21. s z ám / 2 0 2 0. /4 . neg yedév
AZ AGROFEED KFT. 21. SERTÉS HÍRLE VELE
COVID-19 MENEDZSMENT WEBSHOP LIANOL BASDIAR kocák vízfelvétele Paritás elemzés
ELŐSZÓ (2.) • Elkötelezettek vagyunk a nehéz időkben is (3-5.) • COVID-19 - SERTÉSTELEPI MENEDZSMENT KRÍZIS HELYZETBEN (5-9.) • LIANOL BASDIAR - Fókuszban a bélegészség (9-10.) • AGROFEED WEBSHOP (11.) • A szoptató kocák vízfelvétele (12-13.) • Paritás elemzés Lovászpatonán (13-14.) • PROBIOTIKUMOK ÉS PREBIOTIKUMOK A SERTÉS TAKARMÁNYOZÁSBAN (15-19.) • Vivaoxi Fertil, Vivaoxi Lacto (20.)
ELŐSZÓ
Tisztelt Partnerünk!
2020
Csitkovics Tibor ügyvezető igazgató
Ez az évszám mindenkinek megmarad az emlékezetében. Ha szóba kerül a jövőben, mindenki rávágja, akkor volt a koronavírus, a karantén, a bezártság, a szájmaszk, az állandó kézfertőtlenítés, a kijárási korlátozás. Mi állattenyésztők azt is tudni fogjuk, hogy 2020-ban ezeken felül még további kihívásokkal is szembe kellett néznünk. Év elején a kínai kikötőzárak miatt nem volt elég vitamin és aminosav a piacon, májustól folyamatosan csökkennek a húsárak, szeptembertől pedig érthetetlenül magas fehérje és szemes árak mellett kell léteznünk. Nem először szembesülünk ilyen helyzettel, a váratlan az egészben az, hogy egy vírus az életünk mindennapjait néhány hónap alatt gyökeresen megváltoztatja, a fogyasztói szokások hirtelen változása miatt pedig rekord mélységbe taszítja a húsfogyasztást. Az elmúlt évtizedekben szembenéztünk már ilyen kihívással és itt vagyunk, működünk, vannak terveink a jövőre nézve. Ebben a helyzetben az a fontos, hogy megtaláljuk a pozitívumokat.
Nekem a bezártságban az erőt az adta, hogy rengeteget lehettem a családdal. Gyermekeim azt mondták, „te még soha nem voltál ennyit itthon apa” és ez feledtette azokat a plusz feladatokat, amelyeket ebben az évben meg kellett oldani. Az Agrofeed Kft-nél is ez az év a túlélés mellett arról szól, hogy átgondolva jelenlegi tevékenységünket, jobb és biztosabb alapokat teremtsünk a szakmai tevékenységünk fejlesztéséhez. Jövő évben fermentáló üzemet építünk, mely Európában is egyedülállóan magas hozzáadott értékű kiegészítőket fog előállítani, emellett pedig fejlesztjük laborhátterünket is egy, szinte zöldmezős labor és továbbképző központ építésével. Ma még nem tudjuk, hogy a jelenlegi vírushelyzet hogyan, és elsősorban mikorra oldódik meg. Nekünk egy nagy feladatunk van addig is: együtt, egymást segítve átvészelni az előttünk álló nehéz hónapokat. Mindig is hittünk az összefogás erejében, együtt átvészeljük a viharokat.
Békés ünnepeket és sikerekben, egészségben gazdag új évet kívánok Önöknek és tisztelt Családjuknak!
Gondoskodás, ami számít 2
KONDA IPSOS
Piaci információk
Elkötelezettek vagyunk a nehéz időkben is Ez az év mindannyiunk számára tartogatott olyan nem várt meglepetéseket, váratlan helyzeteket, amelyekre, – mondjuk ki őszintén – nem lehet felkészülni.
Ottó Daniella – sertés takarmányozási szaktanácsadó Lankó Ferenc – sertés kereskedelmi vezető
O
lyan ismeretlen jelenséggel, új ellenséggel nézett szembe a világ, ami gyökeresen felforgatta mindennapjainkat. A világjárvány új feladatok elé állította az emberiséget az élet több területén. Ez alól a mezőgazdaság szegmensei sem kivételek. Nem kímélte az állattenyésztést, ezen belül a sertéstenyésztés – és tartást sem. Bennünket, takarmánygyártókat pedig fegyelmezett magatartásra, ugyanakkor gyors reagálásra késztetett. Ez év tavaszán, mikor a koronavírus első hulláma elérte hazánkat is, új intézkedéseket vezettünk be annak érdekében, hogy partnereink bizalmát tovább erősítsük. A szalkszentmártoni takarmánykeverő üzemünk területén olyan óvintézkedéseket tettünk, melyekkel mind a saját kollégáink, mind a külföldről érkező, – munkájukat ellátó – kamion sofőrök biztonságát óvtuk. Tettük mindezt akkor, amikor erre vonatkozó hazai szabályozás még nem volt érvényben, ám a környező országokból megérkeztek az első sajnálatos hírek. A biztonsági intézkedéseket kiterjesztettük az érkező járművekre és a sofőrjeikre, nagy hangsúlyt fektetünk a rendszeres fertőtlenítésekre, a ki- és belépés megfelelő szabályozására, annak betartására. Természetesen a győri központi iroda is alkalmazkodott az új körülményekhez. Mindezen intézkedéseknek köszönhetően – partnereink számára talán észrevétlenül, különösebb fenn
akadás nélkül – sikerült túljutnunk a járvány első hullámán, és azon dolgozunk nagy erőkkel, hogy az év végére erősödő második hullámon is sikeresen túljuthassunk. Partnereink zökkenőmentes kiszolgálása fő célunk, ezért a gyártáshoz mindig elegendő alapanyag készlettel rendelkezünk. Olykor erőnk felett azért dolgozunk, hogy termékeink időben eljuthassanak Önökhöz, biztosítva az állattartó telepek folyamatos működését. Vevőszolgálatos kollégáink, üzletkötőink és telepi szakembereink mindig az Önök rendelkezésére állnak. Tiszteletben tartva és vigyázva az Önök és egymás egészségére vállaljuk a személyes konzultációkat, teleplátogatásokat. Azonban – ha az aktuális járványügyi intézkedések másképp nem engedik – telefonon, illetve egyéb online programok segítségével pl. Skype, Teams stb. igyekszünk megoldást kínálni, segítséget nyújtani. A koronavírus világgazdaságra gyakorolt negatív hatását a gazdálkodók és mi is érezhetjük nem csak a mindennapjainkban, hanem természetesen a gazdálkodásunk minden területén.
A szójabab árszínvonala elérte a négyéves rekordárat is, aminek legfőbb oka a szűkülő kínálat, a dél-amerikai szójatermő országokat érintő komoly szárazság. Ehhez még hozzájárul az Egyesült Államok erősödő szójabab igénye és a megnövekedett export Kína irányába.
Az egyik legkomolyabb hatás a termelékenységet alapvetően befolyásoló takarmány alapanyag piacot érintette. A 2020-as év utolsó negyedévére az alapvető késztakarmány alkotók, mint például a szemesek és a fehérjehordók árai is több éves csúcsokat döntögetnek.
KONDA IPSOS
3
Piaci információk A világ folyamatosan Kínára figyel és az előrejelzésekből látszik egy drasztikus „szójaéhség”, mely a jövőre vonatkozóan szintén nem sok jóval kecsegtet az árat illetően. A késztakarmányok egyik meghatározó összetevője, a kukorica ára 2014 óta nem volt még ilyen magas. A nyári szárazság és hőség a legfőbb exportőr országok idei termését nagymértékben visszavetette, ugyanakkor a szerény kukoricaterméssel rendelkező Kína nagyobb importigénnyel állt elő, köszönhetően az afrikai sertéspestis által megtizedelt állomány mielőbbi pótlására irányuló törekvéseknek. A kukorica és a szója drágulását a világpiacon a búza is követte. Egyrészt a hazai termesztésben az oly sokszor szélsőséges mennyiségű és eloszlású csapadék okozott csökkenést, másrészt a világ egyik legnagyobb exportőrének számító Argentína búzatermelése is ötéves mélypontra esett vissza. A tavaszi fagykárok és a későn érkező júniusi esőzések hatására az idei repcetermés 14 év óta a legalacsonyabb szintet érte el. A szokatlanul magas rovarkártétel sem kedvezett a termesztésnek. A repce mellett a napraforgó ára is rég nem látott magasságba emelkedett. Az árak emelkedése kárpótolhatja a növénytermesztőket a gyenge hozamok miatt, de az állattartóknak, köztük is a sertéstartóknak nagy aggodalomra adhat okot. A melléktermékek piacán sem igazán biztató a helyzet. A koronavírus járvány miatt erősen visszaszoruló turizmus, vendéglátás következtében az egyes élelmiszergyártó és az őket alapanyaggal kiszolgáló üzemek termelését teljesen visszavetette a keresletek csökkenése. Kevesebb termelés kevesebb mellékterméket eredményez. Ilyen pl. sörgyártás – malátacsíra, izocukor gyártás – kukoricacsíra összefüggése, – hogy csak néhányat említsünk. Manapság nem az ár a kérdés, hanem ezen termékek elérhetősége. Az input árak drágulásán túl a jelenleg tapasztalható vágósertés felvásárlási árának csökkenése sajnos tovább ronthatja a sertéstartók pozícióját. Az elmúlt két év tükrében – úgy gondoljuk – két dátum minden sertéstartó emlékezetébe bevésődött. Az egyik a 2018. április 21., ami az első hazai ASP vírussal fertőzött vaddisznó észlelése volt. Innentől érezhettük igazán, hogy valami megváltozott és a külföldi kórság elérte Magyarországot is. Annak ellenére, hogy csak vadállományban volt jelen a vírus, – hazánkat mégis erősen szankcionálták, mely az árakat rövid úton jelentősen visszavetette. A 2019-es évben
4
KONDA IPSOS
bizakodásra adhatott okot, hogy a Kínában hatalmas károkat okozó afrikai sertéspestis az Európai Unióban kereslet növekedést eredményezett. Ennek köszönhetően a felvásárlási árak kilőttek és szinte a teljes tavalyi év illetve ez év első hónapjai reménykeltőnek bizonyultak. Tartott mindez addig míg a koronavírus járvány miatt Európa meghatározó nagy vágóhídjai pl. Tönnies, szüneteltetni kényszerültek a vágást, túlkínálatot eredményezve ezzel mind a vágósertés, mind pedig a malac értékesítésben. A második dátum 2020. szeptember 10. a nap, mikor Németország is elvesztette az afrikai sertéspestis-mentes státuszát, és ezzel együtt export lehetőségeit. Az európai, elsősorban a német árak visszaesését azonnal lekövették a magyarországi felvásárlási árak is. Mivel cégünk is rendelkezik 4 sertésteleppel, így saját bőrünkön is érezzük a piac minden egyes rezdülését. Mindezek ellenére azt gondoljuk, hogy közösen sikerülhet úrra lenni a nehézségeken. Az Agrofeed Kft. mindig is elkötelezett volt a partnerei felé. Önök, partnereink eddig is számíthattak szakmai segítségünkre, és jövőben is igyekszünk alternatív megoldásokat kínálni a takarmányozás területén. Napi szinten reagálunk alapanyag készlet és ár változásaikra, szükség esetén folyamatosan optimalizáljuk takarmány receptjeiket. A környezetvédelem érdekében megfogalmazott Európai Uniós N-emisszió csökkentési elvárások, valamint az éppen aktuálisan megemelkedett főbb fehérjehordozó alapanyagok árai alacsonyabb fehérjetartalmú takarmányok etetését hívják életre. A fehérjecsökkentés egyik alapvető pillére, hogy az aminosavakat megfelelően tudjuk komplettírozni. A termeléshez szükséges optimális arányokat lehetőségünk van egyre szélesebb választékban szintetikus formában is kielégíteni. A hagyományosnak mondható (lizin, metionin, treonin, triptofán) aminosavakon túl valin, arginin és az utóbbi években izoleucin használatára is van lehetőségünk. Az Agrofeed Kft. élen jár azokban a kutatásokban, amelyek elősegíthetik a fehérjehordozó alapanyagok részleges kiváltását, úgy, hogy mindeközben megfeleljünk az Önök által elvárt hozamoknak, teljesítményeknek. Ehhez nélkülözhetetlen segítséget nyújt nekünk a világ egyik legmodernebb receptúra optimalizáló programja és cégünk Sertés szakmai műhelye. Az Önök telepi adottságaihoz, genetikai hátteréhez és alapanyag bázisához legjobban igazodó egyedi premixsorok alkalmazásával eleget teszünk az állatok élettani és a termelési célnak megfelelő igényeinek, ezáltal hosszútávon fenntartható egészségtudatos és költséghatékony termelésnek is.
TELEPI MENEDZSMENT Tavalyi évtől kutatás-fejlesztési csapattal bővült cégünk. Új, többéves szakmai tapasztalattal, de friss lendülettel rendelkező kollégáink az innovatív megoldásokat keresik, dolgozzák ki. A termékfejlesztések, egyéb kutatási eredmények adaptálása minden gazdasági haszonállat takarmányozására kiterjed, legyen az baromfi, nyúl, kiskérődző, sertés, szarvasmarha és a mostanában egyre nagyobb támogatottságnak örvendő akvakultúra.
Kutatás-fejlesztési csoportunk, sertéstenyésztésben és takarmányozásban aktívan tevékenykedő kereskedelmi- és szakmai csapatunk, a lovászpatonai teszttelepünkkel karöltve folyamatosan azon munkálkodik, hogy az Agrofeed Kft. a jövőben is új, a jövedelmezőséget támogató takarmányozási megoldásokat javasoljon partnereinek. A gondolkodás, a fejlődés nem állhat meg, hiszen bízunk benne, hogy együtt könnyebben túl leszünk a nehéz időszakon és a piaci körülmények rendeződésével továbbra is sikeresek leszünk.
COVID-19 - SERTÉSTELEPI MENEDZSMENT KRÍZIS HELYZETBEN 2019. december 31-én ismeretlen etiológiájú tüdőgyulladás-járvány kitöréséről számoltak be a kínai egészségügyi hatóságok az Egészségügyi Világszervezetnek (WHO).
Dr. Gombos László – szaktanácsadó állatorvos
A
vírusos fertőzést okozó járvány kitörése Vuhan városában történt, az esetek forrásaként egy nagykereskedelmi piacot jelöltek meg, ahol élő állatokat is értékesítenek. Hamar kiderült, hogy a problémát egy rendkívül erős megbetegítő képességgel rendelkező koronavírus törzs (SARS-CoV-2) okozza. Mire Kínában napvilágot láttak az első információk a vírus már a világ számos területén megkezdte térhódítását. 2020. február 22-én Olaszországban a lombardiai Codogno városában jelent meg nagy intenzitással a koronavírus, a növekvő számú eset miatt az üzletek, éttermek, bárok és még a templomok is bezártak. Március 11én az Egészségügyi Világszervezet (WHO) világjárvánnyá, pandémiává nyilvánította a COVID–19 koronavírus-járványt. Magyarországon a járvány első regisztrált esetét március 4-én, az első elhunyt beteget pedig március 15-én jelentették be. Hazánk azon országok példáját követte, melyek kijárási korlátozással vagy tilalommal igyekeznek
a fertőzési sebességet mérsékelni, az egészségügyi intézményeket nem túlterhelni és a megbetegedéseket minimális halálozással menedzselni. A hazánkról készített tavaszi (április 28.) járványmodellezések alapján az látható, hogy a modell és a valóság elég nagy pontossággal követte egymást a halálesetek számát tekintve. Azaz elég jó becslést adott a halálesetek számának jövőbeli alakulásáról is. Az áprilisi „jóslat” akkor még arról szólt, hogy az összes halálozás május 3-8 közt éri el a csúcspontját, utána pedig csökkenés várható, a járvány új szakaszba lép. A jóslat részben igazolódott, a nyár viszonylag csendesen telt. Aki valamilyen szinten is tisztában van a járványtannal azt gondolom megalapozott szkepticizmussal olvasta ezeket az információkat.
Valóban ekkora problémát jelentene a koronavírus? A sertéstartásban többek közt a PRRS és sertésinfluenza kapcsán sajnos jól ismerjük a vírusokat, azokon belül is az RNS vírus fogalmát és azt,
hogy ezek mennyire változékonyak tudnak lenni. A koronavírus is RNS vírus. 2020. március 31-én nyilvánosságra hozott adatok szerint a SARSCoV-2-nek már legalább 8 új mutációjáról beszélhettünk. A koronavírus egyébként különösebben nem egy vagány vírus – eltekintve egy-két súlyosabb megbetegedést okozó változattól. A fertőtlenítők nagy része elpusztítja, a ranglistán csak a mikoplazma áll mögötte. Ugyanakkor nem elhanyagolható tény, hogy a tudományos világ vizsgálatai szerint a humán megfázásos tünetek 2030%-áért valamely légzőszervi koronavírus tehető felelőssé. Azaz a vírus egyes törzseibe akár nap mint nap belefuthatunk – elsősorban közösségi tereken. Elképzelni is félelmetes, ha most egy ilyen kvázi „egyszerűbb” vírus rettegésben tudja tartani a világot, társadalmi, egészségügyi és gazdasági válságot képes okozni, akkor mire lenne képes egy nagyágyú, egy igazán „tökös” vírus, erős virulenciával és terjedőképességgel. Azt gondolom már a gondolattól is feláll a hátunkon a szőr.
KONDA IPSOS
5
TELEPI MENEDZSMENT Néhány gondolat erejéig emlékezzünk meg arról, hogy a koronavírusok tekintetében mi is a helyzet házunk táján, azaz a sertéseknél a teljesség igénye nélkül: TGE (Transmissible gastroenteritis), PRCV (légzőszervi koronavírus), PEDv (epidemic diarrhea virus), PDCoV (deltacoronvirus). Míg a TGE vagy PEDv nagyon sok gazdának okozott álmatlan éjszakát, egyes típusoknak hálásak is lehetünk. Ilyen például a PRCV. Ez a típus jellemzően nem okoz különösebb problémát sertéseinkben, de a TGE–hez nagyon hasonló szerkezete miatt keresztvédelmet ad a TGE okozta, komoly malacelhullással járó hasmenés kialakulásával szemben. 2013-ban a PEDv az Egyesült Államokban a tenyésztelepek 50%-án terjedt el, ezzel több, mint 5 millióval csökkentve a vágósertések számát. Ez az esemény komoly hideg zuhany volt a teljes sertésszektornak, ugyanakkor (ismét) rávilágított egy fontos tényre is. Arra, hogy a fertőző betegségek terjedése milyen mértékben függ az állatok mozgásától, a világkereskedelemtől és milyen mértékben teszi sebezhetővé a gazdaságot.
A rendeletből kiemelném az elkülönítés részt: „Kötelező – a kijelölt fekvőbeteg osztályon. Továbbá minden olyan személyt, aki olyan beteggel, annak váladékával került szoros kontaktusba, aki gyanúsíthatóan vagy igazoltan ebben a tünetegyüttesben szenved, a beteggel történt utolsó kontaktustól számított 10 napra járványügyi megfigyelés alá kell helyezni. Ezen időszak alatt otthonában kell tartózkodnia, lázát naponta kell mérnie, és jeleznie kell kezelőorvosának, ha egészségi állapotában változás állt be. Fertőtlenítés tekintetében pedig szigorított és folyamatos fertőtlenítéseket szükséges végezni.”
Nyakunkon a PRRS mentesítés vége és az afrikai sertéspestis térhódítása. Úgy tűnik nem elég, hogy a sertéseinket érintő problémák kereszttüzébe vagyunk, most egy új kihívással is meg kell birkózni: hogyan védjük meg dolgozóinkat és családjaikat a koronavírustól annak érdekében, hogy egy tömeges megbetegedés ne okozzon fenn akadást az munkaszervezésben és az állatok ellátásban. Összességében pedig, hogy hogyan menedzseljük a lehető legjobban telepünket a járvány okozta gazdasági és társadalmi krízis alatt és után.
Lehetőségek az új koronavírus okozta krízishelyzet menedzselésére
Kísért a múlt Ha valakinek akad ideje és energiája előkeresni a 18/1998. (VI. 3.) NM rendeletet, érdekes és „már ismerős” információkat talál benne a fertőző betegségek és a járványok megelőzése érdekében szükséges járványügyi intézkedésekről. Ebben szerepel többek közt a SARS ((Severe Acute Respiratory Syndrome) heveny légzőszervi szindrómát okozó koronavírus jogi szabályozása is.
6
KONDA IPSOS
Ezek és hasonló előírások ismerősek lehetnek a közelmúltból és még napjainkban is velünk élnek. Sőt, közeledve az év vége felé az esetszám növekedésével még tovább szigorodnak. A hatósági intézkedések betartandó vagy kötelező előírásokat tartalmaznak, így a telepi munkaszervezést is nagymértékben érintik – érinthetik.
Bár már egyre közelebb állunk a hatékony, minimális mellékhatásokkal járó vakcinákhoz, jelenleg még mindig a higiéniai előírások szigorítása az első számú feladat. Szigorítása?? vagy inkább kialakítása, betartatása? A különböző médiákban nap mint nap halljuk: a szappan és alapos kézmosás jelentősen gyéríti, inaktiválja a vírust. Akkor hát mi telepiek meg is nyugodhatnánk, hiszen nálunk már régóta a dolgozói fejekbe vertük a telepi járványvédelem alapszabályait. Vagy mégse? Csak emlékeztetőül a legfontosabbak: • Mindenki vegye a fáradtságot és nézze meg, milyen fertőtlenítő készítményt használ, az hatékony-e az adott kórokozókra és ha igen, mennyi az az idő, amíg a hatásnak tartania kell. Például, ha az van ráírva, hogy 30 perc az inaktiválási idő, akkor egy 2 perces mosogatás – valljuk be – nem sokat fog használni. • Sohasem lehetünk nyugodtak! Mindig szem előtt kell tartani a kritikus fertőtlenítési pontokat: bőr, arc, kéz, haj, ruházat, lábbeli, stb. • A fertőtlenítő kiválasztásánál mindig vegyük figyelembe, hogy az gyakorlati szempontból is alkalmas legyen a kívánt hatás elérése érdekében. A koronavírus okozta helyzet kezelésére minden országban igyekeztek megtalálni az optimális intézkedési formákat. A termelőknek ehhez igazodva kellett gyakorlatilag saját maguk által végiggondolni és megalkotni a telepükre szabott protokollt.
TELEPI MENEDZSMENT Ismét egy példát hozva az Egyesült Államokból ott a következő 5 legfontosabb szabályt vezették be, amik arról szólnak, hogy mit kell szem előtt tartani a korlátozási intézkedések bevezetésénél: • Biztosítani kell, hogy a gondozók dolgozni tudjanak (bejárás biztosítása, otthoni munka, kreatív gyerekmegőrzési ötletek). • Fel kell készülni, hogy az ellátási lánc megszakadhat (szükséges lehet 2-3 hónapos készletfelhalmozás). • A találkozások, megbeszélések minimalizálása (internetes megbeszélések előnyben részesítése). • Meg kell tervezni a napi munkafolyamatok megszakításának módját, lehetőségét, azaz hogyan lehet a különböző csapatokat egymástól térben és/vagy időben külön mozgatni. • Védd magad! – azaz mindent a józan paraszti észnek megfelelően kell cselekedni, és azt mindig tiszta fejjel átgondolni, hogy mit és miért teszünk. A lényeg, hogy tegyünk meg mindent annak érdekében, hogy egészségesek maradjunk! Gyakorlatilag minden intézkedési terv részét képezi a telepi munkaszervezés átgondolására irányuló javaslatok. Számos országban, így hazánkban is több – főleg nagyméretű – telepen tervezték és indították el a műszakok közötti megszakításokat. Ennek lényege a következő: • A gondozók elszigetelése térben és időben – étkezési időkre is tekintettel. • Több műszak bevezetése. Ez lehet napokban (a csapatok több napos váltásban dolgoznak) vagy adott napon eltérő, például délelőtti és délutáni műszak bevezetése. • A két műszak között (első műszak kilépése, másik belépése) legalább 1 órát célszerű hagyni, a műszakok között pedig teljes fertőtlenítést kell végezni • A munkaerőt úgy célszerű megosztani, hogy 70% a délelőtti, 30% a délutáni műszakra legyen összpontosítva. • Műszakok között minden közösségi teret fertőtleníteni kell (étkező, zuhany, öltöző) • Javasolt a beléptetésnél lázmérés (egy javaslat például: 36,5 ºC testhőmérséklet felett és/vagy a koronavírus tüneteit mutatókat a telepre nem szabad beengedni). (Egy ilyen döntésnél természetesen sok egyéb tényezőt is figyelembe kell venni) • A telepen kötelező a védőfelszerelés (maszk, kesztyű) használata. • 10-20 fő fölötti összejövetelek tiltása • Utazások és egyéb közösségi eseményeken való részvétel tiltása. • A közös használatú helyiségek tisztításának és fertőtlenítésének valamint a kézmosások számának növelése. A személyi higiénia fontosságát külön ki kell emelni ebben a helyzetben. Meg kell értetni a dolgozókkal, hogy a rendszeres kézmosás a fertőtlenítés, a kesztyűhasználat most életbevágóan fontos. Tudatosulnia kell, hogy az intézkedések saját és a körülötte dolgozó gon-
dozók egészségére is jelentős hatással bír! • Tudom viccesen hangzik, de arra is volt példa, hogy meg kellett kérni a dolgozókat, hogy a telepen kihelyezett tilos a testi érintkezés (kézfogás) tábla alá ne rajzoljanak jópofaságból egy áthúzott férfi és női figurát intim pozícióban. • Kiemelt jelentőségű (lenne) a ruházat elkülönítése (akár színben is) a műszakok között és azok gyakoribb mosása. • Külsős cégtől történő beszállítás vagy vágóhídi szállítás esetén mindennemű érintkezés tiltása a két cég emberei közt. • Az adminisztratív személyzetet lehetőség szerint otthoni munkára, „home office”-ba kell küldeni. • Új lehetőségek, források keresése, a takarmány, termékenyítő anyag, stb. ellátás folyamatos biztosítása érdekében és a vágóhídi eladások terén. A legfontosabb, hogy ne az utolsó pillanatban kelljen kapkodni azért, hogy megoldjuk az állatok etetését, kezelését vagy termékenyítését. Fontos, hogy legyen a kezünkben egy előre elkészített, jól átgondolt készenléti terv, amelyet azonnal alkalmazhatunk, ha valamely erőforrásunkban fennakadás tapasztalható. Mind a vezetőknek, mind a dolgozóknak meg kell értenie, hogy az intézkedések célja nem a munka megnehezítése, hanem annak garantálása. A telepen nem állhat meg az élet egy esetleges vírusfertőzés esetén sem. Ez nemcsak az állatok ellátását, életét veszélyeztetné, kockáztatná a cég működését is. Nem életszerű hogy megbeszéljük vemhes tenyész állatainkkal, hogy halasszák el a fialásukat, mert ma nincs fiaztatós, mint ahogy az sem, hogy ne adjunk takarmányt napokig. A krízishelyzet menedzselésének lényege, hogy előre összeállított lista alapján a lehetőségeinkhez mérten szervezzük a termelést, priorizálva a feladatokat. Krízishelyzetben, főleg mikor az a gazdasági válsággal is jár, különösen fontos tehát átgondolni minden olyan külső és belső telepi folyamatot, amely megszakadása a telep működését különös mértékben veszélyeztetné. Összefoglalva a következőket kell számba venni: • takarmány és vízforrások biztosítása, • megfelelő készlet felhalmozása
(takarmányadalék, gyógyszer, alkatrész stb.), • nem létfontosságú embermozgások korlátozása (telepi vizit), • gondozói létszám rendelkezésre állása megbízható módon, • elegendő férőhely az állatok mozgatására, visszatartására, • hullakezelés (mi történik, ha kiesik az ATEV szállítás), hullaégető működését veszélyeztető tényezők átgondolása, • trágyakezelés, trágyakijuttatás (környezetvédelmi aggályok).
KONDA IPSOS
7
TELEPI MENEDZSMENT Az elmúlt időszakban számos publikáció, javaslat, információs anyag született azokról a lehetőségekről, amelyek segíthetik a telepi munkafolyamatok minél hatékonyabb és biztonságosabb menedzselését a krízishelyzetekben. Ilyen például az amerikai sertéstartók szövetsége és a sertés-egészségügyi állatorvosok egyesülete által kiadott telepi krízistervező segédlet (Farm Crisis Operations Planning Tool – a világhálón ezen a név alatt fellelhető), amely számba veszi mindazon tényezőket, amelyek arra kényszerítik a termelőket, hogy eltérjenek a napi szokásos működési eljárásaiktól. Ezek az információs anyagok az internetről elérhetőek, sajnos csak angol nyelven. Érdemes átnézni a bennük foglalt javaslatokat, sok ötletet adhatnak saját telepeink esetében is.
A COVID-19 járvány gazdasági vonatkozásai Az Egyesült Államokban a február közepén meglévő 75 dolláros hasított sertés ár április végéig 45 dollárra esett vis�sza. Ennek oka elsősorban a fogyasztási lánc átalakulásának köszönhető. Míg normál esetben az éttermekben, vendéglátó egységekben kétszer annyi húst értékesítenek, mint a kereskedelmi hálózatokban, addig a hazánkban is tapasztalható pánikvásárlás során ez az arány megváltozott. A vendéglátó egységek forgalma hirtelen lecsökkent, a kereskedelmi eladások pedig duplájára nőttek. Ezt a rövid időszakot követően azonban a piac nem alakult vissza a normál kerékvágásba, hanem a kereskedelmi értékesítésben maradt a nagyobb mennyiségű eladott hús (75%-os növekedés), míg az éttermi értékesítés a válságkezelési intézkedések miatt gyakorlatilag kiesett a piacról (65%-os csökkenés). Így a termelt húsmen�nyiség nagy része (közel 50%) többletként jelent meg a piacon. Covid-19 impact on Supply chain Producer live hog availability
Consumer Purchasing
Retail Orders
Foodservice Orders
Panic-Buying Market (Heavy Retail/ Slight Foodservice) Post Panic-Buying Market (Slightly Higher Retail No Foodservice)
Kínában az afrikai sertéspestis járvány hatására 2019ben 68%-kal nőtt az import. A korábbi sertéstartási technológia átalakulóban van, nagy volumenű építkezések indultak, gomba módra szaporodnak a több ezer tenyészállatot számláló telepek. Az egyik genetikai céggel például előre lekötötték az összes PRRS rezisztens állatot kibocsátó kapacitást. A gazdasági elemzők szerint az Európai Unióban az elkövetkező időszakokban is elsősorban az afrikai sertéspestis fogja befolyásolni a sertéshús árát. A tavaszi elképzelések szerint a vendéglátóipar, közétkeztetés a legjobb becslésekkel is csak 2020 végére mutathat jelentősebb előre mozdulást. Mára már tudjuk, hogy ez nem így történt, jelenleg a vendéglátóipari egységek kényszerpihenőn vannak. Ennek a szektornak a kiesése az Unióban nagyjából 20-40%-ot jelent. Tovább nehezíti a helyzetet, hogy folyamatosan érkeznek a harmadik
KONDA IPSOS
Németország az első félévben 870 ezer tonna sertéshúst szállított ki az országból (EU export 25%-a). Csak Kínába ebből 233 ezer tonna került, ami a német export 27 százaléka. Az ASP megjelenés hírére kevesebb, mint 48 óra alatt a harmadik országok közül Kína, Korea, Szingapúr, Japán betiltotta a német sertéshús behozatalát, így heti 110.000 sertés, azaz 9000 tonna sertéshús keresi helyét a piacon. Magyarországon a csökkenő hazai sertéstermelés, a PRRS mentesítés, és az afrikai sertéspestis megjelenése mellé a koronavírus is felzárkózott. A hazai húsfeldolgozó-ipar első féléves teljesítménye 4%-kal, míg a húskészítménygyártás 8%-kal esett. Miközben beütött a németországi ASP és az arra adott kínai reakció, elkezdődött a koronavírus-járvány második hulláma. Az élősertés piac az elmúlt hetekben uralkodó borús hangulat ellenére egyelőre stabil, de a hízóértékesítés egyre gyakrabban ütközik nehézségekbe. A termelőknél aggodalmat a malacárak okoznak, amelyek évtizedes mélyrepülésben vannak. Német és hazai vágósertés árak (hasított melegsúly, EUR/kg, 2020.)
Surplus
Typical Market (Balanced)
8
országokból az EU-ba az évi 850 ezer tonna import tételei. Az elsősorban Brazíliából, Thaiföldről és Ukrajnából érkező szállítmányok túlnyomó részét is a vendéglátó ágazat vásárolta meg. Az importőrök annak érdekében, hogy ne veszítsék el szállítási jogaikat, továbbra is szállítanak, és tárolják az árut, amíg újra nem indulnak az éttermek és az idegenforgalom. Az elmúlt hónapok abszolút nyertese Spanyolország volt. Már az év első felében 11%-kal nőtt az export Kína felé, ami a teljes spanyol sertéshústermelés 18%-a. Ezt tovább erősítette a szeptember 10-ei németországi bejelentés az afrikai sertéspestis megjelenéséről. Spanyol információk alapján a Covid-19 sem a gondozók kiesésében, sem a sertéshús ellátásban nem okozott komoly problémát.
2,1 2,05 2,0 1,95 1,9 1,85 1,8 1,75 1,7 1,65 1,6 1,55 1,5 1,45 1,4 1,35 1,3 1,25 1,2
COVID-19 ASP - Németország
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Német ár
Hazai ár
Forrás: pig333, AKI
A kialakult helyzet tele van kihívásokkal. A telepeken már-már hozzászoktunk ahhoz, hogy több-kevesebb sikerrel, de menedzseljük az állatok egészségét. Emellett új megvilágításba kerül a gondozók képzettsége, képzése, bérezése és új elemként az egészségvédelme. A koronavírus okozta világgazdasági helyzet a kezdeti felvásárlási pánikon túljutva most még közelebb hozta a hízóértékesítéssel kapcsolatos értékesítési problémákat, így az esetleges többlet férőhelyek szükségességét. A lassan már feledésbe merülő magas hízóértékesítési árak után a világpiac fokozatosan beárazza a sertéshúst, ami nagy valószínűséggel újra előtérbe fogja helyezni a gazdaságos termelés kihívásait.
TELEPI MENEDZSMENT - MALAC takarmányozás korlátozásokkal, tesztelésekkel és az internetes munkavégzés drasztikus térnyerésével”. A koronavírus-járvány terjedése Az igazolt fertőzések száma 1.000.000
USA
500.000 Spanyolország
200.000
Olaszország Franciaország
100.000
Kína
20.000 Dél-Korea
10.000 5.000
Japán
2.000 1.000 Szingapúr
500 200 100
3
5
7
9
Napi.hu
Irán
50.000
Forrás: CNBC
A kutatók, tudósok egyetértenek abban, hogy a következő időszakokban egymást követik majd a hatósági korlátozó és enyhítő intézkedések. Tisztában kell mindenkinek lenni azzal, hogy a kórokozóktól nem lehet megszabadulni, az egyetlen megbízható védelmet az immunitás megfelelő mértékű kiépítettsége (vakcinázás) tudja majd biztosítani. Barabási Albert László hálózatkutató áprilisi nyilatkozata szerint: „a társadalom 30%-ával komoly problémák lesznek a következő hónapokban. A helyzetet tovább nehezíti, hogy a fertőzésben elhunytak mellet azok aránya is meghatározó lesz, akik a gazdasági és társadalmi hatások miatt nem fogják túlélni a krízist. A 21. század most kezdődik, a koronavírus okozta világjárvány láthatóan átírja a történelmet, és ami ezután következik az lesz majd „az új normális”, tele aggodalommal, folyamatos védekezéssel, visszatérő
11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59
A kezdőpont az a nap, amelyen az egyes országok esetén legalább száz esetet regisztráltak.
LIANOL BASDIAR - Fókuszban a bélegészség Egyre többen felismerik, hogy a bél egészségi állapota és a malac életképessége szorosan kapcsolódnak egymáshoz.
Horogh Gergely – sertés takarmányozási szaktanácsadó
A
z újszülött malacok többé-kevésbé steril béllel jönnek világra, és mindössze néhány nap áll rendelkezésre egy kiegyensúlyozott bélflóra kialakulásához. Az, hogy mennyire tudjuk felkészíteni a malacokat a választásra, milyen malac fejlettségi állapotot és milyen bélegészségügyi szintet sikerül elérni, alapvetően meghatározza az állatok további életteljesítményét. A Lianol Basdiar egy egyedülálló takarmány kiegészítő fiatal, néhány napos malacok számára. Speciális összetevőinek köszönhetően – mint algák, agyagásványok, élesztő probiotikum és prebiotikus hatású zsírsavak – segít megelőzni a káros enterális folyamatokat, megteremti a megfelelő bélegészségi állapotot és megakadályozza a nem fertőző típusú hasmenés kialakulását. Az oldat adagolásával egyszerűen elkerülhető az újszülött malacok dehidratálódása, nagyban javul a malacok vitalitása, ezáltal nő a túlélési arány, csökken a fiaztatói elhullás. A Lianol Basdiar javítja az emésztés hatékonyságát, valamint nagyban hozzájárul a belek egészséges és gyors fejlődéséhez a malacok életének első napjaiban. Magas vas- és ásványianyag-tartalma miatt a Basdiar a születés napjától kezdve optimális kiegészítője az alacsony vastartalmú kolosztrumnak és kocatejnek, illetve tejitatás mellett és babystarter adagolással egyidőben is adható. Specifikus agyagásvány és alga tartalmának köszönhetően védelmet nyújt bizonyos patogén bélbaktériumokkal és toxinokkal szemben, ugyanakkor lelassítja a takarmány bélen való áthaladását, ezáltal is javítva a tápanyagok felszívódását. Az agyagásványok és alga további kedvező hatása, hogy a természetes turkáló mozgásminták aktív
KONDA IPSOS
9
MALAC takarmányozás stimulálásával a malacok gyorsan megtanulnak vizet inni, és növényi eredetű takarmányt fogyasztani a malacetetőből. Mindezek hozadéka a választás előtti nagyobb takarmányfelvétel, valamint a választás utáni törésmentes átállás és intenzív növekedés.
Alkalmazása A száraz por állagú Basdiart langyos vízben kell megfelelően felkeverni, 10%-os hígítási arányban (tehát 10 l langyos vízhez 1kg Basdiar port keverve). Az oldatot kisméretű malacetetőben adagoljuk a malacoknak a születés napjától a hetedik életnapig. Az etető kiválasztásánál fontos a megfelelő peremmagasság, hogy a legkisebb malacok is hozzáférjenek az oldathoz, és tudjanak belőle inni! Az első napi adag 200 ml/ alom, majd a malacok növekvő étvágyát és takarmányfelvételét követve, folyamatos mennyiség növeléssel a hetedik napra elérjük az 800-1000 ml/alom mennyiséget. A napi adagot akár naponta többszöri etetéssel is kijuttathatjuk. A maradék kiöntése az etetőből nem szükséges – csak akkor, ha szen�nyeződött –, mivel a Basdiar feloldva sem romlandó. Amennyiben leülepedik, vízzel újra felhígítható. Szükséges mennyiség: 350 g Basdiar/alom/7 nap Választást követően, a frissen választott malacok bélegészségének támogatására és a törést okozó átmenet tompítására is hatékonyan használható. Ebben az időszakban napi 10 g Basdiar/malac mennyiséget javaslunk a választást követő egy héten keresztül. Ebben az időszakban a Basdiar akár szárazon is adható, de az itatás pozitív élettani hatása miatt javasolt továbbra is 10%-os oldatban, folyékony formában kijuttatni (például: egy 30 malacos kutricába napi 300 g Basdiart keverünk fel 3 liter langyos vízzel).
10
KONDA IPSOS
A következőkben Takács Gábor kollégánk, a somogytarnócai ALM Fitoprodukt Kft. sertéstelepének szakmai vezetője meséli el a Lianol Basdiar használatával kapcsolatos tapasztalatait. Mondj néhány szót kérlek a sertéstelepről: hány kocás a telep, mennyi a heti fialó kocák száma, és milyen az állomány genetikai, állategészségügyi háttere? A telep 2300 db kocával működik, Topigs 20-ról félúton vagyunk a Topigs 70-re való átállásban. A heti fialás 103108 db, és 13%-os fiaztatói elhullás mellett átlagosan 12 malacot választunk almonként. Állategészségügyi státusz tekintetében négyes mentes a telep; APP, PCV2, Mycoplasma, torzító orr gyulladás, Coli+Clostridium, illetve orbánc ellen vakcinázunk. Emellett sajnos a Strepto- és Saphylococcus nyomás rendkívül erős a telepen. Milyen szinten volt jelen a hasmenés a fiaztatón? Hány napos korban jelentkezett és milyen kártétellel járt? Illetve milyen kezelésekkel próbálkoztatok, és milyen hatékonysággal? A hasmenés közvetlenül a születés után már jelentkezett és az almok 7580%-át érintette. Az okozott veszteségek elhullásban és elmaradt testtömeg gyarapodásban is jól mérhetők voltak. A termék használata előtt enrofloxacin hatóanyaggal és probiotikumos takarmány kiegészítővel próbáltuk orvosolni a helyzetet, több-kevesebb sikerrel. Mesélj kicsit a Basdiarról! Első benyomás? Az elmúlt hetek-hónapok tapasztalatai? A terméket a malacok nagyon szívesen fogyasztják. A Basdiar használata egyszerű, az anyag felvétele jól mérhető, látható. Napi 3x-i kijuttatással dolgozunk. Ebbe a reggeli kiosztás előtti
koszos malacetetők takarítása is bőven belefér (ezek jórészt bélsárral szennyezett etetők). Ha a leírás szerinti adagolást pontosan követjük, reggelre száraz etetők várják a gondozókat. Használata óta egyértelműen pozitív változásokat tapasztalunk: jelentősen visszaesett 15-20%-ra a hasmenéses almok aránya, 2%-kal kevesebb a fiaztatói malacelhullás, javul a testtömeggyarapodás és növekszik a választási súly (6,5 kg/ malacról 7 kg/malac fölé). Ezen kívül látványosan kevesebb malacot kell dajkásítani a fiaztatón. A malacok sokkal gyorsabban szoknak a vályúra, és a használata óta nem kell malacot visszatartani választáskor, minden malac a születési csoportból választódik. Így elkerülhető a csoportok közötti keveredés, ami további állategészségügyi előnyöket jelent. A kezdeti szkeptikus hozzáállás után, mely körülbelül 2 hétig tartott, a Basdiar „kinézete ellenére” mindenkit meggyőzött! A dolgozók rendkívüli módon elfogadták, és pontosan használják azóta is a terméket. Kiknek ajánlanád, hogy kipróbálják a Basdiart? Kipróbálásra mindenkinek javasolnám, melyhez a következő megtérüléssel számolva azt hiszem nem kell sokat győzködni senkit: • 1000 kocás telep, +2% malac, 2,25
kocaforgóval, 12 választott malacnál: (1000*2,25*12)*0,02= + 540 db választott malac/év • + 500 g választási súly/malac
CÉGHÍREK
AGROFEED WEBSHOP 2020. márciustól a megrendelési alternatívák repertoárja Webshop szolgáltatásunkkal bővült. Azóta partnereink rendelkezésére áll ez a lehetőség, amellyel az Önök munkáját szeretnénk megkönnyíteni. Az online leadott rendelések, közvetlenül vállalatunk vevőszolgálathoz érkeznek be és kerülnek feldolgozásra. A tényleges kiszállítási dátumról válasz e-mail-ben tájékoztatjuk Vevőinket.
nyelmük érdekében csatlakozzanak, hiszen csupán egy okostelefonra van szükség, – amely ma már szinte mindenki zsebében megtalálható.
A szolgáltatás bevezetése óta széles körben használják ki partnereink a webshop adta lehetőségeket, – a vis�szajelzések alapján megelégedéssel. A rendszerhez vevőink nagyon gyorsan nagy arányban csatlakoztak, amiért köszönetet szeretnénk mondani Önöknek.
A Webshop rendszerünk hozzáféréséhez Partnerünk kézhez kap egy meghatalmazást, amelynek kitöltését és visszaküldését követően válasz e-mailben az Ön által megadott címre elküldjük a belépéshez szükséges felhasználó nevet, valamint jelszót. Ezt követően a rendelését online bárhonnan bármikor megteheti.
Azokat a Partnereinket akik még nem csatlakoztak ehhez a rendszerhez szeretnénk biztatni, hogy saját ké-
Amennyiben még nem használja Webshop rendszerünket, úgy a következők szerint aktiválható: mint az Agrofeed Kft. honlapján a webshop ikonra kattintva – https:// www.agrofeed.hu/hu/ - érhető el. A szolgáltatással kapcsolatos bővebb információkért kérjük, forduljanak bizalommal üzletkötőinkhez, valamint vevőszolgálati munkatársainkhoz, készséggel állunk rendelkezésükre.
A felület a https://webshop. agrofeed.hu/belepes oldalon, vala-
Agrofeed Kft. Vevőszolgálat
1.
Webshop használati útmutató
1. Bejelentkezés
2. Termékek
hozzáadása
Vevőszám
A megadott felhasználónév (vevőszám) és jelszó (vevő név első három betűje + vevőszám) segítségével történő bejelentkezés. A megrendelni kívánt termékek hozzáadása, illetve paraméterek kiválasztása: mennyiség, kiszerelés.
Vevő nevének első három betűje
2.
Bejelentkezve: XY
Kft.
Termék: Dextróz (Hungrasweet CDX) (E0009J
Vevőszám
Mennyiség: 100
3. Szállítási
cím és dátum megadása
4. Megjegyzések 5. Megrendelés
véglegesítése és visszaigazolás
KILÉPÉS
Jelszó változtatás
KG
Kiszerelés:
A szállítási cím megadása, valamint a dátum kiválasztása az adott térség szállítási napjainak megfelelően.
Az összes, szállítással kapcsolatosan felmerülő egyéb igény (pl. hátfalemelős autóval történő szállítás, sofőr telefonáljon érkezés előtt egy órával) rögzítése. Új termék és szállítási cím is ugyanitt rögzítendő.
Megrendelés véglegesítése, amely a feldolgozást követően visszaigazolásra kerül a vevő által megadott e-mail címre.
Zsákos
RENDELÉSHEZ ADÁS
Megrendelendő termékek Termék
Mennyiség
Kiszerelés
Törlés
FMR Omega 3 (E0123)
250 KG
Zsákos
Törlés
Megrendelő: VivaFarm Kft.
5.
Szállítási cím: VivaFarm Kft. (01. Lovászpatona Sertéstelep, Külterület. Hrsz. 0.
Kért leszállítás dátuma: 2020.01.17 Péntek
Megjegyzés:
MEGRENDELÉS
https://webshop.agrofeed.hu/belepes
KONDA IPSOS
11
KOCA takarmányozás
A szoptató kocák vízfelvétele annak hatása a takarmány felvételre, a különböző itatási lehetőségek, azok összehasonlítása
Csizmazia Tibor – szakmai vezető
A
lovászpatonai sertéstelepen a takarmányozási kísérletek mellett más egyéb vizsgálataink is vannak. Sikeresnek mondhatjuk a számítógép vezérlésű szoptató koca etető automaták tesztjeit, a genetikák összehasonlításait és számos egyéb olyan tevékenységet, ami sertéstartás jobbítását szolgálják. A vízfelvétellel és a különböző itató típusok összehasonlításával kapcsolatosan is jelentek meg már szakmai cikkek a Konda Ipsosban. A fiaztatói vízfogyasztásra vonatkozóan is végeztünk kísérleteket. A lovászpatonai sertéstelepen a fiaztatókban csészés önitatók találhatók. Ezekből iszik a koca és a szopós malac is. Jelentős itató felülettel rendelkeznek, rendkívül megbízhatóak, 6 év alatt nem volt meghibásodás. Próbaképpen 5 kutricában vízórát szereltünk fel és folyamatosan figyeljük a napi vízfogyasztást. A mért mennyiség megegyezik a megivottal, bár néha előfordul, hogy a fekvő koca lábával nyomja a szelepet. A napi fogyasztások elemzése során szoros párhuzam volt megfigyelhető a takarmány felvétellel, a felvett víz mennyiségből jól lehetett látni, hogy fialás napján a vízfelvétel is nagyon alacsony A telepen a fiaztató termek fűtése hűtése megoldott, nyári nagy melegben sem volt 28 foknál melegebb. A következő táblázatban a kocák napi vízfogyasztását láthatjuk (2018) Minimum l/nap
Maximum l/nap
április
23
34
május
27
34
június
20
34
július
22
37
augusztus
26
42
szeptember
24
35
hónap
12
KONDA IPSOS
A táblázatból látható, hogy a nagy melegek azért a klimatizált termekben is vízfogyasztás emelkedést okoztak, de nem jelentős a növekedés. Paritások között nagyobb eltérést nem láttunk. A számítógép vezérelte koca etetők kipróbálása során a technológusok kérték, hogy szereljünk szopókás itatót a koca vályúba, de folyamatosan azt tapasztaltuk, hogy nem használták a kocák és a csészésből ittak csak. Arra gondoltunk, hogy még egy lehetőséget meg kellene próbálnunk, mégpedig a szinttartós itatót. A 3-as fiaztató 5 kutricájába szereltünk be
szinttartós itatót, úgy természetesen meghagytuk a csészést. 5 szinttartósra és az 5 csészés itatóra is szereltünk vízórát. A vizsgálat több célú volt: kíváncsiak voltunk, hogy a kocákkal meg tudunk-e itatni több vizet, a nedvesítésnek köszönhetően emelkedik-e a takarmány-felvétel? A szinttartós itató esetén állandó vízszintű ívóvíz áll a koca rendelkezésére, vajon melyiket választja, ezt vagy a csészés itatót? Arra is kíváncsiak voltunk, hogy a felnedvesedett tápot nem túrja-e ki a koca, illetve nő-e a vályú takarítási gyakoriság?
KOCA takarmányozás - SERTÉSTENYÉSZTÉS Kutrica Szinttartós l/nap 3/1 6,72 3/2 6,16 3/3 5,96 3/4 6,35 3/5 4,25
Csészés l/nap 22,05 24,23 20,20 18,06 23,70
összesen l/nap 28,77 30,39 26,16 24,41 27,95
A táblázatból rengeteg információt lehet leolvasni, és sok következtetés vonható le. A szinttartós itatókon a fogyás nagyon kiegyenlített, kivéve az 5-ös kutricában. Ott viszont azt tapasztaltuk, hogy lejjebb volt állítva a szinttartó, mint a többi vályúban, alacsonyabb volt a vízszint is, ezért fogyasztottak belőle kevesebb vizet az ide elhelyezett kocák. Azt gondoljuk, hogy a Jyga Gestal Solo etetőberende-
zés napi hatszori etetésével összefügg a vízfogyás a szinttartósból, mert csak azt a vizet itta/ette meg ami a takarmánnyal keveredett, ivási céllal mindig csak a csészés itatót használták továbbra is a kocák. Az viszont kellemes meglepetés volt, hogy a vályú kontrollnál semmilyen negatív változást nem tapasztaltunk. Ezen felbuzdulva elkezdtünk vizsgálódni a takarmány felhasználásoknál is, hisz van lehetőség visszakeresni a Jyga számítógépen a takarmány fogyásokat. A kontroll etetők ugyanebben a teremben található másik öt kutrica szolgáltatott adatot. Nagyon minimális eltéréseket tapasztaltunk a vizsgálat ideje alatt,
a legkevesebb 4-5 dkg, a legtöbb 2025 dkg/nap volt, minden esetben a szinttartós javára. Összegezve a vizsgálatot, a legnagyobb tanulság mindenképpen az, hogy a csészés itatók alkalmazása a legjobb megoldás a fiaztatókban, mert az a nagy vízfelületű, nyílt víztükrű itató a legjobb a szoptató kocáknak, ezt használják leginkább és az sem elhanyagolható, hogy egyben ez a malac itató is. Azt is elmondhatjuk, hogy a szinttartós itató nem rossz irány az automata etetők esetén, de arra nincs tapasztalatunk, hogy mennyi víz fogyna, ha csak ez jelentene vízforrást a kocáknak.
Paritás elemzés Lovászpatonán A szuper szapora DanBred kocákkal kapcsolatban gyakran felmerül az a „vád”, hogy gyorsan elhasználódnak, a 2-3. paritás után selejtezni kell és így az értékes koca esetében jelentős veszteség keletkezik. Csizmazia Tibor – szakmai vezető
E
nnek vizsgálatára a lovászpatonai teszttelepünkön kísérletet indítottunk, és megvizsgáltuk, hogy men�nyi ideig lehet tenyésztésben tartani a DanBred kocákat és ez alatt milyen életteljesítményt produkálnak.
Látható, hogy a többször fialtak aránya valóban magasabb, mint az ideális, de ez volt a vizsgálatunk tárgya. Milyen szempontokat kell megvizsgálni, hogy el tudjuk dönteni, hogy mennyi ideig tartsuk tenyésztésben a kocát?
A hosszabb ideig tenyésztésben tartott állomány szaporodásbiológiai mutatószámait elemeztük ki.
1. Szaporodásbiológiai mutatószámok (vemhesülési %, fialá-
A következő táblázatban a Vivafarm koca állományának paritás szerinti összetételét láthatjuk szemben az ideálissal: Paritás
Koca db
%
Ideális %
db
1
18
9,6
20
37
2
22
11,8
19
36
3
23
12,3
18
34
4
15
8
17
32
5
23
12,3
10
19
6
33
17,6
6
11
7
37
19,8
5
9
8
16
8,6
5
9
Összesen 187 db
si %, összes született malac, élve született malac, holt malac). 2. A kocák nevelőképessége, kondíciója, mérete, egészségi állapota. 3. A tenyészállat selejtezésből eredő veszteségeket. 4. A tenyészsüldő előállítás költségei.
A következő táblázatban szeretném bemutatni az idei év fialási számait paritásonként (ebben még nincs 8. paritás). Paritás 1 2 3 4 5 6 7
Fialt koca db 37 32 30 41 64 66 22
élő átlag 16,05 17,97 17,03 17,27 16,72 15,23 15,45
holt átlag 1,84 1,53 1,93 2,78 2,82 3,4 4,54
össz malac 17,89 19,5 18,96 20,05 19,54 18,63 19,99
KONDA IPSOS
13
SERTÉSTENYÉSZTÉS Paritásonkénti átlagos alomnagyság (db)
ez a probléma, a régi kevésbé szapora genetikáknál is tapasztalható. Mennyiségében ugyan nem ekkora mértékben, de arányaiban közel hasonló. A leggyakoribb indok, hogy nem eléggé figyelnek a telepen a fialásokra, nincs 24 órás jelenlét, ezért olyan sok a holt malac.
25 20 15 10 5 0
1
2
3
élő átlag
4
5
6
7
holt átlag
A telep vemhesülési és fialási %-a folyamatosan javul, paritástól függetlenül. Az elmúlt egy év vemhesülési %-a 92,36, a fialási %-a 90,4%, ami nagyon jónak mondható. Minden kocát csak kétszer termékenyítünk. Változásként értékelhető, hogy mióta 100%-ban DanBred állomány van a telepen, azóta a csütörtöki választás kocáinak zömét már hétfő délután termékenyítjük. Korábban ez keddre, szerdára esett és nem volt ritka csütörtök-pénteki termékenyítés sem. Két nap alatt megtörténik a termékenyítés és a fialás is lezajlik szombat, vasárnap annak ellenére, hogy fialás indukálást nem alkalmazunk. A táblázatból nagyon sok következtetést lehet levonni, egyértelműen látszanak a tendenciák. Ha csak ez alapján kellene kitalálni a tuttit, akkor az 5. fialás után lenne az ideális selejtezési kor, hisz az élve született malac szám onnantól jelentős csökkenést mutat. Az látszik, hogy a kocák szaporodásbiológiája stabil, hisz az összes malacszám szinte mindegyik paritásnál ugyanannyi, – 20 körüli. A holt malac szám okait kellene megfejteni, illetve megoldani és akkor „bármeddig” tenyésztésbe lehetne tartani a kocákat. Természetesen számos magyarázat van a paritás szám és holt malac közötti összefüggésre. Nem csak nálunk van
14
KONDA IPSOS
Nálunk a fialások idején állandó a felügyelet, kevés a fialó koca, – a dolgozó állandóan jelen van a fialó állat mellett, – és ott is van (!). A holt malac már holtan jön ki a szülőcsatornából. Azt sem lehet mondani, hogy elhúzódnak az ellések, szinte sohasem kell beavatkozni, benyúlni a kocákba. Oxitocinon kívül semmilyen más hormont nem adunk. Másik fontos magyarázat az lehet, hogy mivel 20 malac van minden vehemben, méretük is nagy, ezért a szülőcsatorna nem kis terhelésnek van kitéve. Ennek következtében sajnos mérete nagy és esetlegesen ez is oka lehet annak, hogy a malac befullad a szülőcsatornába. A holtan ellett malacok mérete, fejlettsége ugyanolyan, mint az élő társaiké. A számok ismeretében természetesen nem fogunk a későbbiekben 7. – 8. paritású kocát tenyésztésben hagyni, bár azt tudni kell, hogy azok nevelőképessége, tejtermelése, az ALFF-os malacok nevelése terén a legjobbak. Takarmány felvételük nem tér el a fiatalabb kocákétól. Mindig természetes úton selejteződnek, nem kell kényszerbe küldeni őket, TF koca árbevétel szempontjából is a legjobbak, így ezeknél a legkevesebb az állatérték különbözet. Következtetésképpen elmondhatjuk, hogy jó tartási és takarmányozási körülmények között a DanBred kocák hosszú életteljesítményre is képesek, selejtezésükre állapotuk alapján nem volt szükség. Az is látható, hogy optimálisnak a 6. – 7. fialás utáni selejtezés tekinthető, így Lovászpatonán is visszaállunk a 6. fialás utáni selejtezésre, ezzel természetesen emelkedni fog az élve született malacszámunk.
SERTÉS takarmányozás
PROBIOTIKUMOK ÉS PREBIOTIKUMOK A SERTÉS TAKARMÁNYOZÁSBAN A testben élő mikroorganizmusok alkotta ökológiai rendszer, az ún. mikrobiom legnagyobb részét az emésztőrendszerben élő mikroorganizmusok, a bélflóra alkotja.
Horogh Gergely – sertés takarmányozási szaktanácsadó Horváth Rita – termékfejlesztő mérnök
A
bélflóra legnagyobb előnye a gazdaszervezet számára a megemésztetlen szénhidrátok fermentálásából és az azt követően felszívott rövid láncú zsírsavakból (SCFA) nyert energiában rejlik. Ezek közül legfontosabbak a vastagbél hámszövetében felszívódó butirátok, a májban felszívódó propionátok és az izomszövetben felszívódó acetátok. A bélbaktériumok szintetizálják továbbá a B-vitamint és a K-vitamint, bontják le az epesavakat, szterolokat és xenobiotikumokat. A megfelelő bél mikroflóra hozzájárul a bélbolyhok és bélhámsejtek normál működéséhez, ezáltal a megfelelő tápanyag és vízfelszíváshoz, valamint az immunválasz szabályozásához és a kórokozó baktériumok elleni védelemhez.
A sertés bélflóra egy összetett ökoszisztéma, dinamikus összetétel és diverzitás jellemzi. A kolonizáció a születéskor kezdődik. A malacok a mikrobák óriási választékának vannak kitéve már a szülőcsatornán keresztülhaladva, majd a koca bőrén, bélsarán, illetve az őket körülvevő környezeten keresztül. A bél kolonizációja hihetetlenül gyorsan lezajlik, 12 óra elteltével a baktériumszám már 109 CFU/g a vastagbélben. A malac bél mikrobiom kialakulásában nagy szerepet játszik a koca bélflórája, mivel az a malacokhoz továbbítódik. A sertés bélrendszerében becslések szerint több mint 500 baktériumfaj található; a baktériumok nagy része hasznos a gazdaszervezetre – különösen a Lactobacillus és a Bifidobacterium –, míg egy bizonyos hányada patogén.
A modern sertéstenyésztési körülmények között a malac életének legkritikusabb időszaka a választás. 20-28 napos korában az alapvetően tejalapú, folyékony takarmányt hirtelen gabona alapú és az esetek döntő többségében szilárd takarmány váltja fel. Ez, valamint a jelentős környezeti és szociális változás komoly stresszhatásként éri a malacot és egyensúlyi mikrobiális állapota felborulhat.
A bél mikrobiális ökoszisztémájának zavara, mely a mikroflóra diverzitás nagyarányú csökkenésével jár, és drasztikusan növeli az emésztőszervi betegségek kockázatát, az ún. diszbiózis állapota.
KONDA IPSOS
15
SERTÉS takarmányozás Választást követően az immunállapot megőrzésében fontos szerepet betöltő Lactobacillus baktériumok száma csökken, míg a káros patogének, mint pl. Clostridium, fakultatív anaerobok, a választás utáni hasmenésért leginkább felelős E. coli is felszaporodnak. A választási takarmányváltás következménye a bél mikroflóra sokféleségének csökkenése mellett a bélhám áteresztőképességének fokozódása, mely következtében a toxinok és kórokozók könnyebben jutnak át a bélhámon. A kóros folyamat vége a bélhám gyulladását tovább súlyosbító patogén bélfertőzés.
A prestarter és starter takarmányban alkalmazott antibiotikumok, noha gyérítik a patogéneket, de a kedvező mikroorganizmusokat is. A sertések bélegészsége és ideális termelése szempontjából elsődleges cél, a mikroflóra stabilizálása, a bél mikrobiota nagyfokú diverzitásának fenntartása. Erre a célra az antibiotikum nem megfelelő eszköz! Az antibiotikumok túlzott használata szorosan kapcsolódik az antimikrobiális rezisztens baktériumok növekvő számához, és egyre nagyobb aggodalmat kelt mind állati, de főként humán egészségvédelmi szempontból.
Mindezeket mérlegelve, az Európai Unió 2022. január 28-tól minden tagállamra kiterjedően jelentősen korlátozza az antibiotikumok használatát az állattenyésztésben.
16
KONDA IPSOS
Sürgető igénnyé vált tehát olyan alternatív takarmány adalékanyagok alkalmazása, amelyek hozzájárulnak a bélegészség állapotának fenntartásához, és alkalmazásukkal az antibiotikumok használata jelentősen csökkenthető, vagy akár teljes mértékben elhagyható. Antibiotikum használat csökkentésére alkalmas alternatív takarmány adalékanyagok: • A ZnO hatása ellentmondásos. A magas ZnO-szint (2400-3000 ppm) antimikrobiális tulajdonságokat mutat, és bár hatékony a választás utáni hasmenés kezelésére, ugyanakkor káros hatással van a malacok rezidens mikroflórájára. További negatív hatása a romló takarmányfelvétel és ásványi anyag (főként foszfor) hasznosulás. Magas koncentrációjú alkalmazása miatt fokozott környezeti terhelést jelent. Éppen ezért az európai jogszabályok a ZnO terápiás dózisú alkalmazását betiltják, Magyarországon 2022. júniustól az állattenyésztésben való felhasználását legfeljebb 150 mg/kg-ra korlátozzák! (2001/82/EC)
• A szerves savak antimikrobiális
aktivitással rendelkező rövid szénláncú zsírsavak. Egy részük, mint a tejsav, fumársav, illetve citromsav közvetett módon, a béltartalom pH értékének csökkentése révén gátolja a patogén mikroorganizmusok szaporodását. Míg a hangyasav, ecetsav és propionsav már közvetlen antibakteriális hatással is rendelkeznek, valamint a gombák és élesztők életfolyamatait is gátolják. A szerves savak további élettani előnye a gyomortartalom savas kémhatásának fokozása révén a növekvő pepszin és hasnyálmirigy enzimtermelés- és aktivitás, ezáltal pedig a fehérjék és ásványi anyagok javuló emészthetősége és felszívódása. • A fitobiotikumok közé gyógyés fűszernövények (oregánó, kakukk fű, rozmaring stb.), valamint ezek kivont esszenciális olajai (timol, karvakrol, fahéj-aldehidek stb.) tartoznak. Pontos hatásmechanizmusuk jelenleg még nem ismert, de antimikrobiális, antioxidáns, emésztésjavító stb. tulajdonságuk sok esetben bizonyított. • A különféle alternatív takarmányadalékok közül a pre- és főként a probiotikumokban rejlik a legnagyobb potenciál, mivel összetett élettani hatásmechanizmusuk révén valóban hatékony és biztonságos megoldást nyújtanak a választást követő diszbiózis és a patogének okozta fertőzések megelőzésére, illetve leküzdésére. A prebiotikumok rövid láncú szénhidrátok. Bélegészségre gyakorolt kedvező hatásuk oly módon érvényesül, hogy fokozzák a kedvező hatású mikrobióta baktériumok növekedését és aktivitását. További jelentős hatásuk, hogy csökkentik egyes patogének megtapadását a bélhám mukóza rétegén, ezáltal bizonyítottan csökkentik az E. coli és a Salmonella telepképződését a vastagbélben. Mindezeken kívül a prebiotikumok immunmoduláló és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkeznek. A legtöbb prebiotikum nem – keményítő oligoszacharid, mint például a mannán – oligoszacharidok (MOS) frukto-oligoszacharidok (FOS) vagy
SERTÉS takarmányozás galakto-oligoszacharidok (GOS), az izomalto-oligoszacharidok, a xilo-oligoszacharidok, a laktulóz és az inulin. A sertéstakarmányozásban a legtöbb adattal a MOSsal kapcsolatban rendelkezünk. Összetett szénhidrát molekulákból állnak, amelyek az élesztő, Saccharomyces cerevisiae külső sejtfalából származnak.
Az élesztőből származó prebiotikumok nagy része a fermentációs ipar (pl. bioüzemanyag-előállítás) melléktermékeként keletkezik. Általában biokémiai összetételük alapján jellemzik és minősítik őket: mannán-oligoszacharidok, élesztő β-glükánok vagy a fehérjetartalom. Ez a megközelítés azonban csupán a termék tisztaságára utal, ugyanakkor nem tükrözi annak teljes funkcionalitását, például azt, hogy képes-e kötődni a kórokozókhoz vagy stimulálni az immunvonalakat a gazdaszervezetben. Éppen ezért a prebiotikumok valódi funkcionalitásának értékeléséhez a biokémiai összetételükön túl fontos a poliszacharid láncok tényleges hosszát is ismerni. Minél hosszabb a poliszacharid lánc, annál jobb kötőképességgel rendelkezik. A probiotikumok élő élesztősejt és baktérium kultúrák, amelyek megfelelő mennyiségben a szervezetbe juttatva kedvező hatással vannak a gazdaállat egészségére. A probiotikumok lehetnek gram-pozitív spóraképző baktériumok (Bacillus), tejsavtermelő baktériumok (Lactobacillus, Bifidobacterium, Enterococcus) vagy élesztő (Saccharomyces). A sertésiparban alkalmazott probiotikumokkal szemben szigorú a követelmény.
Hatékonyan befolyásolja a bélflóra összetételét, mivel energiaforrásként fokozza egyes kedvező hatású baktériumok növekedését (Bacillus, Lactobacillus) valamint csökkenti a patogén baktériumok (E. coli, Salmonella typhimurium, Clostridium) telepképzését. (Mézes, 2015) A FOS fruktóz monomerből felépülő oligoszacharidok, melyek a természetben legnagyobb mennyiségben inulin formájában vannak jelen. Szintén növelik a kedvező hatású Bifidobacterium számot a vastagbélben, mivel elsősorban ezeknek szolgál tápanyagul.
• Elsődlegesen fontos az a képesség, hogy kolonizáljanak
vagy metabolikusan aktívak legyenek a bélben. Álljanak ellen a gyomorsavnak és az emésztési folyamatnak és lépjenek kölcsönhatásba a gazdaszervezettel. • Másodszor, hogy támogassák az egészséget, akár a gazdaszervezet közvetlen stimulációjával, akár közvetett módon a patogén terhelés csökkentésével. • Harmadszor, az ipari szintű előállíthatóság, a gyártás és felhasználás során tanúsított nagyfokú életképesség és stabilitás alapkövetelmény.
KONDA IPSOS
17
SERTÉS takarmányozás • Végül, a megfelelő biztonság is
sét és szaporodását. Kedvező hatással vannak ugyanakkor a rezidens mikrobiom összetételére és aktivitására. A nagyobb mennyiségben termelődő zsírsavaknak köszönhetően a bélhámsejtek fejlődése és működése, végső soron az emésztés hatásfoka javul.
A baktériumok, vagy élesztők hatásmechanizmusa komplex, közvetlen és közvetett módon is hozzájárulnak a gazdaszervezet bélflórájának, valamint az állat egészségi állapotának javításához. A probiotikumok gátolják a patogén mikroorganizmusok megtapadását a vékonybél bélhámsejtjeihez, csökkentik azok hozzáférését a tápanyagokhoz, valamint szerves savak és antibiotikus hatású anyagok termelésével gátolják a kórokozók növekedé-
A probiotikumok emellett támogatják és stimulálják az immunrendszert, ezáltal csökkentik a gyulladást valamint megakadályozzák a további gyulladásos folyamatok kialakulását. Az epitel sejtek között helyet foglaló kehelysejtek aktiválása révén elősegítik a vékonybél mukóza regenerációját, és aktívan részt vesznek az intesztinális barrier (bél gát) integritás fenntartásában.
elengedhetetlen. Az állatra nézve nem lehet toxikus és patogén, humán egészségügyi téren pedig fontos a transzmissziós antibiotikum-rezisztens gének hiánya! (Musa és Seri, 2009) (Gaggìa, 2010).
Pro- és prebiotikummal folytatott kísérletsorozataink eredménye Mivel a pro- és prebiotikumok együttes használata a szimbiotikus biológiai hatásmechanizmusukon keresztül hozzájárulnak az állat (bél)egészségének fenntartásához, így alkalmazásuk eredményesebb termelést, továbbá a szükségszerűségből adagolt medikáció és antibiotikumok csökkentését, esetleges elhagyását vonhatja maga után. Ebben a szellemben indítottunk pro-és prebiotikum termék kombinációkkal kísérletsorozatot a VivaFarm Kft. lovászpatonai teszttelepén, amely elsősorban a koca takarmányozásra, azon belül a magasvemhes és szoptató fázisokra fókuszál. A pro- és prebiotikumok tanulmányokban említett előnyeinek termelési eredményekben való megjelenésére voltunk kíváncsiak. Kutatásunk kísérleti kezelésében élő élesztőt (Saccharomyces cerevisiae) és élesztő sejtfal kivonatot (MOS, 1,3 – 1,6 ß-glükán) alkalmaztunk a pro- és prebiotikum készítményt nem tartalmazó kontroll koca takarmánnyal szemben. A vizsgálatokat 14 kocán ((dán NFxL) F1) és szaporulatán végeztük fialásuktól a választásig (26 napos szoptatás). A vizsgálatainkba vont egyedek paritása kiegyenlített volt csoportonként, a született almok dajkásítására kezelésen belül került sor. Méréseink az alábbi paraméterekre terjedtek ki: egyedi takarmányfelvétel (Jyga: Gestal solo), kondícióvesztés mértéke (fiaztatóra fel- és lehajtáskori egyedi koca súlyok közötti különbség), következő ciklus vemhesülési %-a, született malacok egyedi súlya (48 órával születés után, dajkásításkor és választáskor), melyekből az alábbi eredmények születtek: • Az élesztőt és élesztőkivonatot fogyasztó kocák napi
takarmányfelvétele 0,36 kg-mal, laktáció alatti fogyasztása 9,15 kg-mal volt nagyobb a kontroll csoportnál.
18
KONDA IPSOS
A tapasztalatok azt mutatják, hogy a pre- és probiotikumok nagy biztonsággal használhatók antibiotikumcsökkentés során, illetve hathatósan hozzájárulnak a bélegészség kialakulásához és fenntartásához, az állat egészségi állapotának és termelési eredményeinek javulásához. Mivel azonban a sertés mikrobiom nagyfokú variabilitást mutat genetikai háttértől, életkortól, termelési státusztól függően, ezért a több fajt vagy törzset tartalmazó összetett készítmények, valamint a hatásmechanizmust még inkább támogató prebiotikumokkal kiegészített komplex termékek, az úgynevezett szimbiotikumok kerülnek a tudományos érdeklődés fókuszába.
Szoptató kocák átlagos takarmányfelvétele (kg) naponta és laktáció során 185 180
6,71
175 170
6,35
165
174,36
160 155
165,21 Kontroll Kísérleti Átlagos napi takarmányfelvétel kg/koca/nap Átlagos összes takarmányfelvétel a laktáció során kg/koca/laktáció
*Kontroll: Pro- és prebiotikum készítményt nem tartalmazó szoptató koca takarmány; *Kísérleti: Élő élesztő+ élesztő sejtfal készítményt tartalmazó szoptató koca takarmány
• A kísérleti kocák kondícióvesztése 0,4%-kal, azaz
1,36 kg-mal alakult kedvezőbben kontroll társaikhoz képest (egyedenként). Kísérleti kezelés hatása a kocák fiaztatói kondícióvesztésére (%, kg) 14,8
% testsúly/koca
15,2
47,5
kg testsúly/koca
48,86 0
10
20
30 40 Kísérleti Kontroll
50
60
*Kontroll: Pro- és prebiotikum készítményt nem tartalmazó szoptató koca takarmány; *Kísérleti: Élő élesztő+ élesztő sejtfal készítményt tartalmazó szoptató koca takarmány
• A kísérleti csoportban valamelyest nagyobb volt az
élve született malacszám (+0,72 db/koca), ami 2,9 kg/koca kisebb alomsúlyt vont maga után a kontrollhoz képest. Dajkásításkor az egyedenkénti súlykülönbség mértéke 0,13 kg volt a két csoport között (enyhén nagyobb kontroll malacokat jelentve), míg választáskor a kísérleti malacok bizonyultak nehezebbnek (0,18 kg/malac). A kísérleti kezelés
SERTÉS takarmányozás + UH következő ciklusban
hatására javult a választási malacsúly (+0,43 kg) ami malaconként +18 g/nap súlygyarapodás előnyt jelentett. • 0,9%-kal kisebb volt az elhullási% a kísérleti csoport-
ban, így nőtt választott malacszám (+0,14 malac/koca) a kontrollhoz képest. Alom paraméterek a fiaztatón Élve született malac/kocaa Születéskoria alomsúly (kg) Malacok száma kocánként dajkásításkorb Alomsúly dajkásításkorb (kg) Átlagos malacsúly dajkásításkorb (kg) Malacok száma kocánként választáskorc Elhullási % Átlagos malacsúly választáskorc (kg) Malacok átlagos súlygyarapodásad (kg)
Kontroll 15,57 26,0 15,57 47,1 3,03 14,86 4,6 7,46 5,79
Kísérleti 16,29 23,1 15,57 45,2 2,9 15,0 3,7 7,64 6,22
* Kontroll: Pro- és prebiotikum készítményt nem tartalmazó szoptató koca takarmány * Kísérleti: Élő élesztő+ élesztő sejtfal készítményt tartalmazó szoptató koca takarmány a Születési adatok rögzítése: 48 órával a fialást követően b Dajkásítás: 1 héttel a fialást követően, alomkiegyenlítés módszerrel működő csecsek száma szerint c Választás: 26 napos szoptatást követően d 48 órával születést követően-választásig
• A kísérletben résztvevő kocák soron következő cik-
lusában nyomon követtük a termékenyítést követő ultrahangvizsgálat eredményeket. Az élő élesztőt és élesztősejtfalat tartalmazó szoptató takarmányt fogyasztó csoportnál 14%-kal kedvezőbb vemhesülési %-ot mértünk a kontroll kocákkal összehasonlítva.
100,00
Kísérleti
86,00
Kontroll
50,00
60,00
70,00
80,00
90,00
100,00
Összességében megállapítható, hogy a szoptató koca takarmányban lévő élő élesztő és élesztő sejtfal készítmény hatására: • Nőtt a szoptató kocák takarmányfelvétele. • Csökkent a kocák kondícióromlásának mértéke. • A koca következő ciklusában jelentősen javult a vem-
hesülési %. • Nőtt a választott malacok száma és súlygyarapodása és csökkent a fiaztatói elhullás. A pro- és prebiotikum készítményekkel folytatott kutatásainkat folytatjuk a jövőben, hisz a fiaztatón tapasztalt biztató eredmények a malacok vitalitásában, a választáskori stressz csökkentésében, a tápban lévő medikáció és antibiotikum csökkentésében, illetve battériás teljesítményükben is megjelennek. Erre vonatkozó adatainkat és tapasztalatainkat megosztjuk Önökkel következő lapszámunkban. Ezúton köszönjük a Vivafarm sertéstelepen dolgozó Kollégáink áldozatos munkáját, ami lehetővé teszi, hogy gazdag és értékes kutatómunkát folytassunk!
Tisztelt Partnerünk! Békés, boldog karácsonyt és eredményes, egészségben gazdag új évet kívánunk Önnek és kedves családjának! Köszönjük, hogy munkájával, támogatásával hozzájárult közös sikereinkhez.
KONDA IPSOS
19
ÚJ TAKARMÁNYkiegészítők
F ert i l
L a c to
A VivaOxi Fertil kiváló flushing takarmánykiegészítő, mely a választás előtti és azt követő időszakban hozzájárul az intenzív takarmányfelvételhez, javuló testtömeg gyarapodáshoz.
A VivaOxi Lacto kiváló takarmánykiegészítő, mely a fialás előtti, ún. tranzíciós időszakban hozzájárul az optimális vehemnövekedéshez.
Előnyei:
• • •
Növeli az étvágyat, • hatására javulnak magasabb testtömeg a vemhesülési- és gyarapodást eredményez szaporodásbiológiai mutatók, támogatja az immunrendszert, • gyorsabban és kifejezettebben csökkenti az oxidatív jelentkeznek az ivarzási stressz káros hatásait, tünetek.
Előnyei:
•
Elősegíti a gyors és problémamentes fialási folyamatot,
•
támogatja a koca egészséges bélműködését és az optimális tejtermelési folyamatot,
•
növeli a malac életképességet és későbbi teljesítményét.
További termékinformációkért keresse sertés szaktanácsadó kollégáinkat.
KONDA IPSOS A KONDA IPSOS az Agrofeed Kft. lapja, készült 500 példányban Felelős szerkesztő: Alpár Botond • Felelős kiadó: Csitkovics Tibor Szerkesztőség: 9022 Győr, Dunakapu tér 10. Tel.: (96) 550-620, fax: (96) 550-621 • E-mail: premix@agrofeed.hu • www.agrofeed.hu Design: arttitude.hu • Az angol nyelvű cikkeket fordította: Alpár Botond
European Feed Additives and PreMixtures Quality System
Központ: Agrofeed Kft. 9022 Győr, Dunakapu tér 10. Tel.: (96) 550-620 Fax: (96) 550-621
Ügyfélszolgálat: 9022 Győr, Dunakapu tér 10. Tel.: (96) 550-628 (30) 685-0389
Üzem: 6086 Szalkszentmárton, Vadas 7. Tel.: (76) 539-016 Fax: (76) 539-017
Az Agrofeed Kft. nem vállal felelősséget esetleges hibákért, mulasztásokért és pontatlanságokért. A kiadvány tartalmának felhasználásával vagy azzal összefüggésben felmerült károkért az Agrofeed Kft. semmilyen esetben sem tartozik felelősséggel. A Konda Ipsos az Agrofeed Kft. tulajdonát képezi. A kiadvány vagy a kiadvány bármely részének másolása és terjesztése nem megengedett az Agrofeed Kft. írásbeli engedélye nélkül.
