´s Vorspeiserl ... Salat „caprese“ (A, G, E*) .............................................. € 9,50 Carpaccio vom Rinderfilet (A, G, E*) ............................. € 11,50 mariniert mit Balsamicoessig, Olivenöl und Parmesansplitter, dazu Baguette
Beef Tartare vom Almochsenfilet (A, G, M, O*) ................ € 13,50 nach Art des Hauses, serviert mit getoastetem Weißbrot und Butter als Hauptspeise (200g)
.................. € 22,50
aus`m Suppentopf ... Leberknödelsuppe (A, C, G, L, F*) .................................... € 4,50 mit frischer Petersilie
Knoblauchsuppe (A, C, G, L, F*) ....................................... € 5,50 mit Schwarzbrotwürfeln
Zwiebelsuppe (A, C, G, L, F*) ........................................... € 5,50 mit Käsecroutons
Tomatencremesuppe (G, L, F*) ..................................... € 5,50 mit Sahnehäubchen und Parmesansplitter
Kürbiscremesuppe (A, G, L, F*) ...................................... € 5,50 mit Weißbrotcroutons und gerösteten Kürbiskernen
G´schmackig, nudelig ... Tagliatelle (A, C, G*) ...................................................... € 11,50 mit cremigen Pilzen, Pinienkernen, jungem Blattspinat und Parmesan
Tagliatelle Tricolori (A, C, G, L*) ...................................... € 12,50 mit Putenstreifen in Pfefferrahmsauce
Papardelle Salmone (A, C, G, L, D, F*) ............................... € 12,50 Bandnudeln mit Lachsstreifen in Estragonrahm
Spaghetti aglio e oglio (A, B, C, G, L*) .............................. € 15,50 mit 3 Stk. gegrillten Riesengarnelen, in Knoblauch-Olivenöl mit Chili und Parmesan ohne Garnelen (A, C, G, L*)
............... € 9,50
Vorspeisen
Büffelmozzarella an Tomaten, mariniert mit Balsamico und Olivenbrot
Wok & Gemüse ... Gemüseplatte „Latschn Alm“ (A, C, L*) ......................... € 12,50 verschiedenes gegrilltes Gemüse mit Baguette
Alm-Wok (A, B, C, F, D*) ................................................... € 17,00 gebratene Hühnerbruststreifen, knackiges Gemüse und Eiernudeln in süßscharfer Sauce, dazu Reis
Fische ... Zanderfilet vom Grill (D, G*) ........................................ € 18,50 mit Rosmarinkartoffeln, Lauchblattspinat und Zitronengrassauce
Hauptspeisen
Scampi vom Rost (A, B, D*) .......................................... € 19,50 mit sweet Chili-Sauce und Baguette kleine Portion ............. € 15,00 Xund auf d´Alm (D, G*) ............................................... € 25,00
Gegrilltes Lachsfilet und Hühnerbrust im Speckmantel an gegrilltem Gemüse, Maiskolben, Ofenkartoffel mit Kräuterdip
Salatig ... Gemischter Salat (C, G, M*) .......................................... € 6,60 Gemischte Blattsalate (C, G, M*) ................................... € 6,60
mit French - Hausdressing
Salat Funny Chicken (A, C, G, M, N*) ................................ € 12,50 Hühnerbruststreifen in Sesam paniert, auf Romanasalat Hausdressing und Parmesansplitter
Holzhacker-Salat (A, C, G, M*) ........................................ € 18,50 Bunter Salat mit Hausdressing, 2 gegrillten Schweinemedaillons auf Knoblauchtoast, und Kräuterbutter auf einer Baumscheibe serviert
* Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung: glutenhaltiges Getreide Krebstiere Ei Fisch Erdnuss
A B C D E
Soja Milch oder Laktose Schalenfrüchte Sellerie Senf
F G H L M
Sesam Sulfite Lupinen Weichtiere
N O P R
Latschi`s traditionsreiche Hauptgerichte mit Pommes frites, Kräuterbutter und Grilltomate
Hühnerfilet caprese (A, C, G*) ....................................... € 16,50 mit Tomaten und Mozzarella gratiniert, auf Basilikumnudeln
Wienerschnitzel (A, C, G*) ............................................. € 19,00 in der Pfanne gebacken, mit Petersilienkartoffel und Preiselbeeren
Latschenpfand`l (A, C, G*) ............................................ € 19,50 3 zarte Schweinsmedaillons mit Butterspätzle in Champignonsauce
Hüttenpfand`l (A, L, O*) ................................................ € 19,50 Schweinefiletstücke in der Pfanne gebraten, dazu potato wedges, Champignons, Paprikastücke, Speck und Zwiebel, in einem g`schmackigen Safterl serviert
Stroganoffpfand`l (A, G*) ............................................ € 24,00 Rinderfiletspitzen in Rahmsauce mit Paprika, Essiggurkerl, Champignons und Nudeln
Pfeffersteak 200g (A, C, G, M*) ....................................... € 34,00 mit Ofenkartoffeln, Kräutersauerrahm und bardierten Speckbohnen
Latschi`s Felsensteak 200g (C, G, M*) .......................... € 36,00 Ein Erlebnis mehr - ein schönes Stück Rindsfilet auf einem heißen Stein, serviert auf einer Baumscheibe, dazu ein Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm, gegrillte Champignons, Kräuterbutter und ein knackiger Salat
T-Bone Steak 400g (C, G, L, M*) ..................................... € 39,50 Latsch´n Alm Geheimtipp. Mit Knochen vom Jungrind fein marmoriert, Roastbeef und zartes Filet serviert auf einer Baumscheibe, dazu Grilltomate, Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm, BBQ-Sauce, Kräuterbutter und knackiger Salat
deftig, heimisch & bodenständig ... Pinzgauer Kasnock`n (A, C, G*) .................................... € 12,00 hausgemachte Nockerl, Zwiebel und Knoblauch, mit Pinzgauer Bierkäse überbacken
Hauptspeisen
80er Kotelette (A, C, G*) ................................................ € 15,50
deftig, heimisch & bodenständig ... Pongauer „Bauernbrat`l“ (A, C, G, O*) ............................ € 15,50 Schweinebraten mit Sauerkraut und Knödel
Portion Schweinshax´n (A, C, G, O*) .............................. € 15,50 Knusprig in Biersafterl gebratene Schweinshaxe mit Semmelknödel, Sauerkraut und frischem Kren
Hühnerflügerl (A, G*) ................................................... € 16,00 gebratene Hühnerflügerl, mit BBQ-Sauce, Ofenkartoffel und Knoblauchbrot
Latschn-Spareribs (A, G*) ........................................... € 16,80
Hauptspeisen
hausgebeizte, gegrillte Schweinerippchen mit Barbeque Sauce, Knoblauchbrot und einem kleinen Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm
„Almpartie“ (für 2 Pers.) (A, G*) .................................. € 32,00 Hühnerflügerl und Spareribs, Barbeque Sauce, Potato wedges, Knoblauchbrot
was wäre Obertauern ohne ... B`sonders, auf Vorbestellung oder mit etwas Wartezeit, ab 2 Personen.
Schweizer Käsefondue (A, G, M*) .......... pro Person .... € 25,00 Spezielle Käsezusammenstellung nach altem Engadiner Rezept, mit Sauergemüse, Weiß- und Schwarzbrot
Fondue Bourguignonne (A, C, G, L, M*) ... pro Person .... € 33,00 Classic oder mit Suppe, Rinderfilet, sechs Saucen, Baguette, Mixed Pickels, Ofenkartoffel und kleiner Beilagensalat
Latschi`s Tatarenhut (A, C, G, L, M*) ........ pro Person .... € 34,00
Essen, Trinken, Plaudern........ Eine Auswahl an gediegenen Filetstücken, wird von Ihnen selbst auf ausgestanzte Zacken des vorgeheizten Tatarenhutes aufgespießt. Zur Vollendung, eine würzige Bouillon mit frischen Gemüse-Julienne und dazu fantasievolle Saucen, Ofenkartoffel, Baguette und kleiner Beilagensalat * Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung (Legende auf zweiter Innenseite)
Latschnalm Obertauern
www.LatschnAlm.at
“Eis“ige G´schichten in Obertauern ... Heiße Liebe (A, C, G*) ................................................... € 7,00
Süßspeisen
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagobers
Coupe Danmark (A, C, E, G*) .......................................... € 7,00 Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagobers
Gemischtes Eis (A, C, G*) ............................................. € 5,00 mit Schlagobers, Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeeis
Gemischtes Eis (A, C, G*) ............................................. € 4,00
unser Kaiser heißt ...schmarrn ...
Süsses ...
Kaiserschmarrn (A, C, G*) ............................................. € 9,20 mit Zwetschkenröster
Eispalatschinken 2 Stück (A, C, G, E*) ............................... € 7,00 mit Vanilleeis und Schokoladensauce
Palatschinken 2 Stück (A, C, G*) ...................................... € 6,00 mit Marillenmarmelade gefüllt
Tiramisu (A, G*) .......................................................... € 5,20 im Rex-Glas´l
Warmer Schokoladekuchen (A, C, E, G*) ........................ € 8,50 mit cremigem Vanilleeis und Schlagobers
zum Schluss ... Kasbrettl (A, G*) .......................................................... € 11,50 heimischer Käse mit Obst garniert, dazu Butter, Brot und Feigensenf * Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung (Legende auf zweiter Innenseite)
Margherita (A, G*) .........................................................€ 10,50 Tomaten, Käse und Oregano
Funghi (A, G*) ................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, frische Champignons, Knoblauch und Oregano
Prosciutto (A, G*) ..........................................................€ 12,00 Tomaten, Käse und Schinken
Toscana (A, G*)..............................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Schinken, Champignons und Oregano
Salami (A, G*) ................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Salami und Oregano
Diavolo piccante - scharf (A, G*) ...................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Salami, Zwiebel, Pfefferoni, Knoblauch und Oregano
Hawaii (A, G*) ................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Schinken, Ananas und Oregano
Spinaci e Gorgonzola (A, G*) .........................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Gorgonzola, Blattspinat und Oregano
Rucola (A, G*) ................................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Rucola und Oregano
Quattro Stagioni (A, G*) .................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Schinken, Salami, frische Champignons, Artischocken und Oregano
Tonno (A, G, D*) ..............................................................€ 12,00 Tomaten,Käse, Thunfisch,Zwiebel, Knoblauch und Oregano
Capricciosa (A, G*) ........................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Artischocken, Schinken, frische Champignons, Oliven und Oregano * Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung (Legende auf zweiter Innenseite)
Pizze in der Latschnalm
Pizze - die beste Pizza in Obertauern
Pizze - hausgemacht - frisch - sauguat …. ! Rustica (A, G*) ...............................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Schinken, Pfefferoni, Mais, Speck und Oregano
Gamberetti (A, G, D*) .......................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Shrimps, Knoblauch und Oregano
Prosciutto crudo (A, G*) ................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Italienischer Rohschinken und Oregano
Unser Pizzakoch hat zwei Hände, aber er macht eine Pizzagröße. Für Zu- oder Umbestellungen braucht er eine kleine Gedankenstütze, und zwar
Pizze Vollkorn
pro geändertem oder zusätzlichem Belag ........................................................ €
1,00
NEU Vollkorn - Weizen Pizze Liebe Freunde der Pizzen! Wir bieten Ihnen nun ausgewählte Pizzen mit dunklem Vollkornmehl zubereitet an: Margherita Vollkorn (A, G*) ...........................................€ 10,50 Tomaten, Käse und Oregano
Rucola Vollkorn (A, G*) ..................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Rucola und Oregano
Tonno Vollkorn (A, G, D*) ................................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebel, Knoblauch und Oregano
Prosciutto crudo Vollkorn (A, G*) ..................................€ 12,00 Tomaten, Käse, Italienischer Rohschinken und Oregano
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass Pizzagerichte nicht zeitgleich mit anderen Gerichten serviert werden.
(A, O*)
Murauer Bier vom Fass Seidel ............................0,3 lt ...... € 4,10 Krügerl ..........................0,5 lt ...... € 5,10 Pfiff ...............................0,2 lt....... € 3,10 Zitronen Radler .............0,3 lt ...... € 4,10 Zitronen Radler .............0,5 lt ...... € 5,10 Alkoholfreies Bier ..........0,3 lt ...... € 4,30 Erdinger Weizenbier vom Fass Hefetrüb ........................0,3 lt ...... € 4,10 Hefetrüb ........................0,5 lt ...... € 5,10
Weine ¼ lt
Cafe Verlängerter ................................. € 3,00 Kleiner Brauner ............................ € 2,50 Grosser Brauner ........................... € 3,50 Cappuccino mit geschäumter Milch .€ 3,50
Heisse Getränke Tee mit Zitrone ............................. € 2,90 Heisse Schokolade mit Schlag ..... € 3,60 Lumumba 2 cl Rum 38% ............ € 5,60 Glühwein ...................................... € 5,00 Jagatee ......................................... € 5,50
(O*)
Weiss Grüner Veltliner ............................ € 6,20 Winzerhof Müller, Krustetten Weißer G`spritzter ........................ € 3,70 Aperol Spritzer.............................. € 5,60
Rot
Blauer Zweigelt ............................ € 6,20 Winzerhof Müller, Krustetten Roter G´spritzter .......................... € 3,70
Weinbrand & Cognac 2 cl Asbach.......................................... € 4,00 Hennessy VS ................................ € 6,00
Whiskey 4 cl Jack Daniels, Jim Beam Bourbon .€ 7,00 Chivas Regal, Scotch ................... € 8,00
Limonaden & Sodas Rauch Fruchtsäfte .........0,2 lt ...... € 3,50 (Marille, Johannisbeere, Multivit)
Tonic Water ...................0,2 lt ...... € 3,20 Bitter Lemon .................0,2 lt ...... € 3,20 Apfelsaft ......................0,25 lt ...... € 3,00 Orangenjuice ...............0,25 lt ...... € 3,00 Zitronenlimonade ........0,25 lt ...... € 3,00 Orangenlimonade ........0,25 lt ...... € 3,00 Kräuterlimo .................0,25 lt ...... € 3,00 Spezi, Cola ..................0,25 lt ...... € 3,00 Coca Cola Zero ..............0,3 lt ...... € 3,50 Mineralwasser .............0,35 lt ...... € 3,00 Mineralwasser............... 0,7 lt ...... € 5,50 Apfelsaft gespritzt .........0,5 lt ...... € 4,60 (mit/ohne Kohlensäure)
Tauernwasser prickelnd .0,5 lt ...... € 3,20 Skiwasser ......................0,5 lt ...... € 3,50 Red Bull ......................0,25 lt ...... € 4,50
Bitters 2 cl Ramazotti ..................................... € 4,00 Averna .......................................... € 4,00 Fernet Branca oder Menta ............ € 4,00 Jägermeister ................................ € 4,00
Spirits 2 cl „Willi“ ........................................... € 4,00 „Feigerl“ ....................................... € 4,00 Zirbenschnaps ............................. € 4,00 Nusserl ......................................... € 4,00 Himbeergeist ................................ € 4,00 Vogelbeer ..................................... € 4,00 Salzburger Bauernschnaps .......... € 3,00 Enzian .......................................... € 4,00 Marillenbrand ............................... € 4,00 Kirschwasser ............................... € 4,00 Tequila Blanc oder Gold ............... € 4,00
Getränke
Das bierige Bier vom Fass
Edel, edel gehts voran ... Grafensteiner Apfelbrand ...2 cl ..€ Hämmerle Vogelbeerbrand .2 cl ..€ Kriecherl Pflaumenbrand ....2 cl ..€ Hämmerle Marillenbrand ....2 cl ..€
Champagner & Sekt 0,7 lt
6,00 6,00 6,00 6,00
(O*)
Moet & Chandon brut .................€ 92,00 Veuve Cliquot brut ......................€ 92,00 Magnum Veuve Cliquot ...............€ 220,00 Dom Perignon .............................€ 420,00
Partypreise - meterweise 10 + 1 for fun .... 11 x Seidel Murauer Bier (A, O*) .€ 41,00 11 x Williams Birne ................... € 40,00 11 x Vodka Feigen ..................... € 40,00 11 x Flügerl, Vodka & Energydrink € 40,00
und jetzt geht´s richtig los ..... Latschn - 2er-Meter 1 Meter Seidel Murauer Bier (A, O*) 11 Stk. und 1 Meter Willi oder Feigerl 11 Stk. ........................... € 81,00
Mixgetränke Hochriegel Alte Reserve ..............€ 35,00 Piccolo Schlumberger .................€ 12,00 Schlumberger brut Sparkling ......€ 38,00 1 Glas Prosecco ..........................€ 4,30 Prosecco ......................................€ 32,00 Prosecco „La Jara“ .......................€ 75,00 Prosecco Doppelmagnum 3 lt......€ 150,00
kultig .... Flügerl mit Energy .......................€ Flying Hirsch ...............................€ Eristoff Ice ...................................€ Corona ........................................€ Desperados .................................€
* Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung (Legende auf zweiter Innenseite)
4,00 4,90 4,40 4,40 4,40
Bacardi Cola .................................€ 5,50 Whisky Cola .................................€ 8,50 Gin Tonic ......................................€ 5,60 Vodka Lemon ...............................€ 5,60 Vodka Bull ....................................€ 6,30
Flascherln 0,35 lt mit 0,5 lt Beigetränk 0,7 lt mit 1 lt Beigetränk Bacardi .. ...........0,35 Bacardi .. ...........0,70 Gordons Gin .....0,35 Gordons Gin .....0,70 Bombay Saphire .0,70 Wodka Absolut ............0,35 Absolut ............0,70 Absolut ............1,50 Absolut ............4,50 Premium Wodka 42 Below ..........0,70 Grey Goose .. .....0,70 Belvedere .........0,70 Whiskey Jack Daniels .....0,35 Jack Daniels .....0,70 Chivas Regal .. ...0,35 Chivas Regal .. ...0,70
lt lt lt lt lt
..... € ..... € ..... € ..... € . ....€
55,00 95,00 55,00 95,00 125,00
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55,00 95,00 190,00 495,00
lt . ....€ 115,00 lt . ....€ 125,00 lt . ....€ 125,00 lt lt lt lt
..... € ..... € ..... € . ....€
55,00 95,00 55,00 125,00
Weinkarte
Weißwein .............................................. 0,75 l 2015 Grüner Veltliner Bergkristall Kremstal DAC .. € 29,00 Weingut Müller, Krustetten, Kremstal Helles Grüngelb, im Duft entfaltet sich ein nuancenreichen Fruchtfächer, Grapefruits, Gartenkräuter, gute Mineralik, zarte Apfel-Birnen-Frucht im Nachhall.
2015 Riesling vom gelben Löss ........................... € 36,00
Weingut Ehmoser, Tiefenthal, Wagram Die Trauben dafür stammen aus ausgesuchten Weingärten, deren Böden aus tiefgründigem Löss bestehen, ruhige feine Pfirsichnote, exotische Mangofrucht, ein perfekter, rundum harmonischer Wein mit Substanz, toller Frucht und Eleganz.
2015 Sauvignon Blanc STK .................................. € 37,00 Weingut Hannes Sabathi, Gamlitz, Südsteiermark Lebendig und komplex erinnert er an saftige, steirische Sommerwiesen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig, mit kompakter, brillanter Sauvignon Blanc Frucht und Würze.
2015 Weißburgunder ........................................... € 32,00 Weingut Andreas Gsellmann , Gols, Neusiedlersee Gelb mit Grünreflexen, mineralisch, ausgeprägte Weingarten-PfirsichAromen, etwas Exotik, gut gespannter Säurebogen.
2014/2015 Pinot Grigio ........................................ € 34,00 Azienda Agr. Di Lenardo, Ottagnano (Friaul) ITALIEN Dieser Pinot Grigio hat einen ätherisch frischen Duft. Seine Frucht reicht von Honig und Wassermelone über Papaya und Kiwi bis hin zu exotischen Aromen von reifer Ananas. Die attraktive Fülle und Konzentration machen diese Pinot Grigio zu etwas wirklich Besonderem.
* Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung: Wein enthält Sulfite (O)
Rotwein .................................................. 0,75 l 2014 Zweigelt Heideboden ................................... € 31,00 Weingut Andreas & Hans Gsellmann, Gols, Neusiedlersee Dichtes Dunkelrot, einladende warme, saftige Kirsch-Weichselfrucht, weiches saftiges Tannin, guter Trinkfluss mit größtem Trinkvergnügen.
2014 Blaufränkisch Classic DAC .......................... € 36,00
Weingut Reumann, Deutschkreutz, Burgenland Öffnet sich dem Verköstiger mit einer schwungvollen Nase nach Brombeeren, etwas Wildkirschen und Pfefferkorn aber auch Orangenschale und Zimtblüten. Frisch und pikant, gut ausgereift. Dieser Rotwein begeistert mit seinem klaren Fruchtbogen mit roten Beeren, Kletzen und Zesten. Kühl-pfeffrige Würze, reifer Tanninkern und guter Schliff. Harmoniert grandios mit Wildgerichten.
20113/2014 Merlot ................................... 0,75 l € 36,00 2013 Merlot ................................. Magnum 1,5 l € 63,00 Weingut Stiegelmar, Gols, Burgenland Dunkles Granatrot, in der Nase intensive Frucht nach schwarzer Johannisbeere und Holunder, mit sehr straffen Tanninkorsett und feinem Mokka sowie Schokoladennoten. Lang und feingliedrig im Abgang.
2014 Lüss (M, CS) ....................................... 0,75 l € 36,00 2014 Lüss (M, CS) .......................... Magnum 1,5 l € 63,00 Weingut Stiegelmar, Gols, Burgenland Dunkles Purpurrot mit hellem orangen Rand, würzig intensiver Duft nach schwarzen Johannis- und Brombeeren. Fruchtig, saftig, fleischig mit stringenten kompakten Tanninen, elegant und ausgewogen.
2013/2014 Chianti Classico Colombi DOCG ......... € 41,00 Castello di Querceto, Greve,Toskana Fruchtiger und mittelkräftiger Chianti Classico vom berühmten Weingut Castello di Querceto in Greve in der Toskana. Strahlend rubinrote Farbe, Kirschen, rote Beeren und leichte Erdigkeit in der Nase, leicht metallische Noten, gute Säure, mittlerer Körper mit zart fruchtiger Komponente.
Falls Sie Interesse an einer weiteren Weinauswahl haben, wenden Sie sich bitte an unsere Bedienung. Gerne präsentieren wir Ihnen die umfangreiche Weinkarte. * Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung: Wein enthält Sulfite (O)
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