Nr. 941 | 2 November 2012 | 月2回発行
次号 Nr. 942 は2012年11月16日発行です
www.newsdigest.de
ドイツのクリスマスマーケット もうすぐ始まりますよ∼！！
Weihnachtsmärkte
2012
DEUTSCHLAND ©Matthias Schrader/AP/Press Association Images
24 November 2012
商工会議所、今年の成長見通しを 1.0％に下方修正 来年は景気後退せず （フランクフルト10月24日付 時事）ドイツ商工会議所 連合会（DIHK）は10月24日、秋季景気調査の結果を受け て、今年の成長率見通しを1.0％とし、5月末に予想した 1.3％から下方修正した。来年は0.7％の成長を予想。ヴァ ンスレーベン事務局長は声明で「ドイツは2013年も景気 後退には陥らない」と断言した。 事務局長はさらに「債務危機の長期化が確実となるとと もに、世界景気も回復速度を緩め、企業の景況感を暗くし ている。それでも来年に景気がやや拡大するのは、良好な 雇用市場と内需のおかげ」と調査の内容を総括した。 会員企業2万8000社を対象に実施した調査によれば、 投資財や化学、自動車、金属など主に輸出型の業界が需要 抑制に苦しむ一方、建設、レストラン、ホテル、旅行会社、 消費サービスなど内需型業界の現況判断は非常に良好。全 体では楽観的な判断が優勢を占めている。 ただ、見通し判断は改善を見込む企業が前回調査の 25％から18％に減少するとともに、悪化を予想する企業 は14％から22％に増加した。 広報官によるメディアへの影響力行使疑惑で批判の矢面に立たされたCSUのゼーホーファー党首
25 Oktober 2012
CSUがZDFに影響力行使の試み？ 同党のシュトレップ広報官が辞任
25 Oktober 2012
CDU・CSUが州間財政調整に 関する改革案を提出 受給州からは反発の声
キリスト教社会同盟（CSU）のシュトレップ広報官が、公
出し、受理された。
国内16州の間で財政の格差を調整する州間財政調整に
共放送ZDFの報道に対して影響力を行使しようとした疑
シュトレップ氏は元検事および判事だった経歴を持ち、
ついて、キリスト教民主・社会同盟（CDU・CSU）が提唱 した改革案が物議を醸している。10月25日付のヴェルト
惑が浮上し、波紋を呼んでいる。これを受け、同広報官は
シュトイバー氏がCSU党首だった2006年に同党の広報
10月25日に辞任した。ヴェルト紙が伝えた。
官に就任。近年では特に事務局長に仕える広報官として活
紙が報じた。同案は、各州のCDU・CSU財政担当議員ら
同広報官は10月21日にZDFのニュース番組「heute」
躍し、CSU内部をよく知る人物とされていた。
が共同で作成したもので、 「財政調整支援を受ける受給州
の編集部に電話をかけ、 「社会民主党（SPD）のバイエルン
今回の件についてCSUのゼーホーファー党首やドブリ
に経済状態の改善努力を促すべき」との意見が強く反映さ
州党大会の様子を公共放送 ARDやPhoenixなど、他局が
ント幹事長は、 「シュトレップ氏が独自の判断で行なったこ
れており、財政調整支援を行なう拠出州の負担を減らすな
放送しないことをご存知か」などと尋ねた上で、ZDFだけ
と」と述べているが、バイエルン州議会内のSPDおよび緑
どの内容が盛り込まれている。最も多くの支援を受けてい
が放送することについて、配慮するよう求めたという。同
の党からは、CSUの党幹部が深く関わっていたとの指摘が
る首都ベルリンについては、連邦政府から「首都支援金」
党の大会には、来年のバイエルン州議会選挙でゼーホー
上がっており、同件の真相解明を求める声が強まっている。
を拠出する形に切り替える案が出されている。
ファー現首相（CSU）の対抗馬となるミュンヘン市のウー
また、与党・自由民主党（FDP）のニーベル連邦開発相は、
これに対し、受給州であるベルリンやブレーメンからは
デ市長（SPD）が参加していた。
ツァイト紙電子版上で「南ドイツには開発途上国のような
反発の声が上がっており、ベルリン市議会のヌスバウム議
「heute」編集部は、シュトレップ広報官の電話について、
州がある。彼らは報道の自由に対する敬意を持たない」な
員（無所属）は「連邦軍施設や太陽光発電施設の助成金な
どと批判している。
ど、 （拠出州である）バイエルン州がより多く恩恵を被って
トレップ氏はZDFの編集局長に対し、 「そのような印象を
一方で、2011年にバイエルン州のゼーダー財相（CSU）
いることを見逃してはならない」と発言。一方、社会民主
与えたことは申し訳ない」と釈明を行なった。 しかしその後、
の広報官がバイエルン放送（BR）のあるテレビ番組に対し
党（SPD）からは「税収額を州間で競うような形は望ましく
騒ぎが広がったことを受けて、 「これ以上、任務を続けるこ
てクレームをつけ、その後その番組が再放送されなかった
ない」との意見が出ている。なお、現行の州間財政調整は、
とが困難になった」としてゼーホーファー党首に辞表を提
ことなども、新たに発覚している。
2019年まで実施されることになっている。
「明らかな影響力行使の意図があった」と述べている。シュ
2
www.newsdigest.de 2 November 2012 Nr.941
ちょっと気になるあのニュース 25 Oktober 2012
25 Oktober 2012
ミニジョブの上限が 450ユーロに
NRW州で大規模なスピード違反取締り
連邦議会で可決、野党からは批判の声
ADACなどから批判の声
連邦議会は10月25日、月額400ユーロまでの低所得
ノルトライン＝ヴェストファーレン（NRW）州で10月
労働は無課税としている「ミニジョブ」制度について、この
24～25日にかけて実施されたスピード違反取り締まり
PANORAMA
ハリボのアウトレットショップがオープン
上限額を450ユーロに引き上げる法案を可決した。
キャンペーン「ブリッツ・マラソン」が、全ドイツ自動車ク
ドイツ人のグミ
現在、国内では700万人以上がミニジョブに従事して
ラブ（ADAC）などから批判を浴びている。
に対する愛着と
おり、職種別では飲食関係や小売業に多い。従事者の3分
キャンペーンは、NRW州内のアウトバーンと連邦道に
こだわりは底知れ
の2は女性で、年代別では60歳以上の高齢者と学生が多
3500人の警官を配置し、24時間集中的にスピード違反
ず、国内にはグミ
いという。ミニジョブ制度は、社会民主党（SPD）と緑の党
を取り締まるというもの。ADACのマンリック代表は、 「こ
専門店が乱立して
が政権を担っていた2003年に導入された。
のようなPR的やり方に（ドライバーに安全運転を促す）効
いる。その中でも
今回の政府案に、SPDと緑の党、左派党は「女性や高齢
果的な持続性があるかどうかは疑問」とコメント。欧州自
トップ のシェアを
者の貧困を助長するものである」として反対を表明。ミニ
動車クラブ（ACE）のヒルゲルトナー氏も、 「すべてのドラ
ジョブ制度そのものの見直しを求めている。
イバ―が容疑をかけられているようだ」と批判した。
© HARIBO: Fabrikverkauf Neuss
誇り、子どもから大人までを魅了し続けるのがハリボ （HARIBO）のグミ。ゴールデンベアのフルーツグミ などのロングセラー商品は日本でも知られているが、 老舗ハリボの商品はそれだけにとどまらず、あらゆる
21 Oktober 2012
26 Oktober 2011
味、食感のグミやキャンディーを販売している。そん
シュトゥットガルトに緑の党の市長が誕生
賦課金引き上げ、8割が反対
なハリボのグミのすべてを味わい尽くしたいという方
州都では初めて
電気代高騰に反発
にお勧めなのが、ハリボのアウトレットショップだ。 10月27日に、デュッセルドルフ近郊のノイスにオー
（ベルリン10月22日付 時事）バーデン＝ヴュルテンベ
（ベルリン10月27日 時事）公共放送ZDFが10月26日
プンしたショップはグミ工場のような外観で、600
ルク州の州都シュトゥットガルトで10月21日、市長選の
公表した世論調査結果によると、再生可能エネルギーの普
㎡の巨大な店内は、600種類以上のハリボ商品が並
決選投票が行われ、同月22日までの開票の結果、脱原発
及促進のため、電気料金に上乗せされる賦課金が来年から
ぶグミの宝庫。日本へのお土産探しに良いかも。
を主張する環境政党「90年連合・緑の党」のフリッツ・クー
47％引き上げられることについて、77％が反対と回答し
HARIBO-Fabrikverkauf / Ruwerstr. 6, 41464 Neuss
ン氏（57）が当選した。国内の州都で緑の党の市長が誕生
た。賛成は21％にとどまった。
するのは初めて。同市では1974年から、キリスト教民主
ドイツは東京電力福島第1原発の事故後に脱原発姿勢を
同盟（CDU）出身者が市長を務めていた。
強め、再生可能エネルギーの開発を急いでいるが、賦課金
同州では、東京電力福島第1原発事故直後の2011年3
の引き上げで標準世帯の負担が年約70ユーロ（約7200
月下旬に実施された州議選で緑の党が躍進。党初の州首相
円）増えるとみられており、反発が強まっている。
男女の運転技術、どちらが高い？
が同年5月に就任し、60年近くにわたって民主同盟が与
エネルギー転換のペースに関する質問では、 「速過ぎる」
女性の平均寿命
党の座にあった同州で政権を奪っている。
との回答が31％で、3月の前回調査の18％から急増した。
が男性より長いの はなぜ？――それ
26 Oktober 2012
連邦議会議事堂前に シンティ・ロマの慰霊碑が建立 ナチス・ドイツによって虐殺された少数民族シンティ・ ロマの追悼慰霊碑がベルリンの連邦議会議事堂前に建立 され、10月24日に記念式典が開かれた。黒い円形の中 に水が入った慰霊碑はイスラエル人彫刻家ダニ・カラヴァ
©Markus Schreiber/AP/Press Association Images
は駐車に掛かった 時間が寿命に加算 されるから！ なん ていうジョークがド
© Maik Grabosch / pixelio.de
イツにはあるくらい、女性の車の運転技術についての 一般的評価は低い。ところが、10月末にバイエルン 州ランズフートで初開催された第1回パーキング・コ ンテストで、そんな偏見を一蹴する結果が出た。同大 会で、デュッセルドルフ出身のザビーネ・ランガーさ ん（45）が優勝したのだ。 「普段、バイクや車に乗る 際は、速さはもとより、正確な運転を心掛けているの」
ンが設計したもので、生命の印として毎日1本のバラがた
と言うランガーさんは、 厚底スニーカーを履いてトラッ
むけられるようになっている。式典にはメルケル首相や
クをバック駐車するという競技で、わずか3分58秒
ガウク大統領のほか、生存者約1000人が参列。首相は、
で完璧に駐車し、8人の参加者（男女4人ずつ）の頂
「ジプシー」と呼ばれて迫害された数十万人の人々の虐殺 を将来への警告として理解するよう呼び掛け、 「我々は犠
点に。女性の駐車能力を証明したザビーネさんには、 優勝賞品としてF1モナコ大会鑑賞の旅が贈られた。
牲者とその遺族に対して責任がある」と述べた。
2 November 2012 Nr.941 www.newsdigest.de
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独断時評
© Lutz Stallknecht / pixelio.de
再生可能 エネルギー狂騒曲 熊谷 徹 読者の皆さんの中には、ドイツ各地を旅行された際
助成金の減額措置を受ける企業が増えたこと。 政府は、
に、地平線を埋め尽くすように白い風力発電のプロペ
これらの企業が経済競争力を失わないように、助成金
FDPの主張には一理ある。2012年にEEGに基づ
ラが林立している光景や、原野にびっしりと太陽光発
を大幅に減らす特例措置を認めている。
いて再生可能エネルギーの助成に投入される金額は、 140億ユーロ（1兆4000億円）に上る。この内の
電のためのモジュールが設置されている様子をご覧に
メルケル首相は昨年6月に、 「1キロワット時当たり
なった方も多いのではないだろうか。
の助成金は3.59セント前後から上昇しない」と約束
50％が太陽光発電の助成に使われているが、太陽光
シュレーダー政権が2000年に本格的に始めた再
していた。つまり、メルケル氏は公約を守れなかった
が発電量に占める割合は、まだ5％前後にとどまって
生可能エネルギーの拡大政策の結果、今年6月には
ことになる。首相は今年9月の記者会見で「再生可能
いる。以前からドイツの電力業界や経済学者の間では、
風力や太陽光など自然の力による電力の比率が、発電
エネルギー促進法（EEG）に基づく助成金が、これほ
量の25％に達した。原子力発電所を廃止し、二酸化
ど急激に増加するとは予想できなかった。どの専門家
多額の助成金を注ぎ込むのは効率が悪い」という批判
炭素の排出量を減らすため、2050年までに発電量の
の報告書も、このような伸びを予測していなかった」
が強かった。来年は連邦議会選挙があるので、FDP
80％を再生可能エネルギーによって賄うというドイ
と述べ、助成金、さらには電力価格の上昇率を過小評
は「消費者と中小企業の利益を守る」という立場から
ツ政府の計画は、一見順調に進んでいるかに思える。
価していたことを告白した。
論戦を展開しているのだ。
しかしドイツでは今、再生可能エネルギーの助成を
電力料金の上昇は、低所得層にとって大きな問題に
メルケル政権は、電力料金の高騰を防ぐべく、EEG
めぐって激しい議論が行われている。その最大の原因
なりつつある。ノルトライン＝ヴェストファーレン州の
を大幅に見直す方針を発表。だがアルトマイヤー環境
は、電力消費者が負担する自然エネルギーへの助成
消費者センターによると、昨年同州では12万人の市
相は、 「電力税を廃止したら、省エネ意欲が減退する」
金が来年急増することがわかったためである。
民が電力料金を支払うことができず、一時的に電気を
として、FDPや消費者センターの提案を拒否。その
現在、1キロワット時当たりの助成金は3.59セント
止められた。連邦消費者センター連盟のホルガー・ク
代わりに、市民が無料でエネルギー節約に関するアド
（3.59円・1ユーロ＝100円換算）である。だが、10
ラヴィンケル氏は、 「電力料金の急激な上昇は、大企
バイスを受けられる制度をスタートさせた。
月中旬にドイツの送電事業者4社は、来年の助成金が
業と違って助成金の緩和措置を受けられない低所得者
ドイツ政府が脱原子力と再生可能エネルギーの拡
©RTL / Willi Weber
「ドイツのように日照時間が短い国で、太陽光発電に
大という大原則を変えることはないが、来年の総選挙
5.3セント（5.3円）に増えると発表した。実に47％
や中小企業にとって最も大きな負担となる。政府は、
もの増加である。各家庭が毎年負担する助成金は、
現在1キロワット時当たり2セントの電力税（環境税）
へ向けてエネルギー革命のコストが、争点の1つにな
現在の約125ユーロ（1万2500円）から約185ユー
を廃止するか、現在19％である付加価値税を、電力
る可能性はある。
ロ（1万8500円）に増えることになった。
については7％に引き下げるべきだ」と訴えている。
助成金が急増する原因は、いくつかある。その1つ
連立政権のパートナー、自由民主党（FDP）のフィ
は、昨年、発電事業者たちが急ピッチで太陽光発電施
リップ・レスラー党首は、電力税だけでなく、EEG自
筆者ホームページ： http://www.tkumagai.de
設を設置したために、発電キャパシティーが1年間で
体も廃止するよう求めている。FDPは、再生可能エ
7500メガワットも増えたこと。これは過去最大の増
ネルギーによる電力の全量買取制度を撤廃して、発電
熊谷 徹
加量である。さらに、送電事業者が発電事業者に払う
事業者に対して再生可能エネルギーの最低比率を義
1959年東京生まれ、早稲田大学政経学部卒業後、NHK
再生可能エネルギー助成金の額が、送電事業者が消
務付けるクォータ（固定枠）制度を導入するよう提案
費者から集める料金を大幅に上回り、赤字が拡大した
している。発電事業者に、発電量の一定割合を再生可
こと。もう1つは、鉄鋼やアルミニウムなど、電力を
能エネルギーにするよう義務付ければ、発電事業者は
大量に消費する企業の中で、再生可能エネルギーの
最もコストが低い方法で最低比率を達成しようとする
ニュースの顔
4
ので、消費者の負担が少なくなるという発想だ。
に入局。神戸放送局、報道局国際部、ワシントン特派員 を経て、1990年からフリージャーナリストとしてドイツ 在住。主な著書に『なぜメルケルは「転向」したのか―ド イツ原子力四〇年戦争』ほか多数。
オリバー・ヴェルケ（46） 2009年5月のスタート以来、ドイツ・コメ
タート。続けてラジオのコメディシリーズと民
一番やりにくい相手は、 「感情を顔に出さな
ディ賞（09年） 、グリム賞（10年） 、娯楽ジャー
放SAT.1のスポーツ番組の司会でシリアス系
いのでギリシャ問題でかまをかけても笑いが
ナリスト賞（11年）と大賞に輝いてきた公共
お笑いのタレントを開花させ、ZDFのheute
とれない」メルケル首相だが、 「虚栄心が強く
放送ZDFのニュースパロディ番組「heute
showで全国的に人気がブレイクした。
て出たがり」のガウク大統領はこれからネタに
show」が、今年は年間最優秀TV ジャーナリ
ドイツの政治家は「博士論文をねつ造して
使えると踏んでいる。 「なにせ言葉遣いが慎重
ストに贈られるハンス＝ヨアヒム＝フリードリ
いた大臣とか金にせこい連邦大統領がいたり
ではないし、お得意の“自由”問題だけをテー
ヒ賞を受賞し、チームを率いる絶好調のキャ
して、風刺パロディのネタには事欠かない」と
マにしているわけにはいかないでしょ」と、こ
スターとして、 「どうしても風刺ネタを探して
言いつつ、 「最近は番組が有名になり過ぎて、
こでもちくりと笑いを取った。 （Y.T.）
しまうので、テレビはもう見られないんです」
うちのメンバーが連邦議会に突撃取材に行く
と喜びを語った。
と、すでに先方は心の準備をしているんだよ
ミュンスター大学で新聞学を修め、まず地
ね。見学者から、こちらがサインを頼まれる
方紙と公共放送WDRの各支局で執筆をス
こともあるし。大変なんだ」と苦笑する。
www.newsdigest.de 2 November 2012 Nr.941
Oliver Welke 1966年4月19日ビーレフェルト生まれ。風刺タレ ント。司会者。執筆家。
DEUTSCHLAND ドイツの
主要ニュース早読み Die Welt 紙より
政治
Politik
懸案のNPD禁止法にリスク （10月25日）懸案となっている極右政党
クリスマスプレゼントには本 よりデジタル商品
NPD禁止法について、NPDが欧州人権裁
（10月23日）会計大手アーンスト＆ヤン
Seehofer in der Studiengebühren-Falle
バイエルン州で大学授業料 めぐり予想外の判決
判所に訴えることで、施行が妨げられる
グがドイツ国内の小売業者140社を対象
可能性があることが内務省が作成した秘
に行ったアンケート調査で、ドイツではク
学授業料導入の是非に関する議論をめ
密文書で明らかに。12月の連邦・州内相
リスマスプレゼントとしての書籍の人気が
ぐって民意を反映させることに同意。来年
（10月24日）バイエルン州憲法裁が、大
Die EU-Bankenaufsicht kommt – irgendwann
会議で、禁止手続きに踏み切るか否か決
低下していることが明らかに。近年はス
1月に有権者の10％の反対署名が集まれ
独仏首脳、銀行監督機能の 一元化で合意
断が下される予定
マートフォンやタブレット PC、薄型テレ
ば、民意として認められることに
（10月20日）メルケル首相、オランド仏 大統領と会談し、ユーロ圏諸国の銀行監 督機能の一元化で合意。今年末までに法 的枠組みを創設する形で。実施時期につ いては未定 Mit Mut für den „Höllenritt“
ミュンヘンのウーデ市長、次 期バイエルン州議会選の SPD筆頭候補に
Die Oberpiratin verlässt den Bundesvorstand
海賊党の連邦代表が辞任 （10月27日）内紛と迷走が伝えられる海 賊党で、 連邦代表を務めていたユリア・シュ ラム氏とマティアス・シュラーデ氏が同 時に幹部職からの辞任を発表。同党では、 ニーダーザクセン州議会に立候補してい た党員が「ヒトラーの『我が闘争』を教科 書に採用すべき」などと発言。この党員は 立候補を取り下げた
（10月22日）バイエルン州SPD、来年 の州議会選挙の筆頭候補にミュンヘンの ウーデ市長を指名。同氏は「55年来、野 党の座に甘んじてきたSPDによる政権交 代を信じる」と演説 SPD will Arme bei Stromkosten entlasten
SPD、低所得者の電気代の 負担軽減を検討 （10月22日）SPD、再生可能エネルギー 助成のための電気代高騰を受け、低所得 者の負担軽減を検討。風力、太陽光発電 プロジェクトに投資する投資家が利益を 得た一方、一般世帯はその賦課を負わさ れ、不公平が生じているとして
経済
Wirtschaft
ビ、電子書籍リーダーなどに人気が集まっ ているという
Taliban-Führer mit deutscher Hilfe gefasst
Die Inflation der Armut
連邦軍の支援でタリバン指導 者を拘束
国内の貧困率が上昇
（10月24日）アフガニスタンに駐留して
（10月24日）EUが定めた基準によると、
いる連邦軍の協力の下、同国警察が北部
ドイツ国内の貧困率は19.9％。EU内比較
クンドゥスでタリバン指導者のアブドゥ
では平均より低いが、1600万人が貧困
ル・ラーマンを拘束。ラーマンは2010
状態、または社会保障から除外された状
年に3人のドイツ兵が現地で死亡した連
態にいることが明らかに
邦軍襲撃事件の首謀者と見られている
Die Kluft zwischen den Geschlechtern
Eine jüdische Patriotin
ドイツの男女平等度は13位
シャルロッテ・クノーブラウ ホ氏が 80歳に
（10月24日）世界経済フォーラム（WEF） による男女雇用機会平等度ランキングで、
Kampagne gegen das Bild vom faulen Arbeitslosen
ドイツは前回の11位から13位にランクダ
労働局、 「怠け者の失業者」 像を払しょくするキャンペー ン開始
ランド、3位はノルウェーとスカンジナビ
（10月17日）国民の3分の1が「長期失業 者向け生活保護ハルツ4の受給者は怠け 者」というイメージを抱いていることが、 連邦労働局の調査で明らかに。しかし実 際は、失業者の70％が真剣に就職活動を しており、労働局はこの偏見を払しょくす るためのキャンペーンを企画
Innenminister Friedrich für schärfere Asylregeln
Werkvertrag statt Zeitarbeit?
内相、庇護申請の承認規定の 厳格化を要求
パートタイムに代わって広ま る請負契約
（10月25日）EU内務・法務相会議に先駆
（10月19日）小売業における請負契約の
け、フリードリヒ内相がセルビア、モンテ
割合が増加。パートタイム労働者の40％
ネグロからの庇護申請の承認規定の厳格
以下の賃金で雇用でき、人件費を抑え
化について言及。 「安全な出身国から来る
られることから。統一サービス産業労組
人に対しては、生活保障給付金を減額す
Ver.diは、賃金ダンピングの新たな形態
べき」として、法改正を要求
としてこれを批判
Unkalkulierbares Risiko bei neuem NPD-Verbot
Zu Weihnachten gibt es Technik statt Bücher
ウン。1位はアイスランド、2位はフィン ア諸国が上位を独占
（10月29日）2006～10年にドイツ・ユ ダヤ人評議会の代表を務めたシャルロッ テ・クノープラウホ氏が80歳に。同氏は ミュンヘン出身。ナチス政権時代、父親 の一存で名前を変えてドイツ人家庭に預
Deutsche Verbraucher im Kaufrausch
けられ、ユダヤ人迫害を生き延びた
消費動向が 5年ぶりに高水準 （10月27日）市場調査会社GfKが発表し た11月の消費者信頼感指数は6.3で、前 月比0.2ポイント上昇。国内の消費動向が 上向きで、2007年秋以来、5年ぶりの高 水準を記録した
社会
今週のキーワード
blaumachen （＝仮病で休む）
Gesellschaft
公的保険組合BKKが行った調査で、仮 病で欠勤したことがある人を知ってい
Abitur soll vergleichbar werden
るという国民が 40％に上ることが明ら
全国一律のアビトゥアの成績 基準を作成へ
かになった。その割合は男性が 43％、
（10月20日）2017年から、 アビトゥア（大
用者連盟は、就労者の大多数が雇用契
学入学資格取得試験）のドイツ語、フラン
約を順守しているとした上で、仮病を
女性は38％、年齢別では14～29歳 が 49％、50～59歳は38％。連邦雇
ス語、英語、数学二科目において、全国
使った欠勤は重大な契約違反であり、
統一の成績基準が導入されることに。教
医師は軽率に労働不能証明書を与える
育省が発表。具体的な出題案についても
べきではないとの見解を発表している。
作成するという
2 November 2012 Nr.941 www.newsdigest.de
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JAPAN & AUSLAND 週刊朝日が橋下氏の連載中止
大統領与党が第1党に
日、都庁で記者会見し、次期衆院選に向け、
8月、成田空港を拠点に新千歳、福岡、那覇
自らが党首を務める新党を結成し、国政に復
の3路線で国内線の運航を開始。1日12～
朝日新聞出版は10月19日、橋下徹大阪市
帰する意向を明らかにした。同日、都議会議
14便で、8月は平均85％の高い搭乗率を記
（キエフ 10月29日付 時事）ウクライナ最
長の出自などを報じた週刊朝日同月26日号
長に辞表を提出した。石原氏は、日本維新の
録した。
高会議選挙は10月28日夜、投票が締め切
（16日発売）の連載記事「ハシシタ 奴の本性」
会（代表・橋下徹大阪市長）との連携に前向き
について、 「不適切な記述が複数あったことを
な姿勢を示しており、民主、自民に対抗する
深刻に受け止めた」として、2回目以降の掲載
「第三極」の構築を目指す。新党は11月上旬
中止を決定したと発表した。記事は、作家の
にも立ち上げ、自身は衆院選に比例代表で出
佐野真一氏と同誌取材班が執筆。橋下氏は実
られ、即日開票された。中央選管の中間結果 によると、定数の半数を選ぶ比例代表ではヤ
関電が値上げ検討を表明
ヌコビッチ大統領（62）の与党・地域党が得
馬する意向だ。石原氏は「今日をもって知事
関 西 電 力 の 八 木 誠 社 長 は10月29日、
も地域党が優勢で、地域党と共産党との連立
父の関係者などを取材した報道内容について
を辞職する」と表明。後継に関しては、猪瀬
2012年9月中間決算発表に合わせて大阪市
が維持される可能性が高い。収監中のティモ
「血脈主義や身分制に通じる恐ろしい考えだ」
直樹副知事の名前を挙げた。石原氏は現在4
の本社で記者会見し、 「苦渋の選択として、
シェンコ前首相（51）のティモシェンコ連合
と強く批判し、 「言論の自由は最大限保障され
期目。任期半ばでの辞任については、 「都民は
電気料金の値上げについて具体的な検討を開
「祖国」の得票率は約19%、世界ボクシング
るべきだが、一線を越えている」として、親会
理解してくれると思う。放り出すわけではな
始した」と表明した。7月に再稼働した大飯原
評議会（WBC）ヘビー級王者ビタリ・クリチ
社である朝日新聞社の取材を拒否していた。
い」と述べた。公職選挙法の規定では、辞職
発3、4号機（福井県おおい町）以外に9基あ
コ氏（41）率いる新党「改革のための民主同
の申し出を受けた議長が選挙管理委員会に通
る原発の運転再開の行方が見えず、代替電源
盟」 （ウダール）は約11%。
知してから50日以内に都知事選が行われる。
である火力発電所の燃料費の増大で経営が圧
田中法相が辞任
票率約42%でリード。残る半数の小選挙区
迫されているためだ。値上げは企業用、家庭 用の両方が対象。関電は来年4月に家庭用を
外国人献金や暴力団との交際が発覚した田
10％超、企業用を20％超それぞれ値上げす
中慶秋法相は10月23日午前、秘書官を通じ
る方向で検討してきたが、八木社長は実施時
て野田佳彦首相に辞表を提出し、受理された。
期と上げ幅は未定と述べるにとどめた。
（ニューヨーク 10月29日付 時事）米大西
田中氏は辞任の理由について「体調不良」と
洋沿岸各州は巨大ハリケーン「サンディ」が
説明したが、事実上の更迭。田中氏は「体調
接近する中、警戒を強めている。ニューヨー
「デモ政治」の横行に危機感
が許さず、法務行政、国会停滞など国民生活
ク市は10月28日、高潮被害などの影響を受
へご迷惑をかけることは忍び難く、職を辞す る決断をした」とのコメントを発表した。民主
ハリケーンで37万人以上に 避難命令
けやすい地域の住民約37万5000人に避難 辞職の記者会見する石原慎太郎東京都知事＝10月25日 午後、東京都庁「時事（JIJI） 」
（北京 10月29日付 時事）中国浙江省寧波
命令を出したほか、ニュージャージー州など
党政権での閣僚辞任は8人目で、野田内閣で
市で石油化学工場の建設に反対する数千人規
も一部地域の住民に避難を命令。また、米政
は2011年9月の鉢呂吉雄経済産業相以来2
模の抗議行動が発生し、市政府は10月28日
府が連邦政府機関を29日休業すると発表す
夜、毒性の強いパラキシレン（PX）生産事業
るなど、影響が広がっている。オバマ大統領
ベルルスコーニ氏に有罪判決
人目。
最終討論会はオバマ氏に軍配
の撤回を発表した。ミニブログ「微博」 （中国
は28日に記者会見し、国民に警戒を呼び掛
（ジュネーブ 10月27日付 時事）イタリア
版ツイッター）には民意が政府の譲歩を生ん
けた。また、首都ワシントンのほか、メリー
のベルルスコーニ前首相（76）が事実上の
だ「勝利」という歓喜の声が相次いだが、知識
ランド州、北東部のニューヨーク州、マサ
オーナーを務めるメディア企業の脱税疑惑を
人らの間では、議会や司法が民主的に機能せ
チューセッツ州に対し、連邦政府として非常
（ボカラトン（米フロリダ州）10月23日付
めぐる裁判で、ミラノ地裁は10月26日、前
ず、混乱が大きくなるほど事態が動く「街頭
事態を宣言した。
時事）11月6日の米大統領選に向けた民主
首相に禁錮4年（求刑禁錮3年8月）を命じ
政治」 （デモ政治）が横行する現実に危機感も
党のオバマ大統領（51）と共和党のロムニー
た。ただ恩赦法に基づき最大で禁錮1年に減
高まっている。胡錦濤指導部は、11月8日の
候補（65）による最後の討論会が10月22日
刑された。同氏は判決後、控訴する考えを示
共産党大会開幕を控え、何よりも安定を優先。
夜、南部フロリダ州ボカラトンのリン大学で
した。判決が確定するまで、同氏は収監され
メディア関係者によると、中国当局は国内の
野田首相が所信表明で 野党に協力迫る
行われた。3回目の今回は外交・安全保障が
ない。首相返り咲きをもくろんでいたベルル
新聞・テレビなどに寧波デモを取材・報道し
テーマ。双方とも、米軍最高司令官の資質を
スコーニ氏は断念を表明したばかり。
ないよう指示、10月29日付の中国各紙はほ
野田佳彦首相は10月29日、衆院本会議で
欠くとして相手を非難したが、直後の世論調
ぼ報じていない。抗議の拡大や飛び火による
所信表明演説を行い、 「あすへの責任」を果た
査では大統領に軍配が上がった。態度未定
社会の不安定化を何より危惧した表れだ。
すとして、特例公債法案をはじめ懸案処理へ
調査によると、大統領だと思う人は53%で、 ロムニー氏の23%を大きく上回った。CNN
エアアジア・ジャパンが国際線就航 成田－ソウル、6340円から
テレビの調査では大統領48%、ロムニー氏
（10月28日付 時事）全日本空輸などが出
40%だった。
資する格安航空会社（LCC）のエアアジア・
Picture by: Ng Han Guan/AP/Press Association Images
の有権者に勝者を尋ねたCBS テレビの緊急
ジャパンは10月28日、初の国際線として 成田－ソウル線の運航を開始した。運賃は片
石原都知事が辞任表明
道6340～2万7040円で、当面1日1往復 運 航。11月28日 に は、 片 道7240～2万
東京都の石原慎太郎知事（80）は10月25
6
5240円で成田－釜山線も開設する。同社は
www.newsdigest.de 2 November 2012 Nr.941
10月28日、中国浙江省寧波市で行われた、石油化学工 場の建設に反対する抗議デモ
の協力を野党に迫った。ただ、野党が求める 早期の衆院解散に直接には触れずじまい。先 の通常国会で首相問責決議を可決した参院は 所信聴取を拒否する初の事態となり、首相の 厳しい国会対応を浮き彫りにした。演説で野 田首相は、 「政治生命を懸ける」として通常国 会で自民、公明両党の協力を得て成立させた 消費増税関連法を「はじめの一歩」と位置付 け、 「確かな『次の一歩』を力強く踏み出そう」 と訴えた。
ブンデスリーガ通信
8. & 9. Spieltag
長谷部 誠
第 8 節 試合結果
VfL Wolfsburg
第9節、マガト監督辞任後のデュッセルドルフ戦で出番を 得た長谷部。今季、初先発、初フル出場に加え、初アシス トも決めて、新監督にアピールした。
内田 篤人
Schalke 04
第8節のドルトムント戦、欧州CL にフル出場した内田は、 チームの白星に貢献。過密スケジュールの中の第9節でも フル出場。ここでも勝利してチームは2位に浮上した。
© AP/Press Association Images
清武 弘嗣
1. FC Nürnberg
第8節、9節とフル出場した清武。第9節シャルケ戦では、 試合開始直後にシュートを放ち、存在感を発揮。チームは 6試合連続で勝利を逃し、苦しい状況。
細貝 萌
第9節
マガト監督辞任のヴォルフスブルクが快勝 第9節の試合直前の10月25日、ヴォルフスブルクを 率いてきたフェリックス・マガト監督が辞任を発表。今季、 1勝2分け5敗で最下位に屈したチームの成績不振の責任 を取った。その後釜に暫定的に選ばれたのは、ユースチー ムの監督だったロレンツギュンター・ケストナー氏。 突然の監督交代劇に見舞われたチームとケストナー監 督の初戦は、アウェーでのデュッセルドルフ戦。前半は両 チームとも守備的な動きに終始し、無得点だったが、後 半に入って試合が大きく動いた。50分にヴォルフスブル クのFW ドストが先制すると、53分にはFW オリッチが すかさず追加点。その後も加点して、4−1と大勝し、今 季2勝目を喜んだ。
Sa. 15:30
ルールダービーを制したのはシャルケ！ 第8節、ブンデスリーガ1部に所属するチームの中で、
最も過激な敵対関係にある2チームが対戦した。共にルー ル地方に拠点を構えるシャルケとドルトムント。ドルトム ントのホームでの試合を見守ったのは8万645人もの観 客。141回目となるルールダービーは、2−1でシャルケ に軍配が上がった。 まず、DF内田とMF ファルファンが右サイドからゴー ル前へ運んだボールが、MF アフェレイの先制点に結び 付き（14分） 、MF ヘーガーが2点目を決めた（48分） 。
Sa. 15:30
乾を徹底マークした守備で評価された。
Sa. 15:30 Sa. 18:30 So. 15:30 So. 17:30
宇佐美 貴史 Bayer 04 Leverkusen まで行った場面もあったが、惜しくも得点ならず。 Hannover 96
第9節、酒井宏樹は移籍後初めての先発を果たした。
乾 貴士
Eintracht Frankfurt
2試合連続で先発。第9節は前半のみの出場だった。
注
目
の
選
手
所属： 1. FSV Mainz 05
第9節のホッフェンハイム戦 で、3得点を決めたFW アダ ム・サライ。2010年1月にマ インツと契約して以来、ブン リック達成を喜んだ。ハンガ
ドルトムントがホームで黒星を喫したのは、約1年ぶり
リ―出身。同国代表としても 中心的な役割を果たしている。
アイントラハト・フランクフルト ボルシア・ドルトムント ボルシア・メンヒェングラットバッハ ハノーファー 96 1.FCニュルンベルク 1899ホッフェンハイム ハンブルガー SV バイヤー・レヴァークーゼン ヴェルダー・ブレーメン
1.FSV マインツ05 バイエルン・ミュンヘン Sa. 15:30 FCシャルケ04 Sa. 15:30 SCフライブルク Sa. 15:30 FCアウグスブルク Sa. 15:30 フォルトゥナ・デュッセルドルフ So. 15:30 VfLヴォルフスブルク So. 17:30 VfBシュトゥットガルト So. 17:30 SpVgg グロイター・フュルト
Fr. 20:30
Sa. 15:30
順位
アダム・サライ（24）
デスリーガでは初のハットト
ハンブルガー SV 1.FCニュルンベルク ボルシア・ドルトムント 1899ホッフェンハイム ヴェルダー・ブレーメン VfLヴォルフスブルク アイントラハト・フランクフルト バイヤー・レヴァークーゼン ボルシア・メンヒェングラットバッハ
-
-
ブンデスリーガ順位表
VfB Stuttgart
負傷明けの岡崎は、80分から途中出場して復帰。
Pick Up!
0-2 1-0 0-2 3-0 1-1 1-4 2-1 1-2 2-3
SpVgg グロイター・フュルト VfBシュトゥットガルト SCフライブルク FCアウグスブルク VfLヴォルフスブルク FCシャルケ04 バイエルン・ミュンヘン フォルトゥナ・デュッセルドルフ 1.FSV マインツ05
第11節 試合日程（11月9日∼11日）
第9節マインツ戦でフル出場した宇佐美。自分でシュート
ドルトムントは、MF ゲッツェら主力4人を欠き苦戦した。 （2011年9月10日、1−2ヘルタ戦） 。
Sa. 15:30 Sa. 15:30
VfB Stuttgart
第8節、9節ともにフル出場。日本人対決となった9節は、
酒井 宏樹
SpVgg グロイター・フュルト FCシャルケ04 1.FSV マインツ05 SCフライブルク ハノーファー 96 バイエルン・ミュンヘン ボルシア・メンヒェングラットバッハ FCアウグスブルク VfBシュトゥットガルト
第10 節 試合日程（11月2日∼4日） Fr. 20:30
岡崎 慎司 第8節
FCアウグスブルク FCシャルケ04 SCフライブルク 1.FSV マインツ05 SpVgg グロイター・フュルト フォルトゥナ・デュッセルドルフ VfBシュトゥットガルト バイエルン・ミュンヘン ハノーファー 96
に9節では、強豪バイエルンを相手に大金星を上げた。
酒井 高徳
3-3 1-2 2-1 0-2 3-1 0-5 4-0 0-0 0-1
第 9 節 試合結果
欧州リーグ、第9節と、公式戦2試合連続でフル出場。特
© 1. FSV Mainz 05
今季初アシストを決めたヴォルフスブルクの長谷部
Bayer 04 Leverkusen
1899ホッフェンハイム ボルシア・ドルトムント バイヤー・レヴァークーゼン VfLヴォルフスブルク アイントラハト・フランクフルト フォルトゥナ・デュッセルドルフ ヴェルダー・ブレーメン 1.FCニュルンベルク ハンブルガー SV
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
チーム名
1.FCニュルンベルク アイントラハト・フランクフルト ヴェルダー・ブレーメン ハンブルガー SV ボルシア・ドルトムント 1899ホッフェンハイム バイヤー・レヴァークーゼン ハノーファー 96 ボルシア・メンヒェングラットバッハ
※第 9 節終了後 勝点 勝数 引分数 負数 得失点差
バイエルン・ミュンヘン
24
8
0
1
23
FCシャルケ04
20
6
2
1
10
アイントラハト・フランクフルト
19
6
1
2
7
ボルシア・ドルトムント
15
4
3
2
9
バイヤー・レヴァークーゼン
15
4
3
2
3
1.FSV マインツ05
14
4
2
3
2
ハンブルガー SV
13
4
1
4
0
VfBシュトゥットガルト
12
3
3
3
-5
ボルシア・メンヒェングラットバッハ
12
3
3
3
-6
ハノーファー 96
11
3
2
4
2
ヴェルダー・ブレーメン
11
3
2
4
1
SCフライブルク
10
2
4
3
1 -5
フォルトゥナ・デュッセルドルフ
8
2
2
1
1899ホッフェンハイム
8
2
2
5
-7
1.FCニュルンベルク
8
2
2
5
-8 -10
VfLヴォルフスブルク
8
2
2
5
FCアウグスブルク
6
1
3
4
-9
SpVgg グロイター・フュルト
6
1
3
5
-8
■ チャンピオンズリーグ出場 ■ 欧州リーグ出場 ■ 2 部降格 ※16位のチームは、2部3位のチームと入れ替え戦を行う
2 November 2012 Nr.941 www.newsdigest.de
7
ドイツで迎える
執筆
老後のお話
神奈川県出身。1970年、父の転勤にて、扶養家族 子女としてデュッセルドルフに来独。現地高校卒業、 マインツ大学医学部卒業。1993年デュッセルドルフ にて開業、今日に至る。心臓カテーテル、集中治療室、 緊急医療に携わる傍ら、進行性がん治療病棟も経験 し、末期がん緩和治療医資格もある。開業後、多文
事前医療指示 その2
化心療医学研究会参加、多文化精神科学会にて発表
人生山場の手製シナリオ
経験あり。公益法人DeJaK-友の会副会長。
「Patientenverfügung（事前医療指示） 」が、
見人）に指定された人が医師から説明を受け、事
的に後見人となる人や見知らぬ医療関係者に自分
患者としての人権を確保する画期的な規定である
前医療指示に従って個々の処置について判断する
の考えを常識として押し付けることにもなります。
ことを前回はご紹介しました。おさらいになりま
ことで、本人の意思の尊重が実現されます。指示
また逆に、自分の考えがはっきりしていないこと
すが、事前医療指示とは、意思表示が不可能な状
書に明記することにより、代理人・後見人が具体
の表れかもしれません。
態となった場合、本人が事前に「もしもの時の医
的な状況で判断しやすくなるのです。
しがらみの多い人生ですが、最後をどのように
療処置」について考え、その意思を記していれば、
事前医療指示書に明記するべき内容は、延命処
送るかは、自分の自由な考えから導き出せる結論
それを尊重し、具体化するというものです 。
置の程度、鎮痛、人工的な栄養・水分の補給、蘇
です。また、状況によって以前の指示を変更する
事前医療指示を書く際は、あまり難しく考えず、
生処置、人工呼吸、人工透析、抗生物質の投薬や
のも自由です。何が正しく、何が間違いという問
ドイツの法務省等の書式に従って作成すれば良い
輸血を行うか否か、などです。
題ではありません。すべての考え方が正しいので
＊1
＊2
でしょう 。今一度注目していただきたいのは、
身体的に病変・悪化があれば、医者の立場とし
す。縁起が悪いから考えないという話を聞くこと
一筆書いておけば、その内容が医療・看護の現場
てはもちろん医療処置を進めます。しかし状況に
も多いのですが、実際には、 「事前医療指示書を
で適用されるということです。
よっては、自分には治療を適用しないでほしい、
書いたら気が楽になりました」と、ほとんどの方
事前医療指示は、臨床的問題が起き、検査・処
あるいは通常の治療とは違うことを希望する、と
がそう仰って、元気に人生を送っています。
置が必要になった時の判断基準になります。ご存
具体的に指示しておくのです。この事前の意思表
指示書を書いた後は、書類の存在と保管場所を
知のとおり、通常なら身体的に病変・悪化があれ
示により、その場に及んだ際、臨床現場で本人の
周りの人たちに知らせることが重要です。また、
ば、医師が必要と思われる処置を患者に説明し、
考え方に沿った判断と対応が可能になるのです。
必要なとき、例えば入院するときには、一応コピー
それを基に患者が判断して医療処置が行われます
具体的な指示がなければ、解釈に誤解が生じま
を持っていくことをお勧めします。
（インフォームド・コンセント治療） 。しかし本人
す。指示書の考え方の原点は、 「本人のために」と
いつ、何が起こるかわかりません。皆様が、物
に判断能力がない場合には、この書類が本人の意
いう思いやりの心から来るものです。 たとえば、 「延
質的なもののために遺書を書かれるのと同じよう
思と見なされるのです。
命処置」という言葉に定義はありません。 「植物人
に、自分のために、念のため、事前に医療指示書
事前医療指示が適用されるのは、時間的な予告
間」という言葉は比喩表現であり、科学用語では
を書いてみてはいかがでしょうか。
はできないけれど、確実に死が迫ったとき、治す
ありません。威厳死は尊重すべき姿勢ではありま
＊1
ことができない病気の末期が来た
すが、最後まですべての治療を受けるのも立派な
＊2
とき、脳死のような状態、認知
生き方であり、また治療をすべて否定することも、
症が進行し、介助をしても食
もしくは一部を受け入れることも個々人の尊い人
事や水分を取れないときな
生哲学です。また、人生最後の場をどこにするか、
どです。その際、事前医療 指示に書いてあることを
（例えば、病院、自宅、ホスピスなど）はっきりと した希望があれば、それも明記しておくのです。
医師は重視します。そし
常識で考えれば分かるのではないか、そんな思
て、代理人（もしくは後
いから指示書を書かない選択をすることは、結果
Illustration：©31design / www.31design.biz
8
医学博士 篠田 郁弥
www.newsdigest.de 2 November 2012 Nr.941
Patientenverfügung は法律ではなく法律概念。
ドイツ連邦法務省：www.bmj.de
【講演会】医療事前指示書を実際に書いてみましょう 日時：2012 年 12 月 1日（土）14:00 ～ 16:30 講師：医学博士 篠田郁弥 会場：Düsseldorf 日本クラブ 参加費：日本クラブ、DeJak-友の会、 竹の会の会員 2ユーロ、非会員 4ユーロ 共催：日本クラブ、DeJaK-友の会、竹の会
057 Weingut Georg Breuer ゲオルク・ブロイアー醸造所（ラインガウ地方）
本誌790号（2009年11月6日発行）で、 「テロ
ぶどう品種本来の特性とは異なるのです。
ワール」という概念について簡単にご紹介しまし
穀物や野菜は一般に肥沃な土壌を必要とします
た。テロワールとは、あるぶどう畑の気候や土壌、
が、ぶどうは大抵の土壌で育ちます。そのため古
地形などの自然・環境条件を総合したポテンシャ
くから、主に腐植土から成るオーガニック成分の
ルであり、個々の造り手もその一端を担っていま
豊かな、肥沃な土地では、人間の生命維持に欠か
す。今回から数回にわたり、このうちの土壌にス
せない食物が優先的に栽培され、ワイン用ぶどう
ポットを当てたいと思います *。
は、それ以外の「痩せた」土地で栽培されてきまし
ぶどう畑の土壌と言っても、私たちの目に見え
た。ところが、 痩せた土地で栽培したぶどうからも、
るのは残念ながら表面だけ。土壌研究をしている
優れた品質のワインが出来ることがあります。
学者たちでも、実際にはあまり深くまで掘ること
痩せた土地とは、オーガニック成分がほとんど
ができないそうです。例えば、ラインガウ地方の
なく水分の乏しい土壌のことです。ぶどうが水分
多くのぶどう畑では、通常1メートルも掘らないう
を求めて根を伸ばし、到達した深いところで、上
ちに大きな岩石にぶつかり、それ以上は掘れなく
層部とは異なるミネラル分を得ることができれば、
なってしまいます。学者たちは、畑の周囲で基礎
そのぶどうから造られるワインは、ある特定の個
工事現場や崖崩れなどを見付けるたびに、土壌の
性を獲得すると考えられています。例えば、風化
様子を見に駆け付けるのだそうです。
した岩石が土壌の一定の深さまで到達し、そこに
ぶどうの根は水分とそれに含まれる養分を求め
適量の水分があれば、個々の風化岩石特有のミネ
て地下へと伸びていきます。上層部に充分な水分
ラル成分を獲得します。とはいえ、肥沃な土地で
があればそこに留まりますが、そうでない場合は
も優れたワインは造られており、浅くても充分な
小石や風化した岩石の間を縫って伸び、大きな石
ミネラルが蓄えられている土壌はありますし、ほ
や岩盤に突き当たれば岩肌に沿って伸びていきま
かにも無数の土壌の組成が存在します。
す。そこでも水分が不足していれば、数本の太い
土壌の組成や成分と出来上がるワインの品質や
根がなんとか隙間を探して、さらに深いところへと
成分との関連性については、まだほとんど解明さ
張っていきます。
れていません。人間がどのようなワインを素晴ら
ぶどうの根の部分には、ほぼすべてフィロキセ
しいと感じるかによってその答えは異なります。
ラ（ぶどう根アブラムシ）に耐性のあるアメリカ品
確実に言えるのは、飲み手はテロワールという「一
種の台木が接ぎ木されています。造り手は多種あ
期一会」から生まれるワインの表現力を享受して
る台木から土壌に適したものを選択します。例え
いるということだけなのかもしれません。
ば、石灰分（カルク）の多い土壌では、石灰分を 嫌わない（Kalkverträglich）台木を使います。つ まりぶどうの根の性質は、ワインの味を左右する
©Weingut Georg Breuer
ぶどう畑の土壌 1 見えない土壌のメカニズム
ハイ・クオリティーのワインで世界的に評価が高いラインガ ウ地方の老舗醸造所。所有畑は33ヘクタール、 栽培品種はリー スリング（80％）やピノ・ノワール（11％）など。亡き父ベル ンハルトの後を継ぎ、娘のテレザが2011年から醸造所のオー ナーを務める。彼女は父親が亡くなった後、ガイゼンハイム で国際ワイン経済学を勉強し始め、07年に学業を終えると、 実家の醸造所の運営に専念することになった。 「父からは、人 から笑われても自分の信念を貫き、夢を実現するということを 学んだの」とテレザ。ベテランの栽培責任者や醸造責任者と コミュニケーションを密に取り、理想とするワインの実現に奔 走中だ。テレザは醸造所の伝統を守りながら、環境に配慮し た究極のエコ・ワイン造りを目指している。11年からは厳格な エコロジー基準に従ってすべての畑の手入れを行っているが、 特定のエコロジー連盟、団体には加盟していない。
Weingut Georg Breuer Grabenstraße 8, 65385 Rüdesheim Tel. 06722-1027 www.georg-breuer.com
2011 Terra Montosa 2011年 テラ・モントサ 16.00 € テラ・モントサは、テレザの父ベルンハルトが1990年に世 に出したワイン。以後、毎年リリースされている。 「父は残糖 と酸が調和した食事にふさわしいリースリングを造りたくて、 このワインをスタートさせた」とテレザは言う。リューデスハ イムのベルク・ローゼンエック、ベルク・ロットラント、ベルク・ シュロスベルク、ラウエンタールのノンネンベルクという4つ の偉大な畑で育つ、樹齢の低い木のぶどうから造られたリー スリングをブレンド。このワインには、醸造所の個性が凝縮さ れている。テラ・モントサとは、ラテン語で「山のような土地」 を意味する。リースリングを飲む楽しみを心から感じさせてく れるワイン。
* 今回からの土壌編は、ガイゼンハイム研究所で土壌 学・植物栄養学を研究するペーター・ベーム（Dr. Peter Böhm）博士との対話を基に構成しています。
いわもとじゅんこ：翻訳者、ライター。ハンブルク在住。ドイツとブラジルを往復しながら、主に両国の食生活、ワイン造り、 生活習慣などを取材中。著書に『おいしいワインが出来た！』 （講談社文庫） 『 、ドイツワイン、 偉大なる造り手たちの肖像』 （新 宿書房）ほか。 www.junkoiwamoto.com
2 November 2012 Nr.941 www.newsdigest.de
9
10
www.newsdigest.de 19 Oktober 2012 Nr.940
ドイツのクリスマスマーケット もうすぐ始まりますよ∼！！
Weihnachtsmärkte 2012 「ジジジ」と目覚ましが鳴る。真っ暗な中で目を覚ますと、ドイツの冬の到来を 否応なしに実感する。当地の冬は、寒さはもとより暗闇がなかなか堪える。そんな冬の暗さを 明るく照らすのが、クリスマスマーケットという存在。吐く息の白ささえ、 雰囲気を盛り上げる一助となり、 「寒いね」と語らう言葉には笑顔が寄り添う。 そんな冬の幸せな風景が、クリスマスマーケットの開店とともにあなたの街にもやって来る。 （編集部：高橋 萌）
Nürnberger Christkindlesmarkt ニュルンベルクの繁栄、苦難の時代 クリスマスマーケットが照らした人々の笑顔
1
ニュルンベ ルク 2
「おもちゃ箱をひっくり返したような」と形容されるニュルンベルクの 旧市街が黄金に輝き、ブロンドのカールを軽やかになびかせながらクリ ストキントが微笑む。世界一有名なクリスマスマーケットとして国内外 の人々を惹き付けて止まない、ニュルンベルクの「クリストキントレスマ ルクト」の魅力とは？ ワーグナー作曲の楽劇「ニュルンベルクのマイスタージンガー」の舞
Foto: Steffen Oliver Riese
台となった16世紀のニュルンベルクは、神聖ローマ帝国内でもケルン
3
と並ぶ大都市の1つに数えられていた。腕利きの職人たちが集まり、手 工芸の中心地として最盛期を迎えたこの頃、この地で初めてクリスマス マーケットが開かれたと伝えられている。クリスマスを待ち遠しく思う 気持ちは、中世も今と変わらないものだっただろうか ･･････。いや、現 代より夜の闇が深く、娯楽も少なかった時代のこと、私たちの想像以上 に特別なイベントだったはず。 時代は変わり、20世紀初頭。ナチスの台頭を許したドイツにあって、 ニュルンベルクは「帝国党大会の街」と呼ばれ、ナチス支配を象徴する
Foto: Ralf Schedlbauer
街となる。一時はその活気を失っていたクリスマスマーケットもこの時
4
Foto: Steffen Oliver Riese
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代、奇しくもナチスのプロパガンダに利用される形で、再び鮮やかに蘇 る。だが、ナチスの拠点であったがために、第2次世界大戦では徹底的 に空爆され、街は壊滅状態に。ナチスの戦犯を裁く「ニュルンベルク裁 判」が1945年11月に開かれ、戦争が残した爪あとが重く街を覆ってい た。裁判が閉廷した翌月、1946年11月末になるとしかし、瓦礫の中に 小屋が立ち始め、小規模ながらもクリスマスマーケットが復活したのだ。 ニュルンベルク市民の復興の象徴として開催された、瓦礫の山のクリ
Foto: Steffen Oliver Riese
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スマスマーケットは、絶望の中に灯る一筋の希望の光だったのかもしれ ない。 その後、旧市街を完璧に復元し、工業都市として発展を遂げたニュル ンベルクで、クリスマスマーケットも年々規模を拡大。毎年約200万人 が訪れる一大イベントに成長し、現在の「世界一」の名声を得るまでに なった。
Foto: Steffen Oliver Riese
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ニュルンベルクのクリスマスマーケットは、中世から続く職人の腕と、 苦難を乗り越えてきた市民の底力に支えられている。ドイツ各地のクリ スマスマーケットにも共通する、地元を愛する市民の情熱。変わり行く 時代の中で、変わらぬ価値を大切にするその姿勢が、ドイツの冬の風物 詩を一層輝かせているのだろう。そんな風に考えると、クリスマスマー ケットでのちょっとした人々との触れ合いもまた、楽しみの1つになって くる。 オープン : 2012 年11月30日（金）9:30 ∼ 22:00 クローズ : 2012 年12 月24日（月）9:30 ∼14:00 場所 : Hauptmarkt 時間: 9:30 ∼ 20:00、金・土 9:30 ∼ 22:00、日10:30 ∼ 20:00 www.christkindlesmarkt.de
Foto: Steffen Oliver Riese
Foto: Steffen Oliver Riese
1 今年、クリストキント（Christkind＝幼子キリスト）に選ばれたフランツィスカさんがマーケットを見守る。ドイツ南部などではサンタ 2 3 4 5 6 7
クロースではなく、クリストキントがプレゼントをくれることになっている メリーゴラウンドがノスタルジーを誘う 冬に好まれるお菓子レープクーヘンの本場は、ここニュルンベルク ニュルンベルクと言えば、ソーセージのニュルンベルガーもお忘れなく 気温が零度を下回っても、グリューワイン（ホットワイン）を飲んで体を温め、マーケット散策を続ける 子どものための体験プログラムなら、Kinderweihnacht へ行ってみよう クリスマスのオーナメントやクリッペなどを売る、180 以上の屋台が軒を連ねる
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Dresdner Striezelmarkt 1
Stuttgarter Weihnachtsmarkt
ドレスデン 4
1
シュトゥットガ ルト
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in.Stuttgart / Foto: Niedermüller Sylvio Dittrich / Dresden Marketing GmbH
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© Foto: Torsten Hufsky / Dresden Marketing GmbH
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in.Stuttgart
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in.Stuttgart / Foto: Niedermüller
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Sylvio Dittrich / Dresden Marketing GmbH
in.Stuttgart / Foto: Niedermüller
Sylvio Dittrich / Dresden Marketing GmbH
1 「ドイツのフィレンツェ」と讃えられる旧市街が一層華やぐ 2 ドレスデンではヴァイナハツマン（Weihnachtsmann）が登場 3 伝統の巨大シュトレンは、1.6メートルのナイフで切り分ける 4 切り分けたものは、来場者に販売される 5 世界最大と言われるクリスマスピラミッドに注目 6 陶器や木製雑貨など、ザクセン地方、エルツ山地の手工芸品が並ぶ
Sylvio Dittrich / Dresden Marketing GmbH
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in.Stuttgart
市内中心部のほぼ全域がクリスマスマーケット会場に コンサートのプログラムも充実している 約 300 の屋台が軒を連ねる 屋台の屋根の装飾は、どの店も気合いが入っている ノスタルジックなミニ機関車が子どもに人気 本物のロバがいるクリスマス・クリッペも
in.Stuttgart / Foto: Niedermüller
ドイツで最も歴史あるクリスマスマーケットは見栄っ張り？
自動車の街シュトゥットガルトのマーケットはど派手！
ドイツ最古のクリスマスマーケットとして知られるドレスデンの「シュトリーツェルマルクト」
ドイツ三大クリスマスマーケットの1つに数えられる（ほかニュルンベルク、ドレスデン）シュ
は、1434年にすでにその存在が確認されている。ザクセンの中心地として栄華を極めた古都
トゥットガルトでは、とにかく上ばかりを向いて歩くことになるだろう。なにせ、屋台の屋根の
の市民はきっと、ちょっと見栄っ張り。クリスマスマーケットには、世界最大としてギネスブッ
上がてんこ盛りに装飾されているのだ。それぞれの屋台が飾り付けを張り切る理由は、最も美
クに登録された、高さ14.61メートルの巨大なクリスマスピラミッドがそびえ立ち、42体の人
しい屋台を決めるコンテストがあるから。ちなみに昨年は、 シュヴァーベン地方の名物料理シュ
形を乗せてくるくると回っている。そして、クリスマスに欠かせない香辛料たっぷりのお菓子
ペッツレの屋台Christine Winkle が1位に輝いた。規模の大きさ、派手さ、歴史の深さ、どれ
「シュトレン」は、ドレスデンが本場。その本場の威信を掛けて1730年頃からアウグスト強王
を取っても南ドイツ No.1のこの地のクリスマスマーケットには、スイスやオーストリアからも
の命により始まったのが、シュトレンフェスト（今年は12月8日） 。長さ3メートルにもおよぶ
人が押し寄せ、毎年400万人以上の来場者で賑わうという。期間中は、旧宮殿、新宮殿、シラー
巨大なシュトレンが訪問者にふるまわれる。巨大なものが目玉のマーケット。
広場と、歴史的建築物の宝庫でもある市内中心部がイルミネーションで輝く。
オープン : 2012 年11月28日（水）16:00 ∼ 21:00 クローズ : 2012 年12 月24日（月）10:00 ∼14:00 場所 : Altmarkt 時間: 10:00 ∼ 21:00、12 月7日10:00 ∼ 23:00 www.dresden.de/striezelmarkt
オープン : 2012 年11月28日（水）18:00 ∼ 21:00 クローズ : 2012 年12 月23日（日）11:00 ∼ 21:00 場所 : Marktplatz 時間: 10:00 ∼ 21:00、日11:00 ∼ 21:00 www.stuttgarter-weihnachtsmarkt.de
Märchenweihnachtsmarkt Kassel 4
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Lübeck - Weihnachtsstadt des Nordens
カッセル 1
リューベック
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© LTM / Uwe Freitag
© Kassel Marketing GmbH
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© Kassel Marketing GmbH
© Kassel Marketing GmbH
メルヘン街道の中心地カッセル 街中が装飾され、クリスマスムード満点 運が良ければ天使が振り向いてくれるかも 子ども向けの「空の工房（Himmelswerkstatt）」。ここでは、 子どもたちが職人に変身する 5 メルヘンのピラミッドとしては世界一の大きさを誇る
© LTM / S.E Arndt
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© Kassel Marketing GmbH
© LTM / Wolfgang Maxwitat
1 旧市街の入り口、ホルステン門がライトで照らされる 2 市庁舎前のマルクト広場は、光のカーテンに包まれる 3 石畳の小道の先にクリスマスマーケットが輝く 4 トラベ川沿いから見渡す「ハンザの女王」の美しさ 5 くるみ割り人形もクリスマスシーズンに欠かせないアイテム 6 キリスト誕生の夜に輝いていたベツレヘムの星にちなんで
© LTM / K.E. Vögele
絵本の中に迷い込んだようなクリスマスマーケット
ハンザの女王の懐では、中世からの伝統が今に息づく
カッセルは、グリム兄弟が青年期に学び、後に仕事を得て家族と暮らした地。それゆえメルヘ
北ドイツ一美しいクリスマスの街と言われるリューベック。 「ハンザの女王」と謳われ、北
ン街道の中心的役割を担うカッセルのクリスマスマーケットのテーマは、もちろん「メルヘン」 。
海・バルト海交易で富を得た街はこの季節、一斉に光に包まれる。世界遺産に指定されて
世界最大のメルヘンピラミッドをはじめ、マーケットの一角に白雪姫と7人の小人が現れ、屋
いる旧市街で開かれるクリスマスマーケットはどれも個性的。マリエン教会周辺には歴史
台の屋根からカエルの王様が訪問者を覗くといった様子で、あちらこちらにメルヘンの世界が
的なクリスマスマーケット、そのすぐ側には、童話の世界を再現したメルヘンの森が広が
再現されている。中世の衣装を着たガイドによる物語のような解説を聞きながらめぐるツアー
る。さすがハンザ同盟の盟主とうならせられるのが、海のクリスマスマーケット（Maritimer
「Kassel im Lichterglanz」も人気。今年、グリム童話刊行200周年を祝うこの街では、クリ
Weihnachtsmarkt） 。その他、期間限定で手工芸の職人が集まるクラフトマーケットも開催さ
スマスマーケットも例年以上に気合いが入っているようで、当初の開催期間は12月23日まで
れる。中でも最大規模のマーケットは市庁舎前のもので、ここには約150の屋台が並び、 リュー
だったが、年末30日まで延長することが決まっている。
ベック名物マジパンの屋台が甘い香りを漂わせる。
オープン : 2012 年11月26日（月）11:00 ∼ 20:00 クローズ : 2012 年12 月30日（日）11:00 ∼ 20:00 場所 : Königsplatz, Friedrichsplatz, Opernplatz, Karlsplatz 時間: 11:00 ∼ 20:00（飲食屋台は 22:00まで） 、12 月24、25日は休み www.weihnachtsmarkt-kassel.de
オープン : 2012 年11月26日（月）11:00 ∼ 21:00 クローズ : 2012 年12 月30日（日）11:00 ∼ 21:00 場所 : Marktplatz, Breite Straße 時間: 11:00 ∼ 21:00（Breite Straße は 20:00まで） 、 金土11:00 ∼ 22:00 11月30日11:00 ∼ 23:00、12 月24日11:00 ∼14:00、12 月25日は休み www.luebecker-weihnachtsmarkt.de
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www.newsdigest.de 2 November 2012 Nr.941
文豪ゲーテも楽しんだ
Weihnachtsmarkt Frankfurt ©Tourismus+Congres
s GmbH Frankfurt am
クリスマスクリッペの品 えはドイツ随一
Münchner Christkindlmarkt
Main
ミュンヘン
フランクフルト
©München Tourismus
オープン : 2012 年11月26日（月）10:00 ∼ 21:00 クローズ : 2012 年12 月23日（日）11:00 ∼ 21:00 場所 : Römerberg, Paulsplatz, Mainkai 時間: 10:00 ∼ 21:00、日11:00 ∼ 21:00 www.frankfurt-tourismus.de
7つの個性的なマーケットに出会える
& Tourismus GmbH ‒
Fotograf U. Otte
Stadt Leipzig
/ Fotograf: Stu
dio 80
Erfurter Weihnachtsmarkt ing GmbH, Foto: Barbara Neuma
高さ45メートルのクリスマスツリーが自慢
Dortmunder Weihnachtsmarkt Foto: Thomas Winkler, Lünen
nn
エアフルト
デュッセルドルフ
オープン : 2012 年11月22日（木）11:00 ∼ 20:00 クローズ : 2012 年12 月23日（日）11:00 ∼ 20:00 場所 : Marktplatz, Heinrich-Heine-Platz, Schadowplatz, Jan-Wellem Denkmal Marktplatz, Flinger Straße, Stadtbrückchen, Gustaf-Gründgens-Platz 時間: 11:00 ∼ 20:00、金土11:00 ∼ 21:00、11月25日は休み www.duesseldorf-tourismus.de/weihnachtsmarkt
ドイツ最大の旧市街で開かれるマーケット
Bamberger Weihnachtsmarkt © Archiv des BAMBERG Tourism
us & Kongress Service
ライプツィヒ
オープン : 2012 年11月27日（火）17:00 ∼ 21:00 クローズ : 2012 年12 月23日（日）10:00 ∼ 20:00 場所 : Marktplatz, Augustusplatz, Burgplatz 時間: 10:00 ∼ 21:00 www.leipzig.de/weihnachtsmarkt
クリスマスマーケット人気ランキングの上位常連
©Erfurt Tourismun und Market
Leipziger Weihnachtsmarkt
Witzig
オープン : 2012 年11月26日（月）10:00 ∼ 21:00 クローズ : 2012 年12 月24日（月）9:00 ∼14:00 場所 : Marienplatz 時間: 10:30 ∼ 21:00、日10:30 ∼ 20:00 www.christkindlmarkt-muenchen.de
Düsseldorfer Weihnachtsmarkt © Düsseldorf Marketing
/ Photographer: Fritz
世界最大規模のアドヴェント・カレンダーがある
ドルトムント
オープン : 2012 年11月22日（木）10:00 ∼ 21:00 クローズ : 2012 年12 月23日（日）12:00 ∼ 21:00 場所 : Alter Markt 時間: 10:00 ∼ 21:00、金土10:00 ∼ 22:00、日12:00 ∼ 21:00、 11月25日は休み www.dortmunderweihnachtsmarkt.de
オープン : 2012 年11月27日（火）10:00 ∼ 20:00 クローズ : 2012 年12 月22日（土）10:00 ∼ 21:00 場所 : Domplatz 時間: 10:00 ∼ 20:00、木∼土10:00 ∼ 21:00 www.erfurter-weihnachtsmarkt.eu
大聖堂の麓で輝く星のようなマーケット
お城で開かれるロマンチックなマーケット
Kölner Weihnachtsmarkt am Kölner Dom
Romantischer Weihnachtsmarkt auf Schloss Thurn und Taxis
バンベルク ケルン
レーゲンスブルク
Bild: Regensburg Tourismus GmbH
オープン : 2012 年11月29日（木）9:00 ∼ 20:00 クローズ : 2012 年12 月23日（日）11:00 ∼ 20:00 場所 : Maxplatz 時間: 9:00 ∼ 20:00、日11:00 ∼ 20:00 www.bamberg.info
続きはウェブで !!
オープン : 2012 年11月26日（月）11:00 ∼ 21:00 クローズ : 2012 年12 月23日（日）11:00 ∼ 21:00 場所 : am Kölner Dom 時間: 11:00 ∼ 21:00、木金 11:00 ∼ 22:00、土10:00 ∼ 22:00 www.koelnerweihnachtsmarkt.com
オープン : 2012 年11月29日（木）12:00 ∼ 23:00 クローズ : 2012 年12 月23日（日）12:00 ∼ 22:00 場所 : Schloss Thurn und Taxis 時間: 12:00 ∼ 22:00、木∼土12:00 ∼ 23:00 入場 : 5.50ユーロ（土日6.50ユーロ） 、子ども（6 ∼16 歳）1ユーロ www.romantischer-weihnachtsmarkt-thurnundtaxis.de
今回、ご紹介しきれなかった街のクリスマスマーケット情報は、www.newsdigest.de に随時アップ！ 編集部が実際に訪問したマーケットの様子などもリポート予定です。
2 November 2012 Nr.941 www.newsdigest.de
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私の街のレポーター
中世の市――Mittelaltermarkt
M ÜN CH EN 美しいお姫様に勇敢な騎士、厳つい職
も有名です。また、秋には近郊のあちこ
はありませんでした……。衣装姿で訪れ
した一角には、木漏れ日の射す芝生の上
人、怪しげな占い師や大道芸人……。中
ちで同様のお祭りが催されます。今回は
た人は入場料が割引になるという特典も
で手仕事に勤しむ女性の姿。当時にタイ
世を扱った歴史映画に登場しそうな、古
そのうちの1つ、10月初旬にミュンヘン
ありましたよ。
ムスリップしたかのような、不思議な光
めかしいコスチュームに身を包んだ人た
の東約25キロの町マルクト・シュヴァー
会場には、子ども用のメリーゴーラウ
景でした。そして、焚き火のはぜる音と
ちが集まる「中世の市」は、ここ数年、バ
ベン（Markt Schwaben）で開かれた中
ンドもありました。なんとこれ、 手動式で、
良い匂いにつられて行った先で目にした
イエルン地方で人気が高まっています。
世の市の様子をリポートします。
3人の男性がハンドルを回すと徐々に高
のは、豚の丸焼き！ 直火で炙った肉のサ
ミュンヘンでは、毎年5月にオリンピア
市の時代設定は15世紀初頭。布や革
く上っていき、天辺まで上り切ると、あ
ンドイッチが販売されていました。
パーク（Olympiapark）で開催される市
製のテント、木造の小屋に弓矢や剣、木
とは自然にぐるぐると回りながら降りて
ノスタルジーをそそる中世の市。しば
が最大ですが、オデオン広場（Odeons-
製玩具、アクセサリーなど、いかにも中
くるという、実にほのぼのとした遊具で
し現実から離れ、歴史に思いを馳せたひ
platz）近くに立つ中世風のクリスマス市
世らしい品物が販売されています。出店
す。さらに、中世の人々の暮らしを再現
と時でした。
者も中世の衣装を身にまとい、雰囲気作 りに一役買っています。でも、私が注目 したのは一般の入場者。彼らの中にも中 世の衣装を着た人たちがいるのです。若 い男女から家族連れまで、年齢層はさま ざま。可愛らしい衣装姿の子どもたちも、 とても楽しそうでした。これらの衣装は、 凝りに凝った手作りのものが多いとか。 ント 中世の暮らしを再現したテ
さすがは何でも自分で作るのが好きなド イツ人ですね。それぞれの衣装には、 「僧 侶風」 「町娘風」 「貴族風」など、ちゃん
R e po r te r
Y. Utsumi
2002年からミュンヘン近郊の小さな町ヴェ ルトに在住。会社員を経て独立し、現在はフ リーランスとして活動中。家族は夫と２匹の 猫で、最近の趣味はヨガとゴルフ、フルート。
とテーマもあったようです。 手作りとまではいかないけれど、雰囲 気を楽しむために着てみたいなと、コス プレ心を刺激された人向けに、既製品や セミオーダー品を販売するお店もたくさ ん並びます。実は私も好奇心からあれこ れ物色してみたのですが、試着する勇気 お客さんも中世風の衣装姿
モーリッツブルク城近くのキジ城
DR ES DE N 2008年1月にこのコーナーでご紹介
むと、その先は森が開けて両側に湖が広
したモーリッツブルク城の周辺には、豊
がり、白鳥やカモたちが湖面を滑るよう
かな森といくつもの湖や沼、農地が広が
に、気持ち良さそうに泳いでいました。
り、四季折々で大変美しい風景を見せま
さ て、今 回 の 散 歩 の 折り返し 地 点
す。気温が上がり、素晴らしい秋晴れと
は、モーリッツブルク城の周辺に点在
なった10月の週末、美しい自然を求め
している城のうちの1つであるキジ小城
てモーリッツブルクの森へ出掛けました。
（Fasanenschlösschen）と灯台です。
作業中のトラクターを横目に砂利道を歩
モーリッツブルク城が1723年から10
き、しばらくすると森の中へと入って行
年を掛けてアウグスト強王の肝煎りで狩
きます。木漏れ日を浴びながらさらに進
猟用の城館として整備されたことに伴い、 1728年にこの城から東へ延びる軸線上 に、狩猟用のキジの飼育所が建てられま した。 その後、七年戦争（1756∼63年）に
の壁が印象的なキジ城 小高い場所に建つ、ピンク
よってキジの飼育所は庭園と共に荒廃し
岬の先に立つ灯台に見立て た演出たっぷりのザクセン 州 唯一の灯台。弓なりの道が 人々を誘います
R e po r te r
ふくだ
よ う こ
福田 陽 子
横浜出身。2005年からドレスデン在住。ド イツ人建築家の夫と娘と4人暮らしの建築 ジャーナリスト。好奇心が向くままブログ 「monster studio」公開中。 http://yoyodiary.blog.shinobi.jp
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www.newsdigest.de 2 November 2012 Nr.941
ましたが、1770年から、飼育所が立っ
宮殿と同様、広い宮殿内で常に多くの人々
ていた場所の上に新たに夏用の小さな城
に囲まれていた王家の日常にあっては、
ツブルク城周辺におけるアクセサリーと
の建設が始まりました。ロココ様式で建
こぢんまりとした離れでの気軽な生活が
も言えるこの灯台は1770年に建てられ
するのですが……。ともかくも、モーリッ
てられたこの城ですが、建築的には当時
望まれていたのでしょう。
たもので、上部にはシノワズリが用いら
欧州で大流行していたシノワズリ（中国
この小さな城の東側には湖が広がり、
れ、まるでパゴダ（仏塔）のようです。毎
趣味）の影響が色濃く見受けられます。
湖に向かって突き出た先にはピンクの灯
年5∼10月の第1・第3日曜日に一般公
しかも、当時は「Der Japan」という名前
台があります。 「水のある場所に灯台」と
開されており、74段の階段を上って、頂
でした。
いう光景は日本人にはお馴染みですし、
上から豊かな森と湖を眺めることができ
時代は下って2007年、キジ城の全面
この城の公式ウェブサイトでも謳われて
ます。小城から灯台へと下る途中には常
改修が行われました。城の中にはキジの
いるように、これが「ザクセン州で唯一
設屋台があり、ソーセージなどの軽食が
はく製が随所に置かれ、小さいながら優
の灯台」であることに間違いはないので
販売されています。
雅で軽やかな部屋が続きます。パリのベ
すが、見晴らしが良く荒波も立たない湖
ルサイユ宮殿の庭園内にあるトリアノン
に灯台は必要ないのでは？ とも思ったり
w w w.schloss-morit zbur g.de / de / fasanenschloesschen
アートを通して環境を考える「Eco Art Frankfurt」
FR AN KF UR T
ることができます。
して、芸術作品が上手く利用されている
ショッピングセンター・マイツァイ
なと感じました。
ルでは、フランクフルト出身のDavid
フランクフルトでのEco Artの開催は
Starn氏による和紙や植物を使った作品
今回が初めてということもあり、ツァイル
や、スイス出身のMicha氏による鉄の腐
を中心とした、限られた範囲での作品発
食を用いた作品、鳥瞰的な視点で描かれ
表でしたが、今後は規模を拡大し、毎年
た韓国出身の Youg-Cha Kim氏の風景
実施されるとか。かしこまらず、感覚的
画など、世界中のアーティストの作品を
に環境について考えられる良い機会なの
展示。難しく考えがちな環境問題を、 アー
で、今後の発展に期待したいと思います。
トというフィルターを通して抽象的に感 じ取るという興味深い体験ができました。 その他、デパートの中などにも作品が 飾られ、イベントのことを知らない買い た「Frank furt Light」展 いて、分かりやすく展示し 身近な電気エネルギーにつ
物客も、面白そうな作品に思わず足を止 めて観ていました。ツァイルギャラリー
9月19日から10月5日まで、環境と
主体となって制作。Eco Artと連動し、
の2階では、エコバッグを題材にした
アートをテーマにしたイベント「Eco Art
環境と芸術をテーマに、このソファーを
「Frankfurt Bag」展を開催。作品展示の
Frankfurt」がフランクフルトで開かれま
囲んで討論会や工作などのイベントが行
みならず、 実際に企業や消費者にエコバッ
した。このイベントは毎年ギリシャの首
われました。
グの使用を提唱し、アートを通して環境
都アテネで行われているものですが、フ
19日からは、中心街のツァイル周辺で
問題への積極的な取り組みを促す活動と
ランクフルトでの開催は今年が初めて。
も続々と作品がお目見え。ハウプトヴァッ
なっていました。
今回は、その模様をリポートします。
ヘの広場には、電気エネルギーをテーマ
またツァイルの路上には、水泡が沸
イベント開催に先駆け、マイン川南
に、LEDなどの電球比較や電池のリサイ
き上がる透明の柱の中にカラフルなプラ
岸に芝でできた巨大なソファー「Main
クル方法を紹介、展示する特設スタンド
スチックのキャップを浮かべた「Plastic
Sofa」が設置されました。100％再生可
が建てられました。環境問題と言うと大
Ocean」という作品が出現。この不思議
能な素材を使い、ヘッセン州の「持続可
げさに聞こえますが、このように生活に
な水の柱の傍には、プラスチックによっ
能性の日（Tag der Nachhaltigkeit） 」に
密着したエネルギーを題材に、それを視
て生じた海洋汚染に関するパネル展示が
発表されたこの作品は、同州の環境省が
覚的に捉えることで、問題を身近に感じ
あり、環境問題へ目を向けるきっかけと
ツァイル通りに何本もの水 の柱を立て、海 洋汚染に警鐘を鳴らす「Pl astic Ocean」
R e po r te r
か
ユゴ さや香
2003年秋より、わずか2週間の準備期間を 経てドイツ生活開始。縁もゆかりもなかった この土地で、持ち前の好奇心と身長150cm の短身を生かし、フットワークも軽くいろん なことに挑戦中。夢は日独仏英ポリグロット。
外国人の憩いの場 インターナショナル・カフェ
HA M BU RG ドイツの中でも、ハンブルクは特に移
の多くは外国人局に移住申請をした後、
と。コーヒー、紅茶は1ユーロと、とて
するための手助けとして無料の法律相談
民の多い街です。小学生に限ると、クラ
何年もの間、職や生活の基盤もなければ、
も良心的な値段で、何も注文せずに、た
も受け付けているほか、今年はイランや アフガニスタンからの未成年女性の亡命
スの中の外国人および移民の背景を持
友人知人もいない不安定な日々を過ごし
だここへ来ておしゃべりするだけでも良
つ生徒の割合が約50％に達していると
ています。
いそうです。移民のドイツでの生活を支
者援助プログラムを実施し、ハンブルク
いうから驚きです。日本人の場合は、企
ハンブルクには、そのような人たち
援するため、ドイツ語コースも安価で提
市から表彰されたそうです。このカフェ の店員さんは全員ボランティアだそうで、
業から派遣されて来た駐在員やその家族
を支援している、キリスト教会を母体と
供しています。お店の方に聞いたところ、
だったり、留学生だったりと、確固たる
したインターナショナル・カフェ「Why
日本人の方も受講されているとのことで
私も外国人の1人として、このような憩い
目的を持ってドイツに滞在している方が
not?」があります。ウェブサイトによる
した。
の場があることをありがたく思いました。 Marktstr. 55, 20357 Hamburg www.why-not.org
多いと思いますが、移民の中には祖国に
と、このカフェの目的は「国籍、肌の色、
「インターナショナル」というだけあっ
問題があり、国外移住を余儀なくされて
宗教を問わず、誰でも歓迎され、アット
て、ここでは世界各国のゲストを招いて
ドイツに渡って来た人々もいます。彼ら
ホームにくつろげる場所」を提供するこ
のコンサートや催しも頻繁に行われます。 先日は日本から茶道の先生を迎えてお茶 の会が開かれ、私も参加してきました。 着物を着た日本人女性が目の前でお抹茶 をたて、作法の説明をしながらカフェの お客さんに無料でふるまっていました。 お茶の作法の中には、千利休がキリスト の教えを取り入れて考案したものもある という話には、大変興味を引かれました。
会 カフェの中で開かれたお茶
この時、お抹茶を試したアフリカ人の お客さんが感動して、 「緑のお茶のお礼に」 と即興で「グリーングリーン」を歌ってい ました。 このような自由さも、 きっと「Why not?」の持ち味なのでしょう。通常であ れば突拍子もないと思われるようなこと
R e po r te r
い
の
は
ゆ
み
井 野 葉 由美
ハンブルグ日本語福音キリスト教会牧師。イ エス・キリスト命。ほかに好きなものはオペラ、 ダンス、 少女漫画。ギャップが激しいかしら？
でも、この場所でなら受け入れられると ころに、懐の深さを感じました。 明るい店内。右のドアの向 こうではドイツ語コースが 行われています
カフェでは外国人がドイツ社会に適応
2 November 2012 Nr.941 www.newsdigest.de
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中村 真人
森の向こうから現れたトラム87番線
レトロなトラムに揺られて水門のある街へ
# 028
神奈川県横須賀市出身。早稲田大学第一 文学部を卒業後、2000年よりベルリン 在住。現在はフリーのライター。著書に 『素顔のベルリン』 （ダイヤモンド社） 。ブ ログ「ベルリン中央駅」http://berlinhbf.
exblog.jp
ベルリンの路面電車といえば、
世紀にもなって走り続けているの
体どんな寂しいところだろうかと
この北側にリューダースドルフと
多くの人はBVG（ベルリン交通局）
が不思議に思えるくらい古色蒼然
思っていたのだが、意外にも行楽
いう石灰岩の産地がある。ベルリ
が運営する黄色のトラムを思い浮
とした、しかしどこかかわいらし
客で賑わっていた。すぐ近くには、
ンのブランデンブルク門やオリン
かべるだろうが、旧東独のケーペ
い電車である。
停留所の名前の通り、長さ65メー
ピックスタジアム、ポツダムのサ
ニック地区に、それとはひと味違
地元の人ばかり、わずかな乗客
トルの水門がある。カルクゼーと
ンスーシ宮殿といった重要な建築
うトラムが走っているという。以
を乗せて、ヴォルタースドルフ電
フラーケンゼーという2つの湖を
は全てここの石灰岩で造られた。
前この連載で取り上げた「世界
気軌道の87番トラムは発車した。
つなぐ位置にあるこの水門は、創
膨大な量の石灰岩を水路で市内に
ベスト10に選ばれた絶景トラム」
電車はいきなり森の中を走る。年
業1550年という古い歴史を持って
運ぶ際、必ず通ったのがこの水門
（2011年5月・866号掲載）の続編
配の女性運転手が運転するトラム
いるそうだ。
だったのだ。
として、乗ってみたいという気持
は、かなりの唸り声を上げて疾走
湖畔を少し散歩した後、岸辺
1850年 当 時、年 間 約1万5500
ちがうずく。秋晴れの日曜日、ベ
する。長い森を抜けると、そこは
にあるレストランの1つに入って
隻もの船がこの水門を通っていた
ルリンの東の郊外にあるラーンス
もうブランデンブルク州。電車が
みた。オープンテラスの席に座る
というが、それも過去の話。遊歩
ドルフに行こうと思い立った。
停留所を発車する度に、 「チーン」
と、向こうに水門がきれいに見渡
道には家族連れの笑い声が響き、
ベルリン中央駅から東にひたす
というベルが鳴らされる。これが
せる。ときどき船が横を通り過ぎ、
紅や黄に色を変えた森の木々は、 湖畔を美しく彩っていた。
ら40分ほど、Sバーンのラーンス
結構大きな音で、静かな車内に響
湖水の赤信号の前で止まる。ほど
ドルフ駅で降りると、駅前に1本の
き渡る。やがて、レンガ造りの市
なく先ほどまで車が通っていた橋
小さなホームがある。 しばらく待っ
庁舎や教会が構えるヴォルタース
がゆっくり上がっていった。やが てほぼ直角の高さにまで上がると
ていると、森の木々を縫って、わ
ドルフの中心街を通り、ゆるやか
ずか1両編成のクリーム色の路面
な坂を上って行くと、終点のシュ
信号は青に変わり、船は門をくぐっ
電車が現れた。 「何だか『トトロ』
ロイゼ（水門）前に到着した。所要
ていく。
の世界に出てきそう！」と、連れて
時間20分弱の小さな旅だった。
のどかな光景だが、実はベルリ
行った妻ははしゃいでいる。確か
ヴォルタースドルフの街中でさ
ンの歴史において要衝ともいえる
に、ベルリンの外れとはいえ、21
え閑散としていたので、終点は一
場所だということを後から知った。
Information
1
ヴォルタースドルフ電気軌道 Wolter sdorf er Straßenbahn
ラーンスドルフからヴォルタースドルフを結ぶ、全長5.6キ
信号が青に変わると、船が水門をくぐって いく
Map of Berlin
2
リーベスクヴェレ Restaurant Liebesquelle
カルクゼーの湖畔にあるレストラン。メニューはドイツ料
ロの電気軌道。創業は1913年。ドイツで最小の電気軌道に
理が中心で、 フランクフルターというキレのあるピルスナー
属する。東独時代に製造された2軸単車の電車が今も活躍
は美味。パーティー会場としても利用可能だそう。天気の
し、日中は10∼20分おきに走っている。鉄道ファンでなく
いい日は、水門がよく見える湖畔のテラス席がお勧めだ。
とも楽しめる路線だ。創業100周年を迎える来年の5月17
南側のフラーケンゼーの湖畔にも、雰囲気の良さそうなカ
∼19日は、記念のお祭りが予定されている。
フェやレストランが並んでいる。
電話番号：03362-881230 URL：www.woltersdorfer-strassenbahn.com
営業：月∼日12:00∼22:00 住所：Brunnenstr. 2, 15569 Woltersdorf 電話番号：03362-5340 URL：www.restaurant-liebesquelle.de
1
2
Doitsu News Digest Herausgeber: Doitsu News Digest GmbH Immermannstraße 53 40210 Düsseldorf, Deutschland TEL : +49 (0)211-357000 FAX: +49 (0)211-357766 E-Mail: info@newsdigest.de WEB: www.newsdigest.de Geschäftsführung: Mie Mori Redaktion: Yasuko Hayashi, Megumi Takahashi Design: Mayuko Ishibashi, Etsuko Kinoshita, Mami Kanemoto Web: Shio Miyazaki, Shoko Maeda Copyright ©2005-2012 Doitsu News Digest GmbH All Rights Reserved. Do not duplicate or redistribute in any form.
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www.newsdigest.de 2 November 2012 Nr.941
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11月25日（日）まで 11:00～18:00 ※月曜休館 5.50ユーロ（割引3.50ユーロ）
Kunsthalle Düsseldorf Grabbeplatz 4 40213 Düsseldorf TEL: 0211-8996240 www.kunsthalle-düsseldorf.de
の後ローマへ活動の場を求め、19 世紀を代表する風景画家として名 を馳せた。彼が描く、優美な自然 の景観には、バイエルン王ルート ヴィヒ1世も心奪われたという。 2013年1月27日（日）まで 10:00～18:00 木～21:00 ※月曜休館 12ユーロ（割引5ユーロ）
に、精力的に創作活動に励み、優 れた作品を多く遺したドイツ人画 家クリスティアン・ロールフスの 没後 75 年を記念して回顧展が開 かれる。ノルウェー出身の画家ム ンクや、ロシア出身のカンディン スキーらから多くの芸術的影響を 受けたロールフスの作品は、繊細 な色使いの中に見える雄渾な筆致
11月10日（土） ～2013年2月17日（日） 10:00～18:00 水～20:00 ※月曜休館 7ユーロ（割引4ユーロ）
マイ・フェア・レディ
100 x Paul Klee Geschichte der Bilder
My Fair Lady 展覧会
独特な感性で描かれる絵画が魅力
で初演されて以来、世界中で愛さ
スイスが誇る画家クレーの展覧会
れ続ける名作ミュージカル「マイ・ フェア・レディ」 。往年の名女優オー
た縁の地デュッセルドルフで開催
ドリー・ヘプバーン主演で映画化
©Kunstsammlung NRW
が、かつて美術学校で教鞭を執っ されている。音楽にも造詣が深かっ た彼の作品は、まるで色彩のメロ ディーを奏でているよう。約100 点の抽象画や水彩画などが並ぶ同
ミュージカル
1956年に米国のブロードウェイ
を放つ、巨匠パウル・クレーの世界。
2013年2月10日（日）まで 10:00～18:00 土・日・祝11:00～ ※月曜休館 12ユーロ（割引9.50ユーロ）
けて台頭した新印象派。その時代
が印象的だ。
100×パウル・クレー
展で、クレーの真髄に迫る。
Hamburger Kunsthalle Glockengießerwall 20095 Hamburg TEL: 040-428131200 www.hamburger-kunsthalle.de
K21 STÄNDEHAUS Ständehausstr.1 40217 Düsseldorf TEL: 0211-8381204 www.kunstsammlung.de
Kunsthalle zu Kiel Christian-Albrechts-Universität Düsternbrooker Weg 1, 24105 Kiel TEL: 0431-8805756 www.kunsthalle-kiel.de
されたことでも知られる同作品は、
Foto: Lutz Roeßler
コリネ・ヴァスムートらの、選りす ぐりの傑作を披露。
©SHK/ Hamburger Kunsthalle/ bpk
西部ラインラント地方で6人の美
下町の花売り娘イライザが貴婦人 へと華麗に変貌を遂げるシンデレ ラ・ストーリー。甘酸っぱい結末が 微笑ましい。 12月1日（土） 、31日（月） 11ユーロ～ ※上演スケジュールや料金の詳細は右 記ウェブサイトを参照
Theater Lübeck Beckergrube 16 23552 Lübeck TEL: 0451-399600 www.theaterluebeck.de
マーケット
ライフスタイル・マーケット 13. Markt der Sinne. HERBST 2012 日常をより快適に過ごすためのラ イフスタイル・マーケット「マル クト・デア・ズィン」は、今年で 13回目の開催を迎える。職人た ちが心を込めて手作りした装飾
セント・マーティン・アカデミー管弦楽団コンサート
Solo-Sensation with Japanese Drumming
Academy of St Martin in the Fields コンサート
日本の北の大地、北海道を拠点に、
Solo-Sensation with Japanese Drumming
和太鼓・津軽三味線奏者として活 躍する木村善幸が、ドイツ北部の 港町ハンブルクで単独コンサート を開催する。世界的に有名な和太 鼓集団「鼓動」で表現力を磨いてき た彼は、これまで和太鼓・津軽三 味線の全国大会で数多くの入賞・ 優勝経験を持つ実力派。会場に響 く和楽器の音色が、和の心を呼び 覚ます。 11月15日（木） 19:00 11ユーロ～
英国のセント・マーティン・アカデ
Laeiszhalle Johannes-Brahms-Platz 20355 Hamburg TEL: 040-35766666 w w w. e l b p h i l h a r m o n i e . d e / laeiszhalle.de
コンサート
ミー管弦楽団と、米国の著名なピア ニストであるマレイ・ペライア（写 真）のコラボレーションで贈るコン サート。21日にはモーツァルトの 3曲、22日はベートーヴェンの「序 曲コリオラン・ハ短調Op.62」や、 古典派を代表するオーストリアの 作曲家ヨーゼフ・ハイドンの「交響 曲第103番」など3曲が会場で演 奏される。 11月21日（水） 、22日（木） 20:00 32ユーロ～
品やアクセサリー、香水、彫刻作 品など、数多くのアイテムがここ に集結する。リビングや寝室など Murray Perahia, Foto: Alte Oper Frankfurt, Felix Broede
木村善幸の津軽三味線& 和太鼓コンサート
Alte Oper Frankfurt Opernplatz 1 60313 Frankfurt TEL: 069-1340400 www.alteoper.de
の生活空間、そして自分自身を豊 かに彩るアイテムを目にするだけ で、気持ちがもっと弾みそう！ 11月2日（金）～4日（日） 11:00～19:00 5ユーロ（12歳以下は入場無料）
Praterinsel, 80538 München TEL: 089-2123830 www.markt-der-sinne.com 見本市
北のアンティーク市 Nord Antique 重厚感溢れるアンティーク家具 や骨董品は、アンティーク・ファ
ベルリン・アコースティック音楽祭
私たち、結婚します！
Berlin unplugged: Das Berliner akustische Musikfestival 2012
wir heiraten! 2012
フェスティバル
幅広いジャンルの音楽にどっぷり
これから結婚予定のカップルも、
今年もベルリンの各会場で開催さ
るという人も、そのご家族や友だ ちも大歓迎！ 一生に一度の晴れ舞 台の準備にもってこいのウェディ
ンガーソングライターのキャリーな
ング見本市が、シュトゥットガルト ©Maik Wolter
ンド・イン・ハンドや、ドイツ人シ ど、世界で活躍する20人以上の アーティストをゲストに迎え、会場 を熱気の渦に巻き込む。熱いビー
20
回開催されるハンブルクのアン ティーク家具の見本市「ノルト・
まだ未定だけど結婚を意識してい
れている。ドイツの人気デュオ、ハ
11月8（木） 、15（木） 、22日（木） 12ユーロ～（割引10ユーロ） ※上演の詳細は、公式サイト及び各会 場のウェブサイトを参照
さがある。毎年、春と秋の年に2 見本市
8 日 ZITADELLE Spandau 15 日 ufaFabrik Berlin 22 日 WABE www.berlin-unplugged.de
www.newsdigest.de 2 November 2012 Nr.941
アンティーク」には、約70人の著 名な美術商が世界中から買い付け ©TrauDich! Messe GmbH
浸れるアコースティック音楽祭が、
トで弾けよう！
ンでなくとも見惚れてしまう愛し
とヴィースバーデンで開催される。 最新のドレスやスーツの流行や、 結婚指輪、披露宴のケータリング など、結婚式に関するあらゆる情 報がここでキャッチできる。 11月10（土） 、11日（日）シュトゥットガルト 11月17（土） 、18日（日）ヴィースバーデン 12ユーロ
シュトゥットガルト Landesmesse Stuttgart ヴィースバーデン Rhein-Main-Hallen TEL: 0711-9988260 www.wir-heiraten.de
たキャビネットなどの家具のほか、 絵画や彫刻などの芸術品、時計な どの宝飾品などが展示される。 11月9日（金）～11日（日） 8ユーロ ※開催時間の詳細は下記ウェブサイトを参照
Messehalle HamburgSchnelsen Modering 1a, 22457 Hamburg TEL: 04542-8569070 www.mendelssohn-messen.de
● …デュッセルドルフ ● …シュトゥットガルト
得
を持 参 店では、本号 記載のあるお ます！ き 付 が ービス するとお得なサ
ドイツの
● …ケルン ● …フランクフルト ● …ハンブルク ● …ミュンヘン
うまい！ をたっぷり
November
Gourumet Guide グ
ル
メ
ガ
イ
ド
秋といえば、「食欲の秋」。 実りの季節もいちだんと深まってきた今日この頃。 じわじわ、ほっこり。そんな旨味がたっぷりと詰まった秋の味覚を、 思う存分楽しみたい！というあなたのために。 味覚散策を彩るダイジェストスタッフが厳選したお店をご紹介。
Phoenix
La Copita
食べておいしい、からだにやさしい 本格ヴェトナム料理を堪能したいひとへ
本場スペインの味をそのままに。 鮮やかな料理が彩る口福のひととき。
野菜をたっぷりと食べて身体のなかから健康にな りたい時にはヴェトナム料理に限る。今月からは Bun Thit Nuong（ブンティットヌン）が登場。ラ イスヌードルにシャキシャキ野菜にレモングラスで マリネしたポークと香ばしいナッツがたまらない逸 品。ニョクマムをかければ、うまみがじわーっと口 の中に広がります。火鍋もどうぞ。Kirchplatz至近。
一見狭く思えるレストランを入れば、中は驚くほ ど広く隠れ家のような雰囲気。店内には食欲をそ そる匂いが漂っている。スペイン人の経営者が、 本場の味をここで確立して14年。自家製ソースや マヨネーズまで自分たちで作ることにこだわって おり、じゃがいもをたっぷりと使用したトルティー ヤやガーリックとオリーブオイルとの組み合わせ がたまらない芝エビのニンニク炒めなど本場の味 をカヴァやリオハワインを傾けながら味わうこと が出来る。HP にも日本語メニュー有。
Herzogstr. 5, 40217 Düsseldorf TEL: 0211 3857533 月∼金 11:30 ∼ 15:30 / 18:00 ∼ 23:00 土日祝 12:00 ∼ 15:00 / 17:00 ∼ 23:00
ヴェトナム 料理
イタリアン
得
ディナー時に限り、 デザート（チェー）をサービス
スペイン 料理
Nordstr. 52, 40477 Düsseldorf （U-Bahn Nordstrasse駅下車、徒歩 3 分） TEL:0211-490 331 12:00 ∼ 24:00（L.O.23:30）年中無休 www.lacopita.de
RISTORANTE PORTOFINO
Bento Box
イタリアンスタイルで 絶品きのこ料理を楽しむ
ポップでキュートな新感覚 ジャパニーズフード＆カルチャー
豊かなる実りの季節にポルトフィーノがおすすめ するのは絶品のきのこ料理。新鮮なアンズ茸やポ ルチーニ茸などのきのこをシェフがサッと鮮やか に調理。きのこの味わいを最大限に引き出し、素 材のもつ旨味をギュギュっと凝縮した贅沢で滋味 深い味わいを楽しむことが出来るのは、ここポル トフィーノならではです。さらに前菜・メインディッ シュ・デザートまでがセットになった充実の日替 わりランチメニューの数々も見逃せない。美食の お供にぴったりのワインも幅広く取り揃えている のも魅力的。
ケルン、ミュンヘンに続く6号店がデュッセルド ルフ旧市街にオープン！ 店内は CLUB的な煌びや かさとモダンなインテリアで統一され、同店がコ ンセプトとして掲げる“いまどき”のクールジャ パンが目にも鮮やか。カジュアルな各種寿司メ ニューの他、明太子スパやカレー、焼きそばなど 意表を突くラインナップ、またキッズメニュー（画 像下）や広い店内はお子様連れにも嬉しい。全品 持ち帰り OK、デリバリーサービス有。予約・配達 注文に便利な iPhone アプリも新登場！
Klosterstr. 20, 40211 Düsseldorf TEL: 0211 8774464 / FAX: 0211 8774467 12:00 ∼ 23:45 日休 www.ristorante-portofino.eu portofinoristorante@web.de
日本食
Berger Str. 35, 40213 Düsseldorf（Carlsplatz角） TEL: 0211 3020170 月∼木 11:30 ∼ 22:00 金＆土 11:30 ∼ 22:30 日祝 12:00 ∼ 21:00 www.bentobox.de *web もリニューアル！
たじま 選りすぐりの食材を使った 本物の日本の味が食べ放題！ インマーマン通り至近に、本格日本食料理店がオー プン！ 本物志向の同店では、新鮮なネタを使った 寿司や刺身から天ぷら、フライまで、日本人シェフ が熟練技で仕上げる逸品の数々が、ランチタイム は13.90ユーロ、夜は24.90ユーロで 食べ放題。 1階には鮮やかな色遣いのインテリアがモダンな雰 囲気を演出する、約200席のゆったりとした空間 が広がり、畳敷きに掘りごたつの和室3室が完備さ れた2階では、ゲストの好みに応じた特別メニュー が提供される。寒い季節、家族や友人、同僚と心 に染み入る日本食を囲み、ほっこりしてみては。
日本食
Friedrich-Ebert-Str. 31-33, 40210 Düsseldorf TEL: 02111-17932931 12:00 ∼ 15:00 / 17:30 ∼ 23:00（不定休）
2 November 2012 Nr.941 www.newsdigest.de
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● …デュッセルドルフ ● …シュトゥットガルト
中華料理
日本食
● …ケルン ● …フランクフルト ● …ハンブルク ● …ミュンヘン
本格温州料理 海仙楼
きかく
グッと寒さが深まってきた季節に 身体を芯からあたためる中華式鍋をどうぞ
きかくで忘年会、クリスマスパーティ！ どうぞお早めにご予約ください
冬の気配を感じはじめたこの季節におすすめなの は、身体を心からあたためる特製の中華式火鍋。 スープの種類から選べ、具材もなんと43種類の中 からお好みのものをチョイスできます。紹興酒にあ う冷菜30種類をはじめ小龍包や餃子など各種点 心も30種類以上と幅広いメニューの中から選ぶ ことができるのも嬉しいところ。40人以上で使え る宴会用の部屋もあるから会社飲み会や忘年会に も最適です。選べるランチメニューはなんと6.80 ＥＵＲ。中央駅から徒歩6分。日本語メニューあり。
きかくでは、忘年会・クリスマスパーティのご予 約を承っております。自慢のお寿司、バラエティ 豊かな前菜、一品料理をそろえて皆様のご来店を お待ちしております。 写真上 寿司もりあわせ（一例） 写真下 前菜もりあわせ（一例） ご予算に応じてご相談を承ります。お電話、もし くは HP のオンラインフォームにて、どうぞお早 めにご予約ください。
Bahnstr. 65, 40210 Düsseldorf TEL:0211-363417 月∼土 12:00 ∼ 24:00 日 17:00 ∼ 23:30 www.chinarestaurant-haixian.de
日本食
日光
BoBoQ
ケルン日本文化会館至近 正統和食レストラン
ほっこりあたたまるカフェでホッと一息 秋の味わいをお楽しみください
1989年にケルンで開業して以来、日本の味を守っ てきた「日光」 。お昼には寿司のメニューや、日替 わり定食を含む多彩なメニューが楽しめます。夜 には数多くの料理に並び、前菜、天ぷら、寿司を 用いた様々なコースが選べます。すき焼きや、しゃ ぶしゃぶのコースメニューもご用意させて頂いて おります。従業員一同、お客様に満足して頂ける 様心がけております。皆様のご来店を心よりお待 ちしています。
肌 寒くなってきたこの 季 節にほっこりとあ た ためてくれる優しい味わいのドリンクといえば BoBOQ。ヘーゼルナッツやキャラメルのソイミ ルクティー、ジンジャーブレッドや小豆のミルク ティー、黒糖ミルク、キャラメルマキアートにホッ トチョコレートなど新作続々仲間入り。中央駅至 近のロケーションもうれしいところ。 Immermannstr. 65C, 40210 Düsseldorf TEL: 0211 17542971 月∼日 12:00 ∼ 21:00 Facebook: BoBoQ Düsseldorf
Dürener Str. 89 (City Passage), 50931 Köln TEL: 0221-400 00 94 月∼金 12:00 14:30 / 18:30 22:30 土日祝 18:00 22:00 www.nikko-koeln.de
39
カフェ
得
当枠持参で、ドリンクを M から L へアップグレード！(11月末迄)
歴史の裏にビールあり！ 文化の影にビールあり！
コウゴ アヤコ
人類の歴史を語るのにビールは欠かせません。
日本地ビール協会ビアテイスター。看護師の傍ら世界
知れば知るほどに、楽しく美味しくビールを飲め
中を飛び回り、ビールを通して町の歴史や風習を観察し
るはず。毎月ちょっと面白い、そしていつかは役 に立つ（？）小話をご紹介します。
ゲーテの愛した黒ビール
ている。ブログでおいしい情報を発信中。 『ビアテイスターの世界ぐるっとビール旅』 http://gogorinreise.blog34.fc2.com/
味が感じられます。シャープな喉越し
ルか、茶褐色のビールを注文するだ
に仕上がる下面発酵酵母を使ってい
けなのだ」 。晩年のゲーテは、 「もっと
るので、濃い色から連想されるほどの
光を」という言葉を最後に息絶えるま
重さはなく、すっきりとした味わい。
で、ビールとわずかなパンのみを食し
ローストした肉との相性は抜群です。
ていました。
「黒ビール」と聞いて、皆さんは
ちなみに私は、グラスを手で温めてか
また、ドイツ帝国を統一した鉄血宰
どんなビールを思い浮かべますか？
らミルクチョコレートをつまみに飲む
相ビスマルク（1815 ∼ 98年）もこ
シャープでキレのあるドイツのシュ
のが好きです。焙煎された麦芽のほろ
のビールを飲んでいたといい、 「優雅
ヴァルツとドゥンケル、まったりとし
苦さと香ばしさが、チョコレートの甘
な味わいで、ビールの中の貴族と言え
た英国のスタウト、高アルコールで
さによって引き立てられる、魅力的な
る」と絶賛しています。現在、醸造所
どっしりとしたオールド・エールなど、
組み合わせですよ。
はビットブルガー（Bitburger）社の
黒と言っても、その味わいや醸造方法 は様々です。 「黒ビール」という呼び
22
Klosterstr. 38, 40211 Düsseldorf TEL: 0211-357853 月∼金 11:30 ∼ 14:30 / 18:00 ∼ 22:30 日・祝 18:00 ∼ 22:30 土休 www.kikaku.de 年内は 12 月 21 日 (金 ) まで営業
2005年まで使用されていた旧ラベル。イタリア紀 行時の若きゲーテの肖像画が使われた
ケストリッツァー・シュヴァルツビ
傘下に入って販路を広げ、スーパー
アは、文豪ゲーテ（1749 ∼ 1832年）
マーケットでも手に入るようになりま
方はビールの外観しか表さないので、
位置するバート・ケストリッツ村で、
が 愛したことでも知られています。
した。 機会があれば、 皆さんもぜひゲー
ひと括りにせず、スタイル名を意識し
1543年創業の醸造所が生んだビール
ゲーテがワイン好きだったことは有名
テ詩集と一緒に、秋の夜長を過ごすお
て飲むと、味の違いがよくわかります。
です。当時の日本は、 歴史の授業で「以
ですが、このビールには格別な愛着を
供にしてみては？ 20世紀初頭の広告
これからは、 「黒ビール」と呼ぶのは
後予算（1543）が掛かる鉄砲伝来」
持っていました。それは、友人の書簡
には、 「寝る前にケストリッツァーを1
ドイツ語で黒を意味するシュヴァルツ
と暗記したように、種子島に鉄砲が伝
から引用した次の一文が証明していま
杯飲めば、寝ている間にエネルギーが
だけにしませんか？
わった戦国時代。それほど昔から続く
す。 「ゲーテは、スープも肉も野菜も
蓄えられ、次の日は万全の体調で働け
シュヴァルツの傑作とも言える銘
醸造所が残っているとは、ドイツビー
食べない。彼はビールとゼンメル（ド
ます」といった内容の文言が書かれて
柄は、 「ケストリッツァー・シュヴァル
ルの歴史の長さには驚かされますね。
イツの丸いパン）で生きている。朝か
います。ゲーテも愛した栄養たっぷり
ツビア（Köstritzer Schwarzbier） 」
このビールには、ビターチョコレー
ら大きなグラスでビールを飲んでい
のこのビールを飲めば、次の日も元気
です。ライプツィヒの南東50キロに
トを思わせるほろ苦さと、やさしい甘
る。召使にケストリッツァーの黒ビー
良く働けることでしょう。
www.newsdigest.de 2 November 2012 Nr.941
＊記載されている情報は予告なく変更されることもございます。予めご了承下さい。
IIMORI Pâtisserie / Restaurant イイモリ流秋の絶品スイーツ、 「かぼちゃのプリン」が新登場
編集部が選んだ旬の食材をテーマに、 舞楽あき子さんがアイデアレシピをご紹介します。
この季節にぴったりのほくほくのカボチャを贅沢 に使用した新しいイイモリパティセリーのデザー ト、カボチャのプリンがラインナップに仲間入り。 肌寒くなる季節にあたたかなカフェでいただけば、 ほっこりとあたたまります。イイモリの自慢のク リーミーなニューヨークチーズケーキとのコンビ ネーションも抜群です。年末年始の各社宴会、 パー ティーコースも受け付けています。しゃぶしゃぶ コース（刺身、天ぷら，デザート付き、50€）など、 宴会が盛り上がること間違いなしです。
レストラン ・カフェ
Braubachstr.24, 60311 Frankfurt am Main 月∼金 9:00 ∼ 21:00 土 10:00 ∼ 19:00 日 10:00 ∼ 19:00（ブランチ 11:00 ∼ 15:00） www.iimori.de
Zimt & Koriander ハウプトヴァッヘ直近！ 今、注目のフュージョン料理のお店 ピッツァやパスタや各国の肉料理や魚料理をお手 頃な価格で楽しめるフランクフルトで今注目のお 店、 「Zimt & Koriander」 。ハウプトヴァッヘ至近 のロケーションも◎。BAR スペースも充実、料理 にあわせたカクテルをオーダーすれば贅沢なひと ときに。100人までのパーティーが可能なので飲 み会やクリスマスパーティーなどにも最適。 Schärfengäßchen 4, 60313 Frankfurt am Main ハウプトヴァッヘ直近、徒歩 1 分 TEL: 069 29 80 17 30 11:00 ∼ 24:00（L.O 23:00）年中無休 Email: zimt-koriander@gmx.de
フュージョン 料理
得
当枠 持 参 の 方には デ ザ ートを サービス。(2012年11月末まで )
Gegen Vorlage dieser Anzeige schenken wir ein Dessert gratis!
今年も聖マルティン祭（11月11日）が近付いて来ました。 食欲旺盛な我が家の子どもたちは、 「この日はやっぱりガ チョウよね」とアピールしてきます。冷凍であればポーラン ド産のものが1年中手に入りますが、新鮮なガチョウは聖 マルティン祭を皮切りに、クリスマス、新年、せいぜいカー ニバルまでの限定品。朝市や農家直営店などで売られてい ます。1羽で5kg前後。家族用なら胸肉か、1人1/2∼1本 見当で、骨付きのもも肉を買うと良いでしょう。
今月の食材
ガチョウ G an s
ガチョウのもも肉のロースト きのこソース
---------------------------------------------------------ガチョウときのこ、ドイツの秋の味覚を組み合わせました。
（2 ∼ 4 人分） 【材料】
◆ ロースト ガチョウのもも肉（1本約 400g） ......... 2 本 タイム .................................... 好みの量 塩・こしょう .................................. 適量
◆ ソース きのこ（マッシュルームなど）.......... 250g バター .......................................... 30g 白ワイン.......................................75ml パプリカパウダー（甘）............... 大さじ 1 塩・こしょう .................................. 適量 スターチ .................................. 大さじ 1
【作り方】
麺処・匠
1 ガチョウのもも肉に塩・こしょうをし、タイムをまぶして 30 分程寝かせておく。 2 オーブンを 200℃に温める。 耐熱皿に網（余計な油を下に落とすため）を置き、 その上に 1 を、
皮を上にして並べ、30 分焼く。 3 2 をひっくり返してさらに 30 分焼いたら、再び皮を上にして温度を 230℃に上げ、約 15 分、
皮がパリッとなるまで焼く。 4 ソース作り。バターを溶かしたフライパンにスライスしたきのこを入れて、汁気が出るまで
中火でじっくり炒める。 5 4 に白ワインを入れ、アルコール分を飛ばしたら塩・こしょう、パプリカパウダーを加える。
こってり濃厚なピリ辛スープに絡む、札幌は 西山製麺直送の中太縮れ麺。これが匠の担担 麺。水曜日は餃子半額。サイドメニューも充実。
ラーメン
Heßstr.71, 80798 München TEL: 089-528599 月∼金 12:00 ∼ 15:00 / 17:00 ∼ 22:00 土 12:00 ∼ 22:00 / 日、祝祭日 12:00 ∼ 21:00 www.takumi-noodle.com
6 5 に水で溶いたスターチを加え、とろみをつける。
付け合わせ 茹でた後に、耐熱皿に残ったガチョウの油で炒めたじゃがいもと、赤かぶ（真空パックを 温めたもの）にしてみました。レストランでは、りんご入り赤キャベツ（冷凍や瓶詰で売 られています）とクネーデル（ジャガイモ団子）を添えるのがポピュラーなようです。
当枠持参で餃子3ヶ無料
得 （ミュンヘンのみ、本年12月迄）
（2 人分） 【材料】 ガチョウの胸肉の燻製 ....................100g マッシュルーム ........................... 大 2 個 トマト .........................................1/2 個 パプリカ（黄）...............................1/8 個 ハーブ（しそ・バジル等） .................. 少量 バルサミコ .............................大さじ 1.5 醤油 ........................................ 大さじ 1 砂糖 ..................................... 大さじ 1/2 こしょう ........................................ 適量
【作り方】 1 マッシュルームをみじん切りにし、バルサミコ、醤油、砂糖に 1時間漬けておく。 2 トマトは湯剥きし、種を取って賽の目切り、パプリカはみじん切りして 1 と混ぜ合わせる。 3 薄切りにしたガチョウの胸肉の燻製を皿に並べ、こしょうを振りかけて、その上に 2 とハー
ブを飾る。お好みで、バルサミコクリームをかけてどうぞ。
2 November 2012 Nr.941 www.newsdigest.de
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