CAKE AL CIOCCOLATO BIANCO INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 uovo 70 g di burro 120 g di zucchero 100 g di farina 20 g di cacao amaro 100 g di latte 60 g di fichi secchi 30 g di nocciole sgusciate 30 g arancio candito 1/2 cucchiaino di lievito in polvere Sale 100 g di cioccolato bianco 50 ml di panna fresca
Monto il burro con lo zucchero e unisco l’uovo, la farina, il lievito, il cacao, il latte, le nocciole tagliuzzate i fichi a pezzetti e un pizzico di sale. Quindi verso il composto in uno stampo imburrato e infarinato, e sulla superficie cospargo i dadini di arancio candito. Inforno a 180° per circa mezz’ora. Intanto scaldo la panna fresca con il cioccolato bianco. Servo il dolce con la salsa al cioccolato bianco.