Hans Kristian er surferen som nektet å gi slipp på sjøen Nå er det fire år siden Hans Kristian Waarum sa opp jobben som tømrer og begynte for fullt som fisker. Det har han ikke angret på. T E K S T: D A G F I N N H A U G E F O T O : P R I VAT
– Å være fisker er en veldig kjekk og spennende jobb. En vet aldri hva en får i teinene. Og så får jeg mange flotte naturopplevelser, sier Waarum. Men han innrømmer at det også er dager som ikke er så kjekke. – Når folk har bestilt sjøkreps og det er drittvær, da kan det være litt tungt, forteller han. Den lille bedriftsvirksomheten har vist seg å være bra lønnsom. Rett over en million har han i omsetning i et normalår. På det meste har han hatt 2,5 million i omsetning. – Det er leppefiske som er mest lønnsomt. Når en får det til, så er det mulig å ha en bra inntekt. HEKTISK I TRE MÅNEDER Leppefiske pågår fra juli til oktober. Det er tre hektiske måneder der 39-åringen jobber stort sett hele dagen. Den lille 16 fot åpne båten har faren bygget til han. – For å komme inn langs land der leppefisken svømmer, så må en ha liten båt, forklare Warum som også har en større sjark til det andre fiske. Siden maskestørrelsen i oppdrettsmærene har økt, er det også et krav at leppefisken som leveres skal være større. – Det gjør at jeg må kaste uti igjen to-tredeler av det jeg fisker opp, forklarer han. For å holde god kvalitet på leppefisken må han trekke teinene ofte. Fisken blir samlet i en mære han har liggende i Tananger havn og hentes der av en tankbil en gang i uka. STATEN REGULERTE LEPPEFISKE Fiske etter leppefisk ble veldig populært da en begynte å bruke leppefisk mot lakselus i oppdrettsnæringen. – I starten var det ikke kvote på leppefisk. Jeg kjøpte meg båt og meldte meg inn i fiske-manntallet. Det gikk veldig bra det første året, men altfor mange begynte med dette fiske og staten måtte inn med reguleringer. Staten tildelte kvoter til de som hadde solgt leppefisk for minst 50 000 kroner i årene 2014-2016. Hans Kristian fikk ingen kvote fordi han hadde for kort fartstid som fisker. – Dermed måtte jeg kjøpe kvote fra de som hadde fått den gratis og som ikke kom til å bruke den. En kvote var verd 1,8 millioner, så det var mange som ble rike på å selge kvoten sin.
Når noen har bestilt sjøkreps er Hans Kristian Botnen-Waarum på sjøen nesten uansett vær.
’’
Det var mange som ble rike på å selge kvoten sin på leppefisk. HANS KRISTIAN WAARUM
16
Nr 1/2022 NÆRING PÅ JÆREN
