Revista Cardinal julio 2019

JULIO 2019, No. 13

NAYARIT PAraíso DE RIQUEZA NATURAL Y CULTURAL

NO TODO ES PLAYA

Opciones divertidas para este verano

ISLAS MARIETAS

COMO SALIDAS DE TUS MEJORES SUEÑOS

i Vámonos DE VIAJE CON 1

1 ",

María José

GUANAJUATO PATRIMONIO HISTÓRICO

Ya ti, ¿qué Ciudad Patrimonio te falta conocer? ~r-~ ~ ~-~~,~-~~,~-~~~-~•~l--<,~ CDMX

GUANAJUATO

MORELIA

QUERÉTAROSAN MIGUEL

Descúbrelascon: Ciudades Mexicanas

PATRIMON10 MUNDIAL

PUEBLA

ZACATECAS

EDITORIAL Familia.pdf

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12/06/19

16:01

CARDINAL Estimado pasajero:

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Aprovecha estas vacaciones para visitar las Ciudades Patrimonio de México, te sorprenderás de los tesoros que estas guardan. Descubre Querétaro, Guanajuato, San Miguel de Allende, Puebla, Zacatecas, Morelos y Ciudad de México ¿Buscas más actividades? Visita museos, asiste a ferias alrededor de nuestro país, participa en carreras o maratones... ¡No te quedes en casa!

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Equipo

f @etnturistar

1 CARDINAL

@ETNTURISTAR

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PRESIDENTE EJECUTIVO Walter Coratella C. VICEPRESIDENTE EJECUTIVO Diego Cornejo VICEPRESIDENTE DE RELACIONES INSTITUCIONALES Abraham Zonanna VICEPRESIDENTE Raúl Beyruti Sánchez DIRECTORA GENERAL Jessyca Cervantes DIRECTOR COMERCIAL Malena Alarcón DIRECTORA DE RELACIONES PÚBLICAS Antonella Russo DIRECTOR DIGITAL Y OPERACIONES Miguel Bolívar De La Peña DIRECTORA EDITORIAL Arlenne Muñoz Vilchis arlenne.munoz@mundoejecutivo.com.mx EDITOR EN JEFE Aramis Flores aramis.flores@mundoejecutivo.com.mx COEDITORA Andrea Hernández Guerrero andrea.hernandez@mundoejecutivo.com.mx COLABORADORES Maricela de la Cruz, Daniel Garibay, Patricio López y Gonzalo Martínez ASISTENTE EDITORIAL María Eugenia Mata eugenia.mata@mundoejecutivo.com.mx COORDINADORA DE DISEÑO Nayhely Hernández DISEÑO Gustavo Gómez, Ruth Vázquez, Jorge Ángeles y Cristina Mera CORRECCIÓN DE ESTILO Rosa María Verján FOTOGRAFÍA Antonio Soto y Humberto Estrada MUNDO EJECUTIVO TV Joel Flores, Josué Rodríguez y Antonio Bautista GERENTE DE PRODUCCIÓN Y COMPRAS Zitlaltzin Villagrán PRODUCCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD Aarón Rangel

GERENTES COMERCIALES Doris Juárez, Teresa Pérez, Anna Piadukova, Alejandra Ramos RESPONSABLE SUSCRIPCIONES Irma Ruiz / irma.ruiz@mundoejecutivo.com.mx / Tels. 5002 9429 Martha Santos / martha.santos@mundoejecutivo.com.mx / Tels. 5002 9513

Circulación certificada por el Instituto Verificador de Medio Registro No. 127/21

CARDINAL ® Número 13 Julio 2019. Es una publicación mensual de Grupo Mundo Ejecutivo®; Editada y publicada por: Grupo Internacional Editorial, S.A. de C.V., Oficinas Generales: Río Nazas No. 34, Col. Cuauhtémoc, C.P. 06500, Alcaldía Cuauhtémoc, CDMX. Teléfono: 5002-9500 www.mundoejecutivo.mx Editor Responsable: Rosa Arlenne Muñoz Vilchis. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo número 04-2002-060617140200-102. Certificado de Licitud de Título en trámite, Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Permiso SEPOMEX: en trámite. Se imprime en Compañía Impresora El Universal, S.A. de C.V. Allende 174 Col. Guerrero, Alcaldía Cuauhtémoc. C.P. 06300, CDMX. Distribuida por: Grupo Mil Millas S.A.de C.V., Tonalá 145, Col. Roma Norte, Cuauhtémoc. C.P. 06700 Tiraje impreso 50,000 ejemplares. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista del editor de la publicación o de Grupo Mundo Ejecutivo®. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de Grupo Internacional Editorial, S.A. de C.V. © Grupo Internacional Editorial, S.A. de C.V. © investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. Esta es una publicación sólo para adultos.

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CONTENIDO 08 HOTELES

48 DEPORTES

11 SALUD

52 DESTINOS

12 WELLNESS

54 ENTREVISTA

18 DESTINOS

56 DESTINOS

22 FESTIVALES

58 DESTINOS

Naramu, el hotel de los bloggers

Torneo Internacional de Marlín y Atún

Obesidad infantil: amenaza latente

Descubre las maravillas de Sonora

Ventajas de un Detox digital

Travesías divertidas con María José

No todo es playa en vacaciones

Guanajuato, patrimonio mundial

Tequisquiapan: la fiesta del vino y el queso

Tangamanga: pulmón de SLP

60 SHOWS

24 DEPORTES

Disney On Ice te dejará congelado

Medio Maratón de la CDMX

62 DEPORTES

26 AGENDA

Corre el Ultramaratón entre cañones

Conoce las imperdibles de julio

64 HOTELES

28 ENTREVISTA

Amomoxtli; viaja, descansa y disfruta en este complejo ubicado en Morelos

Guillermo del Toro y sus Monstruos

30 PERSONAJES

65 FESTIVALES

32 ENTREVISTA

66 GASTRONOMÍA

Frida Kahlo, legado para todo el mundo

Encienden el cielo con el Cantoya Fest

Aleks Syntek es un fanático de los viajes

Encuentra la mejor cocina de Polanco en el Restaurante Tamayo de la CDMX

34 DESTINOS

68 HOTELES

¡Qué chula es Puebla!

La experiencia única de alojamiento en Pug Seal Anatole France

38 PORTADA

Nayarit: paraíso de riqueza natural y cultural

70 TECNOLOGÍA

LG Q60 es el nuevo smartphone para este verano

43 ACTUALIDAD

Vaquita Marina, en peligro de extinción

72 LIBROS

44 GASTRONOMÍA

Cuentos de Edgar Allan Poe

Comida nayarita: bocados para dioses

78 AUTOS

46 DESTINOS

Mini Cooper celebra 60 años con edición única

La belleza de las Islas Marietas

4 CARDINAL

Ahora viaja desde

Plaza Paseo Ventura Ecatepec, Edo. de MĂŠxico

Conocenuestros destinos.

DESTINO

6 CARDINAL

DESTINO

Norte HOTELES Naramu, el hotel de los bloggers SALUD Obesidad infantil, amenaza latente WELLNESS Detox digital: una necesidad DESTINOS No todo es playa en vacaciones

7 CARDINAL

HOTELES

NARAMU

El lugar favorito para los bloggers Gracias a su diseño, comodidad y popularidad en redes sociales, es uno de los lugares favoritos de los jóvenes viajeros PATRICIO LÓPEZ FOTOS CORTESÍA

E

s uno de los alojamientos más lujosos de San Miguel de Allende. El recinto tiene tan sólo 10 habitaciones con todas las comodidades que necesitas.

Hospedarte en una de estas joyas es una experiencia realmente agradable, no hay nada mejor que una vista hermosa a la icónica catedral de San Miguel para completar el panorama en este lugar.

Hotel Naramu se ha convertido en uno de los lugares favoritos para los bloggers que comparten en sus redes sociales su estilo de vida, ya que en su diseño combina el minimalismo con la cultura e historia que caracterizan a este Pueblo Mágico, por ello, se posiciona como una de las mejores opciones en esta región.

8 CARDINAL

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5 COSAS QUE AMARÁS DEL HOTEL 1. LUGAR: el recinto se encuentra a tan sólo 2 cuadras de la plaza principal, está rodeado de restaurantes, bares y clubes nocturnos.

2. CONCEPTO: sus balcones, vistas y lugares hermosos dignos de una fotografía te enamorarán.

3. SERVICIO: la atención que brindan a sus huéspedes merece 5 estrellas, te atenderán como lo mereces.

4. COMODIDAD: las camas de las habitaciones son extremadamente cómodas y en general los cuartos cuentan con todo lo necesario para un descanso óptimo.

5. SEGURIDAD: cuentan con videovigilancia las 24 horas, aspecto que te hará sentir seguro en todo momento.

10 CARDINAL

SALUD La obesidad infantil es cada vez más común, ya que en los últimos años las cifras han incrementado de una manera preocupante

C

on el paso de los años, una de las problemáticas más frecuentes entre la comunidad infantil es la obesidad, por lo que dicha enfermedad se ha convertido en una situación que se ha puesto en la mira de las autoridades correspondientes.

En 2018, la Organización Mundial de la Salud informó que México obtuvo el primer lugar en obesidad infantil a nivel mundial.

De acuerdo con el Fondo Internacional de Emergencia de las Naciones para la

•········································¡ ¿SABÍAS QUE…?

Tres de cada 20 muertes en México se deben a la obesidad

UN PROBLEMA

ALARMANTE MARICELA DE LA CRUZ RODRÍGUEZ

1································································

•

LO QUE DEBES SABER…

Infancia (UNICEF), uno de cada tres niños en un rango de edad de seis a 11 años padece obesidad o sobrepeso, situación que pone en riesgo su salud de manera mortal.

Tratar la obesidad es primordial debido a que un niño que presenta exceso de grasa es propenso a padecerla durante la madurez; el año pasado, la cantidad de adultos con obesidad hizo que nuestro país ocupara el segundo lugar en el mundo con este padecimiento.

Una de las principales razones por las que se da el exceso de peso es el consumo de alimentos no adecuados, por lo que en una buena alimentación, deben estar incluidos platillos con frutas, vegetales, cereales, legumbres y frutos secos, todos ellos primordiales para poder erradicarla. t¿CÓMO EVITARLA? *Reducir el consumo de grasas. *Realizar diariamente 60 minutos de actividad física. *Evitar ingerir azúcares.

*De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, el sobrepeso y la obesidad son una acumulación excesiva de grasa que pone en riesgo a quien la padece. *La Secretaría de Salud informó que para 2023 atender esta problemática tendrá un costo de 272 mil millones de pesos.

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•

WELLNESS

Detox digital: una necesidad

¿SABÍAS QUE? No La mofobia es el miedo a no tener acceso al teléfono celular

ANDREA HERNÁNDEZ GUERRERO

V

para relajarte, olvidarte del mundo virtual y realizar un detox digital que traerá a tu cuerpo y mente más beneficios de los que imaginas.

Te dejamos cinco tips básicos para lograr un retiro digital que te recargará de energía.

ivimos en una era en la que pasamos más tiempo utilizando celulares, tabletas y computadoras que con nuestros seres queridos.

Así como con la comida, el exceso de trabajo y los malos pensamientos, también es necesario que te tomes unos momentos al día

NO USES TU CELULAR COMO DESPERTADOR Es muy común que tengamos puestas alarmas en el celular, lo más sano será que sustituyas tu smartphone por un despertador convencional, esto te hará centrar tu atención y energía en iniciar el día con buena actitud y sin revisar tu teléfono.

SÍ A LOS GRISES Pon tu celular en la opción de ver la pantalla en tonalidades grises, esto reducirá los estímulos visuales y con ello el tiempo de atención que le darás a tu pantalla.

CELULAR A LA BOLSA Sí o sí, cuando estés en reuniones casuales o juntas guarda tu celular y ponlo en modo silencio. Déjalo en un lugar que quede fuera de tu alcance, verás cómo disfrutas más los momentos de la vida junto a la gente que quieres. Recuerda, lo mejor que puedes regalarle a los demás es tu tiempo y atención.

ALEJA LA TENTACIÓN Si eres de los que quiere comentar en tiempo real cada publicación o notificación que te llega, te recomendamos poner tu celular lejos de ti mientras estás trabajando, viendo alguna serie o película o incluso, mientras tomas unos minutos de descanso. El hecho de saber que debes levantarte para poder checar tus notificaciones te hará pensar dos veces si vale la pena dejar lo que estás haciendo sólo por un par de likes.

*Fuente: David Bejarano, instructor Udemy y coach de vida y negocios

12 CARDINAL

BOTÓN DE BLOQUEO Existen apps o programas gratuitos que te ayudan a limitar el tiempo de navegación en diversas páginas. Otra opción puede ser colocar tus aplicaciones favoritas en una carpeta de difícil acceso, entre más clics debas dar para acceder, más pensarás en ingresar a éstas.

MALESTARES FÍSICOS POR EXCESO DE TECNOLOGÍA Cansancio de la vista, dolor de cuello y cervicales, síndrome de túnel carpiano y en situaciones extremas, obesidad debido a la tendencia al sedentarismo.

Ciudad con mรกs de 3000 callejones.

Viajaa Guanajuatoy conoce tu patrimonio en el mundo.

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Ciudades Mexicanas PATRIMONIO MUNDIAL

VIAJEROS

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DESTINOS

NO TODO ES PLAYA Cuando se trata de viajar no sólo hay que pensar en la arena y el mar, México tiene todo para sorprenderte CARDINAL STAFF

S

iempre que pensamos en salir de viaje lo tradicional es estar en algún resort, debido a que el cálido clima veraniego es ideal para disfrutar del mar. Sin embargo, las playas suelen estar bastante saturadas en la época, y encontrar hospedaje para toda la familia o para todo tu grupo de amigos, puede ser sumamente complicado.

Afortunadamente hay otros destinos atractivos que van más allá de las playas, y que son ideales para visitar durante el verano, ten la seguridad que la pasarás genial en ellos y sobre todo, vivirás nuestro país al máximo.

HUASTECA POTOSINA, SAN LUIS POTOSÍ

Los viajeros más aventureros deben visitar la huasteca potosina durante estas vacaciones. Este sitio es el lugar ideal para la práctica de ecoturismo con actividades como rappel, salto de cascadas, rafting y kayak. Las cascadas Xilitla y el Sótano de las Golondrinas, son parte de los impresionantes paisajes que podrás apreciar en este imponente destino.

LLEGA POR

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GRUTAS TOLANTONGO, HIDALGO

Localizadas en el municipio del Cardonal, aproximadamente a tres horas de la Ciudad de México, se encuentra este lugar paradisíaco, reconocido por sus pozas de aguas termales.

Además de poder refrescarte con un relajante baño, tendrás la posibilidad de disfrutar del túnel de vapor, lanzarte de la tirolesa y dar un recorrido por la gruta en la cual nace el río con el mismo nombre. El lugar es pequeño lo que lo convierte en una opción interesante para quienes desean escapar de la rutina diaria.

LLEGA POR BARRANCAS DEL COBRE, CHIHUAHUA

*Fuente: CLICKBUS

Este lugar obtiene su nombre debido al color cobrizo de sus paredes, localizadas en medio de la Sierra Tarahumara.

Los pueblos rarámuris que habitan esta zona celebran ciertas festividades con peregrinaciones acompañadas de música de flautín y encendidos de fogatas.

Además, también se puede disfrutar de prácticas extremas como el descenso en rappel y las tirolesas, para disfrutar el majestuoso paisaje de la zona.

Dependiendo de tus gustos e intereses, puedes elegir entre estos diferentes destinos para pasar unas vacaciones divertidas y emocionantes. Ya sea

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en un ambiente relajado o en una gran fiesta, tus tradicionales vacaciones darán un giro de 360 grados y vivirás experiencias diferentes a lo convencional.

DESTINO

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DESTINO

Sur FESTIVALES Tequisquiapan: la fiesta del vino y el queso DEPORTES Medio Maratón de la CDMX AGENDA Conoce las imperdibles de julio ENTREVISTA Guillermo del Toro y sus Monstruos PERSONAJES Frida Kahlo, legado para todo el mundo ENTREVISTA Aleks Syntek: fanático de los viajes DESTINOS ¡Qué chula es Puebla!

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FESTIVAL

EL MAYOR FESTIVAL

DE VINO Y QUESO EN MÉXICO LEONARDO ARAMIS FLORES CARRANZA

Tequisquiapan ofreció una gran muestra culinaria y cultural para toda la familia

L

a gastronomía de México muestra sus riquezas mediante el queso y el vino, siendo estos dos elementos, los ingredientes principales de este importante festival temático con reconocimiento a nivel nacional en uno de los Pueblos Mágicos más emblemáticos.

Fue en Tequisquiapan, Querétaro, en 1976, que se realizó la primera Feria del Queso y el Vino, con la inclusión de productores locales, nacionales e internacionales dedicados a esta industria.

En su edición 43, que tuvo lugar los días 1, 2, 7, 8, 9, 14, 15 y 16 de junio, mostró una nueva cara de la mano del arte, la música y ese 22 CARDINAL

maravilloso entorno natural que es el Parque La Pila, aprovechando al máximo cada uno de sus bellos rincones, para convertirlos en agradables áreas de convivencia con diseño campestre-contemporáneo, generando una experiencia agradable para los visitantes.

La cultura del vino es un mundo increíble, por ello, esta feria fue una invitación a apreciar, refinar y disfrutar sensitivamente los vinos, conociendo técnicas básicas para su elección de compra, principios de cata y maridaje.

El programa completo consideró: • Catas de vinos con quesos, platillos mexicanos y postres.

• Talleres de elaboración de queso y vino.

• Conferencias impartidas por enólogos.

• El vino y la música.

•Coctel VIP. La música asociada al arte, cultura y los sentidos del gusto, dieron como resultado: grandes historias y experiencias que recordar. Por ello, se contó con escenarios en los que se presentaron artistas de diferentes 23 CARDINAL

géneros musicales, resaltando temas de jazz, blues, trova, balada, orquesta, piano, ensambles de cuerdas, sones y folclor.

Entre los artistas invitados estuvieron: Kalimba y la Big Band, Capital Salsa, Tributo a Queen, Matute, Nicho Hinojosa, Rocío Banquells con mariachi, Mariachi Femenil Vargas de Tecalitlán, Pachedub Collective Raggae, además de propuestas de entretenimiento dirigidas al público más pequeño, resaltando así los espacios para toda la familia.

Varios espacios del recinto estuvieron intervenidos por expresiones plásticas como pinturas, fotos y esculturas de reconocidas personalidades que le dieron un ambiente más interesante al evento.

Cada año, la Feria Nacional del Queso y el Vino, invita a una sana convivencia con la familia, gracias a las diferentes actividades para todos los gustos inmersos en el arte, el queso y el vino.

Este 2019, por primera ocasión los niños también participaron en actividades como la granja didáctica, talleres de pintura, de elaboración de quesos, manualidades y más.

24 CARDINAL

DEPORTES

EL MEDIO MARATÃ&#x201C;N

DE LA CDMX

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GONZALO MARTÍNEZ FOTOS CORTESÍA

Q

uienes practican el running saben que correr un maratón es todo un reto que requiere disciplina, meses de entrenamiento y una fortaleza mental.

El Medio Maratón de la CDMX vivirá su 14va edición el 28 de julio.

Inspirada en el colorido de los textiles mexicanos, esta clásica justa deportiva de la Ciudad de México promete ser toda una aventura para quienes la corran.

La ruta de 21km que seguirán los corredores dará inicio en la Torre del Caballito en Reforma, pasando por las Lomas, adentrándose en el Bosque de Chapulte-

25 CARDINAL

pec hasta llegar a la meta que será en el emblemático Ángel de la Independencia.

Todos los competidores que terminen la carrera obtendrán un reconocimiento conmemorativo que este año contará con el diseño de una catrina.

El único requisito para participar es tener 18 años y las inscripciones estarán abiertas hasta el 27 de julio.

Quienes no participen podrán disfrutar de las exhibiciones y promociones que ofrecerán las distintas marcas que estarán presentes en el evento.

AGENDA MARICELA DE LA CRUZ RODRÍGUEZ

GASTRONOMÍA Y MÚSICA Jesús María, municipio de Aguascalientes, será la sede de la Feria de los Chicahuales 2019, donde varios artistas participarán en este magno encuentro que se realizará del 20 de julio al 3 de agosto en la entidad.

El festival está pensado para todos los gustos y edades, ya que los asistentes disfrutarán del talento de Mario Bautista, Grupo Pesado, Diego Verdaguer, Joss Favela, entre otros. Además de la fiesta musical, habrá un pabellón gastronómico para conocer y degustar los platillos típicos de la región. Asimismo, habrá torneo charro y coronación de la reina de la feria.

FIESTA Y TRADICIÓN Del 28 de julio al 4 de agosto, distintos países se reunirán para mostrar lo más destacado de su cultura. Ello tendrá lugar en el Festival Zacatecas del Folclor Internacional 2019, evento que comenzó a realizarse en el año de 1996.

El Teatro Fernando Calderón, la Plazuela Miguel Auza, el Centro Cultural Ciudadela del Arte y la Plaza de Armas serán algunos de los recintos donde todos los visitantes serán testigo de este encuentro que reunirá gastronomía, música, danza y artesanías para deleite de las personas que quieren vivir una experiencia inigualable en Zacatecas.

TALENTO MEXICANO Una variedad de artistas estarán reunidos en Durango gracias a la Feria Nacional de Gómez Palacio, que concluirá el 7 de julio. El cartel de esta edición 2019 está liderado por grandes estrellas del regional mexicano como Julión Álvarez quien ofrecerá conciertos el 6 y 7 de julio.

Ya en la recta final de esta feria, Christian Nodal se presentará con lo mejor de su repertorio el 5 de este mes, en el Palenque y Teatro del Pueblo.

Para complementar la diversión musical, la comida de la región tendrá un lugar importante, y podrás comprar algunas artesanías para apoyar el talento mexicano.

FESTIVAL

ZACATECAS ~FOLCLOR INTERNACIONAL

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TODO EL PODER DE LA MÚSICA Molotov, una de las bandas favoritas del público mexicano regresa a la Ciudad de México para ofrecer dos conciertos más en el Teatro Metropólitan, para aquellos que no tuvieron la oportunidad de ver las presentaciones anteriores de los intérpretes de “Lagunas Metales”; a través de su música harán vibrar a todos sus seguidores que durante dos décadas los han acompañado.

Será el próximo 5 y 6 de julio cuando los artistas harán cantar a sus fans con temas como “Gimme tha Power”, “Frijolero”, “Marciano”, “Cerdo”, “Amateur”, entre otras melodías que forman parte de su Unplugged, producción que reúne los clásicos de la agrupación.

ESTRELLA DE LA HISTORIA Esta propuesta escénica se ha convertido en una de las obras musicales favoritas de la gente, por lo que en 2019 regresa con sólo 20 funciones para que los verdaderos fans, y aquellos que quieran presenciar por primera vez Jesucristo Súper Estrella, tengan la oportunidad de cantar los temas de esta fascinante historia.

Beto Cuevas, Erik Rubín, Leonardo de Lozanne, María José, Kalimba, Yahir y Enrique Guzmán dan vida a los personajes principales de esta trama que ha impactado a cientos de personas. La obra se presentará en el Centro Cultural Teatro I; a partir del 12 de julio.

EXPERIENCIA INTERNACIONAL Si eres amante del rock, el Festival Zapal es ideal para ti, ya que tendrás la oportunidad de escuchar a bandas de la talla de Café Tacvba con sus emblemáticas canciones como “La Chilanga Banda”, “Eres” y “Las Flores”, además de Moderatto, La Leyenda, Enjambre, Alemán, Mau & Ricky, José Madero, entre otros.

La cita es el próximo 6 de julio en la Hacienda El Mimbre de Saltillo, Coahuila. Aprovecha el fin de semana y date una vuelta por este maravilloso estado de la República Mexicana que tanto ha llamado la atención de nacionales y extranjeros.

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ENTREVISTA “En Casa con mis Monstruos” es una exposición que reúne más de 950 objetos de la colección personal del cineasta tapatío; permanecerá en Guadalajara hasta el 2 de octubre

Guillermo del To

ro

A DÉ N T R AT E

A SU MUNDO POR XULIO GU

ILLÉN Y DANI EL GARIBAY FOTOS: FICG

C

uando Guillermo del Toro pisó por primera vez el montaje de su exposición “En Casa con mis Monstruos”, quedó feliz con lo que ofrecería a sus paisanos tapatíos, pero también a quienes se han convertido en admiradores de su trabajo.

El público conocerá el mundo fantástico del cineasta a través de sus diarios, cuadros, esculturas, vestuario y muchas cosas más que el realizador de cintas como “La Forma del Agua” (2017) o “El Laberinto del Fauno” (2006) ha recabado.

La exhibición, que cuenta con más de 950 objetos de colección del tapatío, permanecerá en el MUSA (Museo de las Artes de Guadalajara) hasta el 27 de octubre, y la entrada es de 180 pesos.

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“Es la última vez que se presentará en algún lugar del mundo. La decisión de hacerlo en Guadalajara es obviamente personal”, comentó Guillermo del Toro, quien visitó su ciudad natal para inaugurar la exposición.

“La intención es promover en los artistas jóvenes un amor por las imágenes y recordarles que el estímulo y la creación pueden venir de fuentes de cultura académica o popular”.

—De — todas las piezas que muestras, ¿hay alguna favorita?

De todos mis artículos, el más preciado es la cabeza de Frankenstein, pues se hizo con la intención de ofrecer el mismo impacto que la gente tuvo la primera vez que lo vio en grande en cine, estamos tan acostumbrados a los monstruos que no vemos con detalle su belleza.

— ¿Por qué abrir al público un espacio tan personal con tu colección?

Para que los monstruos sigan existiendo debo hacer una labor evangelista, esa es la intención de esta exposición, que sea visto como un santoral maldito, donde las criaturas y todo lo que se muestre impacte la mente de las nuevas generaciones y se siga hablando de monstruos con pasión.

Espero transmitir la belleza que hay en el horror y el horror que yace en la belleza.

Mi esperanza es que la gente experimente lo que vive en mi mente.

A LAS ENTRAÑAS DE SU MUNDO Eugenio Caballero, ganador del Oscar por la cinta “El Laberinto del Fauno” y amigo cercano del director tapatío, es el curador de “En Casa con mis Monstruos”.

Esta es una extensión de Bleak House, el sitio donde Guillermo del Toro almacena una gran cantidad de objetos de su colección, que se encuentra resguardada en Los Ángeles.

—¿Qué — diferencia tiene esta exposición a la de otros países?

Que es la exposición más grande y es la última vez que estará exhibida, por eso para del Toro era muy importante soltar sus tiliches, como él les dice, y con los que él vive.

—¿Por — qué es tan especial “En Casa con mis Monstruos”?

Todo está relacionado con Guillermo, desde “Cronos” (su primera cinta), y complementamos con piezas de arte predominantemente mexicano, de los más importantes, que están relacionados a sus películas y su universo.

—¿Qué — tan sencillo fue seleccionar cada pieza?

Fue una locura, porque son muchas cosas, muchas influencias y de muchos orígenes.

Entré varias veces a su casa y siento que no acabas de ver todo lo que hay. Lo interesante es que él vive con esas cosas; están en la cocina, en los cuartos y así vive sus historias, por eso lo hacen increíble y único.

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PERSONAJE

Frida Kahlo,

LEGADO PARA TODO EL MUNDO MARICELA DE LA CRUZ RODRÍGUEZ

LA CASA AZUL, MUSEO FRIDA KAHLO Ubicada en Coyoacán, es uno de los lugares más visitados. En cada rincón podrás adentrarte al mundo de la artista mexicana. Para conocer más sobre ella, solicita visitas guiadas y dramatizadas realizadas por una artista caracterizada como la pintora mexicana.

La mexicana fue una mujer que rompió estereotipos, lo que la convirtió en una de las artistas más respetadas a nivel mundial

30 CARDINAL

C

uando de arte mexicano se trata, es inevitable no mencionar a Frida Kahlo, quien gracias a su trabajo logró destacar no sólo en el país, sino en el extranjero. De carácter decisivo para enfrentar las adversidades, Magdalena Carmen Frida Kahlo y Calderón fue una mujer que rompió los esquemas establecidos en su época.

El 6 de julio de 1907 nació en la Ciudad de México y posteriormente fue una de las Jamás, en toda 35 mujeres que conformaron la primera gela vida, olvidaré neración que asistió a la Escuela Nacional tu presencia. Me Preparatoria, justo en esa época, el 17 de sepacogiste destrozada tiembre de 1925, un accidente de tránsito le y me devolviste marcó la vida: el autobús en el que viajaba entera, íntegra” chocó con un tranvía.

Frida Kahlo A raíz de este suceso, la vida de Kahlo cambió ya que perdió gran parte de la movilidad de su cuerpo, misma que recuperó después de permanecer en cama nueve meses.

Sin embargo, esto no sólo la hizo más fuerte, también logró que dejara fluir su lado más artístico. Para apoyar a su hija, Matilde Calderón le obsequió un caballete especial e hizo colocar un espejo en el techo, a la altura de la cama, para que pudiera realizar sus creaciones e iniciar con los retratos.

Las primeras obras nacieron en bocetos y lienzos, los cuales, posteriormente, decidió presentar en el Ministerio de Educación Pública, lugar donde conoció a su gran amor: Diego Rivera. El 21 de agosto de 1929, unieron sus vidas a través del matrimonio.

Con el paso de los años, su obra la catapultó y en 1953 realizó su primera exposición individual en la Ciudad de México, en la Galería de Arte Contemporáneo; a nivel internacional los éxitos también HORARIO DE VISITA: llegaron, al grado de convertirse Martes en la primera mexicana en exhi10:00 a.m. – 17:30 p.m. bir su obra en el Museo de Louvre Miércoles en París.

11:00 a.m. – 17:30 p.m.

Con 47 años de edad, el 14 de juJueves a domingo lio de 1954, murió de embolia pul10:00 a.m. – 17:30 p.m. monar, aunque algunas versiones apuntan a que en realidad fue un

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suicidio, ya que anteriormente lo había intentado debido a los malestares físicos que sufría; sin embargo, esa teoría nunca se comprobó.

Gracias a su obra, Frida Kahlo logró transmitir su dolor y realidad, consiguiendo que su trabajo trascendiera al impactar a generaciones posteriores para las que se convirtió en un referente por su manera de plasmar sus pensamientos.

REFUGIO DE SU OBRA Cuatro años después de su fallecimiento, en 1958, el hogar que durante tantos años fue cómplice de las vivencias de la pintora mexicana se convirtió en museo, otorgándoles a todos sus fieles admiradores la oportunidad de conocer más sobre ella.

Cada año, cientos de personas de todo el mundo visitan la Casa Azul Museo Frida Kahlo, sitio donde además de observar objetos personales de la creadora de “Viva la Vida”, también es refugio de las obras más destacadas que realizó como “Frida y la Cesárea” y “Retrato de mi padre Wilhem Kahlo”.

Sus libros, pinturas, corsés, muletas e incluso el espejo que se encuentra en su recámara, son muestra de la vida que hizo más fuerte a una de las máximas representantes de México ante el mundo.

31 CARDINAL

HALLAZGO

Recientemente, la Fonoteca Nacional

dio a conocer un audio con la voz de Frida Kahlo; sin embargo, familiares aseguraron que no es ella, incluso la actriz Amparo Garrido afirmó que pensaba que era su voz.

Este mes se cumplen 65 años de su muerte.

ENTRETENIMIENTO

VIAJERO V AJERO DE DE CORAZÓN CORAZO ~

Aleks Syntek Utiliza su tiempo libre para inspirarse en los paisajes de México y así crear nuevas melodías MARICELA DE LA CRUZ RODRÍGUEZ FOTOS CORTESÍA SONY MUSIC

C

uando el músico y compositor tiene la oportunidad de hacer una pausa en sus giras, además de compartir tiempo con su familia, aprovecha para conocer México, pues afirma que su variedad cultural lo enamora y nunca deja de sorprenderlo.

En entrevista con CARDINAL, el cantante compartió lo que más le gusta de viajar.

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—¿Qué — es lo que más disfrutas al viajar en carretera?

Todo, soy muy de explorar. Si veo un lugar bonito me freno y me tomo fotos. No nos damos cuenta que estamos agredidos por un ruido visual todo el tiempo.

Cuando sales a la carretera lo mejor es desconectarte porque estás viendo el verde y no hay imágenes que te saturen.

De verdad tu espíritu se alimenta de una energía muy especial.

—¿Cómo — inician tus viajes?

No soy de los que me subo al coche y le prendo al radio durísimo; al contrario, no escucho nada o pongo música clásica, algo que me haga interiorizar más conmigo porque no nos damos cuenta y siempre huimos de nosotros.

—¿Cuál — es tu destino favorito en México?

Yucatán porque es mi estado natal, pero mis favoritos también son Puebla, Zacatecas, Chiapas y Oaxaca. Me encantan los pueblitos mexicanos y antiguos porque puedo visitar lugares históricos que me encantan.

—¿Qué — sorpresa musical tienes para tus fans?

Más que sacar un álbum, estoy planeando sacar sencillos con música nueva. Es la primera vez que haré esto porque he visto que artistas en todo el mundo lo están haciendo y está funcionando muy bien; capta más la atención.

—¿Es un — momento complicado para lanzar discos?

Estamos viviendo épocas difíciles donde un CD ya no es tan escuchado más que por los fans o melómanos que quieren oír el álbum completo, el público a nivel popular está consumiendo más sencillos.

—Eres — un músico que defiende varias causas sociales…

Independientemente de mi tema de músico y compositor, creo que el activismo como tal es una decisión personal. Si bien no está padre exhibirte como una persona caritativa, mi intención es darle un buen ejemplo a los fans.

Este año, el artista lanzó el video de “Lucha de Gigantes”, tema que forma parte de su disco “Trasatlántico”, en el que aborda la violencia intrafamiliar con el objetivo de generar reflexión sobre el tema.

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DESTINOS

¡Qué chula es

PUEBLA!

Apenas se va acercando uno a Puebla y los colores, aromas y belleza del estado te atrapan.

LLEGA POR

ANDREA HERNÁNDEZ GUERRERO FOTOS ANTONIO BAUTISTA

A

tan sólo dos horas de la Ciudad de México, la Angelópolis recibe a sus visitantes con sus volcanes imponentes, su talavera inigualable, su gastronomía diversa, su cultura tan rica y su gente cálida y alegre.

Planeada o espontánea, cada visita a Puebla consigue ser distinta y más atractiva que la anterior.

En esta ocasión, elegimos seguir la ruta gastronómica y qué mejor lugar para degustar los platillos típicos de la región, que el Mercado de Sabores Poblanos.

Para hablar de gastronomía nos acercamos a una experta en la materia, Doña Lupita, quien cocina desde hace 40 años y atiende un local en este mercado especializado en alimentos.

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“Una de mis hermanas y yo empezamos a vender cemitas, aprendí de mi abuelita, de mis hermanas, de mi mamá. Ahorita que tengo 64 años me voy a cursos, veo libros, programas de cocina, pero todo se aprende más con la práctica y sigo aprendiendo”, cuenta Doña Lupita.

Bajo la convicción de que “tenerle amor a lo que uno hace” es el ingrediente principal para que la comida salga bien, Doña Lupita ofrece chalupas, picaditas, enchiladas de adobo, mole, pipián rojo y verde, comida corrida y las tradicionales y exquisitas cemitas.

La variedad en el sazón y en los platillos que se ofrecen en los distintos locales de este mercado será la opción ideal para conocer Puebla en unos cuantos bocados.

“Somos la cocina de México. Comer en Puebla es comer como los verdaderos

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ESTANCIA SURREAL Si te diste el tiempo de quedarte (al menos) un fin de semana completo en Puebla, El Sueño Hotel + Spa es parada obligatoria.

Este hotel boutique sólo para adultos es único, cada habitación tiene una decoración distinta inspirada en mujeres poderosas y soñadoras que trascendieron en la historia a nivel mundial como Dolores del Río, Frida Kahlo, Tina Modotti, Antonieta Rivas, Remedios Varo, Nahui Hollín, Alfonsina Storni, entre otras.

“Es un espacio súper romántico, tenemos una constante de parejas que han pedido matrimonio, que se han reconciliado, o que han regresado a celebrar sus aniversarios, creo que hemos sido cómplices de esos buenos momentos y a nadie le han dicho que no aquí en El Sueño”, cuenta Héctor Fernández de Lara, Director General de este complejo turístico.

La sorpresa más grata la vivimos en La Terraza, restaurante-bar de El Sueño, donde disfrutamos de los exquisitos platillos que sirve el Chef Arturo Casados. Con un menú que incluye delicias de la cocina mexicana e internacional, este lugar es el ideal para una comida o cena muy especial.

El plus de este hotel es que es pet friendly, así que no tienes pretexto para no dejarte seducir por el lugar.

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ángeles, asegura para Cardinal Alejandro Cañedo Priesco, secretario de Cultura y Turismo de Puebla.

“Tenemos el Festival Gastronómico del Chile en Nogada, durante todo el año hay eventos, depende la temporada y también en los 9 Pueblos Mágicos, donde se hace comida del estado pero también cosas muy específicas. Noviembre es comer Puebla y comer lo tradicional que es el Mole de Caderas de Tehuacán”, asegura el funcionario.

A tan sólo una cuadra del mercado de sabores se encuentra Uriarte Talavera, un lugar impactante en el que, además de poder adquirir piezas únicas hechas con esta técnica que se remonta al Siglo XVI, podrás conocer en un recorrido el proceso de elaboración de la misma y los estándares de calidad con los que producen a mano en este tradicional lugar.

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Este PORTADA Nayarit: paraíso de riqueza natural y cultural ACTUALIDAD Vaquita Marina, en peligro de extinción GASTRONOMÍA Comida nayarita: bocados para dioses DESTINOS La belleza de las Islas Marietas DEPORTES Torneo Internacional de Marlín y Atún

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NAYARIT

PARAÍSO DE RIQUEZA NATURAL Y CULTURAL

LLEGA POR

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NAYARIT

Se divide en 20 municipios y su capital es Tepic

ANDREA HERNÁNDEZ GUERRERO

A

l oeste de México, situado entre la Sierra Madre Occidental y el Océano Pacífico se encuentra el estado de Nayarit, un lugar perfecto para quienes disfrutan tanto de recorridos históricos como de actividades al aire libre.

Nayarit, palabra proveniente del cora que significa “Hijo de Dios que está en el cielo y en el Sol” fue uno de los últimos territorios admitidos como estado de la República Mexicana.

Naye, Nayar o Nayarit era el nombre de un famoso rey de la etnia Cora, fundador del reino de Huacica o Pécora en las partes altas de la Sierra Madre Occidental. Ese reino resistió a la conquista española por más de 200 años hasta que en 1722, pese a una heroica defensa, fueron derrotados en la Mesa del Nayar.

Ocupa el puesto 17 de los estados a nivel nacional en cuanto a biodiversidad de fauna silvestre se refiere.

Bosques, selvas, zonas agrícolas, pastizales, manglares y otros tipos de vegetación, cuerpos de agua y zonas urbanas puedes encontrar en este rico territorio, además de 7 áreas naturales protegidas.

ALGUNAS DE LAS ESPECIES QUE PREDOMINAN EN EL ESTADO Jaguar, ardilla gris, ballena jorobada, pelícano pardo, colibrí pico ancho, aguililla cola roja, murciélago gris de saco, delfín de dientes rugosos, sapo jaspeado, iguana verde, tortuga golfina, por sólo mencionar unas cuantas.

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NAYARIT

TEPIC

Histórica ciudad fundada en 1531, ofrece incomparables caminatas por la Plaza de Armas, su Presidencia Municipal y la Catedral de la Purísima Concepción. Los miércoles podrás disfrutar de tardes de danzón.

También te sugerimos recorrer la ciudad en el Tepibus y parar en el Museo Regional que exhibe piezas arqueológicas del estado. Visita la Casa Amado Nervo y la Casa Museo Juan Escutia.

Y para los más extremos, el Parque de la Loma ofrece tirolesa, gotcha y otros deportes al aire libre.

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EN ESTA ENTIDAD ESTÁ REPRESENTADA Casi 48% de la avifauna que habita el país 41% de las especies de mamíferos voladores 26% de los mamíferos marinos en el territorio nacional

NAYARIT

RIVIERA NAYARIT

Con una extensión de alrededor de 300 kilómetros a lo largo de la costa, precedida de selva montañosa y frente a islas costeras, la Riviera Nayarit deslumbra a cuanta gente que pisa sus arenas.

En este sitio turístico hay playas para todos los gustos y personalidades. Para los amantes del lujo, exclusivos hoteles ofrecen espacios de confort y vanguardia a sus visitantes; para quienes gustan de la naturaleza y la relajación existen playas menos concurridas y los aventureros también podrán disfrutar al máximo de la adrenalina en las playas con fuerte oleaje, ideales para practicar surf.

SAYULITA

Si lo que buscas es una playa con el surf como su principal atracción, Sayulita es el sitio que tienes que conocer.

Este Pueblo Mágico de tradición pesquera que recibe turistas de todo el mundo, te regalará espectaculares atardeceres.

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NAYARIT

IMPERDIBLES EN NAYARIT Recorre Jala y disfruta del Nayarit virreinal Deleita tu pupila en la Cascada Salto de Jala Surfea en las intrépidas olas de Sayulita Nada con delfines en las Islas Marietas Explora la Reserva Natural La Tovara

ESPLENDOR DEL ARTE HUICHOL

La riqueza de este estado pareciera no tener fin, además de su flora y fauna incontables, el arte huichol que surge en la región wixárika, en la Sierra Madre Occidental entre el estado de Jalisco y Nayarit es reconocido y admirado a nivel mundial.

Este arte surgió como una ofrenda a los dioses y como una forma de comunicar a su comunidad y al mundo entero los mensajes divinos.

Los huicholes aseguran que cuando existe una comunicación entre los dioses y los hombres a través de colores brillantes, formas y figuras se abre un nierika (portal).

Los artistas más apreciados de los diseños huicholes son los chamanes, mejor conocidos como maraakames, quienes plasman

sus experiencias directas con los dioses en esas obras llenas de color y magia.

Venados, jaguares, peyotes y ojos de dios, son algunos símbolos que pueden apreciarse

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en sus diversas creaciones.

Entre su arte más comercial se encuentran esculturas de madera cubiertas con pequeñas cuentas de colores, pegadas con cera de abeja.

ACTUALIDAD

Al reScate de la VAQUITA MARINA

La Vaquita Marina está en peligro de extinción; estudios han registrado que quedan menos de 25 especies en el planeta

MARICELA DE LA CRUZ RODRÍGUEZ FOTOS SEGOB

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n el mundo existe una gran variedad de especies que enriquecen la fauna del planeta, pero muchas de ellas se encuentran en peligro de extinción debido a acciones de los seres humanos que ponen en riesgo su vida.

La Vaquita Marina es uno de estos animales que están a punto de desaparecer, debido a la caza ilegal en el Alto Golfo de California; sin embargo, la contaminación es otro factor que está acabando con esta especie marina.

De acuerdo con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) a finales de los años setenta y ochenta había entre 200 y 500 Vaquitas Marinas, pero con el paso de los años la cifra ha disminuido; en septiembre de 2015 se contabilizaban

¿SABÍAS QUE…?

Durante su vida, la Vaquita Marina puede tener de 2 a 7 crías.

En 2005 se estableció el Área de Refugio para la Protección de la Vaquita Marina (ARPVM).

ALTA DEMANDA El Totoaba es un pez que tiene alta demanda de consumo en Asia; cada kilo puede ser vendido hasta en 80 mil dólares debido a que se cree que tiene poderes curativos y afrodisíacos.

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sólo 60, pero ahora los números han descendido considerablemente.

Recientemente, la Universidad Autónoma de Baja California Sur informó que durante el verano del 2018 fueron vistas aproximadamente 22.

Distintas organizaciones han estado al pendiente de la situación y han exigido a las autoridades acciones para combatir esta problemática. En un comunicado, Greenpeace aseguró: “es necesario y urgente establecer inmediatamente una zona de cero tolerancia para cualquier tipo de embarcación en la zona donde se ha registrado la distribución de las últimas Vaquitas, y que las autoridades pesqueras finalmente cumplan con las promesas de generar una pesca que no interactúe con la Vaquita”.

De no emprender acciones que ayuden a su preservación, la Vaquita Marina desaparecerá muy pronto del planeta.

GASTRONOMÍA

COMIDA DE DIOSES ANDREA HERNÁNDEZ GUERRERO

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a gastronomía de Nayarit es rica y basta. Basada en pescados, mariscos, carne de cerdo, pollo y otros ingredientes, los platillos nayaritas serán uno de los principales pretextos que te harán amar aún más este estado.

PESCADO ZARANDEADO

Originario de la Isla de Mexcaltitán, es el platillo más emblemático de Nayarit. De origen náhuatl, este manjar se prepara preferentemente con un pescado pargo sobre el tendido de varillas de palma, con leña de mangle. Cocinado con una salsa de limón, salsa de soya y chile, este platillo se sirve en platones adornado con cebolla, jitomate y pepino.

PIPIÁN DE PEPITAS DE CALABAZA Guiso elaborado con cacahuate, granos tostados y molidos con el caldo de la carne con que se sirve y pepitas de calabaza.

Unas buenas tortillas hechas a mano y frijolitos refritos son el complemento perfecto para este platillo digno de dioses.

GASTRONOMÍA TLAXTIHUILLI Platillo prehispánico que consiste en un atole de maíz, polvo de camarón, chile, hierbas y especias.

Funciona perfecto como botana.

SOPES DE OSTIÓN Los más famosos son los que preparan en los restaurantes ubicados en la Plaza Principal de San Blas. Hechos a base de maíz mezclada con jugo de ostión y manteca de cerdo, estos sopes rellenos de frijoles bayos, ostiones, zanahoria, papa, lechuga, cebolla, salsa y queso añejo son un deleite.

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TEJUINO Bebida refrescante preparada a base de maíz fermentado a la que se le agrega dulce de caña.

POLLO AL ESTILO IXTLÁN DEL RÍO

N AYA RI T

Después de cocer el pollo se fríe en manteca y se sirve con papas cocidas y fritas en el mismo aceite, además de calabacita a la vinagreta y lechuga picada; todo se sirve bañado con una salsa de jitomate con orégano molido.

JERICALLAS Postre a base de leche, huevos, azúcar y canela que se hornea y finalmente se refrigera para servirse en frío.

Son plátanos deshidratados que se endulzan con una mezcla de piloncillo. Los venden empaquetados para su venta comercial.

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PLÁTANO PANCLE

LICOR DE NANCHE Para preparar esta bebida primero debe ponerse a macerar el nanche en alcohol y azúcar.

También se prepara en agua fresca.

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DESTINOS

ISLAS MARIETAS COMO SALIDAS DE TUS MEJORES SUEÑOS Si lo que buscas es un sitio que te vuele la mente apenas llegues a él, entonces debes visitar las Islas Marietas

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ANDREA HERNÁNDEZ GUERRERO

U

tilizadas en el pasado por el Gobierno para realizar prácticas militares, este paraíso de aguas cristalinas y arenas blancas ahora goza de protección total.

A través de protestas y años de investigación, científicos dirigidos por el explorador Jacques Cousteau lograron que se declarara a las Islas Marietas parque protegido contra la pesca, la caza y cualquier tipo de actividad humana que ponga en riesgo la zona.

Este grupo de islas cercano a la costa mexicana de Nayarit, está deshabitado y su acceso al mismo es restringido.

En 2016 la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp) anunció el cierre al público de estas islas debido al deterioro ambiental provocado por la sobreexplotación turística.

“La contaminación causada por residuos de combustibles y aceites, basura y desperdicios, aunado a la extracción de fragmentos de coral, crustáceos y moluscos por parte de los visitantes y pescadores ilegales,

están ocasionando daños graves a los corales”, comunicó la Conanp en ese año.

En la actualidad sólo 116 personas al día, de miércoles a domingo, pueden visitar la Playa Escondida, es por ello que si quieres acudir deberás hacer una reservación con alguna de las agencias de turismo que realizan recorridos al lugar.

Para llegar a ellas hay que viajar en bote, el único acceso a la playa es mediante un túnel de 80 pies que está conectado con el Océano Pacífico. Para poder acceder a la playa tendrás que nadar un pequeño tramo.

Su agua tan clara y transparente te sorprenderá con vistas de hasta 10 metros de profundidad y la experiencia será inolvidable porque, además de sentirte como en un enorme acuario, podrás disfrutar de sus arrecifes y de la demás flora y fauna que habita en sus profundidades.

La forma que adquirió este lugar se la debe a la actividad volcánica de la zona.

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DEPORTES

¡A pescar se ha dicho!

ANDREA HERNÁNDEZ

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el 18 al 20 de julio competidores de diversas partes del mundo se darán cita en la Riviera Nayarit para vivir la décimo tercera edición del Torneo Internacional de Marlín y Atún, Bahía de Banderas 2019.

Convocados por el Club de Pesca Deportiva de Bahía de Banderas, los mejores pescadores del país y el extranjero disputarán el lugar de honor en las instalaciones del Vallarta Yacht Club.

El torneo está abierto a todos los equipos que se encuentren registrados y se comprometan a seguir las reglas del mismo.

Cada partido constará de un máximo de cuatro pescadores; las especies a calificarse serán Marlín, Pez Vela, Atún y Mahi-Mahi.

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Los ganadores serán declarados por especies, es decir, los equipos que capturen el Marlín, el Pez Vela, el Atún o el Mahi-Mahi más grande. En caso de empate, la acción tomada se basará primero en el tamaño del pez, su longitud y luego su contorno.

Para seguridad de los participantes, habrá vigilancia marítima y el monitoreo de la pesca será realizado por personal de la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura.

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Oeste

DESTINOS - Descubre las maravillas de Sonora - Guanajuato, patrimonio mundial - Tangamanga: pulmón de SLP ENTREVISTA Travesías divertidas con María José SHOWS Disney On Ice te dejará congelado DEPORTES Corre el Ultramaratón entre cañones HOTELES - Viaja, descansa y disfruta en este complejo ubicado en Morelos - La experiencia única de alojamiento en Pug Seal Anatole France FESTIVALES Encienden el cielo con el Cantoya Fest 2019 GASTRONOMÍA La mejor cocina de Polanco en el Restaurante Tamayo de la CDMX TECNOLOGÍA LG Q60, rompe paradigmas

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LIBROS Cuentos de Edgar Allan Poe

DESTINOS

LAS DESCUBRE MARAVILLAS DE SONORA Sus escenarios de mar, desierto y montaña te invitan a vivir una experiencia única TEXTO Y FOTOS JOSUÉ RODRÍGUEZ PILÓN

E

l estado de Sonora es el segundo más grande del país y el sitio ideal para disfrutar de la diversidad que lo conforma.

Solo, con familia o amigos, siempre será el lugar ideal para disfrutar de coloridos atardeceres que se reflejan en el bello azul del Mar de Cortés.

La gastronomía es otro de sus principales atractivos. La sencillez, pero sobre todo el gran sabor de sus platillos hechos a base de productos del mar y diferentes tipos de carnes rojas te dejarán más que satisfecho.

Si buscas conocer Sonora, visita los siguientes destinos que te dejarán boquiabierto.

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SAN CARLOS

ÁLAMOS

CIUDAD OBREGÓN

CÓCORIT

Es uno de los destinos más populares entre el turismo nacional e internacional. El azul de sus playas, sus montañas, su flora y fauna hacen de éste un lugar único; en 2011 fue considerado por National Geographic como la “vista al mar más espectacular del mundo”.

En el Estero del Soldado podrás practicar kayak en una superficie que se extiende a más de 5 km y encontrarás diversas especies de plantas y animales marinos.

No olvides visitar la Granja de Perlas del Mar de Cortés, ubicada en la Bahía de Bacochibampo. Las perlas que se recogen en este lugar se caracterizan por su gran calidad y colorido, y son consideradas las más finas del mundo

Pueblo Mágico fundado en 1685, sus calles empedradas y sus grandes haciendas de estilo colonial del siglo XVIII y la integración armónica de los edificios del siglo XIX, hacen que la ciudad conserve una apariencia uniforme.

Conoce la iglesia de la Purísima Concepción, el Museo Costumbrista, el mirador y la casa de María Félix.

Además, en este lugar encontrarás uno de los hoteles boutique más importantes del estado, el Hotel Hacienda de los Santos, que se caracteriza por su peculiar arquitectura.

La música del mariachi es un plus en este Pueblo Mágico y las estudiantinas que le ponen un toque romántico al lugar.

Es una ciudad con poco más de 90 años de historia que asombra con gran esplendor a todos sus visitantes, enmarcando paisajes naturales y de gran vanguardia.

La ciudad fue nombrada en honor al presidente Álvaro Obregón, originario de Sonora, un personaje importante de la Revolución Mexicana.

Uno de los principales atractivos es el Museo Sonora de la Revolución, antigua casa de Obregón, que retrata el paso de la Revolución Mexicana por la entidad.

Además, podrás conocer la Laguna del Náinari, donde las familias se reúnen para convivir y disfrutar de la vista y el paisaje. En sus alrededores podrás realizar caminatas, alimentar a los patos y recorrer la laguna en bote.

Es uno de los ocho pueblos que conforma la comunidad yaqui. Fue fundado por misioneros jesuitas en 1617. Su nombre proviene de la palabra yaqui Ko´okoi que significa chile picante.

En el Museo de los Yaquis, considerado por National Geographic como uno de los 5 museos étnicos más importantes del mundo, conocerás la conformación de su territorio, fiestas tradicionales, danzas y música.

Cócorit se caracteriza por tener grandes murales al aire libre en los que se retratan diferentes especies de aves que habitan en el estado, al cual se le ha denominado “Alas en mi pueblo”.

eporte io, cultura, d Ya sea por oc ora es el pretexto n o negocios, So birte al autobús y su a lor. perfecto par s de mucho co darte unos día 53 CARDINAL

ENTREVISTA

María José

TRAVESÍAS SÚPER DIVERTIDAS 54 CARDINAL

Cuenta la cantante que disfruta mucho recorrer México por carretera, pues le encanta pararse en los puestos de comida, que ya tiene en su lista de favoritos, para degustar deliciosos platillos; además que entre amigos se la pasa muy bien DANIEL GARIBAY FOTOS OCESA SEITRACK E INTERNET

M

aría José es de las cantantes que, si su público la aclama en algún lugar recóndito de México, no le importa pasar horas y horas en una carretera con el propósito de llevarles su música y juntos hacer una gran fiesta en sus conciertos.

“Donde haya trabajo ahí voy (risas)”, asegura María José, quien actualmente promueve el sencillo “Lo que Tenías Conmigo”, que se desprende de su nuevo disco “Conexión”.

—¿Qué — es lo que más disfrutas de estas travesías?

Me encantan los paisajes y bueno, ahorita, bendito sea Dios hay tecnología, porque te puedes bajar una serie completa en Netflix, en YouTube o en la plataforma que se ofrezca, porque ahora dependiendo de la serie, es la plataforma.

Ya me eché Game of Thrones. Ahora veré la de Chernobyl y ya me aventé algunas de la compañía de acá, otras de la de allá, y está divino, porque ya te puedes echar el maratón padre.

—¿Haces escalas — en los lugares de comida que están en los traslados hacia tu destino final?

¡Obviii! Si vamos a Puebla; ay, es que van a decir que qué marrana, pero sí lo soy, ni modo (risas); me encantan los tacos de oreja del centro, sí, como lo oyeron. Me fascinan, no sabes qué ricos están, que truene el cartílago, así crunchy.

Cuando nos fuimos a Villahermosa a Campeche paramos en Champotón y comimos súper rico; si vamos a Maza- tlán nos vamos al puestito de la calle, o sea, no es de decir ‘vamos al restaurante fi-fí’. En ese aspecto soy súper chaira, cero fi-fí (risas).

LA PASA MUY BIEN Durante la gira que hicieron OV7 y Kabah, entre 2015 y 2017, pararon durante un tiempo en Estados Unidos, momentos que disfrutaron al máximo porque hacía mucho tiempo que no coincidían, pues cada uno hizo proyectos por separado.

“Es que imagínate. Justo yo había acabado mi participación aquí en México y esa gira en Estados Unidos fueron las últimas dos semanas que estuve con ellos y hacía un buen que no nos íbamos por carretera y la verdad, una de las partes que más extraño de las carreteras son a los Kabah, porque son muy divertidos”, cuenta “La Josa”.

“O sea, dicen cada babosada, por no decir otra palabra, literal (risas). No son chistosos sino lo que le sigue; René es súper menso, en ese aspecto, o sea, todos somos unos estúpidos, y la verdad que esas carreteras eran lo máximo”.

—¿Cómo — vivían esa parte de los viajes?

Si nos íbamos de McAllen a otro lado, Lidia (de OV7) era la que decía ‘ya organicé la cena en tal restaurante’, porque su

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hermano era el que conocía todos los restaurantes de toda la República Mexicana y más allá, y ella siempre nos engordaba (risas), pero delicioso.

María José volverá al teatro musical con “Jesucristo Súper Estrella”, donde comparte escenario con Beto Cuevas y Erik Rubín, además que el 21 de septiembre ofrecerá un concierto en el Auditorio Nacional como parte de su nueva gira “Conexión”.

DESTINOS

A GUANAJUATO, PATRIMONIO MUNDIAL Por su belleza e historia, el estado es considerado por la UNESCO como uno de los lugares con mayor riqueza cultural

MARICELA DE LA CRUZ FOTOS CORTESÍA

lrededor del mundo existe una gran variedad de lugares que destacan por sus paisajes y cultura; sin embargo, sólo algunos están considerados como Patrimonio Cultural de la Humanidad ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).

Debido a la belleza y a su contribución cultural, en México existen varios sitios que son patrimonio; Guanajuato es uno de ellos por las grandezas de las que es sede y por las cuales el 9 de diciembre de 1988 la UNESCO decidió ingresarlo a esta selecta categoría.

La arquitectura del estado es uno de los factores por los que fue elegido, ya que en las construcciones se puede observar el estilo virreinal que ha marcado historia y donde se combina la cultura indígena y la hispana.

Sus artesanías y actividades culturales son visitas obligadas cuando se recorren los rincones del estado, sin dejar de lado la gastronomía que también es importante. En conjunto, ha logrado cautivar a los viajeros de distintas partes del mundo que deciden pasar una experiencia inolvidable en cada rincón.

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LUGARES QUE LO HACEN PATRIMONIO

MUSEO CASA DIEGO RIVERA

El hogar donde nació y vivió durante su infancia Diego Rivera lo encontrarás en Guanajuato; este lugar alberga objetos de la familia del muralista mexicano que te harán imaginarte más sobre su pasado. Además, también hay algunas obras realizadas por Rivera que muestran su proceso creativo y las diferentes etapas de su trabajo.

CALLEJÓN DEL BESO

Sitio emblemático que se ha convertido en una visita obligada para todos los enamorados quienes deciden presumir su amor tomándose una fotografía en este lugar. La gente cuenta que el beso debe ser en el tercer escalón para tener éxito o de lo contrario podrían obtener 15 años de mala suerte.

MONUMENTO AL PÍPILA

ALHÓNDIGA DE GRANADITAS

Construido en 1939 en honor a Juan José de los Reyes Martínez, mejor conocido en la historia de México como El Pípila, este monumento además de ser una escultura de este importante personaje de la Independencia, también tiene un mirador que ha enamorado a más de uno.

Si de contar la historia de México se trata, este sitio tuvo un papel importante durante la Independencia, debido a que aquí fue la primera batalla del ejército Insurgente contra los españoles, por lo anterior, es uno de los lugares con más historia en todo el país.

MUSEO DE LAS MOMIAS

EL museo está conformado por 57 momias que revelan detalles sobre nuestros antepasados; esta muestra es considerada la colección más grande del mundo, además de ser reconocida como Patrimonio Cultural de la entidad.

ACTIVIDADES CULTURALES

Además de los sitios históricos para, también hay una variedad de actividades que enriquecen el estado. Las tradicionales callejoneadas alegran la visita de la gente, sin dejar de mencionar el Festival Internacional Cervantino, uno de los encuentros culturales más disfrutados por nacionales y extranjeros.

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DESTINOS

TANGAMANGA CELEBRA 35 AÑOS

COLONOS STAFF

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l Centro Estatal de Cultura y Recreación se considera el parque urbano, de una sola extensión, más grande de México pues cuenta con 411 hectáreas.

Incluso el tamaño de este lugar es mayor que el del famoso Central Park ubicado en Nueva York que tiene una superficie aproximada de 341 héctareas.

Actualmente el Parque se reconoce por ser el pulmón de la capital potosina pues gracias a sus característi-

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cas fomenta el mejoramiento del medio ambiente de la ciudad. Este sitio cuenta con varias secciones, como canchas deportivas, áreas de esparcimiento y juegos infantiles, e incluso en días específicos se pueden apreciar espectáculos al aire libre, esto lo ha convertido en un espacio de convivencia para miles de visitantes locales, nacionales y extranjeros.

Tangamanga se edificó en el área donde antiguamente se ubicaba la Hacienda de la Teneria, terreno que fue expropiado por el Gobierno del Estado, en el año de 1985.

En cuanto a la flora del parque, éste cuenta con especies de árboles, como: eucalipto, álamo canadiense y plateado, pirulo común y chino, cedro blanco, fresno, mezquite, ciprés, casuarina, trueno, pino, piñero, entre otros. También hay plantas de ornato como: rosales, malvas, alcatraz, aretillo, jalapeña, capa de rey, siempre viva, violetas, margaritón, azaleas, buganvilias, jazmines, yunteros, cariza, gazania y árboles frutales. Asimismo el parque tiene un vivero, en el cual se producen plantas para forestación, las cuales son plantadas en parques o bien si alguna institución o particular lo solicita, se pide una cuota de recuperación. Uno de los atractivos más fuertes del lugar es el Museo Laberinto, éste se encuentra dentro del parque, y tiene una amplia variedad de actividades para chicos y grandes, las cuales están enfocadas a fomentar la ciencia, el arte y la tecnología.

Entre las atracciones más relevantes se encuentran las exposiciones temporales, salas interactivas, contacto con la naturaleza y los animales de granja.

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SHOWS

TE DEJARÁ

CONGELADO El espectáculo “Descubre la Magia”, que ofrecerá una temporada del 11 de julio al 4 de agosto en el Auditorio Nacional, presentará una megaproducción sobre hielo, con impresionantes números aéreos y los personajes favoritos de Disney DANIEL GARIBAY FOTOS CORTESÍA

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n su nombre lleva la invitación a todo el público. El nuevo espectáculo de Disney On Ice: Descubre la Magia, está más que listo. ¿Quién no ha soñado ver a Mickey Mouse y a todos sus amigos en un mismo lugar? Ah, pues ahora eso es toda una realidad, ya que el show, que se realiza sobre una enorme pista de hielo y con decenas de acróbatas aéreos, llegará al Auditorio Nacional.

Será una temporada, que arranca el 11 de julio y termina el 4 de agosto, donde el público vivirá grandes aventuras de la mano de la mejor tecnología, efectos y actos que te dejarán frío por lo espectacular de sus números sobre el aire.

Por supuesto, los anfitriones a este gran evento son Mickey y Minnie Mouse, quienes invitarán a los asistentes a embarcarse en la búsqueda de Tinker Bell, luego de que el Capitán Garfio quiere apoderarse de su magia.

Pero esa es tan sólo una de las opciones divertidas de entretenimiento, pues se hará un viaje por los puentes de flores de cempasúchil de COCO, cuando Miguel se topa con el mundo místico de los espíritus, o la magia congelada que se vive con Elsa y Ana de Frozen.

Cindy Stuart, coreógrafa de este show y quien ha participado en 15 espectáculos de Disney on Ice, comparte lo maravilloso de este evento, la complejidad de hacerlo y la dedicación y amor con la que cada artista ensaya su número.

“En esta producción se trabajó con diferentes disciplinas que nunca antes se habían trabajado, como los acróbatas, los actos aéreos, las patinetas, entre otras más, y pensamos

en cómo podíamos ligarlos a la historia y se viera cómo fluye el ritmo del espectáculo para que fueran un todo.

—¿Cómo — es el proceso que llevan los artistas?

Tenemos un entrenamiento de seis semanas previo a los ensayos en los que se trabaja con los acróbatas y patinadores donde se fortalece para poder llevar a cabo todos los actos aéreos para que estén listos para montar la coreografía.

Después, durante la temporada del show, se tiene un terapeuta físico con el que se trabaja; se les dan masajes en cualquier músculo que lo requiera o se cuidan las partes del cuerpo que puedan salir lastimadas y les dan terapias para que estén en forma.

—En — lo personal, ¿cuál es el número que más te gusta?

Hay tres números que son mis favoritos. Uno de ellos es COCO, porque me tocó trabajar con la coreógrafa, quien es parte del Ballet Folclórico de Los Ángeles; ensayaron con ellos y les enseñaron el baile auténtico de Jalisco con las faldas y el vestuario de esa región.

—¿Y — de los más difíciles?

Uno de los retos fue el número de Ariel y Eric, el que se llama ‘Bésala’, había que coordinar la música con esa parte aérea, en el que se agarran de la mano en las alturas, y es sincronizar el acto aéreo con los patines.

El número de Bella y Bestia es un reto muy grande (“Nuestro Huésped Sea Usted”), porque tiene a siete mujeres en un acto, que le llamamos carrusel humano, donde las levantan en el aire al mismo tiempo, y para eso se necesita tener unos muy buenos coaches de acrobacia para poder hacerlos.

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DEPORTES

ULTRAMARATÓN

CORRE CAÑONES EN LOS

GONZALO MARTÍNEZ FOTOS CORTESÍA

S

i lo tuyo son las carreras y además buscas meterle un toque extremo a la competencia, entonces tienes que vivir la experiencia del Ultramaratón de los Cañones en Chihuahua.

Esta carrera, única en su estilo, representa un reto físico y mental para los competidores pues deben adentrarse en “La Reina de las Barrancas”, mejor conocida como La Sinforosa.

Si esto no fuera lo suficientemente atractivo, debes saber que además tendrás la oportunidad de correr con los Tarahumaras, legendariamente conocidos por trasladarse en estos barrancos.

La experiencia abarca también las vistas y los paisajes, mismas que te acompañarán a lo largo de este circuito por las Barrancas del Cobre.

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La experiencia, que ya es una tradición desde hace 23 años, se ha convertido en una fiesta para los habitantes del lugar que, durante tres días reciben cálidamente a todos aquellos que llegan a disfrutar de la justa deportiva.

El Ultramaratón está adaptado para que lo disfruten desde niños de 2 años hasta corredores profesionales que buscan cumplir con el principal objetivo: vencer a los corredores tarahumaras.

El primer día de la carrera consta de una carrera de 10 km, seguida por un festival cultural, carreras infantiles y un medio maratón con el fin de crear una convivencia familiar y que los corredores se conozcan entre sí, socializando con el lugar de origen y la cultura de cada uno de los competidores.

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.. ... se realizará del viernes • : -·· La competencia

12 al domingo 14 de julio Los costos de inscripción son: 10 km: $450 pesos 21km: $500 pesos 63 km: $1,200 pesos 100 km: $1,300 pesos

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El segundo día es catalogado como el más importante, ya que se llevan a cabo las competencias estelares de 63 y 100 km, iniciando desde el centro del municipio de Guachochi, recorriendo terracería, pasando por el camino llamado “La Cumbrecita” en el que los competidores deben bajar prominentes barrancos y poner en práctica sus habilidades para sortear rocas y troncos; la rutina de los 63 km termina en Guachochi y los competidores de 100 km van de nuevo a las Cumbres de La Sinforosa y regresan a la meta.

El tercer día comienza con el traslado de los competidores al mirador de La Sinforosa, donde comienza la carrera de los 21 km en La Cumbrecita y termina en los Guachochi.

Al finalizar la competencia se lleva a cabo la premiación de la carrera del día.

HOTELES

Viaja, descansa y disfruta

AMOMOXTLI GONZALO MARTÍNEZ MÉNDEZ

la alberca y disfrutar de la naturaleza y la vista que ésta te regala.

Otra de las amenidades del Hotel Boutique es un spa estilo tradicional con Temazcal, ideal para que te sientas pleno, relajado y en sincronía perfecta con el medio ambiente.

La comida es sin duda un plus por el que no querrás salir de este lugar, pues con el menú que cambia cada 12 días tendrás el pretexto perfecto para regresar una y otra vez. En su restaurante encontrarás comida preparada con ingredientes únicos del estado de Morelos, con el fin de crear una experiencia inigualable.

Las 37 habitaciones están diseñadas pensando en la plena comodidad y lujo que busca el huésped.

Preocupados por el cuidado del medio ambiente, en Amomoxtli se apoyan con celdas solares para reducir hasta un 80 por ciento el uso de energía, además de utilizar productos naturales creados en la región.

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i viajas a Morelos y quieres descansar, disfrutar de la naturaleza, comer rico y pasar unos días increíbles, el renovado Hotel Boutique Amomoxtli, te invita a que vivas una experiencia única.

El hotel se encuentra en Tepoztlán, un Pueblo Mágico que alberga historia, tradiciones, cultura prehispánica, ecoturismo y más. Es el sitio ideal para liberar el estrés en sus calles pintorescas, cobijado con su clima cálido y la amabilidad de su gente, que te hacen sentir como en casa.

La maravilla comienza desde que vas camino al hotel, pues para llegar tendrás que pasar por un puente que tiene 200 años, el plus es la vista increíble que te regala este recorrido, ya que pasas muy cerca de la cordillera de El Tepozteco.

Desde que amanece, podrás aprovechar de todas las actividades que ofrece el hotel, como las caminatas, los tours en bicicleta y cuatrimoto o simplemente relajarte en

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DESTINO

#ENCANTÓYATE PATRICIO LÓPEZ

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átzcuaro se prepara para uno de los eventos más hermosos en el estado de Michoacán, el Cantoya Fest 2019, a celebrarse del 19 al 21 de julio y que recibe a más de 140 mil visitantes por año.

En esta edición, la temática del festival es Animales en Extinción y consta de 7 categorías: Cautivo, Creador, Pintado, Luna, Tierra, Sol y Gigante.

Las características a evaluar girarán en torno a la técnica del pegado, organización del equipo, que el globo se eleve y se mantenga en el aire, por lo menos 5 minutos, a partir del momento de ser liberado, diseño y creatividad, tiempo para su elevación y descripción del globo al momento del registro.

Se estima que la derrama económica del evento sea de más de 100 millones de pesos.

El municipio ha dado a conocer un incremento turístico en la región a partir de actividades culturales y artísticas colocando al Nacimiento Monumental como el evento turístico más exitoso y en segundo lugar el Cantoya Fest.

Cada edición recibe a un país invitado, en esta ocasión será Colombia, y estará encargado de ofrecer alimentos, música y artesanía local.

No te puedes perder esta edición que asegura venir con más atracciones para toda la familia, así que #encantóyate de Pátzcuaro y de este festival.

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RESTAURANTE

FESTÍN CONTEMPORÁNEO ARAMIS FLORES CARRANZA FOTOS HUMBERTO ESTRADA

Restaurante Tamayo, la mejor cocina mexicana de Polanco

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estaurante Tamayo cumple su primer lustro de vida y es hoy el referente de comida contemporánea mexicana que año tras año continúa ganándose el reconocimiento en Polanco. Este año es trascendental ya que tiene su mayor transformación con el nuevo menú con ingredientes ancestrales en sus recetas, mejoras en el espacio e interiores y un servicio inmejorable en el corazón del bosque de Chapultepec.

Desde 2004 la nueva oferta gastronómica fue encabezada por el empresario y reconocido chef Naguib Kuri, quien enfrentó el reto de ser más que una opción de cafetería de museo. La propuesta tomó proporciones de manera inmediata al recibir comensales que provenían de las exposiciones, nacionales y extranjeros que demandaban una alternativa distinta.

El menú, la decoración y oferta fue transformándose en lo que es un referente de comida gourmet que ofrece ingredientes milenarios como maíz, ingredientes orgánicos y la consigna de participar en un comercio justo con sus proveedores.

Para el chef Kuri, el Tamayo es un lugar acogedor y contemporáneo donde en una mesa pueden sentarse veganos o no, aquellos que buscan una opción con las técnicas más sobresalientes de las mejores cocinas del mundo, pero siempre con el ADN mexicano.

Naguib Kuri

—¿Cómo — definirías esta nueva etapa del Restaurante Tamayo?

Tenemos más el control y hay mucha organización en todos los sentidos. Los comensales vienen con la idea de que los sorprendamos y me siento muy bien porque se llevan una experiencia diferente. Trasmitimos buena energía, autenticidad y somos modernos.

—¿Cómo — te gustaría que la gente reconociera al lugar?

Lo reconoce por ser contemporáneo, auténtico y porque siempre tiene nuevas propuestas para mejorar. A nivel de equipo hay muy buena actitud siempre y eso hace que la gente se vaya con una sonrisa.

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RESTAURANTE TAMAYO

Hay 4 ventajas al estar aquí que nos dicen los comensales: • La ubicación es inmejorable, no hay ruido y estás rodeado de naturaleza • Es muy acogedor • Es Pet Friendly • Lo cultural del lugar

ESPECIALIDADES:

• Tortitas de huanzontle • El tuétano con verdolagas en salsa verde • Crema orgánica de flor de calabaza • Ensalada de frutos rojos con queso artesanal de naranja • Tacos de cabeza estilo callejero • Risotto de huitlacoche • Tacos de pato con jamaica

—¿Que — hay de nuevo en la mixología del restaurante?

Los cocteles del nuevo menú están diseñados con el sentido ancestral, pero con un toque muy moderno. Tenemos bebidas con y sin alcohol, para que las personas disfruten. En cuanto a cervezas artesanales, hemos hecho una selección de las mejores del país, para que la gente tenga siempre un buen sabor de boca.

También nos enfocamos en buenos vinos biodinámicos, seleccionados para todos los gustos.

—Platícanos — de los nuevos platillos...

En total vienen 14 platos nuevos, sin embargo, continuarán los estelares como las tostadas de atún en una nueva presentación, sin temas transgénicos. Un buen maíz

para el paladar de las personas, con los mejores nutrientes.

Introduciremos insumos como: escamoles, langosta, carne Premium, tacos con una muy buena selección de carne y de postre nuevos helados; meteremos cosas con cacao.

De platos fuertes, entran chalupitas, mole de vegetales, platillos que nunca han visto, pero que sorprenderán a todos en vista y gusto.

—¿Qué — representa para ti ser referente en Polanco a nivel gastronomía?

Somos lo que busca Polanco, superamos las expectativas de la gente y somos un lugar al que la gente quiere venir a compartir una experiencia y a disfrutar de la terraza y somos Pet Friendly.

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Dirección Calz. Mahatma Gandhi 2, Polanco, Bosque de Chapultepec I Secc, 11100, Ciudad de México, CDMX Horarios Martes - Viernes 8:00 - 18:00 h.

Sábados - Domingos 9:00 - 18:00 h.

Redes Sociales Instagram: @resttamayo Facebook: Restaurante Tamayo

HOTELES

EL LUJO de Polanco

Pug Seal Anatole France, la experiencia ecléctica y única de alojamiento

ARAMIS FLORES CARRANZA

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Encuéntralo:

www.pugseal.com Anatole France #307, Polanco, CDMX

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ug Seal es un concepto de hospitalidad que ofrece diferentes experiencias sensoriales a su cliente y busca hacerlo sentir como en casa. Un concepto que une la privacidad y el diseño de un hotel boutique, con la funcionalidad de un B&B, dando como resultado una experiencia única en la Ciudad de México. Este novedoso concepto, “hospitality boutique”, le garantiza a su huésped, además de armonía estética, intimidad y privacidad.

El concepto es hoy un ejemplo de hospitalidad cálida y singular con un diseño ecléctico de interiores que no tiene comparación. Cada ambiente, cada habitación está vestida con detalles para consentir a su huésped. Anatole France Linaje, fue un proyecto hecho por Dirk Jan Kinet,diseñador de interiores de origen belga y todo un ícono en el mundo de la decoración.

El concepto básico de diseño busca fusionar: elementos que evocan a generaciones pasadas, con detalles contemporáneos para crear originalidad ecléctica. Los

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El concepto es un homenaje a las familias europeas que a lo largo de la historia han migrado a México

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JOSÉ MANUEL QUINTANA

diseños nacieron de forma espontánea, de la intuición y talento de Dirk en conjunto con José Manuel Quintana, fundador del concepto Pug Seal y quien da el alma a la marca.

El Pug de Anatole está ubicado en el corazón de Polanco a unos pasos de museos, restaurantes, parques, galerías, tiendas y todo lo que una gran metrópoli requiere de su barrio más cosmopolita. Al respecto nos comenta José Manuel Quintana socio fundador de Pug Seal —¿Qué representa — el concepto Pug Seal Polanco?

Es un concepto de hotelería que ofrece diferentes experiencias sensoriales a su cliente y busca hacerlo sentir como en casa.

Una experiencia única, un concepto innovador que une la privacidad y el diseño de un hotel boutique, con la funcionalidad de un B&B, dando como resultado una experiencia cálida e inimitable. Este novedoso concepto, garantiza al huésped armonía, estética, intimidad y privacidad.

Y citando a Louis, Chevalier de Jaucourt, “hospitalidad es la virtud de una gran alma que cuida a todo el universo a través de los lazos de la humanidad”.

—¿Quiénes — se hospedan en Pug Seal y qué pueden obtener?

El huésped se sentirá en casa: En Pug Seal nuestro invitado se olvidará de sacar la cartera, porque el desayuno gourmet, las bebidas, los snacks y el internet, están incluidos.

Es ideal para los que disfrutan de experiencias mucho más históricas, exclusivas y privadas. Perfecto para familias, parejas, viajeros solitarios y ejecutivos que buscan

estar en el corazón de Polanco.

—¿Qué — representa Polanco para Pug?

Es una zona que está a minutos de museos, restaurantes, parques, galerías, tiendas, es el barrio más cosmopolita.

—¿Cuál — es el concepto de Anatole?

El diseño busca fusionar: elementos que evocan a generaciones pasadas, con detalles contemporáneos para crear originalidad ecléctica.

Los diseños nacieron de forma espontánea, de la intuición y talento de Dirk Kinet en conjunto con José Manuel Quintana, fundador del concepto Pug Seal y quien da el alma a los conceptos de la marca. Es una creación auténtica, atrevida y con una presencia difícil de ignorar.

La ecléctica propuesta juega con tonalidades, texturas y mobiliario. Los distintos espacios del hotel invitan al desarrollo de la creatividad y a la explosión de los sentidos, no hay medios tintes.

Refleja una espectacular mezcla de lo antiguo y lo moderno y nos hace sentir que somos recibidos en la casa de un ser querido.

—¿Qué artistas, — representaciones en pinturas y litografías podemos encontrar en las paredes del lobby?

Un gran piano de cola justo al entrar al lobby. Litografías de la religiosidad que sigue presentes en el México actual: una ingeniosa instalación de cuadros en estilo lámina escolar con dibujos de ciertos pasajes 69 CARDINAL

del cristianismo.

Cada una de las 26 recámaras posee un diseño único. Entre terciopelos, mobiliario Chippendale y algunos toques contemporáneos, se encuentran desde una silla Thonet hasta una loung Fritz Hansen. Un aire europeo se ve reflejado en los candelabros, y en contraste: la tecnología de los espejos, que a su vez, son pantallas de televisión.

—¿Qué — identidad se buscó en Anatole?

El concepto es un homenaje a las familias europeas que a lo largo de la historia han migrado a México, han traído sus costumbres y las permean con la cultura local, creando riqueza cultural.

Todas las generaciones de un linaje de familia están presentes: la sabiduría, experiencia y cobijo de los abuelos en el piso inferior; la energía y pasión de los jóvenes en el tercer piso; y la presencia de los padres en el segundo, integrando todo. Hay también una torre que representa a los nietos, porque cada miembro de la familia debe tener su lugar.

Las habitaciones en cada piso están nombradas acorde a la generación que representan. Es por eso que en el primer piso se encuentran nombres de habitación como “Albine” o “Anatole” haciendo referencia a la primera generación de migrantes que llegó a México y en el último piso “La Camarona”, una clara tropicalización hacia la cultura local, una adecuación del linaje al territorio que habita por varias generaciones.

TECNOLOGÍA

INTELIGENTE INTELIGENTE

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Cámara Frontal

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LG Q60 es el nuevo smartphone de gama media baja que integra triple cámara trasera con Inteligencia Artificial con 16 megapixeles con autoenfoque y detección de objetos (PDAF); la segunda, de 5 megapixeles con súper gran angular (120°); y la tercera, de 2 megapixeles, que hace la función de sensor de profundidad; además de su cámara frontal de 13 megapixeles.

LG Q60 por fin cuenta también con funcionalidades de Inteligencia Artificial como un botón exclusivo de acceso directo para el asistente de Google y AI CAM (cámara con inteligencia artificial); esta última reconoce automáticamente cada

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objeto o persona que capta y recomienda el modo de disparo correcto, para tomar la mejor fotografía.

A través de su pantalla HD+ de 6.26” FullVision y tecnología DTS:X 3D Surround Sound, que reproduce un sonido envolvente e inmersivo, indispensable para disfrutar de videojuegos, películas y música.

Otro diferenciador de este equipo es la conectividad, ya que cuenta con Bluetooth 5.0 el cual duplica la transmisión de datos y cubre un rango cuatro veces mayor llegando a los 40 metros. Cuenta con Dual WiFi, con el cual tendrás opción de conectarte a redes de 5.0GHz para una conexión más rápida y menor consumo de batería.

El diseño es elegante, con bordes finos, muy fácil de sostener y usar con una mano; además, su certificación MIL-STD avala que el equipo ha superado los más rigurosos exámenes de temperatura, golpes y humedad practicados por el ejército de Estados Unidos.

El modo retrato mejorado o Selfie Portrait, con el último software que retrata selfies artísticas con un desenfoque de fondo de aspecto natural, permitirán a los amantes de la fotografía pasar horas de entretenimiento y finalmente compartir los resultados en sus redes sociales.

Con una excelente experiencia multimedia, tres cámaras traseras, integración de inteligencia artificial, resistencia y durabilidad gracias a su batería de 3,500 mAh, el nuevo LG Q60 rompe paradigmas y promete ser uno de los preferidos de los usuarios más exigentes.

CARACTERÍSTICAS

Pantalla: 6.3 pulgadas 19:9HD+FullVision Almacenamiento: 3GB RAM / 64GB ROM / microSD (hasta 2TB) Batería: 3.500mAh Tamaño: 161,3 x 77 x 8,7mm Red: 4G / 3G / 2G Otros: Sensor de huella dactilar / Google Assistant

GAMERS ASUS Republic of Gamers presenta la disponibilidad del nuevo color Glacier Blue, el cual estará disponible a partir del tercer trimestre del año en curso, redefiniendo la apariencia de las notebooks de gaming para una audiencia cada vez mayor de jugadores, streamers y profesionales creativos.

La computadora portátil está inspirada en el enfoque de esta temporada en la refrigeración inteligente.

En tono frío se ve y se siente más ligera, trayendo nueva energía a las computadoras portátiles para juegos.

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Clásico

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La bocina inalámbrica de la legendaria marca Marshall en su modelo Tufton ofrece más de 20 horas de duración, lo que le permite ir más lejos por más tiempo. La tecnología Bluetooth 5.0 le permite conectarse a una variedad de dispositivos inalámbricos. El diseño de 3 vías y el controlador orientado hacia atrás producen un sonido claro y articulado en todas las frecuencias. Esta configuración te sumergirá en tu música.

DISRUPTIVO

•······························································· HONOR 8A es el teléfono inteligente que en su diseño ofrece un notch en forma de gota o pantalla tipo Dewdrop, ubicado en la parte superior de la pantalla, mide 3.2 mm e integra la cámara frontal, el sensor de luz y el sensor de proximidad.

La pantalla también cuenta con un modo de pantalla Eye Comfort que reduce la luz azul emitida por la pantalla para evitar la fatiga ocular y evitar daños a la vista en un largo plazo. Incomparable.

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LIBROS

EN EL CAMINO MARÍA EUGENIA RIVAS ALVARADO

CLÁSICO Edgar Allan Poe es el maestro de la intriga y del terror y en este libro encontrarás sus clásicos ilustrados por Meritxel Ribas. Un gato negro a las sombras de un hombre de personalidad cambiante, un asesinato en la noche llena de misterio, una historia de muerte y amor, pérdida y desdicha, son algunos ingredientes que recrean el suspenso en los relatos.

“Cuentos de Edgar Allan Poe” Edgar Allan Poe Alfaguara

FUERZA

SEDUCTOR

OBSCURO

La inspectora de homicidios Manuela Mauri lleva siete meses de baja cuando recibe la visita de la oficial Guadalupe Larbi para pedirle que se reincorpore al trabajo: sólo ella, le dice, tiene la autoridad y el empuje necesarios para sacar adelante una complicada investigación en la que la Brigada Provincial de Policía Judicial de Madrid no consigue avanzar.

Una novela que señala los puntos oscuros de nuestra sociedad, cuestionando nuestra ceguera ante el sistema en el que vivimos.

Ante todo lo que la ciudad desecha y que, nos guste o no, la define.

“Si esto es una mujer” Lorenzo Silva y Noemí Trujillo Ediciones Destino

Todas han amado a Nishino. Todas han sucumbido, aunque sólo sea durante una hora, a ese hombre seductor, imprudente y salvaje como un gato, que se inmiscuía de manera natural en la vida de las mujeres a las que deseaba conquistar.

Pero, ¿quién era Nishino?

Ellas, que guardan en la memoria el vivo recuerdo de su cálido aliento, de sus silencios indescifrables y sus gestos de indiferencia. Sus testimonios son variaciones llenas de humor, sensualidad, inteligencia y melancolía sobre ese extraño sentimiento llamado amor.

“Los amores de Nishino” Hiromi Kawakami De bolsillo

Desde su rompedor debut, la fama de la serie Black Mirror ha crecido hasta convertirse en un fenómeno global. Tras haber dirigido cuatro series y diecinueve películas, Charlie Brooker y Annabel Jones nos conducen a las entrañas de Black Mirror. En esta serie cada capítulo supone un reto de inmersión para el espectador, donde se presenta un futuro en que la tecnología ha avanzado hasta la deshumanización. El resultado es incómodo e invita a la reflexión, y precisamente su éxito radica en que el espectador se plantea que ese futuro podría llegar a suceder.

“Dentro de Black Mirror” Jason Arnopp, Annabel Jones y Charlie Brooker Minotauro

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AUTOS

El gran clásico británico

ARAMIS FLORES CARRANZA

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MINI CELEBRA SU 60 ANIVERSARIO CON UNA EDICIÓN ÚNICA

no de los grandes clásicos del mundo automotriz, el Mini Cooper celebra seis décadas de diseño exclusivo, lujo y tradición de la marca británica.

Utilizado por figuras como George Harrison o David Bowie el pequeño automóvil se ha convertido en un gran gigante y uno de los favoritos en México y el mundo.

MINI 60 Years Edition es una edición limitada disponible en la versión Cooper S de 3 puertas. En México se pondrán a disposición de los seguidores de la marca únicamente 120 unidades, 60 en el color British Racing Green IV y 60 en Midnight Black.

Ricardo Humphrey, Director de MINI Latinomérica, aseguró que “la edición MINI 60 Years muestra el espíritu deportivo de la marca e incorpora características exclusivas de diseño y equipamiento como las líneas en el cofre, o rines de aleación ligera de 17 pulgadas, que dan como resultado la mezcla perfecta entre el legado de MINI y un dinamismo moderno”.

El MINI en particular, evoca las carreras deportivas de la marca, que comenzó en una etapa muy temprana y se mantuvo hasta el pasado reciente. El acabado de pintura exterior en British Racing Green

IV, característico de estas competencias, ofrece una expresión clara del carácter y los orígenes del pequeño vehículo Premium.

El color de la carrocería combina con un acabado de pintura en color Pepper White para las carcasas de los espejos y el toldo. Las características franjas negras de la cubierta del motor incluyen rayas en tonos Aspen, White y British Oak que acentúan la exclusividad.

El contraste de colores también enfatiza de forma discreta la peculiar interacción entre las líneas y las superficies de la carrocería, a la vez que respeta la armonía de estilos con los colores del toldo y las cubiertas de los retrovisores.

El diseño de aniversario incorpora un logotipo conmemorativo en la línea izquierda del cofre, en las protecciones laterales de las 78

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Motor: 4 cilindros en línea con la tecnología MINI TwinPower Turbo Cilindrada: 1,998 cm3 Potencia máxima: 192 hp (5,000 – 6,000 rpm) Par máximo: 280 Nm (1,350 – 4,600 rpm) Aceleración 0-100 km/h en 6.7 segundos Transmisión: automática deportiva de doble embrague de 7 velocidades Rendimiento combinado: 18.2 km/l Emisiones de CO2: 128.8 g/km

direccionales y en las molduras de los estribos de las puertas del conductor y del pasajero.

En el interior del vehículo, también se puede ver el logotipo en los reposacabezas delanteros, el volante y se proyecta en LED cuando se abre la puerta del conductor. El volante deportivo cosido a mano y fabricado en piel Napa MINI Yours es suave al tacto, incluye botones multifunción y de control de crucero que

garantizan una maniobrabilidad perfecta e incorpora la insignia del 60 aniversario en el radio inferior.

Los acabados en piel, sus atrevidas costuras y sus delicados canalillos son un homenaje al legado de destreza artesanal de MINI. Con esta edición, el automóvil confirma que continúa fiel a los conceptos bajo los que fue creado: uso inteligente del espacio, estilo personalizado y manejo ligero.

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