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Eterno Doñana Playas infinitas, dunas de ensueño y una increíble biodiversidad hacen del Parque Nacional de Doñana un excelente lugar para unas vacaciones activas.
TEXTO NACHO sánchez FOTOS JOSÉ LOURIDO , NACHO SÁNCHEZ
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asta con tomar un pequeño barco y cruzar en unos minutos la desembocadura del Guadalquivir, pisar suelo firme y entonces... mirar a lo lejos. Es el momento esperado: el de respirar con la calma que nos dan los más de 30 kilómetros de costa arenosa y prácticamente virgen que tenemos delante. Sólo a lo lejos, casi en el infinito, se divisa levemente la civilización: es Matalascañas. Pero da igual, el mundo se detiene y hemos vuelto al origen. A
nuestro alrededor todo, o casi todo, parece salir de la imaginación de un idealista naturólogo o ecologista: una playa de hasta 300 metros de anchura y ni un alma alrededor... (exceptuando la temporada estival, en la que sí llegan a concentrarse unas cuantas). Y rodeado de un entorno más que protegido: a su espalda, el sistema dunar con la zona más reservada y menos modificada por el hombre del Parque Nacional de Doñana. Territorio de una amplia fauna
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1. 1. Flamencos en la marisma de El Rocío. 2. Gamos pastando en las marismas secas.
3. Planta característica de las dunas de Doñana.
encabezada por el rey del lugar: el lince ibérico. Eso sí, no esperen verlo durante su visita. Sería todo un milagro. El Parque Nacional de Doñana y el Parque Natural de Doñana están compuestos por más de 50.000 hectáreas de naturaleza viva. Un rincón en la provincia de Huelva que ocupa también pequeños territorios de Sevilla y Cádiz. Un lugar lleno de playas eternas, dunas gigantes y una flora sacada de otras épocas. Un espacio donde disfrutar de
atardeceres mágicos, paseos interminables y de una extraordinaria biodiversidad: al casi invisible lince se unen numerosos ciervos, gamos, zorros, jabalíes, víboras, camaleones y una variedad de casi 400 aves catalogadas. Desde el flamenco rosado al alimoche, pasando por un sinfín de pequeñas avecillas acuáticas que habitan en el triángulo formado por la desembocadura del Guadalquivir, el océano Atlántico y las marismas de agua salada.
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1. Usuarios de los autobuses 4x4 en
los que visitar las dunas móviles del Parque Nacional de Doñana. 2. Iglesia de El Rocío.
PLAYAS Y RUTAS PARA TODOS Aunque un poco más romántica para el viajero, quizás la opción de llegar a este enclave natural en barco no sea la más aconsejable salvo que se viaje en bicicleta: la arena más cercana a la orilla permite un precioso viaje hasta Matalascañas. Desde allí se puede continuar por un precioso carril de otros 30 kilómetros hasta Mazagón, pequeña localidad de turismo más bien residencial y casi lindante con Huelva capital. Para los menos deportistas, es aconsejable tomar la carretera de acceso al Parque Natural desde la Autovía A-49 que, además, supone un recorrido de 30 minutos en el que ir adaptándose al nuevo paisaje: del clásico andaluz occidental de olivos y girasoles a los invernaderos de fresas de Huelva para, finalmente, encontrarnos ante el paisaje repleto de pinar, matorral bajo, sabinas y las tan características dunas de Doñana, con Almonte y la aldea de El Rocío como punto de inflexión entre ambos espacios. Bajo la atenta mirada del águila real y otras rapaces muy habituales y activas en la zona, la vía, prácticamente recta, tiene su primera parada en Matalascañas. Anejo del municipio de Almonte, este espacio ha sufrido el mayor desarrollo turístico de la zona, donde nuevos y viejos hoteles suponen una llamada para los veraneantes que quieran disfrutar de los más de cinco kilómetros de magníficas playas urbanas. O practicar deportes como el paramotor en el
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Parque Dunar, una preciosa costa de arena fina y acantilados. En la zona el alojamiento turístico es diverso: a los hoteles se suman pequeñas residencias veraniegas y preciosos campings rodeados de pinar en Doñana, que permiten acomodarse en medio de esta maravilla de la naturaleza. Desde Matalascañas, la carretera continúa hacia Mazagón y ofrece varias paradas. Son dos las más recomendables. La primera es el paseo por la laguna del Jaral, un acuífero que, casi siempre, está seco. Desde aquí parte un sendero que se introduce en un sis-
tema de dunas fósiles y cuyas crestas permiten unas increíbles vistas hacia el verde mar de pinos al norte y el azul del océano al sur. Ruta en la que disfrutar de un silencio únicamente roto con el lejano rumor de las olas bajo los acantilados del Asperillo, límite de las viejas y sabias dunas. Siguiendo la carretera, unos kilómetros más adelante, existe un pequeño sendero de tablas por las que corretean pequeños lagartos y escarabajos. Es la Cuesta de Maneli, donde, si levantamos la mirada del suelo, encontramos el escenario preferido de la pequeña pero estable colonia de ca-
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un paladar disfrutón Basta con probar una ración de acedías para entender que el pescado onubense es otra cosa. “Aquí casi todo es del día”, cuentan camareros y pescadores que, en lugares como el restaurante del Camping Doñana Playa, comparten mesa y juegan al póker a última hora de la noche mientras preparan la salida pesquera de la madrugada siguiente. Aunque las acedías, (similares a los lenguados pero más pequeñas), son sólo uno de los innumerables manjares de la zona a los que el paladar del visitante debe estar receptivo: pijitotias, boquerones, lenguado, puntillitas o salmonetes en toda la intensidad de su sabor, como las sardinas en época veraniega. Y lo mismo podemos decir del marisco: desde las clásicas coquinas a las cliclas, cañaíllas y mejillones, pasando por las chirlas, que allí se conocen como mechillones. Un vocabulario local importante para saber que si queremos saborear las navajas, las encontraremos como longuerones; los berberechos como berdigones o los ostiones, meriñaques. Sin olvidarnos, por supuesto, de la gamba de Huelva: nadie puede salir de la provincia sin haberla probado.
Enlaces de interés Gran hotel El Coto www.granhoteldelcoto.com Camping Doñana Playa www.campingdonana.com Visitas al Parque Nacional en bus 4x4 www.donanavisitas.es Información general sobre el Parque Nacional www.donana.es
maleones: bajos matorrales y pinos bajos esculpidos por el viento. Un pasillo natural que culmina en una playa a suficientes kilómetros de cualquier núcleo urbano y tan lejos de miradas curiosas como para hacer nudismo. Práctica que, también se lleva a cabo cerca de Mazagón, donde –de nuevo– es muy recomendable llegar en bicicleta: no es difícil encontrar ciervos o gamos junto a la carretera o cruzando las estructuras construidas específicamente para el paso de la fauna, que evitan que la carretera sea una barrera artificial. EL CORAZÓN DE DOÑANA El centro de visitantes El Acebuche (a un par de kilómetros al norte de Matalascañas) es, quizás, el mejor lugar para hacerse a la idea de lo que supone Doñana en su totalidad. Allí es posible conocer las características del espacio natural que lo rodea e, incluso, presen-
ciar en directo la cría en cautividad del lince ibérico. Y también, desde donde partir hacia las tranquilas y recomendables excursiones a pie por las lagunas del Acebuche, El Huerto y Las Pajas. Con mucha agua en invierno y poca o ninguna en verano, no es difícil toparse con ejemplares de ciervos o jabalíes, así como una gran variedad de aves acuáticas. El Acebuche es también el punto de partida de uno los paseos obligados para cualquier visitante de Doñana. Se realiza en pequeños autobuses 4x4 y es la única forma de acceder al corazón del Parque Nacional, –a excepción de presidentes del gobierno y hermandades rocieras–. Cuatro horas de paseo en horario matutino o vespertino sirven para entender la importancia del paraje, obtener interesantes conocimientos sobre la flora y la fauna local, reír con las anécdotas de los conductores y dis-
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1. Barco con el que atravesar el Guadalquivir de Sanlúcar a la playa de Doñana. 2. Atardecer en la laguna del Acebuche. 3. Chozos en el Poblado de la Plancha
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frutar de paisajes de ensueño. Dunas móviles que tragan viejos pinares; finas arenas con serpenteantes huellas de víboras o felinas pisadas del lince; verdes llanuras que son paraísos para ciervos, gamos y jabalíes que pastan con calma; marismas inundadas en invierno y desérticas en verano. El recorrido acaba atravesando un precioso bosque mediterráneo por la ribera del Guadalquivir hasta su desembocadura. Desde allí, el vehículo realiza a toda velocidad uno de los mejores viajes, sin duda, que se puede hacer en autobús. Momento, de nuevo, para sentir el mar y la sal durante los 30 kilómetros de playa virgen hasta Matalascañas, donde concluye la visita al Parque Nacional. Y donde empieza, por qué no, un nuevo viaje cíclico por Doñana que, seguramente, muchos nunca querrán abandonar
Maravillas de españa El fotógrafo Jose Lourido, autor de la mayoría de las fotos de este reportaje, es el responsable del proyecto Maravillas de España. www.maravillasde.com