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ia Terra est une gamme unique de produits qui allie les saveurs exceptionnelles du terroir italien au respect de l’équilibre naturel. Empreint d’une culture respectueuse de la nature et des hommes depuis près de 40 ans, nous proposons une gamme de produits issus de la tradition italienne et 100% bio.
La Charcuterie
Nous proposons du Jambon de Parme ayant reçu l’Appellation d’origine protégée. Ce label, établit par le Consortium, organisme de référence, est soumis à des règles de production strictes. Fabriqué uniquement au sud de la région de Parme, l’appellation garantie un produit 100% naturel, sans additifs et sans conservateurs.
Les Fromages
La mozzarella di Bufala bénéficie d’une AOP qui garantit un mode de production, une transformation selon la méthode traditionnelle élaborée au lait de bufflonne et provenant uniquement des régions italiennes de Campanie, Pouilles et Latium.
Les Pâtes
Les matières premières de nos pâtes sont sélectionnées avec soin, dans le respect de la nature. En harmonie parfaite avec nos traditions authentiques, nous utilisons des processus de production ultramodernes.
Les Pizzas
Nos pizzas sont réalisées dans le respect de la tradition italienne de la préparation à la cuisson. 24 heures de levage sont nécessaires, afin que la levure contenue dans la pâte transforme l’amidon de farine en agents aromatiques, la rendant ainsi plus savoureuse. Les pizzas sont cuites au feu de bois, leur procurant de nombreux avantages gustatifs ainsi qu’une cuisson homogène.
MIATERRA
CHARCUTERIE BRESAOLA ITALIENNE COPPA ITALIENNE JAMBON CRU ITALIEN JAMBON CUIT JAMBON CUIT AUX HERBES JAMBON DE PARME MORTADELLA ITALIENNE POITRINE DE DINDE SALAME MILANO FROMAGES BURRATA DES POUILLES MOZZARELLA DE VACHE MOZZARELLA DI BUFALA DOP PÂTESFRAÎCHES TAGLIATELLE RAVIOLI AUX QUATRE FROMAGES RAVIOLI RICOTTE ET EPINARDS TORTELLINI A LA VIANDE TORTELLINI TOMATE ET MOZZARELLA TOURNESOLS TEFF ET PESTO PIZZAS 3 FROMAGES MARGHERITA REINE VEGETARIANA
57 boulevard Marcel Pagnol - 06130 GRASSE +33 4 4 92 42 48 48 • contact@miaterra.fr www.miaterra.fr