ЖУРНАЛ О РОССИИ. РОСТОВСКИЙ ВЫПУСК #11 · декабрь-январь · 2010/11
#11 · декабрь-январь · 2010/11
1
ЖУРНАЛ О РОССИИ. РОСТОВСКИЙ ВЫПУСК #11 · декабрь-январь · 2010/11
Главный редактор Андрей Бережной
РЕДАКЦИЯ Арт-директор Ирина Андрющенко Заместитель главного редактора Анастасия Швецова Московский корреспондент Елизавета Борзенко Дизайнер Вадим Мироненко Редактор-координатор Надежда Сапрыкина Корректор Наталия Лаврентьева
ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ Яна Иванова, Карина Баласанова, Александра Курочкина, Александр Лукьяненков, Анастасия Харенко тел. (863) 250-21-29 reklama@nemoskva.net
Распространение Сергей Мальцев
НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ
www.nemoskva.net
2
Роман Бескровный, Валерия Василенко, Наталья Воробьева, Оксана Везденева, Михаил Гиголашвили, Елена Гусева, Евгения Ермакова, Алексей Зимин, Александр Зюлев, Инна Каблукова, Лика Каландадзе, Олег Калиниченко, Артем Кечиев, Люся Коган, Ирина Кутузова, Екатерина Легкая, Владимир Макаренко, Максим Неживенко, Елизавета Ниткина, Сергей Олейников, Мария Орлова, Мария Орлова, Гийом Пайн, Дмитрий Пеньков, Андрей Рубанов, Евгений Самохин, Елена Смолина, Павел Танцерев, Константин Травин, Марианна Травина, Владимир Третьяк, Гузель Черюкина, Станислав Чумаков, Светлана Шубина, Василий Янковский.
Отпечатано в типографии ООО «Омега-Дизайн», г. Ростов-на-Дону, ул. М.Горького, 3, тел. (863) 244-44-42 Заказ №663 от 22.11.2010 г. Ежемесячное издание. Тираж 5000 экз. Цена свободная. Журнал «Немосква» зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 61-00246 от 30.10.2009 г.). Журнал является рекламным изданием.
Учредитель и издатель
ООО «Издательский дом «Южная Медиа Фабрика» Генеральный директор Андрей Бережной Управляющий партнер Станислав Чумаков Исполнительный директор Оксана Оноприенко Адрес редакции, учредителя и издателя: 344006, г. Ростов-на-Дону, Соколова, 27, тел./факс (863) 250-69-46 nemoskva@nemoskva.net Все права защищены. полное или частичное воспроизведение статей и материалов, опубликованных в журнале «немосква», категорически запрещено. Журнал «немосква» не несет ответственности за рекламные материалы. авторские материалы не являются рекламными. рекламируемые товары и услуги подлежат обязательной сертификации, лицензированию. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
ЖУРНАЛ О РОССИИ. РОСТОВСКИЙ ВЫПУСК #11 · декабрь-январь · 2010/11
86
Девушка месяца Памела Андерсон
#11 · декабрь-январь · 2010/11
3
содержание
ЖУРНАЛ О РОССИИ. РОСТОВСКИЙ ВЫПУСК #11 · декабрь-январь · 2010/11
18
24
Как Стиллавин попал в немилость Первого канала
Хулиганы на пенсии
Не сотворили себе кумиров
32
44
Европа глазами геев и американцев
38
13 вопросов гастроному Зимину
56 4
52 Васильев, парень из Питера
Вся Россия, как Кущевская
#11 · декабрь-январь · 2010/11
ЖУРНАЛ О РОССИИ. РОСТОВСКИЙ ВЫПУСК #11 · декабрь-январь · 2010/11
Двуглавый Паскуал
Что случится в 2011-м
74
62
64
Девушки в вечерних туалетах
Фьюжн на ужин
94
О графе Толстом — мужике непростом
Уморительные рассказы сантехника Славы Сэ
104
полныйбред.рф
#11 · декабрь-январь · 2010/11
78
120 5
Иллюстрация: Дана Салаватова, «Кофейно-стамбульское»
колонка редактора
Кот главный Видит Бог, я не хотел себе славы Пугачевой и Кобзона, которые то уходили со сцены, то возвращались. Писать «Колонку редактора» я не собирался. Однако под занавес номера коллеги стали увещевать и канючить: «Ну, Новый же год же! Ну, два слова». Окей. Дорогая Немосква! На нашу с тобой долю в уходящем году выпало много чего: летняя жара, гречка, уход политиков без срока годности — Чуба и Лужкова, Кущевская, сериал «Школа»... От одних воспоминаний скачет давление. Был шанс прожить спокойно хотя бы декабрь, но мы подали заявку на чемпионат мира по футболу-2018, и ее удовлетворили (ну да, мир затягивает пояса, предоставляя русским «накрывать поляну» по всякому поводу). Поэтому в новом году я, Немосква, пожелаю тебе ничего. Никаких экспедиций к Марсу, переименований ведомств и министерств, «евровидений» и олимпиад. 2011-й — год Кота, астрологи советуют присмотреться к символу года и вести себя наподобие. Как ведут себя коты? Они едят и спят, не жгут нервы, никуда не спешат, погружены внутрь себя и оттого умиротворены и даже, наверное, счастливы. Давай и мы так. Уже через год я готов буду (а куда денусь?) выбирать президента и что-то противопоставлять концу света по календарю майя. А до того давай уподобимся котам: будем есть-спать, погружаться внутрь себя, избегать потрясений. Вот чего я желаю, вот чем хочу заняться с тобой, моя Немосква.
Андрей Бережной, главный редактор.
6
#11 · декабрь-январь · 2010/11
авторы
ЖУРНАЛ О РОССИИ. РОСТОВСКИЙ ВЫПУСК #11 · декабрь-январь · 2010/11
александр зюлев
слава сэ
янко цветков
максим неживенко
18-летний паркурщик с 4-летним стажем. Зюлева и его друзей знают и уважают за границей: их последний ролик на youtubе только за первую неделю посмотрели 20 тысяч человек. Саша — единственный в мире, кто делает сальто «гейнер», но мы даже не можем объяснить, насколько это круто. Вместе с другими возмутителями спокойствия принял участие в проекте «Хулиганы на пенсии» (стр. 30).
Самый известный латвийский сантехник: его ЖЖ читают тысячи пользователей. Осенью этого года в продаже появилась его первая книга «Сантехник, его кот, жена и другие подробности». Но профессией свое писательство Слава Сэ не считает. «Немосква» публикует несколько смешных рассказов сантехника (стр. 104).
алексей зимин
Кулинар, телеведущий, писатель. Помимо этого Алексей пел в ирландской рок-группе и работал дворником. Сегодня мнение главного редактора журнала «Афиша-Еда», ведущего кулинарного шоу «Еда с Алексеем Зиминым» на «Домашнем» и «Едем и едим» на СТС, способно создать или разрушить репутацию ресторана. «Немоскве» рассказал, что он недавно готовил в Ростове (стр. 38). В один момент этот скромный болгарский художник и дизайнер, живущий в Лондоне, прославился на весь Старый свет. Все благодаря его "Картографии стереотипов": Цветков остроумно изобразил, как видят Европу русские, американцы, французы, поляки и даже геи (стр.44).
#11 · декабрь-январь · 2010/11
С младенчества был привередлив в еде, его не устраивали борщи и котлеты. В сознательном возрасте, много путешествуя, заказывал не традиционные спагетти болоньезе, а выбирал самые интересные блюда из меню. Вместе с «Немосквой» Максим дегустировал блюда в стиле фьюжн, приготовленные ростовскими ресторанами (стр. 94).
7
говорит Москва
«Сергей Стиллавин и его друзья» на «Маяке» — единственное утреннее развлекательное радиошоу в стране, которое можно слушать без вреда, но даже с некоторой пользой для организма. Вне эфира мы поговорили со Стиллавиным о мэре Собянине, последних днях телевидения и новой волне эмиграции русских. Текст: Анастасия Швецова, Андрей Бережной. Фото: личный архив героя. Иллюстрации: Ирина Андрющенко.
8
#11 · декабрь-январь · 2010/11
#11 · декабрь-январь · 2010/11
9
говорит Москва
— В новой российской доменной зоне кто-то уже зарегистрировал сайт «как.спи*дить.4.млрд. долларов.и.красиво.съе*атьиз.рф». Шутки шутками, но эта мысль — уехать из страны — поселяется во все большем количестве голов. Вы сами об этом не думаете? — Дело в том, что я работаю русским языком, в прямом и переносном смысле. Зная состояние дел русского радиовещания за границей, могу сказать, что мои тамошние коллеги, как и вся эмигрантская тусовка, остались в прошлом, они живут ценностями той эпохи, в которую уехали, для них время остановилось. Я пытался налаживать связи с чикагской русскоязычной радиостанцией, и они были в шоке от той свободы, которая была у меня на радио. Свобода говорить то, что хочешь... Конечно, если сейчас усилится волна эмиграции из России, им на Западе нужна будет своя станция. Но для этого нужно, чтобы отъезд был достаточно массовым. А пока что... вот вы мне говорите, что многие уезжают, но в моем окружении никто не уехал. — Может, пока не уезжают, но мысли-то эти людей посещают, потому что они не видят будущего России.
Представьте себе кошмар, когда на оппозицию вдруг свалится счастье управлять всеми ресурсами страны. Это ужасно. У них нет согласия, и, самое отвратительное, они еще и атеисты. — Понятно, но пока такой волны нет. В той волне я себя не вижу, а какие еще пути для отъезда? Была возможность жениться на девушке, которая обосновалась за границей, но я все-таки мужчина, я не считаю, что такой путь для меня приемлем. Я лично еще не до конца отменил для себя возможность, что страна станет лучше.
— То есть вы верите в светлое будущее? — Позиция ждать от кого-то, в частности, от властей обеспечения будущего, уповать на них — это паразитическая и дурацкая позиция, потому что человек хочет будущего прежде всего себе, и такие вещи надо делать самому. Мне кажется, что каждому человеку надо разобраться с собственной жизнью, наконец. Это выражается не только в
10
том, что ты на выборы ходишь или на демонстрации, но и... Мы много совершаем необдуманных, плохо кончающихся поступков. Это сплошь и рядом. Безответственность — сегодня проблема номер один в России. Для каждого из нас. Человек должен начать уважать себя, отвечать за каждый свой шаг. И уже потом, если его не устраивает что-то, зависящее не от него, он выйдет на улицу и заявит об этом — и никакая власть ничего не сможет сделать с миллионом вышедших на улицу. А до тех пор, пока наша оппозиция — это 100-200 человек, которые митингуют, не имея ни программы, ни доходчивых методов ее исполнения, — до тех пор у нас не будет никаких перемен. У нас власть живет сама по себе, оппозиция сама по себе, они тоже своего рода коммерсанты. Чтобы твоя жизнь изменилась, надо самому браться за дело. — А вы как за него беретесь? — Я берусь за дело на своем месте, у меня есть радио. Еще у меня есть блог в «Живом журнале», я там выражаю свои мысли, стараюсь делать это с социальной ответственностью. Да, я не оппозиционер, но почему? Я не знаю в истории ни одной революции, которая бы привела к улучшению жизни народа, во имя которого все делается. Я крайне против потрясений. Когда я читаю заявления людей, желающих такого рода перемен, я вижу, что они ни черта не понимают, что будут делать на следующий день, когда действующая власть откажется от своих полномочий. Вы посмотрите, что происходит в Москве. Пришел новый мэр Собянин, разрешил им митинг в количестве 800 человек. После этого тут же в оппозиции передрались друг с другом Лимонов и эта мадам из «Хельсинской группы», Алексеева. Тут же пересрались! Это при том, что было достигнуто элементарное, миллиметровое, я бы сказал, продвижение вперед к их цели. А представьте себе кошмарную сказку, когда на этих людей вдруг свалится счастье управлять всеми ресурсами страны. Это ужасно. У них нет согласия, и, самое отвратительное, они еще и без веры. Более того, они теперь гордятся своим атеизмом. А современное общество не готово к атеизму. Ведь что это такое? Это когда я сам себе определяю права и обязанности. Для этого нужна гигантская степень ответственности за все, что происходит, это сродни кодексу строителей коммунизма, когда от меня — сколько могу, а беру столько, сколько хочу. Атеизм — это утопия нашего мира, когда каждый определяет себе, что такое хорошо, что такое плохо. И когда я вижу наших оппозиционеров, которые сами себе это определяют, мне реально становится страшно. — В Москве уже начало что-то меняться с приходом Собянина, или то, что Россия видит по ТВ — это показуха: все эти рейды мэра, увольнения чиновников? — А я, кстати, не могу сказать, что что-то значительное случилось и с приходом Лужкова. Правда, я приехал в Москву уже после того, как он добрался до власти, он пришел в начале 90-х, а я приехал в 2001-м. Все говорили: «Какая чистая Москва!» А сейчас, вот пришло сообщение, что буквально завтра, 19 ноября, соберут бомжей и заставят чистить грязнющий Казанский вокзал. Оказывается, не такая чистая Москва, как об этом говорили... Мне кажется, роль мэра в том, чтобы сделать общение горожан с управляющими структурами добрососедским, чтобы люди чувствовали себя в городе, как дома. А то, что делал Лужков — я как автолюбитель иначе, чем мудачеством, назвать не могу. По-
#11 · декабрь-январь · 2010/11
ливальные машины в дождь — это реальность лужковского управления, и второе — эти ужасные реагенты зимой, от которых текут радиаторы и лопаются подвески в машинах. — Так, а нынешней зимой этого не будет? — Дело в том, что Собянин только что пришел, а эту дрянь уже успели закупить еще при Лужкове. Но мы все так соскучились по снежной, нормальной зиме! Не в том смысле, чтобы холодно, а в том, чтобы снег был белый, а не то говно, которое у нас лежит везде. — А какое вообще отношение у москвичей и у вас лично к новому мэру? — У меня пока к Собянину нет никакого отношения. Пока что я смотрю, что он будет делать. Если увижу какие-то продвижения, очень хорошо. Но опять же, городское хозяйство — это такая махина, которая просто должна хорошо функционировать, а не быть зависимой от деятельности конкретного чиновника. Нет ничего личностного в должности мэра. — У себя в ЖЖ вы рассказываете историю бегства с Первого канала нашего земляка Геннадия Малахова — о том, что он просто не выдержал бешеного ритма съемок, и упоминаете «черный список» Первого, в котором есть и вы. — Я слышал, что этот список якобы обнуляли года полтора назад. Но я из него так и не вышел, так что в обнуление я не совсем верю. — А насколько он большой, вы знаете? — Судите по тем мордам, которые на Первом присутствуют, и смотрите, кого не хватает. По-моему, в этом списке есть Анастасия Калманович, девица такая красивая. Говорят, тоже отношения не сложились.
— А как в него попадают? — У меня случай был простой. Были подписаны все бумаги по начислению гонораров за участие в съемках, а бухгалтерия продакшн-компании тянула. А тут погиб Гена (Бачинский, со-ведущий Стиллавина. — «Немосква»), и мы пошли на конфликт, чтобы вытребовать эту сумму. Эти деньги были жизненно необходимы его вдове. Но на телевидении заведен такой порядок, что ведущие — это марионетки за исключением нескольких персон: Познера, Якубовича, Маслякова. Все остальные не должны выпендриваться ни при каких обстоятельствах. Возглавлял эту продакшн-
#11 · декабрь-январь · 2010/11
компанию Цекало, и я так подозреваю, что именно с его подачи я был включен в «черный список». Когда мы этих денег добивались по-хорошему, нам было сказано, что люди и по два года ждут гонораров... У нас внутри телевидения царят законы нечеловеческие. Я общался с людьми, которые делают репортажи для утренних программ на Первом канале, там текучесть кадров сумасшедшая! Люди работают максимум полгода и вылетают. И приходят следующие непрофессионалы, которые работают 7 дней в неделю по 12 часов и зарабатывают тысяч 40 рублей. Для молодого провинциала, у которого на родине вообще нет работы, — это деньги, но для столицы — нет. Это работа на износ. Поэтому о каком качестве ТВ можно говорить, о каких его воспитательных функциях? Просто зарабатываются большие деньги на рекламе. — Последняя новость, которая вас прямо зацепила? — Они каждый день приходят, я же занимаюсь новостями. Становишься циничным, прожженным человеком, который не удивляется ничему. Это как криминальные передачи вечером по всем каналам: одно событие другого ужасней, но на следующий день вы уже не помните, что там было. — А почему вы сразу о криминале? Может, что-то хорошее случилось. Или хорошее тоже не цепляет? — Как только меня исключат из «черного списка» Первого канала, это будет самая хорошая новость. Это будет знак, что наше телевидение начинает меняться в лучшую сторону. А если серьезно: надо радоваться каждому дню — не новостям чужим, а своей жизни. — Ну а Москва — какими новостями живет в последнее время? У Москвы и у страны — они ведь разные. — Телевидение сегодня переживает очень плохие времена. Каналы, которые вещают на всю страну, работают на возрастную категорию 45+. И все каналы в шоке от того, что аудитория очень старая и молодежь вся в интернете. Есть каналы, которые вообще для 55+. Отсюда всякие проекты, типа сериала «Школа», когда молодых хоть как-то пытаются привлечь к экрану, хотя, мне кажется, эффект обратный. Наоборот, старики смотрят и думают: «Вот уроды эта молодежь» (смеется) и еще больше ее ненавидят. Все в интернете. Мне кажется, телевидение доживает свои последние годы. В 2015-м году придет «цифра», за «цифрой» придет реальный интерактив, когда можно будет понять, сколько людей смотрит ту или иную передачу. Не «Гэллапом» это считать, потому что я знаю, с какой большой погрешностью работают такие системы. Да и социологические исследования тоже коррумпированы в угоду тем или иным участникам. В общем, в недалеком будущем у людей появится реальная возможность влиять на ТВ.
Трудовая Москва, если можно назвать барыг и рекламщиков трудовыми элементами, не живет никакими новостями. Это еженедельный цикл: «Пять дней херачим, два бухаем».
11
говорит Москва
Меня смешит утверждение, что теперь люди стали другими, что им надо потреблять больше, чем в прежние века. Вот нефть закончится, и мы посмотрим, сколько на самом деле надо человеку. Все сразу станут стройными. — И все же: какими новостями живет Москва? — Трудовая Москва, если можно назвать барыг и рекламщиков трудовыми элементами, не живет никакими новостями. Это еженедельный цикл, называется: «Пять дней херачим, два бухаем». — Что вы думаете об аресте членов арт-группы «Война»? — Я не люблю людей, которые идут на идиотизмы ради популярности. Мне тоже очень понравилось, когда один из них залез на крышу автомобиля ФСО с синим ведром на голове (так «Война» высмеивала право на синие «мигалки». — «Немосква»). Но в целом это же пиар в чистом виде.
— А что вы думаете по поводу их последней акции с переворачиванием милицейских машин? — Это уже прямой ущерб. Разве это игрушки? Вашу бы машину взяли и перевернули? Можно эпатировать публику, я лично сам использую жесткие выражения в эфире, чтобы привлечь внимание сонной аудитории. Но — я никогда не стану резать барана перед телекамерой, переворачивать машины. Мне кажется, что такие акции, они маргинальные. Словом можно добиться большего. Или искусством, если оно искреннее и настоящее, если оно достучится до сердца. Вот, например, я посмотрел фильм «Брестская крепость», это настоящее проникновенное кино. Посмотрел и подумал: как мы можем жить с немцами в мире, даже спустя столько лет. Да, надо прощать, религия у нас такая — всепрощающая. Но нельзя забывать, с кем мы живем в одном мире, и делать вид, что все зашибись, все люди — братья. К сожалению, нет. Нашей стране повезло, что у нас есть ресурсы. Но с одной стороны, из-за того, что они есть, у нас не развиваются промышленность, технологии, а с другой — на эти ресурсы разевают рты все те, у кого их нет. И думать о том, что с уходом коммунистов всем расхотелось иметь нашу нефть, той же Германии, Америке... Американцы не разрабатывают свои месторождения, они пользуются ресурсами других стран. Я думаю, благо для нашей страны,
12
чтобы нефть скорей закончилась. И чтобы мы встали перед реальным выбором, что нам делать дальше. Когда ты сытый, ты не будешь пахать землю. Когда у тебя есть нефть, на хрена тебе делать танки, трактора. Если она у тебя есть, ты на нее можешь купить себе мп-3 плеер, штаны и все остальное. Когда она кончится, тогда страна заживет подругому, начнет работать. Знаете, меня смешит утверждение, что теперь люди стали другими, что им надо потреблять больше, чем в прежние века. Вот нефть закончится, и мы посмотрим, сколько на самом деле надо человеку. Все сразу станут стройными.
— Вам в ваше утреннее шоу приходит много писем. Часто ли пишут психи? — Они обычно свои научные открытия присылают. Например, как сосать энергию. — Если судить по вашей почте: что волнует страну? — Коррупция, бездарность местных и вообще властей, неуважение к народу и то, с чего мы начали — утрата веры, что все может измениться к лучшему. Это что касается регионов. — А что волнует жителей обеих столиц? — Этих? Да им пофигу, они бабки зарабатывают. Они же понимают, что они скоро кончатся, поэтому надо успеть. — Люди перед Новым годом дают себе зароки: ну, например, что в следующем году бросят курить или выучат испанский язык. Какие зароки вы дадите себе? — Если честно, хотелось бы похудеть (смеется). Но для этого надо не жрать! — И все, так просто? — В принципе, да. Но я заметил, что это очень сложно. Вот попробуйте не жрать, тем более, когда у вас под рукой хорошая еда. Чтобы не жрать, надо жить одному, причем работать постоянно, чтобы не было возможности расслабиться, посидеть в кафе или что-то приготовить себе дома. И быть на стрессе, таком хорошем стрессе. Не таком, что сделал что-нибудь в эфире, а потом думаешь, не дадут ли по балде тебе. Надо быть влюбленным. Когда ты влюблен, ты достаточно быстро сбрасываешь килограммы. — Знаете, девушки вешают себе фотографии на холодильник, фото идеальной фигуры. — Нет, ну мужчины не так озабочены своей внешностью. Даже толстый мужчина, он доволен тем, как выглядит. Для мужчины идеальная фигура — это же не способ зарабатывать бабки и устраивать личную жизнь. Просто, когда потеряешь несколько килограммов, то лучше высыпаешься и меньше устаешь, в этом весь прикол. — И сколько килограммов вы хотите потерять? — В идеале 15-20 надо сбросить! Я понимаю, что потеряю ту одежду, что есть у меня сейчас, но это стоит того. Ведь я сэкономлю на еде (смеется).
#11 · декабрь-январь · 2010/11
#11 · декабрь-январь · 2010/11
13
молодежь
Молодые люди, вызывающие раздражение и негодование у обывателей, по просьбе «Немосквы» представили, какими они сами будут в старости. Фото: Павел Танцерев. Стиль: Надежда Сапрыкина. Текст: Анастасия Швецова, Оксана Оноприенко.
14
#11 · декабрь-январь · 2010/11
Олег «Том 3» Калиниченко, граффитчик Когда я только начинал рисовать свои граффити, мест, отведенных специально под это, не было, и я оказался преступником. Проблемы случались часто, но если поначалу их создавали бабушки-соседки, учителя в школе, то уже позже это был участковый. У всех граффитчиков есть проблемы с милицией. Хотя сейчас у нас все больше коммерческих заказов — в сфере рекламы, дизайна, декора. Когда стану дедушкой, я не буду гонять граффитчиков, наоборот, всячески поощрять, а мой дом будет разрисован весь. Мы откроем свой университет граффити, я буду его ректором, очень алчным, взяточником. …Граффити есть куда развиваться. Уже сейчас люди экспериментируют и могут с помощью выдержки и лампочек рисовать граффити в воздухе и запечатлевать это на фотоаппарат. В старости я буду гордиться своей молодостью, главное, иметь под рукой горы (я увлекаюсь сноубордингом) и краску. Я буду 70-летним старичком, который днем катается на сноуборде, а по ночам стены расписывает. Буду дедушкой-хулиганом.
Kenzo Defile: джинсы — 16 790 руб, жакет — 61 290 руб, Kenzo: сорочка — 7 670 руб, туфли — 17 370 руб, галстук — 4 100 руб.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
15
молодежь
Валерия Василенко, актриса, Наталья Воробьева, музыкант театрА «Человек в кубе» Нашему театру уже 5 лет, мы стремимся выйти на уровень, когда это станет основной профессией. Надеемся, что и до Ростова дойдет тенденция зарабатывать в частных театрах. О сумасбродстве. Недавно мы делали фотосессию к проекту «Птицына сказка» — о том, как деревенские девушки приехали в город искать счастья и вызывали у прохожих недоумение. Мы ходили по улицам в бигуди, кто с авоськой, кто с деревянным чемоданом, дико глазели на витрины. Некоторые прохожие нас обходили, другие рассматривали. Мы провоцируем зрителей на эмоции. Предыдущей нашей постановкой привели их к мыслям о жизни и смерти. Им было тяжело, кто-то даже сказал: «Зачем же вы это делаете?!» А нам интересно. Лет через 50 мы просто покорим мир, поработим его. Шутка, конечно. Мы никогда не остановимся: если не сможем ходить по сцене, будем сидеть и петь. Хочется заниматься театром вечно. Думаем, лет через 50 тенденция в театре идти против течения исчезнет, и мы придем к какому-то новому пониманию классики. Это будет делаться бабушками вместе с их внуками. Старость хочется встретить такими индустриальными старушками, в джинсах, бодренькими, с сигареткой. Да, гастролирующими индустриальными бабушками.
Kenzo: шляпа — 8 890 руб, ботильоны — 21 890 руб, жакет — 24 970 руб, ремень — 16 200 руб, туфли — 21 890 руб, Kenzo Defile: платье — 92 490 руб, пояс — 20 790 руб, платье в клетку — 58 970 руб.
16
#11 · декабрь-январь · 2010/11
Василий «Аква» Янковский, футбольный фанат Я болельщик ЦСКА и СКА. Футбол делится на две части: сначала ты стоишь на секторе и болеешь, хулиганская жизнь начинается после — встречи, забивание «стрелок». Мои шрамы — это память о футбольных стычках. Сейчас все больше агрессии: если раньше дрались просто на кулаках, сейчас в ход идут палки, бутылки. Атрибутика сейчас не в моде, это сильно привлекает милицию. К тому же, если идешь в своей розетке (клубный шарф. — «Немосква»), это вызывает смешки, а если ты один, то и толпа может напасть. Но фанатов все равно легко узнать. Легкие кроссовки, сейчас в моде Air Max, узкие джинсы, клетчатая куртка или клетчатая бейсболка и всякие маленькие сумочки. Если идет парень, а на нем кроссовки и сумка Аdidas — это молодой фанатик. У меня есть друг, вот он «гоняет» с 1986 года. Он с командой на каждом выезде и на каждом домашнем матче постоянно. Человек всю жизнь живет футболом, но семьи-то у него нет. Думаю, лет через 50 футбол останется тем же — изменятся стадионы, будешь сидеть, как дома, на диване с бутылочкой пива, и цены на билеты повсюду будут нормальные. Сейчас, например, на матч РоссияГермания цена билета доходила до 75 тысяч. Закончить с фанатством у меня не получится никогда. Шрамы, они тоже всегда были и будут. Есть чем гордиться, что показать.
GF Ferre: джинсы — 13 100 руб, ремень — 7 900 руб, угги Koolaburra — 7 700 руб, «Кашемир и шелк»: кардиган Brunello Cucinelli — 61 039 руб, рубашка Brunello Cucinelli — 14 446 руб.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
17
молодежь
АРТЕМ «Жара» КЕЧИЕВ, РЭПЕР («ПЕСОЧНЫЕ ЛЮДИ») Прямых столкновений с законом у меня не было. А вот Егор Псих, который со мной в группе, он отбывал срок. Был осужден за нанесение тяжких телесных повреждений. Это было давно, лет десять назад, тогда рэп как музыкальное течение отторгали. Это сейчас много разных движений. А тогда были тяжелый рок и рэп — и была вражда. На этой почве и произошла драка. Может, это и глупость, но да, мы отстаивали свою точку зрения, боролись с непониманием окружающих. Рэп — это музыка улиц, а улица — это злые лица, кулаки и все такое. И рэперы о такой жизни и рассказывают. У нас тоже такое в текстах было, но мы от этого ушли. Я знаю точно, что не хочу нести в мир зло. Я хочу делать энергичную и радостную музыку. Это не исключает серьезных тем, но исключает зло, которого очень много в современной музыке. Каким я буду... аж через 50 лет?! Ну, через 50 лет я вообще хотел бы просто быть в этом мире. Каким вижу мир будущего? Печально мне от того, каким я его вижу. Люди не изменяются к лучшему, и понятно, куда все катится... А я буду сидеть где-нибудь в деревеньке и пить пуэр, который приобрел еще 50 лет назад. Уверен, это будет прекрасно.
«Метро»: джинсы Replay — 6 900 руб, жилет Energie — 4 500 руб, туфли Replay — 7 900 руб, рубашка Replay — 7 500 руб, «Оптик Чуев»: очки ic! berlin — 13 490 руб.
18
#11 · декабрь-январь · 2010/11
Владимир Третьяк, драг-рейсер Драг-рейсинг — это гонки по прямой на 402 метра, четверть мили. Я занимаюсь этим лет семь, являюсь основателем одного из ростовских гоночных клубов. Бывают аварии, но смертей на гонках я не видел. Машины переворачивало, разрывало. Ну, когда на финише скорость 270... Мы пытаемся делать машины более безопасными. Улетать не охота никому. Было как-то, московские друзья сделали машину, поехали попробовать ее на соседнюю улицу и не вернулись — насмерть разбились. Не справился водитель с управлением. Машина разгоняется очень быстро: 4 секунды — и у тебя 100 на спидометре. А этого достаточно, чтобы разбиться о столб. Вот хочешь сделать сильную, мощную машину, делаешь ее — сразу хочется сделать еще лучше. И опять заморочился на год-два… Если берется русская машина с 70-ю силами, она доводится до 700. На наших машинах по городу ездить вообще невозможно. Хотя случаются ночные гонки. Тогда милиция приезжает и разгоняет. Думаю, лет через 50 мир станет лучше. Я, скорее всего, все так же буду увлекаться автомобилями. Да, это увлечение бьет по карману, моим родственникам это не очень нравится, конечно. Вообще родители поначалу переживали, но теперь ездят со мной на соревнования. В этом году в Ростове не было ни одного. В основном — это Краснодар и Воронеж. Там построены специализированные трассы, трасса мажется клеем, много зрителей, ограждения; там хорошо гоняться.
«Метро»: кардиган Replay — 5 590 руб, шляпа Energie — 1 900 руб, рубашка Replay — 3 900 руб, «Кашемир и шелк»: брюки Zanella — 14 663 руб, ботинки Brunello Cucinelli — 24 583 руб.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
19
молодежь
Александр «Белый» Зюлев, паркурщик
Мы не просто перемещаемся, вот, как люди ходят по дороге — мы ищем препятствия, которые можно преодолеть: парапеты, стены, перепрыгиваем с крыши на крышу. Примерно год тренировок уходит на то, чтобы понять, зачем ты вообще это делаешь. А потом тебе уже легче, ты уже, как вода, перетекаешь через эти препятствия. Окружающие относятся по-разному. У молодежи это вызывает восторг, люди постарше считают, что мы зря рискуем жизнью. А что до милиции: она всегда настойчиво просит нас уйти. Я не хочу, чтобы паркур стал олимпийским видом спорта, его нельзя загонять в какието рамки. Если у тебя цель — сделать какой-то трюк и выиграть соревнования, то паркур превратится в гимнастику, он утратит свою суть. В паркуре из ста человек остаются только пять. Многие не понимают, ради чего они это делают. А это не нужно делать ради соревнований или ради прибыли. Это нужно делать ради саморазвития, ради общения с друзьями. Лет через 50 появится множество новых технологий, а вот я вряд ли буду заниматься паркуром. Наверное, у меня к 30 годам уже все кости будут скрипеть. Но думаю, я буду рад показать своему сыну, чем я занимался, может, и его на это подвигну. Надеюсь, к тому времени уже появятся секции и залы паркура. И я не буду беспокоиться за сына, что он разобьется где-то на стройке.
«Метро»: брюки Energie — 6 900 руб, «Кашемир и шелк»: джемпер Brunello Cucinelli — 41 633 руб, шарф Re Vera — 4 154 руб, ботинки Brunello Cucinelli — 27 435 руб, «Оптик Чуев»: очки Gucci — 10 000 руб.
20
#11 · декабрь-январь · 2010/11
Граффитчик
актрисы
футбольный фанат
рэпер
драг-рейсер
паркурщик
#11 · декабрь-январь · 2010/11
21
колонка Рубанова
rubanov пишет в
nemoskva
Иллюстрации: Вадим Мироненко.
Летом мы отметили тридцать лет со дня смерти Высоцкого. Спустя месяц — двадцатую годовщину гибели Цоя. Сейчас, в декабре, вспоминаем Джона Леннона (тоже тридцать лет прошло). О Высоцком — чуть ниже, а пока обратимся к истории: 8 декабря Джон Чапмэн разрядил револьвер в экс-«битла», потом прислонился к стене и стал читать свою любимую книгу «Над пропастью во ржи» Сэлинджера. Это была одна из величайших кульминаций индустриального XX века. Безумец, начитавшись культового писателя, пошел и убил культового певца. Мы в России не заметили главной мировой революции. Мы были слишком поглощены перестройкой. Мы думали, что противостояние коммунизма и капитализма — главное. Мы ошиблись. Оказалось, что для человечества важнее противостояние Билла Гейтса и Стива Джобса. Итак, отгремели залпы информационной революции. Индустриальный век позади. Остались в
22
прошлом его герои. На смену им должны были прийти новые — но не пришли. И уже понятно, что не придут. Не ждите в ближайшие годы появления нового Валерия Чкалова, или нового Юкио Мисимы. Или нового Джимми Хендрикса. Или нового Виктора Цоя. Их не будет. Уже много сказано о том, что сейчас не время героев. Герой не востребован. Мересьева срочно удалили из школьной программы. Школьники не знают, что сделал Данко со своим сердцем. Может, оно и к лучшему. В конце концов, надо же утвердить приоритет личного над общественным. Нельзя жертвовать собой ради других, это дико, нецивилизованно. Жизнь каждого священна и неприкосновенна. Наверное, кто-то возразит, мол, ну как можно сравнивать знаменитого летчика, смельчака и воина, с Хендриксом, который умер по пьяному делу, захлебнувшись собственными рвотными массами. Но я думаю, что сравнить можно и нужно. И в том, и в другом случае люди ходили по краю. Первый — ради победы в войне. Второй — ради создания великой музыкальной гармонии.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
Я люблю героев. А идолов массовой культуры двадцатого века — особенно люблю. Не знаю, почему, но люблю. В них действительно есть что-то неземное. Яркие короткие жизни. Великие песни, книги, роли. Колоссальная слава, статус идола, кумира миллионов. И — обязательная ранняя смерть при загадочных обстоятельствах. Не будем о писателях и поэтах, они в основном любили выстрелить себе в голову. Не будем о политиках, принявших мученическую смерть. Нагляднее всего — судьбы киноактеров и рок-певцов. Живи быстро, умри молодым. Джеймс Дин — автокатастрофа. Мэрилин Монро — наркотики, депрессия. Элвис — наркотики, депрессия, алкоголь. Хендрикс, Джоплин, Моррисон — наркотики, алкоголь. Джон Леннон — застрелен безумцем. Брюс Ли — ураганный аллергический отек легких. Высоцкий — алкоголь, наркотики. Цой — автокатастрофа. Мартиролог можно продолжать долго. Чтоб никого не
#11 · декабрь-январь · 2010/11
оскорбить, упомянем лишь последних по времени: Егора Летова и Майкла Джексона. Во всех случаях — огромный талант, десятки шедевров, фантастическая плодовитость. Иные, как Хендрикс или Цой, выдавали по три песни за ночь. Высоцкий сочинял, лежа на полу, в разгар дружеской пирушки. Через него перешагивали. Почему все они рано ушли? Потому что были нереально крутыми? Потому что высшая сила спустила их к нам и потом забрала назад? Нет, они не были крутыми, скорее, наоборот. Любовь миллионов — огромный стресс. Нервы не выдерживали, морфий и водка усугубляли, друзья
23
колонка Рубанова и жены благоговели и не мешали. Идолу нельзя мешать, у него свой путь. Итак, титаны прошлого покинули нас, оставив завет: любовь миллионов может убить. Впрочем, многие выжили. Кто был поумнее, у кого кожа потолще и нервы покрепче — до сих пор с нами. Боуи, Джаггер, Маккартни. Гребенщиков — типичный гений, и тоже, наверное, по молодости любил предаться саморазрушению — а сейчас, как видим, в порядке. Раз в год выдает сильную вещь. Уважаю. Но на дворе новый день, и новые люди пришли. Опыт мертвых кумиров учтен. Талантливые ребята не спе-
24
шат нюхать и колоться. А если кто ведет себя по старинке — всем плевать. Эмми Уайнхаус и Пит Догерти бухают по-черному, но это никому не интересно. Мы живем среди изобилия информации, новость о том, что звезда обнюхалась и подралась, тонет среди других новостей. С утра у нас одни новости, в обед совсем другие. Все хотят жить быстро. Но — умирать молодыми? Глупо, нерационально. «Живи быстро и вечно» — вот новый лозунг. Никакого саморазрушения. Никакого героизма. Есть же, вон, Мадонна: шестой десяток, а скачет, как девочка. Год назад я читал интервью со Шнуром — он тоже
#11 · декабрь-январь · 2010/11
сетовал на отсутствие настоящих героев рок-н-ролла. Помню его фразу: «Никто не умер от передоза на золотом унитазе». Информационная цивилизация пожирает героев по тысяче за секунду. Статус идола девальвирован. Полгода назад английская домохозяйка спела красивую песню и стала телезвездой. Шум, гром, миллионный контракт — все, до свидания. Следующий! Хочешь быть звездой? Не пиши музыку, не сочиняй книг. Не пей, не кури. Не страдай. Не изображай героя. Просто приходи на «фабрику звезд», там из тебя сделают кумира за несколько месяцев. Процесс налажен, главное — подписать контракт на сорок девять лет.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
Когда я узнал, что стандартный контракт продюсера и музыкального исполнителя заключается на сорок девять лет, я чуть не упал со стула. А ведь желающих множество. Двадцатилетние дети приходят и подписывают пожизненные контракты. Теперь мы имеем певцов с лицами официантов и певиц, которые под видом пения продают гланды. Идолы индустриальной эпохи были пьяницами, дебоширами, наркоманами, банкротами, слабаками — но они не были идиотами. Ни один талантливый человек в здравом уме не подпишет пожизненного контракта. Может сложиться впечатление, что талантливые певцы и музыканты просто перестали рождаться. Нет,
25
колонка Рубанова
они всегда рождаются в одном и том же количестве. Несколько великих музыкантов, великих танцоров, великих писателей есть в каждом поколении. Но система стала более жестока и прагматична. Талантливый человек не может быть круглым дураком, он не полезет в систему, которая очевидно сломает ему хребет. Стив Джобс дал нам «Айфон». Теперь каждый может снять кино, не выходя из троллейбуса, и тут же выложить в Интернет и попросить сотню друзей прокомментировать шедевр в своих «Твиттерах». Хочешь быть знаменитым? Иди в «Эппл-стор». В информационном обществе знаменитому персонажу не верят. Говоришь, ты талантлив? Может быть. Но лучше
26
скажи, сколько ты вложил в пиар? Кто тебя раскручивает? К черту твои песни — кто делал тебе обложку для диска? В информационном обществе каждый сам себе звезда. Все талантливы. Любой идиот вывешивает клип на «Ютубе» и имеет обширную аудиторию. Ты пишешь песни? Я тоже. Давай ты скачаешь мои, а я — твои. Пить и нюхать некогда, надо продвигать себя. Хотите кумира? Хотите портрет героя на стену? Хотите влюбиться в парня с гитарой, в рыцаря без страха и упрека? Их есть у нас. Скачивайте.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
#11 · декабрь-январь · 2010/11
27
кухня
Знатный едок Алексей Зимин, главред журнала «Афиша-Еда», ведущий кулинарных программ на «Домашнем» и СТС, ответил на 13 вопросов о вкусной и здоровой пище. Текст: Андрей Бережной. Фото: Михаил Федоров. Рецепты суфле и раков взяты из журнала «Афиша-Еда».
#1.
— Существует ли в семье Зиминых (имею в виду ваших родителей, бабушек-дедушек) культ еды? — Культа в раблезианском смысле, или хотя бы в кавказском, кубанском или узбекском, в моей семье никогда не было. И бабушки, и моя мама готовили точную, довольно тщательную, но быструю и очень простую еду. «Наполеоны», эклеры, трехэтажные торты, тридцатитрехслойные блинные курники — всего этого я не видел. И, возможно, благодаря этому не возненавидел процесс готовки. Наоборот, он всегда казался мне увлекательным — минимум усилий, и в мире что-то изменилось. По крайней мере, в твоем мире.
Сахар — 0,35 стакана Шоколад темный — 140 г Желток яичный — 3 шт. Белок яичный — 6 шт. Сливки взбитые — по вкусу
#2.
— Что у вас сегодня было на завтрак? — На завтрак у меня был омлет с сыром грюйер. Я люблю этот сыр — он очень кулинарный, редко какой еще сыр так эффективно себя чувствует в любой продуктовой компании. Но могу прожить и без грюйера. Я вообще довольно быстро набиваю оскомину и меняю фаворитов.
#3. — Самое сложное блюдо, которое вам доводилось готовить? — Самое сложное — это суфле. Даже великие повара никогда не уверены до конца — поднимется оно или нет. А если поднимется все-таки, останется ли в таком виде или осядет.
#4. — Самое экзотическое блюдо, которое вы ели? — Где-то, то ли в Ярославле, то ли в Иваново, то ли в Ростове Великом в ресторане я ел сладкий майонез.
28
#11 · декабрь-январь · 2010/11
#11 · декабрь-январь · 2010/11
29
кухня
Раки — 6 кг Вода — 6 л Стебли укропа сушеные — 3 пучка
#5.
#6. — Во время визита в Ростов вы посещали какие-либо местные заведения? — Рестораны посещал: «Антрекот», «Рис», «Буковски» — это Вадима Калинича места. Ходили еще в несколько мест, названия которых я не запомнил, потому что в Ростове, как и много где, кстати, есть привычка смешивать русские и английские названия, которые хрен запомнишь потом. В Туле есть сеть блинных — она называется «Блинлайн». Только из-за аллюзии на сотовую компанию я смог запомнить эту вывеску.
30
— Снимая для СТС передачу «Едем и едим», вы посчитали, что Ростов — это говядина. Приехали к нам и приготовили бефстроганов. Но почему не рыба и раки?! Это же Дон! — Потому что у меня есть ростовские люди, которым я доверяю, и они рассказали мне про говядину. А хорошая говядина у нас в стране такая же редкость, как честные залоговые аукционы.
#7. — Какие национальные кухни из неизвестных России еще способны будут удивить нас? — Не знаю, какие удивят. Удивят — сообщу. Мне в еде интереснее социальное и вкусовое, чем национальное.
#8.
— В Москве пару лет назад модной была молекулярная еда. А на что сейчас мода у вас? — Молекулярная еда в Москве была страстью одного человека — ресторатора Анатолия Комма, модой эта его страсть так и не стала. Да и в международном смысле мода на молекулярную или, как ее правильно с некоторых пор называть, научную кухню несколько поутихла. Сейчас мода на гастрономические кафе, где все, как в хорошем ресторане — в смысле подхода к еде, но демократично и по ценам, и по атмосфере.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
#9.
— Хоть иногда вы заходите в «Макдоналдс»? — В «Макдоналдс» захожу в туалет или за чашкой кофе, он там непротивный. Еще там был жареный сыр с ягодным соусом отличный, но они несколько лет назад вывели его из меню, напрасно совершенно.
#10.
— Парфенов однажды сказал, что бросил ходить в рестораны, когда узнал, что даже крутейшие шеф-повара добавляют в блюда всякие кубики а-ля «Магги» для аромата, усиления вкуса. Это правда? — Парфенов прекрасно ходит в рестораны до сих пор. А кубики добавляют, разумеется, если это нужно для дела. Свобода — это осознанная необходимость. Это Ленин, кажется, говорил.
#12.
#11.
— Есть ли в «АфишеЕде» какие-либо гастрономические запреты? Некоторые полуфабрикаты источают не самые приятные запахи. — В «Афише-Еде» нет запретов, потому что иначе это будет гастрономическая «Бутырка», а мне это совсем неинтересно.
— В «100 правилах, как сделать хороший журнал» в «Афише» было сказано: «Хорошая редакция — та, в которой пьют». Что пьют в редакции «АфишиЕды»? — Сейчас, например, мы на неделю переделали редакционную кухню в бар, чтобы отметить двухлетие журнала. Барная стойка у нас двадцать метров длиной, а на полках — две тысячи бутылок, сто видов разного вина. Это для начала.
#13.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
— Напророчьте: каким будет следующий год в смысле гастрономии и алкоголя в России? — Надеюсь, что трезвость и отсутствие аппетита не примут пандемический характер.
31
международная панорама
Болгарский иллюстратор Янко Цветков изобразил карту Европы, как ее видят жители той или иной страны. «Немосква» решила на себя посмотреть и других показать.
32
#11 · декабрь-январь · 2010/11
30
9 7
1
2 8
10 14
15
3 5 11
6
12 20
21
4
19
13
22 23
18
25
31
24 16 17
26
27
29 28
Европа глазами России 1. Россия 2. Эстония, Литва, Латвия 3. Белоруссия 4. Украина 5. Польша 6. Германия 7. Финляндия 8. Швеция 9. Норвегия 10. Дания 11. Голландия 12. Бельгия 13. Франция 14. Великобритания 15. Ирландия 16. Испания 17. Португалия 18. Италия 19. Австрия 20. Чехия 21. Словакия 22. Венгрия 23. Хорватия 24. Сербия; 25. Румыния 26. Болгария 27. Греция 28. Турция 29. Азербайджан 30. Исландия 31. Молдова 32. Швейцария.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
30
9 7
1
2 8
10 14
15
3 5 11
6
12
21
20
4
19
13
22
32 18
23
25
24 16 17
27
26
29 28
Европа глазами США 33
международная панорама
30
9 7
1
2
10
8
14
15
3 11
5 6
12
4
21
20
31
19 13 22 23
18
25
24 16 17
26
27
28
29
Европа глазами Польши
30
9 7
1
2 8
10 14
15
3 5 11
6
12 21
20
4
19
13
31
22
32 23
25
24
13 16 17 18
27
26
Европа глазами Великобритании 34
29 28
1. Россия 2. Эстония, Литва, Латвия 3. Белоруссия 4. Украина 5. Польша 6. Германия 7. Финляндия 8. Швеция 9. Норвегия 10. Дания 11. Голландия 12. Бельгия 13. Франция 14. Великобритания 15. Ирландия 16. Испания 17. Португалия 18. Италия 19. Австрия 20. Чехия 21. Словакия 22. Венгрия 23. Хорватия 24. Сербия; 25. Румыния 26. Болгария 27. Греция 28. Турция 29. Азербайджан 30. Исландия 31. Молдова 32. Швейцария.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
30
9 7
1
2 8
10 14
15
3 5 6
11 12
20 21
4
19
13
31
22 32 23
18
25
24 16 17
27
26
29 28
Европа глазами Франции
30
9 7
1
2 8 10 14
15
3 5 6
11 12
20
4 21
19
13
31
22
32 18
23
25
16 17
24 27
26
29 28
Европа глазами геев #11 · декабрь-январь · 2010/11
35
встретились, поговорили
«Чем выше политик, тем больше над ним хочется шутить» — Вы профессионально занимались футболом. На нашем веку, то есть в ближайшие лет 40, есть ли хоть один шанс из ста, что сборная России по футболу выиграет чемпионат Европы? — Да. Я думаю, что это произойдет уже на чемпионате 2012 года. Я абсолютно уверен, что у нас очень хорошая сборная, и меня никто в этом не переубедит. Это действительно так. — Виктор, в данном вопросе шутки неуместны. — Да посмотрите, они в самом деле выигрывают у всех! Единственное, что не прошли на чемпионат мира, проиграли, как мне кажется, абсолютно случайно сборной Словакии. Хотя играли лучше. — Думаете, дело было в тренере? — Да нет: на самом деле у нас парни очень талантливые и играют не хуже, чем игроки за границей. Я был на Евро в 2008 году в Австрии, мне очень понравилось, как они играли. Сейчас, мне кажется, они еще сильнее. А то, что проигрывают: посмотрите, сборная Франции вообще ни у кого не выиграла на чемпионате мира, сборная Италии тоже. Чемпионы мира испанцы проиграли швейцарцам 1:0. — Вам хоть раз приходилось играть в договорных матчах? — Нет! Я даже не верю, что такое бывает. Не верю, что
36
Виктор Васильев, резидент Comedy Club на ТНТ, был пойман и допрошен «Немосквой» перед концертом Comedy Club в Ростове. Текст: Анастасия Швецова. Иллюстрация: Ирина Андрющенко.
можно играть в футбол, поддаваясь! Я же сам играл много лет. И когда говорят: «О, этот матч куплен» — это говорят люди, которые не умеют играть в футбол. Что значит договорной матч? Это когда команда бегает вполсилы и отдает мяч? Я такого не видел ни разу. — Может, не вся команда, а один игрок? Не зря же слухи рождаются, в конце концов. — Сейчас такой уровень футбола, что если один игрок выбивается, его сразу меняют. И с кем договариваться? Если «Зенит» реально лучше всех, то «Газпром» здесь ни при чем. Там просто лучшие игроки. — А если бы лично вам предложили «слить матч»? — Смотря какой и за какие деньги. — Что вы в сегодняшней своей жизни делаете через не хочу? — Через не хочу: когда лень, да? За квартиру съемную ежемесячно плачу через не хочу (смеется). — Кто ваши родители? О каком будущем для вас они мечтали? — Я родился в любви. У меня мама с папой до сих пор поют песни о любви, глядя друг другу в глаза. Я никогда не видел, чтобы они ссорились. Я очень им благодарен, что из нас, четверых своих детей, а я в многодетной семье родился, родители хотели сделать просто лю-
#11 · декабрь-январь · 2010/11
#11 · декабрь-январь · 2010/11
37
встретились, поговорили
дей. Никогда не говорили: «Ты должен стать вот этим!» Говорили: выбирай сам. Хочешь шататься по подъездам, иди шатайся по подъездам. Они просто хотели, чтобы мы были добрые, любящие, верные и преданные люди. А какие там уже деньгине деньги, звезды-не звезды — это ерунда. У них получилось. — Вы в смысле профессии пошли не по стопам родителей? — Нет, абсолютно. Мама с папой, может быть, и творческие, но воплотить на сцене свои фантазии и амбиции им не удалось. Они восполняют это игрой на гитаре, мама пишет стихи. Они оба — электротехники на заводе, в молодости там и познакомились.
Нас с вами 300 миллиардов лет не было на этой земле и 300 миллиардов лет потом не будет, и те 80 лет, которые мы живем, ну это же вообще не срок. Если еще и без смеха, как-то важно к этому относиться, так это будет просто глупость. — А вы экономист по образованию. Когданибудь зарабатывали этим на жизнь? — Немножко. Работал экономистом в компании, буквально полгода. Но мне это не понравилось. Не могу я сидеть в офисе с бумажками. Это так мелко — считать, особенно чужие деньги. Это не мое. — Что хотели бы делать и где поселиться, когда состаритесь? — Я бы хотел быть со своими друзьями и все равно где. Если они все поедут в Воронеж, я тоже поеду в Воронеж.
правильно и красиво, да чтоб и они не обиделись, то вот это, конечно, уровень мастерства. Нужно и не обидеть, и пошутить. — А вообще власть — благодатная тема для шуток? — Конечно, почему нет? Ко всему в жизни нужно относиться с иронией. Нас с вами 300 миллиардов лет не было на этой земле и 300 миллиардов лет потом не будет, и те 80 лет, которые мы живем, ну это же вообще не срок. Если еще и без смеха, как-то важно, серьезно к этому относиться, так это будет просто глупость. Все в жизни, что происходит, — все смешно. — А самая грустная вещь в нашем мире? — Предательство. Когда родные люди, с которыми ты так долго был вместе, предают. Все остальное можно пережить. — Как пленить женщину, если у тебя совсем немного времени для этого? — Надо просто как можно чаще заглядывать ей в глаза. — Для вас есть запретные темы? — Общечеловеческие, то, что запрещено всем. Только если вы не предложите мне в интервью ругаться матом, а так, давайте говорить о чем угодно. — Давайте. Самое рейтинговое, что есть сегодня на ТВ и в интернете, это юмор. Видео на YouTube и «Вконтакте», множество передач на ТНТ и других каналах. Вам не кажется, что в нашей жизни уже через край юмора, этого «бугага», и пора бы повзрослеть и стать серьезнее? — Не думаю. Юмора не так много. В советские времена его не было, была сатира, сейчас появился юмор, и начали появляться молодые юмористы. У кого-то получается, у кого-то — нет. Но когда реально смешно: я бы сидел и смеялся всю жизнь, пусть бы меня каждый день веселили. Это хороший способ уйти от проблем. Можно всю жизнь копить на квартиру и не накопить на нее, и умереть от расстройства раньше времени, а можно смеяться над ипотекой каждый день, тем самым улучшая свое здоровье.
— Кто из наших политиков самый смешной? — Слово «смешной» тут не очень уместно. Чем выше политик, тем больше над ним хочется шутить. Но это же не значит, что он смешной. Если ты шутишь про Зюганова, это никому не интересно, а вот если ты пошутишь про Медведева и Путина,
38
#11 · декабрь-январь · 2010/11
#11 · декабрь-январь · 2010/11
39
колонка Чумакова
Пролетел 2010 год. Многое изменилось не в пользу моей страны. Нас опять дурачили лживой пропагандой. Разваливали образование, здравоохранение, «реформировали» армию. Под пестрые картинки ТВ и гламурных журналов скупали и распродавали земли, распиливали бюджет — в общем, как могли, так и рушили страну. Думал, большая беда, но ошибался. Оказывается, бывают беды пострашнее. Многочисленные подонки, прикрываемые кем-то из Москвы, решили сменить власть в России, в том числе, и у нас на Юге. Местные проходимцы, те, что прорвались во власть, решили погреть на этом свои липкие ручонки. В городах процветают взяточничество, предательство интересов людей, на которых эта власть и держится, с налогов которых лакомится. Кровавая резня в станице Кущевской и последующие разоблачения показали, каких масштабов на самом деле достигла коррупция — в милиции, прокуратуре, среди местных депутатов, сотрудников администраций всех уровней. Скажете, что страну захлестывает внезапная волна насилия? Нет, происходящее — это абсолютно закономерное наследие 90-х годов. Или вы считаете, что уже в 2000-м всех преступников разом вывезли из страны в неизвестном направлении? Нет, не вывезли. Думаю, что даже наоборот, из страны начали уезжать лишь те, кто не может принять насаждаемые условия жизни. Братва же укрепилась, разбогатела, вошла во вкус и двинула во власть. И началось, вернее, продолжилось... Вот хроника необъявленной нам с вами войны. Под Ростовом, на трассе «Дон», подонки расстреляли командира нижегородского СОБРа полковника Дмитрия Чудакова. Вместе с женой и двумя малолетними детьми. В Астрахани преступная группа, возглавляемая начальником областного РУБОПа Ренатом Салеховым, расстреляла в больнице казачьего атамана из станицы Градфорпостинская Вячеслава Белоненко (тот располагал сведениями о преступлениях банды). Белоненко перевезли в больницу с тяжелыми ранениями, и по распоряжению начальника областного УВД в палате была выставлена охрана. Однако по приказанию Салехова охрана была снята, и члены группировки добили самого Белоненко и случившегося рядом свидетеля. В городе Березовском Свердловской области 30 октября такая же банда, как цапковская, вначале напала на посетителей местного кафе и всех избила, а когда подъехала милиция, напала и на милицию, пыталась отобрать оружие. Главарь был смертельно ранен, после его кончины банда устроила массовые беспорядки в городе, МВД было вынуждено отправлять туда ОМОН из Екатеринбурга. В банду входило более 30 человек, они так же, как цапковские, несколько лет терроризировали Березовский и соседние города. Глава Энгельсского района Саратовской области Михаил Лысенко задержан 27 ноября по подозрению в причастности к деятельности ОПГ. Задержаны члены банды, действовавшей с 90-х годов на территории района. Большинство уже призналось в совершении тяжких преступлений. Полученные показания однозначно свидетельствуют, что Лысенко курировал деятельность группировки. Между прочим, этот «единоросс» имел все шансы стать губернатором. В Санкт-Петербурге бывший милиционер Андрей Петров прямо в школе в присутствии учеников избил молодую учительницу начальных классов Ольгу Харитонову. Так мог поступить только беспредельщик, уверенный в том, что за содеянное он избежит уголовного преследования. Так и вы-
40
Станислав Чумаков подводит итог 2010-го и вообще всех благостных «нулевых» лет, которые на поверку оказались страшнее, чем 90-е. Иллюстрация: Вадим Мироненко.
шло: Петров не был задержан ментами, с которыми раньше работал. Оставшись на свободе, он стал угрожать расправой директору школы. Следственным управлением Следственного комитета по Камчатскому краю возбуждено уголовное дело против мэра Петропавловска-Камчатского Владислава Скворцова. В Москве задержан помощник члена Совета Федерации 45-летний Михаил Беридзе, являющийся участником преступной группировки, который за деньги предлагал услуги по трудоустройству на должности помощников и советников в Совет Федерации и Госдуму. В Москве за мошенническое вымогательство были арестованы начальник департамента контроля в социальной сфере контрольного управления президента РФ Андрей Воронин, директор федерального государственного предприятия Вадим Можаев, бывший замминистра здравоохранения России Алексей Вилькен. В Новошахтинске милиционер руководил преступной группой. Руководителю преступной группы — старшему оперуполномоченному уголовного розыска Андрею Цалко, а также трем ее активным участникам предъявлено обвинение в совершении разбойных нападений, грабежей и мошенничества. Организованная преступная группа характеризовалась устойчивостью и сплоченностью, четким распределением ролей. В Шахтах 30 ноября этого года вынесен приговор бывшему оперуполномоченному уголовного розыска местного УВД. Милиционер, используя служебное положение, мошенническим путем организовал продажу чужой квартиры. Но мужчина, которого опер склонил к участию в афере, передумал и написал заявление в милицию. Однажды ночью подследственный милиционер (мерой пресечения у него была подписка о невыезде) пришел к заявителю выяснять отношения. Закончилось все убийством заявителя. Давайте вспомним события в Миассе или бунт братвы в небольшом уральском городке, когда она чуть было не захватила в заложники целую больницу; показательное избиение журналиста Кашина; далее — жуткая, прозвеневшая на всю страну бойня в Кущевской. В руки сыщиков попал крайне любопытный документ: оказывается, лидер банды, хладнокровно зарезавшей 12 человек, еще год назад должен был отправиться на нары. Но тогда постановление о возбуждении против него уголовного дела отменил прокурор Краснодарского края Леонид Коржинек. Уголовное дело, за которое Сергей Цапок мог отправиться в тюрьму на 5 лет, просуществовало «целых» четыре дня. Бывший глава Кущевского района Валерий Палкин вскрыл себе вены и попал в больницу после того, как узнал об аресте сына. Того подозревают в убийстве предшественника Палкина — главы района Бориса Москвича. Не прошло и двух недель после кущевской резни, как на Куба-
#11 · декабрь-январь · 2010/11
«Хорьки, бл...дь, кому еще?»*, или Вся Россия, как Кущевская Фраза, ставшая нарицательной, выражает отношение сотрудников МВД к гражданам. Впервые была произнесена прапорщиком петербургской милиции Вадимом Бойко 31 июля этого года, когда он избивал дубинкой по голове участника несанкционированного митинга.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
41
колонка Чумакова
ни снова кровавая драма. В больницу Славянска-на-Кубани были доставлены три человека, включая ребенка, с ножевыми ранениями и черепно-мозговыми травмами. Ранее одна девушка скончалась. «Юлии Абраменко преступником было нанесено не менее 14 ножевых ранений, а также закрытая черепно-мозговая травма, на теле ее ребенка — 13 ножевых ранений», — сообщил помощник руководителя СУ СКП РФ по Краснодарскому краю Иван Сенгеров. А сколько других таких случаев? Тоже уже после кущевской в Саранске вырезали всю семью и точно так же подожгли дом. Губернатор Краснодарского края в это время абсолютно цинично и правдиво отмечает, что банды, подобные Кущевской, существуют в каждом районе Кубани. Они, по его словам, создавались на глазах у всех, в том числе, и у правоохранительных органов. А позже советник председателя Конституционного суда РФ генерал-майор милиции в отставке Владимир Овчинский заявил, что такие группировки есть по всей России. Что же творится вокруг? Кто пришел во власть? Почему президент после чудовищного и резонансного преступления не принес ни одного слова соболезнования родственникам трагедии, зато похороны вора в законе Япончика недавно многократно транслировались на всю страну, будто ничего важнее у нас уже не происходит. Телевизионная виртуальная нано-благодать. На наших глазах происходит жуткая и необратимая транс-
Почему президент после чудовищной кущевской резни не принес ни одного слова соболезнования родственникам трагедии, зато похороны вора в законе Япончика недавно многократно транслировались на всю страну? формация общества, а мы, упершись в «зомбоящики», только фиксируем происходящее, удивляясь тому, откуда в людях столько злобы и ненависти. А ведь впору не рассуждать, а звонить во все колокола. Пока не наступила масштабная всероссийская трагедия. Нам в очередной раз продемонстрировано, что преступления могут совершать не только матерые уголовники, но и действующие или бывшие сотрудники милиции, зачастую под непосредственным руководством глав городов и районов. Ментовские ОПГ во сто крат опаснее других. Они хорошо знают стратегию и тактику работы милиции, способы раскрытия преступлений. И поэтому они, как никто другой, научились скрывать следы, направлять следствие по ложному пути, подбрасывать улики невиновным, физически устранять свидетелей. Государство должно быть готовым к тому, что из числа тысяч уволенных по разным мотивам и сокращенных в результате проводимой реформы милиционеров вполне найдутся такие, которые организуются на почве тяги к криминалу.
42
Сегодняшние спецслужбы, к нашему несчастью, не готовы к изобличению указанной категории преступников. Возникает вопрос: «Что же родное государство может им противопоставить?» И вот тут следует, конечно, отметить, что подготовлен своевременный законопроект о полиции, где черным по белому — о приоритете прав человека, о безусловном запрете пыток. Но при сохранении всего остального текста в неизменности переименование в полицию рискует стать просто насмешкой, пустым звуком. Законопроект не дает представления о том, какова будет структура и состав полиции. Из кого ее будут формировать — из все тех же евсюковых и «жемчужных прапоров»? Других где взять, не с Луны же они прилетят? Настораживает, что законопроект запрещает сотрудникам ведомства допускать публичные высказывания и оценки деятельности полиции, в том числе, в СМИ. На практике это означает, что открытость Дымовского, как оказалось, рассказавшего абсолютную правду о беспределе в краснодарской милиции, теперь будет перечеркиваться законодательным запретом. Права полицейских расширяются до нечетких границ. Особенно это касается применения мер государственного принуждения, проникновения в жилые и нежилые помещения, а также случаев применения силы, спецсредств и оружия. Эти и ряд других норм законопроекта ухудшают защищенность граждан. А защищенность самих полицейских — повышают. ...Самое страшное, что основная резня в Кущевской, возможно, еще впереди. Многие казаки постановили провести свой собственный народный суд. И лишь присутствие в станице следователей Генпрокуратуры откладывает на неопределенное время неминуемый финал. Готовятся к предстоящей мести и местные крымские татары. Все национальности мгновенно сплачиваются перед наглым бандитским беспределом. Видимо, решением самостоятельно навести порядок, а никак не страхом перед бандитами, и объясняется полное нежелание местных идти на контакт со следствием. Понимают это и бандюганы, да и местные чиновники тоже, срочно пересаживаясь на бронированные лимузины. Неспроста московские следователи, интуитивно почувствовавшие неладное, немедленно обратились к жителям станицы «помочь привлечь к ответственности чиновников, не принявших меры к разоблачению банды». Чтобы навести порядок в Кущевской, нельзя ограничиваться отстранением от должности местного начальника милиции. Нужно было давно уже отстранить начальника краевого ГУВД (уже отстранен решением президента Медведева. — «Немосква»), прокурора и губернатора Ткачева, которые на протяжении последних лет фактически потворствовали деятельности этой банды. Чтобы навести порядок в стране, президент должен незамедлительно начать реальную реформу системы государственного управления. Организованная преступность в России формируется и развивается. Когда существовали РУБОПы, они что-то о ней знали, хоть как-то на нее давили. Нужно срочно воссоздавать совершенно на новом уровне федеральную службу по борьбе с организованной преступностью и коррупцией, создавать ее региональные подразделения. Иначе, не дай Бог, может вспыхнуть русский бунт, бессмысленный и беспощадный.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
#11 · декабрь-январь · 2010/11
43
колонка Гиголашвили
44
#11 · декабрь-январь · 2010/11
Недавно в Мексике умер некий Паскуал Пинон, человек с двумя головами. Головы росли из его шеи, как два цветка из одной лунки. Одна голова была основная, нормальная и главная, а вторая головка — поменьше, но очень живая и бойкая. Она не ела и не умела говорить, но постоянно вздыхала, охала или блаженно улыбалась, отваливаясь иногда в трансе на плечо. Паскуал особо любил эту недоразвитую головку, аккуратно брил и причесывал ее перед зеркалом. Сам двухголовый человек жил припеваючи — гулял по базарам, трактирам и кабакам, люди толпами ходили за ним, а малая головка кривлялась и строила рожи. Когда его спрашивали, какой головой он думает, он загадочно отвечал: «Третьей!» — и показывал на свою ширинку. Когда головка пьянела и начинала буянить, он закрывал ее тряпкой, и она утихала, возмущенно шевелясь под тканью. На вопрос, спит ли головка и видит ли сны, Паскуал не мог вразумительно ответить, потому что когда просыпался, то ее глаза уже были открыты и с удивлением смотрели на него со стороны. И за всю жизнь он так и не решил — спит ли она или всегда бодрствует?.. Он также не знал, известны ли головке его мысли. И подозревал, что известны, потому что при появлении красивых женщин головка оживлялась и начинала так уморительно вздыхать и охать, что все покатывались со смеху, а бедный Паскуал пытался руками
Михаил Гиголашвили — о жизни и смерти человека, который считал, что одна голова — хорошо, а две — не страшно. Иллюстрация: Вадим Мироненко.
закрыть бесстыжие глаза и заткнуть нахальный рот. Женщин у него, как ни странно, была масса, чему способствовали слухи о том, что членов у него тоже два: один якобы большой и главный, а второй — поменьше, вспомогательный, для которого, впрочем, всегда найдется работа в уютных местечках. Некоторые из дам целовались исключительно с малой головкой, утверждая, что она необыкновенно нежна и трепетна, а Паскуал шутя говорил, что баба и с трехголовым драконом переспит из любопытства, если только пламя не помешает. Был он нрава легкого и окончил свою жизнь в довольстве, среди чад и домочадцев, у одного из которых было шесть пальцев на левой ноге, а у другого — три уха. Дедушка Пинон успокаивал шестипалого внука: «Это ерунда, ты же видишь — у меня две головы, а ничего, все в порядке! Это совсем не страшно! Подумаешь — лишний палец!» А треухого правнука брал на руки и насвистывал в его лишнее ухо веселые мелодии, отчего ребенок замолкал и млел от счастья. Кстати, дети малой головки не боялись, совали ей пальцы в рот и нос, трепали за ушки, а если какой-нибудь малыш вдруг начинал плакать от страха, то на головку накидывали черный колпак — и дело с концом. Когда дедушка Пинон умер, то были сомнения, не закрыть ли в гробу головку капюшоном, но знающие люди твердо сказали, что нет - каким его сделал Господь, таким пусть и забирает. Кончилось тем, что в этих спорах забыли закрыть головке глаза, так и положили в гроб, причем некоторые утверждали, что глаза смотрели осмысленнотоскливо, а сама голова была как будто даже жива. Но стояла жара, и пришлось хоронить, как есть, хотя старые крестьяне и говорили, что это грех — закапывать в землю живое, и что Паскуал был бы явно недоволен этим...
#11 · декабрь-январь · 2010/11
45
в клубе
ДЕВУШКИ В ВЕЧЕРНИХ ТУАЛЕТАХ Интересно, почему самое популярное место в клубе — дамская комната?
Фото: Ирина Кутузова. Визаж: Люся Коган. Прически: Марианна Травина. Стиль: Надежда Сапрыкина. Модели: Евгения Ермакова, Екатерина Легкая, Елена Смолина. Благодарим за помощь в организации съемки Red Club.
46
#11 · декабрь-январь · 2010/11
#11 · декабрь-январь · 2010/11
47
Weekend: комбинезон Terexov — 26 000 руб, платье D&G — 16 300 руб, сумка Roger Vivier — 29 500 руб, колье Phillip Lim — 15 250 руб, «Метро»: митенки Miss Sixty — 2 500 руб, ботилоны Killah — 4 900 руб.
48
#11 · декабрь-январь · 2010/11
Weekend: шорты Phillip Lim — 23 400 руб, ремень Cavalli — 8 200 руб. «Метро»: куртка Replay — 8 500 руб, ботильоны Miss Sixty — 9 900 руб, жилет Miss Sixty — 5 500 руб, платье Miss Sixty — 7 500 руб, ботильоны Miss Sixty — 9 900 руб, клатч Miss Sixty — 3 300 руб, браслет Miss Sixty — 1 900 руб.
в клубе
Карандаш, песня «Я в клубе»
#11 · декабрь-январь · 2010/11
«Метро»: платье Miss Sixty — 6 900 руб, клатч Replay — 3 990 руб, митенки Miss Sixty — 2 700 руб, ботильоны Miss Sixty — 7 900 руб.
Я в клубе. Походкой разгоняю дыма клубы. Под ультрафиолетом блестят зубы...
49
в клубе
Блестят мои глаза, блестят стаканы в баре... Карандаш, песня «Я в клубе»
50
#11 · декабрь-январь · 2010/11
#11 · декабрь-январь · 2010/11
51
Weekend: сумка Juicy Couture — 7 500 руб, платье Versus — 17 900 руб.
в клубе
52
#11 · декабрь-январь · 2010/11
#11 · декабрь-январь · 2010/11
53
«Метро»: платье Miss Sixty — 6 500 руб, сумка Miss Sixty — 4 700 руб, ботфорты Botticelli — 12 700 руб.
Карандаш, песня «Я в клубе»
54
«Метро»: топ Miss Sixty — 4 700 руб, ремень Miss Sixty — 2 300 руб.
в клубе
И пусть голос сел, в горле сухо, Я громче музыки шепчу тебе на ухо...
#11 · декабрь-январь · 2010/11
#11 · декабрь-январь · 2010/11
55
новости будущего
Что случится в 2011-м Чем займемся в новом году? К чему будем привыкать, а что забудем за ненадобностью? Вниманию читателей некоторые интересные анонсы следующего года. Текст: Оксана Везденева.
Машина для слепых Первый автомобиль (Ford Escape), адаптированный для незрячих людей, разработала группа из Технического университета Вирджинии. Специальные перчатки будут сообщать водителю о дорожной ситуации вибрацией. Если же на дороге имеется препятствие, в лицо автомобилисту подует сжатым воздухом, а руль подскажет вслух, куда необходимо поворачивать.
56
Начнут выпек ать х лебантидепрессант Московское НПО «Химавтоматика», индийская корпорация «Видиа хербс» и американская компания «Фьюче Сьютикалс» разработали рецепт хлеба с «гормоном счастья» — серотонином. Природный антидепрессант серотонин отвечает за общий тонус организма, режим сна и смену настроений. Специалистам удалось выделить серотонин из облепихи и включить его в состав хлебобулочного изделия. Производство хлебаантидепрессанта начнется в 2011 году в США, Индии и Японии. На российский и, возможно, на украинский рынок хлеб поступит только через два года.
Принц Уильям женится Свадьба принца Уэльского и его давней подруги Кейт Миддлтон назначена на 29 апреля. Мировая общественность предвкушает зрелищность королевской свадьбы и подсчитывает расходы. Журналисты и блоггеры озабочены стилем и психологической устойчивостью невесты, опасаясь, не постигнет ли девушку печальная участь Леди Ди, чье кольцо Кейт носит на пальце с октября этого года.
Водители перестанут засыпать за рулем Новая разработка немецкого института имени Фраунхофера в Штутгарте решила проблему опаснейшего явления на трассе — так называемого «секундного сна» водителя. Как только «ай трекер» — так называется устройство — заметит малейшее замедление движения зрачков и ресниц водителя, он тут же подаст сигнал в виде резкого звука, сигнальной лампочки или вибрации в руле. После испытаний «ай трекера» в начале 2011 года систему начнут устанавливать в автомобилях класса люкс. А в перспективе — в любой автомашине, так как при серийном производстве и установке прибора его стоимость не будет превышать 100 евро.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
В аэропорта х Британии разрешат проносить жидкости
Человечество простится с дискетами В 2011-м корпорация Sony намерена остановить последнюю линию производства дискет. Незаменимый когдато флоппи-диск продержался на рынке 29 лет и теперь уступил место более надежным и вместительным флэшкам. Последняя возможность затариться олдскульным раритетом.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
Авиапассажиры знают, что проносить жидкости на борт самолета запрещено, будь то лекарство, питьевая вода или парфюм. Британцы нашли выход из этой неудобной ситуации, не препятствуя борьбе с терроризмом. Компания Kromek изобрела рентгеновский сканер, позволяющий анализировать состав жидкости без вскрытия тары. Прибор также проверяет штрих-код, находит соответствующее вещество в своей базе данных и сравнивает его химический состав с содержимым бутылки. Предполагается, что в некоторых аэропортах новые устройства заработают уже в апреле 2011 года.
Туристы будут к ататься на подводных скутера х Чтобы насладиться подводными красотами, больше не нужно уметь плавать. Изобретение под названием HydroВОВ создано для неторопливого передвижения под водой. Гибрид водяного насоса, гидрокостюма и аквавелосипеда сейчас обкатывают в бассейне отдыхающие Фортe-Лодердейлe, штат Флорида, за $25 в час. А в 2011 году ожидается поступление этого изобретения на курорты мира.
В прода же появится экзоскелет для инва лидов Моторизованное устройство, позволяющее парализованным людям двигаться и даже водить машину, разработали израильские инженеры. Система выполнена по принципу съемного костюма. Контролировать действия экзоскелета можно малейшими движениями верхней части тела. В костюм встроены аккумуляторные батареи и электромоторы, которые сводят давление конструкции на ноги к минимуму. «Когда я пользуюсь ReWalk, у меня возникает ощущение, будто я владею своим телом», — сказал испытатель устройства Ради Кайуф.
57
новости будущего
Петербург примет «Формулу-1» В Санкт-Петербурге пройдут показательные заезды болидов «Формулы-1». Предположительно, это произойдет в июне, в дни проведения СанктПетербургского международного экономического форума. Российская автомобильная федерация присвоила новой трассе первую категорию: на основной ее части автомобили смогут разгоняться до 300 км/ч.
58
С прилавков исчезнут замороженные куры
Россия будет производить мобильные телефоны
в ростове начнут строить меж дународный аэропорт «Южный»
В рамках правительственной программы из продажи изымаются лампы накаливания мощностью 100 и более Вт. Вместо них теперь нужно покупать дорогостоящие энергосберегающие. То же самое произойдет с замороженной курятиной, так как главный государственный санитарный врач Геннадий Онищенко посчитал охлажденное мясо более полезным для здоровья российских граждан. И он прав.
На встрече с президентом РФ директор корпорации «Ростехнологии» Сергей Чемезов продемонстрировал Дмитрию Медведеву модель отечественного мобильного телефона, массовое производство которого, по его словам, начнется в 2011-м. Первое время российский телефон будет выпускаться в Тайване, но в скором времени производство планируется перенести в Россию. Он также добавил, что новый телефон будет совместим с технологиями Yota и 4G.
Планируется строительство двух взлетно-посадочных полос длиной 4 км, которые смогут принимать все типы современных магистральных судов. Стоянка рассчитана не менее чем на 50 самолетов. Прогнозируемый объем перевозок — до 6 млн пассажиров в год. Проект создания аэропортового комплекса "Южный" в Ростове-на-Дону включен в федеральную целевую программу "Развитие транспортной системы России на 2010-2015 годы". Согласно предварительной оценке, стоимость проекта — 25 млрд рублей.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
#11 · декабрь-январь · 2010/11
59
киносеанс
О графе Толстом— мужике непростом Смотреть фильм «Последнее воскресение» с нашим обозревателем Евгением Самохиным пришла Гузель Черюкина, кандидат филологических наук, доцент кафедры истории русской литературы факультета филологии и журналистики ЮФУ. Фото: kinopoisk.ru
60
#11 · декабрь-январь · 2010/11
Краткое содержание фильма: 1910 год, Ясная Поляна. Последний год жизни Льва Толстого. Разворачивается борьба за обладание правами на публикацию всех произведений графа. Жена писателя, Софья Андреевна, пытается сохранить права за семьей. «Толстовцы» в лице Владимира Черткова пытаются уговорить Льва Николаевича предоставить права в общее пользование. На фоне этих событий молодой секретарь писателя Валентин Булгаков влюбляется в последовательницу «толстовства» Машу.
на экране:
Валентина перед приездом в Ясную Поляну инструктирует Чертков, лидер движения «толстовцев». Он приказывает вести дневник и внимательно наблюдать за женой писателя. После приезда в имение теперь уже Софья Андреевна рекомендует Булгакову вести дневник и писать только правду #11 · декабрь-январь · 2010/11
Филолог: — Вот эта изначальная интрига, мне кажется, слишком усилена. Отношения между Чертковым и Софьей Андреевной не были настолько обострены. «Немосква»: – Такие напряженные взаимоотношения были обусловлены тем, что Толстой и все его окружение постоянно находились в центре внимания журналистов всего мира. Филолог: – Да, журналисты во многом раздували страсти. На глазах рождался миф о Великом Писателе и его жене. Она была очень умной и терпеливой женщиной. Льва Николаевича непросто было выдержать. «Немосква»: – Они
прожили вместе 48 лет. Филолог: – Я думаю, она была гораздо мягче и терпимее, чем нам показано. В какой-то мере даже жертвой. Конечно, спор с Чертковым по поводу авторских прав создал нездоровое противостояние в семье. Но представьте себя на ее месте. Все понятно, муж – Великий Писатель. Но тут заходит вопрос об имуществе, о благополучии всей семьи. «Немосква»: – Никогда не слышал, что физина экране: ческие упражнения В поселке все составляли часть программы «толстовцев». «толстовцы» Больше похоже на ушу. делают Филолог: — Да, это гимнастику совсем не в русской традиции. Филолог: – Образ девушки слишком эксцентричен. Вряд ли среди «толстовцев» могла находиться столь эмансипированная и эпатажная особа. «Немосква»: – Хотя в это время идеи феминизма были очень популярны. А проблема половых отношений была одной из самых острых в учении Толстого. Он сам писал о себе в дневнике: «В молодости я вел очень дурную жизнь, а два события этой жизни особенно и до сих пор мучают меня... Эти события были: связь с крестьянской женщиной из нашей деревни до
61
киносеанс моей женитьбы... Второе — это преступление, которое я совершил с горничной Валентин Гашей, жившей в доме моей влюбляется в тетки. Она была невинна, я девушку Машу, ее соблазнил, ее прогнали, и она погибла». Первую живущую крестьянку звали Аксиньей в поселке Базыкиной. «Влюблен, как «толстовцев» никогда в жизни», — писал о ней Толстой. За пару лет до свадьбы на Софье Андреевне у них родился сын Тимофей. Он очень походил на отца, жил до старости в соседней деревне, любил выпить. Софья Андреевна ходила даже смотреть на Аксинью и писала потом: «Просто баба, толстая, белая, ужасно». Филолог: — Да, Лев Николаевич много думал и писал об этом. У него была очень бурная молодость. Бурная молодость была у многих, но не все так тщательно и публично анализировали ее и делали выводы. на экране:
«Немосква»: — Стоимость прав на издание его произведений составляла тогда огромную сумму. Филолог: — В то время он был самым популярным писателем в мире. Его переводили на множество языков и издавали во многих странах. Во Франции только за 1900 год увидели свет 15 изданий «Воскресения». В Германии за два года роман был издан 12 раз. Много раз его тогда
62
же переиздавали в Англии, США, других странах. Поэтому разговор идет об В Ясную Поляну огромном коммерческом приезжает проекте, выражаясь совреЧертков менным языком. «Немосква»: — Софья и просит Толстого тайно Андреевна хочет оставить права издания в семье, а переписать Чертков хочет сделать их завещание и общедоступными? определить, Филолог: — Я не склонна верить такому альтруизму. кому Если бы права остались у достанутся семьи, это нисколько бы не права на помешало распространеиздание всех нию книг Толстого. Например, так и было с правами произведений на все произведения Допосле смерти стоевского. И никому это графа не помешало читать Федора Михайловича. А в случае Толстого эти интриги только разрушили спокойную семейную жизнь и подорвали здоровье графа. Лично я в этом вопросе поддерживаю Софью Андреевну. В конце концов, она столько сделала для упеха своего мужа. Практически ее можно считать соавтором. Она знала два иностранных языка и сама перена экране:
#11 · декабрь-январь · 2010/11
водила философские труды Толстого. Кроме того, вела все хозяйство и бухгалтерию Ясной Поляны. Родила 13 детей. Ее желание обеспечить их материальное благополучие вполне понятно. Тут дело даже не в доходе. Запятнана честь. Посторонние люди влезли в ее семью. Это стало достоянием общественности, мусировалось на страницах самых популярных изданий. «Немосква»: — Я читал, что она внимательно отслеживала всю прессу. Филолог: — Конечно. Ее очень заботил публичный имидж и свой, и Льва Николаевича. «Немосква»: — Фактически, они были звездами шоубизнеса. Это в наше время герои светской хроники — актеры и певицы, а тогда в центре общественного внимания были писатели и поэты. Филолог: — Человек еще жив, а все уже бросились делить его наследство. Эти имущественные споры очень истерзали его в последний год жизни. Вторжение абсолютно посторонних людей в личную жизнь не могло дать ему на экране: покоя. Толстой «Немосква»: — Он сам этого желал. Он принимал тайно в лесу у себя в имении огромное подписывает количество людей, до 50 завещание человек в день. Со всеми беседовал, старался помочь.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
Но люди приходили очень разные. Не все доброжелательные. Особенно после его отречения от православной церкви. Были случаи угроз, по почте присылали веревку с намеком на повешенье. Филолог: — Даже если он раньше и хотел такого тесного общения с народом, то в последние годы он уже физически не мог выдержать этого напряжения. Да и психологически тяжело, когда тебе ежедневно напоминают о твоей гениальности, воспринимают тебя как пророка. Филолог: — Мне кажется, она очень расстраивалась не на экране: только из-за денег, но ведь Софья Андреевна это был и ее труд тоже. Она находит дневник 6 раз переписывала «Войну и мир». Она обсуждала Толстого, сцены, диалоги, помогала узнает о выстраивать психологизавещании и ческие портреты героев. устраивает Они вместе прожили почти полвека. Она помогала ему в сцену скандала творчестве, но не разделяла со стрельбой из его миссионерские идеи. А револьвера теперь он единолично распорядился своим огромным наследием. «Немосква»: — Но подождите, речь же не шла о бедности. У него было несколько имений, приносящих неплохой до-
63
киносеанс ход. Все дети уже выросли и стали успешными людьми. Хотя миллион рублей, который ей предлагают за передачу прав на все произведения, в 1910 году — это умопомрачительные деньги. Филолог: — Да, но тут больше идет речь о психологической травме и нарушении этических норм. Это было и для нее делом всей жизни. Она считала, что это их совместная интеллектуальная собственность. «Немосква»: — Я считаю, что Толстой поступил как радикально смелый и щедрый человек. Он понимал, без отчисления авторских прав его книги будут издавать гораздо чаще и дешевле. Они станут более доступны для бедных людей. Эта тема с авторскими правами сейчас очень актуальна. Фактически прошло 100 лет, а ничего не изменилось.
на экране:
Толстой ночью тайно уезжает из Ясной Поляны
«Немосква»: — Нужно быть очень смелым и решительным человеком, чтобы в 82 года бросить все: семью, имение, налаженный быт и уйти в никуда. Скорее всего, он уходил
не куда, а откуда. Филолог: — Потрясает масштаб его личности. Своевольный, своенравный. Удивительный! В Толстом было очень много противоречий, и до конца своей
64
жизни ему не удалось с ними справиться. Он так и ушел, раздираемый сомнениями. Филолог: — А ведь это была очень гармоничная семья. Умирающий Но то, что произошло в последний Толстой лежит в год, все разрушило. доме начальника Великие люди не железнодорожной принадлежат сами станции. себе. По сути им бы за ручку ходить Журналисты со до конца дней по всего мира живут своему першпекту в палатках. в Ясной Поляне… Приезжает Софья Общественное Андреевна на мнение начинает манипулировать персональном отпоезде, но Чертков поступками дельных людей. и дочь Саша не Это, как стихия. пускают ее к графу Трагедия. Напоминает сцену из романа «Война и мир». «Немосква»: — Немудрено. Я читал, что многих героев романа он списал со своих родственников. Филолог: — Боюсь, что он не хотел бы сам оказаться в на экране:
#11 · декабрь-январь · 2010/11
числе своих же персонажей. «Немосква»: — Как писал Ницше, когда ты вглядываешься в бездну, бездна вглядывается в тебя. Филолог: — Фильм производит сильное впечатление. Первая Смерть Льва часть — послабее. АвТолстого. Конец торы пытались донести до зрителя концепцию фильма толстовства в сжатом виде, и вряд ли зритель разберется, чему учил Лев Николаевич. Фильм немного зациклен на теме любви-секса и разделе авторских прав. Про Бога в фильме практически не говорят. «Немосква»: — Про смысл толстовства, конечно, надо было бы побольше рассказать. Даже люди, которые читали «Войну и мир» или «Анну Каренину», могут не иметь представления о публицистике Толстого. О его поздних взглядах на Бога, церковь, смысл жизни. Филолог: — Я часто цитирую студентам пять условий счастья из работы «В чем моя вера». Отличные принципы. Только очень тяжело их воплотить в жизнь. Все хотели бы быть естественными людьми, изобрести внутреннюю гармонию. Последний год Толстого как раз иллюстрирует, как тяжело их соблюсти в реальной на экране:
#11 · декабрь-январь · 2010/11
жизни. Вроде с семьей ему очень повезло, счастливая была семья. Но какие страсти бушевали. «Немосква»: — Он постоянно участвовал в политической жизни. Вступал в ожесточенную полемику с Синодом по поводу его отречения. Представьте, как Иисус дожил бы до старости и писал в римский Сенат по поводу автономии Иудеи или разъяснял бы Нагорную проповедь. Филолог: — Жизнь вносит свои коррективы в любую идеальную программу.
65
66
#11 · декабрь-январь · 2010/11
некоторые читатели из числа мужчин пеняют нам на недостаток эротики в журнале. Желая угодить им, мы взяли самое популярное тело последних десятилетий и отдали на растерзание дизайнерам и иллюстраторам.
ДЕВУШКА МЕСЯЦА
календарь
#11 · декабрь-январь · 2010/11
67
Мария Орлова, Москва illustrators.ru/user/3270/portfolio
мисс январь
Роман Бескровный, Москва bloodless.ru
МИСС февраль
68
#11 · декабрь-январь · 2010/11
мисс апрель Вадим Мироненко, Ростов-на-Дону osemone.tumblr.com
мисс март
Елена Гусева, Москва lennyguseva.com
календарь
#11 · декабрь-январь · 2010/11
69
Лиза Ниткина, Ростов-на-Дону illustrators.ru/user/5444/portfolio
мисс май
мисс июнь Гийом Пайн, Ториньи-сюр-Марн tougui.fr
70
#11 · декабрь-январь · 2010/11
мисс август Вадим Мироненко, Ростов-на-Дону osemone.tumblr.com
мисс июль
Мария Орлова, Волгоград narkomaja.deviantart.com
календарь
#11 · декабрь-январь · 2010/11
71
Ирина Андрющенко, Ростов-на-Дону illustrators.ru/user/87/portfolio
мисс сентябрь
Константин Травин, Ростов-на-Дону
мисс октябрь
72
#11 · декабрь-январь · 2010/11
Надежда Сапрыкина, Ростов-на-Дону
мисс ноябрь
Светлана Шубина, Ростов-на-Дону behance.net/sveta_shubina
мисс декабрь
календарь
#11 · декабрь-январь · 2010/11
73
кухня
{
фьюжн* на ужин неожиданное, но гармоничное смешение вкусов, стилей, ингредиентов и кулинарных традиций.
}
Замредактора «Немосквы» Анастасия Швецова и специально приглашенный гурман Максим Неживенко предложили ростовским ресторанам сразиться в искусстве фьюжн. Многие отказались. Наш рассказ — о пяти смельчаках. Фото: Дмитрий Пеньков, Лика Каландадзе.
74
#11 · декабрь-январь · 2010/11
{
Состав
равиоли, Ролл из семги и курицы с соусом Неживенко: — Вкусно. Равиоли шикарные! Надо разобраться, что вот это такое? Шеф-повар: — Это семга, курица, специи, сливки и белое вино. Соус: пармская ветчина, коньяк, сливки и грецкие орехи. Равиоли: тесто, чернила каракатицы, курица, фисташки и сыр дор блю. Неживенко: — Курица и рыба — все выглядит довольно органично. Роллы, которые обычно делаются с рисом, завернуты в курицу. Швецова: — По моим ощущениям вкус слился. Я не могла понять, где мясо, где рыба. Неживенко: — Сказать, что идеально сочетался ролл с соусом, не могу, но с равиоли соус сочетался. Равиоли произвели впечатление, внутри курица и фисташки, интересный вкус, тонкий, не такой, чтобы есть и наесться, но чтобы съесть один — и получить удовольствие. Это блюдо — не для насыщения, а для удовольствия. Швецова: — Тебе доводилось есть нечто подобное? Неживенко: — Похожие равиоли пробовал в Москве в ресторане «Итальянец». Если через несколько лет меня спросят, то про эти роллы я вряд ли скажу, а вот равиоли — это то, что можно запомнить. Беда нашего города в том, что в блюдах используется замороженная семга, попросту нет свежей рыбы. А высокая кухня и фьюжн — в первую очередь это высококачественные продукты, которые не подвергались никакой обработке. Именно они дают те самые тонкости вкуса. Сейчас высокой кухне люди предпочитают паназиатскую. Вместо седла ягненка, прошедшего многоступенчатую термообработку, предпочитают свежайшие сашими из брюшка blue fin tuna. К этому блюду у меня вопрос о сочетаемости одного, второго и третьего. Не уверен, что их можно соединять.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
75
}
кухня
{
Состав
} Ролл из говядины и судака с Панна Коттой из зеленого горошка Неживенко: — С соусом терияки вкус получается более гармоничным. Это панна котта, сказали, что с желатином, но я его не почувствовал совсем. Не знаю, сколько еще ресторанов будет, но я не удивлюсь, если и во всех остальных нам будут предлагать мясо с рыбой. Надо отдать должное вчерашнему повару (Sir. — «Немосква») за подачу блюда. Роллы реально были похожи на змею. Равиоли были сделаны так, что когда я тебя спросил, что это, ты сказала — грибы шиитаке. Швецова: — Здесь визуально достаточно просто. Неживенко: — Что еще я по поводу вчерашнего блюда думаю: оно было нецельным. Сами роллы были нейтральными. Семга и курица — ненасыщенный вкус. Им нужен был соус поярче. Равиоли были очень вкусными, но к ним нужен был какой-то более нежный соус. Мне показалось, что приготовили много разного, но единого блюда не вышло. Здесь блюдо получилось более цельное. Но базовый розовый соус — с неярко выраженным вкусом, рулетики тоже довольно нейтральные. Поэтому больше подходил соус терияки. Этот соус не очень хорошо сочетается. Криспы с панна коттой из зеленого горошка, может, дали возможность «обнулить» вкус и попробовать блюдо уже с другим соусом. Это немного более цельно, но вчерашнее, мне кажется, было поинтересней. Хотя я все больше думаю, что именно так в Ростове и понимают фьюжн.
76
#11 · декабрь-январь · 2010/11
кухня
{
Состав
}
Паэлья Неживенко: — Прямо аж не терпится! Похоже на паэлью. Пахнет шикарно. Швецова: — А где здесь фьюжн, как думаешь? На первый взгляд — просто паэлья с морепродуктами. Неживенко: — Может, там действительно что-то еще есть? Может, все дело в соусе? В паэлье – главное карамелизированная корочка на рисе. Шеф-повар: — Бонжорно! Неживенко: — Здравствуйте! Вы говорите по-русски? Шеф-повар: — Суть-суть. Неживенко: — Расскажите, что это? Шеф-повар: — Это уна паэлья. Блюда испански. Эта классико ин Испания. Вот это рис, сафран, морипродукты, овощи и все. Неживенко: — А что за соус? Шеф-повар: — Это соус, криветы, порту, перец, томату соус. Швецова: — А фьюжн где? Шеф-повар: — Фузионе? Да! Морепродукты на соусе. Дегустация. Неживенко: — Давайте пробовать. Швецова: — Кажется, он не понял задание. Неживенко: — Да, немножко не понял, но приготовил очень вкусно. Когда натуральный итальянец готовит испанскую еду в Ростове, это тоже можно назвать в определенном смысле фьюжном. Ведь фьюжн — это сплав, смешение. С соусом сочетается великолепно. Совершенно другой уровень еды. Нетипичный для Ростова. Шеф-повар: — Соусы? Это моя варианта. К паэлья но соус. На Раша нравится много соус. Неживенко: — Даже настроение улучшилось. Кстати, в Испании такое блюдо подают на одного человека. А мы с тобой вдвоем уже наелись. У меня появилось желание прийти сюда еще раз поесть эту паэлью. Я паэльи едал и вкуснее, но для Ростова это, наверное, лучшее, что можно попробовать. Понятно, мидии замороженные, осьминоги замороженные. Но вкусно, вопросов нет.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
77
кухня
{
Состав
} Баранина на гриле Неживенко: — Я так и понял, это рубленое мясо... м-м-м, как вкусно! Пробуем мини-чебурек! Это, я так понимаю, корзиночка из пармезана... С виду это традиционное блюдо, но оно сделано совершенно из других ингредиентов. Я должен сказать, что неимоверно вкусно. С карамельным сладким соусом точно фьюжн получается. Даже не знаю, из чего этот соус, но мясо обычно с таким не делают. Это не банальное варенье и не соус из красного вина или на мясном бульоне. Еще очень правильный шаг со стороны ресторана — вино. То, чего не хватало нам в предыдущих. Мало того, что вкусно, так и расцвечивается вкус. Энологи подобрали все правильно. Я счастлив. Швецова: — Мне показалось, что у предыдущих банкетные блюда. Неживенко: — Да, а здесь небанально. У предыдущих было ростовское видение: рулетик из мяса с рыбой. Швецова: — В самом начале ты сказал, что есть блюда, которые вспоминаешь даже спустя время. Неживенко: — Из того, что я вспоминаю: ел как-то в домашних условиях судака в соусе из белого шоколада, сыра с плесенью и мака. А второе блюдо — говядина, но суть была в соусе. Мясо мариновалось больше суток в специальной смеси трав, после этого маринад варился несколько часов, туда были добавлены специи и натерты пряники... Простора для экспериментов много, сейчас появилось большое количество литературы, сайтов. Можно все это делать у себя дома. Ведь в ресторане — это больше работа. Хорошо, что здесь молодой парень, он еще свеж, у него горят глаза, и он постарался.
78
#11 · декабрь-январь · 2010/11
{
Состав
Семга с сыром филадельфия Неживенко: — Здесь есть нюансы вкуса, все очень тонко. Нежное, воздушное, и соусы видоизменяют каждый кусочек. А что это за соусы? Зеленое, что зеленое?! Швецова: — Киви? Неживенко: — Логично. Зеленое — киви. Красное — клубника? Швецова: — По-моему, да. А желтый соус — это апельсин или мандарин. Неживенко: — Но не факт. Персик, может, абрикос. Швецова: — Это не ананас? А внутри йогурт? Неживенко: — Блюдо — тонкое, действительно — фьюжн. Повар постарался — молодец! И с точки зрения гурманства то, что надо — несколько маленьких кусочков с разными вкусами. И главное — сочетается со всеми компонентами. Обратила внимание, что рыба нежнейшая? Похоже, она была приготовлена на водяной бане, таяла на языке. Не могу даже сказать, на что это похоже. На самом деле таких ярких эмоций в жизни немного. Это блюдо было сделано как конкурсное, как дизайнерское. Швецова: — К тому же они отнеслись к нам до крайности серьезно. Здесь я себя чувствую прямо каким-то ресторанным критиком.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
79
}
кухня
Послевкусие редакции
«SIR» вкус дизайн оригинальность
«ОБЛОМОВЪ» вкус дизайн оригинальность
«МАНЖО» вкус дизайн оригинальность
«Ацтек» вкус дизайн оригинальность
«ОКНО» вкус дизайн оригинальность
80
Швецова: — Почему повара, когда речь заходит о фьюжне, сразу думают, что это мясо и рыба? Неживенко: — Но мясо с рыбой никак не сочетаются, может, даже этому есть какое-то физиологическое объяснение. Думаю, что за всю историю гастрономии никому не удалось соединить их так, чтобы было понастоящему вкусно... Люди, которые сейчас готовят в Ростове, учились в кулинарных техникумах 10-20 лет назад. В то время еще такого понятия, как фьюжн, не существовало. Швецова: — А как же курсы повышения квалификации? Неживенко: — Там их учат делать то, что клиенты заказывают. Швецова: — Может, и не нужны нам фьюжнрестораны? Неживенко: — Не нужны. Они уже и в Москве отходят, и молекулярная кухня уже давно не популярна. Почему? Потому что мы хотим съесть в ресторане не то, что сложно, а то, что вкусно. Ресторан — не музей, мы идем туда не за диковинками. Вообще, современная тенденция в мировой кухне — упрощение. Швецова: — Мы по сути проверили наши ростовские заведения на смелость. Показательно, что многие просто отказались участвовать, потому что люди боятся признаться, что они чего-то не умеют, боятся получить плохие оценки. Те заведения, которые согласились участвовать, априори — молодцы.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
#11 · декабрь-январь · 2010/11
81
проза
Слава Сэ
Сантехник, его кот, жена и другие подробности отрывки из сборника рассказов, опубликованного издательской группой «АСТ». Иллюстрации: Вадим Мироненко.
Как Ляля накрасилась
Вчера по пути на фигурное катание Ляля вкусила от древа познания полную сумку французской косметики. Как все самое интересное в юности, это произошло на заднем сиденье родительского драндулета. Пока рулевая мать Люся Незабудкина рассыпала попутным машинам веселые приветствия: «Идиота обрубок!», «Выбрось свои права!» и «Куда прешь, обезьяна вислоухая!», Ляля изогнулась, подтянула сумочку, вытащила добро, зло и быстренько все познала. От раскрывшихся в косметичке перспектив девочка счастливо и тихо заскулила. В полный голос скулить было глупо, родительница бы услышала и захлопнула перспективы. Как мать и как женщина она человек хороший, только жадный до косметики. Даже непонятно, с чего. Помаду мы уже год как не едим. Иногда только сорвет башню, нападет странная необузданность, тогда, конечно, прощай, тюбик. Ляля пренебрегла зеркальцем, работала на ощупь, руководствуясь лишь творческой интуицией и несколько льстивыми представлениями о размерах губ, глаз и щек. Для оформления нижней части лица она применила технику широкого мазка. Ее живописной манере оказались присущи обобщенный контурный рисунок, условная упрощенность символов и яркая звучность отдельных цветовых пятен. Светлые и прозрачные пейзажи правой щеки, динамичные бытовые сцены левой как бы воспели чувственную красоту и радость жизни. Композиция дышала поэтикой, игрой линейных ритмов и тонким колоритом цыганской свадьбы. Три широких черных полосы через лоб, по числу пойманных Люсей канализационных люков, как бы воспели вечное стремление души ввысь, к свету, святым угодникам Илье и Николаю или кто там у них производит косметические наборы Bourjois. Глаза автор оформила с дерзким вызовом, слив в один компот аллюзии раннего Гогена, гротескный китч Лотрека и базовый принцип модернизма «Много туши не бывает!». — Какая странная тишина! — вдруг насторожилась Незабудкина. И посмотрела, чтоб убедиться. А на заднем сиденье уже сидело все,
82
#11 · декабрь-январь · 2010/11
что думает Ляля о французской живописи начала прошлого века. Пораженная красотой и чувственной мощью мирового импрессионизма, расцветшего там, где у других детей обычно видна голова, Незабудкина исполнила тройной ритбергер. Прямо за рулем. Окружающие водители приветствовали фигуру веселыми криками: «Идиота обрубок!», «Выбрось свои права!» и «Куда прешь, обезьяна вислоухая!» Конечно, Ляле не следовало в таком виде показываться матери. Это была девичья беспечность. Мать тоже женщина, ей завидно. Надо было выскакивать из машины и бежать к людям, навстречу восторгам прогрессивных людей, понимающих высокий мейк-ап. Незабудкина решила, что выпускать на лед такое Боттичелли нельзя. Все ведь убегут, и будет скучно. Внутренний Люсин Мойдодыр поклялся поймать искусство, подтащить к воде и превратить обратно в ребенка. А горячую воду на каток не завезли. И водостойкая тушь дерзко рассмеялась в лицо внутреннему Люсиному Мойдодыру. Но и тот оказался не промах, и вскоре фигуристка Алика С. выкатилась на лед с лицом, которое вы не сможете себе представить, если не видели позднего Моне. Ну, эти его пруд, кувшинки, солнечные блики на воде... Собственно, блики и составили суть Лялиного образа. А сегодня Ляля сказала: — Когда вырасту, стану дядей. И я ее прекрасно понимаю.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
83
проза
Про хомяка
Маша повстречала хомяка. Одинокий, прекрасный, как Джонни Депп, и такой же нужный в хозяйстве. Он переползал дорогу в опасном месте. Рост средний, шатен, глаза грустные, холост. Он явно пережил травлю, непонимание и планировал умчаться вдаль розовым пятнышком на скате грузовой покрышки. Но встретил Машу. Ну, как вам объяснить про девичье сердце. Вот через дорогу ползет Джонни Депп. Трезвый, несчастный, пушистый. Разве б вы не принесли его домой? Я бы — ни за что! Теперь он живет у нас в шкафу, в тазике. Из еды предпочитает хлеб, салат и немного туалетной бумаги на сладкое. Очень воспитанный. Кот сначала думал, это мы ему принесли. Смотрел на нас с удивлением и благодарностью. Он с детства хотел хомячатинки. Ему редко приносят китайскую еду из ресторана — птиц, лягушек, хомяков. Коту объяснили газетой по ушам: хомяки нам друзья, а не жиры и витамины. Теперь кот считает, мы дураки ненормальные. Сегодня не жрем хомяков, завтра дружим с пиццей, целуем в нос сардельку, и недалек тот час, когда мы женимся на бутерброде.
84
Вот сейчас ручка двери поворачивается, как в кино про маньяков. Это кот хочет на себе доказать, хомяк — вкусный и полезный зверь. А дружить лучше с котами, они хотя бы обаятельные. А ночью этот мешок какашек сбежал. Наш шкаф — отдельная комната. Там все пропадает, особенно, носки, которые ползают, вопреки заверениям производителя. Теперь вот хомяк. Всю ночь осатаневший кот целовал дверь шкафа. Под утро стал биться в нее головой. «Да что за жопа, опять травля и непонимание», — подумал хомяк и ушел жить куда-то в район старой обуви. Пришлось пустить по следу, сами знаете кого, у него встроенный GPS-навигатор. Кот быстро определил, какой из тапков содержит хомяка, получил газетой по ушам, ушел на подоконник и теперь воет по-японски: ай-йо, ай-йо. Люся сказала, этот хомяк — женщина. Господи, а вдруг он ушел из дому, потому что забеременел и боится признаться отцу? Теперь родит шестнадцать разноцветных младенцев неизвестно от кого. Я не думал промышлять хомяками в ближайшие годы. Столько событий, столько событий, пойду на работу, отдохну.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
Смерть хомяка
Сейчас три часа ночи, хомяк громко кушает железную клетку. Ему вкусно. Он чавкает. Знаете, я хотел бы и дальше писать про черствый мир длинноногих женщин. Или из жизни сантехников, ироническое. Или кулинарные тонкости — отцу на заметку: «Дети любят воблу с чаем, а пиво отвергают». Но теперь это дневник хомяковода, ничего не поделаешь. Три дня назад он, как бы, сдох. Были все приметы. Клетка брошена на солнце, в ней лежит хомяк, лицом вверх, лапы скрестил и улыбается. Такой безмятежный, что никаких надежд. Мне сказали, они нежные, как вампиры, мрут от тепла и солнца. Я трогал пальцем теплый пузик и не знал, где найти такого же, пока Маша и кот не расстроились. Когда-то в Риге была клиника по хомякам, частная. Туда сдаешь простуженного, с оторванной лапкой, простреленного насквозь хомячка. Назавтра забираешь — он уже здоров. И, как раньше, не отзывается на имя, значит, тот же. Лечение стоило дороже норковой шубы, но мы в ответе за тех, кто так забавно грызет по ночам железные предметы.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
Я покатал усопшего в ладонях, пульс не нашел. За ногу понес в мусорник. Тут он открыл глаза и что-то такое сделал ртом, может, они так зевают, непонятно. И еще он посмотрел так, недоверчиво, что ли. Понимаете, Маша с ним играла, играла на износ. Он очень устал. Проснулся — уже все, несут на помойку. Думаю, я не первый хозяин в его жизни. Может быть, пятый. Он очень крепко спит. Ему главное потом выбраться из мусорного бака, когда снова недопоняли. С его зубами это просто. Граф Монте-Кристо таким оборудованием сточил бы замок Иф, скалистый утес, одежду и личную утварь тюремщиков всего за неделю. Графа бы выгнали из всех тюрем с пометкой «грызун и сволочь». И еще – эти зубы, они ядовитые. Укушенный фотоаппарат мгновенно умер. Поэтому я не могу его сфотографировать и показать. Возьмите сами в интернете харю абстрактного хомяка. Если интересно. Все равно они имен не различают.
85
проза
Кто кого родил
Вчера, в половине пятого, Ляле открылась тайна происхождения нашей семьи. Знание поступило прямо из космоса, в перерыве между сосиской и компотом. Пересказываю. Мать детей моих Люся Незабудкина жила всегда. Она вечная. Первым она родила меня. Потом Лялю. Мы с Лялей хорошо играли, но вдруг я родил Машу, эту вредную сестру. Потом Незабудкина родила кота Чуню. Чуня в животе щекотался усами, Люся от этого хохотала. Так сказала Ляля и весело посмотрела в компот. Ляля, когда рассказывает новости про котов, всегда радуется. Я тоже съел сосиску, но умней не стал. Ничего такого, по крайней мере. В моем мироздании люди по-прежнему слеплены из еды и скандалов, мыши родятся из забытых под диваном носков, а плоская Земля плывет на черепахе. Если в песочнице рыть яму, упрешься в твердое, это панцирь. В субботу ездили на край плоской земли, у нас там был концерт. Бард Саша нашел себе жительницу края земли Люду в прозрачном костюме. Бард Вова обрел трудное счастье в лице педагога Светы. Света за искусство готова на многое, особенно, пить кровь холостых бардов. А меня повстречал пожилой поэт Василий. Он до ночи читал мне в грудь поэзию и все приличные женские ноги распугал какой-то сатанинской икотой. Моему небу жалко для меня женщин. Надеюсь, оно бережет мое либидо для каких-то крупных мероприятий. А может, просто ем не те сосиски.
Послание любимой
Самая моя прекрасная, я невыносимо, лопни моя голова, как хочу с тобой говорить, прямо сейчас. Но тебя нет нигде. Поэтому вот письмо. Слушай. Нас был целый совет директоров. Я заведовал маркетингом. Иногда нам приносили новый кетчуп, утверждать. Это был такой эксперимент на живых директорах. Макать туда сосиски считалось моветон. Настоящий фильдеперсовый директор наливал кетчуп на большой палец, как соль для текилы. Мазок следовало нюхать с трех сторон, лизать. Потом полагалось смотреть вдаль тревожно, чмокать и говорить, что, боже, какая в этот раз получилась грандиозная, бесподобная, потрясающая, удивительная дрянь! Директор по логистике еще требовал писать в резюме только матерные слова. Иначе, говорил он, наши экспертные оценки кажутся лестью. Для убедительности вскакивал и яростно полоскал рот. После
86
этого рецепт утверждали. У нас было пять заводов по всей стране. В каждом две трубы. В первую втекала бурая жижа, три поезда в неделю. Вытекало столько же, никто не хотел эту жижу воровать. Во второй трубе, кстати, текла уже иная, ярких и чистых расцветок жижа. Все красное и бордовое мы назначали быть кетчупом. Желтое и белое — майонезом. До сих пор не понимаю, как из одних химикалий получались два таких разных на вид говна. Ну, да я же там не алхимиком служил. Моя работа была выколачивать деньги из еврофондов под дурацкие проекты. Например, 50 тысяч евро на разработку этикетки маринованных огурцов. Папка объяснений — почему так дорого — весила полтора килограмма. Там были гистограммы, слова: фокус-группа, стробоскоп, стохастическая функция, читабельность бренда, скорость распознавания шрифта, психофизиология восприятия цвета и любимая моя фраза: «Треть нарисованного огурца рождает больше огуречных эмоций, чем целый живой огурец». Я клялся создать этикетку, от которой все живое полюбит огурцы. Толпы огуречных зомби зашагают по улицам. Семья, старушка-мать, синие глаза доктора Хауса — все будет забыто и проклято, стоит жертве угодить в зону действия нашей разработки. На последнем листе был намалеван эскиз вероятной этикетки с пятном от пиццы. Это финансовый директор уронил свою порцию прямо на полотно. От удивления. Наш художник Ваня-алкоголик срисовал треть огурца с фаллоса в разрезе из книги «Анатомия патологий». Другой книжки с примерами огурцов у Вани не нашлось. Никто не верил, что Европа даст денег. Но она дала, потому что добра к искренним идиотам. Тот год был огуречным. Их уродилось до жопы, если измерять мной, гуляющим в огурцах посреди склада. Директор по производству придумал способ сэкономить сорок копеек на каждой банке. Надо отменить охлаждение. Заводской огурец заливают кипятком и быстро охлаждают. Тогда он хрустит. А неохлажденный огурец потом на ощупь, как детские сопли. Но мы же не знали. Горячие банки грузчики складывали в кубы и заматывали целлофаном. Через неделю банки из центра куба все еще хранили тепло. Ими можно было греть радикулиты, насморки и почечные камни, только неудобно. Наш вареный огурец не разрешал колоть себя вилкой. Это был призрак огурца, магнитные поля, похожие на огурец. Огуречные прах и тлен. От малейшего касания он рассыпался на атомы. Но всю партию раскупили за месяц. Зеленый в разрезе фаллос поперек этикетки делал свое дело. Женщины на него так и перли. Это была отличная работа директором. Но вдруг у меня родилась Машка. Она оказалась самым лучшим на свете огурцом. И я пошел в сантехники,
#11 · декабрь-январь · 2010/11
чтобы каждый день в пять быть дома. Сначала сильно не хватало денег. Как-то под утро даже приснился способ вновь разбогатеть. Надо было купить в лабазе свиные почки и продать как свои. А что. Я знаю многих людей, им свиные почки были бы к лицу. Я даже смеялся во сне, радуясь своей находчивости. Мне удалось устроиться в одну контору менять канализацию в многоэтажном доме. Мы вешали объявления для верхних жильцов «Просьба не какать, внизу работают люди». Люди — это мы про себя. Но некоторые рассеянные жильцы сначала какают и лишь потом думают, что под ними работают люди. Поэтому мы работали в паре, один держал ведро, второй очень быстро делал все остальное. Зато в пять — дома. Мой напарник Андрюша сказал, я не умею выбивать из населения деньги. Но это ничего, он меня научит. И вскоре нам попалась бабка, не желающая платить за работу. На словах «двести долларов» она ответила, что у нее шизофрения, и вышла из контакта с нашей цивилизацией. И впредь, случайно встретив нас в подъезде, вела себя так, будто у нее сразу три шизофрении по всему телу. Я предложил Андрею составить для бабки пояснение, почему двести баксов. С гистограммами, с фокус-группой, стробоскопом и стохастической функцией. И с любимой моей фразой: «Треть нарисованного огурца рождает больше огуречных эмоций, чем целый живой огурец». Но Андрей пошел другим путем. Этажом выше он вставил в канализацию такой тройник, через него можно было орать в трубу, не боясь обляпаться. По его планам однажды бабка зайдет в санузел по делам, а из унитаза голос: — Отдай деньги, старая дура! И правда, раз в час ходил, прикладывался к раструбу и орал, орал в него. Зато теперь я единственный в Прибалтике сантехник, играющий в академическом театре прямо на сцене, прямо с ролью, в целых двух спектаклях. В мае у меня гастроли в Париже и Бресте. Еще веду блог в ЖЖ. Умею жарить мясо, на окне выращиваю лук. Теперь ты расскажи что-нибудь. Желательно, чтоб упоминались твои голые ноги. И это, я очень скучаю.
О кулинарии
Я умею так приготовить свинину, что крокодил не разгрызет. Не знаю, откуда во мне этот навык. Жарю под крышкой, чтоб не брызгало на остальной быт и чтоб микробы сдохли. Получается высокопрочное блюдо. Но если резать мелко и хорошенько наорать на детей, все бывает съедено. Кулинар я честный, но бесперспективный. Из набора любых продуктов всегда получаю одну и ту же ботиночную подошву на вкус и запах. Иногда только
#11 · декабрь-январь · 2010/11
покупаю в гастрономе картофельные блины, замороженные до твердости хоккейных шайб. С блинами все иначе. Они прекрасные. Ими получится отбиваться от хулиганов и их невозможно испортить. Мы с одной девушкой мерялись ужинами. Моя просто черешня против ее картошки с боровиками. Мой ужин победил в номинации «Дольше сможешь носить мини-юбку». Пожаловался на враждебность ко мне свинины. Эта девушка без труда отличает спаржу от шпината, она подсказала секрет нежных отбивных. Их следует облепить дольками киви. Держать полчаса. Если дольше, выйдет свиной кисель, нам его не надо. В киви есть что-то такое, растворитель мяса. На слове «растворитель» вдруг вспомнил историю, как туристы из Латвии варили в Абхазии макароны. Это были не пляжные туристы, а настоящие дураки с рюкзаками. Они приехали в Абхазию лазить по горам. И купили в деревне макароны первого сорта. Модель «яичные». У себя такие же брали, было вкусно. Латвийские макароны вели себя в кастрюле воспитанно, варились согласно инструкции, потом мылись холодной водой, тихо пищали при этом. Они были очень культурные мучные изделия. На всем белом свете тогда стоял сплошной СССР, и от абхазских макарон никто не ждал подлостей. На берегу горной речки туристы развели костер. Вскипятили воду и бросили две пачки. И через минуту макарон не стало. То есть совсем. Они рассосались. Вот были — а вот опять в котле просто вода. Тут приходит завхоз группы, турист высшей категории, мастер спорта по приготовлению макарон в невыносимых условиях гор и Заполярья. Он может без огня и посуды, без рук, на обратной стороне луны, из камней сготовить лазанью. Он только что вручил повару две пачки, смотрит в котел, там пусто. Завхоз сгоряча орет на повара, как это можно быть таким дебилом, чтоб вместо ужина чудесным способом превратить макароны обратно в воду. И главное, зачем. И назвал повара проклятым Акопяном. Завхоз лично, чемпионской рукой налил свежей воды, принес еще дров и всыпал две новеньких, ненадеванных пачки. И видит, строго по расписанию, ровно через минуту, еда растворяется, не оставляя никаких признаков себя. Завхоз снял с огня котел, осмотрел дно и прозрачный кипяток очень внимательно, посветил внутрь фонариком. Сказал «хм» и ушел в горы, один. Вечером его нашли на краю обрыва. Он о чем-то спорил с облаком и махал руками. Туристы из Латвии тогда ловко выкрутились гречневой кашей, которая не растет в Абхазии, но продается. И купили еще макарон «яичных», чтоб дома радовать друзей забавными подарками. Это была первая в СССР еда-прикол. Сами абхазы тех макарон не ели, только производили. Они знали: при производстве там украдено все, кроме некоего желтого клея. Именно его молекулы притворялись макаронами, с трудом держась друг
87
проза за друга пока сухо. Теперь таких макарон уже не найти. Их рецепт навсегда утерян, они теперь еда-легенда, как амброзия или ярославские осетры. Знаменитые абхазские макароны.
Необыкновенный концерт
Мы играли на похоронах и свадьбах. Гитарист был алкоголиком. Басист курил запрещенные растения. Я увлекался грустными женщинами, а это хуже, чем пить и курить. Самой непорочной была вокалистка, единственная в мире латышка-негр Моника. Дочь олимпийского негодяя из Кении. Единственным невольным ее грехом был зад-искуситель. Сильно оттопыреный, в форме сердца, невероятной красоты. Он ломал судьбы и калечил психику. Мало, что черный, он танцевал отдельно от хозяйки. Из-за него басист не спал ночей. Раз в месяц он предлагал Монике создать семью, хотя бы на вечер. Моника фыркала, уходила сама и всю красоту уносила с собой. Монике были нужны деньги, ее выселяли из квартиры. Ради нее, нашего черножопого друга (ласк.), мы согласились играть на окраине, в рабочем районе, где семечки и круглые сутки кому-то бьют морду. А что, подумалось нам, хулиганы тоже люди. И многое из прекрасного им не чуждо, может быть, даже мы. Один мой приятель играет рок-н-ролл. Так у них вокалист — чемпион области по рукопашному бою. Поэтому они выступают даже в сельских клубах для злых механизаторов. Им всегда платят, и они ни разу не пели «Вальс-бостон». Хоть Моника при нас никогда не убивала львов дубиной и не отрывала хоботы слонам, мы решили тоже съездить. Играли за выручку с билетов. Народу пришло, прямо скажем, мало. Два человека. Лысые, с цепями, с крестами — крестоносцы. Расселись в центре зала. Элегантные, как рояли. Мы пересчитали выручку, выходило два доллара на всех. Басист сказал, сдаваться нельзя. Дурная примета. Опять же, Монике нужны деньги. И грянул бал. Расстроенная неявкой публики, обильно утешаемая гитаристом, Моника вдруг напилась. Ко второму отделению она не просто забыла слова. Она перестала узнавать песни. Мы играли вступление три раза, сами пели куплет. Она смотрела, говорила: «Черт, какая знакомая мелодия». И опять впадала в анабиоз. Лишь танцующий зад в форме черного сердца выдавал в ней профессионала и артистку. Зрители почему-то смотрели на контрабас. Очень внимательно. Не подпевали, не хлопали. А Игорь, басист, вдруг встал боком, наклонился и так играл. Потом сказал: — Боже! Какая длинная, длинная, длинная песня! И посмотрел на нас зрачками, взятыми напрокат у филина. Люди с крестами оказались торговцами шмалью. В антракте они узнали в Игоре инкарнацию Боба Марли и предложили пыхнуть. И подсунули какой-то адский отвар, почти ракетное топливо. И все третье отделение ждали, когда же Гоша рухнет в клумбу с цветами и
88
будет смешно. А он не падал. Наш Игорек стоял, как не знаю что, как сукин сын. Несколько боком, но стоял. Мы кое-как доиграли боком и дотанцевали задом отделение. Посетители, оба, подошли к Игорю, пожали руку, сказали, что он зверь. Он первый, кто смог, кто не упал в салат. Да еще контрабас в руках, и играл, не сбивался. Зверь. (А все было наоборот, он повис на контрабасе и поэтому победил.) И вот эти двое достают «лопатник» и отсчитывают 500 (пятьсот!!!) баксов. Настоящих, с президентами посередине. По нашим тогда представлениям, примерно столько же стоил самолет. И еще, они предложили отвезти нас на «Мерседесе». Контрабас не влез в багажник, гриф торчал, пришлось ехать по встречной. Это был самый продолжительный таран со времен покорения человеком «Мерседеса». Я до сих пор горжусь участием и что не изгадил подгузник. Пролет протекал на низкой высоте сорок минут без пауз. Крестоносцы сидели впереди, лушпали семки. Мы сзади старались не открывать глаз, обнимались на прощанье и говорили, что передать родным, если кто случайно уцелеет. И всю дорогу Моника сидела у Игоря на коленях. Вот прямо попой. Но ни она, ни он этого не помнят. Поэтому принято считать, у них так ничего и не было.
#11 · декабрь-январь · 2010/11
#11 · декабрь-январь · 2010/11
89
#11 · декабрь-январь · 2010/11
Распространение журнала «Немосква» БЕСПЛАТНОЕ НА СТОЙКАХ И С ПОКУПКОЙ Фитнес-клубы «Спорт-Сити», ул. Пушкинская, 225, т. 299-44-48 ул. Жмайлова, 21/А, т. 256 58 54 ул. Веры Пановой, 27, т. 227-88-99 ул. Лелюшенко, 10, т. 290-60-60 Valery Fitness, ул. Суворова, 59, т. 250-46-46 Банки, страховые компании «Центр-Инвест», пр. Соколова, 62, т. 250-99-10 «Союз», пр. Чехова, 71, т. 269-75-06 «Московский Индустриальный банк», ул. Социалистическая, 74, т. 200-19-80 Строительные компании «Единство», ул. Лермонтовская, 87/66, т. 244-29-50 Гостиницы Парк-отель «Жардин», ул. Левобережная, 50, т. 303-07-07 Radisson SAS Don Hotel, ул. Береговая, 25г/4, т. 288-00-00 «Высокий берег», ул. Левобережная, 27, т. 248-97-30 РК «Темерницкий», ул. Лелюшенко, 10, т. 300-38-38 Конгресс-отель AMAKS, пр. Нагибина, 19, т. 232-43-09 Old House, х. Усть-Койсуг, ул. Береговая, 123, т. 248-05-09 Бизнес-центры «Балканы», ул. Седова, 6, т. 240-55-37 Интерьерные салоны «БИС», пр. Соколова, 80, т. 291-59-15 «Юнамакс», г. Батайск, днт Гидромеханизатор, 15-я улица, 365, т. 200-88-93 «Декоратор», пр. Соколова, 80в, т. 288-83-40 «Палаццо», ул. Пушкинская, 197, т. 292-34-07 «ArtMax мебель & интерьер», ул. Текучева, 23, т. 218-46-06 Авто «Артекс», ул. Российская, 48а, т. 211-08-22 «Армада», пр. Шолохова, 253, т. 276-77-77 «Авангард», пр. Шолохова, 237, т. 272-33-33 «Эскадра», пр. Шолохова, 237, т. 276-75-75 «Вечный двигатель», пр. Шолохова, 11в, т. 3-000-800 «Л-Авто», ул. Вавилова, 67д, т.295-30-30 «Гедон Корея-Авто», ул. Малиновского, 11ж/2, т. 292-88-87 «Л-Моторс», ул. Вавилова, 67д, т. 237-23-77
90
«Гедон Авто-Премиум», ул. Малиновского, 11ж/2, т. 292-88-92 «Гедон Люкс-Авто», Новочеркасское шоссе, 16в., т. 218-18-81 «Порше Центр Ростов-на-Дону», ул. Шеболдаева, 30а, т. 244-68-48 «Астра-Авто», ул. Вавилова, 63б, т. 273-22-77 «Модус», Каширская, 6а, т. 292-02-92 Каширская, 8/5, т. 292-02-92 Шолохова, 312, т. 292-02-92 «Панавто-Юг», ул. Вятская, 116/3, т. 299-29-76 «Пихтинавто», ул. Малиновского, 13в, т. 200-77-88 «Темп-Авто», г. Аксай, ул. Западная, 37 т. 268-88-88 Ford, ул. Текучева, 350а, т. 201-0-202 Ауди Центр Ростов, пр. Театральный, 60, т. 299-00-00 «Формула-Л», пр. Театральный, 60, т. 292-22-22 «Формула-М», ул. Текучева, 159а, т. 227-60-60 Автоцентр ААА Моторс-Запад, Volkswagen, ул. Доватора, 259, тел. (863) 306-00-00 Медицинские центры и салоны красоты «Посольство красоты», пр. Ворошиловский, 78, т. 227-24-02 Karawella, пр. Буденновский, 25, т. 240-45-51 пер. Крепостной, 87, т. 264-18-42, ул. Капустина, 26, т. 231-07-61 «Малибу», ул. Ленина, 103, т. 256-33-28 студия загара «Малибу», пр. Стачки, 190/16, т. 221-72-69 пр. М. Нагибина, 23, т. 200-62-62 «Ольвия», ул. Писательская, 65/5 т. 236-35-05 «Эскулап», ул. Б.Садовая, 146, т. 263-33-86 «ИнтерЮНА», ул. Б. Садовая, 115, 4-й этаж, т. 201-01-01 «Стим-Центр», ул. Красноармейская, 226/57, т. 250-61-70 «Стомсервис», ул. Береговая, 10, т. 262-03-22 «Твигги», пер. Университетский, 61, т. 295-05-44 Клиника косметологии GUINOTS, ул. Герасименко, 4, т. 245-75-75 Магазины Hugo Boss, пер. Соборный, 19/63, т. 262-58-58 Escada, пер. Соборный, 19/63, т. 262-06-00 Debut-S, пр. Соколова, 61, т. 227-24-18 пр. Буденновский, 49/97, т. 297-59-57 Pinco, пр. М. Нагибина, 32/2, т. 272-52-65 S.LAB NEW LINE, пр. М. Нагибина, 32/2, т. 272-52-45 «Кашемир и шелк», пр. М. Нагибина, 32/2, т. 272-54-20 Celyn B, пр. Кировский, 5, т. 298-20-85 GANT, пр. М. Нагибина, 32/2, т. 272-52-73 «Оптик-Чуев», ул. Б. Садовая, 61, т. 269-4477, #11 · декабрь-январь · 2010/11
ТМЦ «Астор-Плаза», пр. Буденновский, 49/97, т. 297-5999, пр. Чехова, 68, т. 250-66-66 «Взор», пр. М.Нагибина, 18, т. 243-06-77 пр. Буденновский, 13, т. 250-46-58 Rubber Ducky, пр. Малиновского, 25, т. 204-08-03 «Михаил Воронин», ул. Б. Садовая, 21, т. 280-87-94 ADV Damat Twin, пр. М. Нагибина, 32/2, т. 248-10-07 «Мэри», пр. Соколова, 59, т. 219-76-78 «Бутик Шеле», ТЦ «Астор-Плаза», пр. Буденновский, 49/97, т. 297-59-72 «Винни», ТЦ «Астор-Плаза», пр. Буденновский, 49/97, т. 297-59-89 Винный бутик Mozart Wine House, ул. Пушкинская, 29, т. 206-15-15 «Андерсен», ЦУМ, ул. Б. Садовая, 46, ТЦ «МЕГА», пр. Аксайский, 23, т. 239-63-14 «Графини», ул. Б. Садовая, 120, т.219-80-00 «FASTWAY», пр. Чехова, 80/158, т.263-11-63 Laura Fortunata, ул. Пушкинская, 197, т. 266-66-15 «Культтовары», Б. Садовая, 81, т. 263-57-51 пр. Ворошиловский, 77, т. 269-77-62 «БельПостель», пр. Соколова, 61, т. 291-07-94 торговый дом «Тройка», ул. Пушкинская, 181, т. 264-85-73 Ювелирные салоны «Ювелирная гостиная Коляды», ул. Б. Садовая, 44, т. 248-31-87 ул. Б. Садовая, 32, т. 255-98-95 «АРТ-Ювелир», пр. Ворошиловский, 36, т. 240-39-08 «Граф», пр. Ворошиловский, 75, т. 240-46-46 «Frey Wille», ТМЦ «Астор-Плаза», пр. Буденновский, 49/97, т. 297-59-98 «Гном», ул. Серафимовича, 68, т. 244-12-45 «Арт-Базаръ», пр. М. Нагибина, 32/2, пер. Соборный, 23, т. 262-29-79 Рестораны, кафе, клубы «BAR NY 212», ул. Красноармейская, 168/пер. Газетный, 99, т. 294-50-45 «Водка», ул. Пушкинская, 36/69, т. 269-52-73 The Chaikhana, пр. Кировский, 92, т. 300-13-57 Винный бар Mozart Wine House, Пушкинская, 112 «Атаманская усадьба», ул. Левобережная, 8в, т. 294-01-74 «Аверон», ул. Левобережная, 16, т. 248-57-57 «Амстердам», пр. М. Нагибина, 32/2, 272-51-34 «Панчо», пр. Буденновский, 35, т. 240-66-43 ул. Б. Садовая, 95, т. 263-22-91 бул. Комарова, 9, т. 235-50-11 San-Remo, пер. Соборный, 41-43/10, т. 242-92-01 «Честерпаб», пр. Буденновский, 1г, т. 262-52-72 «Хижина» гриль-бар, пер. Крепостной, 99, т. 264-95-84 Yo Buddha, ул. Б. Садовая, 2, т. 240-42-08 Famous, пр. Буденновский, 49, ТЦМ «Астор плаза», тел. 297-59-61 «Ганс & Марта», ул. Социалистическая, 143а, т. 296-02-83 «Мама Пицца», ул. Красноармейская, 64-124, т. 269-50-26 пр. Соколова, 45/ ул. Горького, 138, т. 266-55-99 #11 · декабрь-январь · 2010/11
«Диван», ТРК «Горизонт», пр. Нагибина, 32/2, т. 272-51-58 «Пить Кофе», пр. Соколова, 45, т. 266-49-93 пр. Ворошиловский, 18, т. 240-48-20 пр. Соборный, 21, т. 262-37-30 пр. Буденновский, 27, т. 269-80-10 пр. Театральный, 47, т. 295-07-90 пр. Ворошиловский, 91, т. 231-85-57 пивной дом «Остербрау», ул. 1-ая Майская, 56, т. 253-78-88 пр. Стачки, 177, т. 292-59-99 Sher Hof, ул. Еременко, 56/7, т. 278-63-78 ул. Б. Садовая, 114, т. 263-53-11 сеть спорт-баров «Пинта», пр. Буденновский, 90, т. 232-36-86 пр. Ворошиловский, 62, т. 256-36-30 «Осака», ул. Б. Садовая, 120, т. 227-77-41, бул. Комарова, 7, т. 235-72-22 пр. Комуннистический, 36/4, ул. Береговая, 29а «Нотр Дам», пр. Коммунистический, 30, т. 290-55-00 «Планета боулинг», пр. М. Нагибина, 32/2, т. 272-54-45 SIR, пр. М. Нагибина, 55, т. 231-00-51 Sappore Italiano, ул. Мечникова, 75а, т. 232-14-93 «Пивная библиотека», пр. Буденновский, 7, т. 244-19-92 Фиш - таверна «РЫБА», ул. Береговая, 23 а т. 279-28-88 Frau Muller, ул. Береговая, 29 а, т. 270-71-61 «Обломовъ», ул. Пушкинская, 48/39 т. 270-70-82 Гастропаб «Буковски», ул. Красноармейская, 168/99 т. 240-67-24 «Антрекот», ул. Красноармейская, 62/95, т. 267-95-48 Steak-house «Вино и Мясо», ул. Социалистическая, 106, т. 262-33-93 «Шницельхаус», ул. Б. Садовая, 7, т. 269-9142 Туристические агентства Swiss Travel, ул. Суворова, 55, т. 200-14-01 В отпуск, ул. Шаумяна, 79, т. 273-65-55 Аэропорт бизнес-салон и зал официальных делегаций
Продажа Супермаркеты «ОКЕЙ», б-р Комарова, 24 а ул. Малиновского, 23 д «Кооператор Дона», пр. Ворошиловский, 91 «Солнечный круг», пр. Стачки, 46 «Океан», пр. Сельмаш, 2. «Тихий Дон», ул. Береговая, 10 «Зебра», пр. Шолохова, 7 пр. М. Нагибина, 34а
91
интернет
Полныйбред.рф С ноября стало возможным регистрировать сайты с названием на русском языке. Правда, не все: был составлен стоп-лист запрещенных названий из 4 000 слов и словосочетаний, куда, помимо откровенно матерных, попали «летка-енка.рф» «зозуля. рф» «подвальчик.рф» и т.д. (авторы стоп-листа считают, что эти и другие слова на сленге обозначают непристойности, а, значит, регистрировать такие сайты будут непременно извращенцы). Мы сравнили, что нельзя и что можно в рунете.
НЕЛЬЗЯ:
армячок.рф (уменьш. от армяк, кафтан из толстого сукна) бульда.рф (славянская фамилия) додик.рф (боснийский футболист) едрёнакорень.рф есик.рф (город в Казахстане) МОЖНО: залазить.рф фашист.рф (куплен) зозуля.рф (кукушка с укр.) хайльгитлер.рф (свободен) крикуша.рф (крикливый ребенок) убить.рф (куплен) летка-енка.рф (танец) убитьрусского.рф (свободен) маслобой.рф (работник маслобойки) убитьребенка.рф (свободен) подвальчик.рф смерть-всем.рф (свободен) хохотунчик.рф (детская игрушка) смерть-легавым-от-ножа.рф (свободен) шкворень.рф (стержень) чикатилло-герой.рф (свободен) террор.рф (куплен) кремль-сжечь.рф (свободен) насиловать.рф (куплен) некрофилия.рф (куплен) героин.рф (куплен) сатана.рф (куплен)
92
#11 · декабрь-январь · 2010/11