OCT 2020
CAMPAÑA EN CUAJIMALPA para concientizar sobre uso de cubrebocas ¡SÚMATE!
MASCOTAS Para los amantes de los gatos, descubre su tipo y personalidad
ESPECIAL
ROSA
DÍA MUN DI LUCHA C AL DE L A ON EL CÁNC TRA E DE MAM R A
MBFW
Celebra su 28° edición con grandes sorpresas
Kate del Castillo
LA CAMALEÓNICA ACTRIZ DEVELA SU ENORME GUSTO POR PRODUCIR Y LA PASIÓN POR SU TEQUILA
¿Deseas compartir algo con nosotros?
55 3679 2661
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Kate del Castillo
refleja en su tequila sus diferentes facetas
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Gastronomía
Novorigen preserva los sabores típicos de la comida mexicana
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Hábitat
Cáncer de Mama Autoexploración y revisiones, claves para la detección oportuna del cáncer de mama
Nuevo concepto de ecoturismo y residencias en Tulum
Presidente Walter Coratella C. Vicepresidente Raúl Beyruti Sánchez Director General de Trinchera Empresarial TV Fernando Ferrer Director Comercial Benjamín Fontaine Director de Operaciones Roberto Herrera Directora Editorial y Publisher Arlenne Muñoz arlenne.munoz@mundoejecutivo.com.mx Editor en Jefe Leonardo Aramis Flores Carranza aramis.flores@mundoejecutivo.com.mx Coeditora Diana Salado diana.salado@mundoejecutivo.com.mx Directora de producto: Claudia Coratella Reportero: Gonzalo Martínez Mendez Colaboradores: Ivana Roldan Coordinadora de Diseño: Nayhely Hernández Diseño: Laura Coratella y Gustavo Gómez Arte Digital: Lizbeth Ventura Editor de Fotografía: Antonio Soto Fotografía: Mario Martínez Asistente Editorial: María Eugenia Mata Gerente de Producción y Compras: Zitlaltzin Villagrán Producción y Control de Calidad: Aarón Rangel Responsable de suscripciones: Irma Ruiz irma.ruiz@mundoejecutivo.com.mx Tels. 55 5002 9429 COLONOS SANTA FE Año 8 • Número 117 • Octubre de 2020. Es una publicación mensual de Grupo Mundo Ejecutivo®; Editada y publicada por: Comercializadora Mundo Rewards S.A. de C.V., Oficinas Generales: Río Nazas No. 34 Planta Baja, Col. Cuauhtémoc, C.P. 06500, Alcaldía Cuauhtémoc. México, CDMX. Teléfono: 55 5002-9500. www.mundoejecutivo.com.mx Editor Responsable: Rosa Arlenne Muñoz Vilchis. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo número 04-2010-041612575700101. Certificado de Licitud de Título y Contenido 14925. Se imprime en los Talleres de CICSA con dirección en Avenida México Coyoacán num.40 Col. Santa Cruz Atoyac, Alcaldía Benito Juárez. C.P. 03310 CDMX, Tel. 55 56287878 ext.1741. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista del Editor de la publicación o de Grupo Mundo Ejecutivo®.Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de Comercializadora Mundo Rewards S.A. de C.V. ©.Comercializadora Mundo Rewards S.A. de C.V. investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos.
COLONOS SANTA FE
OCTUBRE 2020
FIRST CLASS LEONARDO ARAMIS FLORES CARRANZA @NEVERMINDMEXICO
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C H A MP
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ART El MB&F x L’Epée x Massena LAB T-Rex Bronze es una nueva edición limitada de reloj de mesa inspirado en el icónico dinosaurio T -Rex, ha estudiado escaneos reales en 3D de fósiles de dinosaurios para inyectar autenticidad en las proporciones. Es una edición limitada de 15 unidades para cada uno de los relojes de mesa, que tendrán un precio de 27 mil dólares cada uno.
La nueva colección para otoño de Lewis Hamilton para su línea en colaboración con Tommy Hilfiger, TommyxLewis, muestra esta sudadera Lewis Hamilton de felpa de algodón orgánico destaca por el logo inspirado en el globo terráqueo que luce en la espalda y el discreto detalle distintivo de la parte delantera.
Fall
NEW Confeccionado en mohair de lana cepillada, el cárdigan de jacquard presenta un patrón macro GG en ambos lados, en colores inversos. Un símbolo establecido de la herencia de Gucci, el logotipo se incorpora continuamente a las colecciones de nuevas formas con iteraciones modernas que juegan con la dimensión, el estilo y el diseño.
2 @ColonosStafe
La nueva colección de otoño de Off-White presenta este suéter de punto de manga larga gris oscuro en lana mohair cepillada. Diagonales rojas tejidas en mangas. Flechas rojas tejidas en la espalda en cuello redondo.
ACTUALIDAD
USO OBLIGATORIO EN EL TRANSPORTE LA ALCALDÍA CONTINÚA CON LA SANITIZACIÓN DE ESPACIOS PÚBLICOS PARA MITIGAR LA PROPAGACIÓN DEL CORONAVIRUS COLONOS STAFF
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a alcaldía de Cuajimalpa puso en marcha la campaña de uso obligatorio de cubrebocas en el transporte público, esto con el objetivo de concientizar a los usuarios a cuidarse y cuidar de los demás; y también de esta forma mitigar la propagación del virus COVID-19. En coordinación con los transportistas de las rutas 4, 5 y 76, el titular Adrián Rubalcava dio el banderazo de arranque de esta campaña, con la sanitización de las unidades y colocación de un
distintivo de “Unidad Sanitizada” en diferentes partes de las unidades para que la ciudadanía pueda identificar los vehículos sanitizados. En el arranque de campaña se sanitizaron 120 combis y 12 camiones, además, se hizo entrega de kits de cubrebocas para ser otorgados a los usuarios que lo requieran. Los trabajos de sanitización en deportivos, mercados, campamentos y unidades de servicios públicos, de la Policía Auxiliar
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y Protección Civil, Bomberos, Guardia Nacional, avenidas principales, calles de diferentes colonias y en taxis han sido constantes; y ahora se suman estas rutas de transporte público. Las autoridades continúan haciendo el llamado a la ciudadanía para no bajar la guardia y seguir cuidándose; de permanecer en casa lo más posible y en caso de salir tomar las medidas sanitarias esenciales como cuidarse las manos y utilizar el cubrebocas.
HIGHLIGHT
AHORA SÓLO TENGO UNA PIEDRA EN LA ESPALDA COMO AGENTE DE SEGUROS sé que mi carrera ayuda a las personas a tener un presente tranquilo y un futuro prometedor, sin embargo, esta historia hizo que mi profesión cobrara un mayor sentido. Hace cuatro años conocí a Pablo, él tenía 27 años y trabajaba en una empresa mediana. Cuando le ofrecí asesoría, él no le encontraba sentido a protegerse ya que era joven, estaba sano, nadie dependía de él, y no “pensaba” enfermarse ni morirse pronto. Un año después me buscó y conocí a su prometida, Ana. Les ayudé a tomar las riendas en su “vida adulta” y contrataron un seguro de Gastos Médicos Mayores (GMM), Seguro de Vida y Plan de Retiro. Dos años más tarde se casaron y tuvieron a su hijo, Íker. Pablo cambió de trabajo y canceló su seguro de GMM porque lo tendría como prestación. Tras una reunión con él para revisar las condiciones de su nuevo seguro notamos que sólo tenía $300,000 de cobertura; situación que le sorprendió y lo dejaba intranquilo. Le expliqué que un seguro de GMM como “prestación” es “rentado”, si dejas el trabajo quedas sin protección y si tienes un siniestro bajo esa póliza empresarial, podría no cubrirte esa enfermedad después. Entendiendo esto, Pablo contrató una extensión personal a su póliza para así cubrir cualquier enfermedad que le ocurriera mientras tenía ese empleo. El 3 de mayo recibí una llamada, era Ana, angustiada. Pablo había sido diagnosticado con COVID y sería hospitalizado. Ella sabía que ya no tenían el seguro conmigo, pero me pidió apoyo con los trámites porque se sentía más cómoda. A pesar de ser joven, se complicaron las cosas y tuvieron que intubar a Pablo. Comenzaron a
utilizar el seguro empresarial y la cuenta subió rápidamente. Fui al hospital para hablar con Ana, me platicó lo ocurrido y su preocupación por un posible contagio de ella o su bebé. Empezó a llorar porque se acababa de enterar sobre la limitada cobertura del seguro empresarial y le dije “no te preocupes, revisé el tema con Pablo y me contrató una extensión, ¿no te platicó?”. Aún siento escalofríos al recordar su cara. Levantó la mirada sorprendida y me dijo “¿cómo?”. Ana no lo sabía y pensaba que tendría que cubrir los gastos una vez que se terminara la cobertura del seguro FERNANDA CALVA empresarial. fernanda.metlife@hotmail.com “Me siento más tranquila ahora, tenía cargadas 55 9198 9393 dos piedras gigantes en la espalda: la recuperación de mi planeacionfinancieramx esposo y el pago de la cuenta. Ahora sólo tendré que preocuparme por la primera”, me dijo. Tras 14 días de hospitalización, Pablo fue dado de alta, regresó a casa y con tratamiento, hoy está completamente sano, además de que Ana e Íker no se contagiaron. Por mi trabajo recibo un “salario”, pero lo que realmente me motiva son estas historias y las “gracias” sinceras de mis clientes. Conmigo, ellos saben que sólo tienen que preocuparse por lo importante: la salud de sus seres queridos; de su protección, me encargo yo.
SALUD
DÍA MUNDIAL de la LUCHA CONTRA el CÁNCER de MAMA LA AUTOEXPLORACIÓN ES EL PRIMER PASO PARA UNA DETECCIÓN TEMPRANA DE ESTA ENFERMEDAD, QUE ES LA PRINCIPAL CAUSA DE MUERTE EN MUJERES MAYORES DE 25 AÑOS EN NUESTRO PAÍS En México representa la principal causa de muerte en mujeres mayores de 25 años y sigue siendo un tema pendiente del sistema de salud pues las mastografías, las cuales no tienen cobertura a nivel nacional, sólo se realizan a mujeres mayores de 40 años de edad, a pesar de que este tipo de cáncer cada vez es más frecuente entre las féminas de menor edad
DIANA SALADO LUCERO
C
omo cada año, a nivel mundial el 19 de octubre se celebra el Día mundial de la lucha contra el cáncer de mama con el objetivo de crear conciencia y promover que las mujeres accedan cada vez más a controles, diagnósticos y tratamientos oportunos y efectivos.
El Instituto Nacional de Cancerología
hace un llamado de alerta 27 mil porque las cifras cada casos año van en aumento y de al año forma alarmante
La Fundación de Cáncer de Mama (FUCAM), que tiene la misión de procurar el diagnóstico oportuno, tratamiento y seguimiento de este cáncer y atiende a más del 7% de los casos de cáncer de mama que se detectan en el país, nos invita a la autoexploración mensual y recomienda a las mujeres, aunque no se tengan 40 años, a realizarse una mastografía anual y con mayor razón si existen factores de riesgo como no haber amamantado a los hijos, tener un familiar directo de la rama materna con cáncer de mama, ser mayor de 40 años, no haber tenido hijos o haber tenido al primero después de los 35 años Si después de realizar la autoexploración de tus senos encuentras alguna de las siguientes señales de alarma se debe acudir al médico especialista para un examen a profundidad y mastografía:
Presencia de una masa indolora en la glándula mamaria
Cambios en la textura de la piel, heridas o inflamación
Que una de las mamas se vea distinta a la otra
8 @ColonosStafe
Cambios de temperatura en la piel de la mama
Cambios visibles en el pezón, punzadas, agrietamiento, irritación o hundimiento
Secreción anormal por el pezón de color blanco, café, cremoso o sanguinolento
SALUD
La MEJOR FORMA de COMBATIR el CÁNCER LA HERENCIA ES FACTOR DE RIESGO EN LOS CASOS DE CÁNCER, POR LO QUE HACER REVISIONES SON INDISPENSABLES PARA UN DESCUBRIMIENTO TEMPRANO COLONOS STAFF
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ntre el 5 y el 10% de los casos de cáncer colorrectal y mamario se vinculan con la herencia, dice una revisión hecha por Mayo Clinic. En este sentido es importante que los análisis genéticos sean fundamentales para la detección temprana y la toma de decisiones respecto a la vigilancia y los tratamientos. “Los análisis genéticos se han convertido en un medio esencial para identificar los síndromes y las afecciones que predisponen a una persona al cáncer gastrointestinal o mamario y ovárico. Identificar a estos pacientes, a través de sus antecedentes familiares y análisis genéticos, permite a los médicos hablar con ellos respecto al riesgo y tomar decisiones acerca de la detección más adecuada, de la vigilancia y de las intervenciones”, explica el Dr. Samadder. El estudio recomienda remitir a análisis genéticos a los pacientes sin historial personal pero con antecedentes familiares de aparición temprana (antes de los 60 años) de cáncer de mama, ovario, endometrio, colon o recto. Asimismo, hay que evaluar síndromes heredita-
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rios en quienes que sufren ciertos tipos reconocidos de cáncer. Pese a que mucha gente podría pensar que los análisis genéticos son complicados o innecesarios, Samadder anota que son fáciles de realizar y que, por lo general, solo requieren una muestra de sangre o de saliva. La evaluación genética personalizada del riesgo que incorpora antecedentes familiares y modelos estadísticos calcula mejor el riesgo de cáncer del paciente debido a una mutación genética heredada. Cuando se identifica un síndrome hereditario para cáncer de mama y ovario, pero la paciente decide no optar por la cirugía para reducir el riesgo, es fundamental vigilarla mejor. La recomendación es empezar antes con las detecciones de las mamas y hacer exámenes clínicos cada 6 meses, a partir de los 25 años. La detección del cáncer de ovario es más difícil por los malos resultados que dan los exámenes actualmente disponibles, como la ecografía transvaginal, dice la revisión de Mayo. Una de las consideraciones para disminuir casi en 30% el riesgo es la administración de anticonceptivos orales, incluso podría ser más eficaz en quienes tienen riesgo hereditario. “Por lo tanto, se puede considerar a los anticonceptivos orales como un medio de prevenir el cáncer de ovario en las mujeres con alto riesgo”, afirma el estudio. “Identificar a los pacientes y las familias a quienes la evaluación genética beneficiaría permite mejorar los exámenes de detección temprana y prevenir el cáncer”, concluye el médico.
ENTRETENIMIENTO
L
Antagonista del thriller “Imperio de Mentiras”
a actriz Michelle González ha dedicado su vida a la actuación y este 2020 no es la excepción. El pasado 14 de septiembre se estrenó la novela “Imperio de Mentiras” a través del Canal de las Estrellas, donde interpreta el personaje de Fernanda y es la antagonista de la historia. MICHELLE GONZÁLEZ FORMA “Me siento muy PARTE DE ESTA TELENOVELA emocionada con esta Y ESTRENARÁ OTROS historia porque es PROYECTOS EL SIGUIENTE MES una gran adaptación de la novela turca y me encanta que es GONZALO MARTÍNEZ una historia de amor donde hay tanta gente que sigue amando este tipo de historias”, explicó en entrevista Michelle. Además, la historia es un thriller donde las personas no podrán despegarse de sus asientos para evitar perderse un solo detalle de la historia. “Algo que también me gusta es que cada una de las historias de los personajes tiene su espacio y momento con el fin de que el público sepa todos los detalles de ellos”, agregó la actriz. Lo mejor de esta novela es que podrán conocer el porqué los personajes se convirtieron en lo que son ahora para que no haya cabos sueltos. Los actores Andrés Palacios y Angelique Boyer, los protagoonistas de la historia, van a pasar malos ratos a lado de Michelle González en la historia. Por otro lado, la actriz cuenta con varios proyectos que se irán estrenando a principios del próximo mes con el fin de cerrar con broche de oro este año.
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¡CONOCE LOS MEJORES PANES DE MUERTO QUE YA PUEDES PEDIR POR EN SANTA FE E INTERLOMAS!
OCTUBRE Y NOVIEMBRE sin duda son de los meses favoritos del año gracias a sus colores otoñales, el clima perfecto y, por supuesto, el pan de muerto; uno de los postres favoritos al que nunca le podremos decir que no, ni podemos comer solo una rebanada. Cada año distintos restaurantes y panaderías nos ofrecen propuestas nuevas de sabores y presentaciones; desde individuales hasta tamaño familiar, elaborados con pan de anís tradicional ajonjolí, azahar, ralladura de naranja, mantequilla y azúcar espolvoreada, hasta rellenos de cajeta, nata, chocolate y muchas opciones más. Es por esto que Rappi, la aplicación que te lleva hasta la puerta de tu hogar cualquier tipo de comida, antojo o hasta tu supermercado completo, hizo una lista de cinco recomendaciones de panes de muerto que ya puedes pedir por la app si vives en Santa Fe o Interlomas y que no te querrás perder la oportunidad de probar estas delicias.
HIGHLIGHT
1. LA PEBETA:
El lugar ideal para desayunar y brunchear. Si eres de los amantes del pan dulce para acompañar tu desayuno, en esta temporada de pan de muerto te recomendamos probar los rellenos, nuestro favorito es el de Pay de limón. El de chocolate kinder también es un must, y también tienen sabores de matcha, conejito, almendras y avellana. ¡Nunca es demasiado pan!
2. PELTRE:
La mezcla tradicional de azahar y naranja, pero con un delicado y excelente toque de jengibre que crea el contraste perfecto. Te recomendamos aventurarte más y probar el pan de muerto con queso cotija. ¡Una gran opción para no empalagarse!
3. TOKS:
Para los amantes del sabor tradicional, pero que están dispuestos a probar creaciones inesperadas, les recomendamos el pan de muerto con granola artesanal relleno de cajeta. ¡Una increíble creación!
4. VIPS:
Nunca falla el pan de muerto de Vips con los sabores típicos de chocolate, cajeta o el tradicional de azúcar. Te recomendamos acompañarlo de un delicioso chocolate caliente o un capuccino. ¡El complemento perfecto para este frío!
5. IZLAH:
Para cerrar con broche de oro te recomendamos probar este nuevo y delicioso FrappTea con sabor a pan de muerto acompañado de unas Teapearls sabor naranja, manzana y canela. ¡Una manera diferente para disfrutarlo!
Sabemos que el pan de muerto es un gusto culposo al que nunca podremos negarnos y que solo lo podemos disfrutar un par de meses. Así que no dudes en dejar pasar más tiempo y pide sin la necesidad de salir de tu casa desde la app de Rappi cualquiera de estas deliciosas opciones.
TE REGALAMOS UN CUPÓN DE 150 PESOS VÁLIDO ÚNICAMENTE PARA NUEVOS USUARIOS: DESCUBRERAPPIMX CON UN PEDIDO MÍNIMO DE 250 MXN.
MASCOTAS
Conoce qué tipo de
Gato tienes y su personalidad COLONOS STAFF
CUATRO DE LAS RAZAS MÁS POPULARES DE GATITOS QUE ENCONTRAMOS EN NUESTROS HOGARES
Gato Siamés
Características Existe el moderno y el tradicional. El primero tiene cuerpo esbelto, elegante y musculoso, con pelaje pointed. El segundo es de complexión más robusta y más redondeado. Personalidad Estos gatos son muy inteligentes además de cariñosos, por lo que necesitan un dueño que esté comprometido a dar el mismo cariño y tiempo para juegos, ya que suelen ser muy celosos y demandantes.
S
i eres de los que aman los bigotes y ronroneos en casa seguramente conoces razas de gatos, pero si apenas estás decidiéndote por adoptar o tener uno u otro gato más en casa, te decimos cuáles son las cuatro razas más populares y los rasgos más importantes de su personalidad. Recuerda que sin importar la raza de tu gato, es importante darle los cuidados necesarios, alimentación adecuada y sus debidas visitas al veterinario para evitar cualquier riesgo a su salud.
Gato de Angora
Gato Azul
Características Poseedor de unos de los ojos más bonitos, grandes y verdes; es muy elegante, con un pelaje azul con reflejos grises que hace que sobresalga.
Características Tienen un cuerpo esbelto y musculoso, poseen grandes orejas y unos hermosos ojos grandes.
Personalidad De carácter juguetón y vital; muy inteligente con un instinto cazador. Es demandante de amor pero disfruta su soledad; prefiere vivir con una sola persona y si vive en familia tendrá a su favorito.
Personalidad Esta raza es muy tranquila, no les gusta el ruido y suelen desconfiar de la gente que no conocen. Tus invitados tendrán que pasar por una prueba antes de ser del agrado de tu felino.
Gato Bengala
Características El bengala o bengalí es famoso por el parecido de su pelaje con el de los leopardos, así como su cuerpo atlético. Personalidad Gato muy elegante, curioso y muy afectivo. Piden mucha atención de su dueño, suelen estar cerca de ellos o esperarlos en la puerta cuando los escuchan llegar. Disfrutan del agua, tanto jugarla como los baños. FUENTE: Royal Canin
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COVER STORY
KATE DEL
ยกSalud por el Honor! CASTILLO 16
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ara Kate del Castillo hablar de tequila es ligarlo a la tradición familiar debido a que su papá, Eric del Castillo, es un tequilero de corazón, y quien impulsó su admiración por esa bebida, la que fue explotándose poco a poco desde hace años. La actriz, que se ha desempeñado en la actuación desde que tiene uso de razón por la influencia también de su papá, siempre buscó incursionar en otros ámbitos para hacer algo distinto; lo cual sucedió al desarrollar su personaje en la “Reina del Sur”. La idea nació a partir de su personaje, quien a lo largo de toda la serie toma mucho tequila. Gracias a esto, la venta de la bebida subió entre las mujeres, un factor que le llamó la atención y le permitió enfocar su atención en la creación de su propio tequila. Justo en ese momento la marca Moët Chandon se acercó a Kate para crear su propio producto. Sin embargo, no se pudo llevar a cabo debido a compromisos de trabajo y asuntos personales. No obstante, años después la idea se retomó y Kate decidió aventurarse como empresaria tequilera y lanzó Honor del Castillo. Desde que el proyecto se inició, Kate estuvo al pendiente de cada detalle. “Yo quería ser parte de todo; desde entonces, degusto cada esencia. Ahora tenemos cuatro versiones y estoy involucrada con todo: desde el diseño de la botella hasta el sabor”, dice la actriz y añade que desde los inicios se hizo un “casting” de destilerías, a las que llevó sus tequilas favoritos como prueba y resultó ganadora la familia Vivanco, en los Altos de Jalisco. Uno de las características más importantes de su tequila es que se armoniza con música clásica (al momento de mezclase el jugo en las barricas con la música provoca ondas), y mediante esta acción se refleja el amor y cuidado
LA ACTRIZ REFLEJA SUS DISTINTAS FACETAS EN LA ACTUACIÓN, PRODUCCIÓN Y EMPRENDIMIENTO EN SU TEQUILA HONOR DEL CASTILLO HÉCTOR MEZA
Las botellas contienen leyendas distintas como “cuando siembras virtud, cosechas honor”
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COVER STORY
Los valores que resalta el tequila son cariño, amor y honor” KATE DEL CASTILLO
fans del tequila y a los míos en el proceso... Todo está pensando y lo mejor es que tiene el nombre que quería, Honor, porque tienes que aprender a tomar honorablemente. Además este nombre se escribe y significa lo mismo en inglés y en español”, dice Kate del Castillo.
EXPERIENCIAS CON EL TEQUILA
con el cual se realiza esta bebida, algo que también se transmite en la destilería y en la unión de su familia. Para Kate del Castillo los cuatro tequilas creados: Reflexión (Blanco), Rendición (Reposado claro), Afilado (Reposado) y Afirmación (Añejo), representan una personalidad distinta, cada una tiene su propia leyenda, así como características específicas que terminan por complementarla. “Cada tequila se toma dependiendo del mood en el que se encuentre la persona que lo va a tomar. Pueden elegir desde un Reflexión, que invita a estar con amigos, hasta un Afilado, por si uno se quiere portar mal”, dice la actriz mexicana.
¿QUÉ SIGNIFICA LA SIMBOLOGÍA DE LA ETIQUETA? Los símbolos dicen mucho, pero a decir de la actriz, son elementos que uno va descubriendo conforme se va tomando el tequila. Gracias al equipo creativo se logró reflejar una botella sencilla, elegante acorde con un tequila High Premium. “Somos la única marca tequilera que comenzó en redes sociales e involucramos a los
En los cuatro años de vida de su tequila, Kate ha trabajado desde la parte de promoción de la marca permitiéndole darse cuenta de qué piensa la gente del tequila y algunos prejuicios que tienen en la forma de tomarlo. Para la actriz, el tequila ha estado presente en sus producciones, como la “Reina del Sur” donde apareció en la segunda temporada y también estará presente en la tercera. Pero no solo en esta serie que se ha vuelto parte importante en la carrera de Kate del Castillo, sino también en otros de sus proyectos. “Tengo una productora que se llama Chola Wood y estamos haciendo varias cosas. Dentro de los planes está hacer un reality para el próximo año que se llamará `7 noches con Kate´. También tendremos a invitados americanos para ir a Jalisco y conocer no solo mi destilería, sino otras, al igual que la comida típica. Por las noches veremos quién aguanta más en tomar sin ponerse borracho”, explica la actriz mexicana. Kate destacó que si bien está enamorada de todo México, su amor por Jalisco comenzó desde hace tiempo, cuando participó en la telenovela “La Mentira”, en la cual se hicieron recorridos a caballo por los campos de agave. Le gusta el clima, que hace posible la producción del tequila, y la calidez de la gente. Por último, la actriz señaló que a diferencia de otros artistas es más flexible a la hora de promover el tequila en las fotos, quitando prejuicios, pues para ella para tomarlo hay que saberlo hacer de forma honorable.
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DISEÑO
DURANTE OCTUBRE SE LLEVARÁN A CABO DISTINTAS ACTIVIDADES, TANTO PRESENCIALES COMO VIRTUALES PARA IMPULSAR EL DISEÑO DIANA SALADO LUCERO
Design Week México 2020: El diseño es la respuesta
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esign Week llega a su doceava edición marcada por el Coronavirus, sin embargo, esto obligó a reinventarse para seguir apoyando e impulsando el diseño. Bajo el lema “El diseño es la respuesta”, del 7 al 31 de octubre se llevarán a cabo actividades relacionadas con el diseño; la particularidad de esta edición 2020 es que gran parte de la programación se extenderá hasta finales de año o incluso al verano del 2021. Estados Unidos será el país invitado y Oaxaca el estado de honor invitado.
RECORRIDOS VIRTUALES Y PRESENCIALES Las categorías Visión y Tradición; Inédito, Design House y Ensamble Artesano contarán con recorridos virtuales para brindar seguridad a los visitantes y también ampliar las audiencias a nivel internacional. A través del programa Visión y Tradición se mostrará el trabajo artesanal de 19 proyectos creativos de Oaxaca. Con previa cita la sexta edición de Inédito se llevará a cabo en Espacio CDMX, Arquitectura y Diseño hasta el 8 de febrero del 2021 con proyectos utilitarios enfocados a impacto social, impacto ambiental, innovación, función, estética, concepto, experiencia de usuario, materiales y procesos. Una de las actividades más buscadas es Design House, que esta ocasión estará hasta el
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1 de noviembre en Público Coworking en Lomas de Chapultepec con una serie de designer rooms con más de 40 espacios donde participarán arquitectos, diseñadores, paisajistas y marcas de diseño e interiorismo ofreciendo todo a la venta con el fin de promover el comercio y la economía local de nuestras industrias creativas que han sido afectadas por el COVID-19. Para apoyar a artesanos en estos tiempos, surge la categoría Ensamble Artesano, con esta iniciativa se busca celebrar, innovar y colaborar con las técnicas de los artesanos locales de distintas comunidades. Utopía tendrá una propuesta muy clara y coyuntural: los arquitectos, urbanistas, diseñadores y equipos creativos que participen deberán proponer soluciones enfocadas a la mejora del entorno y la calidad de vida en las ciudades. Todo de manera virtual de 8 al 31 de octubre. El pabellón Design Week plantea nuevas alternativas para solucionar desafíos actuales, combinando tecnología y materiales naturales que crearán un espacio que se incorpore al paisaje, aportando armonía y balance en el entorno urbano. Design Market y Ruta del diseño serán 100% virtuales para continuar apoyando al diseño mexicano. A través del sitio market.designweekmexico.com los diseñadores podrán exhibir y vender sus productos de octubre a diciembre.
HÁBITAT DNA BARCELONA ARCHITECTS REVELA DETALLES DEL NUEVO COCOON HOTEL & RESORT EN TULUM, UN NUEVO CONCEPTO DE ECOTURISMO INSPIRADO EN EL MAR Y LA SELVA EXÓTICA
EL NIDO DE TULUM COLONOS STAFF
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nspirado en la sensación primordial de los nidos y la necesidad de protección, DNA diseñó un espacio donde los huéspedes se sentirán abrazadas, protegidas, que proporciona un verdadero escapada de la vida cotidiana, dando la posibilidad de reconectar con su yo interno y la comunidad. El proyecto representa un complejo de 46 mil 181 m2 que consisten en 3 residenciales y 2 edificios del hotel Cocoon, con 204 departamentos y 167 cuartos junto a 16 villas privadas, todo ubicado en Selvazama, un desarrollo sostenible en el medio de la jungla de Tulum, Quintana Roo.
La firma enfatiza el concepto de sostenibilidad respetando el ecosistema y la biodiversidad, utilizando materiales naturales que minimizan el impacto de la construcción y generación de residuos. Más allá de los materiales, el sistema de recolección de agua capturará la lluvia para uso en el tratamiento de aguas residuales, mientras paneles solares serán instalados para lograr una electricidad sostenible. El diseño de Cocoon se basa en la conexión entre el entorno natural y la geometría. Cada capullo representa por sí mismo a la comunidad que se reúne al centro, donde se encuentran las albercas simulando un cenote.
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La organización de los capullos permite la máxima visibilidad del paisaje natural, en un contexto silencioso y reservado. El complejo ofrece albercas naturales, gimnasio, kid’s club, hall de conferencias, bar y restaurante, jardines y villas al aire libre. Todo integrado para lograr una arquitectura de bio-mimetismo.
ENTRETENIMIENTO
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BAJO A VOZ
enise Gutiérrez (Hello Seahorse!) y Alonso Arreola cruzaron sus caminos por vez primera hace más de 10 años, cuando Él grababa su disco “Suspendido” para un espectáculo de danza contemporánea. Tras haberla escuchado a ella por recomendación de un amigo mutuo, la invitó a colaborar con las voces. Su conexión fue inmediata y determinante para una amistad estrecha, llena de aventuras creativas y hoy se fusionan para el desarrollo de un podcast en donde tratan diversos temas de actualidad y entre la música, que es su motor de vida. Además de aquel disco, Ella ha colaborado en conciertos de el Vive Latino y en el Centro Cultural España. Por su lado, Él aceptó la invitación de ella para crear una instalación plástica y sonora en la exposición “Días Fantasma” de la galería Panteón. Junto a Juan Manuel Torreblanca y Sofía Mora, ambos dan vida a La migala, una
EL PODCAST CON DENISE GUTIÉRREZ Y ALONSO ARREOLA COLONOS STAFF
lectura suicida inspirada en un cuento del abuelo de Él (Juan José Arreola), misma que han presentado en el Claustro de Sor Juana, el Teatro Juárez de Guanajuato y el Foro del Tejedor. También coincidieron en la canción “Hombro con hombro” que Él produjo para Jaime López tras los sismos de 2017. Dicho esto, no resulta extraño que decidieran compartir sus conversaciones semanales en un podcast que los muestra tal y como son, lejos del escenario, interesados en múltiples asuntos que inciden en su vida artística. Del poder del encierro a la sutil existencia de una sombra, pasando por el movimiento, la tecnología, los estereotipos, la originalidad, la muerte, el vegetarianismo o la alegría, en cada emisión reco-
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miendan películas, series, libros, comida o cualquier cosa que los provoque, además de presentar aproximaciones musicales —siempre a bajo y voz— a canciones conocidas del rock, el pop o el folclor universal, con arreglos personalísimos, lúdicos. Es así como en las primeras entregas suenan “Where is my mind” de los Pixies, “Feel good inc” de Gorillaz, “Sombras” de Pedro Guerra o una versión punk de la clásica “Llorona”. Igualmente, Ella y Él componen viñetas y cortinillas sonoras, originales, en donde exploran las inagotables posibilidades del bajo y la voz como vehículos para su más íntima expresión. Patreon es la plataforma en donde los podrás escuchar todos los fines de semana sus propuestas. Además del podcast tendrán videos e imágenes personales del proceso de producción y las ganancias serán donadas al activismo animal y educativo de México.
CARTELERA FARGO Se estrena la cuarta temporada de la serie basada en el universo de los hermanos Coen. Situada en Kansas City en 1950 donde las grandes mafias controlan la economía del lugar. Ahora buscarán conciliar la paz entre los líderes de las familias de los mafiosos intercambiando primogénitos para criarlos. Disfrútala a través de Movistar Series a partir del 1 de octubre.
AUTO TEATRO La Arena Ciudad de México albergará el nuevo show en vivo “Peppa Pig. ¿Qué quieres ser de grande?” en su concepto de auto teatro. Ve con los pequeñitos de casa el 11 de octubre con tres funciones.
IMPERDIBLES de Octubre GONZALO MARTÍNEZ Y DIANA SALADO
LAS ACTIVIDADES RECREATIVAS ESTÁN RETOMANDO SU CURSO, AUNQUE EL ENTRETENIMIENTO VÍA STREAMING SIGUE SIENDO UNA EXCELENTE OPCIÓN. AQUÍ TE DEJAMOS ALGUNAS RECOMENDACIONES.
TOUR DE CINE FRANCÉS La edición 24 de la selección del mejor cine francés llega a las salas cinematográficas a partir del 8 de octubre. Son siete las cintas que se podrán disfrutar como comedia romántica, drama, drama religioso y thriller. Entre ellas “Alguien, en algún lugar”, “La Belle époque”, “Los iluminados” y “Mi perro estúpido”. 24 @ColonosStafe
ALGUIEN TIENE QUE MORIR
Todo sucede en la España de 1950, donde los lazos familiares juegan un papel clave en la sociedad. La historia comienza cuando un joven, tras ser llamado por sus padres, debe regresar de México a casa para conocer a su prometida, pero el pueblo queda sorprendido cuando regresa acompañado de Lázaro, un misterioso bailarín de ballet. A partir del 16 de octubre a través de Netflix.
AUTOCONCIERTO A unas semanas de haber lanzado su sencillo “Roto”, el cantautor mexicano Kurt anuncia su primer concierto bajo la nueva modalidad de autoconcierto. Esta presentación se llevará a cabo el 2 de octubre en el Parque Bicentenario.
GASTRONOMÍA
NOVORIGEN
Revoluciona la cocina mexicana
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ovorigen es el nuevo “hot place” de la zona de Santa Fe. Se destaca por preservar los sabores típicos de la comida mexicana, agregando en cada platillo un toque moderno y resaltando la sazón e ingredientes que nos transportan a los orígenes básicos de la gastronomía de toda la república. Su cocina fusiona nuevas técnicas en donde las recetas tradicionales gozan de la diversidad de ingredientes hidropónicos y orgánicos que son nativos de cada región, impulsando así las manos agricultoras de México. Santa Fe, una de las zonas más innovadoras de la Ciudad de México, se ha destacado en los últimos años por su gran oferta gastronómica. Novorigen llega con un concepto contemporáneo en un ambiente que mezcla el folclor y buen gusto
que hereda de su sucursal hermana en Puebla, ofreciendo a sus comensales toda una experiencia regional. El espacio cuenta con una oferta gastronómica con un selecto menú para todos los gustos, que incluye platillos tradicionales recreados por el Chef Omar Méndez Tejeda, entre los que destacan: las gorditas de chapulines, las infladitas de pork belly; el cerdito de horno con mole almendrado, un delicioso tiradito de huachinango; flores de calabaza rellenas de huitlacoche; la rielera de short rib adobada, que se destaca por ser cocinada por 10 horas en penca de
Novorigen Juan Salvador Agraz #130 A Lomas de Santa Fe, CDMX
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maguey a fuego lento y su célebre entomofagia, mejor conocida como cocina con insectos, donde se podrá degustar de exquisiteces como la gordita de chapulines, la tlayuda de insectos y los míticos escamoles. Su menú se extiende a otras opciones, una de las más destacadas es incluir la muy selecta carne Tajima de Australia, tener un apartado con alimentos y bebidas healthy y opciones pensadas exclusivamente para niños. Otro de los detalles más apreciados por sus comensales es el pan artesanal, hecho en casa cada mañana, su sabor crujiente y el toque de especias que lo distingue son el acompañante perfecto de cualquier alimento. Además de una serie de helados artesanales con sabores únicos como Chile Poblano, Pinole, Hoja Santa entre otros más. En los postres son una delicia el pastel de zanahoria con conejos de chocolate, o el pastel de chocolate que es colosal y este puede ser acompañado de un excelente coctel Poxol que significa bebida de cacao con mezcal, licor de café, jarabe de tomillo, Baileys que es un digestivo perfecto. Otra característica del lugar es su gran variedad de cócteles que buscan llevar el nombre de México a lo alto, muy aconsejados son el Sihuatl con un destilado 100% mexicano: el mezcal. Adicional a su gran variedad de cócteles, cuentan con un amplio menú de destilados y vinos con etiquetas nacionales e internacionales.
EL VALOR DEL DEPORTE
MÉXICO COMIENZA A RETOMAR SU RUMBO DEPORTIVO Se cumplen siete porten cubrebocas EN OCTUBRE meses desde que en todo momento ES MOMENTO y sana distancia los últimos aficionados pudieron entre los lugares DE QUE vivir un partido REGRESEN LOS asignados. de futbol desde el Es completaestadio, aquel má- AFICIONADOS A mente una realidad LOS ESTADIOS que los equipos de gico lugar donde se te olvidan tus la primera división problemas de la están totalmente JOSHUA RAMOS* semana, donde son golpeados en sus @JoshRamosMX 90 minutos para arcas durante el que tú los disfrutes reinicio del futbol como quieras, pero ahora es en la era del COVID-19, los momento de regresar. clubes de la Liga MX reúnen A mediados de septiembre la mayor parte del dinero por Ricardo Cortés, director gene- concepto de taquillas, esto les ral de Promoción de la Salud representa entre el 30 y 35% del gobierno federal, anunció de sus ingresos. que hay luz verde para la vuelEn promedio son 250 millota del público a los estadios nes de pesos (mdp) por tempotomando todas las medidas de seguridad para continuar la lucha contra el Coronavirus, pero este retorno depende de cada entidad que tomarán la decisión final con base al semáforo epidemiológico. El gobierno federal exige a los diferentes estadios que podrán tener una capacidad desde el 30 hasta 50% de su aforo, además deberán acatarse a las siguientes reglas: la venta de boletos en línea, protocolos de limpieza en la entrada y la salida, que los sanitarios siempre tengan agua y jabón disponibles, personal que vigile a los aficionados para que
rada lo que reciben de taquilla cada uno de los clubes, siendo Tigres y Monterrey los mayor beneficiados, porque ellos perciben hasta 400 mdp en seis meses, por lo que ahora ante esta nueva realidad sólo obtendrían la mitad de esos ingresos cuando regresen los aficionados a los estadios. Ahora sí, ¿cuándo es el día en que los aficionados regresan? La fecha aún no está definida, pero reportes indican que será partir de la jornada 14 cuando la gente pueda volver a ver rodar el balón desde los estadios, en el partido entre Mazatlán Vs FC Juárez el 16 de octubre, aunque todo dependerá que el semáforo
epidemiológico de Sinaloa cambie a verde. En las últimas semanas hemos podido observar en las ligas de Europa (Francia, Holanda, Inglaterra y España) que regresaron desde septiembre Y que ya se juegan con estadios hasta con un 50% de su capacidad, entonces no es descabellada esta idea que a partir de octubre en México podremos regresar de poco en poco a vivir esta emoción y dar el grito de gol con toda la pasión de apoyar los colores de nuestro equipo y desde nuestros estadios. Cuéntame ¿qué te parece el regreso de los aficionados a los estadios en México y dime si tú irías?
*Periodista especializado en deportes, trabaja para ESPN y en el podcast DeporSound por Spotify
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MUNDO TRAVELER
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on la reapertura de los hoteles y la gradual reactivación del turismo, es indispensable que las estancias de alojamiento piensen en la seguridad de sus huéspedes ante la presencia del COVID-19. A pesar de que hay ciertos lineamientos establecidos por las autoridades sanitarias para hacer frente al virus. A mediados de julio, la Secretaría de Turismo (Sectur) presentó el sello Punto Limpio V2020, un protocolo para incentivar el turismo que garantiza a los visitantes que, tanto el hotel como demás sitios durante su estancia, cuentan con adecuados protocolos de sanidad, ya que la certificación cuenta con el respaldo de la Secretaría de Salud.
MEDIDAS ANTE EL COVID-19 EN LOS VIAJES LO QUE DEBES EXIGIRLE A UN HOTEL PARA HOSPEDARTE COLONOS STAFF
FUENTE: Miguel Casas, director general del hotel El Ganzo
Check In seguro. Desde que el huésped llega al lobby los empleados te deben recibir usando careta, cubrebocas y manteniendo una distancia mínima de 1.5 metros. Igualmente tienen que tomarte la temperatura corporal antes de ingresar, contar con tapetes sanitizadores de zapatos y desinfección de maletas.
Distribuir gel antibacterial. Los hoteles deben contar con dispensadores de alcohol gel a disposición tuya para ayudar a disminuir la propagación del virus.
Desinfección constante de superficies. Las áreas comunes, restaurantes y habitaciones donde estarás, deben tener estricta limpieza además de sanitización para asegurar no sólo espacios limpios, sino también libres del virus. Estas acciones deben hacerse varias veces al día dependiendo de la afluencia de gente.
Uso de cubrebocas. El uso de cubrebocas no es sólo para el personal del hotel; tú, como huésped, también debes usarlo.
Restaurantes seguros. Los hoteles que cuentan con restaurante, bar o áreas de consumo de alimentos deben poner especial atención a estos sitios, porque hacerlos seguros implica reducción de mobiliario para garantizar la ‘sana distancia’, eliminar folletos o menús físicos y desinfección constantes de sillas, mesas y pisos. Muchos de estos sitios usan códigos QR para que puedas descargar un menú digital. Tampoco podrán ofrecerte el servicio de buffet.
Esta medida es de carácter voluntario, o sea que depende de los establecimientos solicitar su aprobación. A pesar de que estas son las normas mínimas y esenciales, algunos hoteles hacen aún más estrictos sus protocolos, ya sea incrementando la distancia física entre el cliente y los trabajadores o desinfectando con mayor frecuencia las áreas comunes, incluso sugieren a los huéspedes el pago por medios electrónicos para evitar el uso de efectivo o están digitalizando sus formas de comunicación para informar sobre las medidas de seguridad que toman o para conocer las preferencias del huésped, todo esto para no perder la calidez de una industria que se caracteriza por su atención al cliente.
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MODA
SEMANA DE LA MODA LA
MERCEDES-BENZ FASHION WEEK MÉXICO SIGUE ADELANTE EN SU VIGÉSIMA OCTAVA EDICIÓN EN LA CIUDAD DE MÉXICO COLONOS STAFF
cultura y turismo que se convierten en contenido exclusivo para los canales digitales, mostrando las propuestas que los creativos hacen con México como inspiración. Collectiva Concepción fue la encargada de abrir este recorrido por México el 22 de agosto en Jilotepec de Abasolo. En septiembre disfrutamos de la propuesta de Carla Fernández en San Miguel de Allende, así como la suma de talentos tapatíos, Alfredo Martinez, Julia y Renata y Benito Santos en Guadalajara.
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ercedes-Benz Fashion Week México se llevará a cabo del 14 al 17 de octubre en la Ciudad de México bajo un formato híbrido que combina el retorno controlado de los eventos presenciales y contenidos exclusivos para plataformas digitales. Se reducirán experiencias de moda en sitios seguros, con asistencia acotada y priorizando la seguridad de cada uno de los participantes. Adicionalmente, en esta nueva era inicia un recorrido por el país con un calendario de experiencias de moda,
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GUADALAJARA De los talentos más reconocidos de la ciudad tapatía han surgido Alfredo Martínez, Julia y Renata; y Benito Santos, grandes exponentes de la industria que presentarón sus nuevas colecciones en el marco de la visita de Mercedes-Benz Fashion Week México a Guadalajara del 24 al 26 de septiembre 2020. Un Fashion Weekend que reunió las actividades culturales, de moda y artes a lo largo de tres días. Así como sucedió previamente, la plataforma llegó a Guadalajara con la intención de encaminar la reactivación de las industrias creativas y de moda a nivel local a partir de las presentaciones de Alfredo Martínez
MERCEDES-BENZ FASHION WEEK MÉXICO sigue adelante en su vigésima octava edición en la Ciudad de México del 14 al 17 de octubre www.fashionweek.mx/
el 24 de septiembre en DREA Producciones, seguido de Julia y Renata el viernes 25 en el impresionante entorno industrial de la Fábrica de Cerámica Suro y finalizando el sábado 26, Benito Santos en la histórica Rotonda de los Jaliscienses Ilustres. Estas actividades fueron la antesala de nuestra vigésima octava edición en la Ciudad de México y construyen el camino para que Mercedes-Benz Fashion Week México siga adelante en la promoción de las industrias creativas de nuestro país.
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¿ADIÓS A LAS ALARMAS VECINALES? LA NUEVA APP CDMX REPRESENTA MÁS DESAFÍOS QUE OPORTUNIDADES La despedida que el gobierno de la ciudad les ha dado a las alarmas vecinales para reemplazarlas por la nueva app CDMX se ha generado de manera intempestiva, escasamente planeada y poco incluyente. En opinión del Lic. Raúl Sapién Santos, presidente del Consejo Nacional de Seguridad Privada (CNSP), esta acción no representa en el corto plazo un beneficio significativo, pues el C5 de la capital, con el que se pretende sustituir esta iniciativa a través de la app CDMX, sólo alcanza un 60% de efectividad, de acuerdo con la información del propio gobierno. De hecho, varias zonas de la ciudad cuentan con una cobertura limitada. Además, su operación actual es ya bastante compleja como para incorporar la demanda adicional de 257 mil usuarios nuevos que han quedado desprotegidos. Por si lo anterior fuera poco, es una medida poco incluyente, ya que el último informe de Tecnologías de Información para Adultos Mayores en América Latina, publicado por 5G Américas, indica que sólo dos de cada 10 adultos mayores en México están familiarizados con Internet y con dispositivos digitales, por lo que muchos tendrán dificultades para sustituir un simple botón físico de pánico por la app CDMX. Existen alternativas para salvaguardar la integridad física y el patrimonio de miles de capitalinos. La ciudadanía puede optar por otros sistemas de alarma en el sector privado que incluyan botones físicos de pánico,
fáciles de accionar y que, además, cuenten con video vigilancia. Así será posible recibir asistencia profesional ante cualquier eventualidad por parte de compañías de seguridad privada certificadas y de calidad. El sector de la seguridad privada ha estado actualizándose constantemente para afrontar a una delincuencia cada vez más organizada y sofisticada, por lo que la población puede estar confiada en que se cuenta con una gama de mecanismos accesibles y de operación sencilla que garantizan su tranquilidad. Al ser un complemento de la seguridad pública, la seguridad privada cierra la pinza para prevenir, disuadir y, finalmente, reaccionar de manera integral ante cualquier situación de riesgo. Se prevé que, con el regreso a la nueva normalidad, las organizaciones criminales volverán a operar al 100%. Por ello, es necesario fomentar una cultura de prevención, no importando la demarcación en la que nos encontremos y no postergar estas decisiones, para que así podamos contrarrestar, cuanto antes, la desaparición repentina de las alarmas vecinales análogas. El país está viviendo cuatro crisis simultáneamente: la económica, la de desempleo, la sanitaria y la de inseguridad. Ante ello, estos mecanismos pueden ayudar a reducir el impacto de esta última en las finanzas y en el patrimonio de la ciudadanía. Grupo Multisistemas de Seguridad Industrial®
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