Kuban Airlines. № 8, август 2010 г. by Newmen

Kuban Airlines

Тоскана

гармония труда и удовольствия Как Африка пережила чемпионат Средневековые замки для сна и отдыха Анжелина Джоли дерется по-мужски Сказка для летающих детей

август 2010

Äîðîãèå äðóçüÿ! Ðàä ïðèâåòñòâîâàòü âàñ íà áîðòó ñàìîëåòà àâèàêîìïàíèè «Êóáàíü». Ïðåæäå âñåãî õî÷ó ïîæåëàòü âàì ïðèÿòíîãî ïîëåòà. Ìû ïîçàáîòèëèñü î òîì, ÷òîáû âî âðåìÿ ñâîåãî ïóòåøåñòâèÿ âû ÷óâñòâîâàëè ñåáÿ ìàêñèìàëüíî êîìôîðòíî. Êàêèì áû íè áûë âàø ìàðøðóò, ãëàâíîå, ÷òîáû ñ ïåðâûõ åãî ìèíóò âàñ ñîïðîâîæäàëè îòëè÷íîå íàñòðîåíèå è óâåðåííîñòü â òîì, ÷òî âàø ïîëåò íà÷èíàåòñÿ ñ êîìïàíèåé, êîòîðàÿ çàáîòèòñÿ î âàñ è âàøåé áåçîïàñíîñòè. Åæåäíåâíî àýðîïîðòû þãà Ðîññèè ïðèíèìàþò òûñÿ÷è ïàññàæèðîâ âíóòðåííèõ è ìåæäóíàðîäíûõ ðåéñîâ. È âíå çàâèñèìîñòè îò ñåçîíà è âðåìåíè ãîäà âñå ñîòðóäíèêè àâèàêîìïàíèè «Êóáàíü» ðàáîòàþò íàä òåì, ÷òîáû êà÷åñòâî óñëóã, ïðåäîñòàâëÿåìûõ íàøåé êîìïàíèåé, è ïðîôåññèîíàëèçì åå ñïåöèàëèñòîâ â ïîëíîé ìåðå îòâå÷àëè îæèäàíèÿì íàøèõ êëèåíòîâ. Â àâãóñòå â Ðîññèè îòìå÷àåòñÿ Äåíü âîçäóøíîãî ôëîòà — îäèí èç ñàìûõ çíà÷èìûõ è ïî÷åòíûõ ïðîôåññèîíàëüíûõ ïðàçäíèêîâ. Àâèàöèÿ — îäíà èç ñàìûõ ñëîæíûõ è îäíîâðåìåííî ðîìàíòè÷íûõ îáëàñòåé äåÿòåëüíîñòè. Ïðîôåññèîíàëüíûé äîëã òðåáóåò îò ðàáîòíèêîâ âîçäóøíîãî òðàíñïîðòà èñêëþ÷èòåëüíîãî âíèìàíèÿ è îòâåòñòâåííîñòè. Âñå, ÷åãî äîáèëàñü íàøà àâèàêîìïàíèÿ çà ãîäû ñâîåãî ñóùåñòâîâàíèÿ, — ýòî ðåçóëüòàò ñàìîîòâåðæåííîé ðàáîòû ëþäåé, áåñêîíå÷íî ïðåäàííûõ ñâîåìó äåëó. Îò âñåãî ñåðäöà õî÷ó ïîçäðàâèòü ñâîèõ êîëëåã ñ ýòèì çàìå÷àòåëüíûì ïðàçäíèêîì. Ñëîâà îñîáîé ïðèçíàòåëüíîñòè ÿ õî÷ó âûðàçèòü íàøèì âåòåðàíàì, êîòîðûå íà ïðîòÿæåíèè ìíîãèõ ëåò óêðåïëÿëè ëó÷øèå òðàäèöèè ãðàæäàíñêîé àâèàöèè.

Александр Стогнушенко Генеральный директор ОАО «Авиационные линии Кубани»

Æåëàþ âàì âñåì óñïåõîâ è óäà÷è â ðàáîòå, êðåïêîãî çäîðîâüÿ è ñåìåéíîãî áëàãîïîëó÷èÿ!

АВГУСТ’10

Фемтосекундный лазер в лечении близорукости — рекордная точность и безопасность Новые технологии прочно входят в быт и жизнедеятельность человека. Но далеко не все становятся сенсацией в своей области. Полгода назад у жителей Краснодарского края появилась уникальная возможность вылечить близорукость инновационным методом!

Сравнительные картинки: 1-й этап коррекции — обычная коррекция (нож микрокератома) и коррекция с фемтосекундным лазером (луч фемтолазера).

Теперь безножевая, бесконтактная, 100 %-но лазерная коррекция зрения с фемтосекундным лазером «ФемтоSuperLasik» доступна всем пациентам в клинике «Три-З».

Почему фемтосекундный? Фемтосекунда — настолько малая часть секунды, что, например, за этот период луч света, обладающий высокой скоростью, успевает проникнуть всего лишь на половину человеческого волоса, тогда как за секунду он 8 раз облетает земной шар. Фемтосекундный лазер — самый быстрый и точный, его применение — это Нобелевская премия и богатый опыт использования ведущими европейскими клиниками. Преимущество фемтосекундной технологии в лечении близорукости (а также дальнозоркости и астигматизма) заключается в бесконтактном проведении манипуляции: луч фемтосекундного лазера не «выжигает», а как бы «раздвигает» ткани роговицы с заранее определенными хирургом индивидуальными параметрами конкретного глаза.

Краснодар, ул. Стасова, 115/1, тел. +7 (861) 248-93-40, www.tri-z.ru

2 июля курортный комплекс «Гамма» отметил свой юбилей! 5 лет! И в этот самый главный свой день комплексу есть чем гордиться. Широкий набор услуг и безупречное обслуживание привлекают любителей моря и пляжного отдыха со всех концов России и из зарубежья. При этом для иностранных гостей отдых в «Гамме» стал еще доступнее, так как теперь они могут заказать тур через мировые системы онлайн бронирования. В атмосферу праздника гости курортного комплекса «Гамма» окунулись с самого утра. Клоуны и ростовые куклы, яркие сувениры, детские творческие мастерские, конкурсы, теплое море и солнце – все содействовало праздничному настроению! Под настоящий «звездопад» попали гости на торжественной церемонии юбилейного празднования дня рождения курортного комплекса «Гамма». В этом году с «Гаммой» были звезды российского кино и популярные телеведущие: Дмитрий Харатьян, Оксана Сташенко, Светлана Тома, Сергей Шустицкий, Александр Гордон, создатель знаменитого тележурнала «Ералаш» Борис Грачевский, Олег Марусев, Александр Морозов, Евгений Головин, Мария Чернова, Сергей Ли, Валерий Яременко и другие знаменитости. Во второй части программы гости смогли познакомиться с новыми звездами – женским хором Михаила Турецкого «Сопрано 10».

– Мы выбрали курортный комплекс, потому что почувствовали, как он нас притягивает даже внешне, – рассказывает генеральный продюсер Всероссийского фестиваля визуальных искусств Лариса Преториус. – И я рада, что фестиваль вместе с «Гаммой» живет пять лет. Мы любим это место, восторгаемся им, и сегодня замечательная россыпь звезд от всей души дарит концерт в честь юбилея курортного комплекса. – Я сегодня буду петь для «Гаммы», – говорит художественный руководитель киножурнала «Ералаш» Борис Грачевский. – Сюда приезжаешь с большим удовольствием, аура хорошая. Чувствую себя абсолютно свободно, как будто нахожусь в европейском отеле. Готовят вкусно, что большая редкость в наших гостиницах и пансионатах. Очень точная планировка корпусов, уютно, все сделано для души. – В «Гамме» можно снять замечательный фильм о ребенке, который познает мир, о проникновении природы в детскую душу, – поделилась впечатлениями актриса Светлана Тома. – Здесь море, которое смывает весь негатив, и солнце, рождающее позитив. На берегу Черного моря самой природой отведено место для отдыха. – В «Гамму» приезжаю в первый раз, но мгновенно почувствовала себя замечательно: море прекрасное, чистое, мягкое, галька хорошая, поэтому для ступней отличный массаж, номера очень симпатичные, – признается актер Александр Песков. – Если говорить языком музыки, в гамме есть все ноты, а уж от фантазии композитора, дизайнера, архитектора зависит, как их сложить, чтобы получилось произведение. В данном случае вижу у людей хороший вкус, и они сделали прекрасную, гармоничную композицию.

Те, кто приезжает в «Гамму» постоянно, уже привыкли загорать и купаться рядом с известными артистами. У бассейна можно выпить чаю рядом с Борисом Грачевским и актером Анатолием Журавлевым, послушать истории на вечерних актерских посиделках. Да и самим знаменитостям уже есть что вспомнить о своем пребывании в курортном комплексе. – Фестиваль в «Орленке» подарил мне жену и прекрасного малыша, а «Гамма» стала уже почти домом, – вступает в разговор артист Валерий Яременко. – Здесь работают прекрасные люди. Однажды мой сын захотел поесть, когда ресторан был уже закрыт. Тогда он подошел к сотруднику «Гаммы», который убирал территорию. Этот человек не обязан был что-то делать для Кузьмы, но предложил ему булочку, и ребенок был просто счастлив. Кстати, тут потрясающая детская комната: есть все, чтобы ребята чувствовали себя хорошо, а родители могли спокойно оставить на время своего ребенка. – Когда я говорю официантам, что сейчас еду на репетицию, они всегда собирают мне огромный пакет сладостей, – улыбается актриса Оксана Сташенко. – Это единственное место, куда могу приехать, точно зная, что мне не надо тащить чемодан моющих средств и искать, кто сделает прическу. У меня сложный график, а когда сказали, что будет еще и день рождения «Гаммы», конечно, приехала. – С детства запомнил очень точное изречение, которое касается отдыха, и стараюсь сам его придерживаться: солнце, воздух и вода – наши лучшие друзья. И здесь есть все вышеперечисленное, – говорит народный артист России, президент Всероссийского фестиваля визуальных искусств Дмитрий Харатьян. – И замечательно, если там, где отдыхаешь, есть медицинские про-

цедуры, спа-салон, теннис, бильярд, бассейны, боулинг. «Гамма» – наш основной партнер и друг, и, думаю, дальше будем продолжать сотрудничество. Мой ребенок уже пять лет здесь отдыхает, растет вместе с «Гаммой». Для детей тут вообще рай. Замечательно, что есть аниматоры: они постоянно занимаются с ребятами, придумывают викторины, соревнования, есть детские площадки. Ребятам любого возраста есть чем заняться. – Здесь потрясающе красиво, – восхищается участница «Сопрано 10» Ольга Бровкина. – Особенно было здорово, когда шли с моря и нас до входа в отель подвез местный трамвайчик. Вспомнилось детство. Сегодня «Гамма» – это отель категории «пять звезд», оздоровительный комплекс из пяти корпусов, пансионат «Светлана». Чтобы решить проблему с кадрами, руководство создало учебный комбинат, организовало службу по надзору за стандартами – здесь стремятся к европейскому уровню обслуживания. – Мы работаем по системе «ультра все включено», и это повысило нашу привлекательность процентов на 30–40. Но не хотим останавливаться на достигнутом, собираемся вводить новые услуги, – делится планами генеральный директор ООО «Холдинговая компания «Гамма» Виктор Чабан. – Сделали детское кафе, комнату, где можно оставить ребенка начиная от полугода. Будем расширять услуги для отдыхающих, например введем обучение плаванию. Реализуем крупный инвестиционный проект – строительство трех 16-этажных апарт-отелей.

Кстати, те, кто приезжает в комплекс постоянно, видят, как он улучшается год от года. – Хочется сказать спасибо владельцам комплекса за то, что они приютили фестиваль, – говорит писатель-сатирик, кинодраматург Аркадий Инин. – И еще за то, что они потрясающе работают, причем не только для нас, но и для всех отдыхающих. Каждый год приезжаем и видим, как здесь становится все лучше, появляются новые услуги, строятся корпуса. Приятно повидаться с друзьями, ведь сейчас только на фестивалях и встретишь коллег. А завершился праздник грандиозным фейерверком, который расцвел в небе над курортом, на несколько минут превратив ночь в яркий день. Наш адрес: Туапсинский район, Ольгинка, ул. Морская, 3. Офис продаж: тел.: +7 (86167) 99100, 99115. Отдел по работе с корпоративными клиентами: тел. +7 (86167) 99020 Горячая линия: тел. 8 (918) 430-99-00 Региональные представительства г. Москва, тел.: 8 (499) 2451101, 8 (916) 1010889, 8 (901) 5643800, www.gamma-grand.ru. г. Санкт-Петербург, тел.: 8 (964) 3833938, www.gamma-nordwest.ru. г. Краснодар, тел.: 8 (928) 22-11-284, 8 (861) 279-68-15. г. Ростов-на-Дону, тел.: 8 (863) 297-34-34, 8 (918) 546-22-06.

СОДЕРЖАНИЕ

24 август’10

В качестве площадок уже были использованы каменоломня в Германии, заброшенная электростанция близ Лондона, смотровая площадка возле каирских пирамид и другие не менее странные локации.

Что было, что будет 16 24 26

Новости Московский бой быков Календарь событий

Страхование 48

Упал-очнулся-гипс

Картограф 52

Европа глазами Европы

Отбор слов 28

Явление 32

Образ

Небо и земля

В поисках впечатлений

56 62 74

Странствия 36

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Ощущение Тосканы

Fatto in Italia 8½ кадров Мягкой поступью

Гид 78

Прогулка по Торонто

СОДЕРЖАНИЕ

август’10 Моя планета 82

Вор в панцире

Очевидец

Как Африка себя показала

Ватикан

Объект Свободная тема 96

Крестные отцы, якудза и братва

Шасси 102 Скоростной релакс

Медиабокс 110 114

102

Что смотреть и слушать в августе Вся соль

Чтиво 120 Тряхнуть стариной 124 Сказка для детей: «Кто из пиратов перепрятал клад?» 126 Рассказ для взрослых: «Дураки»

136 Человек носит врача в себе, надо только помочь ему в его работе. Гиппократ

Живая материя 134 Полезное и вредное 136 Есть — это только привычка

Школа языка 144 Горячие неаполитанки

Антропология 148 Путь вверх

Снаряжение 152 Дом везде

144 ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Среда обитания 158 Дом, который меня бережет

Справочник 167 Где поесть и остановиться в Краснодаре

Выход на «Орбиту» Беседовала Елена Голубцова

Курортный сезон на Черноморском побережье близится к завершению, но оздоровительный комплекс «Орбита» не собирается прощаться с гостями: на смену семьям, приезжающим в Ольгинку из разных уголков России на летние каникулы, в межсезонье приходят компании, которые проводят здесь обучение, спортивные мероприятия или просто корпоративные уик-энды. О том, как «Орбите» удается удовлетворять самые разные запросы самых разных гостей, рассказывает генеральный директор оздоровительного комплекса Константин Евтушенко.

— Константин, на Кубани найдется немного людей, которые бы не слышали об оздоровительном комплексе «Орбита». Но если бы вам встретился человек, ничего не знающий об «Орбите», что бы вы рассказали в первую очередь? — Вероятно, сначала я бы озвучил факты и цифры. «Орбита» — дочерняя компания ОАО «ЮТК», крупнейшего игрока на рынке услуг связи в Южном федеральном округе. Это первая здравница серьезного уровня по дороге из Краснодара в Туапсе, расположенная в 1,5–2 часах автомобильной езды от кубанской столицы и всего в 25 км от туапсинского железнодорожного вокзала. Оздоровительный комплекс сертифицирован как четырехзвездочный с категорией А, которая присуждается за наличие парка и развитой структуры на территории. Эта звездность подтверждается ежегодно специальной комиссией. Сегодня вместимость комплекса — 672 места. На зеленой, благоустроенной территории площадью 12 гектаров, среди сосен и экзотических растений, расположены 4 трехэтажных корпуса с размещением в номерах первой категории или в просторных одно- и двухкомнатных апартаментах, один шестиэтажный корпус с 92 двухкомнатными номерами люкс и люкс-плюс, а также 6 коттеджей — с двумя спальнями, гостиной и кухней в каждом. Кроме спальных корпусов и коттеджей, в состав комплекса входят 6 кафе и ресторанов, открывшийся в этом году океанариум с акулами и муренами, теннисные корты, поле для мини-футбола, волейбольная площадка и другие спортивные сооружения, водно-развлекательный комплекс, киноконцертный зал на 500 мест, несколько магазинов, удобные автостоянки и, конечно, собственный пляж — с шезлонгами и теневыми навесами. В этом году мы построили настоящий детский городок для наших маленьких гостей, которым мы уделяем особое внимание. Но главное для нас — не цифры, а атмосфера. — Понятно, что атмосфера — трудно поддающееся описанию явление. Но если попытаться? Как бы вы охарактеризовали атмосферу оздоровительного комплекса «Орбита»? — Большую долю обаяния «Орбиты» составляет ее история — комплекс работает с 1977 года, первоначально — как пионерский лагерь. Многие из наших постоянных гостей отдыхали в «Орбите» еще будучи пионерами. Сейчас они могут

себе позволить поехать в любую страну мира, но приезжают к нам — потому что здесь кусочек их детства. При этом для нас было очень важно поймать идеальный баланс легкой ностальгии и абсолютной современности во всем, что касается комфорта. В этом году мы провели капитальный ремонт двух корпусов, так что теперь все номера в оздоровительном комплексе имеют актуальный интерьер, качественную мебель, новую бытовую технику, системы климат-контроля. Я не говорю уже об оснащении территории — о современных конференц-залах, бесплатном Wi-Fi, новых игровых и спортивных площадках, декоративной подсветке в парке. Одним словом, «Орбита» — это твердая «четверка» мирового уровня, но, в отличие от многих отелей за рубежом, обладающая некоторой, я бы сказал, душевностью. Еще один «ингредиент» нашей атмосферы — разумное сочетание развлечений и спокойного отдыха. С одной стороны, у нас всегда есть чем заняться: на территории работают аниматоры для детей и взрослых, проводятся кинопоказы, вечерние развлекательные программы на набережной, в сезон приезжают звезды российской эстрады. С другой стороны, у каждого гостя есть возможность насладиться неспешной прогулкой по тихому парку или спокойно полежать у моря. — Константин, «Орбита» позиционируется как оздоровительный комплекс. Какие именно возможности для улучшения самочувствия вы предоставляете своим гостям? — У нас есть медицинская лицензия, позволяющая принимать гостей по программам добровольного медицинского страхования. Мы предлагаем готовые оздоровительные туры — например, очень популярны программы «Здоровое сердце» и «Антицеллюлитная». Эти туры особенно актуальны в межсезонье. Впрочем, и без всякого тура любой гость может свободно посещать водно-развлекательный комплекс, в состав которого входят крытый бассейн, финская сауна, турецкий хаммам, тренажерный зал. Здесь же предоставляются такие услуги, как массаж, гидромассаж, обертывания, грязевые аппликации, жемчужные ванны, соляная пещера и другие. По программам ДМС к нам на оздоровление привозят своих сотрудников крупные компании — «ЮТК», «Лукойл — Западная Сибирь» и другие. — Если речь зашла о корпоративных клиентах, то какое место они занимают в общей статистике гостей? Какие виды корпоративных мероприятий проводятся на базе оздоровительного комплекса «Орбита»? — Летом почти 100 % гостей — это частные лица, прежде всего семьи, приезжающие в среднем на 7–10 дней. В сезон у нас забронированы номера на несколько месяцев вперед. А вот с приходом осени компании со всей страны становятся нашими основными клиентами наряду с гостями, приобретающими туры выходного дня. Это очень интересное направление, и я рад отметить, что в течение последних лет отмечается выраженная положительная динамика: если 5–6 лет назад в год проводилось 30–40 корпоративных мероприятий, то сейчас — 90, а общее количество участников за год достигает 5500 человек. Что касается видов мероприятий, то это и деловой туризм — проведение совещаний, тренингов, семинаров, и досуговые мероприятия — игры КВН, интеллектуальные марафоны, и спортивные соревнования. Структура таких мероприятий различна — в них может участвовать как 10, так и 500 человек. Среди наших постоянных корпоративных клиентов — такие крупные компании, как «Лукойл», Cisco Systems, ЮТК, Сбербанк, Iskratel, а также правительственные структуры — Министерство связи и массовых коммуникаций РФ, администрация Краснодарского

края. Конечно, свои деловые мероприятия проводят у нас и практически все компании из отрасли связи. Но в огромном количестве среди наших партнеров представлены и другие отраслевые предприятия. — Вы сказали о постоянных корпоративных клиентах. А каков процент тех компаний, которые возвращаются к вам после первого проведенного мероприятия? — Сейчас точную статистику предоставить невозможно, поскольку прошлый год был неординарным. Но, как правило, 80–90 % компаний проводят в «Орбите» более одного мероприятия. Некоторые приезжают к нам по 8–10 раз в год. Конечно, тут все зависит не только от нас, но и от целей выезда. Если компания проводит обучение, то она может много лет выезжать в одно и то же место. Если речь идет об отраслевых совещаниях или тем более об отдыхе, то раз в два или три года место проведения меняется — просто потому, что хочется сменить пейзаж за окном. Правда, довольно скоро и эти клиенты возвращаются. И то, насколько скоро это происходит, напрямую зависит от нашей способности постоянно предлагать своим гостям что-то новое. Мы неуклонно к этому стремимся. В этом году, как я уже говорил, открылись океанариум и детская площадка. В следующем году мы придумаем что-то еще. ЮТК, кстати, принимает активное участие в нашем развитии. — Какими еще конкурентными преимуществами, помимо постоянного развития, обладает оздоровительный комплекс «Орбита» в сегменте делового туризма? — Наше главное преимущество в условиях нестабильной экономики — индивидуальный подход к каждому корпоративному клиенту. Мы тщательно выясняем все потребности, формируем набор услуг, обсуждаем ценообразование. Имеет значение и наш опыт в проведении серьезных мероприятий: работа отлажена и не возникает никаких сложностей даже при количестве участников в несколько сотен человек. С некоторыми партнерами мы работаем уже на протяжении 8–10 лет. Нельзя не упомянуть о превосходных условиях как для делового туризма (4 полностью укомплектованных конференц-зала вместимостью от 35 до 200 человек, кинозал для собраний на 500 человек, беспроводной Интернет, лицензированный зал для работы над материалами с грифом «государственная тайна»), так и для спортивных мероприятий. Об уровне спортивных сооружений в ОК «Орбита» говорит тот факт, что у нас проводят тренировочные сборы многие спортивные команды со всей России. Кстати, это одно из наших развивающихся направлений. Культура спорта активно возрождается по всей стране и, естественно, у нас на Кубани — в преддверии Олимпиады–2014. Выделяется финансирование для спортивных команд, возобновились выездные тренировочные сессии, в том числе для детских спортивных команд. «Орбита» располагает всем необходимым, чтобы стать тренировочной базой для команд разного уровня. Это и климат, и терренкуровые трассы в горах неподалеку, и собственные площадки, и оборудование. Думаю, мы будем активно развиваться и в этом направлении. — Константин, какие цели вы ставите перед собой на ближайший год как директор оздоровительного комплекса «Орбита»? — Очень важно для меня упрочить имидж «Орбиты» как универсальной здравницы, одинаково подходящей и для медового месяца, и для спа-уик-энда, и для отдыха с детьми, и для спортивно-тренировочных выездов, и для делового туризма!

НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ

Ãëàâíûé ðåäàêòîð Оксана Царенкова Àðò-äèðåêòîð Евгения Голодникова Ðåäàêòîðû Анна Воробьева Дарья Лето Екатерина Мельникова Àâòîðû Лора Белоиван Елена Голубцова Ольга Кэмпбелл Марина Миронова Сергей Резниченко Тимур Рыжков Марина Скалозуб Татьяна Фирстова Äèçàéí è âåðñòêà Евгения Голодникова Галина Ефремова Анастасия Киричек Êîððåêòîð Сабина Бабаева Èëëþñòðàòîð Наталья Перлик Ôîòî Алексей Абрамчук Алеся Анисимова Рустам Коблев Константин Колешко Иван Марук Ирина Чистикина

Îáëîæêà Музей Ватикана, фреска кисти Мелоццо да Форли (14381494). Ангел, играющий на лютне. PEROUSSE Bruno / hemis.fr

Ôîòîáàíêè Shutterstock, Eeast News, ИТАР-ТАСС Ãåíåðàëüíûé äèðåêòîð Борис Зубов Èñïîëíèòåëüíûé äèðåêòîð Алеся Никифорова Êîììåð÷åñêèé äèðåêòîð Оксана Карпова Îòâåòñòâåííûé ñåêðåòàðü Сергей Жуков Äèðåêòîð ïðîèçâîäñòâà ðåêëàìû Эльдар Мусапаров Èçäàòåëü Екатерина Остроух PR-ìåíåäæåð Анна Воблая Îòäåë ïðîäàæ Лариса Абрамова Анна Василиади Екатерина Карагачева Владимир Коцарь Светлана Леонтьева Людмила Литвин Надежда Скульчес

Точка зрения авторов может не совпадать с мнением ре-

Ðàñïðîñòðàíåíèå Александра Хрусталева

формации выдано Федеральной службой по надзору

Любое воспроизведение материалов или их фрагментов возможно только с письменного разрешения редакции. дакции. Свидетельство о регистрации средства массовой инза соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охраны культурного наследия (Кубан-

Ó÷ðåäèòåëü/Ðåäàêöèÿ ООО «Издательский дом «НьюМэн» 350000, Краснодар, ул. Красная, 113 Тел. (861) 279-44-33 e-mail: info@newmen.info Ïå÷àòü Образцовая типография «Блиц-Принт» 03057, Украина, Киев, ул. Довженко, 3 Тел. (380-44) 205-57-57

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

ское управление Росохранкультуры) ПИ № ТУ 23-00017 от 17 июня 2008 года. Рекламное издание. Август 2010 (№ 38) Тираж 10 000 экз. Дата выхода — 1 августа. Распространяется бесплатно.

НОВОСТИ

Среди направлений «Капитал Тур» курорты Краснодарского края занимают ключевую позицию

Озеро лотосов обещает стать одним из красивейших уголков города

Предложение действует во всех регионах присутствия ЗАО «Райффайзенбанк»

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Ëåòèì íà þã

Áóäåò êðàñèâî

В июне международный многопрофильный туроператор по выездному туризму «Капитал Тур» провел конференцию для руководителей российских туристических компаний. На конференции обсуждались вопросы развития внутреннего туризма и формирования благоприятного имиджа курортов Краснодарского края. В рамках мероприятия состоялись презентация новых чартерных программ «Капитал Тур» и официальное открытие 42-го регионального офиса компании — «Капитал Тур Сочи». В задачах представительства разработка оптимальных предложений для привлечения российских и иностранных туристов на курорты юга России.

В скором времени в пригороде Краснодара начнется реализация инвестиционного проек та по благоуcтройству озера лотосов. Территория вокруг него будет облагорожена, появятся пешеходные дорожки, беседки и лавочки, будет построена небольшая лодочная станция. Планируется

Ïðîùå, ÷åì âû äóìàåòå

Ïîä íàäåæíîé îõðàíîé

ЗАО «Райффайзенбанк» совместно с представительством Hyundai в России предлагает программу «Hyundai Финанс», по условиям которой новый автомобиль Hyundai можно приобрести в кредит со сниженной процентной ставкой от 13 % годовых в рублях. Предложение действует во всех регионах присутствия ЗАО «Райффайзенбанк». Более полную информацию об условиях программы «Hyundai Финанс» можно узнать на официальном сайте Райффайзенбанка, а также в официальных дилерских центрах Hyundai.

За 5 лет работы филиал ФГУП «Охрана» МВД России по Краснодарскому краю завоевал доверие более чем 30 000 партнеров. Благодаря высоким профессиональным качествам сотрудников и эффективности их работы эта цифра с каждым полугодием растет. Услугами филиала в этом году начали пользоваться такие значимые для города объекты, как загсы, банки, учреждения Федеральной миграционной службы (УФМС), опорные пункты правопорядка и другие организации. Возросло и количество объектов, взятых военизированными подразделениями филиала.

Âëàñòè îáåùàþò ñäåëàòü îçåðî ëîòîñîâ ëþáè ìû ì ìåñòîì îòäûõà ãîðîæàí

также обустроить места для рыболовов и организовать конный туристический маршрут. «Этот уголок Краснодара сегодня находится в забвении. Мы должны сделать озеро лотосов любимым местом отдыха горожан», — убежден мэр Краснодара Владимир Евланов.

НОВОСТИ

Корабль был закопан в землю, чтобы увеличить площадь острова

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Ïóñòèòü â äåëî

Íåæäàííî-íåãàäàííî

Краснодарский ф и л и а л ОАО «Национа льный банк развития бизнеса» предлагает услуги по начислению процентного дохода на остатки денежных средств на расчетных счетах с целью повышения эффективности использования временно свободных оборотных средств. Воспользовавшись этой услугой, клиенты банка могут самостоятельно комбинировать условия размещения ресурсов в банке с учетом специфики своего бизнеса. При необходимости данный продукт может выступать ресурсным обеспечением кредита, банковской гарантии и других услуг банка, требующих залога. Подробности по телефону (861) 239-73-70.

В ходе расчистки территории Всемирного торгового центра археологи обнаружили почти десятиметровый корпус старинного корабля. По предварительным оценкам, находка относится к середине или концу XVIII века. По всей вероятности, корабль был закопан в землю в том же

Áëàãèå íàìåðåíèÿ

Íîâûé ãîä â Ðîòàðè

В рамках федеральной целевой программы «Развитие физической культуры и спорта» в Северной Осетии планируют модернизировать конноспортивную школу и создать на ее базе региональный центр олимпийской подготовки по конному спорту. Модернизация будет включать строительство крытого манежа, гостиницы и кормохранилища, ремонт и расширение конюшен. По словам представителя Министерства по делам молодежи, физкультуры и спорта Северной Осетии Лазо Кесаева, в центре смогут заниматься как перспективные, так и уже состоявшиеся спортсмены.

1 июля — начало нового Ротарианского года. Ротари-клуб «Краснодар» отметил это событие вместе со своими друзьями и коллегами из Анапы, Новороссийска, Ставрополя и Ростова-на-Дону. Вечер «Смена колес» прошел в поддержку двух благотворительных проектов: «Мое профессиональное будущее» (программа по социальной адаптации и профессиональной ориентации воспитанников детских домов) и «Полио Плюс» (программа Фонда Ротари по искоренению полиомиелита). Новым президентом Ротариклуба «Краснодар» стал Федор Гладкий, управляющий партнер АКГ «Ваш СоветникЪ».

Ýòî ïåðâàÿ ñ 1982 ãîäà àðõåîëîãè÷åñêàÿ íàõîäêà ñòîëü êðóïíîãî ìàñøòàáà

столетии вместе с другими крупными обломками, чтобы увеличить площадь острова Манхэттен и довести его оконечность до устья реки Гудзон. Это первая с 1982 года археологическая находка столь крупного масштаба, обнаруженная на береговой линии Манхэттена.

НОВОСТИ

Из-за необычайно жаркого лета число желающих поплавать в общественных бассейнах резко возросло

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Áëèæå è íàäåæíåå

Çàêðîéòå ðîò

Такси «Южный город» предлагает своим клиентам полный спектр услуг: поездки по городу и краю, встречу на вокзалах и в аэропорту, доставку цветов, продуктов питания, медикаментов и др. Автопарк такси насчитывает 400 автомобилей, оснащенных радиостанциями. Опытные водители и одни из самых демократичных в городе тарифов привлекают с каждым днем все большее число постоянных клиентов. А чтобы вы могли по достоинству оценить достопримечательности Краснодарского края, мы предлагаем специальные тарифы на междугородные поездки.

Руководители общественных бассейнов в Австрии обратились к посетителям с просьбой плавать с закрытыми ртами, не глотать воду и не носить купальные костюмы из нейлона. По последним данным, в одной только Вене посетители проглатывают ежедневно 5 тысяч литров воды, Åæåäíåâíî â âåíñêèõ áàññåéíàõ ïîñåòèòåëè ïðîãëàòûâàþò 5 òûñ. ëèòðîâ âîäû

Тел. (861) 255-99-44

часть воды впитывают купальные костюмы: так, на одну тысячу посетителей, пришедших в бассейн в нейлоновых шортах, приходится около 2,5 тысячи литров воды. Вопрос об экономиии воды в бассейнах стал особенно актуальным из-за необычайно жаркого лета.

Îíè çàæãóò

Âèííîå öàðñòâî

6–7 августа в п о с е л ке В е селовке Темрюкского района пройдет ежегодный XII Международный байкфес ти валь «Тамань — Полуостров свободы — 2010». На сегодняшний день таманский байкфестиваль — единственное мероприятие в России, объединяющее отдых, спорт, туризм, музыку и субкультуру байкеров. Гостям будет представлено огромное количество тюнинговых и серийных мотоциклов, квадроциклов, гидроциклов, программа фестиваля будет включать байкерские конкурсы, шоу и выступления отечественных и зарубежных музыкальных групп.

В октябре этого года в Краснодарском крае откроется первый в России винный курортный комплекс «Абрау-Дюрсо Hotels by Cronwell». Это совместный проект Галереи отелей Cronwell Hotels & Resorts и шампанского дома «Абрау-Дюрсо». На территории комплекса разместятся тематический бу тик-отель на 40 номеров с винным спа, бассейном, дегустационным залом и погребом, а также три ресторана, кафе и конгресс-центр. В ближайших планах — строительство городского и спа-отелей на 150 и 80–100 номеров, создание новых выставочных залов, концертных и фестивальных площадок.

Фото: spox.ru (1)

НОВОСТИ

Îñòàåìñÿ äîìà

Âñå ïîä êîíòðîëåì

Российский офис компании Disney объявил официальную дату запуска телеканала Disney Channel на территории России и стран СНГ. Кабельное и спутниковое вещание нового российского канала начнется 10 августа 2010 года. Disney Channel начал вещание в США в 1983 году, и на сегод-

няшний день это всемирно известная сеть каналов с многомиллионной зрительской аудиторией. В России новый телеканал предложит зрителям самые популярные оригинальные передачи Disney Channel, а также программы и сериалы российского производства.

Компания «Скай Линк» начала подключение к без ли мит но му кон тент-ориен тированно му тарифному плану «Детский Интернет» в Краснодарском крае и Республике Адыгее. Тарифный план «Детский Интернет» разработан для ин тер нет-ауди тории в возрасте от 6 до 14 лет с целью защитить юных пользователей от противоправного и негативного контента. Все WEB-ресурсы, к которым предоставляется доступ, проход ят экспертизу Регионального обществен но го центра ин тернет-технологий и Центра безопасного Интернета в России. Подключиться к тарифному плану можно в офисах продаж «Скай Линк» и у официальных дилеров компании.

Ôîíòàí óäà÷è

Óëûáíèñü ïëàíåòå

В SPA Hotel & Wellness «Приморье», расположенном на центральной набережной Геленджика, открылся све тоди на мичес кий фонтан, построенный ГК «ФонтанГрад» по заказу отеля. На его открытии генеральный директор УО «Гостиничные технологии» Илья Рыжий сказал: «Проектируя фонтан, мы надеялись, что наши вложения окупятся благодарными отзывами и незабываемыми впечатлениями гостей отеля и города». Основатель отеля «Приморье» Евгений Кисель выразил надежду, что фонтан станет достопримечательностью не только отеля, но и Геленджика.

С1 п о 31 а в г ус т а в cемейном торговом центре «МЕГА» пройдет акция «Улыбнись планете», посвященная проблеме глобального загрязнения земли бытовыми отходами. 80 % выбрасываемого мусора составляют пластик и полиэтилен. Требуются тысячи лет, чтобы эти материалы прошли процесс естественного распада. Для привлечения внимания к этой проблеме на территории «МЕГИ» будут установлены cпециальные информационные стенды. Во время акции все посетители «МЕГИ» смогут обменять макулатуру, бутылки и пакеты на модные экосумки, выпущенные специально к кампании.

Â Ðîññèè íîâûé êàíàë Disney Channel ïðåäëîæèò ñâîè ñàìûå ïîïóëÿðíûå ïðîãðàììû

Список сайтов, доступных для посещения, насчитывает более 380 проверенных URL-ресурсов

Говорят, фонтаны приносят удачу и благосостояние тем, для кого они построены, и тем, кто приходит на них посмотреть

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

НОВОСТИ

Диспетчерская служба «Эконом-Такси» принимает заказы по Краснодару и краю

Проект рассчитан на всех, кто хочет научиться разбираться в тонкостях букета и вкуса вина

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Íåëèøíÿÿ ýêîíîìèÿ

Öåíèòåëÿì âèí

ООО «Эконом Такси» было основано в 2005 году на базе автомобилей «Ока». На сегодняшний день автопарк службы такси представлен автомобилями классов люкс и VIP. «Эконом Такси» — это отличная возможность заказать такси по доступным тарифам. Диспетчерская служба принимает заказы не только по Краснодару, но и по краю. Стоимость проезда по городу в автомобиле класса люкс при протяженности маршрута до 3 км составляет 70 рублей, класса VIP — 80 рублей. Cтоимость поездки по краю в автомобиле класса люкс — 14 рублей за каждый километр, класса VIP —15 рублей.

В Краснодаре состоялся первый выпуск слушателей Академии вина «Фанагория», главным организатором которой является одноименная винодельческая компания. Проект рассчитан на всех, кто хочет постичь культуру пития великих напитков. В ходе обучения участники знакомятся с главными виноÂ Àêàäåìèè âèíà «Ôàíàãîðèÿ» óæå çàâåðøàåòñÿ íàáîð ãðóïïû íà àâãóñò

Тел.: 8 988 242-41-11, 8 961 500-24-24

дельческими регионами мира и дегустируют вина разных производителей. Занятия ведут краснодарские сомелье, преподаватели «Студии вина» Егор Рукавишников и Алий Емтыль. Планируется, что занятия в Академии вина «Фанагория» станут регулярными.

Êàêèì îí áûë

Ïðÿìèêîì â Íèööó

В Летнем саду обнару жены фонтаны петровской поры, украшавшие парк до наводнения 1777 года, когда вода и песок повредили механизмы. Тогда Екатерина II, занятая строительством Зимнего дворца, решила не тратить деньги на восстановление фонтанов, и их засыпали землей. Пока расчищены два фонтана из пятидесяти. Еще одна находка — старинная гавань, куда со стороны Фонтанки заходили ялики и лодки. После реконструкции, которая продлится два-три года, сад станет таким, каким он был в эпоху Петра I, Елизаветы и Екатерины II.

Прямое железнодорожное сообщение откроется этой осенью между Москвой и Ниццей. В «Федеральной пассажирской компании», дочернем предприятии компании «Российские железные дороги», отметили, что состав будет сформирован из новых вагонов европейского состава «Ритц». Поезд будет следовать через Белоруссию, Польшу, Чехию, Австрию, Италию и Францию. График сообщения пока еще разрабатывается. В сентябре «Федеральная пассажирская компания» введет еще один поезд, который объединит маршруты Москва — Варшава и Москва — Прага.

Фото: www.livekuban.ru (1)

350007, г. Краснодар, ул. Захарова, 35/1, тел. (861) 267-81-92 e-mail: mail@sktisiz.ru www.sktisiz.ru

Московский бой быков

Цифры

40 000 — число зрителей на Red Bull X-Fighter в Москве на Красной площади в 2010 году. 12 — число участников, сражавшихся за победу на этом этапе мирового тура. +35 — температура воздуха в Москве во время начала соревнований.

19 — возраст победителя, новозеландского райдера Леви Шервуда по прозвищу Гуттаперчевый Мальчик

25 В минувшем июне в самом центре Москвы, на Васильевском спуске, состоялось соревнование по фристайлмотокроссу, которое в столицах всего мира ежемесячно проводит крупнейшая компания по производству тонизирующих напитков Red Bull. Журнал Kuban Airlines собрал несколько любопытных фактов о соревновании, о самом напитке и о его изобретателе — миллиардере Дитрихе Матешице.

Про Васильевский спуск

Про патент

Чтобы подготовить площадку для соревнований в Москве, организаторам потребовалось 10 дней, 250 самосвалов песка и 15 человек. Особые трудности возникли в связи с хрупкой брусчаткой Красной площади: чтобы не повредить старый кирпич, была сконструирована специальная основа для трека. Несмотря на предпринятые меры, работники музеев московского Кремля остались недовольны тем, что недавно отреставрированная живопись в храме Василия Блаженного покрылась слоем песка и пыли.

На самом деле ни двух красных быков, ни даже самого напитка предприимчивый австриец не изобретал. Все это он, мягко говоря, позаимствовал у японца по фамилии Тайсе, который разбогател благодаря производству некоего тайского энергетического напитка под названием Krating Daeng (в переводе с тайского «Красный бык»). Матешиц с удовольствием узнал, что ни рецепт, ни название напитка не запатентованы, скрупулезно изучил состав и повторил его, сократив содержание сахара, добавив витамин и газировки.

Про соревнования

Про экстремальный спорт

Выбор Красной площади в качестве площадки для проведения соревнований не случаен. Каждый сезон компания Red Bull выбирает самые, на первый взгляд, неподходящие места для мотофристайла. Так, в качестве площадок уже были использованы каменоломня в Германии, заброшенная электростанция близ Лондона, смотровая площадка возле каирских пирамид и другие не менее странные локации.

Впрочем, все-таки кое-что принципиально новое бизнесмен изобрел — это уникальная маркетинговая схема продвижения напитка, основной идеей которой является его реклама с помощью соревнований по экстремальным видам спорта, которые спонсирует и проводит компания. Так, помимо мотофристайла Red Bull организует соревнования по сноубордингу, конькобежному спорту, акробатические прыжки в воду с самых живописных вершин мира, соревнования по B.A.S.E.-джампингу и даже свободному падению с высоты верхних слоев атмосферы. Кроме того, владелец Red Bull финансирует две команды «Формулы-1».

Про быков В самом начале, с 2001 по 2005 год, Red Bull X-Fighters проводились в Мескике и Испании, на арене для боя быков. Этот выбор, видимо, был связан с символикой напитка. Кстати, его логотип, два красных дерущихся быка, был нарисован школьным приятелем Дитриха Матешица — основателя компании.

Про таурин Главный компонент напитка — таурин — не что иное, как одна из аминокислот человеческого организма. Кроме сти-

мулирующего эффекта, таурин обладает множеством полезных свойств, среди которых, например, нормализация функции клеточных мембран и улучшение обменных процессов. Интересно, что для кошек он является незаменимой аминокислотой и обязательно входит в состав кошачьих кормов, изготовленных из бедных таурином компонентов.

Про российского райдера Алексей Колесников — единственный российский участник Red Bull X-Fighters в Москве, известен тем, что первым среди соотечественников сделал бэкфлип (сальто назад). В Москве ему удалось занять лишь 11-е место, то есть спортсмен даже не вошел в полуфинал, однако в России Алексей — абсолютный чемпион мотофристайла.

Про судейство Оценивают участников пять судей, каждый из которых отвечает за отдельную дисциплину, среди которых: 1) разнообразие трюков; 2) их сложность и техническое исполнение; 3) стиль исполнения; 4) использование трассы; 5) зрелищность и реакция зрителей. Стороннему наблюдателю, не вникающему в тонкости мотофристайла, найти различия между выступлениями участников довольно сложно: все они выступают с одинаковым набором трюком и движутся в течение выступления по одной траектории. Впрочем, эта цикличность нисколько не снижает градуса зрелищности, особенно на фоне знаменитого символа России.

АВГУСТ’10

ОТБОР СЛОВ

Áåñåäîâàëà Åêàòåðèíà Ìåëüíèêîâà Ôîòî: Àëåêñåé Àáðàì÷óê

Небо и земля Иван Охлобыстин называет себя психически здоровым гражданином и симпатизирует байкерам и готам.

Kuban Airlines: Íåäàâíî íà ñàéòå «Ñíîáà» ÿ íàòêíóëàñü íà âàøó êîëîíêó, ãäå âû ïðèçíàåòåñü, ÷òî äî ñèõ ïîð íå ìîæåòå îòâåòèòü íà âîïðîñ «Êòî âû?». Äëÿ âàñ ýòî òàê ñëîæíî? Èâàí Îõëîáûñòèí: Конечно. В мире не так уж много людей, кто с ходу сможет ответить на этот вопрос. Не подумайте ничего дурного — я психически здоровый гражданин. Все дело в том, что, находясь в настоящем моменте, достаточно сложно судить о своей ипостаси. Выводы можно делать только по прошествии какого-то времени. И вообще, мне кажется, что комфортнее всего человеку должно быть здесь и сейчас, независимо от того, кем ты себя в данный момент ощущаешь. Главное — оставаться адекватным в любой ситуации и не позволять своим сущностям противоречить друг другу. ÊÀ: Ïî-âàøåìó, èïîñòàñè «ñâÿùåííèê» è «àêòåð» äðóã äðóãó íå ïðîòèâîðå÷àò?

кино. Конечно, на первый взгляд может показаться, что между киношным и церковным мирами нет ничего общего, что это две противоположные сферы. Но мне тем не менее ничто не мешает быть и там, и там. Взять хотя бы мой договор, касающийся «Интернов», — в нем четко и ясно обозначено, что работодатель обязуется предоставлять мне выходные дни во все великие православные праздники, а также в субботу и воскресенье. Также мы договорились, что я ни при каких обстоятельствах не буду участвовать в сценах насильственного и эротического характера. ÊÀ: Ýòî ÷òîáû ïîòîì áåçáîëåçíåííî âåðíóòüñÿ â öåðêîâü? È. Î.: Да. Вернуться в церковь я решил с самого начала съемок «Интернов», когда писал прошение патриарху. Так что еще год — и, думаю, буду подавать челобитную. ÊÀ: Äóìàåòå, âîçâðàùåíèå âàì îáåñïå÷åíî?

È. Î.: Нет. Я очень внимательно прочел уставные книги и не обнаружил там никаких противоречий с миром

È. Î.: Надеюсь. Почему бы и нет?

ДОСЬЕ

Èâàí Îõëîáûñòèí Священник, актер и публицист Иван Охлобыстин окончил ВГИК, работал режиссером на «Мосфильме», занимался политическим пиаром, сотрудничал с несколькими ведущими российскими СМИ, включая газету «Коммерсант» и телеканалы ОРТ и РТР. После окончания духовной семинарии был рукоположен в сан священника, став в 2001 году отцом Иоанном. Единственный в России служащий священник и одновременно актер — с благословения церкви. Женат на бывшей актрисе Оксане Арбузовой, воспитывает шестерых детей.

ОТБОР СЛОВ

Вокруг много миров, которые мне очень интересны, и вовсе не обязательно все их оставлять, чтобы пребывать в одном

ÊÀ: Ìíîãèå âàøè ïðèõîæàíå, îñîáåííî òå, êòî â ïî÷òåííîì âîçðàñòå, äî ñèõ ïîð øîêèðîâàíû òåì, êàê ìîæåò ñâÿùåííèê íàäåâàòü ðÿñó ïîâåðõ, ñêàæåì, áàéêåðñêîãî íàðÿäà…

È. Î.: Меня это совершенно не смущает. Когда был байкерский сезон, я всегда приходил в церковь в немного странном для этого места виде, но перед началом службы переодевался в маленьком помещении при храме. Правда, было пару раз такое, что я не успевал снимать с себя байкерские атрибуты и просто надевал сверху рясу. Вот тоже странно, почему я должен ощущать какой-то дискомфорт? Я никогда не скрывал, что мне нравятся разные субкультуры начиная с кино — своеобразного, чудного мира — и заканчивая байкерами и готами. И там, и там есть очень интересные люди. Помню, была одна забавная ситуация, когда мой настоятель, человек

веселый и смешливый, как-то входит в алтарь и говорит мне: «Отец Иоанн, выходи исповедовать, твои подонки пришли». Оказалось, это он так компанию готов представил. Я вышел, мы разговорились — оказалось, что в их тусовке тоже есть свои нормы и ценности. Например, меня положительно шокировало то, что у них считается самым шиком выйти замуж девственницей. Получается, такой вариант весталок на современный лад — целомудренно очень и романтично. Да и байкеры — вполне адекватные ребята: работящие, как правило, с очень крепкими семьями. При всем внешнем кураже, эти сорокалетние мужики неплохо заботятся о своих детях, обеспечивают им учебу в высших учебных

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

заведениях. То есть там все нормально — и мама хорошая, потому что настоящего байкера поди удержи: нужно быть женщиной волевой. На самом деле вокруг много миров, которые мне очень интересны, и вовсе не обязательно все их оставлять, чтобы пребывать в одном. ÊÀ: Ïîëó÷àåòñÿ, âû ñòàâèòå â îäèí ðÿä öåðêîâü, áàéêåðîâ è êèíî? È. Î.: Ни в коем случае. Церковь для меня не является миром. Это как небо над головой, как родина. Можно служить в любой армии, быть наемником, но родина все равно останется где-то, где она есть. А по поводу кино и театра, чтобы читатели меня правильно поняли, могу добавить, что еще в древности было лицедейство, которое могло обрастать чертами сексуального характера, а были спектакли, включенные в состав дионисийских действий, в которых участвовали жрецы. Это, согласитесь, разные вещи, два противоположных образа одной и той же профессии. А современный театр и, соответственно, кино берут начало с передвижных

актерских трупп, которые давали представления на городских площадях во время больших праздников. Летом это были обычные люди, которые пахали в поле, делали, что нужно, по хозяйству, а к Рождеству собирались в такой небольшой творческий коллективчик и ехали в город, чтобы дать представление и получить за это денежку. В одном из таких театров участвовал Шекспир, и все его «Гамлеты» и «Макбеты» написаны во время переездов из города в город практически на коленке. А теперь возникают все эти споры — как безграмотный человек мог написать все эти великие вещи. По-моему, это вполне естественно, ведь Шекспир, по сути, был мечтательным крестьянином.

ЧТО БУДЕТ

Êàëåíäàðü ñîáûòèé

Ëåãåíäôåñò Õîðâàòèÿ

Sziget Áóäàïåøò

Один из самых интересных и неординарных карнавалов организовал в этом году хорватский городок. Жители Пичана всего на один день превратили родной город в настоящую сказочную страну. 1 августа на Легендфест соберутся разнообразные театральные труппы, бродячие цирки и прочие сказочники со всей Хорватии. Поклонникам европейского фольклора присутствовать на карнавале обязательно — другого шанса полностью погрузиться в атмосферу средневековых грез может и не быть.

Фестиваль, вернее, его прообраз впервые случился аж в 1993 году. На полянке собирались венгерские музыканты, играли и просто отдыхали. Однако студенческий пикник превратился в феерическую вакханалию: веселую, легкую и невероятно атмосферную. Самый продолжительный в мире музыкально-культурный фестиваль каждый год предлагает безумное разнообразие музыки — от жестких рифов нью-йоркского хардкора до утонченных экзерсисов лондонских диджеев.

Çàðóáåæüå

Àâãóñò

Ðîññèÿ

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Open-air «Ñîñåäíèé Ìèð» Òàòàðñêàÿ Áóõòà

Êóáàíà Òàìàíü

Один из самых разноплановых фестивалей августа. Здесь будут представлены почти все стили и направления живой музыки — от солнечного ска до тяжелой альтернативы. Вообще, карнавал обещает объединить в себе самые разные виды современного искусства, так что гости вполне могут быть уверены в веселом отдыхе. Художники и фотографы из числа устроителей «Соседнего Мира» намерены устраивать театральные перформансы и литературные чтения.

Первая «Кубана» получилась почти случайно — ребята просто решили выбраться на море, а заодно позвать с собой несколько музыкальных команд. В процессе обсуждения и сборов небольшая компания участников выросла во вполне приличный фестиваль, буквально взорвавший сонную атмосферу южного городка. Неожиданный успех вдохновил организаторов на повторение проекта, но к подбору музыкантов подошли с большей серьезностью, и успех не заставил себя ждать.

Þíîøåñêèå îëèìïèéñêèå èãðû / Ñèíãàïóð

Red Bull X-Fighters Ëîíäîí

Ôåñòèâàëü èçîáðàçèòåëüíîãî èñêóññòâà / Ôèíëÿíäèÿ

После успешного опыта со Всемирными юношескими играми страны — участницы Олимпиады решили пойти еще дальше по пути физического развития молодежи. Так появились Олимпийские юношеские игры, программа соревнований которых полностью дублирует программу оригинальных Олимпийских игр. Само собой, планки достижений для юных спортсменов от 14 до 18 лет снижены. Стать хотя бы зрителем самой первой Олимпиады (пускай и юношеской) весьма почетно.

В этом году знаменитый во всем мире байк-контест вернется на родную британскую землю. Самое зрелищное, самое дорогое, самое травматичное и просто самое-самое мотофристайлшоу стартует в середине августа в Лондоне. Местом проведения участники избрали заброшенную угольную электростанцию: ее гигантские масштабы и сложные развилки обещают превратить Red Bull X-Fighters в поистине яркое зрелище, которое запомнится надолго.

Если некоторое время назад общество с восторгом воспринимало традиционные работы, то сейчас вновь актуальны более экстремальные направления. Именно им и будет посвящен летний фестиваль в небольшом финском городе Мянття. На время мероприятия городок практически целиком превратится в своеобразную арт-площадку. Центром фестиваля станет художественная выставка «Пекило», где будет представлена элита финских художников нашего времени.

14 15

21 22

23 24

25 26

27 28 29 30 31

Cirque du Soleil Êàçàíü

Êîíöåðò ãðóïïû U2 Ìîñêâà

I Âñåìèðíûé ôåñòèâàëü êóêîëüíèêîâ / Ñàíêò-Ïåòåðáóðã

Пожалуй, эта труппа имеет полное право на звание известнейшего шапито мира. Тем интереснее, что на самом деле цирк начинал расти усилиями всего нескольких энтузиастов, с удовольствием принимающих в свою семью яркие таланты со всего света. Прошлогодние гастроли Cirque du Soleil ознаменовались ежедневными аншлагами — и французы решили повторить успех. Причем в Казань циркачи везут сразу несколько своих знаменитых перформансов.

Практически полгода ждали преданные российские поклонники группы приезда своих ирландских кумиров. К появлению U2 в Москве многочисленные любители рока готовятся всерьез: по слухам, перед началом звездного выступления энтузиасты собираются превратить арену «Лужников» в зеленую поляну. Так что, несмотря на появление Боно и компании на самом излете их, казалось бы, бесконечной карьеры, зрелище обещает быть поистине грандиозным.

Прохладный конец лета город на Неве встретит первым и пока единственным в своем роде праздником — Всемирным фестивалем кукольников. В карнавале примут участие представители пяти континентов и восемнадцати стран мира, что делает мероприятие настоящей кукольной феерией, подобной которой еще не видел мир. В рамках фестиваля предусмотрены театральные школы, так что любой желающий может в конце концов воплотить в жизнь свои детские мечты.

АВГУСТ’10

ЯВЛЕНИЕ

В поисках впечатлений

Langley Castle Великобритания, Нортумбрианская долина

от 72,5 £

Thornbury Castle, Великобритания, Южный Глостершир

Одни едут туда, чтобы под древними сводами предложить руку и сердце, другие — потешить тщеславие, остановившись в королевских покоях, третьи — пощекотать нервы, столкнувшись нос к носу с привидением. А есть еще те, кто хочет просто погулять по живописным паркам и окрестностям, покататься на лошадях, продегустировать местное вино или, сев у камина, послушать захватывающие истории о вероломстве, бесстрашии и красивых победах.

Замок был построен в 1350 году, во времена правления короля Эдуарда III. За свою долгую историю он сменил многих владельцев, пока в XVIII веке не перешел в собственность Королевского военноморского госпиталя. В конце XIX века замок вместе с прилегающей к нему территорией был выкуплен частным лицом, местным историком Кэддволладером, для которого реставрация замка стала делом его жизни. Сегодня замок, являя собой классический образец средневековой замковой архитектуры, превращен в фешенебельный отель, располагающий 27 гостевыми комнатами различной степени комфортности; некоторые из них, cоединенные между собой и превращенные в апартаменты, предназначены в том числе для семейного отдыха. Из всех комнат открывается замечательный вид на окрестности, но для тех, кто хочет насладиться пейзажами в полной мере, предлагаются CastleView Rooms, расположенные в отдельно стоящем от замка здании. Ко всему прочему, к услугам гостей ресторан современной английской кухни и разнообразные развлечения на территории замка: стендовая стрельба и стрельба из арбалета, трофи на квадроциклах и багги, рыбалка и верховая езда. www.langeycastle.com

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

33 Одна из комнат Langley Castle названа в честь Жозефины де Шарвин, супруги Джона Кэддволладера. После смерти мужа она продолжила его дело по реставрации замка. В 1902 году Жозефина была удостоена аудиенции с папой Лео XIII и получила разрешение построить в замке часовню в память о супруге.

Kronberg

Chateau de la Bourdaisiere

Hotel Burg Bernstein

Германия, Кронберг

Франция, долина Луары

Австрия, Бургенланд

от 185 €

от 135 €

от 150 €

Замок был построен в конце XIX века императрицей Викторией Саксен-КобургГот ской в память о муже — прусском короле Фридрихе III. В этом замке, уединившись от высшего света, она прожила до конца своих дней. Расположенный в благоприятной климатической зоне, в окружении великолепного парка с анг лий ски ми газонами, в наши дни Кронберг признан одной из самых впечатляющих достопримечательностей Германии. В свое время здесь гостили король Эдуард VII и царь Николай II. В наши дни отель замка предлагает как стандартные одноместные и двухместные номера, так и номера категории люкс и многокомнатные апартаменты, обставленные эксклюзивной мебелью, антиквариатом и украшенные картинами из личных покоев вдовствующей императрицы. Постояльцы Schlosshotel Kronberg бесплатно пользуются услугами прачечной, химчистки и получают доступ в святая святых замка — императорскую библиотеку. Из развлечений гостям предлагаются гольф, большой теннис, прогулки на велосипедах, фитнес, бассейны, сауны и источники с минеральной водой, а также содействие в организации насыщенной культурной программы.

Один из наиболее известных замков долины расположен всего в часе езды от Парижа на скоростной электричке. В качестве отеля замок работает с 1 апреля по 11 ноября, в распоряжении постояльцев 17 комнат, 3 апартамента, бассейн с горячей водой и теннисный корт. Chateau de la Bourdaisiere стоит в окружении 80 акров парка и исторических садов и представляет собой великолепнейший пример новомодной нынче концепции экологически чистой жизни в гармонии с природой, возведенной уже в ранг искусства. Помимо прочих его достопримечательностей известность замку принесли огороды, где выращивается более 650 сортов помидоров. Каждый год в Chateau de la Bourdaisiere проходит фестиваль томатов, где их можно увидеть и попробовать во всем разнообразии цветов и вкусов и узнать, что спектр их применения не ограничивается только лишь гастрономией. В рамках фестиваля можно посетить и кулинарные курсы. Все желающие вооружаются корзинками и отправляются в огород, где собирают овощи, из которых затем учатся готовить различные блюда, в том числе суп гаспачо, овощные шашлычки на гриле, помидоры в карамели с сушеными фруктами и томатное мороженое.

Впервые замок Бернштайн упоминается в письменных грамотах XIII века как пограничная крепость. Расположенный в западной части Австрии, замок был свидетелем многочисленных сражений и неоднократно сменял владельцев. В 1892 году он был выкуплен семьей Алмази, в начале XX века отдельные помещения замка начали сдаваться внаем, а в 1953 году Бернштайн превратился в за мок-отель. Нынешние владельцы замка, семейная пара Бергер-Ал мази, поддерживают в его интерьерах средневековый колорит: здесь нет ни телевизоров, ни телефонов, завтраки и ужины сервируются в Рыцарском зале и проходят при естественном освещении или при свечах. Все блюда готовит сама хозяйка на дровяной печи. В XVII веке, когда миновала опасность захвата крепости турками, часть замка была преобразована в сад, который на сегодняшний день считается одним из самых старейших в Бургенланде, при этом открыт он только для постояльцев отеля. Замок известен также обитающими в нем привидениями. Говорят, чаще всего можно увидеть призрак Красного Ивана, погибшего здесь в XIII веке, и призрак Белой Женщины — Катарины Фрескобальди, жившей в замке в XV веке.

www.schlosshotel-kronberg.de

www.labourdaisiere.com

www.burgbernstein.at

АВГУСТ’10

ЯВЛЕНИЕ

Cтарые замки неизменно ассоциируются с привидениями, и в этом отношении Craig-y-Nos Castle не стал исключением. Для любителей острых ощущений здесь организуются экскурсии по местам обитания привидений и спиритические сеансы, проводит которые специалист по паранормальным явлениям.

Chateau St.Gerlach

Craig-y-Nos Castle

Castle Hotel Grof Degenfeld

Голландия, Валькенбург

Великобритания, Южный Уэльс

Венгрия, Таркал

от 144 €

от 55 £

от 119 €

Шато названо именем святого, жившего в этих местах в XII веке. Когда он умер, на его могиле были построены церковь и мужской монастырь. После Французской революции здание монастыря стало частной собственностью, последний владелец умер в 1979 году. В 1995–1997 годах постройка была отреставрирована и сейчас известна как отель-ресторан Chateau St. Gerlach. Десять лет спустя серьезной реставрации подверглась и церковь, которая сегодня известна благодаря уникальным фрескам XVIII века, описывающим в том числе жизнь святого Герлаха. Chateau St. Gerlach входит в престижную ассоциацию Small Luxury Hotels of the World. Отель располагает 112 роскошными номерами, сьютами и апартаментами, 58 номеров и сьютов максимальной комфортности размещены в отдельной постройке. Завтрак гостям шато накрывается в садовом павильоне, чтобы те могли полюбоваться уникальными растениями и насладиться пасторальными пейзажами c пасущимися лошадьми. К их услугам также крытый римский бассейн, сауна и турецкая баня. В числе других мирных удовольствий — пешие и велосипедные прогулки по окрестностям. Велосипеды можно взять напрокат в отеле.

Замок с прилегающими к нему землями принадлежал прославленной итальянской оперной певице Аделине Патти (1943– 1919). Она была знаменита не только как великолепная актриса с феноменальными вокальными данными, но и успешная деловая женщина и значимая публичная персона. Ее имя было хорошо известно не только в Европе, но и во всем мире. Патти неоднократно выступала и в России. Craig-y-Nos Castle был для нее местом, где она могла восстанавливать силы после триумфальных выступлений и принимать многочисленных друзей. В наши дни Аделина Патти почти забыта. Но узнать о ее жизни больше и проникнуться атмосферой ее дома можно, побывав в ее любимом замке в Уэльсе. Ну а кроме того, насладиться видами национального парка Brecon Beacons, известного своими водопадами, пещерами, полюбоваться уэльскими пони, подняться в горы, покататься на велосипеде, а затем поделиться впечатлениями с другими гостями замка, встретившись в ресторанчике при отеле за завтраком, в бильярдной или музыкальной комнате или в одном из баров замка. Craig-y-Nos Castle пользуется большой популярностью не только у ценителей оперного искусства, но и у любителей паранормальных явлений.

Четырехзвездочный замок-отель Grof Degenfeld Castle Hotel расположен в самом центре Предгорья Токая — в регионе, который, как известно, славится своими давними винодельческими традициями. Семья потомственных виноделов Дегенфельд, владеющая замком, играла важную роль в жизни региона уже в середине XIX века, и по сей день вина с ее виноградников — высочайшего качества. В чем, собственно, могут лично убедиться гости отеля, посетив семейную винодельню. Grof Degenfeld Castle Hotel, расположенный посреди фамильных виноградников, был в свое время реконструирован из поместья Дегенфельдов. Мебель в стиле ампир, антиквариат и венецианские канделябры в полной мере отражают атмосферу, царившую в особняке в XIX cтолетии; отель заслуженно входит в ассоциацию Small Luxury Hotels of the World. В ресторане, окна которого выходят в прилегающий к поместью сад, гостям предлагают вкусить лучшие токайские вина в паре с блюдами высокой кухни. В распоряжении постояльцев автомобильный парк отеля, сауна, открытый бассейн и теннисный корт. Хозяева замка готовы организовать экскурсию по региону с посещением местных достопримечательностей и виноделен.

www.chateauhotels.nl

www.celticcastles.com/castles/ craig-y-nos-castle/

www.hotelgrofdegenfeld.hu

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

СТРАНСТВИЯ

Îùóùåíèå

Òîñêàíû Òåêñò: Ìàðèíà Ìèðîíîâà / Ôîòî: Êîíñòàíòèí Êàëèøêî

Âå÷åðíåå ñîëíöå ìÿãêî îñâåùàåò âîëíóþùå æåíñêèå èçãèáû è âïàäèíêè õîëìîâ. Ó èõ ïîäíîæèÿ øóìèò ñåðåáðèñòîå îëèâêîâîå ìîðå. Â îòäàëåíèè çàìåð ñðåäíåâåêîâûé ãîðîä, âåñü çîëîòèñòî-ðîçîâûé â çàêàòíûõ ëó÷àõ. Òîñêàíà — ñîâåðøåííûé ìèð, ñîçäàííûé ëþäüìè ïî âäîõíîâåíèþ ñâûøå.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

АВГУСТ’10

СТРАНСТВИЯ

Живописный отель agriturismo в стороне от основной дороги Switzerland Austria

France Slovenia

Чем живописнее дорога, тем она более замысловата. В конечном итоге вы доберетесь из точки А в точку Б, но это займет в 10 раз больше времени, чем по прозаичному шоссе

Croatia

TOSCANA

Adriatic Sea

ITALY

France

Rome

Tyrrhenian Sea

Mediterranean Sea

Творческая мастерская

Земли Тосканы начали разглаживать и прихорашивать трудолюбивые этруски 2800 лет назад. Они добавили в пейзаж первые крепости, проложили дороги вокруг холмов. Завоевавшие их римляне продолжили работу над местным ландшафтом. Скорее всего, именно Ionian Sea им принадлежит идея добавить кипарисовые штрихи к ровной фактуре тосканских полей. Тоскана всегда оказывала обMediterranean Sea лагораживающее влияние на своих завоевателей. Несмотря на постоянные войны, геополитические дрязги, средневековые болезни, тосканцы стремились к прекрасному и к созданию красоты вокруг себя. Рожденные здесь Данте, Боккаччо, Леонардо да Винчи, Петрарка приписывали своей земле магические свойства вдохновлять таланты.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Результат многовекового труда жителей Тосканы сегодня запечатлен на миллионах фотографий очарованных туристов. Причудливая витражная сборка полей пшеницы, оливы, виноградников, лесов. Красные маки и зеленые кипарисы весной, золото полей и прозрачная синь неба осенью. Охристые акценты словно игрушечных городов, замков, аббатств и домов. Такое впечатление, что каждый крестьянин, пашущий землю, обладает тонким вкусом и художественным талантом. Не лишены этих качеств и тосканские картографы, скрупулезно отмечающие на картах региона наиболее живописные дороги (scenic roads), с которых открываются удачные ракурсы. Однако нужно учитывать, что чем живописнее дорога, тем она более замысловата. Петляя среди холмов, поднимаясь в горы, огибая леса и пролески, тянется она, открывая путникам удивительные виды. В конечном итоге вы доберетесь из точки А в точку Б, но это займет в 10 раз больше времени, чем по прозаичному шоссе. Например, моя средняя тосканская скорость

Îùóùåíèå Òîñêàíû

Авиабилеты на все направления по тарифам авиакомпаний Железнодорожные билеты Бесплатная доставка билетов Мы не предлагаем виртуальных скидок, мы продаем билеты по реальным ценам! Отдых и путешествия Оздоровительные туры Обучение за рубежом Бронирование отелей Трансферное обслуживание в Москве и Санкт-Петербурге

Оплата наличными, пластиковой картой и по безналичному расчету

ТУРИСТИЧЕСКИЙ ОТДЕЛ Àãðîòóðèçì â îêðåñòíîñòÿõ Ïüåíöû

Terre di Nano Nano — Monticchiello, 53026, Pienza, +390578755265 www.terredinano.com от 110 евро Ко м ф о р т н о е п о м е с т ь е XIX века с панорамными классическими тосканскими видами. Удобно расположено для поездок по окрестностям. 6 км до Пьенцы, 10 — до Монтепульчано, 30 — до Монтальчино, 60 — до Сиены. Хозяева поместья занимаются производством вина и оливкового масла. В сезон сбора урожая гости отеля могут принять участие в сельских работах. Сбор винограда Vendemmia проходит в конце сентября — начале октября, сбор оливок — в ноябре. Круглый год постояльцам предлагают кулинарные курсы и профессиональные винные дегустации.

была 40 км/ч c постоянными остановками на охи и ахи и на непременные фотографии и просто чтобы перевести дух от окружающей красоты. Возможно даже, что вы так и не доедете до конечного пункта своего маршрута, поскольку не удержитесь от соблазна свернуть по знаку «agriturismo». Именно это и произошло со мной: увидев кипарисовую аллею, ведущую на вершину холма к дому из рыжего травертина, я поняла, что хочу провести здесь остаток дней. Ну или хотя бы одну незабываемую ночь. Агротуризм — популярный в Тоскане вид отдыха. Альтернатива стандартному проживанию в гостинице. Вместо этого можно арендовать комнату, дом, виллу или небольшой, но самый настоящий средневековый замок, расположенный на территории натурального фермерского хозяйства, в самом сердце уникальных пейзажей. Приятно встать утром под пение птиц, полюбоваться изысканным видом в окне, получить на завтрак свежеиспеченный хлеб и домашний сыр из рук фермера, который их изготовил. Не менее приятно поддаться всеобщему творческому процессу и принять участие в сборе винограда, производстве вина или оливкового масла. Агротуризм быстро акклиматизирует городского жителя и переводит его в местный режим с умиротворяющим ритмом. Только так, на нужной скорости восприятия, можно почувствовать живую, солнечную энергию этих мест.

Краснодар ул. Красная, 75, тел.: (861) 255-94-94, +7 918 355-49-59 Майкоп ул. Пролетарская, 400, тел. (8772) 55-57-18 СЕТЬ АВИАКАСС В КРАСНОДАРЕ ул. Красная, 75, тел.: (861) 251-62-46, 255-79-61 ул. Ставропольская, 177, тел. (861) 227-07-22 ул. Тургенева, 122, тел. (861) 221-39-25 пр. Чекистов, 42, тел. (861) 273-03-90 ул. Северная, 457, тел. (861) 274-52-82 ул. Сормовская, 177, тел. (861) 236-69-55 ул. им. 40-летия Победы, 35/3, тел. (861) 274-25-77 ТЦ «Галерея», ул. Головатого, 313, 1-й этаж, пом. 017, тел. (861) 278-80-68 ул. Трудовой Славы, 11, офис 1, (861) 237-96-27 КОРПОРАТИВНЫЙ ОТДЕЛ ул. Короткая, 15, офис 32, тел.: 279-67-13, 279-96-27 СЕТЬ АВИАКАСС В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ И АДЫГЕЕ МАЙКОП, ул. Пролетарская, 400, тел. (8772) 56-57-19 ГЕЛЕНДЖИК, ул. Горького, 28а, тел. (86141) 3-46-06 ЕЙСК, ул. Свердлова, 120, тел. (86132) 2-08-44 ТИХОРЕЦК, ул. Октябрьская, 196, тел. (86159) 4-15-92 АРМАВИР, ул. Свердлова, 75, тел. (86137) 5-58-61 ГОРЯЧИЙ КЛЮЧ, ул. Ленина, 194, тел. (86159) 4-15-92 ст. ЛЕНИНГРАДСКАЯ, ул. Кооперации, 167а, тел. (86145) 7-36-39 ст. КАНЕВСКАЯ, ул. Нестеренко, 82, тел. (86164) 7-51-91 ст. ДИНСКАЯ, ул. Красная, 71, тел. (86162) 5-50-52 ст. КУЩЕВСКАЯ, пер. Первомайский, 93, 2-й этаж, пом. 8, тел. (86168) 5-46-53

СТРАНСТВИЯ

1 1. Винные бочки и оборудование на фоне Монтепульчано. 2. Такие натюрморты — визитная карточка любого винного городка Тосканы.

Виноделие Тоскана — древний винный регион. Вино делают, продают и предлагают продегустировать повсюду. Самые именитые и интересные красные — Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, отдельным списком стоят революционные супертосканские вина. Конечно, можно сделать обзорный винный «тур», зайдя в любую из enoteche (энотека, винный бар). Но гораздо интереснее проехать по одной из специально разработанных винных дорог

просторы долины Val di Сhiana. Древняя этрусская крепость, удачно расположенный и защищенный, Монтепульчано стал яблоком раздора для вечных врагов — государств Флоренции и Сиены. В конечном итоге в 1404 году на площади Savonarola был установлен флорентийский лев на замену сиенской волчице. Флорентийцы принесли свежий ветер Ренессанса в тяжеловесный готический форт. Они пригласили архитекторов, чтобы те обновили город в соответствии с модными веяниями.

Древняя этрусская крепость, удачно расположенный и защищенный, Монтепульчано стал яблоком раздора для вечных врагов — государств Флоренции и Сиены. В конечном итоге победил флорентийский лев.

(le strade del vino), посетить погреба XIV–XVI веков, поговорить с виноделами. И научиться не путать Монтепульчано и Монтальчино не только на слух, но и на вкус. Эти два винных города расположены на расстоянии всего 40 км друг от друга, но на то, чтобы добраться из одного в другой, уходит иногда несколько дней — уж очень трудно покинуть любой из них. Расположенный на узком гребне горы на высоте 665 м, Монтепульчано смотрит вниз, на поля и

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

В результате получилось интересное смешение мрачно-атмосферной готики и легкой парадности эпохи Возрождения. Крепостная стена скрывает паутину узких улиц, карабкающихся все выше и выше, к главной площади Piazza Grande. Я иду по каменной мостовой, рассматривая дома с витыми решетками на окнах и почерневшие от времени деревянные двери, из которых веет прохладой. Прельстившись надписью «бесплатная дегустация

СТРАНСТВИЯ

Âèííûé áàð â Ìîíòàëü÷èíî

Enoteca La Fortezza di Montalcino Piazzale Fortezza, Montalcino +390577849211 www.enotecalafortezza.com Лучший способ совместить приятное с приятным — посетить энотеку, расположенную в исторической крепости Монтальчино XIV в. Большой выбор брунелло и других вин по бокалам. Опытные сомелье. Замечательные виды и окружающая атмосфера Средневековья.

Монтепульчано построен на холме высотой более 600 м, что сказывается на крутизне местных улиц.

При посещении винных городов нужно идти от простого вина к более сложному. Вино Монтальчино — Brunello — сильнее, интереснее и дороже соседского Nobile

вина», спускаюсь по стертым ступеням в подвалы с темными сводчатыми потолками. Меня окружают бочки и ряды бутылок Vino Nobile di Montepulciano, главного вина региона. Винный бокал поблескивает в свете свечи. Пробка бесшумно покидает бутылку. Дегустация начинается. В Монтепульчано примерно 100 винных подвалов, предлагающих винные дегустации. Зачастую бесплатные. Чуть меньше гастрономических лавок с деликатесами. Прибавьте энотеки, рестораны, бары. Теперь вы понимаете, почему так сложно посетить несколько тосканских городов в один день? Архитектура Монтальчино не столь парадна, но не по этой причине туда обычно заглядывают после Монтепульчано. При посещении винных городов эксперты идут от более простого вина к более сложному. Фирменное вино Монтальчино — Brunello — сильнее, интереснее и, соответственно, дороже соседского Nobile. В Монтальчино хорошо приезжать ближе к закату. Когда в узкие пролеты круто обрывающихся вниз улиц видны пастельные краски расстилающихся полей. Жара спала, наступило идеальное время для дегустации Brunello, одного из лучших вин Италии. В Монтальчино я решаю отказаться от бесплатных проб, чтобы испытать энотеки, винные бары-рестораны, где подают вина по бокалам с соответствующим рассказом и гастрономическим сопровождением. И не прогадываю. Атмосфера в энотеках гораздо более профессиональная, чем в туристических подвалах Монтепульчано.

Хлеб насущный В Италии говорят: Тоскана — значит мясо. Еще древнеримские бытописатели прославляли вкус этрусских колбас. Но самое древнее мясное блюдо, по-античному благородное и простое, — знаменитый тосканский «Фиорентино». Стейк из мяса коров породы кьянина. Коровы этой породы традиционно выращиваются в регионе Val di Сhiana уже много столетий. Их выделяют белый цвет и монструозный размер. Некоторые современные экземпляры достигают в холке 180 см. Средний вес стейка из такой коровы — 1–1,5 килограмма! Обычно он подается на двоих-троих человек. Такие впечатляющие размеры обусловлены в том числе техникой разделки. «Фиорентино» состоит из корейки и вырезки одновременно, в отличие от классических стейков. Кьянина — нежное, сочное, ароматное мясо с минимальным количеством тонких прожилок жира. 5-сантиметровой толщины кусок готовят на древесных углях меньше 10 минут без

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Чрезмерное потребление алкоголя вредит вашему здоровью

Фрегат «Аврора» Россия спущен на воду в 1835 году

За четверть века своей службы Отечеству фрегат «Аврора» помог обрести генерал-адмиральские качества брату императора Александра II Константину Николаевичу, совершил кругосветное путешествие, во время которого побывал на рейде в семнадцати портах, пересек три океана и пережил около десятка штормов. Принял участие в боевых действиях против англо-французской эскадры и героической обороне Петропавловска-Камчатского, практически в одиночку защитив его во время штурма. Именем прославленного фрегата был назван крейсер, ставший впоследствии не менее знаменитым. Коньяк «Золотой фрегат» за пять лет выдержки в бочках восьмидесятилетнего кавказского дуба приобрел утонченный, мягкий вкус с нотами ванили в букете, подчеркиваемый чистым, легким ароматом.

Вкус Открытий и Побед! www.fanagoria.ru

СТРАНСТВИЯ

1. В баре на площади Кампо в Сиене есть не стоит. Зато выпить бокал вина и поглазеть на открывающиеся виды — одно удовольствие. 2. Сиена, Palazzo Comunale, 1297 г. Внутри здания находится Museo Civico с фресками сиенских художников.

Самое древнее мясное блюдо, по-античному благородное и простое, — знаменитый тосканский «Фиорентино». Стейк из мяса коров породы кьянина. Сок, вкус, запах, цвет, размер — всего в изобилии.

Ðåñòîðàí â Ñèåíå

Antica osteria da divo Via Franciosa, 25/29, Siena +390577286054 www.osteriadadivo.it Ресторанные залы размещены в атмосферных старинных этрусских пещерах и средневековом здании. В меню присутствуют все знаковые тосканские блюда и антипасты. Очень сложно сделать выбор. Все потрясающе вкусно, и все хочется попробовать. Средний чек — 35 евро на человека без напитков.

использования каких-либо специй. Только горсть крупной морской соли сверху — и можно подавать. Практически сырой стейк режется одним движением ножа и удивительно быстро исчезает с тарелки. Банально звучит, но мясо действительно тает во рту. Безумно вкусно. Особенно в сочетании с красным вином. Настоящая свадьба свежего, довольно крепкого итальянского вина и сочного «Фиорентино». Сок, вкус, запах, цвет, размер — всего в изобилии и все первоклассного качества. Это натурфилософия тосканской кухни. Только не совершите мою ошибку, устроив обед с «Фиорентино» до осмотра достопримечательностей. После обеда в прекрасной, замершей в сказочном Средневековье Сиене из моего плана осмотра города сами собой исчезли подъем на башню Mangia в Palazzo Pubblico и посещение знаменитого полосатого собора Duomo (1179–1376). Впрочем, я об этом не сильно жалею. Чтобы полюбить Сиену, достаточно просто ничего не делать, сидя на разогретой солнцем, вогнутой, как тарелка, площади Кампо. Наблюдать за разморенными туристами и голубями и

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

слушать шум фонтанов, до сих пор питаемых подземным водопроводом XIII в. Прелесть Сиены, конечно, немного туманится количеством туристических групп. Но в Тоскане очень просто найти менее известный город, где горожан больше, чем приезжих. Например, уютный, театральный в своей замкнутой атмосфере городок Пьенца. Его основал на месте родной деревни папа Пий II в 1459 году с целью составить конкуренцию процветающей и зазнавшейся Сиене. За 5 лет он успел построить несколько чудных дворцов и внушительный кафедральный собор. И внезапно умер. Вместо масштабного проекта получился камерный эксперимент. Декоративный город, состоящий из парочки улиц и изящной площади в духе Возрождения. В воздухе Пьенцы разлито спокойствие и умиротворение. Мое внимание привлекают трогательные кружевные занавески на окнах одной гостиницы. Перед входом сидит сама хозяйка с рукоделием в руках. Я спрашиваю ее на ломаном итальянском, есть ли свободные комнаты. Женщина похожа на классическую итальянскую

СТРАНСТВИЯ

«маму», на которой держится весь дом и вся — наверняка большая — семья. Она неторопливо складывает вязание и провожает меня в опрятную комнату с запахом лаванды. Старомодная высокая кровать, украшенная вязаными подзорами и покрытая ажурным покрывалом. Накрахмаленные салфетки и идеальная похрустывающая чистота. Хозяйка краснеет от удовольствия после моих комплиментов ее кружевам. В Пьенце все очень по-домашнему. Все друг друга знают. Стоит пожить здесь хотя бы пару дней, как тебе уже без вопросов готовят утренний капучино в кафе и приносят любимое домашнее печенье. Продавец в магазине делает скидку на «самый лучший в Италии овечий сыр «Пекорино» и сплетничает про конкурента-сыровара, у которого овцы «едят всякую гадость и делают неправильный сыр». Хозяин ресторана приветливо машет и зовет на вечер — пошли грибы. Это значит, что в меню ко всем позициям уже приписано от руки con funghi porcini — с лесными грибами — и/или con tartufo — с трюфелями. А вечером на меня добродушно ворчит «мама» за то, что поздно возвращаюсь. Колыбель европейского Ренессанса, Тоскана и сегодня придерживается его принципов. Люди живут здесь в гармонии с природой и собой, Сонная Пьенца лежит немного в стороне от основных туристических путей.

В Пьенце все очень по-домашнему. Все друг друга знают. Стоит пожить здесь хотя бы пару дней, как тебе уже без вопросов готовят утренний капучино в кафе и приносят любимое домашнее печенье.

Âèííûé ìàãàçèí â Ïüåíöå

Enoteca di Ghino Via del Leone, 16, Pienza

по заветам классической древности. Эллины нашего времени, они проповедуют красоту и полноту жизнеощущения. Именно в этом чувстве, которым тосканцы щедро делятся со всеми, и кроется тайна притягательности их родины.

+390578748262 www.enotecadighino.it Один из лучших винных магазинов Италии. Роскошный выбор вин Тосканы и других регионов страны. Подружитесь с хозяином Джино, и он расскажет массу историй о высокопоставленных покупателях, а также поможет выбрать отличное вино по адекватной цене.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Побывайте в самом колоритном регионе Италии с туристической компанией «Тур-Вояж». Êðàñíîäàð, óë. Ñòàðîêóáàíñêàÿ, 118, îô. 304, òåë.: (861) 279-24-80, 279-24-78 e-mail: tour-voyage@rambler.ru, www.tur-v.ru

СТРАХОВАНИЕ

Îäíàæäû ýêñêóðñîâîä-àðàá, ÿâíî íåðâíè÷àÿ îò î÷åðåäíîãî áåçðàññóäñòâà ðîññèéñêèõ òóðèñòîâ, ñïðîñèë ìåíÿ: «Ïî÷åìó âû âñåãäà ãîâîðèòå «íîðìàëüíî»? Ìàñêè íåò — íîðìàëüíî! Øòîðì íà ìîðå — íîðìàëüíî! Íà êâàäðîöèêë áåç øëåìà — íîðìàëüíî! ×òî çíà÷èò «íîðìàëüíî»?» Ñòîÿâøèé ðÿäîì àíãëè÷àíèí òî ëè ïîøóòèë, òî ëè âñåðüåç ïðåäïîëîæèë: «Ìîæåò áûòü, ýòî îçíà÷àåò õîðîøóþ ñòðàõîâêó?» Êîíå÷íî, ýòà èñòîðèÿ ïîõîæà íà àíåêäîò, à âîò èñòîðèè, â êîòîðûå çà÷àñòóþ ïîïàäàþò ðîññèÿíå íà îòäûõå, ðåäêî áûâàþò ñìåøíûìè. Ïîýòîìó òîò àíãëè÷àíèí áûë ïðàâ: ÷òîáû âñå áûëî «íîðìàëüíî», íóæíà íàäåæíàÿ ñòðàõîâêà.

Òåêñò: Èðèíà Áåëàÿ

Óïàë-î÷íóëñÿ-ãèïñ Не все включено Большинство россиян предпочитают покупать туры, где выбор почти всех составляющих отдыха — от отеля до страховщика — уже сделан туроператором. И склонны этому выбору доверять. Однако если плохой сервис в отеле не угрожает нашей жизни, то страховой полис, включенный в путевку как формальность, приобретенный не в надежной страховой компании и «не работающий» в реальности, может эту жизнь просто загубить. А ведь туроператоры обычно предлагают базовый и самый дешевый полис, который не дает стопроцентной защиты. К примеру, в Египте почти в каждом отеле предлагается такая услуга, как обучение дайвингу. Однако если с туристом что-то случится во время погружения, страховая компания правомерно откажет своему клиенту в защите. Просто потому, что дайвинг относится к экстремальному виду спорта, как и горные лыжи, кайтсерфинг, верховая езда, которые нам внезапно хочется освоить на отдыхе. Но в базовом полисе, прилагающемся к туру, эти риски не учитываются, а значит, падение с лошади или вывих ноги на горнолыжном спуске и тому подобные случаи не будут считаться страховыми. Порой доходит до абсурда: известна история, когда падение с прогулочного велосипеда страховая компания отказалась рассматривать как страховой случай, отнеся велопрогулку к спорту! Получается, что с таким полисом нужно весь отпуск пролежать на пляже. Или вот нюанс: экстренную стоматологическую помощь некоторые страховщики исключают из пакета рисков или ограничивают свои расходы на нее 100–200 долларами (лимит ответственности на 1 зуб — 100 $, максимально 2 зуба). Между тем за рубежом это одна из самых дорогих услуг и 200 долларов хватит разве что на визит к врачу и обезболивающее. Так что, если у вас на руках такой ограниченный полис, острая зубная боль может испортить весь отдых. Еще один неприятный момент, с которым можно неожиданно столкнуться, — франшиза. Зачастую страховщик, желая избежать на массовых направлениях массовых же обращений с жалобами на диарею и простуду, включает в договор франшизу — это сумма расходов, которую турист обязан самостоятельно оплатить, — а в страховую компанию обращаются, только когда счет за медицинские услуги превышает франшизу. Ее размер обычно составляет 50, 100 или 200 долларов. Между тем услуги даже отельного врача обойдутся в пределах 40–100 долларов за визит, и если вы сами их оплатите, какой смысл в страховании? Выгоднее приобретать полис без франшизы, чтобы все расходы переложить на плечи страховщика. Однако страховая компания, несмотря на отсутствие франшизы в договоре,

Редакция Kuban Airlines попросила пользователей общероссийского сервиса онлайн-дневников diary.ru рассказать о страховых случаях, произошедших с ними на отдыхе за границей. peapula Â 2005 ãîäó â Òóðöèè ìíå ïî÷òè îòîðâàëî ïàëåö áàëêîííîé äâåðüþ, áûëî ìíîãî êðîâè. Âûçâàëè ñêîðóþ, íàêðûëè ïàëåö ïîëîòåíöåì è ëüäîì, îòâåçëè ìåíÿ â ìåñòíûé ëàçàðåò — òàì çàôèêñèðîâàëè ñòðàõîâîé ñëó÷àé, ìû çàïëàòèëè ôðàíøèçó (êàê ýòî è áûëî óêàçàíî â ïîëèñå), èç ëàçàðåòà ìåíÿ îòïðàâèëè â ãëàâíóþ áîëüíèöó Àíòàëèè. Âñå ïðîèñõîäèëî â æàðó, ïàëåö äèêî áîëåë, â áîëüíèöå æäàëè îïåðàöèþ ïî÷òè 7 ÷àñîâ. Ïàëåö-òî ìîã è îòìåðåòü. Ïðèñêàêàë ïðåäñòàâèòåëü êîìïàíèè-àññèñòàíñà — ìîëîäîé ÷åëîâåê, ãëàâíîé öåííîñòüþ êîòîðîãî áûëà ñïîñîáíîñòü ïåðåâîäèòü ñ ðóññêîãî íà òóðåöêèé è ñîçäàòü ýôôåêò íàäçîðà ñòðàõîâîé. Àíãëèéñêèé òàì ïîíèìàëè òîëüêî õèðóðãè. Â èòîãå îïåðàöèþ ñäåëàëè, íà ñëåäóþùèé äåíü ïðèâåçëè â îòåëü. Ñòðàõîâàÿ êîìïàíèÿ îïëàòèëà âñå ïåðåâÿçêè è êîíñóëüòàöèè îòåëüíîãî äîêòîðà. ß íè÷åãî íå ïëàòèëà, òîëüêî ïîëó÷àëà ìåäèöèíñêèå óñëóãè. Îòïóñê ïðîäîëæàëñÿ ñ ãèïñîì. Êñòàòè, îïåðàöèè â Òóðöèè äëÿ òóðèñòîâ íåðåàëüíî äîðîãèå, ñ÷åò áîëüíèöà âûñòàâèëà íà 7000 äîëëàðîâ, ïîýòîìó î÷åíü âàæíî, ÷òîáû ñòðàõîâàÿ êîìïàíèÿ îêàçàëàñü íîðìàëüíîé, ñ èìåíåì, è ÷òîáû ñîòðóäíè÷àëà ñ áîëüøèìè áîëüíèöàìè, ãäå ðàáîòàþò êðóòûå âðà÷è. À ïàëåö ìîé â ïîëíîì ïîðÿäêå!

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Â 2008 ãîäó ñòðàõîâûå ñëó÷àè ñîñòàâèëè ïîðÿäêà îò îáùåãî ÷èñëà âûåçæàþùèõ è çàñòðàõîâàííûõ.

1% 3%

1% 2% 4%

4% Заболевания простудного характера

Пищевое отравление и заболевание

45 %

Травмы, ушибы и растяжения Переломы конечностей и позвоночника Солнечные ожоги и тепловые удары

17 % Зубная боль Укусы животных Другие ситуации Смертельные случаи

может попросить вас самостоятельно оплатить медицинские услуги, обещая все возместить после возвращения. Но ни просить, ни требовать подобного СК не имеет права. Для клиента удобнее, чтобы страховщик напрямую оплачивал расходы по счету, выставленному лечебным учреждением.

Правильный полис Отправляясь в путешествие в Америку, Австралию или в страны Шенгенского соглашения, необходимо приобретать полис медицинского страхования, иначе попросту не получишь визу. Причем полис должен быть без франшизы и на сумму не меньше 30 000 евро для поездки в Европу и 50 000 — в Америку.

18 %

В бывших советских республиках или в восточных странах третьего мира к наличию полиса, вернее, к его отсутствию относятся лояльнее. Но именно здесь помощь сервисной компании (ассистанса) будет нужнее всего. Ее сотрудник выступит и в роли переводчика, и в роли вашего представителя в урегулировании вопросов, связанных с оказанием медицинской помощи. Окажись вы один на один со своей проблемой, не поможет даже знание английского, поскольку здесь им владеет мизерный процент населения. Поэтому никогда не пренебрегайте страховым полисом и постарайтесь сделать его максимально «непробиваемым». Кстати, приобретая турпакет, можно отказаться от включенного в него полиса и приобрести его отдельно, подобрав пакет рисков под свои потребности. Так на что же обращать внимание, выбирая страховщика? Конечно, на предлагаемые условия защиты. Обязательно нужно уточнить, сохраняется ли страховая защита при срочной госпитализации, когда пострадавший не в состоянии сразу обратиться в сервисную компанию. Ведь это невозможно сделать, находясь без сознания или в посттравматическом шоке. Если страховщик при отсрочке звонка склонен аннулировать договор — это не ваш страховщик. Как минимум страховая компания должна предоставлять отсрочку в течение трех-пяти дней. Внимательно изучите список исключений. Так, если у вас есть хронические заболевания, важно, чтобы страховая защита распространялась и на случаи обострения хронического

katik-san Â íîâîãîäíèå ïðàçäíèêè â Ôèíëÿíäèè ÿ ïîâðåäèëà êîëåíè. Ñòðàõîâàÿ êîìïàíèÿ äîëãî âûÿñíÿëà, êóäà ìåíÿ âåçòè, ïîòîì îòïðàâèëà â áîëüíèöó çà 60 êì. Òàì ÿ äâà ÷àñà ïîòðàòèëà íà çâîíêè â ñòðàõîâóþ êîìïàíèþ, òàê êàê ãàðàíòèéíîå ïèñüìî îíè òî ëè íå ïðèñëàëè, òî ëè îíî áûëî ñ êàêèìè-òî îøèáêàìè. Ïîñëå îñìîòðà, ðåíòãåíà è ïåðåâÿçêè áîëüíèöà âûñòàâèëà ìíå ñ÷åò, êîòîðûé íóæíî áûëî îïëàòèòü â ýòîì æå ôèíñêîì ãîðîäêå â òå÷åíèå íåäåëè. Â ñòðàõîâîé êîìïàíèè âåëåëè íè÷åãî íå îïëà÷èâàòü è ïðèñëàòü èì ñ÷åò ïî ôàêñó èç Ðîññèè. ß ñðàçó æå óåõàëà äîìîé, ÷åðåç äåíü îòîñëàëà ôàêñîì âñå äèàãíîçû è ñ÷åòà â ñòðàõîâóþ. Ñëåäóþùèå ïÿòü ìåñÿöåâ ÿ çâîíèëà â êîìïàíèþ è âûÿñíÿëà, îïëàòèëè ëè îíè ýòîò ñ÷åò. Ñ÷åò íå áûë îïëà÷åí, à çíà÷èò, ÿ íå ìîãëà ñíîâà åõàòü â Ôèíëÿíäèþ, òàê êàê èíîãäà òàì òàêèõ âîò òîâàðèùåé ðàçâîðà÷èâàþò íà ãðàíèöå èëè âûñòàâëÿþò èì øòðàô â äâóêðàòíîì ðàçìåðå, à ïîòîì âîçìîæíû ïðîáëåìû ñ ïîëó÷åíèåì âèçû. Åùå ÷åðåç äâà ìåñÿöà (çâîíèëà ÿ åæåíåäåëüíî) âûÿñíèëîñü, ÷òî íåîáõîäèì îðèãèíàë áîëüíè÷íîãî ñ÷åòà. Ïåðåñëàëà äîêóìåíòû â Ìîñêâó äðóçüÿì, êîíòîðà îáåùàëà ïðèñëàòü êóðüåðà. Äðóçüÿ èì çâîíèëè-çâîíèëè, ïîòîì ïëþíóëè è ñàìè îòâåçëè. Åùå ÷åðåç òðè ìåñÿöà ñ÷åò îïëàòèëè.

АВГУСТ’10

СТРАХОВАНИЕ

заболевания, представляющие угрозу жизни застрахованного. К сожалению, этот пункт отсутствует даже у некоторых солидных страховщиков. В список исключений не должна входить экстренная стоматологическая помощь (осмотр, рентгеновское исследование, удаление или пломбирование), оказываемая при повреждении зуба в результате несчастного случая. Также страховщик должен предоставлять защиту и при получении травмы в результате стихийных бедствий.

Важный пункт договора — возмещение расходов на приезд третьих лиц и на возвращение в страну проживания несовершеннолетних детей, если они остались без присмотра. Представьте ситуацию: за рубежом отдыхает один из родителей с ребенком. Когда взрослый попадает в больницу, ребенок предоставлен самому себе, и чтобы вернуть его на родину, родственникам приходится срочно за ним вылетать. Расходы в десятки раз превысят те несколько долларов, которые придется заплатить сверх стандартной страховой премии. Стоимость страхового полиса невелика: стандартный полис на 14 дней и на страховое покрытие в 50 000 долларов обойдется в 10–15 долларов. Расширение рисков, конечно, увеличивает эту сумму. Так, занятие дайвингом увеличит базовую стоимость на 7–10 долларов. Страхование багажа на 1500 долларов — еще плюс 5 долларов. Страховка от невыезда на сумму 1000 долларов обойдется в 10–14 долларов. Таким образом, средняя цена полиса оказывается в пределах 35–40 долларов. Разве это высокая плата за спокойствие?

В деталях — Ìîæíî ëè «ðàñøèðèòü» ïîëèñ, âêëþ÷åííûé â òóðïàêåò, îáðàòèâøèñü â òó æå ñòðàõîâóþ êîìïàíèþ, ñ êîòîðîé ðàáîòàåò òóðîïåðàòîð, è äîïëàòèâ çà ïîêðûòèå äîïîëíèòåëüíûõ ðèñêîâ?

Ëàðèñà Àíäðååâà

çàìåñòèòåëü äèðåêòîðà Þæíîãî ôèëèàëà ÎÀÎ «ÍÀÑÊÎ»

Ðåéòèíã ñàìûõ îïàñíûõ êóðîðòîâ ìèðà Британская страховая компания Norwich Union Travel Insurance составила рейтинг самых страшных курортов мира, опасных для жизни и здоровья. Рейтинг был составлен на основе анализа более чем 60 тысяч жалоб туристов со всего мира, — сообщает eurolab.ua. 1. Таиланд Риски: аварии, отравления, кражи. 2. ЮАР Риски: ограбления. 3. Остров Змеиный (расположен у берегов Бразилии) Риски: здесь водятся самые опасные на континенте ядовитые змеи. 4. Барбадос Риски: ядовитые тропические насекомые, морские хищники (акулы, скаты). 5. Индия Риски: инфекционные заболевания при укусе насекомых и животных, а также при купании и употреблении воды. 6. Куба Риски: венерические заболевания, наркоторговля.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

— Конечно, клиент вправе обратиться в ту же страховую компанию, с которой работает туроператор, для оформления полиса, соответствующего его требованиям по защите. В этой ситуации не стоит оформлять полис по основным рискам у туроператора, лучше сразу направиться в страховую компанию. — Èíîãäà ïî ðàçëè÷íûì ïðè÷èíàì êëèåíòû òóðîïåðàòîðîâ ïðèîáðåòàþò äîïîëíèòåëüíûé ïîëèñ ó äðóãîé ñòðàõîâîé êîìïàíèè. Ìîæåò ëè âëàäåíèå äâóìÿ ïîëèñàìè ðàçíûõ ñòðàõîâûõ êîìïàíèé çàòðóäíèòü ïîëó÷åíèå ìåäïîìîùè è ïðî÷èõ óñëóã?

— Да, могут возникнуть затруднения в связи с тем, что дополнительные услуги, такие как страхование багажа и отмена поездки, могут быть включены только при страховании основного риска «медицинские и медико-транспортные расходы». К примеру, если застраховать основной риск «медицинские и медико-транспортные расходы» у одного страховщика, то одни лишь дополнительные риски невозможно будет застраховать у другого. К тому же клиенту необходимо изначально обдуманно выбирать лимит ответственности страховщика по основному риску, так как заключение договоров страхования по аналогичному риску в двух разных компаниях повлечет за собой пропорциональную выплату (то есть полный объем страхового возмещения будет пропорционально разделен между страховщиками и придется обращаться в две компании, что будет просто потерей времени страхователя). — Åñëè íåñ÷àñòíûé ñëó÷àé ïðîèçîøåë ñ ÷åëîâåêîì, íàõîäÿùèìñÿ â àëêîãîëüíîì îïüÿíåíèè, èëè îí ñîâñåì íåìíîãî âûïèë, ñòðàõîâàÿ êîìïàíèÿ áóäåò ñ÷èòàòü ïðîèçîøåäøåå ñòðàõîâûì ñëó÷àåì?

— Страховой компанией не возмещаются расходы, связанные с потерей трудоспособности, происшедшей частично или полностью вследствие эффекта интоксикации после употребления алкоголя или наркотиков. — ×òî íóæíî äåëàòü ïðè íàñòóïëåíèè ñòðàõîâîãî ñîáûòèÿ?

— Немедленно уведомить сервисную компанию или страховщика по указанным в страховом полисе телефонам. При этом следует сообщить следующую информацию: • фамилия, имя застрахованного; • номер страхового полиса; • описание обстоятельств происшедшего и характера требуемой помощи; • местонахождение застрахованного и номер контактного телефона для обратной связи.

КАРТОГРАФ

Европа глазами Европы

Автор

Yanko Tsvetkov (Янко Цветков) Дизайн-студия Alphadesigner http://alphadesigner.com

Европа по-итальянски Gazprom — Газпром / Сellphone makers — производители сотовых телефонов / Volvo land — страна «Вольво» / Baltic tribes — балтийские племена / Hyperborea — Гиперборея / Vikings — викинги / Сanapa — канапе / Terra incognita — неизвестная земля / Papal state — папское государство / Clock addicts — живущие по часам / Beer land — Пиволэнд / Slavs — славяне / Other slaves — другие славяне / Women with braided hair — женщины с косами / Thieves — воришки / Porn stars — порнозвезды / Broken empire — разваленная империя / Clocks — часы / Brazil — Бразилия / Italian dialects — итальянский диалект / Italian republic — Итальянская Республика / Uncharted — неопределенные / Еthiopia — Эфиопия / Somalia — Cомали / Byzantium — Византия / Belly dancers — исполнители танца живота / Rugby — регби / Europe — Европа / Babysitters — няньки/ сиделки / Bruni Empire — империя Бруни

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Европа по-aнглийски Las Vegas — Лас-Вегас / Semi-united kingdom — Полуобъединенное королевство / Rascals — мошенники / Filthy rich heathen tribes — грязные племена богатых язычников / Trashy pop music — трэшевая поп-музыка / Mobiles — мобильники / Drugs — наркотики / Shops — магазины / Sunscreen required — требуется солнцезащитный крем / Evil federated empire of Europe — дъявольская федеративная империя Европы / Dirty porn — грязное порно / Countryside — деревня / Chocolate — шоколад / Cake — пирожное / Beer — пиво / Pest — вредители / Soup — суп / Immigrants — иммигранты / Uncharted — неопределенные / Tanned man with grey hair — загорелые седовласые мужчины / Oh, dears! — о, олени! / Not of significance — не имеет существенного значения / What an odd country! — что за странная страна! / Big spenders — большие транжиры / Statues — статуи / No pork meals here — здесь свинину не едят

Европа по-французски Too cold — слишком холодно / Catholics — католики / Slayers of virgins — убийцы девственниц / People who love cold weather — любители холодной погоды / Cell phone makers — производители сотовых телефонов / Vikings — викинги / Weedi — травка, марихуана / France — Франция / Semi-France — полу-Франция / Best friends — лучшие друзья / Anti-europeans — антиевропейцы / Plumbers — водопроводчики / Еnglish allies — союзники англичан / Flamenko dancers — танцоры фламенко / France woz here — здесь была Франция / Noisy friendly people — шумные дружелюбные люди / Uncharted — неизведанные / Poor savages — бедные дикари / Sarko’s land — земля Саркоши / Old archenemy — старые заклятые враги / Some slavs — какие-то славяне / Poor brothers — бедные братья / Definitely not europeans — точно не европейцы / Poor cousins — бедные двоюродные братья / Wasn’t this in Russia? — разве это не в Pоссии? / White-skinned russians — белокожие русские / Napoleon’s dream — мечта Наполеона / Baltic tribes — балтийские племена / Meatball eaters — любители фрикаделек

АВГУСТ’10

КАРТОГРАФ

Европа по-немецки Gas vault — газохранилище / Gas transit land — страна потребителей транзитного газа / Vampire land — страна вампиров / Unknown — неизвестные / Cell phone makers — производители телефонов / Old neighbours — старые соседи / IKEA — ИKЕЯ / Vegetables — овощи / Prague — Прага / Bratislava — Братислава / Goulash — гуляш / Schnapps — шнапс / Work force source — источник рабочей силы / Cheap hotels here — здесь дешевые отели / Holiday — вечный праздник / каникулы / Schnitzelreich — Шницельрейх / Pizza and museums — пицца и музеи / Germany — Германия / Proletariat — пролетариат / Sparkasse — сберегательный банк / Gras! — трава! / Waffles — вафли / Eiffelreich — Эйфельрейх / Оceania — Океания / Enigma code hackers — взломщики кода Энигма / Whiskey — виски / Geysers — гейзеры

Европа по-болгарски Yup, Bjork! — Бьорк! / Big brother — большой брат / Nokia 1100 — Нокия 1100 / Urheimat — прародина / Kapalicarsi — базар / Poll dancers —танцоры у трубы / Never been here — никогда здесь не были / ABBA — АББА / A land far, far away — очень, очень далекая страна / Vikings — викинги / Strippers — стриптизеры / Bulgaria — Болгария / Greek slavs — греческие славяне / Dishbreakers — громители посуды / Poor neighbours — бедные соседи / Porn star — порнозвезды / Czech mountains — чешские горы / Total mess — полный беспорядок / Szex republik — Чсекская Республика / Opera — опера / Spagettia — Cпагеттия / Bundesrepublik Volkswagen — Федеративная Республика Фольксваген / Stingy — скряги / God — Бог / Cheese and other perfumes — сыр и прочий парфюм / Our workplace (weekdays from 9 to 5) — наше рабочее место (будни с 9 до 5) / Oranges — апельсины / Pub — пивнушка / Proto-americans — про тоаме ри кан цы / Sexy fembots — сексуальные женороботы / Money — деньги / Loose cannon — непредсказуемые

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

ОБРАЗ

Ñîâðåìåííàÿ ìîäà — íàñòîÿùèé êîñìîïîëèò, ïîñòåïåííî ñòèðàþùèé âñå íàöèîíàëüíûå îòòåíêè è ïðèçíàêè. Íî åñëè ïîâíèìàòåëüíåå ïðèñìîòðåòüñÿ ê òîìó, êàê ïðåäïî÷èòàþò îäåâàòüñÿ â òîé èëè èíîé ñòðàíå, âñå åùå ìîæíî îòûñêàòü õàðàêòåðíûå îñîáåííîñòè êàæäîãî ðåãèîíà, êîòîðûå ñêëàäûâàëèñü áëàãîäàðÿ èñòîðè÷åñêèì, êóëüòóðíûì è êëèìàòè÷åñêèì ôàêòîðàì. Âîçüìåì, ê ïðèìåðó, Èòàëèþ…

Fatto in Italia Òåêñò: Àííà Âîðîáüåâà

Итальянская чувственность Всем известно: Италия — одна из мировых столиц моды, но все-таки традиционно привилегия быть главной fashion-законодательницей достается Франции. Никто не сможет вам вразумительно доказать, какая из этих стран в этом вопросе лидирует, потому что главных попросту нет, зато есть масса нюансов и характерных особенностей. По сравнению со всей прочей модой именно итальянская манера одеваться считается самой чувственной и сексуальной, телесно ориентированной. В итальянском костюме, будь то мужской или женский, редко искажают пропорции тела и уже тем более их не скрывают (как это, например, любят делать японцы или скандинавы), скорее, наоборот — подчеркивают талию и бедра, открывают декольте, если речь идет о дамском гардеробе. И не забывайте об обязательных высоких каблуках, к тому же лучшую обувь делают опять же итальянские мастера. Предпосылки этой отличительной черты итальянской моды можно найти в истории страны и… в климате. По первому пункту стоит отдать должное эпохе Возрождения, воспевавшей культ тела и всего человеческого и наиболее ярко проявившей себя в Италии. Достаточно вспомнить ее главных художников и скульпторов — все они были итальянцы. Да и главным украшением итальянских городов до сих пор остаются скульптуры с обнаженными телами. Теплый, но не слишком жаркий климат всегда считался лучшим погодным условием для развития моды, когда одежде позволено быть украшением тела, а не средством защиты от непогоды.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Итальянское первенство Конечно, нельзя не согласиться, что в тот или иной отрезок столетия различные страны и национальности выступали в роли модных законодателей. По большому счету это всегда было связанно с политическим и экономическим превосходством региона. Так, например, та же Франция находится далеко не первой в списке европейских стран, которые когда-то «диктовали фасоны». Зато первая в нем как раз таки Италия. Здесь впервые в Европе стали использовать бархат, шелк и парчу. В середине прошлого тысячелетия маршрут большой моды выглядел примерно так: Италия (эпоха Ренессанса), особенно Венеция и Флоренция, затем Испания, Франция — ее господство приходилось в основном на ХVII–ХVIII века, период правления самых знаменитых Людовиков, — затем, в XIX и XX веках, законодателем моды, правда, в первую очередь мужской, стала Англия. В ХХ веке основное влияние на моду поделили Милан, Париж и Лондон — столицы главных Недель моды. В меньшей степени к ним присоединились страны Бенилюкса, Япония и США. До сих пор считается, что в Италии лучше, чем в других странах, развита легкая промышленность. Здесь производят самые лучшие ткани и фурнитуру.

Åêàòåðèíà Ìåëüíèêîâà Ðåäàêòîð

ß áû íå ñòàëà ãîâîðèòü îá èòàëüÿíñêîì ñòèëå â öåëîì — óæ ñëèøêîì îí âàðüèðóåòñÿ â çàâèñèìîñòè îò áëèçîñòè ê Ðèìó èëè Ìèëàíó. Êàê ñêàçàë îäèí ìîé çíàêîìûé, èòàëüÿíñêèé äèçàéíåð, ñåãîäíÿ íà åãî ðîäèíå ïðîâèíöèàëüíûå äåâóøêè âûãëÿäÿò òàê, êàê êîãäà-òî âûãëÿäåëè ñòåðåîòèïíûå èòàëüÿíñêèå êðàñîòêè âðîäå Ñîôè Ëîðåí è Äæèíû Ëîëëîáðèäæèäû. È ïðàâäà, ïðîãóëèâàÿñü ïî óëèöàì Ðèìà, âû âðÿä ëè áóäåòå îñëåïëåíû ìèðèàäàìè ñòðàçîâ íà äåêîëüòèðîâàííîì òîïå çàãîðåëîé áëîíäèíêè — çà òàêèìè òèïàæàìè òåïåðü ñòîèò îòïðàâëÿòüñÿ êóäà-íèáóäü ìåæäó Ðèìèíè è Ðè÷÷îíå.

Итальянская Россия Говорим «шопинг-тур» — подразумеваем «Италия». Для наших соотечественников она давно стала модной Меккой. Считается, что вкусы итальянцев и россиян, особенно живущих на юге, схожи. И там и там наблюдается любовь к «телесности», сексуальности, яркости, которая нередко плавно перетекает в китч и безвкусицу. После отмены так называемого железного занавеса первые западноевропейские бренды, о которых узнали граждане бывшего Советского Союза, были как раз таки итальянскими: Versace, Armani, Trussardi, Cerruti, Roberto Cavalli чуть ли не обожествлялись. Эти же имена чаще всего были выложены стразами на поддельных турецких футболках. Слова «женщина, это же Италия!», произнесенные продавщицей вещевого рынка, означали, что вещь дорогая и очень модная. Позже, когда торговля стала более цивилизованной и переместилась в как бы престижные и популярные в конце 90-х бутики, владельцы последних по старинке предпочитали возить все те же итальянские марки.

АВГУСТ’10

ОБРАЗ

Zeppelin / EastNews (4)

ÊÐÀÒÊÈÉ ÃÈÄ ÏÎ ÃËÀÂÍÛÌ ÈÒÀËÜßÍÑÊÈÌ ÁÐÅÍÄÀÌ

Giorgio Armani. Под этим именем значится многомиллионная модная империя. Несколько сезонных линий одежды, аксессуары, мебель, престижные курортные гостиницы. Заслуга Джорджио Армани, скорее, не в гениальном шитье, а в построении очень грамотной бизнес-модели. Одежда первой линии — Giorgio Armani — это элегантный, женственный, но немного консервативный крой. Армани не слишком любит экспериментировать, как, впрочем и поклонники марки — состоятельные итальянцы. Лучшие вещи — деловые костюмы, вечерние платья.

Roberto Cavalli. Этот дизайнер — певец летящих тканей, мастер работы с шелком и всевозможными драпировками. Женщины Cavalli предпочтут воздушные платья обтягивающему мини. В двух словах стиль Cavalli можно назвать буржуазной романтикой. Лучшие вещи — летние сарафаны и длинные платья.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Dolce & Gabbana. Благодаря ставке на сексуальность и соблазнительность эта марка в течение многих лет невероятно популярна среди российских женщин. К сожалению, как раз по этой же причине вещи бренда чаще всего подделывают. Однако нельзя не отметить, что последние коллекции одноименного творческого союза стали гораздо более сдержанными. Лучшие вещи — коктейльные платья.

Gucci — это холодная, почти тоталитарная красота, требующая от обладателя Gucciгардероба идеального телосложения. Дизайнеры Gucci никогда не создадут безразмерных балахонов, чаще это будут обтягивающие тело, сексуальные вещи. Плюс ко всему под этой маркой производят одни из лучших кожаных аксессуаров. Лучшие вещи — узкие брюки из черной кожи, туфли на высоких каблуках.

ОБРАЗ

ÊÐÀÒÊÈÉ ÃÈÄ ÏÎ ÃËÀÂÍÛÌ ÈÒÀËÜßÍÑÊÈÌ ÁÐÅÍÄÀÌ

Alta Moda Pronta

Zeppelin / EastNews (5)

Это итальянское изобретение было создано в 1951 году в пику французским haute couture — «высокое шитье» — и preta-porter — «готовое платье». Alta Moda Pronta представляла собой нечто среднее: шик, элегантность и утонченность, которые были относительно доступны и носибельны.

Ïåðâûå ìàíåêåíû Интересно, что первых манекенов для демонстрации одежды придумали итальянцы — точнее, римляне. Это были «фигурины» — глиняные фигурки высотой от 8 до 25 см. Рим ляне посы лали их в провинции в качестве наглядного примера на предмет того, как следует одеваться.

Marni — самая «неитальянская» и самая интеллектуальная среди итальянских марка. Отличительные особенности бренда — постоянное обращение к ретро, неординарные цветовые решения, как будто рубленые силуэты. Лучшие вещи — верхняя одежда.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Missoni — это, конечно же, в первую очередь «знаменитая нитка Missoni». Собственно, на нитке этой уже много лет держится целый модный дом. За счет фирменной вязки с характерной рябью вещи от Missoni всегда узнаваемы. Ну а лучшие среди них, пожалуй, длинные уютные кардиганы.

Emilio Pucci — это история про орнамент в стиле оп-арт, который из сезона в сезон не покидает одноименных коллекций. Бренд Emilio Pucci — чаще ностальгия по 70-м с их расклешенными брюками, летящими платьями и яркими аксессуарами. Любители Pucci — это такие повзрослевшие обуржуазенные хиппи.

ПУТЕШЕСТВУЙТЕ ВМЕСТЕ С СОЛНЦЕМ

Prada — бренд с безупречной репутацией. Определить характерную стилистику тут довольно сложно. Prada меняется каждый сезон, но всегда остается актуальной или даже на шаг опережает всех прочих. Prada может сильно удивить, как это было в прошлом сезоне, когда коллекция состояла из будто наспех «подрубленных» костюмов с необработанными краями; при этом никто не осмелится применить по отношению к марке слова «слабая» или «неудачная».

Versace когда-то была любимой маркой новых русских. Versace — это роскошь, шик и секс, которые, впрочем, иногда выглядят слегка чересчур.

АВИАБИЛЕТЫ НА ВНУТРЕННИЕ

И МЕЖДУНАРОДНЫЕ РЕЙСЫ бесплатная доставка по городу

ул. Ставропольская, 118

+7 (861) 944-15-13

+7 918 114-72-82

Ваш онлайн-консультант

584 234 495

Выезд специалиста к вам

www.hott.ru

БУТИК ЭЛИТНОЙ ОДЕЖДЫ MILANO FASHION Краснодар, ул. Гимназическая, 57, тел. (861) 262-32-42 milanofashion@mail.ru

САЛОН ОПТИКИ «ЛИНДА ОПТИКС» Краснодар, ул. Мира, 51 тел. (861) 275-12-34

Фото: Рустам Коблев Стиль: Анна Воробьева Ассистент: Наталья Мацупа Прически, макияж: Юлия Шаповалова Модели: Анна Крамаренко (Fashion Expo), Антон Троц Одежда: магазин Milano Fashion Очки: салон оптики «Линда Optics» Аксессуары: магазин Lounge

Он: джинсы, Iceberg; очки, Ermenegildo Zegna. Она: платье, Plein Sud Jeanius; очки, Marc Jacobs.

Он: джинсы, Iceberg; очки, Richmond. Она: платье, Scervino.

Он: куртка, Ermenegildo Zegna; джинсы, Versace; очки, Marc by Marc Jacobs. Она: платье, Versus; платок, Burberry; очки, Badgley Mischka.

Блуза, Plein Sud Jeanius; брюки, GF Ferre; очки, Badgley Mischka.

Он: поло, Zegna; очки, Ermenegildo Zegna. Она: юбка и блуза, Roberto Cavalli; очки, Сarrera; туфли, Gucci.

Она: платье, Armani. Он: рубашка, D&G; брюки, GF Ferre.

Рубашка, D&G; галстук, Brioni; очки, Richmond.

Платье, Armani; очки, Сarrera.

ВЕЩИ НАШЕГО ВРЕМЕНИ

Ìÿãêîé ïîñòóïüþ Ìîêàñèíû — ïðåäñòàâèòåëè âàëüÿæíîãî, ðàññëàáëåííîãî ñòèëÿ. ×åëîâåê, îäåòûé â ýòè óäîáíûå ëåòíèå òóôëè, ÿâíî íèêóäà íå ñïåøèò è íå õî÷åò íèêîãî óäèâèòü. Ñî âðåìåí ïðèäóìàâøèõ èõ ñåâåðîàìåðèêàíñêèõ èíäåéöåâ ìîêàñèíû íå ñëèøêîìòî ñèëüíî èçìåíèëèñü â ïîøèâå — ýòî âñå òå æå êóñêè êîæè, ñîåäèíåííûå ñâåðõó íàðóæíûì øâîì, îäèíàêîâî óìåñòíûå è â ìóæñêîì, è â äàìñêîì ãàðäåðîáå. Òîëüêî, ïîæàëóéñòà, íå çàáûâàéòå, ÷òî ìîêàñèíû íîñÿò íà áîñó íîãó… åùå ñî âðåìåí èíäåéöåâ!

1. Mascotte. 2. Bata. 3. Chester. 4. Mascotte. 5. Chester. 6. Bata. 7. Corso Como. 8. Corso Сomo. 9. Mascotte. 10. Ecco. 11. Chester. 12. Mascotte. 13. Corso Сomo. 14. Alba. 15. Ecco. 16. Carnaby. 17. Ecco. 18. Ecco. 19. Alba. 20. Mascotte. 21. Ecco. 22. Bata. 23. Chester. 24. Chester.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

АВГУСТ’10

ГИД

Òåêñò: Îëüãà Êýìïáåëë

Преподаватель и переводчик. Родилась в России, долгое время жила и работала в Дубае (ОАЭ), уже несколько лет живет в Торонто. В этот город влюбилась в первый же день пре-

Ïðîãóëêà ïî Òîðîíòî

бывания и может говорить и писать о нем бесконечно.

Åñëè ñðàâíèâàòü ãîðîäà ñ ëþäüìè, Òîðîíòî — âåñüìà åùå ìîëîäîé ÷åëîâåê (ó÷èòûâàÿ èñòîðèþ åãî âîçíèêíîâåíèÿ), ïûòëèâûé, óâëåêàþùèéñÿ è ýêñïåðèìåíòèðóþùèé. À òàêæå ãîâîðÿùèé íà ìíîãèõ ÿçûêàõ — òàêîé ïîëèãëîò ñ ðàçíîñòîðîííèìè èíòåðåñàìè, âåäü Òîðîíòî — ñàìûé ìíîãîíàöèîíàëüíûé ãîðîä ìèðà, îáæèòûé èììèãðàíòàìè èç ðàçíûõ ñòðàí. È â òî æå âðåìÿ îí ñîõðàíÿåò õàðàêòåð, çàëîæåííûé â íåì îòöàìèîñíîâàòåëÿìè — àíãëîÿçû÷íûìè âûõîäöàìè èç Ñòàðîãî Ñâåòà.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Ïëîùàäü ßíã-Äàíäàñ Прогулку по летнему Торонто предлагаю начать с площади Янг-Дандас (Yonge-Dundas Square). Названием своим площадь обязана двум улицам, на пересечении которых находится. Это такой своеобразный «наш ответ Чемберлену» жителей Торонто вечному и недосягаемому сопернику Нью-Йорку с его Таймссквер. Могу засвидетельствовать: усилия жителей Торонто не пропали даром. Сегодня это самое оживленное и популярное место в городе, расцвеченное огнями рекламы и украшенное фонтанами, бьющими прямо из бетонных плит площади. Здесь все время что-то происходит: концерты, презентации, фестивали, конкурсы. Все эти мероприятия проводятся для публики бесплатно. Впервые в этом году проведение фестиваля русской культуры запланировано именно на Янг-Дандас. В предыдущие годы он обычно устраивался в районе North York, где по преимуществу обитает русскоязычная диаспора. Любители шопинга не обойдут вниманием крупнейший торговый центр Торонто — Итон-центр, расположенный в основании площади. А уж если вы проголодались, к вашим услугам огромное количество кафе и ресторанов, расположенных в зданиях, обрамляющих площадь с разных сторон.

Ðàñïèñàíèå ìåðîïðèÿòèé, çàïëàíèðîâàííûõ íà ëåòíå-îñåííèé ñåçîí — 2010: http://www.ydsquare.ca/

АВГУСТ’10

ГИД

Êàñà Ëîìà «Дом на холме» — так переводится с испанского название одной из главных достопримечательностей Торонто. «Средневековый замок в городе, которого не существовало в Средние века? — удивитесь вы. — Должно быть, это какая-то историческая путаница». Так же думала и я, когда впервые услышала об этом необычном, возвышающемся над городом сооружении. Оказалось, «средневековость» замка искусно имитирована, а сам он был построен в начале ХХ века. Но разве так важно, что этому «памятнику архитектуры» (пусть и весьма эклектичному с точки зрения архитектурных стилей, как уверяют эксперты) всего лишь сто лет? Владелец замка сэр Генри Пелатт (посвященный в рыцари за вклад в развитие экономики своей страны) был успешным предпринимателем и романтиком. Он отправился в путешествие по Европе вместе с известным канадским архитектором Эдвардом Ленноксом, чтобы найти Каса Лома был образец для строительства собственного замка. Средневековые замки Британских островов станадолго заброли источником вдохновения при создании Каса шен, но позднее Лома. Около пяти лет и три с половиной миллиона стараниями долларов — большие деньги по тем временам — энтузиастов потребовалось для того, чтобы в 1914 году «Дом возродился на холме» вознесся над городом. И ведь это был действительно просто дом — частный дом сэра во всей красе Генри и его жены леди Мэри. Однако в результате неудачных финансовых операций и общей нестабильности экономики сэр Генри оказался неспособным содержать замок и ровно через десять лет после вселения вынужден был отдать его за долги администрации города. Каса Лома был надолго заброшен, но позднее стараниями энтузиастов возродился во всей красе. И теперь мы можем не просто окунуться в атмосферу старины и восхититься роскошью интерьеров, а насладиться концертами органной музыки, регулярно проводимыми в замке, потанцевать на балах под звуки современных мелодий в исполнении знаменитых оркестров, принять участие в турнирах по стрельбе из лука, а также потусить с особами королевских кровей (в исполнении местных актеров) на ежегодном фестивале «Ренессанс», проводимом в день национального праздника Канады — 1 июля.

Èíôîðìàöèÿ î çàìêå: http://www.casaloma.org/Visitor/

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

ГИД

«Ïàëå-Ðîÿëü» Еще одно интересное сооружение Торонто с историей забвения и недавнего возрождения — танцевальный зал Palais Royale Ballroom («Пале-Рояль», как известно, в переводе с французского означает «королевский дворец»). Впервые направляясь в «Пале-Рояль», который оказался совсем не дворцом, но прекрасно оборудованным танцзалом, я зашла в книжный магазин неподалеку и увидела тоненькую книжицу с названием «To Dance at the Palais Royale» — «Танцы в «Пале-Рояль». Удачное совпадение, — подумала я и, конечно, книгу купила. От своих знакомых я уже слышала, что еще в 20–30-е годы, а затем вплоть до середины 60-х место это было чрезвычайно популярным у тогдашней молодежи Торонто — представителей upper middle-class. Когда я заводила речь о «Пале-Рояль», кто-нибудь непременно упоминал своих родителей или бабушек и дедушек, танцевавших в зале. Когда-то там играли оркестры под управлением знаменитых Дюка Эллингтона и Каунта Бейси. Затем парк Саннисайд — место расположения танцзала — был снесен с лица земли, уступив место скоростному шоссе. Такая же участь ждала и «Пале-Рояль» — он был внесен в список строений, предназначенных для сноса. К счастью, что-то застопорилось в планах муниципалитета, и в 1974 году местный «королевский дворец» отнесли к категории сооружений, имеющих историческое значение. Сейчас «Пале-Рояль» — отреставрированный и модернизированный, но сохранивший атмосферу и стиль былых времен — место проведения различных мероприятий с непременными танцами. Великолепный паркетный пол, огромный камин, веранда с видом на озеро Онтарио, бар с напитками и легкими закусками и, конечно, музыка — что еще нужно любителям танцев? Это не значит, что Когда-то там играли оркестры под управлением знасюда приходят исключительно професменитых Дюка Эллингтона и Каунта Бейси. Затем сионалы и мастера бального танца, но парк Саннисайд — место расположения танцзала — дресс-код у заведения весьма строгий. Предпочтение отдается длинным вебыл снесен с лица земли, уступив место скоростночерним платьям у дам и строгим костюму шоссе. Такая же участь ждала и «Пале-Рояль» мам с галстуком (желательно бабочкой) у кавалеров. В джинсах и кроссовках вход в «Пале-Рояль» строго воспрещен. Да никому и в голову не придет явиться сюда в подобной «униформе». Недавней инициативой руководства танцзала стало проведение так называемой Летней серии. Здесь уже обстановка более расслабленная — вполне себе casual. Каждую среду, заплатив за вход 10 долларов, можно провести приятный вечер на большом патио в прохладе берегового бриза, слушая живую музыку, потягивая охлажденное вино или пиво, или присоединиться к любителям сальсы и прочих темпераментных латиноамериканских ритмов.

Ïðîøëîå è íàñòîÿùåå «Ïàëå-Ðîÿëü»: http://www.palaisroyale.ca/

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

МОЯ ПЛАНЕТА

Òåêñò: Îêñàíà Öàðåíêîâà / Èëëþñòðàöèÿ: Íàòàëüÿ Ïåðëèê

Âîð â ïàíöèðå Âèä ýòîãî ÷ëåíèñòîíîãîãî âûçîâåò ó âàñ êàê ìèíèìóì ãëóáîêèé øîê. Íî íà ñàìîì äåëå îãðîìíûé ñóõîïóòíûé ðàê, èìåíóåìûé ïàëüìîâûì âîðîì èëè êîêîñîâûì ðàêîì, ñîâåðøåííî áåçîáèäåí. Åñëè, êîíå÷íî, íàìåðåííî íå ëåçòü ïàëüöàìè â åãî êëåøíè, ñïîñîáíûå ðàçäðîáèòü ìåëêèå êîñòè.

рирода умудряется создать в границах одного биологического семейства и малюток, едва различимых человеческим глазом, и гигантских чудовищ. Именно так — «чудовище» — назвал Чарльз Дарвин пальмового вора, когда встретил его на островах Килинг. И понять Дарвина можно: размер рака достигает одного метра (с учетом длины ног), а вес — четырех килограммов. По некоторым признакам это членистоногое относится к семейству раков-от шельников, но в отличие от типичных его пред-

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

ставителей пальмовый вор только в начале жизненного пути использует для своей защиты раковины моллюсков. В определенный период развития у рака начинает формироваться собственный экзоскелет, то есть панцирь. Именно поэтому кокосовый рак может достигать таких невероятных размеров. Пальмовым вором и кокосовым раком это огромное членистоногое называют всего лишь потому, что оно питается кокосами. И для этого пальмовый вор использует свои уникальные мощнейшие клешни. Они настолько сильные, что рак

У десятино десятиногих ракообразных много совершенно удивительных биологических особенностей. В случае особенно опасности, чтобы отвлечь опасности врага, они способны самопроизвольно обломить свою произвольн конечность. Спустя некоконечност торое врем время нога отрастает вновь. Ч Чтобы расти, ракообразным необходимо периодически сбрасывать старые покровы. Процесс линьки регулируется гормонами, выра ба ты вае мыми в глазных стебельках. Кстати, длинные стебельки, увенчанные фасеточными глазами, способны поворачиваться, как перископы, увеличивая тем самым радиус обзора, а при малейшей угрозе они прижимаются к панцирю, пряча уязвимый орган в глазные впадины.

способен поднимать ими даже равно не может. Дышит он через камни весом до 28 килограммов. жабры, окруженные губчатой ткаОн может самостоятельно добынью, которая всегда должна быть вать кокосы, карабкаясь вверх по влажной. Рак погружает ноги в воду стволу пальмы, и если при падении и ими смачивает жабры. Также море сорванные орехи не раскрылись, ему необходимо, чтобы пить, подпальмовый вор снимает с них слой держивая солевой баланс, и чтобы за слоем кожуру и пробивает скорпродолжить род. Самки спускаются лупу в слабом месте. Рак терпелик морю во время прилива и сбрасыво расширяет клешней пробоину, вают в воду личинки, вылупляющиепока не сможет отрывать кусочся в этот момент из яйца. Растет ки мякоти. рак крайне медленно: в два года Пальмовый вор питается не только он едва достигает 2 сантиметров! кокосами, но и другой органикой: Кстати, как раз в этом возрасте фруктами и листьями. И даже порачки покидают раковину, а кожа их едает экзоскелеты ракообразных твердеет, превращаясь в панцирь. (в том числе свой собственный), Живет членистоногий голиаф более брошенные после линьки. Ученые 40 лет и по достижении этого возполагают, что так он пополняет зараста перестает расти. Правда, допасы кальция, чтобы дать своему стигнуть столь почтенного возраста панцирю возможность роста. Стеему не так просто. Жизнь раку, как бельчатые глаза рака — красные, водится, осложняет человек. а ц в ет п а н На гигантскоциря ко лебго ра к а и нлется от пуртенсивно охоГигантский рак, разоряюпур но-си не го тятся, так как щий мусорные баки, — тадо оран жеего мясо счикую картину можно сейчас во-крас но го. тается делиувидеть в прибрежных гороСамцы заметкатесом и афдах тропических островов но крупнее сародизиаком. мок. Туристы также Ареал обитане прочь увезния пальмового вора довольно ти пальмового вора в качестве суширок: от островов Индийского венира, правда, в уже мумифициокеана до острова Пасхи в Тихом рованном виде. Активное развитие океане. Живет рак в расщелинах и туристической отрасли напрямую песчаных норах, хотя выбор «дома» влияет на популяцию пальмового во многом зависит от структуры вора: строительство объектов инбереговой линии острова. Наприфраструктуры изменяет берегомер, на острове Оланго (Филиппины) вую среду, лишая рака привычных пальмовый вор живет на отмели мест обитания и источников питакоралловых рифов, а на острове ния. Рак, разоряющий мусорные Гуам в Океании он обживает порибаки, — такую картину можно сейчас увидеть в прибрежных городах стые пласты известняка. Нору рак выстилает волокнами кокоса, чтобы тропических островов. сохранить влажность, и проводит Однако кое-где пальмовый вор наздесь светлое время суток. А вот ходится под защитой. Например, ночью он выходит на поиски пищи, в Папуа — Новой Гвинее жители поэтому, прогуливаясь под луной не собирают кокосовых раков, а на по берегу тропического острова, острове Сайпан запрещается их будьте готовы к встрече с десятисобирать, если грудной панцирь ногим монстром. рака меньше 3,5 сантиметра, и он Пальмовый рак так хорошо приспоабсолютно неприкосновенен в песобился к жизни на земле, что даже риод размножения (между 1 июня тонет в воде. Но жить без нее все и 30 сентября).

ОЧЕВИДЕЦ

Текст:

Ñåðãåé Ðåçíè÷åíêî горный инженер, в ЮАР с 1996 года, проживает в Йоханнесбурге

Когда ко мне обратились с просьбой написать эту колонку и ответить в ней на вопросы, «что происходило в Йоханнесбурге во время чемпионата мира по футболу, что лично я, как житель этого города, пережил и нужен ли был вообще чемпионат такой стране, как ЮАР», я глубоко задумался. Ведь в этих вопросах заложено кое-что большее, чем интерес к моей жизни во время чемпионата и к числу обманутых или оправданных ожиданий жителей ЮАР. Глубинная суть заданных вопросов иная, и выразить ее можно примерно так: «Если уж ЮАР получила право на проведение спортивного мероприятия вселенского масштаба, неужели Россия не справится как с Олимпийскими играми в Сочи, так и с организацией чемпионата мира по футболу в 2018 году?»

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Как Африка себя показала Однозначно ответить на эти вопросы весьма сложно по той простой причине, что страны эти — ЮАР и Россия, — с одной стороны, чем-то похожи, а с другой — очень непохожи друг на друга. Но предлагаю вернуться к началу, то есть к объявлению чиновниками ФИФА о том, что право проведения чемпионата мира по футболу в 2010 году доверено ЮАР. Разные слои населения на эту новость отреагировали по-разному. Большая часть черного населения радовалась, как дети, с песнями и плясками на улицах (впрочем, во время проведения забастовок и политических демонстраций здесь тоже принято плясать и петь хором). Мнения в белой общине разделились: — Ничего у этого правительства не получится, все разворуют, а чемпионат отдадут другой стране, — ворчали пессимисты, до сих пор переживающие отмену апартеида. — Лишь бы правительство никуда не лезло, кроме финансирования строительства, а отдало руководство стройкой в руки опытных частных компаний, — заявляли в ответ оптимисты, надеявшиеся заработать на чемпионате неплохие барыши. — Зачем стране с таким клубком социальных проблем лишние хлопоты и траты на какую-то показуху? — заявляли рационалисты. Автор этих строк относился к тем, кто считал, что успешное проведение чемпионата мира является отличной рекламой стране и у ЮАР появилась прекрасная возможность продемонстрировать всему миру тот путь, что страна прошла с отмены в 1990 году законов о расовой сегрегации. Ведь у большинства людей словосочетание «Южная Африка» сразу вызывает ассоциацию со стандартным

набором: Нельсон Мандела, апартеид, золото и бриллианты, — хотя большинство этих терминов относится к прошлой, а не к настоящей жизни страны. Кроме того, за последние месяцы перед чемпионатом мировые СМИ сильно преуспели в описании местных будней как торжества уличной преступности, беззакония и «расизма наоборот», когда угнетаемые в прошлом черные жители вымещают копившуюся веками ненависть на белых бывших хозяевах жизни. Меня же беспокоили совсем другие вопросы, например: как страна, в которой представлены элементы и первого, и третьего мира, сможет за относительно короткий срок выполнить все требования ФИФА к необходимой для проведения чемпионата инфраструктуре, а потом еще и разобраться с логистикой во время самого первенства, ведь ЮАР во всех смыслах страна весьма необычная… особенно в плане географии и демографии. Представьте себе всю Западную Европу от Норвегии до Испании, уберите все ее полумиллиардное население, оставив только австрийцев и швейцарцев. Потом размажьте их по всему пустому континенту, сосредоточив, скажем, в 10 крупных городах. Уберите все железные дороги, а из городов общественный транспорт. Представили? И как успешно эти оставшиеся австрошвейцарцы смогут организовать ЧМ по футболу? Надеюсь, что не хуже, чем это было организовано в ЮАР, хотя сомнения меня гложут…

Если оценивать организацию чемпионата, то я считаю, что она была на уровне даже более высоком, чем можно было ожидать: построили шикарные стадионы, дороги и отели, аэропорты и транспортную инфраструктуру. Правда, дороги в стране и до того не уступали знаменитым немецким автобанам, но с выросшим за последние 10 лет парком машин они уже давно не справлялись, особенно в часы пик. Поэтому расширение сети дорог, добавление дополнительных полос движения и постройка новых транспортных развязок давно назрели, чемпионат лишь подхлестнул срочность такого строительства. То же самое можно сказать об аэропортах и отелях, которые не отвечали требованиям страны, пытающейКонечно, проблемы ся сделать туризм одной из основных отраслей экономики. Теперь отвечают ожидались, но кроме и готовятся принять на себя, как надемелкого воровства ются правительство ЮАР и компании, работающие в этой сфере, значительно и пары традиционвозросший поток иностранных туристов. ных грабежей ничеРеконструкция основных магистралей го не произошло вокруг Йоханнесбурга, с которой мы столкнулись во время подготовки к чемпионату мира, была, наверно, единственным, хотя и очень значимым, неудобством за последние полтора года. Несомненно, самой большой неожиданностью для приезжих (как, впрочем, и для местных жителей) была ситуация с преступностью. Оказалось, что не так страшен черт, как его малюют, и если следовать определенным правилам поведения, которые в любой стране сводятся к простому тезису «не оказаться в неправильном месте в неправильное время», риск стать жертвой криминала значительно снижается. Не потеряться и не попасть в неприятную ситуацию туристам помогали многочисленные волонтеры, говорящие на всех основных мировых языках. Конечно, проблемы ожидались, но кроме мелкого воровства и пары традиционных грабежей ничего не произошло. Кстати, несмотря на общее недовольство жесткой политикой ФИФА, которая на целый месяц практически заместила собой правительство страны, введенные

АВГУСТ’10

ОЧЕВИДЕЦ

по ее требованию дополнительные меры безопас ности сыграли свою роль и чемпионат признан самым безопасным по статистике совершенных против игроков и болельщиков преступлений. Многие коренные жители страны вполне резонно требуют у правительства не отменять, а, наоборот, узаконить такие новшества, как дополнительное патрулирование общественных мест, выездные суды по мелким преступлениям, установленные специально к чемпионату системы электронного контроля. Для среднего российского обывателя, утомленного видом человека в погонах, такие требования могут показаться абсурдными, но в ЮАР, несмотря на неблагоприятную ситуацию и статистику преступности, присутствие полиции на улицах городов и весей зачастую было весьма виртуальным. Что происходило на улицах самого города во время чемпионата? Ответ мой может показаться странным, но за пределами стадионов, пресс-центров, фан-парков и больших шопингцентров, где собирались туристы, жизнь шла своим чередом, а о ЧМ напоминали только флаги на машинах, домах и столбах, продающие на перекрестках разнообразную атрибутику и сувениры уличные торговцы, рекламные щиты и прочая наглядная агитация. Дело в том, что Йоханнесбург, как и многие города Нового Света, — это не город пешеходов и выглядит на европейский взгляд пустым. Только потоки автомобилей напоминают о том, что жизнь

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

все-таки продолжается. Кроме того, в силу исторических традиций население ЮАР рано встает (во многих организациях рабочий день начинается в 7 утра), но и рано ложится спать. Поэтому походы на стадионы и в фан-зоны словно окунали тебя в мир какого-то карнавала, в то время как за их пределами шла обычная трудовая жизнь. Интересно сравнить организацию автомобильного движения в ЮАР с такой российской особенностью, как наличие огромного числа «бояр» с мигалками. За месяц чемпионата я всего два раза попадал в небольшие пробки, вызванные проездом каких-то официальных кортежей. Был ли это его футбольное величеМногие туристы, я ство Зепп Блаттер, президент ЮАР Якоб Зума, наследный принц из Свазиленда уверен, с удивлениили голливудский сердцеед Леонардо ем для себя открыди Каприо, история умалчивает. Дорога не перекрывалась полностью, как ли то, что расизма это практикуется в России, а просто на в ЮАР практически время расчищалась скоростная полоса движения для проезда важной персоны. не существует Проблема транспортной логистики была решена введением в эксплуатацию системы скоростных автобусов-экспрессов, постройкой новых веток ж/д и запуском новых маршрутов электричек, организацией трансфера от мест расположения основных гостиниц и других сборных пунктов до стадионов. То есть болельщики приезжают на специально построенную охраняемую парковку (вариант — парковка в университетском кампусе, в котором сейчас каникулы), оттуда на автобусахэкспрессах или электричке их подвозят прямо к стадиону. Моя дочь со знакомыми были на играх в четырех разных городах (Претория, Порт-Элизабет, Растенбург и Дербан), транспортные проблемы были более-ме нее решены везде. Где-то хуже, где-то лучше, но нигде не было провалов. При этом необходимо учесть такую деталь: южноафриканцы даже в булочную за углом ездят на автомобиле. Как мое личное, так и мнение большинства моих знакомых, многие из которых перед началом турнира были настроены весьма пессимистично, таково: чемпионат

ОЧЕВИДЕЦ

мира был для ЮАР положительным событием, потому что: а) подтолкнул решение давно назревших проблем с общественным транспортом и уличной преступностью; б) открыл глаза многим людям на то, что эта страна совсем не соответствует досужим предрассудкам и является отличным местом проведения отпуска. Кроме того, столь масштабное событие еще больше сплачивает весьма разнородное по расовому и национальному составу местное население. Многие туристы, я уверен, с удивлением для себя открыли то, что расизма в ЮАР практически не существует. Чемпионат мира или Олимпиада нужны таким странам, как ЮАР, намного больше, чем, скажем, Германии или Японии. В последних и так все более-менее гладко и с экономикой, и с инфраструктурой, и с безработицей. Здесь же подготовка и проведение такого глобального события — не только экономический, но и огромный моральный стимул для всей страны и живущего в ней населения. Я очень доволен, что мои деньги как налогоплательщика не пошли в очередную дыру, а воплотились в дороги, аэропорты, стадионы. Вот только в ЮАР пока не знают, на какие средства содержать новые арены в маленьких провинциальных городках, где нет своих футбольных и регбийных команд. С таким же вопросом, кстати, столкнется и Сочи: кто в этом городе потом будет пользоваться всеми построенными спортивными сооружениями?

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

При этом деньги на строительство олимпийской инфраструктуры, по сообщениям прессы, расходуются огромные. О коррупции во время подготовки к чемпионату мира я не могу судить достоверно. Если бы такие факты всплыли, оппозиционная пресса (чего уже давно нет в России) и ТВ сразу бы подняли шум. В целом обошлось без скандалов, тем более что строили всемирно известные местные компании под жестким контролем ФИФА, которая тоже выделяла солидные средства на подготовку. В ЮАР всегда была рыночная экономика, поэтому и завышение закупочных цен не так просто на открытом рынке. А раз не было много дыма, значит, не было Походы на стадионы и много огня. Проблемы России с организацией пословно окунали тебя в добных мероприятий лежат совсем в мир карнавала, иной плоскости. Ведь помимо инфраструктурных задач (постройка стадиов то время как за их нов, аэропортов, дорог, гостиниц), надо пределами шла обычкак-то решать вопросы из совершенно другой сферы. Например, это отсутствие ная трудовая жизнь людей, говорящих на иностранных языках, во всем срезе общества, особенно в сфере услуг и торговли. Невежливость, мягко говоря, карательных органов… Поэтому я не знаю, что именно из опыта ЮАР может пригодиться России в целом и Краснодарскому краю в частности. Удивительны порой бывают совпадения, но обе страны в начале 90-х перешли к демократической форме правления, обе страны за это время пережили экономический бум и финансовые кризисы, обе страны являют собой пример общества богатых и бедных с весьма незначительной прослойкой среднего класса, на обеих странах еще висит груз тоталитарного прошлого и жизни за железным занавесом. Хочется верить, что ЧМ по футболу в ЮАР явился очередной ступенькой на пути в общество стран первого мира. Хочется надеяться, что и для России, заслужи она это право, он будет вкладом в прогресс страны, а не в показуху и распил выделенных бюджетных средств.

Ìåñòî ñèëû Ñ íåïðèâû÷êè ÿçûê íå ïîâîðà÷èâàåòñÿ íàçâàòü Âàòèêàí ãîñóäàðñòâîì — ïëîùàäü ñàìîé êîìïàêòíîé ñòðàíû ìèðà íå ïðåâûøàåò 0,44 êì 2. Íî ýòî ëèøü íîìèíàëüíûå ïîêàçàòåëè. Ðåàëüíàÿ òåððèòîðèÿ Âàòèêàíà íåîáîçðèìà — êàæäûé êàòîëè÷åñêèé ïðèõîä ïëàíåòû ñ÷èòàåòñÿ åãî ÷àñòüþ.

Снару жи грандиозность собора Святого Петра в глаза не бросается: отчасти она скрадывается колоннадой и простором площади. Истинные масштабы здания открываются лишь внутри, когда видишь сияющее, уходящее вдаль пространство, в котором люди кажутся ничтожными муравьями.

Галерея географических карт, бегущая вдоль коридоров папского дворца, расписана изображениями бывших владений католической церкви и важнейших регионов Италии в эпоху папы Григория XIII, более известного как папа-астроном.

Очередь ко входу в собор Святого Петра в сезон достигает нескольких километров — отстояв ее, как правило, не хочется уже ничего. Но увидеть то, что спрятано внутри, — одна из тех вещей, которую обязательно должен сделать каждый путешественник, приехавший в Ватикан.

В Ватикане постоянно работают чуть более 3000 человек. У этой далеко не самой высокооплачиваемой службы есть свои ощутимые выгоды: она дает право не платить налоги, заправлять автомобили с существенной скидкой и делать покупки в специальном магазине.

Католический образ жизни в Ватикане формируют местные СМИ: газета L'Osservatore Romano, практически круглосуточное телевидение и радиостан ция Radio Vaticana, плод трудов итальянского радиотехника Маркони, вещающая на 61 языке.

Гражданином Ватикана может стать ка ждый, кто приглянется папе. Например, если какой-нибудь пострадавший за веру изгнанник обратится к понтифику с просьбой о защите, первосвященник вправе даровать ему паспорт с ключами от рая на обложке. Большинство обладателей такого документа — дипломатические представители Святого Престола.

Начиная с 1506 года гвардия Святого Престола вербуется в окрестностях Швейцарии. Все претенденты на роль гвардейцев Ватикана непременно должны быть католиками, отслужить предварительно в армии своего отечества и иметь безупречную биографию. Только при этих условиях они имеют право облачиться в знаменитую сине-оранжевую форму, по легенде, придуманную Микеланджело.

СВОБОДНАЯ ТЕМА

Мафия — один из самых значимых феноменов, которые дала миру Италия. Окруженные романтическим ореолом, таинственные негодяи всегда остаются верными стилю. Если идти «на дело», то всегда идеально одетыми и причесанными. Если осыпать дарами, то со сказочной щедростью! Если убивать, то так, чтобы леденящие подробности заставляли всех содрогаться еще долгие годы… Òåêñò: Òèìóð Ðûæêîâ

Крестные отцы, братва и якудза Робин Гуды с Лимонного острова ПАРТНЕР РУБРИКИ — ТОРГОВЫЙ ДОМ «СКВИД» /системы охраннопожарной сигнализации и видеонаблюдения/ WWW.SKWID.RU

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Плодородная и удобно расположенная, Сицилия около двух тысяч лет находилась под иноземным господством. Жесткая колониальная эксплуатация естественным образом породила бандитские группировки из местного населения. Они грабили богатых чужестранцев и нередко делились добычей с односельчанами. Поэтому отношение к этим сообществам было весьма терпимым. В 1810–1860 годах Сицилией правило ответвление династии Бурбонов. Государственные структуры в этот период были весьма слабыми, так что коза ностра (в переводе — «наше дело») набирала силу в качестве регулятора взаимоотношений в обществе. Взять ссуду на условиях легче государственных, разрешить тяжбу — за всем этим обращались к мафии.

К концу XIX века вокруг выращивания и экспорта лимонов, которыми так богаты сады Сицилии, образовался целый преступный синдикат, составленный из нескольких десятков кланов. Но наибольшего влияния мафия добилась в 1950-е, под руководством дона Калоджеро Виццини — в ту пору без ведома крестного отца на острове не происходило ничего. С середины 1960-х власти Италии стали предпринимать серьезные меры по борьбе с коза ностра: рейды, аресты боссов повлекли в ответ убийства судей, прокуроров, свидетелей. Так, в 1974 году более 500 человек погибли на Сицилии в мафиозных войнах. Ныне проблема кажется обузданной, по крайней мере все самые важные доны находятся под арестом, кроме неуловимого Маттео Денаро из клана Провенцано.

Анатомия мафии Итальянская мафия состоит из «семей», «кланов», которые также называются «косками». Полноправным членом клана может быть только чистокровный сицилиец. Так называемыми

может заслужить приглашение в «семью», если на протяжении нескольких лет будет доказывать свою полезность мафии. Еще один вариант — персональное поручительство одного из «капо». «Капо» или «капореджиме» — своего рода сержант. Он возглавляет «боевую группу» из 6–10 «солдат». В клане, как правило, 5–8 таких отрядов, каждый из которых контролирует один из видов преступной деятельности. «Капо» по необходимости назначаются из ряда особо отличившихся солдат лично боссом. Следующая ступень в мафиозной иерархии — «младший босс», также называемый «подручным». Это второй человек в семье, он отвечает за действия всех «капо» и становится временным «доном» в случае смерти или ареста крестного отца. Также важным человеком в «коске» является «консильери». Если «младшего босса» можно назвать правой рукой дона, то консильери из частей тела соответствует… пожалуй, внутренний голос. Давать своевременные советы и пре-

месячно выплачивают ему процент от всех совершенных сделок. До середины XX века крестного отца выбирали всеобщим голосованием клана. Однако такая практика привлекала внимание полиции, так что ныне в референдуме участвуют только капо. Общее руководство коза ностра осуществляет своего рода «совет директоров» — комиссия, состоящая из глав семей. Но решающий голос имеет «босс боссов» — крестный отец, которого признали главным все доны региона. Мафиози соблюдают строжайший кодекс правил — «Омерту» (по-итальянски — молчание). Тех, кто его нарушает, предписано убивать, причем зачастую это поручают тому мафиози, кто наиболее близок нарушителю. Самый строгий запрет — никто (включая дальних родственников) не должен состоять в полиции и даже участвовать в экзаменах на право поступления туда. Еще одно суровое табу — на супружеские измены, особенно с «половинками» других членов клана. У американской коза ностра есть два любопытных ограничения, отличных от сицилийских.

ИСПАНСКИЕ КОРНИ МАФИИ Существует теория, согласно которой вся итальянская оргпреступность является прямой наследницей испанской пиратской организации «гардунья». В XIV–XVI веках эта банда наводила ужас на все Средиземноморье: она занималась морским пиратством и заказными убийствами. Существует итальянская блатная песня, согласно которой три брата-гардуньеро потерпели крушение на Сардинии. Один из них отправился в Неаполь, где организовал каморру. Второй — в Калабрию, на родину ндрангеты. А третий — на Сицилию; так образовалась мафия.

соучастниками — исключительно белые католики. Розничные распространители наркотиков, капитаны судов с контрабандой, подкупленные сотрудники прокуратуры или члены профсоюза — все это «соучастники мафии». Такие персоны хоть и не являются членами «клана», обладающими какими-либо правами, но все же в глазах мафиози находятся гораздо выше простых граждан. Рядовые члены клана называются «солдатами». Чистокровный сицилиец

достережения — такова функция этого человека, основным занятием которого может быть вполне законный бизнес, например адвокатская практика или биржевые консультации. Главой семьи является «дон», он же «босс» или «крестный отец». Он находится в курсе всех дел клана. Принимает стратегические решения, дает разрешение на серьезные дела — от благословения на брак до указания убить члена семьи, нарушившего кодекс поведения. Члены «семьи» еже-

Запрещено носить красное — это считается цветом осведомителей, а также отращивать усы.

Опасные соседи Однако ошибочным будет считать, что сицилийская мафия — единственная преступная группировка в Италии. Есть у них и конкуренты. Притом такие, что никому не пожелаешь. Главный враг и соперник коза ностра — неаполитанская каморра. Она образовалась из криминальных шаек бедноты

АВГУСТ’10

СВОБОДНАЯ ТЕМА

ВВП Италии. Ндрангета состоит из множества ндрин — независимых кланов, монопольно действующих на четко определенной территории. «Босса боссов» не избирают. На ежегодной встрече комиссии главы ндрин отчитываются за минувший финансовый год и голосованием определяют приоритеты развития. Первое упоминание о ндрангете датировано 1861 годом. Если коза ностра в наши дни влиятельна лишь в Италии и США, то ндрангета претендует на всемирное господство. У нее есть мощные филиалы в Испании, Нидерландах, Колумбии, Австралии, Бельгии, Германии, Канаде и даже в России. Главная специализация этой группировки — наркоторговля. Около 80 % кокаина в Европу ввозят именно калабрийские синдикаты.

К а мор р а д о л г о е время имела монопольное право на вывоз и переработку отходов в Неаполе. Мусор сжигался на окраинах города

ПО ПРОЗВИЩУ СЧАСТЛИВЧИК Наиболее знаковой фигурой американо-итальянской мафии стал Сальваторе Луккания, известный как Лаки Лючиано. Прозвище «Счастливчик» он получил, поскольку выжил после нескольких часов пыток в плену у конкурирующего клана Маранцано. Став главой нью-йоркской мафии, Лючиано реформировал ее структуру: разработал новый кодекс поведения, схему управления, процедуры разрешения конфликтов. Лаки является одним из немногих мафиози, умерших естественной смертью — в 1962-м на съемках документального фильма о коза ностра.

в конце XVIII века. Название, повидимому, произошло от слияния слов «capo» — командующий — и «morra» — популярная в те годы нелегальная уличная игра. Централизованной организацией каморра никогда не была, это шаткий союз независимых групп. Всерьез о себе каморра заявила в 1799–1815 годах, когда под влиянием Французской революции своя республика была провозглашена и в Неаполе. С тех пор и по сей день основное занятие этой преступной структуры — политический патронаж. Сочетая грубую силу с влиянием в низких социальных слоях, мафиози обеспечивают на выборах нужный результат. Взамен каморра получает лоббирование своих интересов и самые выгодные сделки. Год назад это обернулось нашумевшим «мусорным кризисом».

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Каморра долгое время имела монопольное право на вывоз и переработку отходов. Однако выяснилось, что тяжелые металлы, промышленные яды и химикаты просто сжигали на окраинах Неаполя. Так что регион в результате этих действий стал местом поопаснее Чернобыля. 21 марта 2009 года в городе состоялась стотысячная демонстрация: граждане протестовали против существования каморры. С апреля по ноябрь 2009-го все четверо ее главарей были задержаны. Еще одна влиятельная итальянская ОПГ — ндрангета (от греческого «андрагатия» — доблесть) из Калабрии, самого бедного региона Италии. Ныне считается одной из наиболее могущественных группировок в мире. К примеру, ее доходы за 2007 год оцениваются в 47 млрд евро — это около 3,5 %

В Апулии — юго-восточной Италии — действует «Сакра корона унита». Эта организация появилась в 1981 году как филиал каморры, чтобы заниматься здесь встречей наркотрафика из Азии и нелегалов-эмигрантов. Однако с 1983-го она заявила о независимости, после чего была быстро подчинена сицилийской мафии. Добавим, что по своей структуре (множество независимых кланов) и способам вовлечения новых членов «Союз короны» копирует ндрангету. Титул «четвертой мафии Италии» принадлежит стидда. Эта группировка образовалась в 1989 году, когда несколько сицилийских кланов коза ностра отказались выполнять приказы «босса боссов» Тото Риины. Новая организация сразу заявила о себе чрезвычайно жестокими методами реше-

Êðåñòíûå îòöû, áðàòâà è ÿêóäçà КОМПЛЕКСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СИСТЕМАМИ БЕЗОПАСНОСТИ

ния проблем — в начале 90-х около 300 человек ежегодно погибали в ходе разборок, устраиваемых этими мафиози. Они носят на правой руке татуировку в виде звезды (именно так переводится с итальянского слово «la stidda»).

Заокеанский филиал Думается, что вряд ли мафия была бы так известна всему миру, не пусти она корни в США — главном мировом поставщике красивых легенд. На рубеже XIX–XX веков итальянцы в поисках лучшей жизни массово эмигрируют в Новый Свет. Ирландские и еврейские преступные группировки не могут оказать достойного отпора сплоченным рядам мафиози, и вскоре именно

галтерство, а других — членство в «Корпорации убийц». Кроме того, Лючиано впервые пошел на тесное сотрудничество с преступниками неитальянского происхождения (из-за связи с евреями американскую мафию даже стали называть «кошер ностра»). В итоге ему удалось объединить все итальянские группировки в Северной Америке в единый синдикат. С тех пор коза ностра является доминирующей организованной группировкой в США. Наиболее активны они в Нью-Йорке, Чикаго, Детройте, Филадельфии и ЛасВегасе. Всего же «семьи» присутствуют в 26 городах. Есть мнение, что американское правительство неоднократно прибегало к помо-

ВСЕХ ПОДСЧИТАЛИ По данным спецслужб, в различные криминальные группировки Италии входят 25 тысяч человек. Коза ностра состоит из 161 семьи и 5700 участников, ндрангета — из 150 ндрин, объединяющих 5500 мафиози, каморра — из 111 кланов и 6700 активных членов. Еще около 250 тысяч человек — так называемая периферия. Сюда входят люди, оказывающие мафии содействие: информаторы в полиции и государственных службах, финансовые и юридические консультанты, врачи.

итальянцы становятся ведущей криминальной силой на Восточном побережье США. Расцвету особенно поспособствовало принятие сухого закона — у подпольщиков появляется благодатнейшее поле для деятельности. Как итог, к 1930-м годам всем Чикаго заправляет Аль Капоне, выстроивший структуру наподобие каморры. После долгой клановой войны «боссом боссов» Нью-Йорка становится Лаки Лючиано. Под его руководством коза ностра преображается. У Лючиано был отличный нюх на новые веяния. Он тонко разбирался в бизнесе и организовал мафию по подобию коммерческой структуры. Лаки осознал, что разделение труда повысит эффективность. Поэтому уделом одних стало бух-

щи мафии. Так, во время Второй мировой войны Лаки Лючиано выпустили из тюрьмы якобы для того, чтобы он обеспечил содействие войскам союзников при высадке на Сицилию. Кроме того, крупные мафиозные деятели Сэм Джанкана, Карлос Марсело и Джон Розелли заявляли, что при содействии ЦРУ в 1960–61 годах организовали ряд покушений на Фиделя Кастро.

Новые самураи Известность итальянских банд столь широка, что теперь любые преступные группировки, организованные по национальному признаку, называют словом «мафия». Хотя среди них есть такие, которые ничуть не уступят сицилийцам в плане истории и традиций.

Филиалы: г. Краснодар: тел.: (861) 267-95-87, 233-99-99; г. Новороссийск: тел.: (8617) 76-55-27, 76-55-29; г. Сочи: тел.: (8622) 97-84-89, 62-63-06; г. Пятигорск: тел.: (87933) 3-16-60, 3-18-51; г. Майкоп: тел.: (8772) 555-704, 555-850; г. Ростов-на-Дону: тел. (863) 293-04-00; г. Армавир: тел. (86137) 3-95-71; г. Горячий Ключ: тел. (86159) 3-80-04; г. Туапсе: тел. (86167) 2-98-77; г. Махачкала: тел. (8722) 68-18-27; г. Тимашевск: тел. (86130) 4-41-21; ст. Каневская: тел. (86164) 7-00-78.

ФГУП «ОХРАНА» МВД России

Гокудо, более известные как якудза, — это японские преступные группировки, а также наименование отдельных участников этих банд. «Якудза» — термин из традиционной карточной игры ойчокабу. Так называется наихудшее возможное сочетание карт: восьмерка, девятка и тройка. Только самый умелый мастер сможет выиграть на такой раздаче. Подобный подход весьма точно отражает жизненные принципы членов группировки. Ведь в XVII–XIX веках банды состояли в основном из представителей низших сословий: «тэкия» (старьевщики), «бакуто» (шулеры) и «буракумин» (могильщики). Так что общественного признания и богатства им приходилось

имели офисы, куда люди могли обращаться с прошениями. А одна из семей даже выпускала ежемесячный журнал, где, помимо информации об арестах, гибели и свадьбах членов клана, печатались даже стихотворения лидеров группировки. Однако чрезмерно идеализировать японских мафиози не стоит. По сути, это такие же бандиты — эгоистичные и беспощадные, несущие разрушение и зло. Они занимаются экспортом синтетических наркотиков, а в страну ввозят оружие, порнографию, а также китайских и филиппинских девушек для секс-индустрии. Также они практикуют «сокайя» — уникальный метод шантажа крупных корпораций.

ТАИНСТВЕННОЕ СЛОВО Происхождение термина «мафия» покрыто туманом истории. Есть мнение, что это слово — калька из арабского языка: то ли от «mahyas» — бахвальство, то ли от «marfud» — дерзкий. Другая легенда ведет истоки этого слова от первых букв лозунга «Morte Alla Francia, Italia Anela» («Смерть Франции, вздохни, Италия»), под которым сицилийцы в 1282 году изгнали анжуйских феодалов с острова. Кроме того, словосочетание «ma fia» по-итальянски означает «моя дочь», но это вряд ли имеет отношение к делу.

ПУЛЬТОВАЯ ОХРАНА «СОКОЛ» МОНТАЖ

охранно-пожарной сигнализации объектов и квартир

ВОЕНИЗИРОВАННАЯ охрана имущества

добиваться жесточайшей дисциплиной и неуклонным следованием кодексу чести, весьма схожему с самурайским. До сих пор сохранился обычай, когда якудза, тем или иным образом «потерявший лицо», искупает ошибку кровью. С помощью молотка и короткого кинжала танто он должен в присутствии других членов банды отрубить себе фалангу пальца. Достаточно распространены и харакири — например, при задержании гокудо полицией. Так что неудивительно, что именно якудза ныне считаются наследниками самураев. До середины 1990-х, когда в Японии стали сажать за сам факт принадлежности к якудза, те вели вполне легальное существование. В частности,

Если топ-менеджмент фирмы не платит шиноги, якудза срывает собрания акционеров. Достаточно лишь пустить слух, что встречу посетит боевик мафии (такое право ему дает покупка хотя бы одной акции), и большинство акционеров ни за что не сунется на сбор. Наконец, все без исключения соревнования по рестлингу в Японии проходят под контролем гокудо.

Мэйд ин Ю-Эс-Эс-Ар Но наибольший ужас на весь мир наводит международная преступная группировка под названием «русская мафия», в файлах Интерпола именуемая The Bratva. Сообщество воров, бандитов и изготовителей порнографии, возникшее в середине XIX века, в совет-

Êðåñòíûå îòöû, áðàòâà è ÿêóäçà

Азиатская мафия экспортирует синтетические наркотики, а в страну ввозит оружие, порнографию и девушек для секс-индустрии

ские времена эволюционировало в довольно массовую социальную прослойку. Однако настоящий расцвет ждал братву после распада Союза. Верхние ступени бандитской иерархии стали пополняться правительственными работниками и сотрудниками КГБ. Спортсмены и ветераны Афгана и Чечни, не находя для себя нормальной работы, также массово шли в преступные группировки — там их навыки вели к легкой наживе. 1990-е годы у нас уже успели окрестить «лихими»: к экономическим бедствиям добавился невиданный разгул преступности. Так, в 1993 году не менее 90 % бизнесменов в России платили рэкетирам. В одной лишь Москве в тот год были убиты 1400 человек — политики, чиновники или репортеры, осмелившиеся бросить вызов бандитам. Но эти проблемы особо не волновали остальной мир, у которого появилась своя головная боль — экспансия русской мафии за рубеж. США, Германия, Израиль — вместе с потоком иммигрантов в эти страны хлынули и криминальные элементы. В тех же Штатах повторилась история рубежа

XIX–XX веков. Только теперь в роли необузданных головорезов, добывающих себе влияние ценой сотен трупов, выступают не сицилийцы, а выходцы из регионов бывшего СССР. К «русской мафии» причисляют самые разные этнические группировки — и украинские, и казахские, и чеченские. Bratva имеет кое-какие эксклюзивные сферы деятельности: системы ПВО, вертолеты, субмарины и даже уран и плутоний. В последние годы к деятельности «наших» добавились манипуляции на фондовой бирже и спекуляция крупными финансовыми активами. В частности, некоторые эксперты считают, что большая часть банковской и инвестиционной системы Исландии принадлежит питерской мафии. В конце 90-х Сеня Могилевич, также известный как «Дон Семен», стал «боссом боссов» подавляющего большинства русских группировок по всему миру. Более 10 лет он считался ФБР самым влиятельным крестным отцом на планете. Что и сказать, было гораздо приятнее, когда главными ассоциациями с нашей страной у всего мира были балет и космонавтика.

ǷǸǶǲǨǺ ǨǪǺǶǴǶǩǰǳǭǱ ǲȘȈșȕȖȌȈȘ țȓ ǲȘȈșȕȈȧ ȋȖșȚȐȕȐȞȈ ©ǴȖșȒȊȈª ǨȥȘȖȗȖȘȚ ȖȜȐș ȹ Țȍȓ ȜȈȒș ǹȖȟȐ ǲțȘȖȘȚȕȣȑ ȗȘ Ț ȋȖșȚȐȕȐȞȈ ©ǴȖșȒȊȈª ZZZ DPG PRWRUV UX

102

ШАССИ

Ñêîðîñòíîé ðåëàêñ Êóïå â êðåäèò? Ïðåæäå òàêîå áûëî âîçìîæíî òîëüêî â íåñìåøíîì àíåêäîòå, íî òåïåðü, ïîõîæå, â áàíêè ïîòÿíåòñÿ âåðåíèöà òåõ, ÷üå ñòðåìëåíèå ê ñàìîâûðàæåíèþ áîëåå âåñîìî, ÷åì êîøåëåê. Â ãðàôå «öåëü çàéìà» áóäåò ãîðäî çíà÷èòüñÿ Kia Cerato Koup — ïåðâîå êóïå â ëèíåéêå êîðåéñêîãî àâòîïðîèçâîäèòåëÿ, ðîññèéñêèå ïðîäàæè êîòîðîãî ñòàðòîâàëè â èþíå. Почему именно в кредит? Да потому, что цена Cerato Koup беспрецедентна для купе: за 697 900 рублей можно взять пусть и минимальную, но все же очень приличную комплектацию, а за 850 000 — стать обладателем купе с двухлитровым двигателем, автоматической трансмиссией, кожаным салоном, легкосплавными двухцветными семнадцатидюймовыми дисками с незаурядным рисунком, люком с электроприводом, смарт-ключом и прочими чудесами, нужными по большей части для того, чтобы собирать завистливые взгляды на дороге и хвастаться перед друзьями. Ожидаемо поэтому, что те, кто раньше мог только мечтать о купе, сейчас поднатужатся, чтобы стать обладателем хоть и самого дешевого, но вполне симпатичного представителя этого привилегированного класса.

Для души Первые месяцы продаж, похоже, подтверждают эту теорию: автомобили, которые вообще-то были выпущены на российский рынок почти на авось (главный адресат модели — американцы, в Европу купе не поставляется, а в нашей стране продажи осуществляют только ведущие дилеры), разбирают как горячие пирожки. Те, кто хорошо вел себя в прошлой жизни, не взваливают на себя кредитное бремя, а попросту получают Kia Cerato Koup в подарок: с позиции состоявшегося человека эта модель недостаточно серьезна, чтобы заинтересоваться ею самому, но и не настолько дорога, чтобы отказать в ее покупке сыну, дочке или молодой жене. Подарок получится не только экономически благоразумным, но и куда

более педагогичным, чем настоящие спортивные купе: благодаря слегка задумчивому четырехступенчатому автомату и умеренной, хотя и достаточной мощности двигателя в Cerato Koup у неразумного чада будет куда меньше шансов убиться, чем в каком-нибудь Porsche 911. К тому же, при всей броской, почти агрессивной внешности нового купе, это компактный автомобиль с укороченной колесной базой и отличной маневренностью, а потому даже в городе от водителя не потребуется сверхъестественных умений. В рекламной кампании Cerato Koup задействован образ «игрушки для взрослых», но под взрослыми здесь, очевидно, понимаются люди, едва достигшие совершеннолетия. Потому что лучшего повода подарить этот автомобиль, чем восемнадцатый день рождения, и придумать сложно: в каком еще возрасте можно прийти в экстатический восторг от предустановленной светомузыки на динамиках? Впрочем, дискотека выключается одним нажатием кнопки, и вы остаетесь в салоне автомобиля, чей характер при более близком знакомстве оказывается не таким уж и подростковым. Огромные двери с безрамными окнами (этим спортивным решением могут похвастаться далеко не все купе и в более дорогом сегменте), на удивление легко распахиваясь, задают тон: этот автомобиль создан для длинных шоссейных прогулок среди гор и виноградников, чтобы ветер из люка развевал волосы и шарфы, а все 156 «лошадей» выкладывались на полную. Ну или, во всяком случае, он явно сделан с вдумчивой оглядкой на те роскошные купе, которые действительно предназначены для всего этого.

Автомобиль предоставлен официальным дилером Kia в Краснодаре автоцентром «Темп Авто».

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

БЕЗОПАСНОСТЬ С безопасностью у Kia Cerato Koup все хорошо: по результатам краш-тестов, проведенных Страховым институтом безопасности дорожного движения США (IIHS), Forte Koup — под этим именем Cera to Koup известен американцам — получил высший балл и вошел в список самых безопасных автомобилей Америки. Независимо от выбранной комплектации вместе с неизбежным имиджем задорного водителя (уж так выглядит это раскосое корейское создание) вы получаете шесть подушек безопасности, активные подголовники, дисковые тормоза и системы активной безопасности: антиблокировочную, курсовой устойчивости, антипробуксовочную и систему распределения тормозного усилия.

103

Как и его недалекого предка Kia Cerato, новое купе можно обвинить в нескрываемой вторичности экстерьера. Но с тем, что это самый красивый автомобиль в линейке Kia, спорить трудно — и бесполезно.

ПАРТНЕР РУБРИКИ — СТРАХОВАЯ КОМПАНИЯ «РОСГОССТРАХ» www.RGS.ru

АВГУСТ’10

104

ШАССИ

ИНТЕРЬЕР Интерьер Kia Cerato Koup — более чем адекватное в отношении цены сочетание комфорта и эстетики. Здесь много (даже чересчур много для пятиместного автомобиля, притом что 5 пишем, 2 в уме) подстаканников, кармашков и полочек, есть очечник, удобно расположенный над зеркалом заднего вида. В комплектации Prestige можно выбрать салон с яркими красно-бордовыми вставками. Единственное, в чем эстетика принесена в жертву практичности, — задняя часть спинки сидений первого ряда: она изготовлена из пластика, поэтому выглядит жутковато, зато легко моется — это актуально, поскольку попасть на задний диван, не задев кресла, довольно сложно.

Àëåêñàíäð Ãîëîäíèêîâ, ÈÒ-àíàëèòèê

Êîðåéöû ïðîäîëæàþò óäèâëÿòü. Óðîâåíü èõ ïðîôåññèîíàëèçìà â öåëîì è ìàðêåòèíãà â ÷àñòíîñòè íå ìîæåò íå âûçûâàòü óâàæåíèÿ. Âûõîä íà ðîññèéñêèé ðûíîê ñ ìîäåëüþ Cerato Koup, áåçóñëîâíî, ÿâëÿåòñÿ ñî ñòîðîíû Kia øàãîì ïðîäóìàííûì è ïîòåíöèàëüíî ñèëüíûì, îñîáåííî ó÷èòûâàÿ ñëàáûå ïðåäëîæåíèÿ â ýòîì ñåãìåíòå ñî ñòîðîíû îñíîâíûõ êîíêóðåíòîâ. Óâåðåí, ÷òî ïîêëîííèêè êóçîâà êóïå ïî äîñòîèíñòâó îöåíÿò íîâèíêó. Îäíàêî, èìåÿ èíûå ëè÷íûå ïðåäïî÷òåíèÿ, ÿ îñòàíîâèë áû ñâîé âûáîð íà äðóãîì òèïå êóçîâà è äðóãîì áðåíäå — òàêîì, êàê Mazda, Honda èëè Toyota. Öåíû ñðàâíèìû. Êëàññ è êà÷åñòâî óæå äðóãèå.

Холостякам и влюбленным

Àííà Âàñèëèàäè,

ìåíåäæåð ïî ïðîäàæàì Íèêîãäà âñåðüåç íå âîñïðèíèìàëà ìàðêó Kia — à òóò òàêîé ñþðïðèç! Ïðåêðàñíûé àâòîìîáèëü, îäèíàêîâî ïðèâëåêàòåëüíûé êàê ñíàðóæè, òàê è âíóòðè. Îñîáåííî âïå÷àòëèëè íåîáû÷íûå äèñêè è îòäåëêà ñàëîíà ÿðêèìè êðàñíûìè âñòàâêàìè. Ïðàâäà, âñå ýòî åñòü òîëüêî â ìàêñèìàëüíîé êîìïëåêòàöèè. Íî èìåííî åå, êàê ìíå êàæåòñÿ, è ñòîèò âûáðàòü: â êîíöå êîíöîâ, äîñòóïíûå â íåé îïöèè íå â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü ñîçäàþò îùóùåíèå òîãî, ÷òî ñèäèøü â äîðîãîì àâòîìîáèëå.

Погружение в кожаное спортивное кресло утверждает меня в мысли о долгой поездке в свое удовольствие. Однако уже следующее привычное движение возвращает с небес на землю: дотянуться до ремня безопасности оказывается не так-то просто, а водруженный на свое рабочее место, он буквально ложится у меня поперек горла. Мягко говоря, неудобно, а уж об аварийной ситуации и подумать страшно. Впрочем, проблема с ремнем решается и при помощи регулировки кресла (тут все вручную, старым дедовским способом), и если не цепляться за руль как за соломинку, а свободно откинуться в мягком, но уверенно поддерживающем кресле, ремень займет свое законное место на груди. Понятно, что задних пассажиров в этом случае придется оставить дома, если только это не дети. Вообще, давайте смотреть правде в глаза: хотя Cerato Koup имеет вполне себе багажник (440 л) и заявленный производителем как полноценный трехместный задний диван, главное место в этом автомобиле — водительское кресло, равно как

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАКОМПАНИИ «КУБАНЬ»

и главный человек, о котором заботились конструкторы Kia, — водитель. Это автомобиль для эгоистов, максимум для эгоистов вдвоем (так, кажется, кто-то из великих назвал влюбленных), поэтому, если вам вдруг захотелось красивой жизни, но и семья у вас большая, и грузы крупногабаритные, одумайтесь и присмотрите себе что-нибудь более практичное.

Только спокойствие Запускаю двигатель кнопкой (есть все-таки в этом движении нечто повышающее самооценку), выставляю комфортную температуру на климат-контроле, втыкаю флешку с музыкой в USB-порт (есть также кабель для подключения iPod), регулирую огромные для столь стройного автомобиля боковые зеркала и выезжаю с парковки, в чем мне заметно помогают задние датчики парковки. Теперь главное — расслабиться и получать удовольствие. Потому что напряженность, имей она место, тут же передастся автомобилю: педаль газа в Kia Cerato Koup чувствительная, как кожа под коленками, так что на любое резкое движение мотор отвечает

Ñêîðîñòíîé ðåëàêñ

низким тонизирующим рыком, а спидометр — вздернутой стрелкой. С тормозами та же история: эта машина умеет остановиться как вкопанная, поэтому, прежде чем вдавить красивую педаль с металлическими накладками в пол, стоит взглянуть в зеркало заднего вида. Что до собственно езды, все зависит от вашего темперамента: кому-то Cerato Koup c ее растянутыми передачами и 156 «лошадьми» покажется старой клячей, но людям вроде меня, со спокойным стилем вождения, этот автомобиль поможет раскрыться, обнаружив в себе неутоленную жажду скорости. Под конец тест-драйва мелодия мотора, которая на высоких оборотах просачивается в салон — хотя в целом к шумоизоляции претензий нет, — едва не соблазнила меня съехать с маршрута и укатить куда-нибудь в горы, а прощаясь с автомобилем, который поначалу был воспринят мной как пижонский аксессуар, я горько пожалела, что мне уже не восемнадцать и что в прошлой жизни я вела себя не настолько хорошо, чтобы кто-то подарил мне Kia Cerato Koup.

Стоимость каско РОСГОССТРАХ на Kia Cerato Koup

(комплектация Prestige 2,0 АКП)

Возраст — 28 лет Стаж — 5 лет Год выпуска — 2010 Цена — 849 900 руб. Лошадиных сил — 156

63 232 рубля * 31 616 рублей ** * Стоимость каско указана без франшизы, по полному пакету рисков (угон + ущерб). ** Стоимость каско с 50%-ной скидкой по программе «Эконом». Стоимость каско рассчитана на автомобиль, приобретенный не в кредит. Более подробно о стоимости каско и программе «Эконом» можно узнать в любом офисе компании «Росгосстрах».

Дорога к солнцу Собраться за три минуты, сесть в машину и спустя несколько часов оказаться у моря. Брызги в лицо, неописуемой красоты природа и плечо друга, подставленное в нужный момент. Лето — лучшее время года.

Фотограф: Сергей Пеньков Модели: Игорь Нигматулин, Art Models Алена Корпош, Art Models Стиль: Надежда Раева Make-up и прически: Гюльнара Мамедова, тел. (918) 476-00-62 Место съемки: Гостиничный комплекс «Синее море»: Туапсинский район, пос. Новомихайловский, 2, тел. (918) 345-99-59

На Игоре: Поло, 4150 руб. Джинсы, 6050 руб. Ремень, 3650 руб. Джемпер, 6350 руб. Кроссовки, 6200 руб. Все — Lacoste На Алене: Платье, 5800 руб. Кроссовки, 4650 руб. Повязка на голову, 1450 руб. Все — Lacoste

На Игоре: Поло, 5250 руб. Шорты, 3700 руб. Обувь, 1150 руб. Все — Laсoste На Алене: Платье, 7400 руб. Палантин, 2650 руб. Обувь, 1250 руб. Все — Lacoste

На Игоре: Рубашка, 5250 руб. Шорты, 4500 руб. Ремень, 3650 руб. Обувь, 7400 руб. Все — Lacoste На Алене: Поло, 5000 руб. Юбка, 6150 руб. Туфли, 5500 руб. Все — Lacoste

110

МЕДИАБОКС

Â êîëëåêöèþ

De Phazz

2010

LALA. 2.0

1977

Äýâèä Áîóè HEROES

В своей новой пластинке De Phazz собрали все компоненты легкости бытия. Как и предыдущие альбомы группы, «Lala. 2.0» получился по-джазовому воздушным, в меру саркастичным и внимательным ко всяким важным мелочам. Слушая его каждый новый раз, находишь то какой-нибудь неожиданный басовый ход или барабанный брейк, то особенно захватывающий тромбонный отголосок или удачное сочетание тембров. Под «Lala. 2.0» хочется часами просиживать в открытом кафе у моря, неспешно потягивая фруктовый коктейль и строя планы на ближайший летний вечер.

Groove Armada

2010

BLACK LIGHT

Когда хамелеонистый Боуи выпустил эту пластинку, Джон Леннон в одном из своих интервью тут же признался, что мечтает сделать что-то «столь же хорошее». К теплой рецензии эксбитла присоединились и критики, которые назвали Heroes лучшим альбомом 1977 года. Несмотря на то что вторая пластинка Боуи из так называемой «Берлинской трилогии» сперва может показаться темной и сплошь состоящей из атмосферных инструментальных композиций, таких, например, как «Sense of Doubt», «Neukoln» и «Blackout», за хриплой печалью и заправской меланхолией здесь энергично проступают страстно-позитивные мотивы. Лучше всего они читаются в центральной композиции «Beauty and the Beast», проникновенной «Joe the Lion», беззаботной «The Secret Life of Arabia» и, разумеется, в заглавной одноименной песне альбома — «Heroes», в которой слышна история двух влюбленных, встречающихся около Берлинской стены.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Предваряя долгожданный релиз «Black Light» словами о том, что новый альбом проявит «темную сторону» Groove Armada, Том Финдель и Энди Като, похоже, имели в виду то, что привычными электронными мотивами пластинка не ограничится. И правда, «темной стороной» альбома, похоже, стал ретросаунд, или, другими словами, ярко выраженная любовь к модным нынче 80-м. Дуэт ударился в эстетику электро, новой волны и синти-попа с такими вдохновением и упорством, что при прослушивании пластинки можно даже забыть, какое десятилетие на дворе. Трек «Shameless», записанный совместно с Брайаном Ферри, — лучшее тому подтверждение.

She & Him

2010

VOLUME TWO В своем втором альбоме «Volume Two» She & Him остались верны своим симпатиям к стилю ретро. Все те же романтичные девичьи песенки, которые настолько милы, как и сама Зоуи Дешанель, что, по мнению критиков, к ним совершенно невозможно предъявить никаких претензий. Дуэт не ограничивает себя одним стилем: в этой музыке угадываются и фолк, и кантри, и инди-поп, а все вместе рождает какое-то солнечное, летнее настроение. Словно субботним утром вы в компании друзей едете в машине с открытым верхом и предвкушаете веселый пикник на какой-нибудь живописной полянке.

112

ВЫХОДЯТ В ПРОКАТ

Â êîëëåêöèþ

США / 2010 / 109 мин.

Äâîéíàÿ æèçíü ×àðëè Ñàí-Êëàóäà Жанр: драма, фэнтези Режиссер: Берр Стирс В ролях: Зак Эфрон, Аманда Крю, Рэй Лиотта, Ким Бейсингер, Дэйв Франко

Великобритания / 2009 / 109 мин.

Âîñïèòàíèå ÷óâñòâ Жанр: драма, трагикомедия Режиссер: Лоне Шерфиг В ролях: Кэри Маллиган, Питер Сарсгаард, Оливия Уильямс, Альфред Молина, Кара Сеймур

После смерти младшего брата Сэма Чарли Сан-Клауд дает себе обещание никогда не забывать о нем и, повзрослев, устраивается на работу смотрителем кладбища, где похоронен мальчик. Каждый вечер на закате братья видятся и проводят вместе несколько беззаботных часов, разговаривая и играя в мяч. Все бы так и продолжалось, но однажды Чарли влюбляется в весьма странную девушку и теперь должен сделать нелегкий выбор между ней и общением с Сэмом.

США / 2010 / 97 мин.

Øàã âïåðåä 3D Жанр: мелодрама Режиссер: Джон Чу В ролях: Элисон Стоунер, Гарри Шум, Шарни Винсон, Рик Маламбри

«Воспитание чувств» — уж совсем художественный перевод оригинального англоязычного названия Education — как нельзя лучше отражает суть картины. Аллюзий на Флобера здесь искать не стоит — в фильме все гораздо проще. В стилистически обаятельных 1960-х героиня Кэри Маллиган, в общем-то хорошая девочка, заканчивает школу и готовится к поступлению в Оксфорд. От этой скукотищи ее спасает Дэвид — немолодой бонвиван на спортивной машине и с обширным меню развлекательных мероприятий. Секрет успеха «Воспитания», которое фигурирует во всех солидных шортлистах, по-видимому, в том, что драма о совращении невинной овечки богатым взрослым развратником оказалась из серии тех удачных фильмов, которые находят новые углы зрения для вечно живых и оттого уже порядком затертых сюжетов.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Молодой танцор со странным именем Лось, представлявший Мэрилендскую школу искусств на международном танцевальном турнире в Париже, опаздывает на самолет. Застряв во Франции, он заводит дружбу с живущим здесь американцем и прекрасной Натали, знакомящими его с андерграундными дансподмостками. Уникальной пластикой Лось быстро производит впечатление на танцоров, которые готовятся к участию в соревнованиях, но накануне большого события оказывается, что конкуренты украли их номер.

США / 2009 / 105 мин.

Áðàòüÿ Жанр: драма, триллер Режиссер: Джим Шеридан В ролях: Джейк Джилленхол, Натали Портман, Тоби Магуайр, Сэм Шэпард, Патрик Флюгер Фильм рассказывает историю двух братьев, которые не похожи друг на друга. Старший, Сэм, — офицер, любящий муж и отец. А младший, Томми, мечется по жизни, словно ходит по лезвию бритвы. Уезжая добровольцем на войну в Афганистан, Сэм просит Томми позаботиться о детях и жене Грейс. Проходит время, от Сэма нет вестей. Его считают без вести пропавшим. Томми, как может, утешает Грейс. Незаметно между ними вспыхивает чувство. Но однажды Сэм возвращается…

Мастерское качество ǲȟșȡȐȖ

ǬȍȦȍ ȝȞȜȒȡȘȤȖȭ t ǮȍȝȘȖ t ǮșȍȘȍȠȩ t ǥȡȞțȍșȩ t ǳșȍȔȘȖ

t ǟșȍțȘȖ t ǼȠȖȘȓȠȘȖ t ǭȠȘȞȩȠȘȖ t ǠȩȚȝȓșȩ

t ǬȍȘșȓȗȘȖ t ǫȓțȬ t ǪȖȟȠȜȏȘȖ t ǡȍȕȓȠȩ

t ǩȜțȏȓȞȠȩ t ǩțȖȐȖ t ǩȍȠȍșȜȐȖ t ǩȡȎȍȞȖȘȖ

t ǟȡȘșȓȠȩ t ǩȍșȓțȒȍȞȖ t ǮȞȖȐșȍȟȖȠȓșȪțȩȓ ȎȖșȓȠȩ t ǠȜȎșȓȞȩ t ǣȖȟȘȜțȠțȩȓ ȘȍȞȠȩ t ǰȍȚȜȘȜȝȖȞȡȬȧȖȓȟȭ ȎșȍțȘȖ t ǟșȜȘțȜȠȩ t ǠȖȕȖȠțȩȓ ȘȍȞȠȜȥȘȖ t ǮșȍȟȠȖȘȜȏȩȓ ȕțȍȥȘȖ t ǟȞȜȦȬȞȩ

8 (861) 257-06-62 8 (861) 257-06-63

t ǯȓȘșȍȚȍ țȍ ȎȜșȪȦȜȚ ȫȘȞȍțȓ t ǮȞȓȒȝȓȥȍȠțȍȭ ȝȜȒȐȜȠȜȏȘȍ t ǳȜȠȜȟȨȓȚȘȍ t ǳȜȠȜȏȩȏȜȒ

Краснодар, ул. Московская, 5 www.t-vm.ru

114

МЕДИАБОКС

Вся соль Àíæåëèíà Äæîëè ïåðåêðàñèëàñü â áëîíäèíêó, íàó÷èëàñü äðàòüñÿ «ïî-ìóæñêè» è ñûãðàëà ðîëü àãåíòà ÖÐÓ, èçíà÷àëüíî çàòî÷åííóþ ïîä Òîìà Êðóçà. Ïåðåä âûõîäîì íà ðîññèéñêèå ýêðàíû ôèëüìà «Ñîëò» ñàìàÿ æåëàííàÿ àêòðèñà Àìåðèêè ðàññêàçàëà, çà÷åì åé âñå ýòî áûëî íóæíî.

Kuban Airlines: Âû óæå óñïåëè ïîñìîòðåòü «Ñîëò»? Àíæåëèíà Äæîëè: Пока только черновой монтаж, но мне действительно понравилось то, что я увидела. Обычно я боюсь смотреть свои собственные фильмы, но «Солт» досмотрела до конца. Мы попытались сделать фильм, в котором показаны не совсем очевидные вещи, так свойственные боевикам. Мы попробовали то, что, в общем-то, является нарушением традиционной формы. И это сработало. ÊÀ: ß ñëûøàë, ÷òî âàøà ðîëü èçíà÷àëüíî áûëà íàïèñàíà äëÿ Òîìà Êðóçà, íî âû ïðåâðàòèëè åå â æåíñêóþ…

Ïîäãîòîâèë Åâãåíèé Çàõàðîâ

À. Ä.: Да, это так. Мне кажется, что все роли в жанре экшен, написанные специально для женщин, изначально несерьезны. Видимо, все дело в отношении к слабому полу — «разве им можно доверить что-то серьезное?». А с «Солт» все получилось иначе. Авторы садились писать сценарий и не думали о том, что женщина сделает в этой ситуации. Вопрос, скорее, звучал так: «Что в этой ситуации сделает агент ЦРУ?» И именно поэтому я думаю, что это будет одна из моих лучших ролей. ÊÀ: Âû êàê-òî îáìîëâèëèñü, ÷òî àãåíò ÖÐÓ â âàøåì èñïîëíåíèè — ýòî íå ïðåäåë, ÷òî âû âïîëíå ñìîãëè áû ñûãðàòü äåâóøêó Áîíäà...

Все мои драки в предыдущих фильмах были более элегантными, холодными и сексуальными, нежели эти. ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

À. Ä.: Я как-то разговаривала с создателями фильма, когда они собирались снимать «Казино Рояль», и мы пошутили, что я могла бы сыграть девушку Бонда. Правда, в тот момент я была «немножко беременна» Шайло. Так что, если даже они и планировали пригласить меня, я бы точно не смогла рассмотреть их приглашение. Но я сильно не расстроилась — мне больше по душе оригинальный Бонд. ÊÀ: Âû, íàâåðíîå, èìååòå â âèäó Øîíà Êîííåðè?

Авторы садились писать сценарий и не думали о том, что женщина сделает в этой ситуации. Вопрос, скорее, звучал так: «Что в этой ситуации сделает агент ЦРУ?»

116

МЕДИАБОКС

À. Ä.: Да, в том числе его. Я любила Бонда, когда он был озорным. ÊÀ: Ìîæåòå ðàññêàçàòü î òîì, êàê âû äðàëèñü â «Ñîëòå»? Ýòî áûëè ïîåäèíêè ñ ìóæñêèì õàðàêòåðîì? À. Ä.: Мы много говорили о том, как Солт должна драться. В кино у всех особенный стиль драк: Борн дерется по-своему, Бонд — по-своему, и мы долго думали, каким должен быть стиль у Солт. Наиболее очевидной для женщины стала бы такая изобретательная баталия-гимнастика, но Солт — совсем другое дело. Все мои драки в предыдущих фильмах были более элегантными, холодными и сексуальными, нежели эти. ÊÀ: ×åìó âàñ íàó÷èëà ðîëü â «Ñîëò»? À. Ä.: Знаете, когда я получила приглашение на съемки в этой картине, я только что родила близнецов. И вот, представьте, сижу я дома в ночной рубашке, чувствую себя такой мягкой и нежной мамочкой и при этом листаю сценарий, в котором драки, физические нагрузки и все такое. И я поняла, что если смогу сделать это, то получится хороший переход — от мягкой мамы к тяжелой физической роли. Мне очень захотелось это сделать.

ÊÀ: Åñòü ëè â âàøåé ôèëüìîãðàôèè êàðòèíû, êîòîðûå êàêèì-òî îáðàçîì èçìåíèëè âàøå ìèðîâîççðåíèå? À. Ä.: Думаю, каждый мой фильм оставил неизгладимый след в душе. Например, фильм про Лару Крофт позволил мне узнать больше о других странах. Он научил меня тому, что, чтобы достигать своих целей, необходимо быть физически сильной. Также картина познакомила меня с Камбоджей, которая полностью изменила мою жизнь. ÊÀ: À ðîëü â ôèëüìå «Îñîáî îïàñåí» Òèìóðà Áåêìàìáåòîâà ÷åì âàñ ïðèâëåêëà?

Мы попытались сделать фильм, в котором показаны не совсем очевидные вещи, так свойственные боевикам. ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

À. Ä.: Отчасти я решила сняться в «Особо опасен» по личным мотивам. У меня был тяжелый период в жизни: я потеряла мать и в то же время у меня родилась дочь. Я почувствовала необходимость привести себя в форму, а экшен — всегда отличный стимул, чтобы вернуться в спортзал. Кроме того, я посмотрела «Ночной дозор» и увидела в нем то, чего не было в блокбастерах, в которых я играла раньше. Тимур по-европейски чувствителен, но одновременно умеет рассказывать истории так, как это делают только русские. Он настоящий креативщик и мыслитель. ÊÀ: ×òî ïðîèñõîäèò ñ âàøåé ðàáîòîé â ÎÎÍ â íàñòîÿùåå âðåìÿ?

Краснодар

Боинг

Москва

Электронные билеты на www.kuban.aero Телефон горячей линии: 8-800-100-08-61

118

МЕДИАБОКС

À. Ä.: Я по возможности стараюсь быть в местах, где нужна моя помощь. Или хотя бы подключить к этой работе других людей, которым небезразличны проблемы тех, чья жизнь далека от понятия «нормальная». Для меня, например, недостаточно просто привлечь внимание к проблеме детей-сирот. Сейчас я работаю с группой, которая помогает усыновленным детям получить бесплатную помощь адвокатов. ÊÀ: Âû, íàâåðíîå, ÷àñòî ñëûøèòå óïðåêè â ñâîé àäðåñ â òîì, ÷òî ïîäîáíàÿ áëàãîòâîðèòåëüíîñòü äëÿ âàñ — íå áîëåå ÷åì õîðîøèé ïèàð? À. Ä.: Я скажу так: благотворительность — очень удачное использование моей славы. Когда я была моложе, не осознавала, как обращаться с моим статусом звезды. Теперь, просыпаясь каждое утро, я чувствую большую ответственность перед моей семьей и перед семьями, которым я помогаю. Мне кажется, благотворительность облагораживает мой звездный статус. ÊÀ: À êàêàÿ àòìîñôåðà ñåé÷àñ âíóòðè âàøåé ñåìüè? À. Ä.: Все великолепно, спасибо. Я просыпаюсь в три часа утра рядом с моими четырьмя неугомонными детьми и двумя младенцами. Для того чтобы прийти в себя, мне требуется какое-то

Просыпаясь каждое утро, я чувствую большую ответственность перед моей семьей и перед семьями, которым я помогаю.

время. Я ухожу из дома, а затем возвращаюсь назад. В этом заключается моя сегодняшняя жизнь. Если у вас есть дети и они заставляют вас смеяться, то они находятся в центре вашего мира. Так и должно быть. Поэтому мы с Брэдом очень счастливы. ÊÀ: Âû áåñêîíå÷íî ïóòåøåñòâóåòå, ðàçúåçæàåòå ïî ìèðó. Êàêàÿ ñòðàíà ïîäõîäèò âàì áîëüøå âñåãî? À. Ä.: Мне нравится Европа. Я два года прожила в Англии и часто бываю во Франции. Французский — второй язык в нашей семье. Вообще, у меня очень интернациональная семья: мои дети родились в разных частях света, поэтому мы стараемся не сидеть на месте. Хотелось бы находиться где-нибудь в центре планеты, чтобы быть ближе ко всем континентам сразу. В этом смысле в Европе удобнее всего. Мне здесь определенно комфортнее, чем в Лос-Анджелесе. Я стремлюсь к тому, чтобы мои дети хотя бы полгода проводили за границей, чтобы они не привыкали к Голливудским холмам и съемочным площадкам. Не то чтобы мне здесь не нравится, просто я получаю огромное удовольствие, когда вижу, как мой сын Мэддокс проводит время со своими индийскими или африканскими сверстниками — простыми мальчишками с улицы. Это гораздо лучше, чем если бы он сидел, прикованный к игровой приставке. Я хочу предоставить моим детям выбор, сделать так, чтобы они не зависели от голливудской жизни и шоу-бизнеса.

Редакция благодарит компанию Walt Disney Studios Sony Pictures Relising за предоставленные материалы. ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

120

МЕДИАБОКС

Òðÿõíóòü ñòàðèíîé Êàæåòñÿ, åùå â÷åðà íàøè ðîäèòåëè è ïðàðîäèòåëè ïîëó÷àëè ýòè êíèãè ïî ïîäïèñêå, îòìå÷àÿ, êàê ïðàçäíèê, êàæäîå ïîïîëíåíèå áèáëèîòåêè, — è âîò óæå ìåäëåííî, íî âåðíî îíè ïðåâðàùàþòñÿ â áèáëèîãðàôè÷åñêóþ ðåäêîñòü. È åñëè òîãäà èõ êîëëåêöèîíèðîâàíèå áûëî ãëàâíûì îáðàçîì äåëîì ÷èòàòåëüñêîé ÷åñòè, òî ñåé÷àñ ýòî åùå è ìíîãîîáåùàþùàÿ èíâåñòèöèÿ — íå òîëüêî äóõîâíàÿ, íî è âïîëíå ìàòåðèàëüíàÿ. Ðå÷ü èäåò î ãëàâíûõ «ìíîãîñåðèéíûõ» øåäåâðàõ ñîâåòñêîãî êíèãîèçäàòåëüñòâà.

По протоптанной дорожке Ñåðèÿ: «Áèáëèîòåêà âñåìèðíîé ëèòåðàòóðû» Годы издания: 1967–1977 Издательство: «Художественная литература»

В 1919 году по инициативе Горького при Наркомпросе было организовано издательство «Всемирная литература». В нем работали Блок, Замятин, Гумилев, Лозинский, Чуковский и другие заметные литературные фигуры тех лет. Задумка была грандиозная — выпустить целую библиотеку, которая

цессе — разумеется, если бы осилил все задуманные 2500 томов. Вышло, правда, всего 120, а в 1927 году издательство и вовсе закрылось. Изданные тома составляют сегодня объект страстных желаний любого букиниста: за этими книгами в цельнокожаных переплетах стоят великие имена, они

50 000 рублей — примерная рыночная стоимость полного комплекта «Библиотеки всемирной литературы» в удовлетворительном состоянии бы полностью отражала развитие мировой литературы с древнейших времен до текущего момента и содержала бы, помимо художественных текстов, внятные комментарии к ним, библиографические справки, вступительные очерки. Словом, владелец такой библиотеки получил бы исчерпывающее представление о литературном про-

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

имеют весомый денежный эквивалент (двухтомник Вольтера 1924 года — 56 000 рублей), но главное — их попросту не найти. Другое дело — родившаяся «по мотивам» этого славного начинания серия «Библиотека всемирной литературы»: ее по-прежнему можно как купить целиком, так и собрать по тому на книжных рынках, что, конечно, куда

интереснее. Книги еще не отпугивают ценником, но уже способны доставить библиоману изрядное удовольствие: под непременно обтрепавшейся по краям суперобложкой его ждет узнаваемый тряпичный переплет (для каждой книги — свой цвет), а внутри — главные сокровища мировой литературы в сопровождении не только научно-справочного аппарата, но и выдающихся иллюстраций. Это могли быть как репродукции живописной классики, так и работы лучших советских художников-графиков, включая Кукрыниксов. Издательство «Художественная литература» подошло к выпуску серии куда более реалистично, чем «Всемирная литература»: было запланировано всего 200 томов, которые и были изданы в течение 10 лет. Но зато какими тиражами! Сначала 300 тысяч экземпляров, а с 1973 года — 303 тысячи. Сейчас под тем же названием, но, увы, на другом уровне выпускает серию книг издательство «Эксмо».

121

От физики к лирике Ñåðèÿ: «Ëèòåðàòóðíûå ïàìÿòíèêè» Годы издания: с 1948 года до настоящего момента Издательство: «Наука»

Тираж книг из серии «Литературные памятники» варьируется от нескольких сотен до сотен тысяч экземпляров, причем логика определения тиража далеко не всегда понятна современному читателю. Так, среди книг с наибольшим тиражом соседями оказываются «Опыты» Монтеня (200 тыс. экз.), «Сказки и повести Древнего Египта» (200 тыс. экз.), новеллы Лопе де Веги (150 тыс. экз.) и мандельштамовский «Камень» (150 тыс. экз.).

От плотных мелованных страниц «Литературных памятников» так пахнет мудростью веков, что студенты-филологи по всей стране наперегонки бегут в библиотеку после лекций, чтобы успеть заполучить «Слово о полку Игореве» или овидиевские «Скорбные элегии» именно из этой серии. «Литературные памятники» — апофеоз авторитетности печатного слова, и не только из-за своей представительной внешности (хотя трудно представить себе книгу, которую более приятно держать в руках), но и благодаря тому научному размаху, с которым была задумана и реализована серия. Она вышла из-под крыла Академии наук СССР и — беспрецедентный случай — была «спродюсирована» лично ее тогдашним президентом Сергеем Ивановичем Вавиловым. «Литературные памятники» обязаны своим появлением случаю: первая книга будущей серии, «Хождение за три моря» Афанасия

Никитина, была издана в 1948 на злобу дня — к так и не состоявшемуся в тот год приезду Джавахарлала Неру. Вавилов решил, что индийский премьер-министр оценит факт научного издания первого письменного свидетельства о путешествии русского человека в Индию. Под научностью понимались

лингвистов, переводчиков, научных и издательских редакторов. Позднее в редколлегию серии входили такие значительные ученые и деятели культуры, как Жирмунский, Конрад, Алексеев, Лихачев. За 62 года существования серии не было ни одного, когда бы не вышла книга. Год-рекордсмен —

7600 рублей — цена «Капитанской дочки» Пушкина, вышедшей в 1964 году в серии «Литературные памятники», в интернет-магазине www.ozon.ru обширный справочный аппарат, написанные видными учеными вступительные статьи и комментарии. Хотя Вавилов был, как известно, физиком, он лично руководил выпуском первых «Литературных памятников»: утвердил формат и художественное оформление серии, для каждой книги подбирал коллектив из филологов, историков,

как ни странно, 1993-й. Тогда было выпущено 37 книг (антирекорд — 1952 год, когда вышла единственная книга, и та странная: «Рассуждение о добровольном рабстве» Этьена де ла Боэси). На сегодняшний день в серии вышло 596 томов, представляющих мировую литературу от ее первых шагов до XX века.

АВГУСТ’10

122

МЕДИАБОКС

Золотая рамка Ñåðèÿ: «Áèáëèîòåêà ïðèêëþ÷åíèé è íàó÷íîé ôàíòàñòèêè» Годы издания: с 1936 по 1952 год в малом формате под названиями «Библиотека романов и повестей» и «Библиотека приключений»; с 1953 года по 1992 год — в классическом виде Издательство: Детгиз, «Детская литература»

Если академические серии вроде «Литературных памятников» были защищены от подделок разборчивостью своей аудитории, то суперпопулярная и уж точно не претендующая на научность «рамочка» стала в 90-е годы (да и сейчас) источником вдохновения для множества подражаний: появились «Большая библиотека приключений и научной фантастики», «Классика приключений и научной фантастики», «Классическая библиотека приключений и фантастики» и даже серия, которая так и называлась — «Рамочка».

В советские годы ребенок и подросток был таким же, а подчас и более страстным, книгочеем и библиоманом, как взрослый человек. Каждый уважающий себя школьник выписывал (или мечтал выписывать) журналы «Костер», «Мурзилка» или «Еж». Любопытно, что большинство детских журналов издавались тогда в Ленинграде, как бы утверждая право города на звание культурной столицы. Оттуда же, из легендарного издательства «Детгиз», вышла серия со сложным названием «Библиотека приключений и научной фантастики», которую, впрочем, никто так и не называл — в ходу было любовное наименование «золотая рамка», «рамочка». Облож ки всех книг серии действительно были оформлены золотистыми орнаментами, обрамляющими многообещающие имена и названия: Жюль Верн, Александр Дюма, Вальтер Скотт, Роберт Стивенсон, Фенимор Купер, Алексей Толстой, Алек-

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

сандр Беляев. Фантастика, которая тогда только завоевывала сердца советской читающей публики, соседствовала в серии с приключенческими и детективными романами, но и то, и другое, и третье оказывало на читающего одинаковый эффект: уводило его так далеко от «славных» социалистиче-

классники, а иногда и родители. Качество художественного оформления серии значительно повышало градус любви к ней, и иметь на книжной полке хотя бы несколько «рамочек» было для любого небессердечного ребенка огромным счастьем. Сегодня те дети выросли, и многие из них продол-

В 450 000 рублей оценивается комплект из 272 книг «Библиотеки приключений и научной фантастики» на одном из букинистических сайтов ских будней и открывало такие миры, что не хотелось возвращаться. Возвращаться, однако, приходилось: хотя эти книги вызывали желание тут же перечитать их, «рамочки» уже тогда были жутким дефицитом, а потому каждый ребенок знал: стоит перевернуть последнюю страницу, как о себе напомнит очередь на книгу — братья, сестры, одно-

жают свою погоню за книгами «Библиотеки приключений и научной фантастики» уже как за библиографическими редкостями. С 1992 года новосибирское отделение издательства «Детская литература» продолжило выпуск серии под сокращенным названием «Библиотека прик лючений и фантастики».

126

ЛИТЕРАТУРА

Àâòîð: Ëîðà Áåëîèâàí / Èëëþñòðàöèè: Íàòàëüÿ Ïåðëèê

Äóðàêè Â

пасмурную погоду лед не блестит, а притворяется тихой водой. Поэтому кажется, что мотоциклы у нас ездят по морю, как Христы. «Уралы» — мятые-битые, серо-буро-малиновые, сто раз перекрашенные, с обязательным ящиком-гробиком вместо люльки — любимое транспортное средство местных рыбаков. «Уралы» разгоняются над водой и исчезают вдали. В Южно-Русском Овчарове ни у кого нету люлек, только гробики. В гробиках лежат снасти для зимней рыбалки.

Ëîðà Áåëîèâàí Худож ник , пис атель, ж урна лист. Родилась в Казахстане, после школы приехала на Дальний Восток. Работала в Дальневосточном морском пароходстве, в ИТАРТАСС, в РИА «Новости». Живет в деревне Тавричанке в 60 км от Владивостока и вместе с му жемвет врачом занимается выхаживанием раненых и слабых тюленят. Автор книг «Маленькая хня» и «Пятьдесят первая зима Нафанаила Вилкина».

Залив в нашем месте широкий, не защищенный от ветра, так что поверхность льда, постоянно обдуваемая с севера, обнажается сразу после снегопада. Лед остается голым почти до конца зимы, пока озверевший февраль не натащит из Охотоморья таких снежных тайфунов, что уже не справиться никаким ветрам. А в январе можно выйти на середину залива, найти вчерашнюю лунку, лечь животом над твердой водой и разглядывать медленных сонных рыб. Рыбаки у нас удят тоже с живота — разлягутся морской звездой вокруг большой проруби и лежат: головы к центру, ноги врозь. Верные «Уралы» пасутся поодаль. Термосы, коньяки, водки, стаканчики — морские звезды привозят свое жизнеобеспечение в гробиках и ставят на лед рядом с собой, на расстоянии вытянутого луча.

гонка продлится недолго: вскоре вдруг обнаруживаешь, что пытаешься обогнать собственную тень на дне, а камбалы нет, камбала как в воду канула.

Хорошо лежать над рыбами.

Залив — сплошное мелководье. Летом здесь хорошо ловить креветок, а зимой пасти мотоциклы. Море совершенно безопасное, особенно если знать, где проходят донные течения. Но даже если и не знаешь, все равно ничего страшного: перед тем как течение взломает морской панцирь и растащит ледовые поля в разные стороны, примерно десять минут лед будет предупредительно стрелять холостыми. Дураком надо быть, чтоб не успеть отбежать на безопасное расстояние.

Хорошо гулять над рыбами. Найдешь вчерашнее разводье и гуляешь вдоль. То ли плывешь в воздухе, то ли летишь в воде. А параллельным курсом — под едва заметным глазу льдом — то ли летит, то ли плывет, обгоняя тебя и разглядывая небо, здоровенная камбала. Можно схватиться с камбалой наперегонки, разогнаться и скользить и какое-то время плыть-лететь синхронно с ней, но

В тот день мы скользили по льду довольно долго, до тех пор, пока не наткнулись на место чьей-то вчерашней рыбалки. Собственно, это и было целью нашего пробега по заливу: найти застывшее разводье или лунку, которая затянулась нетолстым — сантиметра три — прозрачным стеклом. Оптика от фирмы «Дед Мороз и компания» — лучшая в мире, да и сам Дед Мороз прекрасный стекольщик. Мы ло-

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

127

жимся животами на море и, соорудив из ладоней антибликовое приспособление, приветствуем первый «улов»: здоровенную водоросль-ламинарию. Ламинария пронеслась под нами с такой скоростью, как будто опаздывала на работу. Вслед за ламинарией появилась какая-то рыбина, но рассмотреть ее мы не успели. Можно было бы сказать, что рыба проскочила в наших экранах со свистом, но в абсолютное беззвучие визуального ряда свист не вписывается даже сравнением. И тем более неожиданным стал чей-то голос (глас с небес в нашем случае), когда, занятые разглядыванием подледного трафика, мы совсем не заметили, что сами сделались объектами наблюдения.

— Вот, — сказал он, показывая нам калейдоскоп, — трубочку нашел. В нее можно смотреть куда хочешь. — Зачем? — спросили мы тактично. — А тогда все как звезды, — ответил он и протянул нам игрушку, — хотите попробовать? Отказываться было неудобно. Мы по очереди посмотрели на звезды и вежливо вернули калейдо-

У меня совершенно вылетело из головы, что пачка карт, лежавшая слева от меня, тоже принадлежит мне. А содержимое той пачки было таким ничтожным, что впору кингстоны открывать

— Вы так ничего не поймаете. У вас там лед внутри. Над нами стоял человек в тулупе и цветастой женской шали. Он доброжелательно улыбался. На плече у него подобием байдарки лежала крупная кета, которую он поддерживал левой рукой за зубастую пасть. В правой руке у человека был детский калейдоскоп.

скоп собеседнику. Улыбаясь и не покладая кеты, тот принялся рассматривать небо. — Очень красиво. Очень красиво. Зима — не сезон для кеты. Зимой ловят навагу, корюшку, камбалу и селедку.

АВГУСТ’10

128

ЛИТЕРАТУРА

— А как вам удалось кету поймать? — спросили мы. — Повезло, — ответил человек и пошевелил бревно на плече. — А вы кто? — Живем здесь. — Городские, что ль? Давно в Овчарове? — Три года. — У, — сказал он, — новенькие. Хотите, отдам? — А вы как же? — А я рыбы не ем. Кальмаров еще туда-сюда, креветок, а рыбу — не. Я ее только разделывать люблю. — Так продать же можно? Давайте мы у вас купим. Человек с калейдоскопом посмотрел на кетину. — Не хочу, — ответил он, — или так берите, или я пошел. — Хорошо, — сказали мы, — давайте. — Что давайте? — удивился. — Рыбу, — ответно удивились мы. — Рыбу?! — воскликнул он. — Почему?! — Так вы же сами предложили, — растерялись мы, — только что. — Ах, ну да, — закивал головой собеседник, — предложил. А теперь передумал, — и засмеялся

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

так, что не удержал кету. Она соскользнула с его плеча и упала на лед. — Давайте так, — сказал он вдруг с совершенно нормальным, недурашливым выражением лица, — пойдем ко мне, я рыбу разделаю, вы ее пустую заберете. — Как это? — Вам тушку, мне кишки, — человек в шали говорил с нами терпеливо, как будто мы были идиотами. — Зачем вам кишки?! — мы были преисполнены недоумения. — Выкину. — Тогда почему?.. — А может, там кольцо внутри, — сказал он, — может, там внутри кольцо с изумрудом. Марина Владимировна говорит: да они тут все дураки. «Как?» — «Да очень просто: все по очереди. Прямо в буквальном смысле». Марина Владимировна всегда все знает. Работа такая: три человека придут в магазин за гипсокарто-

129

варительным заказом. Да. Пожалуйста!» — ну, это нечто! Невозможно же каждый вечер ерундой страдать. Мы тоже кое-что слышали. Еще бы. Дурак в ЮжноРусском Овчарове иной, совсем не такой, как везде. Овчаровцы играют в дурака серьезно, шестью колодами, одна партия иногда затягивается на несколько дней, а на проигравшем ездят верхом по деревне.

Дурак здесь иной, совсем не такой, как везде. Овчаровцы играют в дурака серьезно, шестью колодами, одна партия иногда затягивается на несколько дней, а на проигравшем ездят верхом

ном, кафелем или фанерой на 12, а остальные девяносто семь — поговорить. Мы тоже в тот раз зашли поговорить. Больше, конечно, поздороваться — все равно рядом были, — но и поговорить тоже. — Тут дед перед вами был, — говорит Марина Владимировна, — думала, сдохну. Сорок пять минут как с куста, трындел и трындел. Всякую фигню. Дурак, блин. — Ну мы тогда пошли, — смеемся мы, — отдохни. — Э, — говорит Марина Владимировна, — вы-то как раз пусть. Ну, пусть так пусть. Нам все равно нужно было ждать, пока почта откроется с обеда. — Зимняя забава такая, — говорит Марина Владимировна, — ага. Рыбалка и дурак. Нас с Петечкой зовут поиграть. Прокофьевы, соседи, не слева которые, а с железной крышей дом. У них тоже собираются. — Ходили? — Да один раз, — Марина Владимировна берет зазвонивший телефон: «Ламинат по каталогу, с пред-

— Необязательно, — говорит Марина Владимировна, — у Прокофьевых не ездят, у них, кто проиграет, идет к церкви побираться. Не хватало, чтоб я или Петечка там оказались, ага. — В смысле?! Как побираться? — В прямом. Заставят в говно нарядиться, а сами у «Антонии» стоят, ржут и фотографируют. — Шуточки. — А у Петренок, — Марина Владимировна опять берет телефон: «Если больше чем на пять тысяч, скидка десять процентов, да, есть, приезжайте», — у Петренок проигравший на лопате катается. А у ваших соседей, с грибами которые… — У них тоже играют?! — мы были в полном изумлении. — Так что, туда не за самогоном ходят?! — Может, за самогоном тоже, — говорит Марина Владимировна, — но вообще-то играют. Вот это да. Понятно теперь, почему у тети Гали с дядей Васей свет в доме всю ночь горит, а за молоком если к ним идти, то или рано утром, или не раньше трех. — Так чем у них проигравший расплачивается? — Жизнью, — говорит Марина Владимировна. И поспешно добавляет, глядя на наши вытянутые лица: — Ну нет, на самом деле не так все страшно. — Йопт, — говорим мы. — Ну да, — кивает Марина Владимировна, — оно самое. Но тут дело в том, что дуракам везет. — Всем? — зачем-то спрашиваем мы. — Без исключения, — Марина Владимировна явно наслаждается произведенным на нас впечатлением. — Вы сейчас куда? — На почту, потом домой. — Давайте созвонимся вечером, — говорит Марина Владимировна, — идея есть. У нее всю дорогу идеи.

АВГУСТ’10

130

ЛИТЕРАТУРА

Кстати, никакого кольца в дураковой рыбе не оказалось. Дурак — по нашему наущению и с помощью нашего же ножика — разделал кету прямо на льду. Обследовав рыбий кишечник, он обтер нож и руки об лед и зашагал к берегу, насвистывая государственный гимн. Мы подобрали кету и, ругаясь на рыбью пачкотню, отправились домой, намереваясь заехать по пути на почту и в строительный магазин. Когда мы еще шли к берегу, за нашими спинами уже вовсю горланили чайки, налетевшие на требуху. — Идея, — сказала Марина Владимировна тем же вечером, — идея такая: что нам мешает попробовать? Да ничего нам не мешало. Они с Петром Геннадьевичем уже и карты купили. Шесть колод. Шесть колод и никаких пар. Каждый играет сам за себя. Это только кажется сложным, но на самом деле вовсе не трудно запомнить, что пять козырных тузов лежат перевернутыми у кого угодно, только

Надо было опустить леску в воду, полежать недвижно примерно с четверть часа, затем встать на корточки, дотянуться до коньяка и рюмок лучом руки, налить и выпить. А затем снова лечь на лед не у Петра Геннадьевича, к которому мне было заходить, — понятное дело, с козырных десяток, потому что все шесть козырных валетов и все шесть козырных дам собрались у меня. У меня же были и козырные короли, но не все, а лишь четверо; шанс все же был велик, четыре против двух. Вдобавок шестой туз тоже был у меня. Петр Геннадьевич сграбастывал все, но когда дело дошло до королей, мне стало ясно, какая чудовищная ошибка была допущена мною. У меня совершенно вылетело из головы, что пачка карт, лежавшая слева от меня, тоже принадлежит мне. А содержимое той пачки было таким ничтожным, что впору кингстоны открывать. — Оппа. — Оппа! — радостно засмеялись остальные игроки. — А кто тут у нас дура? В окнах уже было синее. Никто не заметил, как наступило утро. — Быстро сыграли, — сказала Марина Владимировна, — но все равно долго. В следующий раз надо часа в два прерваться, максимум. Не переживай, Лор!

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Но мне и не переживалось. Странным вспоминается то утро. Тяжелая после бессонной ночи голова одновременно ощущалась пустой и гулкой, хотя множество мыслей крутилось в ней хаотично, по-броуновски сталкиваясь лбами и отскакивая друг от друга. Мысли были не слишком мудреными. Они являлись скорее констатацией фактов, выхваченных из действительности, и в то же время имели собственные, независимые от содержания, форму, цвет и звук. Например, мысль «окно» была зеленоватой, с коричневыми прожилками, но звучала глухо и казалась вытянутой в длину. И наоборот: длинная сложная мысль «садимся в машину» выглядела как плоский квадрат, перечеркнутый по диагонали сиреневой змеей с сапфировыми глазами. «Дорога» оказалась шипящей, золотистой и сверкающей спиралью; собственный дом (мысль: «дом») каким-то образом уютно совместился с представлением о некой белой полусфере, поросшей беззвучным мхом. Необычная игра увлекала: хотелось бесконечно смотреть по сторонам и разглядывать предметы, людей и природу, хотя сама мысль «игра» звучала в голове тремя короткими звонками (капитан покинул борт судна) и казалась кучей гниющих водорослей. «Надо поспать», — прошуршало в моей голове осенними листьями, над которыми тут же поднялись и зависли в воздухе семь алюминиевых рыб. До трех часов наш сон никто не потревожил. В четыре мы посадили в машину собаку и поехали на море. Было тепло и очень солнечно. Голова моя тоже была уже вполне ясной и солнечной. На льду залива, по случаю воскресенья, раскинулось множество морских звезд, поодаль от которых мирно паслись мотоциклы. Зимнюю удочку мне дал Петр Геннадьевич, а коньяк у нас имелся свой. Мы не стали искать вчерашнюю лунку, хотя оптика Деда Мороза легко поддалась бы ударам захваченного с собой молотка. По моему настоянию мы приумножили лучи ближайшей к берегу морской звезды, потому что мотоцикла с гробиком у нас не было и будущий улов предстояло тащить до машины на берегу вручную. На расстоянии вытянутого луча моей ноги встали термос, бутылка «Хеннесси» и пара коньячных рюмок. Мы решили обойтись без пластиковых стаканчиков. Надо было опустить леску в воду, полежать недвижно примерно с четверть часа, затем встать на корточки, дотянуться до коньяка и рюмок лучом руки, налить и выпить. А затем снова лечь на лед лицом к рыбам. Хорошо лежать над рыбами. Я помню, как в ясную и солнечную голову пришло решение ловить рыбу на вату из телогрейки. Поверх лыжных комбинезонов мы надели ватники. Это было

132

ЛИТЕРАТУРА

гами, опасаясь многолюдья, и не решался схватить лакомство. «Отойдем», — сказал кто-то из рыбаков, после чего до меня донеслось завистливое: «вот же везет дуракам». На автора этих слов зашикали. Потом мне рассказывали, как все выглядело со стороны. По словам очевидцев, я опустила руку в прорубь и держала ее там минут пять, после чего опустила в прорубь другую руку, а затем приподняла над водой лосося, ухватив его за жабры. Он не был таким уж гигантским, каким казался под водой, но все же его размеры очень впечатляли. Достать рыбину в одиночку не было никакой возможности, однако бросившихся мне на помощь рыбаков я отогнала прочь, после чего, поглядев в глаза добычи, разжала пальцы и сказала «спасибо» кругам на воде. Ничего этого я не помню. Помню только почти нестерпимый, но ужасно приятный жар в руках, запах ледяного «Хеннесси» на губах и ощущение глубочайшего покоя. Еще иногда — не часто — привкусом дежавю возникают передо мной образы рыб, исчезающие так быстро, что я никогда не успеваю поздороваться с тем, кто однажды действительно был встречен мною, — при обстоятельствах, подробности которых я знаю скорей из снов, чем по рассказам очевидцев. Я не могу целиком восстановить в памяти событие того зимнего дня, но однажды мне стало понятно, что в деталях нет никакой необходимости. Главное, мне действительно повезло, и в этом нет ни малейшего сомнения. Мне повезло очень по-крупному — в тот раз и навсегда, — хотя я и не помню, как отгоняла рыбаков. необходимо, чтобы максимально точно походить на других морских звезд. Моя задача сформулировалась окончательно: мне было нужно вытаскивать вату из продырявленного рукава телогрейки и бросать ее в прорубь. Ни одна рыба не сможет устоять перед ватой, — говорила я. Владельцы остальных лучей уважительно слушали меня и не перечили,

По словам очевидцев, я опустила руку в прорубь и держала ее там минут пять, после чего опустила в прорубь другую руку, а затем приподняла над водой лосося, ухватив его за жабры хотя и переглядывались между собой, когда им казалось, что мы на них не смотрим. Но мы видели все. Тщательно скрываемый скепсис товарищей по проруби тем не менее улетучился в одно мгновение, когда в воде показалась спина гигантской рыбины. Рыба была настоящим великаном. Привлеченный запахом ваты, неведомый житель морей ходил кру-

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

В карты мы больше не играли. Вскоре случилось так, что в Южно-Русском Овчарове пришла пора выборов и новый глава сельского поселения издал указ, запрещающий жителям деревни после 21 часа распивать спиртные напитки, спорить, играть в азартные игры и обзываться. Этому, конечно, были причины — особенно после случая с Никитой Валентиновичем, продувшимся у наших соседей, — но все же категоричность указа многих огорчила. Некоторые, конечно, нарушают закон, продолжая втихомолку тасовать шесть колод, но играют, как они говорят, безо всякого азарта и как бы нехотя. Утверждают также, что игра стала называться «дурашкой» и проигравшего весь следующий день целуют и треплют по щеке или плечу. А иногда, гуляя с собакой на зимнем море, мы видим сидящего на обрыве человека. Это бывший заместитель главы Южно-Русского Овчарова. Долго-долго, буквально часами, он может сидеть на краю скалы и, свесив ноги, разглядывать рыбаков и их мотоциклы в пластмассовый детский калейдоскоп.

134

ЖИВАЯ МАТЕРИЯ / ЕДА

Тур-де-Пицца Вы чувствуете себя виноватым перед собственным здоровьем, доедая очередной кусок пиццы? Этой же виной мучился Мэтт Макклеллан, владелец пиццерии в Сент-Питерсберге, штат Флорида: его не покидало ощущение, что своей работой он наносит вред посетителям. Однако любовь Макклеллана к пицце оказалась сильнее голоса разума, и фанат пиццы решил доказать всему миру, что она не так уж вредна для здоровья. Прошлым летом Макклеллан в течение месяца ел исключительно пиццу собственного приготовления и умудрился похудеть почти на 12 кг. При этом он уверял, что его организм не испытывает ни в чем недостатка, получая кальций и белок из моцареллы, витамин С — из томатного соуса, а углеводы — из хрустящего теста (похоже, о клетчатке американец не слышал). Этим летом Макклеллан решил превзойти самого себя и устроил образцово-показательный велопробег вдоль Восточного побережья США, из родного города в Нью-Йорк. С 4 июня по 4 июля одержимый пиццей целыми днями крутил педали, в перерывах питаясь исключительно любимым блюдом. По завершении пробега на Таймс-Сквер состоялась масштабная пицца-вечеринка. «Пора бы людям переписать пиццу из плохой еды в хорошую», — заявил своими действиями Макклеллан, однако американские диетологи отреагировали на его акцию справедливым скепсисом.

Вредные мультфильмы В Йельском университете было проведено исследование, в котором приняли участие 40 американских малышей в возрасте от 4 до 6 лет. Детям предложили по два набора продуктов: в первом были крекеры, фруктовый мармелад и морковь, во втором — то же самое, но в упаковках с изображением популярных мультипликационных героев вроде Шрека и Скуби-Ду. 30 из 40 человек сказали, что, несомненно, выберут продукты с любимыми героями на упаковке, а 20 участников исследования, попробовав все продукты, всерьез заявили, что морковка или крекеры под эгидой Спанч-Боба куда вкуснее, чем те же продукты в нейтральной упаковке. Руководители исследования остались довольны: подтвердилось их логичное предположение, что герои любимых мультфильмов имеют огромное влияние на вкусовые предпочтения современных детей. А вот родителям этих детей радоваться, похоже, нечему: в 9 из 10 случаев мультипликационные персонажи украшают собой упаковки с вредной едой — чипсами, конфетами, печеньем и тому подобным.

20 участников исследования всерьез заявили, что морковка или крекеры под эгидой Спанч-Боба куда вкуснее, чем те же продукты в нейтральной упаковке

Бумажные чайные пакетики на самом деле не такие уж бумажные. Первыми, кто обратил на это внимание, стали британские садоводы, которые, пытаясь использовать бывшие в употреблении чайные пакетики для приготовления удобрений, обнаружили, что они не разлагаются полностью. Организация по защите прав потребителей провела с их подачи небольшое расследование, в ходе которого стало известно: большинство крупных производителей чая используют для склейки пакетиков полипропилен, поэтому они разлагаются только на 70–80 %. Британский журнал Which? Gardening заверил своих читателей, что, несмотря на эти цифры, они по-прежнему могут использовать чайные пакетики для садовых нужд: дескать, неразложимый полипропилен не способен испортить ваш дачный пейзаж. А вот как он взаимодействует с кипятком, в котором, как правило, заваривается чай, — это, очевидно, тема для другого исследования и уж точно другого журнала.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Почти безопасно

Пресечь на корню В то время как китайцы и индусы столетиями поедают корень имбиря во всевозможных видах, приписывая ему целый спектр целебных свойств, американцы взялись доказать реальность хотя бы одного из них. В Университете Джорджии были проведены опыты, подтвердившие эффективность имбиря против мышечных болей, связанных с чрезмерными нагрузками. Добровольцев в течение одиннадцати дней кормили пастеризованным имбирем, чтобы затем дать предельную нагрузку на мышцы рук и оценить болевые ощущения с помощью специальной аппаратуры. Оказалось, что в группе, сидевшей на имбирной «диете», интенсивность боли была на 25 % ниже, чем у тех, кто принимал плацебо. Вероятно, в ближайшее время в Америке появятся чудо-таблетки из пастеризованного имбиря для всех, кто не знает меры в своем увлечении фитнесом. Хорошая же новость состоит в том, что свежий корень имбиря ничуть не уступает таблеткам из него по своему обезболивающему действию. А потому стакан имбирного чая — и в спортзал!

Повар против министра Любимец женщин, а с некоторых пор и детей британский селебрити-шеф Джейми Оливер недавно попал в газеты и на телеС целью переломить каналы не по гастрономическому, а по ход событий Джейми общественно-политическому поводу. В поОливер учит детей следние годы Джейми ведет в буквальном смысле войну за здоровье британских готовить, паралшкольников, причем воюет он с учителялельно прививая им ми, родителями, правительством и самими вкус к здоровой додетьми. Бастилия, которую пытается взять машней еде самый обаятельный повар планеты, — школьные обеды. Их качество, по мнению Оливера, сведет детей в могилу раньше, чем умрут их родители, чье школьное питание еще не было столь испорчено стремлением на всем экономить время. С целью переломить ход событий Джейми Оливер учит детей готовить, параллельно прививая им вкус к здоровой домашней еде. И все, кажется, были довольны и счастливы, пока пост министра здравоохранения Великобритании не занял Эндрю Лэнсли, который, не успев обжиться на новом месте, выступил с критикой методов Джейми Оливера. Он заявил, что они не работают на решение таких проблем общественного здоровья, как ожирение и курение, и добавил, что, по его наблюдениям, ситуация со школьными обедами в стране только ухудшилась с тех пор, как за нее взялся Оливер. Повар не на шутку обиделся, назвав слова министра оскорблением многолетнего труда множества людей. Стоит ли говорить, что общественность на стороне Оливера: не только изза его прекрасной улыбки, но и потому, что он предпринимает реальные действия, а не занимается свойственным чиновникам теоретизированием.

136

ЖИВАЯ МАТЕРИЯ

Òåêñò: Åëåíà Ãîëóáöîâà

Åñòü – ýòî òîëüêî ïðèâû÷êà

Адриан ван Утрехт. Натюрморт с животными и попугаем. 1644 год.

Åñëè áû òåîðåòèêè è ïðàêòèêè ëå÷åáíîãî ãîëîäàíèÿ, æèâøèå â XIX âåêå, îáëàäàëè ïîïóëÿðèçàòîðñêèì òàëàíòîì è äåëîâîé õâàòêîé èõ çíàìåíèòîãî áðàòà ïî ðàçóìó Ïîëÿ Áðýããà, íîðâåæñêèé ïèñàòåëü Êíóò Ãàìñóí, âîçìîæíî, èçâëåê áû èç ñâîåé ãîëîäíîé ìîëîäîñòè îãðîìíóþ ïîëüçó äëÿ çäîðîâüÿ, à åãî ðîìàí «Ãîëîä» èìåë áû ñîâñåì äðóãîé ïàôîñ. Âïðî÷åì, íåòåðïèìîñòü èñòîðèè ê ñîñëàãàòåëüíîìó íàêëîíåíèþ çàñòàâëÿåò íàñ îñòàâèòü â ïîêîå âåëèêîãî æèâîïèñöà ãîëîäíûõ ìóê — ÷òîáû æèâîïèñàòü ñîáñòâåííûå ãîëîäíûå ìóêè.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

137

Пытка едой Я просыпаюсь от хруста сухариков за собственными ушами. Просыпаюсь в холодном поту, готовая насильственно опустошить желудок в ту же секунду. Ощупываю рот языком в поисках улик собственной слабости и даже безумия (потому что поглощение сухариков на седьмом дне голодания чревато серьезными последствиями). И понимаю, что это был сон: еженощный кошмар о вредной еде, доказывающий, что тянуть в рот всякую гадость — это привычка сознания, а не тела. За эту неделю, что мое тело отдыхало от пережевывания и переваривания пищи, оно все это усиленно проделывало во сне: я ела гамбургеры, завернутые в бумагу и приобретающие оттого сходство с подарком, который так хочется развернуть; ржаные сухарики, рассыпанные вдоль клавиатуры; соленый арахис, большая открытая пачка которого бесстыдно стояла весь день на столе у коллеги, щелкая меня по носу своим запахом, а ночью вот, конечно же, приснилась; шашлык из крупных кусков говядины на кости, учуянный мной накануне в парке (прогулки — обязательный компонент режима при лечебном голодании, но при ошибке в выборе места они превращаются в настоящие пытки); шоколадную пасту — как в детстве, прямо из банки, с надрывной жадностью, вымазывающей нос и подбородок. Стоп. Я пишу не о еде. Я пишу о голодании.

Вход Впервые это слово возникло в моей жизни в связи с маленькой черной книжечкой Поля Брэгга «Чудо голодания», по которой моя мама, с ветреным, правда, непостоянством, проводила 36-часовые голодания — им вообще-то надлежало быть еженедельными, но в ее исполнении они были скорее ежегодными. Эту книжку я прочитала от первого слова до последнего лет в тринадцать, глубоко осознала всю степень своего падения, вернее, погружения в болото неправильного питания и тут же вошла, как принято говорить в «голодающей» субкультуре, в голод. Однако ни один пример, даже такой впечатляющий, как белозубый, по-голливудски улыбающийся Брэгг, который, регулярно голодая, правильно питаясь и не пренебрегая движением, не знал болезней и погиб в 95 лет, катаясь на серфе, не имеет той магической мотивирующей силы, какую имеет боль. А поскольку в свои 13 я и слова-то такого не знала, то благополучно сорвала голодание, забравшись с головой в холодильник часов через 6 после «входа» и уже не вылезая оттуда до конца дня. Что и оставалось делать после столь унизитель-

ного падения, как не объявить себя дрожащей тварью, физически не способной на заботу о собственном организме, и не провести следующие 10 лет в обжорстве, лености, курении и неумеренных возлияниях? В течение этих 10 лет голод напомнил мне о себе — но не в том смысле, при котором нетерпеливо урчит в животе, — еще раз, уже более настойчиво. Моя ближайшая подруга прошла курс разгрузочно-диетической терапии (термин советского профессора Николаева, синоним брэгговского fasting) под наблюдением неизвестно где найденного врача-натуропата. В течение двух или около того лет Аня несколько раз голодала по 7–14 дней (с последующим постепенным выходом из голода), а в остальное время придерживалась раздельного питания с некоторыми авторскими нюансами ее врача. Результат — окончательный разрыв с аллергией — впечатлил меня меньше, чем внутренняя сила почти еще подростка, сумевшего противостоять не только голоду как таковому (это, как выяснилось, самое легкое), не только своим привычкам, но и диктату общества, которое через все возможные ретрансляторы, будь то телевизионная реклама, заботливая бабушка, компания друзей или журнал, так и норовит подложить тебе в тарелку какую-нибудь свинью. Тогда к нашему восхищению ее силой воли примешивалось сочувствие по поводу ее лишений, и только теперь я понимаю, что куда более правомерным было то сочувствие, которое она испытывала по отношению к нам.

Голод в теории То, чего 10 лет назад не сделал вдохновляющий пример Поля Брэгга, сейчас сделала боль: я обратилась к методу лечебного голодания. Впрочем, сначала были перепробованы все более (исторически, конечно, наоборот — менее) традиционные способы вроде капельниц, уколов и таблеток. Удивительно, каких только продуктов фармацевтической промышленности ни готов испытать на себе человек, лишь бы не испытывать себя — на прочность и выдержку. В финале, употребив десяток килограммов лекарств и к своей первоначальной проблеме присовокупив пару новых, я оказалась лицом к лицу с врачом-натуропатом. «Будем ничего не есть», — не вполне изящно, зато внятно сказал он. Следующие два часа он рассказывал, как именно нужно ничего не есть, но на суть это не повлияло: мне предстояло от 7 до 14 дней голода, в течение которых разрешалось пить воду и отвар специальных трав. Только читая подробные описания самочувствия людей

От 7 до 21 дня должно длиться лечебное голодание по мнению большинства специалистов в этой области

Íå íàâðåäè åäîé Все современные врачи дают клятву Гиппократа (или ее производную), но не все знают, что «отец медицины», который вел свой род от бога врачевания Аск лепия, рекомендовал умеренность в еде и даже голодание как средство от многих болезней. В частности, Гиппократ писал: «Человек носит врача в себе, надо только помочь ему в его работе. Если тело не очищено, то чем больше будешь его питать, тем больше будешь ему вредить. Когда больного кормят слишком обильно, кормят также и болезнь. Помни — всякий излишек противен Природе».

АВГУСТ’10

138

ЖИВАЯ МАТЕРИЯ

1 кг составляет средняя потеря веса в течение первых 4–5 дней водного голодания

в классическом водном голодании (одни из самых ярких — у Эптона Синклера, американского писателя, лечившегося методом голодания, и Столешникова, русско-американского врача, нашего современника), я оценила это маленькое допущение. Более того, после этих описаний мне стало казаться (отчасти справедливо), что мой ароматный чай с лимоном и медом — вполне полноценная еда. По крайней мере я получала

например клиника доктора Отто Бухингера в Германии, работают до сих пор — в течение почти столетия). Однако знания, которые подарил человечеству этот огромный опыт, были получены именно что эмпирическим путем. Многие из тех, кто голодал сам или лечил голоданием других, даже не были врачами, то есть имели самое смутное представление о том, что конкретно происходит в тот или иной момент

Âíåêëàññîâûé ïîäõîä Самый авторитетный врач арабского Средневековья Ибн Сина (более известный как Авиценна) имел универса льный рецепт: голодание в течение 3–5 недель в сочетании с гимнастикой, массажем, ваннами и баней. Говорят, этим способом он излечивал своих пациентов даже от оспы и сифилиса. Другой вопрос, что не все пациенты охотно выполняли предписания великого врача: если в домах бедняков к этому лечению прибегали тем охотнее, что оно было самым дешевым, то саманидские эмиры и дайлемитские султаны с трудом отказывались от привычной застольной роскоши.

Франс Снейдерс (1579–1657). Натюрморт с корзиной винограда.

хоть какие-то калории, а потому голодная смерть мне не грозила даже в теории. Если уж я упомянула о разнице в самочувствии голодающего на воде и на травяных отварах, необходимо сказать и о разнице двух этих процессов. Но в том-то и дело, что, хотя люди голодают с целью оздоровления и/или духовного очищения со времен Адама и Евы (одним из древнейших руководств по голоданию можно считать Ветхий и Новый Заветы), беря пример с животных, которые в случае болезни не только не едят, но и очищают желудок от уже съеденного, внятного описания биохимических реакций, происходящих в нашем организме в период голодания, до сих пор нет. С конца XIX века и по сей день во всем мире, а особенно в Европе, США и России, десятки врачей лечили методом голодания тысячи пациентов, существовали даже специальные клиники (некоторые из них,

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

голода с нашим телом (наиболее яркие примеры — А. Суворин, который сидел в югославской тюрьме по обвинению в оказании медицинских услуг без надлежащего диплома, и Поль Брэгг, который никого не лечил, а лишь обращал в свою веру). Практически никаких специальных лабораторных исследований не проводилось — хотя бы потому, что интенсивное финансирование — одно из немногочисленных преимуществ медицины официальной. В этом смысле уникален опыт русского профессора Николаева, который проводил разгрузочно-диетическую терапию пациентам московских психиатрических больниц и добился ее введения в круг методов официальной советской медицины. Николаев объясняет воздействие водного голодания на человеческий организм так. «Как только запасы гликогена иссякают (а это происходит

140

ЖИВАЯ МАТЕРИЯ

Øîóìåí îò çäîðîâüÿ Поль Брэгг — возможно, не самый научно подкованный, но у ж точно самый известный диетолог, нат уропат и пропагандист правильного питания и здорового образа жизни. Сам Брэгг утвержд а л, что родился в 1881 году (исходя из этой цифры, умер он в 95 лет), однако из обнаруженных документов следует, что год его рождения — 1895-й. Та же путаница и с его смертью: «парадная» версия гласит, что это был несчастный случай во время серфинга, одна ко врачебное заключение утверждает, что причиной смерти стала сердечная недостаточность. Что ж, даже если Брэгг и его родственники слегка хитрили, ему все же удалось, казалось бы, невозможное: продать тысячам людей идею о здоровье без лекарств, проложив дорогу другим натуропатам и диетологам.

обычно на первый, второй день голодания), в крови начинают накапливаться кислые продукты неполного сгорания жира (масляные кислоты, ацетон). Явления ацидотического сдвига постепенно могут нарастать до 6–10-го дня голодания, затем они обычно сразу, в течение короткого времени, исчезают, и больной начинает хорошо себя чувствовать. Этот критический период, получивший название «ацидотический криз», возникает в результате приспособления организма к режиму эндогенного питания». По Николаеву, при эндогенном, то есть внутреннем, питании организм как бы «съедает» все вредное, больное, ненужное, в чем и заключается основное лечебное действие голодания. Научность этой концепции впоследствии неоднократно ставилась под сомнение, однако на результат лечения это никак не влияет: пациенты Николаева и его коллег вычеркивали из своих жизней

лед окреп — из многочисленных прочитанных описаний заворота кишок и последующих безвременных кончин у сорвавшихся на длительном голодании я сделала для себя вывод: теперь я в зоне, которая у лыжников называется no fall. Отступать некуда. Сейчас, когда я уже целую неделю ем свежие овощи, фрукты и даже орехи, мне трудно вспомнить, чего же именно я так боялась в голодании, отодвигая день «входа» всеми правдами и неправдами. С физической точки зрения бояться было точно нечего: мерзкая голодная дрожь в руках и ногах, делающая лучшим положением — горизонтальное, прошла к третьему дню, оставив на память только легкую слабость и головокружение при резких движениях. Главная опасность подстерегает голодающего не в собственном теле, а в лице сердобольных родственников, так и норовящих проверить

Разгрузочно-диетическую терапию можно назвать временной остановкой конвейера для профилактического ремонта тех систем и механизмов, которые невозможно починить, пока конвейер находится в постоянном движении. В таких профилактических ремонтах нуждаются абсолютно все машины, чтобы они могли работать эффективно, долго, без срывов. Ю. С. Николаев

таких неприятных спутников, как шизофрения, астма, аллергия, ожирение, заболевания желудочно-кишечного тракта, бронхит, гайморит и другие болезни. Другое дело, что одного курса голодания, как правило, недостаточно — и в том смысле, что курсы должны время от времени повторяться, и в том, что, помимо голодания, для безлекарственного излечения требуется детальный пересмотр питания и образа жизни в целом. Но второе (новый образ жизни), как оказалось, очень естественно вытекает из первого (голодания).

Голод на практике Первые три дня я держала метод своего лечения в секрете, просто вежливо отказываясь от многочисленных предложений: конфетку? орешек? кусочек торта? кофе? сибаса, жаренного на мангале? шампанского? Эти дни, особенно первый, были как хождение по схваченной неплотным льдом реке: может, выдержит, а может, провалишься. Только вместо льда — твоя сила, воля и желание стать здоровой. И если всетаки провалишься, то ведь куда лучше, чтобы никто этого не заметил. После третьего дня

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

ему пульс и пригрозить скорым обращением в небытие. Если родственники разделяют ваши воззрения на методы самоизлечения, как в моем случае, вы в полной безопасности.

Выход Состояние человека, выходящего из голодания, часто сравнивают с младенчеством, когда тело чисто, а вкусовое восприятие не извращено. Не знаю, как насчет младенчества (да и кто, в самом деле, знает?), но тело и вправду ощущается легким и свободным, а вкус и обоняние приобретают забытую неангажированность и чувствительность. Небольшое отступление для тех, кто бросается на амбразуру голодания, надеясь одержать победу над избытком собственного тела: под легкостью я имею в виду внутреннюю чистоту и даже пустоту, позволяющую вам осознать этот момент как начало — пусть не жизни, но нового, более качественного, ее этапа, а вовсе не бряцание костями. Хотя имеются некоторые статистические данные о потере веса во время голодания (около 1 кг в первые несколько дней и по 300–400 г — в последующие), никто не скажет вам, сколько

АВГУСТ’10

142

ЖИВАЯ МАТЕРИЯ

74 раза упоминается голодание в Библии

сбросите именно вы: может, 15 кг, а может, 2 — как в моем случае. Поэтому голодание ради похудения — заведомо дурная затея. Собственно, как и голодание ради излечения. Кому-то из адептов голодания (и ведь для чего-то оно называется лечебным!) эта фраза может показаться крамолой, но вот что я имею в виду. Когда вы принимаете таблетку, или пять, или десять, вы справедливо рассчитываете на немедленный

И не посредством ограничения, а посредством естественного, интуитивного, не смодулированного рекламой и привычками выбора еды. Две с половиной недели назад, в первые дни голодания, меня мучило острое желание осетинского пирога — я чувствовала себя одинокой и несчастной без него и сворачивалась калачиком в углу, чтобы пожалеть себя. Сейчас, спустя неделю на чистых свежевыжатых соках (важ-

Ñåêðåò òåîðåìû Ïèôàãîðà Возможно, мы бы до сих пор не знали, чему равна сумма квадратов катетов, если бы древнегреческий философ и математик Пифагор (570–490 гг. до н. э.) не был одним из первых в истории адептов лечебного голодания. Античный ученый не только регулярно голодал по 40 дней, но и требовал того же от своих учеников: он справедливо полагал, что голодание повышает умственные и творческие способности. Той же цели служил отказ от мяса: Пифагор был веге та риан цем с 19 лет, а основу его рациона составляли свежие и вареные овощи.

Иоахим Бекелар. 1566 год.

эффект. Большинство современных людей воспитаны в этой медикаментозной культуре, привившей нам стереотип: за действием следует его непосредственный результат. Но этот результат — не здоровье, а снятие симптомов. С голоданием все наоборот. Это не метод симптоматического лечения. Это долгая дорога к здоровью. В ходе голодания и на выходе из него вам может стать еще хуже, чем до него (хотя может стать и лучше: в моем случае мгновенное и очевидное улучшение произошло с органами пищеварения, состояние которых до тех пор можно было описать как из рук вон плохое). Но главный результат все равно будет достигнут. Для меня этот результат состоит в том, что голодание так перестроило мое сознание в части взаимоотношений с едой, с телом и еды и тела между собой, чтобы сделать питание источником здоровья, а не болезни, как это было раньше.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

ный этап выхода из голодания) и еще неделю на сырых фруктах и овощах, я чувствую себя свободной от императива еды, всю сознательную жизнь заставлявшего меня обращаться со своим организмом как с механизмом по переработке моих гастрономических прихотей. Не то чтобы я не хочу осетинского пирога (но вот ни арахиса, ни чипсов, ни тортов и тому подобного я точно и искренне не хочу), — но его недоступность уже не способна сделать меня несчастной. Зато «разрешенные» продукты (а разрешено, по сути, все, к чему человек не приложил свою техногенизированную руку) доставляют мне теперь такое удовольствие, какого раньше не доставила бы самая впечатляющая трапеза в каком-нибудь итальянском ресторане. И радость эта тем ярче, что я понимаю: со мной ее разделяет мое тело, перечисляющее эти вложения в мой личный фонд здоровья.

АВГУСТ’10

144

ШКОЛА ЯЗЫКА

Горячие неаполитанки Îêñàíà Øàïîøíèê Øåô-ïîâàð òðàòòîðèè Don Basilio (ã. Êðàñíîäàð, óë. Êðàñíàÿ, 109) Ïîäåëèëàñü ðåöåïòîì ïèööû «Ìàðãàðèòà», «Öåçàðü» è «Ñàëÿìè»

Говорят, что Неаполь подарил миру три великих чуда: неаполитанскую песню, Энрико Карузо и пиццу. Блюдо, которое долгое время считалось пищей бедняков и простолюдинов, со временем пришлось по вкусу и королевскому двору, а сегодня является предметом особой национальной гордости.

В 2004 году официальное издание итальянского правительства Gazzetta Ufficiale посвятило пицце один из своих специальных выпусков. На трех страницах было дано описание настоящей пиццы и подробный рецепт ее приготовления. Так, у пиццы должен быть тонкий корж величиной до 35 см в диаметре, толщиной не более 0,3 см в середине и 0,2 см по краям. Тесто нельзя раскатывать скалкой: настоящие пиццайоло готовят его, растягивая руками, вращая и подбрасывая вверх. Для приготовления пиццы используется определенный тип дрожжей, соль, мука, особые сорта помидоров и сыр моцарелла, а в качестве добавок допускаются лишь оливковое масло, чеснок, базилик и душица. Выпекается пицца в специальной дровяной печи при температуре 400 °C. Готовая пицца должна быть мягкой и легко складываться пополам. Владельцы ресторанов, соблюдающих все эти условия, получают право отмечать свою пиццу знаком STG (статус тра диционного гарантированного специалитета), подтверждающим подлинность и качество традиционного рецепта, по которому она была сделана. Настоящей неаполитанской пиццей итальянским правительством признавались пицца «Маргарита», «Маргарита-Экстра» и «Маринара». Позднее этот список пополнила пицца «Четыре сезона». Безусловно, правительство преследовало исключительно благие намерения в отстаивании подлинности настоящей итальянской пиццы, но, на наш взгляд, оно определенно погорячилось, отказав в «гражданстве» другим, не менее достойным представителям этого аппетитного семейства, «проживающим» на территории Италии. И, конечно, в праве итальянцев снисходительно называть пирогами пиццу, которую выпекают за пределами их горячо любимой родины, но, опять же, стоит ли отказывать в родстве пицце, которая, хотя и не имеет итальянского «паспорта», бережно хранит традиции клана и всячески укрепляет его репутацию во всем мире?

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

145

«Маргарита» Для приготовления теста берутся мука высшего сорта, яйцо и вода. Тесто раскатывают только руками. Оно должно быть настолько мягким, чтобы без труда растягивалось руками. Корж подбрасывают вверх, чтобы он восстановил форму после раскатывания. Толщина коржа должна быть 1,5–2 мм. Выпекают пиццу на камнях в специальной печке при температуре 400 °C не более 5–6 минут. Соус для «Маргариты» готовится на основе оливкового масла, томатов «пронто», сыра моцарелла, базилика и пяти перцев: розового, белого, зеленого, черного и душистого. По краям корж смазывается оливковым маслом, сверху выкладываются соус, нарезанные кружочками помидоры, базилик, тертые моцарелла и пармезан.

«Маргарита» По одной из версий, ее изобрел неаполитанский пиццайоло Рафаэль Эспозито. Летом 1889 года супруга итальянского короля Умберто I Маргарита Савойская, гостившая в летней резиденции близ Неаполя, захотела попробовать местной пиццы. Эспозито, который в те годы считался лучшим неаполитанским мастером пиццы, приготовил для королевы три вида пиццы: одну со шпиком, сыром и базиликом, другую с томатами, чесноком и оливковым маслом, а третью — с томатами, моцареллой и базиликом, выложенными в форме итальянского флага. Последняя так понравилась Маргарите Савойской, что та написала благодарственное письмо пиццайоло, а предприимчивый Эспозито незамедлительно назвал пиццу в ее честь. Впрочем, некоторые считают эту историю чистой выдумкой и утверждают, что создателем «Маргариты» был вовсе не Рафаэль Эспозито, а пиццайоло Паппино Бранди. Изначально свою пиццу он назвал «Патриотичная», а уже потом переименовал ее в «Маргариту».

АВГУСТ’10

146

ШКОЛА ЯЗЫКА

Пицца «Цезарь» Соус готовится такой же, как и для пиццы «Маргарита», с добавлением порезанных кубиками свежих помидоров. На готовую уже пиццу выкладываются микс из зелени, знаменитый соус «Цезарь» и кусочки филе курицы, обжаренные в специальных соусах и пряностях. Главные ингредиенты соуса «Цезарь» — оливковое масло, анчоусы и желтки перепелиных яиц.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

147

Пицца «Салями» Соус готовится на основе домашнего майонеза и томатов «пронто». Для приготовления майонеза используются оливковое масло, яичные желтки, горчица, специи и белый перец. Поверх соуса выкладываются порезанная тонкими ломтиками салями, спелые сладкие помидоры черри, тертый сыр моцарелла, пармезан и базилик.

«Четыре сезона»

«Маринара» «Марина

Сами итальянцы уверяют, что эта пицца была известна уже в середине XVII века. Как следует из названия, пицца символизирует собой четыре времени года: весна — оливки и артишоки, лето — салями и черный перец, осень — помидоры и южноитальянская моцарелла, а зима — грибы и вареные яйца.

Пицца была названа в честь рыбаков, которым она служила основной пищей. «Маринара» была популярна еще в начале XIX века. Для ее приготовления используются классические ингредиенты: оливковое масло, помидоры, чеснок и душица. Анчоусы, мидии, оливки и каперсы — это уже вариации на тему.

АВГУСТ’10

148

АНТРОПОЛОГИЯ

Áåñåäîâàëà Ìàðèíà Ñêàëîçóá

Профессиональный путешественник Максим Богатырев работает горным гидом по программе «Семь вершин», когда люди стремятся взобраться на высочайшие горы всех континентов. Самая высокая точка, которой он достиг, — пик Эвереста на высоте 8848 метров. Из непокоренных в списке вершин остался только массив Винсон в Антарктиде, но и его он собирается взять уже этой зимой.

динственные трофеи, которые он привозит из экспедиций и походов, — образцы минералов и фотографии редких цветковых растений для Университета Адыгеи. Во дворе его дома, где он бывает крайне редко, развешены пестрые флажки, только что привезенные из путешествия в Тибет. Наша встреча с Максимом состоялась накануне его экспедиции на Аляску, где ему доверили сопровождать 64-летнего рекордсмена мира по гиревому спорту в экстремальных условиях Анатолия Ежова. — Аляска и гора Мак-Кинли — это мощнейшее оледенение, сильнейшие снегопады и бездонные ледниковые трещины. Даже в полярный день температура воздуха опускается ниже 40 градусов. С грузом снаряжения нужно преодолеть несколько ледников длиной более 40 км. Взойти на гору — только полдела, еще надо спуститься. Каждый переход проходит в альпинистских связках, когда несколько человек связаны одной веревкой на случай провала одного из них в трещину на леднике. Перед тем как остановиться на ночлег, проверяют ледник щупами, чтобы под снегом не оказалось трещин и палатка не провалилась на сотню метров вниз вместе с людьми.

Они пролежали неделю в условиях кислородного голодания и без еды, один шевелился, а двое были без сознания.

К моменту отправки номера в печать нам стали известны результаты восхождения: Анатолий Ежов смог установить свой новый мировой рекорд на высоте 4400 метров, где поднял гирю 80 раз за минуту, а до вершины Мак-Кинли под руководством Максима добрались 8 из 10

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Путь вверх участников, тогда как в среднем пика достигают лишь 30 % претендентов на покорение высоты. Но первый раз на эту гору Богатырев поднимался в составе экспедиции с инвалидами-спинальниками. — С этого все и началось, — рассказывает Максим. — Я из города маленького, мы тут большого мира не ощущали. Вырывались кое-как на Алтай или Камчатку. Bдруг появилась возможность сходить на Мак-Кинли в составе международной экспедиции. Я и еще три альпиниста обеспечивали безопасность двоих ребят — Игорь Ушакова и Григория Царькова, которые получили травму позвоночника и передвигаются на инвалидных креслах. Мы провешивали веревочные перила, по которым они взбирались, используя мышечную силу своих рук. В итоге это восхождение получило большой отклик в общественном сознании, а меня уволили за прогулы из Адыгейской спасательной службы, где я проработал два года. При подготовке к подъему на Аляске мы сперва съездили в Киргизию на пик Ленина, потом на Эльбрус. Месяцы ты занимаешься только восхождениями, а о своей регулярной работе в обычном понимании можно забыть.

— Ñëûøàëà, âû åùå õîòèòå ïîáûâàòü íà êàêîì-òî ïðàçäíèêå èíäåéöåâ â Ïåðó?

— Ýòî ïðàâäà, ÷òî Ìàê-Êèíëè íà Àëÿñêå ïî ñëîæíîñòè ïðèðàâíèâàþò ê Ýâåðåñòó? — Это про каждую такую гору пишут. У страха глаза велики. Она сложная с точки зрения погоды, так как близко находится к полярному кругу. — À Ýâåðåñò ïîêîðèòü ñëîæíî? — Все зависит от маршрута, есть и очень сложные. Мы шли по пути первовосходителей 1953 года Эдмунда Хиллари и Тенцинга Норгея. Технически он не самый сложный, но там тяжело переносится высота. Эверест — это такая веха: кому-то нужно завершить спортивную карьеру, кому-то просто «галочку» себе поставить. Мне все равно — залезть на 500-метровый утес или на Эверест, было бы предложение хорошее. Вот хочу съездить на высшую точку Океании — пирамиду Карстенз в Папуа — Новой Гвинее. Чтобы до нее добраться, нужно шесть дней по джунглям идти вместе с настоящими каннибалами и обратно с ними же. Тушенкой-то на всякий случай, конечно, запасемся.

— По-местному он называется Койльюр Рити. Посетить его — одно из моих мечтаний. У подножия горы Аусангате ежегодно собирается до 60 000 индейцев, чтобы добыть священный лед для своих племен. Он используется в обрядах и для лечения. Шаманы выбирают и пускают на гору только 12 человек, которые считаются сынами медведя и женщины. Они-то и приносят всем этот лед в корзинах. — Êàêîå äîñòèæåíèå ñ÷èòàåòå äëÿ ñåáÿ ñàìûì çíà÷èìûì? — Я их не коллекционирую, гора не является главной целью, мне нравится просто познавать мир. Наиболее важным считаю спасение с высоты 7000 м альпинистов из Северной Кореи на горе Мустаг-Ата в Китае. Они там пролежали неделю в условиях кислородного голодания и без еды, один шевелился, а двое были без сознания. На тех высотах другая мораль, как у спасателей-химиков: забираешь того, кто подает признаки жизни, и уходишь. Один раз. Больше не поднимаешься, на спасработы ходят уже другие. Но мы пообещали одному из них вернуться, тем более что их бросили и никто не хотел спасать. Так сутки и проработали. Нас было двое, я и Антон — Antony Piva, американец. Спустили всех трех до лагеря на высоте 5400 м, где их уже забирали высотные носильщики. Четвертого я тоже нашел, но уже мертвого. Корейцы отблагодарили нас персиками и дынями.

АВГУСТ’10

150

АНТРОПОЛОГИЯ

неадекватностью — внезапным сходом лавин или ледовыми обвалами. В среднем там погибает столько же человек, сколько восходит. Я там был с целью найти моего друга, но чудес не бывает, гора сложная, без штанов Карлсона там вообще делать нечего. Был еще один критичный случай на пике Хан-Тенгри в Казахстане, когда там сошла лавина и похоронила порядка 15 человек. — Âû íå ñòàíîâèòåñü öèíèêîì ïîñëå òàêèõ ñëó÷àåâ?

— À çà ÷òî âàì äàëè ìåäàëü «Çà âûäàþùèåñÿ äîñòèæåíèÿ ïåðåä Îòå÷åñòâîì»? — Вот за спасение корейцев и дали. Российское правительство получило благодарственные письма из других стран. — Ìîæåòå îáîçíà÷èòü äëÿ ñåáÿ ñàìûé ñëîæíûé ìàðøðóò? — Бывало сложно и в техническом, и в эмоциональном плане, но не так, чтобы испугаться и не возвращаться к этому. Возможно, я занижаю планку экстрима, но любое явление в жизни относительно: что для одного кажется дном пропасти, для другого просто непреодолимая вершина. Сложно было, когда пересекали Камчатку, прошли более 750 километров в автономном режиме, то есть 35 дней с рюкзаком за 60 кг по полному бездорожью. На пике Ленина три ночи провели на большой высоте в непогоде, было холодно и непонятно, чего ждать, в двух «пуховках» ощущали себя космонавтами. Но спустились почти целые, не считая пары отмороженных пальцев, переломанных Ее называют обителью ребер и рук. Это была одна из неШамбалы, сосредотомногих успешных экспедиций за всю историю зимних восхождений туда. чением всей мудрости Гора Чогори (К2) считается одной и считают, что Шива из самых опасных. Она сложна не родился здесь. столько технически, сколько своей

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

— Мое мировоззрение нельзя назвать циничным. По большей части я общаюсь с природой, а там своя справедливость. Слабых и менее приспособленных съедают. В обществе мы на это закрываем глаза и не можем быть честными даже сами перед собой, только публичные жесты делаем и отскакиваем. А в природе все по-честному: либо тебя сожрали, либо ты выжил. — À â Òèáåò ñ êàêîé öåëüþ õîäèëè? — Там собралась небольшая группа российских меценатовбизнесменов, которые увлекаются йогой и всякими эзотерическими течениями. Научно-познавательные цели были разные — от строительства школ для бедных тибетцев до издания книг и съемок фильма. Я удивился, что наши бизнесмены очень часто отдают деньги безо всякой выгоды, разве что моральной. А спортивная цель — обход вокруг священной горы Кайлаш. Уникальная четырехгранная пирамида высотой 6700 м. Ее называют обителью Шамбалы, сосредоточением всей мудрости и считают, что Шива родился на ней. Чтобы снять грехи за одну жизнь, надо обойти эту гору по часовой стрелке один раз, а 108 раз обойдешь — с тебя снимаются грехи за все твои жизни и выходишь на другой уровень сознания. Но чтоб уж наверняка сняли, нужно попластунски проползти этот путь. Называется обряд простирания. Человек ложится в полный рост, где кончики пальцев коснулись — встает, как червяки — встал-лег, — и так всего около 3500 километров они проходят за 800 дней. Надевают тапочки на ладони, специальные дощечки на колени, чтоб не растереть в кровь, и ползают. Вот и я ходил грехи снять. В прокуратуре еще не был, не знаю, зачтут ли.

8 800 100 32 00 (звонок по России бесплатный) 8 861 210 45 48 (для звонков из Краснодара) Краснодар, ул. Фрунзе, д. 169 www.transcapital.com

152

СНАРЯЖЕНИЕ

Дом везде

Ãîâîðÿò, ÷òî äîì — ýòî íå ñòåíû è êðûøà, à îùóùåíèå ñîáñòâåííîãî, ðîäíîãî ìåñòà â ìèðå. Â ýòîì ñìûñëå ëó÷øèé äîì — ïàëàòêà: ñòåí è êðûøè äåéñòâèòåëüíî íåò, à ìåñòî êàæäûé äåíü íîâîå. ×òîáû íå ïîâòîðèòü ãðóñòíóþ èñòîðèþ òðåõ ïîðîñÿò, âûáèðàòü ïàëàòêó ñòîèò ñ îñîáîé äîòîøíîñòüþ.

Marmot Alpinist 2P

Альпинистские Альпинизм — не единственная область применения палаток этого класса, а потому их часто называют экстремальными. Без такой палатки не обойтись в высокогорье, независимо от того, занимаетесь ли вы альпинизмом, горным туризмом или просто гуляете на высоте 5000–8000 метров над уровнем моря. Это тот случай, когда от качества палатки в прямом смысле может зависеть ваша жизнь, поэтому в ней, как в чеховском человеке, должно быть прекрасно все: и водостойкость, и устойчиот вость конструкции, и прочность до всех материалов. С первым параметром все просто — он изрублей меряется в миллиметрах водного столба и всегда указывается производителем палатки. Для палаток экстремального назначения хорошие показатели — 5000 мм для тента и 10 000 мм для дна. Правда, одна и та же цифра у разных производителей может давать разные результаты, поэтому, в отличие от платья или сумки, при выборе палатки бренд действительно важен. Иногда — жизненно важен. Имена, располагающие к доверию, — Marmot, Vaude, Eureka!, Ferrino, North Face, из более доступных отечественных марок — Bask, Hobbit, Red Fox. Кроме водостойкости материалов тента и дна большое значение имеет состояние швов — они должны быть проклеены или проварены. Хорошо, если и без того водонепроницаемый тент дополнительно обработан силиконом. Устойчивость палатки напрямую зависит от ее формы: она должна быть аэродинамичной, что предполагает небольшую высоту. Нелишний элемент для палаток этого класса — ветро/снегозащитная «юбка».

Âìåñòèìîñòü: 2 человека Âåñ: 2,26 кг Òåíò: 40d HT Polyester Assault 3L MemBrain W/R, F/R Äíî: 70d 100 % Nylon 5000 мм W/R, F/R Îñîáåííîñòè: однослойная легкая палатка, проклеенные швы, устанавливается за пару минут даже в непогоду. Имеет два отверстия под потолком, которые создают сквозную вентиляцию.

8000 90 000

Red Fox Solo

Магазин «RedFox-Краснодар» — все для занятий туризмом, альпинизмом и активного отдыха в горах и на море. Ул. Северная, 433, тел. 238-40-21, www.kuban.redfox.ru

Âìåñòèìîñòü: 1–2 человека Âåñ: 2,62 кг Òåíò: Ripstop Nylon silicone coated 5000 мм Âíóòðåííÿÿ ïàëàòêà: Nylon Ripstop Äíî: Ripstop Nylon silicone coated 5000 мм Îñîáåííîñòè: 2 вентиляционных окна, кармашки, подвесная полочка, алюминиевые стойки, 2 входа-тубуса, петли самостраховки.

Альпинистские палатки имеют две разновидности. Экспедиционные, или лагерные, предназначены для восхождений в гималайском стиле, когда перед началом маршрута разбивается базовый лагерь, а на горе — несколько промежуточных лагерей. Этим палаткам суждено стоять долго в базовом лагере, поэтому для них важна устойчивость конструкции. При этом вес и скорость установки не столь критичны — зачастую снаряжение заносится носильщиками. Штурмовые палатки созданы для восхождений в альпийском стиле, предполагающем перемещение по маршруту со всем снаряжением, а также для штурма вершины при гималайском стиле. Здесь важнейшие критерии — легкость и скорость установки, хотя экстремальные условия не отменяют и прочих требований.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

153

Туристические Как известно, альпинизм — школа муженых условиях старый добрый алюминий ства, а туризм — школа замужества. Уже или современный сплав предпочтительиз этой старой поговорки можно сделать нее), что существенно удешевляет готовыводы о разнице между альпинистскивое изделие. Считается также, что турими и туристическими, или, как сейчас стической палатке необязательно иметь модно говорить, трекинговыми палаткарекордные показатели водостойкости — достаточно 3000 мм для тента и 5000 мм ми. Речь не о каких-то располагающих к для дна. Однако с этим можно спорить: любви особенностях последних, а всего если на серьезной высоте дождь вам лишь о том, что они используются в более гуманных условиях, что не грозит (потому что осадки выи отражается на их характепадают в виде снега), то в средристиках. Впрочем, понятие негорье ливень вполне моот о гуманности применительжет быть вашим спутником на но к рельефу и погоде напротяжении нескольких дней. до столько расплывчато, что Поэтому у лучших производирублей туристические палатки потелей показатели водостойкокупают как для трекинга Ансти туристических палаток не напурны, так и для похода выотличаются от альпинистских. ходного дня в Лаго-Наки. Также При этом еще более актуальными неоднородно и качество этих палаток: становятся вопросы вентиляции: внув лучших своих проявлениях этот класс тренняя палатка должна быть изготовнеотличим от экстремального, в самых лена из дышащего материала (впрочем, простых — приближается к палаткам иных давно уже не делают ни в одной из для кемпинга. категорий, если не брать в расчет образПри создании туристических палаток цы кустарного китайского производства), смягчаются требования к ветроустойчиа тент — иметь вентиляционные окошки. вости и прочности. В частности, палатВ целом туристические палатки занимают ка может быть выше, что повышает ее промежуточное положение между лагеркомфортность, а дуги допустимо изгоными и штурмовыми: при достаточной стетавливать из фибергласа (в экстремальпени комфорта они имеют небольшой вес.

3000 30 000

MSR Hubba Hubba Âìåñòèìîñòü: 2 человека Âåñ: 1,8 кг Òåíò: 40D Х 238T нейлон Rips Âíóòðåííÿÿ ïàëàòêà: 20D-сетка из нейлона Äíî: 40D X 238T Nylon Ripstop, полиуретановое покрытие Ðàçìåð: пол и тамбур: 2,7 м2 + 1,6 м2, внутренняя высота 100 см Îñîáåííîñòè: может быть использована как двуслойная палатка для повышенной защиты или в виде 2 типов тента: 1) тента с дополнительным полом для палатки; 2) внешнего тента и дуг для максимальной легкости.

Важные, хотя и не очевидные, параметры при выборе туристических и особенно альпинистских палаток — скорость и удобство установки и возможность поставить палатку на ограниченном и/или неровном пространстве. Поскольку в сложном походе, да и вообще в высокогорье, выбирать места для ночевки не приходится, идеальная палатка — та, что держит форму еще до того, как вы растянете ее с помощью оттяжек. В этом случае оттяжки просто закрепляют результат, так что необязательно втыкать колышек или привязывать стропу точно под прямым углом. Поэтому стоит поставить палатку еще до того, как вы ее купили (хотя не все магазины приветствуют такую въедливость). Заодно выясните скорость установки, а если выбираете палатку для экстремальных условий или зимы, попробуйте поставить ее в перчатках.

Campo Âìåñòèìîñòü: 2 человека Âåñ: 3,9 кг Òåíò: 70D Polyester 185T PU покрытие 3000 мм Âíóòðåííÿÿ ïàëàòêà: 70D Polyamid Ripstop 210T Äíî: 70D Polyamid 190T PU покрытие 5000 мм Îñîáåííîñòè: палатка начального уровня. Эта палатка обладает симметричной конструкцией, 2 входами и превосходной системой вентиляции.

АВГУСТ’10

154

СНАРЯЖЕНИЕ

Большинство современных палаток (за исключением ультралегких штурмовых и совсем простых туристических, предназначенных для ночевок на пляже) двуслойные — внутренняя палатка отвечает за комфорт и вентиляцию, внешний тент защищает от снега, дождя и ветра. В полной мере оценить революционность этой конструкции может лишь тот, кто когда-нибудь жил в брезентовой палатке. Хотя еще 10–20 лет назад они были в ходу, это настоящий каменный век по сравнению с современными моделями. Брезент в этих палатках был единственным слоем, которому предписывалось и дышать, и защищать от влаги. Угнаться за двумя зайцами не удавалось, поэтому во время дождя палатку приходилось накрывать полиэтиленовой пленкой. Получалась своего рода походная баня.

Red Fox Challenger House Âìåñòèìîñòü: 6 человек (2 «комнаты») Âåñ: 7,9 кг Òåíò: Polyester 190 T, PU 3000 мм Âíóòðåííÿÿ ïàëàòêà: Nylon Taffeta Äíî: Nylon 190 T, PU 3000 мм Îñîáåííîñòè: вентиляционные окна, кармашки, проклеенные швы дна и тента, алюминиевые стойки.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Кемпинговые Если первые две категории палаток имеленных кармашков и крючков для одежли непосредственное отношение к спорды. Под тамбуром нередко продолжается ту, то кемпинговая палатка может придно, поскольку он играет роль не столько годиться вам даже в том случае, если склада ненужных во время ночевки веединственно любимый вами вид спорщей, сколько социально значимого прота — футбол по телевизору. Как следует странства: здесь, к примеру, встречаютиз названия, основное назначение этося на обед обитатели разных «комнат» го класса палаток — отдых в кемпинпросторной палатки. При этом хорошую гах. Это уже не элемент снаряжекемпинговую палатку роднит с дония, а альтернатива гостинице, мом не только размер, но и споа потому единственно важсобность защитить жильцов от ный параметр в данном любой непогоды. Основные от случае — удобство. Как и усилия производители кемгостиничные номера, кемпинговых палаток сосредодо пинговые палатки могут точили на противостоянии рублей иметь разные вместимость дождю: по показателям вои степень комфорта: здесь достойкости они не уступают есть и свои «стандарты» (одтуристическим, а иногда и альнокомнатные палатки со скромпинистским. Понятно, что эти доным тамбуром), и свои «апартаменма из полиэстера не предназначены для ты» (трехкомнатные гиганты с гостиной переноски дальше, чем на несколько меи кухней). Главное отличие от туристичетров, — их вес составляет обычно от 10 ских и альпинистских палаток, которые до нескольких десятков килограммов. используются в основном ночью: в кемЧтобы организовать всю эту высокотехнологичную материю, иногда требуется пинговых палатках вы в полном смысле живете. Поэтому в них, как правило, можнесколько часов, поэтому использовано стоять в полный рост, они имеют окна ние таких основательных палаток целеи оснащены разными приятными деталясообразно лишь при длительном отдыхе ми вроде откидных полочек, многочисна одном месте.

1000 40 000

Vango Colorado 600 DLX Âìåñòèìîñòü: 6 человек (3 «комнаты») Âåñ: 25,5 кг Òåíò: Protex 3000 мм Âíóòðåííÿÿ ïàëàòêà: дышащий полиэстер с вентилируемыми вставками Äíî: Polyester 10000 мм Îñîáåííîñòè: стойки из фибергласа, окна в тенте, ремнабор в комплекте.

156

СНАРЯЖЕНИЕ

Когда вес критичен, а суровых погодных условий не предвидится, например, если вы занимаетесь горным бегом или едете в недлинный велопоход в теплые края, — как альтернативу палатке можно рассмотреть бивачный мешок. Это своего рода чехол на спальник, который иногда снабжается дугой в области головы (чтобы ткань мешка не падала на лицо). В отличие от древних брезентовых палаток современным бивачным мешкам удается объединить в себе влагостойкость и вентилируемость — в первую очередь за счет использования высокотехнологичных мембранных тканей типа Gore-Tex, которые пропускают влагу изнутри наружу, но не допускают ее попадания снаружи внутрь. Первый в истории производитель бивачных мешков из Gore-Tex — уважаемая американская компания Marmot.

Black Diamond Tripod Bivy Âìåñòèìîñòü: 1 человек Âåñ: 1,35 кг Ìàòåðèàë: мембрана ToddTex singlewall fabric Ðàçìåð: 221x89x64 см Îñîáåííîñòè: 3 алюминиевые стойки для создания объема над головой и ногами, вход на молнии, усиленные швы, бивачный мешок рассчитан на всесезонное использование.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Специализированные Даже если у вас уже есть и экстремальсах: роли стоек играют снятое переднее ная, и туристическая, и даже кемпингоколесо и руль. вая палатка, бывают случаи, когда прихоОтдельная тема — палатки для охоты дится расширить свой «парк». Например, и рыбалки. Охотничьи палатки-засидки если вы большой компанией собираеобычно имеют маскировочный цвет и тесь в многодневный лыжный поход, неокна-бойницы, позволяющие во всеорулишним приобретением будет палатжии поджидать дичь, не выходя из палатка «Зима» от питерского производителя ки. Требования к влагостойкости и проч«Снаряжение» (или один из ее нености в данном случае ниже, чем у многочисленных аналогов). Это туристических палаток, но если однослойный (зимой дождь вы любитель многодневной не страшен, а снег скаохоты, лучше присмотреть от тывается со стенок) шакачественный экземпляр с тер, в который помещаютхорошими показателями. до ся 12 человек и походная Единственное предназнарублей печка — для нее в дне и чение палаток для зимней крыше палатки есть сперыбалки на льду — уберечь циальные отверстия. В качерыбаков от обморожения. В тастве стоек используются лыжких палатках, разумеется, нет дна, ные палки, что существенно снижает поэтому иногда они имеют зонтичную вес палатки. конструкцию и ставятся за две секунды. В велосипедных походах ничто не мешает Некоторые производители позиционируиспользовать легкую туристическую пают свои палатки как специализированные латку, но для радикальной борьбы с лишдля геологов, спелеологов, водных туриним весом можно купить специальную стов и так далее. Но в большинстве этих велопалатку, вроде Bikamper от Topeak. случаев прекрасно сработает надежная Это в буквальном смысле дом на колетуристическая палатка.

2000 20 000

Краснодарский клуб альпинистов «Стремление» — тренировки альпинистов и скалолазов на собственном скалодроме. Ул. Стасова, 182 (ТРК «Меридиан», Центр «Улетов»), тел. 200-14-14, www.stremlenie.name

Marmot Home Alone Bivy Âìåñòèìîñòü: 1 человек Âåñ: 794 г Òåíò: MemBrain®Strata™ 100 % Nylon Ripstop 2,2 oz/yd, Âíóòðåííÿÿ ïàëàòêà: 20d No-Seeum-Net Äíî: 40d 100 % Nylon 3000 мм W/R, F/R Ðàçìåð: 221x89x64 см Îñîáåííîñòè: сетчатый вход для дополнительной вентиляции, высокий уровень компрессионности, уникальная структура дуг — для увеличения устойчивости и увеличения внутреннего пространства. Внутренние карманы, бесшумные молнии.

OLGA SHOES

Адрес магазина: ТК «Центр города», ул.Красная, 176, корпус 5 магазин № 1/1, тел. 8 961 582-65-63

СЕВКАВПИЩЕПРОМПРОЕКТ

Открытое акционерное общество «СЕВКАВПИЩЕПРОМПРОЕКТ» 1959–2009 гг.

Вы хотите модернизировать и расширить производство, построить новое? ОАО «Севкавпищепромпроект» к вашим услугам. Проектный институт работает на рынке проектной продукции уже 50 лет. По его проектам построено более 7 тысяч предприятий не только в России, но и за рубежом. ОАО «Севкавпищепромпроект» осуществляет комплексное проектирование предприятий масложировой, сахарной, консервной, винодельческой, ликеро-водочной, спиртовой, пивобезалкогольной, мясной, молочной, эфиро-мас личной, тарной, хлебопекарной, дрожжевой промышленности, предприятий по розливу минеральных вод, и имеет соответствующие свидетельства саморегулируемых организаций: Регионального объединения проектировщиков Кубани о допуске к выполнению проектных работ и Кубаньстройизысканий о выполнении инженерных изысканий. Заказчиками ОАО «Секавпищепромпроект» являются компании «Балтимор», «Бондюэль», «Вимм-Биль-Данн», «Секап», «Содружество соя», «Астон» и др.

Мы ждем вас!

Генеральный директор Владимир Чанович Кан — тел. 255-69-40 Приемная — тел./факс 255-49-27 Главный инженер Сергей Игоревич Коржов — тел. 255-33-89 Заместитель генерального директора Юрий Евгеньевич Соколов — тел. 255-41-37 350000, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Красная, 113, администрация, 2-й этаж

158

ДОМ

Дом,

который меня бережет Òåêñò: Òàòüÿíà Ôèðñòîâà

Помните советский мультик о незакрученном кране, через который «убегает» в неизвестном направлении весь Мировой океан? Во времена, когда природные ресурсы стоили потребителям копейки, агитаторам приходилось сочинять подобного рода страшилки. Сегодня же достаточно посмотреть на коммунальные счета, чтобы намертво закрутить все краны в доме. Однако бережное отношение к энергетическим и природным ресурсам — это не только уменьшение расходов на содержание дома, но и способ сберечь экосистему планеты. Любые дом или квартиру можно превратить в экономичное и экологичное жилище.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

159

Такие разные дома Конечно, правильнее всего еще при проектировании дома задуматься о его экономичности. И в первую очередь — о сохранении тепла. Комфортная зима в доме стоит на трех китах: строительные материалы, герметичность швов и стыков и отопление. Каждый «кит» имеет ряд особенностей. Лучше всего тепло «держит» дерево. Кроме того, это легкий, сравнительно несложный в монтаже материал. Современные технологии позволяют возвести деревянный дом буквально за сезон. Кругляк, оцилиндровка, клееный брус — выбор есть. Привезут, соберут — живи. При правильной герметизации швов в деревянном доме тепло даже при выключенных радиаторах. Наибо-

Наружная отделка

Утеплитель

герметик лучше в тандеме с уплотнительным шнуром: герметик не только «позаботится» о срубе, но и позволит сэкономить на отоплении, повысив его эффективность на 20 %. Каркасно-щитовой дом можно возвести за 3–5 дней — если брать типовой проект. Панели, из которых он состоит, похожи на бутерброд: деревянный каркас плюс утеплитель, слой гидроизоляции и отделка с двух сторон деревянной вагонкой. Итог: в домике, безусловно, тепло, но сам он непрочен. К тому же горюч. Отделочные же панели из композита на основе древесной муки и ПВХ-смол тепло- и огнестойки, экологичны и технологичны, а кроме того, имеют приятное сходство с деревом.

Деревянный каркас

Плита OSB

Мембрана Пароизоляция

лее эффективные из классических материалов — межвенцовый утеплитель из джута, лен-джут, льноватин и пакля ленточная. К прогрессивным можно отнести разнообразные герметики, такие как Weatherall. Его отличительная особенность — пластичность. За счет особой пористой структуры он «дышит» так же, как и дерево, реагируя на усадку сруба и растрескивание. Использовать такой

Дома кирпичные и бетонные значительно долговечнее деревянных — это факт. Но греют они значительно хуже. Посему, если хотите сэкономить на отоплении в кирпичном или бетонном доме, позаботьтесь не только о герметизации швов, тепло- и пароизоляции, но и об энергосберегающей краске. Она бывает как фасадной, так и интерьерной. В ее состав входят керамические микрогранулы с вакуумной

Îí ñëåäèò çà òîáîé Немецкая компания Vaillant разработала систему коммуникации vrnetDIALOG, позволяющую отслеживать состояние отопительной установки в доме через Интернет из любой точки мира. Устройство монтируется на стене и соединяется с отопительной системой и Интернетом либо при помощи кабеля (модели vrnet DIALOG 830/860), либо встраивается в котел (модель vrnetDIALOG 830). После того как система установлена, специалист сервисной службы и клиент находятся на связи с vrnet DIALOG вне зависимости от своего местонахождения. Если в работе котла произойдет сбой, на мобильный телефон или на электронную почту специалиста и владельца сразу же придет уведомление с кодом неполадки. Изменение настроек, диагностика, контроль и устранение неисправностей также осуществляются через Интернет. Если возникшую проблему невозможно решить дистанционно, специалист сервисной службы делает это на месте в присутствии владельца. Ориентировочная цена vrnet DIALOG варьируется от 10 до 24 тысяч рублей в зависимости от стоимости предоставления дополнительных услуг.

АВГУСТ’10

160

ДОМ пригодные к переработке термопластичные однослойные кровельные мембраны, позволяющие снизить затраты на охлаждение изоляция из целлюлозы

Низкосодержащие и не содержащие летучих органических веществ краски и покрытия

вентилятор рекуперации тепла

Сайдинг с защитой от дождя энергосберегающие лампы и электроприборы

800-галлонная цистерна для полива (1 галлон = 4, 55 л)

зеленая крыша

засухоустойчивые растения

«бумажнокаменная» столешница из переработанной бумаги стальные балки из переработанной стали водосберегающая сантехника

пригодные к переработке термопластичные однослойные кровельные мембраны, позволяющие снизить затраты на охлаждение

сердцевиной, которые отражают и рассеивают тепловые потоки. В жаркую погоду керамические «шарики» сохранят прохладу, а в холод не выпустят тепло наружу. Такая краска позволит значительно сэкономить не только на отоплении, но и на кондиционировании помещений. Помимо перечисленных опций чудо-краска защитит стены от промерзания и выпадения конденсата и, соответственно, от разрушения. Она негорюча и нетоксична, легко колеруется. Окрашенные стены легко мыть. Энергосберегающие краски от отечественных производителей — «Астратек», «Альфатек», «Теплостоп», «Корунд», иностранные — Mascoat, Thermal-Coat, Тс ceramic, Inova Extramat и другие. При выборе краски нужно обязательно обратить внимание, что некоторые разновидности можно наносить как с помощью кисти и валика, так и с помощью пульверизатора высокого давления. Слой краски толщиной 0,38 мм снижает теплопотери в среднем на 30 %. Энергосберегающая

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

бетонные полы радиаторного отопления

краска хороша при ремонте и реставрации, особенно когда нет возможности применить другой утеплитель. Для тех же целей можно применить жидкую теплоизоляцию Re-Therm. У нее сложный химический состав — акриловая основа и специальные функциональные наполнители. Слой жидкой теплоизоляции толщиной 1 мм заменяет 6-сантиметровый слой минеральной ваты. Поверхности, покрытые Re-Therm, не боятся влаги, перепада температур, ультрафиолета. Жидкий теплоизол можно наносить на металл, пластик, бетон и другие строительные материалы.

Теплые обои Для отделочных и интерьерных работ, дабы соединить красоту и практичность, можно воспользоваться жидкими или фетровыми обоями. Последние выглядят уютно, мягко и напоминают тонкий войлок. Изготавливают их из волокон полиэстера, микрофибры и акрила. Они хорошо «дышат», неплохо моются пеной

«Зеленый дом» по проекту компании Case design+ project management

с большим количеством воды и, кроме того, скрывают мелкие дефекты стен. Как любой порядочный коврик, фетровые обои хранят тепло дома и являются неплохим звукоизолятором. Они экологически чисты и сравнительно неприхотливы. Существенных недостатков у них два: их непросто клеить и они довольно дороги. Жидкие же обои значительно более дешевы и просты в оклейке, они тоже хорошо «дышат», но, в отличие от фетровых, крайне неводостойки. Поэтому, если вы решили оклеить жидкими обоями кухню или ванную комнату, защитите их лаком. Специальные теплосберегающие обои представляют собой уже готовый «сэндвич» из специальной бумаги, металлизированного слоя, полимерного покрытия и декоративного слоя. Внешне такие обои очень напоминают обычные, технология оклейки у них классическая, но в комнате, обклеенной такими обоями, значительно теплее.

Äîì, êîòîðûé ìåíÿ áåðåæåò

Как построить дом нулевой энергии (zero energy house) 1. Применить современную тепловую изоляцию трубопроводов отопления и горячего водоснабжения. 2. Предусмотреть индивидуальный источник теплоэнергоснабжения. 3. Установить теплонасосы, использующие тепло земли, вытяжного вентиляционного воздуха и сточных вод. 4. Установить системы отопления с теплосчетчиками и регулированием теплового режима. 5. Установить систему механической вытяжной вентиляции с регулированием и утилизацией тепла вытяжного воздуха. 6. Установить контроллеры, оптимизирующие потребление тепла, на отоп ление и вентиляцию квартир. 7. Утеплить стены, оконные рамы, установить стеклопакеты. 8. Использовать солнечное тепло при помощи светопрозрачных ограждающих конструкций. 9. Использовать рассеянную солнечную радиацию для снижения энергопотребления на освещение. 10. Предусмотреть солнцезащитные устройства с учетом ориентации дома по сторонам света и сезонного нагрева фасадов. 11. С оз д ат ь с и с т е м у управления теплоэнергоснабжением, микроклиматом помещений и инженерным оборудованием здания как единую энергетическую систему.

Ìû áîäðû è âåñåëû Компания Philips выпустила серию люминесцентных ламп ActiViva, оказывающих благотворное влияние на самочувствие. В человеческих органах зрения есть особые рецепторы, крайне чувствительные к синему свету и способные отправлять сигналы системе внутренней регуляции, которая контролирует цикл сна — бодрствования и выделение гормонов в определенные периоды дня или месяца. В новой серии Philips представлено два типа ламп: Natural и Active. Лампы Natural дают на 25 %, а Active — на 85 % больше синего света, чем лампы дневного света.

Электроэнергия Что касается электроэнергии, то мы «кой в чем поднаторели». Домовладельцы уже активно используют в доме и в саду умные системы освещения. Свет в комнате или на участке включается только тогда, когда он нужен. Выключатель оснащен оптическим датчиком и микрофоном. Днем освещение отключено. Как только начинает смеркаться, микрофон активируется. Он реагирует на шум (шаги, звук открываемой двери) и включает свет. Оптоволоконный датчик реагирует на движение. Пока человек находится в комнате, свет горит. В схеме используются энергосберегающие лампы. Регулировать освещенность помещения можно с помощью диммера (иногда его называют реостатом). Приятный полумрак, приглушенный свет создается поворотом рукоятки или плавным нажатием клавиши выключателя, снабженного диммером.

162

ДОМ

Âñå ïîä êîíòðîëåì Компания Axico, представляющая на российском рынке беспроводные системы домашней автоматизации, разработала комплект оборудования для сигнализации о протечках. Комплект включает контроллер защиты от протечки воды с выносным датчиком, фиксирующим наличие жидкости и даже незначительное увлажнение помещения. Получив информацию о протечке от датчика, в зависимости от настроек контроллер может обеспечить перекрытие подачи воды, включение откачивающего насоса, отключение электрических устройств, визуальное оповещение или включение сирены и даже отправку СМС-сообщения на мобильный телефон владельца дома. Устройство питается от батареек, которых хватает на 2 года непрерывной работы.

Простые способы экономии электроэнергии 1. Установить современные энергосберегающие лампы. 2. Выключать неиспользуемые приборы из сети. 3. На электроплитах применять посуду с дном того же радиуса, что и конфорка. Не использовать деформированную посуду или посуду из теплоемких материалов. 4. Загружать стиральную машину согласно инструкции. Использовать режимы «половинная загрузка» и «экономичная стирка». 5. Удалять накипь из электрочайника. 6. Не перес у ш ивать белье. 7. Следить за сменяемостью мешков в пылесосе. 8. Ставить холодильник в самое прохладное место кухни. 9. При отделке интерьера отдавать предпочтение светлым тонам. 10. Регулярно мыть окна, не загромождать подоконники цветами. 11. Не закрывать батареи отопления.

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Вода Визуализировать свою расточительность мы можем, заглянув «в глаза» водосчетчику. Но вместо того чтобы регулярно вздыхать и скрести в затылке, можно с помощью нехитрых способов существенно уменьшить водопотребление. Ибо не только в жадности дело. Представьте себе, что капель из крана дает около 24 л/сутки и 720 л/мес.; тонкая струйка — около 144 л/сутки и 4000 л/мес.; ручеек в унитазе — около 2000 л/сутки и 60 000 л/мес. И все это просто так. Ни для чего. А сколько воды расходуется вроде бы с конкретной целью, но все равно неоправданно много? Сократить потребление помогут кран-буксы с металлокерамическими элементами — они надежнее резиновых прокладок; качественные распылители с меньшим диаметром отверстий; душ с рукояткой прерывания потока: это снижает расход воды примерно на четверть. Еще одна полезная вещь — регулятор расхода воды. Он поможет существенно уменьшить расход воды в душе и кране,

а также установить постоянный напор воды, независимо от давления в водонапорной сети, обеспечить удобный поток воды без разбрызгивания и ударов и понизить шум воды в смесителях. Устройство регулятора расхода воды сконструировано таким образом, что вода проходит между «звездочкой» и гибким кольцом. При открытии крана кольцо вминается в специальные отверстия и одновременно с ростом давления ограничивает поток воды. Регулятор расхода воды для душа поддерживает расход воды от шести до девяти литров в минуту. Удобно устанавливаемый металлический корпус и пластиковый ограничитель расхода воды имеет стандартный размер, что позволяет легко его монтировать. Если говорить о расходах на утепление, ремонт, переоборудование и монтаж агрегатов, это, конечно, недешево. Зато потом мы начнем экономить. И главное — беречь природные ресурсы. Но при этом не нужно забывать, что начало любой экономии — в нас самих. Без этого все остальное не работает.

- -

167

ÑÏÐÀÂÎ×ÍÈÊ ÃÄÅ ÎÑÒÀÍÎÂÈÒÜÑß È ÃÄÅ ÏÎÅÑÒÜ Â ÊÐÀÑÍÎÄÀÐÅ

АВГУСТ’10

168

ГИД / КАРТА КРАСНОДАРА

ЭНКА

ЗИП

СЛАВЯНСКИЙ ФЕСТИВАЛЬНЫЙ

1 5 9 8

ЦЕНТР

ЮБИЛЕЙНЫЙ

10 2

ЧЕРЕМУШКИ 7

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

169

Nonna Mia Бабушкина, 293 (смотрите стр. 192)

Stefano Гоголя, 47 (смотрите стр. 193)

Grand cafe ул. Красная 169/1 (смотрите стр. 192)

КОМСОМОЛЬСКИЙ 4

Jazz cafe Красная, 162 (смотрите стр. 193)

Ïèòåð-áàð Красных Партизан, 495 (смотрите стр. 194)

Åêàòåðèíîäàð Старокубанская, 114 (смотрите стр. 209)

ПАШКОВСКИЙ 7

Shonbrunn Красная, 22 (смотрите стр. 191)

Àìàäåé Рашпилевская, 157 (смотрите стр. 191)

ГИДРОСТРОЙ 9

Äèêàíüêà Промышленная, 21/1 (смотрите стр. 191)

10 AmBar Красноармейская, 64 (смотрите стр. 199)

Îôèñ ïðîäàæ àâèàêîìïàíèè Êóáàíü Северная, 347/17 (пересечение с ул. Базовской) Время работы ежедневно с 08.00 до 20.00

АВГУСТ’10

170

ГИД / ОТЕЛИ

Адрес Номера телефонов, по которым можно забронировать номер Адрес сайта гостиницы или отеля Номерной фонд Стоимость номеров Карты для безналичного расчета

Àéñáåðã

Êàâêàç

Òóðèñò

Современный гостевой дом удобно расположен и предлагает номера класса эконом, стандарт, люкс и V.I.P. Плюс тренажерный зал, турецкая баня, заказ авиа- и ж/дбилетов, трансфер.

Гостиница располагается в культурном и деловом центре К раснодара. Категории номеров — стандарт на 1 и 2 места и люкс. На первом этаже здания действуют ночной клуб и ресторан.

Гостиница в парковой зоне близ набережной реки Кубани. Из номеров можно выбрать стандартный, повышенной комфортности, люкс. Есть бильярдная, турецкая баня, бизнес-центр.

Доступ к Интернету Парковка при гостинице Ресторан/кафе при гостинице Конференц-зал при отеле Телевизор в номере Сплит-система в номере

ул. Уральская, 52

Красная, 174

Кубанская Набережная, 5

(861 )234-00-34

(861) 273-14-58

(861) 268-35-91

iceberghotel.ru

kit-com.ru

tourist-hotel.ru

21 номер

155 номеров

2 200-4 400 р./сутки

1800-4200 р./сутки

167 номеров 1900-5000 р./сутки + завтрак

Wi-Fi в номере

—

Wi-Fi в номере

6 мест

30 мест

100 мест

—

Скидки

45/300 мест

30 мест

—

Ìîñêâà

Àòîí

Åâðîïà

Ëþêñ Ïëàòàí

Ïëàòàí

Одна из самых известных гостиниц располагает номерами категорий стандарт, люкс, студия, сюит, для новобрачных. Плюс билетные кассы, салон красоты, сауна, тренажерный зал.

Отель с фешенебельными апартаментами классов бизнес, премиум и люкс. Расположен в пяти минутах езды от аэропорта. Лобби-бар и барбильярдная при отеле работают круглосуточно.

Отель класса люкс в деловом центре города с номерами люкс на 1 и 2 комнаты, апартаментами люкс и президентскими апартаментами. Среди гостей — известные политики и звезды.

Гостиничный комплекс расположен в деловом и культурном центре города в непосредственной близости от правительственных учреждений. Категории номеров — полулюкс и люкс.

Комплекс из гостиницы «Платан» и отеля «Платан Новый». Категории номеров — однокомнатный двухместный, однокомнатный улучшенный, люкс двухкомнатный и люкс трехкомнатный.

Красная, 60

Фадеева, 189

Северная, 319

Рашпилевская, 4/1

Постовая, 41

(861) 273-93-04

(861) 227-58-00

(861) 251-75-27

(861) 268-26-16

(861) 268-30-07

kit-com.ru

aton23.ru

europe.su

platanhotel.ru

144 номера

19 номеров

10 номеров

9 номеров

77 номеров

2200-7000 р./сутки

9000-13 000 р./сутки + завтрак

6000-19 500 р./сутки + завтрак

7500-14 000 р./сутки + завтрак

4000-10 000 р./сутки + завтрак

в бизнес-центре гостиницы 20 мест

Wi-Fi в номере

20 мест

Wi-Fi и проводной Интернет в номере 80 мест

40 мест

25 мест

70 мест

55 мест

35/80 мест

20/25/40 мест

—

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

171

Genoff

Ïèðàìèäà

Бизнес-отель с номерами категорий стандарт, улучшенный стандарт, стандарт премиум, студия и люкс. Есть тренажерный зал, сауна, бассейн, два ресторана и бильярдная для профи.

Отель в тихом месте в деловой части города с номерами первой категории, биз нес-класса, пре миум-к лас са, джу ниор-сюит, люкс и пентхаус.

Гостинично-ресторанный комплекс в тихом месте. Номера первой категории на 1 и 2 места, студия и люкс оформлены в классическом, восточном, охотничьем стилях.

Гостевой дом близ «КраснодарЭКСПО». В наличии номера первой категории на 1 и 2 места, студия и люкс, зал для настольного тенниса, бильярдная, студия красоты и спортзал.

Октябрьская, 16

Васнецова, 14

Линейная, 53

Красных Партизан, 208

Дементия Красюка, 34

(861) 273-88-88

(861) 274-11-55

(861) 239-65-60

(861) 253-92-50

(861) 274-08-53

platan-yug.ru

hotelpremier.ru

genoff.ru

pyramid-hotel.ru

82 номера

36 номеров

28 номеров

19 номеров

36 номеров

3500-16 000 р./сутки + завтрак

3300-10 710 р./сутки

3500-10 000 р./сутки + завтрак

3950-6195 р./сутки + завтрак

1950-4950 р./сутки + завтрак

Wi-Fi в номере

50 мест

10 мест

Wi-Fi в лобби-баре и холле 10 мест

10 мест

40 мест

80 мест

Ïëàòàí Þæíûé Отель с номерами первой категории, студия и люкс. С верхних этажей открывается панорама на город и реку Кубань. Есть салон красоты, сауна с бильярдной, фитобар и кофейня.

30/100 мест

Ïðåìüåð Îòåëü

70 мест

Ôîðóì

Red Royal

Êàðàìáîëü

Óþò

Èíîñòðàíåö

Бизнес-отель премиумк ласса нед а ле ко от аэропорта. Предлагает номера экономкласса, бизнес-класса на 1 и 2 места, комфорт, бизнескомфорт, сюит, люкс, люкс-ВИП.

Отель бизнес-класса с номерами высшей категории — студия, люкс, премиум люкс, президентский сюит. Можно посетить спа-центр, заказать самолет или вертолет для аэро-экскурсий.

Гостиница в деловом центре города и в непосредственной близости от стадиона «Кубань». Располагает номерами категории стандарт на 1 и 2 места, бизнес-класс, джуниор-сюит и люкс.

Отель бизнес-класса с номерами категорий эконом, стандарт на 1 и 2 места, классический сюит, люкс на 1 и 2 места, сюит люкс, президентские апартаменты. Есть бизнес-рум и сауна.

Отель в историческом центре города недалеко от ж/д вокзала. Располагает номерами категорий стандарт на 1 и 2 места и люкс на 2 и 3 комнаты. Плюс услуги секретаря и переводчика.

ул. Уральская, 87

Красных Партизан, 238

Линейная, 57

Воровского, 118

Мира, 43

(861) 210-00-12

(861) 215-01-01

(861) 239-31-48

(861) 226-12-12

(861) 262-87-55

dshtonc.ru

redroyalhotel.com

—

uyut.org

hotel-inostranez.ru

118 номеров

40 номеров

19 номеров

60 номеров

33 номера

1900-6300 р./сутки + завтрак

5200-19 900 р./сутки

2500-5000 р./сутки + завтрак

1900-12 000 р./сутки + завтрак

4600-12 000 р./сутки

Wi-Fi в холле и ресторане 50 мест

проводной в номере, Wi-Fi в холле 20 мест

проводной в номере 10 мест

Wi-Fi в номере

20 мест

10/50/250 мест

40 мест

150 мест

30 мест

—

АВГУСТ’10

172

ГИД / ОТЕЛИ

Savoy Petit

Âèçèò

Àëüòàèð

Þã

Îàçèñ

Мини-отель бизнес-класса в тихом месте делового центра с номерами категорий эконом, стандарт, люкс на 2 и 3 комнаты. В наличии — банкомат, круглосуточный лобби-бар и сауна.

Гостиница бизнес-класса в тихом месте центра города. В каждом из номеров категорий стандарт, студия и люкс возможно дополнительное место. Завтрак оплачивается отдельно.

Гостевой дом экономкласса, находится вблизи ботанического сада. Предлагает расселение в двухместных стандартных номерах, а также в номере стандарт улучшенный на 2 комнаты.

Гостиница в районе Энка с номерами высшей и первой категории, класса люкс и полулюкс на 1 и 2 места. Рядом есть спортивный бассейн с сауной, тренажерный зал и теннисные корты.

Бизнес-отель в тихом месте Комсомольского района. Предлагает стандартные номера первой категории на 1 и 2 места, люкс на 2 комнаты и сюит. Есть финская и турецкая сауны.

Костылева, 193

Тургенева, 54

3-я линия, 162

Кореновская, 51

Старокубанская, 143/2

(861) 254-25-42

(861) 220-74-29

8 903 45-7777-1

(861) 258-12-35

(861) 231-87-35

savoy-petit.ru

—

altairhotel.ru

hotelyug.ru

oasishotel.ru

17 номеров

35 номеров

11 номеров

155 номеров

43 номера

1500-2500 р./сутки

1800-4900 р./сутки + завтрак

2000-7500 р./сутки

2500-13 000 р./сутки + завтрак

1800-5000 р./сутки

— Wi-Fi в номере, в холле 10 мест 10 мест

Wi-Fi в номере

20 мест

15 мест

10 мест

20 мест

40 мест

—

20 мест

50 мест

—

Êîðîíà

Ñâåòëàíà

Âåðñàëü

Áðèòàíèêà

Ïðåñòèæ

Гостиница в благополучном тихом районе центра города. Предлагает номера в классическом стиле категорий бизнескласс стандартный и улучшенный, полулюкс, люкс на 1 и 2 комнаты.

Гостевой дом в деловом центре города. На выбор гостей — номера повышенной комфортности категорий стандарт на 1, 2 и 3 места, полулюкс на 1 и 2 комнаты и люкс на 2 и 3 комнаты.

Частный отель в тихом месте Фестивального района близ центра города. Есть комфортабельные номера первой категории, люкс на 1 и 2 комнаты, а также премиумлюкс для молодоженов.

Мини-гостиница в Юбилейном районе. Среди категорий номеров — стандарт на 2 места, люкс на 2 комнаты с кухней или с эркером. К услугам гостей бассейн, кафе-бар и сауна.

Частный мини-отель в центре, на территории закрытого парка. Есть комфортабельные номера бизнес-класса, люкс и апартаменты на 1 и 2 комнаты. Плюс чайная и тайский массаж.

Бабушкина 121

Северная, 531

Энгельса, 89

Платановый бульвар, 17/1

Мира, 60

(861) 226-29-37

(861) 274-54-64

(861) 221-23-05

(861) 261-99-39

(861) 273-14-10

korona-royal.ru

hotelsvetlana.ru

versal-hotel.ru

britanikahotel.ru

hotelprestige.ru

30 номеров

22 номера

9 номеров

11 номеров

12 номеров

2200-7500 р./сутки

2200-8000 р./сутки + завтрак

2300-4400 р./сутки + завтрак

4000-8000 р./сутки + завтрак

—

2500-5800 р./сутки + завтрак

—

Wi-Fi в номере

—

Wi-Fi в номере

интернет-центр в отеле

15 мест

10 мест

15 мест

10 мест

—

15/60 мест

—

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

173

Ãðàö

Ñóäàðóøêà

Гостинично-ресторанный комплекс в Фестивальном районе с размещением в комфортабельных номерах категорий стандарт, студия и люкс. Плюс круглосуточные ресторан, бар и сауна. Монтажников, 3/4

Ресторанно-гостиничный комплекс уровня 3 звезды в тихом районе недалеко от центра. Предлагает номера-студии и люкс на 1 и 2 комнаты, а также услуги спа-сауны с бильярдной. Лизы Чайкиной, 4/3

Romantic

Nord Avenue

Áåñòóæåâú

Гостиничный комплекс близ аэропорта. Уровень сервиса — 3 звезды. Номера — стандарт на 1 и 2 места, улучшенный стандарт и люкс на 2 комнаты плюс банкетный зал и бильярдная.

Гостинично-коттеджный комплекс в экологически чистом районе города. Есть бассейн, тренажерный зал, зона спа с сауной и зона барбекю. Кроме двухэтажных коттеджей, есть пентхаус.

Отель в центре города, претендует на 4 звезды. Номера — стандарт на 2 места и 2-комнатный стандарт-премиум. В стоимость входит визит в спортзал, бассейн и баньку на дровах.

Мачуги, 112

пос. Северный, Хлебосольная, 1

Васнецова, 19 (861) 2-746-746

(861) 225-43-65

(861) 234-32-07

(861) 263-05-15

(861) 225-91-31

gratz-hotel.ru

sudar.biz

romantic-hotel.ru

nordavenue.net

bestugev-hotel.ru

27 номеров

19 номеров

23 номера

18 коттеджей

8 номеров

1500-8300 р./сутки

2800-5600 р./сутки + завтрак

3000-7500 р./сутки

8000 р./сутки за коттедж на 6 мест

3000-5000 р./сутки + завтрак

Wi-Fi в номере

проводной в люксах

аренда модема

Wi-Fi в номере

30 мест

10 мест

50 мест

3 места

20/60/80 мест

30/60 мест

30/150 мест

50 мест

—

Íà Ðûëååâà

Ñîñíîâàÿ ðîùà

Baoli

Áèçíåñ-îòåëü

Valentina

Мини-гостиница в двухэтажном частном коттедже недалеко от центра города. Делится на двухместный стандарт и двухэтажные апартаменты с кухней. Есть дополнительная спальня.

Гостиница в живописном, тихом и экологически чистом месте в 15-минутной отдаленности от административного центра города. Располагает номерами от эко номкласса до люксов.

Бизнес-отель в Комсомольском районе. Есть номера категорий стандарт, стандарт улучшенный, бизнес-класс, полулюкс и люкс. Плюс ночной клуб и спа-салон тайского массажа.

Гостиница близ центра города, ориентирована на деловых людей, созданы условия для работы и отдыха. Предлагает расселение в номерах категорий стандарт, улучшенный и полулюкс.

Гостевой дом в частном коттедже, расположен в престижном районе в непосредственной близости к центру города. В номерах есть комната отдыха, кухня и санузел.

Рылеева, 204

40 лет Победы, 39/4

Сормовская, 7г

Дзержинского, 121/2

Власова, 164

(861) 226-17-39

(861) 274-27-95

(861) 279-61-04

(861) 215-61-84

(861) 221-05-53

www.204.ru

—

baoli.su

hotel.kub.ru

—

2 номера

12 номеров

11 номеров

10 номеров

2 номера

2500-2900 р./сутки

400-3000 р./сутки + завтрак —

2000-4000 р./сутки + завтрак

3200-4400 р./сутки + завтрак

от 1300 р./сутки

— 2 места

—

Wi-Fi в номере

—

Wi-Fi в номере

4 места

10 мест

200 мест

10 мест

—

АВГУСТ’10

174

ГИД / РЕСТОРАНЫ

ЦЕНТР

Адрес Номера телефонов, по которым можно забронировать столик Время работы Кухня Банкетный зал Бизнес-ланч Средний чек на одного человека без учета алкоголя Карты для безналичного расчета Бесплатный Wi-Fi Парковка при заведении

City

Fish

Ñêàíäèíàâèÿ

Ресторан в русском стиле. Из блюд особенно популярны шашлык из баранины, фирменное сабурани, мидии «ЛаМанш» и каре ягненка.

Ресторан живой рыбы с аквариумами, где можно поймать осетра, форель или стерлядь, а шеф приготовит ее выбранным способом.

Кафе-ресторан в старинном скандинавском стиле с двумя залами — «Рыцарским» и «Казачьим». Есть блюда на мангале и 12 видов пиццы.

Офицерская, 49

Воровского, 118

Коммунаров, 166/1

(861) 252-31-85

(861) 220-14-33

8 918 99-245-99

11.00-02.00

12.00-00.00

11.00-23.00

европейская

кавказская, европейская

европейская, скандинавская

136 мест

80-100 мест

до 65 мест

11.00-15.00; 15 %

1300 р.

от 1000 р.

Летняя терраса

12.00-16.00; от 99 р.

—

300-500 р. —

—

Зал для некурящих

—

5 Àâåíþ

Áóðæóéêà

La Manche

Fratelli

Ïóøêèíú

Кофейня с нью-йоркским антуражем, ВИПзалом в духе президентского кабинета и кальянхоллом. Есть собственное живое пиво.

Трактир с аквариумными рыбками. Пробовать цыпленка с опятами, теля ти ну по-трактирски, нежный филей, уточку и кролика.

Вокруг обстановка яхты пре миум-к лас са. В меню — омары, крабы, лобстеры, свежие устрицы и эксклюзивная винная карта.

В венецианском зале пробуют вина Италии и Франции со свежими устрицами, камчатским крабом, омаром, осьминогами или лобстером.

В кафе ресторанного типа с библиотеками и гостевыми подают пирож ки-ду шеч ки, кулебяки, расстегаи, морс, клюкву и хреновуху.

Красная, 154

Буденного, 96

Шоссе Нефтяников, 5/1

Короткая, 14

Гимназическая, 30

(861) 274-74-84

(861) 255-18-90

(861) 215-52-52

(861) 262-25-17

(861) 267-33-61

круглосуточно

12.00-00.00

11.00-23.00

12.00-00.00

японская, европейская

русская

средиземноморская

средиземноморская, итальянская

русская

—

25 мест

50 и 100 мест

50-120 мест

120 мест

12.00-15.00; 100-250 р.

12.00-16.00; 20 %

—

12.00-15.00; 350 р.

от 350 р.

1000-1300 р.

1500 р.

500 р.

—

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

175

ForRest

Shonbrunn

Àìàäåé

Vis-a-Vis

Áåðëèíñêèé äîì

Четыре камерных зала с мягкими зонами. Есть свежие морепродукты, рыба гриль, медальоны из телятины, домашнее мороженое и десерты.

Ресторан с высокой кухней и классическими австрийскими десертами плюс свиные ребрышки, венский шницель и телятина с фуа-гра.

Уютный домашний интерьер с преобладанием камня и дерева. Сочные стейки на открытом огне, неповторимый аромат дымка.

Гриль-кафе в черно-белой гамме. Шеф-повар рекомендует шницель по-венски с брусничным соусом и семгу в слоеном тесте.

Ресторан и турецкая баня хаммам. Плюс английский паб с собственной пивоварней. Фирменное блюдо — стерлядь под соусом шампань.

Кузнечная, 4

Красная, 22

Рашпилевская, 157

Красная, 176

Красных Партизан, 381

(861) 210-27-77

(861) 267-12-03

(861) 277-33-77

(861) 279-29-67

(861) 226-17-70

08.00-01.00

12.00-23.00 европейская, австрийская

70 мест

до 30 мест

12.00-23.00 русская, итальянская, средиземноморская 45, 25, 20 мест

11.00-23.00 японская, итальянская, австрийские десерты 20 мест

12.00-02.00

европейская, азиатская

—

12.00-16.00; от 300 р.

12.00-16.00 от 150 р.

—

1000-1200 р.

350-1200 р.

12.00-16.00; от 250 р. от 600 р.

800-1000 р.

1000 р.

европейская 60 мест

—

Äèêàíüêà

Äóõàíú

Àòðèóì

Æåì÷óæíûé

IL Patio Ïëàíåòà Ñóøè

В украинской корчме подают вареники, сковородки, сало в шоколаде, фирменные настойки на специях и ягодах, морс и узвар.

Грузинский ресторан с кухней по старинным рецептам плюс шашлык, блюда на мангале, мясные рулеты, фирменные шербет и мацони.

Ресторан при отеле «Европа» в стиле летней террасы. К щедрому бару и коктейлям подают молочного теленка и морепродукты.

В классическом ресторане особенно популярны шашлык ассорти, лучшие хинкали, турецкие ламанджу и пита с разными начинками.

В меню ресторана — стейк «Контрофилетто», чай-кок тейль «Иль патио», лобстеры, горячие роллы, суши и японские пельмешки.

Промышленная, 21/1

Красная, 15/1

Северная, 319

Плановый, 5

Мира, 51

(861) 255-76-08

(861) 267-27-23

(861) 251-77-61

(861) 254-25-25

(861) 274-74-27

12.00-00.00

12.00-01.00

10.00-22.00

09.00-00.00

12.00-00.00

украинская, европейская, русская

народов Кавказа, преим. грузинская

европейская

европейская, кавказская

японская, итальянская

до 35 мест

40 мест

—

230 мест

до 100 мест

—

12.00-16.00; от 149 р.

—

12.00-16.00; от 195 р.

800 р.

1000-1200 р.

500-1000 р.

1200 р.

1000 р.

— —

—

АВГУСТ’10

ГИД / РЕСТОРАНЫ

ЦЕНТР

176

Äèêàíüêà

Промышленная, 21/1

«Какой же русский не любит украинской еды?» – хочется перефразировать хрестоматийную строчку из поэмы Гоголя, попав в уютную корчму «Диканька». Хлебосольную малороссийскую душу гости «Диканьки» почувствуют прямо с порога, где им сразу нальют стопку фирменной настойки хреновухи, предложив закусить ее канапе с салом. В уютном, стилизованном под украинский хуторок зале посетителям предложат меню. Но попробуйте, придя в такую хату, выбрать у хозяйки что-нибудь одно. Разве можно будет отказаться от «Борща хохлацкого классического», который в «Диканьке» подают с салом, чесноком и душистыми пампушками? А как же забыть про скворчащую сковородку или жаркое из говяжьей вырезки с жареной картошечкой и горой овощей? И все это под фирменные настоечки, которых в корчме великое множество: хреновухи, чесночухи, всевозможные вишневки или ягодные морсы.

(861) 255-76-08 12.00-00.00 украинская, кубанская

Блюда 1. Курочка по-волынски — нежное куриное филе с сыром сулугуни, сладким перцем и беконом. Подается на картофельных дерунах с сырным соусом.

2. Десерт «Крещатик» — нежный сливочный десерт с карамелью. Подаётся с соусом «Калуа» и красной смородиной.

Хит продаж

Фирменное блюдо

«Теплый салат с телятиной и помидорами» — нежные медальоны из телятины с кусочками твердого сыра, жареными помидорами, свежей рукколой и соусом «Песто».

«Тальятелле со спаржей и куриным филе» — правильно сваренная паста с нежнейшим куриным филе, хрустящей спаржей и сливочным соусом.

до 35 мест — 500 р.

—

Grand cafe Светская обстановка: кожаная мебель сочетается с лепниной. Kонцерты известных музыкантов. В конце лета здесь открывается банкетный зал ул. Красная, 169/1 (861) 255-33-44 12.00-01.00 европейская 70 мест 12.00-15.00 от 80 р. 800 р.

—

Nonna Mia

Бабушкина, 293

В доме роскошной итальянской сеньоры умеют угодить гостям. Большой выбор правильной пасты и пиццы, а также восхитительных мясных блюд з ас та в л я ет п ож а л ет ь, что желудок только один, а широкая винная карта удивляет даже видавших виды знатоков. Плюс традиционные десерты: средиземноморские устрицы, креветки и свежая рыба с местного рынка. На закуску — фирменный «Лимончелло», который хвалят даже итальянцы!

(861) 255-12-55

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

11.00-24.00 элегантная домашняя кухня 120 мест в зале, 40 на веранде — 500 р.

—

Схема проезда

177

CUBA De La Cafeteria Хемингуэй допивает «Мохито» и выходит в океан, Че Гевара и Фидель устанавливают флаг на гаванских казармах. И все это на фоне нескончаемого яркого карнавала. Попав в кафе «Куба», вы сразу пропитываетесь знаменитой эклектичной романтикой: колониально-революционный интерьер и национальная музыка действуют безотказно. Нас ждут аппетитные буритоc и экзотический суп «Альбондигос». Ну и, конечно же, прославленные коктейли — «Мохито» и «Куба Либра», и более оригинальные, вроде «Немого крика» на основе самбуки. Особенно приятным обещает стать вечер, проведенный на летней террасе. Тем более что повара могут порадовать нас большим ассортиментом блюд на мангале: 10 видов шашлыка и 8 видов стейка. Также здесь можно совместить несовместимое и заказать японские блюда из соседнего кафе «Японо макароно». Система скидок наносит последний революционный удар: обеденная скидка в 20 %, минус 15 % на блюда, приготовленные на мангале, на вынос и те же 15 % — для любых массовых действ.

Ïèòåð–Áàð Ресторан и клуб в одном лице. Коктейльный саундтрек от диджея или инструментальная музыка по будням, подчеркивающая дружескую беседу, бизнес-встречу или романтический ужин. Большой выбор разнообразных коктейлей, напитков, кофе и чая в сочетании с вкусной едой — вот ежедневные составляющие «Питер-бара», делающие его уютным местом для отдыха, в которое непременно возвращаются, побывав хотя бы однажды. «Питер-бар» известен тем, что ввел моду на новый формат, который по-русски можно назвать «ничем не ограниченное веселье в рамках небольшого танцпола, кутящей компании и внушительного бара». Аудитория клуба — люди достаточно взрослые, чтобы оплатить свой счет, и достаточно молодые, чтобы не просиживать пятничным вечером перед телевизором.

Красная, 67

Интерьер

Буритоc

(861) 251-71-02 (861) 253-08-77 пн-пт 11.00–2.00 вых. 11.00–5.00 европейская, японская, русская

Дизайн интерьера постоянно дополняется всевозможными элементами, создавая ощущение теплоты и домашнего уюта. А живая музыка только добавляет атмосферности.

Мексиканская лепешка, фаршированная свининой, курицей, говядиной, сыром, соусом чили, болгарским перцем и луком.

150 мест Схема проезда

12.00–15.00; 20 % 700 р.

Красных Партизан 495 (861) 220-77-03 ср-чт 12.00–01.00, пт-сб 12.00–6.00 русская, европейская, авторская 35 мест

Крем-борщ

Стейк из тунца

Традиционный кубанский борщ в нетрадиционном исполнении шеф-повара «Питер-бара», с добавлением сыра «Филадельфия», кедровых орехов и оливкового масла.

Превосходный стейк из красного тунца с легким зеленым салатом, лимоном и чесночным маслом. Размер стейка зависит только от вашего аппетита. Схема проезда

12.00–16.00 от 210 руб. 700 р.

—

АВГУСТ’10

ГИД / РЕСТОРАНЫ

ЦЕНТР

178

Ìàðöèïàí Особенность ресторана — конфеты и десерты с марципаном. От шефа — яблоко, запеченное с марципаном, и кейк с горячим шоколадом.

Êðàñíàÿ ïàëàòêà

Stefano

Ëàòòå-Ìàòå

Ëåäè Ìàðìåëàä

Ресторан создан по мотивам одноименного фильма при отеле «Иностранец». От шефа — курица по-иеруса лимски, свинина с виноградом.

«Стефано» специализируется на итальянской кухне. Классические блюда, винная карта, собственная выпечка. Действует система скидок.

Классическая кофейня с кофе на песке, американским кофе, шоколадными коктейлями, фруктовыми смутисами и своими десертами.

Французская кондитерская для разборчивых сладкоежек. В ассортименте — около 70 позиций европейских десертов и коктейли.

Кубанонабережная, 62

Мира, 43

Гоголя, 47

Красная, 41

Красная, 172

(861) 278-04-52

(861) 262-88-37

(861) 267-34-44

(861) 267-14-31

(861) 255-61-68

11.00-23.00

07.00-23.00

12.00-23.00

09.00-00.00

10.00-23.00

европейская

итальянская

европейская

50 мест

—

32 места

50 мест

—

12.00-15.00; от 90 р.

—

500 р.

500-800 р.

1000 р.

350-400 р.

300-400 р.

—

— —

—

Ìèíèñòåðñòâî

Hollywood

Íà ìàëèíå

Good Meat

Ëàâ ïèööà

Бар в стиле кабинета. Подают блюда на гриле, тигровые креветки в соусе «Чили», мидий в раковинках под сыром с соусом «Айоли».

Залы ресторана декорированы символами Голливуда и портретами кинодив. Советуют блюда на мангале, сабурани, фирменные салаты.

Кафе-сауна в деревенском стиле. Подают «Тарелку мясника» и «Сундучок по-малиновски» из свиной вырезки двух способов обжарки.

Гости ресторана наблюдают процесс приготовления мяса на открытом мангале. К стейкам прилагаются широкая карта вин и салаты.

Интерьер пиццерии достался ей по наследству от мексиканского кафе. Фирменную пиццу «Лав» делают с салями и болгарским перцем.

Красная, 104

Красных Партизан, 110

СалтыковаЩедрина, 2

Бабушкина, 226

Рашпилевская, 103

(861) 255-90-29

(861) 226-62-23

(861) 275-17-77

(861) 259-40-80

(861) 274-07-20

12.00-02.00

11.00-23.00

10.00-23.00

11.00-23.00

11.00-00.00

европейская

европейская, кавказская

русская

европейская

40 мест

150 и 180 мест

40 мест

35-40 мест

30 мест

—

1000-1200 р.

200-300 р.

12.00-15.00; 20 %

10.00-21.00; от 120 р. 500 р.

— 1000-1300 р.

500 р.

—

— —

—

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

179

Rich

Grill Palace

Ó Ìàêñèìà

Æàðîâíÿ

Ñòîëîâàÿ ¹ 1

Кофейня и караоке-холл в современном стиле с широкой барной картой коктейлей и горячих напитков плюс блюда на гриле и кальян.

Пиццерия в античном стиле. Широкий выбор греческих блюд, салатов, пиццы, блюд из мяса, разнообразных напитков и коктейлей.

Кабак с деревянными панно и коллекцией винных этикеток. Недорогой бар, местное пиво, сабурани, сосиски, грибы, куры гриль.

Фастфуд с местным живым пивом. Нижнебаканское темное пиво считают «кубанским ответом» «Гиннессу». Плюс блины, сэндвичи, пицца.

Три зала в античном, старорусском стилях и по мотивам черно-белого кино. В меню — борщи, вареники, пельмени, блины, холодец.

Красная, 160

Мира, 58

Красная, 98; Мира, 58

9 Мая, 52

(861) 253-81-24

(861) 259-25-85

(861) 268-45-45

—

(861) 274-57-77

круглосуточно

09.00-23.00

12.00-00.00

европейская, греческая

русская, кавказская

русская, европейская

50 мест

—

50, 60 и 120 мест

—

500-700 р.

300 р.

200-300 р.

100-200 р.

500 р.

—

вс-чт 12.00-02.00; пт-сб 12.00-05.00 европейская, японская

—

Îäåññà-ìàìà

Áàäåí-Áàäåí

Áóääà-áàð

Õëåáíûå èñòîðèè

La pizza

Трактир с кошерными еврейскими блюдами по доступным ценам. В интерьере воссозданы улицы и квартиры Одессы 30-40-х годов.

В интерьере — немецкие площади и мостовые. В меню — большой выбор блюд из всех видов мяса, рыбы, пиво и закуски к нему.

Роскошь Востока и блюда от шефа — победителя всероссийских конкурсов поваров. Пробовать чилийский сибас с шампанским соусом.

Магазин-пекарня с зоной кафе. 16 видов горячего хлеба премиумкласса и свежие десерты, особая рецептура и подача сэндвичей.

Современная пиццерия с широким выбором начинок для пиццы на вкус гостей. Популярны кальцоне и домашние десерты.

Калинина, 172 / Урицкого, 30

Лузана, 10

Красная, 174

Красная, 58

Мира, 40

(861) 221-65-88

(861) 224-38-80

(861) 255-85-57

(861) 262-53-23

(861) 268-35-01

12.00-01.00

вс-чт 12.00-02.00; пт-сб 12.00-04.00

09.00-21.00

10.00-22.00

одесская

европейская

русская, европейская

50-60 мест

25 и 45 мест

25, 100 и 200 мест

—

28 мест 12.00-15.00; от 99 р.

12.00-17.00; 20 %

12.00-15.00; 150 р.

12.00-15.00; 350 р.

—

700-800 р.

700 р.

1300-1500 р.

—

100-300 р.

—

— —

—

АВГУСТ’10

ГИД / РЕСТОРАНЫ

ЦЕНТР

180

Ïðåñòèæ

Êàìåëîò

Êàðëîâ ìîñò

Êèîòî

Ìåäâåäü

Классический ресторан при отеле. Предлагают завтраки, блюда на мангале, жареную дораду, колбаски по-хуторски и банан в тесте.

Рестораный комплекс в стиле рыцарских времен с зимним садом, чайной, грилем, бильярдом, сауной и гостиничными номерами.

Чешский пивной ресторан с марионетками и сувенирными тарелками. Славится своей рулькой, мраморной говядиной и каре ягненка.

Суши-бар с караоке, японским минимализмом и аэрографией в стиле аниме. Здесь хороши утка, фуа-гра и сложные роллы.

Образ уютного охотничьего клуба создают натуральные материалы, сауна и тематическое меню с блюдами из различных видов мяса.

Мира, 60

Васнецова, 16

Пашковская, 79

Кирова, 99

Советская, 35/1

(861) 262-07-78

(861) 275-89-90

(861) 274-74-29

(861) 253-05-00

(861) 268-46-11

07.00-00.00

11.00-01.00

11.00-00.00

12.00-23.00

европейская

европейская, японская

чешская, европейская

японская, французская

12.00-03.00, сб 16.00-04.00 европейская, русская

15, 60, 120 мест

25, 55, 75, 85 мест

65 мест

40-50 мест

45 мест

12.00-17.00; от 150 р.

12.00-16.00; от 150 р.

—

1000 р.

1000-1200 р.

500-700 р.

1000 р.

—

Íåáåñíûé äðàêîí

Ïèâíàÿ ¹ 4

Ïèâíèöà «×åðòîâêà»

Ïèðàìèäà

Ïëàòàí

В окружении императорских фонарей подают филе судака, утку пошаньдуньски, фрукты в карамели «Лиу-ли», чай, плодовые вина.

Подвал стилизован под котельную с пивными кранами. На закуску — барабулька, рулька в пивном маринаде и крылышки барбекю.

В классической чешской пивной популярны запеченная свиная рулька «Печено колено» и жареная «Господская утка».

В европейском ресторане готовят блюда на огне, барашка с розмарином, рыбу от форели до сибаса, морс и медовый напиток «Алтай».

Ресторан при гостиничном комплексе. В золотой антураж вписана традиционная кубанская кухня: борщ, домашние вареники, курник.

Красная, 160

Красная, 68

Коммунаров, 236 / Хакурате, 9

Красных Партизан, 206

Постовая, 41

(861) 251-64-55

(861) 272-85-32

(861) 259-95-90

(861) 253-92-30

(861) 268-00-71

12.00-00.00

12.00-01.00

11.00-23.00

11.00-02.00

круглосуточно

европейская

европейская, чешская

европейская, восточная

европейская, русская

китайская 12, 20 мест

—

60 мест

50, 70 мест

80 мест

—

13.00-15.00; от 150 р.

11.00-15.00; 230 р.

12.00-17.00; 230 р.

—

500-700 р.

1000-1500 р.

800 р.

500-800 р.

100-700 р.

— —

—

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

181

Ðîÿëü

Ñàòèí

Òðåñò

Êàððè

Ñòåéê-õàóñ

К полотнам русских художников, камину и живой игре пианиста подают блюда фламбе, устриц, камчатских крабов и свои десерты.

Гобелен и абажуры во французской ретроквартире соседствуют с крабами, стерлядью в сливочно-икорном соусе и муале из шоколада.

Пивной ресторан о трех эта жа х. Спортивные трансляции проходят под восточную кухню, свинину по-японски и морепродукты.

Кафе с диджеями. В меню — пицца, десерты, морепродукты, в частности, мидии под коньячным соусом, плюс широкая карта вин.

Ресторан с уютной, домашней атмосферой угощает стейками, мясом и рыбой на гриле, предлагает большой выбор десертов и вин.

Красных Партизан, 557

Одесская, 45

Передовая, 36

Красноармейская, 32

Октябрьская, 27/1

(861) 215-15-15

(861) 279-19-45

(861) 274-18-11

(861) 274-89-98

(861) 267-09-13

12.00-00.00

12.00-01.00

12.00-02.00

11.00-01.00

европейская, авторская

европейская

европейская, японская

европейская

—

70 мест

150 мест

европейская, японская 13.00-15.00; от 150 р.

—

80 мест

100 мест

1000-1500 р.

1000 р.

300-800 р.

700 р.

13.00-15.00; 300 р.

—

Ó Áëèçíåöîâ

Þæíàÿ íî÷ü

Äîì ðóññêîé êóõíè

Ñòàðûé äâîðèê

Beshka

В ресторане сочетаются классика, хай-тек и эклектика. Подают форель фаршированную, баранью ногу, сабурани, шашлык, утку.

Виногра дна я лоза и звездное небо создают в ресторане романтичную атмосферу. В меню интересны блюда и соусы на основе вина.

Ресторан-сруб из сибирской сосны с камином. Всегда популярны курник, холодец, настойки, разносолы, сом по-ярославски.

К аф е р е с тора н н о го типа. В интерьере — кавказск ие мотивы, а коронное блюдо — шашлык.

Микс-кафе с восточными шатрами, суши и кальяном на молоке. По секретным рецептам готовят маринад для 35 видов шашлыка.

Красных Партизан, 535

Мира, 25

Северная, 28

Красная, 172

Коммунаров, 268

8 918 28-777-90

(861) 262-75-35

(861) 221-50-50

(861) 253-13-02

(861) 215-83-71

11.00-02.00

11.00-23.00

12.00-00.00

10.00 23.00

европейская

кубанская

русская

русская, европейская, кавказская

11.00-02.00; сб-вс 11.00-05.00 узбекская, японская, шашлык

30, 80, 170 мест

70 мест

80 мест

20-30 мест

80 мест

12.00-16.00; 20 %

12.00-16.00; 200 р.

—

12.00-15.00; 150 р.

12.00-15.00; 250 р.

1000-1300 р.

500-1000 р.

500-700 р.

600-700 р.

300-350 р.

—

— —

—

АВГУСТ’10

ГИД / РЕСТОРАНЫ

ЦЕНТР

182

Beshka

Prima Vera

Pro Sushi

Pro Sushi Loft

ProCoffe

Кафе с интерьером в восточном стиле. За мангалом опытный шашлычник колдует над 35 видами шашлыка. Плюс суши и кальян на вине.

Ресторан с обилием цветов, свечей, домашней пастой, правильной пиццей, тирамису и мороженым по собственным рецептам.

Кафе в трех уровнях в духе японского минимализма. Классические блюда японской кухни дополняют русско-европейские антисуши.

Loft с высокими потолками, обилием света, свободой пространства, музыкальным lounge-фоном и широкой гаммой японских блюд.

Первая женская кофейня с профессиональным бариста, широкой линейкой сортов кофе, напитков на его основе, тортов и пирожных.

Северная, 375

Коммунаров, 268

Красноармейская, 64

Коммунаров, 268

Красноармейская, 64; Одесская, 40

(861) 270-86-07

(861) 210-16-77

(861) 251-79-86

(861) 210-16-11

(861) 210-16-74

11.00-02.00

08.00-02.00 итальянская

11.00-02.00; пт-сб 11,00-06.00 европейская, русская, японская

09.00-23.00

европейская, азиатская

11.00-02.00; пт-сб 11,00-06.00 европейская, русская, японская

70-80 мест

110 мест

60 мест

—

60 мест

12.00-15.00; 250 р.

12.00-15.00; 180 р.

12.00-15.00; 250 р.

—

300-400 р.

550 р.

300-350 р.

—

европейская, японская

—

Fidelio

INFINITI cafe

Matr¸shka Cafe

Êèòàíî-×åëåíòàíî

Ресторан и караоке с интерьером в стиле барокко. Фирменное блюдо — филе черной трески под соусом «Сабайон».

На втором этаже ночного клуба разместилась кофейня с промышленно-бур жуаз ным интерьером и кухней в стиле фьюжн.

Кафе с антикварной мебелью и funk-вече ринками. На закуску — лосось холодного копчения в мешочке из греческого теста фило.

К вечеринкам в кафе подают телятину с мидиями и фисташковым соусом, роллы «Радуга», гаспачо-хот и шурпу поновозеландски.

Здесь все согласно лучшим традициям итальянской мафии, а шеф подает омаров, устриц, мидий, фуа-гра и мраморную говядину.

Красных Партизан, 228

Красная, 174

Красная, 74

Карасунская, 79

Ленина, 42

(861) 244-10-55

(861) 255-77-12

7 918 310-4444

7 988 246-91-11

(861) 262-00-01

12.00-01.00

12.00-02.00

круглосуточно

европейская, японская

итальянская

12.00-02.00; чт-сб. 12.00-05.00 европейская

11.00-01.00; пт-сб круглосуточно итальянская, японская

—

10-15-25 мест

70 мест

60 мест

40 мест

—

12.00-16.00; 150 р.

—

1500-2000 р.

от 500 р.

400-500 р.

350-400 р.

300-400 р.

итальянская, японская

— —

—

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

183

Õîëîñòÿê

Êðóæêà-ïîäðóæêà

Áåãåìîò

Íàáîêîâ-êàôå

Êîðñàð

Художественный беспорядок квартиры холостяка в альянсе ретровещиц. Пробовать стейки, сковородки, фирменные салаты и наливки.

Квартирник у лучших друзей в окружении книг и фотоснимков в рамках. Угощают пастой, наливками, своими десертами, пивным сетом.

Интерьер цитирует «Мастера и Маргариту», а шеф рекомендует салат «От Бегемота» с жареной семгой под апельсиновым соусом.

Литерат урное кафе. Винтаж 20-х годов здесь бережно собран и культивирован. Проводятся арт-лекции и живые концерты.

Пивной бар с рок-концертами на па лубе пиратского корабля. На закуску — сушеная рыбка, рулька, мясные сковородки и шашлык.

Мира, 29 / Рашпилевская, 24

Горького, 107

Красная, 42

Красноармейская, 33

Рашпилевская, 72

7 988 243-05-33

7 988 248-69-99

(861) 262-55-42

(861) 275-07-33

(861) 275-05-86

пн-чт 11.00-01.00; пт-вс 11.00-03.00 русская европейская

12.00-24.00

круглосуточно

русская

европейская

25 мест

20-30 мест

15 мест

40 мест

60 мест

—

12.00-15.00; 15 %

—

12.00-16.00; 150 р.

350-400 р.

500 р.

700-800 р.

600-700 р.

европейская

— —

—

Øòèðëèö

Jazz Coffee

AmBar (Àìñòåðäàì-áàð)

ßïîíî-Ìàêàðîíî

Mr. Drunke bar

Бар с собственной пивоварней. На улочке немецкого городка 40-х годов подают рульку гриль в пиве с гарниром и свиные ребрышки.

Кафе с типично джазовой атмосферой. Традиции дают уверенность, что кухня не разочарует, персонал будет вежлив, а обстановка дружелюбной.

Здесь танцуют на барных стойках, закусывая напитки жареными гренками с перепелиным яйцом или стейком из черноморской камбалы.

Кафе с креативным миксом стилей и кухонь: рисовая паста с окунем, салат из козьего сыра и авокадо и русские роллы под водочку.

В британском гастропабе любят Феллини и Игги Попа, коктейли, танцы на барной стойке и добавки из внушительной барной карты.

Головатого, 315

Красная, 162

Красноармейская, 64

Красная, 67

Красноармейская, 58

(861) 251-63-01

(861) 255-41-14

(861) 251-16-98

(861) 253-08-77

(861) 210-04-58

вс-чт 11.00-02.00; пт-сб 11.00-05.00 итальянская, японская, русская

вс-чт 12.00-02.00; пт-сб 12.00-06.00

60 мест

15 мест

11.00-23.00

круглосуточно

11.00-07.00

немецкая, русская

европейская

30 мест

120 мест

—

09.00-16.00; от 150 р.

12.00-15.00; 20 %

12.00-16.00; 20 %

500 р.

400 р.

500 р.

300-500 р.

600-800 р.

европейская

—

АВГУСТ’10

ГИД / РЕСТОРАНЫ

ЦЕНТР

184

Äðóãîå ìåñòî

ÐÅÄÄÎÐ

Áîìàðøå

Ðóññêèé ÷àé

×àøêà

Пивной бар с разливным хмельным и ежедневными акциями. Музыкальный фон — зарубежный рок, хард-рок, джаз и блюз. Плюс кейтеринг.

Интерьер кафе разработан известным дизайнером NPT55. Угощают фирменным пивом, блюдами из своей коптильни и домашней выпечкой.

Ресторан в классическом стиле при гостевом доме. Подают устрицы, конфеты из фуа-гра, пельмени с семгой и форелью, каре оленя.

Кафе с фонтаном. Шефповар рекомендует отведать семгу, «Цезарь», мясо по-французски или мясо по-бур гунд ски с грибами и сыром.

Кофе -суши-бар при ТЦ «Га лерея». Диджейские сеты по выходным здесь закусывают роллами «Филадельфия № 1» и запивают капучино.

Новороссийская, 3/9

Красная, 29

Северная, 531

Октябрьская, 25

Головатого, 313

8 918 095-56-72

(861) 262-53-68

(861) 274-60-12

(861) 268-52-20

7 961 851-58-51

12.00-23.00

круглосуточно

09.00-23.00

10.00-00.00

европейская

европейская, русская

русская, французская

русская

европейская, японская

70 мест

20 мест

6, 60 и 80 мест

—

12.00-15.00; от 100 р.

12.00-16.00; до 200 р.

—

12.00-15.00; 199 р.

400-500 р.

500 р.

1000 р.

300 р.

—

×àéêîff

Óíöèÿ

Êàëüÿí-cafe

Boobs

B&H

Кафетерий в современном европейском стиле для активных людей. Славится хорошим кофе и демократичными ценами.

Чайный магазин с комнатой для дегустаций. 130 видов чая и 25 — кофе, итальянские пирожные, чайные коктейли, мороженое и джаз.

Восточный стиль в интерьере с отдельными кабинками. Подают жареную корейку, домашние колбаски, «Собрание» из сыра и теста.

Танцующие официантки и анимационное обслуживание, предложения для кофейных гурманов и бургеры из натуральных продуктов.

Кафе с двухуровневым залом. Шеф-повар рекомендует блюда из мидий — «Пронто» и «Мидии Маринара».

Карасунская, 79

Чапаева, 83

Красная, 165/1

Головатого, 313

Чапаева, 85

(861) 275-04-35

(861) 253-28-97

(861) 251-67-53

(861) 278-82-28

(861) 253-90-78

10.00-22.00

пн-пт 11.00-02.00; сб-вс 12.00-02.00

10.00-00.00

11.00-00.00 европейская

08.00-10.00 европейская

европейская

американская, японская

—

12.00-15.00; 20 %

12.00-15.00; 270-350 р.

150 р.

200-300 р.

400 р.

500 р.

350-400 р.

—

— —

—

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

185

Ðîñòèêñ-KFC

БЦ Кавказ, ТРЦ Галерея, МЕГА, СБС

«РОСТИК'С-KFC» — популярная сеть предприятий быстрого обслуживания, специализирующаяся на блюдах из курицы и работающая в соответствии с международными стандартами качества. «РОСТИК'СKFC» — это подходящее место для тех, кто настроен на ритм и динамик у современной жизни, у кого есть желание быть активным, здоровым, успешным. Здесь можно отведать знаменитую курочку в хрустящей панировке, приготовленную по рецепту, который компания KFC держит в секрете; в основе оригинальной рецептуры смесь из 11 трав и специй, придающая незабываемый, любимый во многих странах вкус и аромат куриным блюдам. «РОСТИК'С-KFC» это идеальное место для того, чтобы провести выходные с детьми, друзьями, близкими; это сеть, которая делает жизнь комфортнее и веселее!

—

Блюда 1.Новый «Боксмастер» — это большая порция вкуснейшего цыпленка с хрустящим салатом, кусочками сладких томатов, нежным сыром и картофельным «Хашбраун».

09-00 до 23-00 —

2. «Стрипсы» — это кусочки нежного белого мяса курицы в хрустящей оригинальной или острой панировке.

— — 200 р.

—

×àñ Ïèê

Óíè-ïèööà

Êîôåòóí/Ñóøèòóí

Viva-ïèööà

Òàâåðíà

В подтверждение названия, в интерьере кафе много часовых механизмов. Заказать утку с медовыми яблоками или фаршированную форель.

Сеть молодежных пиццерий. Предлагает более 10 видов пиццы, включая сладкие, соленые и вегетарианские.

Кофе -су ши-бар при ТЦ «Галерея». Фирменные — салат «Кофетун» с куриной грудкой и роллы «Сушитун» с угрем, крабом и лососем.

Представлено 8 видов пиццы по американской рецепт уре, фирменные — Viva с беконом и колбасой и «Норвегия» с семгой.

В интерьере — исторические мотивы, подают теплый салат «Оазис» из курицы с апельсином и «Форель бархатную» с грибами.

Красная, 190/1

Красноармейская, 64

Головатого, 313

Рашпилевская, 32

Карасунская, 82

(861) 215-15-55

(861) 253-18-18

(861) 278-80-83

(861) 275-10-04

(861) 275-18-69

вс-чт 11.00-00.00; пт-сб 11.00-01.00

11.00-23.00

10.00-22.00

11.00-04.00

европейская

европейская, японская.

европейская японская

русская, европейская

европейская

до 50 мест

—

55 мест

12.00-15.00; 180 р.

150 р.

—

12.00-15.00; 150 р.

500-600 р.

200-300 р.

500-820 р.

200-250 р.

400-500 р.

—

— —

—

АВГУСТ’10

ГИД / РЕСТОРАНЫ

ЦЕНТР

186

Àéâåíãî

Áëþç

Sapa

×åðäàê

Ìàëèáó

Интерьер ресторанчика выполнен в рыцарском стиле. Здесь заказывают мангальные блюда и ребрышки молодого ягненка.

Интерьер в стиле будуарной коробочки. Подают торт «Блюз» и фирменные салат и пиццу с курицей, ананасами, грибами и сыром.

К аф е -п и ц це р и я д л я спортивных болельщиков, есть приватные кабинки, шашлык, плов, осетинские пироги и пицца «Кубань — чемпион».

Классический ресторан с высотной террасой и панорамным видом на город. Готовят барбекю и другие блюда на свежем воздухе.

Кафе в морском стиле. Рекомендуют попробовать горячую сковородку. В обед работает шведская линия раздачи.

Одесская, 40

Красная, 133/1

Тургенева, 39

Красная, 174

Орджоникидзе, 26

(861) 253-71-58

(861) 255-24-39

(861) 216-82-08

(861) 273-96-80

(861) 267-22-06

11.00-00.00

11.00-02.00

круглосуточно

10.00-01.00

кавказская, европейская

европейская

японская, узбекская, русская

европейская

—

150 мест

26 мест

80 мест

12.00-16.00; 160 р.

13.00-16.00; 20 %

—

12.00-15.00; 150 р.

10.00-18.00; от 100 р.

500-600 р.

300-400 р.

300 р.

700 р.

200-300 р.

—

Ìèëàí

Ìèð

Ìàðàêåø

Ãðàíä-ïèööà

Ýéôåëåâà áàøíÿ

В кафе рекомендуют к дегустации блюда на мангале, стейки, семгу в икорном соусе и отличный шашлык.

Кафе в классическом стиле. Делают упор на домашнюю кухню — мясо по-кубански, по-княжески, семга с лучком, филе судака в кляре.

Кафе в марокканском и африканском стиле. Подают фирменную малийскую баранину, стейк «Дьяболо», кок тейль «Маракеш».

Народна я пиццерия. Фирменная пицца с мидиями и другими морепродуктами.

Кафе в городском стиле Парижа с барной стойкой в форме Эйфелевой башни. Пробовать лягушачьи лапки гриль и в трюфельном соусе.

Мира, 64

Мира, 49

Красная, 111

Красная, 78

Красная, 67/1

(861) 268-36-01

(861) 262-57-48

(861) 255-37-06

(861) 259-51-75

(861) 259-92-55

11.00-23.00

08.00-23.00

12.00-01.00

10.00-23.00

европейская

русская

европейская, японская, марокканская

европейская

150 мест

10 мест

50 мест

—

20-25 мест

12.00-16.00; 130 р.

—

12.00-15.00; 230 р.

—

12.00-15.00; 180 р.

400-500 р.

—

600-700 р.

200-300 р.

500 р.

—

вс-чт 10.00-02.00; пт-сб круглосуточно французская, европейская

—

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

187

Àêâàðåëè

De Marco

Galant de Cafe

Ëþáî-Äîðîãî

Ëþáî

Ресторан в ТЦ «Кристалл» с собственной коптильней. Выбрать салат с бретонским голубым омаром или полудикую уточку.

Траттория предлагает салат из утиной грудки с апельсином, грушей и сельдереем, суп-гуляш из белой фасоли и пасту по-креольски.

Итальянский дворик с обилием фотографий. Предлагает пиццу на тонком тесте, пасту, ризотто и другие национальные блюда Италии.

Ресторан в стиле русской избы с салат-баром на русской печке плюс похлебка с семгой, пельмени куриные в сливочном соусе.

Кондитерская со свежей выпечкой из низкокалорийных продуктов. Плюс кофейные напитки и чай на развес или на вынос.

Северная, 327

Головатого, 313

Красная, 33

(861) 219-54-26

(861) 2-788-388

(861) 210-29-39

(861) 274-31-03

12.00-00.00

10.00-00.00

10.00-02.00

11.00-23.00

Красная, 164 и 198; Ленина, 44 (861) 255-31-01, (861) 268-66-89, (861) 253-76-01 08.00-23.00

европейская

итальянская

итальянская, японская

русская

европейская

100 мест

—

98 мест

—

11.30-14.30; 200 р.

—

12.00-16.00; 149 р.

—

1500 р.

500-600 р.

350 р.

250-300 р.

120 р.

—

Ëþáî-Cafe

¨ÕÀ-áèñòðî

Òðàïåçà

Èìïåðàòîð

Одно из первых заведений сети кофеен с единым меню. От других отличается дополнительной картой японской кухни.

Сеть кофеен с единым меню легких блюд и десертами из собственной кондитерской. Отличается интерьером гостиной с библиотекой.

В м е ню за к ус оч н ой около 25 видов пиццы на тонком и на толстом тесте. Есть с перепелиными яйцами для гурманов.

Кафе-пекарня производит пироги, штрудели, хлеб, домашние пельмени и вареники. Готовят рульку, утку и домашние колбаски.

Ресторан славится китайскими поварами-профи, которые рекомендуют «Гигантские фаланги камчатского краба посингапурски».

Красная, 21

Красная, 165/3

Коммунаров, 95/3

Ленина, 38

Московская, 2/1

(861) 262-67-05

(861) 259-08-89

(861) 251-70-70

(861) 274-30-32

(861) 2-516-555

09.00-23.00

10.00-23.00

08.00-22.00

12.00-23.00

европейская, японская

европейская

американская, европейская

русская, европейская

китайская

7-10 мест

—

70 мест

—

12.00-15.00; от 100 р.

300-500 р.

150 р.

300 р.

750 р.

—

АВГУСТ’10

ФЕСТИВАЛЬНЫЙ

188

ГИД / РЕСТОРАНЫ

Ëþáî-Äîðîãî

Ïåêèí

Ñåëüïî

T-cafe

Ïàòðèê & Ìàðè

Сеть ресторанов русской кухни. Среди блюд популярны свинина, фаршированная сыром, и пельмени куриные в сливочном соусе.

В национальной кухне хороши утка по-пекински, китайские роллы «Лери» и суши «Ибн лери», лягушачьи лапки, суп из акулы.

В рамках сельского пейзажа здесь уплетают овощи по-ста нич но му, куру с яичными колбасками, блинчики, буцики и прочие кнедлики.

В парковой зоне со стилизованной беседкой особо популярно мясо с разной степенью прожарки: бальзамик, корейка ягненка, рибай.

Кулинария-пекарня с печью в торговом зале. Сладости для детей, готовые блюда для холостяков и полуфабрикаты для хозяюшек.

Тургенева, 126/1

Тургенева, 122

Тургенева, 155

Тургенева, 138/6

Атарбекова, 5

(861) 220-15-58

(861) 221-31-87

(861) 226-46-07

(861) 215-68-03

8 918 211-41-41

10.00-23.00

12.00-01.00

12.00-00.00

10.00-01.00

09.00-22.00

русская

китайская

русская, украинская

европейская, японская

европейская, русская

15 мест

40 мест

35 мест

—

12.00-15.00; 200 р.

12.00-15.00; 20 %

10.00-18.00; от 100 р.

350 р.

700 р.

500-600 р.

150-900 р.

100-150 р.

—

Ãðàö

Da Vinci

Ìàêñèìóñ

Àôèíà

Àëèáè

Гостиничный комплекс с баром и рестораном. Интерьер в австрийском стиле XIX века и традиционные блюда австрийской кухни.

Ватиканский стиль плюс пицца, паста, ризотто, карпаччо, тартар, капрезе, мраморная телятина, фуа-гра и русский тренд.

ВИП-клуб с интерьером в классическом стиле и проекционными экранами. Готовят блюда кавказской кухни и отменный шашлык.

Ресторан в античном стиле. Из блюд популярны трехслойная рыба, баранина с черносливом и судак с лисичками.

Ресторан с двумя залами — классическим и авангардным. В карте блюд популярны мясо по-купечески, по-испански, чинахи и шашлык.

Монтажников, 3/4

Архитектора Ишунина, 4/8

Проезд Дальний, 5

Гагарина, 140

Тургенева, 174

(861) 225-43-40

(861) 273-77-22

(861) 273-73-44, 8 928 273-44-44

(861) 226-90-78

круглосуточно

12.00-01.00

13.00-02.00

12.00-01.00

(861) 215-46-68, 215-64-43 11.00-23.00

европейская

итальянская, русская

европейская, кавказская, японская

средиземноморская, европейская

европейская

50 мест

40 мест

180 мест

20, 30 и 120 мест

60 мест

12.00-16.00; 180 р.

—

12.00-15.00; 230 р.

12.00-15.00; 250 р.

12.00-15.00; 100 р.

1000 р.

600 р.

500-1000 р.

1200-1300 р.

500 р.

— —

—

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Nord Avenue

Ëþáî-Cafe

Ëþáî-Äîðîãî

ProSushi

Ìèíàìè

Три за ла с интерьером в баварском стиле плюс бассейн и конференц-зал для бизнессегмента. Есть карта марочных вин и шашлык.

Сеть кофеен с единым меню и десертами из собственной кондитерской. Плюс легкие блюда европейской кухни.

Ресторан самообслуживания с домашней кухней, са лат-баром и шведской линией раздачи.

Сеть суши-кафе с единым меню. Интерьер выполнен в формате Loft. В меню — широкий выбор японских блюд, также есть пицца.

Сеть суши-кафе. В меню — роллы, сашими, якитори, а также эксклюзивные теплые салаты, паста и фирменные японские десерты.

пос. Северный, Хлебосольная, 1

Дзержинского, 100

(861) 225-91-31

(861) 210-42-66

(861) 210-40-39

(861) 210-16-74

(861) 210-40-59

вс-чт 10.00-02.00, пт-сб 10.00-05.00 европейская, русская, японская

10.00-00.00

11.00-00.00

10.00-23.00

европейская, кубанская

европейская

русская

20 мест

10-20 мест

—

японская, европейская —

—

12.00-15.00; 250 р.

—

350 р.

300-350 р.

300-500 р.

500 р.

1000 р.

—

Cocktail

McDonalds

Øåëêîïðÿä

Ëàáàç

9 Àâåíþ

Арт-кафе со сценой. В меню — микс мировых культур от клаб-сэндвича до каре новозеландского ягненка и широкая карта коктейлей.

Сеть ресторанов быстрого питания. Интерьер в стиле хай-тек. Есть «МакЗавтраки» и круглосуточное обслуживание «МакАвто».

Кофейня с суши-баром и креслами-ко ко на ми. В барной карте — авторские коктейли победителей чемпионатов мира среди барменов.

Бар развлекательного центра «Острова». Здесь берут пиццу. Рядом — детское кафе и бар с блинами и собственными десертами.

Симпатичное кафе с лаконичным интерьером в немецком стиле. Находится в десяти минутах от МЦ «Красная площадь».

Дзержинского, 100

пос. Северный, 9-я Тихая, 2

(861) 210-42-64

(861) 210-41-92

8 961 851-48-51

(861) 253-79-26

8 918 416-02-02

вс-чт 11.00-01.00, пт-сб 11.00-03.00

07.00-00.00

10.00-22.00

12.00-23.00

американская

европейская, японская

русская

русская, европейская

—

30 мест

100 мест 12.00-14.00; 130 р.

итальянская, японская 60, 300 мест 12.00-16.00; 130 р.

—

12.00-15.00; 199 р.

11.00-18.00; 100-120 р.

600 р.

240 р.

300 р.

200-250 р.

500-700 р.

—

АВГУСТ’10

МКР-Н ИМ. ЖУКОВА (ЭНКА)

189

СЛАВЯНСКИЙ

190

ГИД / РЕСТОРАНЫ

Ðàõìàò

Arigato

Merci cafe

Grazie pizza

Ïèíòà

Восточный ресторан с ка бин ка ми-шат ра ми и танцем живота. На столе — садж, самса, лепешки «Чуду» с мясом, сыром, зеленью и плов.

В суши-баре в традиционном стиле с отдельными кабинками в мягкой зоне подают авторские японские блюда.

Французская кофейня для гурманов с изящным интерьером и пленительными ароматами, нежными десертами и конфетами ручной работы.

Итальянский дворик с пиццей на тонком тесте по классическим рецептам с добавлением сыра моцарелла и разнообразными соусами.

Пивной ресторан в европейском стиле с отменным хмельным напитком и популярными мясными и рыбными закусками к нему.

Красных Партизан, 4/1

(861) 22-22-111

12.00-01.00

12.00-00.00

вс-чт 10.00-00.00; пт-сб 10.00-01.00

вс-чт 12.00-00.00; пт-сб 12.00-01.00

вс-чт 12.00-24.00; пт-сб 12.00-01.00

узбекская, дагестанская

японская

европейская

европейская, итальянская

европейская

20, 40 мест

—

60 мест

—

12.00-16.00; 20 %

—

300-1000 р.

400-600 р.

200-1000 р.

200-600 р.

300-1000 р.

—

Êàì-in

Ëþáî-Cafe

ÍÀÓ-êàôå

Vanilla

Ìèíàìè

Пивной ресторан и зал в доминиканском стиле. Популярны салаты с угрем и утиной грудкой и говядина в сливочношафрановом соусе.

Сеть кофеен с единым меню и десертами из собственной кондитерской. Есть специальное предложение по горячим мясным блюдам.

В классическом ресторане подают мангальные блюда, шашлык и теплые салаты из печени и буженины, морепродуктов с овощами и сыром.

Кафе с караоке. Готовят пиццу, пасту, мясную сковородку с овощами, кофе с ванильным и кокосовым сиропами и взбитыми сливками.

Сеть суши-кафе с единым меню, мультфильмами и фирменными десертными роллами «Курой» и «Сирой» с сыром и фруктами в блинчике.

Минская, 25

Минская, 120/8

Проспект Чекистов, 3/2

Проспект Чекистов, 34/1

Проспект Чекистов, 15/2

(861) 265-06-78

(861) 278-40-13

(861) 261-72-34

(861) 278-34-87

(861) 265-01-17

12.00-01.00

09.00-23.00

круглосуточно

12.00-02.00

12.00-00.00 японская, европейская

европейская

итальянская, японская

60/120 мест

25 мест

60 мест

20 мест

—

10.00-16.00; 100 р.

—

1000 р.

260 р.

450 р.

500 р.

350-500 р.

—

Âåðñèÿ

R-bar

Ñóøè-ïèööà

Ìà÷î-ïèööà

Ресторан в классическом европейском стиле с живой музыкой по выходным, изобилием легких блюд из морепродуктов и на мангале.

Современный дизайн с фотоотчетами занятий экстремальными видами спорта. Фирменные блюда — медальоны из говядины, мини-шашлычки.

Утонченная Япония и солнечна я Ита лия в одном зале. Блестящее исполнение пасты, пиццы и десертов. Плюс вина и морепродукты.

15 видов пиццы на тонком тесте, фирменная «Мачо» с фаршем и пряным красным соусом. А также манты, хачапури, лагман, баранина.

Бульвар Платановый, 19/3

Бульвар Платановый, 17/1

Проспект Чекистов, 36/1

Проспект Чекистов, 9/1

(861) 261-84-20

(861) 261-79-89

(861) 278-34-46

(861) 273-50-50

12.00-24.00

12.00-00.00

11.00-23.00

круглосуточно

европейская, русская, итальянская

европейская

итальянская, японская

европейская, узбекская

80 мест

—

10/60 мест

—

12.00-15.00; 150 р.

—

300-600 р.

500-600 р.

500-1000 р.

200 р.

âñå ðàçâëå÷åíèÿ Êðàñíîäàðà è êóðîðòíûõ ãîðîäîâ íà afisha.yuga.ru êèíî òåàòð ñïîðò êîíöåðòû âûñòàâêè ôåñòèâàëè

— —

—

АВГУСТ’10

ЮБИЛЕЙНЫЙ

191

МКР-Н ЗИП

192

ГИД / РЕСТОРАНЫ

BeerÆà

Êàçà÷îê

Ëþáî-Cafe

Ïèâíàÿ ¹ 1

T-cafe

Пивной ресторан в респектабельном стиле с камином. К просмотру спортивных матчей подают блюда на мангале и пивные закуски.

Ресторан в охотничьем стиле с фонтаном. Готовят около 10 видов шашлыка, уху из осетрины и семги, пекут чизкейки и штрудель.

Сеть кофеен с единым ме ню-бест сел ле ром, профессиональными бариста и пирожными из собственной кондитерской.

Пивная с интерьером оживленной брусчатой мостовой и каминным залом. В меню ароматные стейки и жареные колбаски.

Старинный европейский дворик с мягкими зонами. Популярны мясные блюда «Бальзамик», корейка ягненка, «Рибай».

40-летия Победы, 144/4

Российская, 794

Зиповская, 5/2

Колхозная, 60

40-летия Победы, 144/5

(861) 257-77-17

(861) 213-08-69

(861) 252-48-02

(861) 257-05-00

(861) 252-69-96

11.00-00.00

10.00-23.00

12.00-01.00

10.00-01.00

европейская, смешанная

кубанская, кавказская, европейская

европейская

европейская, японская

83 места

120 мест

—

40 мест

—

11.00-16.00; 20 %

—

12.00-15.00; 20%

500 р.

1500 р.

250-300 р.

1000-1500 р.

150-900 р.

—

Ìèíàìè

Çîëîòàÿ ïîäêîâà

Ïàòðèê & Ìàðè

Сеть суши-кафе. Кроме роллов, есть салат из сыровяленой свинины, тыквенный крем-суп и фруктовую запеканку с мороженым.

Ресторан в классическом стиле. Славится своими блюдами на мангале и шашлыком всех видов.

Кулинария-пекарня с большим ассортиментом кондитерских изделий из свежих и натуральных продуктов и печью в торговом зале.

40-летия Победы, 144/4

Ростовское шоссе, 14

Зиповская, 5/4

(861) 257-75-43

(861) 224-59-63

8 918 46-46-444

12.00-00.00

09.00-00.00

09.00-22.00

европейская, японская

европейская, кавказская, русская

европейская, русская

80 мест

20, 80 мест

—

500 р.

100-150 р.

—

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Ïèíîêêèî Djan

Зиповская, 5/4

В залах с преобладанием натуральных камня, дерева и тканей царит домашний уют. В меню — хиты кавказской кухни: шашлык, приготовленный на открытом огне, а так же национа льные закуски, домашние напитки — морс, айран и чача. Шеф-по вар предлагает к дегустации «Хомос» — нежную пасту из гороха нут вкупе с ароматными специями, а также «Мутабаль» — пасту из баклажанов — и сациви — индейку с грецкими орехами.

(861) 252 43 99 12.00-00.00 кавказская — — 1000-1200 р.

—

Åêàòåðèíîäàð

Êîãàëûì

Íàóòèëóñ

Ñòàðèíà Ãåðìàí

Öâåòíîé áóëüâàð

Ресторан-кабаре. В стенах старинного «Екатеринодара» угощают ребрами кабанчика, зайчатиной, домашней лапшой и наливками от шефа.

Ресторан с живой музыкой. Есть ВИП-зал и престижный кон ференц-зал. Готовят оленину, косулю, сабурани, различные соленья.

Клуб-ресторан с вечеринками и ежедневными шоу-програм ма ми. Есть бильярд, караоке, кальян и блюда средиземноморской кухни.

Ресторанчик в немецком деревенском стиле с сытными блюдами: стейки, баранина, немецкие колбаски, печень по-берлински, рулька.

Кантри-ресторан с камином, фаршированными перепелками и кальмарами, блюдами на мангале и шашлычком из морепродуктов.

Старокубанская, 114

Ставропольская, 2/1

Ставропольская, 133

Ставропольская, 20

Степана Разина, 55

(861) 231-44-20

(861) 213-40-00

(861) 233-72-44

(861) 267-23-62

(861) 233-49-43

12.00-01.00

12.00-00.00

вс-чт 12.00-04.00; пт-сб 13.00-05.00

12.00-00.00

11.00-01.00

русская, восточная

американская, русская, северная

европейская

европейская, кавказская

100 мест

30, 80 мест

80, 230 мест

40 мест

100 мест

—

12.00-13.00; 140 р.

—

11.00-16.00

700-1000 р.

1300 р.

от 500 р.

400 р.

800-1000 р.

—

Âåíåöèÿ

Õåíäå Õîõ!

Prima Vera

Ìèíàìè

People

Ресторан в духе ве нецианских улочек. От шефа — ягненок под винно-сли вочным соусом, паста с белыми грибами, торт «Захер».

Уютное кафе в немецком стиле с народными ценами, живым пивом и массовыми просмотрами футбольных матчей.

Итальянское кафе с правильной пиццей, пастой и вином. Популярны теплый салат с перепелиным яйцом «Абруцио» и сырный крем-суп.

Сеть суши-кафе с единым меню. Интерьер отличается яркой аэрографией в стиле аниме.

Ресторан со сценой и звездными концертами. Интерьер с мягкой зоной стилизован под американский джазовый клуб 30-х годов.

Ставропольская, 87

Ставропольская, 252/1

Ставропольская, 174/1

Ставропольская, 222/2

Ставропольская, 89

(861) 239-72-57

(861) 235-75-50

(861) 239-79-07

(861) 233-66-88

(861) 239-62-20

пн-пт 09.00-00.00; сб-вс 11.00-00.00

10.00-00.00

круглосуточно японская, кавказская

11.00-23.00

10.00-00.00

европейская, японская

европейская, японская, домашняя

итальянская

японская, европейская

20, 40 мест

50 мест

15, 30 мест

40 мест

250-300 мест

—

12.00-15.00; 120 р.

12.00-15.00; 180 р.

—

09.00-17.00; от 120 р.

1000 р.

100-500 р.

500 р.

350-500 р.

700 р.

— —

—

АВГУСТ’10

ЧЕРЕМУШКИ

193

194

ГИД / РЕСТОРАНЫ

ПАШКОВСКИЙ

delo.yuga.ru Óíè-ïèööà

Óíè-öåíòð

Ëþáî

Ãîñòåâîé äîì ×è÷èêîâà

Сеть студенческих кафе с американской пиццей — вегетарианской, сладкой, соленой. Самая популярная — с ветчиной и грибами.

Молодежный развлекательный центр с каферестораном, пиццерией и дискотекой. Действует единое меню с 8 видами пиццы.

Кондитерская. Свежая выпечка из собственного цеха с использованием низкокалорийных продуктов, кофе и чай на вынос.

В ресторанных интерьерах русской старины от шеф-повара подают свинину для особого расположения.

Ставропольская, 222

Ставропольская, 135/1

Ставропольская, 226

Черноморская, 56

(861) 233-48-32

(861) 233-63-47

(861) 227-17-22

(861) 267-61-77

11.00-01.00

11.00-03.00

08.00-23.00

12.00-23.00

европейская

русская

—

50-200 мест

—

80 мест

150 р.

11.00-01.00; до 100 р.

—

12.00-15.00

150 р.

140 р.

500 р.

—

Ïîëíûé êàòàëîã ðåñòîðàíîâ è êàôå Êðàñíîäàðà âñåãäà äîñòóïåí îíëàéí

Àòîí

Romantic

Âåðñàëü

Âåðíèñàæ

Áîãàðò

Ресторан при отеле. Подают каре молочного теленка, печень по-венециански, филе черной трески, тюрбо и чилийского сибаса.

Ресторан при гостинице с конференц-за лом, бильярдной и экранами для просмотра спортивных матчей. Есть мангальные блюда.

Отель-ресторан с роскошным интерьером в стиле замка «Версаль». При комплексе есть сауна и беседка у воды.

Кафе с атмосферой картинной галереи. К столу можно заказать блюда с мангала.

Демократичный ресторан, в меню которого предлагают рыбную тарелочку, семгу в сливочном соусе или креветки во фритюре.

Фадеева, 189

Мачуги, 112

Крупской, 8/5

Фадеева, 324/9

Мачуги, 139

(861) 227-58-00

(861) 237-01-03

(861) 266-15-35

(861) 227-58-27

(861) 266-65-63

12.00-00.00

11.00-00.00

12.00-24.00

12.00-01.00

11.00-00.00

европейская

русская, азиатская

европейская

кавказская, европейская

70 мест

40, 65, 120 мест

15, 20, 40 мест

—

50, 70, 180 мест

—

1500-2500 р.

400-600 р.

1400 р.

400-600 р.

—

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

—

12.00-15.00; 150 р. 500-600 р.

—

Il Tempo Pronto

Ôîðóì

Ñåìü ïÿòíèö

Ñóäàðü

×îð Ìèíîð

В интерьере постеры, афиши и фотографии з в е з д и та л ьян с кого кино, а в меню — «золотая» и «серебряная» карты итальянских вин.

Ресторан при отеле. Гото вят стейки, блюда на гриле, фаршированные креветки под сырной шапкой, телятину в уникальной панировке.

Домашняя атмосфера и натуральные материалы в интерьере. Отличная паста, стейки и блюда из морепродуктов плюс вина Италии.

Ресторан в русском стиле XIX века с камином. От шефа — плетенка из рыбного филе, жаркое из морепродук тов и перепела с дымком.

В переводе «Четыре минарета». В интерьере — подлинные предметы узбекского быта из Хивы, Бухары, Самарканда и Ташкента.

Уральская, 104а, РЦ «Семь Звезд»

Уральская, 87

Стасова, 176

Лизы Чайкиной, 4/3

Старокубанская, 143/2

(861) 210-93-08

(861) 210-91-75

(861) 2-100-300

(861) 234-37-49

(861) 234-40-50

пн-чт 10.00-01.00; пт-вс 10.00-03.00

круглосуточно

13.00-23.00

12.00-00.00

европейская

русская, европейская

европейская, узбекская

100 мест

русская, европейская 80 мест

80, 200 мест

100 мест

70, 100 мест

13.00-16.00; 149 р.

12.00-15.00; 150 р.

—

12.00-15.00; 150 р.

—

350 р.

1000 р.

500-1000 р.

800-1000 р.

1000-1500 р.

итальянская, японская

—

Beshka SBS

Pro Sushi SBS

Ìèíàìè

Ìèíàìè SBS

Beerëîãà

Восточное mix-cafe с кальяном и 50 видами шашлыка. За мангалом — опытный шашлычник, вла деющий секретными рецептами.

Самое большое заведение сети суши-кафе. Брутальность кирпичных стен, бетона и металла смягчена изящными элементами.

Сеть суши-кафе с единым меню и мультфильмами. Есть эксклюзивные теплые салаты, паста и фирменные японские десерты.

Суши-кафе в развлекательном центре. В едином для всей сети меню представлены роллы, сашими, якитори, теплые салаты и десерты.

Ресторан с собственной пивоварней и коптильней. На закуску — колбаски, жареный сыр по-сло вац ки, соте из баранины, мидии.

Уральская, 104а, РЦ «Семь звезд»

Тюляева, 15

Уральская, 104а, РЦ «Семь звезд»

Дежнева, 14

(861) 210-16-74

(861) 210-89-15

(861) 236-62-63

(861) 210-93-12

(861) 238-32-23

вс-чт 10.00-02.00; пт-сб 10.00-03.00 узбекская, европейская, русская, японская —

вс-чт 10.00-02.00, пт-сб 10.00-05.00

12.00-00.00

вс-чт 10.00-02.00; пт-сб 10.00-03.00

12.00-01.00

европейская, русская, японская

японская, европейская

европейская

—

25 мест

25, 130 мест

12.00-15.00; 250 р.

—

300-350 р.

300-500 р.

500 р.

—

АВГУСТ’10

КОМСОМОЛЬСКИЙ

195

ГИДРОСТРОЙ

196

ГИД / РЕСТОРАНЫ

Êàôå-êëóá

Êîðîëåâñêàÿ îõîòà

Ñòàäèîí ¹ 1

Êàôå «Àêâàìàðèí»

Ëþáî-Äîðîãî

Каминный зал в средневековом стиле; славится своими мастерамишашлычниками и блюдами на углях.

Охотничий дом с камином. Подают блюда из оленя, косули, кабана, свиной окорок и баранью ногу на вертеле, рыбу и морепродукты.

Название демократичного ресторана полностью оправдано интерьером. Есть своя пивоварня, где производят 4 сорта живого пива.

Кафе с караоке-вечеринками. В меню — салат с лососем, говядина с вишней, янтарная форель и скумбрия, запеченная в фольге.

Ресторан самообслуживания с домашней кухней, салат-баром и шведской линией раздачи.

Ставропольская, 336

Парк «Солнечный остров»

Мачуги, 76

Ставропольская, 336/3

Мачуги, 2 (ТК «Окей)

(861) 231-84-92

(861) 231-33-60

(861) 237-39-49

(861) 231-47-26

(861) 273-10-86

11.00–01.00

12.00–23.00

12.00–02.00

09.00–23.00

европейская

немецкая

европейская

русская

120, 250 мест

120 мест

250–300 мест

90, 200 мест

—

1000 р.

400–500 р.

600 р.

350 р.

—

— —

—

Ëþáî êîíäèòåðñêàÿ

Òðàìîíòè

Ðèâüåðà

Êàêòóñ

Óâàæàåìûå ðåñòîðàòîðû!

Сеть кондитерских с зоной кафе и выпечкой собственного производства. Плюс кофе и чай на развес или на вынос.

В кафе-веранде готовят теплый салат с овощным миксом «Вителла да Вердуре» и «Портофино» с икрой и слабосоленым лососем.

Уличное кафе в парковой зоне. Опытные шашлычники готовят кавказские блюда на мангале. С 19.00 в кафе звучит живая музыка.

В зале, выполненном в итальянском стиле, п од а ют м а нга л ьн ы е блюда, а также образцы европейской, русской и японской кухни.

Если вы не обнаружили в каталоге ваше заведение, обращайтесь в редакцию журнала Kuban Airlines.

Мачуги, 2 (ТК «Окей»)

Трамвайная, 2

Автолюбителей, 15/5

(861) 273-10-86

(861) 231-92-69

—

8 918 333-40-84

09.00–23.00

11.00–02.00

10.00–00.00

12.00–00.00

европейская

кавказская

смешанная

—

120 мест

—

60 мест

—

12.00–15.00

—

150–200 р.

400 р.

300–500 р.

600 р.

—

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ

Информация в рубрике размещается бесплатно.

Красная, 113

(861) 279-44-33

catalog-alk@ newmen.info www.newmen.info

Современный корпоративный праздник Сегодня стандарты в проведении корпоративных мероприятий быстро меняются. Уходят в прошлое праздникиконцерты с нескончаемым потоком артистов разных жанров, разбавляемых шаблонным конферансом, и морально устаревшие шоу-балеты с набором из танцев, не меняющихся годами. Жизнь диктует новые требования. Сегодняшний зритель хочет не только смотреть, но и непосредственно участвовать в действии! Он хочет иметь возможность проявить свои таланты, показать себя с лучшей стороны, а где-то и доказать свою приверженность коллективу. Поэтому от организатора корпоратива требуется одно — предоставить коллективу такую возможность! Корпоративный праздник должен быть оригинальным, с обязательным вовлечением гостей в развлекательное действие. Одно из решений — активный отдых в кругу коллектива. Свежий воздух, природа, движение, творческий драйв и спортивный дух победы, сливаясь воедино, создают в этом случае незабываемые впечатления. Для выполнения таких задач на высоком уровне мы используем специальный реквизит, декорации, постановочные приключения, элементы тимбилдинга, новейшее оборудование и усилия целой команды опытных сотрудников «ПАТИЛЭНД». Так создаются стилизации «Корпоративная Олимпиада», «Партизанский отряд», «Пионерский лагерь», «Остров сокровищ», «От заката до рассвета» и многие другие. Альтернативное направление — стилизованный корпоративный праздник в банкетном зале с оригинальной концепцией. Специальные приглашения, дресс-код, тематическое оформление зала, анимированная встреча гостей, спецэффекты, видеосюрпризы, театрализация и конкурсы от «ПАТИЛЭНД» и, конечно, настоящая танцевальная программа с современным звуком и светом. И здесь огромное количество вариантов на любой вкус: «Шоу «Две звезды», «Джентльмены удачи», «Смело, товарищи, в ногу!», «В джазе только девушки» и даже хит сезона «Караоке-пати» с профессиональным выездным караоке-оборудованием, «Киномания» со съемкой и показом собственного художественного фильма, «Корпоративная опера» с оперными ариями в исполнении сотрудников, «Казино «Рояль» с игровыми деньгами, но настоящими крупье, рулеткой и столами казино, «Премия «Оскар» с потрясающими видеосюрпризами, в которых участвуют сами сотрудники компании, и многие другие стилизации.

ООО «Ивент-агентство «ПАТИЛЭНД», 350000, г. Краснодар, ул. Ленина, 63, e-mail: info@partyl.ru

тел./факс (861) 274-75-85, www.partyl.ru

198

СПРАВОЧНАЯ

ИНФОРМАЦИЯ

для пассажиров авиакомпании «Кубань» ПРАВИЛА ПЕРЕВОЗКИ НА РЕЙСАХ АВИАКОМПАНИИ «КУБАНЬ»

ПРАВИЛА ПЕРЕВОЗКИ БАГАЖА Норма бесплатного провоза багажа на рейсах авиакомпании «Кубань»: • 30 кг для пассажиров бизнес-класса; • 20 кг для пассажиров экономкласса.

количества других вещей пассажира, перевозимых в качестве багажа. Масса ручной клади, перевозимой пассажиром в салоне воздушного судна, входит в норму бесплатного провоза багажа.

Норма бесплатной перевозки багажа не распространяется: • на негабаритный багаж (суммарный размер 3 измерений каждого из предметов багажа превышает 203 см); • на тяжеловесный багаж (массой свыше 32 кг); • на домашних животных (птиц) за исключением собак-поводырей, сопровождающих слепых. Перевозка указанных категорий багажа оплачивается по их фактической массе, независимо от

Порядок применения тарифа на платный багаж, перевозимый на рейсах авиакомпании «Кубань» В авиакомпании действует тариф на сверхнормативный багаж в размере 1 % от стоимости нормального тарифа экономического класса за каждый кг веса. Тарифы применяются при перевозке: • платного (сверхнормативного) багажа; • комнатных животных и птиц исходя из их фак тического веса, независимо от других вещей пассажира (без применения нормы бесплатного провоза

багажа), за исключением собак-поводырей, сопровождающих слепых; • тяжеловесного багажа (свыше 32 кг) исходя из его фактического веса, независимо от других вещей (без применения нормы бесплатного провоза багажа); • негабаритного багажа (габариты превышают 203 см в сумме 3 измерений) исходя из фактического веса, независимо от других вещей пассажира (без применения нормы бесплатного провоза багажа); • не рекомендуется вкладывать в свой зарегистрированный багаж хрупкие и скоропортящиеся предметы, денежные знаки, ювелирные изделия, драгоценные металлы, ценные бумаги и другие ценности, деловые документы, ключи и иные подобные предметы.

ПРАВИЛА ПЕРЕВОЗКИ РУЧНОЙ КЛАДИ Порядок перевозки ручной клади на рейсах авиакомпании «Кубань» В целях обеспечения безопасности полетов, а также для удобного размещения пассажиров во время полета количество и габариты вещей, которые могут перевозиться в салоне самолета в качестве ручной клади, ограничены:

Сверх установленной нормы бесплатного провоза багажа и без взимания платы пассажир имеет право провозить следующие вещи, если они находятся при пассажире и не вложены в багаж:

дамская сумочка или портфель

зонтик или трость

папка для бумаг

печатные издания для чтения в полете

мобильный телефон

фотоаппарат

видеокамера

портативный компьютер

детское питание для ребенка

детская люлька при перевозке ребенка

инвалидное кресло*

костыли или носилки*

верхняя одежда

костюм в портпледе

букет цветов

* Для пассажиров с ограниченной подвижностью.

ПРАВИЛА ПЕРЕВОЗКИ ЖИВОТНЫХ Порядок перевозки животных и птиц на рейсах авиакомпании «Кубань» Комнатные животные (собаки, кошки) и птицы могут быть приняты к перевозке по предварительному согласованию с авиакомпанией и при соблюдении специальных условий оплаты. Для перевозки комнатных животных и птиц пассажир должен иметь крепкий контейнер (клетку), обеспечивающий необходимые удобства при перевозке, с доступом воздуха и надежным запором (замком). Дно контейнера (клетки) должно быть плотным, водонепроницаемым и покрыто абсорбирующим материалом. Контейнер (клетка) должен исключать просыпание абсорбирующего материала. Клетка для птиц должна быть покрыта плотной светонепроницаемой тканью. Комнатные животные и птицы на рейсах авиакомпании «Кубань» перевозятся в багажном отделении самолета, за ис-

ключением собак-поводырей, сопровождающих слепых пассажиров. В исключительных случаях, по разрешению авиакомпании, животные (кошки и собаки), масса которых вместе с клеткой не превышает 8 кг, могут быть перевезены в салоне самолета. В салоне самолета разрешается перевозка только одного животного на рейсе. В случае перевозки животного в салоне самолета при регистрации за пассажиром закрепляются места в последнем ряду экономкласса. Перевозка животных в салоне бизнес-класса запрещена. Не производится перевозка в качестве багажа насекомых (включая пчел), пресмыкающихся, грызунов, диких и подопытных животных. Прием к перевозке животных и птиц производится при условии, что пассажир берет на себя всю ответственность за них. Пассажир обязан соблюдать все требования перевозчика по перевозке животных или птиц

Дополнительная информация размещена на сайте авиакомпании, в разделе «Информация».

и обязан возместить перевозчику все убытки и дополнительные расходы в случае причинения животным или птицей вреда воздушному судну, здоровью или имуществу других пассажиров, членам экипажа. Для прохождения всех формальностей в аэропорту вылета, связанных с перевозкой животного самолетом, пассажирам рекомендуется прибыть в аэропорт заблаговременно, не позднее 2 часов до вылета рейса. Необходимо пройти ветеринарный контроль, обратившись в службу ветеринарного контроля аэропорта вылета, и предъявить ветеринарный паспорт и ветеринарное свидетельство. Животному должна быть сделана прививка против бешенства не ранее чем за год и не позднее чем за месяц до перевозки. Перед полетом пассажирам рекомендуется уточнить все необходимые требования страны транзита, назначения, касающиеся ввоза и вывоза животных воздушным транспортом.

www.kuban.aero

200

СПРАВОЧНАЯ

ИНФОРМАЦИЯ

для пассажиров авиакомпании «Кубань» АВИАБИЛЕТЫ И УСЛУГИ АВИАКОМПАНИИ «КУБАНЬ»

ТАРИФЫ НА РЕЙСАХ АВИАКОМПАНИИ «КУБАНЬ» ДЕЛЯТСЯ: • по классам обслуживания (бизнес, экономический); • по условиям применения (нормальные, специальные, льготные). Нормальные тарифы не имеют ограничений по срокам бронирования и оформления билета. Авиабилет по такому тарифу действителен в течение одного года. Возможно оформление билета с открытой датой обратного вылета. Своевременное изменение даты вылета и возврат производятся без допол-

нительной оплаты. Могут быть удержаны сервисные сборы согласно прейскуранту агентства, в котором производится обмен или возврат авиабилета. Специальные тарифы имеют определенные ограничения по срокам бронирования и оформления билета. Срок годности билета зависит от уровня тарифа. Авиабилеты по специальным тарифам оформляются со строго фиксированными датами вылета. При изменении даты вылета и возврате авиабилетов, оформленных по таким тарифам,

применяются штрафные санкции. Количество мест, отведенное под специальные тарифы и скидки, строго ограниченно. Льготные тарифы. Для пассажиров, имеющих пенсионное удостоверение, и молодежи в возрасте от 12 до 25 лет предусмотрены скидки от 30 до 40 % в зависимости от маршрута. Данные тарифы имеют ряд ограничений по срокам бронирования и оформления билета, а также по изменению даты вылета и возврату авиабилета.

ПЕРЕВОЗКА ДЕТЕЙ НА РЕЙСАХ АВИАКОМПАНИИ «КУБАНЬ» Дети в возрасте до 2 лет: • Перевозятся в сопровождении взрослых. • На внутренних авиарейсах оформляется бесплатный билет без предоставления отдельного места. • На международных авиарейсах оплачивается 10 % от стоимости нормального тарифа для взрослого пассажира. • Без предоставления отдельного места распространяется норма бесплатного провоза багажа 10 кг. • По желанию пассажира ребенку может быть предоставлено отдельное место. В этом случае оплачивается авиабилет со скидкой 50 % от нор-

мального тарифа экономического или бизнескласса и распространяется норма бесплатного провоза багажа 20 кг в экономическом классе и 30 кг в бизнес-классе. Дети в возрасте от 2 до 12 лет: • Перевозятся в сопровождении взрослых. • Оформляется авиабилет со скидкой 50 % от нормального тарифа экономического или бизнес-класса с предоставлением отдельного места. • Распространяется норма бесплатного провоза багажа 20 кг в экономическом классе и 30 кг в бизнес-классе.

Перевозка на рейсах авиакомпании «Кубань» несопровождаемых детей осуществляется: • Из Краснодара в Москву, Санкт-Петербург, Калининград. • Дети в возрасте от 6 до 14 лет по желанию родителей (опекунов) могут путешествовать самостоятельно. • Специально подготовленные сотрудники компании будут рядом с ребенком на протяжении всего полета. Необходимо приобрести авиабилет по нормальному тарифу экономического или бизнес-класса, заполнить соглашение на перевозку несопровождаемого ребенка и подписать Декларацию об опеке.

БРОНИРОВАНИЕ И ПРОДАЖА АВИАБИЛЕТОВ НА РЕЙСЫ АВИАКОМПАНИИ «КУБАНЬ» • Забронировать или приобрести авиабилет возможно в собственных кассах авиакомпании, в офи сах — представительствах авиакомпании, в аккредитованных агентствах воздушных сообщений. Офис собственных продаж: Краснодар, ул. Северная, 347 (ежедневно с 8.00 до 20.00, тел.: (861) 255-19-99, 8-800-1000-861 (звонок бесплатный). • Стоимость авиабилета напрямую зависит от условий предварительного бронирования и про-

дажи, а также категории, к которой принадлежит пассажир. • Стоимость авиабилета также зависит от срока действия тарифа. Чем меньше срок действия тарифа, тем меньше будет стоить ваш авиабилет. • При покупке авиабилета нужно помнить, что по минимальным тарифам продается ограниченное количество мест, обычно не более 15 % от общего количества мест на рейсе, затем по мере загрузки рейса пассажирам предлагаются тарифы более высокого уровня.

• По большинству специальных тарифов запрещается бронировать места заранее. В таких случаях бронирование мест на рейс осуществляется одновременно с покупкой авиабилета. • Стоимость авиабилета складывается из тарифа, установленного авиакомпанией, и сборов (аэропортовые сборы, сбор авиакомпании и сервисные сборы). Авиабилет оформляется на основании данных документа, удостоверяющего личность пассажира. Билет является именным документом и не подлежит передаче другому лицу.

лах срока годности билета согласно условиям применения оплаченного тарифа. Если авиабилет оплачен по низкому тарифу, его можно переоформить с доплатой до тарифа более высокого уровня или с взиманием штрафных санкций. При вынужденном возврате авиабилета в случае изменения условий перевозки пассажиру возвращается вся сумма, выплаченная за билет, без удержания штрафных санкций. При добровольном отказе от перевозки пассажи-

ру возвращается стоимость билета с удержанием штрафных сервисных сборов и штрафных санкций согласно условиям применения тарифа. Добровольный возврат авиабилета возможен только в пределах срока его годности. В случае своевременного отказа от перевозки (более чем за сутки до вылета рейса) штрафные санкции не взимаются. В этом случае не возвращаются только сервисные сборы. Добровольный возврат авиабилета возможен только по месту оплаты билета.

лен только для перевозки на дату, указанную в первоначально оформленном билете. Дубликат не подлежит возврату. Оформить дубликат можно в собс твенных офисах (кассах) авиакомпании «Кубань», в кассах, выполняющих функции представитель-

ства авиакомпании, в остальных агентствах первоначальной продажи билетов только по письменному разрешению авиакомпании « Кубань». При оформлении дубликата взимаются сервисные сборы и штраф авиакомпании.

ОБМЕН И ВОЗВРАТ АВИАБИЛЕТОВ Вынужденный обмен авиабилета происходит в случаях задержки рейса, болезни пассажира, подтвержденной медицинскими документами, невозможности предоставления пассажиру места на рейс и дату, указанные в билете, и т. д. При вынужденном обмене дополнительные сборы и штрафные санкции не взимаются. Добровольный обмен авиабилета происходит в случаях изменения условий перевозки по желанию пассажира. Обмен авиабилета разрешен в преде-

УТРАТА БИЛЕТА • При утрате авиабилета, пассажиру оформляется дубликат. Дубликат билета — это перевозочный документ, который заменяет первоначально оформленный билет пассажира в случае его утраты или порчи. Дубликат оформляется на неиспользованную часть перевозки, действите-

Дополнительная информация размещена на сайте авиакомпании, в разделе «Информация».

www.kuban.aero

202

СПРАВОЧНАЯ

ОФИСЫ ПРОДАЖ И ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА АВИАКОМПАНИИ «КУБАНЬ»

СТРАНА

ГОРОД

КОНТАКТЫ

РОССИЯ

КРАСНОДАР

АНАПА СОЧИ КАЛИНИНГРАД УФА НИЖНЕВАРТОВСК ОМСК ПЕРМЬ КАЗАНЬ БАРНАУЛ САМАРА

тел. 8 (861) 219-15-76, аэропорт, зал вылета; тел.: 8 (861) 255-19-99, 8-800-1000-861 (звонок бесплатный), ул. Северная, 347, режим работы: ежедневно с 8.00 до 20.00 тел. 8 (495) 777-51-88, Соймоновский проезд, 7, стр. 1 (ст. м. «Кропоткинская») тел. 8 (495) 258-53-94, факс 8 (495) 787-86-69, 2-й эт., сектор Д тел.: 8 (495) 436-38-28, 436-73-97 — касса, зал 2, эт. 2, оф. 222 тел.: 8 (812) 327-95-35, 600-11-60 тел. 8 (812) 327-37-04, 3-й эт., оф. 3092 тел.: 8 (343) 278-55-24, 278-55-25, аэропорт, терминал «А», офис 2.34 тел. 8 918 435-22-51 тел. 8 (8622) 41-11-46, аэропорт, 1-й павильон тел. 8 (4012) 70-20-80, факс 70-20-81 тел./факс: 8 (347) 229-56-24, 229-52-54 тел./факс: 8 (3466) 41-80-90, 40-64-46 тел./факс: 8 (3812) 40-05-61, 40-77-29 тел. 8 (342) 294-99-85 — круглосуточно, факс 294-95-80 тел./факс 8 (843) 254-00-91 тел. 8 906 946-84-82 тел. 8 (846) 996-52-03, факс 996-52-63

АРМЕНИЯ

ЕРЕВАН

тел.: 8-10-374-10-56-76-12, 58-61-69

УКРАИНА

КИЕВ

тел. 8-10-38-067-470-63-57

ТУРЦИЯ

СТАМБУЛ

тел.: 8-10-90-212-599-66-00, 8-10-90-599-63-73

ГЕРМАНИЯ

ГЕНПРЕДСТАВИТЕЛЬ

тел.: 8-10-49-541-98-258-0, 8-10-49-541-98-258-25

ОАЭ

ДУБАЙ

тел. 8-10-971442956295, факс 971429566259

КАЗАХСТАН

АСТАНА КАРАГАНДА ПАВЛОДАР

тел. 8-10-7212 32-47-47, доб. 110 тел. 8-10-7701 71-78-971 тел. 8-10-7701 43-68-706, ул. Ак. Бектурова, гостиница «Иртыш»

МОСКВА Аэропорт Домодедово Аэропорт Внуково САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Аэропорт Пулково-1 ЕКАТЕРИНБУРГ

ОФИЦИАЛЬНОЕ БОРТОВОЕ ИЗДАНИЕ АВИАКОМПАНИИ «КУБАНЬ»

Äðóãàÿ Òóðöèÿ Óäèâèòåëüíî, íî â Òóðöèè åñòü åùå êóðîðòû, ãäå êàæäûé âòîðîé âñòðå÷íûé íå îêàçûâàåòñÿ âàøèì ñîîòå÷åñòâåííèêîì è ãäå âû íå ñëûøèòå ðóññêóþ ðå÷ü íà êàæäîì óãëó. Áîäðóì è Ôåòõèå — êóðîðòû, îðèåíòèðîâàííûå â ïåðâóþ î÷åðåäü íà åâðîïåéñêèõ òóðèñòîâ, ïîýòîìó óðîâåíü ñåðâèñà çäåñü îòâå÷àåò ñàìûì âûñîêèì ñòàíäàðòàì. Äîáàâüòå ê ýòîìó ìÿãêèé êëèìàò, âåëèêîëåïíóþ ïðèðîäó, ÷èñòåéøèå ïëÿæè, óåäèíåííûå áóõòû ñ ïðîçðà÷íîé áèðþçîâîé âîäîé — è âîò, ïîæàëóé, âû óæå îïðåäåëèëèñü, ãäå ïðîâåäåòå îòïóñê.

Lykia World Oludeniz HV-1

Ðîñêîøíûé ãîñòèíè÷íûé êîìïëåêñ, ðàñêèíóâøèéñÿ íà 370 ãåêòàðàõ çàïîâåäíîãî ïàðêà â óþòíîé áóõòå ó ïîäíîæèÿ ãîðû Áàáàäàãëåð. Çäàíèå êîìëåêñà, â àðõèòåêòóðíîì ñòèëå êîòîðîãî ñîåäèíèëèñü ðîìàíñêèé, âèçàíòèéñêèé, òàìàíñêèé, ñåëüäæóêñêèé è ãðå÷åñêèé ñòèëè, îðãàíè÷íî âïèñûâàåòñÿ â îêðóæàþùèé ëàíäøàôò. Íà òåððèòîðèè Lykia World Oludeniz HV-1 ðàñêèíóëèñü ñîñíîâûå ëåñà, óõîæåííûå ñàäû, äâà âåëèêîëåïíûõ ïëÿæà è ïðèðîäíûé ïàðê Êîäðàê ïëîùàäüþ 50 òûñÿ÷ ì2, ãäå âñå ïðåäóñìîòðåíî äëÿ äåòñêîãî îòäûõà: 8 áàññåéíîâ ñ 20 âîäíûìè ãîðêàìè, èãðîâûå ïëîùàäêè «Îñòðîâ ñîêðîâèù», «Ïèðàòñêèé ëåñ», «Ñêðûòûå ïåùåðû», à òàêæå îãîðîæåííàÿ çîíà äëÿ êóïàíèÿ ñ ïåñ÷àíûì áåðåãîì äëÿ ìàëûøåé. Åæåäíåâíî â ïàðêå ðàáîòàþò ðàçëè÷íûå òâîð÷åñêèå ñòóäèè è ñïîðòèâíûå ñåêöèè, ó÷èòûâàþùèå îñîáåííîñòè âñåõ âîçðàñòíûõ ãðóïï. Íà òåððèòîðèè îòåëÿ åñòü òåàòð äëÿ äåòåé ñ ãðèìåðíîé, ñòóäèè èñêóññòâà, öåíòð äçþäî, áàòóò, íàñòîëüíûé òåííèñ è äàæå äåòñêèé ðåñòîðàí. Îäíèì ñëîâîì, «Ëèêèÿ» — èäåàëüíîå ìåñòî äëÿ ñåìåéíîãî îòäûõà.

Hillside Beach Club HV-1

Ñàìûé çíàìåíèòûé îòåëü Ýãåéñêîãî ïîáåðåæüÿ ñ âåëèêîëåïíûìè ïëÿæàìè è ñîáñòâåííîé áóõòîé. Îòåëü ïðåäëàãàåò ýêñêëþçèâíûé îòäûõ äëÿ ëþäåé, ïðåäïî÷èòàþùèõ ãàñòðîíîìè÷åñêóþ êóõíþ è öåíÿùèõ êàê àêòèâíûé, òàê è ëåíèâûé îòäûõ. Ýòî ïåðâûé îòåëü êëóáíîãî òèïà â Òóðöèè, êîòîðûé ñòàë ïðîâîäèòü äëÿ ñâîèõ ãîñòåé óðîêè àñòðîíîìèè, éîãè, éîãè-ôèò è ñîðåâíîâàíèÿ ïî âîäíûì ëûæàì, ïðàêòèêîâàòü ïîäâîäíóþ éîãó, ïîêàçûâàòü ôèëüìû íà ìîðå è ïðåäîñòàâëÿòü õîëîäíûå ïîëîòåíöà íà ïëÿæå, ðàçðàáîòàë êîíöåïöèþ bar-dancing, îðãàíèçîâàë êîíöåðò êëàññè÷åñêîé ìóçûêè ïðè ó÷àñòèè ñèìôîíè÷åñêîãî îðêåñòðà è ïðîâåë ôèíàë òðàäèöèîííîãî ìåæäóíàðîäíîãî ñîñòÿçàíèÿ Gocek Regatta. Äëÿ ãîñòåé îòåëÿ, ïðåäïî÷èòàþùèõ ðàçíûé îòäûõ, ðàçðàáîòàíû äâå ñïåöèàëüíûå êîíöåïöèè — «Ñóìàñøåñòâèå» è «Ñïîêîéñòâèå». «Ñóìàñøåäøàÿ» êîíöåïöèÿ — ýòî äðàéâ, ïðèêëþ÷åíèÿ, ðàçëè÷íûå âèäû ñïîðòà è ïîòðÿñàþùåå íî÷íîå âåñåëüå â Pasha on the Bay. Êîíöåïöèÿ «Ñïîêîéñòâèå» ïðåäïîëàãàåò ïîçäíèé íåñïåøíûé çàâòðàê, îòêðûòóþ áóõòó Silent Beach òîëüêî äëÿ âçðîñëûõ, ðàññëàáëÿþùóþ àòìîñôåðó â Wake Bar è âå÷åðíèé ïðîñìîòð ôèëüìîâ íà ïåñ÷àíîì ïëÿæå. Òàê ÷òî â Hillside Beach Club HV-1 êàæäûé íàéäåò ñåáå îòäûõ ïî äóøå.

Îòäåë òóðèçìà ÎÀÎ «ÒÀÂÑ «Êóáàíü», òåë. (861) 253-75-73, www.tavs-kuban.ru. Òåëåôîíû call-öåíòðà: 006, (861) 255-65-08. ÎÀÎ «ÒÀÂÑ «Êóáàíü» — àâèàáèëåòû ïî ëþáûì íàïðàâëåíèÿì, ïðîäàæà áèëåòîâ ïî áåçíàëè÷íîìó ðàñ÷åòó, áåñïëàòíàÿ äîñòàâêà ïî ãîðîäó, áðîíèðîâàíèå áèëåòîâ îíëàéí íà ñàéòå êîìïàíèè. Îôîðìëåíèå øåíãåíñêèõ âèç îò 5500 ðóáëåé.

206

СПРАВОЧНАЯ

РАСПИСАНИЕ РЕЙСОВ авиакомпании «Кубань»

Ч и ас об то ра та тн дв о* иж ен ия П ту пр у н да ом кты еж ут оч ны х по са Н ом до к ер ре йс а

П ун

кт

от п

ра вл В ен от ре ия пр мя ав вы ле л ни ет В я аи на ре з з н мя пу ач п нк ен ри та б ия ы ти я в пу П нк ун т кт на зн ач ен Вр ия на е з н мя ач вы ен л ия ет а Вр из от е пр мя пу нк ав пр та ле и ни бы я ти я в пу нк т П ер ио д вы по лн ен ия

с 28 марта 2010 года

Краснодар

07-50

09-50

Внуково

11-35

13-35

28 марта — 30 октября

ежедневно

ЮК-137/138

Краснодар

11-30

13-30

Внуково

15-00

17-00

01 июня — 13 сентября 14 сентября — 30 октября

ежедневно 2, 3/4, 5/6, 7/1

ЮК-185/186

Краснодар

14-55

16-55

Внуково

20-50

22-50

01 июня — 13 сентября

ежедневно

ЮК-133/134

Краснодар

14-55

16-55

Внуково

18-25

20-25

13 сентября — 30 октября

ежедневно

ЮК-133/134

Краснодар

19-00

21-00

Внуково

22-30

00-30

28 марта — 30 октября

ежедневно

ЮК-183/184

ежедневно 1/2, 2/3, 3/4, 4/5, 5/6, 7/1

Краснодар

20-30

22-30

Внуково

08-15

10-15

07 июня — 13 сентября 14 сентября — 30 октября

ЮК-131/132

Краснодар

06-45

08-50

Домодедово

10-05

12-05

28 марта — 30 октября

ежедневно

ЮК-135/136

Краснодар

17-10

19-10

Домодедово

20-25

22-25

28 марта — 30 октября

ежедневно

ЮК-181/182

Краснодар

18-30

02-10

Барнаул

10-50

12-40

24 июня — 09 сентября

1/4

ЮК-161/162

Краснодар

23-20

04-25

Екатеринбург

05-30

06-50

17 мая — 30 сентября 01 октября — 30 октября

2/3, 5/6 5/6

ЮК-275/276

Краснодар

01-10

03-30

Казань

14-10

16-40

28 марта — 30 октября

ЮК-299/300

Краснодар

01-10

10-00

Новый Уренгой

11-25

16-30

17 мая — 18 сентября 20 сентября — 30 октября

2, 6 2

05-45/07-20 Уфа 14-15/15-45

ЮК-273/274

Краснодар

01-10

09-35

Нижневартовск

11-30

16-00

17 мая — 13 сентября 14 сентября — 30 октября

1, 5 5

Уфа 05-45/07-20 Уфа 13-50/15-15

ЮК-295/296

Краснодар

18-40

01-15

Омск

10-55

11-50

24 июня — 13 сентября

4/1

ЮК-155/156

Краснодар

20-15

02-50

Омск

04-20

05-15

26 июня — 13 сентября

6/1

ЮК-153/154

Краснодар

22-10

05-00

Омск

04-20

05-15

30 июня — 10 сентября

3/5

ЮК-155/156

Краснодар

23-20

04-20

Пермь

05-35

06-45

03 июня — 12 сентября

1/2, 4/5

ЮК-279/280

Краснодар

23-40

01-45

Самара

04-30

06-40

01 июня — 13 сентября

7/1

ЮК-283/284

Краснодар

11-30

14-10

Санкт-Петербург

15-30

18-05

13 сентября — 30 октября

ежедневно

ЮК-691/692

Краснодар

07-00

09-40

Санкт-Петербург

18-10

20-45

01 июня — 12 сентября

3, 5

ЮК-691/692

Краснодар

07-20

10-00

Санкт-Петербург

18-30

21-05

01 июня — 12 сентября

ЮК-691/692

Краснодар

06-10

08-40

Санкт-Петербург

19-00

21-35

01 июня — 12 сентября

2, 6

ЮК-691/692

Краснодар

06-10

08-40

Санкт-Петербург

19-40

22-20

15 июня — 12 сентября

1, 4

ЮК-691/692

Краснодар

08-00

08-40

Сочи

09-35

10-15

13 сентября — 30 сентября 01 октября — 30 октября

1, 2, 4, 5, 7 1, 2, 3, 4, 5, 7

ЮК-751/752

Краснодар

08-00

08-40

Сочи

09-35

10-15

17 мая — 30 сентября 01 октября — 30 октября

3, 6 6

ЮК-276/752

Краснодар

08-00

08-40

Сочи

09-35

10-15

01 июня — 13 сентября

2, 5

ЮК-280/752

Краснодар

08-00

08-40

Сочи

09-35

10-15

01 июня — 13 сентября

4, 7

ЮК-282/752

Краснодар

08-00

08-40

Сочи

09-35

10-15

01 июня — 13 сентября

ЮК-283/752

Краснодар

20-00

20-40

Сочи

21-30

22-10

13 сентября — 30 сентября 01 октября — 30 октября

1, 3, 4, 6, 7 1, 2, 3, 4, 6, 7

ЮК-753/754

2, 5 5

ЮК-753/275

Краснодар

20-00

20-40

Сочи

21-30

22-10

17 мая — 30 сентября 01 октября — 30 октября

Краснодар

20-00

20-40

Сочи

21-30

22-10

01 июня — 13 сентября

1, 4

ЮК-753/279

Краснодар

20-00

20-40

Сочи

21-30

22-10

01 июня — 13 сентября

3, 6

ЮК-753/281

Краснодар

20-00

20-40

Сочи

21-30

22-10

01 июня — 13 сентября

ЮК-753/283 ЮК-299/300

Краснодар

01-10

09-20

Сургут

12-10

16-40

28 марта — 30 октября

Казань 03-30/04-50 Казань 12-50/14-10

Краснодар

01-10

05-45

Уфа

15-45

16-30

17 мая — 18 сентября 20 сентября — 30 октября

2, 6 2

ЮК-273/274

16-00

17 мая — 13 сентября 14 сентября — 30 октября

1, 5 5

ЮК-295/296

Краснодар

01-10

05-45

Уфа

15-15

Продолжение на следующей странице

Авиакомпания «Кубань»: 8-800-1000-861

www.kuban.aero

Возможны изменения

Российские регулярные рейсы

SALE Краснодар, МКЦ «Кристалл», ул. Северная, 327, 3-й этаж, бутик SOVA, тел. (861) 219-54-21

208

СПРАВОЧНАЯ

РАСПИСАНИЕ РЕЙСОВ авиакомпании «Кубань»

23-20

04-25

Челябинск

05-40

06-45

01 июня — 13 сентября

3/4, 6/7

Анапа

21-50

03-05

Екатеринбург

06-45

08-05

02 июня — 13 сентября

1/2, 4/5, 7/1

ЮК-281/282 ЮК-247/248

Анапа

21-50

03-05

Пермь

06-45

08-05

01 июня — 13 сентября

3/4, 6/7

ЮК-245/246

Анапа

21-50

03-00

Челябинск

06-45

08-05

01 июня — 13 сентября

2/3, 5/6

ЮК-243/244

Внуково

18-25

20-35

Анапа

10-10

12-25

01 июня — 13 сентября

ежедневно

ЮК-171/172

Внуково

16-55

19-10

Анапа

09-45

12-00

14 сентября — 30 октября

3/4, 5/6, 7/1

ЮК-171/172

Внуково

13-25

15-45

Сочи

17-10

19-30

01 июня — 13 сентября

ежедневно

ЮК-179/180

СанктПетербург СанктПетербург СанктПетербург СанктПетербург

10-40

13-25

Анапа

14-30

17-05

01 июня — 12 сентября

3, 5

ЮК-696/695

11-00

13-45

Анапа

14-50

17-25

01 июня — 12 сентября

ЮК-696/695

09-50

15-05

Нижневартовск

16-30

17-55

01 июня — 12 сентября

2, 6

ЮК-698/697

09-50

15-30

Сургут

17-00

18-30

15 июня — 09 сентября

1, 4

ЮК-699/700

Сочи

01-50

09-20

Барнаул

04-10

06-00

24 июня — 08 сентября

4/2

ЮК-159/160

Сочи

02-25

09-10

Омск

03-00

04-05

25 июня — 10 сентября

1/5

ЮК-151/152

Сочи

19-50

02-35

Омск

04-50

05-55

27 июня — 13 сентября

ЮК-157/158

Сочи

19-50

02-35

Омск

06-30

07-35

01 июля — 10 сентября

ЮК-157/158

ЮК-361/362

16-30

20-45

Дубай

22-00

02-15

24 сентября — 30 октября

2,5

Краснодар

09-00

11-20

Ереван

12-30

12-50

28 марта — 30 октября

2, 4, 7

ЮК-379/380

Краснодар

15-00

16-55

Кельн

10-20

15-50

22 июня — 11 сентября

2/6

ЮК-375/376

Краснодар

15-00

16-55

Кельн

11-20

16-50

26 июня — 08 сентября

6/3

ЮК-375/376

Краснодар

08-55

09-50

Киев

11-10

14-00

28 марта — 30 октября

1, 5

ЮК-355/356

Краснодар

07-00

08-00

Стамбул

09-15

12-15

28 марта — 30 октября

2, 4

ЮК-369/370

Краснодар

07-30

08-30

Стамбул

10-00

13-00

28 марта — 30 октября

1, 5

ЮК-369/370

Краснодар

09-00

10-00

Стамбул

11-00

14-00

22 мая — 18 сентября

3, 6

ЮК-369/370

Краснодар

07-00

08-00

Стамбул

09-15

12-15

19 сентября — 30 октября

3, 6

ЮК-369/370

Краснодар

15-30

16-30

Стамбул

18-00

21-00

28 марта — 30 октября

ЮК-369/370

Сочи

08-50

10-20

Ганновер

12-00

17-20

29 июня — 07 сентября

ЮК-363/364

Сочи

09-05

10-35

Ганновер

12-00

17-20

26 июня — 12 сентября

ЮК-363/364

Сочи

09-30

11-00

Ганновер

12-30

17-50

01 июля — 09 сентября

ЮК-363/364

Сочи

14-50

16-20

Ганновер

17-50

23-10

23 июня — 08 сентября

ЮК-363/364

Сочи

03-10

08-40

Караганда

10-10

11-50

24 июня — 08 сентября

ЮК-415/416

Сочи

20-20

01-50

Караганда

03-20

05-00

29 июня — 08 сентября

2/3

ЮК-417/418

Сочи

07-00

08-50

Кельн

18-35

00-10

22 июня — 08 сентября

6/2

ЮК-377/378

Сочи

08-00

09-50

Кельн

18-35

00-10

26 июня — 08 сентября

3/6

ЮК-377/378

Сочи

07-10

08-45

Мюнхен

10-10

15-10

25 июня — 10 сентября

ЮК-365/366

Сочи

15-30

16-45

Мюнхен

18-25

23-25

27 июня — 05 сентября

ЮК-365/366

Сочи

03-10

09-00

Павлодар

10-30

12-40

27 июня — 05 сентября

ЮК-411/412

Сочи

17-50

23-40

Павлодар

02-10

04-20

25 июня — 11 сентября

5/6

ЮК-411/412

Авиакомпания «Кубань»: 8-800-1000-861

www.kuban.aero

* Частота движения рейсов: 1 — понедельник

Краснодар

2 — вторник 3 — среда

Международные регулярные рейсы

Возможны изменения

NEW NEW

Краснодар

4 — четверг 5 — пятница

Российские регулярные рейсы

6 — суббота 7 — воскресенье

Ч и ас об то ра та тн дв о* иж ен ия П ту пр у н да ом кты еж ут оч ны х по са Н ом до к ер ре йс а

П ун

кт

от п

с 28 марта 2010 года