New Ag International - Julio/Agosto 2018

JULIO / AGOSTO 2018

LA PRINCIPAL REVISTA SOBRE AGRICULTURA HIGH TECH EN EL MUNDO

AGRICULTURA

HIGH TECH

EN ARGENTINA • Todo sobre la conferencia New Ag International en Kenia • Informe sobre Biocontrol Africa 2018 • Agricultura de Precisión: Gestión de datos y toma de decisiones.

Compass Minerals, Estados Unidos Netafim, Israel

Distribución extra en: Argentina; Conferencia Redagrícola Trujillo Perú, Conferencias en Perú y Colombia.

UN MENSAJE DEL EDITOR NEW AG INTERNATIONAL SE VIENE LA HIGH TECH AG WEEK EN DUBLIN, MARZO 2019

Nuestra 2a Conferencia Biocontrol Latam se realizará entre el 14 y 16 de Noviembre del 2018 en Medellín, Colombia. No se pierda la oportunidad de compartir con los principales actores de la industria latinoamericana y mundial del biocontrol.

Más información en

www.newaginternational.com

50 ediciones atrás, cuando comenzamos con New Ag en Español, uno de nuestros principales desafíos era poner en común y en contacto a diferentes sectores del mundo de los insumos ag tech para la agricultura. Que la gente del riego conociera a los actores del mundo de los fertilizantes de especialidad y que el mundo de los invernaderos incorporara el lenguaje de los bioestimulantes y que el sector del biocontrol alguna vez estableciera alianzas con tecnologías digitales.

Los que hace algunos años funcionaban como compartimientos estancos, hoy ya no lo son.

El mundo avanzó, las tecnologías se hicieron más masivas y hoy ya se pueden conocer experiencias de uso de agricultura de precisión para hacer un mejor manejo del biocontrol o de las aplicaciones de bioestimulantes. Este ha sido nuestro “Leitmotiv” por años y estamos muy orgullosos de los pasos avanzados.

Es por estas razones, que continuamos perseverando en nuestra misión y podemos adelantar nuevas iniciativas.

Comenzamos a incorporar temas de agricultura de precisión a la revista y a las conferencias en el 2016 y hoy tenemos el orgullo de anunciar el lanzamiento de nuestra conferencia annual sobre agricultura de precisión en asociación con IPNI (International Plant Nutrition Institute), que llevará el nombre de Infoag International. La primera edición se realizará en Dublín, República de Irlanda, en lo que hemos llamado la “High Tech Ag Week” porque en esa misma semana realizaremos Infoag International ( 25 y 26 de Marzo 2019), la 5a Conferencia sobre fertilizantes estabilizados y de liberación lenta y controlada en sociedad con IFA ( 25 y 26 de Marzo 2019) y la 17a Conferencia & Exhibición New Ag International ( 27 al 29 de marzo 2019).

Y nuestra exitosa Conferencia Mundial sobre el Uso de Bioestimulantes en la Agricultura, que se realizó recientemente en Miami en Noviembre del 2017, ha sido programada para Noviembre del 2019 en España.

Y en Noviembre de este año 2018 esperamos ver a muchos de ustedes en la maravillosa ciudad colombiana de Medellín para la segunda edición de Biocontrol Latam. Basados en el éxito de la primera edición realizada en Campinas, Brasil, y en la gran industria local colombiana de bioinsumos y productos de biocontrol, creemos que este será un gran evento que vuelva a congregar a los principales actores de la industria Latinoamericana y establezca contactos con profesionales venidos de otras regiones y continentes.

En esta edición, les entregamos mucha información generada en nuestros eventos en África, el continente que para muchos marcará el futuro de la expansión de la agricultura mundial.

Les deseamos una buena lectura,

Patricio Trebilcock Editor Revista New Ag International en Español

CONTENIDOS

JULIO / AGOSTO 2018

LA PRINCIPAL REVISTA SOBRE AGRICULTURA HIGH TECH EN EL MUNDO

NEW AG INTERNATIONAL Es una publicación de New Ag International SARL, una empresa de Informa PLC Oficina registrada: 2 rue de Lisbonne 75008 Paris, Francia newag@newaginternational.com www.newaginternational.com Director Ejecutivo: François Levesque newag@newaginternational.com Editor: JP Leymonie editorial@newaginternational.com Editor & Corresponsal en Latinoamérica: Patricio Trebilcock newag@newaginternational.com Editores Colaboradores: Oded Achilea Email: newag@newaginternational.com M. Loison (Plant Protection) Email: newag@newaginternational.com Consultas sobre publicidad: Email: advertising@newaginternational.com Gerente de Marketing y Ventas: Jacqui French Email: advertising@newaginternational.com Gerente de Operaciones: Diane Jones Email: newag@newaginternational.com Se publica cuatro veces al año Reproducciones de artículos disponibles bajo consulta al Editor.

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NOTICIAS 6 Las principales noticias de la industria de los fertilizantes de especialidad, riego, invernaderos y biocontrol.

PROTECCIÓN DE LOS CULTIVOS

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AGRICULTURA DE PRECISIÓN

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Todo sobre Biocontrol África.

Gestión de datos y toma de decisiones.

PERFIL DE EMPRESAS Compass Minerals, Estados Unidos.

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PRODUCTOS Y TENDENCIAS

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TECNOLOGÍA DE RIEGO E INVERNADEROS

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INFORME REGIONAL

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AGRONOMÍA & ECONOMÍA

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EVENTOS Y GENTE

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DIRECTORIO WEB

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ÍNDICE DE AVISADORES

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Todo sobre la Conferencia New Ag International en Kenia.

Completo informe sobre las novedades en bioestimulantes mostradas en nuestra Conferencia.

Avance del riego por goteo y el fertirriego en África.

Netafim lanza novedoso sistema de gestión de riego y fertirrigación en la nube

Agricultura High Tech en Argentina.

Novedades en nutrición vegetal mostradas en nuestra conferencia en Kenia.

Impresa en el Reino Unido por The Magazine Printing Company www.magprint.co.uk

New Ag International no se hace responsible por la veracidad o exactitud de la información entregada por colaboradores, auspiciadores o agencias de publicidad en esta edición.

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Foto de Portada: Gentileza Shutterstock.

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N O T I C I A S

NOTICIAS

NEW AG INTERNATIONAL

La superficie orgánica en Europa llega a 13,5 millones de hectáreas EL MERCADO ORGÁNICO EN EUROPA CONTINÚA CRECIENDO. En 2016umentó en un 11,4% y casi alcanzó ventas por 33.500 millones de euros. Prácticamente todos los principales mercados tuvieron tasas de crecimiento de dos dígitos.

FIBL y AMI, destacaron que en 2016 el sector orgánico europeo experimentó un fuerte crecimiento en términos de superficie, productores y mercados. Europa concretó 13,5 millones de hectáreas orgánicas en 2016. Con más de 2 millones de hectáreas, España se situó como el país con la superficie ecológica más grande de Europa, seguido de

Italia (1,8 millones de hectáreas) y Francia (1,5 millones de hectáreas).

En 2016, se reportaron casi 0,85 millones de hectáreas más de orgánicos en comparación con 2015.

La superficie orgánica aumentó casi un millón de hectáreas, lo que representa un aumento del 6,7% en Europa y del 8,2% en la Unión Europea. El crecimiento fue más alto que en 2015 y sustancialmente mayor que en los primeros años de la década actual. Asimismo, hubo más de 370.000 productores orgánicos en Europa. El mayor número se registró en Turquía (casi 68.000) e Italia (más de 64.000).

Cuando los bioestimulantes se juntan con la agricultura de precisión LOS ESTRESES ABIÓTICOS GENERAN PÉRDIDAS DE MILES DE MILLONES DE DÓLARES en diferentes cultivos agrícolas. Por ello es que las empresas Agricen y Taranis han recibido una subvención para el desarrollo de un proyecto que tiene el objetivo de avanzar y comercializar un nuevo sistema de agricultura de precisión para la detección y prevención del estrés abiótico en cultivos en hileras.

Esta colaboración abordará este desafío agrícola mediante la creación de una solución que fusiona

la plataforma Taranis, que incorpora el campo de la tecnología de imágenes y un algoritmo de aprendizaje profundo, con las comprobadas tecnologías bioestimulantes de Agricen.

Una vez desarrollado, el sistema podrá ser utilizado en cualquier geografía para ayudar a detectar y prevenir el estrés abiótico en cultivos en hileras, lo que significará un ahorro de tiempo y recursos para los productores, al tiempo que aumentará la salud de las plantas y las oportunidades de rendimiento.

Tradecorp / Sapec Agro Business compra a la firma francesa SDP LA ADQUISICIÓN DE SDP, QUE HA ESTADO PRESENTE EN EL MERCADO FRANCÉS DESDE 1991 y ha desarrollado una red internacional, permitirá a Tradecorp consolidar su posición en algunos mercados importantes.

Los adyuvantes de SDP fortalecerán el portfolio global de Tradecorp. A través de sus diferentes compañías, Sapec Agro Business puede ahora ofrecer un sólido portfolio de productos de protección de cultivos, bioinsecticidas (a través de la reciente adquisición de la firma española Idai Nature), adyuvantes y especialidades de nutrición vegetal, así como un variado porfolio de bioestimulantes de alta calidad.

Este consolidado porfolio permitirá al grupo desarrollar y ofrecer programas integrados de gestión de los cultivos, destinados hacia un uso más eficiente de los insumos agrícolas para optimizar el rendimiento de los cultivos,

respetando las restricciones ambientales y de salud.

Eric van Innis, CEO de Sapec Agro Business, explica que la estrategia actual del Grupo está dirigida a obtener “una verdadera comprensión de las necesidades de los clientes para proporcionar soluciones a medida que les ayuden a maximizar la calidad y el rendimiento de sus cultivos, a la vez que se respetan las restricciones ambientales y de salud”.

En relación con la reciente adquisición de SDP, Nicolas Lindemann, Director Ejecutivo de Tradecorp, afirma: “Esta adquisición aporta nuevas sinergias y expertise al grupo. SDP es experto en líneas de producto que complementarán las nuestras y permitirán el crecimiento. Los clientes de toda la red de Sapec Agro Business tendrán acceso al ‘know how’ y a las gamas de la compañía, maximizando así sus resultados en el campo”.

Stockton cambia su nombre a STK STOCKTON HA ANUNCIADO QUE CAMBIA SU NOMBRE A STK, que refleja la transición de la compañía, desde un negocio de agroquímicos genéricos a su estrategia actual y su liderazgo en investigación y desarrollo en tecnología biológica y soluciones botánicas (BBS).

STK estará compuesto por dos unidades comerciales distintas.

STK Bio-Ag servirá a los merca-

dos agrícolas mundiales, ofreciendo soluciones botánicas e híbridas para la protección de cultivos. STK Aqua servirá a la industria del pescado y camarones en todo el mundo, ofreciendo soluciones biológicas.

Con el nuevo nombre viene un logotipo actualizado que mantiene la imagen comercial de color naranja de la empresa y agrega un nuevo descriptor de tecnología bio-ag.

por consumir productos amigables con el medio ambiente y respetuosos de una agricultura más limpia.

Estamos enfocados en una mayor participación en este mercado”, explica Adriaan de Lange, presidente global de la compañía.

En la industria agrícola, el Grupo Omnia viene invirtiendo en I+D en las áreas de nutrición vegetal, ciencia de suelo y uso eficiente de agua; además de servicios específicos para aumentar la productividad de los agricultores.

Omnia compra el 100% de Oro Agri LA DIVISIÓN AGRÍCOLA DEL GRUPO OMNIA anunció recientemente la compra del 100% de las acciones de Oro Agri, una empresa especializada en la fabricación de defensivos biológicos y fertilizantes especiales.

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La inversión, calculada en US$100 millones, es parte de la estrategia de ampliación de los negocios internacionales de Omnia. “La demanda de productos biológicos está sustentada por la creciente exigencia de los consumidores

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N O T I C I A S

El sensor de fosfato abre nuevas posibilidades para los productores CLEAN GROW HA DESARROLLADO MÚLTIPLES ELECTRODOS ESPECÍFICOS DE IONES para proporcionar monitoreo en tiempo real de K +, Na +, NH4 +, Ca2 +, Mg2 +, Cl, H2PO4-, NO3-, que son todos importantes nutrientes en la recirculación agua / solución de nutrientes.

Clean Grow se inició en 2009/10 por Roy O’Mahony y Ciaran Long, ambos de Cork, Irlanda. La investigación inicial sobre posible métodos para medir múltiples iones llevaron a la empresa a la relativamente idea desconocida los sensores de estado sólido. Fue así como trabajaron para desarrollar un potenciómetro multicanal capaz de medir 6 iones a la vez, desarrollando el sensor miniatura CNT y trabajando con las mejores soluciones, para calibrar hasta 6 sensores en una vez, tanto en hidroponía como en suelo.

El primer modelo salía en 2011. Tras ello, decidieron alejarse desde el enfoque del medidor tradicional y poner toda la electrónica en la sonda para hacer un bluetooth sonda que contiene 6 sensores y que funciona con una ‘app’ que está disponible en iOS y Android. El desarrollo de Time Scale se inició en 2015, con el objetivo de medir automatizadamente el ion y tener un acceso remoto a esa medición.

Saturas recauda $4 millones Serie A para comercializar tecnología de riego de precisión SATURAS, UNA FIRMA ISRAELÍ DE TECNOLOGÍA DE RIEGO DE PRECISIÓN, ha recaudado una ronda de $ 4 millones de Serie A de un grupo de inversionistas internacionales. Los fondos recaudados por la empresa, los usará para lanzar sus primeros productos al mercado, junto con el desarrollo continuo de una versión modificada del sensor original para su uso en viñedos. El sistema de detección de Saturas está compuesto por sensores y transpondedores inalámbricos que pueden medir Potencial Hídrico del Tallo (SWP, por sus siglas en inglés) y que ha

demostrado ser exitoso, en pruebas realizadas en España e Israel, en huertos de cítricos, manzanos y almendros. Los métodos actuales para obtener una medición SWP son intensivos en mano de obra y costosos, pero Saturas explica que su sensor es el único que está incrustado en los troncos de los árboles, proporcionando un contacto directo del agua con los tejidos de las plantas. Esto permite una medición precisa del estado hídrico de la planta y elimina cualquier inexactitud que esté asociada con la colocación de sensores en el suelo, en hojas y ramas.

EuroChem se expande aún más en Brasil LA EMPRESA AGROQUÍMICA RUSA EUROCHEM GROUP, edijo en un comunicado a inicios de julio, que había adquirido una participación controladora del 50% más 1 acción en Fertilizantes Tocantins, una empresa líder en distribución de fertilizantes en Brasil.

La firma de origen ruso no ha revelado el tamaño de la operación y en un comunicado expresó que “la adquisición está en línea con la estrategia de EuroChem para fortalecer su presencia en el mercado latinoamericano de fertilizantes.

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N O T I C I A S

Nueva ‘app’ para reducir el uso de agua en los viveros SE REQUIERE MUCHO TRABAJO, y mucha agua, para cultivar árboles y arbustos ornamentales en Canadá.

Por ello es que cada uno de los más de 3.500 viveros que hay en el país, usan todos los años unos 190 millones de metros cúbicos de agua cada año. Sin embargo, según demostró una investigación, eso es dos o tres veces más agua de la que necesitan los árboles.

Por ello es que próximamente estará disponible para los viveristas una herramienta que les ayudará a determinar cuándo encender y apagar el riego.

“Debido a que muchos administradores de riego de los viveros carecen de maneras confiables de predecir cuantitativamente los requerimientos de agua reales de una planta, tienden a pecar de cautelosos en el uso del agua”, dice Jared Stoochnoff, estudiante graduado de la Universidad de Guelph . “Esto tiene como resultado una escorrentía innecesaria de agua y fertilizantes que afecta negativamente las cuencas hidrográficas locales”.

Por ello es que Stoochnoff utilizó sensores de alta tecnología para medir el estado del agua de la planta y cuantificar los umbrales de tolerancia al estrés hídrico del cultivo. Cuando pusieron a prueba esos programas de riego basados en los requisitos reales, redujeron el uso de agua del vivero en un 60% sin afectar el crecimiento total o el valor al por mayor del cultivo. “Ahora podemos predecir la frecuencia óptima de riego usando datos de la estación meteorológica in situ “, dice Stoochnoff.

Los datos que aporta la estación son clave para predecir los umbrales de tolerancia al estrés hídrico de la planta. Cada vez que se alcanzaba el umbral, el programa activaba el riego y alertaba a Stoochnoff a través de un mensaje de texto. El siguiente paso es el desarrollo de una ‘app’ que estará disponible para un mayor número de usuarios. Se tratará de una herramienta flexible, dependiendo de las preferencias de riego del vivero.

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Nutrien Ag Solutions, la nueva marca para el mercado minorista de Nutrien™ NUTRIEN ANUNCIÓ RECIENTEMENTE EL LANZAMIENTO DE SU NUEVO NUEVA MARCA para el mercado minorista: Nutrien Ag Solutions™. Con ella fortalecerá la misión a largo plazo de ayudar a los productores a aumentar la producción de alimentos de manera sostenible.

“Nuestro objetivo es crear una marca agrícola global consistente, que represente el valor y la productividad para nuestros clientes”, explica Chuck Magro, Presidente y CEO de Nutrien.

“Como proveedor líder de insumos, servicios y soluciones para cultivos, Nutrien Ag Solutions™ continuará trabajando codo con codo con nuestros clientes de productores para maximizar la producción de cultivos y sus rendimientos”.

El cambio de nombre se aplicará a todas las

oficinas e instalaciones operativas en Norteamérica y Sudamérica, que tengan los nombres Crop Production Services, Agroservicios Pampeanos y Utilfertil. El cambio oficial a Nutrien Ag Solutions ™ comenzó a partir del 1 de julio de 2018.

“Estamos muy orgullosos de la organización minorista que hemos construido”, dijo Mike Frank, presidente de Nutrien Retail. “Para garantizar que cumplamos con las necesidades cambiantes de nuestros clientes productores, continuaremos asociándonos con proveedores clave e invirtiendo en la mejor tecnología, plataformas y herramientas. Tendremos más noticias sobre nuestra plataforma digital mejorada y otras inversiones en los próximos meses.”

Una nueva alianza en favor de los pequeños agricultores ALREDEDOR DE 450 MILLONES PEQUEÑOS PROPIETARIOS DE TODO EL MUNDO son vulnerables a múltiples desafíos: falta de financiación, impactos climáticos, escasez de agua, plagas y enfermedades de los cultivos, migración rural, mercancía fluctuante precios y barreras regulatorias. Debido a ello es que Bayer, IFC (miembro del Grupo del Banco Mundial), Netafim, y Swiss Re Corporate Solutions, lanzaron una alianza global llamada Better Life Farming, a fin de proporcionar soluciones holísticas e innovadoras para los pequeños agricultores en países en vías de desarrollo, puedan cultivar sus campos de en forma sostenible.

La alianza ofrecerá un enfoque múltiple que incluye la siembra de semillas, riego de precisión, protección de cultivos, finanzas y seguro; todo adaptado a las necesidades que producen sus cultivos en menos de una hectárea.

Esta iniciativa tiene por objetivo ayudar a garantizar los alimentos a una población mundial que experimentará un gran crecimiento en los próximos años. Es así como el uso eficiente de recursos disponibles, como agua, el fertilizante y energía potenciarán productores para producir más alto cultivos de calidad, generan mayores ingresos, y hacer que la agricultura sea atractiva para futuro.

Opifol, la nueva línea de fertilizantes foliares hidrosolubles de Valagro VALAGRO HA PRESENTADO OPIFOL®, la innovadora línea de fertilizantes foliares solubles en agua específicamente diseñados para la nutrición en cultivos en hileras.

La línea Opifol® contiene una combinación única de macro y micronutrientes, caracterizada por una rápida absorción en las hojas de los cultivos, lo que garantiza una nutrición equilibrada, efectiva y específica para la soja, el trigo, el maíz, la semilla de aceite, el algodón, el arroz y los girasoles. Al apoyar eficazmente las diferentes etapas del crecimiento vegetativo y productivo del cultivo, Opifol promueve un mejor rendimiento y calidad del cultivo.

Asimsimo, el uso de Opifol aumenta la descomposición de los carbohidratos, que suministra energía para el crecimiento de los cultivos, además de un buen ajuste del grano, un óptimo valor nutricional, lo que da como resultado mejores propiedades de molienda de los granos.

Gracias a estas características, la línea Opifol, junto con el bioestimulante YieldOn, forman una parte integral de una solución efectiva y completa con la que Valagro responde de manera efectiva a la necesidad de los agricultores de mejorar la productividad y la calidad de sus cultivos de manera sostenible.

P ROT E C C I Ó N DE LOS CULTIVOS

Biocontrol en África:

Un mercado en pañales pero con un tremendo potencial de crecimiento África representa un enorme mercado por desarrollar para la industria del biocontrol, más allá de los mercados hasta el momento tradicionales para esta industria como Kenia, Marruecos y Sudáfrica.

En teoría, pequeños agricultores que abastecen a los mercados locales con cultivos de alto valor representa una gran oportunidad de mercado, pero entregar soluciones de biocontrol a 40 millones de pequeños productores a precios convenientes es un gran desafío. Las razones para que los pequeños productores adopten el biocontrol son muy diferentes a aquellas de los grandes productores que abastecen los supermercados europeos. Es esencial tener estrategias creativas, tanto desde el punto de vista técnico como comercial, para penetrar estos mercados. Los organizadores de Biocontrol África, 2BMonthly y New Ag International, en conjunto con la IBMA, dieron la bienvenida a cerca de 200 delegados provenientes de 30 países a la conferencia en Nairobi a fines de marzo pasado. Hubo conferencistas de empresas africanas y también expositores de Europa y Norte América. El amplio espectro de temas tratados, al igual que la calidad de las presentaciones y las conversaciones refuerzan la impresión de que el mercado del biocontrol en África está preparado para un gran crecimiento. Mark Trimmer, Editor de 2BMonthly, nos entrega el siguiente informe.

EL MERCADO DE BIOCONTROL EN ÁFRICA: GRAN POTENCIAL EN VARIOS LUGARES La Conferencia la iniciaron Henri Oosthoek, Director Ejecutivo de Koppert Biological Systems y el Dr. Henry Wainwright, Gerente General de Real IPM Kenia, ahora parte del Grupo Biobest, quienes compartieron sus experiencias sobre el desarrollo del biocontrol en este continente. Tener en el escenario a un representante de una empresa global con sede en Europa y al líder de una empresa fundada y enfocada en África, ofreció contrastes muy interesantes. Durante la conferencia, Koppert firmó un acuerdo con el organismo CABI (Centre for Agriculture and Bioscience International) para trabajar en conjunto y capacitar a los agrónomos ( plant doctors) en Kenia. El programa de capacitación busca entregar a los agrónomos mayores conocimientos prácticos y habilidades relacionadas con la implementación de MIP en pequeños productores. A través de estos esfuerzos, Koppert y CABI buscan descubrir nuevos potenciales a partir de organismos benéficos locales y también generar capacidades para que los pequeños agricultores puedan usar de forma más eficiente los productos biológicos que ya están disponibles en

el mercado. Oosthoek compartió la experiencia de construir una empresa que comenzó con insectos benéficos, pero que con el paso de los años fue desarrollando un amplio portafolio de biopesticidas, no solo macro organismos sino que también microorganismos, polinizadores y productos relacionados. Puso un especial énfasis en que en el centro del trabajo de Koppert está trabajar en armonía con la naturaleza. Oosthoek enfatizó que las soluciones de biocontrol basadas en predadores naturales son más duraderas y tienen menores posibilidades de generar resistencias. Como evidencia de esto, compartió un gráfico que muestra la evolución de las ventas del primer ácaro predador desarrollado por Koppert. Luego de 50 años en el mercado, las ventas del producto continúan creciendo, lo que demuestra claramente que los agentes de biocontrol tienen una mayor viabilidad comercial que los pesticidas químicos tradicionales.

La empresa Real IPM fue fundada en el 2003 por el Dr. Henry Wainwright y su esposa, Louise, como una empresa con base en Kenia con la misión de reducir el uso de pesticidas sintéticos. En la actualidad, la empresa tiene 280 empleados y produce insectos predadores y ácaros para biocon-

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P ROT E C C I Ó N DE LOS CULTIVOS

trol y también pesticidas a base de microorganismos. La mitad de sus ventas son fuera de Kenia. Uno de los aspectos únicos del mercado africano que el Dr. Wainwright destacó es la participación de organizaciones donantes que promueven el biocontrol en África. Las empresas exitosas deben entender la agenda de los organismos donantes y colaborar con ellas para

“Si el objetivo es llegar a los grandes mercados en África hay que desarrollar soluciones de bajo costo y fáciles de usar” DR. HENRY WAINWRIGHT, REAL IPM-BIOBEST

acceder a sus recursos, los que van en beneficio de los pequeños agricultores. El biocontrol clásico tiene una serie de historias de éxito en África, como lo demuestra el Dr. Wainwright en la Tabla 1. Actualmente hay 12 macro organismos y 16 microorganismos que se uti-

lizan comercialmente en la agricultura de Kenia. “Las empresas que quieran entrar al mercado africano deben entender que se requieren soluciones económicas y fáciles de usar”. Los productores exportadores de fruta fresca, hortalizas y flores ornamentales pueden pagar altos precios por soluciones de biocontrol, pero representan un porcentaje muy menor entre los agricultores africanos. Un número mucho mayor de agricultores producen cultivos de alto valor para el consumo local, pero para llegar a ellos hay que tener productos de bajo precio, modelos de distribución únicos y un esfuerzo muy potente para educar al mercado sobre cómo usar los bioinsumos.

Un tercer grupo son los agricultores de subsistencia. Este grupo los forma gente muy pobre, con extensiones muy pequeñas y no representan un mercado viable para el biocontrol. En el 2005 la industria de plantas y flores ornamentales en Kenia destinaba cerca del 50% de su presupuesto de fitosanitarios, unos US$500/mes, para el control de ácaros. Durante esta época, la efectividad del control era baja debido a la generación de resistencia. Actualmente en el año 2018, cerca de la mitad de los productores flores de Kenia utiliza bioinsumos para controlar ácaros. Sus costos de protección de los cultivos han disminuido y no tienen que preocuparse de la generación de resistencia, logrando además flores de mejor calidad. El

Tabla 1: Casos de éxito de biocontrol en África

Plaga & Año

Pérdida

Agente de biocontrol

Campaña

Dónde comenzó

Reducción de pérdidas

Cassava Mealy Bug 1973

40%

Encyrtid wasp Anagyrus lopezi

1981

27 países africanos

Más de 90%

Cassava green mite 1971

35%

Phytoseiid mite Typhlodromalus aripo

1983 Africa

Oeste

Más de 80%

Water hyacinth 1981

66%

Weevil Neochetina eichhorniae

1991

Benin

36%

Fuente: NeuenSchwander, 2004.

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Dr. Wainwright concluyó su charla destacan las principales oportunidades y desafíos para el biocontrol en África. La presencia de muchas especies invasoras genera grandes oportunidades, al igual que el apoyo disponible de parte de organismos donantes. El biocontrol continúa enfrentando competencia de la industria de químicos genéricos y debe luchar con sistemas regulatorios que no han sido diseñados para trabajar con productos biológicos. “Una de las cosas que quisiera haber entendido mejor al momento de fundar Real IPM era el tamaño, la naturaleza y el potencial del biocontrol en África.

Creo que subestimamos el potencial y como consecuencia, podríamos haber planificado mejor.

Estos son días muy atractivos para el biocontrol en este continente”, concluyó.

de los cultivos. ¿Las barreras al crecimiento? Hay un bajo conocimiento de los productos y el desconocimiento sobre cómo usarlos eficazmente. A la fecha, el uso de biopesticidas y de enemigos naturales ha crecido con fuerza en los mercados de exportación en Kenia, Marruecos y Sudáfrica, pero queda mucho por hacer.

DESARROLLO DE PRODUCTOS DE BIOCONTROL: MUCHAS SOLUCIONES La Dra. Maaike Perneel, Desarrolladora de negocios de bioestimulantes y agentes biológicos de la Universidad de Ghent, Bélgica, presentó una historia sobre el desarrollo de una tecnología de

HACIA UN MERCADO GLOBAL DE BIOCONTROL DE US$11.000 MILLONES AL 2025 “El mercado global de biocontrol crece a una tasa anual superior al 16% con un valor total que excede los US$3.000 millones en el 2017”, señaló el Dr. Mark Trimmer, Socio Gerente de DunhamTrimmer y Editor de 2BMonthly.

Proyectó que el mercado de biocontrol va a llegar a los US$11.000 millones en valor al 2025. Los factores que incidirán en este crecimiento, que es tres a cinco veces mayor que el crecimiento del mercado de los pesticidas químicos convencionales, son la fuerte presión de los consumidores para que los alimentos tengan menos residuos, una demanda por prácticas agrícolas sustentables, una exigencia de mayor seguridad para los operarios y el medio ambiente y crecientes restricciones regulatorias al uso de pesticidas químicos.

Sin embargo, en África la reducción de los residuos es un tema de menor importancia para los consumidores. El gran factor que ha empujado el biocontrol en África es evitar que se generen resistencias a los productos de protección

“Las ventas del primer ácaro predador desarrollado por Koppert, siguen creciendo después de 50 años, lo que demuestra la mayor viabilidad de los productos de biocontrol por sobre los fitosanitarios químicos convencionales” HENRI OOSTHOEK, KOPPERT

biopesticidas a base de microorganismos para controlar patógenos del suelo que atacan plantas tropicales.

La especie Xanthosoma sagittifolium, conocida como aro, yaro, ocumo y oreja de elefante es un tubérculo tropical y fuente de alimento de al menos 400 millones de personas en los trópicos. Sufre de una enfermedad de pudrición radicular (CRRD en inglés) provocada por Pythium myriotylum, lo

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que genera pérdidas de hasta un 90% de las producciones en países de África central y occidental.

Un grupo de investigadores de la Universidad de Ghent descubrieron que la Pseudomonas aeruginosa PNA 1 tenía potencial para ser un agente controlador de CRRD debido a que produce antibióticos a base de fenazina y biosurfactantes de ramnolípidos.

Comenzaron un proyecto para identificar Pseudomonas desde la rizósfera de plantas sanas que crecían en zonas infestadas.

Luego de recolectar más de 100 razas de Pseudomonas, pudieron identificar la raza Pseudomonas sp. CMR12a que lograba suprimir la enfermedad mediante la producción de fenazinas y/o biosurfactantes y además podía controlar otros patógenos tanto de origen foliar como del suelo.

En otra presentación, el Sr. Felix Dubach, Gerente Técnico de Andermatt Biocontrol expuso sobre el desarrollo de un producto a base de baculovirus en Camerún para controlar Spodoptera frugiperda. Bioensayos realizados en laboratorio descubrieron que los hedrovirus nucleópolis de Spodoptera littoralis tienen un LD50 más bajo que aquellos de Spodoptera frugiperda. De todos aquellos ensayados el con mejor acción fue un producto comercial Littovir que demostró tener un LD50 similar en S. Littoralis y S. Frugiperda. Los ensayos preliminares realizados en Camerún en el 2017 confirmaron la eficacia de Littovir contra S. Frugiperda.

El producto se pudo finalmente registrar en febrero del 2018, ofreciendo una nueva herramienta para los agricultores de Camerún.

Charles Macharia, Gerente General de Koppert Kenia, expuso sobre un proyecto piloto con el objetivo de difundir los conceptos de Manejo Integrado de Plagas (MIP) entre los productores de tomates en Kenia. Una encuesta de base demostró que pese a que los pequeños agricultores

entendían el MIP como concepto, casi ninguno de ellos lo practicaba porque era técnicamente muy difícil y no tenían acceso a los productos y herramientas.

El proyecto no solo incorporó investigación científica para determinar cuáles son los productos idóneos, sino que también hubo ensayos donde participaron los agricultores, capacitación, campos demostrativos, entre otras actividades donde se involucraron los agricultores. Este enfoque facilitó la diseminación del conocimiento sobre las mejores prácticas de MIP. En conclusión: este trabajo demostró que cuando los pequeños productores entienden cómo usar los productos biológicos y comprenden los beneficios de estas tecnologías, están dispuestos a invertir en ellos e incorporarlos en sus prácticas de producción.

El Dr. Michael Braverman, Gerente del Programa de Biopesticidas IR-4 de la Universidad de Rutgers, compartió su experiencia sobre el uso del biocontrol para prevenir aflatoxina en cultivos en África. Aspergillus flavus es un hongo patogénico que cause una pudrición de postcosecha en muchos cereales y legumbres.

También produce una micotoxina llamada aflatoxina que es un potente agente cancerígeno y que puede generar severos problemas de saluda a las personas que consumen los granos infestados.

El Dr. Braverman organizó un equipo con el Dr. Peter Cotty, USDA, quien desarrolló con mucho éxito un biopesticida a base de microorganismos para el manejo de aflatoxina en Estados Unidos y el Dr. Ranajit Bandyopadahyay, del International Institute of Tropical Agriculture (IITA) en Ibadan, Nigeria, para identificar las razas africanas de A. Flavus que no producen aflatoxinas, de manera de impulsar el biocontrol en el manejo del problema de la aflatoxina en los cultivos africanos.

A partir de estas investigaciones,

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se creo un producto llamado Aflasafe que se basa en razas nativas africanas, el que ha sido registrado y se está comercializando en Burkina Faso, Kenia, Nigeria y Senegal. Y está listo para ser registrado en Ghana, Tanzania y Zambia y está bajo desarrollo en Burundi, Camerún, Mali, Ruanda, Uganda y Zimbabwe.

El Dr. Nimrod Israely, CEO de Biofeed, discutió sobre los desafíos del uso de feromonas para controlar efectivamente la mosca oriental de la fruta (Bactrocera dorsalis), una plaga nativa de Asia que ha generado muchos daños en el África Sub Sahariano. Pese a que los enfoques de atraer y matar a base de feromonas han sido efectivos, uno de los principales problemas es que la emisión de feromonas no es consistente en el tiempo, lo que hace que el control vaya perdiendo efectividad.

Biofeed ha desarrollado una tecnología de liberación para resolver este problema llamado tecnología de liberación controlada de fluidos por gravedad (GCFR). Este sistema imita a la naturaleza al liberar la feromona lentamente, manteniendo una concentración constante.

Las ventajas del sistema incluyen una reducción sustancial del número de estaciones de feromonas por hectárea y una mayor efectividad en el control por más tiempo.

Los ensayos realizados por Biofeed han demostrado que los niveles de infestación de frutos pueden ser reducidos hasta 0.1% a 0.5% utilizando esta nueva tecnología, según ensayos realizados en Israel y la India.

sionistas que trabajan en 6 países de ingresos medios-bajos. El estudio reveló que los productos de biocontrol registrados a nivel nacional no siempre se incluyen en

“La organización Bioprotección Global, actualmente liderada por Tom Mason, Director Ejecutivo de la empresa de Kenia Dudutech, ha sido creada para armonizar las legislaciones sobre biocontrol en todo el mundo” WILLEM RAVENSBERG, IBMA

los materiales de extensión y pese a que algunas veces sí se incluyen, raramente son recomendados a los agricultores.

Para solucionar este problema, CABI desarrolló una base de da-

tos para facilitar la identificación, abastecimiento y aplicación de productos a base de macro y microorganismos y creó una app gratuita y un sitio web para que los usuarios accedan a esta base.

Actualmente, CABI ha construido un portal prototipo para 19 países.

Y está estableciendo alianzas con fabricantes de productos de biocontrol para garantizar la calidad de los datos y la información. Una vez que haya certificado la veracidad de toda la información lanzará un proyecto piloto en 2 o 3 países para comprobar que el sistema funciona. El objetivo es lanzar la primera versión del portal a fines del 2018.

La Dra. Imme Gerke, Consultora de International Development of Regulatory Globalization (IDRG), ofreció su visión sobre la conveniencia de presentar un dosier único mundial siguiendo las normativas de la OECD. Señaló que ya que cada país exige combinaciones de productos, plagas, cultivos y sitios, es muy fácil entender que esto es una locura y que se debe implementar un sistema global, más simple.

La Dra. Gerke propone usar las normativas de la OECD. Este enfoque requiere realizar una consulta global para tener en cuenta

REGULACIONES: NUEVAS HERRAMIENTAS PARA PROMOVER EL BIOCONTROL El Dr. Ulrich Kuhlmann, Director Ejecutivo de Operaciones Globales de CABI expuso sobre el Portal de Biopesticidas, una herramienta online para identificar y comprar biopesticidas. La necesidad de tener una herramienta como esta fue identificada recientemente en un estudio que se realizó a exten-

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Agricultor africano sosteniendo un maíz tratado (izquierda) y uno sin tratamiento (derecha), lo que demuestra el impacto en rendimiento del tratamiento a base de Fusarium oxysporum para controlar Striga.

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todos los requerimientos y recién ahí generar un paquete de registro global que permita a todos los reguladores comunicarse entre ellos durante el proceso de revisión.

La IDRG opina que si más países incorporan este enfoque, se reducirían las barreras para-arancelarias y se fomentaría una mayor colaboración entre los gobiernos.

LA CREATIVIDAD Y LA FLEXIBILIDAD SON ASPECTOS CLAVE El proyecto Toothpick surgió de un esfuerzo conjunto entre Montana State University e investigadores de Kenia para identificar una tecnología efectiva de biocontrol para controlar la maleza parásita Striga hermontica. Esta maleza crece entre las raíces de maíz, sorgo y arroz y reduce los rendimientos de estos cultivos entre un 20 y un 80%, lo que genera grandes problemas a los pequeños agricultores.

Esta maleza representa una gran amenaza para la agricultura Sub Sahariana, además que intensifica problemas de desnutrición y abandono de tierras. Los intentos anteriores para controlar esta maleza no han sido efectivos. La maleza se encuentra en 18 países y se estima que 40 millones de agricultores tienen Striga en sus campos, lo que genera un impacto en 300 millones de personas.

El Dr. David Sands, de Montana State University, ha estado trabajando con Fusarium oxysporum como un agente bioherbicida por muchos años. Hasta el momento los esfuerzos por usar Fusarium oxysporum para controlar Striga no ha tenido la suficiente eficacia y consistencia. Sin embargo, el Dr. Sands desarrolló un método para aumentar la virulencia de las razas endémicas. Trabajaron en el desarrollo de la raza FoxyT14 (Fusarium oxysporum f.sp. strigae), ahora llamada Kiwachi Kill, al seleccionar varias razas de hongos que excretaban leucina, tirosina y metionina.

Estos compuestos interfieren con la biosíntesis de aminoácidos de

P ROT E C C I Ó N DE LOS CULTIVOS

la Striga y afectan la supervivencia de la Striga en el suelo. Las razas endémicas con virulencia potenciada seleccionadas se meten en un palillo, que se almacenan en una caja cerrada que es fácil de transportar y fácil de usar por los agricultores.

Hace una década, David Sands inició el proyecto junto a su hermano, el Dr. John Sands. Henry Sila Nzioki de Kenya Agriculture and Livestock Research Organization (KALRO) estudió con David Sands en Montana State, ahondando en la tecnología de la virulencia potenciada.

Después de varios años de ensayos exitosos en Maseno, liderados por Nzioki y Florence Oyosi, el equipo recibió fondos de la Fundación Bill & Melinda Gates para realizar ensayos por dos años en 500 campos.

El equipo del Toothpick Project publicó sus resultados y comenzaron a registrar el producto en Kenia y también a aumentar el proceso de

producción y distribución.

Al año 2016 la tecnología ya estaba desarrollada pero le faltaba ser incorporada como práctica común en la agricultura de Kenia. Es así

como nace la empresa The Toothpick Company, que fue diseñada como una empresa de impacto social: todas las utilidades volverán al sistema comercial, con la misión de ofrecer productos de calidad a los agricultores a un precio alcanzable.

Muchas personas se sintieron atraídos por la empresa y es así como ONGs, científicos, empresarios y la organización alemana Welthungerhilfe se hicieron socios. La empresa se fundó en Kenia en noviembre del 2017 y se registró oficialmente en marzo del 2018.

El proyecto enfrentó uno de sus momentos más complejos cuando los ensayos oficiales para registrar el producto fallaron y no pudieron confirmar los resultados que habían obtenidos con los fondos de la Fundación Bill y Melinda Gates. Los microorganismos son complejos de manejar y pueden a veces verse afectados por factores ambientales.

El equipo estudió qué había pasado y logró detectar que algu-

nos fertilizantes inhiben Fusarium oxysporum, y debido a esto las razas perdieron su habilidad para producir aminoácidos. Pero el equipo ya había obtenido excelentes resultados en más de 500 campos y están confiados en que esto volverá a ocurrir. Esta historia, la del Proyecto Toothpick, ilustra todos los caminos, obstáculos y desafíos que deben enfrentar las personas que desarrollan el biocontrol en África. La creatividad es clave en todos los aspectos del proyecto. En primer lugar, requiere de un investigador apasionado que reconoce la desesperación de los pequeños agricultores. Luego, demuestra que la creación de una red de agregadores de valor en África permite los desarrollos locales y la educación de los agricultores. Y finalmente, sigue poniendo de manifiesto, la importancia de las organizaciones donantes del primer mundo en el desarrollo de tecnologías para los pobres de África

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A G R I C U LT U R A DE PRECISIÓN

Gestión de datos y toma de decisiones:

Cuando la agricultura de precisión nos pone en aprietos El uso de sensores en Agricultura de Precisión en conjunto con la tendencia de tener mejores resoluciones de muestreo espacial y temporal ha llevado a una enorme acumulación de datos.

Y es un gran desafío poder gestionar esos conjuntos de datos para transformarlos en información útil que permita tomar decisiones. Esto ya fue analizado en la etapa 3 del ciclo de agricultura de precisión que presentamos en nuestro primer artículo en New Ag (New Ag International N°64 de Nov/Dic 2016). En esta edición describimos cómo gestionar y usar la información recolectada para tomar mejores decisiones agronómicas. Sin lugar a dudas, este es el momento de la verdad: cuando la agricultura de precisión nos pone en aprietos y tenemos que tomar una decisión agronómica.

New Ag International ha establecido una alianza con el Grupo de Investigación en AgróTICa y Agricultura de Precisión (GRAP) de la Universitat de Lleida- Agrotecnio Center. En cada número de la revista, Jaume Arnó, José A. Martínez-Casasnovas y Alexandre Escolà, con nuestro equipo editorial, entregan un artículo con el objetivo de ayudar a los actores de la industria a reducir la brecha entre la agricultura comercial y la ciencia de los datos.

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EL USO DE SENSORES PRÓXIMOS Y REMOTOS nos permite obtener una gran cantidad de datos del cultivo y del ambiente donde se desarrolla. El vigor del cultivo, la salud, el estado hídrico, la evolución de la canopia, malezas, plagas y enfermedades, parámetros del suelo y datos climáticos son ejemplos de todo lo que es posible medir gracias a los sensores actuales. Adicionalmente, el agricultura de precisión todos estos datos son georreferenciados para poder determinar la variabilidad espacial de los parámetros agronómicos que afectan los rendimientos y la calidad del cultivo.

Más aún, cada día es más fácil y económico obtener varias mediciones durante la temporada con el uso de sensores terrestres y/o espaciales. Las mejorías en la resolución de la información espacial y temporal implica que se van acumulando cada vez conjuntos de datos de cientos de Megabytes por predio en una temporada (por ejemplo, cuando se usan escáneres de laser terrestres la cantidad de datos obtenidos en las nubes de puntos puede llegar fácilmente a Gigabytes (109) por predio, pero el mapa que se obtiene se puede reducir a Megabytes (106)). Aquí salta una pregunta: ¿Pertenece la agricultura de precisión al dominio de la Big Data? La respuesta es: depende…

GRANDES CANTIDADES DE DATOS Los expertos hablan de Big Data cuando las 3 “V” ( o una ade-

cuada combinación de dos) son satisfechas: un gran Volumen de datos, con una gran Variedad de fuentes y con una necesidad de una gran Velocidad de captura/ procesamiento. En lo que respecta a la Agricultura de Precisión, un agricultor puede generar una gran cantidad de datos comparado con lo que sucedía hace 10 o 20 años.

Sin embargo, un predio o un campo no acumulan cantidades inmanejables de datos. Adicionalmente, no es necesario procesar o capturar todos los datos en tiempo real. Las acciones agrícolas pueden esperar algunas horas, incluso en el caso de plagas y enfermedades. No obstante, la información en la Agricultura de Precisión viene desde diferentes fuentes (por ejemplo, sensores remotos o sensores próximos) con resoluciones espaciales muy diferentes (desde algunos centímetros hasta varios metros) y con resoluciones temporales muy diversas (desde algunos milisegundos hasta semanas, meses y años).

Por lo tanto, solo cuando las técnicas de Agricultura de Precisión se implementan en una región, uno podría comenzar a pensar en Agro Big Data.

Hoy se puede usar data abierta de sensores remotos en Agro Big Data ya que cada día se generan varios cientos de Terabytes (1012) e incluso de Petabytes (1015) de imágenes de la Tierra.

Sin embargo, la Big Data en la agricultura todavía no se utiliza

como sí se hace en el dominio de las redes sociales, por ejemplo.

Una de las razones puede ser que hay una carencia importante de data de sensores proximales que se pueda combinar con sensores remotos debido a que o son datos privados o no existen.

Recientemente, grandes empresas de maquinaria y de insumos agrícolas han puesto en marcha plataformas en la nube para recolectar la mayor cantidad de datos posibles. La internet de la cosas (IoT) con certeza va a ayudar a incrementar las bases de datos. Pero actualmente no son compatibles, lo que hace muy difícil su implementación a nivel general. El uso de estas plataformas plantea algunas preocupaciones: ¿Quién es el dueño de los datos?, ¿Quién va a usar esos datos?, ¿Cuál es el objetivo? Todo esto también se conecta con asuntos éticos.

Más allá de todo esto, antes de enfocarnos en grandes superficies, en este artículo nos queremos concentrar en cómo realizar decisiones más informadas a nivel de manejo predial.

PRIMERA DECISION: ¿TASA UNIFORME O VARIABLE? La primera decisión que un agricultor debe considerar es si vale la pena destinar tiempo y dinero a la agricultura de precisión. No es una decisión simple. Muchos investigadores y agrónomos han levantado esta pregunta, especialmente respecto a la oportunidad de la decisión. ¿Hay una

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variabilidad espacial tal en el predio que justifique tener zonas de manejo diferenciadas?

Más aún, ¿Es esta variabilidad lo suficientemente estructurada para que presente un patrón que permita manejarla agronómicamente? En otras palabras, ¿permitirá este patrón de variabilidad la delineación de zonas de manejo bien diferenciadas, compatibles con la capacidad de dosis variable de la maquinaria agrícola? Para abordar estos dilemas, recientemente se han propuesto varios índices de oportunidad. En este artículo no nos explayaremos sobre cómo hacer una lista de todos estos índices de oportunidad.

Pero lo que no interesa es entender en qué se basan estos índices, los beneficios de su aplicación y si hay todavía algunas desventajas que deban ser resueltas y mejoradas.

En general, los índices de oportunidad se basan en dos componentes: variabilidad del predio (o

variabilidad espacial) y, como se ha mencionado anteriormente, la distribución espacial de esta variabilidad (o estructura espacial).

Bajo este esquema dicotómico, la idea detrás de los índices de oportunidad es simple: los sectores que presenten oportunidad para utilizar agricultura de precisión son solo aquellos que cumplan con ciertos requisitos (umbrales) en los dos componentes.

Obviamente, cómo son formulados estos componentes y, sobre todo, cuáles son los umbrales específicos que deben cumplirse en cada zona, son factores claves para obtener resultados útiles y aplicables. Los Indicadores de Oportunidad generalistas son aquellos que al ser aplicados a cualquier cultivo (arables o de árboles) permiten adaptarse a zonas de manejo al ofrecer indicaciones de oportunidad para un amplio espectro de operaciones mecanizadas de un campo. Pero hay otras opciones donde la evaluación de

oportunidad se limita a un solo cultivo o a una sola operación mecanizada.

Este es el caso del índice de oportunidad desarrollado por el Grupo de Investigación en AgróTICa y Agricultura de Precisión de la Universitat de Lleida (Cataluña, España) para determinar la oportunidad de realizar cosecha selectiva de uva vinífera. Este índice de oportunidad es novedoso porque solo se basa en mapas de vigor derivados de datos obtenidos por sensores remotos de alta resolución. Es sabido en viticultura la presencia en muchos predios de correlaciones espaciales consistentes entre el rendimiento de las uvas, el vigor del viñedo y algunos parámetros de calidad de las uvas.

Entonces, debido a la diferencia en precio entre uvas de diferente calidad, la cosecha selectiva basada en una clasificación previa a través de mapas de vigor podría general beneficios al separar en bloques homogéneos las diferen-

tes calidades de uva dentro de un predio.

Más aún, los productores de vino al utilizar este índice de oportunidad podrán identificar esas zonas dentro de un campo que, siendo de diferentes calidades, podrán ser cosechadas de forma diferenciada para cumplir con el plan productivo y enológico de la viña.

Para mostrarles un ejemplo, las Figuras 1 y 2 fueron obtenidas para una gran viña en Raimat (Lleida, Cataluña, España) para clasificar 36 sectores de la viña de acuerdo a su oportunidad para realizar cosecha selectiva de dos calidades de uva diferentes. El objetivo era establecer un ranking de los diferentes sectores de la viña según sus valores del índice. Debido a que los productores de vino deben planificar la producción de acuerdo a la calidad y variedad de las uvas, es de gran importancia tener información anticipada sobre qué zonas pueden ser cose-

Figure 1: Mapa de locación de la viña en Raimat (Lleida, Cataluña, España). El contorno de los 36 zonas están pintadas de negro y están llenos de colores que representan el NDVI (Arnó et al., 2017).

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A G R I C U LT U R A DE PRECISIÓN

Entrevista con Joel Wipperfurth, Director de Tecnología Agrícola de WinField United

“WinField United continuará equipando a los profesionales ag con herramientas para acceder y aprovechar el poder de los datos, ahora y en el futuro”.

“WinField United es uno de los proveedores más grande de insumos agrícolas, datos, herramientas tecnológicas y agronómica; con sede en EE UU. Hoy en día el mercado de la ‘agricultura tecnológica’ se asemeja a una estación de tren donde cada viajero habla un idioma diferente y está

tratando de llegar a un destino diferente. Estos viajeros son personas perfectamente capaces, pero como no se entienden entre sí, no pueden tomar decisiones informadas sobre qué tren es el adecuado para ellos.

Como resultado, nadie llega a ningún lado. ¿Qué tiene que ver un centro de tránsito con la agricultura tecnológica? Bueno, muchas herramientas agricultura de precisión no pueden comunicarse entre sí, e incluso cuando la conectividad es posible, pueden ser necesarios varios pasos para lograrla. En WinField United, trabajamos con el mercado minorista para ayudar a sus clientes a elegir e implementar las herramientas de agricultura tecnológica, adecuadas para sus operaciones particulares.

Nuestro conjunto de herramientas facilita una administración de datos más uniforme y fluida y una toma de decisiones más informada durante la temporada, incluso si algunas de las herramientas que administramos no son nuestras. Por ejemplo, una de nuestras soluciones

chadas de forma homogénea y cuáles pueden ser cosechadas selectivamente.

Asumiendo que las plantas con vigor más bajo (bajos niveles de NDVI) producen uvas de mayor calidad, solo los predios con una gran magnitud de variación en el vigor de las parras pueden ofrecer diferentes calidades de uvas. Luego, aplicando un análisis geoestadístico al mapa NDVI obtenido en envero, tanto la variabilidad espacial como los componentes de la estructura espacial fueron evaluados para diferenciar las zonas con y sin oportunidad.

El objetivo del índice es identificar aquellos predios en los que se puedan definir claramente zonas de diferentes calidades

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es Answer Tech Data Silo™, un sistema de gestión basado en la nube que ayuda a los agrónomos a almacenar y sincronizar los datos de los agricultores.

Reconocemos que un agricultor puede usar varias herramientas digitales. Si se necesita cambiar algo como un límite de campo, Data Silo permite que esta actualización se realice en todos los sistemas de ese agricultor, manteniendo todo sincronizado.

Creo que en el futuro, la agricultura tecnológica incluirá más fuentes de datos, desde sensores, observaciones de campo y la datación continua de prácticas culturales en las fincas; que deberán ser analizadas convenientemente y suministradas a través de múltiples sistemas de software que los agricultores pueden usar. Estas fuentes de datos tienen el potencial de ayudar a los agricultores no solo a plantar un cultivo por año, sino a ejecutar miles de escenarios para optimizar los resultados, mientras el valor y potencial siguen los vaivenes de la

temporada.

A medida que avanza el poder de conectar las fuentes de datos, existe un potencial más allá de que los productores compartan datos a cambio de asesoramiento agronómico. La monetización de datos podría ser una oportunidad a corto plazo, a medida que los productos se mueven a través de la cadena de suministro de alimentos, las compañías de seguros buscan asegurar el riesgo o los comerciantes buscan sacar ventaja en los mercado accediendo a los datos de los agricultores. Sin duda habrá una evolución de la definición de privacidad, pero la confianza y transparencia serán las piedras angulares de cualquier negocio que busque acceder a estas capas de datos ricas y fértiles.

Los productores y minoristas ganadores serán definidos por la agricultura tecnológica. WinField United continuará equipando a los profesionales de esta industria con herramientas para acceder y aprovechar el poder de los datos, ahora y en el futuro”.

Figure 2: Oportunidad de cosecha selectiva en 36 zonas en viñas en Raimat (Lleida, Cataluña, España). Las zonas verdes indican que hay oportunidad de aplicar agricultura de precisión (Arnó et al., 2017).

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Figure 3: Mapa de prescripción para planta maíz con diferentes tasas de semillas de acuerdo al potencial productive de cada sector. La delineación fue hecha a base de la conductividad eléctrica del suelo (A), el mapa de rendimiento del cultivo precedente ( trigo de invierno, B) y el conocimiento expert del agricultor y su asesor sobre los suelos ( textura, salinidad, drenaje). Las dosis recomendadas se expresan en miles de semillas por hectárea ( k semillas/ha).

de uva. Esto permite también optimizar la operación y el trabajo de los cosechadores. Se espera un uso muy exitoso de esta metodología.

En primer lugar porque permite ajustar la logística de otras viñas que compran la uva.

En Segundo lugar, porque se base en softwares y tecnologías que ya se están usando con bastante frecuencia en la agricultura como son los sensores remotos y los sistemas de información geográfica (GIS), los que en muchos casos son de fuente abierta.

Si le interesa, puede encontrar más información en el artículo publicado en Cogent Food & Agriculture por: Arnó, Martínez-Casasnovas and Tejada-Moral en 2017. (https:// www.tandfonline.com/doi/abs/10.1

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080/23311932.2017.1386438).

ZONAS DE MANEJO: UN ASUNTO DE CLASIFICAR INFORMACIÓN ¿Cómo transformar datos en mapas agronómicos que se puedan usar?

En la edición de Marzo/Abril 2018 de esta revista introdujimos los procesos claves en el flujo de datos en Agricultura de Precisión. Adicionalmente al adquirir datos, este proceso involucra varios pasos, como la limpieza de datos, interpolación ( en el caso de data variable obtenida en puntos discretos) y la clasificación de la variabilidad espacial dentro de un predio en diferentes clases potenciales de manejo.

La delineación de estas clases potenciales se puede hacer de forma manual de acuerdo al co-

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nocimiento experto de los agricultores y/o los técnicos, o de forma automática aplicando algoritmos de clasificación. Sin embargo, este procedimiento no garantiza que las clases creadas son estadísticamente diferentes. Otras desventajas adicionales son que es muy difícil para el agricultor/técnico delinear zonas con más de una variable a la vez, debido a que la delineación es por mapas de interpretación visual; adicionalmente este proceso consume mucho tiempo, especialmente cuando el campo tiene muchos sectores por clasificar.

Debido a esto, y la nueva era del Big Data, se deberían preferir los procedimientos de clasificación automática. Los dos algoritmos más

utilizados son k-means e ISODATA. Ambos son similares, pero con la diferencia que el algoritmo ISODATA permite números diferentes de clusters mientras que el k significa suponer que se conoce a priori el número de clusters.

Estos algoritmos permiten hacer mapas de clases “duros”, que significa que cada punto de un predio se clasifica en una sola clase. Sin embargo, algunas veces hay puntos “entre medio” de dos clases y, en algunas situaciones, pueden ser clasificados perteneciendo a la clase A o a la clase B. Esta asignación intermedia de clases se puede resolver con la ayuda de los algoritmos “fuzzy”, como el algoritmo fuzzy c-means. Este método permite que se asigne más de una clase o cluster para cada punto individual en el predio, de acuerdo a sus características y con diferentes grados de pertenencia.

Un ejemplo de software basado en una clasificación fuzzy es el Management Zone Analyst (US Department of Agriculture). Realiza un procedimiento de clasificación fuzzy sin supervisión para una serie de números clusters y le ofrece al usuario dos índices de desempeño (fuzziness performance index y normalized classification entropy) para ayudar a decidir cuántos clusters son los más apropiados para crear zonas de manejo. Esto quiere decir que basado en diferentes variables de ingreso de datos (por ejemplo, conductividad eléctrica del suelo aparente, índices de vegetación, mapas de rendimiento, elevación, pendiente, etc.), el programa indica si un campo debe ser dividido en dos, tres o cuatro zonas de manejo.

La aplicación de este tipo de clasificación en agricultura de precisión es muy interesante, pero todavía no resuelve una de las preguntas claves de la agricultura de precisión: ¿Qué hacer en cada zona?

LO MÁS DIFÍCIL: ¿QUÉ HACER EN CADA ZONA? Para comenzar, tomemos una zona de un cultivo extensivo que tiene la oportunidad de recibir aplica-

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Glosario de términos • Tasa uniforme o variable: las tasas uniformes o constantes se usan en agricultura convencional, donde la unidad de manejo es el predio. La agricultura de precisión opera en una escala menor que el predio. Delinear diferentes zonas de manejo dentro de un predio con tasas diferenciadas para un manejo sitio específico del cultivo implica usar una aproximación de tasa variable.

• Zonas de manejo potencial: son áreas en las cuales el predio se divide para realizar operaciones agronómicas diferenciadas con diferentes dosis en cada zona. En general, un predio se clasifica en diferentes clases de manejo potencial, y cada clase incluye una o más zonas dentro del predio.

• Índice de Oportunidad: es un valor numérico que permite que los predios puedan ser ranqueados según la oportunidad que presentan para hacer agricultura de precisión. El índice normalmente evalúan la oportunidad técnica: si el predio tiene la suficiente variabilidad espacial y si permite tener zonas bien delimitadas que puedan ser manejadas con tasas de aplicación variable.

• Experimentación en el campo: utilizar el propio campo para realizar ensayos relacionados con fertilización, siembra, riego, etc. con apoyo estadístico adecuado para poder obtener coeficientes específicos de manera de adaptar modelos generales a las condiciones locales de los campos.

• Agro Big Data: el uso de las técnicas de Big Data para obtener, analizar, visualizar y valorizar la información agrícola satisfaciendo el requerimiento de las tres “V”: gran volumen, alta variabilidad y alta velocidad. Generalmente, la información debe abarcar una gran superficie para lograr tener una gran cantidad de datos. Los resultados se pueden obtener para estimar rendimiento, determiner las necesidades de insumos agrícolas y gestión del riesgo.

ciones diferenciadas de nitrógeno en zonas de manejo claramente definidas. Una vez que llegamos a este punto nos debemos preguntar: ¿Cuánto N debe aplicarse a cada zona? Una vez más estamos enfrentando el momento de la verdad, que es cuándo debemos realizar una decisión agronómica.

Pasar desde los datos a decisiones agronómicas no es tarea sencilla. El uso de modelos agronómicos nos puede ayudar, y esto explica por qué tantos agrónomos e investigadores están destinando tanto esfuerzo a experimentar con sensores y modelos de respuesta de los cultivos. Un ejemplo de esto

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es el desarrollo de algoritmos para estimar los requerimientos de fertilizantes de N utilizando sensores ópticos terrestres que operan en las bandas roja e infrarroja del espectro electromagnético.

Bajo este enfoque, vale la pena mencionar la aplicación web desarrollada por Oklahoma State University, que permite aprovechar las ventajas de utilizar el sensor manual GreenSeeker™ y de esta forma establecer recomendaciones de aplicaciones variables de nitrógeno (Sensor-Based Nitrogen Rate Calculator, SBNRC).

Este método se basa en mediciones a mitad de la temporada

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con el sensor (lecturas de NDVI) y comparando la reflectancia de las plantas no fertilizadas con aquellas que están en una franja en el mismo sector pero que reciben N sin limitaciones (franja rica en N).

Para que el algoritmo opere correctamente, es importante conocer el número de días desde plantación (o días con valores positivos de grados días de crecimiento).

Por lo tanto, al dividir las lecturas de NDVI de las plantas no fertilizadas por el número de días, se puede obtener un rendimiento potencial (YP 0), y este ratio entrega información sobre la biomasa producida por día en la fecha específica cuando se hace la medición.

El potencial que se puede obtener cuando se aplica el nitrógeno (YP N) se clacula al multiplicar YP 0 por RI ( el índice de respuesta en rendimiento a la aplicación de fertilizante N adicional).

El RI es esencialmente el NDVI de la franja rica en N dividido por el NDVI del resto del sector (o la práctica común del agricultor).

Asumiendo que el YP N no excede el rendimiento máximo que se puede obtener para una zona o región, la tasa de N recomendada se puede obtener de la siguiente forma:

N applied =

PN X

(YP N - YP O)

NUE

Donde N applied es la tasa de aplicación de N (kg/ha); es el porcentaje de N en el grano; y NUE es la eficiencia de uso de N. De hecho, los agricultores solo tienen que ingresar unos pocos datos al SBNRC para obtener como resultados dos estimaciones de rendimiento potencial (YP O e YP N) así como una recomendación específica para su campo de tasa de aplicación de N. Este enfoque se puede aplicar tanto a estrategias de manejo uniforme como para ajustar mapas de prescripción basados en diferentes zonas de manejo de la fertilización nitrogenada. Obviamente que tam-

bién esto tiene sus problemas. El algoritmo es específico a un sitio o región y se deben usar coeficientes de calibración en cada caso.

Adicionalmente, el agricultor debe estar dispuesto a invertir tiempo en el diseño experimental que se requiere establecer en su campo para las lectores del NDVI. Este nuevo enfoque experimental, conducido por el (la) propio agricultor (a) debe ser considerado como una buena herramienta para mejorar el manejo del suelo y el cultivo. El valor de la experimentación en el predio es obtener información en la que los agricultores puedan confiar. Muchas veces lo que funciona bien en un campo no necesariamente funciona bien en otro.

A este punto en el proceso de toma de decisiones, el uso de los resultados de la experimentación en el campo puede ser la clave para, junto con la experiencia del agricultor, contribuir a tomar decisiones informadas adaptadas a factores sitio específicos no controlados que ocurren en el ambiente agrícola.

La Figura 3 ilustra este concepto: muestra un caso real de uso de la conductividad eléctrica aparente (A), rendimientos del cultivo anterior (B, trigo de invierno) para delinear zonas productivas potenciales donde sembrar maíz a tasas variables. La delineación de las zonas (C) considera también el conocimiento experto del agricultor y del agronómo asesor en cuanto a tipos de suelos ( texturas pesadas o ligeras), áreas con problemas de salinidad, áreas con drenaje limitado y otros aspectos.

Esto fue preferido por el agricultor por sobre un mapa realizado por un proceso de clustering, que creó un mapa con efecto “sal y pimienta” (alta heterogeneidad de zonas) pero que no decía nada sobre la causa de las diferencias.

El predio fue plantado con tres densidades diferentes de semillas de maíz, según el potencial productivo de cada zona.

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