Speisekarte Wild 2022

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mit Frittaten oder Nudeln und Gemüse

3,80 mit gebackenem Leberknödel und Gemüse

4,50 mit Obers und Kernöl

6,90 mit Thymian Croutons

6,90

€ 3,50 € 4,40 € 9,80

mit Maroni Semmelschnitte und Preiselbeeren € 15,90

mit Herbstgemüse, Selleriecreme, Kartoffelspalten und Speckbrösel € 16,90

mit Haselnuss Spätzle und Kohlsprossen € 15,90

auf Mosberger Bio Rahmpilzen, Kräuter Brioche und Blaukraut Feigen Chutney € 22,50

mit Rahmkohl, Kürbis Krapferl und Grammeln € 19,50

mit Pfeffersauce, Speckbohnen und Kartoffel Rosmarinspalten € 27,90 € 4,80

paniertes Schnitzel mit Butterreis, Petersilienerdäpfel und bunter Salatschüssel vom Schwein € 15,50 vom Huhn € 15,50

traditionell im eigenen Saft´l mit Semmelknödel, Erdäpfeln und warmem Krautsalat € 14,50

gebratenes Hendlschnitzel mit cremigen Bio Schwammerl vom Mosberger dazu Butterreis € 15,50

Hendlbruststücke in Kürbispanade auf bunten Blattsalaten, Erdäpfelsalat, garniert mit Tomaten, verfeinert mit Kernöl € 13,50

mit Zwiebel, Speck und würzigem Käse (auf Wunsch auch vegetarisch ohne Speck) € 12,90

€ 4,50 € 4,50 € 4,50

gefüllt mit Kürbis, Maroni und Bio Pilzen auf Apfel Blaukraut € 15,50 mit Maroni Semmelknödel € 13,90 mit buntem Marktgemüse und Bio Schafskäse aus Gutau € 14,50

mit Bratkartoffeln, Ketchup und Schlecker € 6,50 mit Reis, Ketchup und Schlecker € 5,20 und Schlecker € 5,20

€ 6,90 gefüllt mit Vanilleeis, serviert mit frischen Früchten und Schlagobers € 7,20 € 8,90 € 7,20 1/8 € 5,20 1/8 € 5,80 1/8 € 4,60

knusprige Surstelze, gebratene Hendlhax´n, Wiener Schnitzel, Geselchtes, resche Blunz´n, Bratwürstel, Stöckelkraut mit Speck, Semmelknödel, Erdäpfel, Bratensaft´l, ein Schnapserl pro Portion p.P € 18,00

6 12Jährige p.P € 11,50

deftige Knödel gekochte Hascheeknödel, Grammelknödel und überbackene Speckknödel, gebratene Kaspressknödel, Tomaten Mozzarella Knödel, Sauerkraut und warmer Speckkrautsalat, Gulasch und Bratensaft p.P € 13,00

6 12Jährige p.P. € 9,50

knuspriger Surbauch, Schwart´lkarree, Schopfbrat´l, Semmelknödel, warmen Speckkrautsalat, Erdäpfel, Bratensaft´l p.P € 16,00

Schweinsripperl gewürzt nach Omas Rezept mit Semmelknödel, Kartoffeln, warmen Krautsalat und Natursaftl p.P € 14,00

Speck, Bratl, Geselchtes, Schnitzerl, Faschierte Laibchen, Ripperl, Hartkäse, Topfenkas, Erdäpfelkas, Grammelschmalz, Sauergemüse und frisches Brot p.P € 14,00

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