Sparetime

Annons ~ Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory ~ Annons

Sparetime Tid att leva för

Distribueras i Dagens Industri Newsfactory ed 11

Annons

EN VÄRLD AV

smakfulla magasin

tasty news T

publishing co har publicerat tidningar i 25 år. Idag ger vi ut livstilsmagasinen Världens Viner och Allt om Whisky & Öl.

Tidningarna säljs och distribueras över hela Sverige till en medveten och köpstark läsekrets.

Två mycket starka annonskanaler för dig och dina produkter att synas i.

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Sparetime Tid att leva för Annons ~ Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory ~ Annons

Sparetime Tid att leva för

A L LT O M WHIS KY

WHISKY med

ETT MAG AZIN

| NUMME R 3

WHISKYG UIDE

ALLT OM ÖL

E FÖR L IVSNJUT

ARE

2006

KÖPENHAMNS BÄSTA FYND RESESPE CIAL

|

DE SKOTSKA WHISKYÖARNA

PRIS 49 :-

Distribueras i Dagens inDustri juni 2008

KEY WEST TILL PARIS

HEMINGWAYS BARER OST & WH WHISKY

CHEERS

uppleve

ELLER !

STOR CHEESE T TEST

& resor t, d r yc k lser, ma

En tidning för dig som värdesätter din fritid

222 WHISKY MMEEDD HHAVET SOM INGRREEDDIE IENS HIGLAND PARK:

VINER FRÅN

PORTUGAL

NER ENS VI VÄ R LD

kronor pris 59 4 , 20 0 7, nummer

D E T!

AR L AN U PP TÄC K ria, uranger, histo Hotell, restak & resmål! konst, musi

U PP TÄC K

| R 4 NUMME

NUMME R 3

TURISM:

av Ett pärlbandbanor dramatiska

G O LF

2007 | 9:PRIS 5

VINTU R I S

2006

|

PRIS 49 :-

|

NORGE 54 NOK

|

DANMA RK 49 D KR

|

FINLAN D 6 EUR

M:

na De bästa viner

: insfamiljen Den ädla portv

ÖT TO R P ANDERS R

Smaka på l SKY W lfHI goa Pomrat,tviun &g 07

A

SÅ FICK DE ETT EGET FAT PÅ ISLAY

NUMMER 1

7 388019 704908

RETURVECK

ETT MAGAZINE FÖR L I V S N J U TA R E

KLUBB ”FATDÅRARNA”

|

04

20

ALLT OM ÖL

A L LT O M W H I S K Y

S 0197-04

INTERPRES

2008

|

AUKTIONSWHISKY

PRIS 59:-

SVINDLANDE PRISER ÖVER 75 000 KRONOR LEGENDARISKA DESTILLERIER

GLEN GRANT – NYBLIVENN ITALIENARE IITALIENARE A RESMÅLET CRAIGELLACHIE

sor at, d r yc k & r e upplevelser, m

BÅDE WHISKY OCH HOTELL LLL

ALSACE

90

r , pris 59 krono n u m m e r 1, 2 0 0 8

BÄSTA VINER

7 388277 405906 01

2008

17

1

VINTURISTERNAS FAVORITMÅL

INTERPRESS 2774-01

Här hittar du dina smultronställen

S D 'AL SAC E: L A RO UTE D ES VIN

46 ÅRGÅNGAR AR FÖR FÖR EN KVARTS KVA MILJON

RETURVECKA

FA NTASTI S K A H OTELL GER: O C H R ESTAU R AN

| PRIS 59:-

NUMMER 1

VÄRLDDSUN DDSSUNIK SUUNN WHISKKKYYPROV YP NING 2008

|

PRIS 59:-

|

NORGE 54 NOK

|

DANMARK 50 DKR

|

FINLAND 6 EUR

U R G & C O LM A R : M ELL A N STR AS B O

Elva av golfens drömbanor G ASTR O N O M I :

Smaka på g f mat, vinn & golf

Foie gras & nydanad klassiker

INTERPRESS 0197-01

01

7 388019 705905

18

RETURVECKA

A L LT O M W H ISKY

AlsacWeHISKY |

NUMMER 2

2008 | PRIS 59:-

upplevels

ALLT OM ÖL

ETT MAGAZIN E FÖR LIVSNJ U TA R E

CATENACCI & ANDERS LEVÉN

LAGA MAT MED ÖL & VERMOUTH

BLENDIKONER

BLACK & WHITE, DEWAR’S, LONG JOHN & JAMES BOND…

MALT & METAL

or ryck & r es e r , m at, d

HAWKINS T ST S ES E TEST TES TEST TE TWHISKYMUS RT IK STORT

135

RÖKIKONER

BAYERSK FAVORIT

LONGROW & LAPHROAIG

DET VITA ÖLET

ISKA NIS RNISKA LIFORN ALIFOR A KALIFO KA K ER VINER

2 NUMMER

, NJ UTA , B O, S U R FA ÄTA , D R IC K A

PRIS 69:

Sideways vände trenden

WHISKY FÖR

RÖKSUGNA

ARD YA Y V I N E YAR U NTAI N VI S PR I N G M O

NS ENS ETE HET KLIGH VERKLIG CON CREST C CON LC L FAL 02

|

V IN N DV D TÄV L A O C H

33

2008

sco – från San Franci s till Los Angele

7 388277 405906

|

niskt Läckert Kalifor n à la Operakällare

INTERPRESS 2774-02

CI STEFAN O CATENAC

RETURVECKA

S VINER VÄ R LDEN

69 kronor 2008, pris nummer 2,

NUMMER 2

2008

|

PRIS 59:-

|

NORGE 54 N OK

|

DANMARK 50 DKR

|

FINLAND 6 E UR

Specialnummer

Kalifo16rn 4 sidieorn INTERPRESS

0197-02

7 388019 706902

RETURVECKA

02

26

För annonser kontakta Kent och Robert på Pound 08-32 48 00

Tasty News Publishing Co • Nyvägen 55, 138 34 Älta Tel 08-392772 • Fax 08-396444 • info@tastynews.se

4

nummer 1 Sparetime

Innehåll

Vinlandet sydafrika 6 en lyxig dag för henne 14 en lyxig dag för honom 16 båtliv 2008 19 galna dubai 20 sköna spa i asien 24 kryssa i västindien 29 bli racerförare 33 köp en upplevelse 34 nybygge på gotland 36 ditt eget spa - hemma 38 lagring av champagne 40 njut i naturen 44 gits hus 46

24

42

Fritid kallas den del av dygnet och veckan som inte upptas av arbete, måltider och sömn.

Ordet fritid har en mängd olika betydelser beroende på vem man frågar och när.

Ibland är en god bok den ultimata fritidssysselsättningen, en annan gång passar en kryssning i Västindien bättre. Något vi alla kan skriva under på är att verklig fritid är en tid utan måsten. För att skapa oss mer av denna vara och slippa tänka på jobb, städning med mera finns det företag som hjälper oss med detta.

I tidningen som du håller i din hand finner du inspiration och tips på både små och stora saker som kan förgylla den tid du har för dig själv och de som står dig nära.

36

Trevlig läsning, och framför allt ha det skönt på din fria tid! /Newsfactory

En annonsbilaga av Newsfactory AB:, Gävlegatan 12 A, 113 30 Stockholm, tel. 08-545 03 990 Projektledning: Jan Danielsen, jan.danielsen@newsfactory.se, Roland Wiklund, roland.wiklund@newsfactory.se, Försäljning: Newsfactory AB, Grafisk form och layout: Jonas Serrander, jonas.serrander@newsfactory.se, Traffic: Johan Kjellström, johan.kjellstrom@newsfactory.se, Repro: Done AB, Tryck: Fagerblads Tack till Åke Jacobsson, Världens Viner

Annons

6

nummer 1 Sparetime

Hela denna bilaga 채r en annons fr책n Newsfactory

Annons

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Sydafrika

Välkommen till vinlandet

Man skulle kunna tala om det sydafrikanska undret. På bara ett drygt decennium har landet förvandlats till ett av världens stora vinländer som dessutom bjuder besökaren på otroliga naturupplevelser och en ny, spännande matkultur. Välkommen hit!

Text: KarstenThurfjell Foto: WOSA • Artikeln tidigare publicerad i Världens Viner

→

nummer 1 Sparetime

7

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

I →

inget vinland har moderniserats så snabbt som Sydafrika. Under de fjorton åren efter regimskiftet 1994 har landet gått från total isolering till vinvärldens nya favorit, och en snabb teknisk revolution har moderniserat källare och vingårdar. Nya generationer vinmakare hämtas ur bredare befolkningsskikt, och alla förenas av ett engagemang som är svårt att motstå.

Världen riktade snabbt sitt intresse mot det demokratiserade Sydafrika, och landets viner kom att spela en symbolisk roll på världsmarknaden. De politiska förbindelserna mellan Sverige och ANC under apartheidtiden tycks ha gjort våra relationer extra starka, och svenska konsumenters efterfrågan på landets viner bara fortsätter att öka. I dag är Sydafrika det tredje största vinlandet på den svenska marknaden, endast slaget av Spanien och Italien.

Exportframgångarna har bidragit till en snabb omvandling av landets vinnäring, men efter några turbulenta år har utvecklingen stabiliserats, och lyckligt-vis har man undvikit att strömlinjeforma produktionen. Kanske beror det på att Sydafrikas producentkår består av så många starka profiler.

Drömmen om att demokratisera Regnbågsnationen förverkligades på ett för landet och omvärlden överrumplande sätt, och åren efter den nya regimens tillträde varnade somliga för att Sydafrika skulle ”älskas ihjäl” av vinkonsumenterna. Vingårdar och källare var tekniskt föråldrade efter bojkottperiodens isolering,

Ska man förstå varför landets viner smakar på så många olika sätt, måste man kanske förstå den särpräglade matkultur som nu är bas för en lika nydanande gastronomisk revolution.

8

nummer 1 Sparetime

Annons

och många producenter kastade sig in i en radikal moderniseringsprocess. Här skulle det investeras och tillverkas internationella viner för en internationell marknad!

Det gällde bara att bestämma sig för vilka druvsorter som skulle bli Sydafrikas ”varumärken”. Utifrån krävde många en enhetlig profil för att göra landet ”begripligt” för världens vinkonsumenter, men lyckligtvis började de flesta se tillbaka på historien. Medelhavsklimatet som präglat vinodlingen innehåller stora lokala variationer i jordmån, väder och vind, vilket i stället pekar på en naturlig mångfald. Kapområdet lämpar sig inom en förhållandevis liten yta för alla typer av viner, från krispig Sauvignon Blanc, smörig Chardonnay, sval Pinot Noir, köttig Syrah till eldigt portvin, alltså en mångfald som kan jämföras med Frankrike och Italien. Att lägga sig för ”varumärkesstrategin” vore att kliva rakt ner i en Tredje Världen-fälla, eller varför inte Nya Världen-fälla, om man jämför med länder som Chile och Argentina.

Virusproblem När man besöker Sydafrikanska vinproducenter och frågar dem om landets utveckling, tycks viljan okuvlig att ta itu med de väldiga ekonomiska och politiska utmaningarna. Förenandet av de segregerade befolkningsgrupperna går förstås inte smärtfritt, liksom försöken att bekämpa inkomstskillnader och hälsoproblem. Ändå tycks ingen vilja sopa några problem under mattan, och de flesta man möter kastar sig gärna in i livliga diskussioner. Lika medvetet agerar man numera i vingårdar och källare för att styra kvalitetsutvecklingen.

För tio år sedan kännetecknades landets viner ofta av en rökig, lätt metallisk ton som många uppfattade som sydafrikansk ”terroir”. Och nog var orsaken inte främst föråldrad källarteknik. Problemet stavades ”virus”. Landets svårt virusdrabbade vingårdar var efter bojkottåren i desperat behov av nya stockar och bättre kloner, och den grundliga renovering som inleddes börjar nu ge resultat. Ungefär hälften av all vingårdsareal är omplanterad, och även om virus fortfarande är ett problem, särskilt under varma årgångar, är den

→

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

→ nummer 1 Sparetime

9

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

många håll utraderad. Och det känns i vinerna. Nu → på stormar dessutom nya vinmakargenerationer ut från vinuniversitetet i Stellenbosch. De skaffar sig gärna några års internationell erfarenhet, och allt fler kvinnor är på väg in i denna mansdominerade bransch.

Ska man förstå varför landets viner smakar på så många olika sätt, kanske man helt enkelt måste ta sig dit. Inte minst för att förstå den särpräglade matkultur som nu är bas för en lika nydanande gastronomisk revolution.

Ett besök i Sydafrika börjar med samma paradisiska skönhetsupplevelse som mött sjöfarare, nybyggare och kolonisatörer sedan 1487. Det är lätt att förstå de som stannade här på sin väg längs kryddrutten till Orienten.

Inte bara för att man kunde släcka törsten med friskt vatten och äta bort skörbjuggen, eller för att det var så vackert. Först och främst var det lätt att leva. Inte undra på att de franska hugenotter som fördrevs hit tyckte att de hamnat i paradiset. Här är nästan lika soligt och milt året om. Kapområdet är självförsörjande. Det finns fisk och skaldjur från den kalla Atlanten på ena sidan udden och den varma Indiska Oceanen på den andra, man kan odla i stort sett vilka frukter och grönsaker som helst, och bortom ligger Karoo, en halvöken med

10

nummer 1 Sparetime

Annons

får och boskap. Resten av landet har också mycket att erbjuda: i norr t ex vilt, boskapsfarmer och en längre fruktsäsong, i öster sockerrörsfält.

Vinodlingens början är exakt daterad till 1659, då den holländske befälhavaren Jan van Riebeeck dokumenterade sin första skörd. Därefter har Western Capes vingårdar klättrat vidare från Kapstadens sluttningar till Olifants River 25 mil norrut och Klein Karoo 40 mil österut, med de största regionerna Stellenbosch och Paarl som naturligt centrum.

Det sydafrikanska köket Men anledningen till att Sydafrika ser ut som det gör är alltså kryddorna. Den holländska kolonin kom till för att säkerställa transporterna längs kryddrutten till Sydostasien, och Kapstaden är österländsk i flera avseenden. Sydafrikas kökshistoria färgas inte så mycket av den egna kontinenten som av holländsk, indisk, indonesisk, fransk, tysk och brittisk kultur, med stänk av grekiskt, italienskt, judiskt, mm, mm.

Isoleringen under den gamla regimen innebar inte bara brist på internationellt utbyte. Rasåtskillnaden som varit regel sedan 1652 – i sin värsta form som Apartheid efter andra världskriget – isolerade vita, svarta, färgade

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

och asiater så effektivt från varandra att matvanorna levde parallellt utan att mötas. Efter 1994 har det här förbytts i hunger efter impulser, både utifrån och inifrån.

En av det sydafrikanska kökets stora influenser är Cape Malay, det kök som kom med de indiska och indonesiska slavar som togs hit på 1600- och 1700-talen via kryddrutten. Namnet Malay kommer av Milayo, det språk de utvecklade – inte för att de var från Malaysia.

Holländarna såg vad slavarna gjorde med kryddorna från sina hemländer, och slavarna upptäckte europeiska rätter - det var den första fusionen. Med nya koloniala regimer blev det dock viktigare att bevara maten ”vit”. Cape Malay var något tjänstefolket åt. I stället importerades tyska, franska och brittiska kockar till köken för att laga ”västerländskt”. De vita sydafrikanerna förlorade kunskapen om sina förfäders fusionsmat.

Cape Malays var lika isolerade de i sin muslimska enklav, och köket bevarades intakt i 300 år. De komplexa kryddningarna med t ex curry, tamarind eller koriander möter först nu en allt större inhemsk och internationell publik.

Kapområdet var en stad enbart för vita och färgade.

Men efter 1994 kom turisterna i horder och sa ”Fransk mat kan vi äta överallt, vad är Sydafrikanskt?”

Annons

Sydafrikas besökare kan glädjas åt spännande flora och fauna, men också finna ro i det vackra landskapet med vackra, vita byggnader i klassisk stil.

→ nummer 1 Sparetime

11

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

kort om sydafrika: Storlek: 1 219 912 kvadratkilometer Huvudstad: Pretoria Vägar: 275 971 kilometer, av dem är bara 57 000 asfalterade.

Provinser: Eastern Cape, Free State, Hauteng, KwaZulu-Natal, Limpopo, Mpumalanga, North-West, Northern Cape och Western Cape.

Folkmängd: 44 miljoner Etnisk uppdelning: svarta afrikaner 79 %, vita 9,6 %, färgade 8,9 % och indier/asiater 2,5 %.

Språk: Officiella språk är engelska (talas av 8,2 %) och afrikaans (13,3 %), men i övrigt finns här en mängd andra: Zulu (talas av 23,8 %), Xhosa (17,6 %), Sepedi (9,4 %), Setswana (8,2 %), Sesotho (7,9 %), Xitsonga (4,4 %).

Valuta: 100 rand = 135 svenska kronor Tidsskillnad: bara under svensk vintertid då Sydafrika är en timme före Temperatur: 19 grader (juli), 15-25 grader (januari) Flygtid: Cirka 11 timmar från London

12

nummer 1

Sparetime

→

Landets nya kockgeneration har gett svar på tal, inte sällan efter att ha skaffat sig internationell erfarenhet.

Visst finns exotiska slagnummer som strutscarpaccio, sallad på rökt krokodil, nudlar med vårtsvinsås och springbockstek, men huvudsakligen är det den ohejdade tillgången på välbekanta råvaror som ger komplexa smaksättningar med alla dessa kryddor. Flera av de bästa krogarna drivs av vinproducenterna själva, och i städerna har kroginredarna inspirerats från många håll. Maten serveras i såväl nybyggda arkitektdrömmar som råa avputsade tegellokaler med folk sittandes på avsatser och läktare ätandes nybrutala inälvor och ekologiska grönsaker.

Och efter 500 års frånvaro dyker så det afrikanska köket upp med Umbako Bread, Kenyan Irio Patties och Malawi Mbatata.

Men för många är landets mest typiska mat ”braai”.

En sydafrikan är alltid beredd att grilla. I vingårdar, trädgårdar, bondgårdar och bakgårdar står utegrillen ständigt på, och kanske är braaikulturen en förenande länk till vårt egna sommargrillande. Många sydafrikanska viner är skräddarsydda för braai, och det rökiga draget i nationaldruvan pinotage kan förklara framgångarna.

Annons

Annons

De flesta som hälsat på hos landets vinodlare vittnar om den starka sammanhållning som råder inom branschen. Hur mycket man än konkurrerar träffas man ofta för att diskutera problem och stötta varandra, hur olika än förutsättningarna är.

Det känner man på det historiska Nederburg Vineyards, en av många tyskpräglade vingårdar i Paarl där den berömda auktionen för landets allra bästa viner hålls, likt den i Bourgogne. I källaren ståtar rader av tyska ovala 7000-liters ekfat. Känslan av lång kolonial tradition i den eleganta herrgårdsmiljön kontrasterar mot den ultramoderna high techanläggning Tokara, en stram dröm i stål och glas som byggdes långt innan det fanns något vin att sälja, komplett med lyxkrog och hisnande utsikt längs vingårdarna in mot Kapstaden. I fjärran kan man se den berömda ”bordsduken” välla ner från Taffelberget, den molnbildning av uppressad havsluft som ofta täcker bergsplatån. Den fullbordar bilden av berget som just ett bord, en taffel. Nu bjuder bordet äntligen på allt som finns där. A

nummer 1 Sparetime

13

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

möta sig själv och rensa skallen från överflödiga tankar. Efter ett ashtangapass, som är en av de mest fysiskt hårda yogaformerna, känner du dig redo att klara av vad som helst. Efter en sväng i ångbastun har personalen försett dig med en korg produkter som är anpassade för din dosha - din kroppstyp enligt den ayoverdiska behandlingsmetoden. Här gör du dig i ordning för dagen utan yttre stress och en inre rofylldhet.

En lyxig dag för henne Det är fantasin som sätter begränsningarna för hur den ultimata lyxdagen skall se ut. I en perfekt värld existerar inte tidsdimensionen som vanligt och vi har gjort vårt bästa för att glömma den.

Text: Johan Thornton

R

→ −DetRoomservice! knackar försiktigt på dörren. Du hör nästan inte eftersom ditt sovrum i Prinsessan Liliansviten på Grand Hotel i Stockholm är så stor. Servitören kommer in, ställer din bricka med en kanna färskt grönt te på bordet. Du skriver på notan och dricksar stort.

Servitören bjuder på sitt allra charmigaste leende som tack och försvinner ut genom dörren. Utsikten åt tre väderstreck är magnifik och du ställer dig på terrassen ett slag och låter majsolen värma ditt ansikte.

Du känner dig utvilad. Dagen till ära har du fått en skön sovmorgon. A girl needs her beauty sleep!

Några minuter senare ringer receptionen.

Din bil för dagen är här.

Indisk uppvärmning Första anhalten är Yogayama på Jungfrugatan – Stockholms bästa ställe att

14

nummer 1

Sparetime

Personal Shopper Nu är det dags för en shoppingrunda. Din personal shopper väntar vid bilen. Det han inte vet om Stockholms shopping är inte värt att veta. På Natalie Schuterman enas ni om en cocktailklänning från Stella McCartney, en kuvertväska från Bottega Veneta och ett par skor från Miu Miu. Nu letar ni efter en schal att svepa kring axlarna om det blir kyligare på kvällen. På Svenskt Tenn visar det sig att de har det svenska märket Alice & Sens sidenschalar - det passar perfekt!

Sedan är det dags för en annan slags shopping. På auktionshuset Bukowskis i Berzelii Park säljer de exklusiv konst, möbler, porslin och eftersom det här är en dag totalt ägnad år lyx och flärd behöver du inte ge vika i någon av budgivningarna. Du får precis det du vill ha.

Den har varit en fartfylld dag och det är dags att varva ner. Sturebadet i Hagaparken är den perfekta oasen och deras lyxkur det perfekta botmedlet mot ömmande fötter trötta sinnen. Efter tvåhundra minuters omhändertagande som inkluderar manikyr, pedikyr, svensk helkroppsmassage, kurbad och bodyscrub är du en smula sömnig och hinner med en powernap i din bil medan din chaufför säkert kör dig tillbaka mot city. På vägen tittar du in på COW på NK och får en make up lagd. Du väljer att få en hel look baserad på Vincent Longo-produkter.

Det var dagen det. Nu börjar kvällens eskapader…

Att gå på champagneprovning är både lyxigt och kul. I ett av gamla stans källarvalv introducerats Champagnedrycken och dess historia samt den rigorösa tillverkningsprocessen. Vad är det för skillnad på Pol Roger och Dom Perignon? Svaret får vi här.

Och vem har sagt att det bara är män som kan röka cigarr? Med en Cohiba Robusto i mungipan promenerar vi bort till restaurang Lejontornet som nyligen belönats med en stjärna i Guide Michelin. Där är ett Chambre Separée är reserverat bara för er. När efterrätten är uppäten men sötsuget inte riktigt är mättat bestämmer ni er för att åka till Xoco på Rörstrandsgatan för ytterligare en dessert i världsklass.

Till sist promenerar ni ner mot Café Opera med Monica Zetterlunds ”Sakta vi gå genom stan” i varsin hörsnäcka. Ditt sällskap har med ett par gymnastikskor åt dig i väskan – så att du får vila fötterna från klackarna ett tag. A

Miss Dee modesmycken finns hos utvalda återförsäljare. www.missdee.se

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Skräddarsytt Någon gång i livet skall en man unna sig en skräddarsydd kostym. Bäst lämpad i branschen är Götrich Skrädderifirma på Smålandsgatan.

Det är Stockholms, kanske Sveriges, bästa skräddare. Dubbelknäppt är på tapeten, och armarna får inte vara för långa konstaterar expediten – då syns ju inte manschettknapparna. En snygg kostym kan lätt förstöras av ett par fula skor och därför väntar ett par specialbeställda Church-skor från London på dig i butiken. Expeditens sista förmaning lyder: − Absolut inga roliga slipsar. Sobert är det enda rätta!

Mannens lyxiga dag En lyxig dag tar sig många skepnader. Med fantasi och en välfylld plånbok kommer du långt. Här är vårt förslag på en riktigt skön dag.

Text: Johan Thornton

D

Den här dagen börjar vi på Bro Hof slott, en golfbana i absolut världsklass, strax utanför Stockholm. Där går du och din bästa polare nio hål tidigt på morgonen. Solen håller precis på att gå upp, daggen ligger kvar i gräset och din första drive går spikrakt 300 meter.

Lyx är i många avseende utebliven tidspress och just därför har du denna morgon varken en boll framför eller bakom dig.

Efter en lyckad golfrunda är det dags att hoppa i dagens bil. Dagen till ära, fråga oss inte hur, står det en Lamborghini Reventon – ett av 25 exemplar i världen och väntar på parkeringsplatsen. In med Chris Reas ”On the Road to Hell” i cd-spelaren och ni lämnar Bro Hof slott i ett moln av rök och damm!

Ansiktsbehandling Att ta sig in till Stockholm går snabbt. Ni kör till Södermalm, en stadsdel som kanske inte är förknippad med traditionell lyx. Barber & Books på Östgötagatan bevisar motsatsen.

Det är en kombination av bokaffär och traditionell barberare med inspiration från ett liknande koncept i Harlem. Här får du en riktigt skön och professionell rakning med kniv - en manlig motsvarighet till tjejernas ansiktsbehandling. I besöket ingår det också varma omslag, nackmassage och en liten förbättring av frisyren. Du går ut på gatan i vårsolen, snyggare än någonsin med en exklusive Man Ray-bok under armen.

16

nummer 1 Sparetime

Till havs Sedan är det dags att se vad Lamborghinin går för igen. Du och din bästa polare möter upp med resten av kompisgänget ute i Saltsjöbadens där ni chartrat en motordriven yacht. Den är utrustad med allt du kan tänka dig. Ni åker ut för att fiska tillsammans med en riktigt drillad sjöbjörn till guide - får inte han upp fisk, finns det ingen fisk. I båten finns även en relaxhörna och en dvd-station fullproppad med dina favoritserier och filmer och efter att ha laddat batterierna under däck ett tag har du nya krafter för lite mer fiske i den tidiga kvällssolen. Det dröjer inte länge förrän ett par havsöringar ligger och sprattlar på däck. Eftersom det inte är du som kör båten blandar du till en perfekt Negroni, lutar dig tillbaka i en däckstol och känner doften av fisken som grillas ombord - en aptitretare innan kvällens restaurangbesök.

Svensk meny Yachten tar en hela vägen till Södra Blasieholmshamnen där ni går över gatan och in på restaurang Mathias Dahlgren. Kocken Mathias Dahlgren är den enda svenska kock som vunnit det prestigefyllda Bocuse d’Or priset. Maten som lagas där har en svensk identitet på en internationell plattform − för att citera mästerkocken själv. Dahlgrens förra restaurang, Bon Lloc, tilldelades en stjärna av Guide Michelin och glansen från den stjärnan har smittat av sig på kvällens meny.

Vägg i vägg med restaurangen ligger antagligen stans grymmaste bar. Cadier Baren på Grand Hotel har en verkligt skön atmosfär som påminner om en exklusiv engelsk gentlemannaklubb. Med utsikt över både Slottet och Operan smuttar ni på en Side Car och ser solen gå ner över Mälaren.

Rökridån går upp Äventyrets sista anhalt är, efter att ha njutit på alla sätt möjliga i Cadier Baren, ett besök på Cigarrummet på Stureplan 2. Ända sedan 40-talet har cigarr− och piprökare kommit hit för att koppla av, läsa tidningar och självklart röka i lugn och ro. Från uteserveringen har du en perfekt vy över Stureplans puls medan personalen anordnar en skräddarsydd provning bestående av choklad, konjak och diverse cigarrer – Ibland är det skönt att leva. A

Färskvara idag, klassiker imorgon.

Pergola är medelhav och svensk skärgård på en och samma gång. Servisens sinnliga och slingrande dekor i skiftande blå nyanser förenar tidlös enkelhet med svensk tradition. Pergola finns i 14 delar. Cirkapris från 89 kr. Formgivare: Katarina Brieditis.

Pergola finns på Duka, Cervera, NK och i andra välsorterade glas– och porslinsbutiker. www.rorstrand.se

Ge en upplevelse i present - till högtider som födelsedagar, student och bröllop

BONGO är en unik presentbox där mottagaren kan välja fritt bland mängder av upplevelser i hela Sverige, allt samlat i en inspirerande bok. Tolv boxar med olika teman och totalt närmare 300 upplevelser.

Gör någon glad, besök bongo.se

Boxen som måste upplevas!

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Båtliv 2008

större, lyxigare och snyggare Ännu större och med ännu mer lyx i utrustning och inredning.

Elegant och genomtänkt design in i minsta detalj. Det säljs stora segel- och motorbåtar som aldrig förr i Sverige. Med prislappar från fem-sex miljoner upp till nästan hur mycket som helst. Text: Per Bäckman

är här och med den det goda båt- och → Sommaren brygglivet. Snabba turer med motorbåt eller korta dagseglatser ut till någon av de förstklassiga restauranger som blir allt fler i våra skärgårdar. Kanske läcker cateringmat och goda drycker ombord. Skönt umgänge i bekvämt inredda miljöer där ingenting saknas. Det är ett liv allt fler är beredda att betala allt mer för.

Samtliga svenska varv i det exklusiva segmentet, som Najad och Hallberg-Rassy på Orust, rapporterar fulltecknade orderböcker och långa köer. Den som vill bli ägare till en nybyggd 54-fotare från Hallberg-Rassy får i nuläget vänta två och ett halvt år. Samt kunna slanta upp 9.6 miljoner kronor.

Lika goda tider rapporterar motorbåtsbyggaren Storebro i Småland, som i år väntas sälja 40 Storebro i fyra olika modeller. I standardutförande kostar de från fem miljoner kronor.

Jantelagen på väg bort – Det är inte längre »fult« att visa upp sig i stora och dyra båtar, konstaterar Rolf Tönnesen, som äger anrika Biskopsuddens Marina på Kungliga Djurgården i Stockholm. I den här branschen har jantelagens inflytande definitivt minskat och marknaden för båtar i den översta storleks- och prisklassen växer stadigt.

Det är ett segment Biskopsuddens Marina alltid varit nischad i. Marinan har funnits i över 100 år och var länge Kungliga Svenska Segelsällskapets egen hamn.

Sedan mitten av 60-talet drivs den i privat regi men exklusiviteten finns kvar.

Ett tiotal leverantörer av stora båtar hyr in sig och säljer vid Biskopsuddens Marina.

– Här säljs runt 200-250 båtar per år, berättar Rolf Tönnesen. Av dessa är ett drygt 20-tal båtar som kostar från fem miljoner och uppåt.

Marinan är också hemmahamn för ett drygt hundratal privata båtägare som hyr plats och en vandring längs bryggan från den ena skönheten till den andra sätter naturligtvis fart på fantasi och vill-ha-känslor.

Så vi leker med tanken att jag har tio miljoner att kronor att köpa motorbåt för och ställer frågan till Tönnesen: vad får jag?

Denne nämner tillverkare som Pershing, Sunseeker och Storebro. Runt 50 fot långa och med två motorer om vardera runt 700 hästkrafter. De är inredda med tre hytter med vardera två sängplatser samt fullt utrustat kök, toaletter, dusch och generösa utrymmen för umgänget ombord. TV och dvd-spelare är självklarheter.

– De här båtarna är förstås också fullspäckade med radar, plotter och annan teknik för navigering och har även elverk ombord.

Den som vill äga en segelbåt i samma storleks- och lyxklass kan komma undan 2-3 miljoner billigare. De lägre priserna beror främst på att en segelbåt har färre elkomponenter och färre instrument. Inredningen är dock minst lika luxuös som i de stora motorbåtarna och frånvaron av stora motorer ger naturligtvis större utrymmen. »Lågprisbåtar« från franska och tyska varv finns för runt fem miljoner men då får man långt ifrån samma lyx och flärd som om man väljer att segla svenskt för minst dubbelt så mycket. A

nummer 1 Sparetime

19

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Galna Dubai Begreppet skrytbygge får en ny innebörd i Dubai. Här byggs konstgjorda öar, världens högsta skyskrapor, enorma sportanläggningar, nöjesfält, köpcentrum och hotell i mängder.

Välkommen till oljelandet som bestämt sig för att bli världens mesta turistmagnet. Foto: Jumeriah

20

nummer 1 Sparetime

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

A

Annons

ingår i hyrpriset: skidor, skidkläder, till och → Allt med sockor. Allt är konstgjort: fejkad snö, fejkade stockhus, fejkade granar, fejkad himmel. Om man inte fattat att allt liksom är tvärtom, att naturen är tillverkad, förstår man det av att skylten för nödutgång sitter på en fejkad port i källarplanet på Café Avalanche mitt i backen. Om det börjar brinna ska man alltså springa in i ett hus … ja, för då kommer man ut …

Efter åtta svängar är man nere. Nere vid den tre våningar höga glasväggen till köpcentret Mall of the Emirates där sommarklädda shoppare tittar på oss skidåkare, barnen som far nerför en liten rodelbana på små mattstumpar och fnittrande unga tjejer som föredrar att ta sig ner sittandes i något slags bildäck.

Det är lätt att göra sig lustig över detta bygge, över räddhågset, stelbenta araber som plogar nerför barnbacken som vid en första titt lutar lika mycket som ett biljardbord, flina åt kvinnor i enorma knälånga täckjackor som trätts utanpå den sedvanliga muslimska dräkten.

Men egentligen handlar det bara om en längtan till en annan årstid, ett annat klimat, eftersom man är så förbannat trött på den eviga hettan, öknen, svetten.

Ungefär samma slags längtan som har fått mig att så många gånger fly Sveriges mörker, fukt, kyla. Ungefär samma längtan som får svenskar att bygga äventyrsbad med fejkade vågor, fejkade palmer, fejkad sol och inspelade ljud av tropiska fåglar.

Fast utanför Mall of the Emirates stod tre Maserati och en Ferrari parkerade – det gör det sällan utanför det äventyrsbad dit jag tar mina barn. alla medborgare har rätt till ett hus Jasem Zaiton är min guide för dagen. Liksom många andra i Dubai är han invandrare. Av de som bor i landet är över 80 procent gästarbetare.

– Jo, jag känner till två stycken faktiskt som har fått medborgarskap. En palestinier och en syrier. Men det går bara för araber, du vet, det är ju samma kultur. Helst ska man ha bott här i trettio år. Palestiniern, han hade varit rådgivare åt Dubais emir, shejk Mohammed bin Rashid Al Maktoum, så han fick fullt medborgarskap, inklusive månadslön och ett hus.

Jasem pekar ut över öknen mot ett bostadsområde med nya, rejält tilltagna hus. Alla med medborgarskap har rätt till ett sådant boende och till en månadslön. Förmodligen är det orsaken till varför bara 1 procent av de som arbetar utgörs av emiratis, medborgare i Förenade Arabemiraten.

Shejk Mohammed har följt den väg hans far shejk Rashid stakade ut: få hit fler människor, få hit fler saker att handla med, bygga mer.

Och byggs gör det. I Sverige svallar debatten i decennier när Malmö bygger en skyskrapa. I Dubai, som till ytan förmodligen inte är så väldigt mycket större än Malmö, byggs det hundratals, samtidigt.

Men Shejk Mohammed insåg att värdet av enbart en massa skyskrapor var begränsat. Att på kort tid bygga ett nytt Hongkong var möjligtvis imponerande men det skulle inte locka turister, eller journalister, varför han bestämde sig för att bygga en palm. Och en värld. Eller rättare sagt tre palmer, Palm Jebel Ali, Palm Jumeirah, Palm Deira samt The World byggs rakt ut i Persiska viken.

Palmerna heter så för att de från hög höjd ser ut som just palmer: man kör ut på stammen och väljer därefter ett

→

nummer 1 Sparetime

21

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Guide: 5 saker du inte bör missa i Dubai 1. Guldsouken i Deira: Störst, bäst och vackrast av alla guldmarknader på den Arabiska halvön. Hit kommer köpare från hela Mellanöstern för att göra skinande bra affärer. På marknaden hittar du alla typer av smycken – från traditionella, rikt ornamenterade till moderna, mer strama kreationer. Bäst är att besöka souken på kvällen, då glittret glimmar som mest.

2. Burj Dubai: Nu i sommar slog det pågånde skyskrapebygget Burj Dubai rekord. Med sina 512 meter blev det världens högsta byggnad. I dags-läget rymmer den imponerande 141 våningar, men fler kommer byggas. Exakt hur hög Burj Dubai ska bli i slutändan är oklart. Läs mer om galenskapen på www.burjdubai.com 3. Kryddmarknaden i Deira: Här finns allt som du har i kryddhyllan därhemma i köket, och mer därtill.

Knata omkring och stimulera luktsinnet med kända och okända dofter. Bekanta dig med nya kryddsorter genom att fråga försäljarna om de kryddor som du inte känner igen - och köp såklart med dig en påse hem!

4. Ökensafari: Dubai är inte bara höghus och shoppingcentra. Bara en halvtimme bort börjar öknen, vilket är en given utflykt för dig som tröttnat på asfalt, air condition och Rolex. Många resebyråer och hotell anordnar utflykter. Hemifrån kan du få mer info på bland annat www.arabianadventure.com 5. Vattentaxi: Att ta abran, färjan, över creeken är det närmaste ett gratisnöje du kan komma i Dubai. För några kronor får du folkliv, utsikt, saltstänk och en inblick i Dubais besynnerliga sjöfart.

Grynings- och skymningsturerna är de bästa.

22

nummer 1

Sparetime

Själv blir jag inte lika lyrisk. Tycker palmen gör sig bäst på satellitbild – stammen är ju faktiskt bara en fyrfilig motorväg. Och den där världen, vem har ritat den? Ön »Köpenhamn« är ju för fan större än ön »Sverige« »blad« för att ta sig till sitt hotell eller sin miljonvilla → avsomallaman låtit bygga. Den stora finessen med detta bygge

Palm Jumeriah, en enorm konstgjord ö i form av en palm.

är förstås att man adderar en oerhörd mängd nya strandtomter.

The World å sin sida består av en faslig massa öar som från hög höjd ser ut som en världskarta. Här får man köpa sin egen ö och ta sig hit med sin egen båt.

Vi kör ut på Palm Jumeirah, till ett visningscenter. Jasem är helt lyrisk. Han är jordanier och växte upp i Kuwait.

När kriget kom tvingades hans familj lämna allt och fly.

Tomhänta hamnade de i Dubai. Nu tycker han sig se framtiden byggas.

– Tänk att jag får vara med om det här. Titta här, på det här hotellet. Rummen ligger under vattenytan. Drar man från gardinerna på morgonen ser man fiskar. Helt fantastiskt.

Själv blir jag inte lika lyrisk. Tycker palmen gör sig bäst på satellitbild – stammen är ju faktiskt bara en fyrfilig motorväg.

Och den där världen, vem har ritat den? Ön »Köpenhamn« är ju för fan större än ön »Sverige«.

Väl ute i öknen stannar Jasem bilen och pekar på några stora kulissliknande annonstavlor.

– Här ska det bli 33 hotell. På båda sidor om vägen, precis som i Las Vegas. Kommer att kosta trettio miljarder dollar bara det här.

Jag tittar förundrat på kulisserna som förebådar olika teman som hotellen tydligen ska byggas efter. Först kommer »Afrika«, sedan »Asien«. Därefter tröttnade man tydligen på världsdelar varför »Andalusien« är näst på tur följt av »Musik«.

I en rondell möter vi en lastbil med fyra kameler på. De ser lite småsura ut som kameler brukar göra.

– De ska till kamelkapplöpningsbanan. Fantastiska djur.

Trivs bäst när man inte bryr sig så mycket om dem. Man ska inte gulla med kameler. Ser du trädet där borta. Det är en akacia. Jättebra träd. Om kamelen får äta på en acacia kan den vara utan vatten i en månad. Fantastiskt träd, kamelens absoluta favorit.

– Ja, nu finns det ju inte så mycket annat att välja på. Typ ingenting.

Sen passerar vi Ikea, dit alla indierna på mitt hotell skulle som första stopp på sin rundtur.

– Fantastisk butik. Jag handlade mycket på Ikea när jag bodde i Tyskland. Samma varor här i Dubai. Men här kan man få dem hemskickade och hopskruvade. Mer praktiskt. A

VisionPlus

Forma dig en behaglig tillvaro…

I Carpe Diems nya kontinentalsäng Skaftö förenas ny teknik med design och komfort i total harmoni. Med en enkel knapptryckning kan du nu ändra sängens egenskaper helt och hållet efter eget tycke och smak. Skaftö finns under en begränsad tid tillgänglig i utförande Regatta. Med inspiration från hav och segling skapas en unik sovrumsmiljö där du vaknar utvilad till både kropp och själ.

www.carpediembeds.com | info@carpediembeds.com BODEN Mio, BORÅS Sängjätten, BREDARYD Bredaryds Möbelaffär, FALKENBERG Sängcomfort, GÖTEBORG Sova (Mölndal, Vasagatan) Sängjätten (Backaplan, Kållered), HALMSTAD Sova, HELSINGBORG Night & Day Miljö, Sova Väla, HUDIKSVALL Mio, JÖNKÖPING Sova, Sängjätten, KATRINEHOLM Sänghuset, KRISTIANSTAD Sova, KUNGSHAMN Wedels Möbler, LEKSAND Z bo, LINKÖPING Sova, LULEÅ Casa Wikström, LUND Sova, LYSEKIL Vackra Hem, MALMÖ Sova, MARIESTAD Mio, NORRKÖPING Sova, PITEÅ Mio Öjebyn, RÅNEÅ Wikström Inredningshus, STOCKHOLM Atlantis Sängspecialisten (Arninge, Birger Jarlsgatan, Heron City, Länna, Nacka, Sveavägen,Täby), Sova (Arninge, Barkarby, Kungens Kurva, Sveavägen), SÖDERTÄLJE Drömbutiken,TIDAHOLM Möbelköp, UDDEVALLA Mio, UPPSALA God Natt Sängkompaniet, Våla Magasinet, Sova, VARBERG Sova, VISBY Sängjätten VÄSTERÅS Sova, VÄXJÖ Sova, ÄNGELHOLM Hanssons Möbler, ÖREBRO Sova, ÖSTERSUND Sovrumsgalleriet i Tandsbyn [AUSTRALIEN] MELBOURNE Sleep Design International [BELGIEN] DEINZE De Slaapstede, HASSELT Reyskens Slaapcomfort, KORTRIJK De Nachtwacht, LANAKEN Reyskens Slaapcomfort, SCHILDE Sleepwise Atlantico, VEURNE Cornille Slaapcomfort Bvba [CYPERN] LIMASSOL Good Night – Scandinavian Beds [DANMARK] CHARLOTTENLUND Schwarz Boligudstyr, HILLERØD Den 7. Himmel, HOLSTEBRO Madsens Home Design, HORSENS Sengestudiet, HØRSHOLM Schwarz Sengeudstyr, KØBENHAVN Schwarz Sengeudstyr, Den 7. Himmel, ODENSE Senge- & SofaXperten, RY Bolig & Livsstilgalleri, RØDOVRE Den 7. Himmel, ÅRHUS Home Design [FINLAND] JAKOBSTAD Wilma Interiör, LEMPÄÄLÄ Kruunukaluste, OULU Kruunukaluste, PALOKKA Kruunukaluste [UNGERN] BUDAPEST Jensen Lifestyle & Interior [HOLLAND] AKLMAAR Damen Beddinghouse, ALMERE Beds & More, AMSTERDAM Bröring, BEERS Slaapsfeer, BUITENPOST Woonexpo Kapenga, CASTRICUM Huitenga Slaapwoonwinkel, DEN BOSCH Q-Bed quality in sleeping, DEN HAAG Carpe Diem Store Den haag, DORDRECT Hendriksen Slaapadviseurs, DRUTEN De Bruin Exclusief slapen, EINDHOVEN WB Ligcomfort, HARDENBERG Hoorn, HARDERWIJK Slaaphof Slaapcomfort, HAREN Homan Exclusief en comfortbel slapen, HEERLEN Ruwette Beddenspeciaalzaak, HEINENOORD Slaapboulevard Kwakernaat, HUISSEN Jansen Totaal Wonen, LEEUWARDEN Slaapkenner Metz, MAASTRICHT Opening medio, OLDENZAAL Van Gils Slapen, SCHOONDIJKE-ZEELAND Leenhouts Slaapspeciaalzaak, VEENENDAAL Veenslaper, WOERDEN Lammerts van Bueren, WOLVEGA Home Center Wolvega, ZWOLLE Slaaphof Zwolle [NORGE] BERGEN Hilmers Hus, Inside Design A/S, HAUGESUND Innside Interiør, KRISTIANSAND Hilmers Hus, MJØNDALEN Walther Kristiansen A/S, MOSS Hilmers Hus, Møbelgalleriet A/S, OSLO Krosby Møbler, SANDEFJORD Mikkelmøbler, SANDVIKA Hilmers Hus, STAVANGER Hilmers Hus, TRONDHEIM Hilmers Hus, ÅLESUND Papillon [SAUDI ARABIEN] RIYADH Bed Quarter Est [SPANIEN] BARCELONA Mar De Coco, CALAHONDA Carma Beds, MARBELLA/MALAGA Imf [USA] NORWALK Svenska Beds, STAMFORD Svenska Beds

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Njut av sköna behandlingar på St Regis (uppe) eller Jamahkiri (nere).

sköna spa i Asien Det är inte bara Indonesien som har en stark spakultur. Flera asiatiska länder har sina egna traditioner, och förvaltar dem väl i sköna och lyxiga spa-anläggningar.

Japan – bad och varma källor I Japan handlar spakulturen framför allt om bad: Onsen, med vatten från varma källor, och rotenburo, utomhusbad, är några exempel. Vanliga behandlingar är även shiatsu, ett slags massagebehandling som stimulerar kroppens akupunkter, och reiki, en varsam handpåläggningsterapi som ska påverka energiflödet i kroppen.

Spa World Kanske världens största spa, beläget intill nöjesparken Festival Gate i Osaka. Ett könssegregerat jättebadhus i två våningar – en europeisk och en asiatisk variant. En månad är männen på ena våningen och kvinnorna på den andra, nästa månad byter de med varandra. Men har du tatueringar får du stanna hemma, de är inte välkomna här.

4–124 Ebisu higashi, Naniwa-ku, Osaka, tel. +81 -663 100 01.

Jozankei Grand Hotel Zuien En timme sydväst om skidorten Sapporo i norra Japan ligger Jozankei, känt för sina varma källor. Jozankei Grand Hotel Zuien ligger i en stor blomsterträdgård, omgiven av berg, och har flera badavdelningar, inomoch utomhus.

Minami-ku, Sapporo-shi, Hokkaido, tel. +81-598 20 12. www.prai.co.jp/grandhotel/en

24

nummer 1 Sparetime

Thailand – thaimassage och traditionell bön Den som turistat i Thailand har knappast undgått thaimassagen. En klassisk sådan ska enligt traditionen inledas med en bön, puja, och sedan genomföras på ett meditativt sätt. Men räkna inte med någon avslappnande upplevelse, massören vill gärna dra i och vrida på kroppens lemmar. Inpackningar och peeling är också vanligt förekommande behandlingar.

Jamahkiri Spa & Resort Ligger bland klipporna högst upp på toppen av dykön Ko Tao, med oslagbar utsikt över Sharks Bay. Ett komplett behandlingspaket med ångbastu, kroppsinpackning med aloe vera, ansiktsmassage, thaieller oljemassage samt aromaterapibehandling kostar bara 450 kronor.

Ko Tao, Thailand, tel +66-774 564 00, www.jamahkiri.com

Evason & Six Senses Spa Stort och lyxigt spahotell vid Rawai Beach på sydöstra Phuket. Helkroppspeeling kostar cirka 350 kronor, en och en halv timmes thaimassage drygt 400 kronor.

Den som vill slå på stort kan välja ”The ultimate spa experience” som kostar ungefär 33 000 kronor för två personer. Då ingår bland annat sex nätters logi, en rad behandlingar, två middagar och en båttur i månskenet.

100 Vised Road, Muang District, Phuket, tel. +66-763 810 11, www.sixsenses.com/evason-phuket Lyx på Phuket, Evason & Six Senses Spa.

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Indonesien – helrenovera kroppen

Indien – ayurvedans hemland

Kina – livsenergin väcks till liv

Indonesien är ett av världens spatätaste länder. Populära behandlingar är bland annat cream bath för hår och hårbotten, och lulur – en riktig helrenovering för hela kroppen, med massage och inpackning.

Ayurveda är en hälsofilosofi med högsäte i Indien och Sri Lanka. Här utlovas kurer mot en mängd kroniska sjukdomar, stressymtom, reumatism och mycket annat.

Akupunktur, akupressur, reflexologi, örtkurer. I Kina har den alternativa medicinen en lång historia, och många av behandlingarna återfinns på spaanläggningar världen över.

Kirana Spa Exklusivt spa i bambuskogen ovanför Ayungfloden, vackert inramat av jasminträd, konstverk och skulpturer. En timmes behandling kostar drygt 500 kronor.

Desa Kedewatan, Ubud, Bali, tel. +62-361 97 63 33. www.kiranaspa.com

Javana Spa En lugn oas i storstaden Jakarta. Ett perfekt ställe för den som gillar att bli masserad på djupet, så kallad deep tissue massage. Inte alltid avslappnande men ger en skön känsla efteråt. En och en halv timmes behandling kostar 130 kronor.

Jalan Kemang Raya No 2, Jakarta, tel. +62-217 19 83 27, www.javanaspa.co.id/news.htm.

Det handlar om örtbad, naturmediciner, och särskilda kostråd. Kanske fungerar det, kanske inte.

Somatheeram Ayurvedic Health Resort Ayurveda och yoga i en lummigt inbäddad bungalowby vid stranden. En tvåveckorskur med ayurveda kostar mellan 2 000 och 6 000 kronor.

Thiruvananthapuram, Kerala, tel. +91-471 226 65 01, www.somatheeram.org

Ananda in the Himalayas Lyxhotell med vackert läge vid foten av Himalaya. Den stilfulla spaanläggningen har ett utbud av flera sorters bastubad, massage-behandlingar, ayurveda-kurer, yoga och meditation.

The Palace Estate, Narendra Nagar, Uttaranchal, tel. 91-116 89 99 99

St Regis Spa & Club Exklusivt spahotell mitt i shoppingdistriktet med en inglasad pool och en puttting range för den som vill öva på golfsvingen. Ett par timmars -behandling kostar 1 600 kronor.

21 Jian Guomenwai Dajie, Beijing, tel. +86-106460 66 88, www.starwoodhotels.com/stregis/beijing

Grand Hotel Hyatt 88 våningar höga Jin Mao Tower sticker upp som en osannolik skapelse mitt i Shanghais skyline. Den som vill simma med utsikt tar ett dopp i poolen på Grand Hotel Hyatt, våning 57. och avrundar med stenmassage och en ansiktsbehandling.

Jin Mao Tower, Pudong, Shanghai, tel. +86-215 049 12 34, www.shanghai.hyatt.com

www.lacoste.com

nummer 1 Sparetime

25

Bostadsrättsspecialisten | Östermalmsgatan 1 | 08 - 300 305 | www.brspec.se | info@brspec.se

Bostadsrättsspecialisten | Östermalmsgatan 1 | 08 - 300 305 | www.brspec.se | info@brspec.se

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Mellan himmel, hav och Margaritas

U

Västindienkryssningar är på modet igen. Prislappen har sänkts och fartygsstandarden har höjts. Allt fler förverkligar sin dröm om palmkantade karibiska öar och soldränkta däck med bubbelpooler och färgglada drinkar.

Vad får man för pengarna? Allt – utom mindre midjemått.

→

Under molnbeströdd himmel ligger Navigator of the Seas likt ett gigantiskt Legoskepp i Miamis hamn.

Fartyget är målat i en matt, vit färg som titt som tätt punkteras av gnistrande grönt glas. Den vita plåtytan är oklanderligt ren, som kroppen på en svan. Det är det största fartyget jag någonsin sett. Med två gäster i varje hytt rymmer det drygt 300 meter långa fartyget 3 114 personer. Lägg till basketplan, volleybollplan, minigolfbana, löparslinga, skridskobana, klättervägg, gym, pooler, nattklubbar, kasino och flera restauranger och kaféer och du förstår att kapplöpningen på havet nästan mäter sig med den mellan USA och Sovjet under kalla kriget.

Navigator of the Seas byggdes 2002 och är ett av världens största passagerarfartyg. Bland kryssningsrederierna är det prestige – och massor med pr – att ha de största och pråligaste fartygen i världen. Även bland de vana kryssningsresenärerna tycks just storleken vara viktig.

– Jag åker alltid med fartyg i Voyagerklassen, predikar en flintskallig man i rosa pikétröja till nyfunna vänner i incheckningskön.

– Vi har bara åkt Sovereignklass innan, så det ska bli kul med ett lite större fartyg denna gång, svarar en liten försynt dam, klädd i en två nummer för stor, grönblommig blus och vit hatt.

Vid incheckningsdisken lämnar jag in mitt pass i utbyte mot skeppets egna, kombinerade id- och betalkort, Seapass. Alla köp man gör ombord sätts upp på detta kort. Sista dagen får man en räkning på alla köp man gjort som man sedan betalar med betalkort på vanligt sätt. Taxfreeaffärerna och barerna ombord slipper därmed hantera kontanter – och kryssningsresenären kan spendera pengar utan att se skymten av alla

→

nummer 1 Sparetime

29

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Vill du hålla formen kan du alltid ta en löprunda på däck.

som försvinner på smycken, kläder → hundradollarsedlar och färgglada drinkar. Under en kryssning inkluderas det mesta i priset, förutom just drycker, butiksinköp, internetanvändning, spel och utflykter. Bokar man sin kryssning från Skandinavien ingår ofta dricksen till personalen ombord, något som annars kan ta en hel del av reskassan.

Sjok av persikofärgade moln glider över himlen. Det luktar klor och öppet hav. Värmen från jacuzzins varma vattenstrålar går rakt in i benmärgen. En drink blir till två. Drar mitt -Seapass. Dricker upp. Drar mitt Seapass igen. Det här är livet! äntligen ute till sjöss Klarblå himmel, stilla hav. I en tonad glas-bubbla med utsikt över poolområdet serveras drinkar och champagne. Här samlas eliten, de som gjort kryssandet till en livstil. Rekordet innehas av ett 70-årigt amerikanskt par.

De har gjort 115 kryssningar.

– Första kryssningen gjorde vi 1963, sedan har det bara rullat på, berättar Addison Fritts över ett glas champagne och trekantssnittar med olika pålägg, det ena lyxigare än det andra.

Hans brunfläckiga hand vilar mot översidan av livskamraten Nikkis hand. Hon är klädd i en blå klänning och har ett tjockt pärlhalsband runt halsen. Hon

30

nummer 1 Sparetime

är omsorgsfullt sminkad, varken för mycket eller för lite.

En elegant dam.

– Den första kryssningen vi var på utgick från New York, säger Nikki. Men det är något speciellt med att kryssa i Karibien. Trist att denna kryssning blev så kort, för det ju ett fint skepp. Och så känner vi ju kaptenen förstås, säger hon och pekar med en öppen hand åt en kort, skäggig man i marinblå uniform.

Resans tredje dag. När jag vaknar står skeppet stilla och motorerna är avstängda. Korridoren ligger tyst.

Jag skjuter upp balkongdörren. Utanför breder jadefärgat hav ut sig. Längre bort ligger en platt, palmbevuxen halvö och dallrar i värmen. Labadee utanför Haiti.

Rederiets egna halvö.

→

På båten är det aldrig långt till närmaste bar.

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Utanför breder jadefärgat hav ut sig. Längre bort ligger en platt, palmbevuxen halvö och dallrar i värmen. Labadee utanför Haiti.

Rederiets egna halvö. en frukost på pannkakor med lönnsirap, juice → ochEfter yoghurt lockar inte poolområdet och de tajta badbyxorna längre. Jag har säkert gått upp tre–fyra kilo under mina få dagar ombord. Mat och dryck finns i överflöd överallt, och ingår i priset. Nu ska jag röra på mig minsann! Klätterväggen ser inbjudande ut, men efter några tafatta försök ger jag upp. Minigolfbanan, på nio hål, går desto bättre. Löpningen blir till stillsam gång.

De små båtarna går i skytteltrafik mellan fartyget och ön. När vi kommer iland är det obligatorisk fotografering. Jag försöker slingra mig, men lyckas inte.

Labadee är litet, men solvänligt. Flera stränder omfamnar halvön. En vattenpark med stora, flytande gummiisberg är omåttligt populär bland de små. Annars finns inte mycket, en liten marknad, restaurang och toaletter.

Jag tar ett dopp i det inbjudande havet. Läser min bok i skuggan, men ger till slut efter för frestelsen. Isbergen är för lockande för att motstå. Förbannat kul. A

Annons

guide: västindienkryssningar Rederier och researrangörer: För den som vill åka på Västindienkryssning finns det en djungel av rederier att välja mellan och en rad researrangörer och resebyråer som säljer rederiernas kryssningar. Det kan vara stor skillnad på fartygsstandard, aktiviteter och målgrupp mellan de olika rederierna och de olika fartygen. Är du förstagångskryssare kan det vara en klok idé att boka din kryssning via någon researrangör eller resebyrå som kan hjälpa dig att hitta den kryssning som passar just dig.

Ett tips är annars att köpa boken Complete Guide to Cruising & Cruise Ships (se nedan).

Några av de rederier som kryssar i Västindien är Royal Caribbean (www.royalcaribbean.se), MSC Cruises (www.msccruises.com), Norwegian Cruise Lines (www.ncl.com) och Carnival Cruises (www. carnival.com). Sea Cloud Cruises (www.sea cloud. com) har kryssningar med segelfartyg i Västindien och Sydamerika.

I Sverige går det att boka kryssningar via bland andra Globetrotter (www.globetrotter.se), Ving (www.ving.se), Swanson’s (www.swansons.se) och Fritidsresor (www.fritidsresor.se).

KRYSSNING - Det bästa sättet att uppleva världen på Från

740:- per dygn får du:

- Exotiska öar - Spännande storstäder - Historia och kultur - Flytande resorthotell - Gratis barn- och ungdomsklubbar - Aktiviteter - Alla måltider och rumservice - Underhållning - Exceptionell service - Dricks till servicepersonalen Våra 21 kryssningsfartyg tar dig med till närmare 300 av världens mest spännande och exotiska resmål året runt.

Boka din drömsemester med Royal Caribbean.

r oss på: ning, kontakta din resebyrå elle För mer information och bok 30 29 -28 Telefon: 0771 w.royalcaribbean.se E-post: infono@rccl.com ww

WAY MORE THAN A CRUISE nummer 1 Sparetime

31

www.referenceaudio.com

S K I L L N A D E N M E L L A N AT T F Å G O D S E R V I C E O C H AT T B L I L U R A D Installation av inbyggda vägghögtalare.

Har du någonsin köpt en elektronikprodukt till ett pris som du först tyckte var väldigt bra, men som du efter någon tid insåg kanske inte riktigt var så bra? Det kan vara allt ifrån att du inte hade behov av alla fina funktioner till att den inte funkade så bra med dina andra apparater, eller att det veckan efter inköp kom en mycket bättre modell. Och allt det som du blev lovad stämde inte så väl överens med verkligheten. Som sagt – du känner säkert igen dig. Det har antagligen hänt oss alla. Det som verkade billigt blev i själva verket ganska dyrt.

Mycket hänger givetvis på att utvecklingen av elektronik och underhållningsprodukter går väldigt snabbt. Lite för snabbt för att vi konsumenter riktigt skall kunna hänga med. Och stormarknaderna måste dagligen tömma hyllorna för att göra plats för nya, mycket modernare, produkter. Det är klart att man kan

Installation av kombinerad musik- och bioanläggning.

göra ett ”klipp”. Om man vet vad man köper vill säga.

Och däri ligger problemet. För om inte ens försäljaren på stormarknaden vet vad han, eller hon, säljer hur ska då du veta vad du köper? Och vad kan en liten specialistbutik på Götgatspuckeln göra åt allt detta?

Jo, det ska vi berätta. Det är nämligen en ganska fin logik. Vi har överlevt invasionen av stora prispressande elektronikkedjor på grund av alla film- och musikälskande kunder som vi tagit hand om genom åren. För vi vet vad vi säljer, och vi förstår vad du behöver. Vi kan inte alltid garantera att vi är billigast på kort sikt, men vi lovar dig att du gör en riktigt bra affär på lite längre sikt. Det är nämligen därför våra kunder kommer tillbaka till oss år efter år.

Så kom in till oss på Götgatan i Stockholm, så berättar vi mer om varför god service är vår allra bästa affärsidé.

Upplev skillnaden

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Är inte livet för kort för att köra

tråkiga bilar?

Nackhåren reser sig när jag hör en av bilarna starta upp längre bort i depån.

Efter en grundlig teori som har behandlat alla aspekter av racerbilskörning och säkerhetsregler beger vi oss ut till omklädningsrummen. Jag hoppas bara att jag kan komma ihåg allt instruktörerna sa. Jag får min racingoverall, balaklava, handskar, skor och en hjälm.

Innan vi beger oss ut skall vi bekanta oss med bilen, dess reglage och säkerhetsutrustning. Jag och några andra samlas vid en av bilarna och går igenom bälten, brandsläckare, strömbrytare m.m. Nästa steg är att åka med i en vanlig personbil och se ”spåret” i verkligheten. Efter bara 300 meter blir jag varse att det inte är någon söndagsåkning jag hamnat på och bilen vi åker i får verkligen veta att den lever.

Ut på banan...

Nu är det äntligen dags att komma igång med körningen. Jag ålar mig ner i sittbrunnen. Jag får hjälp att spänna fast mig, tack och lov.

Efter en sista kontroll att jag är ordentlig fastspänd blir jag ombedd att starta motorn. Hade jag inte sexpunktsbältet naglat fast mig vid sätet hade jag nog hoppat upp på depåtaket när motorn på drygt 200 hästkrafter drar igång och jag börjar för mitt stilla sinne undra vad jag gett mig in på.

Prestanda Längst fram ligger en föråkarbil med en meriterad instruktör som skall hjälpa oss med bromspunkter och spårval. Jag känner lite försiktigt på styrningen och man behöver bara tänka på att börja svänga så reagerar bilen. Farten höjs sakta men säkert och nu kommer ut på raksträckan.

Plötsligt sticker föråkarbilen och det är meningen att jag skall hänga på.

Jag ger rejält med gas, vågar dock inte trycka gasen i botten, och ögonen tåras när jag slungas iväg. Jag får verkligen koncentrera mig för att se bromspunkten på raksträckan som är markerad med en kon. När jag går på bromsen slungas jag framåt och det är nästan så att jag får näsblod.

Hybris, hybris gamle vän...

Under eftermiddagens körpass börjar självförtroendet växa och jag känner att jag faktiskt lärt mig någonting under dagen. Plötsligt tar jag mig vatten över huvudet. I ett anfall av hybris får jag för mig att jag skall flytta fram bromspunkten lite och det var kanske lite överilat.

Hela kurvan går åt till att hålla bilen på banan och jag får ett heltaskigt spår in, ett ännu värre spår ut och plötsligt är det en hel kö med Radicalbilar bakom mig...åh vad pinsamt.

Övning ger färdighet Under mitt sista körpass bestämmer jag mig för, vis av misstaget tidigare, att inte försöka sätta några varvrekord. Jag skall koncentrera mig på att köra på rätt sätt. Rätt vad det är så känner jag det i hela kroppen. Jag har hittat idealspåret och det har legat ute på banan hela tiden. Trots att det går fort känns det relativt odramatiskt, jag behöver inte rycka och slita i bilen för att det skall gå undan. Efteråt kommer en av instruktörerna fram till mig och säger ”Du fick ju upp farten riktigt bra i sista passet när Du slutade försöka så himla mycket”.

Varför sluta nu?

Nu har det gått några månader sedan jag körde Racing School Radical Experience på Mantorp Park – The home of Swedish Motorsport. Jag har precis fått min nya bokningsbekräftelse. I augusti är det dags att gå fortsättningskursen så att jag kan hämta ut min racinglicens.

www.mantorppark.com, Tel: 0142 – 29 88 50

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Köp en upplevelse Har du svårt att hitta rätt present till din vän eller sambo? Nu finns en lösning på dina problem. De senaste åren har fler företag nischat sig på att sälja upplevelser. Du kan köpa allt från en lyxig middag till en tur i ett stridsflygplan eller en weekend i vildmarken. Text: Frida Gissle

I

dag lever de flesta människor med en hög → Istandard.

Man har i stort sätt allt man behöver och det är svårt att köpa presenter till varandra. De flesta har någon gång gått och stressat upp sig över vad de ska köpa till kompisen som ska gifta sig eller till svärmor på 50-årsdagen. Köper du en upplevelse kommer de garanterat inte att bli besvikna.

– Folk idag är mer intresserade av att lära sig saker och utveckla sig själva. Man vill inte ha ytterligare en

Annons

tråkig glasskål att gömma i hyllan. Säger Håkan Ström VD för Bongo ett företag som säljer upplevelser.

Håkan som tidigare var VD på Reebok fastnade snabbt för idén att sälja upplevelser och var inte sen att tacka ja till en VD post här i Sverige. Bongo finns i tretton länder runt om i världen och växer hela tiden.

Till hösten räknar Håkan med att Bongo här i Sverige har ökat sitt utbud från 13 olika teman och 300 upplevelser till minst 700 upplevelser utspridda i Sverige och Europa.

Att upplevelsebranschen är på frammarsch är svårt att missa. Dels för att efterfrågan är stor, men också för att de flesta har tröttnat på att köpa ogenomtänkta presentkort i sista minuten, tröjor och fjantiga spel. Man vill ge bort något mer en bara ytterligare en grej. Något som mottagaren minns och uppskattar.

Innan jul i förra året gjorde Bongo en undersökning i samarbete med sifo. Man frågade ett par tusen människor om vad de helst ville få eller ge bort i julklapp. 47 procent av kvinnorna och 38 procent av männen valde att hellre att ge bort eller få en upplevelse än en vanlig present.

– i våra paket väljer du ett tema som du tycker passar mottagaren. Allt ifrån äventyr till spa. I Bongo-boxen ligger sedan en bok som beskriver vilka upplevelser som ingår. Det gör att den som får presenten inte blir så begränsad utan ändå själv får välja vad den vill göra, säger Håkan ström Han fortsätter sedan att förklara hur deras koncept ser ut och vad som skiljer Bongo från andra liknande företag.

– Att ge bort en upplevelse behöver inte kosta mycket.

Vi låter inte konsumenten betala extra för att vi är mellanhand. Istället tar vi en provision av arrangören. Det gör att vi många fall till och med är billigare än om man går direkt till arrangören. Att ta bilder och skriva texter själva är en självklarhet. Vem vill se en bild på ett hotellrum man inte får bo i, avslutar Håkan Ström.

På internet kan du hitta allt om de upplevelser som finns att välja mellan i dag. Kanske anordnar du en möhippa eller svensexa och vet inte vart du ska börja.

Kanske vill du ge något alldeles extra till din älskling eller bara unna dig själv något galet. Listan med tips och idéer är lång. Det finns verkligen något för alla individer.

Den här typen av upplevelser kommer garanterat att uppskattas av mottagaren. Vem vill inte ha en överraskning som ger tillfället att uppleva och lära sig något nytt.

Att få se nya platser, bli omhändertagen på spa, äta gott eller hoppa fallskärm är faktiskt något som de flesta drömmer om men aldrig tar tag i. Ge bort en dröm du också! A

Martina Bonnier – Modechef Damernas Värld

1. Vad gör du helst på din fritid?

När jag är ledig försöker jag vara så mycket som möjligt med min familj, det bästa som finns är att göra saker tillsammans!

34

nummer 1 Sparetime

2. Hur kommer du att tillbringa din sommarsemester i år?

I år kommer vi vara dels i Alperna och vandra i bergen, sedan på franska Rivieran i Cannestrakten för sol och bad.

3. Vad gör du om det regnar hela sommaren?

Regn spelar inte så stor roll för jag älskar att sporta vilket går att göra ändå; cykla, paddla kajak, pilates, gå på gym, simma och yoga funkar hur som helst.

Fast regn varje dag, då blir hösten tung för oss svenskar.

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Ny lyxresort gör Gotland hett – året om

N

grindarna öppnas till den nya semesteranDet största skrytbygget på Gotland sedan → När läggningen i början av juli kommer 54 lägenheter och Ringmuren börjar ta form på allvar. Lagom 71 bungalows stå klara för husesyn av de förväntansfulla ägarna. De totalt 125 enheterna upplåts alla som till sommaren ska jätteprojektet Tott Hotel bostadsrätter i det beprövade koncept som innebär boplatserna hyrs ut för hotellverksamhet under Visby ros iland vid Norderstrand och förändra att veckorna som de inte utnyttjas. I gengäld får ägarna en semesterön som du känner den. Nya köpstarka avkastning om 4-6 procent och tillgång till hotellets alla bekvämligheter och fördelar.

– Utöver anläggningens pool, spa och gym kommer turister och en aktivare lågsäsong hägrar vid vi genom avtal kunna ge våra medlemmar och gäster horisonten. tillträde till externa tennis- och golfbanor, berättar Tott Hotel Visbys marknadschef Stephanie af Klercker, som även avslöjar att resorten lär röra om ordentligt i grytorna när det gäller kokkonstens nivå på ön: – Vi kommer att satsa hårt på förstklassiga upplevelser av mat och dryck i våra två restauranger och jag är mycket stolt över att kunna presentera SM-mästaren

Micael Bindefeld – VD Bindefeld AB

1. Vad gör du helst på din fritid?

Under mina lediga stunder ser jag till att vara fullt sysselsatt med saker som jag inte hinner syssla med till vardags.

Trädgårdsarbete ligger mig varmt om hjärtat, framförallt pelargoner. Jag har hur

36

nummer 1

Sparetime

många som helst!

hösten och vintern.

2. Hur kommer du att tillbringa din sommarsemester i år?

Under sommaren försöker jag alltid stanna hemma i Sverige och vara ute på landet! Vad är annars vitsen med att bo här om man reser bort när det är som vackrast? Reser utomlands gör jag under

3. Vad gör du om det regnar hela sommaren?

Då gläds jag åt att jag slipper vattna mina växter så mycket! Så länge det är varmt ute gör det mig ingenting att det regnar.

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Nobelkocken Karl Ljung som ansvarig på den kuli→ och nariska fronten.

40-50 nya arbetstillfällen ska sörja för en unik servicenivå på anläggningen, som förväntas attrahera en välbeställd och kräsen turistkategori: – Vi räknar med att årligen locka omkring 20 000 inhemska och internationella gäster, som förväntas spendera runt 50 000 kronor per vecka vardera. Det här är Sveriges första riktiga lyxresort och en helt unik nisch på just Gotland, konstaterar af Klercker.

Tack vare upplägget med försäljning av bostadsrätter sänks hotellets fasta kostnader, varför Tott Hotel Visby ser goda utsikter när det gäller att lyckas fylla anläggningen även under lågsäsong.

– Lågsäsongen är ofta ett problem för lönsamheten på semesterorter men här har vi en stor fördel i och med att bostadsrättsinnehavarna inte utnyttjar sina lägenheter i särskilt hög utsträckning mellan september och april, samtidigt som det är de bästa månaderna för konferenser, förklarar af Klercker.

Växelverkan mellan Tott Hotel Visby och den nya kongresshallen Wisby Strand förväntas bidra till ett rejält uppsving för konferens- och eventnäringen på Gotland.

– Wisby Strand är en attraktiv anläggning för större tillställningar och genom Tott Hotel Visby finns nu kapaciteten att inackordera stora sällskap på ett elegant och bekvämt boende, så vi kommer säkerligen att ha stor nytta av varandra – även om vi såklart har möjlighet att arrangera ganska stora konferenser på egen hand, menar Stephanie af Klercker. A

ETT AV GOTLANDS MEST SPEKTAKULÄRA BOENDEN Tänk dig en plats där du har närhet till den vackra Gotländska naturen men även till ett rikt socialt liv, bekvämligheter och aktiviteter. Tott Resorts ger dig detta i en exklusiv resort med internationella förebilder strax utanför Visby ringmur, ett boende som saknar motsvarighet i Sverige, precis intill havet. Här finns hotellservice, pool, sandstrand och två restauranger.

En plats som även de mest bortskämda kan bli förälskade i.

Rolf de Simiane Alexander rolf@alexanderco.se Mobil: 070 - 185 02 50 Kontor: 08-664 41 42 Johan Lövgren johan@alexanderco.se Mobil: 070 - 796 64 41 Kontor: 08-664 41 42

Med enastående utsikt över havet alldeles nedanför

Nu erbjuder vi exklusiva lägenheter om 3 rum och 67 kvm med tre altaner varav en stor terrass i västerläge som har härlig utsikt över havet och solnedgången. Just nu inkluderar vi dessutom möbelpaketet till ett värde av 219.000 kronor. Ett exceptionellt boende som kan bli väldigt billigt i och med att TOTT resorts bostadsrätter samtidigt fungerar som sviter i en hotellverksamhet. Det betyder att hotellet hyr ut Din bostadsrätt som hotellsvit när Du inte själv är där och ger en stor del av intäkten tillbaka till Dig som ägare. Pris: 2.613.000 – 3.015.000 kronor.

Välkommen att bli förälskad och ägare till ett av Gotlands mest spektakulära boenden.

nummer 1 Sparetime

37

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

kompromisser. Badet har bland annat vandrande massage i det ergonomiska liggsätet där du kan välja mellan sex olika program i tre olika hastigheter. Spabadet har något som kallas Max Therapy Seat, ett säte som omsluter dig totalt med välgörande massage.

Spa

Helst skall bastun ligga i badrummet och rådande trend är att låta väggarna bestå av glas. Ett bra exempel är Tylös Space Vision, formgiven för dig som vill omges av extra ljus och rymd när du badar bastu.

Ett eget

Spa hemma är en trend som har kommit för att stanna. Att ha sin egen relaxavdelning i villan eller i lägenheten är ett svar på tal på det höga tempo de flesta av oss håller på jobbet, och ofta på fritiden.

D

tar hand om dig. Duschen är inte till → Duschen bara för att tvätta sig. Det är även en plats för ro och avkoppling. En ångdusch är ett bra första steg mot ett skönt hemma-spa. En riktig värsting är multifunktionsduschen från Duravit som med ångbastu, takdusch, vattenfallsdusch, massagedusch, belysning, högtalare med mera i princip ger dig allt du kan önska.

Ett par saker att tänka på vid installerandet av ett Spabad Är det byggt på ett riktigt golv? Här måste du se till att du bygger på ett material som är isolerat och skyddat mot fukt och skadedjur. I många fall levereras poolen med en färdigt grund vilket är att föredra.

Hur är badet isolerat och klarar det längre strömavbrott utan att frysa sönder? I en året runt-pool måste du se till att ha gjort preventiva åtgärder så att karet inte fryser sönder om strömmen går en midvinternatt. Med bra isolering minskar du driftskostnaderna och framförallt så är det en stor skillnad på reparation av ett bra och dåligt isolerat spabad. Är det enkelt att utföra service på spabadet? Det kan bli problem att lokalisera ett fel i ett virrvarr av slangar som i värsta fall omges av ett tjockt täcke skum. Kolla noggrant hur den lösningen ser ut.

Bastu I en bastu blir din kropp varm och foglig - en skön ingrediens i ditt hemma-spa. En bastu behöver inte ta så mycket plats i anspråk som du tror. Se över det utrymme du har i huset och se om du inte kan avvara ett hörn.

Helst skall bastun ligga i badrummet och rådande trend är att låta väggarna bestå av glas. Ett bra exempel är Tylös Space Vision, formgiven för dig som vill omges av extra ljus och rymd när du badar bastu. De utmärkande dragen i detta exklusiva basturum är ett rundat hörn, stora glasytor och en grym kombination av olika träslag.

Om du har möjlighet och färdighet kan du själv snickra ihop den, annars kan du få hela bastun levererad och monterad av proffs.

Inredning Dofter och ljud är viktiga ingredienser när det kommer till den rätta atmosfären. Doftljus är ett enkelt knep. För att skapa en exempelvis avslappnad asiatisk miljö kan du lägga ut bambumattor, köpa orkidéer eller ta annan inspiration från Spa:n du själv besökt.

En viktig del av en skön spakänsla är de produkter du använder till din behandling. Det kan vara lermasker, ansiktes- och kroppsskrubb, massageoljor och andra krämer som du anpassar efter din egen hudtyp. Små sköna detaljer kan göra hela skillnaden. Se till att du har rena, nytumlade handdukar till hands, en skön vilostol att sitta i mellan bastuvarven, eller när du lägger en ansiktsmask och framförallt – mycket tid! A

Pool För att skapa en Har du en villa med trädgård kan du förlänga ditt avslappnad asiatisk hemma-spa ytterligare en bit. Varför inte installera en miljö kan du lägga jacuzzi, eller som det numera kallas, spabad, på altanen, ut bambumattor, eller nere i trädgården? Det fungerar perfekt både på köpa orkidéer eller vintern och på sommaren. En av de lyxigaste model- ta annan inspiration lerna på marknaden är Chairman II. Det är för dig som från Spa:n du själv vill ha det bästa och mest utvecklade Spabadet utan besökt.

38

nummer 1

Sparetime

Förändra tillvaron Eget Spa hemma gör gott för kropp och själ, en investering i livskvalité. Lyft locket och glid ner i det rena varma vattnet och starta massagen. Ett Spabad från Dimension One Spas ger maximal njutning och komfort. De har tillverkat Spabad sedan 1977 och leder utvecklingen när det gäller ergonomi, massagesystem och rening. Enträget arbete har lett till att Dimension One Spas har flest patent i branchen och är av många ansett som det bästa märket på marknaden. Automatisk rening innebär minimal skötsel. Påkostad isolering och kraftigt termolock ger låg driftskostnad.

Förändra tillvaron för alltid och unna dig och de dina en fulländad njutningsmaskin.

Välkommen till Folkpool, Sveriges ledande poolleverantör. Vi har varit verksamma i närmare 40 år.

Nyhet! Amore Bay

Försäljning och service sker genom ett rikstäckande nät av utbildade återförsäljare. Genom det

275 x 234 x 102 cm, 7 personer Unik toppmodell. Vandrande massage och playgroundseat.

kan vi erbjuda lokal service, er trygghet för ett lyckat köp och framtida ägande.

Beställ Spakatalog www.folkpool.se

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Lagring av Champagne

Det är ju inte allom givet att ha tillgång till en spatiös källare med 1300-talsvalv, jordstampat golv, konstant temperatur på 12 grader och perfekt luftfuktighet – men var lugn, det finns alternativ för alla er som ändå vill måna om fin champagne och avnjuta den i moget skick.

Text: Bernt Danielsson

→ Någon gång mot slutet av 1980-talet fick Krug

i Reims ett telefonsamtal från England. Någon hade avlidit och efterlämnat ett stort antal flaskor Krug Champagne Grand Cuvée, förmodligen inköpta under 1930-talet. Det vill säga de var femtio år gamla ungefär.

Remi och Henri Krug flyg till England utan större förväntningar, var de tveksamma till att champagnen vunnit något på att bli liggande så länge. Döm om deras förvåning när de öppnade en flaska och insåg att champagnen inte bara hade hållit sig, den hade till och med blivit något alldeles unikt och uppvisade en kolossal harmoni och fullmognad.

Det finns alltså all anledning att lagra fin champagne, och årgångschampagne har under de senaste åren vunnit alltmer uppmärksamhet.

Blanc de Blanc anses vara särskilt lämpade för att

40

nummer 1 Sparetime

lagras eftersom Chardonnaydruvan alltid behöver några år i lugn och ro för att runda av sina syror. Annars brukar Pinot Meunier utpekas som en försvårande faktor eftersom den mognar tidigare än både Pinot Noir och Chardonnay. Å andra sidan brukar den inte utgöra huvudparten av en cuvée, och fallet med den drygt femtioåriga Krugen talar för att man i de flesta fall när det gäller kvalitetschampagne inte behöver oroa sig för Meunieren under lagringen.

Ett litet frågetecken angående lagring av just champagne har sedan sådär en femton år tillbaka dykt upp.

Då hävdades det plötsligt från Kalifornien (av alla ställen) att det bästa var att lagra flaskorna stående upprätt, alltså inte liggande som alltid varit den rådande uppfattningen. Till en början fnös de flesta åt tanken, men idag anser en del att det är helt rätt eftersom utrymmet

Annons

mellan korken och vinet faktiskt inte är tomt när det gäller mousserande viner utan fyllt med koldioxid som skyddar vinet om, mot all förmodan, korken skulle torka. Att det skulle vara bättre att ha flaskorna stående är dock tveksamt, men om man har platsbrist kan det vara ett alternativ.

Har ni någonsin tänkt eller sagt ordet ”vinkylskåp” i samband med ämnet vinlagring, så är det dags att glömma det. Den rätta termen är ”vinskåp”, eller – för att vara än mer noggrann: ”vinlagringsskåp”.

Eller varför inte ”vinkällarskåp”, för det är ju precis vad tillverkarna av dessa eftersträvar: ett skåp som återskapar förhållandena i en perfekt ”naturlig” vinkällare.

Både vad avser temperatur, luftfuktighet och stillhet, dessa tre så viktiga förutsättningar för att vinerna ska må så bra som möjligt.

De första skåp specifikt framtagna för just lagring av vin tillverkades av några vinentusiaster i den lilla staden Fourmies i norra Frankrike. Året var 1976 och det dröjde ytterligare fyra år innan en viss monsieur René Martin råkade se ett av dessa skåp i ett kontor och genast blev övertygad om att det fanns en framtid för dem.

Han startade tillverkningen i just Fourmies av vinskåpen som gavs namnet EuroCave. Han var nu inte någon ung entreprenör med vilda idéer utan hade faktiskt hunnit bli 74 vällagrade år. Under de följande tolv åren ledde han verksamheten som expanderande i snabb takt. Vid hans bortgång 1992 togs firman över att en investeringskoncern som fem år senare gick upp i den stora koncernen Qualis.

Vid det laget hade EuroCave fått avsevärt många konkurrenter, vinintresset har hunnit sprida sig långt utanför de franska gränserna, och framför allt hade intresset för vin på en högre nivå, där lagring är en både naturlig och viktig del i helheten, ökat avsevärt.

En del mindre seriösa tillverkare försökte sig på att tjäna snabba pengar på vinboomen genom att helt enkelt bara göra ett helt vanligt kylskåp och kalla det ”vinskåp”, men sådana lycksökare har väl idag helt försvunnit. Tack och lov.

Att i ett elektriskt drivet skåp återskapa en vinkällares totala miljö, är förstås en utmaning. Det största problemet var att kunna undvika vibrationer, och då inte bara från en bullrande, slamrande omgivning med trafik, tåg och flygplan utan från just den manick som möjliggjorde tempererade miljöer: kompressoren.

Det räcker med att sätta sig i ett kök en stund och höra kylen eller frysen gå igång för att inse att kompressorer givetvis orsakar vibrationer. Alla tillverkare har angripit problemet på olika sätt, men de flesta följer ursprunget EuroCaves linje: att givetvis först och främst försöka få tag på en så vibrationslös, tyst kompressor som möjligt, och att sedan separera den från själva skåpet och isolera den. I EuroCaves fall handlar det om fyra så kallade ”Silent Blocks”, en teknik man hämtat från utvecklingsarbetet med byggnadskonstruktioner i jordbävningsbenägna områden. Dessutom är EuroCaves utdragbara hyllorna försedda med isolerande gummielement, som ytterligare förhindrar vibrationer.

Vad gäller hyllorna ska de i första hand vara gjorda i trä, vanliga kylskåpshyllor i metall är inte lämpade för flaskformer och orkar heller inte med så värst många flaskor innan de ger vika. Fast det finns undantag, amerikanska märket ”Viking” har vinskåp med extra starka och speciellt utformade metallhyllsystem.

Annons

Bästa köp!

Stor doft, betydligt mer mogen och knäckig. Lång, torr, helt mogen utmärkt smak i matorienterad, rejäl, ambitiös och klassisk roséstil.

Allt om Mat, nr 6 2007

Bag-in-Box

193 kr Flaska

55 kr

René Barbier Rosado Classic 75 cl, 55 kr.

René Barbier Rosado Clásico Bag-in-box,193 kr. Artikelnummer 2751.

Alkoholhalt 12%. Kontakt Freixenet Nordic AB 08-612 92 80.

Alkoholkonsumtion under graviditeten kan skada barnet. → nummer 1 Sparetime

41

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory Huvuddelen av marknadens vinskåp sköter tem→ peraturen genom två inbördes kopplade system där det ena är för värme och det andra för kyla – i motsats till ett kylskåp där kyla alstras genom förångning av kylmedel; vinskåpens system möjliggör en jämn temperaturfördelning.

En annan sak man möjligen kan ha reagerat på är att många av dagens vinskåp har glasdörrar. Samtiga tillverkare använder dock glas som skyddar mot UV-strålningen, även om också de rekommenderar täckta dörrar när det gäller riktigt seriös lagring.

Det finns ett vinskåpsmärke som på en väsentlig punkt skiljer sig från andra, och det är Dometic (tidigare Electrolux) som inte använder kompressorer utan ett absorptionssystem, som beskrivs så här: ”Kylapparaten innehåller en vatten- och ammonisklösning, som värms i kokaren och leds till kondensorn. I kondensorn kyls ångan till vätska, som leds till evaporatorn där den förångas. När förångningen sker absorberar ammoniakvätskan värme, varvid evaporatorn blir kall. Processen är helt vibrationsfri och ljudlös och pågår hela tiden, dygnet runt, år efter år.”

Huruvida man exakt förstår hur det går till eller inte, spelar inte så stor roll. Intressant är att det var just denna absorptionsteknik som i början av 20-talet användes för dåtidens kylskåp, och att den utvecklades av Electrolux i Motala. Tekniken manövrerades dock senare ut av kompressorer som var både billigare i tillverkning och

Annons

dessutom drog mindre ström. Är man fullständigt övertygad om den absoluta vibrationslösheten är av största vikt för vinernas utveckling är det Dometic man ska satsa på, men å andra sidan har ju då märken som EuroCave, italienska IP, franska Tastvin, norska Norcave, finska Porkka, tyska Liebherr och spanska Caveduke som importeras av Mariposa, alla jobbat hårt för att, trots kompressortekniken, bli så vibrationslösa som möjligt.

Att välja rätt är ju aldrig lätt, och i fallet med vinskåp är det kanske extra besvärligt för resultatet låter ju, så att säga, vänta på sig. Det är med andra ord helt omöjligt att göra någon sorts test i vanlig bemärkelse och tala om vilka skåp som är bäst och vilka som är mest prisvärda.

Tyvärr på sätt och vis, för här handlar det om priser som varierar mellan 13 000 och 135 000(!). A

tänk på: TEMPERATUR: 13 grader är en temperatur som vinet mår allra bäst i, men mellan 8 och 20 grader går utmärkt, bara inte den fluktuerar för snabbt.

VIBRATIONER: Bör undvikas, vinet behöver lugn och stillhet.

LUFTFUKTIGHET: Den bör vara högre än 60 %, man brukar säga att runt 70 % är allra bäst.

LJUS: Vin är känsligt för ultravioletta strålar, därför är de flesta flaskor gröna eller bruna. Champagnen Cristal har ju en neutral flaska, men slås in i skyddande orange cellofan. Elektriskt ljus är inte lika skadligt. ”Längre lagring förbättrar i allmänhet fin champagne, som kan uppnå en ålder af 30 år utan att försämras; enklare sorter blifva däremot jämförelsevis snart grumliga och sura.”

Carl-Gustaf Petersén – VD Bukowskis

1. Vad gör du helst på din fritid?

Segling! Jag har blivit jätteintresserad av segling på senare år och det har till och med tagit över intresset för golfen.

2. Hur kommer du att tillbringa

42

nummer 1 Sparetime

din sommarsemester i år?

Jag kommer att delta i en härlig seglats mellan Rom och Sicilien, det ser jag mycket fram emot! Sedan blir det förstås en hel del segling i Stockholms vackra skärgård, med en avstickare till den finska. Jag kommer också försöka resa runt och träffa goda vänner, det tycker

jag är viktigt på sommaren!

3. Vad gör du om det regnar hela sommaren?

När det gäller segling är regn faktiskt inte så förskräckligt som folk tror! Det är det som är så underbart med båtliv, det finns inget dåligt väder, bara dåliga kläder!

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Ut och njut med naturlig guldkant För den som vill njuta ute finns det mycket att välja på.

Kvalitetsmärkningen Naturens Bästa visar vägen till femstjärniga frestelseäventyr i svensk natur. Ett urval av de främsta arrangemangen i landet som bygger på vilda väsen, läcker mat, gott värdskap och boende med hög mysfaktor. Text: Kicki Lind Foto: Staffan Widstrand

B

i Hälsingeskogen. När BBC kom till → Björnsafari Vargas Vildmarkslodge för att filma dök inte mindre än sex björnar upp framför gömslet. Nu börjar även svenskar hitta dit, för att i den ljusa sommarnatten vänta, spana, lyssna – och nästan alldeles säkert se björn på nära håll. Efter björnspaningen vilar du ut på lodgen med god mat, bastu och dopp i sjön.

Renvandring med samer En ren njutning med lätta steg! Fjällvandra med lätt ryggsäck tillsammans med packrenar och samiska vägvisare, mitt i världsarvet Laponia. Helt i klass med Inkaleden eller att vandra i Nepal. Lägerplatserna är också något alldeles extra och i den gemensamma kåtan festas det på ripbröst, kantarellsås, hemmarökt röding och suovasrökt renkött. En ren dröm.

Vargvandring Nackhåren reser sig. En ensam varghanne ylar långt borta i den månbelysta natten. Dagen började med en exklusiv träff med Sveriges främsta vargforskare, tidigare på kvällen sågs färska spår på marken, som vittnade om flockens framfart genom Bergslagsskogen.

Nu väntar en lång och spännande natt mitt i vargreviret där middagen lagas över öppen eld och du sover gott i en mysig tältkåta.

44

nummer 1

Sparetime

Full rulle Gotlands kringelkrokiga skogsvägar och stigar är som gjorda för skön cykling i fartfyllt tempo. Njut av en god måltid i det gröna serverad av en mästerkock, eller låt dig väl smaka på någon av öns välkända gourmetrestauranger.

Föredrar du blöta äventyr så finns det av högsta klass i Årefjällen. Här finns en av Sveriges främsta arrangörer av forsränning och boogiesurfing. Njut av otämjd vattenkraft och kombinera med övernattning på något av traktens bättre hotell.

Kronjuvelerna bland äventyr i svensk natur finns sökbara och färdiga att boka på www.naturensbasta.se

I Husets bottenvåning ligger relaxavdelning med bar, plasma tv samt bastu och duschar.

På den stora altanen finns en bubbelpool med plats för 8-10 personer.

Paket priser från 700 kr/natt inklusive greenfee.

Ni bor vackert och bekvämt nära golfbanan, fågelskådning, vatten och natur.

Huset består av två lägenheter om vardera 70 m2.

Varje lägenhet har ett kök, vardagsrum, två sovrum, badrum och klädkammare.

SOF 185x130 Ny2.indd 1

Ring eller maila oss idag.

Telefon: 0736-73 77 79 E-mail: bokning@gronhogenresort.se Hemsida: www.gronhogenresort.se

08-05-12 13.39.29

nummer 1 Sparetime

45

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Gits Hus - ett minihotell för det riktigt privata mötet Gits Hus är gräddan bland Sjönära Mötens Hotell och som namnet antyder är det Primadonnan Git Gay som gett namnet till hotellet.

B

Gay ägde huset och brukade det som sommar→ Git bostad under många år. När vi köpte det var det endast fyra rum i huset och sen var det två rum som fungerade som garderober för primadonnan som vi nu har gjort om till sovrum, säger Micael Ericsson, vd för Sjönära Möten.

Tanken med hotellet är man ska kunna konferera och känna att trots att man är en relativt liten grupp, är garanterad avskildhet. Ofta är man tvungen att hyra hela anläggningar för att få samma känsla.

Som gäst har man tillgång till hela huset och givetvis finns all tänkbar utrustning för att mötet ska bli en succé.

Konferensrum, matsal, mindre rum för grupparbeten eller relax finns att tillgå liksom trådlöst nätverk är en självklarhet.

Utomhus finns rejält tilltagna ytor och varför inte passa på att ha kräftskiva på det stora trädäcket eller bada i den vedeldade badtunnan?

Här finner man lugnet men givetvis finns även möjligheter till aktiviteter. Hyr er egen kock för hela helgen

och få maten serverad. Eller om ni vill- träna er matlagning tillsammans med en värdinna och ordna en vinprovning innan middagen.

– Givetvis kan man göra mer än att endast konferera i huset. Ni kan exempelvis hyra huset för fest eller för en golfweekend, säger Micael innan han fortsätter.

Golfen är en stor del av Smådalarö Gård och som ni säkert alla vet står vi värd för SAS Masters Tour i år. Huset är ypperligt och som skräddarsytt för ett sällskap som under en helg besöker oss och golfar i lugn skön miljö. Banan är av bra klass och kringaktivterna är många. Varför inte besöka Stockholm en dag? Allmänna kommunikationer finns precis bredvid ettans tee, en chip ifrån Gits Hus. Eller så kan ni promenera men framförallt hitta en skön kombination mellan golf och njutninng. Varför inte spela nio hål för att sen äta lunch? När den är klar kan ni gå nio till eller bara sitta och njuta i solgasset.

Hyr hela huset för er själva Ont om tid och svårt att hinna träffa kompisgänget? Ingen stans att vara? Hyr ett vandrarhem och få hela huset för er själva. Grilla, lira fotboll, spela golf bada eller upptäck närområdet. Njut och ha roligt i goda vänners lag. Med Svenska Turistföreningens koncept Hyr Hela Huset är det möjligt att koppla av tillsammans med en stor grupp vänner.

B

har 320 vandrarhem i hela landet, → STF belägna i både spektakulära och natursköna miljöer.

Storleken på vandrarhemmen skiljer sig en hel del, från tio till ett par hundra bäddar, vilket gör att det finns något både stora och små grupper. Grupperna har också stora valmöjligheter att själva påverka servicenivån och därmed priset. Vissa grupper vill nyttja självhushållet och sköta det mesta själva, medan andra låter vandrarhemmet ta hand om allt från måltider till kringarrangemang och aktiviteter.

Kompisgäng, företagskonferenser, bröllop, födelsedagar, släktträffar eller kurser, Hyr Hela Huset passar för många tillfällen. Några exempel på spännande gruppaktiviteter i samband med boendet är cirkusskola och chokladprovning i Hågelby, ridning i Lakene Gård, hyttsill med glasblåsning i Orrefors, forsränning i Snöå Bruk, och hummerfiske på Orust. Är det Stockholms skärgård som lockar finns flera alternativ, som Finnhamn,

46

nummer 1

Sparetime

Svenska Turistföreningens vandrarhem i natursköna Finnhamn

Möja och Siaröfortet.

STF-vandrarhemmen är spridda över hela landet. De är belägna i storstäder och på landsbyggen, på öar och i fjällen. Många är inrymda i annorlunda och intressanta byggnader som fartyg, tåg, fyrvaktarbostäder, kolarkojor, fängelser och herrgårdar. Majoriteten av vandrarhemmen är öppna året runt. Många av STFs anläggningar ligger dessutom nära en golfbana. Varför inte arrangera en egen golftävling där dagens vinnare kan firas långt in på småtimmarna på vandrarhemmet? Läs mer på: www.svenskaturistforeningen.se/hyrhelahuset

Depend cosmetics 1/2

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Übercoola Berlin Bekvämt tillbakalutad i tågsätet glider du in i Berlin till den fantastiska Hauptbahnhof. Berlins centralstation är Europas största och det första mötet med världsmetropolen är denna vackra stationsbyggnad som i sig är ett konstverk.

B

är idag en stad under ständig förvandling. → Berlin Sedan muren revs i november 1989 har återförenandet av staden varit ständigt pågående. Man kan fortfarande se spår av Berlinmuren när man strosar runt i staden.

En del av muren har man behållit, bland annat i Mauer Park. Murens ursprungliga sträckning är också markerad i marken med gatsten eller ritade sträck. Som en påminnelse av att den en gång funnits och delat staden i två.

Historiens påverkan är ständig närvarande i Berlin och man kan enkelt föreställa sig de gamla glansdagarna på 20-talet, förödelsen under andra världskriget och de stängda åren under det kalla kriget.

De gamla områdena Öst- och Västberlin skiljer sig fortfarande åt. I Väst hittar man en modernare stad med blandad arkitektur och Västberlin har de större moderna varuhusen och den långa shoppinggatan Kurfürstendamm. I Öst har man bevarat kvarter-

48

nummer 1

Sparetime

skänslan och de gamla förfallna husen renoveras omsorgsfullt efter hand. Östberlin har udda butiker, coola barer och färgstarka invånare.

Berlin är tre gånger så stort som Paris till ytan och de olika stadsdelarna har alla sin egen charm och sina egna karaktärsdrag.

Prisnivån i Berlin är tilltalande. I jämförelsen med sina konkurrerande europeiska huvudstäder så klarar sig Berlin ypperligt. Hotellen håller prisnivån human och att gå ut och äta en god middag ruinerar dig inte på något sätt. Berlin är en stad som överraskar sina besökare och dessutom en stad som det är omöjligt att inte älska. På

Annons

Annons

Annons

Berlins olika stadsdelar Mitte Stadens nya hjärta har efter sammanslagningen hamnat i Östeberlin. Här ligger det mesta av nattlivet, de flesta och bästa klubbarna, här ligger de flesta av märkesbutikerna och här hittar man Alexander-platz, riksdagshuset och den världsberömda Brandenburger Tor. Innan andra världskrigets bombningar förstörde Mitte, var det Berlins centrum och efter murens fall har man lyckats återställa det till sin forna betydelse för staden.

Prenzlauer berg Kan liknas vid en ruffigare och inte så tillrättalagd variant av New Yorks SoHo. Här är det en härlig atmosfär och barerna ligger tätt. Det är trendiga caféer, barer och restauranger som bevarat den gamla charmen och blandat den väl med nya trender. I butikerna hittar man udda mode och mycket lokala designers. På gatorna rör sig färgstarka invånare som inte så sällan tillhör kultureliten i Berlin.

Kreuzberg Denna stadsdel ligger i det forna Västberlin och är en mångkulturell gryta. En tredjedel av stadsdelens invånare är icketyska medborgare. De orientaliska influenserna är starka i Kreuzberg och här äter du den bästa mezen i stan. Barer och restauranger samsas med secondhand butiker och inramas av vacker 1800-tals arkitektur.

Charlottenburg Under de 28 år som Berlin var delat var detta Västberlins centrum. Här breder den stora shoppinggatan Kurfürstendamm ut sig, här ligger många av de internationella butikskedjorna och det stora varuhuset KaDeWe. Potsdamer platz Området kring det som nu är Potsdamer platz totaltförstördes under andra världskriget och sedan var det ingemansland mellan Öst och Väst ända tills muren revs. Man har sedan ägnat sig åt att bygga upp stadsdelen igen och resultatet är ett område med mycket glas och stål som inte har så mycket att erbjuda sina besökare för-utom den coola skylinen.

Tiergarten Berlins stora stadspark som sträcker sig över tre kvadratkilometer av staden. Sommartid är det fullt av liv och rörelse i parken. Här grillas det ihärdigt och solbadas friskt, inte sällan utan kläder på. A

Goda möten mellan himmel och hav Kanske en SPA-konferens...

Välgörande inspiration för en gladare och mer motiverad personal.

Ring oss för fräscha idéer och färdiga paket på Roslagens vackraste SPA-hotell!

KONFERENS, SPA & WEEKEND I ROSLAGEN

Tel: 0175 - 309 30. www.hotellhavsbaden.se

nummer 1 Sparetime

49

Annons

Hela denna bilaga är en annons från Newsfactory

Annons

Caesars sallad

Caesar salad 4 personer 1 dl (drygt) dagsfärskt ljust bröd i kuber 1,7 dl vitlöksolja* 2 st små romansalladshuvuden 1/2 tsk salt 1/2 tsk färskmald peppar 2 st ägg (kokta i en minut) Juice från två normalstora citroner 8–10 droppar Worcestershiresås 1 dl färskriven Parmesan

*Lägg 4–5 vitlöksklyftor, skalade och delade i fyra delar, i Extra Virgin olivolja och låt stå i rumstemperatur flera timmar eller till och med i fem dagar.

50

nummer 1

Sparetime

Även om den skapades i den mexikanska staden Tijuana så anses Caesar salad vara en helt igenom kalifornisk maträtt. Och det med rätta, för upphovsmannen Caesar Cardini bodde i San Diego men drev en restaurang på andra sidan gränsen eftersom han då undkom förbudstidens torra restriktioner.

Text: Bernt Danielsson Foto: iStockPhoto den italienske invandraren Caesar (från början Cesare) Cardinis restaurang låg då på nedre botten i Hotel Comercial. Enligt hans dotter Rosa så kom faderns berömda sallad till efter en rusch på nationaldagen 1924 som länsat det mesta ur förråden och han fick ta det som fanns kvar.

Enligt en annan version så var det i själva verket hans bror Alex som skapade den åt ett sällskap piloter, och han ska då ha kallat den ”Aviator’s Salad”, men att namnet ändrades när han började arbeta i köket hos sin bror Caesar.

I motsats till vad många tror så ska det inte vara några sardeller bland ingredienserna utan den svaga sardellaromen kommer enbart från Worcestershiresåsen.

Det kalifornienfödda (Pasadena) kock-

fenomenet Julia Child åt Caesar salad som barn på 1920-talet och kunde aldrig glömma upplevelsen. Femtio år senare lyckades hon få kontakt med Caesars dotter som gav henne originalreceptet.

Idag finns det hur många salladsvarianter som helst som kallas Caesar salad. Till och med stavningen är det ingen ordning på, lika många stavar namnet ”Ceasar” som ”Caesar”.

1948 fick familjen Cardini copyright på originalreceptet och numera finns över dussinet varianter av Cardinis dressing. Intressant är att den som säljs under namnet Cardinis Brand Original Dressing inte längre stämmer med dotterns Rosa recept utan har modifierats genom åren. Här är ingredienserna till den version Julia Child fick. A

Tid att njuta!

En avkopplande weekend i rogivande och vacker miljö är som balsam för stressade själar. På våra hotell tar du en paus från stress och måsten och bara njuter av det goda livet.

Unna dig att bli lite ompysslad i vår relax med uppmjukande massage, spela tennis, golf, biljard eller bara njut av naturen. Koppla gärna av framför brasan med en god bok och avrunda kvällen i restaurangen med en välsmakande måltid och något gott från vår vinkällare.

Besök vår hemsida eller kontakta oss för mer information om hur man kopplar av på våra Sjönära Hotell.

www.sjonaramoten.se • tel 08-571 419 19

BRÄNSLEFÖRBR. BL. KÖRNING AUDI A3 CABRIOLET: 5,1-7,6 L/100 KM. CO2 UTSL. 134-174 G/KM. MILJÖKL. 2005. BILEN PÅ BILDEN ÄR EXTRAUTRUSTAD. *AUDI LEASING 36 MÅN, 30% SÄRSKILD LEASINGAVGIFT, 50% RESTVÄRDE, RÖRLIG RÄNTA STIBOR 90 DAGAR, PRIS EXKL. MOMS. FÖRMÅNSVÄRDE NETTO VID 50% MARGINALSKATT. VARJE ÅTERFÖRSÄLJARE ÄR FRI I SIN PRISSÄTTNING. STENSTRÖM RED CELL

Vorsprung durch Technik www.audi.se

Större frihet.

Nya Audi A3 Cabriolet botar dina frihetsbehov på nolltid. De direkta och sportiga köregenskaperna är Auditypiska och inspirerar till en och annan omväg. Tack vare att den elektriska suffletten är av tyg tar det bara nio sekunder att vara ute i det fria. Lika snabbt går det att sitta under tak om himlen öppnar sig. Dessutom tar tygsuffletten minimalt med plats nerfälld. Med andra ord går bagageutrymmet fortfarande att packa i. Och eftersom tyg väger mindre än plåt är nya Audi A3 lättare. Det märks både på köregenskaper och bränsleförbrukning. Att ljudnivån i motorvägs fart bara är en decibel högre än i vanliga Audi A3 låter kanske förvånande. Men så är det.

V Varmt välkommen in till din Audiåterförsäljare på en Leasing: Audi A3 Cabriolet från ca b befriande premiärtur. fr 1.940 kr/mån*

264.000 kr

Förmånsvärde: fr

1.871 kr/mån*

Nya Audi A3 Cabriolet N