Colonos Polanco febrero 2019

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FEB 2019

RETOS EN EL

MERCADO LABORAL

¿Sabes dÓnde

celebrar San Valentín?

2019

PETS

¿QUÉ TIPO DE PERRO TIENES EN CASA?

EDC

EL FESTIVAL

MÁS GRANDE

DE MÚSICA ELECTRÓNICA

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Un chef con mucho sabor

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Poder detrás del lente

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Los gadgets más esperados

Presidente Walter Coratella C. Vicepresidente Raúl Beyruti Directora General Jessyca Cervantes Directora Editorial Arlenne Muñoz Director Comercial Pablo Politi Directora de Relaciones Públicas Antonella Russo antonella.russo@mundoejecutivo.com.mx Editor en Jefe Leonardo Aramis Flores Carranza aramis.flores@mundoejecutivo.com.mx Directora de producto: Claudia Coratella Colaboradores: Viridiana Vega, Maricela de la Cruz y Andrea Hernández Corrección de estilo: Rosa María Verján Diseño: Laura Coratella, Gustavo Gómez, Nayhely Hernández, Ruth Vázquez, Jorge Ángeles y Cristina Mera Arte Digital: Ulises Delgado Editor de Fotografía: Antonio Soto Fotografía: Humberto Estrada Asistente Editorial: Ma. Eugenia Mata Gerente de Producción y Compras: Zitlaltzin Villagrán Producción y Control de Calidad: Aarón Rangel Director Digital y Operaciones: Miguel Bolívar de la Peña Gerente Comercial: Alejandra Ramos alejandra.ramos@mundoejecutivo.com.mx Responsable de suscripciones: Irma Ruiz irma.ruiz@mundoejecutivo.com.mx Tels. 5002 9429, 5002 9513, 5002 9431 y 5002 9428 COLONOS POLANCO Año 3 • Número 45 • Febrero de 2019. Es una publicación mensual de Grupo Mundo Ejecutivo®; Editada y publicada por: Comercializadora Mundo Rewards S.A. de C.V., Oficinas Generales: Río Nazas No. 34 Planta Baja, Col. Cuauhtémoc, C.P. 06500, Alcaldía Cuauhtémoc, CDMX, México. Teléfono: 5002-9500. www.mundoejecutivo.com.mx Editor Responsable: Rosa Arlenne Muñoz Vilchis. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo número 04-2010-041612575700101. Certificado de Licitud de Título y Contenido 14925. Se imprime en los Talleres de CICSA con dirección en Avenida México Coyoacán num.40 Col. Santa Cruz Atoyac, Alcaldía Benito Juárez. C.P. 03310 CDMX, Tel. 56287878 ext.1741. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista del Editor de la publicación o de Grupo Mundo Ejecutivo®.Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de Comercializadora Mundo Rewards S.A. de C.V. ©.Comercializadora Mundo Rewards S.A. de C.V. investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos.

COLONOS POLANCO

FEBRERO 2019


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Confort

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Modernismo

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2 @PolancoColonos


ACTUALIDAD

PARQUÍMETROS:

destino incierto de los recursos POR VIRIDIANA VEGA

E

n una reunión –a finales de año- con los representantes de las colonias Polanco, Lomas de Chapultepec y Anzures, el titular de la alcaldía Miguel Hidalgo, Víctor Hugo Romo, indicó que la Secretaría de Finanzas de la Ciudad de México no ha hecho entrega del capital generado por concepto de parquímetros del programa Ecoparq en los últimos dos años, que equivale a 300 millones de pesos. Por lo que exhortaron a dicha dependencia a que aclare el destino del recurso recaudado, ya que sería destinado a proyectos de mejora para las colonias. “En materia de parquímetros existen proyectos, por lo menos en Polanco está el plan ejecutivo en Horacio, el cual nunca se concretó, y que consiste en reparar las banquetas, toda la repavimentación y el camellón. Es un proyecto de 96 millones de pesos, pero jamás bajó el recurso”, explicó Romo. En ese sentido los vecinos coincidieron en que la derrama económica obtenida de los parquímetros no se ha aplicado en ningún proyecto y mostraron su preocupación ante el objetivo del gobierno de reducir el porcentaje de lo obtenido por los parquímetros en 30%, “lo cual es una súper tranza”, expresaron. Por último, Víctor Hugo Romo, insistió a las autoridades correspondientes que revisen el destino de los recursos y propuso la creación de un Comité de vigilancia con la participación de la Secretaría de Obras, la Secretaría de Desarrollo Urbano y Vivienda y la Secretaría de Movilidad.

Pide alcalde de Miguel Hidalgo devolución de 300 mdp de parquímetros 3 @PolancoColonos

Víctor Hugo Romo


ACTUALIDAD

INICIAN CONSTRUCCIÓN DEL PARQUE LAGO ALBERTO Con este proyecto se busca generar convivencia entre los vecinos de la Miguel Hidalgo. Quedará habilitado el 15 de marzo.

POR VIRIDIANA VEGA

C

on un espacio de 6 mil 321 m2, el proyecto del Parque Lago Alberto es de gran importancia para la convivencia de la alcaldía Miguel Hidalgo y de la Ciudad de México, el cual se espera quede concluido el 15 de marzo de este año. El inicio de la obra estuvo supervisada por el alcalde de Miguel Hidalgo, Víctor Hugo Romo y el secretario de Desarrollo Urbano y Vivienda, el arquitecto Felipe de Jesús Gutiérrez, quienes dieron fe del espacio público además de los trabajos de renovación urbana realizados con medidas de mitigación del Sistema de Actuación por Cooperación Granadas (SAC Granadas). “Es fundamental para la Alcaldía, contar con muchos espacios como éstos, áreas verdes, espacios de recreación, de deporte y lugares dedicados a la cultura”, declaró Víctor Romo.

El secretario Felipe de Jesús Gutiérrez comentó que la consolidación del proyecto es resultado de los convenios de adhesión del SAC y que la construcción del espacio recreativo es resultado de la participación de los vecinos, elegido y diseñado de acuerdo a las necesidades de quienes habitan la zona. En el lugar también se dieron cita Francisco Servín, representante vecinal, el diputado Federico Döring Casar, presidente de la Comisión de Planeación del Desarrollo y la diputada Gabriela Salido, presidenta de la Comisión de Uso y Aprovechamiento del Espacio Público. El costo total del Parque Lago Alberto ascenderá a 31 millones de pesos, recursos que provendrán de las cargas urbanísticas al desarrollo inmobiliario.

4 @PolancoColonos


DONDE HABLAMOS DE NEGOCIOS ENTRE GENTE DE NEGOCIOS

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DONDE LAS MARCAS HACEN PRESENCIA

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ACTUALIDAD

RETOS DEL

MERCADO LABORAL

PARA 2019

FUENTE TRABAJO EN DIGITAL

E

l mercado laboral en México atraviesa por una serie de retos que los profesionales deben enfrentar para conseguir el empleo ideal. El primer reto a vencer, es el número de personas que actualmente se encuentran desempleados o en búsqueda de una mejor oportunidad laboral. De acuerdo a los datos más recientes del INEGI, para finales de Noviembre de 2018, la Tasa de Desocupación de la Población Económicamente Activa a nivel nacional (59.3% de la población de 15 años y más, con un total aproximado de casi 56 millones de personas) alcanzó 3.3%, mientras que la Tasa de Subocupación representó 7.1%, al tiempo que las Tasas de Informalidad Laboral alcanzó 57.1%. Además, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE), más de 800 mil personas en el país con estudios de nivel

medio superior y superior se encontraban desempleados para finales del primer semestre del año pasado. Por otro lado, un estudio reciente de Trabajo En Digital identificó más de 379 mil 600 vacantes de todos los sectores profesionales en tres de las principales bolsas de trabajo en línea en México, de las cuáles, al menos 55 mil pertenecen a los sectores creativo, tecnológico y digital. Una segunda parte del estudio, contempló las búsquedas que hacen los usuarios en la Web relacionadas con oportunidades de trabajo, y encontró que durante el mes de febrero es cuando más búsquedas se llevan a cabo (89.3%), mientras que en diciembre, está el menor porcentaje de búsquedas (59.36%). Rodrigo Pérez Delgado, CEO de Trabajo En Digital, subraya que “estos datos en conjunto nos dan un panorama general sobre el número de profesionales que están en búsqueda de nuevas oportunidades, del número de vacantes disponibles, y del tiempo en el que más competencia puede haber entre candidatos al momento de postularse a una vacante.” ​“Es común escuchar que no hay empleo ni talento para el poco empleo disponible -continúa el ejecutivo-. Sin embargo, los datos indican todo lo contrario. Hay un gran número de profesionales en nuestro país y también hay

6 @PolancoColonos

vacantes disponibles. Entonces, es fundamental reflexionar sobre el problema que enfrentan tanto empresas como profesionales para encontrar la simbiosis ideal entre candidato y reclutador”. Uno de los principales retos que enfrentan los profesionales al momento de buscar trabajo es la gran cantidad de postulantes que hay para cada proceso de selección. Por su parte, las empresas tienen que filtrar cientos de currículos antes de elegir a los más aptos para su vacante. Esto significa una problemática que entorpece los procesos de reclutamiento, haciéndolos largos y costosos. El profesional debe ser consciente de esta realidad y tener paciencia, postulándose en procesos para vacantes que realmente sean acordes a su perfil, que cumplan con todas sus expectativas tanto de experiencia profesional como de ubicación y rango salarial. Sin embargo, también debe evitar postularse a puestos para los que no está calificado si acaso carece de alguna de las habilidades que solicitan las empresas, y de ser así, mantenerse en constante capacitación para que su perfil sea más atractivo con el paso del tiempo. En cuanto a las empresas, es fundamental hacer sus procesos de reclutamiento más eficientes, de manera que puedan entrevistar a más candidatos acordes a los requisitos de la vacante sin tener que filtrar cientos de currículos antes de hacer las primeras entrevistas, y reducir así el tiempo de sus procesos de selección.



CULTURA

El maestro del retrato ARAMIS FLORES CARRANZA FOTOS WILLIAM COUPON

W

illiam Coupon es uno de los más grandes fotógrafos del mundo, un genio del lente que en las últimas cuatro décadas nos ha asombrado con su visión de capturar instantes en un solo clic. Desde presidentes, realezas, celebrities, artistas y hasta personajes anónimos de etnias olvidadas, son parte de una larga carrera en la que hoy en el mundo digital nos comparte a cada momento su peculiar manera ver nuestra sociedad. Su trabajo le ha valido estar en las portadas del New York Times, Rolling Stone, Esquire, entre otras revistas. El llamado Rembrandt del retrato desarrolló un estilo particular, casi pictórico, entre tonos cálidos, fondo oscuro, claroscuros y miradas cargadas de intención.

8 @PolancoColonos


-¿Qué significa la imagen para ti? La imagen es la máscara, la superficie. Sin embargo, esto no pretende ser superficial. Podemos citar a Carl Jung, donde uno coloca ideas y mitologías sobre superficies a veces planas. Soñamos e inventamos historias en torno a imágenes en nuestras mentes. –¿Cuál es el poder de la imagen antes y hoy? El poder permanece. Una buena imagen te da algo de verdad, ya sea de ayer o de hoy. Hoy se toman millones de fotos en segundos y están en nuestras redes sociales al alcance de un clic, ¿cómo se refleja este momento a más de 30 años de experiencia? Hoy hay una proliferación de imágenes que solo crece y crece. Con ese tipo de volumen, no puedes evitar perder algo de la magia. Si tomas fotografías en serio, tienes que adentrarte en el concepto de “aprender a ver” y/o “aprender a editar”. La fotografía de hoy está demasiado arraigada en el momento, el estilo de vida y es por eso que se está volviendo popular. Expresa un resultado más espontáneo y menos construido. –¿Cómo ha sido tu trabajo con etnias? Disfruté estar fuera de mi elemento, llegar a personas que rara vez han sido documentadas. Desde 1979, en Haití, he estado trabajando en ellos. Yo llamo a la serie “Estudios Sociales”. –¿Cuál es tu experiencia en México con las Tarahumaras y los Huicholes? Los tarahumaras fueron fotografiados en 1988 y originalmente se publicaron en Texas Monthly junto con sus vecinos, los menonitas. En 1994 me acerqué a los huicholes y fue un completo desastre. Personalmente contraté un avión privado para llegar con mi asistente a la comunidad remota, creo en el norte de Nayarit. Entonces, ¡hubo un eclipse de luna!, en otras palabras, el momento equivocado para ingresar un -introducido y un anunciado-. Me sentí terrible. Fueron desdeñosos y pensé que en ese momento no continuaría la serie. -¿Qué tendremos próximamente de William? Quiero hacer un gran libro de todo mi trabajo de estudios sociales, mi trabajo tribal en entornos. –¿Regresarás pronto a México con una nueva exposición? Lo deseo. Amo México.

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MUSICA

QUE COMIENCE

LA FIESTA EL MÁS GRANDE FESTIVAL DE MÚSICA ELECTRÓNICA ESTÁ LISTO PARA SU EDICIÓN 2019

EDC LAS VEGAS ES EL FESTIVAL DE MÚSICA DANCE MÁS GRANDE DE AMÉRICA DEL NORTE Y ACTUALMENTE TAMBIÉN SE REALIZA EN MÉXICO, FLORIDA, JAPÓN Y COREA

10 @PolancoColonos


EDC 2019 REGRESARÁ AL AUTÓDROMO HERMANOS RODRÍGUEZ EL SÁBADO 23 Y DOMINGO 24 DE FEBRERO

11 @PolancoColonos

ARAMIS FLORES CARRANZA

E

lectric Daisy Carnival (EDC) es el festival de música dance más importante del planeta y México es uno de los sitios privilegiados en donde se dan cita los melómanos de la música electrónica en donde se fusionan experiencias únicas alrededor de los beats. Para los organizadores, EDC es más que un festival de música electrónica, es una experiencia multisensorial sin igual, como ninguna otra. La marca ha creado una comunidad apasionada de aficionados que han convertido al evento en una forma de vida. El fundamento sobre el que se construyó el fenómeno es de unidad, amor, autoexpresión y respeto mutuo. Para aquellos que aman la música EDC es un festival único de varios días que amplía los límites de la imaginación y establece estándares en la industria del entretenimiento en vivo. Al incorporar temas y atracciones de carnaval, producción escénica de vanguardia, talento de clase mundial, arte y tecnología innovadores, En México inició en 2014 y a cinco años de estar presente en suelo azteca, se ha convertido en uno de los eventos globales más importantes para la franquicia por el número de asistentes que rebasan las más de 100 mil personas por año. Este 2019 regresará el festival al Autódromo Hermanos Rodríguez los días 23 y 24 de febrero, en donde recibirá por primera vez en sus escenarios a Dimitri Vegas & Like Mike, GG Magree, Gryffin, Kygo, RL Grime, Polo & Pan, Skrillex, y Solardo. Con un guiño y presencia de la comunicad local con Flor Capistran, Jessica Audiffred, Los Dutis, Mariana BO y Nortec Collective. En 2019 los fans de EDC México podrán esperar nuevos elementos nunca antes vistos en el país. El escenario stereoBLOOM, organizado por Insomniac Records, se abrirá camino en EDC México por primera vez para su debut internacional en el festival. Presentado inicialmente en EDC Las Vegas 2018, stereoBLOOM cuenta con una variedad de talentos establecidos y emergentes en una atmósfera de club. En el interior de la Mayan Warrior Arena, un ambiente cubierto y selvático, el famoso Mayan Warrior Art Car presentará vibraciones indie y underground dentro de una experiencia audiovisual auténtica y antigua. Basscon, dedicado a los estilos más duros de la música de baile, y Bassrush, que promueve todos los estilos de bajo, incluyendo trap, dubstep, drum and bass y más, traerá sus sonidos de alta energía al escenario de WasteLAND después de una serie de espectáculos en los Estados Unidos.


PETS

¿Sabes cuáles son los perros al

servicio de la humanidad? MVZ RITA DOMÍNGUEZ*

A

ctualmente estamos más familiarizados con la labor tan importante que realizan los perros de trabajo, sobre todo ante situaciones de emergencia como catástrofes naturales. Sin embargo, no todos conocemos las diferentes clasificaciones que hay de acuerdo con el servicio que brindan. En México, los perros de servicios son entrenados para realizar tres categorías diferentes, todas para el servicio del hombre: los perros de trabajo, de asistencia y los de alerta médica. La primera, perros de trabajo, apoyan en catástrofes naturales o para formar parte del cuerpo de las fuerzas armadas o aduaneras. Algunas de las actividades que desempeñan son proteger a los agentes, perseguir y detener criminales, olfatear objetos en la búsqueda de personas, rescatar y salvar gente en desastres naturales como sismos o derrumbes, así como detectar sustancias prohibidas o artículos que deban declararse en las fronteras. La siguiente categoría, son los perros de asistencia, los cuales apoyan a personas con alguna discapacidad o con alguna enfermedad, aquí podemos encontrar las siguientes subespecialidades: •Perro Guía. Conocidos también como lazarillos. Han sido entrenados para apoyar la movilidad de personas con discapacidad visual, en la calle o en espacios públicos o privados. Algunas de las actividades en las que apoyan son la desviación de obstáculos aéreos y a nivel de piso, subir y bajar banquetas o escaleras, usar puertas o elevadores; además de aplicar la llamada desobediencia inteligente, la cual consiste en que el perro guía vaya en contra de las instrucciones del usuario con el objetivo de tomar la decisión correcta que preserve la integridad de la persona y del mismo perro; por ejemplo cuando una persona ciega desea cruzar una calle y da una instrucción a su perro guía para llevarlo a cabo, el perro debería rechazar moverse cuando tal acción pusiera a la persona en riesgo. •Perro Señal o Escucha. Este tipo de perro brinda asistencia a personas con discapacidad auditiva. Su responsabilidad consiste en dar apoyo y aviso a sus dueños ante distintos sonidos cotidianos, indicando la procedencia y conduciéndoles al mismo. Dentro de sus tareas se contempla que den aviso de alarmas o claxons, conduzcan a fuentes de sonido como timbres, teléfono o llantos de bebé, o en el caso de alarmas de humo, incendios y sismos aleja al sordo de los lugares de posible peligro. •Perro de Servicio o de Asistencia en Movilidad. Presta y apoya en el acompañamiento, conducción y auxilio a personas

ES IMPORTANTE TOMAR CONCIENCIA DE LA GRAN APORTACIÓN QUE REALIZAN ESTOS PERROS AL DESEMPEÑAR ESTE TIPO DE FUNCIONES. ASÍ PODREMOS GENERAR UN CAMBIO EN NUESTRA SOCIEDAD Y APOYAR LA INCLUSIÓN DE ESTOS ANIMALES TANTO A NUESTRA VIDA DIARIA COMO A SU LIBRE ACCESO A ESPACIOS PÚBLICOS 12

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con discapacidad física, motriz o que padezcan una enfermedad que reduzcan su movilidad. Actividades en las que apoya: asistencia para la movilidad como tirar de la silla de ruedas, abrir puertas o cajones, oprimir interruptores y llevar objetos, entre otros; realiza peticiones de ayuda mediante teléfono y bloquea a la persona ante un posible objeto o situación de peligro. •Perro para Trastornos del Espectro Autista. Presta servicio a una persona con autismo. Le ayuda a llevar a cabo actividades de la vida diaria, a reaccionar de forma rápida a estímulos externos como alarmas y apoya ante posibles

ataques que sufra la persona. Algunas de las actividades en las que apoya: evita que la persona se de a la fuga o se autolesione, reduce las conductas estereotipadas, mejora sus patrones del sueño; y ayudan en la estimulación sensorial. La última categoría es la de perros de alerta médica, que están encargados de avisar y asistir al dueño ante una posible emergencia médica que se pueda presentar. Suelen ser de mucha utilidad para personas que padecen epilepsia o diabetes tipo 1. Algunas de sus tareas son: avisar al usuario antes de que ocurra una crisis y brindar apoyo durante la

Ya que conoces más sobre las diferentes actividades que pueden desempañar y el entrenamiento previo que reciben los perros de trabajo, servicio y asistencia, es necesario tener en cuenta cómo tratarlos si los encuentras en la calle: Debes tener en mente que no son considerados mascotas, ya que su función es brindar servicio y asistencia. Mientras están en horas de trabajo, es importante no distraerlos con caricias o llamarles para tomar fotos. Brinda el apoyo que esté a tu alcance para que puedan tener acceso a cualquier área, recuerda que en nuestro país se ha establecido por ley el libre acceso de esta clase de perros a lugares como centros comerciales, restaurantes, transporte público y privado.

14 @PolancoColonos

misma; cargar con medicamento o teléfono; buscar ayuda; proveer calma y evitar que la persona se lastime. El trabajo que realizan es de suma importancia y su preparación previa dura hasta 2 años, antes de comenzar a brindar apoyo, estos perros reciben una educación y un adiestramiento de acuerdo con el objetivo de la tarea que desempeñarán. Por ello, se empieza con una selección previa cuando son cachorros, los entrenadores expertos detectan tras una serie de pruebas qué perros reúnen el mínimo de requisitos tanto de comportamiento como de aptitudes. Lo principal que se busca es que sean perros con una personalidad dispuesta a obedecer, así como un alto nivel de sociabilidad y una gran afinidad al ser humano. Una vez seleccionados, comienza el entrenamiento del servicio que desarrollarán. Este proceso conlleva un alto rendimiento tanto mental como físico que requiere de cuidados muy específicos para el estilo de vida activo que llevarán. Esto va desde una rutina de ejercicio que lo mantiene en forma, así como una alimentación balanceada. En cuanto al entrenamiento que se les brinda, es basado en estímulos positivos. Es importante considerar que los premios que reciben deben complementar su plan nutricional, por eso, es necesario considerar treats balanceados hechos especialmente para perros activos. *Asesora técnica en comunicación científica para Eukanuba


con discapacidad física, motriz o que padezcan una enfermedad que reduzcan su movilidad. Actividades en las que apoya: asistencia para la movilidad como tirar de la silla de ruedas, abrir puertas o cajones, oprimir interruptores y llevar objetos, entre otros; realiza peticiones de ayuda mediante teléfono y bloquea a la persona ante un posible objeto o situación de peligro. •Perro para Trastornos del Espectro Autista. Presta servicio a una persona con autismo. Le ayuda a llevar a cabo actividades de la vida diaria, a reaccionar de forma rápida a estímulos externos como alarmas y apoya ante posibles

ataques que sufra la persona. Algunas de las actividades en las que apoya: evita que la persona se de a la fuga o se autolesione, reduce las conductas estereotipadas, mejora sus patrones del sueño; y ayudan en la estimulación sensorial. La última categoría es la de perros de alerta médica, que están encargados de avisar y asistir al dueño ante una posible emergencia médica que se pueda presentar. Suelen ser de mucha utilidad para personas que padecen epilepsia o diabetes tipo 1. Algunas de sus tareas son: avisar al usuario antes de que ocurra una crisis y brindar apoyo durante la

Ya que conoces más sobre las diferentes actividades que pueden desempañar y el entrenamiento previo que reciben los perros de trabajo, servicio y asistencia, es necesario tener en cuenta cómo tratarlos si los encuentras en la calle: Debes tener en mente que no son considerados mascotas, ya que su función es brindar servicio y asistencia. Mientras están en horas de trabajo, es importante no distraerlos con caricias o llamarles para tomar fotos. Brinda el apoyo que esté a tu alcance para que puedan tener acceso a cualquier área, recuerda que en nuestro país se ha establecido por ley el libre acceso de esta clase de perros a lugares como centros comerciales, restaurantes, transporte público y privado.

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misma; cargar con medicamento o teléfono; buscar ayuda; proveer calma y evitar que la persona se lastime. El trabajo que realizan es de suma importancia y su preparación previa dura hasta 2 años, antes de comenzar a brindar apoyo, estos perros reciben una educación y un adiestramiento de acuerdo con el objetivo de la tarea que desempeñarán. Por ello, se empieza con una selección previa cuando son cachorros, los entrenadores expertos detectan tras una serie de pruebas qué perros reúnen el mínimo de requisitos tanto de comportamiento como de aptitudes. Lo principal que se busca es que sean perros con una personalidad dispuesta a obedecer, así como un alto nivel de sociabilidad y una gran afinidad al ser humano. Una vez seleccionados, comienza el entrenamiento del servicio que desarrollarán. Este proceso conlleva un alto rendimiento tanto mental como físico que requiere de cuidados muy específicos para el estilo de vida activo que llevarán. Esto va desde una rutina de ejercicio que lo mantiene en forma, así como una alimentación balanceada. En cuanto al entrenamiento que se les brinda, es basado en estímulos positivos. Es importante considerar que los premios que reciben deben complementar su plan nutricional, por eso, es necesario considerar treats balanceados hechos especialmente para perros activos. *Asesora técnica en comunicación científica para Eukanuba


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ESPECTÁCULOS

BFF´s

DEL ESPECTÁCULO POR ANDREA HERNÁNDEZ FOTOS INSTAGRAM

L

os amigos son la familia que uno escoge. En un escenario, tras bambalinas o quizá realizando el mejor papel de sus vidas, estos famosos, o la mayoría de ellos, encontraron algo más que el éxito: a sus mejores amigos.

CAMERON DIAZ Y DREW BARRYMORE.

Tras protagonizar Los Ángeles de Charlie, estas dos actrices se volvieron inseparables, amistad que con los años se ha hecho más fuerte.

BEN AFFLECK Y MATT DAMON.

Son amigos desde que estudiaban juntos en la universidad. En 1997 escribieron y actuaron en Una Mente Indomable al lado de Robin Williams; actualmente tienen su propia productora de cine y su amistad es de las más entrañables del mundo de la farándula.

EVA LONGORIA Y VICTORIA BECKHAM.

Cuando los Beckham llegaron a vivir a Estados Unidos, Eva se encargó de ser la guía de Victoria en todo momento; ahora, es común verlas en desfiles, eventos altruistas y disfrutando al lado de sus hijos.

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JENNIFER ANISTON Y COURTNEY COX.

JUSTIN TIMBERLAKE Y RYAN GOSLING.

Pasaron de sus aventuras en Friends, a una gran amistad en la vida real. Es por ello que estas actrices tienen mucho que agradecerle a la exitosa serie en la que se conocieron.

Corría el año de 1990 cuando estos chicos se conocieron mientras trabajan en El Club de Mickey Mouse, con el paso del tiempo, ambos han triunfado, Timberlake en la música y Gosling en el cine y su amistad permanece sólida.

GAEL GARCÍA BERNAL Y DIEGO LUNA.

Su primer trabajo juntos fue en 1992 en la telenovela El Abuelo y Yo, pero durante las grabaciones de Y tu Mamá También fue donde estos “charolastras” se volvieron inseparables. Además de destacar por sus grandes actuaciones en filmes nacionales e internacionales, también se han robado el corazón de la gente por su altruismo e interés en la política nacional.

OV7, KABAH Y JNS

No sólo tienen en común que han pasado la mayor parte de sus vidas arriba de un escenario cantando y bailando, estos chicos también han encontrado en sus compañeros de trabajo a sus mejores amigos, a quienes ahora ven como hermanos.

OMAR CHAPARRO Y ADRIÁN URIBE.

La comedia los unió y su química en la pantalla chica ha conseguido la aceptación, los aplausos y las risas del público; con el paso de los años esta amistad ha logrado rebasar la pantalla; en el 2018 cuando Adrián estuvo muy grave, Omar se mantuvo pendiente de la salud de su amigo, situación que afianzó aún más el cariño entre estos dos artistas.

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ESPECIAL

LOS LUGARES E MÁS IN

POR VIRIDIANA VEGA

PARA ESTE SAN VALENTÍN

n la Ciudad de México siempre contamos con un sin fin de actividades para todos los gustos y bolsillos. Por ejemplo, tenemos una extensa cartelera en teatro y cine para explorar, además de una oferta gastronómica robusta y en este mes de cupido son indispensables las recomendaciones para pasarla inolvidable en pareja o con los amigos. Así que en caso de que no tengas mucha idea de qué hacer en ésta fecha, te dejamos las mejores sugerencias:

BELMONDO POLANCO

Su esencia consta en servir deliciosas creaciones gastronómicas que se traducen en sándwiches, ensaladas y conteles. En medio de un ambiente de calma e idóneo para degustar cada una de las creaciones gastronómicas, además de una excelsa y ecléctiva selección musical, este lugar es la opción ideal para pasarlas en pareja o con los amigos. ÉÉ Emilio Castelar 171, É Polanco Chapultepec

SEPIA COCINA DE MAR

Su especialidad es ofrecer un extenso menú de cocina de mar con toque mediterráneo; platillos en los que reinan los aromas tradicionales e innovadores en una mezcla única de la gastronomía italiana y los sabores del mar. Una propuesta para disfrutar con quien más quieras. ÉÉ Sinaloa 70, Roma

NEGRONI

Su concepto configura una gastronomía rústica italiana acentuada por un espacio clásico, que permite degustar cada platillo junto a la mejor compañía. Para comenzar puedes elegir una tabla de quesos, luego una pizza o ensalada y por último, un delicioso profiterol. ÉÉ Paseo de los Tamarindos 90, É Bosques de las Lomas

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KOKU Si lo que buscas es una verdadera alternativa para satisfacer a tu paladar, este lugar de creaciones culinarias orientales, te sorprenderá a cada momento con sus sabores nipones de alta calidad y con un excelente precio. Aquí puedes disfrutar de un exquisito sushi mientras te rodeas de una decoración a base de plantas, lo que le dará mucha tranquilidad al espacio. ÉÉ Río Lerma 94, Cuauhtémoc Ahora, si lo que buscas es acudir a algún espectáculo, te recomendamos algunas opciones teatrales y musicales.

RECÁMARAS La historia gira en torno a cuatro parejas y tres habitaciones, una circunstancia que puede poner en duda la lealtad entre matrimonios y amigos para desencadenar celos e infidelidad. Sin duda una historia de la que se puede disfrutar y aprender sólo o acompañado. ÉÉ Teatro El Galón, É hasta el 24 de febrero

CAMILO VII

La banda de rock alternativo ofrecerá un concierto en el Pepsi Center como parte de su nueva producción discográfica, para presentar su sencillo “Frecuencia”. Si eres fan lánzate en plan de pareja o de amigos para corear a todo lo que da cada canción. ÉÉ Pepsi Center, el 9 de febrero

ANA GABRIEL Si eres amante de “Ay amor” o “Quién como tú” este show es ideal para ti y tu acompañante. La cantautora sinaloense se presentará en concierto como parte de su gira “Estamos a tiempo 2018-2019”, así que prepárate para ser testigo de esta presentación histórica. ÉÉ Auditorio Nacional, el 14 de febrero

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HAPPY

Esta comedia promete hacerte pasar un momento de reflexión. Cuenta la historia de Alfredo, un profesor universitario, es el modelo a seguir de una persona feliz, sin embargo, la situación que va enfrentando echa abajo esa aparente realidad, un ideal del ser humano. ÉÉ Teatro Milán (Foro Lucerna), hasta el 21 de abril


COVER STORY

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UN CHEF CON MUCHO SABOR

Sus ganas de viajar y comerse al mundo motivaron a Alejandro Fuentes a buscar la carrera ideal para poder perseguir sus sueños, lo que no sabía es que esa búsqueda lo llevaría a descubrir su verdadera pasión, la de ser un chef con reconocimiento internacional

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POR ANDREA HERNÁNDEZ FOTOS HUMBERTO ESTRADA

S

u vida de pequeño en Villa Guerrero, un pueblo del Estado de México, no fue nada sencilla, tenía que trabajar bajo el duro rayo del sol ayudando a su padre en las labores del campo, cultivando flores, también se dedicó a vender paletas para poder pagar sus estudios. “Desde sexto de primaria y hasta acabar la preparatoria vendí paletas. Lo hacía en la calle junto con mi hermano, con el que crecí, en los jaripeos, afuera de las iglesias, los domingos, durante años así nos ganamos la vida y pagamos los estudios”, recuerda el Chef Alejandro. —¿Cuándo decidiste que querías cocinar? —Yo me quise dedicar a la cocina porque trabajar en el campo es pesadísimo, bajo el sol, con hambre, sed, con los fertilizantes, es una vida muy difícil, a mi papá le gustaban las noticias del radio y una vez hablaban de París, y yo dije ‘cómo será esa ciudad, yo tengo que estar ahí, tengo que vivir en una gran ciudad, porque yo para el surco no soy’. —¿Y entonces qué hiciste? —Me puse a buscar opciones y dije: ‘Si cocino, resuelvo dos temas, siempre voy a comer bien y voy a poder viajar’ y así le hice. Entonces, antes de salir de la escuela, ya trabajaba yo en el barco, iba los fines de semana de Cuernavaca, donde estudiaba, a cocinarles a Acapulco y precisamente cuando me iba a graduar me dijeron ‘el barco se va a ir a Europa, ¿te gustaría ir?’, y dije: ‘¿dónde firmo? Ni el sueldo pregunté’.

EUROPA MARCÓ SU DESTINO —¿Cuándo te diste cuenta que querías ser el mejor en la cocina? —Cuando tuve la fortuna de estar en el Hotel Ritz de París, antes había viajado, había cocinado, había hecho comida mexicana, mucha, me iba bien en el barco, pero cuando entré a cocinar al Ritz de París, dije yo: ‘¿wow, qué es esto?’ Hubo la oportunidad de quedarme en París, me ofrecieron


trabajo, fui chef de la Embajada de México en Francia. —¿Por qué elegiste la cocina mediterránea como tu especialidad? —Los viajes me gustaron y como tuve esa fortuna de estar en Europa, de ahí viene el gusto por la comida mediterránea y tuve que educar mi paladar para que fuera diferente y es por eso que hago ese tipo de cocina, fue por azares del destino, me gustó, me identifiqué y hoy día, en vez de preparar moles, yo preparo fondos de ternera, salsa de pimienta, salsa de vino tinto, salsa con trufa.

EMPRENDIENDO SUEÑOS Cuando entendió que no quería ser un empleado toda su vida, se decidió a emprender y de la mano de su jefe, a quien siempre ha considerado como su padrino, fundó Cedrón, su primer restaurante, ubicado en la Colonia Condesa. —Sabemos que le pusiste Cedrón a tu restaurante, en honor al té que tu madre te daba para mejorar tu digestión cuando te sentías mal —Cedrón tiene muchos toques nostálgicos, muchos recuerdos de mi pueblo. Conocer la pobreza te hace muy sensible. En la casa de mis padres hay muchas plantas, mi mamá es fan de las plantas, por eso tengo tantas en el restaurante, en honor a ella, y teníamos un arbolito de Cedrón. Soy muy glotón, yo creo que como por tres, en una sentada puedo comer muchísimo y después la digestión me cuesta, entonces siempre he buscado tés, licores y el té de cedrón es el que mejor me funciona y lo tomo todo el tiempo. En la comida lo damos de cortesía antes del postre, para que te haga la digestión, mi madre y mi abuela me enseñaron a tomarlo y es tan rico, que ahora lo comparto con la gente. —¿Qué hay de distinto en tu cocina que no vamos a encontrar en ningún otro lugar? —El reto de un chef es que la gente venga aquí (a su restaurante) y no pueda comer en su casa eso y que sea una ocasión especial. Mis huevos revueltos, te aseguro que los haces en tu casa y no te van a quedar igual porque no tienes el sartén que yo tengo, porque no tienes la mantequilla clarificada que le pongo a los huevos, porque tú no tienes una salamandra para hacerlos, ni una sal especial que lleva en mi cava un mes con hierbas.

SU PLATILLO FAVORITO: “Me gusta mucho cocinar pescados, porque no es fácil, es lo más complicado”

¿SABÍAS QUÉ?

Alejandro Fuentes ha atendido a personajes como José Antonio Meade, Ildefonso Guajardo, Gloria Gaynor, Alan Parsons, entre muchos otros

— ¿Cuáles son tus metas para 2019? —Me gustaría seguirme posicionando en el mercado extranjero, de hecho es donde más estamos atacando y también seguirme posicionando con la gente que le gusta el buen comer y que aprecia lo que hacemos nosotros detrás. Me quiero convertir en un restaurante donde la gente venga a disfrutar, que venga a comer, eso me gustaría. Me voy a enfocar en trabajar, en tratar de consentir a los comensales y que la gente me recomiende, que hablen de mí, de mi buena comida, de mi buen pan, de la buena atención de mis chicos, en eso me voy a enfocar mucho. —¿Cómo te visualizas en unos años? —Yo me veo como un chef que algún día le lleguen a dar una estrella Michelin en esta casa y creo que es el camino a seguir. Dirección: Avenida mazatlán 24, Colonia Condesa

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EVENTOS

MARZO

LOS MEJORES MUNDO EJECUTIVO 2019

ASISTENTES: 300

JUNIO ASISTENTES: 500 ANIVERSARIO

JULIO

ASISTENTES: 600

AGOSTO ASISTENTES: 2000

SEPTIEMBRE ASISTENTES: 300

OCTUBRE ASISTENTES: 300

NOVIEMBRE ASISTENTES: 1,500

Informes 5002-9470

www.mundoejecutivo.com.mx www.revistacosas.mx www.onlysantafe.com.mx www.habitatmag.com.mx


ESPECIAL

OBSEQUIOS PARA ESTE

San Valentín VIRIDIANA VEGA

ZAPATOS DE PIEL CON LAZO

Espectaculares zapatillas con detalles perforados a los lados, retoman el estilo vintage de los años 20 y 30; su lazo de cinta extravagante y un minidetalle de Doble G adelante, te harán lucir con elegancia.

* Gucci

BOLSO DE HOMBRO ARLI DE AVESTRUZ Su tamaño mediano lo hace ser el accesorio perfecto que hará destacar tu personalidad. Su color marfil con doble refuerzo extensible es acentuado por la pieza metálica de Doble G dorada, característica de los años 70.

*Gucci

VESTIDO BROCADO ESTAMPADO

El clásico estampado de leopardo se reinterpreta en este cómodo vestido corto de seda y detalle de rosas con lentejuelas bordadas. Su diseño de cuello redondo y manga corta dan lugar a una combinación excelsa de prestigio.

* Louis Vuitton

POCHETTE METIS

Su emblemático diseño Monogram Reverse queda plasmado como una tendencia para portar, que complementa a la perfección con su tamaño compacto y sus compartimentos interiores; se convertirá en tu compañía preferida.

* Dolce & Gabbana

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Ser una mujer poderosa es sinónimo de adquisición y lujo. Portar marcas inéditas representa una gran satisfacción personal y prestigio, es por eso que si aún no sabes qué objetos preciados regalar o pedir para este San Valentín, te dejamos una selección que te encantará:

BOLSO CRUZADO

Si lo que quieres es salir de paseo y al mismo tiempo lucir espectacular, este bolso será tu meor compañía pues su diseño y tamaño fabricado en una mezcla de canvas Signature y piel colorblock dan origen una incomparable creación.

* Coach

* Tous

RELOJ SWEET POWER

ANILLO DE ZINC

Este accesorio puede ser tu mejor aliado si de resaltar tu estilo se trata. Los pequeños detalles son los más importantes y con este anillo de acrílico y zinc y su hermoso color jade tu personalidad se hará notar.

Adornar tu muñeca con un guardatiempo tan romántico y elegante acentuará tu personalidad; su caja de 37 mm y de acero inoxidable rosado son las características perfectas para verte y sentirte bien.

* Parfois

BOLSO BANDOLERA

Este pequeño maletín te acompañará a todas partes. Con su diseño en piel color blanco y su correa para el hombro, serás portadora de modernidad. Sus líneas diagonales impresas en la parte delantera y su bandolera amarilla reinventarán tu estilo.

ZAPATOS DE TACÓN LORI

Una expresión de estilo y elegancia a la vez; su tejido irisado con estampado de leopardo y dobladillo de groguén, configuran los accesorios ideales para perfeccionar el outfit más célebre.

* Off White

*Dolce& Gabbana

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DEPORTES

LA MAGIA DE HARLEM LLEGA A MÉXICO EL MEJOR ESPECTÁCULO DE BASQUETBOL EN EL MUNDO REGRESA A LA ARENA CIUDAD DE MÉXICO ARAMIS FLORES CARRANZA

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os Harlem Globetrotters son un icono mundial, sinónimo de entretenimiento familiar y excelentes habilidades de baloncesto. Los Globetrotters representan nueve décadas de derribar barreras, actos de buena voluntad y un compromiso con los fanáticos que va más allá del juego. Desde hace mas de dos décadas nuestro país ha sido parte de sus giras mundiales y a principios de los 90 veíamos sus actuaciones en el Palacio de los Deportes con uno de los espectáculos familiares más importantes. Este 23 de febrero en la Arena Ciudad de México será la cita para este show emblemático.

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HISTORIA 1926

Abe Saperstein fundó el equipo

1927

1950

Los Globetrotters también se embarcaron en su primera gira internacional y jugaron en el Estadio Olímpico de Berlín en 1951 ante lo que fue su público más numeroso, (75 mil espectadores). Terminaron la década con su primer viaje a la Unión Soviética en 1959. Wilt Chamberlain fue parte de la histórica gira de la Unión Soviética, jugó una temporada completa con los Globetrotters en 1958-59. Después de comenzar su carrera en la NBA, todavía participó en otras temporadas con los Globetrotters, uniéndose al equipo cuando pudo entre temporadas de la NBA. Chamberlain dijo que algunos de los días más agradables de su vida estaban jugando para los Harlem Globetrotters.

Jugaron su primer partido como visitante en Hinckley, Illinois, el 7 de enero. Desde entonces, los Globetrotters han entretenido a más de 148 millones de fanáticos en 123 países y territorios en todo el mundo. El deporte del baloncesto: pioneros en popularizar el slam dunk, el break rápido, las posiciones de los delanteros y los armadores, y el tejido en forma de ocho.

1970-1980 Disfrutaron de una inmensa popularidad en los años 70 y 80. El programa de dibujos animados “The Harlem Globetrotters” en CBS obtuvo algunas de las calificaciones más altas en la historia de la televisión del sábado por la mañana, el equipo tuvo su propia actuación en vivo el programa de variedades del sábado por la mañana, “The Harlem Globetrotters Popcorn Machine” y apareció varias veces en la amada “ ABC’s Wide World of Sports “. En 1985, la medallista de oro olímpica Lynette Woodard se unió a Trotters, convirtiéndose en la primera mujer en jugar en un equipo de baloncesto profesional masculino y ayudando a abrir un camino para la WNBA.

The Harlem Globetrotters 23 de febrero 17:30 hrs Arena Ciudad de México

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ACTUALIDAD

EL FUTURO DE LA ALTA RELOJERÍA ARAMIS FLORES CARRANZA

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n mayo del 2017, Julien Tornare se convirtió en el CEO de Zenith, designado por el presidente de la División de Relojes y la Junta Directiva de Zenith, Jean-Claude Biver. Tornare tomó posesión del puesto con el propósito de dar un nuevo rumbo a la firma y desarrollar más mercados. Desde su llegada propuso innovadoras iniciativas de marketing para atraer la atención de los consumidores por la marca. A tan solo cuatro meses de su nombramiento, el reloj Defy Lab, una de las más importantes innovaciones en el universo de la relojería por su precisión. Para el directivo el lujo es calidad, autenticidad y originalidad que se basará en la herencia de una marca de más de un 150 años y que es la base para construir el futuro de la casa suiza por excelencia. ¿Qué tan importante es el mercado mexicano para Zenith? Zenith es una hermosa marca con una larga historia de 153 años y cuando se usa ese patrimonio para construir el futuro es algo muy importante en nuestra estrategia. México es mercado

clave para nosotros, es el que ha tenido un crecimiento de doble dígito este año y es el más importante en toda América. Aquí hay un cultura muy fuerte de relojes, les gusta y los entienden. El Salón de Alta Relojería que se hace en México cada año es el único en el mundo en donde la marca se acerca a los clientes, es decir, venimos aquí solo a conocer a los consumidores, la prensa y los vendedores. ¿Cómo es el lujo actualmente? Primero es tener la máxima calidad y es algo que hacemos muy bien en cada uno de nuestros productos; el segundo es la autenticidad, todos los relojes de Zenith tienen esta parte tan importante, cada cliente que compra un reloj obtiene calidad y autenticidad; la tercera es ofrecer algo nuevo, no se trata de dar lo que todos tienen. Cuando compras lujo obtienes algo exclusivo. Ofrecer algo local a la cultura de México ha sido muy importante. Por ello, desarrollamos para México un diseño exclusivo de la Virgen de Guadalupe, otro de Piratas y uno más de Calaveras, estas últimas sé que son muy importantes para ustedes, es la celebración de la muerte y quisimos darles algo muy profundo e importante. ¿Cómo surge el proyecto de la Virgen de Guadalupe? Vine a México hace 6 meses y nos reunimos con el equipo local y nos preguntamos qué podíamos hacer para tocar a los mexicanos muy de cerca, me contaron diferentes historias y llegamos a la conclusión que la Virgen de Guadalupe es algo muy auténtico para ustedes

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CAPITAL HUMANO

8 CONSEJOS PARA UN BUEN FREELANCE Plantearse metas en las áreas laborales, sociales, físicas y culturales, ayuda al desarrollo profesional y personal COLONOS STAFF

RENUEVA

Nada como empezar el año con un portafolio de proyectos actualizado, un sitio web moderno, redes sociales y tarjetas de presentación renovadas. Es un buen momento para dar mantenimiento a tus herramientas de trabajo, a tu computadora, e incluso para hacer respaldos de información.

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l inicio del año suele ser la temporada donde, a nivel profesional, se gestan los planes para el resto del año. Luego de unas vacaciones, la mente de un trabajador está en disposición de atender nuevos proyectos y fijar sus metas a nivel personal y profesional. Trazar una estrategia profesional, sobre todo si se trabaja por cuenta propia, es

EVALÚA TU DESEMPEÑO

Si comenzaste tu año con un plan de trabajo, lo ideal es cerrarlo con una evaluación. Revisa qué tanto te acercaste a los objetivos que te planteaste hace doce meses, celebra los que cumpliste y replantea los que abandonaste a medio camino. Reflexionar sobre lo que puedes hacer mejor, y que debes evitar, es fundamental para establecer nuevos planes.

PROPONTE NUEVAS METAS EN TU DESARROLLO COMO PERSONA

¿Te suscribiste a algún periódico o revista que apenas has consultado? ¿Cada vez utilizas menos los servicios de streaming? Estos servicios consumen poco a poco parte de tus ingresos, y aunque la suscripción mensual puede parecer mínima, si no se les da el suficiente uso pueden convertirse en un gasto innecesario.

PLANIFICA EL NUEVO CICLO

Establece la ruta de trabajo que seguirás en 2019, anota las metas que aspiras alcanzar, tomando en cuenta tu experiencia durante este año. Tener metas objetivas hace más probable que los cumplamos y, por lo tanto, que quedemos satisfechos con nosotros mismos.

HAZ NETWORKING

Una parte importante en los negocios consiste en conservar relaciones cordiales con tus clientes, proveedores y socios, incluso cuando no estás trabajando ningún proyecto con ellos.

Una buena forma de planificar y crecer al mismo tiempo es establecer metas dentro de las ocho áreas del desarrollo humano: profesional, mental, físico, espiritual, cultural, material, social y familiar. Tener un balance entre estas diferentes áreas te permitirá crear nuevas metas en lo personal y lo profesional.

CANCELA LOS SERVICIOS Y SUSCRIPCIONES QUE NO NECESITAS

fundamental para asegurar un crecimiento durante los siguientes doce meses, y dicha estrategia debe contener diferentes elementos para poder ser efectiva. Para los freelancers que desean comenzar el 2019 con el pie derecho, Workana plataforma de contratación de trabajadores independientes en Latinoamérica, enlista 8 ideas para iniciar el nuevo año de la mejor manera.

ESTABLECE TU LUGAR DE TRABAJO

En México, 85% de los trabajadores independientes operan desde casa, de acuerdo con cifras de Workana; si bien esto tiene sus ventajas, buscar un espacio de trabajo alternativo que te permita separar los asuntos personales de los profesionales te ayudará a aumentar tu concentración y productividad. Los espacios de coworking, son una buena opción, si estás de freelance.

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CAPACÍTATE Y ACTUALÍZATE

Tras un año más de trabajo, ya habrás identificado alguna habilidad en la que debes mejorar, o bien, que por no conocerla, te haya hecho perder un nuevo proyecto. Inscríbete a cursos de capacitación. Estar al día en los nuevos softwares y herramientas de tu campo de trabajo te volverán un prospecto más interesante para los potenciales clientes.


LAS UNIVERSIDADES Y EL PLAGIO LA TECNOLOGÍA ES CADA VEZ MÁS IMPORTANTE PARA EVITARLO MAURICIO MORALES*

Un estudio realizado por Turnitin e IPSOS encontró que el 90% de los estudiantes piensan que el plagio es robo. Por el otro lado, el 32% dice que presenta confusión sobre lo que constituye un plagio. Es decir, los alumnos mexicanos saben que se trata de una mala práctica pero no tienen suficiente conocimiento para manejarla, según el estudio “Integridad académica entre estudiantes mexicanos”1 presentado recientemente en el Instituto Politécnico Nacional. Las universidades mexicanas ya empezaron a solucionar este problema a través de programas de integridad académica basados en herramientas tecnológicas que mitigan el riesgo de plagio académico. En un mundo donde la reputación vale millones, y el compliance o cumplimiento estricto de las normas es un requisito para tener acceso a fondos de cooperación e inversión internacional estas herramientas adquieren más importancia. Las soluciones

tecnológicas que buscan prevenir el fraude por medio de reportes de similitud de fuentes, hechos por medio de algoritmos en largas bases de trabajos académicos son cada vez más importantes para la reputación de las instituciones educativas. Todo conocimiento se construye sobre una base de conocimiento preexistente que muchas veces por cuestiones académicas o éticas no recibe el debido crédito. El conocimiento real es el que usa estas bases para innovar, romper fronteras e ir más allá de lo existente. Ya que los costos del plagio presente tienen consecuencias a futuro, educar para una escritura y pensamiento original es indispensable para la educación moderna. Ipsos,Integridad académica entre estudiantes mexicanos, 2018. 1

*Gerente de éxito académico de Turnitin Latinoamérica

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SALUD

PREVENIR ANTES QUE LAMENTAR El cáncer es una de las enfermedades más mortales en el mundo; sin embargo, si es detectado a tiempo, puede ser curable POR MARICELA DE LA CRUZ FOTOS INSTAGRAM Sofía Vergara

Por casualidad fue que la actriz se enteró que tenía cáncer de tiroides, ya que durante una revisión médica a su hijo, a Vergara le detectaron un bulto en el cuello. Tras varios estudios, los médicos le diagnosticaron el padecimiento que la tomó por sorpresa a sus 28 años. Después de una intervención quirúrgica para quitarle la tiroides, y que le ocasionó hipotiroidismo, la artista superó esta etapa.

P

ara generar consciencia sobre la detección y tratamiento oportuno del cáncer, el 4 de febrero está catalogado como el Día Mundial contra dicha enfermedad. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), este padecimiento ha logrado colocarse como la segunda causa de muerte en el mundo, provocando alrededor de 8.8 millones de fallecimientos. Factores como el tabaquismo, una mala alimentación, sobrepeso y el escaso consumo de verduras y frutas pueden ocasionar su aparición. Sin embargo, la OMS puntualizó que entre el 30 y 50 por ciento de los casos de cáncer se pueden evitar con una dieta adecuada y las medidas de precaución necesarias.

Ben Stiller

En 2014, al protagonista de Zoolander (2001) le detectaron cáncer de próstata, situación que hace sentir al histrión muy afortunado pues tuvo la oportunidad de vencer esta enfermedad con sólo una operación. Cuando recibió el diagnóstico le dieron a elegir entre la posible afectación de su vida sexual o eliminar el cáncer, por lo que sin pensarlo, optó por la segunda opción.

Mauricio Martínez

El actor mexicano ha padecido en cuatro ocasiones cáncer de vejiga, mismas que ha logrado superar en los últimos ocho años. Aunque ha tenido éxito respecto a la enfermedad, los médicos le indicaron hacerse revisiones periódicas para poder descartar la presencia de algún tumor que ponga en peligro su vida.

Kylie Minogue Hugh Jackman

En seis ocasiones, el actor australiano ha sido operado por padecer cáncer de piel, que le ha afectado principalmente en la nariz. A través de Instagram ha informado sobre su enfermedad para motivar a las personas a que se realicen estudios médicos frecuentes; incluso lanzó Pure Sun Defense, un bloqueador solar para niños.

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La cantante sorprendió a todos sus fans al anunciar que cancelaría su gira en 2005 debido a una fuerte razón: le habían diagnosticado cáncer de mama en primera fase. La intérprete de “Can’t get you out of my head” fue intervenida quirúrgicamente y tras cinco años de tratamiento pudo superar este mal.


GADGETS

CES 2019:

INTELIGENCIA Y CONECTIVIDAD

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a Feria de tecnología más importante a nivel internacional se realizó como cada año, en la segunda semana de enero en Las Vegas (Estados Unidos), y presentó las últimas novedades en electrónica de consumo. En más de 50 años, CES ha tenido más de 700 mil lanzamientos de productos y este año tuvieron más de 4 mil 500 expositores

La feria de tecnología ofreció una oferta única para este mundo hiperconectado, móvil y basado en datos ARAMIS FLORES CARRANZA

con lo último en innovación y desarrollo para las empresas y usuarios finales en donde entrevemos el presente y un futuro dominado por la tecnología. Este 2019 el CES tuvo una asistencia de más de 180 mil que fueron testigos de lanzamientos en materia de conectividad celular 5G, inteligencia artificial, ciudades inteligentes, autos, robótica y más.

DISEÑO

Sony Glass Sound Speaker ofrece sonidos con tecnológica Advanced Vertical Drive que permite que el altavoz reproduzca sonido de 360°. El cuerpo de vidrio orgánico vibra después de ser golpeado por el actuador inferior, lo que transmite el sonido verticalmente en una dirección de 360°. El tweeter de tubo de vidrio orgánico tiene una amplia superficie (comparado con un altavoz convencional) que crea un sonido nítido con una pérdida de volumen mínima. Además, el altavoz es compatible con audio de alta resolución para que puedas escuchar la música tal y como la creó el artista.

CONECTIVIDAD

La nueva generación de conectividad abre un nuevo mundo de oportunidades para la fabricación robótica, la conducción de autos, realidad aumentada y virtual, experiencias deportivas, seguridad pública y más. Los ejecutivos de la industria discutieron cómo las compañías globales están desarrollando estrategias de mercadeo para atraer mejor a los consumidores en este mundo móvil, hiperconectado y basado en datos.

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VIRTUAL

Nissan presentó la iniciativa Invisible-to-Visible o I2V, una tecnología del futuro que fusiona el mundo real y virtual para enriquecer la experiencia de conducción. Los datos recolectados del espacio que nos rodea mientras conducimos, y las interacciones con la información virtual, cobran vida mediante imágenes tridimensionales y aumentadas y así interactuar y ver información que de otra manera sería invisible para nuestros ojos.

INNOVACIÓN

LG redefinió la próxima generación de televisores con el lanzamiento de la pantalla OLED Signature Oled TV R (modelo 65R9) enrollable. Esto representa que la pantalla de 65 pulgadas se pueden ocultar en su base y convivir con el diseño de interiores del lugar. Tiene una carcasa de aluminio cepillado hasta la cubierta de lana en las bocinas diseñadas por Kvadrat de Dinamarca.

HEALTH

Samsung Bot Care es el robot especializado en atención médica, que puede medir la presión arterial, la frecuencia cardíaca, la respiración y el estado de sueño del usuario, e incluso, es capaz de recordarles cuándo es el momento de tomar su medicamento. La línea incluye Bot Retail, que agiliza los pedidos y los pagos y ofrece una experiencia minorista personalizada y Samsung Bot Air, que utiliza sensores para detectar la fuente precisa de contaminación y purificar el aire.

TODO TERRENO

La necesidad de un transporte eficiente, rápido y resistente para la asistencia en desastres, llevó a la marca Hyundai a desarrollar el primer vehículo con extremidades móviles. “Elevate” es el primer vehículo de movilidad más avanzado y es una propuesta de tecnología que mezcla los coches eléctricos y los robots, para permitir atravesar un terreno más allá de las limitaciones que podría tener un vehículo todo terreno.

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CERVEZA

LG HomeBrew es una máquina para preparar cervezas artesanales a través de cápsulas, su algoritmo de fermentación optimizado y su innovadora función de autolimpieza. Permite la producción de varios de los estilos más populares de cerveza en el hogar, asegurando un excelente resultado en cada uno de ellos. Las cinco cervezas distintivas y ricas en sabor: American IPA, American Pale Ale, Full-Bodied English Stout, Belgian style Witbier y dry Czech Pilsner. HomeBrew puede producir hasta cinco litros de cerveza de calidad premium en aproximadamente dos semanas, dependiendo del tipo de cerveza.

SOPORTE

Atoun presentó indumentaria mecánica o powered wear. Model Y es un útil y discreto traje que da soporte adicional al cuerpo del usuario durante el movimiento. El sistema neumático del exoesqueleto reduce la tensión puesta en músculos y articulaciones, lo cual aminora las probabilidades de lesiones musculares en espalda, cadera y zona lumbar. HIMCO por su parte ha resultado más que efectivo en diferentes pruebas bajo condiciones sumamente diversas.

EMPRESARIAL

Huawei MateBook 13 con su pantalla FullView y procesador de octava generación Intel Core i7 y una tarjeta gráfica NVIDIA GeForce MX 150. En cuanto a la disipación de calor, cuenta con un sistema de ventiladores para enfriamiento de alta eficiencia con niveles de ruido reducidos. Cuenta con tecnología de audio Dolby Atmos que provee una experiencia inmersiva de entretenimiento con su sonido estéreo y poderosos efectos sonoros.

INTELIGENTE

El clásico Blackberry KEY2 se presentó en la versión LE y como sabemos oprea con el SO Android presenta un diseño de policarbonato liviano y un nuevo diseño de respaldo con textura suave que brinda un mejor agarre para evitar caídas. También incluye una pantalla Full-HD, 2.5D y estará disponible en tres nuevas variaciones de color: pizarra, champaña y atómico. Además de un teclado rediseñado con teclas que son casi 10 por ciento más grandes que las de BlackBerry KEYone.

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ACTUALIDAD

COMUNICACIÓN CON ÉTICA Y PARTICIPACIÓN SOCIAL: PIEZAS CLAVE PARA UNA CULTURA DE TRANSPARENCIA VIRIDIANA VEGA

sólo coadyuvará a la prevención de la corrupción, sino que también es una herramienta y oportunidad para restablecer la confianza perdida entre gobierno y ciudadanos. Una comunicación clara, coherente y creíble es parte fundamental en dicho proceso. Compartir la información pública son los cimientos para reconstruir la confianza , pero sobre todo, es también comunicar con ética la intención de los pasos importantesque conciernen a todos, y que puedan afectar la economía o el bienestar de la población. Para que la transparencia se convierta en un valor, es esencial que los ciudadanos se comprometan cívicamente, ya que la participación ciudadana en acciones que garanticen el bienestar social y el medio ambiente es clave. El acceso a la información pública no es sólo un derecho garantizado por la Constitución, sino un derecho individual y colectivo que tiene como objetivo fundamental, establecer un pilar de la democracia para la ciudadanía. Es tan esencial, que tiene especial atención en las leyes y reglamentos de Derechos Humanos a nivel internacional.

Hemos de asumir mayor responsabilidad con nuestras capacidades en las soluciones sobre situaciones de nuestras colonias, ciudades y del país. Juntos podemos construir una sociedad mejor, donde todos cuentan... Donde cada uno ponga su grano de arena, participando en causas sociales, ambientales o fomentando la unión

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L

a transparencia es un término que nunca se había escuchado tanto en la política y la búsqueda de justicia social, como en los últimos tiempos. Es el principio que ha prevalecido durante toda la campaña y discursos del presidente Andrés Manuel López Obrador. Bajo esta causa de transparentar las acciones en materia política, ha declarado que notaremos cambios en el nuevo gobierno, donde no tendrá cabida ningún acto de corrupción en ningún nivel. Asimismo, a través del establecimiento de comités de transparencia en los municipios y alcaldías se impedirá el robo del dinero del presupuesto y se castigará a quienes incumplan el compromiso de actuar con honestidad, sin amiguismo, influencias o nepotismo. Para difundir esta cultura de transparencia, restablecer la credibilidad y la confianza perdida por los ciudadanos, el Gobierno de Naucalpan ya estableció en el municipio un Comité de Transparencia y Acceso a la Información Pública que estará al servicio de la ciudadanía durante la administración de la Alcaldesa Patricia Durán Reveles. De acuerdo con información de la propia instancia, el comité está integrado por el Director de la Unidad de Transparencia y Acceso a la Información, Leonardo Salcedo Malváez, por el Secretario del Ayuntamiento, Mauricio Eduardo Aquirre Lozano, y por la Contralora Municipal, Tamine Martínez Villarreal, quienes señalaron que se capacitará en esta materia a todas las áreas administrativas del Gobierno Local con el fin de lograr un trabajo eficiente. Si bien, esta iniciativa de transparencia es la base de la transformación política del país, también es la vía para mejorar la eficiencia de la administración pública en el cumplimiento de sus propuestas, que no


CARTELERA ARAMIS FLORES CARRANZA

CONCIERTO

GIRA DE ÉXITOS

Luego del inicio de la “Gira 100 Años Contigo” Hanna y Ashley continúan presentando su más reciente material discográfico, mismo que fue bien recibido en el Festival de Viña del Mar 2018. Este nuevo año, seguirán dando de qué hablar, pues regresan a los escenarios mexicanos los días 1 y 2 de febrero, en el Auditorio Nacional en la Ciudad de México.

TV

STAND UP EL AMO DEL SARCASMO

Luego de hacer historia en 2016, al ser el primer representante de stand up en ofrecer dos funciones el mismo día con localidades agotadas en el Auditorio Nacional, “El Amo del Sarcasmo”, Franco Escamilla, regresará a este escenario con el espectáculo Desde el Cerro de la Silla, acompañado por el comediante Mike Salazar y el grupo Los Tres Tristes Tigres, una combinación que llega desde Nuevo León y promete llenar de risas el foro más importante de Latinoamérica. La cita es el 3 de febrero a las 20:30 horas.

SÚPER DOMINGO

La 53ª edición anual de la Super Bowl se realizará este 3 de febrero en la ciudad de Atlanta, en donde se enfrentarán los campeones de las conferencias Nacional y Americana. El show del medio tiempo lo encabezará Maroon 5, Travis Scott y Big Boi. Este es el evento deportivo más importante de los Estados Unidos y es donde tradicionalmente se estrenan los comerciales de televisión más importantes de este país.

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FAMILIAR

EL MEJOR SHOW

The Harlem Globetrotters celebraran 92 años de baloncesto con un show sin igual que entretiene a toda la familia, y que continúa sorprendiendo a fans de todas las edades. Los Globetrotters son espectaculares animadores del básquetbol, además de ser de los mejores atletas del planeta. Se presentarán este 23 de febrero en la Arena Ciudad de México, en punto de las 17:30 horas.

MOVIE BATTLE ANGLE

CD THE MASTERS

“Distance over Time” es el decimocuarto álbum de estudio de la banda estadounidense de progresivo Dream Theater, y se lanzará el 22 de febrero. Además, iniciarán una gira por América del Norte en donde presentarán el nuevo álbum y celebrarán el vigésimo aniversario de su quinto álbum de estudio “Metropolis Pt. 2: Scenes from a Memory”.

RECITAL JAZZ EN POLANCO

El Festival Extravaganza Experience se realizará este 16 y 17 febrero en el Teatro Ángela Peralta. Este fin de semana será excelente para las celebraciones de San Valentín, asiste con tus mejores amigos o tu pareja. En el line up estarán Alex Mercado & Friends, featuring Tood Clouser, Fat Mojo/Funk & Soul Band, entre otros.

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James Cameron y Robert Rodriguez crean una heroína original y revolucionaria en Battle Angel: La Última Guerrera, una historia de esperanza, amor y empoderamiento, cargada de acción. Situada varios siglos en el futuro, la abandonada cíborg Alita (Rosa Salazar) es encontrada en el vertedero de Iron City por Ido (Christoph Waltz), un ciberdoctor compasivo quien se la lleva inconsciente a su clínica. Cuando Alita se despierta no tiene recuerdo alguno de quién es, y ni siquiera reconoce el mundo en el que se encuentra. Alita emprende un viaje que la llevará a enfrentarse a las injusticias de este mundo siniestro y descubrir que una joven puede cambiar el mundo en el que vive. Actores: Jennifer Connelly, Christoph Waltz, Eiza González, Ed Skrein, Michelle Rodríguez. Directores: Robert Rodriguez


CINE

ELLIOT BARRASCOUT RAMÍREZ @elliotstitch

HALLOWEEN (BD)

Jamie Lee Curtis regresa con su icónico personaje de Laurie Strode, quien llega a la confrontación final con Michael Myers, la figura enmascarada que la ha perseguido desde que escapó de la matanza que él llevo a cabo la noche de Halloween hace cuatro décadas. John Carpenter, maestro del género de horror, es el productor ejecutivo y asesor creativo de esta película, uniendo fuerzas con el actual líder de producciones de terror en cine: Jason Blum (¡Huye!). Inspirados en los clásicos de Carpenter, los productores David Gordon Green y Danny McBride crearon una historia que traza un nuevo camino a partir de los hechos ocurridos en la película de 1978. Green también la dirige. Sale a la venta en DB y DVD con detrás de cámaras, selección de escenas, entrevistas, comentarios y mucho más.

Dirige: David Gordon Green Actúan: Jamie Lee Curtis, Judy Greer, Andi Matichak

LA CASA CON UN RELOJ EN LAS PAREDES (BD)

LA CHICA EN LA TELARAÑA (BD)

Como es tradición en una producción de Amblin Entertainment, eventos fantásticos ocurren en los lugares más inesperados; Jack Black y Cate Blanchett, dos veces ganadora del premio Oscar, protagonizan La Casa con un Reloj en sus Paredes. La historia cuenta el mágico y escalofriante relato de Lewis (Owen Vaccaro), un niño de 10 años quien, tras quedar huérfano, se muda a la vieja casa de su tío, la cual tiene un misterioso reloj. Pronto, la aburrida vida de su nuevo pueblo se ve interrumpida cuando Lewis despierta a magos y brujas de un mundo secreto. Basada en la novela infantil escrita por John Bellair e ilustrada por Edwars Gorey, esta cinta es dirigida por el especialista del género del terror Eli Roth, además es escrita por Eric Kripke (creador de la serie de televisión Supernatural).

Lisbeth Salander, la figura de culto y personaje principal de la aclamada serie de libros creados por Stieg Larsson, regresa a la pantalla grande en La Chica de La Telaraña, la primera adaptación del best seller a nivel mundial escrito por David Lagercrantz. Ganadora del Golden Globe Claire Foy, la estrella de The Crown, interpreta a la defensora marginada bajo la dirección de Fede Álvarez, el director del aclamado thriller del 2016 Don’t Breathe; el guión adaptado es de Steven Knight, Fede Álvarez y Jay Basu. Sale a la vente en BD y DVD con detrás de cámaras, selección de escenas, entrevista, audio y subtítulos en inglés, español, francés y portugués, tráilers, especiales y muchas sorpresas más.

Dirige: Fede Álvarez Actúan: Claire Foy, Beau Gadsdon, Sverrir Gudnason

Dirige:Eli Roth Actúan: Jack Black, Cate Blanchett, Owen Vaccaro

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PIE PEQUEÑO (BD)

Una aventura animada para todas las edades con nueva y divertida música de Zendaya y Common además de la participación de un elenco lleno de celebridades, Pie Pequeño pone de cabeza al legendario Bigfoot cuando el brillante joven Yeti (Channing Tatum) se encuentra con algo que pensó que no existía ¡Un humano! Percy (James Corden) crea un alboroto entre la sencilla comunidad Yeti por conocer qué más existe afuera, en el gran mundo, más allá de su nevado pueblo. Esta película, narra una historia épica sobre la importancia de la amistad y la valentía.

Dirige: Karey Kirkpatrick, Jason Reisig Voces en inglés: Channing Tatum, James Corden, Zendaya


ACTUALIDAD LiveWire la nueva máquina eléctrica de H-D

NEXT

GENERATION Tiene la capacidad de recorrer aproximadamente 177 km de carreteras urbanas con una sola carga

ARAMIS FLORES CARRANZA

H

arley-Davidson develó después de 5 años la edición final del proyecto LiveWire que da como resultado la nueva generación de motocicletas eléctricas para la compañía de más de 116 años de historia. La motocicleta LiveWire representa el futuro que Harley-Davidson brindará al conductor de hoy: propulsión

eléctrica de alto rendimiento, diseño atractivo y conectividad celular. Representa el parteaguas para la compañía norteamericana. Con una aceleración de 0 a 100 km/h en menos de 3.5 segundos. Facilidad de uso de Twist-and-Go, la energía eléctrica no requiere embrague ni cambio de marchas, lo que simplifica enormemente el funcionamiento de los usuarios nuevos. Todos los motociclistas apreciarán el efecto de regeneración de energía con el frenado, ya que agrega carga a la batería, especialmente en el tráfico urbano al parar y arrancar. Servicio H-D Connect, la motocicleta LiveWire está equipada con la tecnología H-D Connect, que une a los motociclistas con sus vehículos a través de una unidad de control telemático habilitada para LTE, junto con servicios de conectividad y nube que utilizan la última versión de la aplicación Harley-Davidson. Esta tecnología convierte a la LiveWire en la primera motocicleta eléctrica conectada a un mercado masivo de

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Norteamérica. Con H-D Connect, los datos se recopilan y transfieren a la aplicación para proporcionar información al teléfono inteligente del usuario sobre: estado de la motocicleta; alertas de sabotaje y ubicación del vehículo; recordatorios y notificaciones de servicio. El chasis de la LiveWire está diseñado para brindar un manejo ágil para un control confiable en calles urbanas y un viaje emocionante en carreteras con curvas. El tren motriz H-D Revelation se encuentra en la parte baja de la motocicleta para bajar el centro de gravedad y ayudar a la motocicleta a manejar bien a todas las velocidades y facilitar el control cuando se detiene. También cuenta con tecnología Premium: el control electrónico del chasis es estándar y cuenta con un sistema de frenos antibloqueo y control de tracción mejorados en las curvas. Los sistemas son totalmente electrónicos y utilizan la última unidad de medición inercial y la tecnología de sensores ABS.


ALEJANDRO DESFASSIAUX Presidente de Grupo Multisistemas de Seguridad Industrial®

TERMINA MAL EL PRIMER BIMESTRE DEL GOBIERNO EN TÉRMINOS DE SEGURIDAD Concluyen los primeros dos meses de la nueva administración y los resultados y las decisiones hasta ahora dejan mucho que desear en materia de seguridad. El gobierno decidió reducir en 10% el presupuesto de la Plataforma México qué ha sido una de las pocas cosas positivas que dejó el sexenio de Felipe Calderón en el rubro de la seguridad. Esta plataforma ha sido utilizada como el instrumento tecnológico de interconexión de todas las instituciones de seguridad pública y procuración de justicia de los tres órdenes de gobierno para el desarrollo de sus funciones sustantivas de prevención e investigación. Por este motivo es vital que continúe operando; ya que no sólo da soporte a los servicios de consulta e ingesta de información sobre seguridad pública; sino al mismo personal que la implementa en el gobierno federal, estatal y municipal; por lo que es una mala noticia que el actual gobierno, lejos de impulsarla, le reste fuerza. Por mencionar un ejemplo, imaginemos que un ciudadano cometa una falta administrativa o de tránsito en esta colonia y una patrulla le marque el alto. Si no reforzamos y robustecemos la Plataforma México, será más difícil poder relacionar a dicha persona con un robo reciente a casa habitación en cualquier parte del país y esto dificultará aprehenderla de inmediato para impedir que siga delinquiendo. La decisión de recortar el presupuesto de la Plataforma México, sin duda, nos hace sentir más inseguros a todos los que habitamos, circulamos o trabajamos por esta demarcación. Lo que más llama la atención no es que en diciembre pasado se incrementara el índice de secuestros, sino la falta de acción de las autoridades

estatales y municipales para combatir esta problemática. Tenemos que insistir en que el cáncer está incrustado en dichas policías municipales y estatales. Entidades como Michoacán, Jalisco, Nuevo León, Veracruz, Guerrero, entre otras; tienen un descontrol total en la materia y año tras año arrojan los mismos resultados negativos que todos conocemos. Es prioritario que el nuevo gobierno no opere a la Guardia Nacional como una policía más, sino que sea una corporación que sustituya a las policías municipales y estatales, porque de continuar su implementación actual, seguiremos con resultados negativos como los reflejados en este primer bimestre del nuevo sexenio. Es una excelente noticia que la Guardia Nacional sea coordinada por el ejército a través de su gran efectividad, ya que reitero, tiene toda la estructura operativa, administrativa, militar, médica, de ingeniería y de sanidad para poder hacer un cuerpo militarizado que NO es militar, como mucha gente supone. Otro aspecto positivo es que ahora la rendición de informes de todas las fuerzas armadas federales será a través del mando de la SEDENA, y si dejan trabajar a los militares, tendremos una mejor coordinación en los resultados futuros. El problema no se va a resolver con una Guardia Nacional si no se le otorgan todas las atribuciones necesarias, y en este sentido, le deseamos mucha suerte a la nueva administración, porque de esto depende su verdadero triunfo en el combate al crimen organizado. www.multisistemas.com Tel.: 018002226666 / cnac@multisistemas.com.mx

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