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COSCORÕES DA AVÓ
COSCORÕES
da Avó Adelina
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20’ Tempo de preparação 50’ Tempo de confeção 60 un (aprox)
INGREDIENTES
400 gr de farinha trigo sem fermento 100 gr de banha 30 ml de aguardente 100 ml de água 1 ovo 1 laranja – sumo e casca ralada Açúcar e canela - para polvilhar
PREPARAÇÃO
Num recipiente deitar a farinha e abrir uma cavidade no centro. Deitar todos os ingredientes, envolver bem, transferir o preparado para a bancada e amassar cerca de 5 minutos. Tender tiras de massa finas com a ajuda do rolo da massa e fritar em óleo bem quente. Escorrer e passar os coscorões pela mistura de açúcar e canela.
