LA STORIA La storia del caffè nasce dal seme di una pianta sempreverde appartenente alla famiglia delle Rubiacee, genere Coffea, da cui prende il nome il caffè, che cresce in Asia e in America, nella fascia compresa tra i due tropici e si hanno due ceppi principali: la Coffea Arabica. Le leggende sulla comparsa di questa straordinaria bevanda sono svariate… ma secondo alcuni storici furono gli Etiopi per primi a diffondere la coltivazione della pianta del caffè, gli Arabi furono invece i primi ad impiegare le bacche sottoforma di bevanda. All’inizio, constatato che i chicchi non avevano effetti nocivi, cominciarono a consumarne l’intero frutto (che si presenta sottoforma di bacche rosse simili a ciliegie) lavorandoli con grassi animali e, intorno all’anno 1000 d.C, vennero fatti bollire in acqua per ricavarne una bevanda aromatica. Intorno al 1400 i grani di caffè vennero utilizzati per usi terapeutici e curativi come testimoniano alcuni documenti medici arabi dell’epoca. Nella seconda metà del 1500, a Costantinopoli, vennero aperti i primi “caffè” riservati a personaggi distinti e ben presto i “caffè” divennero luogo d’incontro per diplomatici, artisti, scrittori, intellettuali… Da lì all’Europa il salto fu breve…i Veneziani iniziarono ad importare questa usanza intorno al 1600 e dalla prima caffetteria nata a Venezia intorno alla metà dello stesso secolo, fu tale il successo che circa cent’anni dopo erano diventate un paio di centinaia. Le caffetterie cominciarono a nascere a macchia d’olio in tutta Europa, il prezzo del caffè iniziò a scendere e cominciò a diventare una bevanda popolare. Le caffetterie erano divenute ormai luogo d’incontro comune e venivano frequentate da artisti e intellettuali, oltre il caffè si trovavano molte varietà di giornali messi a disposizione dei clienti… famosi anche per questo divennero i caffè di Amburgo. Intorno alla scoperta della bevanda nera nacquero di conseguenza diversi articoli per la tostatura dei chicchi… macchine per la torrefazione… macinini per ridurre i chicchi in polvere… e infine lei.. la caffettiera. The history of coffee comes from the seed of an evergreen plant belonging to the family Rubiaceae, genus Coffea, which is named after the coffee, which grows in Asia end America, in the range between the tropics and there are two main strains: Coffea Arabica. The legends of the appearance of this extraordinary beverage are varied… but according to some historians, the Ethiopians were the first to spread the cultivation of the coffee tree, but the Arabs were the first to use the berries in the form of beverage. At first, found that the grains had harmful effects, they began to consume the whole fruit (which comes in the form of red berries like cherries) working with animal fat, and around 1000 AD, were boiled in water to obtain a beverage aroma. Around 1400, the coffee beans were used for therapeutic and healing as seen in several Arabic medical documents of the time. In the second half of 1500, in Costantinople, were opened the first “coffee” reserved characters distinct, and soon the “coffee” became a meeting place for diplomats, artists, writers, intellectuals. From there the leap to Europe was quick… the Venetians began to import the custom around 1600 and the first coffee shop was born in Venice around the middle of that century was so successful that about a hundred years later had become a couple hundred. Cafes began to rise like wildfire across Europe, the price of coffee began to fall and began to become a popular beverage. The cafes had now become the common meeting place and were frequented by artists and intellectuals, as well as the many varieties of coffee were newspapers available to customers… also became famous for this coffee in Hamburg. Around the discovery of the black drink therefore born several articles for the roasting of the beans roasting machines… grinders to reduce dust grains in her… and finally… the coffee pot.
CAFFÉ 100% ARABICA IN ASTUCCIO Miscela eccellente, composta esclusivamente dai migliori caffè Arabica. Ciò che la contraddistingue è una speciale macinatura, studiata per offrirvi un caffè ancora più prezioso, dolce ed equilibrato nel gusto e avvolgente nell’inconfondibile aroma.
Excellent blend, made only the best Arabica coffee. What distinguishes it is a special grinding, designed to offer a coffee even more precious, sweet and balanced in flavor and charm in the unmistakable aroma.
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ASTUCCIO ARABICA 100% ESPRESSO 250g COD. 413
MOKA CASA BIPACK 2x250g COD. 416
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BARATTOLO ARABICA 100% MOKA 250g COD. 418
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BARATTOLO CAFFÉ LINEA PAESAGGIO MOKA 250g COD. 395
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CAPSULE
Le cialde Caffè Europa sono monodose, e
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conservate in atmosfera protettiva per
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salvaguardarne l’aroma e la fragranza, lavorate
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confezionamento che ne cura la qualità e la
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qualità e la miscela. Grazie al contenuto di alta
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MAGGIOR PARTE DELLE MACCHINE DA CAFFÈ
UTILIZZABILI CON LA MAGGIOR PARTE DELLE
REPERIBILI SUL MERCATO.
MACCHINE DA CAFFÈ A CAPSULE.
The Caffè Europa poids are mono, and stored in
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protective atmosphere to preserve the flavor and
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fragrance, worked through an innovative system
aroma and fragrance. The capsules are processed
packaging that will ensure its quality and mix.
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Thanks to high quality coffee and paper filter, can
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be obtained a high quality product. ALSO THE
content of coffee of our espresso capsules you can
PODS ARE USED WITH THE MOST OF COFFEE
have an espresso suitable for all needs. ALSO THE
MACHINES ON MARKET.
CAPSULES ARE USED WITH MOST OF COFFE MACHINES ON MARKET.
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ASTUCCIO CIALDE MONODOSE EXTRA BAR 18 pz. COD. 419
ASTUCCIO CIALDE MONODOSE ARABICA 100% MR. COFFE 18 pz. COD. 421
ASTUCCIO CAPSULE COMPATIBILI LAV. MONODOSE 16 pz. COD. 423
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LINEA BAR – CAFFÈ IN GRANI Selezione delle più pregiate varietà di caffè impreziosite dal nostro metodo di tostatura, è apprezzato dagli intenditori per il gusto morbido e rotondo, l’aroma intenso e prezioso.
A selection of the finest varieties of coffee roasting enriched by our method, is appreciated by connoisseurs to taste soft and smooth, intense and precious aroma.
CAFFÉ BAR IN GRANI DA 1kg PER MACCHINE ESPRESSO COD. 425
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CAFFÉ EXTRA BAR IN GRANI DA 1kg -CAFFETTERIE - LINEA SPECIALE ESPRESSO COD. 427
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PREMIUM QUALITY Questa nuova miscela, confezionata in barattoli da 3 kg in atmosfera modificata, con la sua tostatura lenta ed il raffreddamento ad aria forzata garantisce più tazzine per ogni kg di caffè, oltre che ad un gusto veramente unico.
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IL CAFFÉ Amore, passione per il caffè e orgoglio Italiano, questi sono gli ingredienti che hanno dato vita ad un prodotto veramente unico: Caffè Europa. La selezione di materie prime eccellenti, la tostatura lentissima, il raffreddamento ad aria calda senza aggiunta di umidità, gli elevati standard informativi di composizione e tracciabilità del prodotto sono alla base del gusto quotidiano dei nostri consumatori ma soprattutto il sorriso felice dei nostri clienti. Love, passion for coffee and Italian pride, these are the ingredients that gave birth to a truly unique product: Caffè Europa. The selection of excellent raw materials, the slow roasting, cooling hot air without adding moisture, high standards of information and traceability of the product composition are the basis of daily taste of our consumers but mostly happy smiles of our customers. Caffè Europa nasce nel 1976 nel cuore verde dell’Umbria, il suo marchio unico, registrato il tutto il territorio UE, ci da la forza e la caparbietà di conquistare mercati sempre più ampi. È per questo che abbiamo accettato una nuova sfida: quella della cialda, un prodotto ancora agli arbori ma di portata sicuramente innovativa. Abbiamo intrapreso questo cammino tenendo ben presenti i valori che ci stanno a cuore e che da sempre ci hanno contraddistinto, mettendo sempre al primo posto il piacere e la soddisfazione del nostro consumatore. Nasce così un prodotto che coniugando ottime miscele di caffè ed elevata tecnologia consente di ottenere un espresso sempre perfetto, alleato ideale dei momenti di piacere quotidiano che vorrete concedervi e che vogliamo regalarvi. Caffè Europa was founded in 1976 in the green heart of Umbria, its unique brand, recorded throughout the UE, give us the strength and determination to win ever broader markets. And ‘why we have accepted a new challenge: that of the wafer, a product still in its infancy but certainly innovative capacity. We have taken this path, bearing in mind the values that we hold dear and which has always distinguished us, always putting the first place the pleasure and satisfaction of our consumers. The result is a product combining excellent coffees and high technology delivers a perfect espresso every ally ideal moments of pleasure that you want to have daily and we want to give. SEDE COMMERCIALE Deliziedoni divisione food di Munus International S.r.l. Via della Valtiera, 233 06135 Ponte S. Giovanni (PG) Italy Tel. + 39 075 394045 Fax + 39 075 394557 C.F. e P. IVA 03376260547 Matteo Monni monni@deliziedoni.it Oriana Rocca oriana@deliziedoni.it Helenia Paparelli helenia@deliziedoni.it Noemi Zucconi noemi@deliziedoni.it Simon Binaco simon@deliziedoni.it
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