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JULIO 2018, No. 02
ACAPULCO UNA EXPERIENCIA INIGUALABLE
COCINA DE GUERRERO Desde pozole verde y jumiles, hasta mariscos, ¡Una verdadera delicia!
QUERÉTARO Los mejores vinos del país llegan para deleitar a los paladares más exigentes
ESTRENOS DE VERANO Mucho cine de distintos géneros para todos los gustos, ¿cuál es el tuyo?
EDI T ORI A L CARDINAL
Estimado pasajero: Te damos la bienvenida y agradecemos que hayas elegido viajar con nosotros. Queremos que junto con ETN/ TuriStar tengas un ¡verano de lujo!, por eso estamos comprometidos con la calidad de nuestro servicio y nos esforzamos día con día en seguir mejorando. En este mes del mundial tenemos para ti diferentes dinámicas y promociones para que disfrutes aún más la Copa del Mundo; visita nuestras diferentes redes sociales y participa con nosotros. Es el momento de disfrutar el viaje, ya sea con tu familia, pareja o con amigos, en la playa o en una ciudad colonial, goza de tu lunch mientras ves una película, lee un libro, escucha tu música favorita o contempla el paisaje desde la comodidad de tu asiento. Disfruta el inicio del verano y recuerda que con ETN/TuriStar hay más de 70 destinos a nivel nacional que te invitamos a explorar. ¡Viaja de lujo! Equipo
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PRESIDENTE EJECUTIVO Walter Coratella C. VICEPRESIDENTE EJECUTIVO Diego Cornejo VICEPRESIDENTE DE RELACIONES INSTITUCIONALES Fernando Ferrer VICEPRESIDENTE COMERCIAL Benjamín Fontaine
DIRECTORA EDITORIAL Arlenne Muñoz Vilchis arlenne.munoz@mundoejecutivo.com.mx EDITOR EN JEFE Aramis Flores aramis.flores@mundoejecutivo.com.mx COLABORADORES Ángel Hernández, Diego Hernández, Edna Gonzalez, Enrique Miranda, Selene Ramírez y Emiliano Aguirre ASISTENTE EDITORIAL María Eugenia Mata eugenia.mata@mundoejecutivo.com.mx DISEÑO Laura A.Coratella Gustavo Gómez Nayhely Hernández Ruth Vázquez ARTE DIGITAL Miguel Fajardo FOTOGRAFÍA Antonio Soto y Humberto Estrada MUNDO EJECUTIVO TV Joel Flores, Josué Rodríguez y Carlos Hernández GERENTE DE PRODUCCIÓN Y COMPRAS Zitlaltzin Villagrán PRODUCCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD Aarón Rangel
GERENTES COMERCIALES Doris Juárez, Teresa Pérez, Anna Piadukova, Alejandra Ramos GERENTE DIGITAL Eric Vázquez CIRCULACIÓN Miguel Bolívar RESPONSABLE DE SUSCRIPCIONES Irma Ruiz irma.ruiz@mundoejecutivo.com.mx Tel. 50029429
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CARDINAL ® Número 2 Julio 2018. Es una publicación mensual de Grupo Mundo Ejecutivo®; Editada y publicada por: Grupo Internacional Editorial, S.A. de C.V., Oficinas Generales: Río Nazas No. 34, Col. Cuauhtémoc, C.P. 06500 México, D.F. Teléfono: 5002-9500 www.mundoejecutivo.mx Editor Responsable: Arlenne Muñoz Vilchis. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo número 04-2002-060617140200-102. Certificado de Licitud de Título número 6547, Certificado de Licitud de Contenido número 6938 ambos otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Permiso SEPOMEX: PP09 – 0225. Se imprime en Grupo Gráfico Romo S.A. De C.V. San. José de Los Leones 9, Lazaro Cardenas, 53560 Naucalpan de Juárez, Méx. Código postal 53560. Tiraje impreso 50,000 ejemplares. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista del editor de la publicación o de Grupo Mundo Ejecutivo®. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de Grupo Internacional Editorial, S.A. de C.V. © Grupo Internacional Editorial, S.A. de C.V. © investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. Esta es una publicación sólo para adultos.
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CONTENIDO 10 TIPS DE VIAJE 14 ENTREVISTA
Fernanda Tapia
18 VIAJEROS EN LA RED 20 ESPECIAL ESTRENOS DE VERANO 26 BIENESTAR 28 COLUMNA
Camino largo a...
32 AGENDA 34 HOTELES DE FAMOSOS 36 SAN LUIS POTOSÍ
Leonora Carrington
42 COLUMNA TURISMO 44 PORTADA
Puerto de Acapulco
50 GASTRONOMÍA
Guerrero
52 DESTINO
Las Vegas
56 HOTEL
City Express
58 DESTINO
Querétaro
64 AUTOS 66 LIBROS 68 TECNOLOGÍA
Apps
70 BREVES
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CARDINAL
Norte
TIPS DE VIAJE
VIAJEROS EN LA RED
ESPECIAL CINE DE VERANO
COLUMNA CAMINO LARGO A...
BUEN VIAJE
1. PLANIFICA La aventura puede ser una gran anécdota que contar, sin embargo, puede salirte muy cara o arruinar el mágico momento de tus vacaciones, planear todo con antelación te puede llevar a ventajas como mejores ofertas. Un día antes de salir revisa una vez más el horario de salida y que todos los papeles estén en orden.
2. ¡DESCONÉCTATE! Esto es difícil, ya que el uso de teléfonos inteligentes e internet no permiten que te alejes completamente del trabajo, pero en serio es muy necesario. Convive con quien viajes y dedica el tiempo sólo a descansar y gozar de cada momento. ¡Ah! Y también olvida tus redes sociales, toma fotos y videos pero no los subas en momento, hazlo a tu regreso o mientras espera la salida de tu autobús o avión.
10 TIPS PARA VIAJAR
EN EL VERANO LAS VACACIONES YA LLEGARON, CONSIDERA ESTAS RECOMENDACIONES PARA QUE DISFRUTES AL MÁXIMO PEPE CERVANTES @ppkenobi
3. VIAJA LIGERO No cargues hasta con el perico, trata de hacer la maleta al menos tres días antes para que no olvides cosas que después debas comprar. Lo óptimo es que hagas una lista con todo lo necesario y te olvides del clásico “por si”, “por si llueve”, “por si hace frío”, etcétera, sobre todo si eres mujer.
4. REVISA EL CLIMA No supongas, revisa en internet el estado del tiempo para que así simplifiques el proceso de hacer tu maleta.
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BUEN VIAJE
5. LOCALIZA SERVICIOS DE EMERGENCIA Una excelente costumbre es que al llegar a destino, ubiques servicios de emergencia cercanos a donde te alojarás, en especial si es fuera de México.
6. PROTÉGETE DEL SOL No importa si es ciudad o playa, el sol daña tu piel y una quemadura puede ser muy molesta. No salgas sin bloqueador en todo el cuerpo y cárgalo para que te lo pongas cada cuatro horas o después de nadar.
8. NO TE EXCEDAS Son vacaciones, pero eso no significa que debas beber y comer en exceso, así que mídete.
9. MOCHILA O BOLSA DE TECNOLOGÍA En tu equipaje de mano debes llevar cargadores, baterías y todo aquello que necesites para tu celular, cámara, tableta o lo que lleves. Se aconseja que sea un listado aparte para que lo tengas a la mano. Aquí mismo incluye un libro, te servirá para el camino. Si viajas por la excelente línea ETN TuriStar, no olvides tu revista “Cardinal”.
7. TE LO MERECES Al destino que vayas, seguro que habrá algo especial que quieras hacer, desde nadar con delfines, visitar un museo, ir a ruinas arqueológicas o conocer un buen restaurante. No dudes y al menos un día lleva a cabo tu deseo, busca el sitio de internet de aquello que anhelas, ya que puede haber alguna ventaja, como descuentos, reservaciones o que los boletos se vendan sólo por esa vía.
10. CONTRATA SEGUROS Sí, parece un gasto pero en verdad que es una inversión. Busca alguna opción que cubra robo o extravío de equipaje y gastos médicos, nunca están de más. Sobre todo si sales del país y no hablas el idioma, necesitarás de mucha ayuda.
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ENTREVISTA
FERNANDA TAPIA
CON MÁS DE 38 AÑOS DE CARRERA EN LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN, ESTA GRAN MUJER HA ESCRITO CINCO LIBROS, ES MAMÁ, FEMINISTA Y LE ENCANTA VIAJAR
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ARLENNE MUÑOZ FOTOS: ANTONIO SOTO
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ernanda es un ser único, una persona sensible, divertida a más no poder, amable, muy trabajadora y que se ha ganado el cariño de la gente a pulso. Conocerla es agradecerle la enorme labor que ha realizado por las mujeres en los medios de comunicación, en especial, en la radio, donde rompió paradigmas y sufrió discriminación, pero luchó hasta lograr el lugar que hoy ocupa. —Ya has escrito cinco libros, el más reciente es Las 50 sombras de Fer… En éste se habla de la inclusión, el respeto absoluto a las diferencias, las reglas para una mejor convivencia (no sólo en la cama, sino hasta en la vida diaria) y, sobre todo, la desacralización de la carne para llegar a un goce pleno de nuestro ser. Es un libro con imágenes espectaculares y gran calidad que muestra una visión ética y por momentos hasta lúdica, de la magia y el poder del erotismo. Éste es diferente porque los otros recopilan artículos, información, entrevistas y su objetivo era dar voz a quienes no les ofrecerían hacer un libro o prestarles un micrófono. —¿Viajas con frecuencia? Es mi gran pasión. He recorrido tres cuartas partes del mundo sobre la superficie y una tercera parte por debajo del agua, practicando buceo con mi marido. —¿Cuál es tu destino preferido? Mi propio hogar. Si debe implicar el hecho de salir a unas cuantas cuadras, San Jacinto. Si no, cualquier parque de Disney, la verdad es mi gusto culposísimo, no lo puedo evitar. —¿Qué es lo mejor de viajar? Disfrutar todo momento, desde los preparativos aunque estos sean complejos. Hay que admirar y gozar el camino, que sin duda será lo más interesante y aleccionador. Lo importante es ver el paseo como toda una aventura donde nunca saldrán las cosas como se planearon, pero al regreso, a la lejanía, se verá todo muy diferente y se guardará en el corazón toda la experiencia.
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EN CORTO…
Bebida: margaritas frappé de tamarindo.
Comida: mole negro y las croquetas de jamón y nuez, que hace mi mamá. Además los postres, me encanta el chocolate.
Libros: El Principito, Antoine de Saint-Exupéry. Tao Te Kin de Lao Tse. Las Nieblas de Avañaon, Marion Zimmer Bradley. La trilogía de Cuando falla la gravedad de Alec Effinger.
Hobbie: colecciono y hago casas de muñecas.
Música: me gustan muchos géneros musicales, pero mi preferido es el rock.
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VIAJEROS
COMPARTE TU VIAJE ETN sigue nuestras redes
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ESPECIAL
de Verano YA SEA DE ACCIÓN, TERROR, COMEDIA ROMÁNTICA, SÚPER HÉROES O ANIMACIÓN, LA TEMPORADA DE ESTRENOS DE VERANO LLEGÓ PARA SATISFACER HASTA A LOS MÁS EXIGENTES, ASÍ QUE TE PRESENTAMOS LAS MEJORES OPCIONES PARA QUE DECIDAS A CUÁLES ASISTIRÁS. ¡NO OLVIDES LAS PALOMITAS!
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ESPECIAL
MISIÓN IMPOSIBLE REPERCUSIÓN El famoso personaje ‘causa problemas’ Ethan Hunt regresa a la pantalla grande con la sexta parte de “Misión Imposible”. Ahora, al lado de algunos aliados en una carrera contra reloj, después de una misión que salió mal. Nuevas aventuras, mucha acción y personajes divertidos se integran a esta saga que es la mejor del verano. No te la puedes perder si... eres fan de la tecnología y la adrenalina.
◆ Director:
Christopher McQuarrie Tom Cruise, Rebecca Ferguson, Simon Pegg, Henry Cavill.
◆ Actores:
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ESPECIAL
ANT-MAN y la avispa
Tras lo ocurrido en “Capitán América: Civil War”, Scott Lang deberá enfrentarse a las consecuencias de sus decisiones como súper héroe y papá. Mientras lucha por restablecer el equilibrio entre su vida familiar y las responsabilidades de salvar al mundo, Scott deberá aprender a luchar en equipo con “la avispa”, para develar secretos del pasado. No te la puedes perder si... has disfrutado de las películas de los estudios Marvel.
◆ Director:
Peyton Reed Bobby Cannavale, Michelle Pfeiffer, Laurence Fishburne
◆ Actores:
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LEÒN
GUADALAJARA
CDMX TERMINAL DEL NORTE
QUERÉTARO
PUERTO VALLARTA
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ESPECIAL
HOTEL TRANSILVANIA 3
AHÍ VIENE CASCARRABIAS
En esta nueva entrega la familia de monstruos se embarca en un crucero de lujo para que Drac pueda gozar unas vacaciones con su familia y dar tiempo libre en el hotel. Sin embargo, este gran momento se convierte en una pesadilla cuando Mavis nota que Drac se enamoró de la misteriosa capitana del barco, Ericka, la cual esconde un peligroso secreto que podría destruir a todos los monstruos. No te la puedes perder si...viste las otras dos partes.
El gran clásico de la televisión llega al cine, donde el Reino de “Siempre Jamás” se ve amenazado por el malvado hechicero Cascarrabias y su temible Dragón, la Princesa Amanecer acude a la única persona capaz de salvarlos: el misterioso Príncipe Terry, un tímido y escuálido adolescente, poseedor del mayor corazón del mundo. No te la puedes perder si... eres nostálgico y veías esta caricatura cuando eras niño o quieres ver buena animación.
◆ Director:
Genndy Tartakovsky ◆ Actores: Kevin James, Steve Buscemi, Adam Sandler, Selena Gomez
YA VEREMOS Santi es un niño que ha tenido que lidiar con la separación de sus padres, Rodrigo y Alejandra. Ellos están obligados a verse de vez en cuando, ya que comparten el tiempo de su hijo. Un día reciben la noticia de que Santi debe someterse a una cirugía para no perder la vista, así que éste hace una lista de deseos para cumplirlos junto con sus padres, antes de la operación. No te la puedes perder si... quieres ver una cinta divertida y con mensaje familiar.
◆ Director:
Andrés Couturier ◆ Actores: Lily Collins, Toby Kebbell, Ian McShane
PESADILLA EN EL INFIERNO Colleen y sus dos hijas, Beth y Vera, heredan la casa de su tía recién fallecida. Sin embargo, durante la primera noche en su nuevo hogar, unos psicópatas entran a la casa y hacen que la madre llegue al extremo por salvar las vidas de sus hijas. Después de 16 años, Beth se ha convertido en una famosa autora de terror que tiene una vida perfecta. No te la puedes perder si... te gusta el género de terror.
◆ Director:
Pedro Pablo Ybarra ◆ Actores: Emiliano Aramayo, Erik Hayser, Mauricio Ochmann, Fernanda Castillo
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◆ Director:
Pascal Laugier ◆ Actores: Crystal Reed, Anastasia Phillips, Mylène Farmer
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BIENESTAR
DISFRUTA TU TIEMPO A SOLAS
MEDITACIÓN
tiene grandes beneficios para el cerebro, como que mejora de la concentración, da mayor sensibilidad y te hace más consciente del presente.
EN NUESTRO PAÍS CRECE LA TENDENCIA LLAMADA “ME TIME”, QUE SE DEFINE COMO EL TIEMPO Y EL ESPACIO QUE SE RESERVA PARA UNO MISMO. MOMENTO QUE SE DEDICA A CONECTARTE CON TU “YO INTERNO” PARA PONER EN ORDEN LOS PENSAMIENTOS, CONOCERTE MEJOR Y DESCONECTARTE DEL ESTRÉS DIARIO. TE PROPONEMOS ALGUNAS ACTIVIDADES QUE TE AYUDARÁN A UNIRTE A ESTE MOVIMIENTO MUNDIAL
MASAJES
son una práctica ideal para reducir el estrés físico y emocional, ya que ayudan a descontracturar y relajar los músculos, además de mejorar la circulación y presión sanguínea.
EJERCICIO
la actividad física es ideal para estar conectado con uno mismo, relajar la mente y el cuerpo, además de tener un buen estado físico.
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COCINAR
es una gran herramienta terapéutica para algunas personas, pues ayuda a reducir la depresión y a enfocar la mente en una sola actividad.
FOTOGRAFÍAS
TÉ
sin importar la hora del día, una taza te impreganará de su aroma, te relajará por su temperatura y deleitará tu paladar con su sabor. Escoge mezclas frutales o de hierbas como manzanilla, tila o hierbabuena.
pasear por la ciudad con una cámara para capturar momentos, escenas, personajes o paisajes es ideal para salir de la rutina.
LEER
nada mejor que empezar un buen libro en cualquier lugar, siempre con la consigna de dedicarle tiempo.
VIAJAR
sin importar si el destino es cerca o lejos, ayuda a desconectar la mente de la cotidianidad, a ver la vida distinta y a conocerte mejor al salir a un entorno desconocido.
Con información de Groupon México.
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QUERÉTARO TODOELAÑO queretarociudad.travel
Festival de la Joven Dramaturgia
FESTIVAL SANTIAGO DE QUERÉTARO
17 a 21 de julio
22 a 25 de julio
VIVE EL TEATRO EMERGENTE
Hay Festival
LA FIESTA DE LA LITERATURA Y LAS IDEAS
6 a 9 de septiembre
Noche de Museos DESPIERTA LA MAGIA DE LOS MUSEOS
25 de octubre
LA CIUDAD SE VISTE DE FIESTA
Festival Internacional de Artes Escénicas ARTE CIRCENSE, DANZA Y MÚSICA
10 a 21 de octubre
CutOut FEST
FESTIVAL DE ANIMACIÓN Y ARTE DIGITAL
1 al 4 de noviembre
“Esta (obra, programa o acción) es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los ingresos que aportan todos los contribuyentes. Está prohibido el usode esta (obra, programa o acción) con fines políticos, electorales,de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de esta (obra, programa o acción) deberá serdenunciado y sancionado de acuerdo con la ley aplicable y ante la autoridad competente”.
COLUMNA
¡Al futuro de México! ARLENNE MUÑOZ *
Este mes terminó el Mundial de Rusia y más allá del gran ganador, así como de la, como siempre, no tan buena participación de la Selección Nacional, nuestro país triunfó. Triunfó porque en 2026 esta gran fiesta se celebrará en América del Norte y ello nos da el privilegio de albergar una decena de partidos y nos convierte en la primera nación que es tres veces sede de la Copa del Mundo (luego de 1970 y 1986). La atormentada, aberrante, violenta, caótica y enloquecida, pero hermosa Ciudad de México será la anfitriona de la inauguración en nuestro país, además de Monterrey y Guadalajara, donde se llevarán a cabo los demás partidos. Noticia que llena el corazón de alegría y promete una derrama económica importante, aunque esto sólo sea una burbuja de jabón que se rompe con facilidad, como ha sucedido en otros países que han invertido cantidades millonarias y lejos de ganar, han perdido. ¿Cómo ganó Norteamérica a Marruecos? Pues fue una cuestión de dinero, ya que el hoy nombrado United2026 prospectó a la FIFA una ganancia que ronda los 11 mil millones de dólares (mdd), mientras el país africano nada más cinco mil mdd. Asimismo, se prometió no gastar demás, debido a que ya se cuenta en los tres países con la infraestructura necesaria (estadios y carreteras) y sólo se invertirá en gastos de operación y organización un aproximado de entre mil y mil 500 mdd. Además cada país absorberá sus cuentas para mejoras urbanas, lo cual no representa un gasto tan grande. Otra novedad es que para entonces aumentará el número de selecciones que participen en esta justa deportiva de 32 a 48; serán en total 80 partidos, de los cuales 60 se realizarán en Estados Unidos, 10 en Canadá y 10 en suelo azteca. Lo que ya se definió es que la gran final sea en el MetLife Stadium de Nueva Jersey. Todo esto es tan bonito y alentador que sólo me queda la duda, y conste que no soy pesimista ni estoy tan amargada, ¿Qué pasará con la tremenda inseguridad que reina en el país? ¿Quién tomará las riendas y pondrá orden? ¿Estamos listos para un evento de esa magnitud ante nuestra realidad? ¡Ah y por cierto! También se realizaron elecciones y estamos ante el cambio de presidente, legisladores a nivel federal y local, jefe de la CDMX, ocho gobernadores y alcaldes en diferentes regiones, pero eso es “harina de otro costal”, que no debe ensuciar tanta fiesta y felicidad. ¡Qué viva el fútbol!
* @arlennemx
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