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BOLOS DE BANHA
20’ Tempo de preparação 50’ Tempo de confeção 60 un (aprox)
INGREDIENTES
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500 gr de farinha trigo sem fermento
2 ovos
150 gr de manteiga sem sal 25 gr de banha 250 gr de açúcar 2 limões – Casca ralada
1 ovo – Para pincelar
PREPARAÇÃO
Num recipiente amassar a manteiga, a banha e a raspa dos limões com o açúcar. Juntar os ovos um a um e amassar. Por fim, deitar a farinha de uma só vez e amassar sem dar muita liga. Tender bolinhos com cerca de 20 gr, pincelar com ovo batido e cozer no forno a 220ºC cerca de 7 a 10 minutos sobre folha de papel vegetal.