Luk op og kom helt tæt på...
Vine fra
ITALIEN
hvidvine 2011 Pomino Bianco Marchesi de Frescobaldi, Toscana, Italien
kr.
350,-
kr.
350,-
2011 Bardolino Chiaretto Rose Guerrieri-Rizzardi DOC Classico, Veneto, Italien
kr.
330,-
2009 Valpolicella Ripasso Guerrieri-Rizzardi DOC Classico Superiore, Veneto, Italien
kr.
360,-
2011 Chianti Castiglioni Marchesi de Frescobaldi DOCG, Toscana, Italien
kr.
340,-
2006 Amarone Zironda Qwine Srl, Veneto, Italien
kr.
440,-
2011 Barbera d’Alba Paiagal Cantine Dei Marchesi Di Barolo SPA DOC Piemonte, Alba, Italien
kr.
410,-
Lys strågul farve med lette grønne toner. Rig på blomsterdufte i både duft og smag, i god balance, harmonisk og med en god aromatisk eftersmag.
2011 Costeggiola Guerrieri-Rizzardi DOCG Classico Superiore, Veneto, Italien Smuk lys gylden farve. Frisk og imødekommende duft med en herlig druearoma, der går igen i den tørre, fyldige og meget harmoniske smag.
rosé- og rødvine Frisk, frugtsmagende, næsten sprød rosévin, der i både duft og smag indeholder nuancer af både blomster og solmodne frugter.
Flot granatrød farve. Intens, bæragtig drueduft, der følges op af en karakterrig og frugtintens tør smag.
Duften har nuancer af jordbær, kirsebær, krydderier, læder og mynte. Smagen er elegant med en vedvarende eftersmag og et strejf af sødme.
Flot dybrød, næsten sort farve. Smagen er kraftig med masser af mørke bær og lakrids efterfulgt af en let sødmefuld eftersmag, som er spækket med brombær og blommer.
Kirsebærrød farve, intens og rig duft med nuancer lige fra mintet lakrids til solmodne søde jordbær. Smagen er ligeledes intens med stor krop, som i kraft af karakterfuldheden er meget elegant i smag og finish.
Sommermenu FORRETTER Hvidvinsdampede blåmuslinger m/ julienne af urter, samt limevinaigrette og dild 118,*
Dildgravad ørredfilet m/ dampede grønne asparges, rørt ørredrogn, citron samt spæde salater og toast melba 98,*
Søkogte pil selv rejer m/ hvidløgsmayonnaise, spansk fladbrød og citron 118,*
Carpaccio af okseinderlår m/ tørrede daddeltomater, rucola, trøffelolie, parmesan samt persillepesto med hasselnødder 98,-
Sommermenu HOVEDRETTER Grillet Ribeye 225 g. m/sommergrøntsager, valgfri sauce og kartoffel, samt dagens friske salat 228,*
Entrecôte 225 g.
m/sommergrøntsager, valgfri sauce og kartoffel, samt dagens friske salat 235,*
Tournedos af oksemørbrad 225 g.
m/sommergrøntsager, valgfri sauce og kartoffel, samt dagens friske salat 248,*
Farseret unghanebryst
m/sommergrøntsager, valgfri sauce og kartoffel, samt dagens friske salat 228,*
Grillet laksefilet
m/sommergrøntsager, valgfri sauce og kartoffel, samt dagens friske salat 228,Saucer: Rødvinsglace, bearnaise, cognacsauce. Kartofler: Stegte nye kartofler, bagt kartoffel med kryddersmør, pommes frites
Sommermenu PIZZA (bagt fra egen stenovn) Pizza Parmaskinke – bøffel mozzarella – rucola – frisk tomat 120,*
Pizza Oksefilet – tomatsauce – ost – artiskokker – asparges – grillet peber 130,*
BØRNEPIZZA (bagt fra egen stenovn) Pizza Pepperoni – ost – tomatsauce 65,*
Pizza Skinke – ost – tomatsauce 65,-
Sommermenu DESSERTER Friske sommerbær m/ hvidvinssabayonne, sprød nøddemarengs samt hjemmelavet vanilleiscreme 95,*
Vanille creme brülee m/ jordbærsalat, lakridssirup samt basilikumis 95,*
Variation af kirsebær mazarinkage m/ kirsebær og brændt marengs hertil syltede kirsebær og kirsebærsorbet 95,-
www.hjhansen-vin.dk