Recomendaciones para hacer un gran Festejo con lo hecho en México
SALSAS GOURMET
Chiles:
Deliciosas salsas hechas en México con ingredientes naturales y sin conservadores. Es una marca mexicana especializada en salsas y frutas enchiladas. Tienen una gran variedad de sabores donde mezclan distintos ingredientes en distintos tipos de salsas, como el chile de árbol, chile morita, chile habanero, chile cascabel, chile serrano, entre una gran variedad de deliciosos sabores.
Mixología en el Restaurante
SONORA GRILL:
Además de su excelente menú en diversidad de platillos mexicanos y cortes de carne de calidad, en este restaurante preparan la famosa mixología de autor, para el lugar es todo un arte que ofrecen preparando una mezcla de aromas, colores, sabores y texturas que van acompañados desde el tequila, el whisky, el vodka y hasta el ginebra.
É https://sonoragrill.com.mx
SOMBREROS
Es una empresa mexicana innovadora que ha crecido junto a la historia de México. Inició sus operaciones desde la época de Porfirio Díaz, por lo que son pioneros en esta industria y se mantienen a la vanguardia de la moda con sombreros y accesorios de la más alta calidad.
É https://tardan.com.mx/
¿Porqué CELEBRAMOS el GRITO de DOLORES cada 15 de SEPTIEMBRE?
El Día de la Independencia de México se celebra cada año con una fiesta tradicional que inicia desde la noche del 15 de septiembre en el zócalo para escuchar el simbólico grito de “Viva México”. Los festejos terminan el 16 de septiembre con un gran desfile cívico.
Entre fiestas, campanas, fuegos artificiales, y serenatas, se celebra el día que inició la lucha social del cura Miguel Hidalgo por la Independencia de México. Una lucha que duró 11 años, y no paró hasta que México proclamó su verdadera Independencia, en 1821.
La fecha oficial del simbólico Grito de Independencia fue durante la madrugada del 16 de septiembre de 1810. El cura Miguel Hidalgo convocó a nativos y criollos a la rebelión contra las injusticias en la ciudad de Dolores, hoy llamada Dolores Hidalgo en Guanajuato.
El día del Grito es el momento oficial del comienzo de la guerra de Independencia de México. Sin embargo, la idea de esta lucha inició en 1793 en Guadalajara, dirigida por el sacerdote Juan Antonio de Montenegro, quien logró expandir sus ideas por varios estados.
La desigualdad en el Virreinato de Nueva España, el pago tributario, la esclavitud de los pueblos indígenas, y la larga opresión colonial, hizo que grupos de criollos y nativos se unieran en el estado de Querétaro en 1809, donde se prepararon para la insurrección.
En estas reuniones nacieron grandes personajes heroicos junto al sacerdote Miguel Hidalgo y Costilla. Se reconocen de estas reuniones a Doña Josefa Ortiz de Dominguez, y su esposo Miguel Domíngues, Ignacio Allende, y Juan Aldama, entre otros.
Con este grupo harto de los abusos, injusticias, impuestos, esclavitud y sometimiento, nace el deseo de la independencia y libertad. Se convocó a todos los llamados criollos, y a los pueblos nativos, donde se reclutaron personas en todo el país para la lucha.
Hasta el día de hoy, el cura Miguel Hidalgo es llamado el “Padre de la Patria”, es considerado como héroe del movimiento y quien se sacrificó con el estandarte de la dignidad, de la libertad y la independencia. Consideraba como primordial abolir la esclavitud, y propone la creación del Congreso Nacional.
El Grito de Independencia actual es una modificación del original que se ha ido adecuando hasta como lo conocemos. El Grito de Independencia es una historia de libertad, de diversidad
de héroes que lucharon, y desde luego del inicio de la historia de México.
De acuerdo a los historiadores, en la versión oficial del Grito de Miguel Hidalgo salió de la parroquia de Atotonilco, tomó el estandarte de la Virgen de Guadalupe y gritó “Viva la Virgen de Guadalupe, Viva San Miguel Arcángel y Viva la América.”
La historia escribe que tocó la campana, y después del grito también pronunció la frase “Muera el mal gobierno, mueran las injusticias y muera el sometimiento de los españoles, ha sonado la hora de nuestra libertad, vamos a defenderla de los tiranos.”
INDUSTRIA FITNESS EN MÉXICO: una tendencia en continuo crecimiento
En el mundo empresarial es reconfortante saber que hay algunos sectores que muestran tendencias positivas, uno de ellos es sin duda el negocio del fitness. Este crecimiento muestra que los mexicanos están tomando la decisión a favor de la salud practicando regularmente un deporte.
De acuerdo al informe de Jay Ablondi, vicepresidenta ejecutiva de productos globales de IHRSA ( Health & Fitness Association), México registró más de 10 mil gimnasios en 2023, por lo que se posiciona entre los cinco países con mayor número de instalaciones deportivas en el mundo.
Según este informe, patrocinado por Movement y realizado con la colaboración del Club Intel y el Mercado Fitness, esta industria muestra un panorama muy tranquilizador para los empresarios del mundo del fitness, donde alrededor de 12,376 gimnasios cuentan con ya más de 4 millones de socios.
De acuerdo a este informe, el crecimiento del número de negocios vinculados al fitness, al deporte y al bienestar alcanza alrededor del 80% en el país con respecto a los años anteriores y su tasa de penetración en el mercado de México es del 3,2%, lo que significa un auténtico boom.
Este informe se realiza de forma anual, ofrece una visión global y un análisis de la industria de los gimnasios de México. Incluyen estadísticas sobre clubes, gimnasios, socios, servicios y el tamaño del mercado. El informe analiza además temas como la afiliación y el crecimiento de la industria. En base de este importante éxito del negocio orientado al fitness en México, vemos un cambio a nivel social y cultural positivo. Hoy en día quienes hacen deporte tienen mayor conciencia sobre los beneficios físicos y mentales que ofrece la práctica de actividad física, así como de su función preventiva.
Estamos ante una sociedad más informada, más motivada donde las personas de cualquier edad o etapa de la vida reconocen que practicar deporte no sólo es para perder kilos de más, sino para mantener y mejorar el bienestar físico, emocional y mental. El deporte es una clave para llevar un estilo de vida con bienestar y salud.
A DESTACAR:
• Su tasa de penetración en el mercado de México es del 3,2%, lo que significa un auténtico boom.
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UNA AUTÉNTICA RECOMENDACIÓN PARA SEPTIEMBRE
RESTAURANTE “PARIENTE”: ENRIQUECE LA MESA MEXICANA DE SEPTIEMBRE DESCUBRIENDO LAS RECETAS TRADICIONALES DE MICHOACÁN
Con la llegada de los días de las fiestas mexicanas en el mes de Septiembre, las mesas de los restaurantes celebran un momento de convivencia y tradición que se prolongan hasta noviembre con una oferta culinaria que captura la esencia misma de las mejores recetas de México.
El novedoso restaurante “Pariente” ofrece un viaje a la historia, la cultura y las tradiciones de Michoacán. Una región donde la comida, es mucho más que una simple necesidad: es un idioma, una forma de crear momentos inolvidables y encontrar inspiración para celebrar la vida.
La cocina de Michoacán es una de las más reconocidas y diversas de nuestro país. En Pariente utilizan ingredientes autóctonos como el maíz, chile, aguacates y una diversidad de verduras. En Michoacán destaca la originalidad en la preparación de sus platillos, como los uchepos.
“Pariente” rinde homenaje a esta gastronomía, donde las tradiciones culinarias no se limitan a la comida, sino que la forma de prepararlas trasciende también a los lazos personales. “Pariente” significa que no es un simple menú, sino siglos de historia y un patrimonio que esconde cada platillo.
Ofrecen una demostración perfecta de cómo la tradición transforma y evoluciona transformando los ingredientes simples en una deliciosa especialidad. Es un restaurante único, donde todo el ambiente transporta a la rica y colorida cultura culinaria de Michoacán.
Visitar el restaurante “Pariente” no es simplemente salir a comer, sino dar un verdadero sentido a cada platillo, a la auténtica comida mexicana y su creatividad. Aquí encontrarás que todos los platillos son generosamente preparados con ingredientes traídos directamente desde Michoacán.
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NAYARIT: Un lugar costero que rebosa de encanto
Es un estado muy popular entre los turistas internacionales, muchísima gente viene de todos los rincones del mundo para disfrutar de su belleza. Por ello se ha posicionado como líder internacional en inversión extranjera, de acuerdo con datos de La Asociación Mexicana de Desarrolladores Turísticos. Además de sus hermosas playas, es una región que destaca por su cultura, paisajes, historia, fiestas con tradición y su gastronomía. Nayarit se ubica al occidente de México, colinda con los estados de Sinaloa, Durango y el estado de Jalisco. Se localiza entre la Sierra Madre Occidental y el océano Pacífico. El clima es obviamente uno de los motivos por los que muchos turistas mantienen ocupado el Estado de Nayarit durante todo el año. Permite disfrutar
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TURISMO
de días soleados casi a lo largo de todo el año, su temperatura media anual es de 25°C, variando con temperaturas de 12°C en enero.
La Riviera Nayarit ha destacado en los últimos años por su atractivo turístico a nivel internacional, cuenta con una extensión de aproximadamente 160 kilómetros de playas reconocidas por Tripadvisor dentro de los mejores destinos a nivel mundial, como la playa de Nuevo Nayarit y Punta Mita.
También ha destacado por sus hoteles en los premios “World Best” de la revista Travel+Leisure, donde cuatro de sus hoteles están considerados como los mejores del mundo. Se ha visto que en los últimos años los turistas se sienten más atraídos por destinos que son premiados y reconocidos por su calidad.
El turismo en México no sólo beneficia a quienes visitan, sino también a las comunidades y los pueblos que mantienen sus tradiciones, la cultura local o trabajan en los hoteles y las expediciones guiadas hacia los Pueblos Mágicos. Nayarit es un estado donde prevalece la mezcla de la riqueza indígena y colonial.
Nayarit cuenta con tres aeropuertos: Bahía de Banderas, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, los tres operan vuelos nacionales e internacionales durante todo el año. El aeropuerto de Riviera Nayarit recibe alrededor de 4.5 millones de pasajeros y 445 vuelos semanales, actualmente buscan ampliar sus conexiones.
LOS 9 PUEBLOS MÁGICOS DE NAYARIT
En Nayarit no hay un paisaje igual en un Pueblo Mágico que en otro, durante más de 20 años los Pueblos Mágicos de México han sido reconocidos por ser paradas imperdibles para los turistas, y Nayarit ofrece un tesoro admirado a nivel internacional por su cultura, sus tradiciones y su naturaleza.
Además de la historia, los escenarios naturales, su diversidad de costas, la mezcla de culturas o el sabor de las tradiciones culinarias, para los turistas internacionales Nayarit es un lugar perfecto para recorrer, lo han definido como un paraíso de experiencias de misterio por sus 9 Pueblos Mágicos.
Ahuacatlán. Se encuentra en el sur de Nayarit a los pies del volcán El Ceboruco, por lo que ofrece recorridos y paisajes fascinantes para los amantes del turismo de aventura. Tiene balnearios, templos y leyendas que describen su historia y se le reconoce como el lugar de la fiesta brava del Estado.
San Blas. Es un puerto histórico en la costa, reconocido por ser un lugar favorito para el avistamiento de aves y los amantes de los ecosistemas naturales. Esta playa también es una de las favoritas de los surfistas internacionales, y aparece en el libro de Récord Guinness por la ola de mayor extensión en el mundo.
Sayulita. Se encuentra localizado en el municipio de la Bahía de Banderas, el nombre Sayulita proviene del náhuatl Sayolin, que significa “Lugar de moscas”. Sayulita es una playa muy visitada por el turismo internacional debido a su atmósfera rodeada de la cultura retro de los años setenta.
Puerto Balleto. Ubicado en las Islas Marías, pasó de ser una cárcel a convertirse en un Pueblo Mágico. Sus atractivos van desde la historia de la cárcel, donde se recibían a los criminales más peligro-
sos del país, a su espectacular naturaleza entre su maravilloso avistamiento de aves.
Isla de Mexcaltitán. Esconde secretos ancestrales como la cuna de la mítica Aztlán de los Aztecas. Es una pequeña isla de 400 metros de largo por 350 de ancho que se puede recorrer a pie en un solo día. Durante la temporada de lluvias sus calles se transforman en ríos, y lo llaman “La Venecia mexicana”.
Compostela. Es una de los poblados más antiguos de Nayarit, su ciudad fue fundada en 1530 con el nombre de “Villa del Espíritu de Nueva Galicia”. Su cabecera principal cuenta con diversos edificios históricos, como la parroquia de Santiago Apóstol. Uno de sus atractivos principales es la Isla del Coral, una playa conservada como reserva ecológica.
Jala. Fue el primer Pueblo Mágico de Nayarit, considerado por sus edificios y calles históricos. Es un sitio rodeado por enormes cerros, se encuentra a los pies del volcán El Ceboruco, un volcán que atrae a senderistas y exploradores de todo el mundo. Jala es también el hogar de la mazorca de maíz más grande del mundo.
Amatlán de Cañas. El nombre de Amatlán viene del náhuatl que significa “lugar donde abunda el amate y el papel. Se le agregó la palabra Cañas por contar con la siembra de caña de azúcar. Este pequeño pueblo con calles empedradas y edificios antiguos está rodeado por bosques y manantiales.
Ixtlán del Río. El nombre de Ixtlán es de origen náhuatl y significa “lugar donde abunda”. Su mayor atractivo es la zona arqueológica “Los Toriles”, única en su género por contar con una de las pocas pirámides circulares del Área Mesoamericana. Otro de sus atractivos es el Cerro de Cristo Rey, que cuenta con magníficas vistas.
CONSTANZA MORRIS:
coronada como Miss México 2024 afronta con ilusión los retos del certamen internacional.
VIVE CADA PASO DE SU VIDA CON ENTREGA,
ES UNA MUJER QUE DESLUMBRA, NO SÓLO
CON SU BELLEZA ORIGINAL, SINO TAMBIÉN
POR SU CORAZÓN Y SU VIBRA POSITIVA
CCLAUDIA CORATELLA
onstanza lleva prácticamente toda su vida ligada al mundo del espectáculo. Se siente honrada por representar a México en el próximo certamen internacional Miss Universo. Porta la corona de Miss México con orgullo, fue elegida como representante del Estado de Chiapas, un lugar donde siente una espléndida conexión.
Con su victoria ha alcanzado una meta significativa para su carrera y lo ve como un trampolín para un futuro lleno de satisfacciones. Es una mujer que destaca por su determinación para superar desafíos, su carisma y su faceta solidaria, puesto que colabora en causas como el apoyo a las mujeres y los derechos infantiles.
¿Qué representa para ti esta corona como Miss México?
“Para mi representa al país que me ha visto crecer, representa mi cultura, mis raíces, representa también a mi familia, y lo que he logrado en mi vida. Además representa un conjunto de emociones, sensaciones y sonidos, en donde más que una corona es un honor representar a mi país.
También es una gran responsabilidad porque es llevar al mundo los valores de solidaridad, de amabilidad y hospitalidad que siempre distinguen a los mexicanos en el extranjero, además significa un gran aprendizaje para hacer frente a los desafíos de la vida y de saber a dónde quiero ir.”
Para mi representa al país que me ha visto crecer, representa mi cultura, mis raíces, representa también a mi familia, y lo que he logrado en mi vida”.
CONSTANZA MORRIS
¿Cuáles son los mensajes que llevarás al mundo como representante de México?
“Primero el valor del amor propio, que cambiemos la forma en cómo nos percibimos a nosotros mismos. Este es un punto esencial para inspirar a la gente para que luchen por sus metas y sobre todo, para aceptarse y verse de la forma correcta. Es un tema que tal vez afecta más a las mujeres que a los hombres.
Las mujeres necesitamos ser menos críticas y exigentes con nosotras mismas, y volvernos más auténticas, más flexibles y autónomas. Creo que como dice Eric Fromm en su libro, el amor es un arte, y como todo arte necesitamos ejercitarlo para construir una relación amorosa con nosotras mismas.
Otro de mis mensajes es la empatía, porque en primer lugar significa la capacidad de “ponerse en el lugar del otro”. Significa entender con el corazón lo que le está pasando a otra persona, comprender sus miedos o luchas como si fueran propias y poder darle cercanía, calidez y presencia a quien lo necesita.
Otro mensaje es el respeto, no sólo el respeto a uno mismo, sino el respeto a los demás porque una actitud respetuosa significa que reconozco el valor en cada ser vivo. Significa que a pesar de encontrarnos con diferencias, el respeto es siempre un punto de partida en la educación y la paz.
Y por último, que el amor predomine en cada paso que damos, que entendamos que el amor es una energía que moviliza de forma sutil y positiva al mundo. Creo que tener al amor como un punto de referencia en la vida para todo lo que hagamos nos convierte en personas más felices.”
¿Cómo surgió la idea de participar en el Certamen Miss México? Cuéntanos tu proceso.
“Este viaje inicia desde mis estudios, estudié actuación, tengo una maestría en cinematografía, ahora estoy cursando otra en negocios. Me gusta mucho hablar, el trato con la gente y mi mamá siempre me animó a combinar mi carrera con este concurso, pues consideraba que yo tenía potencial.
Estuve durante algunos años enfocada hacia mis proyectos de negocios, y en cierto punto mi mamá me sugirió que sería una gran oportunidad para complementar mi carrera, me dio ánimos, porque además este año el certamen de Miss Universo se celebra en México, sin duda, el apoyo moral de mi mamá fue fundamental.
Cuando me dieron el anuncio de ser la ganadora me sentí muy feliz de lograr mi meta, creo que podría haberlo hecho antes, pero todo sucede en el momento justo. Es un paso más hacia mis sueños y me siento con ganas de inspirar a otras mujeres para que cumplan sus sueños y pongan su granito de arena a este maravilloso país.”
¿Cuáles son los desafíos más grandes para ti durante este concurso?
“En mi caso creo que el mayor desafío ha sido el mental, porque este tipo de concursos de algún modo te ponen en un estado vulnerable y de expectativa. Me ha retado a desarrollar capacidades como la confianza y a encontrar dentro de mi otros recursos como la perseverancia y ser consciente de mi valentía.”
¿Cuándo nació en ti la pasión por el mundo del espectáculo?
“Tuve la oportunidad de crecer en este mundo del espectáculo, mi papá y mis tíos son productores, mi abuelo es pionero de la televisión en México, y mi abuela también fue actriz. Creo es un mundo con el que crecí y algo que traigo en la sangre, desde que tenía 3 años ya decía que quería ser actriz.
Cuando era niña crecí haciendo la tarea en los foros de Televisa, todos los días estaba ahí detrás de las cámaras y fueron mis primeras experiencias. Crecí siempre rodeada de espectáculos, sólo esperando la oportunidad para prepararme como actriz, siempre supe que este era mi camino.”
¿A quién le dedicas tu victoria y tu corona?
“Mi corona va dedicada a mi abuelo, es la persona que más amo en el mundo y quien me enseñó el valor de la resiliencia, me enseñó a disfrutar las pequeñas cosas de la vida y a disfrutar cada paso en el camino. Mi abuelo ha sido mi gran ejemplo de fortaleza y por esto se la dedico a él.”
¿Qué significa para ti representar a Chiapas?
“Chiapas es uno de los estados más auténticos de México, es un estado completo con el que siento una conexión con sus lugares naturales, su cultura, sus textiles y su café. Chiapas combina muchos tesoros como selvas, bosques, cascadas y lugares originales que le dan una atmósfera mística.”
Cuéntanos un poco sobre tu activismo con mujeres y niños.
“Desde que era pequeña cuando asistí a una escuela católica nos inculcaron como parte de la formación participar en acciones de apoyo y ayuda social. Invertimos tiempo en asilos para compartir tiempo con personas mayores, ahí aprendí que al dar apoyo a otros, podemos cooperar para construir una sociedad mejor para todos.
Como mujer es importante para mí promover el amor propio, participar en acciones para que cada mujer sea considerada como una mujer libre, valorada, rica en dignidad y sujeta a la igualdad de derechos. Incluso en mis planes está crear una fundación para lograr disminuir los feminicidios.
Por otra parte también estoy interesada en contribuir en actividades de sensibilización por los derechos y la dignidad de los niños en México. Ellos son el futuro del país y los próxi-
mos líderes, sin duda, es importante voltear a verlos, observar cómo los están educando, y las dificultades que enfrentan.”
¿Cuáles son tus sueños para después del certamen de Miss Universo?
“Mi sueño siempre ha sido emprender algo que logre trascender y dejar una huella en el mundo. Quiero generar un impacto positivo en el mundo, dejar mi huella pero con el corazón, transmitir energía positiva y lograr transformar vidas, me entusiasma esta idea y tengo claro que busco generar cambios.”
¿Qué mensaje te gustaría enviar a las mujeres de México?
“Que si tienen un sueño siempre luchen por conseguirlo. Que sean personas que inspiran, se preparen en lo que les gusta y aprendan lo más posible para convertirse en buenos seres humanos y líderes. Que den espacio en su experiencia de vida para ayudar a otros, como una forma de trascender.”
FIAT PULSE UNA SUV pequeña pero con gran diseño
Este auto es un modelo relevante de la marca italiana en nuestro país, se destaca por su diseño llamativo, con una gran parrilla frontal, su altura, su agilidad de conducción y sus modernos elementos en tecnología. Tiene un estilo auténtico que destaca tanto en la gama Fiat, como en la de otras marcas.
El Fiat Pulse nace del trabajo de un equipo de profesionales con diversas especialidades en el Centro de Diseño de Stellanis en Betim. Los responsables de este modelo tuvieron como base las necesidades reales de los consumidores, de ahí su novedoso diseño, así como otras cualidades.
En su interior, el auto combina conectividad, funcionalidad y tecnología, mezcladas con el estilo italiano de la marca
que dieron como finalidad una identidad única. Los asientos pueden ser de piel o de tela, y desde el volante se puede acceder a diversas funciones del vehículo, como cambios de velocidad.
Su interior fue diseñado pensando en cada detalle, ofrece hasta 18 compartimentos portaobjetos repartidos por todo el auto. Su aire acondicionado utiliza una novedosa caja de aire, hecha para tener un mejor desempeño climático en el interior, que además utiliza un sistema automático para ajustar el clima.
La cajuela tiene una capacidad de 370 litros, que puede ampliarse al bajar los asientos traseros. Fiat Pulse cuenta con un motor 1.3 litros, catalogado como eco-friendly, acoplado a una transmisión
manual de cinco velocidades o a una transmisión automática CVT. Está disponible en 4 versiones.
La marca italiana destaca que su seguridad también esta reforzada, contiene sensores de reversa, control de crucero, navegador GPS incorporado, y Sistemas Avanzados de Asistencia al Conductor (ADAS), con lo que complementa un auto de diseño divertido con la seguridad.
El equipamiento del Fiat Pulse también incluye vidrios y espejos eléctricos, barras de techo, computador a bordo TFT de 3.5”, sonido de seis bocinas, una central multimedia Uconnect de 10,1 pulgadas con conexión inalámbrica de Apple CarPlay / Android Auto. Cuenta con faros Full LED de serie.
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Alimentos y Sistema Inmunológico: un vínculo estrecho
El arma más poderosa con la que contamos para defender a nuestro cuerpo es tener buenos hábitos de alimentación. Saber cómo alimentarnos para estimular la inmunidad significa ayudar al cuerpo a prevenir, y posiblemente lidiar con mayores defensas a las agresiones de virus y bacterias.
Tener un sistema inmunológico eficiente es fundamental para defendernos de enfermedades y virus. Aunque cada persona es diferente y requiere una dieta personalizada, se sabe que la nutrición
juega un papel esencial en la respuesta inmune, donde ciertos nutrientes fortalecen la función de defensa. Entre estos nutrientes, los doctores coinciden que deben estar presentes los antioxidantes, el zinc, las vitaminas A,C, E, D, variantes de vitamina B, el magnesio, el hierro, las proteínas y el selenio, debido a que todos ellos tienen relación fundamental con el correcto funcionamiento del sistema inmune.
LA DIETA PARA FORTALECER EL SISTEMA INMUNITARIO
Cereales integrales: Los cereales integrales además de contener fibras que
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limpian nuestro intestino, favorecen el crecimiento de una buena flora bacteriana. Contienen vitaminas del grupo B, que brindan energía, son necesarias para el crecimiento, producen glóbulos rojos y mejoran la función de los nervios.
Los cereales también contienen selenio, hierro y zinc, que actúan en sinergía con las vitaminas, disminuyen enfermedades y ayudan a la recuperación de infecciones respiratorias. Por ello se recomienda una ración diaria de cereales como el germen de trigo, la avena, maíz, arroz integral, entre otros.
Aguacate: El aguacate se reconoce como uno de los super alimentos más recomendados para el sistema inmunológico debido a que contiene 20 vitaminas, entre ellas la C, E y K. Y minerales como el potasio y el magnesio, proteínas y grasas saludables que actúan como antioxidantes y previenen enfermedades.
La porción recomendada por los especialistas es de 2 cucharadas una vez al día, ya que se considera una fruta rica en grasas, que aunque son de buena calidad, aportan
muchas calorías. Por lo que el aguacate, a pesar de sus múltiples beneficios, puede engordar si se consume en exceso.
Probióticos: Sabemos que el intestino está poblado por una gran cantidad y variedad de bacterias buenas que conforman la flora intestinal, o microbiota. Estas bacterias afectan no sólo el metabolismo de los nutrientes, sino también la actividad de las células del sistema inmunológico.
Estos probióticos existen en condiciones naturales en alimentos como el yogurt natural, la leche, las aceitunas, la soya, cereales, kéfir, entre otros. Los alimentos probióticos estabilizan la flora intestinal frente a malos hábitos alimenticios, el estrés o el consumo de antibióticos, y son capaces de estimular la producción de anticuerpos y así refuerzan el sistema inmune.Los probióticos son microorganismos que ofrecen una función protectora en las mucosas de los individuos, ya que previenen o mejoran la gravedad de un proceso infeccioso, impiden el asentamiento de organismos externos,
que pueden ser patógenos y nutren a las células epiteliales que mantienen acciones antitumorales.
Fruta Fresca: Los alimentos naturales son una mina de antioxidantes y vitaminas para nuestro sistema inmunológico, las frutas especialmente son la mayor fuente de vitamina C, A y minerales, y otros elementos antioxidantes que previenen enfermedades y el envejecimiento prematuro de la piel.
Naranjas, kiwis, plátanos, piña, mandarinas o fresas, todas las frutas aportan nutrientes que necesitamos diariamente para mantener nuestro sistema inmune elevado, sobre todo es durante los cambios de estación, cuando necesitamos estar más fortalecidos.
También se recomienda tomar en cuenta a las frutas de color azul o morado como las uvas, arándanos, moras, entre otros, ya que contienen sustancias que neutralizan a los radicales libres, son ricos en antocianinas, resveratrol, flavonoides, entre otros poderosos antioxidantes para la salud.
Pescados y mariscos: Los pescados son una fuente de antioxidantes, tales como la vitamina E y la A, que ayudan a retardar la oxidación de otras moléculas. También contienen grasas omega 3, que tienen propiedades antiinflamatorias y protectoras de las células. Además el pescado es una fuente de proteínas de buena calidad.
Las proteínas del pescado son esenciales para la producción de anticuerpos, por otra parte también son una fuente de hierro, zinc y vitamina B12. Se aconseja consumir pescados azules como el atún, las anchoas o las sardinas, en vista de que contienen mayor cantidad de nutrientes.
Verduras y vegetales combinados: Las verduras de hoja verde como la espinaca o las acelgas son capaces de mantener al cuerpo bien hidratado y aumentar los niveles de energía, además aportan una gran fuente de vitamina A y ácido fólico, que por lo tanto aumentan la protección del sistema inmunológico.
Todas las verduras son aliadas del bienestar y la salud, se pueden comer tanto crudas como cocidas y en numerosos platillos. Entre ellas destacan el ajo por su alto contenido en azufre, una sustancia capaz de inhibir el crecimiento bacteriano y mantener limpio el intestino.
También contiene alicina, que tiene efectos antibióticos, antimicrobianos y antifúngicos, aumentando significativamente las defensas inmunológicas. Por esta razón es importante integrar el ajo regularmente en la dieta, ya que disminuye en un 50% las enfermedades estacionales, y favorece la recuperación de gripas y resfriados en menor tiempo.
Para preservar la salud de nuestro sistema inmunológico, lo primero que debemos hacer es adoptar un estilo de vida equilibrado, realizar ejercicio físico, dormir bien, y sobre todo, comer con consciencia para fortalecer la salud y lograr ser menos vulnerables a los virus, bacterias y enfermedades.
