Revista Cardinal marzo 2019 by Grupo Mundo Ejecutivo

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MARZO 2019, No. 10

CDMX una experiencia diferente

RIVELINO

el artista plástico que transforma emociones

ARRANCAN

Los festivales de música en todo el país

día internacional de la mujer

Pensemos en igualdad

¡A disfrutar!

EDI T ORI A L CARDINAL

Estimado pasajero: Durante marzo da inicio la primavera, una época donde las calles se llenan de colores y el clima, sin duda, es el mejor del año para visitar nuevos destinos. Por ésta y muchas más razones no podemos dejar de invitarte a viajar con ETN Turistar Lujo a sus más de 65 destinos, donde no sólo te llevamos de la manera más segura, sino que también nos gusta consentirte con los asientos más cómodos y con el mayor espacio entre ellos. Aprovecha esta época y recorre tu destino favorito, hospédate en los hoteles con maravillosas vistas y come en los restaurantes con las mejores terrazas, en pocas palabras, disfruta del gran clima que nos ofrece esta estación del año. La Ciudad de México siempre tiene algo nuevo para nosotros, y este mes no es la excepción. No te pierdas el equinoccio de la primavera en la Zona Arqueológica de Teotihuacán, en donde podrás recargarte de buena energía del sol sobre sus pirámides que se visten de blanco por las ropas de sus visitantes. Navega por nuestro sitio web y síguenos en redes sociales, en ellas podrás participar en las dinámicas y actividades que preparamos especialmente para ti.

¡Disfruta tu viaje! Equipo

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PRESIDENTE EJECUTIVO Walter Coratella C. VICEPRESIDENTE EJECUTIVO Diego Cornejo VICEPRESIDENTE DE RELACIONES INSTITUCIONALES Abraham Zonanna VICEPRESIDENTE Raúl Beyruti DIRECTORA GENERAL Jessyca Cervantes DIRECTOR COMERCIAL Pablo Politi DIRECTORA DE RELACIONES PÚBLICAS Antonella Russo

DIRECTORA EDITORIAL Arlenne Muñoz Vilchis arlenne.munoz@mundoejecutivo.com.mx EDITOR EN JEFE Aramis Flores aramis.flores@mundoejecutivo.com.m COLABORADORES Edna González, Selene Ramírez, Emiliano Aguirre, Viridiana Vega, Maricela de la Cruz, Andrea Hernández y Daniel Garibay ASISTENTE EDITORIAL María Eugenia Mata eugenia.mata@mundoejecutivo.com.mx DISEÑO Gustavo Gómez Nayhely Hernández Ruth Vázquez Jorge Ángeles Cristina Mera ARTE DIGITAL Ulises Delgado FOTOGRAFÍA Antonio Soto y Humberto Estrada MUNDO EJECUTIVO TV Joel Flores, Josué Rodríguez y Antonio Bautista GERENTE DE PRODUCCIÓN Y COMPRAS Zitlaltzin Villagrán PRODUCCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD Aarón Rangel

GERENTES COMERCIALES Doris Juárez, Teresa Pérez, Anna Piadukova, Alejandra Ramos DIRECTOR DIGITAL Y OPERACIONES Miguel Bolívar De La Peña RESPONSABLE DE SUSCRIPCIONES Irma Ruiz irma.ruiz@mundoejecutivo.com.mx Tel. 50029429

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CARDINAL ® Número 10 Marzo 2019. Es una publicación mensual de Grupo Mundo Ejecutivo®; Editada y publicada por: Grupo Internacional Editorial, S.A. de C.V., Oficinas Generales Río Nazas No. 34, Col. Cuauhtémoc, C.P. 06500, Alcaldía Cuauhtémoc, CDMX. Teléfono: 5002-9500 www.mundoejecutivo.mx Editor Responsable: Rosa Arlenne Muñoz Vilchis. Certificado de Rese va de Derechos al Uso Exclusivo número 04-2002-060617140200-102. Certificado de Licitud de Título en trámite, Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Permiso SEPOMEX: en trámite. Se imprime en Compañía Impresora EL UNIVERSAL, S.A. DE C.V. Allende 174 Col. Guerrero, Del. Cuauhtémoc C.P. 06300, CDMX. Distribuida por: Grupo Mil Millas S.A. de C.V., Tonalá 145, Col. Roma Norte, Cuauhtémoc. C.P. 06700 Tiraje impreso 50,000 ejemplares. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista del editor de la publ ación o de Grupo Mundo Ejecutivo®. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de Grupo Internacional Editorial, S.A. de C.V. © Grupo Internacional Editorial, S.A. de C.V. © investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. Esta es una publicación sólo para adultos.

CONTENIDO 55 ESPECIAL

08 DESTINOS

Hoteles con las vistas más bonitas

México quiere ser saludable

12 SALUD

68 VIAJES

Arriba el norte

78 AUTOS

28 ENTREVISTA Rivelino

32 RESTAURANTES La Cabrera México

34 ENTREVISTA

Ximena Sariñana regresa recargada

38 PORTADA

Ciudad de México, el corazón del país

44 ACTUALIDAD

20 años Vive Latino

46 DESTINOS

Teotihuacán

52 ESPECIAL

La Feria de León. ¡Se transforma!

72 LIBROS

26 AGENDA

Magos Herrera

66 TECNOLOGÍA

Los 12 principales canales de reservas hoteleras

22 ACTUALIDAD

Día Mundial del Agua

65 ENTREVISTA

Día Internacional de la Mujer

19 SABÍAS QUÉ

Twitter, el más influyente

62 TIPS

16 ESPECIAL

Para disfrutar de los sabores y la ciudad al aire libre

60 TECNOLOGÍA

Renuévate este 2019 y sé una persona “fit”

14 VIAJEROS EN LA RED

Un paseo por Tequila

57 RESTAURANTES

11 SALUD

La bebida de México

CARDINAL

El nuevo Sandero RS 2.0

Norte DESTINOS Hoteles con las vistas más bonitas

SALUD -México quiere ser saludable -Renuévate este 2019 y sé una persona “fit

ESPECIAL Día Internacional de la Mujer SABÍAS QUÉ Los 12 principales canales de reservas hoteleras

DESTINOS

Hoteles con las vistas más bonitas

VIRIDIANA VEGA

ecorrer los paisajes que nos regala cada rincón del país es una de las experiencias más inolvidables y que dejan huella en nuestra vida para siempre. Ya sea mirar el mar, los bosques, los ríos, los lagos, las cascadas, los desiertos o las selvas, al amanecer o al atardecer, México es un país auténtico por excelencia, que ofrece inigualables postales. Y para que construyas esos referentes vivenciales te traemos las mejores recomendaciones de hoteles con las vistas más impresionantes que no te puedes perder.

MONTE COXALA

Rodeado de montañas y aires frescos, este lugar cuenta con espacios para disfrutar de un temazcal o confortables aguas termales naturales de hasta 40°C, su objetivo es hacerte experimentar los beneficios de esas terapias de sanación, como los consideran, para el bienestar integral del ser humano. Además, te fascinará su detallada construcción inspirada en la arquitectura prehispánica y, por supuesto, su inigualable vista hacia el lago de Chapala que se encuentra cerca.

AZULIK TULUM

¿Te imaginas mirar el mar mientras te meses en una silla colgante?, pues este hotel lo hace posible. Localizado a 30 minutos de Playa del Carmen y arropado por la brisa marina, este es un sitio decorado en estilo rústico que te encantará. Si lo que quieres es pasar días de relajación y tranquilidad, aquí puedes disfrutar el ir y venir de las olas acompañado de un buen trago o de tu libro favorito. Su gastronomía es una excelsa mezcla entre la cocina actual y la tradicional con sus platillos mayas vanguardistas de Kin Toh, el sushi de Tseen Ja y los sabores tradicionales de la cocina mexicana del Cenote.

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ENCUENTRO GUADALUPE

Con un diseño único, se configu a como un espacio exclusivo para apreciar las inmensas montañas y los suelos vitivinícolas frente al Valle de Guadalupe, cerca de Ensenada, Baja California, un paisaje hermoso que te regala la naturaleza que te rodeará en ese hermoso lugar. Su concepto pensado idealmente con el fin de cuidar el medio ambiente y preservar el entorno natural lo hace eco-friendly. Además, su oferta gastronómica complementarán tu estancia, que será inolvidable.

HUASTECA SECRETA

Situado en medio de la vegetación de la majestuosa Huasteca Potosina, sus habitaciones se encuentran perfectamente ubicadas para convivir con la naturaleza y admirar ese azul turquesa característico del río y de la radiante Cascada el Salto del Meco, de casi 40 metros de altura. Para consentir a tu paladar ofrece una amplia carta de platillos tradicionales, pero si lo que buscas es divertirte puedes optar por el espectacular recorrido de 15 kilómetros, que tiene una duración de 7 horas hacia el río Tampaón en balsa inflable

AMOMOXTLI

Adorado por su increíble vista a la sierra del Tepozteco en donde reinan enormes jardines verdes llenos de plantas y flo es frondosas, este hotel te conquistará. Dedicado a celebrar la rica tradición local, su estilo se basa en dejar experiencias únicas a los huéspedes en un contexto lleno de elementos pragmáticos que lo rodean, como edredones de pluma o sabanas de algodón para descansar y vivir unos días de relajación. Su alberca completa la inolvidable experiencia que tendrás en este mágico lugar.

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SALUD

México 7 de cada 10 hogares apuestan por un estilo de vida saludable

quiere ser saludable

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ecientemente se dio a conocer que México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil y el segundo en adultos, lo que representa un problema de salud pública urgente de atender, ya que el 65% de la población mexicana, podría desarrollar enfermedades cardiovasculares y diabetes, que, de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, son consecuencias frecuentes en aquellas personas con este tipo de afectaciones. Sin embargo, de acuerdo, a los resultados del estudio Food Revolution de Nielsen México, el segmento de productos wellness, ha tomado relevancia en el último año dentro de los hogares mexicanos, ya que 7 de cada 10 encuestados apuestan por un estilo saludable. Un estilo de vida wellness, se caracteriza por la eliminación de azúcares en la dieta diaria, la búsqueda y promoción de recetas de comidas saludables, conocimiento del contenido nutrimental y procesamiento de alimentos, así como ejercitarse para llevar una vida activa y la alimentación vegana o vegetariana. “Wellness va más allá del concepto dietético, incorpora requerimientos alimenticios con el

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objetivo de mantener un estilo de vida saludable, y se agrupa en cuatro categorías light, saludable, orgánicos y funcional”, agregó Ana Uribe, Líder del Panel de Hogares de Nielsen México, “uno de cada 10 hogares, compra productos de estos cuatro segmentos, lo que representan un 45% más de gasto que el resto durante el año”, puntualizó. Nielsen México, señala que al menos 1 de cada 10 pesos destinados a alimentos del hogar corresponden a productos del segmento wellness, “Se comienza a generar una cultura de conocimiento sobre el contenido nutrimental y procesamiento de los alimentos, por ello no es de extrañarse que en los últimos años la oferta de productos saludables ha incrementado en un 13%, y se prevé siga en aumento”, añadió. Finalmente, el estudio revela que aquellas personas con mayor interés por llevar una vida saludable prefie en presentaciones pequeñas e individuales de productos light y orgánicos, mientras que el 50% de los mexicanos declaran que los precios son la principal barrera para consumir productos saludables.

SALUD VIRIDIANA VEGA

RENUeVATE ESTE 2019

Y SÉ UNA PERSONA “FIT”

HACER EJERCICIO TE HACE VER Y ESTAR BIEN

FLEXIBILIDAD:

l término fitness, mejor conocido como fit, cada vez gana más seguidores y personas dispuestas a cambiar su estilo de vida, en el que empiezan por llevar un entrenamiento integral para alcanzar un mejor nivel de vida que contemple aspectos intelectuales, sociales y espirituales. El Colegio Americano de Medicina del Deporte señala que el fitness se conforma por cinco componentes relacionados con la salud:

Refie e al rango de movimiento presente en determinada articulación y permite la ejecución del ejercicio.

FUERZA MUSCULAR: Es la capacidad que tienen los músculos para ejercer una fuerza externa o vencer una resistencia para levantar determinado peso. En el gimnasio, por ejemplo, se conoce como 1RM (repetición máxima). RESISTENCIA

MUSCULAR: Se trata de la habilidad de los músculos para realizar un trabajo por determinado tiempo. Se trabaja principalmente en atletas de deportes de resistencia.

COMPOSICIÓN CORPORAL: Es la distribución que tienen en el cuerpo

la masa corporal, grasa y ósea; y el parámetro que se utiliza para determinar la composición corporal que se refie e al porcentaje de grasa en el cuerpo, en hombres va del 10 al 17% y en mujeres entre 15 y 21 por ciento.

¿SABÍAS QUE?

Es más difícil subir 5 kilos de músculo que perder 5 kilos de peso El 40% del cuerpo humano está hecho de masa muscular; no importa el

CAPACIDAD AERÓBICA: Proceso a través del cual el sistema

cardiopulmonar, es decir, el corazón, vasos sanguíneos, sangre y sistema respiratorio, provee oxígeno y nutrientes a los músculos y de que éste los utilice durante la ejercitación.

peso que tengas

Cada fib a muscular es más delgada que un cabello

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ESPECIAL

DÃa Internacional de la Mujer UNA FECHA PARA CONMEMORAR LA LUCHA Y VALORAR LOS LOGROS VIRIDIANA VEGA

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ada 8 de marzo es conmemorado el Día Internacional de la Mujer y más allá de ser un festejo o de obsequiar detalles, el objetivo es rendir homenaje a las mujeres valientes que emprendieron una lucha por el reconocimiento e igualdad, así como para seguir sus pasos en busca de una sociedad más justa. Fue en 1977 cuando oficialmente la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) declaró un día en favor de las mujeres y sus derechos, luego de haber ganado un avance con el derecho a votar y a tener acceso al mundo laboral, sector en el que además se exigió la reducción de la jornada,

la abolición de la explotación infantil y unirse a sindicatos. El tema elegido este 2019 es “Pensemos en igualdad, construyamos con inteligencia, innovemos para el cambio” con la finalidad de implementar estrategias que permitan el empoderamiento de las mujeres, principalmente en protección social, acceso a los servicios públicos e infraestructura sostenible. Las mujeres no siempre han tenido derecho a ser partícipes de la ciencia y el conocimiento, sin embargo, se tiene registro de importantes aportaciones, por ejemplo Ada Lovelace es la primera persona que programó una computadora hacia el año

de 1842, mientras que el libro “The Tale of Genji” escrita por Murasaki Shikibu -mujer del siglo XI- es considerada la primera novela de la literatura japonesa. Una de las metas a nivel mundial es lograr un 50-50 para 2030 y aunque los gobiernos, las empresas y la sociedad se han esforzado por llegar a esa meta, la brecha laboral que impera en la actualidad sigue siendo evidente, sobre todo en las ramas de la ciencia, la tecnología, la ingeniería, las matemáticas y el diseño. De acuerdo con el Estudio de Benefi ios y TRS 2018 de Mercer Marsh el 64% de los trabajadores son hombres y el 36% son mujeres que han destacado en:

La industria de Ciencias de la Vida (51%)

Alta Tecnología (44%)

Bancos y Servicios Financieros (40%),

en las ramas de biología, medicina, antropología y sociología enfocadas a la salud

en específico elect ónica avanzada en informática y avances biotecnológicos

Ante la necesidad de que las experiencias de las mujeres también influyan en la transformación de las sociedades del futuro, en el marco de la memoración de este día representativo las organizaciones y activistas se enfocarán en analizar cómo la innovación puede acelerar los avances que den respuesta a las necesidades de las mujeres y niñas, y que puedan desempeñarse en la creación de sistemas más inclusivos, servicios eficientes e infraestructuras sostenibles.

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es decir, seguros, bolsa de valores o comercios y administradoras de fondos

Mujeres alfa

l término mujeres alfa se atribuye a la estadounidense Marian Salzman, estratega de tendencias y comunicación, quien hace pocos años definió a este tipo de mujer como “proveedora” del hogar y la consideró “nueva cabeza de familia del siglo XXI”, que toma este rol como nunca antes en su historia y es identificada como un nicho de consumidoras de alto valor para la mercadotecnia. Pero todo lo más destacable de este grupo es que ejerce roles por tradición consagrados al hombre, sin arriesgar su feminidad. Ellas son centradas, prácticas, sociables, sobresalientes, independientes e inteligentes, utilizan aparatos electrónicos y productos financie os que les facilitan la vida. Además, están muy interesadas en la moda y se preocupan por su salud y aspecto físico.

ANGELA MERKEL

Canciller de Alemania desde 2005 Física y política alemana que se ha enfocado en mantener la productividad de su país y en fortalecer su crecimiento económico y político en el continente europeo. Ha presidido el G8 y el Consejo Europeo, siendo la segunda mujer en la historia en desempeñar ambos cargos.

EMMA WALMSLEY

FEDERICA MOGHERINI

ADENA FRIEDMAN

TSAI ING-WE

SAFRA CATZ

ANGELA AHRENDTS

Directora Ejecutiva de GlaxoSmithKline Asumió el cargo en abril de 2017. Es la primera mujer al mando de una gran industria farmacéutica en el mundo. Anteriormente había ocupado cargos directivos en L’Oréal y Diageo.

Representante de la Unión Europea para Asuntos Exteriores y Política de Seguridad de la Unión Europea Italiana política y politóloga, ocupa desde 2014 ese puesto. Sus objetivos: que la Unión Europea tenga un papel más relevante en la política internacional.

Directora Ejecutiva de NASDAQ En 2017 se convirtió en la primera mujer en liderar la segunda Bolsa de Valores más grande de EU. Busca guiar a la Bolsa hacia la era de los negocios digitales.

Presidenta de Taiwan Nacida en una familia humilde, estudió Derecho, trabajó en oficinas gubernamentales y dio clases en universidades de Taiwán. Es la primera líder mujer de ese país.

Directora Ejecutiva de Oracle De nacionalidad israelí y estadounidense, en 2017 fue la mujer mejor pagada en un puesto de dirección ejecutiva de los Estados Unidos.

Vicepresidenta Senior de Apple En 2013 ingresó a Apple para coordinar sus ventas minoristas en tiendas y en línea.

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SABÍAS QUÉ

LOS 12 PRINCIPALES CANALES DE RESERVAS HOTELERAS CRECE LA OFERTA DE OPCIONES PARA PLANIFICAR TU VIAJE

El director general de SiteMinder, Mike Ford, afi ma que la mayor variedad es también un indicador de que el panorama de las reservas se ha expandido en los últimos años y no muestra signos de desaceleración. Según Euromonitor International, las ventas globales en línea realizadas por los hoteles han superado los 264 mil millones de dólares, lo que representa un crecimiento de más del 170% en la última década y un 13% más que el año pasado. “Este año son casi 20 los canales de reserva que han aparecido por primera vez en nuestras listas a nivel global. Así que, mientras que las marcas más populares siguen dominando el mercado, estamos viendo emerger una mayor variedad de participantes. Esta tendencia no solo pone de manifie to el creciente abanico de opciones que los viajeros tienen a su disposición a la hora de reservar el alojamiento, sino también la necesidad de que los hoteles figu en en más canales de reserva que antes para mantenerse al día con los interminables caminos de compra que existen”, dice Ford. “La cantidad de viajes a Latinoamérica llegó a los 112,4 millones el año pasado, un aumento de casi el 60% con respecto a hace 10 años. Si bien este crecimiento presenta una oportunidad para los hoteles, el gran volumen también es un desafío, porque deben atraer a una mezcla cambiante de huéspedes potenciales”, dice Jason Lugo, gerente regional de Latinoamérica en SiteMinder. “Nuestra lista muestra qué canales obtuvieron el mayor volumen de ventas totales para la economía hotelera de la región. Cabe resaltar la aparición de las empresas latinoamericanas Despegar.com, BestDay.com y PriceTravel, que muestran lo valiosas que son para los hoteles de la región y que es necesario atraer no solo a los viajeros extranjeros, sino también a los nacionales”. En 2018, la plataforma de SiteMinder procesó más de 87 millones de reservas en línea (166 por minuto). Las reservas generaron 28 mil 700 millones de dólares en ingresos para sus 30 mil clientes hoteleros en todo el mundo.

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a plataforma SiteMinder de adquisición de huéspedes, revela su lista anual de los canales que generaron los mayores ingresos totales por concepto de reservas a los hoteles latinoamericanos y de los principales destinos turísticos del mundo en 2018. La variedad de la lista de este año, refleja que las opciones a las que los consumidores se ven expuestos van en aumento, lo cual obliga a los hoteles a competir en más canales de reserva que nunca. Basándose en los ingresos brutos totales obtenidos por los clientes de SiteMinder en América Latina, los 12 canales de reserva más importantes de 2018 fueron:

1 Booking.com 2 Expedia Sitios web de los hoteles

3 (reservas directas)

4 Hotelbeds (incl. GTA y Tourico) 5 Despegar.com Sistemas de

6 distribución global 7 BestDay.com 8 OTS Globe 9 PriceTravel 10 Hotusa 11 Welcome Incoming 12 Priceline.com

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Sur ACTUALIDAD Arriba el norte AGENDA ENTREVISTA Rivelino. Entre el relieve y lo monumental

RESTAURANTES La Cabrera México. Un pedazo porteño en nuestra ciudad

ENTREVISTA Ximena Sariñana regresa recargada

ACTUALIDAD

ARRIBA EL

E T R NO

EL FESTIVAL CON LA MEJOR CURADURÍA DE MÚSICA DE NUEVO LEÓN LEONARDO ARAMIS FLORES CARRANZA

a historia de los conciertos en Monterrey tienen una historia importante en el mundo de la música en las últimos 15 años con la llegada de las principales bandas del planeta en esta mítica ciudad de progreso y desarrollo. Quizás entre los conciertos memorables están el de Queen y The Cure en la década de los 80 y 90, bandas que no se presentaron en ningún otro lugar de la República Mexicana. Después de esto pasó más de una década para una nueva generación de empresarios de la industria del entretenimiento que lograron posicionar a Monterrey como el segundo destino más importante en materia de espectáculos y uno en especial se ha convertido en la referencia de música alternativa en el norte del país con “Pal Norte”, el festival que reúne el ADN de esta ciudad postindustrial y que este 2019 cumple ocho años de vida. La octava edición del Festival llegará este 22 y 23 de marzo, y como era de esperarse, viene con un lineup fuera de serie encabezado por los headliners más destacados de la escena mundial con Arctic Monkeys, Kings of Leon, Santana, Café Tacvba, The 1975, Hombres G & Enanitos Verdes, NickyJam, Snow Patrol, Residente y The Hives, entre otros.

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Ahora con 8 escenarios, y un incremento de más 15 mil metros cuadrados de terreno en el Parque Fundidora, el festival sigue creciendo y dejando en claro por qué es el festival más importantes del norte del país. En esta edición, las 210 mil localidades se agotaron de nueva cuenta en tiempo record y se espera que gracias a ello, se superará el millón de asistentes en tan solo ocho ediciones. Tecate Pa´l Norte se ha caracterizado por ofrecer una experiencia a sus visitantes. Combina una gran variedad de corrientes musicales con los exponentes más destacados de cada género presentados en imponentes escenarios, además de una oferta de atracciones alternas.

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Figuras de talla mundial, propuestas musicales emergentes, sorpresas y una gran cantidad de atracciones y amenidades a todo lo largo del festival, sin mencionar las áreas de comida, Kermes, el tradicional Pilos Bar, Pa´l Fan, Mercado, la tienda oficial Pa´l Norte y todos los servicios de atención y asistencia general al público. A QUIÉN ESCUCHAR Luego de cinco años vuelve a nuestro país la banda inglesa Artics Monkeys, liderados por Alex Turner llegarán con su nuevo álbum Tranquility Base, Hotel+Casino, que según la crítica especializada, es de las mejores y más atrevidas propuestas en la historia de la agrupación, y reafirma a la banda papel como una de las más aclamadas de los últimos años.

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Kings Of Leon también estará presente con los hermanos Caleb, Nathan y Jared Followill, y su primo Matthew, quienes iniciaron con la banda a finales de los 90 en Nashville, Tennessee, de ahí arrancó una historia de éxito casi inmediato en Estados Unidos y Europa, posteriormente sus éxitos “Use Somebody” y “Sex on Fire” los catapultaron a la fama mundial. Carlos Santana es una verdadera leyenda del rock mundial y aquí será una de sus primeras paradas con el Global Consciousness Tour 2019. El mexicano, ganador de diez premios Grammy y miembro del Salón de la fama de Rock & Roll, ha grabado 23 álbumes de estudio y ha hecho un sinnúmero de colaboración con figuras de la talla de Michael Jackson y Bob Dylan. Entre sus éxitos más reconocidos a nivel mundial destacan “Black Magic Woman” y “Samba Pa Ti”. Café Tacvba regresa al escenario del Pa´l Norte celebrando treinta años de carrera. Los creadores de éxitos como “Eres”, “La Ingrata” y “Aprovéchate”, serán la primera banda latina en grabar dos MTV Unplugged. La agrupación ha destacado en los más grandes festivales como Pa´l Norte, Lollapalooza, Vive Latino y Coachella, este último en cuatro ocasiones. Un gran show es lo que ofrecerán Enanitos Verdes y Hombres G, quienes compartirán el escenario para interpretar sus éxitos al peculiar estilo de su “Huevos Revueltos” Tour. “La muralla verde” y “Lamento Boliviano” de Enanitos Verdes y “Martha tiene un marcapaso” y “Devuélveme a mi chica” de Hombres G serán algunos de los temas que sonarán con esta combinación de legendarias bandas hispanas.

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AGENDA ARAMIS FLORES CARRANZA

¡BAILA! El primer Festival de la Salsa llegará este mes con los máximos exponentes del género en un fin de semana único en dos ciudades separadas por cientos de kilómetros, pero unidas por el baile. Los encargados de abrir este festival serán: Orquesta Anacaona, Adalberto Álvarez y su Son, Alain Pérez, Alexander Abreu y Havana D’ Primera, Maykel Blanco y su salsa mayor, Los Van Van e Isaac Delgado. Este evento se realizará el 22 de marzo en el Coliseo de Yucatán en Mérida y el 23 de agosto en el Palacio de los Deportes de la Ciudad de México.

CELEBRACIÓN Marco Antonio Solís, mejor conocido como el Buki, continúa celebrando 48 años de trayectoria; por ello, prepara un show inolvidable en donde interpretará sus mejores éxitos en compañía de grandes artistas invitados como Mon Laferte, Edith Márquez, Remmy Valenzuela, José Madero, Alison, Marla Solís y Paty Cantú, la cita es el 23 de marzo en el Estadio 3 de marzo, en Guadalajara, Jalisco.

VÍVELO La Feria de las Flores 2019 de Huauchinango, Puebla, se realizará del 15 al 24 de marzo en lo que ya es una tradición con más de 81 años. En el reconocido Pueblo Mágico, se tienen preparadas diversas actividades culturales, entre las más importantes y que deberás visitar se encuentra la elaboración de alfombras flo ales, creadas de forma artesanal para adornar las plazas y calles principales, algo digno de esta gran tierra y su cultura.

ABIERTO DE ZAPOPAN En alianza con la líder en torneos de tenis femenil la Womens Tennis Association (WTA), el Abierto Zapopan 2019 se presenta en su primera edición como el mayor torneo en la historia de Jalisco a nivel mundial, se realizará en el Centro Panamericano de Tenis del 11 al 16 de Marzo. Las tenistas que están inscritas s encuentran dentro de las primeras 50 primenras en el ranking de éste deporte. Renata Zarazúa es la mejor jugadora mexicana dentro del ranking mundial al estar ubicada en el casillero 258 en singles y 148 en dobles.

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LA FERIA La región de Tlaxcala está de manteles largos para la tradicional Feria de Apizaco, del 1º al 10 de marzo. En esta ocasión celebrará 153 años de la fundación de la ciudad. Su pasado se funde con el presente y hoy es un lugar en donde podemos ver las antiguas estaciones de Xicoténcatl y Apizaco, reconocidas como Patrimonio Ferroviario por el Instituto Nacional de Antropología e Historia. Ten la seguridad que será una gran fie ta con juegos mecánicos, espectáculos, Festival de Paellas y artesanías.

LA FERIA DE LA FRESA Marzo es la fecha en que se da la Gran Feria de las Fresas en la ciudad de Irapuato, del 15 al 31. Habrá juegos mecánicos, muestra gastronómica, exposición agro-ganadera y artesanías. También podrás disfrutar el tradicional palenque y el teatro del pueblo con artistas confi mados como Pancho Barraza, Napoleón, Julión Álvarez, Yuridia, Alfredo Olivas entre otros más. Inforum será la sede para tan importante celebración.

¡REVIVE TOUR! Las agrupaciones más emblemáticas del movimiento pop/rock en España se unen en un evento para revivir las canciones que se hicieron parte importante de la historia de la música en la últimas tres décadas. Ella Baila Sola, Amistades Peligrosas, Los Toreros Muertos, Cómplices, Tam Tam Go!, Danza Invisible, Inhumanos y como invitado especial Coti, son los encargados de armonizar una noche llena de éxitos y clásicos musicales. La cita es este 2 de marzo en la Arena Ciudad de México.

LA CAPITAL DE LA PIROTECNIA El Estado de México tiene este mes una fecha especial en el calendario para realizarse la Feria Internacional de la Pirotecnia 2019 en Tultepec, una pequeño poblado lleno de historia y tradición. La cita es del 2 al 11 de marzo, pero el 8 de marzo, es para festejar a San Juan de Dios, patrono de los artesanos de la pólvora. Durante estas casi dos semanas habrá grandes actividades relacionadas a la pirotecnia que iluminarán los cielos.

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ENTREVISTA

R I V E L I N O

Entre el relieve y lo monumental ANDREA HERNÁNDEZ FOTOS: RIVELINO Y ANTONIO SOTO

esde pequeño supo que lo suyo eran las manifestaciones artísticas, pues las obras que creaba con sus diminutas manos ya causaban sensaciones entre sus familiares y amigos. Sabía que no importaría por dónde decidiera llevarlo el destino, él simplemente se dedicaría a esculpir. “Desde muy joven, siendo niño, lo que hacía con mis manos en plastilina y en barro tenía una repercusión en las personas que lo veían, en mis familiares, en mis parientes cercanos, se emocionaban de ver que de un pedazo de arcilla podía aparecer a lo mejor un caballo o de un pedazo de plastilina podía surgir una personita y eso genera un efecto boomerang”, cuenta con una emoción latente el artista originario de Tepatitlán, en los Altos de Jalisco. - ¿Cómo te describes?

- Rivelino (R): Soy una persona amante de la belleza, que le gusta saber lo que piensa el otro, cómo siente, qué le duele, qué lo lastima, qué le hace feliz, en lo individual y en forma masiva y con todas estas experiencias trabajo como materia prima para construir arte, así es como me podría describir en este momento. - ¿Cómo eres cuando trabajas?

- (R): Soy extremadamente serio, silencioso, metódico y disciplinado para aprender. Normalmente la búsqueda del apren-

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AMANTE DEL RELIEVE, DE LA BELLEZA, DE LA IGUALDAD Y DE LA EMPATÍA, EL ARTISTA PLÁSTICO MEXICANO RIVELINO VA POR LA VIDA RECOLECTANDO EMOCIONES QUE TRANSFORMA EN ARTE

dizaje me lleva a encontrarme con situaciones humanas que pueden ser de interés de todos. Y al preguntarle sobre qué cosas lo inspiran, comienza a hablarnos de hechos actuales. - (R): Ese tipo de cosas son las que provocan mi interés, mi investigación y la creación, esa experiencia humana del dolor puro que lo sufren algunos y se expande emocionalmente a todos por bytes, por imágenes en un celular, aunque sea a millones de kilómetros, te pega igual emocionalmente, así es como yo trabajo. A través del estudio y la investigación intento crear un objeto que aún a distancia, aunque no lo veas físicamente y lo veas a través de una pantalla, igualmente te pegue.

- ¿Cuáles fueron tus inicios en el arte?

- (R): Nunca dejé de hacer cosas con las manos, pero mi primera exposición formal fue en mayo del 98 en el Museo Ex Teresa Arte Actual en la Ciudad de México cuando tenía yo 25 años, era una exposición de intervenir un espacio, en ese momento trabajamos con una cosa muy sugerente, la cúpula del exconvento en la cual hay un fresco en la parte superior con Dios extendiendo la mano hacia abajo. En ese momento junto con un grupo de amigos construimos un óvulo gigantesco colgando de la mano de Dios y decenas de espermatozoides gigantescos subiendo, fl tando y colgando por toda la iglesia rumbo a la mano de Dios, esa fue una intervención atrevida de valentía juvenil

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a los 25 años, pero la considero mi primera exposición formal. SU VIDA EN RELIEVE Rivelino asegura que la mayor parte del tiempo su cerebro está pensando en el relieve y en cómo contar experiencias humanas a través de objetos que están superpuestos arriba y abajo. - (R): El relieve lo tenemos todos como parte de nuestra vida cotidiana y no nos damos cuenta, vivimos rodeados de relieve y lo podemos ir llevando desde las cosas más cotidianas como un apagador de luz que es un relieve sobre la pared, a cosas mucho más históricas como todos los relieves en piedra prehispánicos, todos los relieves en piedra en Egipto, como a todos los relieves que la arquitectura ha utilizado para contar un momento histórico, tú ve el Palacio de Bellas Artes está plagado de relieves. El relieve es el depósito de una historia, es el contenedor de un mensaje, de una emoción, de una sensación, incluso aunque no lo veas, sólo con tocarlo con la mano, por eso los ciegos siempre forman parte de mi público como algo importante porque ellos ven con las manos, entonces yo trabajo para los ojos humanos, para provocar sensaciones, pero también para el tacto.

Hay piezas que te invitan a estar en silencio y otras que parecen una camisa de fuerza porque quieres hasta romperlas, arrancarle un pedazo a la pieza, pero está planeado cuidadosamente que provoquen ese tipo de emoción. El campo de mi trabajo artístico está en despertar la sensibilidad. EL ESPECTADOR: COAUTOR DE SU ARTE Por siglos, el arte ha sido presentado como una expresión humana digna de ser admirada, pero en la mayoría de las ocasiones dentro de una vitrina o lejos del alcance de las manos de sus espectadores, en cambio, para Rivelino sus obras no están terminadas del todo si no logran un contacto directo con la gente. - (R): Mi obra está pensada para que el público la toque y la disfrute, cada una de las piezas que yo hago no concluye su ciclo de creación sin que en cada momento esté considerado el otro, entonces el espectador es parte de la obra, por lo tanto no hay forma de que me asuste que la toquen. Hemos ido ganando terreno los artistas…, de hecho una de mis grandes propuestas desde hace 12 años ha sido salir a la calle a intervenir con el arte, porque lo que yo hago es intervenir el espacio público del ciudadano, irrumpirle en su plaza, en su calle, con un objeto que él no pidió y modifica le la experiencia de tránsito. - Tu arte urbano ¿de qué va? - (R): Lo que yo hago tiene que ver con el espacio en el que está colocado, en el momento histórico en que lo puse, con lo que reflejan los edificios que lo rodean, con las circunstancias políticas, sociales, culturales, económicas, religiosas del espacio en el que se colocan. Lo que he hecho ha motivado que sucedan más cosas en la vía pública. Con una propuesta que se enfoca un 80 por ciento en los géneros del relieve y un 20 por ciento en la intervención escultórica en el espacio urbano, Rivelino ha ido por el mundo exhibiendo su arte. Y precisamente han sido estas obras monumentales las que le han abierto las puertas de su país y del extranjero. De 2009 a 20011 alcanzó presencia internacional con “Nuestros Silencios”, instalación escultórica monumental presentada en nueve ciudades europeas. En 2012, su obra “Raíces”, una pieza de acero de 20 toneladas y 1.2 kilómetros de extensión cobró vida en 14 sitios históricos de la Ciudad de México. Tras montar “Tú” en Trafalgar Square, Londres, como parte del marco del Año Dual México-Reino Unido en 2015, Rivelino logró llegar con esta pieza a su estado natal en 2017 y asegura que la experiencia de exhibir en un lugar tan especial es una de las más gratas que ha vivido hasta el momento. - (R): Guadalajara me abrió las puertas de par en par. Todo cae en el momento preciso siempre, y estar en el patio principal del Hospicio Cabañas no puede ser más bello, estaba planeada para tres meses la exhibición y duró un año.

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- Cuéntame más sobre esta pieza

- (R): “Tú” son unos dedos gigantes que casi se tocan entre sí y la gente los une a través de sus propias manos. Habla de igualdad, en qué momento de la historia y de la experiencia humana estamos respecto a aceptar al otro. ¿Lo vemos como un igual o lo vemos como diferente? Para que tú tengas una referencia de que la seña es positiva o negativa, necesitas un rostro, pero aquí no hay ese rostro, solamente están los dedos señalándose, el espectador tiene que decidir de qué se trata esa seña. “Tú”, que también fue exhibida en Monterrey, está en restauración para próximamente “invadir” más ciudades del país. REGRESARÁ A LA CIUDAD DE MÉXICO Desde hace más de cuatro años Rivelino trabaja en una nueva pieza monumental que se exhibirá a mediados de año en algún espacio de la Ciudad de México y que presiente, será una obra emblemática en su carrera. - (R): Todos los días trabajo en relieves y esculturas, pero también estoy planean-

do una nueva intervención en el espacio público, en la cual llevo investigando del tema casi cuatro años y medio, siempre tardan mucho, es una investigación que va a tratar el tema de la gente que no reclaman en los servicios médicos forenses. Esta vez voy a hablar del dolor, evidentemente va a ser una completa sorpresa cómo lo voy a contar. Quiero que la pieza esté exhibida antes de la lluvia y durante la lluvia, me interesa que llueva sobre la pieza, el clima está considerado por primera vez en mi obra. … Y TAMBIÉN LLEVARÁ SU ARTE A LA FRONTERA — (R): Voy a hacer otra exposición. “Tú” es el primer capítulo de dos y está a punto de aparecer la segunda parte que es “Aquí”. “Tú” señala lo que somos las personas y cómo nos tratamos y “Aquí” que mide 7.5 metros irá señalando distintos lugares del planeta en los que ha sucedido o algo muy muy malo o algo muy muy bueno. Se exhibirá en la frontera de México y Estados Unidos.

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RESTAURANTES

❚❙❘LA CABRERA MÉXICO❘❙❚

UN PEDAZO PORTEÑO EN NUESTRA CIUDAD ARAMIS FLORES CARRANZA FOTOS ANTONIO SOTO

abrera es un restaurante con una cocina emblemática en donde la carne a la parrilla es protagonista y al mismo tiempo, es considerada como arte y elemento culinario de innovación permanente. Desde 2013 es uno de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, y en México se encuentra bajo la dirección ejecutiva de Valentín Dupuy y el chef de cocina Alejandro Leyva. En el país de las vacas, La Cabrera se posicionó como una parrilla de culto, de las mejores de la ciudad. No se trata de una parrilla tradicional, Gastón Riveira, su creador, la define como “bien porteña”. Aquí se encuentran las mejores carnes de argentina, excelentes vinos y una selección de guarniciones, especialmente elaboradas para cada plato y servidas en pequeñas cazuelas. La marca de La Cabrera define la diferencia. No se trata de una parrilla más, cada uno de los detalles de este lugar fue pensado minuciosamente. Los que llegan saben que podrán suavizar las esperas con una copa de espumante y una picada. Ya en la mesa, en pocos minutos, es posible elegir los platos de la carta. Detrás de escena, el cuidado es intensivo: desde la selección de la mejor materia prima de la temporada y su tratamiento, en un marco de higiene, hasta el respeto de los puntos de cocción adecuados. Cada etapa, comenzando por la entrada al local, hasta los clásicos chupetines que endulzan la despedida, conforman los diversos eslabones de la experiencia La Cabrera: una parrilla porteña para disfrutar en compañía.

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NUESTRA SELECCIÓN

➣ Provoleta ➣ Mollejas grilladas ➣ Bondiola de cerdo mechada con panceta ahumada ➣ Brochette de pollo envuelta en panceta con naranja con vodka ➣ Lomo con marinada de verduras ➣ Pamplona de bife de ternera

LA MEJOR OPCIÓN

Asado de tira: es el costillar, Gastón lo corta de forma transversal, a 2 cm, logrando el famoso corte “banderita”.

Asado americano: es el

producto de cortar los bifes angostos (a través del hueso más largo) en tiras de una pulgada de espesor. La carne no es otra que la del bife de chorizo.

LA CARNE En La Cabrera seleccionan los mejores cortes de las razas Hereford y Aberdeen Angus, de ganado criado de forma extensiva, con pastura y a campo abierto. Este tipo de cría permite obtener una carne de musculatura uniforme: roja brillante, tierna, jugosa y gustosa. Gastón Riveira elige personalmente los novillos livianos que utiliza (130 kilos, la media res) y explica que los prefie e a la ternera, porque el novillo posee grasa intramuscular, que hace que la carne sea muy sabrosa.

Vacío: compañero del asado

en la vaca y en las brasas. Unión de la costilla con la pata trasera.

Bife de Chorizo Kobe:

Merece un capítulo aparte. La Argentina produce, además de carnes vacunas tradicionales, la preciada Kobe. Se logra a partir de inseminación de animales Aberdeen Angus con genética de bueyes Wagyu.

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ENTREVISTA

XIMENA SARIÑANA

REGRESA RECARGADA

ESTARÁ PRESENTANDO SU NUEVO ÁLBUM EN EL VIVE LATINO XX

ARAMIS FLORES CARRANZA

a admirada cantante y actriz Ximena Sariñana, retoma su carrera artística con el lanzamiento de su más reciente álbum “¿Dónde bailarán las niñas?”, luego de vivir su etapa como mamá, que sin duda representa una gran inspiración en la creación de su nuevo material, además de estar en el cartel del Festival Vive Latino que festeja dos décadas este 2019. Sariñana emprenderá nuevos planes en su trayectoria, de los cuales nos habló en una entrevista para Cardinal: - ¿Qué representa para ti estar nuevamente en el Vive Latino?

Para mi siempre es una oportunidad presentarme en este festival que disfruto mucho hacer; me encanta tocar en el Vive Latino. Estoy muy contenta, muy feliz, de poder formar parte de esta edición y ahorita preparando el show a full, que es lo que ocupa todos mis días. - ¿Qué aprendizaje te ha dejado ser parte de tantas ediciones del VL?

Es un festival que siempre va atener ese lugar especial en mi corazón porque crecí en la Ciudad de México antes de que hubiera tantos festivales, este era el festival para el que ahorrabas tu dinero y venías con todos tus amigos, siempre eran las anécdotas que se hacían y la oportunidad como fan de la música de poder ver a todos los artistas en un mismo lugar. Tengo incontables anécdotas como fan y de esa primera oportunidad de tocar que obviamente recuerdo con mucho amor; siempre cada festival es diferente, cada edición es distinta y se vuelve un evento muy lindo para toda la industria. - ¿Qué tienes planeado para este 2019?

Promover este nuevo disco que sale en marzo y girarlo lo más que se pueda; estamos planeando una gira, la más ambiciosa de mi carrera hasta ahorita y obviamente todo el año se me irá en eso. - ¿Qué otros lanzamientos tienes?

Vamos a preparar un último sencillo que sale a la par del disco y lo queremos presentar justamente para el Vive Latino. Mis días son eso: preparar la presentación del festival y la salida del disco, que tengo muchas ganas de que escuchen.

SUS PRESENTACIONES Festival Vive Latino 16 de marzo en Ciudad de México

Tecate Pa´l Norte 22 de marzo en Monterrey

Festival Grito Latino 30 de marzo en Costa Rica

Festival Estéreo PICNIC 5 de abril en Colombia

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Sala Raimondi 7 de abril en Perú

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Este CIUDAD DE MÉXICO El corazón del país ACTUALIDAD 20 años Vive Latino DESTINOS Teotihuacán. Recibe la primavera

CDMX

CIUDAD DE MÉXICO, El corazón del país LUGAR AUTÉNTICO PARA SONREÍR, DIVERTIRTE Y MEMORAR VIRIDIANA VEGA

LLEGA POR 38

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ezcla de tradición, historia y modernidad, la Ciudad de México es la mejor metrópoli de América Latina y del mundo. Ha conquistado a todo aquel que la visita, pues se lleva en su corazón un pedazo de esta hermosa cosmopolita. Asentada por nuestros antepasados como México-Tenochtitlan, hoy es una de las 32

entidades que conforman a la República Mexicana; en ella se concentran los poderes de la federación en preciosos recintos y se conforma como punto clave para el desarrollo del país y las sociedades. Sin importar si eres turista local o internacional, con tan sólo recorrer sus calles, te cautivará al mirar

sus altos edificios y su arquitectura ecléctica, una verdadera obra de arte, que toma vida con cada visitante que la contempla, de la mano de su amplia oferta que la envuelve en arte y espectáculos, historia, deportes y esparcimiento, y lo mejor, para todas las edades.

LO QUE MÁS LE GUSTA A LOS VISITANTES: Patrimonio Histórico y Cultural (36%) Visitar Museos (18%) Arquitectura y Urbanismo (20%) Diversidad Turística (14%) Gastronomía (14%)

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Palacio de Bellas Artes

APRECIACIÓN PARA EL ALMA Basta con caminar en los alrededores del centro histórico si lo que quieres es percibir el arte. Encontrarás enormes salas que alojan increíbles exposiciones de esculturas, pinturas, murales, fotografías, foros, conferencias, eventos de espectáculos, como ballet folclórico o puestas en escena, y proyección de filmes. Ya sea al norte, sur, este u oeste, la capital está rodeada de espacios para la apreciación.

Monumento a la Revolución

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Bellas Artes Av. Juárez, Centro Histórico Monumento a la Revolución Plaza de la República s/n, Tabacalera Cineteca Nacional Av. México Coyoacán 389, Xoco

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CONTEMPLA EL PASADO La historia de México también está depositada en importantes recintos a lo largo de la ciudad, y por supuesto del país. Es en el Zócalo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, en donde podemos ver plasmado el pasado gracias a los monumentos prehispánicos y los destacados edificios coloniales, así como grandiosos museos, que te ilustrarán sobre esta inmensa urbe en cada paseo. Templo mayor Seminario 8, Centro Histórico Museo de Antropología Paseo de la Reforma s/n, Polanco CCU Tlatelolco Ricardo Flores Magón 1, Tlatelolco CCU Tlatelolco

Museo de Antropología

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CDMX CENTROS DE ADORACIÓN En esta metrópoli los sitios religiosos también resaltan por sus hermosas construcciones y significados espi ituales contenidos en ellos. Basílica de Guadalupe Plaza de las Américas 1, Villa de Guadalupe Catedral metropolitana Plaza de la Constitución s/n, Centro Iglesia de San Hipólito Zarco 12, Centro Histórico

TURISTAS NACIONALES 38 años es el promedio de edad de los turistas que visitan la CDMX El 75% es de origen nacional Son personas que generan su ingreso Cuentan con estudios de nivel medio y superior

Catedral Metropolitana

Basílica de Guadalupe

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CDMX INSPIRACIÓN RECREATIVA Para disfrutar de actividades deportivas puedes visitar los grandiosos espacios dedicados a distintas disciplinas. Sin duda hay lugares que dejan gratas experiencias y momentos de disfrute e inspiración, además de revelar parte de la cultura popular, como la lucha libre.

Estadio Azteca

Estadio Azteca Calz. de Tlalpan 3465, Sta. Úrsula Coapa Estadio Universitario Insurgentes Sur s/n, Ciudad Universitaria Arena México Dr. Lavista 189, Doctores

TURISTAS INTERNACIONALES El 25% llegan de Estados Unidos Su estancia es de once noches en promedio El 92% arriba a la ciudad en avión y se trasladan en transporte público Noviembre, mes con más afluencia de visitantes internacionales

Estadio Universitario

PARA EL DISFRUTE Si lo que buscas es divertirte, en cada rincón de la ciudad hallarás lugares para disfrutar en pareja o con amigos. En el centro, en la zona rosa, en la condesa o en Polanco -por mencionar sólo algunoshay gran cantidad de sitios para platicar, reír, bailar y tomar tragos tradicionales y degustar los mejores platillos típicos, como tacos, quesadillas, tamales o esquites, y sus sabores culinarios, que no te querrás perder.

Azul Histórico

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Azul Histórico Isabel la Católica 30, Centro Histórico Salón Corona Bolívar 24, Centro Histórico Pulquería La hija de los apaches Claudio Bernard 149, Doctores

ACTUALIDAD

20 AÑOS VIVE LATINO EL FESTIVAL MÁS IMPORTANTE DE IBEROAMÉRICA CUMPLE DOS DÉCADAS DE HISTORIA

l viaje sonoro que inició hace cuatro lustros celebra este año con uno de los carteles más espectaculares y ambiciosos en toda la historia del festival. La presencia de las agrupaciones de habla hispana es el principal manjar y este año, lo encabezan grandes figu as de la música como Santana, el músico mexicano más importante de nuestro país, miembro del Salón de Fama del Rock and Roll. Este será uno de los años con la mejor curaduría con Alemán, Alfonso André &

Amigos (homenaje a David Bowie), Bunbury (cierre de su Ex Tour), Café Tacvba (festejo de 30 aniversario), Caifanes, El Gran Silencio, El Tri (festejo de 50 aniversario), Los Estrambóticos, Fobia (celebración de 30 aniversario), Javier Bátiz, Juanes, Korn (festejo del 20 aniversario de su disco Follow the Leader), La Castañeda (conmemoración de 30 aniversario), La Orquesta Mondragón, Miguel Mateos, Santa Sabina (celebración de 30 aniversario y homenaje a Rita Guerrero), Santana, Snow Patrol y Ximena Sariñana.

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www.vivelatino.com.mx #20añosVL19

Esta ocasión serán los días 16 y 17 de marzo, en las instalaciones del Autódromo Hermanos Rodríguez y el Foro Sol, espacios en donde además de música, habrá diferentes zonas gastronómicas y de esparcimiento como el Tianguis Cultural del Chopo, fi ma de Autógrafos, disqueras independientes, mercadillo, ONG’s, activaciones de Patrocinadores y un sin fin de atracciones para todos los gustos. Por tercer año consecutivo regresa “El Parque”, la zona apta para los asistentes más pequeños, que inician su camino por el mundo festivalero. Aquí, podrán estrenarse en la serigrafía y el skate. También, participarán en el torneo de Air Guitar, transformar su look en la fábrica de rockstars o llevarse un bonito recuerdo de la cabina de fotos, entre otras actividades.

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Cabe destacar que este año se sumará la School of Rock, ellos buscarán a los headliners del futuro, y que estará curada e intervenida por músicos. Además, contará con servicios especiales como cambiadores, baños exclusivos para niños y agua gratis. Busca los boletos especiales para rockeritos que tengan entre 3 y 12 años. Este año seguirá Cartera VL, una pulsera con la que podrás comprar de manera práctica, segura y rápida en barras, puestos de comida, food trucks, ambulantes y merch oficial Igual que en 2018, podrás recoger tu Cartera VL en los puestos de recarga, te sugerimos recuperar tu dinero ese mismo día ya que en ediciones como el Corona Festival la empresa responsable no hizo un reembolso completo.

DESTINOS

l equinoccio de primavera se acerca para dar fin al invierno y con él, un sinnúemero de rituales y momentos sagrados. Considerada una fecha trascendental para muchos, sobre todo en lo espiritual, Teotihuacán no deja de ser el sitio arqueológico preferido para recibir este fenómeno atmosférico. La Pirámide del Sol, un valioso centro ceremonial, se llena de visitantes nacionales e internacionales vestidos de blanco ansiosos por cargarse de energía, pues es tiempo de alimentar el espíritu.

RECIBE LA PRIMAVERA EN LA CIUDAD DE LOS DIOSES VIRIDIANA VEGA

Como parte del ritual, los asistentes elevan los brazos al cielo, bailan, cantan y se realizan limpias durante el equinoccio, como una representación de las costumbres de los antepasados; simbolismos que han trascendido a todas las culturas y actualidades. Además, esta fecha, para las personas que se dedican al campo, representa el inicio de las cosechas y metafóricamente es sinónimo de armonía y progreso, pero también se configura como una práctica en distintas religiones.

TEOTIHUACÁN

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PARA TI, ¿QUÉ REPRESENTA? COMO CADA CICLO O INCLUSO CADA DÍA: QUE SEA UN NUEVO COMIENZO

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Para la astronomía, el equinoccio de primavera es ese momento mente autorizadas por la Coordinación Nacional de Asuntos Jurídien el que el sol se sitúa en el Ecuador, saliendo por el este y colo- cos del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH). cándose en el oeste; desde el espacio se puede ver Los sitios que registran mayor afluencia el planeta perfectamente dividido entre luz y osson: Teotihuacan (Estado de México), Chichén El equinoccio no curidad. Entonces el día tiene la misma duración Itzá y Dzibilchaltún (Yucatán), Cholula (Puesiempre coincide con el que la noche, pero en el hemisferio norte los días bla), Cuicuilco y Templo Mayor (Distrito Fedía de la primavera comenzarán a hacerse más largos hasta la llegada deral), El Cerrito (Querétaro), San Gervasio El 21 de marzo se del solsticio de verano, cuando se registra el día y Tulum (Quintana Roo), Tula (Hidalgo) y El presentará la tercera más largo del año. Tajín (Veracruz). superluna llena, a una Cabe destacar que en el país existen 189 distancia de 360 mil 772 ADEMÁS DE TEOTIHUACÁN... zonas arqueológicas abiertas al público, con kilómetros La mayoría de los sitios arqueológicos abrirá en la infraestructura adecuada para la atención En Yoga, el “saludo al sus horarios habituales: 8:00 a 17:00 horas. El de visitantes, entre ellas Cantona, en Puebla; sol” está dedicado a este costo de acceso a las zonas arqueológicas es de Cerro de Trincheras, Sonora; Chalcatzingo, en fenómeno para honran la luz interior y la que nos 70 pesos en promedio Morelos; Tancama, en Querétaro; Pahñú, ilumina, es practicado No se podrá ingresar con mascotas, objetos voluen Hidalgo; Tecoaque, en Tlaxcala; Tamtoc, en desde hace más de 2 mil minosos, paraguas, bebidas alcohólicas y se recoSan Luis Potosí; El Vallecito, en Baja Califoraños. mienda llevar ropa y calzado cómodos, y cubrirse nia, y La Quemada, en Zacatecas, por menciodel sol con gorras o sombreros. Para evitar la deshinar algunas. dratación se podrá acceder con agua embotellada, Para mayor información puede consultarsólo recuerda recoger tu basura antes de retirarte del lugar. Las ce- se el apartado ‘Zonas Arqueológicas’ del sitio web del INAH remonias que se efectúen durante este periodo deberán ser previa- https://www.inah.gob.mx

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Oeste ESPECIAL TEQUILA -La bebida de México -Un paseo por Tequila RESTAURANTES Para disfrutar de los sabores y la ciudad al aire libre TECNOLOGÍA Twitter, el más influyen e TIPS Día Mundial del Agua ENTREVISTA Magos Herrera. La voz del jazz TECNOLOGÍA VIAJES La Feria de León. ¡Se transforma! LIBROS

ESPECIAL

LA BEBIDA DE MeXICO TEQUILA COCKTAIL WEEK DEL 11 AL 16 DE MARZO

PARA SABER

La Cámara Nacional de la Industria Tequilera fue fundada en 1959, es la institución líder que representa, promueve y defiende los in ereses generales de la industria. Bajo este compromiso, tras las gestiones realizadas por la Cámara Tequilera para lograr el reconocimiento de la espirituosa mexicana por excelencia, el martes 29 de mayo del 2018 fue declarado el tercer sábado de marzo como el Día Nacional del Tequila en el Calendario Oficial d la Federación

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no de cada tres tragos que se toman en México es Tequila, lo que la convierte en la bebida de mayor preferencia en el país, solo en México se consumen alrededor de 80 millones de litros anuales; a nivel internacional llega ya a más de 120 países, registrando una exportación superior a los 222 millones de litros. El próximo 16 de marzo, México celebrará por primera ocasión el Día Nacional de Tequila, informó el Lic. Rodolfo González González, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera. Tras las gestiones realizadas por la Cámara Tequilera y gracias a una estrecha colaboración de industriales

del sector con diversos organismos y autoridades, como lo establece el decreto publicado en el Diario Oficial de la Federación, el Día Nacional del Tequila será conmemorado el tercer sábado de marzo de cada año. “Nuestra iniciativa logró reconocer la importancia de esta bebida ancestral para nuestro país, donde la industria tequilera genera más de 70 mil empleos”, señaló Rodolfo González, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT). A las actividades de conocimiento, educación, promoción y posicionamiento del Tequila que llevará a cabo la Industria Tequilera a través de diversas experiencias, se han sumado

AL CIERRE DEL 2018, EL TEQUILA… Alcanzó los 222.7 millones de litros en materia de exportación, 5.5% más que en 2017 (211 millones de litros). En cuanto a la producción, se rebasaron los 300 millones de litros que se tenía en expectativa, llegando a los 309.1 millones de litros, 13.9% más que lo producido en 2017 (271 millones de litros)

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Para Saber: La Cámara Nacional de la Industria Tequilera fue fundada en 1959, es la institución líder para representar, promover y defender los intereses generales de la industria. Bajo aliados estratégicos este compromiso, como autoridades tras las jagestiones realizadas por la Cámaliscienses, a través ra Tequilera de la Secretaría para lograr de el Tureconocimiento de la espirituosa rismo del Gobierno mexicana del Estado, por excelencia, la Oficina el martes 29 de mayo del 2018 fue de Visitantes ydeclarado Convenciones el tercerde sábado Guadade marzo como el Día Nacional del lajara y el Consejo Tequila Regional en el Calendario de la IndusOficial de la ederación. tria Restaurantera Industria y Gastronómica, Responsable con el objetivo de queLacada industria vez más Tequilera personas está comprometida con la responsapuedan disfrutar bilidad de una en espirituosa el consumo de debebidas cacon alcohol. Como industria lidad que ofrecebusca una extraordinaria que el consumidor versaaprecie y deguste del Tequila, que tilidad a quien la beba degusta. en términos de calidad y adquiera hábitos de modera“La conmemoración ción. del Día Nacional del Tequila se abrirá Versatilidad a toda la sociedad, en alianza con la industria gastronómica Las categorías y clasesdel de Tequila ofrecen diez opciones 11 al 16 de marzo con el que Tequila Cocktail diferentes permiten degustarlo solo o mezclarlo; la caliWeek, una semana actividades donde a dad ydeextraordinaria versatilidad del Tequila le ha permitido través de la mixología de esllegar adisfrutaremos más de 120 países, ganándose un lugar especial en el pectaculares creaciones gusto de los que consumidores. destacan los sabores de México. Al Gracias cierre dela2018, estaselalianTequila… zas se ofrecerá una carta los especial bebi- de litros en materia de exportaAlcanzó 222.7 de millones das elaboradas ación, base de Tequila 5.5% más que aenprecios 2017 (211 millones de litros). preferenciales”, destacó Rodolfo González. se rebasaron los 300 millones En cuanto a la producción, El presidentededelitros la CNIT que también se tenía en dioexpectativa, a llegando a los 309.1 millones litros, 13.9% más que lo producido en 2017 (271 conocer los detalles del de concurso de mixomillones deContest”, litros). el cual logía “Tequila Mixology impulsará en el territorio nacional a los nuevos talentos del sector. Los requisitos para formar parte del TMXC están disponibles en el sitio web www.dianacionaldeltequila.com, la convocatoria está abierta para bartenders amateurs y público en general, mayor de edad. Por su parte Germán Ralis, Secretario de Turismo del Estado de Jalisco informó que con motivo de esta festividad, diversas tequileras abrirán sus puertas a los turistas para que conozcan de primera mano el proceso de elaboración de la bebida nacioVERSATILIDAD nal por excelencia. Las categorías y clases de “La industria Tequilera es sin duda un Tequila ofrecen diez opciones importante atractivo turístico en nuestro diferentes que permiten degustarlo solo o mezclarlo; país, conocer el proceso de elaboración de la calidad y extraordinaria la bebida puede convertirse en una mágica versatilidad del Tequila le ha experiencia para quienes deciden vivirlo”. permitido llegar a más de 120 países, ganándose un lugar especial en el gusto de los consumidores

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INDUSTRIA RESPONSABLE

La industria Tequilera está comprometida con la responsabilidad en el consumo de bebidas con alcohol. Como industria busca que el consumidor aprecie y deguste del Tequila, que beba en términos de calidad y adquiera hábitos de moderación

ESPECIAL

UN PASEO POR

TEQUILA ANDREA HERNÁNDEZ FOTOS JOSUÉ RODRÍGUEZ PILÓN

APENAS LLEGA UNO A LA TIERRA DEL MARIACHI Y EL TEQUILA Y YA SABE QUE ESTÁ EN SUELO SAGRADO

n Guadalajara, el sol te recibe con sus rayos más cálidos y un cielo despejado con un azul tan peculiar que te hace saber lo especial de tu viaje. En esta ocasión, el destino nos lleva a un Pueblo Mágico resguardado por agaves, tradición, cultura y mucho colorido: Tequila, a tan sólo una hora en auto de Guadalajara, se encuentra este municipio del estado

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catado profesional en el que aprendimos la manera correcta de degustar cada tipo de tequila. Al salir de La Riojana, el sol vuelve a cruzarse ante nuestros ojos, aunque ahora ya de una manera más sutil, se despide de nosotros pues, por hoy, su estancia en la tierra ha culminado, un atardecer inigualable nos sorprende en la plaza central de Tequila, su kiosco, su gente y sus tradiciones nos invitan a volver con más tiempo para disfrutar de su iglesia, sus emblemáticos cantaritos y las historias que viven cada uno de sus habitantes que reciben con los brazos abiertos a quienes pasan por ahí. de Jalisco, famoso por ser cuna de la reconocida bebida con el mismo nombre. Rodeado por paisajes de agave azul, denominados por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, Tequila ofrece a sus visitantes paseos a lo largo de sus calles empedradas y recorridos por sus haciendas y destilerías llenas de historias de arduo trabajo y tradición. Jose Cuervo nos abre sus puertas para conocer de cerca el proceso de elaboración de esta bebida con reconocimiento y prestigio a nivel mundial, pero antes de empaparnos de ese olor tan peculiar del tequila, fuimos invitados a recorrer la Hacienda Jose Cuervo llena de belleza arquitectónica y natural. Al interior de ésta se encuentra el Jardín de los Limoneros en el que pudimos apreciar esculturas de Leonora Carrington y Sergio Bustamante, piezas metálicas que atrapan por su enorme carga emotiva. Después de disfrutar una deliciosa comida en la Tienda de Raya de la hacienda nos dirigimos al punto medular de ¿Sabías que? nuestra visita, La Rojeña, destilería que abrió sus puerSe necesitan 7 kilos de tas en 1812 cuando la empresa familiar era regenteada agave para producir un litro por los hermanos Don José Ignacio Faustino y Doña Made tequila ría Magdalena de Cuervo. En La Rioja se producen Jose Cuervo, fundada en 1758 es la marca de tequila desde 30 hasta 50 mil litros número uno en ventas en el mundo y también fue de tequila por día la primera fábrica en destilar esta bebida. En sus tres plantas se Al entrar a la destilería más antigua de América producen desde 350 hasta Latina nos recibió Pepe, un hermoso cuervo, emblema 500 mil litros diarios Los primeros barriles de la marca, que disfrutaba de la tarde comiendo que se utilizaron para la frutillas en su enorme jaula. distribución oficial del El recorrido inició en el patio de recepción al que producto se marcaron con llegan unas 180 toneladas de agave al día; durante la imagen de un cuervo, nuestro paso por la fábrica pudimos conocer el prodetalle que se considera ceso de elaboración de los distintos tipos de tequila. como el primer uso de una Más tarde, la cava de la Reserva de la Familia nos marca comercial recibió para degustar una copa del Premium Reserva El tamaño de los agaves de la Familia, servido directamente de la barrica. varía y existe el récord de Y para cerrar con broche de oro nuestra visita a esta desuno que pesó 287 kilos tilería, fuimos invitados a la sala Experto Tequilero a un

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TIPOS DE TEQUILA

BLANCO Nunca toca la barrica REPOSADO Pasa al menos dos meses en la barrica AÑEJO Reposa un año en la barrica EXTRA AÑEJO Permanece entre 3 y 10 años en la barrica CRISTALINO Remueve la parte picante de la madera JOVEN Mezcla de cualquiera de los 3 con tequila blanco PLATA Permanece al menos 20 días-1 mes en contacto con la madera

OTROS PRODUCTOS QUE SE HACEN CON AGAVE: *shampoo *papel *mermeladas *galletas *vinagre *cremas *miel

RESTAURANTES

Para disfrutar de los sabores VIRIDIANA VEGA

y la ciudad al aire libre

n esta época del año se juntan el sol y el aire fresco para disfrutar cada día, pero, ¿qué te parece complementar esa experiencia natural con un exquisito platillo y tu bebida favorita, al tiempo que miras los edificios más antiguos o modernos que ilustran nuestra Ciudad de México y hacen de ella una verdadera obra de arte arquitectónica? Si lo que buscas es contemplar el paisaje de la urbe mientras te deleitas con algún platillo típico de la capital o del país, no te pierdas las siguientes recomendaciones que seguro te encantarán:

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BALCÓN DEL ZÓCALO Su especialidad es ofrecer platillos inmersos de sabores tradicionales de la cocina mexicana, además de bebidas ad hoc como el tequila; su increíble terraza con vista al Zócalo, la Catedral y Palacio Nacional harán de tu estancia en este lugar uno de los más lindos en la capital. 5 de mayo 61, Centro

LOMA LINDA Con una magnífica ter aza que te conquistará a cada momento con su vista al museo Soumaya, en este lugar podrías consentirte a través de su menú en el que encontrarás jugosos cortes de carne, para acompañar con una copa de vino o una cerveza, en medio de una de las zonas imperdibles de la urbe por su modernidad y elegancia. Miguel de Cervantes Saavedra 303, Ampliación Granada

MEROMA Inaugurado en 2017, este restaurante te espera en la Roma para deleitarte con su excelso menú improvisado, por decirlo de alguna manera, pues la preparación de sus recetas contempla sólo los ingredientes disponibles en su cocina, y lo mejor es que provienen de chinanpas, granjas y redes de pequeños productores, como la tarta de leche de cabra que contiene un pedacito de Puebla, Texcoco y San Luis Potosí. Además, tu visita aquí se complementará con su diseño pues se trata de una enorme terraza. Colima 150, Roma Norte

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DOMINGO SANTO Alojado en un amplio espacio, este lugar cuenta con un atractivo que lo hace especial: su terraza con vista a la plaza y a los edifi ios de alrededor de arquitectura virreinal que te enamorarán, sin dejar de mencionar -por supuesto- su delicioso menú: una mezcla de lo tradicional con los sabores contemporáneos, como sopa azteca, escamoles o negrini. República de Cuba 96, Centro

TERRAZA CHA CHA CHÁ Ubicada en la zona centro, esta terraza cuenta con una estupenda vista hacia uno de los complejos históricos más emblemáticos de la ciudad, el Monumento a la Revolución, que complementará tu experiencia de la mano de su amplia carta en platillos, como tacos, tostadas o un delicioso ribeye, pero sobre todo en bebidas que van desde ron hasta mezcal. Avenida de la República 157, piso 6, Tabacalera

CENTRAL CENTRAL Los mariscos son uno de los ingredientes principales del menú a cargo del chef Edgar Silva, que podrás acompañar con una copa de champagne al 2x1 de lunes a sábado de 6 a 7; su impresionante terraza te hará contemplar los altos edificios de una de las zonas más asediadas en la metrópoli. Javier Barros Sierra 540, Torre 1, Lomas de Santa Fe

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TECNOLOGÍA TWITTER CUMPLE 13 AÑOS COMO UNA DE LAS PLATAFORMAS MÁS IMPORTANTES EN MÉXICO Y EL MUNDO

EL MÁS

INFLUYENTE VIRIDIANA VEGA

De acuerdo con un estudio realizado po r Twitter, los usuarios prefie en esta red social por las siguientes razones:

ste 21 de marzo Twitter celebra 13 años de ser un espacio virtual de interacción entre personas de todo el mundo. Inicialmente los usuarios de la red social podían expresar sus opiniones, pensamientos o emociones en sólo 140 caracteres, pero a partir de 2017 ese tamaño se duplicó. Esta plataforma de microblogging nació en 2006, en medio de un contexto en el que iniciaba el auge del internet, aunque sus antecedentes se remontan a un proyecto de un grupo de amigos de crear una plataforma de radio por Internet, para el que dedicaron una jornada ardua, entonces nació Odeo.com. En un principio, la app se configu ó de una manera muy distinta a la actual; era de paga y se usaba sólo vía teléfono móvil, razón de sus mensajes cortos al tamaño de un sms. Los usuarios eran pocos, pero eso sí muy fanáticos y lo ocupaban en todo momento. Sin embargo, los inversores se retiraron y sólo uno de ellos, Evan Williams -quien vendió años antes a Google-, fue quien decidió comprar la plataforma por 3 millones de dólares. La idea conquistó a los informáticos, quienes crearon un sistema interno para usarlo en computadoras y así era como chateaban, luego le agregaron el ingrediente final: las vocales para dar paso a la consolidación de Twitter. Fue en un festival de música en Estados Unidos que triunfó por su uso masivo, luego de 3 años de diseñar y rediseñar. Hoy es una de las redes sociales con más usuarios a nivel internacional, que permite refl xionar, analizar, criticar, adorar u odiar a las personalidades y situaciones del contexto actual, además de crear experiencias de interacción únicas.

1. Lo consideran el mejor lugar para entera rse de lo que está pasand o –porque las noticias se di funden más rápido-, en dond e pueden seguir su desarro llo en tiempo real y conocer las diferentes perspectivas de un hecho. 2. Creen que es la plataforma para desc ubrir cosas nuevas y probar las al crear tendencias entre las mismas personas luego de comprar un producto o se rvicio y compartir su experie ncia, por lo que incluso esa interacción logra un impacto en la decisión de compra de lo s usuarios. 3. Por último, en esta plataforma es en donde los seguidores deba ten y cuestionan a las marcas sobre lo que ofrecen, entonces se establece una conversa ción entre las marcas y sus cons umidores, que son vistas y compartidas públicamente.

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Más de 500 millones de tuits son enviados cada día El 42% de los usuarios tienen entre 16 y 34 años 336 millones de tuiteros activos en un mes

Aproximadamente el 20% de las cuentas de usuario son falsas Venezuela, Brasil y Argentina están entre los 20 países con mayor penetración

El nombre de la red social era originalmente “Twttr”

Llevó más de 3 años llegar a los mil millones de tweets

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TIPS

Día Mundial del

Agua VIRIDIANA VEGA

Te imaginas un día despertar y no tener agua? Si no somos conscientes de su uso, en algún momento eso podría suceder. Aunque el planeta está cubierto en 75% de ese vital líquido, sólo el 3% es dulce. El agua es un elemento natural de gran importancia para todos los seres vivos, por lo que es necesario hacernos responsables

CUIDAR EL AGUA PARA UN MEJOR FUTURO

como sociedad de que su aprovechamiento sea adecuado y optimo, es por eso que cada 22 de marzo se conmemora el Día Mundial del Agua. No esperemos a que el agua se agote para cuidarla, con pequeñas acciones se logran grandes beneficios. Así que no te pierdas las siguientes recomendaciones:

Cierra el grifo mientras enjabonas los trastes

TRATAR EL AGUA DE FORMA SEGURA REPRESENTA UNA FUENTE SOSTENIBLE, ADEMÁS DE QUE SE OBTIENEN NUTRIENTES O ELEMENTOS RECUPERABLES

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No arrojes aceite o grasas en el friego porque contaminan el agua y tapan el drenaje

Opta por un lavamanos con válvula temporizadora o sensor

Cierra la llave al cepillarte los dientes y utiliza un vaso para enjuagar

EL 22 DE MARZO DE 1993 FUE DECLARADO OFICIALMENTE EL DÍA INTERNACIONAL DEDICADO AL AGUA, LUEGO DE QUE LA CONFERENCIA DE LAS NACIONES UNIDAS SOBRE EL MEDIO AMBIENTE Y EL DESARROLLO (CNUMAD), LO PROPUSIERA UN AÑO ANTES EN RÍO DE JANEIRO

Elige un inodoro ahorrador o ecológico de doble descarga y ahorra más de 30 litros

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En la regadera recolecta el agua fría en una tina o cubetas mientras sale la caliente, evita demorar mucho al bañarte y cierra la llave al enjabonarte

Utiliza cargas completas en la lavadora para el ahorro de agua y luz; te recomendamos que uses detergentes ecológicos MÁS DE 663 MILLONES DE PERSONAS VIVEN SIN SUMINISTRO DE AGUA POTABLE CERCA DE SU HOGAR, POR LO QUE PASAN HORAS EN EL TRASLADO Y HACIENDO FILAS Para regar el jardín aprovecha el agua de lluvia o del ciclo de lavado sin detergente

9 10 Al lavar tu auto sustituye la manguera por una cubeta y jerga; usa agua reciclada

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Evita fugas. Revisa el flotador del tinaco y cisterna, así como los empaques de las llaves

ENTREVISTA

LA VOZ DEL JAZZ ARAMIS FLORES CARRANZA FOTOS: VANESSA ROJO DE LA VEGA Y OSCAR BUITRÓN

a escena del jazz en México y en el mundo no podría ser igual sin el trabajo de la cantante, compositora y productora Magos Herrera. Nacida en la Ciudad de México, es considerada una de las voces más hermosas y expresiva, lo que la llevó a ser nominada este año al premio Grammy en a categoría de mejor arreglo instrumental musical con acompañamiento vocal. Magos ha logrado posicionarse como una de las cantantes de jazz más reconocidas y activas no solo a nivel nacional, sino también en el extranjero, particularmente en la escena neoyorquina, en donde hoy radica. Nombrada junto con Michelle Obama dentro de las diez mujeres destacadas del 2011 por la revista americana “Siempre Mujer” debido a su trabajo como embajadora de la música mexicana y es la primera mujer galardonada con el premio Berklee’s Master of Latin Music

Award, por el empuje y la exposición de la música latina que genera su figu a. Es la vocera oficial de la campaña UNITE de la ONU para combatir la violencia contra la mujer “HeForShe” y líder de opinión en la escena de Nueva York por medio de la comunidad de National Sawdust. — ¿Cómo ha sido el trayecto de Magos en el mundo de la música, los retos? Creo que el mayor reto ha sido mantenerme enfocada en lo que creo, lo que soy y lo que busco musicalmente y todo lo que eso implica y desde ese espacio trazar y caminar hacia donde quiero ir y experimentar. —¿Cómo ha sido la nominación del Grammy? Una maravillosa sorpresa y alegría de llegar con un tema en español a los Grammys Internacionales con el tema “Niña” a la nominación como Me-

jor arreglo de instrumentos y voz, con un poema musicalizado de Octavio Paz arreglado espectacularmente por Gonzalo Grau. —¿Dreamers, que signific este concepto en el cual se ha basado una parte del desarrollo de Estados Unidos y que hoy vuelcas en un álbum? Dreamers la colaboración con el cuarteto de cuerdas Brooklyn Rider, es una invitación a soñar. Las grandes transformaciones en la historia han comenzado con una idea, un sueño. Como una respuesta al actual gobierno en Estados Unidos, como mujer, mexicana, inmigrante y artista, mi respuesta desde la música es mostrar la belleza y dignidad de Iberoamérica a trevés de un repertorio que incluye gemas del cancionero iberoamericano, con canciones tales como “Volver a los 17”; “Coraçao Vagabundo,” (Corazón Vagabundo); y “Balderrama,” así como también musicaliza-

MAGOS HERRERA LA EMBAJADORA MEXICANA NOMINADA AL GRAMMY 2019 65

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ciones de textos de Octavio Paz, Rubén Darío, y Federico García Lorca reimaginados por un excepcional grupo de arreglistas que incluye a Jaques Morelenbaum, Gonzalo Grau, Diego Schissi, Guillermo Klein y Colin Jacobsen, miembro de Brooklyn Rider. Los poetas y compositores celebrados en Dreamers vienen de lugares que han sufrido regímenes opresores. Tal es el caso de la chilena Violeta Parra; los brasileños Joao Gilberto, Caetano Veloso, y Gilberto Gil; el argentino Gustavo “Cuchi” Leguizamón, y el poeta español García Lorca. El ensayista y poeta Premio Nobel, Octavio Paz, quien renunció a su cargo de embajador de México en la India en 1968 como símbolo de protesta por la violenta represión a las manifestaciones estudiantiles en su país, pero en última instancia lo que trasciende es su amor por la humanidad.

TECNOLOGÍA ARAMIS FLORES CARRANZA

ELEGANTE Glass Sound Speaker esun altavoz doméstico portátil, elegante y minimalista que usa su diseño para producir una calidad sonora impresionante. Disfruta de un sonido cristalino que llena todos los rincones de la habitación gracias a la tecnológica Advanced Vertical Drive que permite que el altavoz reproduzca sonido de 360°. El cuerpo de vidrio orgánico vibra después de ser golpeado por el actuador inferior, lo que transmite el sonido verticalmente en una dirección de 360° 3. El tweeter de tubo de vidrio orgánico tiene una amplia superficie (co parado con un altavoz convencional) que crea un sonido nítido con una pérdida de volumen mínima. Además, el altavoz es compatible con audio de alta resolución para que puedas escuchar la música tal y como la creó el artist

INTELIGENTE Tu casa ahora puede estar integrada y tener la información más relevante con solo pedirla, así es con la familia de dispositivos de Echo y en especial el denominado Spot que tiene un diseño elegante y compacto, con la conveniencia de una pantalla en la que Alexa puede mostrar contenido multimedia puedes pedir información del clima, tráfico y tras cosas más que desees.

DIVIERTETE La marca asiática Motorola regresa este 2019 con la nueva gama de Moto G7 y su edición Play está diseñada para un mercado sencillo pero con grandes necesidades, cuenta con procesador octa-core Qualcomm Snapdragon 632. Una pantalla Max Vision HD+ de 5,7”, con una relación de aspecto 19:9 que pone todo un mundo de entretenimiento en la palma de tu mano. La cámara posterior de 13 MP. e incorpora Android 9.0.

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PERFECTA Huawei Matebook D tiene un diseño minimalista que se destaca por sus acabados metálicos y un peso de 1.45 kg y un grosor de 15.8 mm que permiten transportarla fácilmente. gracias a la frecuencia dividida de los altavoces cuadrafónicos, el sonido es sublime, proporciona woofers con graves intensos y resonantes, así como agudos claros y nítidos para obtener una experiencia envolvente. El sistema de sonido Dolby Atmos ofrece sonido en 3D y garantiza la reducción de distorsiones, lo que le permite escuchar todos los detalles desde cualquier ángulo.

PARA EMPEZAR Samsung presenta Galaxy J4 Core, un dispositivo de gama económica, que ofrece una pantalla HD+ de 6.0” sin biseles y resolución de 720 x 1480 pixeles. Tiene aún la versión del sistema operativo Android 8.1 Oreo (Go Edition). La cámara trasera es de 8 MP y una frontal de 5 MP, ambas con un lente de apertura F2.2. Es ideal para usuarios que están iniciando en el uso de smarphones.

SUPERIOR Sonos anunció la disponibilidad de los nuevos Architectural by Sonance, una línea de altavoces pasivos diseñados para pasar desapercibidos en cualquier espacio y ofrecer un sonido nítido, alcance uniforme, rendimiento sensacional y uso sencillo. Diseñar y fabricar altavoces exclusivamente para un amplificador es un paso pionero para el sonido arquitectónico, lo que demuestra la dedicación de ambas marcas por crear experiencias acústicas revolucionarias.

GAME Razer y Microsoft lanzan el primer teclado y mouse inalámbricos diseñados para Xbox One. El Razer Turret ofrece mejorar la inmersión en los videojuegos y en la clásica iluminación Razer Chroma para aquellos gamers que buscan tener la misma experiencia de los controles. Es compatible con X-Morph: Defense, Vermintide 2, Gears of War 5,GearsTactics y todas las experiencias de juego que anuncian el soporte para el teclado y el ratón, así como Xbox Dynamic Lighting.

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VIAJES

¡SE TRANSFORMA!

GABRIEL PÉREZ, PRESIDENTE DEL PATRONATO DE LA FERIA DE LEÓN, ADELANTA ALGUNOS DE LOS CAMBIOS QUE TENDRÁN LAS INSTALACIONES, QUE ESTE AÑO RECIBIÓ A POCO MÁS DE 5 MILLONES DE VISITANTES DANIEL GARIBAY

l exquisito olor de los antojitos mexicanos, la adrenalina que generan los juegos mecánicos, las emociones que se viven en sus conciertos y la amabilidad de su gente son algunos de los aciertos que tiene la Feria de León para sus asistentes. El festín, que se realizó del 11 de enero al 06 de febrero, superó la convocatoria de años anteriores pese a que se enfrentó al desabasto de gasolina. “Superamos la asistencia del año pasado, con un 6 a 8 por ciento más”, comentó el ingeniero Gabriel Pérez, Presidente del Patronato

de la Feria de León, quien calculó un aproximado mayor a los 5 millones de asistentes. “Tuvimos una crisis de combustible en León, sin embargo, quedamos gratamente sorprendidos cómo la gente reaccionó y tuvimos un récord de visitantes, y eso nos llena de orgullo”.

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VIENEN CAMBIOS Para la edición del próximo año se prevé que el recinto ferial sufra cambios para beneficio de los asistentes, los expositores y la misma ciudad por la derrama económica que pudiera dejar a los locatarios. “Estamos comenzando con la remodelación, vamos a tener dos estacionamientos con capacidad, en ambas locaciones, con más de mil 100 automóviles para el próximo año”. “Estamos seguros que en los próximos años la feria va a sufrir una transformación, cambiará una buena parte de las instalaciones”. Su cierre corrió a cargo del grupo Reik, que reunió a más de 15 mil personas en el teatro del pueblo, que fue visitado por gente de los alrededores de León, y que registró saldo blanco. “El cambio le va a dar mucho más proyección a nuestra feria. Este año tuvimos la visitas de muchas ferias de México; de Tlaxcala, Mérida, Chihuahua, Guadalajara, Durango, Celaya e Irapuato, y nos da mucho gusto que la gente busque replicar este concepto”. “Tenemos que buscar mejores “La feria es un espacio que la gente puede disespectáculos, acercarnos más frutar de una manera familiar, muy tranquila y a la gente, comenzar a generar en una forma muy controlada”. contenidos todavía mejores a la edición anterior. Siempre hay áreas que podemos mejorar para que esta feria continúe creciendo y siga atrayendo a más asistentes”

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LIBROS

EN EL CAMINO MARÍA EUGENIA RIVAS ALVARADO

EL COMIENZO Bram Stoker es un niño enfermizo que apenas sale de su casa. Una noche, la fieb e que le asalta casi a diario lo lleva a las puertas de la muerte. Su niñera, Ellen Crone, echa a todo el mundo de la habitación del pequeño y lo salva por medios que nadie conoce. Tras este episodio Bram se recupera, y crece su fascinación por Ellen. Él y su hermana Matilda descubren cosas muy extrañas de la niñera y antes de que puedan hablar con ella, ésta desaparece de sus vidas… Inspirada por notas y textos escritos por el propio Stoker, la precuela de Drácula revela no sólo el origen de Drácula y el de Bram Stoker, sino la historia de la enigmática mujer que les conecta. “Drácula. El origen” J.D. Barker y Dacre Stoker Editorial Planeta

LA FAMILIA Los cinco hermanos Dunbar viven en un hogar sin adultos, luchando por sobrevivir en un mundo que los ha abandonado, hasta que su padre, el hombre que los abandonó, vuelve a casa. ¿Por qué ha regresado? Matthew, cínico y poético, es quien lleva las riendas de la familia; Rory, siempre falta a clase; Henry, una máquina de hacer dinero, y el pequeño Tomy, coleccionista de mascotas que ha colonizado la casa con animales disfuncionales. Y luego está el silencioso Clay, perseguido por un suceso del que no se habla, tratará de construir un puente para salvar a su familia y a sí mismo. “El puente de Clay” Markus Zusak LUMEN

FUERZA Las buenas historias sobre la dominación nazi no solo relatan pasajes de horror, sino que también muestran aspectos de la grandeza de muchos de los afectados, quienes dan testimonio de la fortaleza del ser humano y su capacidad de resiliencia. Es la historia de un polaco, quien sobrevivió a un campo de concentración y todo lo que supone una experiencia similar: la incertidumbre de no saber si habrá un mañana, la brutalidad de los guardias, el terror de atestiguar lo que ocurre en los hornos crematorios, son solo algunas de las imágenes cotidianas en esos sitios. “El Elegido” Andrew Gross Editorial Planeta

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MISIÓN HISTÓRICA Si secretamente te alegras cuando se cancela un plan; si, de hecho, tu plan favorito es quedarte en casa en pijama mientras navegas con el celular compulsivamente, este cómic es para ti. Pero si eres tu principal boicoteador y a la mínima ya sientes que la regaste estrepitosamente, Beth Evans es tu alma gemela. Con mucho humor y una gran dosis de realidad, las viñetas de Beth Evans refleja situaciones, pensamientos y ansiedades que todos hemos tenido. Pero en vez de hacernos hiperventilar, este diario consigue que nos riamos de nuestras miserias más humanas. “Diario de una ansiosa” Beth Evans Alfaguara Juvenil

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Brujula

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SERVICIOS

AUTOS

ADRENALINA PURA LEONARDO ARAMIS FLORES

CARACTERÍSTICAS DEL MOTOR • Motor 2.0 L 16 válvulas • 3 formas de manejo: Standard, Sport y Sport+ • GSI (Gear Shift Indicator) Sistema Indicador de Modificación de Velocidades, con el cual podrás maximizar el rendimiento de combustible

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CON EL ADN DE LAS PISTAS, EL NUEVO SENDERO RS 2.0 LLEGA A MÉXICO

EQUIPAMIENTO: • Alerón RS • Palanca de velocidades forrada en piel RS • Pedales deportivos de aluminio • Asientos y chasis deportivos RS • Rines de aluminio de 17” en negro • Sistema de navegación Media Nav 2.0 y pantalla táctil de 7” con GPS • Cámara de reversa • Controles de audio al volante

l nuevo Sandero RS 2.0 representa la tecnología del automovilismo en un modelo accesible y que se adapta a las necesidades de la ciudad. Su diseño no sólo se basa en el aspecto sino también en la funcionalidad, incluyendo equipamiento diseñado y probado en las pistas. El deportivo va de 0 a 100 km/h en sólo 8.5 segundos gracias a su motor 2.0 l, 16 válvulas y a sus 145 caballos de fuerza y torque de 143 lb/ft. Utiliza una caja de 6 velocidades para hacer la conducción más precisa. Por sus relaciones más cortas experimentarás una mayor deportividad y permitirá que conduzcas siempre a la velocidad óptima del motor. El nuevo Renault RS incluye tres modos de conducción y control de tracción para hacer de su manejo una experiencia. Al

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conducir el nuevo automóvil tendrás una relación peso/potencia de 8 kg por caballo de fuerza. Su largo de 4,068 mm, con una distancia entre ejes de 2,590 mm estabilizan de la mejor manera posible el peso del auto. Asimismo su ancho de 2,009 mm y altura de 1,499 mm aunado a sus interiores deportivos, le dan un toque versátil a esta edición. “Inspirado en las pistas y cuidando el diseño hasta el más mínimo detalle, Sandero RS es el perfecto aliado para conducir y disfrutar de un mejor rendimiento, confiabilidad y el placer de recorrer camino a camino” culminó el Brand Manager de Renault México. Sandero RS se venderá en 12 puntos RS alrededor de la República en 2019 con un costo de $289,900 pesos.

CRISTOBAL REYES CRISTINA AGUIRRE

NAZARET REYES LA PUREZA DEL FLAMENCO DE HOY BAILARINAS: KARINA JIMENEZ MARIANA YAZBEK CRISTINA GUZMAN REGINA MARRON MARIA JOSE ALADRO ARMONIA SOLIS ANDREA MADRAZO

BAILARINES: ARMANDO TOVAR + INVITADO

GUITARRISTAS: ALFREDO MILLAN GERARDO “EL CARRIZO”

PERCUSION: HECTOR AGUILAR

04, 05, 06 de Abril 21:00 HRS. y 07 de Abril 19:00 HRS.

Foro 2

CANTAORES: EL CIGARRA CHELO PANTOJA

Antara Polanco. México

Boletos 5280-9088 o