2016 聯合利華飲食策劃產品型錄

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提供廚師 值得信賴的產品

聯合利華股份有限公司 22046 新北市板橋區雙十路三段31號3樓 訂貨專線：(02)2251-7775 傳真：(02)2251-4602 E info@unileverfoodsolutions.tw W ufs.com TWCAT032016

2016 產品型錄 Product Catalog

我們深諳餐飲 服務之道 我們自1880年已從事餐飲業務， 旗下擁有康寶、立頓等世界知 名品牌。我們跟來自74個國家 的大小夥伴緊密合作，包括獨 立餐廳以至大型連鎖飯店及餐 飲承辦商。我們明白在取悅食 客和盈利能力兩者上必須取得 平衡，方為餐廳服務業的經營 之道。

專業廚師主理 作為聯合利華成員，我們對您 的顧客有深刻的了解。我們以 這方面的專業知識協助廚師和 餐飲供應商應對大眾多變的口 味。我們的專業廚師及營養師 團隊為客戶尋找美味和營養之 間的平衡點，同時維持食品的 高素質。透過擴展至不同地區 的業務，我們將廚房的好煮意 宣揚到世界各地。

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廚師影響力 讓我們與眾不同的核心理念。 是我們用來定義一個成功的廚師和廚房所必備的 元素。我們一直秉持著這四大信念，為廚師提供 優質的產品與服務，這是我們所想、所做、所表 現的核心。 創造力 影響我們所做的一切，創造性思維就是超越原有 的框架。不論在企業經營或銷售上都要創新，這 是我們做事的模式。 協力合作 是所有關於一起工作、相互理解、團隊合作、分 享我們的熱情、以及成為企業上真正的合作夥伴。 烹飪技藝 就是展現對我們所做的事的熱誠。保持著好奇的 態度並聰明地於烹飪與生意中尋找出更好的方法。 商業精神 就是時刻緊記我們客戶的商業運作模式以及他們 對於建立成功企業的渴望，這是我們商業頭腦的 表現 。

廚師影響力

協力合作

商業精神

創造力

烹飪技藝 03

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拓展美好明天 世界各地有數以百萬計的餐館，數以千萬的廚師 每天為客人提供頗為可觀的餐點。為了促進食品 服務業的成長，我們創立了聯合利華永續生活 計劃。藉著此計劃，我們努力提升業務同時降低 對環境的影響，並在社會上扮演正面的角色。

食品安全 我們協助廚師改善廚房中的 食品安全。

健康飲食 我們將每天協助廚師改善2億道 菜色，讓餐點更健康、美味和 更令人享受。

減少廚餘 我們幫助廚師更有效率的管理 廚房和減少廚餘。

永續性採購 我們100%農產品原料將會成 為永續性採購。

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康寶濃縮鮮雞汁 宴席客人想要更多更好的 燉湯選擇。

雞味純正，不搶味。 搭配多種食材，呈現 創意燉湯。

調味品系列 Seasonings

高湯系列 Bouillons 粉類高湯

康寶雞粉 (1.1kg) Knorr Chicken Powder (+10% 增量包裝) 包裝6 x 1.1 kg (公斤) 保質日期18個月 每罐可製成55公升高湯

康寶鰹魚粉 (1kg) Knorr Bonito Powder

康寶鰹魚粉 (1.5kg) Knorr Bonito Powder

康寶大骨高湯粉 Knorr Pork Powder

包裝10 x 1 kg (公斤) 保質日期12個月 每包可製成50公升高湯

包裝8 x 1.5 kg (公斤) 保質日期12個月 每包可製成75公升高湯

包裝6 x 900 g (公克) 保質日期12個月 每罐可製成45公升高湯

康寶牛晶粉 Knorr Beef Powder

康寶香菇粉 Knorr Mushroom Powder

包裝6 x 1 kg (公斤) 保質日期12個月 每罐可製成50公升高湯

包裝12 x 500 g (公克) 保質日期12個月 每包可製成25公升高湯

康寶雞粉 (2.2kg) Knorr Chicken Powder (+10% 增量包裝) 包裝6 x 2.2 kg (公斤) 保質日期12個月 每包可製成110公升高湯

康寶純味雞粉 Knorr No MSG Added Chicken Powder 康寶濃縮鮮雞汁 Knorr Concentrated Chicken Bouillon

液態高湯

包裝12 x 1 kg (公斤) 保質日期18個月 每罐可製成50公升高湯

包裝6 x 1 kg (公斤) 保質日期12個月 每罐可製成25公升高湯

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康寶鮮味雞晶 Knorr Chicken Flavor Seasoning Powder

康寶濃縮鮮雞汁 Knorr Concentrated Chicken Bouillon

康寶瑤柱高湯 Knorr Concentrated Scallop Bouillon

康寶火腿汁 Knorr Concentrated Ham Bouillon

包裝12 x 1 kg (公斤) 保質日期12個月 每包可製成50公升高湯

包裝6 x 1 kg (公斤) 保質日期12個月 每罐可製成25公升高湯

包裝12 x 480 g (公克) 保質日期12個月 每罐可製成12公升高湯

包裝12 x 480 g (公克) 保質日期12個月 每罐可製成12公升高湯 2016 產品型錄

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中式醬汁系列 Chinese Sauces

西式醬汁系列 Western Sauces

康寶海龍皇爆炒醬 Knorr Superior Seafood Stir-fry Sauce

康寶香茅青檸醬 Knorr Lemon Grass Sauce

康寶精製蠔油 Knorr Oyster Sauce

康寶龍蝦汁粉 Knorr Lobster Sauce

康寶巴黎風卡非醬 Knorr Café de Paris Sauce

康寶菠菜香草醬 Knorr Herb Cream Sauce

包裝6 x 500 g (公克) 保質日期12個月

包裝12 x 320 g (公克) 保質日期12個月

包裝6 x 2.35 kg (公斤) 保質日期12個月

包裝6 x 500 g (公克) 保質日期12個月 每盒可製成4.5公升醬汁

包裝6 x 1 kg (公斤) 保質日期15個月 每盒可製成5公升醬汁

包裝6 x 1 kg (公斤) 保質日期15個月 每盒可製成5.5公升醬汁

康寶鮮麻辣鮮露 Knorr Mala Seasoning

康寶辣鮮露 Knorr Chili Liquid Seasoning

康寶卡邦尼醬 Knorr Carbonara Sauce

康寶蕃茄拿波里醬 Knorr Napoli Sauce

包裝6 x 468 g (公克) 保質日期12個月

包裝6 x 440 g (公克) 保質日期12個月

包裝6 x 1 kg (公斤) 保質日期15個月 每盒可製成5公升醬汁

包裝6 x 1 kg (公斤) 保質日期15個月 每盒可製成5.5公升醬汁

康寶白汁粉 Knorr White Sauce

康寶黃汁粉 Knorr Demi-Glace Sauce

包裝12 x 1 kg (公斤) 保質日期12個月 每包可製成10公升醬汁

包裝6 x 1 kg (公斤) 保質日期12個月 每包可製成10公升醬汁

康寶義大利花香醬 Knorr Herb Paste-All' Italiana

康寶柏士圖香料醬 Knorr Herb Paste-Pesto

包裝12 x 340 g (公克) 保質日期12個月

包裝12 x 340 g (公克) 保質日期12個月

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康寶濃縮蕃茄 康寶濃縮蕃茄由3公斤羅馬 蕃茄濃縮而成，每次都煮出 一樣的好味道。 內容物高達95%為蕃茄， 包含77%茄肉+18%茄膏。

廚房必備系列 Cooking Aids

湯粉系列 Soups

康寶濃縮蕃茄 Knorr Pronto Tomatoes

康寶奶油玉米西湯粉 Knorr Cream Corn Soup Base

康寶奶油蘑菇西湯粉 Knorr Cream Mushroom Soup Base

康寶專業奶油湯粉 (原味) Knorr Professional Soup Base Mix

包裝6 x 2 kg (公斤) 保質日期24個月

包裝12 x 1 kg (公斤) 保質日期12個月 每包可製成16公升濃湯

包裝12 x 1 kg (公斤) 保質日期12個月 每包可製成16公升濃湯

包裝6 x 1 kg (公斤) 保質日期12個月 每包可製成11.1公升濃湯

康寶專業奶油湯粉 (玉米口味) Knorr Professional Corn Soup Mix

康寶港式酸辣濃湯 Knorr Soup Base Hot & Sour

康寶雞蓉玉米濃湯 Knorr Soup Base Chicken & Corn

包裝6 x 1 kg (公斤) 保質日期12個月 每包可製成11.1公升濃湯

包裝30 x 440 g (公克) 保質日期12個月 每包可製成7公升濃湯

包裝30 x 440 g (公克) 保質日期12個月 每包可製成7公升濃湯

使用來自義大利永續農場 生產的羅馬番茄品種，含 有豐厚果肉最適用於烹調。 遵照傳統工法處理蕃茄去 除皮、籽，加入洋蔥、檸 檬等烹調，成就最經典蕃 茄醬汁。

康寶火腿玉米濃湯 Knorr Soup Base Ham & Corn 包裝24 x 460 g (公克) 保質日期12個月 每包可製成7公升濃湯

康寶濃縮蕃茄 Knorr Pronto Tomatoes 包裝6 x 2 kg (公斤) 保質日期24個月

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康寶美玉白汁 精選高級原料製成，質地 濃稠，適合各式菜色及醬 汁應用。 全球第一沙拉醬品牌*， 味道完美平衡，能調製各 種美味沙拉醬。

美玉白汁系列 Mayonnaise

風味沙拉醬系列 Flavored Salad Dressings

康寶百事福美玉白汁 Hellmann's REAL Mayonnaise

康寶香甜沙拉醬 Hellmann's Sweet Salad Dressing

康寶千島沙拉醬 Hellmann's 1000 Island Dressing

康寶凱撒沙拉醬 Hellmann's Caesar Dressing

包裝4 x 3.2 kg (公斤) 保質日期6個月

包裝20 x 500 g (公克) 保質日期6個月

包裝6 x 2.5 L (公升) 保質日期9個月

包裝6 x 2.5 L (公升) 保質日期9個月

康寶美玉白汁 Hellmann's Sweet Mayonnaise

康寶主廚油醋醬 Hellmann's Signature Vinaigrette

包裝4 x 3.5 kg (公斤) 保質日期6個月

包裝6 x 2.5 L (公升) 保質日期9個月

康寶美玉白汁 Hellmann's Sweet Mayonnaise 包裝4 x 3.5 kg (公斤) 保質日期6個月 *資料來源：Euromonitor 2015全球沙拉醬品牌市佔率調查報告

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立頓黃牌紅茶商用包 全球第一茶品牌*，立頓 紅茶。 100%天然紅茶，無添加 人工香料。

茶系列 Tea

茶系列 Tea

甜品系列 Desserts

立頓黃牌紅茶商用包 (2g) Lipton Yellow Label Black Tea Bag

立頓茗閒情茉莉花茶 (隨身包) Lipton Jasmine Sachet

立頓茗閒情凍頂烏龍茶 Lipton Oolong Sachet

包裝36 x 100 x 2 g (公克) 保質日期24個月

包裝10 x 100 x 2.8 g (公克) 保質日期24個月

包裝10 x 100 x 2.8 g (公克) 保質日期24個月

(隨身包)

康寶布丁粉 (香草口味) Carte D'or Pudding Powder (Vanilla) 包裝12 x 1 kg (公斤) 保質日期12個月

立頓精選紅茶商用包 (20g) Lipton Catering Black Tea Bag 包裝24 x 10 x 20 g (公克) 保質日期24個月

立頓黃牌紅茶商用包 (2g) Lipton Yellow Label Black Tea Bag 包裝36 x 100 x 2 g (公克) 保質日期24個月 *資料來源：Euromonitor International Ltd，2014年版，數據基於熱茶 和即飲茶合併市場零售額，零售價格計算，2013年數據

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