___________________________________________________ “PROPAGACIÓN DE LA SEMILLA DE CHÍA Salvia hispánica L. EN CONDICIONES AMBIENTALES DE TAPACHULA, CHIAPAS” *De la Parra Sanabria, Andrés; Rubio Bolaños, Aniel; Serna Escobar, José Pablo; Sibaja Arias, Hernán. Universidad Politécnica de Tapachula, Av. Las Palmas Manzana 36 sin Número, Col. Los Laureles, C.P. 30780, Tapachula, Chiapas. Email: *andresisai.delaparra@gmail.com
RESULTADOS Y DISCUSIONES
La chía conocida como pseudocereal fue de gran importancia en el desarrollo de las culturas prehispánicas, así para los aztecas, constituyeron junto con el maíz (Zea maiz), el fríjol (Phaseolus vulgaris) y la chía (Salvia hispánica) (la base de su alimentación. Pero después de la llegada de los españoles, su cultivo y consumo quedó prohibido, sobreviviendo en zonas muy apartadas. Este cultivo es muy resistente a los climas fríos y secos, y crece incluso en suelos pobres. Además tiene un alto nivel alimenticio, lo cual lo hace una excelente alternativa para regiones con dificultades para la siembra de otro tipo de cereales.
Figura 1: Según Jamboosnsri, et. al. (2012), La Chía presenta dos zonas geográficas de origen. Lo único que se pudo evaluar es el crecimiento con respecto al tiempo, la chía A, se observó que las plántulas crecieron con mayor facilidad. La chía B tuvo crecimiento pero no tan alto como la chía A. Esto pudo deberse a que la chía A se adapta con mayor facilidad a la temperatura de Tapachula.
CONCLUSIÒN OBJETIVO Propagar y adaptar la Salvia hispanica L. bajo un sistema fuera de su ambiente natural.
La chía A se adaptó con mayor facilidad que la chía B, a pesar de que no se encuentra en su habitad natural, soportó temperaturas mayores a los 30ºC. La temperatura es importante para el cultivo de la S. hispanica, pero a pesar de no poder controlar este factor, la planta soportó las condiciones de Tapachula.
MATERIALES Y MÉTODOS
REFERENCIAS Para apoyar la investigación se cultivo dos tipos de chía (A, B), en frascos de vidrios, en condiciones fuera de su habitad natural . 1. Adquisición de la semilla
2.- germinación
3.- crecimiento de las plántulas
Diagrama de flujo del proceso de cultivo de la chía en un sistema fuera de su ambiente natural
Alejandro C. De Kartzow G. (2013) Estudio de Pre Factibilidad Técnico - Económica del Cultivo de Chía (Salvia hispánica L.) en Chile, pp. 8. COATES, W. and AYERZA, R. (1996). Production potential of Chía in Northwestern Argentina. Industrial Crops and Products. Industrial Crops and Products, pp. 229-233. SEMARNAT. (2002). Especies con usos no maderables en bosque de Encino, pino y pinoencino en los estados de Chihuahua, Durango, Jalisco, Michoacán, Guerrero y Oaxaca. P. 25. Sitio en Internet: www.semarnat.gob.mx/pfnm/SalviaHispanica.htm l J. Manuel García A., Eulogio De La Cruz T., Cristina Mapes S., Antonio Laguna C., Diana A. Flores R., D. Benjamín Velazco L. y Maricela Ibáñez Montiel (2010). Conocimiento y aprovechamiento de los pseudocereales nativos de México. Día de los jardines Botánicos. Ciudad Universitaria, México.