n los dos últimos meses del año 2011 se realizaron importantes eventos vinculados, directamente, con la acuicultura chilena: Conferencia GOAL, en Santiago y el Primer Encuentro Nacional del Salmón, tal vez sean los más representativos. En ambos estuvimos presentes como medio y nos dimos cuenta de la importancia que ha tomado el concepto de la sustentabilidad en la industria. Como dijo un entrevistado, la sustentabilidad va más allá de las palabras y las buenas intenciones. Hay que plasmar ese concepto en acciones concretas y en una actitud productiva. En ese orden, es valorable que la Agenda Programática de SalmonChile incluya a la sustentabilidad de la industria como eje central, lo que da cuenta de una perspectiva, a largo plazo, que busca establecer una nueva visión del sector. Por lo anterior, creemos que, de ahora en adelante, la recuperación que ha experimentado la salmonicultura chilena contará con el plus de una mayor preocupación por el entorno, las comunidades y sus trabajadores, para no volver a repetir una experiencia como la de la crisis del virus ISA. En cuanto a nuestros contenidos, presentamos un especial de la Conferencia GOAL, evento que congregó en el Hotel Hyatt Santiago a más de 350 distribuidores, productores y proveedores de la acuicultura mundial, quienes discutieron cómo crecer de manera sustentable y, además, se pudieron interiorizar sobre la evolución de la crisis del virus ISA en Chile y el proceso de recuperación que se ha vivido posteriormente. En resumen, se trató de una
oportunidad única para dialogar en Chile acerca de los modelos de producción y las buenas prácticas en la acuicultura global. Por otra parte, asistimos al Primer Encuentro Nacional del Salmón, realizado en el Teatro del Lago de Frutillar, actividad en la que también se destacó este nuevo camino que está tomando la salmonicultura nacional. En el ámbito pesquero, nos hicimos presentes en dos ferias: Pesca Sur, en Concepción y Expo Pesca Lima, ésta última, la exhibición pesquera de mayor envergadura en Sudamérica y que contó con la participación de varias empresas chilenas. Con relación al sector mitilicultor, también estuvimos presentes en el Segundo Simposio del Mejillón Chileno, ocasión que sirvió para mostrar el intenso trabajo que están realizando los gremios, universidades y entidades gubernamentales para aumentar el consumo interno, además de las campañas, que exitosamente se están realizando en el exterior, con el fin de abarcar nuevos mercados. Según lo visto en el Simposio, es digno de destacar el trabajo público privado de la Marca Sectorial Patagonia Mussel y la campaña que está llevando a cabo el PMC Cluster del Mejillón con el eslogan Mejillón Chileno: Sano, sabroso y nutritivo. En cuanto a nuestros contenidos técnicos, en la zona central de Chile visitamos la empresa Marine Farms, firma dedicada al cultivo orgánico de abalón rojo (Haliotis rufescens) de forma ecoeficiente, en el que incorporan la utilización de ERNC, obtenida a través de las microturbinas, energía de metano proveniente de desechos de algas, energía solar y eólica, todas autogeneradas por la propia empresa. Esto hace de Marine Farms una innovadora empresa que cultiva abalón rojo orgánico con energías autogeneradas. Finalmente, no podemos dejar de agradecerles su compañía en el 2011 y desearles un exitoso año 2012.