Suksess med leppefiske

Hans Kristian er surferen som nektet å gi slipp på sjøen

Nå er det fire år siden Hans Kristian Waarum sa opp jobben som tømrer og begynte for fullt som fisker. Det har han ikke angret på.

TEKST: DAGFINN HAUGE FOTO: PRIVAT – Å være fisker er en veldig kjekk og spennende jobb. En vet aldri hva en får i teinene. Og så får jeg mange flotte naturopplevelser, sier Waarum.

Men han innrømmer at det også er dager som ikke er så kjekke. – Når folk har bestilt sjøkreps og det er drittvær, da kan det være litt tungt, forteller han.

Den lille bedriftsvirksomheten har vist seg å være bra lønnsom. Rett over en million har han i omsetning i et normalår. På det meste har han hatt 2,5 million i omsetning. – Det er leppefiske som er mest lønnsomt. Når en får det til, så er det mulig å ha en bra inntekt.

HEKTISK I TRE MÅNEDER Leppefiske pågår fra juli til oktober. Det er tre hektiske måneder der 39-åringen jobber stort sett hele dagen. Den lille 16 fot åpne båten har faren bygget til han. – For å komme inn langs land der leppefisken svømmer, så må en ha liten båt, forklare Warum som også har en større sjark til det andre fiske.

Siden maskestørrelsen i oppdrettsmærene har økt, er det også et krav at leppefisken som leveres skal være større. – Det gjør at jeg må kaste uti igjen to-tredeler av det jeg fisker opp, forklarer han.

For å holde god kvalitet på leppefisken må han trekke teinene ofte. Fisken blir samlet i en mære han har liggende i Tananger havn og hentes der av en tankbil en gang i uka.

STATEN REGULERTE LEPPEFISKE Fiske etter leppefisk ble veldig populært da en begynte å bruke leppefisk mot lakselus i oppdrettsnæringen. – I starten var det ikke kvote på leppefisk. Jeg kjøpte meg båt og meldte meg inn i fiske-manntallet. Det gikk veldig bra det første året, men altfor mange begynte med dette fiske og staten måtte inn med reguleringer.

Staten tildelte kvoter til de som hadde solgt leppefisk for minst 50 000 kroner i årene 2014-2016. Hans Kristian fikk ingen kvote fordi han hadde for kort fartstid som fisker. – Dermed måtte jeg kjøpe kvote fra de som hadde fått den gratis og som ikke kom til å bruke den. En kvote var verd 1,8 millioner, så det var mange som ble rike på å selge kvoten sin.

Når noen har bestilt sjøkreps er Hans Kristian Botnen-Waarum på sjøen nesten uansett vær.

Det var mange som ble rike på å selge kvoten sin på leppefisk.

– Jeg hadde ikke noe valg. Skulle jeg fortsette med leppefiske måtte jeg kjøpe kvote, sier Waarum.

Men Hans Kristian har ikke angret på det. Han har tjent så godt på leppefiske at han til og med har klart å betale ned huslånet. Det gjør at han ikke er så utsatt om fiske skulle slå feil eller at de finner opp en annen metode for å bli kvitt lakselus. – Ja, det er litt gamling nå jeg har betalt så mye for kvotene. Men samtidig så har jeg tjent godt i noen år, så risikoen er mindre. Og så tenker jeg å fortsette som fisker uansett.

Etter leppefiske er det først hummerfiske, krabbefiske og fiske etter sjøkreps.

Sjøkreps fisker han to-tre ganger i uka fra desember til mai. Hver fredag selger han sjøkreps fra bilen ved moloen på Sele.

Og det er med utgangspunkt i moloen på Sele han fisker hummer og krabbe.

Hummer og krabbesalget utgjør cirka 100 000 kroner i omsetning og sjøkreps 250 000.

Nå har han også fått lov til å bli med i salgskanalen for små lokale mat-produsenter, RE-KO ringen. Den har salgsdag rundt en gang i måneden på parkeringsplassen ved IKEA på Forus.

FRA TØMRER TIL FISKER Hans Kristian er opprinnelig sørlending og kom fra Grimstad til Jæren i 2016 som aktiv utøver i sporten vindsurfing Han har bosatt seg på Sele. Huset er oppført på den tidligere fotballbanen til den gamle barneskolen på Sele.

Ved siden av vindsurfing studerte han ved Høgskolen og jobbet som stuer på flyplassen for å få billige flybilletter til å reise rundt om i verden og konkurrere i sporten som han var i norgestoppen av.

Så jobbet han i fem år i et byggefirma og tok samtidig fagbrev som tømrer. – Jeg spurte om å få gå ned i stilling for å kunne surfe mer. Det fikk jeg ikke, så da sa jeg opp. – Jeg liker å styre hverdagen min selv slik at jeg kan surfe endel. Er det bra bølger en dag, så klarer jeg ikke å være på jobb. Da må jeg ut å surfe, smiler Waarum.

At han jobber mye den hektiske tiden på høsten gjør at han med god samvittighet kan ta seg mer fri om vinteren og våren til å surfe.

Hans Kristian Botnen-Waarum har knekket koden for å få til et godt og lønnsomt fiske etter leppefisk. Det har gitt en god omsetning og en trygg tilværelse som fisker.

www.norconsult.no/stavanger

Hver dag forbedrer vi hverdagen

I Norconsult kombinerer vi ingeniørfag, arkitektur og digital kompetanse for en helhetlig tilnærming. Med utgangspunkt i lokal tilstedeværelse, tverrfaglig kompetanse og samarbeid søker vi stadig etter mer bærekraftige, effektive og samfunnsnyttige løsninger. Hvert år løser vi tusenvis av små og store oppdrag for private og offentlige kunder, innen blant annet bygg og eiendom, samferdsel, fornybar energi, vann og avløp, industri, miljø, sikkerhet, arkitektur, plan og IT.

Every day we improve everyday life

På jakt etter sommerkroppen? Spis mer kylling!