MATRIZ S.W.O.T. AMENAZAS
5.- Gran apoyo del gobierno del Perú para desarrollo del turismo y la gastronomía
1.- Competencia mejor posicionada en el mercado.
2.- Puntos de ventas de competencia con tendencia a aumentar para el 2012
3.- Factores climáticos baja el consumo de empanadas en verano.
4.- La competencia tiene precios más bajos.
5.- Fácil accesibilidad a cadena de Fast Food que ofertan productos sustitutos.
6.- Aparición de nuevos competidores que encuentren atractivo el negocio.
TOTAL
PRIORIDAD
3
4
4
3
4
3
2
3
2
2
3
36
2º
1
2
2
2
1
1
2
1
1
1
0
0
14
6º
3.- Máximo relleno de los productos, como le gusta a los peruanos.
3
4
4
4
4
3
4
2
2
3
2
2
37
1º
4.- Cinco locales y Stands ubicados en Lima Metropolitana. 5.- Un buen servicio siendo mejor en el Local de San Isidro.
3
4
4 3
3 2
3 4
3 3
4 2
0
3
3 3
1
3
2
3
1 2
1 2
30 32
4º 3º
6.- Preocupación constante por capacitar al personal.
2
2
3
2
2
2
2
1
1
1
1
1
20
5º
1.- Carencia de identidad corporativa estandarizada.
3
3
2
4
2
2
4
2
2
3
1
3
31
3º
2.- Escaso posicionamiento en el mercado y promoción de la marca.
3
2
2
3
2
2
4
4
4
3
3
1
33
1º
3.- Marca no está protegida en Indecopi.
3
1
2
4
2
2
2
0
0
1
0
4
21
6º
4.- Escasa variedad de productos complementarios para diversificar oferta.
1
2
3
3
2
2
2
1
4
3
2
2
27
4º
5.- Empresas del ramo con mayor experiencia en el mercado. 6.- Presencia nula en Internet, donde se encuentra el 95% de los consumidores.
2
2
3
3
1
1
3
3
2
2
2
2
26
5º
32
2º
83 87
TOTAL PRIORIDAD
2
2
3
3
2
2
4
4
2
2
4
2
29
30
34
39
26
28
36
26
24
24
20
23
4º
3º
2º
1º
6º
5º
1º
2º
3º
4º
6º
5º
"ESTRATEGIAS DE REFUERZO"
C= "..."... ESTA DEBILIDAD ME INHABILITA PARA APROVECHARME DE ESTA OPORTUNIDAD
6.- La situación económica favorable por la que está atravesando el país.
4.- Auge de franquicias de comida peruana en aumento
3
2.- Variedad y originalidad de sus salsas.
66
3.- Calidad de producto califica para participar en las ferias gastronómicas más importantes del país como MISTURA
FORTALEZAS
"ESTRATEGIAS DE DEFENSA"
1.- Empresa con muchas ideas innovadoras y ganas de superación.
103
Los valores que se deben asignar son del 0 al 4 Siendo 0 =Nulo y 4 =Máximo puntaje asignable
DEBILIDADES
"ESTRATEGIAS DE CRECIMIENTO"
OPORTUNIDADES 2.- Pasión nacionalista por nuestra comida peruana (Sacar MARCA PAIS)
= = = =
1.- Red de contactos por explotar para establecer alianzas y desarrollar más oportunidades
A B C D
A= "EN QUE MEDIDA "... ESTA FORTALEZA ME PERMITE TOMAR VENTAJA DE ESTA OPORTUNIDAD?
B= "..." ...ESTA FORTALEZA ME PERMITE ENFRENTAR ESTA AMENAZA
VENTAJA COMPETITIVA
"ESTRATEGIAS DE SUPERVIVENCIA"
D= "..."... ESTA DEBILIDAD ME INHABILITA PARA HACER FRENTE A ESTA AMENAZA