Creme de ervilhas
Ingredientes: . 1 cebola pequena picada . 1 colher (sopa) de azeite . 2 batatas médias, sem casca, picadas . Sal a gosto . 1 litro de água . 2 1/2 xícaras de ervilha congelada
Modo de preparo: Numa panela média, refogue a cebola no azeite até murchar. Adicione a batata, o sal e a água e cozinhe até a batata ficar macia. Junte a ervilha e cozinhe por mais cinco a dez minutos. Retire do lume e passe pela varinha mágica até obter um creme homogéneo. Verifique o tempero e sirva.