NEWS CITY JULIO

Año 1 Nº06 JULIO 2016

Belleza colombiana Tips para VACACIONAR con mascotas

Disfruta el

VERANO

paso a paso

#Millennials TOMAN el campo laboral

CONTENIDO

IN TREND

Las 10 celebridades que mejor visten al momento de viajar

10

Reportera Sandra Aguilar Loya

14

Colaboradores Victoria Martínez Julio César Romano Salomón Rodríguez Ilse Becerril

CHECK IN

Una mirada diferente rumbo al Brasil olímpico

Diseño Editorial Rosa Luz Cartajena

23

VIDA

Elabora IPN chocolate para bajar de peso

Dirección General Susana Herrera Dirección Editorial Ángeles Gutiérrez Castro

SITIOS

Terrazas para disfrutar del verano

DIRECTORIO

News City (Año 1, nº 6, julio de 2016) es una publicación gratuita por Ícono Empresarial en Medios Exteriores S.A. de C.V. Rubén Darío #127, col. Moderna. Reserva de derechos al uso exclusivo Nº 04-2016-011511304200102. Número de certificado de la licitud de título y contenido 34845, por la comisión calificadora de publicaciones y revistas ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Las opiniones reflejadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción parcial o total de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Instituto Nacional de Derechos de Autor.

36

ENTRETENTE

La fotógrafa de "Vogue" expone en México

Ejecutivo de Ventas Nidia Enríquez Rocío Zamora Luis Olivares Óscar Santibañez

38

Preprensa e impresión Compañía Impresora El Universal, Allende 174, colonia Guerrero, delegación Cuauhtémoc, Ciudad de México. CP 06000.

Copyright© NewsCity 2015

LO DE HOY

No se quede offline en sus compras

2

Julio 2016 @newscity.mx

Por lo anterior, es muy importante que conozca e identifique cómo mantener su seguridad cuando realiza estos movimientos en línea.

Una encuesta reciente, recopilada por McAfee, compañía de software especializada en seguridad cibernética, reveló que a 87% de las personas le preocupa brindar información personal en línea, lo que no resulta sorprendente si tenemos en cuenta que el problema del robo de identidad crece día tras día.

Asimismo, más de la mitad de la población encuestada no sabe cómo diferenciar un sitio de compras en línea seguro de uno que no lo es.

Información del Estudio Comercio Electrónico en México 2015, realizado por la Asociación Mexicana de Internet, encontró que estos movimientos electrónicos en el país tuvieron ventas por 162 mil millones de pesos, 34% más que en 2014, cuando se captaron 121 millones de pesos.

News City muestra la ruta adecuada para adquirir artículos en línea de la mejor forma posible.

VENTAJAS DE COMPRAR EN LÍNEA • No hay horario: puede hacerlo durante todo el día: en internet las tiendas no cierran.

• Se hace desde la comodidad del hogar: mientras te relajas en el sofá, incluso cuando el clima es desfavorable o hay mucho tráfico.

m co ik. ep re f : es

¿R

ecuerda la última vez que acudió al supermercado a comprar su despensa o que quiso obtener el regalo para mamá o papá? Es fácil imaginar las largas filas que tuvo que hacer. Seguramente perdió horas en ello. ¿No le gustaría adquirir todo desde casa? Sin largas filas, sin salir al tránsito de la ciudad y lo más importante: completamente seguro al momento de pagar con su tarjeta de crédito o débito.

Para la Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (Condusef ), aunque el proceso de compra por internet parece ser relativamente sencillo (acceder a un sitio web, elegir los productos deseados y seleccionar la forma de pago), es importante tener en cuenta factores alrededor de una transacción que pueden determinar si ésta procederá sin contratiempos o, por el contrario, con adversidades.

"Es fundamental tomar en cuenta aspectos como dónde adquirir, cómo pagar, qué precauciones de seguridad tomar, entre otros, que beneficiarán al cliente en la red. Básicamente puede consumir de dos formas: las tiendas y los mercados virtuales", revela la Condusef.

La firma American Express asegura que "las compras en línea son cada vez más frecuentes, ya que brindan beneficios como rapidez, practicidad, ofertas especiales o precios preferenciales", entre otras cosas.

SHOPPING SEGURO

en

Por Salomón Rodríguez newcity@newscity.com.mx

• Ahorro de tiempo: no tiene que perder el día por atravesar la ciudad en automóvil, en busca de un lugar para estacionarse o hacer fila para pagar.

• Obtener mejores precios: es fácil realizar comparaciones con las compras en línea.

• Mayor variedad: parece haber una infinidad de productos y servicios disponibles.

Im ág

Cada día crecen más las ventas vía internet, para su comodidad; sólo debe estar atento dónde y cómo lo hace

LO DE HOY DESVENTAJAS • Incertidumbre: tienes que confiar en lo que dice el sitio web y en sus imágenes, pues no se puede ver la mercancía físicamente o tocarla.

• Tiempo de entrega: no obtiene una satisfacción inmediata al comprar el producto, ya que tiene que esperar a que se lo entreguen en casa u oficina.

• Gastos de envío: por lo general tiene que pagar por este servicio.

• Devoluciones: pueden resultar complicadas, ya que tiene que envolver

el producto, enviarlo nuevamente por correo y esperar a que el vendedor lo reciba y procese a la devolución.

• Inquietudes sobre la seguridad: puede resultar difícil darse cuenta si el sitio web es seguro.

CÓMO PAGAR Las formas para cubrir el adeudo dependen de la tienda virtual donde se realice la compra; sin embargo, los

métodos más comunes son el depósito bancario referenciado y las tarjetas de crédito o débito.

La Condusef informa que a raíz de la desconfianza de muchos compradores ante el uso de datos personales y financieros, algunas tiendas virtuales ofrecen el uso de empresas intermediarias que mantienen la confidencialidad de la información financiera del consumidor y supervisan el proceso de la compra.

PARA IR A LA SEGURA La dependencia recomienda: • Conocer la identidad del proveedor (denominación legal y ubicación física) y las características del producto.

• Si es proveedor mexicano, los precios deben estar expresados en moneda nacional.

• Verificar cargos adicionales (envío de productos, condiciones, impuestos y formas de pago).

• Revise que el portal tenga muy claras sus políticas de privacidad, pero sobre todo léalas bien.

• Tenga presentes las políticas de devolución, cancelación, cambios, garantías, condiciones generales de la adquisición y restricciones. Sólo acéptelas si está de acuerdo con ellas.

• De preferencia compre en sitios que tengan vigente el sello de confianza de la AMIPCI3.

• Procure adquirir desde su casa, guarde e imprima comprobantes.

• Si va a negociar con un proveedor foráneo, verifique que haga entregas a México.

• Cerciórese de la seguridad: cheque que comience con las "https", que en la parte inferior de la ventana del navegador aparezca la imagen de un candado y que cuando le soliciten datos personales o financieros se muestre una alerta de que la página es confiable.

• Guarde todo papel que sirva como comprobante: conserve una copia del número de pedido y del recibo, y tome nota de la tarjeta de crédito que utilizó para esa operación.

• Revise la mercancía en cuanto la reciba, asegúrese de que el producto sea el correcto y que no esté dañado.

Julio 2016 @newscity.mx

3

IN TREND

De par en par El verano es la época más versátil.

Deja sandalias y alpargatas para vestir con las parejas más divertidas Por Victoria Martínez Enríquez newcity@newscity.com.mx

TORY BURCH Comienza por sumarte a la celebración a la obra de Etel Adnan, con estos suecos y bolso estampados con gráficos basados en los paisajes creados por ella.

Dónde: Tory Burch Antara Precio: calzado y bolso desde 2 mil 500 pesos cada uno

4

Julio 2016 @newscity.mx

IN TREND SÉ DIFERENTE

POR LAS ALTURAS Si no tienes unos mules en el clóset, simplemente no podrás salir este verano. Los talones al descubierto son lo de hoy y Coach decide hacerlo con una gran plataforma.

Ideal para llevar con jeans o para dar un toque neutro a tu look, usa este azul petróleo y combina con una bolsa que se deja seducir por las flores.

Dónde: Antara Polanco Precio: zapatos desde 6 mil pesos y bolso desde 15 mil pesos

Loewe le da un giro al estilo gladiador y permite tener en una misma pieza la femineidad de un tacón delgado y la comodidad de una estructura perfecta. El juego, un bolso versátil que toma muchas figuras según uses las asas.

Dónde: www.shopstyle.com Precio: consulta en punto de venta

CAFÉ EN VERANO Si tienes una obsesión por el carey y suplicas que regrese, Uterqüe trae para ti un estampado que lo recuerda.

El bolso rígido hace juego perfecto con las sandalias wedge, ideales para los días estivales.

Dónde: Parque Duraznos Precio: calzado y bolso desde mil 900 pesos cada uno

REZAGOS DE PRIMAVERA

Fotos: cortesía

Antes de que las hojas empiecen a caer, las flores se ponen a tus pies con estos diseños de Fendi que dejan ver pétalos por doquier y en diferentes colores. Si buscas algo para una caminata de descanso en estas tardes veraniegas, entonces estos deportivos irán bien con la bandolera.

6

Julio 2016 @newscity.mx

Dónde: www.net-a-porter.com/mx Precio: calzado desde 18 mil 900 pesos y bolso desde 82 mil pesos

IN TREND PUREZA TOTAL

SONRÍE, EL AZUL ESTÁ CONTIGO

Del verano también se rescata la oportunidad del nude. Si no estás en la playa y buscas un look elegante, entonces revisa los pumps de Longchamp combinados con un bolso de textil y detalles en piel que provocará más de un suspiro.

Tory Burch es comodidad y mucha diversión, si todavía no la tienes en tu armario debes añadir ya esa chispa. Para el verano combina unas sandalias en azul pastel y un mini bolso para llevar lo esencial contigo, sin dejar olvidada una sonrisa.

Dónde: Antara Polanco Precio: calzado desde 5 mil pesos y bolso desde 2 mil 500 pesos

Dónde: www. toryburch.com Precio: calzado y bolso desde 2 mil 500 pesos cada uno

SÍ A LA PSICODELIA Purificación García es la maga de los detalles. Su colección de sandalias tiene una selección de suelas que invitan al ensueño, como éstas con madera y detalles transparentes. Su pareja ideal, una bolsa que por su tamaño y estampado haga el "ruido" que necesitas.

ADIÓS SUTILEZAS

Dónde: Antara Polanco Precio: calzado desde 3 mil 400 pesos y bolso desde 3 mil 500 pesos

Así es, las aplicaciones metálicas siguen vigentes y para muestra estas exquisitas sandalias Jimmy Choo que combinan sobre la piel verde unas tachas plateadas, a juego perfecto con un bolso con brillo.

Dónde: Saks Fifth Avenue Precio: calzado desde 15 mil pesos y bolso desde 30 mil pesos Julio 2016 @newscity.mx

7

HOMBRE

IN TREND IN TREND

SELVA VARONIL Gucci hace que las plantas crezcan sobre su icónico estampado beige. Deja que el color verde invada tu outfitt y complementa con un bolso exclusivo muy a juego.

Dónde: Saks Fifth Avenue Precio: calzado desde 11 mil pesos y bolso desde 31 mil pesos

PÁJAROS SICODÉLICOS

PÍNTATE DE COLORES Maison Margiela es un diseñador que destaca por su genuina forma de "salpicar" sus diseños de diversión. Para ellos tiene una colección básica de clutch y tenis elaborados en beige con un toque de color que todos envidiarán.

Dónde: www.maisonmargiela.com Precio: calzado desde 11 mil 500 pesos y bolso desde 4 mil pesos

8

Julio 2016 @newscity.mx

Etro se inspira en los tucanes para esta divertida colección que combina unos cómodos deportivos con los accesorios para que vistas tus gadgets a tono con la época.

Dónde: www.etro.com Precio: calzado desde 9 mil pesos y accesorios desde 2 mil 500 pesos

IN TREND

Las 10 viajeras mejor vestidas V

ictoria Beckham destaca en el mundo de la moda por su buen gusto al vestir, lo que le ha permitido ganar cientos de seguidores por todo el mundo que ahora le reconocen sus dotes de diseñadora.

Esta vez, la esposa del exfutbolista David Beckham fue situada en el lugar número uno dentro de la lista de las viajeras mejor vestidas de 2016 de la aerolínea inglesa British Airways.

Con la habilidad de convertir las salas y lounges en su pasarela, Victoria superó a celebridades de la talla de Amal Clooney o Angelina Jolie.

La lista fue recopilada por la aerolínea y por la estilista de Hollywood, Elizabeth Saltzman, para celebrar la relación entre volar y estar a la moda, y para reconocer a las mujeres que marcan las tendencias globales en el cine, la música y el entretenimiento.

Elizabeth, cuyos clientes incluyen a Gwyneth Paltrow, Uma Thurman y Saoirse Ronan, comentó: “Victoria Beckham siempre acierta y sorprende cuando vuela. Por lo general utiliza un elemento masculino en su atuendo viajero, lo que resulta chic y sofisticado, sin dejar de ser clásico y cómodo”.

Para elaborar la lista, los miembros del jurado revisaron cientos de fotografías de celebridades internacionales tomadas en aeropuertos de todo el orbe.

Volar ahora es más accesible que nunca —agregó Elizabeth Saltzman—.

Las mujeres en la lista son ejemplos fehacientes del mundo moderno.

10

Julio 2016 @newscity.mx

Su estilo es clásico con un toque personal. Se trata del poder de ellas y su capacidad de equilibrarlo todo. Las elegidas fueron seleccionadas por…

1. VICTORIA BECKHAM Decidida a construir un imperio, Victoria está a punto de lograrlo. Esposa, madre de cuatro hijos, creadora de una marca propia, embajadora de buena voluntad de la ONU… todo con un look elegante, cálido y sencillo.

Fotos: cortesía British Airways

Son famosas, hermosas y poseedoras de un gran estilo

IN TREND 3. KENDALL JENNER Es la personificación de la juventud actual. It girl por excelencia y modelo del momento, representa a la perfección el mundo de la moda. Ha evolucionado de los pantalones vaqueros y las camisetas a una personalidad moderna y sofisticada. Desde la pasarela hasta el aeropuerto, ¡siempre acierta!

4. ANGELINA JOLIE Además de ser madre de seis hijos, directora de cine y embajadora de causas humanitarias, es el epítome del estilo clásico.

Cuando describen el atuendo de la señora Pitt, lo comparan con el de Audrey Hepburn.

Un suéter o top sencillo y liso con pantalón negro, acompañados generalmente con una bolsa de mano que quizá contenga todo lo necesario para su viaje, es el mejor outfit de la controvertida actriz.

5. GWEN STEFANI

2. AMAL CLOONEY Es inteligente, guapa y sofisticada.

Su apariencia se empezó a analizar con lupa cuando inició su relación con George Clooney. Luce la ropa de maravilla. Cuando la ves, piensas que podría estar dirigiéndose a un avión, a una junta o a una sesión de fotos para alguna famosa revista, y siempre va vestida para la ocasión. Es la viva imagen de la mujer de negocios.

Como música, madre, actriz y diseñadora de moda, su estilo es la definición de cool. Gwen siempre nos sorprende con su personalidad. Suele combinar pantalón negro con chaqueta o top divertido, pero son los pequeños detalles los que la convierten en un ícono. Lápiz labial rojo, cabello platino mezclado con algún otro color, cinturón con estampado de leopardo, funda de teléfono divertida, barniz de uñas…

Es dueña de su propio estilo y sabe cómo lucirlo.

Julio 2016 @newscity.mx

11

IN TREND 6. CHARLIZE THERON

10. HEIDI KLUM

Madre y ganadora del Oscar, posee una personalidad chic. Lo que resulta impresionante en ella al viajar es que sabe mantenerse neutral y elegante. Si te la encontraras en el aeropuerto, pensarías: ¡qué guapa!, sin reconocerla al principio. Su belleza es sencilla y natural.

Es una mujer muy ocupada, madre de cuatro niños, modelo, actriz, presentadora de televisión, diseñadora, y siempre se ve moderna y con un brillo natural. Heidi sabe muy bien sacar partido a unos pantalones vaqueros y lo hace de forma brillante. Irradia sex appeal y capta las miradas en cualquier aeropuerto del mundo, justo lo que se esperaría de esta gran supermodelo.

7. TAYLOR SWIFT: El outfit de viaje de la superestrella del pop no parece ser el mejor para viajar, pero ella sabe lucirlo a la perfección.

Sus piernas eternas y su colección de bolsas fabulosas, combinadas con sus faldas coquetas y tacones altísimos, producen un estilo adorable y divertido. Representa su identidad de marca de una forma impecable.

8. MARION COTILLARD Es la madre, actriz, cantante, compositora y ecologista más hermosa —es la definición del estilo francés—. El look natural de viaje de Marion irradia seguridad y comodidad. Lo fantástico de ella es que nada parece planeado; ya sea una capa con estampado de leopardo o una blusa marinera a rayas azules y blancas, hace que quieras salir corriendo a comprarlas.

9. LUPITA NYONG'O Siempre es elegante. Uno de los rasgos distintivos de Lupita es que no teme usar colores. Este abrigo de solapa, combinado con una blusa de cuello holgado y una bolsa de color claro, además del toque final: gafas oscuras y sombrero, le otorgan una personalidad muy sofisticada para transportarse.

12

Julio 2016 @newscity.mx

Fotos: cortesía Okoxal

IN TREND

Arte y diseño mexicano

Okoxal: joyería orgánica Por María Castro newcity@newscity.com.mx

J

alisco se ha distinguido por su vocación creativa y su valor artístico y Okoxal, joyería orgánica, suma un punto a esta tradición artesanal.

Es una propuesta innovadora, única en el mercado, que se inspira en el amor por México, su riqueza cultural, historia y folclor, señala Delia Lepe, directora creativa de la marca.

Además, nuestras piezas están hechas con una fibra natural que se utiliza una vez que ha cumplido con su ciclo de vida, sin afectar al ecosistema.

-¿Qué significa Okoxal?

-Ocoxak es la acicula, una hoja de pino seca, proviene del nahuatl oco, de ocote, y xal, de manto, pero por cuestiones de marca cambiamos la c por la k.

-¿Cómo nace la empresa?

-Iniciamos en 2001 en Chiquilistlán, Jalisco y, con el apoyo del Grupo de Ayuda a Niños y Ancianos (GANA),

capacitamos a diversas per- y condiciones laborales dignas. Adesonas en la técnica de tejido más, un porcentaje de venta se destina a de hoja de ocoxal para lograr GANA de Chiquilistán. ingresos extras para familias -¿Con qué materiales trabajan? del municipio. Así se formó el -La principal materia prima que utiprimer equipo de la empresa. lizamos es la acicula de pino que cumEl comienzo fue en bazares plió ya su ciclo de vida, es decir no tade Guadalajara y en 2013 el lamos árboles ni dañamos el ecosistema. negocio se perfeccionó para La joyería la combinamos con otros madesarrollar una técnica única en el teriales como plata, chapa de oro, perlas mundo. cultivadas, cristales austriacos como el -¿Por qué trabajar con artesanos? swarovski, ámbar, piedras preciosas, se-Nuestro municipio está mipreciosas y chaquira, entre Han participado clasificado como marginamuchos otros. en eventos como do. Con la creación de estos -¿Qué planes tienen ? el Fashion and empleos se apoya a unas 35 -Seguir en crecimienart México, familias de la zona. Además, to, buscar nuevos mercados en el Museo creemos firmemente que los tanto nacionales como interSoumaya , artesanos mexicanos son de nacionales, incursionar en la y recientemente los mejores del mundo, pero moda, en el arte y en el dien el Mercedes no siempre valorados como seño; pretendemos fusionar Benz Fashion debe ser. Buscamos dar a codiferentes técnicas y culturas Week, en nocer nuestro talento. para mostrar nuestro amor colaboración -¿En qué consiste el por México a través de cada con la diseñadora apoyo que les dan ? una de las piezas. de moda -Los artesanos reciben Contacto: www.okoxal.com Lydia Lavín un pago justo por su trabajo Redes sociales: Okoxal Julio 2016 @newscity.mx

13

SITIOS

Cuatro delicias extramuros Disfrutar de una buena comida o bebida al aire libre siempre será muy afortunado; te damos cuatro opciones en la CDMX Por Sandra Aguilar Loya sandraaguilar@newscity.com.mx

LUJOSO PLACER GASTRONÓMICO Cipriani es un nombre famoso por sus lujosos y emblemáticos conceptos culinarios y de entretenimiento; la icónica empresa tiene restaurantes en las mejores ubicaciones del mundo tales como Nueva York, Los Ángeles, Miami, Abu

Dhabi, Dubai, Hong Kong, Moscú, Ibiza, Montecarlo, Londres y Venecia entre otras; recientemente, en la Ciudad de México.

En Polanco se encuentra un moderno espacio que integra las diferentes ideas por las que este restaurante se ha hecho célebre: salones privados para juntas de negocios, el legendario bar en donde se han creado tradicionales bebidas, y el restaurante con su singular cocina italiana.

Una de las peculiaridades de Cipriani Masaryk es su terraza, como en Ibiza, Abu Dhabi y Downtown New York, donde el comensal puede disfrutar de diferentes platillos de altísima calidad, siempre en línea con el lujo y exclusividad del concepto original, creado en Venecia a principios de los años 30, como los clásicos del Harry's Bar, el carpaccio original, tagliolini horneado, risotto con vegetales de la estación, hígado de ternera alla veneziana, merengue de vainilla y, por supuesto, el reconocido bellini, que son solamente algunas de las múltiples opciones del menú.

Dirección: Presidente Masaryk 311, Polanco Horario: lunes a sábado de 13:00 a 24:00; domingo 11:00 a 19:00 Teléfono: 8526 1595 Sitio web: ciprianimasaryk.com

14

Julio 2016 @newscity.mx

SITIOS

COCINA DEL VIEJO MUNDO

yendas, donde monumentos como la fuente de la Diana Cazadora y la Victoria Alada se plantan con orgullo, mientras se degustan sus delicias.

Dirección: Paseo de la Reforma 465, colonia Cuauhtémoc Horario: domingo de 10:00 a 21:00; lunes a viernes de 7:00 a 22:00 Teléfono: 5229 1200 Sitio web: www.loscanarios.com.mx

Fotos: cortesía de los restaurantes

Algo que representa a la famosa ciudad española de San Sebastián es su cocina, gracias a ella esta región ostenta el mayor número de estrellas Michelin por metro cuadrado en el mundo. Ahí nació uno de los restaurantes que emula los sabores de esa distinguida cocina del viejo mundo.

Su nombre es La Cuchara de San Sebastián. Emplazado en el hotel Marquis de la Ciudad de México, ofrece a sus comensales una propuesta fresca y moderna gracias a su gastronomía en la que tienen un lugar especial las populares tapas y pintxos, los platillos más emblemáticos como el exquisito solomillo de filete de res, el bife de bondiola nagano, la deliciosa fabada asturiana y los obligados pulpo a la gallega, las lentejas a la riojana y el rabo de buey en su jugo, los cuales pueden ser maridados con alguno de los vinos de su carta compuesta por etiquetas españolas y mexicanas, además del tinto de verano, el calimocho o la sangría.

La terraza hace de este sitio algo especial, ya que su ubicación permite a los invitados disfrutar de una bella vista, y ser testigos silenciosos de legado histórico del Paseo de la Reforma y sus le-

Julio 2016 @newscity.mx

15

SITIOS

EMBAJADOR PERUANO Astrid y Gastón México es el restaurante catalogado por los sibaritas como la embajada de la gastronomía peruana, gracias a la cocina de esta pareja de cocineros cuya formación se dio principalmente en Europa y va nutriéndose de los sabores e ingredientes de su país, asociandos con culturas y técnicas foráneas.

La CDMX es una de las pocas capitales mundiales en donde se puede apreciar el estilo propio, que en un inicio fue catalogado como una culinaria peruana, moderna, personal y libre.

Para disfrutar al máximo su renovada terraza, la chef ejecutiva, Yerika Muñoz, creó una carta especial para convertir los domingos en una deliciosa jornada gastronómica, al ofrecer una barra de ceviche 5x5, de la que los comensales podrán elegir entre cinco proteínas disponibles como salmón, camarón, atún, extraviado o pulpo.

Además, cuenta con cinco frutas para servir de base a deliciosos ceviches peruanos que se pueden complementar con leche de tigre de distintos sabores y de los clásicos acompañamientos como

16

Julio 2016 @newscity.mx

cebolla morada, brócoli, camote y cancha para compartir las delicionsas creaciones con los familiares o amigos.

Sin embargo, el menú de este restaurante es más variado y extenso de lo que uno se imagina: va desde los ceviches, y el tiradito o los anticuchos, hasta platillos como la bruja y los camarones al fuego, el lomo de huachinango, la quinoa salteada con camarones y verduras,

la chaufa de mariscos, el atún con tamarindo y coco y el clásico cabrito lechal orgánico.

Dirección: Tennyson 117, esquina Presidente Masaryk, Polanco Horario: lunes a sábado de 13:30 a 23:00; domingo 12:00 a 18:00 Teléfono: 5282 2666 Sitio web: www.astridygaston.com.mx

SITIOS

SOFISTICADO Y CON ESTILO La historia de SUD777 inicia en el cruce entre el Pedregal de San Ángel y la visión emprendedora de sus fundadores.

Este bistro grill es un sitio único, ecléctico lleno de motivos novedosos complementarios entre sí; desniveles, espejos de agua, plantas, terrazas y espacios abiertos casuales y privados, lo que genera un concepto sofisticado con estilo propio que proporciona a los visitantes un acontecimiento digno de compartir.

Es un multiconcepto montado en una casa de campo estilo francés donde el restaurante ofrece lugares que mezclan apertura e intimidad en un ambiente con música jazz; el lounge, dirigido a jóvenes mayores de 30 años; su martini bar, terrazas, chimeneas y un wine bar.

Además está Kokeshi, con su propia terraza, será un punto de reunión obligado en el sur; la cocina japonesa y una carta de sakes garantizan una experiencia culinaria única.

El menú, creación del chef Edgar Núñez, representa una cocina internacional con gran influencia en productos mexicanos (90% criados y cultivados en

el país), y va de lo tradicional a lo vanguardista; ofrece lo mismo un corte con carne USDA, añejada 21 días, que un atún envuelto en aro de prosciutto con reducción de vino y echalotes.

Su oferta gastronómica es auténtica, sencilla y extraordinaria, incluye prime rib, pescados y mariscos del día, carnes frías nivel premium, pastas frescas hechas en casa y, por supuesto, un grill basado en la cocción perfecta de sus carnes

mediante el broiler (asador), que permite un sellado a muy alta temperatura por fuera y un término deseado por dentro.

Dirección: boulevard de la Luz 777, Jardines del Pedregal Horario: lunes y martes de 14:00 a 23:00; miércoles a sábado de 14:00 a 24:00; domingo 14:00 a 17:00 Teléfono: 5568 4777 Sitio web: www.sud777.com.mx

Julio 2016 @newscity.mx

17

PORTADA

Se dio a conocer en México con "Café con aroma de mujer" hace dos décadas; hoy con "Las amazonas" inicia una nueva etapa de las telenovelas mexicanas Por Sandra Aguilar Loya sandraaguilar@newscity.com.mx

E

s una actriz reconocida en diversos países del mundo, y tiene una gran belleza natural, pero Danna García se considera una mujer sencilla, que sigue los consejos de su madre, la cantante Claudia Osuna, lo que le permite mantenerse en el gusto del público pero estar fuera de los reflectores cuando no es necesario.

Sus inicios en el mundo del espectáculo se dieron en una época en la que, dice, no era bien visto por la sociedad colombiana que los niños entraran de lleno en esta profesión.

"Desde niñas, mi madre nos dejó en claro que estábamos dentro del medio pero que no éramos parte de él. Quiso que hiciéramos una vida 'normal', por eso fuimos más reservadas, siempre estábamos con la familia, así que no estuvimos expuestas a los reflectores, y mi vida es muy normal", señala la hermosa actriz colombiana.

Sus romances y vida íntima no han tenido gran exposición en los medios o las redes sociales porque así lo ha querido. Incluso sus planes matrimoniales y hasta el nombre de su prometido sólo los conocen sus seres queridos.

"Ese es un tema que guardo muy celosamente. Yo tengo mi perro, mi familia y mi trabajo; siempre he sido muy tranquila y reservada.

18

Julio 2016 @newscity.mx

"Soy una mujer que mantiene un perfil bajo, lo que me ha ayudado a que respeten en gran medida mi privacidad.

Son muchos años de estar expuesta, así que todo mundo sabe quién soy, cómo soy", puntualiza.

DOMADORA DE FOBIAS Danna supone que gracias a ello es que se afianzó en el gusto del espectador latinoamericano, lo que la trae de regreso a la televisión mexicana, ahora como protagonista de "Las amazonas" al lado de Andrés Palacios y de nuevo de la mano de Salvador Mejía.

Este producción de Televisa marca el inicio de un nuevo formato que será conocido como telenovela corta, que permitirá hacer más ágil la historia de principio a fin, lo que la bella mujer agradece como actriz.

La Monita, mote con el que es reconocida en este país gracias a su personaje en "Un gancho al corazón", nunca se imaginó que al aceptar este papel tendría que trabajar muy fuerte para hacer a un lado una de sus grandes fobias, la que tiene por los caballos; ese sacrificio ha sido compensado con el cariño del público. "Tuve que aprender a enfrentarme a algo que me provocaba pánico, por alguna razón que no sé explicar", precisa.

PORTADA

Julio 2016 @newscity.mx

19

PORTADA Como las grabaciones de "Las amazonas" se realizan en una locación a tres horas y media de la Ciudad de México, la actriz ha afianzado algunas amistades al tiempo que se conforma un grupo de trabajo "muy padre", pues se ha provocado un convivio "intenso", dice.

Pero lo que más agradece esta mujer que interpreta a Diana Santos, un personaje de carácter fuerte y decidido, es haber superado el miedo.

"Me tragaba el dolor de estómago que me producía estar cerca de estos animales. Ahora es la gente de la producción quien se come las uñas cada vez que tengo que galopar. Espero que este avance, en un futuro, me lleve a seguir vinculada a actividades que tengan que ver con caballos."

Por razones personales y profesionales, Danna reparte su vida entre México y Estados Unidos. "En Miami vive mi familia, lo que hace que tenga una liga muy importante allá, donde paso tiempo con ellos. Pero a México siempre regreso, aquí trabajo, tengo a mis amigos y una vida hecha; he sido un poco nómada porque estoy entre uno y otro lugar, llevo muchos años siendo ciudadana del mundo".

Acepta que es una mujer inquieta, con muchas ganas de aprender cosas nuevas, lo que la llevó a radicar por un corto tiempo en España.

De Colombia, su tierra natal y de donde salió en la adolescencia, tiene sólo "el hermoso recuerdo" de ser el país donde dejó a las amigas de la infancia y a parte de su familia.

"Bella Calamidades" (2012) fue la última producción que grabó allá para la cadena Telemundo Estados Unidos, lo que no le permitió tener un acercamiento más directo con su gente.

Danna fue parte importante del elenco de una telenovela que ayudó a cambiar la percepción que se tenía de Colombia ante el mundo.

Con "Café con aroma de mujer" el tema del narcotráfico y de los hechos violentos en su país pasó a segundo término, mas no se olvidó.

20

Julio 2016 @newscity.mx

Foto: cortesía de Televisa

CIUDADANA DEL MUNDO

En Miami vive mi familia, lo que hace que tenga una liga muy importante allá, donde paso tiempo con ellos.

Pero a México siempre regreso, aquí trabajo, tengo a mis amigos y una vida hecha"

PORTADA De los melodramas rosas y final feliz, Danna da un salto a las series de temáticas reales con una gran carga de violencia como lo es "Ruta 35", un proyecto en el que suplicó ser incluida, pues es una historia original basada en los informantes dentro del mundo de narcotráfico ("sapos") y que se estrenó en Estados Unidos en enero pasado.

Gracias al café, producto número uno de exportaciones colombianas, comenzó el cambio en la imagen de una nación. Fue una telenovela que reveló los fraudes, los robos, la corrupción, los temas políticos y sociales de ese mundo, así que no sólo entretenía por contar una historia, sino que tenía un fondo de realismo donde aprendías del mundo cafetalero colombiano.

"Ayudó, en cierta forma, a limpiar ese panorama que se tenía desde fuera gracias al narcotráfico, pero lo que sí es un hecho es que fue un granito de arena para que se hablara de muchas cosas bellas que se tienen y de las que Colombia es pionero o reconocido como el café, y ponerlo ante los ojos del mundo", sostiene.

DE NIÑA BUENA A "SAPO" "Cuando el escritor Andrés López me habló para decirme que había pensado en mí, le supliqué que me dejara hacer el papel de Sofía Bermúdez y me contestó que no porque estaba catalogada como una actriz de historias rosas y que daba una imagen muy dulce."

Pero lo convenció de que era una actriz completa y capaz de interpretar personajes que se salen del esquema tradicional de la novela.

"Sentía que era un personaje muy valioso, pues estaba inmerso en un medio muy complicado como lo es el narcotráfico y yo, proviniendo de un país donde ese tema ha sido muy complejo, necesitaba ser parte del proyecto para abrirle el entendimiento al espectador sobre lo que pasa hoy."

DE EXTRA A PROTAGONISTA

• Se dio a conocer en México con la exitosa telenovela "Café con aroma de mujer" hace casi dos décadas • Su madre es una famosa cantante colombiana Fotos: cortesía de la actriz

Ese sólo fue el despegue internacional para Danna García, pues su carrera había iniciado una década antes como extra en el programa "Imagínate" en el que un día, sin pretenderlo, era ya la protagonista.

"He hecho de todo: conducir, comerciales, cantar, bailar, estudié la carrera de Comunicación y ahora pinto, lo único que me falta es exponer mi obra. Pero ha sido un camino muy padre. Hoy miro hacia atrás y me digo que desde niña logré dar pequeños grandes pasos que ni los pedía y mucho menos los esperaba, el destino me puso ahí", cuenta la actriz.

El canto es una de esas profesiones que ha tomado tan en serio que decidió no seguir, como su madre y su hermana Claudia García.

"A eso le he dado la vuelta. Me han ofrecido muchas cosas, pero tengo una responsabilidad psicológica, mental y espiritual, al ser hija de una gran artista, de una gran cantante, una persona de la que Colombia se siente muy orgullosa por su carrera impecable."

Al crecer rodeada de tanto talento vocal, no podía tomar a la ligera el canto, por lo que no puede pararse en un escenario como intérprete musical. Aún así, protagonizó a una mariachi en "Qué bonito amor", explica.

Con ese trabajo, Danna dejaba atrás a la niña buena para interpretar a una mujer real, con muchos matices y colores, pues considera que las informantes del narco merecen ser representadas como seres humanos que cometen errores, que toman malas decisiones, que son mal influenciadas, con valores errados que sólo se entienden en la vida real.

A sus 38 años, la colombiana Danna María García Osuna se siente orgullosa de su paso por la actuación pero especialmente agradecida con el público mexicano, ese que la recibió con los brazos abiertos hace ya más de dos décadas.

"Ya casi voy a ser mexicana y con pasaporte. Este es ya mi hogar, llegué aquí siendo una adolescente, a los 17 años, así que he hecho mi vida en México. Aquí tengo a mis amigos, es mi refugio, aquí vivo sola, muy contenta y no hay más qué decir de mi vida", finalizó la protagonista de "La Traición".

Así como no le gusta hablar de su vida personal, tampoco lo hace de planes futuros porque, asegura que "no son una realidad tangible".

Sin embargo, en México tiene algunos proyectos por realizar, como una obra de teatro y una serie de televisión, aunque ahora su realidad es "Las amazonas".

• Tiene fobia a los animales, pero ha tenido que superarla para trabajar en "Las amazonas"

Julio 2016 @newscity.mx

21

BRASIL CHECK IN

CHECK IN

Otra mirada a

Julio 2016 @newscity.mx

23

CHECK IN Por Ilse Becerril Bobadilla newcity@newscity.com.mx

E

n Brasil, el viaje no empieza cuando nos ponemos en ruta, ni acaba cuando alcanzamos el destino, en realidad, no termina nunca porque la cinta de la memoria no deja de girar en nuestro interior; sus calles saturadas de cuerpos exóticos, rodeadas por edificios con vida propia, y el colorido y la alegría de los carnavales, convierten a este país en un sitio inmortal.

Aunque los Juegos Olímpicos de Río serán el centro de atención en las próximas semanas, si vas a viajar a Brasil vale la pena que te des tiempo para visitar lugares que gozan de gran autenticidad.

1 Alter do Chao, el Caribe brasileño Saltó a la fama mundial después de un artículo publicado en el diario “The Guardian”. Esconde rarezas impensables para cualquier viajero como una reserva ecológica de selva y playa. Los visitantes podrán llegar por barco, desde el puerto de Manaos o Belém, o en avión, para aligerar los kilómetros de carretera.

2 Escápate al Parque Nacional de Iguazú Los amantes de la fotografía sin duda disfrutarán de las fantásticas vistas panorámicas libres de rocío, y a través de la lente capturarán la naturaleza del sendero del Pozo Negro. Comenzarán el paseo en el corazón del parque y transitarán por la selva hasta el río Iguazú. Puede ser andando o en bicicleta. Durante tu visita realizarás actividades como paseos en helicóptero, rafting, rapel escalada y arborismo; es más ni menos que trepar por los árboles en pleno parque Iguazú.

24

Julio 2016 @newscity.mx

CHECK IN

3 Barrio de Lapa, la

Aunque todo Brasil ha sido considerado como el paraíso de los solteros, el barrio de Lapa, en Río, es el lugar ideal para quienes buscan vivir experiencias distintas, divertirse y aprender de otras culturas y personas con perspectivas diferentes. Después de las 11:00 de la noche, justo debajo del famoso Arco de Lapa, comienza el cierre de calles para convertirse en una gran fiesta multicultural. Lo que encontrarás será un sitio bohemio donde abundan las actividades culturales, los bares y los restaurantes que serán ideales para la diversión.

Fotos: especial

meca de los solteros

4 Prainha, un

paraíso para locales

5 Fortaleza es un

Es una suerte de sitio para los amantes del surf y para aquellos turistas cansados del gentío de las playas famosas.

Ubicada en la zona oeste de Río, a unos 35 kilómetros de Copacabana, permite a las personas disfrutar de su clara arena y de su agua azulada cubierta por la mata atlántica. Para todos aquellos que buscan que la paya tenga matices culturales, la zona ofrece dos alternativas: el Museo Casa do Pontal, de arte popular brasileño, y el Sitio Burle Marx, casa donde vivió el famoso paisajista Roberto Burle Marx.

placer para todos

Es una verdadera fortaleza acuática en la que se despliega un colorido parque de agua con juegos, piletas y toboganes a la altura de Disney. Ubicado en el municipio de Aquiraz, garantiza diversión para todos los miembros de la familia. Para cuidar de los más pequeños, el parque está hecho de pebble, una superficie antideslizante que absorbe los impactos. También hay atracciones moderadas para los amantes de la adrenalina, como Las Nanjas, compuesta por tres toboganes de 12 metros de largo.

Julio 2016 @newscity.mx

25

CHECK IN

CARRO DE PAYASO

USA TUS ZAPATOS

ENROLLA LAS PRENDAS

26

•

Enrolla tu ropa interior o calcetines y mételos en los zapatos.

•

Envuelve cada uno en una prenda pequeña o en una bolsa de plástico.

•

Cada pieza, bien rellena, envuélvela en el fondo de la maleta.

Extiende bien la ropa.

•

Enrolla cada prenda como cilindro.

•

Una vez que estén listas empaca todo de forma muy bien ajustado para evitar que se desenrolle.

8

•

Extiende tus camisas, pero las mangas deben colgar fuera de ellas.

•

Haz lo mismo con los pantalones.

•

Por último dobla una pieza sobre otra de forma alternada.

Julio 2016 @newscity.mx

•

tips para hacer en estas vacaci

•

Imagina que cada prenda es un archivo en gabinete.

•

Acomoda una a una bien dobladas de forma vertical, dentro de la maleta y de adelante hacia atrás.

•

Así podrás ver fácilmente la ropa que necesites cuando llegues a tu destino.

DOBLA DE ATRÁS HACIA ADELANTE

CHECK IN ESTILO MILITAR

USA CUBOS PARA EMPACAR

•

Dobla la parte de abajo hacia afuera y las mangas hacia adentro.

•

•

Debes doblar cada lado de la playera hacia adentro; pon uno sobre el otro.

Depende de lo que prefieras, enrolla o dobla tus prendas.

•

•

Enrollala de arriba para abajo y usa las dos solapas para envolver el rollo como taco.

Organízalas en un cubo por tamaño, estilo o tipo.

•

Cuando llegues a tu destino todo estará bien organizado y sabras dónde quedó cada cosa.

•

Separa: cosméticos, accesorios y artículos para el cabello.

•

Dobla o enrolla y mete tus prendas en una bolsa para ahorrar espacio.

•

Coloca los artículos en bolsas divididas por categoría.

•

Sácales el aire.

•

•

Eliminarás 80% del volumen anterior.

Mételas en las esquinas laterales o en un bolsillo exterior con cierre.

COMPRA BOLSAS PARA COMPACTAR

Fuente e imágenes cortesía de Expedia.mx

la maleta ones

UTILIZA BOLSAS RESELLABLES Julio 2016 @newscity.mx

27

CHECK IN

ABC para viajar con tu "perrhijo" Llegaron las vacaciones de verano y con ellas el descanso. Es común que en esta época las familias opten por destinos de playa o cálidos

S

i dentro de tus planes en estos meses está acudir al mar y a un hotel pet friendly o a alguna casa de descanso de tu propiedad para poder llevar a tu mejor amigo o "perrhijo", toma en cuenta las siguientes recomendaciones que nos proporciona Llao´s Petm, boutique de servicios para las mascotas.

28

Julio 2016 @newscity.mx

CHECK IN

1

8

2

9 10

Revisa que sus vacunas estén al corriente ¡Va a ir a un lugar nuevo y debe estar protegido!

Prepárate para el transporte, es importante que tengas definido cómo van a llegar, si decides ir por avión revisa bien con la aerolínea si implica costos y necesidades especiales para la entrega.

3

En caso de que vayas en automóvil, también organízate para que el viaje de ambos sea el mejor.

4 5 6

Llévalo en su transportadora, no en el asiento, así será más seguro.

Selecciona un hotel pet friendly que permita que esté contigo en el cuarto y que tenga aire acondicionado para que se mantenga fresco y a tu lado.

No olvides aplicarle un repelente anti pulgas.

Revisa en qué playas puedes estar con tu perro, no en todas son bienvenidos, desgraciadamente.

11

Antes de ir, prepara su kit con platos y cama de viaje, comida suficiente, juguetes, bolsas para popo,

toallas húmedas, sombrilla para el sol y lo que consideres que podrá mantenerlo contento y cómodo.

12

El mejor horario para salir a carretera o a la playa es cuando hay menos sol y gente, así podrán disfrutar de mejor espacio y clima.

13

Lleva la correa, pues ante un entorno nuevo y desconocido, tu mascota puede correr.

14

Báñalo y dale todo tu amor, disfruten unas vacaciones de 10.

Compra agua para que no sufra por sed en el camino.

Puedes darle flores de Bach para el mareo, son muy recomendables para que viaje tranquilo.

7

Revisa los puntos donde pueden hacer escala para que defeque o estire un poco sus patas.

Julio 2016 @newscity.mx

29

DEPORTEANDO

Julio César Urías: tenacidad al bat

Es poca la visibilidad que tiene, pero eso no le impide seguir adelante con sus sueños.

Por eso hoy es uno de los prospectos más interesantes para las grandes ligas del béisbol de Estados Unidos. Tanto, que actualmente es considerado como el segundo mejor de su equipo: Dodgers de Los Angeles y está entre los diez mejores jóvenes de las grandes ligas.

El pitcher zurdo de Dodgers avanza poco a poco, pero con la la certeza de que logrará un nuevo triunfo en su vida Por Julio César Romano Gutiérrez newcity@newscity.com.mx

S

Julio César Urías es un jugador de béisbol mexicano que a sus escasos 19 años, casi 20 en unas semanas, ha tenido que pasar por varias pruebas y no solo deportivas, también de vida, que han estado a punto de alejarlo de uno de los deportes más rápidos del mundo.

Originario de La Higuerita, Sinaloa, el joven culichi se ha tenido que enfrentar a cuatro diferentes operaciones en el ojo izquierdo debido a un tumor de nacimiento.

Foto: especial

olamente el deporte es capaz de darnos historias inimaginables de personajes que logran superarse, pese a sus dificultades biológicas o de destreza.

No siempre es posible llegar a lo más alto sin un poco de sacrificio, sin un poco de valor o de garra, es así como después de varios años de malos momentos llegan días de gloria para algunos deportistas.

SE INICIÓ DESDE LOS CINCO AÑOS

30

Julio 2016 @newscity.mx

Julio comenzó en este deporte, famoso en su estado natal, desde los cinco años, buscaba seguir el ejemplo de su abuelo y de su padre, quien jugó en los Pericos de Puebla.

Desde los 13 años varios scouts de las ligas menores de béisbol de EU y México comenzaron a seguirlo; sin embargo, para Urías el temor y nerviosismo por el tumor que lo acompañaba desde siempre era inminente y un obstáculo.

Aun así, nada le impidió seguir peleando. A los 15 firmó por los Diablos Rojos de México, en donde no logró debutar, pero un año más tarde, los visores de los Dodgers consiguieron plasmar su firma en un contrato con el equipo que vio grandes tardes con Fernando "El Toro" Valenzuela.

Jugó dos años en las ligas menores de Dodgers, aunque en múltiples ocasiones participó en los entrenamientos de verano con el primer equipo, y dejó buenas sensaciones para los visores.

Julio César logró debutar con el primer equipo de Los Angeles en mayo pasado, algo que se veía venir por parte del equipo de California y que no tardó mucho tiempo en suceder.

El jugador mexicano, clasificado por el reconocido portal MLBpipeline.com como el mejor prospecto de pitcheo zurdo durante toda la temporada 2015, es uno de los más jóvenes en ingresar a las grandes ligas y se espera pueda hacer mucho más, pues sus números son impresionantes para la posición en la que juega el culichi.

Julio es el futuro no sólo del béisbol mexicano, también de la franquicia más vista de ese deporte a nivel mundial.

SOBRE RUEDAS

Máximo lujo automotriz Para celebrar el Día del Padre, McLaren Lotus México organizó una exclusiva prueba de manejo en el mall subterráneo Garden Santa Fe. Para esta especial actividad, los padres pudieron probar dos modelos: el Exige S Club Racer, enfocado a pista y performance, el cual destaca por su relación peso-potencia, que apenas rompe la barrera de los mil kilos y alcanza en 3.7 segundos de 0 a 100 km/h. También manejaron el Evora 400, motor V6 sobrealimentado de 3.5 litros, hasta 22 kg más ligero; tope de la gama y toda una pieza de diseño.

Fotos: cortesía de las marcas

Seguridad a bordo La firma sueca Volvo presentó una nueva generación de asientos infantiles, que garantizan que los pequeños se transporten lo más seguro posible, dependiendo de su complexión y edad. Esto supone viajar en sentido contrario a la dirección de marcha del vehículo por lo menos hasta los tres o cuatro años y, a partir de entonces, son asientos infantiles o sillas elevadoras hasta que alcanzan los 140 cm de estatura. Son de lana textil al 80%, lo que permite que resulten más suaves al tacto del pequeño, duren más y ofrezcan un mejor rendimiento tanto en climas calurosos como en climas fríos.

Julio 2016 @newscity.mx

31

EN CURSO

Millennials

Toman el mercado laboral Las empresas de hoy deberรกn adaptarse a esta generaciรณn, para no dejar ir el talento y las habilidades de estos jรณvenes en constante cambio

32

Julio 2016 @newscity.mx

EN CURSO

U

na época dominada por la bonanza económica de la sociedad occidental caracteriza a una generación de jóvenes de entre 20 y 35 años, la famosa generación millennials, quienes obligan a las empresas a cambiar su esquema de trabajo y la forma de llevar los negocios.

Estos chicos se distinguen por su deseo de trabajar por lo menos hasta los 70 años, o hasta el último día de su vida, pero con grandes pausas durante el trayecto hacia un puesto de mayor jerarquía.

En ese camino, priorizan la seguridad laboral y la oportunidad de nuevos retos y tipos de empleo.

Según un estudio realizado por ManpowerGroup, para 2020, los millennials constituirán más de un tercio de la fuerza de trabajo mundial.

De acuerdo con Rosario Moga Becerra, licenciada en pedagogía, esta generación se plantea una carrera de subidas y bajadas, lo que los expertos llaman "olas", es decir, toman recesos de semanas o hasta años (dos).

"Las mujeres lo hacen para atender a los demás, llámese hijos, padres o hasta para hacer voluntariado, o porque la carrera del esposo así lo requiere", precisa la experta.

En tanto, los hombres hacen recesos para irse a estudiar durante meses, y de tiempo completo, algún idioma o para apoyar a sus parejas durante la maternidad, lo que antes no sucedía, sostiene Moga Becerra.

En lugar de un trabajo para toda la vida, buscan un continuo desarrollo de competencias para mantener su plaza

Ello ha generado grandes cambios en el mundo laboral, como el que las empresas tengan que adaptarse a las necesidades de estos jóvenes, antes impensable.

LAS EMPRESAS SE ADAPTAN A ELLOS "Hoy los empleadores aceptan este tipo de situaciones porque, al final del día, es más barato retomar a ese elemento que contratar a alguien más, capacitarlo y dejar que pase por toda su curva de aprendizaje convirtiéndose en empleadores flexibles.

"Generaciones anteriores, como los baby boomers (nacidos entre 1946 y 1965) no logran entender dicha situación. Por ello hay que dejar muy en claro que esto se debe a que el talento está muy escaso, así que la gente que ya conoce nuestra cultura, que está probada y que sabemos que da resultados, no nos conviene perderla", apunta.

Según Mónica Flores Barragán, presidenta para Latinoamérica de ManpowerGroup, los empleadores deben escuchar y ser más creativos ya que no pueden darse el lujo de ignorar y no atraer a los millennials.

"Esta generación quiere progreso, pero eso no necesariamente significa promociones. Requerimos nuevas maneras de motivar y comprometer a los empleados, facilitando el aprendizaje desde cada posición y ayudando a las personas a moverse alrededor de la organización para obtener experiencia de una manera más sencilla. Lo que funciona para ellos funciona también para el resto de la fuerza laboral."

Cualidades Por qué los empleadores los valoran: • Son sorprendentemente seguros de su carrera, confían que si pierden su principal fuente de ingreso, en tres meses encontrarán algo igual o mejor.

• Se ven productivos hasta después de cumplir 70 años, incluso, algunos hasta el día de su muerte.

• Laboran periodos más largos que generaciones anteriores.

• Prevén tomar recesos de más de cuatro semanas a lo largo del camino, en su mayoría por razones personales como viajar, vacacionar o relajarse.

• Priorizan diversas cosas a la hora de elegir un puesto: dinero, oportunidades de promoción y beneficios como vacaciones, tiempo libre, ambiente de trabajo flexible y la posibilidad de desarrollar nuevas habilidades.

• Están felices de interrumpir y ser interrumpidos por nuevas maneras de trabajar.

Fotos: Cortesía ManpowerGroup

Por Mariana del Valle newscity@newscity.com.mx

Julio 2016 @newscity.mx

33

EN CURSO No es que los millennials sean tan talentosos, afirma Moga Becerra, pero cuentan con otras habilidades desarrolladas, como la capacidad para aprender más alta que la de los baby boomers y conocen métodos más cortos para obtener información.

Así que generaciones anteriores a los millennials deben continuar con su preparación profesional, lo que los pondrá al mismo nivel.

El mundo laboral requiere hoy de una fuerza de trabajo que hable de temas de negocios, que los encargados de

Características: Nacieron entre 1981 y 1995 y se convirtieron en adultos con el cambio de milenio.

1.

Dominan las tecnologías, son nativos digitales.

2. Su vida es el teléfono celular, principal entrada a internet; son adictos al smartphone y a las app.

3. Sociales en extremo, están en casi todas las redes: Twitter, Periscope y Snaptshap.

4. Son multidispositivos, es decir, usan viversos canales y aparatos para sus actividades.

5.

Son altamente críticos y exigentes.

6.

Quieren personalización y nuevos valores en todos los aspectos.

7.

Prefieren compartir a poseer.

8.

Demandan transparencia y el compromiso social.

9.

Son multitasking, es decir, con capacidad de hacer varias cosas a la vez.

10. Son autosuficientes, autónomos y quieren ser protagonistas.

34

Julio 2016 @newscity.mx

las finanzas, por ejemplo, no sólo cuiden los números, sino que se involucren para armar estrategias para el crecimiento y la conservación de la empresa.

CARRERAS MILLENNIALS Expertos afirman que las profesiones que ofrecen un mejor futuro a los millennials son: ingeniería, administración, finanzas, negocios, contabilidad – que tiene un repunte especial–, incluso, en este momento las carreras técnicas son las más solicitadas y mejor pagadas.

Dejó claro que para llegar a ocupar posiciones directivas es necesario crecer: cursar posgrado, maestría y para algunos puestos hasta doctorado.

Quieren progreso, que significa promociones.

Necesitamos nuevas maneras de motivar y comprometer al empleado, facilitando el aprendizaje" Rosario Moga, pedagoga

VIDA

Sueño posible Investigadores del IPN consiguen un chocolate que ayuda a bajar de peso Por Staff News City newcity@newscity.com.mx

Q

os: esp Fot ec

ial

uien nunca haya comido un chocolate con culpa, que tire la primera piedra; sin embargo, hay uno que ayuda a bajar de peso.

El sueño se ha cumplido.

Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) consiguieron esta maravilla alimenticia al sintetizar té verde y algas, que combinaron con pasta de cacao y otros ingredientes, para lanzarla al mercado nacional.

La doctora Gabriela Gutiérrez, de esta casa de estudios, informó que pruebas de laboratorio determinaron que este alimento es benéfico para oxidar el exceso de grasa en el organismo.

Se trata de un artículo único, por sus componentes, como el té verde, del que se obtuvieron sus mejores cualidades.

Este nutrimento puede ser consumido por todo tipo de personas, sin importar la edad, señalo. "Por primera vez se tiene un chocolate que ayuda a bajar de peso por la combinación de productos naturales que por más de un año estuvo a prueba; ahora lo ofreceremos a la gente, hecho en México y de calidad."

Es una combinación de pasta de cacao, leche y alga parda (Ascophyllum Nodosum), levadura de cromo y ex-

36

Julio 2016 @newscity.mx

Investigadores de Harvard aseguran que los consumidores de chocolate viven más años

tracto de la hoja de té verde, entre otros elementos, que apoyan el diluir la grasa corporal, detalló.

El chocolate sólo puede ser adquirido a través de Polisalud, la única comercializadora de los artículos derivados de las investigaciones del IPN, para que no queden en papel y beneficien a la sociedad.

Gutiérrez indicó: "Se trata de uno de los pocos suplementos alimenticios que se pueden encontrar enriquecidos con una levadura de cromo orgánico, lo cual lo hace totalmente eficaz y seguro para el consumo humano porque la concentración de sus activos está perfectamente estudiada y calculada para dar los efectos demostrados en múltiples estudios científicos".

La especialista del Poli señaló que los investigadores del instituto obtuvieron una de las mejores micropartículas del té verde que a nivel mundial se puede encontrar, lo que conserva las propiedades de esta planta, especialmente las catequinas, relacionadas con la prevención de cáncer, enfermedades cardiovasculares, actividad antioxidante y mejora del metabolismo.

Otra particularidad de esta combinación es la oxidación de las grasas, que permite al organismo eliminar las que hay en exceso, con lo que se reduce la masa corporal en el abdomen y otras zonas donde se acumula de más, explicó Gabriela Gutiérrez.

1 beneficios

de comer cerezas La llamada superfruta del verano contiene propiedades que ayudan a la salud

Por María Castro newcity@newscity.com.mx

E

l gran valor nutricional con que cuenta la cereza le ha dado el título de superfruta, pues no sólo sirve para dar un sabor inigualable a los platillos sino que fresca contiene además grandes propiedades que ayudan a combatir diversas enfermedades.

Una taza de este noble producto equivale a tan sólo 82 calorías, 22 gramos de carbohidratos, uno de proteína y tres más de fibra.

La temporada de esta fruta se da entre junio y agosto; su ingesta es de gran beneficio para el organismo. La empresa Cerezas del Noroeste nos comparte algunas de las bondades de consumirla:

1.

Disminuye los riesgos de padecer cáncer gracias a que "contiene poderosos anticancerígenos como fibra, vitamina C, carotenoides y antocianina", señaló el doctor Miguel Ángel Montes, nutriólogo del hospital DioMed.

2. Es una importante fuente de pota-

sio, por lo que su consumo compensa la pérdida del mismo en los tratamientos contra la hipertensión arterial.

Fotos: cortesía de Cerezas del Noroeste

3. En los deportistas su ingesta pre-

viene inflación, ayuda a reparar la fibra muscular, a reducir los dolores y las lesiones que provoca la actividad física.

4. Gracias a que contiene flavonoides,

con gran cantidad de antioxidantes, apoya en la protección de las células neuronales, lo que reduce el estrés y combate el alzheimer.

5.

Por su contenido de antocianinas protege el corazón y lo mantiene sano y fuerte; facilita la circulación y previene el infarto.

6. Favorece el sueño, ya que la melatonina que tiene regula el ritmo circadiano, lo que ayuda a dormir y reducir los efectos del cansancio.

7. Por su bajo nivel de glucosa, los pa-

cientes con diabetes pueden consumir esta superfruta, en cantidades recomendadas por su médico, ya que "podría reducir la resistencia de insulina y aumentar la tolerancia a la glucosa", señaló la nutrióloga Paulina Carranza.

8. El consumo de cereza también ayu-

da en el control de peso, por su bajo contenido calórico.

9.

Tiene grandes propiedades desintoxicantes para el cuerpo.

10. Es una buena fuente de fibra, importante para la salud digestiva.

Tips para su cuidado • Mantén las cerezas fuera de la luz solar. A mayor temperatura, menor vida de la fruta y el tallo pierde su color verde.

• No las rocíes, pues absorben el agua a través de la piel y pueden partirse.

• Una pieza pierde más vida útil en una hora a 20° C que en 20 horas a 0° centígrados.

Julio 2016 @newscity.mx

37

ENTRETENTE

Annie Leibovitz

por Susan Sontag, colaboradora de la autora, quien inició su carrera ascendente como fotoperiodista de la revista "Rolling Stone" en 1970.

El trabajo fue rebautizado como "Women: New Portraits", ya que refleja los cambios en los roles de la mujer de hoy, aunque seguirá nutriéndola con imágenes que capte durante 2016.

Artistas, empresarias, políticas, escritoras, cantantes y filántropas protagonizan la colección, que incluye obras de la serie original, así como otras fotografías inéditas que Leibovitz ha tomado desde el inicio del proyecto. su trayectoria se distinguiera Cuando la empresa por realizar algunos de los UBS Americas propuso a retratos famosos de nuestra Annie –a quien considera época, se ha caracterizado una de "las mejores figupor captar imágenes para doras creativas" de todos los cumentar la cultura popular tiempos–, actualizar el proy por grandes portadas de yecto "Women", no dudó revistas como "Vogue". un solo instante en hacerlo.

Fue en 1999 cuando se "Me dijeron 'hagámospublicó por primera vez Annie Leibovitz lo' y han tenido un com"Women", que con el paso portamiento extraordinario de los años se convirtió en la serie de fotografías de popularidad más en todo sentido. Se trata de una iniciatiprolongada, por lo que fue catalogada va tan grande y un tema tan amplio que como "una obra en proceso de trabajo" es como ir a fotografiar el océano", dijo.

Expone su obra en México La fotógrafa de "Vogue" ha captado a grandes celebridades con su lente Por Sandra Aguilar Loya sandraaguilar@newscity.com.mx

U

na de las colecciones más importantes, realizada por la mundialmente reconocida fotógrafa Annie Leibovitz, podrá ser apreciada por primera vez en la Ciudad de México.

"Women: New Portraits" lleva por título esta serie, que se exhibirá del 8 al 31 de julio, como parte del Proyecto Público Prim Colonia Juárez.

El trabajo de Leibovitz (1949), una de las fotógrafas más influentes en el mundo del arte y del espectáculo, luego de que

Misty Copeland

38

Julio 2016 @newscity.mx

ENTRETENTE mundo, que incluyen la National Portrait Gallery de Washington, el International Center of Photography de Nueva York, el Brooklyn Museum, el Stedelijk Museum en Amsterdam.

Igualmente han sido exhibidas en la National Portrait Gallery de Londres, Inglaterra, y en el Hermitage en San Petersburgo, Rusia.

Incluso, gran parte de la obra de esta multipremiada artista de la lente, nombrada por la biblioteca del Congreso de Estados Unidos como una "Leyenda

Es de esta forma como llega a México, con el objetivo de celebrar al talento femenino y a las mujeres que dejan una marca positiva en sus comunidades.

Este proyecto se mantiene lo más inclusivo posible, al exhibirse de forma gratuita, a la vez que acompaña programas educativos que involucrarán eventos para familias y estudiantes, así como el programa de pláticas "Mujeres para mujeres", durante 2016, con la intención de cubrir temas de importancia global y local en relación con los derechos de la mujer.

viviente", enriquece el acervo del Metropolitan Museum of Art de "La Gran Manzana", el Museo Smithsonian de Arte Norteamericano de Washington y la National Portrait Gallery de Londres.

Women: New portraits Cuándo: viernes 8 al domingo 31 Hora: lunes a domingo, de 10:00 a 18:00; viernes, abierto hasta las 20:00 Dónde: General Prim 30, Centro CDMX Precio: entrada libre

Trayectoria de una "leyenda viviente" Fotos: Cortesía Annie Leibovitz. From WOMEN: New Portraits

Annie Leibovitz se convirtió en la fotógrafa principal de la revista "Rolling Stone" a sólo tres años de iniciar su labor gracias a su profesionalismo y capacidad para captar las mejores imágenes y también trabajó para las prestigiadas revistas de moda "Vanity Fair" y "Vogue", publicaciones para las que realizó portadas iconicas.

La prolongada y distinguida trayectoriade Annie es también reconocida por algunos de los retratos famosos de nuestra época. Sus fotos han sido exhibidas en museos y galerías de todo el

Gloria Steinem

Repaso a 75 años de moda mexicana

Fotos: Cortesía Secretaría de Cultura CDMX

Cuándo: hasta agosto Hora: lunes a domingo de 10:00 a 19:00 Dónde: Palacio de Iturbide, Madero 17, Centro Histórico Precio: entrada libre

Con la curaduría de Ana Elena Mallet y Juan Rafael Coronel Rivera, podrás apreciar de cerca diseños que fueron inmortalizados por grandes divas de la época de Oro del cine nacional como María Félix o el modelo seleccionado por Silvia Pinal, en 1956, para que la pintara Diego Rivera.

Aún tienes tiempo de acudir a la exposición sin precedente que se exhibe en el Palacio de Iturbide, en el Centro Histórico, dedicada a la moda mexicana. Una muestra que reúne más de 400 piezas de 100 colecciones públicas y privadas de diseñadores y casas de moda nacionales e internacionales. "El arte de la indumentaria y la moda en México, 1940-2015" revisa 75 años de diseño textil en nuestro país; un legado pocas veces expuesto junto.

Julio 2016 @newscity.mx

39

ENTRETENTE

TEATRO I.D.I.O.T.A.

Cuándo: martes 5 Hora: jueves, 20:00; viernes, 19:00 y 21:00; sábados, 17:00 y 20:00; domingos, 16:30 y 18:30 Dónde: Teatro "Fernando Soler" Precio: 600 pesos

Un hombre se presenta a unas muy bien remuneradas pruebas psicológicas que forman parte del experimento de una importante fundación. Lo que él considera una manera sencilla de solucionar sus problemas económicos se convertirá en una auténtica trampa física y psicológica. I.D.I.O.T.A., un juego escénico sobre la crisis que se vive en el mundo, y de la que nuestro país no es ajena, situará al protagonista al límite de su paciencia y su razón. La puesta en escena retará al espectador a resolver, desde su butaca, los diferentes obstáculos que se le presenten al personaje. En opinión de los expertos, esta obra supone el retorno de su autor, el catalán Jordi Casanovas, al thriller y a la comedia negra.

Dirty Dancing

Cuándo: hasta el 18 de septiembre Hora: miércoles a viernes, 20:30; sábados 17:30 y 21:00; domingos, 13:00 y 18:00 Dónde: Gran Teatro Molière Precio: entre 350 y mil 200 pesos

La trama de este musical cuenta cómo en el verano de 1963 Frances "Baby" Houseman, una jovencita de 17 años, se

40

Julio 2016 @newscity.mx

encuentra atrapada en unas aburridas y monótonas vacaciones junto a su familia, en las montañas de Catskill, Nueva York. Sin embargo, la situación cambia cuando en una fiesta en el hotel, se topa con el guapo y famoso profesor de baile Johnny Castle. Además de aprender unos cuantos pasos, Baby tendrá una lección que le servirá para el resto de su vida. Vive la emoción y la pasión de esta clásica historia del cine, ahora en teatro.

Scooby-doo! En vivo misterios musicales

Cuándo: a partir del sábado 16 Hora: sábados y domingos, 11:00 y 13:00 Dónde: Teatro Banamex Santa Fe Precio: entre 250 y 500 pesos

Scooby-doo y su pandilla llegan a México para resolver el misterio del teatro embrujado. En este musical en vivo, apto para toda la familia, ayudarás a Shaggy, Fred, Daphne, Vilma y Scooby a desentrañar esta intrigante historia de un fantasma que recorre el edificio; el gerente Walt Warner, quien asegura haberlo creado para atraer al público, parece haber llevado a uno verdadero que ahora también asusta a los asistentes y a los artistas por igual.

Es evidente que alguien quiere cerrar el teatro y se hace pasar por un fantasma para ese fin. Scooby y la pandilla de Mystery Inc. están decididos a descubrir el misterio.

ENTRETENTE Festival Hell and heaven 2016

Cuándo: sábado 23 Hora: 12:00 Dónde: Autódromo Hermanos Rodríguez Precio: entre 880 y 2 mil 900 pesos

CONCIERTOS Il Volo. Grande amore

Cuándo: domingo 8 Hora: 20:30 Dónde: Arena Ciudad de México Precio: entre 360 y mil 440 pesos

El barítono Gianluca Ginoble y los tenores Ignazio Boschetto y Piero Barone conforman este trío italiano de pop lírico, que llegará a México como parte de

su extensa gira internacional en la que los jóvenes, quienes se han distinguido por grabar y cantar en varios idiomas, fusionan desde ópera hasta pop y prometen hacer de este show una experiencia emotiva e inigualable. Il Volo interpretará gran parte de los temas de su más reciente producción discográfica titulada "Grande amore", editada en varios idiomas, entre ellos español, la cual se ha colocado en los primeros lugares de popularidad y ventas.

Grupos como Rammstein, Twisted Sister, Ghost, Epica, Behemoth, Sepultura, Fear Factory, Suicide Silence, P.O.D., Dragonforce, Mushroomhead, Suffocation, Ensiferum, A.N.I.M.A.L., Voivod, Dying Fetus, Alien Ant Farm, Bulldozer, Koyi K Utho y Pinhed conforman el cartel del festival de rock y metal más grande de América Latina. Se trata de un encuentro de generaciones, que este año dará muchas sorpresas gracias a la alineación prevista para una tarde de energía sonora en la que también tomarán parte bandas nacionales como Transmetal; además estarán Tanus, Here Comes the Kraken, Thell Barrio, Arcadia Libre, Salvador y los Eones, Nightbreed, Pressive, Orka, Thantra, Colectivo Suicida y muchos más.

Amaia Montero

Cuándo: jueves 21 Hora: 21:00 Dónde: El Plaza Condesa Precio: entre 360 y 600 pesos

La cantante y compositora española, Amaia Montero, quien se dio a conocer como vocalista del grupo La Oreja de Van Gogh en 1996 y que en 2008 emprendió su carrera solista, regresa a la Ciudad de México como parte de la gira promocional de su último disco "Si Dios quiere yo también". Esta tercera producción ofrece un sonido fresco y renovado y la afianza como compositora, faceta en la que ya cuenta con un amplio repertorio propio. En esta presentación, sus fans podrán escuchar todos sus éxitos en solitario y los hits que marcaron su carrera, incluso los clásicos al lado del famoso grupo español.

Julio 2016 @newscity.mx

41

ENTRETENTE

ESPECTÁCULOS The Ilusionists 1903

Cuándo: del 13 al 24 Hora: miércoles y jueves, 20:30; viernes 21:00; sábado 17:00, 21:00; domingo, 13:00 y 17:00 Dónde: Auditorio Nacional Precio: entre 250 y mil 300 pesos

Este espectáculo de magia con más ventas en el mundo regresa a los escenarios con su tercera producción: "1903". Un show que reúne a los mejores magos con actos nuevos con los que transportarán al tiempo en el que los prestidigitadores eran los verdaderos rockstars.

Mostrarán el origen de algunos de los más grandes trucos y develarán experimentos nunca antes vistos, extraídos de antiguos y misteriosos tesoros casi olvidados de este oficio. Redescubre el verdadero talento de cada mago, mientras eres testigo de la demostración que cambió la historia del entretenimiento hace más de 100 años.

Disney on Ice

Cuándo: del 27 de julio al 14 de agosto Hora: martes y miércoles, 18:00; jueves, 16:00 y 19:30; viernes 16:00; sábado y domingo 12:00, 16:00 y 19:30 Dónde: Arena Ciudad de México Precio: entre 212 y mil 246 pesos

Ven a disfrutar de un mágico recorrido en Disney On Ice, que llega a México con el show Pasaporte a la Aventura. Únete a Mickey, Minnie, Donald, Goofy y Daisy en un viaje a los escenarios de El Rey León, La Sirenita, Peter Pan y Frozen: una aventura congelada. Explora las tierras africanas con Simba, Timón y Pumba; sumérgete en el reino

submarino con Ariel, Flounder y Sebastián para cantar bajo el mar, y recorre Londres con Peter Pan y Wendy antes de volar al País de Nunca Jamás junto con Tinker Bell. También podrás trasladarte a Arendelle para vivir una aventura extraordinaria con las hermanas Anna y Elsa, así como Kristoff y el abrazable muñeco de nieve favorito de todos, Olaf.

El Mago de Oz on Ice

Cuándo: 27 de julio al 14 de agosto Hora: viernes, 19:30; sábado, 11:00 y 13:30; domingo 11:00, 13:30 y 16:30 Dónde: Pista de patinaje Icedome Precio: entre 246 y mil 184 pesos

Dorothy llega al mundo de Oz donde vivirá muchas aventuras antes de que logre regresar a casa, pero no lo hará sola, en su viaje conocerá personajes muy especiales que la ayudarán en su travesía. Sin embargo, no todo será fácil; cada uno de ellos se enfrentará a su mayor temor y deberá encontrar la forma de vencerlo. Todo esto será contado con patinadores profesionales.

42

Julio 2016 @newscity.mx

ENTRETENTE

CINE

TELEVISIÓN

La era de hielo: choque de mundos

Sr. Ávila

Dónde: HBO Fecha: domingo 22 Hora: 21:00

Cuándo: viernes 1 Hora: consulte cartelera Dónde: cines de la República Precio: entre 71 y 156 pesos

Scrat y su infinita obsesión por la bellota crean nuevos problemas al poner en peligro al planeta entero, luego de que descubra una nave espacial a la que pondrá accidentalmente en órbita. Debido a eso, cambió totalmente el rumbo de un asteroide, el cual ahora se dirigirá a la Tierra. Para salvarse, Manny y sus amigos deberán buscar la ayuda de Shan gri Llama, el personaje que es la única clave para evitar la destrucción, mientras abandonan su hogar y se embarcan en una divertida aventura que les llevará a nuevos y exóticos parajes.

Día de la independencia: Contraataque Cuándo: viernes 1 Hora: consulte cartelera Dónde: cines de la República Precio: entre 71 y 156 pesos

Siempre supimos que volverían. Después de que "Independence Day" redefiniera el género, el siguiente capítulo épico asiste a una catástrofe global de

unas dimensiones inimaginables. Con tecnología alienígena recuperada, las naciones de la Tierra han colaborado en un programa de defensa colosal para la protección del planeta. Pero nada puede prepararles para la fuerza avanzada, y sin precedentes, de los extraterrestres. Únicamente la ingenuidad y valentía de unos pocos hombres y mujeres podrán salvar a la humanidad de la extinción.

Esta es la tercera temporada de la serie dramática protagonizada por Tony Dalton, que relata la historia de Ávila, un asesino a sueldo y la doble vida que mantiene para convivir con sus propios demonios. Compuesta por diez episodios de una hora, en ella se pondrá énfasis en el vertiginoso ascenso de la carrera de Ávila, luego de tomar posesión de su nuevo cargo como Señor de Señores, después de haber eliminado a su antecesor, el cura que por años fue su guía y confidente. Cuando el doctor, padre de la asesinada detective Duarte, se aproxima a Ávila y exige su colaboración para esclarecer la muerte, una serie de acontecimientos revelará una nueva trama de crímenes y corrupción, con infiltrados en el gobierno y la policía. Pronto, Ávila se dará cuenta que permanecer en su nuevo cargo será aún más difícil que el camino que lo llevó hasta allí.

Julio 2016 @newscity.mx

43

ENTRETENTE

"El diario de Tita" La segunda parte de "Como agua para chocolate", de Laura Esquivel, es una novela hecha de pequeñas novelas Por Sandra Aguilar Loya sandraaguilar@newscity.com.mx

A

más de 25 años de la publicación de "Como agua para chocolate", Laura Esquivel regresa con "El diario de Tita", la segunda obra de una trilogía que se cerrará con "Mi negro pasado", y que narra la historia de la familia De la Garza.

En esta nueva novela, el lector se adentrará en el universo íntimo de Tita de la Garza, protagonista también de "Como agua..." y, de su puño y letra, co-

nocerá desde el momento en que descubre el amor, hasta el día en que renuncia a él para cuidar a su madre.

Esta dolorosa decisión, lejos de confinarla a la soledad, la lleva a encontrar dos vías de expresión: la escritura, con la que dialoga con ella misma y la cocina, con la que se comunica con el mundo.

Antes de pensar en escribir esta novela, Laura Esquivel trabajaba en "Mi negro pasado", la historia actual de los De la Garza, momento en que descubrió que para contar lo que había pasado con los herederos de Tita, Rosaura y Gertrudis, era necesario llenar huecos.

Faltaba precisamente el diario de Tita, plagado de recetas, amores y remedios caseros, perdido luego de que sobreviviera a las llamas que destruyeron el rancho familiar en Piedras Negras, Coahuila.

El diario de Tita fue originalmente un tema pensado para unas cuantas cuartillas y de él devino un libro independiente, escrito en primera persona, lo que lo hace más íntimo y más cercano, explica.

"Se trata de una novela hecha de novelas", donde lo más importante "es una relectura de todo eso, casi un cuarto de siglo después."

"La escritura de 'Como agua para chocolate' cambió mi destino y el año pasado surgió la posibilidad de escribir la segunda parte de esa historia; aunque no tenía contemplado, decidí hacerlo por el interés de las nuevas generaciones por la novela", argumentó Laura.

Será en 2017 cuando el lector pueda conocer la última parte de esta historia en "Mi negro pasado", obra que se situará en la actualidad con María como protagonista, la tataranieta de Pedro y Rosaura: "Una mujer pasada de peso, comedora compulsiva que no sabe cocinar".

"Como agua para chocolate" recibió premios como el American Book of the Year (1994) el reconocimiento a la Mejor Novela traducida al Portugués en la Bienal de Sao Paulo Brasil y diez Ariel (1992)

'Como agua para chocolate' cambió mi destino y el año pasado surgió la posibilidad de escribir la segunda parte… decidí hacerlo por el interés de las nuevas generaciones por la novela" Laura Esquivel Escritora

44

Julio 2016 @newscity.mx

TECNOLOGÍA

Música con estilo

Foto: cortesía de las marcas

El especialista británico en audio, Bowers & Wilkins y Burberry presentan el altavoz T7 Gold Edition, cuyo lanzamiento será en septiembre.

Es inalámbrico, con un sistema de alta fidelidad y compacto. Esta importante colaboración celebra una pasión compartida por la innovación, la artesanía y, claro, la música. Para festejar este lanzamiento, Burberry diseñó un estuche de viaje hecho de piel para el altoparlante que está disponible, en una edición limitada a 200 piezas, a nivel global en www. bowers-wilkins.com.

Llega moda inteligente Levi's y Google Atap lanzarán la Trucker Jacket, chamarra que permitirá a los ciclistas conectarse a música o mapas desde la manga.

Con conectividad personalizada, podrás hacer todo, sin sacar el teléfono del bolsillo. Inicia con un hilo conductor entretejido en la tela para crear un textil interactivo que se enlaza a servicios y aplicaciones al tocarla. Cuenta con una placa inteligente que hay que remover para lavarla. Con sólo tocar o pasar el dedo sobre la chamarra podrás controlar la música o silenciar llamadas.

Estará disponible en la primavera de 2017.

46

Julio 2016 @newscity.mx

TECNOLOGÍA

Especial para coleccionistas El Samsung Galaxy S7 no sólo ofrece una hermosa pantalla curva de 5.5 pulgadas, con resolución QHD, un potente procesador Snapdragon 820 de ocho núcleos, memoria RAM de 4GB y Android Marshamallow, que además será el objeto del deseo de aquellos fans de Batman. Esta edición especial parte de un acuerdo entre Samsung y Warner Bros para celebrar el tercer aniversario del videojuego Injustice: Gods Among Us. Se caracteriza por tener el emblemático logo de "El caballero de la noche" en la carcasa, así como incluir un Gear VR totalmente negro con el escudo de este mismo personaje; adicional, ofrece un heavy duty case que protegerá el smartphone y que sólo se obtendrá junto con todo el kit.

Diversión bajo el mar Se acercan las vacaciones de verano, ese deseado paseo en familia. Es tiempo de arena, sol y mar, oportunidad perfecta para tomar hermosas imágenes. Para ello, Revko, empresa de tecnología mexicana, cuenta con Evorok, gadget sumergible que te permitirán hacer tomas debajo del mar. Ofrece video en alta calidad, fotografías de 5 MP, objetivo de pescado a 130°, cámara lenta, micrófono incluido, sumergible hasta 30 metros, batería 650 Mah, carcasa sumergible; montura para bicicleta y casco y cable USB-mini. La Adventure tiene video en alta calidad 2K 30 fps, cámara lenta a 240fp, control remoto, fotografías de 12 MP, sincronización con Smartphone, objetivo de ojo de pescado a 170°, sumergible hasta 30 metros, cable USB-mini USB, batería 1,100 Mah, Montura para casco y bicicleta y carcasa sumergible al agua.

Julio 2016 @newscity.mx

47

ENTRETENTE

48

ARIES: 21 de marzo - 19 de abril

TAURO: 20 de abril - 20 de mayo

21 de mayo - 21 de junio

Ese obstáculo que tienes enfrente no es tan complicado como imaginas, así que abre tu mente.

Trata de concentrarte en las cosas que haces, da todo tu empeño, es la única manera de lograr lo que deseas. Tomarás una decisión importante a final de mes. ¡Mucha suerte!

Recuerda que nada es inalcanzable, sólo debes tener fe en que puedes lograrlo y en poco tiempo se te cumplirá el deseo. Un cambio de look te hará sentir mejor contigo mismo y te ayudará a conquistar a esa persona que tanto te gusta. Contagiarás con tu buen humor a tu alrededor.

Sé realista y avanza poco a poco con los objetivos que te traces, recuerda que el que mucho abarca poco aprieta. En lo laboral, necesitas un cambio de actitud, esto realmente te ayudará a lograr esas cosas que creías imposibles. En el amor, serás un huracán de emociones este mes.

CÁNCER: 22 de junio - 22 de julio

LEO: 23 de julio - 22 de agosto

VIRGO: 23 de agosto - 21 de septiembre

Trata de no hablar de más, recuerda el dicho: "En boca cerrada no entran moscas", pero tampoco salen. Un romance podría llegar a tu vida a partir del día 15. Aquellas personas que tienen pareja, van a experimentar un proceso de aprendizaje que les ayudará a revivir la pasión en su relación.

¡Este es tu mes! Deberás confiar en tu propia intuición, pues ella será tu mejor guía para no perder oportunidades. Estarás en una mejor disposición para atraer con tus encantos a aquella persona que parece haberse alejado de ti. Un cambio en tu rutina de ejercicio no te vendría nada mal.

Comenzarás una etapa en la que el dinero va a fluir de manera fantástica en tu vida. Aprovecha para hacerte de cosas valiosas como una casa o un departamento. Se activan los viajes y encuentros familiares. Los últimos días del mes encontrarás a una persona que te hará crecer.

LIBRA: 22 de septiembre - 22 de octubre

ESCORPIÓN: 23 de octubre - 21 de noviembre

SAGITARIO: 22 de noviembre - 21 de diciembre

Extrañas mucho a ciertas personas que dejaste ir pero que ahora, si pones empeño, puedes recuperar. Empezarás a trabajar en algo nuevo que transformará aspectos insospechados de ti. Se activará tu buena suerte, así que tienes que estar muy atento pues podrían llegar cosas importantes a tu vida.

Recibirás una noticia que cambiará tu mes por completo. Estarás más que feliz, pues tendrás un encuentro con una persona del pasado; puede ser una buena oportunidad para recuperar lo que amas.

Busca un poco de tiempo para ti mismo, no dependas tanto de los demás.

Arriésgate por todo aquello que te hace feliz.

Es momento de soltar lo que te perturba. Los astros te dan la oportunidad de iniciar algo nuevo en cuestiones del amor. En asuntos de dinero, empezarás un ciclo de estabilidad económica, pero ahorra para los momentos difíciles.

CAPRICORNIO: 22 de diciembre - 19 de enero

ACUARIO: 20 de enero - 19 de febrero

PISCIS: 20 de febrero - 20 de marzo

Conocerás a una persona que te abrirá las puertas hacia la prosperidad. Cierras un ciclo con un amor del pasado, para emprender por fin lo que tienes que vivir sin apego, miedos o circunstancias que te bloqueaban. Cuida tu alimentación y haz ejercicio, es importante para tu salud.

Es tiempo que te des cuenta de que hay muchas personas a tu alrededor en las cuales no puedes confiar; sé más cuidadoso con lo que hablas,.

Este mes será muy activo en cuestiones laborales; debes estar alerta pues podría presentarse una buena oportunidad de trabajo. Realizarás un viaje.

A partir de la segunda semana de julio, entrarás en un buen tránsito que te dará libertad para hacer cosas nuevas y diferentes en lo económico y en lo laboral. Despertarás el interés de la persona que creías inalcanzable. Sólo ten cuidado de no perder la cabeza; tómate tu tiempo.

Julio 2016 @newscity.mx

GÉMINIS: