NA MEDIDA DO SEU CONFORTO
MORAR É PODER VIVER COM CONFORTO, ACESSO MORAR BEMBEM É PODER VIVER COM CONFORTO, ACESSO AA LAZER E INFRAESTRUTURA. EMPREENDIMENTOS LINHA LAZER E INFRAESTRUTURA. OS OS EMPREENDIMENTOS DADA LINHA FIT OFERECEM ESSES E OUTROS DETALHES SELECIONADOS FIT OFERECEM ESSES E OUTROS DETALHES SELECIONADOS DIRETAMENTE PROJETOS DE ALTO PADRÃO PRIME BRASIL. DIRETAMENTE DOSDOS PROJETOS DE ALTO PADRÃO DADA PRIME BRASIL. PEQUENOS LUXOS DE FORMA ACESSÍVEL, PARCERIA COM PEQUENOS LUXOS DE FORMA ACESSÍVEL, EMEM PARCERIA COM AA CAIXA ECONÔMICA FEDERAL A MAX IMÓVEIS CAIXA ECONÔMICA FEDERAL E A EMAX IMÓVEIS
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março 2015 Site www.
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exPedienTe Capa
Direção de Arte e tratamento de imagem Daniel Viecili (Agência Tatticas) Foto Divulgação Diretora de Redação Josie Mendes josiemendes@gmail.com Diretor Geral Carlos Bittencourt Diretor Wagner Bittencourt COLABORADORES André Giga, Carla Costa, Christopher Stoner, Dani Rebelo, Jô Mansardo, Manoella Deschamps, Sheila Rosa e Ton Antony. FOTOS Adivasson Correa, Felipe Dantas, Guma Miranda, Luiz Henrique Tozetto, Mariana Haag, Ricardo Haag, Rodrigo Alves, Tony Goulart, Thiago Machado.
DEPTO COMERCIAL ADRIANO SOUZA . 47 8819 9597 adriano@nightecia.com.br FERNANDO DA SILVA . 47 8433 8497 fernando@nightecia.com.br SÔNIA ANVERSA . 47 8405 9681 nightecia@terra.com.br TIRAGEM 10.000 exemplares DISTRIBUIÇÃO Balneário Camboriú, Blumenau, Brusque, Gaspar, Indaial, Ilhota, Itajaí, Itapema, Navegantes e Porto Belo.
Na Capa
Esta revista não se responsabiliza pelas opiniões emitidas em artigos assinados.
Luan Santana 12 ||
|| MARÇO 2015
Publicação da BT Editora Rua Anita Garibaldi, nº 425 - Centro Itajaí - 47 3344 8600
carta ao leitor
POR JOSIE MENDES DIRETORA DE REDAÇÃO
tic tic
boom
PARECE QUE ESTAMOS VIVENDO NUMA PANELA DE PRESSÃO. E QUE A QUALQUER MOMENTO VAMOS EXPLODIR.
O
Os dois primeiros meses foram marcados pela insatisfação. É importante hoje ter em mãos as redes sociais. O que antes era discutido (no sentido de conversa) no jantar com a
família, agora é compartilhado na internet. Ao meu redor
tenho amigos inquietos que questionam com argumentos.
Não somente nas redes sociais. Mas na vida real também. De fato o jornal não traz notícias que eu gostaria de ler. A
culpa não é dele, não é minha, nem sua. A culpa é sim de
quem tem como missão administrar um país. Independente se é homem ou mulher, qual partido faz parte.
Por isso, continue. Pense. Lute. Pense de novo. Respeite. Fale. Escreva.
Virei o lado do disco, mudei a música porque o março é
sempre duplamente especial aqui na redação. Tem bolo. Em dois mil e quinze comemoramos 17 anos de marca e isso traz uma nostalgia no ar. Relembramos de momentos
especiais. Afinal começamos em meados da década de noventa, mais especificamente em 1998.
Algo que faz parte da nossa história é a mudança do logotipo. Temos carinho por cada fase que vivemos. É por isso que nesta edição resgatamos desde o começo, quando a publicação ainda era preto e branco. Fizemos um cronograma da
evolução da marca para alguns relembrarem e outros conhecerem esta parte tão importante da vida do Night e Cia.
14 ||
|| MARÇO 2015
Neste mesmo mês dei meu primeiro passo por aqui, ainda
como estagiária. Hoje assino como Diretora de Redação. Tenho sim muito orgulho disso tudo. Algo que nunca me esqueço é do meu primeiro texto. O tema era sobre o Dia
Mundial da Água, onde escrevi que nós estávamos indo bem e que ouvimos o conselho dos nossos avós, que sempre diz-
iam para economizar água. Agora não posso dizer o mesmo. Nove anos se passaram e enfrentamos crises lamentáveis.
E desta vez são as publicitárias do Reuse Ideias que trazem a
tona o assunto, de um jeito suave, reutilizam algumas ideias com você leitor. Adianto aqui uma frase citada no texto de-
las: “No Brasil, a abundância gera o desperdício”, Amyr Klink. Leia e inspire-se.
Encerro minha carta com uma homenagem. Mulheres. De
todas as cores, idades, lutas. Tenho orgulho de estar nesta
caminhada junto com vocês. Feliz dia 8 de março. Feliz todos os dias. O meu 2015 está sendo benfeito. Assim mesmo no substântivo, na benfeitoria.
cuLt
TEMPO DE
RENOVAÇÃO
ESTILISTA IRLANDESA SIMONE ROCHA ESTÁ NA LISTA DE PERSONALIDADESDESTAQUE COM MENOS DE 30 ANOS.
E
m janeiro deste ano, a “Forbes” divulgou a terceira edição da sua lista de personalidades-destaque com menos de 30 anos. A publicação reuniu 600 nomes no total, 150 a mais que em 2014, que foram divididos em 20 categorias, como Arte & Estilo, Música, Varejo, Esporte, Ciência e Mídia. No quesito moda, os jovens que chamaram atenção da publicação são, em sua maioria, nomes ainda pouco conhecidos do grande público fora de seus países de origem (muitos são dos Estados Unidos), mas que já possuem negócios bem estruturados e reconhecimento do mercado. Outro bom exemplo é a estilista irlandesa Simone Rocha, que no ano passado foi
16 ||
|| MARÇO 2015
Simone Rocha nasceu em Dublin, Irlanda, em 1986. Em 2008 graduou-se com um bacharelado em Moda pela Faculdade Nacional de Arte e Design, em Dublin, em 2010, continuando a se formar na MA Moda aclamado no Colégio Central Saint Martin, em Londres. Simone estreou na Semana de Moda de Londres, em setembro de 2010.
para a final do prêmio LVMH de jovens talentos, faturou o British Fashion Awards na categoria novo estabelecimento e assinou uma coleção cápsula para a marca J Brand. No desfile realizado na semana de moda de Londres (18.02) teve casaco cocoon (ligeiramente oversized, com ombros arredondados e costas afastadas) e o vestido lady like são duas silhuetas já estabelecidas e características do trabalho de Simone Rocha. Neste inverno 2015, ela desconstrói essas modelagens e deixa tudo desejável para mais seis meses. Babados localizados que sobem e descem das mangas para a cintura, franzidos e bolsos são colocados em pontos sempre estratégicos. Aqui nada é o que parece, Simone sabe como renovar seus clássicos. Atenção para os vestidinhos de anquinha com cara de boa moça, carregados com dose de subversão quando cortados em vinil, couro e piton.
OUTONO
FLOPPY HAT
Com topo arredondado e abas também arredondas e largas, esse é um modelo clássico da década de 70. Superelegante, pode ser combinado tanto com peças mais casuais como pode ser usado em produções mais sofisticadas.
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especial
tunel do
TEMPO
Já que relembrar é viver, nós abrimos os arquivos do Night e Cia e olha só o que aprontamos para você. A cronologia da nossa marca desde 1998.
17ANOS
1998
A nossa primeira marca fez muito sucesso na década de noventa. Sem muitos detalhes, mas robusta. Já tinha personalidade. Em 2002 nasceu o site e continuamos com esta mesma marca.
2006
Esta identidade visual foi uma mudança necessária, já que o NC ganharia força com sua mídia de apoio. Com o boom da internet, o NC se tornou a maior e única referência quando se fala em cobertura fotográfica da noite de Balneário Camboriú e região.
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|| MARÇO 2015
2008
Em 2008 resolvemos modernizar a marca que já existia. E ficamos assim. Com mais brilho .
2013
Nos tornamos revista. Algo que já estava sendo planejado há algum tempo. Com isso, houve novamente, a necessidade de mudança. Estamos muito satisfeitos. Mas nada impede de mais novidades, né?
música Petit Mort é formado por: Michelle Mendez (Guitarra e Voz), Juan Recio (Baixo) e
trio argentino
PETIT MORT na Weekend Wars Depois de gravar 2 discos na Alemanha, ter feito 100 shows na Europa e 78 shows no Brasil, o power trio argentino Petit Mort veio morar na ilha da magia e traz uma novidade para o público: um disco com 10 musicas inéditas. O novo disco BITE THE HOOK foi lançado no Brasil no dia 5 de fevereiro, foi gravado em Buenos Aires, Argentina, e mixado na cidade de Geldern, Alemanha, nos estúdios Benthus. A banda apresentou o novo album nos dias 12,13,14,15,16 de fevereiro nos carnavais de DF, Goias e Minas Gerais com importante destaque no Jornal Correio Braziliense e na FM Transamerica. A banda argentina agora radicada no Brasil é um power trio com vocal feminino e foi formada em 2007 sob a influência da década de 90 de bandas como Nirvana, Pearl Jam, Incubus, Melvins, Pj Harvey, Faith No More, Rage Against the Machine, outros. Ao todo, a Petit Mort se apresentou 78 vezes no Brasil, incluindo show nos festivais independentes mais importantes do país, como 26 shows nas edições do Grito Rock (o maior festival integrado do mundo, acontece em 300 cidades e 30 países nos meses de fevereiro e março) nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, e também nos conhecidos Festival Do Sol (Natal,RN) e Vaca Amarela (Goiânia,GO).
O trio Skrotes também estará na Weekend Wars
STEFANO MACCARINI/QUIPROCÓ
Jacques Blasetti (Bateria)
A banda também fez a incrível marca de 100 shows na Europa. Em 2012 fizeram turnê pelo terceiro ano consecutivo no velho continente (Inglaterra, Holanda, Alemanha, França, Bélgica, República Checa, Suíça). Dois dos discos da Petit Mort, “Du Bist” e “Spit In“, foram produzidos, gravados e distribuídos na Alemanha pelo produtor alemão Olaf Zwar no mesmo estúdio. Os lançamentos dos discos causaram grande impacto em jornais europeus, como o alemão Sueddeutsche. Petit Mort estará na Weekend Wars, que terá
novo formato, se afastando lentamente da veia cover e investindo na formação de público. E contará também com a banda Os Skrotes, já
conhecida por aqui. É a primeira WW com banda esse ano, depois de uma Sessions na Brava e outra em Blumenau, no Factory.
WEEKEND WARS
Quando: 20 de março Onde: AT Home
+ informações:
https://www.facebook.com/weekendwarstheparty
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indica
NC ESTREIA
SOMBRA: O BURBURINHO DESTA TEMPORADA FORAM AS VISEIRAS Calor pede sombra e água fresca. Nesta temporada distribuímos mais de mil viseiras, numa ação em dois dos principais lugares que marcaram território neste verão. A equipe NC formada pelos fotógrafos Guma Miranda, Luiz Tozetto e Thiago Machado gentilmente, registraram os melhores momentos. Nesta página, as fotos no Brava Sushi Praia.
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|| MARÇO 2015
indica
NESTEVERÃO
QUE DISTRIBUÍMOS NA PRAIA PARA AMENIZAR O SOL E deste lado você confere as fotos no Sky Beach, lugar que sim foi de muito sol neste verão. Nós agradecemos a parceria e o espaço de ambos os lugares. Que seja sempre assim, nesse clima de paz, de amizade. Esta ação foi toda patrocinada pelo Night e Cia e teve como principal objetivo agradar você. Obrigada por estarem com a gente. Nos vemos no outono.
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REPORTAGEM A nossa homenagem ao Dia Internacional da Mulher vai para quem fez a diferença. Houve uma época em que a frase não pode era lema de todas as mulheres.
Não pode votar. Não pode usar uma saia curta. Não pode sair sozinha de casa. Não pode estudar só por ser uma mulher. Hoje isso tudo que parece um absurdo teve grandes mudanças graças a mulheres corajosas e poderosas, que devotaram boa parte de suas vidas para mudar a história e permitir que você possa fazer tudo isso, hoje, sem um olhar de reprovação – ou pelo menos é assim que deveria ser. A conquista da mulher pela igualdade nos leva além dos anos 1900 e nos conta histórias chocantes e inspiradoras. Conheça algumas mulheres cujas ações mudaram o rumo do mundo e foram fundamentais para o empoderamento de um sexo que pode ser tudo, menos frágil.
1944 - Funcionária da Lockheed, fabricante de aviões
1976 - Ellen O’Neal, uma das primeiras skatistas profissionais
1937 - Mulheres usam shorts 1967 - Kathrine Switzer, a primeira mulher a correr a Maratona de Boston (mesmo após tentar ser impedida pelos organizadores)
curtos pela primeira vez em Toronto, no Canadá
1933 - Mulheres treinando boxe em Los Angeles (EUA)
1907 - Annette Kellerman, presa por indecência após usar esta roupa de banho em público (EUA)
1961 - Annie Lumpkins, ativista pelo voto feminino nos EUA
1918 - Leola N. King, a primeira guarda de trânsito dos EUA
1907 - Maud Wagner, a primeira tatuadora dos Estados Unidos
Fonte: news.distractify.com www.hypeness.com.br
1928 - Amelia Earhart, a primeira mulher a voar o Oceano Atlântico
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Push PlaY FOTO MARCIO ALBANI
EDM &UNDER GROUND
TON ANTONY | DJ & JORNALISTA ton.colunista@gmail.com
TOP 100 Clubs
A corrida que vai definir os 100 melhores clubs de 2015 está na reta final. Quem assina o ranking mundial é a revista inglesa DJ Mag e aqui no Estado algumas casas noturnas devem ganhar destaque.
A campanha mais forte é a do Green Valley, que já foi o número 1 e atualmente é o vice-colocado.
A rixa entre diferentes vertentes da música eletrônica, como o EDM e o underground pode estar com os dias contados. O Green Valley, conhecido por investir em DJs do gênero mainstream, lançou recentemente a label Underline, que tem trazido para a Pista 2 do club, expoentes da cena B.
Apesar do Warung não fazer campanha direta por uma vaga, o clube já figurou em terceiro lugar e hoje ocupa a 17ª posição. A grande e feliz surpresa da última votação ficou por conta do Matahari, de Indaial, que estreou em 47º lugar. Que rufem os tambores e vença o melhor. A sorte está lançada!
Gee, Myself & I
Anos atrás o DJ e produtor inglês Gee Morre, radicado em Balneário Camboriú, foi convidado a gravar um álbum solo para o selo musical Endemic. Apesar de ter lançado até então muitas compilações que incluíam suas produções, o álbum autoral seria uma oportunidade inédita na carreira do músico. Após um período de seis meses de dedicação exclusiva às novas faixas, o resultado veio sob o título Gee, Myself & I, um álbum diversificado em sonoridades. O CD é rico em grooves, mas além de agradar as pistas, pode ser ouvido também no carro ou em casa. As produções contemplam gêneros como deep house, tech house, techno e indie. O sucesso veio de imediato com a faixa My Best Friend Is In My Head, que alcançou o top 25 no portal Trackitdown. Já a faixa U Go I Stay tem sido uma das mais requisitadas na programação da Jovem Pan Itajaí.
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RAPIDINHAS Bora Bora
A Bora Bora Tour desembarca em Chapecó no próximo dia 7 de março. O headliner do sunset no Moai Club será o DJ dominicano Raputan. Uma turma animada aqui do Litoral deve marcar presença na festa, que poderá se estender por até 12 horas. Haja sapato!
D-Leve
D-Leve é o nome do meu novo set. Ainda em fase de produção, estou recorrendo a estilos como o chill-out, nu-jazz e disco para dar à compilação uma pegada ‘de leve’. O lançamento ocorre em breve em soundcloud.com/tonantony. Conecte-se!
Playlist Eletrônica
Help Me Lose My Mind (feat. London Grammar) - Disclosure Happy (Mountal Remix) - Pharrell Williams Kissed (Original Mix) - Bluford Duck It’s Over (Fabo Late Night Mix) - Saccao Let The Secrets Drop (Original Mix) - Dansson
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FOTO LUCIANA SIEBERT
bon vivant
ANDRÉ HUSCHER JORNALISTA
Carmen
Miranda Uma portuguesa arretada!
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R
Olhar Estrangeiro, filme de Lúcia Murat que cita Carmen Miranda
Carmen Miranda sorri com David Sebastian ao assinarem juntos o casamento em Los Angeles, 1947.
ádio, TV, Broadway e Hollywood. Brasil e Estados Unidos. Estes foram os cantos e recantos que a fizeram famosa. Mas há uma coisa que muita gente não sabe. Carmen Miranda nasceu em Portugal, sabia? O que é que a baiana tem?
Muita coisa! Torso de seda, brinco de
ouro, saia engomada e sandália enfeitada. Se estivesse viva, Carmen Miranda faria 106 anos este ano. Ícone da cultura esta portuguesa nasceu em Marco de Canaveses. Oi? É verdade. Maria do Carmo Miranda da Cunha veio ao mundo no dia 9 de fevereiro de 1909 bem perto da cidade do Porto. Ainda pequena, tinha apenas dez meses, quando a família decidiu mudar-se para o Rio de Janeiro. A música ‘’O quê é que a Baiana tem?” sempre foi uma paixão de Carmen Miranda, uma adolescente que cantarolava na
Notável”, ou “Bomba Brasileira”, alcunhas que
bastian e só a morte os separou. Carmen Miran-
loja onde arranjou o primeiro emprego
ganhou na caminhada rumo à imortalidade,
da morreu de ataque cardíaco em 1955, na sua
na cidade carioca. Depois conseguiu um
deu em 1939, com 30 anos, quando se mudou
casa de Beverly Hills — na véspera participara
espaço para mostrar os dotes vocais numa
para Nova Iorque. Por lá entrou em vários musi-
num espetáculo de TV, no qual alguns artigos
rádio local e não tardou muito para que lhe
cais da Broadway e até cantou para o presiden-
sugerem que teria tido um ataque de coração. O
caísse no colo um contrato da RCA. Em 1928
te norte-americano, Roosevelt, na Casa Branca.
cortejo fúnebre, no Rio de Janeiro, para onde se
era já uma estrela no Brasil. O cinema seria
A portuguesa que adotou o Brasil, e vice-ver-
mudou com apenas dez meses de vida, juntou
a aventura seguinte: estreou-se num do-
sa, era já uma estrela internacional. Fora dos
cerca de 500 mil pessoas, que iam cantando a
cumentário (“A Voz do Carnaval”) em 1933.
palcos e longe das câmeras, Carmen Miranda
uma só voz “Taí”. No adeus, com muitos lenços
Dois anos volvidos encantou pela primeira
destacava-se também na área do design, como
brancos a acenarem-lhe, o corpo de Carmen Mi-
vez no grande ecrã, com “Alô, Alô, Brasil”, de
contou o New York Times.
randa estava coberto por uma bandeira brasi-
1935, conta a página da artista no IMDB.
Em 1947, a artista casou com David Alfred Se-
leira. Foi esse o seu país.
O grande salto da carreira da “Pequena MARÇO 2015 ||
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art don’t
touch it’s
JÔ MANSARDO ARQUITETA E URBANISTA
andinsky
Tudo começa num ponto
O
Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB) do Rio de Janeiro inaugurou
no dia 28 de janeiro a exposição Kandinsky: Tudo Começa num Ponto. A mostra, que já esteve em Brasília, traz pela primeira vez ao país mais de cem obras e objetos do artista, além de trabalhos de contemporâneos sob suas influências. Considerado o pioneiro e fundador da arte abstrata, o russo Wassily Kandinsky (1866-1944) teve no impressionismo seu despertar para a arte. O acervo trazido ao Brasil tem como base a coleção do Museu Estatal Russo, de São Petersburgo, enriquecido com obras de sete museus russos e de colecionadores particulares da Alemanha, Áustria,
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Inglaterra e França. Os curadores, Evgenia Petrova e Joseph Kiblitsky, organizaram a exposição em cinco blocos. “A exposição, portanto, cobre a etapa que consideramos, do ponto de vista criativo, a mais inquietante e produtiva do artista, que vai até 1922, quando ele parte para o exílio, primeiramente na Alemanha, depois na França”, enfatiza Athayde, explica o idealizador e diretor-geral da mostra. Ausentes nos acervos de museus brasileiros, as telas de Kandinsky são conhecidas por quem já teve a oportunidade de visitar o Centre Pompidou, em Paris, ou o Guggenheim Museum e o Museu de Arte Moderna (MoMA), em Nova York. “São obras raramente vistas no mundo ocidental, dispersas em acervos de museus russos,
alguns muito distantes dos outros, e obras de coleções particulares que não são comuns de serem expostas. É um acervo único que, provavelmente, nunca mais voltará a estar junto como fizemos aqui”, frisa o idealizador da exposição. De acordo com Athayde, a experiência adquirida em outras exposições que ele vivenciou no circuito do CCBB, como Virada Russa (2009) e Arte do Islã (2010), ajudou na logística de trazer as obras de Kandinsky para o Brasil. “É um acervo caro, que tem que ser trabalhado com muito cuidado. A negociação levou tempo, mas conseguimos que esse acervo permaneça um ano itinerando pelo Brasil. Isto é uma coisa pouco comum em empréstimos de obras. Os museus raramente permitem que suas obras fiquem mais de seis meses fora dos locais de origem.” A mostra que acontece no CCBB Rio de Janeiro vai até o dia 30 de março. De lá, a exposição irá para o CCBB de Belo Horizonte, para visitação pública de 15 de abril a 22 de junho. Depois seguirá para São Paulo, com visitação agendada entre 19 de julho a 28 de setembro. Centro Cutural Banco do Brasil RJ CCBB - Rua Primeiro de Março, 66 - Centro Rio de Janeiro (RJ)
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curioso mundodo Chris
TERRA À
CHRISTOPHER STONER CURIOSO EMPRESÁRIO | CRIADOR DA MARCA SANTACOSTA
VISTA
Em abril, o litoral catarinense celebra o retorno da Volvo Ocean Race, lendária r egata que dá volta ao mundo em nove meses. Vale a visita!
A
F-1 dos Mares
A Volvo Ocean Race é uma das mais antigas e conhecidas regatas em torno do mundo. Realizada de três em três anos, sete equipes correm incríveis 71.745 quilômetros em aproximadamente 267 dias.
Itajaí Stopover
O Centreventos de Itajaí vai virar uma grande vila internacional, montada por 110 containers que rodam o globo acompanhando os stopovers da corrida. O público esperado de 350.000 visitantes poderá interagir com velejadores e barcos nas inúmeras atrações da chamada Volvo Ocean Race Experience.
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O Percurso
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FOTO: AMORY ROSS / TEAM ALVIMEDICA
FOTO: MATT KNIGHTON /ABU DHABI OCEAN RACING
FOTO: ANNA-LENA ELLED / TEAM SCA
As 7 Equipes Team SCA - The Girls
Suécia
Abu Dhabi Ocean Racing Dongfeng Race Team Team Brunel
China Países Baixos
Team Alvimedica
QUE QUANDO
ONDE
1 a 5 de abril Chegada prevista dos barco Sexta, 3 de abril Abertura da Vila da Regata
Sábado, 18 de abril Corrida “in-port” Domingo, 19 de abril Largada para Newport 14hs - 23hs nos dias de semana 10hs - 23hs nos fins de semana
ACOMPANHE ONLINE
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MAPFRE
Emirados Árabes
Estados Unidos/Turquia
Espanha
Team Vestas Wind
Dinamarca
Itajaí é especial O trajeto mais longo da corrida é justo o trecho de Auckland até Itajaí. Quase 12.549 quilômetros, passando pelo temido Cabo Horn, no extremo da América do Sul. Espere encontrar competidores exaustos na chegada.
Girl Power
Uma das equipes é totalmente feminina! A equipe SCA - apelidada The Girls - é a primeira só de mulheres na corrida em mais de uma década. Formada por 11 mulheres e uma repórter a bordo.
Vence o melhor Nas edições anteriores, cada equipe construía seu barco. Nessa edição, pela primeira vez todos vão competir com o mesmo modelo Volvo Ocean Race 65. Feito de fibra de carbono, atinge 74 quilômetros por hora. Assim a equipe vencedora ganhará pelo talento dos marinheiros invés da embarcação.
Rali Dakar Uma comitiva do Rali Dakar esteve em Itajaí no ano passado. O sucesso na realização da Volvo Ocean Race e da Regata Jacques Vabre poderá levar a cidade a concorrer como sede do rali em 2016.
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fashionista
MANOELLA DESCHAMPS JORNALISTA
OUTONO FRESH
O
clima de verão está nos deixando aos poucos, e as lojas começam a lançar suas coleções para os dias mais frescos. Enquanto E nquanto damos o último suspiro na estação mais gostosa do ano, já nos vemos comprando tendências, e fazendo nossa wishlist dos looks que vão nos acompanhar pelo outono afora. No mundo da moda já estamos com os olhos no próximo verão. Isso mesmo, a maior semana de moda do país, o SPFW, aterriza mês que vem com as tendências para o verão 2016, dando o pontapé para as marcas mostrarem ao mundo o que vamos usar daqui a oito meses.
Mas cá entre nós consumidores, o que vale é o agora, e ainda temos dias frios pela frente. Então, que tal se inspirar em looks e tendências que vamos ver pelas ruas nos próximos dias?!
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alimente-se bem
SHEILA ROSA
NUTRICIONISTA sheila_rosa_@hotmail.com
Soja
Você é vegetariano, vegan, ou simplesmente acha que a soja é o máximo como fonte de proteína? Bom, então vou tentar explicar um pouco: hoje em dia existe uma verdadeira febre de consumo de soja (suplemento para atleta, bolo, leite, suco, queijo, iogurte, farinha, sorvete, óleo, proteína texturizada, lecitina, fórmula nutricional para bebê e até mesmo comprimidos de isoflavona). Propagada como um alimento rico em proteínas, baixo em calorias, carboidratos e gorduras, sem colesterol, rico em vitaminas, de fácil digestão, um ingrediente versátil na culinária, a soja, na verdade é mais um “conto do vigário” do qual a maioria é vítima. Toda esta propaganda que promove a soja como um “alimento milagroso” é apenas mais uma armadilha da indústria alimentícia. Afinal, a indústria da soja é tão grande quanto à indústria do leite (que o promove como ‘fonte essencial de cálcio’). Promovida como uma alternativa “mais do que saudável” para o leite e para a carne, a soja hoje é adicionada em quase tudo. Não é a primeira vez que a indústria se aproveita do consumidor falando até mesmo em “milagre da soja”. Já passa da hora da verdade ser dita. E a verdade é que, a menos que seja preparada da maneira correta, a soja é um veneno para o corpo humano. No mundo inteiro as evidências são contra a soja. A soja é uma leguminosa muito utilizada na fabricação de óleos, sabão, cosméticos, resinas, tintas, solventes e biodiesel. Como também os orientais são conhecidos por seu estilo de vida saudável, o seu consumo foi associado a esse estilo de vida e se popularizou bastante também no ocidente. O fator relevante é que no oriente a maior parte da soja é consumida na sua forma fermentada, como o natto, shoyo, missô, tempeh e também o tofu (não tão bom quanto os demais, já que o processo é outro). O que isso significa? Tudo. A fermentação longa é que deixa a soja na sua melhor forma para consumo. Estudos consideram a soja um anti-nutriente por possuir substâncias (hemaglutinina, fitatos, inibidores de tripsina) que interferem na coagulação, digestão e atrapalham a absorção de nutrientes. Os fitatos, ou ácido fítico, são substâncias presentes não apenas na soja, mas em todas as sementes, e que
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o vilão
bloqueiam a absorção de uma série de substâncias essenciais ao organismo, como o cálcio (osteoporose), ferro (anemia), magnésio (dor crônica) e zinco (inteligência). A soja contém mais fitato que qualquer outro grão ou cereal. Para os demais cereais e grãos (arroz integral, feijão, aveia, ervilha etc), é possível reduzir bastante e neutralizar em grande parte o conteúdo de fitatos, através de cuidados simples, como deixá-los de molho por várias horas e, em seguida, submeter a um cozimento lento e prolongado. Já os fitatos da soja não são reduzidos por essas técnicas simples, requerendo para isso um processo bem longo (muitos meses, no mínimo) de fermentação. O tofu, que passa por um processo de precipitação, não tem os seus fitatos totalmente neutralizados. Interessantemente, se produtos como o tofu forem consumidos com carne, ocorre uma redução dos efeitos inibidores dos fitatos. Mas geralmente, os maiores consumidores de tofu são vegetarianos que pretendem consumi-lo em lugar da carne! O resultado? Deficiências nutricionais que podem levar a doenças como dores crônicas, como dor de cabeça e fibromialgia. Infelizmente fomos “treinados” para ficar de olho na quantidade de gorduras e sódio - estes sim, presentes em todos os rótulos. O povo nunca ouviu falar nos anti-nutrientes e inibidores da tripsina dos alimentos de soja. A proteína texturizada de soja (proteína texturizada vegetal, carne de soja) possui um agravante a adição de glutamato monossódico, no intuito de neutralizar o sabor de grão e criar um sabor de carne. Uma dica: quando consumir soja, utilize apenas os derivados altamente fermentados, como o missô e o shoyu. Mesmo assim, dê mais atenção os rótulos. Compre apenas se estiver escrito “Fermentação Natural”, e se NÃO contiverem produtos como glutamato monossódico e outros ingredientes artificiais. Quando consumir tofu, certifique-se de lavá-lo com água corrente, pois grande quantidade dos antinutrientes ficam no seu soro.
FOTO LUCIANA SIEBERT
reUSE ideias
CARLA COSTA E DANI REBELO PUBLICITÁRIAS www.reuseideias.com.br
água
Crise hidríca ou crise de consciência?!
Em 22 de março comemoramos o Dia Mundial da Água. Mas, você já pensou realmente sobre o assunto? Recentemente em uma palestra, Amyr Klink soltou uma frase desafiante: “No Brasil, a abundância gera o desperdício”. Desafiante porque através desse insight pode-se entender muito da nossa relação com água. Em um país tropical e sim, muito úmido, não vivemos em nossa realidade a falta que ela pode fazer. Ou melhor, não vivíamos. Não é de hoje que a seca faz parte de algumas regiões de nosso país, e nós do Sul que sempre vivemos em nossos confortos nem chegávamos a pensar que isso algum dia viria a nos acontecer. Porém, todos esses anos de mau uso desse recurso natural um dia nos trariam a conta, e o resultado final é digamos assim, um preço bem alto. E aí nos questionamos o que podemos fazer para minimizar nosso impacto dia a após dia?
Selecionamos algumas ideias daqui e de lá pra reusar com você:
Captação de água de chuva: com o “Carnachuva” que tivemos por aqui está mais do que provado de que chove muita chuva, chove sem parar. E se toda essa água fosse armazenada e reusada? Muitos prédios novos possuem essa técnica, mas e todos os outros que não tem? Já pensou em discutir essa ideia na próxima reunião de condomínio? Escovar o dentes com copinho: virou até campanha publicitária e viralizou na internet. Um desafio banal e todavia repleto de significado e melhor, resultado. Ensaboar toda a louça antes de enxaguar. Parece bobo, ou dica de mãe pra lavar tudo direitinho mas é bem isso mesmo fazer tudo de uma vez só, economiza bastante, viu? Banho de ducha por 15 minutos, com o registro meio aberto, consome 135 litros de água. Se fechamos o registro, ao se ensaboar, e reduzirmos o tempo para 5 minutos, o consumo cai para 45 litros. Nas pias, o tempo que levamos para abrir o registro e realmente usarmos a água poderia ser economizado com torneiras em pedal. Assim, só soltamos a água no momento que vamos usá-la. Para ter uma ideia isso economiza 6x mais. Ao lavar o rosto em um minuto, com a torneira meio aberta, uma pessoa gasta 2,5 litros de água. A dica é não demorar. O mesmo vale para o barbear. Em 5 minutos gastam-se 12 litros de água. Com economia o consumo cai para 2 a 3 litros.
Pareceu impossível? Pois saiba que pensar nos problemas mais simples é o caminho para resolver os mais complexos. Só descobriremos que algo não pode ser feito, quando tentamos e falhamos. Mas a tentativa já é uma esperança de sucesso. Pense nisso e, é claro, reuse essa ideia!
Sucção nos vasos sanitários ao invés da descarga comum. Este método usa apenas 400 ml de água, ao contrário dos 6 a 8 L gastos em somente uma apertada na descarga tradicional. Use um regador para molhar as plantas ao invés de utilizar a mangueira. Ao molhar as plantas durante 10 minutos o consumo de água pode chegar a 186 litros. Para economizar, a rega durante o verão deve ser feita de manhãzinha ou à noite, o que reduz a perda por evaporação. No inverno, a rega pode ser feita dia sim, dia não, pela manhã.
MONÊH
A coleção de Inverno Angel tem como inspiração os clássicos Contos de Fadas. Toda esta magia você encontra na loja Monêh by Angel.
By
O
outono é a estação de vestir-se bem e assim
como as árvores, nós também trocamos as folhas,
conta Simone da Hora proprietária da Monêh by Angel. A loja traz diferentes mar-
cas e diversas opções para você se inspirar. Antes tinha a Angel como marca exclusiva, que continua firme nas araras, mas agora a loja conta também com outras fortes aliadas. Assim combinamos um pouco de tudo e passamos a ter mais variedade e exclusividade. Essa é a ideia de Simone, que comandou a franquia Angel em Itajaí por 16 anos e agora dá mais um passo nesta história.
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Simone da Hora proprietária da loja
OUTONO
A Iódice chega ao SPFW com uma coleção bem equilibrada, partindo de uma referência étnica. O jeans e o couro foram apostas fortes nesta estação.
Compondo o mix de produtos da loja, os vestidos de festa e casamento dão ar de modernidade e ótima oportunidade.
AMÍSSIMA
IÓDICE ANGEL
Envolta por um clima bucólico, a floresta dos contos cedeu a coleção Angel todas as suas cores, elementos, tons e nuances
SPEZZATO
A loja Monêh by Angel trabalha com produtos que vão desde o tamanho 4 ao 48.
BLESSED
CAOS
Nova etapa! Mais exclusividade, produtos mais modernos e também românticos deixam a gente com aquela vontade louca de já sair usando.
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ATURALL FOTOS GUILHERME STADZISZ
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ANDRESSA MORA NaturAll é uma analogia que criamos para descrever o ensaio
fotografado por Guilherme Stadzisz, em Rodeio, interior de Santa Catarina. Nesse clima de meia estação, a vontade é mesmo deixar tudo mais natural. Deixamos para trás o suor, aguardamos os casacos pesados. E, por enquanto, ficamos assim, leves, soltos.
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São diversos produtos de dar água na boca, como Croasonhos deliciosos feitos com massa artesanal e recheios surpreendentes, milk shakes, sobremesas e pratos executivos.
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Fricassê de Frango com Batata Palha
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Spaghetti ao Molho de Camarão Acompanha Salada Simples
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CAPA
CAPA
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Praia Brava, Itajaí - SC
Quatro noites inesquecíveis! Os grandes destaques do dia 31/jan ficaram por conta dos retornos tão esperados – Sharam desde 2012 não fazia uma apresentação solo no Templo e Gui Boratto não tocava no Warung há 3 anos. Além de Lauren Lane, Miss Melera, Daniel Kuhnen e Flow&Zeo. O tradicional Carnaval do Warung é sinônimo de boa música. O dia 13/fev contou a singularidade de H.O.S.H., o estilo incomparável de Andhim e a técnica perfeita de Doctor Dru. E ainda: Fabo, Conti&Mandy, Dashdot e Andre Marques. No dia 14/fev, Loco Dice, Bella Sarris, Phonique, Leo Janeiro & Leozinho, Aninha e Diogo Accioly assumiram de maneira impecável a pista. Entre os inúmeros momentos marcantes da última noite de Carnaval estão a volta de Marco Carola e Seth Troxler, a comemoração do aniversário do grande artista e Savage Renato Ratier, a energia que o inglês Jackmaster levou ao publico, e as apresentações únicas do duo Stekke – formado por Ale Reis e Renee – e de Eli Iwasa. Texto: Assessoria Warung
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Camboriú - SC
Entre as novidades, o club trouxe a primeira apresentação na casa de Showteck — projeto sensação no momento em todo o mundo. Afrojack, Alesso e Tiesto, estiveram no headliners. Além das quatro estrelas de primeira grandeza, o line up do Carnaval Green Valley somaram mais de 30 atrações nas quatro noites – entre os artistas da pista principal e também da “Underline”, novo espaço conceitual da casa. Quase todos os residentes do club foram escalados para esta maratona, entre eles: Alok, Mario Fischetti, Rodrigo Vieira, Ferris, Marcelo CIC, FTampa, e BaseON. Completam a lista os DJs Adam Saville, Tuta Menezes, Keiken, Van Storck, Jatlag, Jakko, Magui e Moti.
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Balneário Camboriú - SC
Carnaval Circus 2015 foi demais! Vários shows incríveis aconteceram a partir dia 12 de fevereiro. Entre os principais estava a dupla Fred e Gustavo, que deu o primeiro passo dos seis dias de folia. Na sexta-feira (13) recebeu o melhor do funk brasileiro com MC Guimê. No sábado (14), já pratas da casa, Téo e Edu, garantiram a festa e no domingo dia 15 o destaque foi para Henrique e Diego. Maria Cecilia e Rodolfo subiram ao palco na noite de segunda (16) e quem fechou com chave de ouro foi a dupla João Neto e Frederico na terça-feira 17 de fevereiro. Chegou até a faltar fôlego!
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Balneário Camboriú - SC
COCKTAIL JOURNEY 2015 Foram selecionados os 100 melhores bares do Brasil para criarem uma experiência única a seus clientes na arte da coquetelaria e o TAJ BC está nessa também. De 23 de fevereiro a 5 de abril o TAJ BC participa de mais uma etapa do Cocktail Journey Diageo. O Bartender e mixologista Assis Junior do TAJ BC, convida você a se deliciar e ter uma experiência inesquecível com os coquetéis no conceito spritzer, SIDDHIIS KETEL ONE e o TANQUERAY GANESHA. Explore seus sentidos.
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Balneário Camboriú - SC
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Folia não faltou por aqui. O Valen Bar 18+ trouxe noites de festas temáticas inspiradas no Carnaval. Teve Bloco do Ananias Anaconda que agitou com marchinhas, teve Cabaret Desire especial de Carnaval, que misturou sensualidade e erotismo.
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Balneário Camboriú - SC
A Wood’s preparou o Carnaval sertanejo, com o tema dos Nativos Americanos chamados de Apaches. A casa estava toda decorada e contou com uma agenda de seis noites consecutivas de festa. As atrações foram Bruninho e Davi, Conrado e Aleksandro, Loubet, Jads e Jadson, Fiduma e Jeca e Eddy e Gil+ Dj Kako Rodrigues.
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Balneário Camboriú - SC
Há 7 anos, o Didge Pub traz o Carnarock aos amantes do bom e velho rock’n’roll. Entre as principais atrações estava a banda Vintage Cult. Formada por Roney Bass, Cris Lima e Diego Benvinuti fazem uma releitura de clássicos do Pop Rock com um balanço mais eletrônico e set list nacional e internacional. Teve também U2 cover, Bill Bird e Dick Vigarista. Mais um sucesso e isso quer dizer que ano que vem tem mais. Yeah!
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PUB
Itajaí - SC
O The Backdoor Pup é uma das melhores opções para assistir os jogos do campeonato catarinense e outros esportes como UFC. Reserve sua mesa até as 20 horas. Assim você garante um bom lugar para aproveitar ainda mais a noite.
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PUB
Itajaí - SC
O Africa Pub é um espaço que acrescentou na noite de Itajaí. Com a ideia de trazer uma culinária que mistura a cultura afrobrasileira, oferece porções e drink’s aromáticos inspirados em cidades do continente africano.
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BEACH
Praia Brava, Itajaí - SC
“E se quiser saber pra onde eu vou. Pra onde tenha sol é pra lá que eu vou”. Aqui no Brava Sushi Praia é assim. Neste clima de música, amizade e culinária japonesa que o público curte os dias de calor. Tudo isso na areia da praia e no lounge do restaurante.
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BEACH
Praia, deck, bar, restaurante e a melhor música do condado com o DJ residente @ValerioVidela no Sky Beach. Faça chuva, faça sol. Aqui sempre tem um clima para se distrair. E vale citar que o Carnaval foi incrível!
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AGUARDEM EM BREVE! Novidade no mercado em vendas de automóveis em Itajaí e região.
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Pub, boliche, kart. Leiase Lofty. Porto Belo tem o espaço mais divertido da nossa região. Nós adoramos a noite por lá. Confira na fanpage a programação, chame os amigos e a diversão é garantida pela casa
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GOURMET
Balneário Camboriú - SC
Que tal um buffet mais do que completo com carnes e peixes nobres, camarões, massas, sushis e uma grande variedade em saladas ? E ainda por escolher se quer isso tudo de frente para o mar ou no Balneário Shopping. Desfrute deste lugar!
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GOURMET
Itapema- SC
Fácil de perceber pelas fotos que o Kawaii é um lugar feito para casais curtirem um jantar a dois. Opa tem também crianças que já apreciam desde cedo a culinária japonesa. Tem amigos, tem família. É um lugar que combina com você.
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GOURMET
Balneário Camboriú- SC
Guacamole é o prato ideal para quem deseja uma experiência mais extrema de comida mexicana. A tradicional é feita de abacate e temperos. O nome “guacamole” tem origens indígenas: “Ahuacatl” (abacate) e “mole” é um nome genérico para “molho”. É por isso que este lugar carrega em seu nome o prato mexicano que tem um sabor singular.
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GOURMET
Itajaí- SC
Um dos destaques e maiores elogios do China Express é a qualidade da sua culinária. E a gente sabe que isso muito importante quando estamos falando da culinária japonesa. Além disso, recomendamos a fanpage do restaurante, que traz sempre frases bem humoradas, como: “chega de calor. De hot já basta o Philadelfia”. Bem assim.
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GOURMET
Praia do Estaleirinho - SC
Todas as sextas, aqui tem Festival do Camarão. O início do outono é a época de encontrar este fruto do mar no seu melhor preço em sua forma fresca. E como ainda temos os dias quentes, que super combinam com este prato, aproveite mais uns dias de praia no Restaurante Estaleirinho.
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