AGO 2017
VAIL
Como nunca lo imaginaste
MUSEO SOUMAYA ¡Ven a leer con ellos!
BERLIOZ Tessa Schoor y Anne Séguy reinventan los almuerzos de negocio
HOT & NEW
Kiehl’s x
M
atthew
cConaughey
Excelencia japonesa
Comprometido con la niñez, el galardonado actor Matthew McConaughey se unió a Kiehl’s para el lanzamiento de la edición especial de Ultra Facial Cream, producto que forma parte de la campaña filantrópica anual de la marca y que beneficiará a Autism Speaks. La misión es proveer diagnósticos y tratamientos a niños que sufren de autismo, así como crear mayor conciencia en la sociedad sobre este problema. ÉÉ Ubicación: Av. Ejército Nacional 843, Granad, Teléfono: 59996062
Tras el éxito de la apertura de sus sucursales en Miami y Panamá, el chef japonés Makoto Okuma decidió exportar a nuestro país su exquisito sabor al corazón de Polanco. Una de las especialidades de la casa son el Kobe Hot Stone y el Spicy Tuna Crispy Rice, platillos que por su presentación será difícil someterse a la experiencia culinaria. ÉÉ Ubicación: Campos Eliseos 295, PolancoÉ Teléfono: 52815686
Calzado a la medida Para esta temporada en la que las lluvias son más recurrentes y las bajas temperaturas comienzan a aumentar, los modelos de botas de Perugia son una gran opción para darle un toque distinto a cada atuendo, además de dotar de comodidad y estilo una caminata por las calles de la ajetreada Ciudad de México. ÉÉ Ubicación: Hegel 237, Polanco, Teléfono: 52509237
1 @PolancoColonos
¿Deseas compartir con nosotros?
5002-9411
06
Fuertes sanciones
Se demuelen departamentos que violan el uso de sueloCaminos con Plaza Carso
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Intercambio literario
La nueva iniciativa de las noches de museosfashionista
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La casa de los botones
Mary Anne Burton comparte la historia de su negocio fashionista
COLONOS POLANCO Año 1 • Número 27 • Agosto de 2017. Es una publicación mensual de Grupo Mundo Ejecutivo®; Editada y publicada por: Comercializadora Mundo Rewards S.A. de C.V., Oficinas Generales: Río Nazas No. 34 Planta Baja, Col. Cuauhtémoc, C.P. 06500, Delegación Cuauhtémoc. México, CDMX. Teléfono: 5002-9500. www.mundoejecutivo.com.mx Editor Responsable: Rosa Arlenne Muñoz Vilchis. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo número 04-2010041612575700-101. Certificado de Licitud de Título y Contenido 14925. Se imprime en los talleres de CICSA, con dirección en Avenida México Coyoacán núm 40, Col. Santa Cruz Atoyac, Delegación Benito Juárez, C.P. 03310 CDMX, 56287878 ext. 1741. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista del Editor de la publicación o de Grupo Mundo Ejecutivo®.Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de Comercializadora Mundo Rewards S.A. de C.V. ©.Comercializadora Mundo Rewards S.A. de C.V. investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos.
COLONOS POLANCO
AGOSTO 2017
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VERANO PELIGROSO
Colores Y RAYAS
Bye muffin top!
AL EXTREMO
Él se ve MÁS GUAPO
De
¡Espíalo!
Conoce cómo eliminar la grasa abdominal sin morir en el intento
IMPACTO MODA IRRESISTIBLE
LOOKS
PARA CAUTIVAR
siempre
Ari
LO MEJOR DE PAPÁ
¿Lo tienes tú?
BOROVOY Pone a bailar a todas
EMPRESARIOS QUE HACEN
paRa los QUe mUeVen al mUnDo
GRANDE A MÉXICO marcelo melchior
$220 MN
Pag. 02
REC Una PUblicación de
WWW. mundoejecutivo.com.mx
negocios • management • aUtomotRiZ • pymes • tecnologÍa • RanKings • tURismo viernes 28 de julio 2017 • año 4 • número 1471
REGISTRO SEPOMEX: PP09-02001
Comercio MÉXICO, OblIGADO A MODERNIzAR OtROS tRAtADOS
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Comex es una compañía líder gracias al liderazgo y valentía de su CEO para conquistar otros mercados CYNtHIA RODRÍGUEz
México ha sido el lienzo de Marcos Achar para construir con un amplio abanico de colores la industria de pintura en el mundo. Comex, fundada en 1952, fue empresa familiar hasta hace poco tiempo. En 2003 se elaboró una estrategia de relanzamiento de marca, para homologar la identidad corporativa a sus más de 3 mil 200 sucursales. En 2005, el empresario Marcos Achar tomó la dirección de la compañía y es considerado un “líder de instinto” debido a sus decisiones arriesgadas que contribuyeron al posicionamiento de Comex en el octavo lugar del mercado estadounidense en 2012. La visión como líder de la empresa por ampliar el mercado mundial, lo guió a aceptar en el 2012 la propuesta de compra de la entonces más grande productora de pintura en Estados Unidos, Sherwin Williams que no se concretó. En 2015, PPG Industries aprovechó la oportunidad y adquirió Comex por 2 mil 300 millones de dólares. Tras la compra de Comex, PPG, la empresa líder en pintura automotriz, aumentó de 5 a 11% en el mercado mexicano. En ese mismo año, la firma bajo la dirección de Achar, quedó dentro de las 11 compañías líderes en el mundo en recubrimientos arquitectónicos con ventas de 13 mil 900 mdp.
Turismo tEMPORADA AltA DEjARá 363 MDP EN DERRAMA Pag. 05 ECONóMICA
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Guzina Oaxaca
Juan Pablo Castañón
Marcos Achar
IP, lIsta Para nuevo tlCan
piNta a México
El sector empresarial mexicano está listo para iniciar las negociaciones de modernización del TLCAN y acompañar al Gobierno Federal en las conversaciones con sus contrapartes de EU y Canadá, en la búsqueda de un proceso que incremente la competitividad y generación de empleos de América del Norte, preservando los intereses de México. “En el Cuarto de Junto están representados más de 400 organismos empresariales, cámaras y asociaciones de los sectores productivos; se han sostenido más de 200 reuniones para preparar estrategias en los puntos de discusión”, explicó Juan Pablo Castañón, presidente del CCE.
El EmprEsario quE
Carlos Slim
COMPROMEtIDO CON lA CONECtIvIDAD
Carlos Slim con América Móvil y Samsung Electronics que comanda Pedro Kim en América Latina anunciaron la firma de una carta de intención para desplegar proyectos en México y América Latina, que lleven a ambas compañías a desarrollar y liderar nuevas tecnologías en la era de la hiperconectividad y el Internet de las Cosas.
Rodolfo Ramos Arvizu
Valentín Díez Morodo
Cabildeo para analizar renegoCiaCiones
Marketing IMPlEMENtA UNA bUENA EStRAtEGIA EN tU NEGOCIO Pag. 06
BaChoCo InCursIona en merCado Pet food
el cce, a través del consejo consultivo estratégico de negociaciones internacionales – con la Vicepresidencia de Valentín diez Morodo y la coordinación de Moisés R. Kalach b.- ha iniciado procesos de consultas con actores políticos, legisladores, trabajadores, academia, líderes de opinión y sociedad civil en México, a fin de enriquecer el análisis de cara a la renegociación del Tlcan. asimismo, se han establecido contactos con las contrapartes empresariales estadounidenses y canadienses, así como con legisladores, funcionarios y gobernadores de ambos países para transmitirles la relevancia del Tlcan en la economía regional.
PORSCHE PANAMERA tURbO
Rodolfo Ramos Arvizu, CEO de Bachoco, no sólo se conforma con liderar el mercado de huevo y pollo en México y Estados Unidos, ahora buscará aumentar su volumen de ventas entrando al segmento de alimentos para mascotas, con la adquisición de la empresa La Perla, especialista en Pet food. Localizada en Querétaro, la compañía absorbida por Bachoco controla las marcas CanPro, Choice Nutrition y Cat-trina, entre otras. Además, tiene una fábrica con capacidad de producir más de 65 mil toneladas al año. Bachoco adquirió los activos vía Campi Alimentos.
El más grande y potente
VIERNES 28 AGOSTO 2017 AñO 4 NúmERO 214
MundoEjecutivo
Publicación catorcenal
www.mundoejecutivo.com.mx Una PUBLicación de
editor: Arturo jiménez
Oportunidades
estrategias • industria • franquicias • finanzas • tecnología • consultoria • comercio
Pymes
NEGOCIO DE buENa rODaDa
La venta de bicicletas se ha consolidado como una buena oportunidad para hacer una inversión
EquIpO DE TrES GENEraCIONES
Pag. 08
Al momento de emprender un negocio lo más complicado es darlo a conocer. Para ello, es necesario implementar una buena estrategia de marketing, pero ¿cómo hacer que sea efectiva? pOr FErNaNDa quEVEDO
Baby Boomers, Generación X y Millennials sí pueden convivir en armonía en el trabajo
Pag. 12
Marketing
para iniciar tu negocio
Algunas pequeñas y medianas empresas ponen en marcha su estrategia basándose en la intuición o utilizando de guía algún posicionamiento de marca que resultó efectivo. No obstante, cada insignia comercial responde a un plan diferente, por eso los expertos en mercadotecnia realizan minuciosos análisis del consumidor o público meta.
¿CómO INICIar EN EL muNDO DEL markETING aL EmprENDEr?
Rodrigo Zubeldia, director general de Kubo Digital, aseguró que el primer paso, y el más importante, para posicionar tu marca es hacerse de “aliados” para comenzar a darte a conocer. Por ejemplo, acercarse a medios de comunicación que publiquen información sobre temas que involucran a tu marca es funcional y logra un acercamiento con el consumidor. “Los mejor son los aliados. Pero es importante destacar que la promoción de la marca o negocio debe ser enriquecedora, es decir, apoyarte en material que desarrolle temas de interés. Compartir con el consumidor cosas que tu como empresas dominas”. Por otro lado, el experto en publicidad destacó la construcción de un buen posicionamiento digital, el cual debe incluir el uso de redes sociales y su interacción constante con los consumidores, esto mantendrá presente a la marca de forma constante. En ese sentido, la construcción de un sitio web es esencial, pues desde 2015 el 57.4% de la población mexicana utiliza internet, por lo que se vuelve obligada la presencia de una marca en la red.
El sabor del titán culinario
¿qué LE FaLTa a Tu ESTraTEGIa?
La prOmOCIóN DE La marCa o negocio debe ser enriquecedora, apoyarte en material que desarrolle temas de interés.
El mercado actual sufre muchos cambios debido que las generaciones consumen productos cada vez más personalizado. El experto en marketing, aseguró que los emprendedores deben estar abiertos a una interacción con el consumidor, sobre todo en la vertiente digital. “Se debe implementar las herramientas digitales necesarias para comenzar a posicionarte; por ejemplo, saber ‘tagear’ –uso de tags de búsqueda- bien tu contenido, entender la lógica de búsqueda de tu comprador, conocer las tendencias de los buscadores”. ¿Y esto para qué sirve? Zubeldia explicó que el posicionamiento web –el más importante en rubros de marketing actual- da pauta para capturar la atención de los consumidores y también de los que aún no lo son. Asimismo, agregó que existen agencias de publicidad que pueden apoyan a las empresas en su constante posicionamiento; sin embargo, en necesario que el emprendedor no se desapegue del contacto con los medios y compradores.
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Verano en las montañas
Presidente Ejecutivo Walter Coratella C. Vicepresidente de Relaciones Institucionales Fernando Ferrer Vicepresidente Ejecutivo Sergio Stern Florman Director Editorial Vesselin Raynov vraynov@mundoejecutivo.com.mx Tel: 5002 9411 @vraynov Editor Adjunto: Luis Felipe Castañeda Editora: Bianca Pescador Reporteros: Alberto Vega y Regina Lázaro Editor de Fotografía: Antonio Soto Fotografía: Ricardo Trejo y Jesús Gutiérrez Directora de Arte: Nax Aguilar Diseño: Gustavo Gómez, Ma. Fernanda Osorio y Nayhely Hernández Arte Digital: Ericka Castillo y Miguel Fajardo Asistente Editorial: Ma. Eugenia Mata Gerente de Producción y Compras: Zitlaltzin Villagrán Asistente de Producción y Tráfico: Atahín Bautista Producción y Control de Calidad: Aarón Rangel Dirección Comercial: Benjamín Fontaine Director de Cuentas Estratégicas: José Antonio Kuri Mercadotecnia: Daniel Pérez Relaciones Públicas y Nuevos Negocios Arlenne Muñoz Gerente Comercial: Alejandra Ramos alejandra.ramos@mundoejecutivo.com.mx Responsable de suscripciones: Irma Ruiz irma.ruiz@mundoejecutivo.com.mx Tels: 5002 9429, 5002 9513, 5002 9431 y 5002 9428
ACTUALIDAD
Por la lectura
“Breves son mis palabras” es la iniciativa de difusión de la lectura que ha impulsado el Museo Soumaya a través del programa Noche de Museos POR ALBERTO VEGA
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esde su inauguración en 2011, el Museo Soumaya se ha preocupado por participar en distintas iniciativas que fomenten y acerquen la cultura a la ciudadanía. Así ha sido parte del programa Noches de Museo, mediante el cual ha impulsado “Breves son mis palabras”, una iniciativa que busca acercar la lectura a todos sus visitantes el último miércoles de cada mes. El programa, realizado en las instalaciones del museo, ofrece a los visitantes la oportunidad de realizar un recorrido nocturno pero, además, ser parte del intercambio de libros que promueve. “Breves son mis palabras”, frase del poeta libanés Gibran Jalil Gibran que inspiró a las autoridades del museo para invitar a sus visitantes a intercambiar un libro. “No se trata únicamente de traer por traer, de intercambiar un libro que sobra en casa.
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Todo lo contrario, para poder realizar el intercambio es necesario que el libro traiga una nota en la que explique por qué este libro es importante en la vida del donante o cómo es qué marcó su propio pensamiento, es así como la propagación de la lectura se da de lector a lector y esto se puede volver interesante”, explicó Laura González, responsable del proyecto de intercambio de libros. Cabe resaltar que el programa ha sido planteado de forma permanente y es la primera actividad en su tipo y con las mismas características en la Ciudad de México. El módulo de intercambio se coloca el último miércoles de cada mes en un horario entre las 18:00 y las 22:00 horas. Para fortalecer sus programas de incentivo de la lectura, Soumaya también cuenta con “El Rincón de Ernesto”, actividad en la que se lee a niños en las instalaciones del mismo museo.
ACTUALIDAD
X
Buscan dar fin a construcciones irregulares La jefa delegacional de la Miguel Hidalgo busca que todas las construcciones estén en regla y respeten la ley POR REGINA LÁZARO
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óchitl Gálvez, jefa delegacional de Miguel Hidalgo, ordenó la demolición de cuatro departamentos, ubicados en la tercera sección de Polanco, que violaban el uso de suelo. El desarrollador de los inmuebles, valuados en más de cuatro millones de dólares, construidos en la calle Horacio 1205, transgredió el Plan Parcial de Desarrollo Urbano de Polanco que estipula que en dicha área los complejos habitacionales únicamente pueden contar con cuatro niveles y no seis, como en este caso. Al ser una de las zonas más exclusivas de Polanco, la suma de todos los departamentos derribados asciende a los 72 millones de pesos, por lo que Gálvez tuvo que aliarse con la Asociación de Desarrolladores Inmobiliarios para llegar a un acuerdo con la constructora del edificio y recordarles el Código de Ética que firmaron antes de iniciar la obra. millones de El proceso de revisión pesos es la suma de los del inmueble inició el año departamentos pasado cuando se detectó derribados que la construcción rebay por la saba el número de niveles que se hizo permitidos, por lo que se responsable el tomó la decisión de claudueño, quien surar el lugar por más de transgredió la seis meses, pese a que ley. se argumentara que los departamentos ya habían sido comprados. Sin embargo el dueño asumió la responsabilidad por haber hecho caso omiso a la ley. En la ubicación ya mencionada se inició derribando dos pisos, dándose a conocer que dicha acción se llevará a cabo durante dos meses y sin el uso de maquinaria pesada, únicamente manualmente, ya que existen lozas de concreto que podrían dañar los pisos inferiores. Hasta ahora se sabe que esta es la onceava demolición en el territorio que comprende Miguel Hidalgo y que es supervisada por la delegada, quien busca demostrar que las autoridades y los desarrolladores inmobiliarios no están coludidos, por lo que deben respetar la ley en su totalidad, solicitar permisos con transparencia, además de entregar los planos en forma para evitar futuras demoliciones.
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COVER STORY
BERLIOZ
Trabajar sin renunciar al
glamour gourmet POR REGINA LÁZARO FOTOS ANTONIO SOTO
Ahora no hay pretexto, en tus juntas o reuniones de trabajo puedes consentir a tu equipo con un exquisito lunch gourmet
I
nspirada por el compositor francés Hector Berlioz, la mexicana Tessa Schoor tomó el apellido del músico para nombrar la empresa de lunch boxes gourmet que comparte con la francesa Anne Séguy. Todo inició cuando Schoor volvió a México tras haber egresado de la carrera de Derecho en Francia, país en el que formó parte de un despacho de abogados y se encontró con el working lunch, un concepto que combina el momento de la comida con el trabajo. Rápidamente notó que eso no existía en nuestro país y se dispuso a hacer un estudio de mercado durante seis meses, mismos en los que conoció a Séguy, quien ya tenía 10 años viviendo en México y con quien fundó la compañía hace dos años y medio. Poco a poco el dúo franco-mexicano descubrió que el plan estaba funcionando y la gente estaba contenta con el servicio de comida fría, pues para los corporativos el tema de los olores era un problema y la presentación demandaba ser ejecutiva. “Nos enfocamos en entender cuál era la necesidad principal durante una junta de trabajo y nos dimos cuenta que uno de los ejes más importantes es que la comida que se sirve es parte de la imagen que reflejas frente a tu cliente”.
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A DESTACAR. Tessa Schoor y Anne Séguy crearon Berlioz Comida Fantástica inspiradas en “La sinfonía fantástica” de Hector Berlioz. La idea es que los alimentos estén listos para comerse mientras se está en una reunión de negocios, y que cubran todos los nutrientes necesarios. Berlioz ofrece boxes sin gluten o sin lactosa y toma en cuenta detalles como evitar el picante si un cliente recibirá visitas internacionales. Se adapta a ciertos requisitos con una propuesta de tres tiempos: entrada, plato fuerte y postre. Entre otras cosas, es una opción práctica para que cada quien tenga su caja y pueda comer mientras sigue laborando, ya sea a la hora del desayuno, la comida o el coffee break. La base de cada box es la nutrición, por ello cada menú tiene el equilibrio necesario entre verduras, frutas y proteína, incluso todos los productos son hechos horas antes de la entrega por el equipo de Tessa y Anne. “Tenemos el área de producción, en donde los chefs cocinan, en una mesa armamos las cajas, después las colocamos en bolsas para que sean distribuidas por los choferes”, detalla Séguy y destaca que lo difícil ha sido toda la planeación de salir a tiempo a distribuir los paquetes y que lleguen puntuales, pese a cualquier imprevisto. “La puntualidad es primordial porque Berlioz debe llegar en forma a esas personas que son importantes para nuestros clientes”, agrega. Al cuestionarlas sobre cómo crean el menú de cada lunch box, Tessa explica que en un principio “queríamos proponer una amplia variedad de ensaladas, platos fuertes y postres, pero para facilitar la labor de las asistentes, que son quienes piden la comida, nosotras determinamos que cada caja es un menú que no puede cambiarse, aunque disminuye las opciones, es mucho más fácil porque sabemos que tal ensalada va bien con tal postre, entonces nos piden el número de cajas con una selección de alimentos u otra”. Hay que aclarar que Berlioz no es una solución de último minuto, pues los pedidos se hacen con anticipación para juntas o eventos ya previstos desde mucho antes y no porque se alargó una junta y los funcionarios tienen que comer. En cuanto al costo, la compañía cuenta con varias líneas de productos que van desde los 120 hasta los 300 pesos cada una, teniendo como promedio quince cajas de producción.
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COVER STORY
Al final un working lunch puede funcionar en cualquier empresa porque en algún punto hay que trabajar y comer al mismo tiempo” TESSA SCHOOR
Resaltan que realmente son pocas las juntas a nivel ejecutivo con ese número de asistentes dentro de la organización y que se hacen de último minuto. ¿Quiénes son los clientes potenciales de Anne y Tessa? De manera general, las industrias que le dan importancia a la estética y diseño, como Tatiana Bilbao, Fernando Romero, Herman Miller, agencias de publicidad o creativas, casas de producción que necesitan catering en medio de las grabaciones, aseguradoras, consultoras, laboratorios farmacéuticos, bancos, entre otros corporativos grandes como General Motors. La empresa de Schoor y Séguy ha crecido considerablemente, pues en sus inicios tenían entregas de cien cajas al mes. Hoy en día, al mes tienen una
producción que rebasa las 2 mil 500 unidades, contando tan sólo con el apoyo de cinco chefs y tres personas en back office. También se han visto forzadas a mudarse para tener una cocina más amplia que les permite aceptar pedidos más grandes, pues como todo emprendedor iniciaron en un pequeño espacio: un estacionamiento remodelado de una casa en la colonia Condesa. Berlioz tiene como misión ayudar a las empresas a crear experiencias y provocar un impacto. “Nuestro concepto es causar un efecto fantástico, que la gente recuerde esa junta no sólo por lo que se platicó ahí, sino por los detalles que marcan la diferencia como un servicio gourmet”, afirma Séguy, mientras Schoor redondea el concepto.
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Nuestro concepto es causar en efecto fantástico, que la gente recuerde esa junta” ANNE SÉGUY
AUTOS
INFINITI QX80
Lujo y confort en el mismo espacio El SUV tiene el equilibrio perfecto entre diseño, ergonomía y comodidad. Ideal para los más exigentes POR COLONOS STAFF
E
l equilibrio perfecto entre sus líneas y ligeras inclinaciones la hace imponente. Y es que la nueva Infiniti QX80 es perfecta para aquellos que están en la búsqueda del punto exacto donde se fusiona la aventura con la velocidad. Propulsada por un motor V-8, de 5.6 litros, este modelo puede alcanzar 400 caballos de fuerza, gracias a su transmisión automática de siete velocidades. “La QX80 muestra nuestra una idea de lujo y diseño sobre ruedas, y supone aventurarse en cómo mejorar la oferta Infiniti en el segmento de los SUV de lujo”, ha dicho el presidente internacional de Infiniti, Roland Krueger.
Entre sus destacadas prestaciones encontramos un sistema automático de frenado de emergencia con capacidad de detección de peatones, uno de los atributos que le ha valido a la QX80 2017 una calificación inicial de Power Circle de 5 de cada 5, así como el premio en el segmento Premium SUV. Su interior ha sido diseñado con asientos de cuero y logra adaptarse a las necesidades de la familia actual al incluir diseños exclusivos y alternativos. El exterior se encuentra equipado con faros de alto alcance, capaces de iluminar cualquier camino en cualquier condición. Su espíritu y su fortaleza la vuelven ideal para la aventura, sin renunciar al confort.
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PERSONAJAZO
MARY ANNE BURTON
LA CASA DE LOS BOTONES
“TENGO 30 AÑOS CON LA TIENDA PERO MIS CLIENTES NO HAN VISTO NADA TODAVÍA”, DECLARA MARY ANNE BURTON, QUIEN TIENE UN NEGOCIO SÓLIDO QUE SE HA CONVERTIDO EN UNA NECESIDAD PARA LA PERSONALIZACIÓN DE LAS PRENDAS
POR REGINA LÁZARO FOTOS RICARDO TREJO
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ENCUÉNTRALA EN:
Julio Verne 95, Polanco Horario Lunes a Domingo 12:00 a 21:00 hrs.
esde niña, la neoyorquina Mary Anne Burton quería ser diseñadora de moda. En su mente creaba vestidos que grandes casas como Chanel hacían realidad, sueños que la llevaron a descubrir el potencial de sus ideas. Al enviudar, y sin haber cosido un solo botón, trabajó como taquígrafa y asistió a una escuela de moda, pero al no tener el suficiente tiempo para perseguir sus sueños decidió abrir una mercería que le permitiría seguir adelante. Poco a poco se dio cuenta de que los botones llamaban más la atención que las telas que también ofrecía. Así fue como nació La casa de los botones. Paulatinamente, Burton llenó los estantes de la tienda con botones de todo tipo. Una vez que se dio cuenta que no era fácil conseguir piezas de buena calidad en México, empezó a convertir aretes en botones para contar con elementos más elegantes y extravagantes que sólo estaban de venta en Francia. “Primero hay que saber qué está de moda y cuáles son los mejores proveedores del mundo. Cuando abrí la tienda no existía internet y mandaba cartas a las fábricas de botones. Ahora todas las noches busco modelos y su precio, además de las tendencias de cada temporada, porque es difícil vender cuando algo no está en boga en Gucci o Dolce&Gabanna”.
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Mary Anne afirma que sus clientes han cambiado, pues actualmente la gente joven no acostumbra coser y prefiere la ropa deportiva, aunque “las abuelas nunca van a cambiar, siempre les van a tejer a sus nietos” generación tras generación. Destacando que antes su mercado era 95% mujeres y 5% hombres, ahora es al revés. La venta de botones la complementa con la de las obras de arte pop que pinta ella misma. “Tuve que pintar hace quince años mi anuncio porque no tenía dinero, descubrí que tenía facilidad para el pop art, continué practicando y un día una señora me compró tres piezas. Me gustaría abrir mi galería, pero estos cuadros fueron para defenderme porque no tenía mucha clientela ya que la zona empezó a cambiar, me llegaron a ofrecer traspaso varias veces y no acepté, mucho tiempo no viví de la mercería sino de las pinturas”, declara la comerciante. Finalmente, Mary Anne asegura que más que un trabajo, su local es una pasión y un vicio por tener todos los botones del mundo. “Todavía no estoy satisfecha, quiero encontrar botones de Indonesia, Checoslovaquia, India y de todo el planeta. No puedo vivir sin esta tienda y creo que los mexicanos tampoco”, concluye.
gruPo mundo ejecutivo Por tercera ocasión convoca a lo más destacado de la clase empresarial para impulsar el crecimiento de México
Este año, y por la relevancia de la modernización del Tratado de Libre Comercio de Norteamérica, hemos escogido para el contenido principal de nuestro evento, sectores de crecimiento sostenido y por lo mismo de enormes oportunidades de inversión y negocios, pero también de gran relevancia por su integración regional definitiva: capitales, bienes y servicios, incorporación de ideas y de capital humano. Distintos exPertos analizarán las áreas de oPortunidad de algunas de las industrias con mayor crecimiento de la economía. Principales sectores representados: energético aeroesPacial salud logÍstica y transPorte tlcan al dÍa
O u t s o u r c i n g C r e a n d o Va l o r
pantone azul medio 307 U pantone azul claro 643 U plata pantone 877 C gris tipografia pantone cool gray 7 C
AEROESPACIAL El sector es sin lugar a dudas uno de los más prometedores en el futuro inmediato de méxico. Hay amplias oportunidades de inversión en el ciclo terminal de una aeronave, así como también en actividades de mayor valor agregado: ingeniería y diseño, de acuerdo a la SE.
ENERGÉTICO Con el impulso de la reforma energética se prevé que en los próximos dos años, México reciba entre 5,000 y 7,000 millones de dólares en inversiones para proyectos de distribución de energéticos, así como infraestructura para combustibles, según información del CCE.
LOGÍSTICA Y TRANSPORTE México se ha convertido en un atractivo destino de inversión para economías extranjeras debido a que sectores como el de Transporte y Logística se han posicionado gracias a altos estándares de calidad y precios competitivos.
SALUD El sector salud concentró en 2016 el 5.4% del PiB total del país. Las oportunidades de negocio están en la inversión de clínicas, consultorios y laboratorios, así como el turismo de salud.
TLCAN AL DÍA En el marco de la renegociación del tlcan, nuestra nación es el tercer Proveedor más grande de estados unidos, así como su segundo cliente más relevante. El comercio entre Norteamérica es de un Billón de dólares al año y sus miembros intercambian cerca de 2,600 millones de dólares al día. Desde su creación, se han generado 40 millones de empleos.
Expo Santa Fe México / 5 de diciembre 2017
rsvP: araceli Hernández tel. 5002 9470 / araceli.hernandez@mundoejecutivo.com.mx
SPOTLIGHT
Sandra Bada y Melanie Seese
Mariano Martínez, Alonfos Arcos y Alfonso Félix
Martina Martínez
Humberto Lira, Jorge Martínez y Pedro Joaquín Coldwell
ZACUA
Monserrat Oliver
ELECTRIZANTEMENTE MEXICANO ¿QUÉ? Motores Limpios presentó Zacua, un vehículo eléctrico 100 por ciento mexicano fabricado en Puebla y que fue desarrollado por ingenieros de la empresa vasca Dynamic Technological Alliance y diseñado por Chatenet. ¿QUIÉN? Montserrat Oliver fue la host del evento en el que se dieron cita el jefe de gobierno Miguel Ángel Mancera, Pedro Joaquín Coldwell, Sandra Bada y Melanie Seese, quienes también disfrutaron de la música de Aleks Syntek y el DJ Damián Romero. ¿DÓNDE? Hotel Presidente Intercontinental Polanco.
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Alexander Miraval y Silvia MarĂn
Karina Licea y Carlos Corrado
Francisco Herrera y Carlos Bisbisquian
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SPOTLIGHT
Alex Brizuela y Caro Morán Toño de la Vega, Marcus Ornelas, Érika Bruni y Leonardo Miranda
CASINO FRONTÓN MÉXICO
REVIVIENDO UN CLÁSICO
¿QUÉ? El Frontón México comienza a retomar el brillo que le caracterizó, y ahora inauguró el “Casino Frontón México”, con tres niveles paraa la diversión y al entretenimiento. ¿QUIÉN? Francisco Javier Cialceta, Leonardo Miranda, Alejandro Gaona y Raúl Araiza fueron algunos de los invitados. ¿DÓNDE? Instalaciones del Frontón México.
Pelotaris de España, Francia y México, participantes en el Torneo Fernando Diez Barroso
Paty Díaz, Raúl Araiza y Johana Vegabiestro
Daniela Villada y José Manuel Lagos
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Laura Arza e Isabel Lorenzana
SPOTLIGHT
Nieves Trujillo, Angelique Hernández, Cecilia Sánchez, Patricia Guevara y Susana Rivero
Florence Roy Allard
TIERRA DE MUJERES
PROMUEVEN LA PARTICIPACIÓN ¿QUÉ? Yves Rocher Foundation presentó la convocatoria del premio que apoya el liderazgo de las mujeres que actúan en pro del medio ambiente con iniciativas sustentables. ¿QUIÉN? Angelique Hernández y Susana Rivero invitaron a las ganadoras de la edición del año pasado de Tierra de Mujeres, Cecilia Sánchez y Nieves Trujillo, a dar su testimonio. ¿DÓNDE? Restaurante El Lago.
Jorge Rickards
El premio reconoce el liderazgo de las mujeres que actúan en pro del medio ambiente con iniciativas sustentables
Angelique Hernández
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SPOTLIGHT
Adrián Quintero, Luis Torres y Carlos Gómez
Rodrigo Garduño ha inspirado a personas que buscan transformar su estilo de vida
QUINTO ANIVERSARIO DE 54D
PREPARADOS PARA MÁS LOGROS
Natalie Rodríguez
¿QUÉ? El programa multidisciplinario 54 D ha logrado posicionarse como un referente de entrenamiento de alto rendimiento en México y por ello celebró su quinto aniversario de una energética forma. ¿QUIÉN? El evento fue encabezado por Rodrigo Garduño, invitó a las actividades a personalidades e influencers como Michelle Herce y Nayeli Boulouf¿DÓNDE? Instalaciones de 54D, en Santa Fe Iván Arias y Héctor Ovalle
Rodrigo Garduño
Rodrigo Sandoval y Santiago Salinas
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SPOTLIGHT
LA TABLE KRUG
UN NUEVO CONCEPTO
Paulina Feltrín y Radek Jelinek
Ricardo y Johanna González Ramos con José Schnaider
¿QUÉ?Llega a la Ciudad de México el sabor y el concepto acompañado de Champagne Krug, para ello se realizó un elegante coctel en el que los comensales del lugar pudieron disfrutar del sabor del espumoso y música. ¿QUIÉN? La cita fue exclusiva para sociales, entre ellos se pudo observar a Morgan Ammar y Elise Barthelme, Oliver Deboise y Oscar Portal Chef de La Table y amenizado por DJ Taj de León. ¿DÓNDE? La cita fue en el restaurante La Table con ubicación en St Regis
Mery y Alberto Halabe Olivier Deboise, Bernard de Villéle, Max Villegas y Oscar Portal
Tat de León y Phobe Dahl
Morgan Ammar y Elise Barthelme
Deby y Charles Beard
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GOURMET
GUZINA OAXACA
EMBAJADA DEL SABOR TRADICIONAL POR ALBERTO VEGA FOTOS RICARDO TREJO
C
omo un homenaje a los sabores tradicionales y contemporáneos de las ocho regiones de Oaxaca, uno de los estados con mayores variantes gastronómicas del país, ha destacado Guzina Oaxaca. La experiencia de sabores y matices de este lugar lo vuelven un equilibrio entre ficción y realidad. Los muebles de madera y palma, sus platos de barro y cerámica y la sal en pequeños morteros en las mesas lo hacen un espacio distinguido para los amantes del mezcal y la tradición oaxaqueña. Guzina, que quiere decir cocina en zapoteco, se caracteriza porque el 90% de sus ingredientes son traídos desde Oaxaca, comprados a pequeños productores. La recomendación de la casa es la “Tradicional Tlayuda” acompañada con tasajo o chorizo de Zaachila , misma que es preparada con la tortilla tradicional oaxaqueña, base de frijoles, col, chipiche y jitomate. De segundo tiempo, puede ser el mole negro con pechuga de guajolote criollo y arroz. Para acompañar, cuenta con 50 diferentes mezcales artesanales, cultivados en la sierra, preparados de la forma tradicional en alambiques de cobre.
Facebook: Guzina Oaxaca
Tipo de cocina: Mexicana Dirección: Av. Pdte. Masaryk 513, Polanco. 5280 3574 web:guzinaoaxaca.com
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HIGHLIGHT
SOFOMES
APUESTAN POR LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA LA ESPECIALIZACIÓN ES UNA CARTA A GANAR Y LA ÚNICA POSIBILIDAD DE SOBREVIVIR FRENTE A “LOS TIBURONES”, CUENTA EL CEO DE FINANCIERA CUALLI POR EDNA ODETTE GONZÁLEZ VÁZQUEZ En los próximos cinco años, el sector financiero cambiará drásticamente; morirán los jugadores que no cuenten con la infraestructura para subirse al tren tecnológico, y “las Sofomes no están exentas”, afirma Lamberto Corral Velderrain, director general de Financiera Cualli. “En la organización hemos sabido reconocer en la tecnología a una aliada, gracias a la cual mejoramos los procesos internos de nuestros clientes y nos tornamos generadores de talento ”, dice. Cualli es una Sociedad Financiera de Objeto Múltiple (Sofom) que inició operaciones en octubre de 2006. Hoy se erige como jugador principal del sector, que en 2015 representó el 2% del Producto Interno Bruto (PIB) del país. LAMBERTO CORRAL VELDERRAIN
“En Cualli queremos gente con pasión y que innove, con curiosidad, empuje y que siempre esté creando” Lamberto Corral Velderrain, director general de Financiera Cualli
Desde su nacimiento fue precursora en la implementación de innovación tecnológica, lo que ha marcado su historia y diferencia. Hace siete años toda la información de la empresa fue subida a la nube y con ello, cuenta Lamberto Corral, “mejoramos nuestra comunicación interna y externa.” El director dice que son una de las Sofomes más consolidadas, al contar con una Planificación de Recursos Empresariales y la Gestión de Relaciones con Clientes (ERP y CRM, por sus siglas en inglés, respectivamente) de clase mundial, desde donde administran toda la gestión de sus clientes, así como sus oportunidades. La empresa es reconocida en el mercado por ofrecer condiciones justas. Cuenta con un modelo en el que sólo se pagan intereses por el dinero que se usa durante el tiempo en que se dispone de él. El plazo mínimo de retención es de un día, en comparación con los 30 de la banca tradicional y otras Sofomes. Especialización, la clave El sector de las Sofomes nació en julio de 2006 y ha atravesado desde entonces por altas y bajas debido a regulaciones
constantes y ampliación de obligaciones y requerimientos. De acuerdo con Corral, en enero de 2014, con la aprobación de la reforma financiera el panorama se complicó: de las 3,000 Sofomes que existían sobrevivieron tan sólo 1,400. “Adquirimos sistemas informáticos para administración de cartera, robustecimos la plantilla laboral y mejoramos nuestros procesos”, cuenta. Otras continuaron profesionalizándose y ante la desigualdad de circunstancias para competir en el sistema financiero, optaron por la especialización y la generación de productos novedosos. “Era imposible competir en un océano donde los bancos fungían como los tiburones y nosotros como los peces. No podíamos competir por servicio ni costo”, añade Corral. Cualli App, servicio en la palma de tu mano Para hacer frente a la transformación digital, Financiera Cualli presentó en junio su aplicación móvil, Cualli App, para las plataformas iOS y Android. Con ella, clientes e inversionistas, podrán consultar en tiempo real desde sus dispositivos móviles y computadoras, los saldos de sus créditos, el histórico de su pagos, amortizaciones pendientes, solicitar préstamos de su línea de crédito y ubicar de manera rápida distintas sucursales.
WELLNESS
Facebook: beatnessMX
Teléfono: 7089 5337
BEATNESS
¡Que empiece la fiesta! El ejercicio, la música y el juego de luces son parte fundamental de Beatness, un centro de entrenamiento, ideado por Paulina Díaz Ordaz y Pepe Díaz, que fusiona un club nocturno con lo mejor del wellness POR REGINA LÁZARO FOTOS JESÚS GUTIÉRREZ
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esde afuera es obvio que no se trata de un gimnasio común y corriente. Las luces neón empiezan a preparar la experiencia que distingue a Beatness, y si volteas al lado derecho te encontrarás con el JuiceBar, una barra en la que se sirven shots de jugo y licuados para la recuperación muscular y/o desintoxicación. Al abrir la puerta están los vestidores y al fondo comienza la fiesta cargada de luces y las mejores mezclas de música para entrenar. Sí, aquí es impartido un workout con cardio y ejercicios funcionales con los que se pueden llegar a perder hasta mil calorías por clase. Cada una de ellas es distinta a la anterior y semana con semana los coaches se enfocan en el trabajo de un grupo muscular diferente, así que no hay duda de que cada parte del cuerpo será tonificada en su totalidad. “Es ejercicio, música y diversión. La gente está muy satisfecha con los resultados que están viendo en su cuerpo y el ambiente que tenemos”, afirma Paulina Díaz Ordaz. Beatness es un centro de entrenamiento con un concepto de club nocturno que se apoya en personal nacional e internacional altamente capacitado para ayudar a los usuarios a alcanzar sus objetivos físicos en el menor tiempo posible. Equipado igualmente con mancuernas, pesas rusas, caminadoras, slam balls, ligas, TRX y la mejor calidad de sonido, los atletas activarán su metabolismo y quemarán
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grasa durante todo el día hasta que llegue su siguiente sesión. Cabe mencionar que los productos que se ofrecen en JuiceBar han sido propuestos por la healthcoach, quien incluyó en la carta el Meal in a Glass, un preparado que aporta los mismos nutrientes que un desayuno completo, además de una variada selección de ensaladas y sándwiches. La idea es que Beatness abra más sucursales en la República Mexicana y Estados Unidos, pero por ahora continúa recibiendo a nuevos rostros que buscan vivir una experiencia distinta mientras concentran su energía en niveles mental, físico y emocional.
VIAJES
VAIL COLORADO
UN OTOÑO DIFERENTE
Caminatas por paisajes deslumbrantes, bicicleta de montaña, un paseo con llama y comida espectacular te esperan este verano en Vail POR MARIANA MIJARES FOTOS MARIANA MIJARES Y CORTESÍA VAIL RESORTS
A
l pensar en Vail probablemente imaginamos montañas nevadas, increíbles pistas de ski y un pueblo pintoresco; pero al derretirse la nieve aparecen paisajes verdes, flores y mucha diversión que conforman una nueva experiencia: Vail en verano. Gracias a la variedad de actividades al aire libre, a los festivales artísticos y culturales, y a la oferta gourmet que incluye los domingos de Farmers Market -mercado donde se pueden comprar todo tipo de productos frescos y orgánicos además de degustar distintos alimentos-, Vail es una opción muy completa para vacacionar esta temporada. Existen diversas opciones como Epic Discovery (programa diseñado para conectar
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niños y adultos con la naturaleza), bicicleta de montaña, recorridos en vehículos 4x4, tirolesa, tubbing, juegos para niños y más. Paragon Guides creó un tour muy original: ‘Take a llama to Lunch’, en el que te prestan una llama para que la lleves a tomar su lunch en la montaña; ahora si prefieres algo más convencional,puedes hacer un paseo a caballo. Por la comida no te preocupes pues Vail siempre se ha caracterizado por gran variedad de ofertas de lugares para comer, y beber, pero destacan algunos como Mastuhisa, Sweet Basil y Pendulum. Se trata, pues, de un destino que se reinventa a lo largo del año pero en el que estamos seguros que pasarás unas inolvidables vacaciones en permanente contacto con la naturaleza y tan extremo como lo imagines.
ALEJANDRO DESFASSIAUX Presidente de Grupo Multisistemas de Seguridad Industrial®
MÉXICO, DONDE LAS CASUALIDADES NO EXISTEN ¿Qué pensaría usted al enterarse que su empresa de Toronto a través del Citizen Lab, haya condenado gasta cada vez más y los resultados son siempre más dichos actos contra miembros destacados de la sociepobres, o ante la sospecha de que podrían dilapidárse dad, mismos que desempeñan un importante papel en sus recursos para intereses personales de unos pocos cualquier estado democrático. y no para hacer crecer su negocio? La respuesta ahora Por otro lado, la gran impunidad que impera en el la conocemos todos los mexicanos. país y la falta de controles de confianza eficaces haEl reciente escándalo de espionaje, sacado a la luz cen que tampoco sea un accidente que la delincuencia por el New York Times el pasado 19 de junio, ha dado haya permeado el servicio de UBER, buscado por sus mucho de qué hablar ya que acusa al gobierno mexi- clientes como una alternativa de transporte seguro. cano de haber invadido la privacidad de periodistas y Todo parece indicar que la certificación de sus conducactivistas sociales. De acuerdo con información publi- tores falló al detectar a elementos peligrosos como el cada por el NYT éste habría gastado 80 millones de que ha sido recientemente condenado a 19 de prisión dólares1 en proyectos relacionados en adpor el robo y ataque sexual a una pasajera quisiciones a la empresa NSO Group, creaen 2016, más los que no se conocen. De acuerdo con el dora del software “Pegasus” usado para Toda causa tiene un efecto y todo pamonitorear teléfonos celulares. De resulrece indicar que en la CDMX los efectos NYT, el gobierno tar cierta esta acusación se habrían gasde un pésimo manejo mediático, escasos mexicano gastó tado del erario, aproximadamente 1,404 resultados y constantes recomendaciones alrededor de millones de pesos en dicha tecnología. de la CNDHDF fueron la causa real de 15.6% del Por otra parte, en lo que va del sexenio la renuncia de Rodolfo Ríos Garza como presupuesto total procurador general de justicia, aunque se han entregado a los estados alrededor para seguridad de 9 mil millones de pesos para combaoficialmente haya argumentado la falta de te a la delincuencia, sin embargo según recursos y el escaso apoyo de la jefatura pública de los cifras entregadas por el Secretariado Ejede gobierno como los motivos de su salida. últimos cuatro cutivo del Sistema Nacional de Seguridad Finalmente, tampoco sería casualidad años Pública, hasta el último día de mayo se que Miguel Ángel Mancera, actual Jefe de registraron 9 mil 916 homicidios dolosos, Gobierno de la capital, tome como promesuperando el mismo periodo de 2011, año considerado sas de campaña para 2018 acabar con la inseguridad y como el peor en inseguridad. elevar el salario mínimo pues se trata de las dos princiSi comparamos ambas inversiones, de acuerdo con pales preocupaciones de la sociedad mexicana. Sin emel NYT, el gobierno mexicano gastó alrededor de 15.6% bargo el mismo Secretario de Hacienda, José Antonio del presupuesto total para seguridad pública de los últi- Meade, ofreció suficientes razones a los miembros de la mos cuatro años sólo en este tipo de tecnología sin que Coparmex para no realizar, de momento, ningún ajuste ello significara mejora alguna en la seguridad pública. al salario mínimo, entre ellas la de no poner en riesgo Por tal motivo, no es casualidad que la Oficina del la estabilidad económica, punto donde el Sr. Juan Pablo Alto comisionado de las Naciones Unidas para los De- Castañón, presidente del Consejo Coordinador Emprerechos Humanos haya exhortado al gobierno mexicano sarial estuvo totalmente de acuerdo. para aclarar cómo se usan estas herramientas tecnológicas así como a respetar como es debio los derechos www.multisistemas.com humanos. Tampoco es casualidad que la Universidad Tel.: 018002226666 / cnac@multisistemas.com.mx
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SERVICIOS
Teléfonos de emergencia Emergencias 066 Cruz Roja 065 Bomberos 068
RESTAURANTES
Como Aristóteles Aristóteles 239, Col. Polanco 2489 0013 Mar del Zur Emilio Castelar 163, Col.Polanco 5280 4360 Dulce Patria Anatole France 100, Col. Polanco 5281 1211 Red Lobster Horacio 147, Col. Polanco 5250-1115
SERVICIO AUTOMOTRIZ
GE Racing Schiller 312, Polanco 5250 6514 Servicio Central Schiller 248, Miguel Hidalgo, Polanco 1085 3390
COMIDA A DOMICILIO
Voila! Comida a Domicilio Mariano Escobedo 532 46333333 Pane En Vía Av. Bahía de las Palmas No. 34 5260 0120
VETERINARIAS
Animalia Virgilio 40 Polanco 5683 6533 Servicios Veterinarios Darwin Copernico 173, Anzures, 5531 6965
Radio patrullas 060 Protección Civil 5683-2222 Denuncia anónima 089
Locatel 5658-1111 Erum 5588-5100 Fugatel 5249-3532
Procuraduría de Justicia Capitalina Demandas Ciudadanas 5658-6968
Incendios, Fugas de Gas, Enjambres 5683-1154 Seguridad Pública Oficina General 5242-5100
Los Almendros Calle Campos Elíseos 164, Polanco 5531 6646 Web: losalmendros.com.mx Indiscutiblemente, este restaurante se distingue por su tradición, sabor y autenticidad al presentar la comida yucateca, con una tradición de 50 años, se ha vuelto uno de los favoritos de Polanco por impregnar de vida y sentimiento cada uno de sus platos. Uno de los atractivos por los que siempre se quiere regresar, es su terraza ideal para descansar y relajarse completamente.
ESTÉTICAS
Lumavi Avenida Homero 301, Polanco, Polanco V Secc 01 55 5255 4651 Alfredo Palacios Moliere 213 01 55 5250 9396 Fashionmex Hipólito Taine 249, Polanco V Secc 01 55 5531 3849
GIMNASIOS
Sports World Antara Miguel de cervantes S. 242 col. Granada. 5280 6551 Pilates Plus-Janeth Grife Arquímedes nº 221 5611 4246
Energy Fitness Horacio #203 col. Polanco 3602 4200
DISEÑO E INTERIORISMO Ezequiel Farca Campos Elíseos N° 158 . 5254 1625 Casa Palacio Ejército Nacional 843-B 9138 3750
TIENDA DEPARTAMENTAL Palacio de Hierro Av. Moliere 222, Polanco 52837200
LIBRERÍAS
El Sótano Sócrates Nº 156, Polanco
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Gandhi Presidente Masaryk 353, Miguel Hidalgo, Polanco 26250606
TINTORERÍAS
Tintoretto PHomero 1406 Polanco 62741118 Ecoclean Enrique, Wallon 414, Polanco V 6840 8922
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Cerrajería Robles Lamartine 311 Polanco 52546905 Cerrajería Velazco Miguel de Cervantes Saavedra 454 55577632
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Rastreamos a los fotógrafos urbanos más creativos y exponemos su trabajo en esta galería que evidencia lo mejor de la zona.
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fanam artore la rutin ll quiso a con salir u este ex n poco quisito de carpac cio
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¡Patos al agua! expresa @morenachokolata en este shoot
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