Nana Magazine - January 2014 by Nana Magazine

NANAMAP - BANGKOK - ARAB TOWN AREA

1 4

JANUARY 2014 NANA MAGAZINE

NANAMAP - PATTAYA - MIDDLE/SOUTH BEACH ROAD

NANA MAGAZINE JANUARY 2014

Town Office

NANALIFESTYLE

NANA MAGAZINE JANUARY 2014

‫‪NANALIFESTYLE‬‬

‫اختبر التدليك التايالندي الحقيقي في بوا ثيب ‪BUA THIP‬‬

‫‪// EXPERIENCE A REAL THAI MASSAGE AT BUA THIP‬‬

‫باحلديــث عــن حمــل التدليــك‪ ،‬هنــاك أنــواع كثــرة‬ ‫مــن خدمــات التدليــك يف تايالنــد لكــن إن كنــت‬ ‫تبحــث عــن تدليــك تقليــدي حقيــي دون أي حيــل‪،‬‬ ‫نعتقــد أنــك ســتحب حمــل تدليــك بــوا ثيــب ‪Bua‬‬ ‫‪ Thip‬مكــا حنبــه‪.‬‬ ‫منــذ عــام ‪ ،1985‬قــدم بــوا ثيــب بالفعــل خدمــات‬ ‫ذات نوعيــة جيــدة فميــا يتعلق بالتدليــك التايالندي‪،‬‬ ‫وهــذا هــو الســبب حــى اآلن‪ ،‬بــأن الكثــر مــن‬ ‫النــاس يذهبــون إىل هنــاك لالســرخاء‪َّ .‬‬ ‫مت ذكــر‬ ‫هــذا احملــل بالفعــل يف كتــاب الكوكــب الوحيــد‬ ‫‪ Lonely Planet‬عــام ‪ .2009‬لــدى بــوا ثيــب‬ ‫مسعــة جيــدة بســبب أســعاره املعقولــة ومدلكيــه‬ ‫املؤهلــن‪.‬‬ ‫قــال الســيد أري ‪ Aree‬صاحــب هــذا احملــل بــأن‬ ‫اخلــرة ال تــزال املفتــاح األفضــل يف هــذا املجــال‪.‬‬ ‫باعتبــار أن البــر لدهيــم أمناط أجســاد وأعصاب‬ ‫وحساســيات خمتلفــة‪ ،‬فعــى ســبيل املثــال يوجــد‬ ‫يف أقدامنــا ‪ 61‬نقطــة ضغــط مرتبطــة بأجــزاء‬ ‫خمتلفــة مــن اجلســم‪ ،‬لذلــك جيــب عــى املعاجلــن‬ ‫أن يعرفــوا مــا يقومــون بــه‪ .‬إن معايــره اخلاصــة‬ ‫لتعيــن املوظفــن ليســت بالهشــادة وال باملنظــر‪،‬‬ ‫بــل اخلــرة واملهــارة الصافيــة‪.‬‬ ‫وفقــا لصاحــب احملــل‪ ،‬هنــاك العديــد مــن الفوائــد‬ ‫الــي ميكــن أن يقدمهــا التدليــك التايالنــدي مثــل‬ ‫حتســن الــدورة الدمويــة والتخلــص مــن الوريــد‬ ‫العنكبــويت وجلطــات الــدم‪ .‬مــن ناحيــة أخــرى‪ ،‬ال‬ ‫ُينصــح خبضــوع األطفــال دون ســن ‪ 3‬لعمليــات‬ ‫التدليــك وكذلــك النســاء يف فــرة احليــض‪،‬‬ ‫والنســاء احلوامــل‪.‬‬ ‫‪34‬‬

‫‪JANUARY 2014 NANA MAGAZINE‬‬

‫اخلدمات‪:‬‬ ‫التدليك التايالندي‬ ‫• ‬ ‫تدليك القدم‬ ‫• ‬ ‫التدليك بالزيت‬ ‫• ‬ ‫التوقيــت‪ :‬مــن ‪ 11:00‬صباحــا حــي ‪ 1:30‬بعــد‬ ‫منتصــف الليــل‬ ‫العنــوان‪ 13/4 :‬ســوخومفيت ســوي ‪ ،5‬بانكــوك‪،‬‬ ‫تايالند‬ ‫‪Bangkok, ,5 Sukhumvit Soi 13/4‬‬ ‫ ‬ ‫‪Thailand‬‬ ‫اهلاتف‪022512627 :‬‬ ‫العبــور‪ :‬حمطــة ‪ BTS‬نانا ‪BTS Nana Station‬‬ ‫( املخرج ‪)1‬‬ ‫‪Speaking of massage shop, there are‬‬ ‫‪many kinds of massage services in Thai‬‬‫‪land but if you are looking for a real tra‬‬‫‪ditional one with no tricks, we think you‬‬ ‫‪will like the Bua Thip Massage Shop like‬‬ ‫‪we do.‬‬ ‫‪Since 1985, Bua Thip has already been‬‬ ‫‪giving good quality services when it‬‬ ‫‪comes to Thai massage, which is why‬‬ ‫‪until now, many people go there and‬‬ ‫‪have their relaxation done. This shop has‬‬ ‫‪already been featured in Lonely Planet‬‬ ‫‪book in the year 2009. Buathip is reputa‬‬‫‪ble for its reasonable price and qualified‬‬ ‫‪massage.‬‬

‫‪Mr. Aree, the owner of this shop said that‬‬ ‫‪experience is still the best key in this field.‬‬ ‫‪Considering that human beings have dif‬‬‫‪ferent body type, nerves and sensitivities,‬‬ ‫‪for example in our feet, there are 61 pres‬‬‫‪sure points linked to the different parts of‬‬ ‫‪the body; the therapists should know what‬‬ ‫‪they are doing. His criteria for recruiting‬‬ ‫‪the staff is not the certificate nor look, it's‬‬ ‫‪the pure skill and experience that would‬‬ ‫‪do.‬‬ ‫‪According to the owner, there are many‬‬ ‫‪benefits that Thai massage can give such‬‬ ‫‪as improving blood circulation, removing‬‬ ‫‪spider veins and blood clot. On the other‬‬ ‫‪hand, children below 3 are not advisable‬‬ ‫‪to undergo massage as well as women on‬‬ ‫‪their menstrual period, pregnant women.‬‬ ‫‪Services:‬‬ ‫ •‬ ‫‪Thai Massage‬‬ ‫ •‬ ‫‪Foot Massage‬‬ ‫ •‬ ‫‪Oil Massage‬‬ ‫‪Timing: 11:00AM - 1:30 AM‬‬ ‫‪Address: 4/13 Sukhumvit Soi 5, Bang‬‬‫‪kok, Thailand‬‬ ‫‪Telephone: 02 251 2627‬‬ ‫)‪Transit: BTS Nana Station (Exit 1‬‬

NANA MAGAZINE JANUARY 2014

‫‪NANAFOOD‬‬

‫كيفية صنع األرز اللزج بالمانغو‬

‫‪// HOW TO MAKE STICKY RICE MANGO‬‬

‫لقــد أثبــت منــط الطبــخ التايالنــدي أن احللويــات ليــس بالــرورة أن تكــون ‪Thai cooking style has proven that desserts don’t always have to‬‬ ‫دامئــا باللــون البــي أو الــوردي أو أي لــون خيطــر يف بالــك عندمــا نقــول ‪be colour brown, pink or whatever it is that you think when you‬‬ ‫حلــوى‪ .‬أحيانــا قــد تعــي أيضــا مانغــو ورز مــع القليــل مــن التوابــل‪ ،‬وبالتوابل ‪say dessert. Sometimes it also means mango and rice with a little‬‬ ‫أنــا أعــي اختالفــا بســيطًا‪.‬‬ ‫‪spice—and by spice I mean, a little difference.‬‬ ‫يف البلــدان األخــرى‪ ،‬عندمــا تقــول حلــوى‪ ،‬ســيعطونك شــوكوال أو كعكــة أو ‪In other countries, when you say dessert, they will give you‬‬ ‫مــا شــابه‪ ،‬لكــن يف تايالنــد ســيعطونك األرز اللــزج باملانغــو املهشــور جــدًا‪chocolate, cake etc., but in Thailand, they will give you the very .‬‬ ‫كــى حلــوى حلــوة املــذاق جــدًا‪ ،‬دعونــا خنففهــا قليـ ً‬ ‫ـرب هــذا يف املــزل ‪famous Sticky Rice Mango. Enough of the super sweet, let’s‬‬ ‫ا‪ .‬جـِّ‬ ‫واجعــل عائلتــك تقــرر وخاصــة أطفالــك‪.‬‬ ‫‪chill down with it. Try this at home and let your family decide,‬‬ ‫‪especially your kids.‬‬ ‫دلل نفسك وعائلتك جيدًا‪ .‬إليك كيف تصنع األرز اللزج باملانغو‪.‬‬ ‫‪Treat yourself and your family well. Here’s how to make Sticky‬‬ ‫املكونات‪:‬‬ ‫‪Rice Mango.‬‬ ‫األرز الدبق املنقوع يف املاء ليلة اكملة لتليينه‬ ‫• ‬ ‫حليب جوز اهلند‬ ‫• ‬ ‫‪Ingredients:‬‬ ‫سكر أبيض‬ ‫• ‬ ‫‪Glutinous rice (sticky rice) soak in water for 1 night for‬‬ ‫ •‬ ‫ملح‬ ‫• ‬ ‫‪soften‬‬ ‫دقيق الدبق‬ ‫• ‬ ‫ •‬ ‫‪Coconut milk‬‬ ‫مانغــو ناجضــة (أي نــوع مــن املانغــو لكــن أكــر مــا يــوىص بأنواع‬ ‫• ‬ ‫ •‬ ‫‪White Sugar‬‬ ‫املانغــو التايالنديــة التاليــة‪ :‬مانغــو نامدومكــاي ‪/ Namdokmai Mango‬‬ ‫‪• Salt‬‬ ‫مانغــو كيســافوي ‪ / Keawsavoey Mango‬مانغــو ثونغــدام ‪Thongdam‬‬ ‫ •‬ ‫‪Glutinous Flour‬‬ ‫‪)Mango‬‬ ‫ •‬ ‫‪Ripe Mango (any kind of mango but the most recom‬‬‫‪mended are the following thai mango: Namdokmai Mango / Ke‬‬‫كيفية طهي الرز املسلوق‪:‬‬ ‫) ‪awsavoey Mango / Thongdam Mango‬‬ ‫افصــل كوبــا ونصــف مــن حليــب جــوز اهلنــد لطهــي كــرمي جــوز‬ ‫• ‬ ‫اهلنــد‪.‬‬ ‫‪How to cook sticky rice:‬‬ ‫• ‬ ‫ •‬ ‫أضــف حليــب جــوز اهلنــد املتبــي يف الوعــاء وخسنــه مبســتوى ‪Separate 1 1/2 cup of coconut milk to cook for the co-‬‬ ‫متوســط مــن النــار‪ .‬انتظــر حــى يخســن‪.‬‬ ‫‪conut cream.‬‬ ‫• ‬ ‫ •‬ ‫أضــف الســكر األبيــض وحــرك جيــدًا مث أضــف القليــل مــن امللــح ‪Add the remaining coconut milk in the pot and heat it‬‬ ‫ملوازنــة الطعــم مث اخفــض احلــرارة‪.‬‬ ‫‪with medium level of fire. Wait until it’s hot.‬‬ ‫صيف األرز بشلك جيد‪.‬‬ ‫• ‬ ‫ •‬ ‫‪Add white sugar and stir well and then add a little salt‬‬ ‫مق بلف الرز بقامشة بيضاء رقيقة‪.‬‬ ‫• ‬ ‫‪to balance the taste and then lower down the heat.‬‬ ‫اسلق األرز بالبخار ملدة ‪ 30 - 20‬دقيقة‪ ،‬حىت جيهز‪.‬‬ ‫• ‬ ‫ •‬ ‫‪Drain the water where you soaked the sticky rice.‬‬ ‫انقل األرز املسلوق إىل وعاء‪.‬‬ ‫• ‬ ‫ •‬ ‫‪Wrap the rice with a thin white cloth.‬‬ ‫أضــف حليــب جــوز اهلنــد املطبــوخ مــع الســكر األبيــض هيلع‪،‬‬ ‫• ‬ ‫ •‬ ‫‪Steam the rice for 20 - 30 mins, until done.‬‬ ‫اخلــط امجليــع لتجعــل لك حبــة رز تتغلــف حبليــب جــوز اهلنــد‪.‬‬ ‫ •‬ ‫‪Transfer the steamed rice to a bowl.‬‬ ‫• ‬ ‫ •‬ ‫مق بتغطيــة الوعــاء واتركــه ســاعة أو حنــو ذلــك‪ ،‬لتسمح للــرز ‪Add cooked coconut milk with white sugar on it, mix‬‬ ‫باالنغــاس يف كرميــة جــوز اهلنــد عندمــا يــرد‪.‬‬ ‫‪all allow each grain of rice to be coated with the coconut milk.‬‬ ‫ •‬ ‫‪Cover the bowl and leave an hour or so, allowing the‬‬ ‫كيفية طهي كرمية جوز اهلند‪:‬‬ ‫‪rice to soak in the coconut cream as it cool down.‬‬ ‫أضــف كوبــا ونصــف مــن حليــب جــوز اهلنــد الــذي فصلتــه إىل‬ ‫• ‬ ‫وعــاء مث خسنــه‪.‬‬ ‫‪How to cook the coconut cream:‬‬ ‫• ‬ ‫ •‬ ‫أضــف ملعقــة واحــدة مــن دقيــق الدبــق‪ ،‬حــرك جيــدًا وتأكــد أن لك ‪Add 1 1/2 cup of coconut milk that you separated into‬‬ ‫يشء امــزج بشــل جيــد‪.‬‬ ‫‪the pot and then heat it.‬‬ ‫• ‬ ‫ •‬ ‫هــا قــد انهتيــت! لديــك اآلن كرميــة جــوز اهلنــد املثاليــة لســكهبا ‪Add 1 spoon of glutinous flour, stir well and make sure‬‬ ‫عــى الطبــق‪.‬‬ ‫‪than everything is well mixed.‬‬ ‫ضع املانغو الناجض املقرش واملقطع إىل جانب الرز الدبق‪.‬‬ ‫• ‬ ‫ •‬ ‫‪There you go! Your perfect coconut cream for topping.‬‬ ‫اسكب قلي ً‬ ‫ال من الكرمية عىل طبق الرز املسلوق‪.‬‬ ‫• ‬ ‫ •‬ ‫‪Place the peeled and sliced ripen mango beside the‬‬ ‫‪sticky.‬‬ ‫مالحظة‪:‬‬ ‫ •‬ ‫‪Pour a little cream on top of the sticky rice.‬‬ ‫املانغــو بالــرز املســلوق بالتايالنديــة هــو خــاو نيــاو مــا موانــغ ‪Khao Niaow‬‬ ‫‪Ma Muang‬‬ ‫‪Trivia:‬‬ ‫‪Sticky Rice Mango in Thai is Khao Niaow Ma Muang‬‬ ‫‪32‬‬

‫‪JANUARY 2014 NANA MAGAZINE‬‬

NANADISCOVERY

What you will love about this restaurant? Besides the delicious taste that flies directly from Beirut and Mumbai, Al Saray restaurant always serves your dish from the stove not already-made which just needs to be microwaved or warmed. It may take you a little bit longer to wait for your favourite dish but the taste of the fresh oven grill BBQ that has undergone steps 1-2-3 is irresistible and worth every minute to count. Address: Al Saray, Fine Lebanese & Indian Cuisine 4th Floor, Bangkok Plaza Bldg., Bangkok Hospital, Soi Soonvijai 7, New Petchaburi Rd., Bangkok 10310 Telephone: 02 319 4388 Open daily: 08:00 - 23:00 31

NANA MAGAZINE JANUARY 2014

Head Chef. Both of the chefs have great backgrounds in cooking and exceptional experiences in and out of their respective countries. The most recommended dish in Al Saray are the Taboule combined with Hummus, Mix Grill platter and Biryani & Rice for Lebanese delicacies and Curries for the Indian part. Other than the mentioned food, Al Saray offers the following food categories: Cold Mezza Starter, Hot Mezza Starter, Soups, Lebanese from the Grill, Shawarma, Indian from the Tandoori, Main Course Curries, Vegetarian Choice, Biryani and Rice, Breads and Compliments, Sandwiches, Guest Recommendations, Dessert & Fruits, Egg, and Beverages.

Al Saray is regarded as Thailandâ&#x20AC;&#x2122;s Best Restaurant in the present year by Thailand Tatler. Undoubtedly, this restaurant serves 100 percent Halal food and has exceeded the high quality standard of critics since Al Saray restaurant belongs to Bangkok Air Catering, which is also a Halal Certificate holder issued by The Central Islamic Committee of Thailand. Many of Arab customers visit this restaurant when it comes to fine dining and authentic Lebanese and Indian cuisines. Behind the addictive taste of the Lebanese and Indian cuisines are the true blooded Lebanese and Indian chefs namely Chef Hassan Farran and Chef Sampooran Singh Panwar. Chef Hassan is currently the Chef Patron of Al Saray. Chef Sampooran on the other hand is the Indian

‫‪NANADISCOVERY‬‬

‫السراي ‪ :Al Saray‬المطبخ اللبناني والهندي الفاخر‬ ‫‪// AL SARAY: FINE LEBANESE & INDIAN CUISINE‬‬

‫ُيعتــر الــراي أفضــل مطعــم تايالنــدي للعــام‬ ‫احلــايل حبســب جملــة تايالنــد تاتلــر ‪Thailand‬‬ ‫‪ .Tatler‬وبــا شــك يقــدم هــذا املطعــم الطعــام‬ ‫احلــال ‪ %100‬مكــا أنــه جتــاوز معايــر اجلــودة‬ ‫العاليــة للنقــاد منــذ أن انتمى إىل مطــامع بانكــوك‬ ‫اجلويــة ‪ ،Bangkok Air Catering‬ويه حائــزة‬ ‫أيضــا عــى هشــادة احلــال الصــادرة مــن اللجنــة‬ ‫اإلســامية املركزيــة لتايالنــد‪ .‬يــزور الكثــر مــن‬ ‫الزبائــن العــرب هــذا املطعــم عندمــا يريــدون‬ ‫تنــاول الطعــام الفاخــر واملأكــوالت اللبنانيــة‬ ‫واهلنديــة األصيلــة‪.‬‬ ‫يقــف خلــف املــذاق اللذيــذ لملأكــوالت اللبنانيــة‬ ‫واهلنديــة الطاهيــان اللبنــاين واهلنــدي األصيــان‬ ‫ومهــا الشــيف حســان فــران والشــيف ســامبوران‬ ‫ســينغ بانــوار ‪.Sampooran Singh Panwar‬‬ ‫يشــغل الشــيف حســان حاليــا منصــب الشــيف‬ ‫الــرايع ملطعــم الــراي‪ .‬أمــا الشــيف ســامبوران‬ ‫فهــو رئيــس الطهــاة اهلنــدي يف اجلانــب املقابــل‪.‬‬ ‫كالمهــا لديــه خلفيــة كبــرة وخــرات اســتثنائية‬ ‫‪30‬‬

‫‪JANUARY 2014 NANA MAGAZINE‬‬

‫بالطهــي داخــل وخــارج بلداهنــم املعنيــة‪.‬‬ ‫أكــر طبــق مــوىص بــه يف مطعــم الــراي‬ ‫هــو التبولــة إىل جانــب امحلــص‪ ،‬وطبــق مــن‬ ‫املشــاوي املُ َّ‬ ‫شــلة والربيــاين والــرز بالنســبة‬ ‫للطعــام اللبنــاين‪ ،‬والــاري بالنســبة للقســم‬ ‫اهلنــدي‪ .‬باإلضافــة للطعــام املذكــور يقــدم‬ ‫الــراي الفــات الغذائيــة التاليــة‪ :‬مقبــات املــازة‬ ‫البــاردة‪ ،‬ومقبــات املــازة الســاخنة‪ ،‬والشــوربات‪،‬‬ ‫واملشــاوي اللبنانيــة‪ ،‬و الشــاورما‪ ،‬والتنــدوري‬ ‫اهلنديــة ‪ ، Tandoori‬وأنــواع الــاري الرئيســية‪،‬‬ ‫وخيــارات النباتيــن‪ ،‬والربيــاين والــرز‪ ،‬واخلــز‬ ‫وممكالتــه‪ ،‬والشــطائر (السندويشــات)‪ ،‬وتوصيــات‬ ‫الضيــوف‪ ،‬واحللويــات والفواكــه‪ ،‬والبيــض‪،‬‬ ‫واملرشوبــات‪.‬‬ ‫ما الذي ستحبه يف هذا املطعم؟‬ ‫إىل جانــب املــذاق اللذيــذ الــذي يطــر إليــك‬ ‫مبــارشة مــن بــروت ومومبــاي‪ ،‬فــإن مطعــم‬

‫الــراي دامئــا يقــدم الطبــق مبــارشة مــن الفــرن‬ ‫وليــس ُمعــد ســلفًا وحيتــاج فقــط إىل املايكرويــف‬ ‫أو التخســن‪ .‬قــد يســتغرق ذلــك وقتــا أطــول قليـ ً‬ ‫ا‬ ‫النتظــار طبقــك املفضــل لكــن مــذاق املأكــوالت‬ ‫الطازجــة املشــوية أو اخلارجــة مــن الفــرن الــي‬ ‫خضعــت للخطــوات ‪ 3-2-1‬ال ُيقــاوم ويســتحق‬ ‫االنتظــار وعــد الدقائــق‪.‬‬ ‫العنــوان‪ :‬الــراي‪ ،‬املأكــوالت اللبنانيــة واهلنديــة‬ ‫الفاخــرة يف الطابــق الرابــع‪ ،‬معــارة بانكــوك‬ ‫بــازا‪ ،‬مشــى بانكــوك‪ ،‬ســوي ســونفيجاي ‪،7‬‬ ‫طريــق بيتشــابوري اجلديــد‪ ،‬بانكــوك ‪10310‬‬ ‫‪Al Saray, Fine Lebanese & Indian‬‬ ‫‪4th Floor, Bangkok Plaza Bldg., Cuisine‬‬ ‫‪New ,7 Bangkok Hospital, Soi Soonvijai‬‬ ‫‪10310 Petchaburi Rd., Bangkok‬‬ ‫اهلاتف‪023194388 :‬‬ ‫يفتح يوميًا‪23:00 – 08:00 :‬‬

NANA MAGAZINE JANAURY 2014

JANUARY 2014 NANA MAGAZINE

NANA MAGAZINE JANUARY 2014

JANUARY 2014 NANA MAGAZINE

NANAHIGHLIGHT

The beauty of nature reflects to the waters of the lake as the sun hides beneath the mountain and clouds. The fresh air from the surroundings are way better than the air that our ACâ&#x20AC;&#x2122;s produce. The Thai traditional houses are also beautifully situated in the corners of the garden together with the beautiful tropical trees and shrubs. You may plan to spend your weekend over here as they do provide the resort to enjoy this quality family moment with joy. Address: Phetkasem Highway Rd., Sam Phran, Sam Phran, Nakhonpathom 73110 Thailand Opening hours: Monday - Sunday (08:00 - 20:00) Entrance Fee: THB50 (excluding entertainment/show admission fees) Personal taxi: THB3,000 for maximum of 7 people (please contact +66 (0)2-1687500)

NANA MAGAZINE JANUARY 2014

‫‪NANAHIGHLIGHT‬‬

‫حديقة الورود‪ :‬رحلة سعيدة لوقت عائلي‬

‫‪// THE ROSE GARDEN: A HAPPY TRIP FOR FAMILY TIME‬‬

‫تقــع ســوان ســام فــران ‪ Suan Sam Phran‬عــى‬ ‫بعــد ‪ 30‬كيلــو مــر مــن بانكــوك‪ ،‬وتعــرف أيضـ ُـا‬ ‫بــامس حديقــة الــورود‪ ،‬لكــن انتظــر ليــس هنــاك‬ ‫ورود أبــدًا لكــن مــا ســتختربه يف هــذه األرض‬ ‫الســعيدة هــو نفــس الشــعور اآلرس الــذي متنحــك‬ ‫إيــاه الــورود التايالنديــة امجليلــة الــي تــأرس‬ ‫عيونــك! هــذه األرض امجليلــة الرتفهييــة اليت تبلغ‬ ‫مســاحهتا ‪ 75‬فــدان مثاليــة لقضــاء وقــت عائــي‬ ‫يف تايالنــد‪ .‬إن البحــرات‪ ،‬والســوق العــامئ‪،‬‬ ‫واملنتجــات العضويــة لملزارعــن‪ ،‬والعــروض‬ ‫الثقافيــة املتنوعــة‪ ،‬وعــروض الفيلــة‪ ،‬وعــروض‬ ‫المتاســيح‪ ،‬وعــروض الرقــص التايالنــدي‪،‬‬ ‫وعــروض املالمكــة التايالنديــة‪ ،‬ووصــف إنتــاج العنــوان‪ :‬الطريــق الرسيــع فيتاكســم‪ ،‬ســام‬ ‫األعشــاب التايالنديــة‪ ،‬والــرمس‪ ،‬وصنــع تيجــان فــران‪ ،‬ســام فــران‪ ،‬ناخونباثــوم ‪ ،73110‬تايالنــد‪.‬‬ ‫‪Phetkasem Highway Rd., Sam‬‬ ‫اليامســن‪ ،‬إخل‪ ...‬مجيعهــا بالتأكيــد ســتعزز ‬ ‫الطاقــة يف داخلــك وتزيــد معرفتــك بالثقافــة ‪73110 Phran, Sam Phran, Nakhonpathom‬‬ ‫‪Thailand‬‬ ‫التايالنديــة‪.‬‬ ‫أوقــات الفتــح‪ :‬االثنــن – األحــد (مــن‪0 8:00‬‬ ‫‪)20:00‬‬ ‫إن تنــاول الطعــام والتســوق يف هــذا املــان مغـ ٍر حــي‬ ‫حقــا‪ ،‬فعــى ســبيل املثــال عصــر جــوز اهلنــد رمس الدخــول‪ 50 :‬بــات (باســتثناء الرتفيه‪ /‬رســوم‬ ‫الطــازج بســعر ‪ 30‬بــات للقطعــة الواحــدة‪ ،‬دخــول العرض(‬ ‫وطبــق الوجبــة الواحــد بســعر ‪ 40‬بــات‪ ،‬وحصــن ســيارات األجــرة اخلاصــة‪ 3000 :‬بــات لســبعة‬ ‫البوميلــو (الربتقــال اهلنــدي) الواحــد بســعر ‪ 40‬أخشــاص حكــد أقــى (يــرىج االتصــال بالــرمق‬ ‫بــات‪ ،‬وقــد كنــا بأشــد التــوق إىل مواصلــة رشاء ‪)0838896859‬‬ ‫الطعــام لــألك‪ ،‬واملــي والتلكــم‪ ،‬والمتتــع هبــذا‬ ‫املــان امجليــل حبديقتــه اخلــراء الــي ميكــن‬ ‫‪Situated 30 kilometres away from Bang‬‬‫أن تــرحي أذهاننــا مــن أيــام العمــل املجهــد‪.‬‬ ‫الصفــاء يــأرس العقــول يف هــذا املــان‪ .‬جفــال‬ ‫الطبيعــة ينعكــس عــى ميــاه البحــرة عندمــا‬ ‫ختتــي المشــس خلــف اجلبــال والحســاب‪.‬‬ ‫واهلــواء النــي يف اجلــوار أفضــل مــن اهلــواء‬ ‫املنبعــث مــن املكيفــات‪ .‬مكــا تقــع املنــازل‬ ‫التايالنديــة التقليديــة أيضــا بشــل مجيــل يف‬ ‫زوايــا احلدائــق جنبــا إىل جنــب مــع األجشــار‬ ‫والجشــرات االســتوائية امجليلــة‪ .‬ميكنــك أن‬ ‫ختطــط لقضــاء عطلــة هنايــة األســبوع يف هــذا‬ ‫املــان كونــه يؤمــن مــاذًا للفــرح واالســمتاع‬ ‫هبــذه اللحظــات العائليــة املمــزة‪.‬‬

‫‪24‬‬

‫‪JANUARY 2014 NANA MAGAZINE‬‬

‫‪kok is Suan Sam Phran also known as‬‬ ‫‪the Rose Garden but wait, there is no‬‬ ‫‪rose here anymore but what you will‬‬ ‫‪experience in this happy land is same as‬‬ ‫‪the beautiful Thai roses that capture you‬‬ ‫‪eyes! This 75 acres of land caving almost‬‬ ‫‪flawless entertainments is perfect for fam‬‬‫‪ily time in Thailand. The lakes, floating‬‬ ‫‪market, organic product from farmers and‬‬ ‫‪various cultural performances, elephant‬‬ ‫‪show, crocodile show, thai dance show,‬‬ ‫‪thai boxing show, the demonstration of‬‬ ‫‪producing thai herbs, painting, jasmine‬‬ ‫‪garland making, etc. will surely boost the‬‬ ‫‪energy within you and the knowledge of‬‬ ‫‪Thai's culture.‬‬ ‫‪Eating and shopping here is really tempt‬‬‫‪ing, a fresh coconut juice is THB30 per‬‬ ‫‪piece, 1 meal dish is THB40, 1 pomelo‬‬ ‫‪plate is THB40 for example, we were so‬‬ ‫‪greedy to keep buying food to eat, walk,‬‬ ‫‪talk and enjoy this beautiful place with‬‬ ‫‪the green garden that can ease our mind‬‬ ‫‪from the stressful day at work.‬‬ ‫‪Serenity is mind-blowing in this place.‬‬

Photographer : Jesadaphong Supazitsorphon 23

NANA MAGAZINE JANAURY 2014

JANUARY 2014 NANA MAGAZINE

NANACULTURE

Sunflower Field Festival

Lotus is one of Thailand's deepest symbol and most respectful flower because of its nature. The origin of every lotus is to start and grow from the mud that could be compared to life's obstacle but finally they do rise and bloom above water surface and greet the sun in the end as achieved enlightenment. Comparing to other festivals, this festival is small and quiet as you float along the small boat at the middle of millions of lotus inside 9,000 acres. The enjoyment of seeing this beauty and peaceful rhyme is the highlight of this pleasant festival. Location: Udon Thani Recommended time of visit: December February 21

NANA MAGAZINE JANUARY 2014

come and witness the beauty of the play. The performers as well are gracefully dressed with Thai costumes. Elephants, as always are part of the performance as these talented animals play a big leading role in battles that will catch your heart with excitement

joy that your family receive. Location: Lopburi, Thailand (Approximately 160 kilometers northeast of Bangkok) Recommended time of visit: November January

Location: Ayutthaya (85 kilometres north of Bangkok) Recommended time of visit: December

9.Light and Sound Festival Indulge yourself with magnificent entertainments as Ayutthaya, the second oldest capital of Thailand showcase performances telling the history of Ayutthaya period by period--from the war eras, victories, defeat, etc.,

10.Red Lotus Festival In almost every corner of the country, you will see people use lotus flower mainly for 2 purposes--to pray and to decorate.

Historical and beautiful is what comes before, during and after the shows. Even though this is a yearly event, you will still be amazed with the crowd of people who

See it for yourself and fall in love with Thailand and its culture.

NANACULTURE

Yi Peng

Songkran are just talking to their friends. With their kind heart and lovely personality, falling in love with this big cutie animal is so easy to all of us. Location: Surin Province (450 Kilometers East of Bangkok) Recommended time of visit: November 8.Sunflower Field Festival Spoil your eyes with a delightful field of sunflowers at Lopburi, Thailand. Let these beautiful yellow flowers sway with the wind and kiss the sun set as you touch their satiny petals. Walk around the field as if it is your own garden while letting all good memories flashback. Feel the romantic breeze that it gives as well as the

Light and Sound Festival Location: Loy Krathong - loy krathong is everywhere nearby the river or cannel, yi peng is in chiang mai and chiang rai Recommended time of visit: November 7.Elephant Festival Since the beginning of the Nation, Elephants are Thai's number one partners in battling against enemies in the ancient time. These elephants are symbols of Thai culture. There are elephant shows and many other cultural shows where they include the presence of these lovely animals. You will be amazed with these talented creatures as they dance, and communicate with their trainers and audience as if they

traditions have became attractions to tourists who visit the country. Loy Krathong or the floating of kratong is one way of paying respect to the god of the river. You will see beautiful kratongs in the middle of the river together with candles and incense sticks giving so much glamour in the water. Aside from the floating kratongs, you will also see creatively decorated with colourful lights boats in parade along. Yi Peng on the other hand, is a Lanna tradition mostly celebrated in the northern part of Thailand, in Chiang Mai Province. Yi Peng is one way of praying and wishing whatever it is that your heart desires and then flying a piece of lantern into the sky. JANUARY 2014 NANA MAGAZINE

NANACULTURE

Songkran 19

NANA MAGAZINE JANUARY 2014

NANACULTURE

ucts made by durian will be present. For durian lovers it is the best time for you as you can enjoy the durian buffet, just pay the entrance fee to the owner which normally costs around THB199 and you can enjoy eating non stop in this happy hour. Location: Rayong, Thailand (185 kilometres south east of Bangkok) / Chantaburi, Thailand (260 kilometres south east of Bangkok Recommended time of visit: April - June 4.Butterfly Festival Sak Kaeo province is one of the few provinces which preserves more than 450 butterfly species and they could be seen everywhere in this season at the national park. Every year they celebrate Butterfly Festival which draws people's attention in the artistic side of butterfly costume contests, beauty contests and many more. In the area, you will also see aquariums full of these lovely butterflies, amusing your eyes. Location: Pang Sida National Park, Sak Kaeo (245 Kilometers east of Bangkok) Recommended time of visit: June - July 5.Long Boat Racing Festival Being celebrated in many places with months of preparation, the Long Boat Racing Festival is the another version of movie "Fast and Furious" from Thai's ancient time. The rowing-crews train over months and years for this exciting race that will take place when the river is in high tide and the crowd is ready for this thrilling event. Location: Nan, Phichit Province (670 Kilometers north of Bangkok) Recommended time of visit: September or October 6.Loy Krathong / Yi Peng Loy Krathong and Yi Peng are two of the much awaited festivals in Thailand. These

to bring them into your own taste buds. Strawberry festival in Chiang Mai province is the perfect place for you and your family as it caves most strawberry fields in Thailand, located in the beautiful mountains of the said province. Apart from a good experience, lively parade and a wonderful taste of fresh strawberries, you will also be able to witness a panoramic view—something which will give you a good memory of Thailand.

‫ ترشيــن الثــاين‬:‫وقــت الزيــارة املــوىص بــه‬ )‫(نومفــر) – اكنــون الثايــن (ينايــر‬

Location: Samoeng Valley, Chiang Mai, Thailand (700 Kilometeres north of Bangkok) Recommended time of visit: January February

‫التارخيــي وامجليــل هــو مــا يــأيت قبــل وأثنــاء‬ ،‫ ومــع كــون ذلــك حدثــا ســنويًا‬.‫وبعــد العــروض‬ ‫ســتظل ُتدهــش حبشــود النــاس الذيــن يأتــون‬ ‫ مكــا أن املؤديــن‬.‫ويهشــدون مجــال املرسحيــة‬ ‫ الفيلــة دامئــا‬.‫يرتــدون بأناقــة األزيــاء التايالنديــة‬ ‫يه جــزء مــن العــرض حيــث أن هــذه احليوانــات‬ ‫املوهوبــة تلعــب دورًا قياديــا كبــرًا يف املعــارك‬ .‫الــي تــأرس قلبــك باإلثــارة‬

2.Songkran Get yourselves the biggest water gun or else you will be water bullied. This yearly event is one of the most exciting—it requires skills, water, laugh and smile for the fun water fight. Songkran is a ceremony to celebrate Thai new year in a hot summer season, in the old time before the bazooka water gun, Thai people use the jasmine water to pour on each other as a symbol of welcoming a blessed, sweet, fragranced new year. This festival is the time for family reunion. It is a fun and beautiful festival that normally take place for 3 days in Bangkok area for the water play and 7 days in Chiang Mai. Location: Everywhere. Don't forget to place your iPhone and those smartphones in the water seal bag! Recommended time of visit: April 3.Durian Festival The smell of Durian is unforgettable but the taste is great, no wonder why it is called the King of Fruit. There are different places where you can celebrate this festival. During this event, you will see how artistic Thai people are in fruit decoration contests, fruit parade, fruit eating competition and beauty contests as well. Many booths selling prod-

Light and ‫مهرجــان الضــوء والصــوت‬.9 Sound Festival ‫انغمــس بوســائل الرتفيــه الســاحرة يف أيوثايــا‬ ‫ ويه العامصــة القدميــة الثانيــة‬،Ayutthaya ‫لتايالنــد تظهــر العــروض الــي حتــي تــارخي‬ ‫أيوثايــا حقبــة حقبــة – مــن عصــور احلــروب‬ .‫ إخل‬... ‫واالنتصــارات واهلــزامئ‬

.‫شاهدها بنفسك لتقع يف حب تايالند وثقافهتا‬ ‫ كيلــو مــر‬85( Ayutthaya ‫ أيوثايــا‬:‫املوقــع‬ )‫مشــال بانكــوك‬ )‫ اكنون األول (ديمسرب‬:‫وقت الزيارة املوىص به‬ Red ‫مهرجــان زهــرة اللوتــس امحلــراء‬.10 Lotus Festival ‫ ســرى النــاس‬،‫يف لك زاويــة مــن البــاد تقريبــا‬ ‫يســتخدمون زهــرة اللوتــس أساســا لغرضــن‬ ‫ إن زهــرة اللوتــس‬.‫ للصــاة والزتيــن‬-- ‫رئيســن‬ ‫يه أحــد أمعــق الرمــوز التايالنديــة وأكــر األزهار‬ ‫ أصــل لك زهــرة لوتــس‬.‫احرتامــا بســبب طبيعهتــا‬ ‫أن تبــدأ وتمنــو مــن الطــن وميكــن مقارنــة ذلــك‬ ‫بعقبــات احليــاة لكــن يف الهنايــة ترتقــع وتتفتــح‬ ‫فــوق ســطح املــاء وحتــي المشــس يف الهنايــة‬ .‫كأهنــا حققــت االســتنارة‬ ‫ هــذا املهرجان‬،‫باملقارنــة مــع املهرجانــات األخــرى‬ ‫صغــر وهــادئ حيــث تعــوم عــى مــن قــارب‬ .‫ فدان‬9000 ‫صغــر وســط ماليــن اللوتــس داخــل‬ ‫إن االســمتاع برويــة هــذا امجلــال والقصائــد‬ .‫املليئــة بالســام هــو عنــوان هــذا املهرجــان املمتــع‬ UdonThani ‫ أندون ثاين‬:‫املوقع‬ ‫ اكنــون األول‬:‫وقــت الزيــارة املــوىص بــه‬ )‫(ديمســر) – شــباط (فربايــر‬ 1.Strawberry Festival The best way to appreciate the nature is JANUARY 2014 NANA MAGAZINE

NANACULTURE

Elephant Festival 17

NANA MAGAZINE JANUARY 2014

‫‪NANACULTURE‬‬

‫أفضل ‪ 10‬أشياء يمكن رؤيتها في تايالند للعام ‪2014‬‬ ‫‪// 10 BEST THINGS TO SEE IN THAILAND FOR 2014‬‬

‫‪.1‬مهرجان الفراولة‬ ‫أفضــل طريقــة لتقديــر الطبيعــة يه إحضارهــا‬ ‫إىل برامعــك الذوقيــة‪ .‬إن مهرجــان الفروالــة‬ ‫(الفريــز) يف مقاطعــة شــيانغ مــاي ‪Chiang‬‬ ‫‪ Mai‬هــو املــان املثــايل لــك ولعائلتــك كونــه‬ ‫حيــوي معظــم حقــول الفراولــة يف تايالنــد‪ ،‬ويقــع‬ ‫يف اجلبــال امجليلــة لملقاطعة املذكــورة‪ .‬باإلضافة‬ ‫إىل التجربــة اجليــدة واالســتعراض احليــوي‬ ‫واملــذاق الرائــع للفراولــة الطازجــة‪ ،‬ســتكون قــادرًا‬ ‫أيضــا عــى مشــاهدة منظــر بانــورايم‪ ،‬وهــو مــا‬ ‫ســمنحك ذكــرى مجيلــة عــن تايالنــد‪.‬‬ ‫املوقــع‪ :‬وادي ســاموينغ‪ ،‬شــيانغ مــاي‪ ،‬تايالنــد‬ ‫(‪ 700‬كيلــو مــر مشــال بانكــوك)‬ ‫وقــت الزيــارة املــوىص بــه‪ :‬اكنــون الثــاين (ينايــر)‬ ‫– شــباط (فربايــر)‬

‫حــوايل ‪ 199‬بــات‪ ،‬ميكنــك أن تســمتع بــاأللك‬ ‫دون توقــف يف هــذه الســاعة الســعيدة‪.‬‬ ‫املوقــع‪ :‬رايونــغ‪ ،‬تايالنــد (‪ 185‬كيلــو مــر جنــوب‬ ‫رشق بانكــوك)‪ /‬شــانتابوري‪ ،‬تايالنــد (‪260‬‬ ‫كيلــو مــر جنــوب رشق بانكــوك)‬ ‫وقــت الزيــارة املــوىص بــه‪ :‬نيســان (أبريــل) –‬ ‫حزيــران (يونيــو)‬ ‫‪.4‬مهرجان الفراشات‬ ‫مقاطعــة ســااكيو ‪ SakKaeo‬يه واحــدة مــن‬ ‫املقاطعــات القليلــة الــي حتتفــظ بأكــر مــن ‪450‬‬ ‫نــوع مــن الفراشــات ميكــن رؤيهتــا يف لك مــان‬ ‫يف هــذا املــومس يف املتــزه الوطــي‪ .‬لك عــام‬ ‫يــم االحتفــال مبهرجــان الفراشــات الــذي يلفــت‬ ‫انتبــاه النــاس إىل اجلانــب الفــي ملســابقات زي‬ ‫الفراشــة‪ ،‬ومســابقات امجلــال وغريهــا الكثــر‪.‬‬ ‫ســتجد يف املنطقــة أيضــا أحواضــا مليئــة هبــذه‬ ‫الفراشــات احملبوبــة الــي تهبــج النظــر‪.‬‬

‫‪.2‬سونغكران ‪Songkran‬‬ ‫احصــل لنفســك عــى أكــر مســدس رشــاش‬ ‫ميــاه وإال ســتكون معرضــا للتخويــف بامليــاه‪.‬‬ ‫هــذا احلــدث الســنوي أحــد االحــداث األكــر‬ ‫إثــارة‪ ،‬وهــو يتطلــب املهــارات وامليــاه والضحــك‬ ‫واالبتســام ملعركــة امليــاه املرحــة‪ .‬ســونغكران هــو‬ ‫مناســبة االحتفــال بالســنة التايالنديــة اجلديدة يف‬ ‫مــومس الصيــف احلــار‪ ،‬يف املــايض قبــل وجــود‬ ‫مســدس البــازواك الرشــاش لملــاء‪ ،‬اســتخدم‬ ‫الشــعب التايالنــدي مــاء اليامســن لســكبه عــى‬ ‫بعضهــم البعــض رمــزًا للرتحيــب بســنة جديــدة‬ ‫مباركــة حلــوة ومعطــرة‪ .‬إن هــذا املهرجــان هــو‬ ‫الوقــت املناســب لــم مشــل األرسة‪ .‬فهــو مهرجــان‬ ‫مجيــل وممتــع يســتغرق عــادة ‪ 3‬أيــام يف منطقــة‬ ‫بانكــوك للعــب بامليــاه و‪ 7‬أيــام يف شــيانغ مــاي‪.‬‬

‫‪.5‬مهرجان سباق القوارب الطويلة‬ ‫يــم االحتفــال بــه يف العديــد مــن األماكــن‬ ‫بهشــور مــن التحضــر‪ ،‬وهكــذا فــإن مهرجــان‬ ‫ســباق القــوارب الطويلــة هــو نخســة أخــرى مــن‬ ‫فيــم "رسيــع وغاضــب ‪ "Fast and Furious‬مــن‬ ‫العــر التايالنــدي القــدمي‪.‬‬

‫تنــس أن تضــع جهــاز‬ ‫املوقــع‪ :‬يف لك مــان‪ .‬ال‬ ‫َ‬ ‫اآلي فــون وتلــك األجهــزة الذكيــة يف حقيبــة أو‬ ‫كيــس مضــاد لمليــاه!‬ ‫وقت الزيارة املوىص به‪ :‬نيسان (أبريل)‬

‫تتــدرب طــوامق التجديــف عــى مــدى هشــور‬ ‫وســنوات هلــذا الســباق املثــر الــذي يــم عندمــا‬ ‫يكــون الهنــر يف ارتفــاع املــد‪ ،‬واحلشــد مســتعد‬ ‫هلــذا احلــدث املثــر‪.‬‬

‫‪.3‬مهرجان الدوريان ‪Durian Festival‬‬ ‫إن راحئــة الدوريــان ال تنــى لكــن طعمــه رائــع‪،‬‬ ‫فــا جعــب مــن أن ُيــدىع ملــك الفاكهــة‪.‬‬

‫املوقــع‪ :‬نــان‪ ،‬مقاطعــة فيتشــيت ‪670( ،Phichit‬‬ ‫كيلــو مــر مشــال بانكــوك)‬ ‫وقــت الزيــارة املــوىص بــه‪ :‬أيلــول (ســبمترب) أو‬ ‫ترشيــن األول (أكتوبــر)‬

‫هنــاك أماكــن خمتلفــة ميكنــك االحتفــال فهيــا‬ ‫هبــذا املهرجــان‪ .‬أثنــاء هــذا احلــدث‪ ،‬ســرى فنــون‬ ‫الشــعب التايالنــدي يف مســابقات تزيــن الفاكهــة‪،‬‬ ‫واســتعراض الفاكهــة‪ ،‬ومســابقات تنــاول الفاكهــة‬ ‫باإلضافــة ملســابقات امجلــال‪ .‬ســتجد الكثــر مــن‬ ‫األكشــاك تبيــع منتجــات مصنوعــة مــن الدوريــان‪.‬‬ ‫إنــه أفضــل وقــت بالنســبة لعشــاق الدوريــان حيــث‬ ‫ميكنــك االســمتاع ببوفيــه الدوريــان‪ ،‬مبجــرد أن‬ ‫تدفــع رمس الدخــول لملالــك والــذي يلكــف عــادة‬

‫‪.6‬لــوي كراثونــغ ‪ /‬يي بينغ ‪Loy Krathong‬‬ ‫‪/ Yi Peng‬‬ ‫إن مهرجــاين لــوي كراثونــغ‪ ،‬ويي بينــغ مهــا‬ ‫مــن أفضــل املهرجانــات املنتظــرة يف تايالنــد‪.‬‬ ‫أصبحــت هــذه التقاليــد جتــذب الســياح الذيــن‬ ‫يــزورون البــاد‪ .‬لــوي كراثونــغ أو مصابيــح‬ ‫كراتونــغ العامئــة يه إحــدى طرق تقــدمي االحرتام‬ ‫إللــه الهنــر‪ .‬ســرى مصابيــح كراتونــغ امجليلة يف‬

‫‪16‬‬

‫‪JANUARY 2014 NANA MAGAZINE‬‬

‫املوقــع‪ :‬متــزه بانــغ ســيدا الوطــي‪ ،‬ســااكيو‪،‬‬ ‫(‪ 245‬كيلــو مــر رشق بانكــوك)‬ ‫وقــت الزيــاة املــوىص بــه‪ :‬حزيــران (يونيــو) –‬ ‫متــوز (يوليــو)‬

‫وســط الهنــر مــع المشــوع وعيــدان البخــور ممــا‬ ‫يعــي تألقــا ســاحرًا يف امليــاه‪ .‬باإلضافــة إىل‬ ‫مصابيــح كراتونــغ العامئــة ســرى اســتعراض‬ ‫القــوارب املزينــة بإبــداع باألضــواء امللونــة عــى‬ ‫طــول الهنــر‪.‬‬ ‫مــن ناحيــة أخــرى فــإن يي بينــغ هــو تقليــد‬ ‫النــا ‪ Lanna‬يــم االحتفــال بــه غالبــا يف اجلــزء‬ ‫المشــايل مــن تايالنــد‪ ،‬يف مقاطعــة شــيانغ مــاي‪.‬‬ ‫يي بينــغ هــو أحــد طــرق الصــاة ومتــي لك مــا‬ ‫يف قلبــك مــن رغبــات مث تطيــر فانــوس إىل‬ ‫المســاء‪.‬‬ ‫املوقــع‪ :‬لــوي كراثونــغ – لــوي كراثونــغ هــو لك‬ ‫مــان جانــب هنــر أو قنــاة ميــاه‪ ،‬يي بينــغ يف‬ ‫شــيانغ مــاي وشــيان غــراي‬ ‫وقــت الزيــارة املــوىص بــه‪ :‬ترشيــن الثــاين‬ ‫(نومفــر)‬ ‫‪.7‬مهرجان الفيل‬ ‫منــذ بدايــة األمــة اكنــت الفيلــة الرشيــك األول يف‬ ‫املعــارك ضــد األعــداء يف العصــور القدميــة‪ .‬هــذه‬ ‫الفيلــة يه رمــوز ثقافــة تايالنــد‪.‬‬ ‫هنــاك عــروض فيلــة وعــروض ثقافيــة أخــرى‬ ‫كثــرة تتضمــن وجــود هــذه احليوانــات احملبوبــة‪.‬‬ ‫ســتدهش هبــذه املخلوقــات املوهوبــة عندمــا‬ ‫ترقــص‪ ،‬وتتواصــل مــع مدربهيــا وامجلهــور‬ ‫مكــا لــو أهنــا تتحــدث مــع أصدقاهئــا‪ .‬بقلوهبــا‬ ‫اللطيفــة وخشصياهتــا احملبوبــة مفــن الهســل لنــا‬ ‫مجيعــا الوقــوع يف حــب هــذه احليوانــات اللطيفــة‬ ‫الضخمــة‪.‬‬ ‫املوقــع‪ :‬مقاطعــة ســورين (‪ 450‬كيلــو مــر رشق‬ ‫بانكــوك)‬ ‫وقــت الزيــارة املــوىص بــه‪ :‬نومفــر (ترشيــن‬ ‫الثــاين)‬ ‫‪ .8‬مهرجان حقول دوار المشس‬ ‫متــع نظــرك وعينيــك حبقــل مهبــج مــن نبــات‬ ‫دوار المشــس يف لوبــوري ‪ ،Lopburi‬تايالنــد‪.‬‬ ‫لنــدع هــذه األزهــار الصفــراء امجليلــة تمتايــل‬ ‫مــع الــرحي وتق ّبــل غــروب المشــس عندمــا نملــس‬ ‫بتالهتــا احلريريــة‪ .‬جتــول حــول احلقــل مكــا لــو‬ ‫أنــه حديقتــك اخلاصــة بيمنــا تســرجع مجيــع‬ ‫الذكريــات امجليلــة‪ .‬اشــعر بنســم الرومانســية‬ ‫الــذي متنحــك إيــاه باإلضافــة إىل الفــرح الــذي‬ ‫تتلقــاه عائلتــك‪.‬‬ ‫املوقــع‪ :‬لوبــوري‪ ،‬تايالنــد (حــوايل ‪ 160‬كيلــو‬ ‫مــر مشــال رشق بانكــوك)‬

Loy Krathong Festival 15

NANA MAGAZINE JANUARY 2014

Long Boat Racing Festival

Butterfly Festival

Red Lotus Festival

Durian Festival JANUARY 2014 NANA MAGAZINE

NANA MAGAZINE JANUARY 2014

‫‪NANAHEALTH‬‬

‫هل تفضل الجنسنج األبيض أم األحمر؟‬

‫?‪// WHITE OR RED GINSENG FOR YOU‬‬

‫تعــرف الــدول اآلســيوية بأهنــا مصــادر املنتجــات‬ ‫العشــبية اجليــدة يف مجيــع أحنــاء العــامل‪ .‬وبــا‬ ‫شــك إحــدى املنتجــات العشــبية األكــر شــيوعًا‬ ‫يف العــامل تعــرف بنبــات اجلنســنج الــذي‬ ‫لــه نوعــن رئيســيني‪ ،‬اجلينســينغ الكــوري أو‬ ‫اآلســيوي (باناكــس جنســنج ‪)panax ginseng‬‬ ‫واجلنســنج األمريــي (باناكــس كوينكويفوليــوس‬ ‫‪ )quinquefolius panax‬غــر أن اجلنســنج‬ ‫األمريــي يعتــر أقــل تنبهيــا وحتفــزًا مــن‬ ‫اجلنســنج اآلســيوي‪ .‬ويرجــع ذلــك إىل الرتبــة‬ ‫املمثــرة الــي تغــذي النباتــات املزروعــة يف كوريا‪.‬‬ ‫عندمــا نتحــدث عــن نبــات اجلنســنج‪ ،‬ميكنــك‬ ‫أن تالحــظ بــأن اجلنســنج لديــه لونــن خمتلفــن‬ ‫أرشنــا إلهيــا ومهــا اجلنســنج األبيــض‬ ‫واجلنســنج األمحــر‪ .‬دعونــا نكشــف األرسار‬ ‫والفوائــد الرائعــة الــي تمكــن خلــف هذيــن‬ ‫اللونــن املختلفــن ونقــارن بيهنــا‪.‬‬ ‫فوائد اجلنسنج األمحر‬ ‫يساعد عىل التقليل واحلد من االكتائب والتوتر‬ ‫حيسن الرتكزي‬ ‫يقلل من قصور القلب‬ ‫خيفض ضغط الدم‬ ‫يقوي الهشية‬ ‫يساعد يف عالج الزاكم والسعال والربو‬ ‫خيفض الكولسرتول‬ ‫يســاعد عــى خفــض الســكري والكوليســرول‬ ‫املرتفــع‬ ‫يساعد عىل محاية الكبد‬ ‫يساعد عىل حتفزي الهشية‬ ‫فوائد اجلنسنج األبيض‬ ‫يساعد عىل خفض نسبة السكر يف الدم‬ ‫‪12‬‬

‫‪JANUARY 2014 NANA MAGAZINE‬‬

‫يساعد عىل حتسني تقلبات املزاج‬ ‫يســاعد عــى حتســن األداء اجلســدي (خاصــة‬ ‫للرياضيــن)‬ ‫يساعد عىل تقوية اجلهاز املنايع‬ ‫يساعد عىل حماربة الرسطان‬ ‫يعترب مبثابة مضاد أكسدة‬ ‫يساعد يف احلفاظ عىل ذاكء العقل‬ ‫اجلنســنج هــو أعظــم مثــال عــن النبــات الصغــر‬ ‫ذو الفوائــد الصحيــة الكبــرة‪ .‬ومــن املهــم أيضــا‬ ‫أن تكــون اجلرعــة مناســبة لتحصــل عــى املنفعــة‬ ‫القصــوى لصحتــك‪ .‬فاجلرعــة العاليــة مــن‬ ‫اجلنســنج قــد تســبب الصــداع واضطرابــات‬ ‫املعــدة‪ ،‬وأعــراض خفيفــة أخــرى‪ .‬وميكنــك‬ ‫استشــارة الصيــديل أو الطبيــب عــن اجلرعــة‬ ‫املناســبة املفضلــة لــل حالــة‪.‬‬ ‫‪Asian countries have known to be the‬‬ ‫‪sources of good herbal products in all‬‬ ‫‪parts of the world. Undoubtedly one of‬‬ ‫‪the world’s most popular herbal product‬‬ ‫‪is known to be ginseng which has 2 main‬‬ ‫‪types, the Korean or Asian ginseng (Pa‬‬‫‪nax ginseng) and American ginseng (Pa‬‬‫‪nax quinquefolius) However American‬‬ ‫‪ginseng is considered less stimulating‬‬ ‫‪than the Asian one. Due to the fruitful soil‬‬ ‫‪nutrients of the cropping plant in Korea.‬‬ ‫‪When we talk about ginseng, you may‬‬ ‫‪have noticed that Ginseng has 2 different‬‬ ‫‪colours, which we referred as the white‬‬ ‫‪ginseng and the red ginseng. Let us un-‬‬

‫‪cover the wonderful secrets and benefits‬‬ ‫‪behind the different colour between two.‬‬ ‫‪The benefits of Red Ginseng‬‬ ‫‪Helps lessen depression and stress‬‬ ‫‪Improves concentration‬‬ ‫‪Lessens heart failure‬‬ ‫‪Lowers blood pressure‬‬ ‫‪Stimulates appetite‬‬ ‫‪Helps cure colds, cough and asthma‬‬ ‫‪Lowers cholesterol‬‬ ‫‪Helps lower diabetes and high cholesterol‬‬ ‫‪Helps protect the liver‬‬ ‫‪Helps stimulate appetite‬‬ ‫‪The benefits of White Ginseng‬‬ ‫‪Helps lower down blood sugar‬‬ ‫‪Helps enhance the mood swings‬‬ ‫‪Helps improve physical performance‬‬ ‫)‪(esp. for athletes‬‬ ‫‪Helps strengthen immune system‬‬ ‫‪Helps fight cancer‬‬ ‫‪Serves as an antioxidant‬‬ ‫‪Helps maintain a sharp mind‬‬ ‫‪Ginseng is a great example of small‬‬ ‫‪plant with huge health benefits. It is also‬‬ ‫‪important to have the proper dosage for‬‬ ‫‪maximum benefit to your health. High‬‬ ‫‪dose of ginseng may cause headaches,‬‬ ‫‪stomach upset, and other mild symptoms.‬‬ ‫‪You may consult the pharmacist or doctor‬‬ ‫‪for the proper dosage at its best.‬‬

NANAMEDICAL

There are many ways to take good care of yourself but the most important is to secure your health on its deepest root. Take precautions, learn from the experts because truly "Prevention is better than cure." It is not just for your own good but also for the good of the people around you.

NANA MAGAZINE JANUARY 2014

ing longer, powerful and more immune to disease or we can called Regenerative Medicine” he added. “The most problems in the clinic for men is the sexual health. There is nothing embarrassing about sexual health because it is connected to your heart health and to your health. So if your health is good, your heart is good and your sex must be good. If it’s not good, it’s gonna collapse all.” said Dr. Tanupol.

This is the way of the treatment here.” he said. “Actually the patients who come here are not for cosmetic, not for your skin because we are not dermatology clinic” said Dr. Tanupol in contrast to what people always think when they say “anti-aging.” “What we do here is to give you the optimum health which means not over and not lower. When we make it optimum, this is the time when your body starts liv-

‫‪NANAMEDICAL‬‬

‫ال مزيد من األحالم لعيش حياة طويلة‬ ‫‪// LIVING LONGER. NO MORE DREAMING.‬‬

‫ليــس هنــاك يف واقعنــا حســر لوقــف عقــارب‬ ‫الســاعة ومنــع أجســامنا مــن التقــدم يف العمــر‪.‬‬ ‫وهــذا يؤثــر عــى حيــاة اإلنســان ولكــن مــع مــرور‬ ‫الســنني‪ ،‬وتقــدم العلــوم ‪ ،‬مت حــل هــذا اللغــز‬ ‫للحصــول عــى حيــاه أفضــل وأكــر نشــاطًا وقوة‪.‬‬ ‫يف مقابلتنــا مــع مديــر عيــادة احليــاة امللكيــة ىف‬ ‫مستشــى بانكــوك ( امللــى ) الدكتــور تانوبــول‬ ‫فريوناغــارون‬ ‫(‪ ،)Dr. Tanupol Virunhagarun‬قــام بــرح‬ ‫املواضيــع الــى تتعلــق بالوقايــة مــن الشــيخوخة ‪،‬‬ ‫وقــد قــال الدكتــور تانوبــول يف أول املقابلــه "مــا‬ ‫نقــوم بــه هنــا (يف عيــادة احليــاة امللكيــة للوقايــة‬ ‫مــن الشــيخوخة ) يمســى الطــب الوقــايئ‪ .‬إن‬ ‫الوقايــة مــن الشــيخوخة جمــرد امس‪ .‬فالوقايــة‬ ‫مــن الشــيخوخة تكــون باحملافظــة عــى العافيــة‪،‬‬ ‫و اتبــاع الطــرق الطبيــة الصحيحــة و اتبــاع الطــب‬ ‫الوقــاىئ والتجديــدي و هــذا هــو اجلديــد لدينــا ىف‬ ‫املستشــى امللــى "‪.‬‬ ‫ووفقــا للدكتــور تانوبــول‪ ،‬تزتايــد املخــاوف‬ ‫مــن الشــيخوخة ولكــن يــم االن اســتخدام‬ ‫التكنولوجيــا ىف معرفــة هــذه األمــراض والكشــف‬ ‫عهنــا بهسولــة مجليــع الفــات العمريــة "يقــوم‬ ‫األخشــاص عــادة مــن معــر ‪ 30‬اىل ‪ 40‬ســنة‬ ‫بالتخطيــط لتكويــن أرسة لذلــك ميكننــا يف الوقــت‬ ‫احلــارض حفــص جينــات أجــدادك أو والديــك‬ ‫و رفــع جــودة احليوانــات املنويــة اخلاصــة‬ ‫بــك‪ ،‬وبالتــاىل زيــادة اخلصوبــة عنــدك ولكــن‬ ‫مــن ســن ‪ 40‬اىل ‪ 50‬ســنة تبــدأ الشــيخوخة و‬ ‫تظهــر بعــض املشــالك اكلمسنــة واألرق والتعــب‬ ‫وفقــدان الذاكــرة وأشــياء أخــرى كثــرة‪ .‬معظــم‬ ‫النــاس الذيــن تــراوح أمعــارمه بــن ‪ 50‬و ‪60‬‬ ‫ســنةتكون مشــلهتم الرئيســية ىه ( انقطــاع‬ ‫المطــث عنــد النســاء) أو(فقــدان الفحولــة عنــد‬ ‫الرجــال) ويشــعر امجليــع يف هــذه املرحلــة بأهنــم‬ ‫وصلــوا اىل مرحلــة الشــيخوخة و حيــدث ذلــك‬ ‫نتيجــة نقــص اهلرمونــات اجلنســية‪،‬لذلك يأتــون‬ ‫الينــا لفحــص نســبة اهلرمونــات اجلنســية ىف‬ ‫أجســامهم‪ .‬وكذلــك احلــال بالنســبة لألمعــار ‪،60‬‬ ‫‪ .90 ،80 ،70‬يــأيت امجليــع إىل هنــا إلطالــة‬ ‫الوقايــة مــن النوبــات القلبيــة ومــرض الزهاميــر‬ ‫وداء باركنســون ( الرعــاش ) والعديــد مــن‬ ‫األشــياء الــى مــن املمكــن أن حتــدث هلــم فهــذه‬ ‫يه طريقــة العــاج عندنــا "‪.‬‬ ‫قــال الدكتــور تانوبــول "يف الواقــع إن املــرىض‬ ‫الذيــن يأتونــا الينــا ال يأتــون مــن أجــل التجميــل‬ ‫أو العنايــة بالبــرة ألننــا لســنا عيــادة لألمــراض‬ ‫اجللديــة بــل يأتونــا العطاهئــم الصحــة املثــى‬ ‫وعندمــا جنعــل حصهتــم مثــى يكــون هــذا هــو‬ ‫الوقــت الــذي تبــدأ فيــه أجســامهم بعيــش حيــاة‬ ‫أطــول ومليئــة بالقــوة وحمصنــة مــن األمــراض و‬ ‫‪10‬‬

‫‪JANUARY 2014 NANA MAGAZINE‬‬

‫هــذا مــا نمسيــه الطــب التجديــدي‪".‬‬ ‫وقــال أيضــا "إن معظــم املشــالك عنــد الرجــال‬ ‫تتعلــق بصحهتــم اجلنســية وهــذا يشء حمــرج‬ ‫هلــم و الصحــة اجلنســية متصلــة بصحــة القلــب‬ ‫و اجلســم كلك فــإذا اكنــت حصتــك جيــدة وقلبــك‬ ‫جيــد تكــون قدرتــك اجلنســية جيــدة‪ .‬وإذا مل تكــن‬ ‫كذلــك‪ ،‬فســيؤثر هــذا بالــرورة عــى كفائتــك‬ ‫اجلنســية "‬ ‫هنــاك العديــد مــن الطــرق للعنايــة بصحتــك لذلــك‬ ‫تعــم مــن اخلــراء ألهنــم حمقــن "الوقايــة خــر‬ ‫مــن العــاج" فإهنــا ليســت فقــط خلــرك ولكهنــا‬ ‫أيضــا خلــر النــاس مــن حولــك‪.‬‬ ‫‪In the corners of reality, there is no spell‬‬ ‫‪to stop the clock from ticking especial‬‬‫‪ly to stop our bodies from ageing. This‬‬ ‫‪dilemma is intertwined with the life of‬‬ ‫‪human. As years pass by, and as people‬‬ ‫‪explore deeper into the world of scienc‬‬‫‪es, the puzzle in acquiring a longer, more‬‬ ‫‪energetic and more powerful life is being‬‬ ‫‪accomplished.‬‬ ‫‪In our interview with Dr. Tanupol Virun‬‬‫‪hagarun, the Director of Bangkok Royal‬‬ ‫‪Life, we have sorted out important topics‬‬ ‫‪when it comes to the vast world of an‬‬‫‪ti-aging, mostly about prevention. “What‬‬ ‫)‪we do here (Royal Life anti-aging clinic‬‬ ‫‪is called preventive medicine. Anti-aging‬‬ ‫‪is just the name. Anti-aging is about well‬‬‫‪ness; It is about the holistic approach in‬‬ ‫‪all around your body. The main keywords‬‬ ‫‪of anti-aging are preventive and regener‬‬‫‪ative medicine.” said Dr. Tanupol as an‬‬ ‫‪introduction to the interview.‬‬ ‫‪According to the doctor, there are differ‬‬‫‪ent concerns that we can forecast each‬‬ ‫‪day. Through the use of advanced tech‬‬‫‪nology, these diseases are now easily be‬‬‫‪ing detected in all age groups. “...30 to 40‬‬ ‫‪years old, they come for family planning.‬‬ ‫‪Nowadays we can check the gene from‬‬ ‫—‪your ancestors or from your parents‬‬ ‫‪how to increase your quality of sperms,‬‬ ‫‪how to increase your Fertility… 40 to 50‬‬ ‫‪years old, everyone starts ageing. Most‬‬ ‫‪classic problems are obesity, insomnia,‬‬ ‫‪fatigue, memory loss and many things.‬‬

‫‪Most population here belong to 50 to‬‬ ‫‪60 years old. The main problem here is‬‬ ‫‪the Menopause for women and the An‬‬‫‪dropause for men. In this area, everyone‬‬ ‫‪feels older because you don’t have the‬‬ ‫‪Sex hormone, you don’t have the period‬‬ ‫‪or your sex hormone is declining. We‬‬ ‫‪come to check the deficiency inside your‬‬ ‫‪body—60, 70, 80, 90 is the same. Every‬‬‫‪one comes here to prolong—preventing‬‬ ‫‪heart attack, Alzheimer, Parkinsons, and‬‬ ‫‪many things that happen to their bodies.‬‬

NANAINTRO

NANAMAGAZINE

ISSUE 07 - JANUARY 2014

Editor in Chief

Nalin Tasnajaroenkij ______

Deputy Editor Gale Carmona ______

Contributing Editor Chantiporn Boonyakiat Sangkatat Na Ayutthaya ______

Contributing Photographer Jesadaphong Supazitsorphon ______

// INTRODUCTION ‫! هــا قــد مــرت‬2014 ‫أرحــب بــم يف هــذه الصفحــة مــع ترحيــي بــراكت عــام‬ .‫ســنة أخــرى ومــا يــزال أمامنــا الكثــر مــن اإلثــارة‬ 2014 ‫تتحــدث عناويــن هــذا الهشــر عــن أفضــل األمــور الــي ميكــن القيــام هبا عــام‬ ،‫باعتبــار أن الكثرييــن منــم سيســافرون بالتأكيــد إىل أرضنــا أرض البمســات‬ ‫ هنــاك‬.‫لذلــك أنصحــم بشــدة أن حتتفظــوا هبــذه القامئــة حلجــز رحلــة عودتــم‬ ‫نصــاحئ طبيــة أيضــا باإلضافــة إىل العشــبة املنصــوح هبــا هلــذا الهشــر ويه‬ ‫ وقــد وجدنــا أيضــا أماكــن رائعــة‬.‫ مــن أجــل حصتــم‬ginseng ‫نبــات اجلنســنج‬ ‫ للحصــول عــى‬.‫تقــدم املأكــوالت اللبنانيــة واهلنديــة اللذيــذة معــا يف حمطــة واحــدة‬ ‫ لدينــا األرز اللــزج باملانغــو ويه‬،‫ وخصوصــا ألمهاتنــا‬،‫أفضــل األطعمــة يف املــزل‬ ،‫ بقــدر مــا أرغــب أن أعــدد لك يشء يف املقدمــة‬.‫وصفــة حلــوى تايالنديــة مهشــورة‬ ً ‫شــكرًا جزي ـ‬.‫ا ألتــرك املفاجــآت لــم يف لك صفحة‬ ً ‫ســأتوقف قلي ـ‬ ‫ا لــم عــى لك‬ ‫الــردود والتقيميــات والــدمع الــي مت إرســاهلا لنــا عــر الربيــد اإللكــروين والفيــس‬ ‫بــوك واإلنســتاغرام واملوقــع اإللكــروين! يرسنــا أن نقــدم املســاعدة لــم يف‬ .‫رحلتــم إىل تايالنــد‬

Sultan Alsuwaidi Mohamed Ibrahim Hamdan Yammahi

‫ أرســل حمبــي وتشــكرايت لــل فــرد مــن أصدقائنــا الطيبــن‬،‫عــاوة عــى ذلــك‬ ‫ أمحــد مــن‬:‫يف اخلليــج الذيــن قدمــوا دمعــا كبــرًا لنــا لنقــوم مبــا حنبــه هنــا ومه‬ ‫ محــدان‬،‫ ســلطان مــن معــان‬،‫ الســيد دمحم والســيدة بدريــة مــن قطــر‬،‫أبــو ظــي‬ ‫ وأخــرًا وليــس آخــرًا ســلطان مــن وطــي الثــاين ديب! أنــم‬،‫وعائلتــه مــن الشــارقة‬ ً ‫ شــكرًا جزيـ‬.‫أهيــا الرفــاق تقدمــون يل أكــر دمع ومســاندة‬ !‫ا لــم‬

Business Development Executive

I welcome you into this page as I welcome the blessings of 2014!

Editorial Consultant

______

Kanin Chit-o-pas ______

Account Executive

Kassarapons Tongmee Nuttapong Arayachaikul ______

President

Jean-pierre Chhang

Another year have passed and many excitements are still ahead of us. This month’s highlight talks about the best things to do in Thailand

this 2014 as many of you will surely travel in our Land of Smiles, I do recommend you to keep this list for booking your flight back.

Medical tips are also present as well as the recommended herb of the

month, Ginseng for your heath. Also, we found the impressive place for fine lebanese and indian cuisines together in one stop. For the best

cook in the house, especially for our moms, the sticky rice mango, a famous Thai dessert recipe is included. As much as I want to enumer-

ate everything in the introduction, I will stop for a second and let you be surprised in every page.Thank you very much for every feedback,

support that has been sent to us through email, Facebook, Instagram

Address

The Trendy Office - Floor 23 Unit 2303B - Sukhumvit Soi 13 10110 Bangkok, Thailand Phone. 02-168-7500 Email. sayhello@nanathailand.com

and website! We are glad that we could be some help to you in your journey to Thailand ka.

Moreover, my biggest hugs and thanks fly to every of our good

friends in the Gulf whom have been a great support for doing what we love here, Ahmed from Abu Dhabi, Mr. Mohammed & Madam

www.nanathailand.com

Badria (also Mr. Imbrahim & Mariam) from Qatar, Sultan from

Join us on Facebook, Twitter, Instagram and Pinterest @mynanathailand

from my 2nd home, Dubai! You guys are my greatest force and sup-

Oman, Hamdan and family from Sharjah, last but not least Sultan, port. Thank you so much!

The views and opinions expressed or implified in this magazine are those of the authors or contributors, and not necessarily reflect those of Nana (Thailand) Company Limited, its editors or editorial staff. This magazine contains materials including text, photographs and other images and sound, which are protected by copyright and/or other intellectual property rights. All copyright and other intellectual property rights in this material are either owned by Nana (Thailand) Company Limited or have been licensed to it by owner(s) of those rights so that it can use this material as part of this magazine.

JANUARY 2014 NANA MAGAZINE

CONTENTS ISSUE 07 - JANUARY 2014

‫مقدمة‬ 08 - NANAINTRO ‫ ال مزيد من األحالم‬. ً‫عيش حياة طويلة‬ 10 - NANAMEDICAL ‫هل تفضل الجنسنج األبيض أم األحمر؟‬ 12 - NANAHEALTH ‫ أشياء يمكن رؤيتها في تايالند‬01 ‫أفضل‬ 4102 ‫للعام‬ 14 - NANACULTURE

COVER

NANAHIGHLIGHT Rose Garden

‫ رحلة سعيدة لوقت عائلي‬:‫حديقة الورود‬ 22 - NANAHIGHLIGHT ‫ السراي‬Al Saray ‫ المطبخ اللبناني‬: ‫والهندي الفاخر‬ 30 - NANADISCOVERY ‫كيفية صنع األرز اللزج بالمانغو‬ 32 - NANAFOOD ‫ اختبر التدليك التايالندي الحقيقي‬Bua Thip ‫في بوا ثيب‬ 34 - NANALIFESTYLE

NANACULTURE 10 Best things to see in Thailand

Where to find NANAMAGAZINE

INTERNATIONAL

Phaholyothin Dusit Thani, Abu Dhabi, United Arab Emirates Dusit Thani, Dubai, United Arab Emirates Windsor, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Westin, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Royal Ivory, Sukhumvit, Bangkok, Thailand SOLO Hotel, Bangkok, Thailand Holiday Inn Sukhumvit, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Best Comfort Residence, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Sky Inn, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Sky Suite Hotel, Bangkok, Thailand Le Fenix Bangkok, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Petals Inn, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Landmark Hotel, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Holiday Inn Express Siam, Bangkok, Thailand Four Points by Sheraton, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Amari Boulevard, Sukhumvit, Bangkok, Thailand

Grand Sukhumvit, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Fortuna, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Lucky Place, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Furama Xclusive, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Royal Benja Group, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Citadines, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Gallerialo, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Nouvo City, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Woraburi, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Citichic, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Park Plaza, Sukhumvit, Bangkok, Thailand The Room, Asoke, Bangkok, Thailand Novotel Suvarnabhumi, Thailand Lohas, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Blue Hill, Koh Phangan, Thailand Everrich Inn, Sukhumvit, Bangkok, Thailand

White House, Koh Samui, Thailand Unico Express, Sukhumvit, Bangkok, Thailand BKK Hiptique, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Courtyard Marriot, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Dream, Sukhumvit, Bangkok, Thailand The Key, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Prestige, Sukhumvit, Bangkok, Thailand President Palace, Sukhumvit, Bangkok, Thailand Novotel Suvarnabhumi, Thailand Woodland Resort & Hotel, Pattaya, Thailand Signature Pattaya Hotel, Pattaya, Thailand TAT Counters, Suvarnabhumi Airport, Thailand Bangkok Hospital, Pattaya, Thailand Samithivej Hospital, Bangkok, Thailand Bangkok Hospital, Pattaya, Thailand N Pain Clinic, Bangkok, Thailand

Phuket International Hospital, Phuket, Thailand Chivasom Spa, Hua Hin, Thailand Lets Relax Spa, Bangkok, Thailand S Medical Spa, Bangkok, Thailand Bulakorn Spa, Bangkok, Thailand Ananda Spa, Bangkok, Thailand Rainbowarakayal Spa, Bangkok, Thailand Thai Restaurant, Villeneuve-Loubet, France Aroy Thai Restaurant, Nice, France Thai Restaurant, Saint-Raphael, France Le Bangkok Restaurant, Cannes, France Relais d’Asie Restaurant, Nice, France Palais d’Asie Restaurant, Saint Laurent, France Go Thai, Dubai, United Arab Emirates Cafe Bicycle, Bangkok, Thailand Starbucks, Nana, Bangkok, Thailand

JANUARY 2014 NANA MAGAZINE

BUMRUNGRAD INTERNATIONAL HOSPITAL

Welcome to a World of Care Bumrungrad International has become a recognized leader for world class healthcare, renowned Thai service and outstanding value. Each year, more than 1.2 million patients from Thailand and around the world choose Bumrungrad -- Asia’s first private hospital to receive international accreditation. Patients are cared for by a team of exceptional doctors, many of them trained at leading institutions in the U.S., Europe and Asia. They offer advanced treatments and medical techniques for even the most complex medical issues -- at a cost far less than most modern medical destinations.

meets the most stringent international standards. In 2002, Bumrungrad International became the first hospital in Asia to receive accreditation from the Joint Commission International (JCI), an international arm of the organization that reviews and accredits U.S. hospitals. The JCI checklist includes 368 standards.

Outstanding physicians Certified world class healthcare International patients choose Bumrungrad knowing the care they will receive

Bumrungrad’s success rests first and foremost on its team of over 1,200 outstanding doctors. The hospital’s

reputation and recruiting program attract doctors with exceptional qualifications and unique capabilities. Many of them join Bumrungrad after advanced training overseas. Doctors whose training and experience meet Bumrungrad selection criteria get to work in a scientific system of patient safety and process improvement. Their colleagues are a virtual dream team of top specialists.

Modern facilities and leading-edge technologies Bumrungrad ‘s facilities continue to win acclaim by patients and international media. It was ranked #7 among the “Most Beautiful Hospitals in the World” survey by Health-ExecNews.com. Patients Beyond Borders described Bumrungrad as “ultramodern and beautiful, and its technology is state of the art.” The new 21-storey International Clinic Building -- home to 30 specialist clinics – offers a full range of specialized services together on the same floor, with shorter waiting times and expanded access to important specialties. The hospital’s modern equipment and leading-edge technologies represent the most effective disease-fighting resources and innovative methods; recent additions

include Volumetric Modulated Arc Therapy (VMAT) and the MAKO surgical robot.

Thai hospitality and affordability Patients choose Thailand not only for competitive prices, but for renowned Thai hospitality and service. As a journalist from the U.S. notes, “the hospital is a sunny, happy place, with apparent high morale and very high service standards.” Prices are about half of costs in other countries. Bumrungrad’s website features REALCOST, a simpler way to estimate costs based on actual patient invoices.

throughout the campus; in addition, Bumrungrad employs more than 140 interpreters to cover the language needs of patients from different country at free of charge. And to provide more comforts, full menus of Western, Middle Eastern, and Asian food are available for both out-patients and in-patients.

International patient resources Bumrungrad has an array of resources and services devoted to serving overseas patients. Each year, over 500,000 international patients from 190 countries come to Bumrungrad for a wide range of treatments, from comprehensive checkups and endoscopic surgeries, to stroke post-care, cardiac operations and cancer treatments. The warm welcome starts from stepping into Thailand’s Suvarnabhumi International Airport. Bumrungrad’s airport staff and service counter helps answer patient questions and arrange ground transportation to the hospital, which is located right in the heart of Bangkok, or even nearby accommodations. The hospital’s International Patient Center is a one-stop medical coordination service center staffed by doctors, nurses, and interpreters, who serve the special needs of international patients. The center is the initial point of contact for patient registration, information and orientation and assists patients with travel, accommodation and visa arrangements. English is widely spoken

For more information, please contact: info@bumrungrad.com Tel. (66) 2667 1000 www.bumrungrad.com

‫‪NANA‬‬ ‫‪MAGAZINE‬‬ ‫‪ISSUE 07 - JANUARY 2014‬‬

‫حديقة الورود‪ :‬رحلة سعيدة لوقت عائلي‬ ‫أفضل ‪ 10‬أشياء يمكن رؤيتها في تايالند للعام ‪2014‬‬