Compost

Compost Una sencilla forma de convertir los residuos orgรกnicos en abono, mediante la descomposiciรณn biolรณgica-aerรณbica en condiciones controladas

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Compostaje: Teóricamente cualquier residuo de origen vegetal o animal puede ser incorporado al proceso de compostaje.

Sin embargo, no todo material generará un compost de calidad y algunos de ellos pueden producir malos olores (como por ejemplo los residuos de origen animal).

Una de las claves para obtener un buen compost, es la proporción de mezcla que realizaremos entre 2 tipos de materiales denominados verdes (que poseen alto contenido de humedad) y cafés (bajo contenido de humedad), los cuales deben ser mezclados en igual proporción.

¿Qué residuos puedo compostar?

Procedentes de la cocina: Restos de frutas y verduras Cáscaras de huevo molidas Tapones de corcho Restos de café, mate e infusiones Cartón de cajas de huevo Procedentes del jardín/huerto: Flores, hojas y plantas verdes o secas Césped Restos de poda en pequeños trozos Cenizas y aserrín de madera natural Restos de cosecha del huerto Paja Cuescos de fruta, ojalá triturados Estiércol de animales que se alimenten de vegetales y que no sean tratados con antibióticos (ovejas, caballos, aves) Cáscaras de frutos secos, idealmente trituradas

¿Qué residuos no debo compostar? y ¿Por qué?

Residuos de origen animal (pescado, carne, huesos, comida cocinada, aceites, grasas y lácteos) ya que pueden generar olores desagradables y atraer moscas.

Plantas o frutos enfermos, pueden transmitir estas enfermedades cuando esparzamos el compost.

Estiércol de animales domésticos, porque comen alimentos de origen animal, están tratados con medicamentos y además pueden tener patógenos.

Cenizas o aserrín de madera tratada con solventes, pinturas, adhesivos, entre otros.

Aglomerados y laminados de madera, ya que contienen aditivos tóxicos.

Cenizas de tabaco y colillas de cigarros.

El resultado de barrer o pasar la aspiradora.

Residuos inorgánicos (vidrios, latas, plásticos, etc.)

Claves para obtener un compost de calidad: Equilibrio de materiales: La mezcla entre material húmedo (frutas, verduras, hojas verdes, etc.) que son ricas en nitrógeno y material seco (hojas secas, cartón, ramas trituradas, etc.) rico en carbono, debe ser equilibrada, incorporando igual proporción de ambos tipos de residuos.

Humedad: La mejor forma determinar el contenido de humedad es tomar un puñado de material en proceso de compostaje y apretarlo.

MUY HÚMEDO

MUY SECO

HUMEDAD ADECUADA

Tiempo: Si bien depende de muchos factores, para obtener un compost maduro es necesario el transcurso de 4 a 6 meses.

Exposición solar: Es recomendable que la compostera esté situada a la sombra, para que no se deshidraten de manera acelerada los materiales.

Problemas, Causas y Soluciones MAL OLOR – Causa: Falta de oxígeno, material compactado en exceso, exceso de humedad o exceso de material verde.

– Solución: Voltear el material y agregar material café.

OLOR A TINTURA DE PELO (amoníaco) – Causa: Exceso de material verde (alto contenido de nitrógeno).

– Solución: Voltear el material y agregar material café.

VECTORES Y MOSCAS – Causa: Presencia de sustancias no recomendadas.

– Solución: Sacar las sustancias no recomendada y cubrir con material café.

MEZCLA MUY SECA – Causa: Falta de agua.

– Solución: Voltear, humedecer y agregar material verde.

MEZCLA MUY HÚMEDA – Causa: Exceso de agua.

– Solución: Agregar material seco o café.

LA TEMPERATURA NO SE ELEVA – Causa: Falta de material para compostar o falta de material verde.

– Solución: Aislar la compostera, agregar material verde y agregar agua.

HAY MOSCA DE LA FRUTA – Causa: Estrictamente no son un problema, ya que están cumpliendo su función biológica.

– Solución: Depositar una capa de compost o material café cada vez que incorpores residuos.

Cosecha del compost: Para saber si tu compost se encuentra en el estado demaduración apto para su cosecha, puedes tomar un puñado de compost y comprobar si presenta estas características: Olor a bosque o tierra húmeda Material de color negro o café oscuro Material que no presente demasiada humedad Material a temperatura ambiente Que no tenga restos “reconocibles” de los materiales depositados, excepto ramas, piñas y cuescos de frutos.

A la hora de cosechar, es aconsejable cribar (cernir o tamizar) la composta con el fin de eliminar algunos restos que se degraden muy lentamente (como: ramas, corontas etc.) y reintegrarlos al proceso.

¿Qué propiedades tiene el compost?

Mejora las propiedades físicas del suelo: La materia orgánica favorece la estabilidad de la estructura de los agregados del suelo, aumenta la porosidad, permeabilidad y la capacidad de retención de agua, obteniendo suelos más esponjosos.

Mejora las propiedades químicas del suelo: Aumenta el contenido de micro y macro nutrientes, la capacidad de intercambio catiónico y es fuente y almacén de nutrientes para los cultivos.

Aumenta la actividad biológica del suelo: Actúa como soporte y alimento de los microorganismos que viven en el suelo y contribuyen a la mineralización. La población microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo.

¿Cómo puedes utilizar el compost?

Para plantas y árboles es recomendable utilizar compost maduro (4 a 6 meses), ya que libera nutrientes de forma más lenta. En cambio para el huerto se recomienda compost inmaduro (2 a 3 meses), el cual libera nutrientes de forma más rápida, acorde al alto requerimiento de las plantas hortícolas.

– Huerto: Aplicar una capa de 4 cm en el terreno cultivable, idealmente un mes antes de plantar.

– Árboles Frutales: Aplicar una capa de 2 cm después de la cosecha.

– Árboles Ornamentales: En la primavera aplicar una capa de 2 cm en toda la superficie del suelo que cubre su copa.

– Trasplantes: Mezclar 1 parte de compost con 3 partes de tierra.

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