Napjaink A Thompson-Okanagan-i magyarság lapja
kniajpan
Thompson-Okanagan Hungarian Publication
XII évfolyam, 4. szám - Kelowna, 2013 április
$4.00
Magyaroknál Argentínában
Dombyék a Buenos Aires-i Hungária Klub előtt
Dombyék Argentínában Hogy is kerültünk mi a déli féltekére? Nem a pálmafákkal tűz- a washingtoni Capitolium kicsinyített mása. A tér híressége az delt nyaralást kerestük, hanem egy európaiasabb meleg vidéket, 1926-ban felállított ingaóra az 500 kg súlyú ingájával. Buenos egy kultúrközpontot. Már régóta foglalkoztatott mindkettőnket Aires másik híres tere a Plaza Lavalle, amely a Teatro Colónegy dél amerikai utazás, de a munka vagy a fordított évszakok nak és az Igazságügyi Palotának ad helyet. A főváros jelentős mindig beleszóltak. Márciusban a tavaszi kulturális központ. Rengeteg múzeuszünet előtt a halogatást tettekre váltottuk, ma és könyvtára, valamint színháza és többszöri átszállással és néhány időzómozija van. Talán nincs a világon még nával odébb, 23 órás utazás után megéregy olyan város, ahol ennyi szobrot és keztünk a Dél Párizsának ismert Buenos szökőkutat lehet találni, mint itt. SétáAiresbe. A város olyan felülről, mint egy ink során eljutottunk a város egyik nanagy sakktábla, az utcák észak-dél és megyon rossz állapotban levő építészeti rőlegesen kelet-nyugat irányuak. Miután és turisztikai nevezetességéhez, a volt begyűjtötték biometrikus adatainkat a reOsztrák-Magyar Monarchia követségépülőtéren, taxival a szállásunkhoz igyehez is. Viszont a turizmus jellegzetes keztünk. A külvárosok “Sztálin-barokk” egészségügyi problémáinak elkerülése panelsorai nem voltak lenyűgözőek, de a végett kizárólag szték és vörösbor diéváros belseje felé már európaias építészettára fanyalodtunk ottlétünk során. Megnek voltunk szemtanúi. A spanyolok és jegyzendő, hogy ismét nagyon nehéz olaszok uralta városban jelentős kisebbhelyzetben van az ország, komoly infláséget alkotnak a németek, az arabok, a cióval küzd, és a dollár feketepiaci ára is zsidók, az örmények, az oroszok, a keleti 70%-kal magasabb a banki árfolyamnál. népek és a magyarok is. Útközben érintetSajnos a Recoleta temető kapuját zárva tük a 24 sávos Panamericana autópályát, találtuk, így Evitához nem jutottunk be. amely a Tűzföldtől Alaszkáig hosszában De “NE SÍRJ ÉRTÜNK ARGENTÍszeli át a kontinenst. Londonhoz hasonAz Osztrák-Magyar Monarchia NA”, visszajövünk hamarosan, ez csak lóan kétemeletes túrabuszokkal érdemes egy fürkészdarázs út volt elmenekülni a volt követségének épülete először körbejárni, megismerni a nevezehideg kanadai télből. tességeket. A 24 órás jegy 30 dollár, a részletes térképen mindr. Domby Pali den megálló jelölve, így bárhol le lehet szállni, illetve 20 perc múlva ott a következő busz tovább haladni. A látványosságokat 10 nyelven ismertetik, az üléseken elhelyezett fülhallgatókkal lehet követni tangózene megszakításokkal. Ez sokkal gazdaságosabb először, mint az ugyancsak remek tömegközlekedés metró- és autóbuszvonalait kiismerni. Taxival viszont nagyon olcsó utazni! Néhány nap kivételével, amikor a patagóniai hideg szelek az őszbe forduló fővárost is elérték, kellemes 20 és 26 fok közötti meleg volt. A 14 milliós város levegőjét sem találtuk rossznak az általunk ismert európai vagy ázsiai nagyvárosokkal ellentétben. Szállodánk a világ egyik legszélesebb sugárútján, a 9 de Julio-n a központból minden irányban felfedezésekre adott alkalmat egy rövid sétával tangó-estekre, operába, és a Florida sétálóutca környéki bevásárlóközpontba is könnyedén eljutottunk. A számos terek egyike a Plaza de la República, amelyiken 1936. május 23-án, a város alapításának 400. évfordulóján avatták fel a 67,5 m magas obeliszket. A Május Tér a város főtere, melynek látványosságai a katedrális, a Mayo piramis, Manuel Belgrano tábornok lovas szobra, a városháza és a rózsaszín elnöki palota, Az argentínai magyar közösség a helyi hatóságokkal közösen melynek északi udvarán áll Kolumbusz szobra, és amely körül 2004-ben avatta fel a Plaza Hungría-t, a Magyar Teret, amelymajdnem minden nap különböző tüntetéseket szerveznek. A nek központi eleme a Magyarok Világszövetsége ajándékozta Május Térről kiinduló Avenida De Mayo a Plaza de los Dos székely kapu Czetz faragott arcképével, és Szent István király Congresos térbe torkollik. Itt található a Kongresszus épülete, mellszobra. Napjaink, 2013 április | 2
A szerkesztő tollából
Napjaink Társadalmi - közéleti - családi havilap XII. évfolyam 4. szám A Thompson-Okanagan-i magyarság lapja Thompson-Okanagan Hungarian Publication Kiadó - Publisher Valley Tourism Consulting 2189 Peters Road West Kelowna, BC V4T 2C3 Tel (250) 768-0997 Fax (250) 767-6609 E-mail: moricl@telus.net napjainkOK@gmail.com www.napjaink.ca Szerkesztőség: Felelős szerkesztő: Móricz Lajos Műszaki szerkesztő: Erdélyi Tibor Olvasó szerkesztő: Móricz Csula Ilona Munkatársak: Buda Hajnalka (Vajdaság), Csonka (Micu) Milica, dr. Domby Pali, Enreiter Béla, Gulyás László, Klányi Mónika, Mazán János (Vajdaság), Nt. Szigeti Miklós lelkipásztor, Újvárosy Jutka Számítógépes feldolgozás: Cast DeSign e-mail: tibor@castdesign.ca Megjelenik minden hónap második felében. Évi előfizetés: Kanadában $40.00 külföldre $80.00 (11 szám, július-augusztusi szám összevont).
Tisztelet
Mintha ezer alakú lenne ez a még mindig rejtélyes szó: ,,tisztelet”. Meglehet, hogy az embert mindenki másképpen, másnak a tükrében tiszteli. - Én a tudást, a bölcsességet, a kitartó munkát, az emberséget, a becsületességet tisztelem. Számomra a tisztelet sohasem kényszerűségből fakad. A tiszteletet nem kierőszakolni kell, hanem meg kell érte keményen dolgozni. Soha nem felejtem el, hogy új kanadás koromban, amikor az angol nyelvet még egyáltalán nem beszéltem, mennyire hiányoltam környezetem tiszteletét. Nem mondom kedvesek voltak hozzánk az emberek, de mi tagadás nem sokat ért, hiszen nem tudtunk egymással társalogni, magyarán hülye gyereknek éreztem magamat és nem sok tiszteletet várhattam el tőlük sem úgy mint középiskolai tanár, újságíró, sem pedig mint bevándorló. Átnéztek rajtam és legfeljebb zavarukban rám mosolyogtak. Ugye kedves olvasóim, többnyire Önöknek is ismerős a kellemetlen érzés a kínos pillanat. Átéltük, de soha nem felejtjük el azokat az időket. De nézzük, mi is tulajdonképp a tisztelet? Dr. Szilvássy László így fogalmazza: „E képzett szó tulajdonképpeni jelentése: méltósággal lát el, nagyra becsül valakit, elismerést tanúsít valaki iránt, elismeri valakinek a tekintélyét, rangjának, állásának megfelelően viszonyul embertársához, elismeri valaminek a valós és az eszmei értékét.” Ezt a hozzáállást kicsi gyermekkorunktól fokozatosan tanuljuk, elsősorban szüleinktől. Az első lecke tiszteletből mindannyiunk számára a köszönés volt. A mama, papa szóval szinte egy időben tanítjuk a kicsiknek: pá-pá! És ki ne emlékezne gyermekkorából olyan jelenetre, amikor valamelyik édes szülője köszönésre ösztökélte: „Köszönj szépen!” Nálunk a nagycsaládi összejövetelek végén szállóigévé vált édesapám felszólítása már az ajtóból: „Gyerekek, köszönjetek hangosan és vidáman!” Akkoriban persze nem szerettem hangosan és vidáman köszönni, de manapság, ha bemegyek valahova, gyakran kapom magam azon, hogy így teszek… Természetesen a tisztelet mértéke növekedhet az emberben konkrét személyek felé, akik viselkedésükkel valóban kiérdemlik ezt, ugyanakkor én úgy gondolom, az ember kicsinységéből kiindulva, hogy a tisztelet alapszinten mindenkinek és mindennek jár. A tiszteletadásnak számtalan formája van, de mindnek közös jellemzője, hogy a másik ember felé irányuló pozitív gesztusban jelenik meg. Nekem nagyon tetszik a tisztelet kapcsán a következő gondolat. Mi a véleménye Önöknek?
Hirdetések: Egy teljes oldal: 150 dollár fél oldal: 85 dollár negyed oldal: 50 dollár apróhírdetések: 15 dollár A beküldött írások nem feltétlenül egyeznek a szerkesztőség véleményével, azért mindég a cikk írója felelős. A sajtótörvényben előírt szabályokat következetesen betartjuk. ISSN 1911-6829 ISSN 1911-6837 (Internet)
Tisztelettel Móricz Lajos, felelős szerkesztő Napjaink, 2013 április | 3
Egy művész viharos életútja
Földi (Nagy-Abonyi) Mária festőművész, spanyolországi olvasónk- önvallomása 1949-ben születtem Zentán. Az első festményemet édesanyám szakácskönyvében alkottam meg. Mivel a festészet, főleg az akvarell nagyon a szivemmhez nőt, felfigyeltek rám és a sok gyakorlás eredményeként, már iskolás koromban kiállitásokon vehettem részt. A gimnázium befejezése után 2 évet Belgrádban töltöttem az egyetemen és egy müncheni látogatás alkalmával ismertem meg a férjemet..nem is jöttem vissza. Ez 1970.-ben volt és hamarossan meg is házasodtunk. 1972-ben megszületett egyetlen lányunk Andrea. Különbözö munkahelyek után 26 évet dolgoztam egy privát, nagyon ismert orvos melett. Ez volt az utolsó munkahelyem is. Sajnos a betegség elég fiatalon elért és 3 agytumor operáció után kezdtem el újra festeni. Addig is foglalkoztam a festészettel, de nem ilyen komolyan mint most. Mivel ez minden figyelmemet leköt ilyen modon tereltem el gondolataimat a betegsegről.Örökösen a kedvenc témám a virago, a szebbnél szebb virago a világ minden tájáról. Egy idö után megvolt az elsö kiallításom Németországban. Kesöbb jöttek a többiek...és eddig 38 kialíitást rendeztem vi-
lágszerte. A betegség nem hagyott békén és így elhatároztuk, hogy 2003ba i Spanyolországba költözünk ,mivel itt az időjárás jobb nekem és végre egy kicsit élvezni is tudjuk a hatralévö életünket. De a negyedik tumor is jelentkezett és így újra elfoglaltságra volt szüksegem. Megírtam a könyvem...az életrajzom.. amelyben nem csak a gyerekkort említem, hanem azoknak akik szintén betegek egy kis bizalmat akarok nyújtani. Mert az élet nem áll meg, mindig megy tovább. A könyvem cime : „Ja,ich lebe noch” - „Igen,még élek” és az interneten is meglehet rendelni. A festményeim idöközben vilagszerte vevőre találtak, főleg magángyűjtőknél. Még mindig nagyon szeretek festeni. Az állatvédelem és a gyermekek védelme az első helyen áll az életemben. 2 éve Becsére küldtem el két festményemet árverezésre és az abból befolyó pénzösszeget az árva gyerekek segélyezésérére forditották. Végül csak annyit tudok mondani, hogy soha se szabad feladni magát az embernek, meg kell találni az élet értelmét és bizva kell bizakodni. Kedves Mária köszönjük a közreműködését, jó erőt, egészséget kívánunk, még sok szép művészi alkotással.
Napjaink, 2013 április | 10
Bevezetőként visszatekintenék a februári vezetőségi választásra pár mondat erejéig. Vezetőségben lenni ingyenes szolgálatot jelent tisztségtől függetlenül. A demokratikus folyamat úgy diktálja, hogy erre a választási bizottság hivatott jelöléseket gyűjteni mindenféle kampány ill. ellenkampány nélkül, majd a választáskor a tagság szavazata a mérvadó. A bevett szokás évenkénti 50%-os tisztújítással hidalta át a változásokat, kár, hogy ez nem lett szentesítve a választás előtt, mert akkor csak egy elnökjelölt lett volna. Így csak vesztegette a megjelent tagság idejét, és még ha csak egy órára is, a szokás hatalma sajnálatosan megosztotta a közösségünket. Egy héttel később Dr. Papp Lajos professzor előadása vénásan öntötte belénk a magyarságtudatot, közösség és emberszeretetet, ezúton is dr. Domby Pál bátorítva mindnyájunkat, hogy támogassuk és segítsük az új vezetőség munkáját ezen értékek eljövendő generációknak történő átadásában. Itt kapcsolódnak magyar vonatkozású élményeim néhány héttel ezelőtti argentíniai nyaralásból.
Betekintés a Buenos Aires-i magyar közösség életébe (I. rész) Felemelő érzés volt ahogy harmadik és negyedik generációs fiatalok csoportja Petőfi verseket szavalt a színpadon! Az argentin főváros magyarsága március 16.-án este ünnepelte az 1848-49-es szabadságharc évfordulóját a Hungária Klubban. Az ünnepi beszédet Barcsi Gyula követségi tanácsos tartotta, majd Dr. Székásy Miklós, az Ars Hungarica Kultúra és Zeneterjesztő Civil Szervezet elnökének bevezetője után egy kitűnő argentin vonósnégyes Bartók és Kodály műveket adott elő. A megemlékezés végén Dr. Zombory István, a Hungária Egyesület elnöke a hagyományos koccintásra hívta a jelenlevőket, majd vacsora következett. A Regös Magyar Néptáncegyüttes fiataljai némi hangszeres kísérettel nótázásba kezdtek, ami tovább emelte a hangulatot. A díszvendégek között tisztelhettük Dr. Koritár Varga Pál, Magyarország argentínai nagykövetét is. A fogadás és a vacsora alatt megismerkedtünk ottani magyarokkal, akik elmagyarázták, hogy a két nagy teremben fantasztikus à la carte menüvel a Club Hungaria étterem működik heti hét napos nyitva tartással Omar, aki valaha pincérként dolgozott ott, egy kicsit megtanult magyarul (kedvenc mondása: “… Én nátyon szégény pincér vátyok…”), de sütni-főzni annál jobban a legjobb magyar receptek szerint, és családjával bérli, működteti az éttermet. Ez nagyon komoly anyagi bázist jelent, sokszínű kultúréletnek és rendezvényeknek tud így otthont és támogatást nyújtani a Hungária Egyesület. Rövid látogatásunk alatt kétszer sikerült eljutnunk a ‘Hungária’-ba Olivosban, ami Buenos Aires egyik kertvárosa északi irányban. Az ottani beszélgetésekből, az emigráció történelméről szóló olvasmányaimból, valamint az Argentíniai Magyar Hírlap kiadó-szerkesztője, Haynalné Kesserű Zsuzsannával készített interjúból merítem beszámolómat. Nagyrészt kétkezi munkások és mesteremberek, főként határon túliak alkották a kivándorlók első nagy hullámát Trianon után. Először a családfők érkeztek, majd a biztosabb anyagi alap megteremtése után hozatták ki családjaikat. Az akkori telepesek kalákában teremtették meg az egyesületi és sportklubok székházait a magyar társadalmi és klubélet megalapozásához. Évtizedekkel később a második világháború politikai menekültjei adtak lendületes lökést, ez a nagyrészt intellektuális réteg megpróbálta áthidalni a gyakran ellentétes, de sosem ellenséges nézeteket, és mindkét kivándorlási csoport érdekeit közös nevezőre hozni. Ebben oroszlánrészt vállalt Monsr. Luttor Ferenc apostoli protonotárius, aki alapítója és lelkes szervezője volt az 1949-ben megalakult Centro Hungaronak. Ez a páratlan diplomáciai érzékkel megáldott főpap és az Egyesületközi Tanács csúcsszervezet fő feladatának tűzte ki a társadalmi rétegeződés egységesítését, és ezt nem csak
a Hungária alapszabályaiban foglaltatik benne, de a gyakorlatban is alkalmazták a tagfelvételnél, a vezetőség és választmány összetételénél. Egy kibérelt belvárosi palota két emelete évtizedekig a magyar kulturális és társadalmi élet központjaként adott otthont különböző szervezeteknek mint a Zrínyi Ifjúsági Kör, Mindszenty Tudományos Akadémia, Szabadegyetem, MHBK, cserkészek, könyvtár, és kitűnő vendéglőjének híre járt a környéken. Elsőrendű szakemberek, egyetemi tanárok és ifjúsági nevelők értékes előadásokkal gazdagították a kulturális eseményeket. Az 1956-os Forradalom indította a következő kivándorlási hullámot, ezrével érkeztek az ausztriai táborokból, és a hivatalos Segítőakció is a Centro Hungaroban végezte munkáját. E generáció később már lakhelyek szerint kapcsolódott be a legközelebbi magyar klubba. A városközponti Centro Hungaro nagy forgalmat bonyolított le hétközben is, a 60-as években az aktív tagság létszáma meghaladta a 400-at. Szoros kapcsolattartás a Buenos Airesi Magyar Egyesülettel és az Olivosi Kultúregyesülettel szívélyes együttműködést eredményezett. A három egyesület fúziójára akkor került sor, amikor a Centro Hungaro belvárosi épülete a 9 de Julio, a világ legszélesebb sugárútja szélesítésekor lebontásra került és az egyesület székház nélkül maradt. Sok tárgyalás után az akkori elnökök1973ban aláírták az alapokmányt, és az ebben lefektetett elveket tükrözi az 1972 november 2-án kelt Memorandum, ebből idézek most: “Végre meg kell hogy szülessen egy olyan saját és szabad magyar központ a Dél Keresztje alatt, ahol mindenki megtalálja a helyét és ahol az ifjúság részére olyan lehetőséget teremtünk kultúra, sport és szórakozás szempontjából, amit egészében még eddig sehol nem tudott megkapni. És amit ha megteremtünk, hisszük, hogy gyermekeink azt tovább építve örökké őrizni fogják, mint apáik szívéből, hagyományaiból és magyar érzéséből fakadó felbecsülhetetlen örökséget.” (folyt. köv.)
Napjaink, 2013 április | 11
Nt. dr. Viczián Szigeti Miklós János
Visszaemlékezések Egy évvel ezelőtt - 2012. február 28-án, kora hajnalban elektromos öngyulladás következtében tűz ütött ki templomunkban, - Toronto, 8 Robert Street. Szinte teljesen kiégett a templom, nagy kár történt. A tűzoltók gyorsan eloltották a tüzet, de rengeteg vizet ömlesztettek az épületben. Kegyelem az volt, hogy kimentették az értékeket, könyveket, orgonát, zongorát és a padokat. Viszont a füst átjárt mindent és szükség volt a teljes felújításra. Ezt a Biztosító Társaság természetesen magára vállalta. Viszont ott volt a gyülekezet, mert az összejöveteli termünk használhatatlan lett. Nagy kegyelem volt, hogy három gyülekezet is felajánlotta, hogy az ő templomukban megtarthatjuk az istentiszteleteket. Gyönyörű munkát végeztek a helyreállítók, de mi kilenc hónapig nem jöhettünk össze megszokott helyünkön. November utolsó vasárnapján adták át a templomot és ekkor hálaadó istentiszteletre hívtuk meg a torontói gyülekezeteket. Az ökumenikus alkalmon a baptista gyülekezet énekkara, zenekara és lelkipásztora - Püsök Dániel lelkipásztor testvér szolgáltak. A gyülekezet azzal tudott hozzájárulni e gyönyörű alkalomhoz, hogy ünnepi ebéddel kínálta mag a jelenlevőket. Isten felé pedig a kimondhatatlan hála tört föl szívünkből. Én magam azt hoztam az Úr elé hálaadással, hogy a hetvenes években első szolgálatom alkalmával e imaházban hirdethettem öt éven keresztül Isten áldott és örökkévaló Igéjét. A jövőre nézve a gyülekezet vezetősége tervezi, hogy a belül megszépült imaház külső falait is renováltatni szeretné, hogy így kívül-belü1 szép templomunk legyen. Ehhez kérjük Isten segítségét, mi pedig anyagi áldozatot szándékozunk hozni, hogy a tervet meg tudjuk valósítani. Gondoljatok reánk és imádkozzatok értünk. Kérésünk pedig ez: Építessék és erősítessék az Úr temploma.
Az első képen, ahol Attila fiam térdel történik tulajdonképpen a felszentelése a lelkészi szolgálatra. Ez Louisville KY-ban történt március 17-én a Westport Road Baptist Church-ben, amely 1,5oo tagot számlál. A második képen én vagyok, amint látszik, amikor ugyan abban a Templomban űnnepeljűk a Louisville-i magyarsággal március 15-ét, a magyar szabadságharcról és annak jelentőségéről szóltam. Nagyon kedves alkalom volt számunkra amelyet szeretetvendégség követett és társalgás, ismerkedés követett.
A kelownai magyar keresztyén misszió istentisztelete április 14-én vasárnap délután 5 órai kezdettel valamint ezúttal kivételesen Kulcsár Sándor lelkipásztor távolléte miatt, a hónap harmadik vasárnapján, április 21-én lesz a Trinity Baptista templomban. Szeretetszolgálat. Csütörtökönként este 7-kor biblia óra. Katolikus szentmise 2013 április 21-én 4 órakor a Szent Teréz templomban. Sekrestyés: Ferenczi József, 250.868.2738
Napjaink, 2013 április | 12
Az Okanagani MagyaR egyesületek oldala Azt állítják, hogy amennyire házigazda nélkül indult be a Március 15.-ei ünnepi műsor annál sikeresebben fejeződött be. Hiába már jól összedolgozott csapat lépett a közönség elé, szebbnél szebb forradalmi versekkel, dalokkal, történetekkel. A művészcsapat tagjai Herczeg Ibi, Enreiter Béla, Barabás Dezső, Luczi János minden elismerést kiérdemelnek. Köszönjük, hogy kellemes percekben részesítettek bennünket
A magyar gasztronómia a magyar kultúra egyik kiemelkedő eleme, változatos, kreatív ételféleségekkel, egyedi és karakteres íz világgal büszkélkedhet. A halászlé vagy halpaprikás pedig mindenképpen idetartozik, s különösen akkor lehetünk büszkék rá, ha jól sikerül. Hát ez pedig mindenképpen elmondható az idei húsvéti halászlére, sőt nagyon sokan azt állják, hogy párját ritkította. A szakácsok Majoros Gáspár vezetésével, Bréti Gergő, Vizi István és Papp Lajos közreműködésével mesteri munkát végeztek. A bajai halászlé izével is vetélkedhető Magyar étel titka - mint ahogyan azt a készítői elárulták - a sok- sok jó minőségű friss hal, a kiváló fűszerválogatás, a nagy odafigyelés volt. A nagypénteki halászlé a finom tórúscsuszával kiválóan párosult és Viki gyümölcsös lepényével kiegészítve pedig teljes sikert aratott. Gyakran elhangzott a dicséret és a fogadalom, hogy jövőre ismét itt leszünk.
Mély tisztelettel búcsúzunk a közelmúltban 95 éves korában elhunyt
Hosszú és súlyos betegség után elhunyt a szeretett édesanya, nagymama, anyós
Ludescher Eszter
1921-2013 Szatmárnémetiben született és Hamiltonban hunyt el 91 éves korában. Nagyon hiányoljuk a szeretett dédimamát, nagymamát és édesanyánkat. Nyugodjon békében és béke áldott poraira. Emlékét örökre a szívünkbe zártuk. A gyászoló család
Pappné Hercegfi Irmától,
Vitéz Papp László édesanyjától, aki többször a Magyar Egyesület rendezvényein is megjelent és élvezettel kísérte a műsorokat. Irma néni sokrétű, olvasott és kultúr igényes asszony volt, akinek az érdeklődési területe, vitalitása, intelligenciája hajlott kora ellenére is magas szinten volt. Nyugodjon békében, áldás poraira.
Napjaink, 2013 április | 14
Húsvéti tojáskeresés a Magyar Házban
Már nem számit újdonságnak az ilyen és hasonló felvétel, hiszen az egyesület minden évben vendégül látja a legkisebbjeinket. Szép, élvezetes és örömteli perceknek lehettek részesei a szülők a gyerek meg az szervezők is. Magyar gyerekzsivajtól volt hangos az udvar, bár csak többször is így lenne. Ez is az egyik útja az utánpótlás nevelésnek- a gyerekeket a Magyar Házhoz szoktatnifelnőttként ott maradni -, idős korban kitartóan élvezni. Hát nem egyszerű a képlet?
Szállj, szállj sólyom szárnyán..........
Honfoglalástól napjainkig, Kormorán dalokkal A kivételesen szép és élvezetes előadásra május 19-én vasárnap délután 4 órakor kerül sor az Okanagani Magyar Házban. A bemutató után könnyű vacsora és sütemény less felszolgálva. Belépődíj mindössze $20.00. Legyen egy emlékezetes vasárnapja!
Fehér Nóra előadómüvésznő
Zentán, a Vajdaságban született. Szüleivel és testvéreivel Moholon él. A népzene iránti szeretete okán a szegedi József Attila Tudományegyetem néprajz szakos hallgatója lett. Gyerekkorától kezdve népdalokat énekel. Így figyelt fel rá a Kanadában is közismert és szeretett Kormorán együttes vezetője. Koltay Gergely, többek között a Kell még egy szó című dal szerzője, 2010-ben hívta együtteséhez. Ma már a Kormorán országos hírű énekese.
Vadkerti Imre előadómüvész
Révkomáromban született. Gútán él családjával. 2007 fordulópont volt az életében, mert jelentkezett a Magyar Televízió Társulat című műsorának szereplőválogatására. Több száz jelentkező közül ő nyerte el Koppány szerepét a legendás István, a király című rockoperában. Az ősbemutató 25. évfordulóján, 2008-ban ő énekelte a szerepet a jubileumi előadáson. Koltay Gergely felfigyelt rá, és a Kormorán együtteshez hívta, amelynek 2010-ben lett az énekese.
Kedden április 9-én annyi gépkocsi parkolt az Okanagani Magyar Egyesület udvarában, hogy az ember majd azt hitte, zenés rendezvényről van szó. Pedig nem ez történt. Önkéntes munkára érkeztek az egyesületi tagok és - bár nem számoltam meg, hogy pontosan hányan voltak - szorgos hangyaként dolgoztak a ház körül a telken, a füves udvaron. Gyönyörűen kitakarították az irodát, a konyhát, az illemhelyeket és az egész ház néhány órán belül a tisztaságtól csillogott. Mindenképpen dicséretet érdemel az elnöknő Mező Erzsébet, aki körültelefonálta, beszervezte az önkénteseket. Fenyvesi Rózsika egy nagy fazék frissen főzött gulyáslevessel, Kertész Emma pedig egy tál palacsintával járult hozzá az önkéntes munkások ebédjéhez. Az összetartás szép és dicséretes példájának lehettünk szemtanúi.
Enreiter Béla utikalandajai
Diafilm vetítéssel egybekötött teadélután - változatos süteménykínálattal. Szeretettel várjuk az érdeklődőket
május 5-én, vasárnap délután 3 órai kezdettel,
a Magyar házban. A belépés díjtalan.
Napjaink, 2013 április | 15
Haspártiak avagy konyhaművészek Elmúltak a húsvéti ünnepek, de maradt még a süteményekből. Közülük háromnak a receptjét veletek is megismertetem. 1. PISTI SZELET - Két féle krémmel töltött tor- fólia között 35x22 cm-es téglalappá nyújtunk. 10 dkg margatalap. A sárga krémhez 1/4 kg margarint rint habosra keverünk 5 dkg porcukorral, pár csepp piros színű habosra keverünk 5 tojás sárgájával, 5 evő- arómával (meggy, földieper, málna) színezzük, bele vegyítünk kanál cukorral és 1 tasak vaníliás cukorral. 5 dkg kókuszreszeléket. Ezt a krémet a kekszes tésztára simítA barna krémhez keményre verjük az 5 tojás juk, roládnak feltekerjük, pár órára a hűtőben dermesztjük, fehérjét, amelyhez folyamatos keverés közben majd szeleteljük. hozzá adunk 5 evőkanál cukrot és 1 citrom levét. 15 dkg darált kekszet, 25 dkg darált diót és 1 evőkanál kakaót keverünk hozzá. Négy tortalapot használunk fel. Az első lapra a sárga krém felét kenjük, ráhelyezzük a második lapot, erre kerül a barna krém, a harmadik lapra a sárga krém másik felét simítjuk, a negyedik lappal lefedjük, lenyomtatjuk, majd szeleteljük.
2. BEZDÁNI KÓKUSZOS TEKERCS - 30 dkg nyújtófával összetört kekszet, 10 dkg porcukorral, 1 evőkanál kakaóval és kevés tejjel formázható masszává gyúrunk és két műanyag
A tökéletes - buggyantott tojás Nagyjából egy lábasnyi vízre van szükség, ami nem lobogva forr, de közel áll hozzá. Annyi kanál ecetet öntsünk a vízbe, ahány tojást készítünk, ezek után tegyük bele a tojásokat a forró vízbe, majd várjunk három–négy percig, és vegyük ki! A tojás fehér része így köpenyként veszi körbe a sárgáját, amely még egy kicsit folyós. A tojásokat tegyük jeges vízbe, így nem fő tovább belül. Ebben az állapotban akár két napig is eláll a hűtőben, persze a buggyantott tojás friss műfaj, úgyhogy inkább csapjuk be egy pirítóssal, meg zöldségekkel!
3. RUMOS CSOKIS KOCKA - 1/2 kg darált kekszet elkeverünk 4 evőkanál kakaóval. Külön edényben olvadásig melegítünk 1/4 kg margarint, 20 dkg cukorral és 2 dl tejjel, még langyosan összevegyítjük a kakaós kekszkeverékkel. Kisebb (20x30 cm) tepsibe nyomkodjuk, hűtőben megszilárdítjuk, 20 dkg, kevés olajjal gőz fölött felolvasztott csokoládéval leöntjök, hűtőben megszilárdítjuk, majd forró vízbe mártott késsel apró kockákra szeleteljük. Mignonkosárkákba helyezve kínáljuk.
Mit tegyünk ha:
Konyhatitkok
...elsóztuk az ételt? - Az átszűrt leveshez adjunk egy kis vizet. Nyers tojásfehérjét csurgassunk a levesbe, és ha megkocsonyásodott emeljük ki. Rántott levesekbe tegyünk nyers burgonyát, és ízesítsük sok petrezselyemmel. A levesek és más ételek elsózása esetén tegyünk bele egy késhegynyi szódabikarbónát. ...valami túl édesre sikerült? - Keverjünk bele egy kis citromlevet az ételbe. Az édes ételek íze sokkal jobb lesz, ha egy kis sót is adunk mellé. ...leégett az étel? - A fazék tartalmát óvatosan öntsük át egy másik edénybe, úgy hogy az alján hagyjuk a leégett részt. Ha az egészben sült hús leégett, azonnal tegyük át egy másik edénybe, de az alját ne kaparjuk fel, és öntsünk rá olajt. majd adjunk hozzá vöröshagymát, vagy száraz kenyérhéjat, mert az elveszi az égett szagot. A lesült étel ízét is elvehetjük, ha megpirítunk két szelet kenyeret, ráfektetjük az étel fölé, és letakarjuk egy konyharuhával.
Napjaink, 2013 április | 18