Menú 20€
· Elige 4 platos del listado.
FRIO Tabla de embutidos ibéricos. Tostas de atún rojo ahumado. Plato de jamón ibérico de cebo con “pan tumaca”. Plato cantábrico (ventresca, queso azul, pimientos del piquillo y anchoas). FRITOS Croquetas de la casa. Quesos fritos con confitura de arándanos. Saquitos de marisco. Saquitos de verduras. Bolitas de centolla fritas. ENSALADAS Bombones de salmón rellenos de crema de queso con ensalada fresca. Ensalada de pollo crujiente. Ensalada de bacon ahumado, queso, frutos secos y salsa cesar. MARISCOS Fritura de calamares frescos. Navajas a la plancha. Pulpo a la plancha o “a feira”. Langostinos a la plancha. Langostinos rebozados en panko. PESCADOS Surtidos de pescados en salsa de la casa (según lonja). Salpicón de rape y centollo. CARNES Parrillada de carnes variadas (pollo, cerdo, chorizos, ternera). Parrillada de carnes ibéricas (surtido de diferentes secciones). Solomillo de cerdo con salsa de queso. Pierna de cordero estofada. POSTRE Surtido de tartas con helado. BODEGA Rioja crianza Señorio de Uñuela. Albariño Bicos. Godello Apertas. Refrescos, cerveza, agua etc... Incluido el pan, café de pota y chupito.
Menú 25€
· Elige 5 platos del listado.
FRIO Tabla de embutidos ibéricos. Tostas de atún rojo ahumado. Plato de jamón ibérico de cebo con “pan tumaca”. Plato cantábrico (ventresca, queso azul, pimientos del piquillo, y anchoas). FRITOS Croquetas de la casa. Quesos fritos con confitura de arándanos. Saquitos de marisco. Saquitos de verduras. Bolitas de centolla fritas. ENSALADAS Bombones de salmón rellenos de crema de queso con ensalada fresca. Ensalada de pollo crujiente. Ensalada de bacon ahumado, queso, frutos secos y salsa cesar. MARISCOS Fritura de calamares frescos. Navajas a la plancha. Pulpo a la plancha o “a feira”. Langostinos a la plancha. Langostinos rebozados en panko. PESCADOS Surtidos de pescados en salsa de la casa (según lonja). Salpicón de rape y centollo. CARNES Parrillada de carnes variadas (pollo, cerdo, chorizos, ternera). Parrillada de carnes ibéricas (surtido de diferentes secciones). Solomillo de cerdo con salsa de queso. Pierna de cordero estofada. POSTRE Surtido de tartas con helado. BODEGA Rioja crianza Señorio de Uñuela. Albariño Bicos. Godello Apertas. Refrescos, cerveza, agua etc... Incluido el pan, café de pota y chupito.
Menú 30€
· Elige 6 platos del listado.
FRIO Tabla de embutidos ibéricos de bellota. Tostas de atún rojo ahumado. Plato de jamón ibérico de bellota con “pan tumaca”. Plato cantábrico (ventresca, queso azul, pimientos del piquillo y anchoas). FRITOS Croquetas de la casa. Quesos fritos con confitura de arándanos. Saquitos de marisco. Saquitos de verduras. Bolitas de centolla fritas. VARIOS Queso de cabra a la plancha con “foie” y frutas de temporada. Variado de quesos con anchoas de Santoña. ENSALADAS Bombones de salmón rellenos de crema de queso con ensalada fresca. Ensalada de pollo crujiente. Ensalada de bacon ahumado, queso, frutos secos y salsa cesar. MARISCOS Fritura de calamares frescos. Navajas a la plancha. Pulpo a la plancha o “a feira”. Langostinos a la plancha. Langostinos rebozados en panko. Zamburiñas a la plancha con setas y jamón ibérico. Cigalas XL a la plancha o crujientes. Almejas en salsa. PESCADOS Surtidos de pescados en salsa de la casa (según lonja). Salpicón de rape y centollo. Rape a la cedeiresa. CARNES Parrillada de carnes variadas (pollo, cerdo, chorizos, ternera). Parrillada de carnes ibericas (surtido de diferentes secciones). Solomillo de cerdo con salsa de queso. Pierna de cordero estofada. Secreto de cerdo de bellota. Solomillo de ternera a la pimienta. POSTRE Surtido de tartas con helado. COCTEL Sorbete de mojito. BODEGA Rioja reserva Señorio de Uñuela. Albariño. Refrescos, cerveza, agua etc...
Incluido el pan, café de pota y chupito.
Menú 35€
· Elige 6 platos del listado.
FRIO Tabla de embutidos ibéricos de bellota. Tostas de atún rojo ahumado. Plato de jamón ibérico de bellota con “pan tumaca”. Plato cantábrico (ventresca, queso azul, pimientos del piquillo y anchoas). FRITOS Croquetas de la casa. Quesos fritos con confitura de arándanos. Saquitos de marisco. Saquitos de verduras. Bolitas de centolla fritas. VARIOS Queso de cabra a la plancha con “foie” y frutas de temporada. Variado de quesos con anchoas de Santoña. ENSALADAS Bombones de salmón rellenos de crema de queso con ensalada fresca. Ensalada de pollo crujiente. Ensalada de bacon ahumado, queso, frutos secos y salsa cesar. MARISCOS Fritura de calamares frescos. Navajas a la plancha. Pulpo a la plancha o “a feira”. Langostinos a la plancha. Langostinos rebozados en panko. Zamburiñas a la plancha con setas y jamón ibérico. Cigalas XXL a la plancha o crujientes (250 gr. unidad). Almeja babosa en salsa. Bogavante a la plancha. PESCADOS Surtidos de pescados en salsa de la casa (según lonja). Salpicón de rape y centollo. Rape a la cedeiresa. Popietas de lenguado de la ría rellenas de gambón al albariño. CARNES Parrillada de carnes variadas (pollo, cerdo, chorizos, ternera). Parrillada de carnes ibéricas (surtido de diferentes secciones). Solomillo de cerdo con salsa de queso. Pierna de cordero estofada. Secreto de cerdo de bellota. Solomillo de ternera a la pimienta. Entrecot de buey argentino a la parrilla. POSTRE Surtido de tartas con helado. COCTEL Sorbete de mojito. BODEGA Ribera del Duero roble. Albariño. Vino espumoso Reimus. Refrescos, cerveza, agua etc...
INFO & RESERVAS: marcos.somoza@gmail.com https://twitter.com/BoiroMiramar www.facebook.com/boiromiramar · Para más información pongase en contacto Javier: Móvil: 687 523 400. Fijo: 981 844 544. · En caso de comensales con alergias, celíacos, vegetarianos..., comuníquenlo para poder sustituir los platos pertinentes por otros adecuados. · Le rogamos..., confirmen la asistencia lo antes posible para poder disponer de todos los materiales necesarios para la elaboracion del menú. Gracias.
www.ghboiromiramar.com
Incluido el pan, café de pota y chupito.