Colonos polanco julio 2016 by Grupo Mundo Ejecutivo

JUL 2016

COLONOS POLANCO TEMPLO de la belleza Sandra García, tu guía a un increíble mundo de bienestar en Ünique Spa & Beauty Concept

La fotógrafa favorita de Hollywood llega a México

DIEGO LUNA

Hace una pausa en el rodaje de Star Wars y presenta su tercera cinta como director

2 @interlomas_col @ColonosStaFe

@PolancoColonos

ANNIE LEIBOVITZ

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COLONOS POLANCO JULIO 2016

Más que fashion Te decimos por qué las gafas de sol te pueden salvar la vida

¡Creo que he visto un lindo gatito!

¿Quieres una queca? Conoce María Isabel, las mejores garnachas de Polanco

Gatilandia, el refugio del Hospital Español que piensa en los mininos

Presidente Ejecutivo Walter Coratella C. Vicepresidente de Desarrollo de Negocios y Relaciones Institucionales Martín Celaya Bolaños Director Editorial Vesselin Raynov vraynov@mundoejecutivo.com.mx Tel: 5002 9411 @vraynov Editor Adjunto: Luis Felipe Castañeda / Edición: David Cáliz, Odeth Figueroa y Stephany Romero Editor de Fotografía: Christian Valdivia / Directora de Arte: Nax Aguilar / Diseño: Laura Soler y Antonio López Arte Digital: Ericka Castillo y Miguel Fajardo / Directora Editorial Corporativa: Arlenne Muñoz / Asistente Editorial: Ma. Eugenia Mata / Gerente de Producción y Compras: Zitlaltzin Villagrán / Asistente de Producción y Tráfico: Atahín Bautista / Producción y Control de Calidad: Aarón Rangel / Directora Comercial: Erika Magaña erika.magana@ mundoejecutivo.com.mx / Mercadotecnia: Daniel Pérez Alamillo / Gerente Comercial: Alejandra Ramos alejandra.ramos@mundoejecutivo.com.mx, Patricia Roque patricia.roque@mundoejecutivo.com.mx / Responsable de suscripciones: Irma Ruiz Irma.ruiz@mundoejecutivo.com.mx Tel: 5002 9429 COLONOS POLANCO Año 1 • Número 14 • Julio de 2016. Es una publicación mensual de Grupo Mundo Ejecutivo®; Editada y publicada por: Comercializadora Mundo Rewards S.A. de C.V., Oficinas Generales: Río Nazas No. 34 Planta Baja, Col. Cuauhtémoc, C.P. 06500, Delegación Cuauhtémoc México, D.F. Teléfono: 5002-9500. www.mundoejecutivo.com.mx Editor Responsable: Rosa Arlenne Muñoz Vilchis. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo número 04-2010-041612575700-101. Certificado de Licitud de Título y Contenido 14925. Se imprime en los talleres de CICSA, con dirección en Avenida México Coyoacán núm 40, Col. Santa Cruz Atoyac, Delegación Benito Juárez, C.P. 03310 cdmx, 56287878 ext. 1741. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista del Editor de la publicación o de Grupo Mundo Ejecutivo®.Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de Comercializadora Mundo Rewards S.A. de C.V. ©.Comercializadora Mundo Rewards S.A. de C.V. investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos.

HOT & NEW

¡Pieles EXÓTICAS en bolsas! Las nuevas bolsas de la marca Pantera son obras maestras que distinguen a la marca mexicana como tu mejor opción para el manejo de pieles exóticas. Su composición en cien por ciento piel de pitón, hace de esta bolsa una pieza exquisita y única que le toma a los artesanos más de 24 horas de trabajo hecho a mano; desde el teñido de la piel, construcción de la bolsa hasta el tejido de asas. La bolsa refleja el estilo sofisticado y atemporal de una mujer fuerte y sublime. ÉÉ Palacio de los Palacios

Welcome GARUM en Mazaryk El restaurante de gastronomía mediterránea, Garum, abre sus puertas en el corazón de Polanco con un concepto totalmente diferente. El chef español Vicente Torres trae a México una gastronomía totalmente nueva para los colonos, con un menú que incluye desde ensaladas acompañadas de vino hasta carnes bañadas con salsas poco tradicionales. ¡Prueba y deléitate! ÉÉ Masaryk 513, Polanco

Parrilla para disfrutar

Para los amantes de la carne y los tragos, La Encomienda será un punto de encuentro, en su tercera sucursal de Polanco. El asador es la especialidad de la casa, pero no se pueden dejar atrás platillos como el filete de res, el tomahawk y la tapa de rib eye, preparados con un toque exquisito, que por ningún motivo debes rechazar. Todas las carnes se acompañan de un buen vino gracias a que el lugar cuenta con más de 150 etiquetas de bodegas nacionales e internacionales, las cuales se sirven bajo la guía de un sommelier experto. ÉÉ Alejandro Dumas 85, Polanco

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PERSONAJAZO

El más puro LONCHERÍA MARÍA ISABEL

sabor de Polanco

POR ODETH FIGUEROA FOTO ANTONIO SOTO

MÁS DE CINCO DÉCADAS DE TRABAJO AVALAN LA CALIDAD DE ESTE LUGAR QUE, HOY POR HOY, ES EL DESTINO IDEAL PARA LOS AMANTES DE LAS MEJORES QUESADILLAS DE LA ZONA

en este local, en Emilio Castelar 14, entre Temístocles y Arquímedes, en donde doña Susana, acompañada por el resto de las cocineras, ha sabido mantener la calidad de las garnachas que tanto aman colonos y visitantes de la zona. El éxito responde a las habilidades de cada una de las mujeres de la cocina. Por ejemplo, doña Nicolasa es experta en jamón y queso así como picadillo; Esther, le da su toque a las de champiñón y champiñón con queso y Jazmín es la especialista en papa y papa con chorizo. Con un amplio horario, de 8 de la mañana a 10 de la noche, de lunes a domingo, no hay excusa para no deleitar el paladar con quesadillas, tostadas, sopes, flautas, caldos y aguas frescas. Platillos y bebidas que llevan el cariño de doña Susana y sus compañeras.

a comida callejera es uno de los sellos distintivos de la cultura chilanga y, por lo mismo, la oferta es abundante. Pero, seamos honestos, los buenos garnacheros saben reconocer la calidad en cualquier calle, lo que explica cómo es que la Lonchería María Isabel se ha convertido en uno de los lugares con mayor demanda. Pareciera que nadie es inmune al sazón de sus quesadillas, al estilo que doña Susana Ramírez ha logrado crear como sello de distinción del negocio. Lo mismo las de queso, que las de chicharrón prensado, champiñones y las de queso con jamón; las de pollo, papa o de guisados… la oferta es amplia

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ACTUALIDAD

GATILANDIA

¡CAMBIA LA VIDA DE UN GATO!

Visita este lugar, dentro del Hospital Español, y aventúrate a conocer un ser vivo que posiblemente cambiará tu vida

SI ESTÁS INTERESADO EN ADOPTAR UN GATO, CHECA LOS REQUISITOS

POR STEPHANY ROMERO

grandes problemas, grandes soluciones. Y es que, como dice el refrán, si no puedes con tu enemigo, únetele. Tal parece que esa fue la filosofía que adoptaron en el Hospital Español, ubicado en Ejército Nacional, quienes enfrentaron la plaga de gatos callejeros que los aquejaba con la idea de crear una casa para felinos abandonados. Así surgió Gatilandia, un proyecto que ya cuenta con más de 20 años y que planea seguir creciendo con la finalidad de concientizar a la gente acerca del cuidado animal. Actualmente, en Gatilandia se pueden encontrar cerca de 200 gatos de diferentes edades, aunque predomi-

nan los de edad avanzada pues muchos de los adoptantes prefieren las mascotas jóvenes. Por ello, es común ver gatos adultos que rondan el hospital en busca de comida, tal y como lo explicó María Macías, encargada del lugar, quien aseguró haber dado en adopción a más de 3 mil gatos en las últimas dos décadas. Apasionada de los felinos, María Macías, junto con el apoyo de el Hospital Español, tomó el control de la sobrepoblación felina brindándoles una vez al año esterilizaciones y vacunas, para posteriormente darlos en adopción lo más sanos posibles. Para mantener un control higiénico de las instalaciones hospitalarias, a diario se lavan las jardineras del hospital.

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»Visitar el lugar. »Llenar un formato entregado por Gatilandia. »Entregar copia de INE y comprobante de domicilio. »Llevar una transportadora, para evitar que el gato se ponga nervioso. »Dar un donativo voluntario para los recursos de el lugar. »El gato se entrega vacunado desparasitado y esterilizado.

Si únicamente deseas apoyar, puedes donar croquetas, latas de comida o arena.

ACTUALIDAD

PARQUE EL MEXICANITO

UN INCIERTO FINAL POR STEPHANY ROMERO FOTO ANTONIO SOTO

Por su parte, el ex delegado de la misma demarcación, Víctor Hugo Romo, anunció que la segunda etapa tendría un costo de 14 millones, mientras n 2014, se iniciaron las obras de rehabilita- que la delegada Xóchitl Gálvez consideró una inción del parque “El Mexicanito”, ubicado en versión de 17 millones de pesos aproximadamenPolanco, frente al Auditorio Nacional, sin te, que sería pagado por empresarios a través de embargo, hasta la fecha no han terminado. En el un fideicomiso y con la aprobación del Consejo del 2013, como preámbulo de la obra, se firmó un con- Bosque de Chapultepec. Actualmente, la obra está a cargo de la Secretrato por 9 millones 757 mil 577 pesos, el cual contó con un convenio adicional de 6 millones 112 taría del Medio Ambiente (Sedema)y del Consejo del Bosque de Chapultepec, quienes no mil pesos; un total de 15 millones 869 cuentan con una fecha para continuar mil 578 pesos, que se destinarían para con el proyecto. la renovación del parque aunque nadie En mayo, Gálvez, solicitó al ahora sabe qué ha pasado. millones de pesos diputado local del PRD, Víctor Romo, En 2014 se inició el proyecto, el cual requerirá de por medio de una denuncia, aclarar los incluía la habilitación de pasto, nueva inversión para vegetación, cambio de iluminación y concluir la obra gastos en la rehabilitación inconclusa del parque “El Mexicanito”. mobiliario urbano; a finales de ese mis“La demanda fue ante la Procuraduría para mo año la obra quedó pendiente. “La anterior administración pagó una cantidad que deslinde las irregularidades de su adminisdel dinero sobreestimada y sólo fue realizado el tración”, afirmó la delegada, quien aseguró seguir 30% del contrato, la diferencia se tiene que devol- con una investigación para terminar la corrupción. ver a la administración”, afirmó la delegada de la A la fecha la obra es usada como paso peatonal por Miguel Hidalgo, Xóchitl Gálvez. los trabajadores de Polanco que ingresan al metro.

E El proyecto de rehabilitación se inició desde 2014, con una inversión de 15 millones de pesos. A finales de ese mismo año quedó estancado y hasta la fecha se mantiene inconcluso

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TOP 5

CULPOSA

TENTACIÓN COCO CON PLÁTANO El sabor casero y el olor que se impregna desde la entrada a este lugar, nos sumergen en un ambiente de energía y calma, en donde debes consentirte con la mezcla cremosa de coco-plátano que se distingue en su carta. + Encuéntralo en: Debbie & Peppone, Campos Elíseos 189

FLAN DE CAJETA Si lo que quieres es algo más cremoso y dulce, en Malamen encontrarás las mejores malteadas, con sabores poco comunes y deliciosos. Sedúcete con la malteada flan de cajeta, ¡la recomendamos ampliamente! + Encuéntralo en: Malamen, Emilio Castelar 107

DULCE CEREZA Además de contar con helados poco convencionales, existen las malteadas, éstas pueden ser ligeras o espesas. Nuestra máxima recomendación: la de cereza,¡no dudes en probarla! + Encuéntralo en: Neverías Roxy, Emilio Castelar 107

Uno de los mejores guilty a, pleasu res es una rica maltead a con m ucho helado y crema batid s. como cua ndo éramos niño e No impo rta si eres de los qu s prefi ere n las clásicas, o de lo que buscan probar recetas s innov adoras, aquí te presentamo nuestras cinco favoritas para que no te quedes con el antojo POR STEPHANY ROMERO

CHOCOLATE CON PIQUETE ¿Alguna vez imaginaste una malteada con alcohol? Helado Obscuro ofrece deliciosas opciones. La malteada de cookies and cream con un toque de Bailey’s o Khalua te dejará atónito. + Encuéntralo en: Helado obscuro, Emerson 157, Polanco

5. JACK DANIEL`S Este lugar alberga una gastronomía exquisita de comida rápida. Aquí podrás encontrar malteadas con o sin alcohol. Te recomendamos probar la de chocolate con galleta y Jack Daniel’s. + Encuéntralo en: Burger Bar Joint, Lago Alberto 320, Polanco

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FASHION STREET

ACROSS THE FASHION Usar una falda estilo midi con un patrรณn a rayas en verano, es lo que toda mujer fashionista desea.

XTREME LONG LEGS La mejor opciรณn para alargar tu figura siempre serรกn unos black skinny jeans.

CASUAL MAN Con un vestuario ligero, el verano en la capital se vuelve mรกs cool. BLACK IS THE TREND Con looks en total black, este grupo de amigas demuestra que el negro nunca pasa de moda.

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SHOPPING

�500,0

$9,890

Sombrero Eugenia Kim “Wish You Were Here” Saks Fifth Avenue

Collar Bulgari de la colección Diva High Jewelry con seis aquamarinas, seis amatistas y un zafiro azul de 3.53 quilates rodeado de 9 brillantes corte diamante y diamantes de 10.82 quilates. Bulgari

$8,300 Stilettos Sophia Webster Saks Fifth Avenue POR DAVID CÁLIZ

SOBRE LAS OLAS. La fascina-

$6,500

LA MER Blue heart moisturising edición limitada Palacio de Hierro

ción que el mar y sus criaturas provocan se traduce en una inspiración rotunda que trae a los habitantes de las profundidades a tierra firme dispuestos a ganarle terreno a la playa con su absoluta magnificencia. Desde piedras aquamarina que deslumbran con su brillo, hasta las más exquisitas y auténticas expresiones fashionistas para brillar más que el sol este verano. Te presentamos las piezas hit que no pueden faltar un guardarropa de un millón de pesos o más...

$5,80 0 Gafas de sol Taylor Morris Limited Edition Rollright Ivory Horn Acetate Palacio de Hierro

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Bolso Humawaca Emilio Castelar 215 Local 3 PB

$11,800

PLAN POLANCO

Deportes extremos

En Granja las Américas no sólo encontrarán corrales con animales, también pueden vivir emociones extremas con juegos como el gotcha, circuito vial y la “zona extrema”, donde encontrarás golfito, un muro para escalar y una pista. Dirección: Blvd. Pípila s/n Acceso nº 3, Lomas de Sotelo

s o d i r r u b a o r e c s Peque o y lo último

ciones de veran Llegaron las vaca gados a la tele, e p s ijo h s tu a r que quieres es ve e checa estas u q sí A s. la so n llos. la tablet o las co paramos para e re p e u q s e n o ci op

Kin Camp

Su staff está comprometido y capacitado para brindar el mejor servicio y seguridad; cuentan con variedad en sus instalaciones para satisfacer a todos los gustos y necesidades, así como un amplio calendario de fechas. Sus actividades están separadas en: aventura, recreativas, deportivas, nocturnas, formativas y talleres. Cuenta con campamentos de verano para padres e hijos, especializados, visitas escolares y cursos de verano. Consulta costos y reserva: Chihuahua # 230 P.B. en la Colonia Roma, Delegación Cuauhtémoc 5257 4937, 5564 5358 y 8582 4101

Pipiol

Este campamento, 100% mexicano, ofrece programas especializados por edades con los más altos estándares de calidad, cada uno diseñado por expertos. Cuenta con campamentos de verano, en la Riviera Maya, de Pascua, escolares y empresariales. Como plus, cuenta con el programa de empleo durante el verano en Estados Unidos; donde además de ganar dinero, convivirán con estudiantes de todo el mundo y practicarán algún deporte. Consulta costos y reserva: Pipiol.com Dirección: Corregidores 823, 5º piso, col. Lomas de Virreyes 5540 0360

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COVER STORY

( ÜNIQUE SPA & BEAUTY CONCEPT )

EL CAMINO A LA

belleza

DESDE POLANCO Más que un spa, se trata de un lugar que engloba experiencias, productos y servicios POR ODETH FIGUEROA FOTOS CHRISTIAN VALDIVIA

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esulta difícil olvidar el concepto clásico de spa al que nos hemos acostumbrado. Al menos eso sucede hasta que ponemos un pie dentro de Ünique Spa & Beauty Concept, un lugar que está listo para demostrar que ese arcaica idea puede cambiar. ¿Cómo lo hará? Con base en una propuesta que integra una extensa gama de servicios y productos para consentirte, desde servicios de belleza y salud, pasando por su nail bar, el spa y un par de boutiques, una con ropa de diseño mexicano y una más con una línea deportiva. La idea es sencilla, se trata de convertir una visita en toda una experiencia para los sentidos al lado de tus seres queridos. El concepto nació bajo la tutela de Sandra García, quien junto con un equipo de profesionales apasionados de la belleza, encontraron una forma de integrar todo lo que las mujeres aman y necesitan en un sólo lugar.

Ünique nace bajo el cobijo de su asociación con marcas y gente experta, reconocida en México. En este espacio, que apuesta por la originalidad, sólo tienen cabida las propuestas diferentes, las que se suman a la ambición de convertirse en un éxito, con bases de excelencia. Bajo esos argumentos, es fácil entender por qué este concepto puede prometer una experiencia única en cada visita. Diferente y original, cada rincón de la casa te ofrece una experiencia agradable y distinta, con productos y servicios de la más alta calidad, tecnología y excelencia. Pero además, si consentirte con lo mejor no fuera suficiente, Ünique es pionero en realizar eventos sociales en sus instalaciones. Despedidas de soltera, cumpleaños, celebraciones entre amigas, o eventos para novias son algunas de las opciones, en las que se pueden incluir tratamientos faciales, corporales, capilares, drenaje linfático, uñas y pies, entre otros. La idea principal de adaptar este espacio para familiares y amigos es vivir una tarde de tratamientos orgánicos hechos en casa, relajación, snacks gourmet y bebidas para festejar. El spa, inspirado en los hoteles boutique neoyorkinos, tiene claro el objetivo que persigue: consentir tu cuerpo y hacerte lucir radiante con depilaciones, faciales, maderoterapia (facial y corporal,

Sandra García ❉ Creadora de este concepto único en México, estudió Diseño de Interiores en Abiti Academia Europea de Desing. Nacida en Caracas, radica en la Ciudad de México, donde las buenas y malas experiencias la convirtieron, sin querer, en una experta en el mundo de la belleza.

así como relajante y reductiva), masajes corporales, rituales que se realizan en alguna de las 7 cabinas con las que cuenta; cada una destinada a un servicio en particular, y todo en medio de un ambiente higiénico y muy privado. Cada área está liderada por un experto encargado de acercar a ti los mejores y más nuevos productos; la encomienda es tener, de preferencia, marcas orgánicas y todo lo que representa el concepto: salud y eco friendly. Si necesitas un cambio de look o simplemente un corte de cabello, tinte, maquillaje o tratamientos capilares, sus expertos te renovarán con los mejores procesos y productos. Olvídate del manicure y pedicure que conoces, estos servicios los puedes vivir a otro nivel, desde los más básicos hasta las tendencias más nuevas como gelish, esmaltado y los “must” que no pasan de moda, como el acrílico. Las amantes de la moda encontrarán grandes espacios con líneas de ropa de diseñador y deportiva, ambas mexicanas, así como suplementos alimenticios y productos de belleza para el cabello, de los cuales, Ünique hace énfasis en encontrar aquellos reconocidos y avalados. A diferencia de su competencia en la zona, sus precios son bastante accesibles y su amplia gama de promociones y descuentos, harán que agendar una cita o adquirir los mejores productos, tratamientos y servicios sea muy sencillo. No hay pretexto, la belleza está al alcance de tu mano.

DIRECCIÓN: Séneca 53, col. Polanco • TELÉFONOS: 68430677 y 68430676 • PÁGINA: www.beunique.com.mx • FACEBOOK: www.facebook.com/beuniquepolanco • INSTAGRAM: @beuniquepolanco

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SPOTLIGHT

TOUS

RENOVARSE

¿QUÉ? La reconocida marca de joyería reabrió una de sus boutiques más emblemáticas del país. ¿QUIÉN? La diseñadora Rosa Tous asistió al evento donde también encontramos a la actriz Claudia Álvarez y su esposo, Billy Rovzar. ¿DÓNDE? Flagship Store Tous.

Yael Sandler

Luis Fernández Cid y Rosa Tous

Cristina Obregón

Vanessa Claudio

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Billy Rovzar y Claudia Álvarez

SPOTLIGHT

Oscar Román, Ana María González y Alberto Kaim

VIAJE EN EL TIEMPO

NEGRONI CAMPARI WEEK

¿QUÉ? La marca festejó la inciativa de los mexicanos. ¿QUIÉN? Vestidos al estilo vintage, los asistentes disfrutaron de una noche muy especial. ¿DÓNDE? Casa Belverede. Lorenzo Ruiz y Stephanie Fuentes

Yael Sandler

Marcela Moss y Arturo Peña

José Eduardo Derbez y Bárbara Escalante

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Muriel Ebright

SPOTLIGHT Jesús Navarro y Karla Guindi

Rafael Micha, Ivonne Cohen, Alan Becker, Guillermo González y Carlos Salcido

CENA EN HONOR A

MIROSLAVA DUMA ¿QUÉ? El Palacio de Hierro se engalanó para recibir a una de las fashionistas más reconocidas a nivel mundial. ¿QUIÉN? La it girl rusa cenó acompañada de diversas personalidades. ¿DÓNDE? Palacio de Hierro Polanco. Raquel Juan Marcos y Mariana Alamán

Jesús Martínez, Brenda Díaz de la Vega y Carlos Huber

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Miroslava Duma

SPOTLIGHT

PACIFIC GATE

CAMBIO DE DOMICILIO ¿QUÉ? Pacific Gate presentó su oferta de departamentos a la venta en San Diego, Estados Unidos. ¿QUIÉN? Socialités y empresarios asistieron a conocer el diseño y costos de esta imperdible propuesta. ¿DÓNDE? Hotel Live Aqua.

Aranza Slim y Paulina Sierra

Sofía Padilla Renata Capdevielle

Enrique Garay

Nina Cervantes Jorge Yarza, Claudia Dorenbaum y Jaye Galicot

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SPOTLIGHT

Claudia Estrada, Celina del Villar, Macario Jiménez y Fernando Raphael

EL ARTE DE LA INDUMENTARIA

Y LA MODA EN MÉXICO

¿QUÉ? Presentación de la exposición que revive 75 años de la historia de la moda e indumentaria en nuestro país. ¿QUIÉN? El Banco Nacional de México, la Secretaría de Cultura, El Palacio de Hierro y Vogue presentan esta exposición por primera vez en el país. ¿DÓNDE? El Palacio de los Palacios

Carlos Salcido, Mina Zorrilla y Andrés Albo

Mari Cervantes con Tete y Paulina Uribe y María Victoria

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BAJA DE PESO SIN REBOTE

TRATAMIENTOS:

• CONTROL DE PESO • MESOTERAPIA • APARATOLOGIA ESTETICA • FACIALES • CARBOXITERAPIA • RADIOFRECUENCIA

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SPOTLIGHT

Paulina Muñoz

EXPERTOS EN MODA

SAMSUNG PINK GOLD ¿QUÉ? Samsung reunió a expertas en moda para dar la bienvenida a una versión rosa del Galaxy S7. ¿QUIÉN? Isabel Figueredo, National MakeUp Artist de Yves Saint Laurent, compartió tips de maquillaje para lograr las mejores selfies. ¿DÓNDE? La Única, Polanco.

Lucía Alarcón, Montserrat Oliver y Francoise Lavertu

Alexa Ivanisevic

Chantal Torres

Andrea Wade

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ESCUELAS

Better

ption

POR ODETH FIGUEROA

Si estás por elegir escuela para tus peques, o si quieres saber si elegiste la mejor opción, te presentamos un listado de las instituciones de la zona que en 2015 obtuvieron más de 600 puntos de promedio en la prueba ENLACE. Dicha evaluación se aplica para conocer las capacidades de los alumnos ante situaciones del mundo real.

PUNTOS ENLACE:

700 PUNTOS ENLACE:

644

CUMBRES LOMAS Su programa educativo está basado en competencias para que los alumnos sean capaces de relacionar lo que aprenden con su vida diaria, desarrollando el razonamiento dirigido a la solución de problemas y toma de decisiones. Además incluye francés e inglés, dirigido a una intensa comunicación oral, así como actividades deportivas. ÉÉ Rosedal 50, Lomas de Chapultepec, CP 11000, Miguel Hidalgo. É Tels. 5520 9408 y 5249 1170 cumbreslomas.com

PUNTOS ENLACE:

626

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SIERRA NEVADA, LOMAS Ofrece una educación bilingüe, multicultural, laica, coeducacional y humanista, con niveles que van desde preescolar hasta preparatoria. ÉÉ Sierra Madre 155, Lomas de Chapultepec, CP 11000, Miguel Hidalgo, Tels. 5202 0222 É y 5520 8451É esn.edu.mx

LICEO FRANCO-MEXICANO, A.C. Esta institución educativa brinda educación francesa en México, ideal para quienes desean una educación bilingüe y bicultural desde jardín de niños hasta secundaria. ÉÉ Homero 1521, Polanco, CP 11560, Miguel Hidalgo, É Tels. 9138 8080 y 9138 8070 lfm.edu.mx

ESPECTÁCULOS

( AMAIAMONTERO )

“Dejaré que la vida me sorprenda”

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LA EX VOCALISTA DE LA OREJA DE VAN GOGH VIVE UN MOMENTO INIGUALABLE. CON SU NUEVO SENCILLO, “SI DIOS QUIERE YO TAMBIÉN”, CON EL QUE REGRESA A MÉXICO DESPUÉS DE MUCHOS AÑOS PARA REENCONTRARSE CON SUS FANS EN UN CONCIERTO LLENO DE MAGIA POR STEPHANY ROMERO

Amaia Montero le gusta que la vida la sorprenda, una forma de ser que se ha reflejado en sus 10 años como solista, luego de que abandonara La Oreja de Van Gogh en busca de satisfacer sus anhelos artísticos. La española volverá a México para ofrecer un concierto, el 21 de julio, en el Plaza Condesa, una cita que, advierte, será inolvidable. “En México está uno de los públicos más entregados, así que será un concierto único, estoy segura”, dijo la cantante, quien reconoció que volver al país es emocionante por todo lo que significó desde que fue parte de la banda. “Es un sentimiento incomparable. Tenía mucho que esperaba esta fecha pues tiene años que no piso México por diferentes situaciones, como la muerte de mi padre o la composición de un nuevo álbum. Ahora estoy muy emocionada de ver a mis fans”, agregó Amaia, quien echa un vistazo al pasado para recordar los retos que tuvo que superar cuando decidió emprender un camino en solitario. “Las responsabilidades ahora caen totalmente en mí, es una situación que tienes que aprender para crecer. Sin duda, ha sido mucho más duro, se ha vuelto una presión más grande, pero creo que eso es lo que te hace valorar tu trabajo”, comentó Amaia, quien recalcó la oferta que hará a sus seguidores mexicanos. “Al público le ofrezco toda mi alma, mi voz, mi forma de ver la música, una energía propia. Me entregaré totalmente en un concierto lleno de magia”, concluyó.

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ESPECTÁCULOS

( DIEGOLUNA )

Un charolastra de una galaxia muy muy lejana

POR DAVID CÁLIZ / FOTOS OSCAR PONCE 36 @PolancoColonos

EN PLENO RODAJE DE “ROGUE ONE”, SPIN OFF DE LA SAGA “STAR WARS”, EL MEXICANO HACE UNA PAUSA PARA PRESENTAR “MR. PIG”, SU TERCERA PELÍCULA COMO DIRECTOR, UN PROYECTO QUE LE SIRVIÓ PARA REFLEXIONAR SOBRE LA PATERNIDAD, SU PROPIA MADUREZ, EL ÉXITO, SU LEGADO Y SU PAPEL COMO EMBAJADOR DE MÉXICO ANTE EL MUNDO

an sólo tiene 36 años y Diego Luna ya tiene claro que se ha convertido en la mejor versión de sí, una que ni siquiera él imaginó. Cuando voltea al pasado, reconoce que una vida encomendada al cine y a la televisión ha rendido frutos. Y quizá sea esa misma incredulidad la que le ha permitido permanecer humilde con su entorno. “Soy tan sólo uno más”, dice, con un aire que da cuenta de la madurez que ha adquirido. Casi dos décadas después de su debut con la telenovela “El Abuelo y yo”, de 1992, todo en su vida se reedificó. Frente a sus ojos han transitado éxitos que mantiene en perspectiva, por mucho que hayan encumbrado su nombre. Su gran salto llegó en 2001 con “Y tu mamá también”, de Alfonso Cuarón, una de las película que redefinió el rumbo del nuevo cine mexicano. En aquel filme compartió créditos con Gael García Bernal, cómplice de otros proyectos, y le valió a Diego reconocimientos como el premio al Mejor Actor en el Festival de Venecia y el premio Marcello Mastroiani, como Mejor Actor Revelación. “Yo nunca pensé en el éxito. De hecho, muchas veces me encontré muy satisfecho con el lugar en el que me encontraba, y aunque ese sentimiento no me quitó el hambre y las ganas de seguir creciendo, sí me hizo pensar que ya había alcanzado el punto máximo”, afirma el histrión, quien se ha ganado un lugar dentro de la élite cinematográfica internacional. “Desde que hice ‘Y tu mamá también’ entendí que en esta vida no hay límites, que esas son ideas que uno mismo se pone. Afortunadamente yo siempre me he considerado a mí mismo como un tipo común y corriente, me gusta mucho mi vida, aprecio poder salir y curiosear como cualquier otra persona porque para mí es indispensable el contacto con el mundo”, comenta Diego, quien ha expandido los alcances de su carrera cinematográfica al experimentar como director con la filmación del documental “J.C.Chavez” y con la cinta “Abel”. Ahora, “El charolastra” prepara el estreno, en julio, de “Mr. Pig”, su tercera cinta como realizador. El largometraje es protagonizado por Danny Glover y Maya Rudolph, y cuenta la amistad entre un granjero y un cerdo de fina genética, una relación que los lleva desde California hasta México, y que arrastra a la hija del protagonista hacia una aventura que profundiza en las injustas relaciones entre humanos y animales y en las de padres e hijos. “Hay suficiente distancia entre los personajes de esta película y mi vida como para poder contarla y dirigirla sin que se convierta

en una terapia personal. La reflexión general de esta cinta, y desde mi postura como director, es disfrutar a los padres, estar ahí para ellos y darnos esa oportunidad de replantearnos nuestras relaciones”, expresa el mexicano, quien ve este trabajo como un homenaje a la paternidad, razón que lo lleva a reflexionar sobre su propio papel con sus hijos Fiona y Jerónimo, de 5 y 7 años respectivamente. “La paternidad se trata de escuchar. Ahora me pasa que tengo unas constantes ganas de agradecerle a mi padre todo lo que hizo por mí. Una vez que te das cuenta del sacrificio por el que pasaron para impulsarte, la decisiones que tuvieron que tomar y como es verdad que cuando tienes hijos la vida ya no tiene que ver contigo, entiendes que el individualismo ha quedado atrás”, asegura el actor.

UN MEXICANO DE OTRA GALAXIA Sin duda, los amantes de la ciencia ficción miraron con asombro e incredulidad el nombre de Diego Luna en el elenco de “Rogue One”, spin off de “Star Wars”, que se tiene planeado estrenar en diciembre de este año. La incorporación del mexicano destaca por tratarse de una de las sagas más importantes y porque será dirigido por Gareth Edwards y estará acompañado en el reparto por Felicity Jones y Madds Mikkelsen. Como podía esperarse, un proyecto de esta naturaleza implica un gran hermetismo. “Ni a mis hijos les he contado. Les decía que iba a ir al súper (risas)… Obviamente mis hijos saben que hice la película pero no saben del contenido. La cinta sigue en filmación y por lo tanto aún es poco lo que puedo hablar al respecto, pero sí puedo decir que ha sido una experiencia maravillosa, única en la vida, y un sueño en muchos sentidos. “Yo crecí con estas películas, de niño jugaba a ser alguno de los personajes, y el hecho de poder participar en ella es una alegría enorme. Estoy disfrutando cada momento”, confiesa el histrión, a quien el éxito internacional no lo ha alejado de sus raíces. El claquetazo final de cada uno de sus proyectos es la señal inmediata para tomar un avión que lo lleve de vuelta a casa. “No me siento embajador de México, no podría con ese título. Incluso creo que me costaría trabajo dormir en paz si lo fuera, pero como mexicano creo que cualquiera que trabaje por ser una mejor persona, y que se esfuerce por hacer las cosas bien, es un digno representante de su país”.

“Yo crecí con estas películas, de niño jugaba a ser alguno de los personajes, y el hecho de poder participar en ella es una alegría enorme. Estoy disfrutando cada momento”

37 @PolancoColonos

WELLNESS

Lentes de sol, más que un accesorio POR ODETH FIGUEROA

En las últimas décadas, los expertos han alertado sobre la disminución del efecto protector de la capa de ozono, razón por la cual resulta indispensable proteger nuestros ojos de los rayos del sol. El oftalmólogo Guillermo Vera, del Hospital Ángeles del Pedregal, afirma que los ambientes con temperaturas altas provocan irritaciones, principalmente, sin embargo, a largo plazo, este tipo de condiciones pueden generar tumores o carnosidades. El experto asegura que los lentes oscuros funcionan como una barrera contra las altas temperaturas y las partículas flotantes, además de proteger contra los rayos UV. De acuerdo con Vera, las principal característica que debe tener un lente para protegernos es que sea polarizado. Estos filtros resultan invisibles para el ojo humano pero protegen adecuadamente de los rayos UV. Gracias a ellos, apunta el experto, se daña menos la superficie del ojo, principalmente el área de la retina, que resultaría afectada con el paso del tiempo. Los lentes de sol tienen varios niveles de filtros, la cifra depende del nivel en que permiten la transmisión de luz, sin que esto tenga que ver con lo oscuro o claro de las micas de tus gafas. Lo importante, señala, es el tratamiento que hayan recibido.

CUIDA TU MIRADA • Para identificar los lentes polarizados, Vera señala que al lado de la marca debe tener una “P”. Además, podemos sobreponer otro lente, si ambos son polarizados, deben opacarse. • Las gafas polarizadas funcionan para exteriores, son excelentes aliadas para conducir o practicar deportes al aire libre.

CATEGORÍA DEL FITRO SOLAR

ABSORCIÓN

USO

Lentes muy claros

0-15%

Interior o cielos cubiertos

ninguna

Ligeramente coloreados

0-15%

Luminosidad solar ligera, en ciudad

no válidas para conducción nocturna

Medianamente coloreados

0-15%

Luminosidad solar media

Lentes muy coloreados o lentes oscuros

0-15%

Luminosidad solar fuerte, en playa o montaña

Lentes muy claros

0-15%

Luminosidad solar extrema, en alta montaña

CARACTERÍSTICAS

0 1 2 3 4

SABÍAS QUE... • Toma de 6 a 7 segundos ajustarse al reflejo de la luz. Este tiempo suele incrementarse con el paso de los años. Si el reflejo impacta tus ojos por 3 segundos mientras manejas a 48 km/h, viajaras 40 metros cegado por el reflejo. • Los lentes polarizados originalmente eran utilizadas por marineros y pescadores para ver más allá de la costa hacia lo más profundo del océano.

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RESTRICCIÓN

no válidas para conducción nocturna no válidas para conducción nocturna

no válidas para conducir

HASTA LA COCINA

GERARDO COLLADO

AUTÉNTICO SABOR

castellano

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Heredero de una gran tradición en comida española, Gerardo Collado abre las puertas de su cocina para llevarte a otro continente con tan sólo un bocado POR STEPHANY ROMERO FOTOS CHRISTIAN VALDIVIA

nclavado en el corazón de Polanco, Torre de Castilla destaca por su estilo medieval y la originalidad de las recetas endémicas de España. El lugar inspira confianza, basta un paso al interior para sentir cómo te sumerges en una cultura totalmente diferente, con un concepto que destaca por sus detalles de madera, piedra y hierro y con cerca de 100 platillos de la carta, que van desde tortillas españolas hasta carnes hechas en el magno horno. El chef Gerardo Collado es el encargado de ofrecer la autenticidad en todas las fases de elaboración de cada receta, convirtiéndola en una exquisita y única experiencia para el deleite del paladar. Arraigado a una tradición culinaria, el maestro de la cocina sigue un hilo conductor en busca de la satisfacción de sus comensales, pues considera que es la base de un punto gastronómico. “Yo cocino por satisfacción, no hay nada mejor que ver un plato vacío, eso me inspira a crear algo nuevo y diferente cada día”, afirmó. Para él, cocinar va más allá de las recetas, ya que implica la conexión de la mente al paladar, para posteriormente generar posibilidades infinitas.

Tortilla Española

PREPÁRALO EN CASA

Ingredientes

5 pzas de huevo 250 grs de papa 50 grs de chorizo ibérico Pimiento morrón al gusto 1 pza de cebolla Sal al gusto Aceite

PASO A PASO 1.Coser la papa y posteriormente mezclarla con pimiento al gusto y aceite 2.Batir el huevo con el chorizo ibérico rebanado con una pizca de sal 3. Vaciar en el sartén la mezcla adquirida con aceite, esperar 7 minutos 4. Servir en un plato y decorarlo con chorizo y perejil frito

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NUESTROS VECINOS

CONDESA

EN EL DF

JUÁREZ

HAZ PLAN

REFORMA

CARRERA PRINCESAS RUN 10K Ponte la corona y haz ejercicio en la próxima carrera “Princesas Run”, que se llevará a cabo sobre Paseo de la Reforma, con un costo de $320. Tienes hasta el 1 de agosto para registrarte en Emoción Deportiva, y alistar tus tenis para ser parte de una de las competencias más divertidas. A todos los participantes se les entregará un kitque incluye número, playera y chip. É Paseo de la Reforma $320, 3 de agosto

CONCIERTO AMAIA MONTERO La ex vocalista de la Oreja de Van Gogh se presentará por primera vez como solista en la Ciudad de México. La cita es el próximo 21 de Julio en el Plaza Condesa. La cantautora promete sorprender a los asistentes con una entrega máxima. “Le ofrezco al público toda mi alma, mi música y mis letras”, ha dicho la cantante. Los boletos ya están a la venta. ÉPlaza Condesa, 21 de julio. 21:00 horas.

INSURGENTES CINE BUSCANDO A DORY Uno de los estrenos más esperados de Pixar es una buena opcion para el entretenimiento de toda la familia. Es tal la expectativa con esta cinta, que los especialistas calculan que recaudará entre 115 y 120 millones dólares en su primer fin de semana. Lánzate a cualquier cine para disfrutarla en su esplendor.

ARTE ANNIE LEIBOVITZ El trabajo de la fotógrafa Annie Leibovitz llega a la CDMX con la exposición “WOMEN: New Portraits”, que se presentará del 8 al 31 de julio. La exposición hace un homenaje a la mujer, a través de íconos femeninos sobresalientes en distintas áreas: arte, música, actuación, política, literatura y filantropía, entre otras. ÉGeneral Prim 30, Juárez del 8 al 31 de julio Entrada libre

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VIAJES

SAN ANTONIO

La ciudad

PERFECTA Dotada de un clima extraordinario y una oferta de entretenimiento, cultura, gastronomía e historia, esta ciudad, la séptima más poblada de Estados Unidos, es un destino obligado para los viajeros POR DAVID CÁLIZ

San Antonio la atraviesa un río del mismo nombre. Convenientemente, en torno a este atractivo natural, se ha creado toda una infraestructura de puentes, paseos, restaurantes, teatros y hoteles que hacen de esta ciudad, ubicada en el condado de Bexar, en Texas, un destino dotado de una oferta tan vasta, y una hospitalidad sureña, que es capaz de cautivar a cualquiera. San Antonio tiene una merecida fama de romanticismo; está lleno de sitios

para tomar paseos románticos, compartir un beso, o desaparecer del mundo por unas cuantas horas. A menos de una hora de camino, se pueden disfrutar de los magníficos paisajes y los pueblitos encantadores del Texas Hill Country, que son el escenario perfecto para hacer una pausa con sus vinotecas de primera clase y sus tiendas de antigüedades llenas de tesoros. La recientemente revitalizada zona de The Pearl, que se estableció originalmente en la década de 1880 como el epicentro de una importante fabrica de cerveza y vino, se ha convertido en un vibrante centro de uso mixto para restaurantes, tiendas, y un anfiteatro, en el que lo más destacado es la arquitectura original de la antigua cervecera y hogar del famoso Instituto Culinario de América, que convierte el área en una de las más destacables en cuanto a oferta gastronómica. La herencia cervecera de esta ciudad, en la que se asienta un gran número de miembros de la comunidad alemana e hispana, le aportan una personalidad única a este destino en el que la cerveza de baja producción, como la que se consigue en El Alamo, la colocan en los ideales de un amazing destination, donde el tiempo transcurre lo suficientemente lento como para grabar los recuerdos en el alma.

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SABÍAS QUE…

La ciudad fue bautizada en honor a San Antonio de Padua, tras una expedición española que pasó por ese sitio en 1691.

AEROMÉXICO despega hacia San Antonio con dos vuelos diarios y directos desde la Ciudad de México y uno desde Monterrey, en equipos Embraer 190 y Embraer 145.

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SERVICIOS

Teléfonos de emergencia Emergencias 066 Cruz Roja 065 Bomberos 068

Radio patrullas 060 Protección Civil 5683-2222 Denuncia anónima 089

Locatel 5658-1111 Erum 5588-5100 Fugatel 5249-3532

Procuraduría de Justicia Capitalina Demandas Ciudadanas 5658-6968

Incendios, Fugas de Gas, Enjambres 5683-1154 Seguridad Pública Oficina General 5242-5100

Restaurantes

Como Aristóteles Aristóteles 239, Col. Polanco 2489 0013 Mar del Zur Emilio Castelar 163, Col.Polanco 5280 4360 Cipriani Presidente Masaryk 311, Col. Polanco 8526 1595 Dulce Patria Anatole France 100, Col. Polanco 5281 1211

Puerto Madero Presidente Masaryk 110, Col. Polanco 5545 6098 La mejor mezcla de estilos entre sus cortes argentinos y mariscos, y su decoración minimalista. No te pierdas su amplia selección de vinos clasificados por cavas y origen.

Sports World Antara Miguel de Cervantes Saavedra 242 col. Granada 5280 6551

Diseño e interiorismo

Quintonil Newton 55, Col. Polanco 5280-1660

Emilio Emilio Castelar 107, Col. Polanco 5280 5877 Porter Julio Verne 102, Col. Polanco 5281-5172 Prosecco Virgilio 7, Col. Polanco 5281-3238

Gimnasios

Pilates Plus-Janeth Grife Arquímedes Nº 221 5611 4246 Energy Fitness Horacio #203 Col. Polanco 3602 4200 Gold’s Gym Homero #440 5254 6057

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Zientte Goldsmith 101, Col. Polanco 5281 1476 Casa Palacio Ejército Nacional 843-B 9138 3750 Ezequiel Farca Campos Elíseos N° 158 5254 1625

POSTALES

#ColonosPolanco TAGUÉANOS COMO @PolancoColonos Y USA EL HASHTAG

Rastreamos a los fotógrafos urbanos más creativos y exponemos su trabajo en esta galería que evidencia lo mejor de la zona.

paseos Hermosos do por tus acompaña y migos, tal mejores a ce como lo ha lamouche @cedric

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Disfruta de Polanco y su oferta cultural y divertida como @monts.wolrd

La zo na de Polan cuidan co sie do la mpre n a turale @ely za, vía yus

e los El Parque d mpre Espejos sie ra los divertido pa los amantes de barcos, vía campa @pamela

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