Agora que pegou, leva!
nightecia.com.br ano 15 >> nยบ 304 >> JULHO 2013
nº
julho 2013
304
O branco na noite . Sim, é possível. Foto de Guilherme Stadzisz, produção de Guilherme Albinno, beleza de Camila Baseggio. A modelo é a lindíssima Natasha Hartmann (L’ equipe Agence)
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julho 201 3
Editora Josie Mendes josiemendes@gmail.com Diretor Carlos Bittencourt
Capa FOTO Camila Bibas ARTE Daniel Viecili
F O L L O W U S
COLABORADORES André Cordeiro, Bruno de Aviz, Carla Costa, Dani Rebelo, Elifas Kassim, Flávio Oliveira, Paulo André, Sheila Rosa e San Schwartz DEPTO COMERCIAL ADRIANO SOUZA . 47 8819 9597 adriano@bteditora.com.br SÔNIA ANVERSA . 47 8405 9681 nightecia@terra.com.br WAGNER BITTENCOURT . 47 3344 8600 wagner@bteditora.com.br
AGRADECIMENTOS Nathan Dub - TAJ BAR
Site: nightecia.com.br Representante: Wagner Bittencourt TIRAGEM 5.000 exemplares DISTRIBUIÇÃO Balneário Camboriú, Itajaí, Itapema, Meia Praia e Navegantes.
Rua Jorge Mattos, nº 15 - Centro Itajaí - 47 3344 8600
Esta revista não se responsabiliza pelas opiniões emitidas em artigos assinados.
I BELIEVE IN MIRACLES
ediToRiaL
Estava tudo em harmonia e no meio do
fechamento da edição de julho, o caos aconteceu.
Preciso escrever algo sobre as manifestações. Sem
certo e errado. Apenas com o ideal libertário, de que o povo tem direito de se expressar. Rico ou
pobre, quem tem o direito de mensurar? Enquanto a maior riqueza do ser humano é o conhecimento.
Pego o gancho e trago para este mês um alguém inspirador.
Albert Einstein acreditava que uma mente
que se abre a uma nova ideia, jamais voltará ao tamanho original. Pensar é o que temos de
mais precioso. É o que devemos cultivar. De nada adianta a jornada, sem uma preciosa bagagem.
Conversamos em duas tardes. Era muito assunto. Setenta e três anos de história exige tempo. E ainda fizemos mais um encontro, sim, isso é cuidado para que você leitor
tenha um material super bacana. E consegui produzir o conteúdo que qualifico como melhor que já fiz.
Arrume tempo, pois você tem ainda outras grandes
coisas. No editorial de moda, o branco se destaca como forte inspiração, numa típica noite de inverno. Surpreenda-se. Ah! Comemore o dia 13 de julho com o texto de Flávio
Oliveira que pincela o movimento para você conhecer a estrada do rock catarinense.
É, estou bem assim, jogada na intensidade da vida.
Quieto e solitário, Einstein preferia ler e ouvir música.
Foi alguém que passou a tarde tocando Mozart para a
Rainha Elizabeth. Realizou em Manhattan um concerto
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Quem nunca?
de violino em apoio aos refugiados judeus, em 1934.
Entre alguns fatos que estão interligados, no ano
em que Einstein alertou que a Alemanha poderia
estar desenvolvendo uma arma atômica, nasceu o nosso entrevistado Jaime Buba. Dia 20 de agosto
de 1940, filho de Helena – se dedicou a vida da mãe
até a sua partida – acredita que a felicidade está no passado e no futuro, jamais no presente.
Valeu, gente!
Os profissionais que nos ajudaram nesta edição: Flávio Oliveira, jornalista, idealizador do Válvula Rock. Colabora com o texto “O rock está entre nós!” Amém!
Bruno de Aviz Designer gráfico, aparece por aqui nas ilustrações do Espaço da Leitura. Conheça suas ideias em: www.stonedwalk.com
Josie Mendes, a Editora e o entrevistado da vez Jaime Buba.
Tem bagulho bom aí
O chef Paulo André engata de vez e estará em todas edições com receitas para você criar coragem e descobrir o gourmet que existe dentro deste corpitcho. E duas bacaníssimas publicitárias estreiam a coluna Reuse Ideais: Carla Costa e Dani Rebelo. Reaprenda o conceito de sustentabilidade.
Revista Night e Cia
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instaecia O INSTANTE NO MĂŠS DE JUNHO
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Após os dias turbulentos que acordaram os brasileiros, nós recomendamos uma dose caprichada de cinema, atitudes sustentáveis, arte, música. Cuide do corpo, da alma e do cérebro.
ILUSTRAÇÕES BRUNO DE AVIZ
cinema
O
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A
R ITU
O clássico da literatura mundial, O Pequeno Príncipe chegará aos cinemas pelas mãos do diretor Mark Osborne, do cultuado livro de Antoine de Sant-Exuper. O mais interessante da animação é o famoso elenco que será composto por James Franco, Rachel McAdams, Jeff Bridges, Marion Cotillard, Benicio Del Toro e Paul Giamatti. O diretor é conhecido pela animação de sucesso Kung Fu Panda.
RINGO STARR CONFIRMA SHOWS NO BRASIL
APPLE DESDE 1976 A história da ascensão de Steve Jobs, de rejeitado no colégio até tornar-se um dos mais reverenciados empresários do universo da tecnologia no século 20. A trama passa pela jornada de autodescobrimento da juventude, pelos demônios pessoais que obscureceram sua visão e, finalmente, pelos triunfos que transformaram sua vida adulta.
música
estreia
“EIS O MEU SEGREDO. É MUITO SIMPLES: SÓ SE VÊ BEM COM O CORAÇÃO. O ESSENCIAL É INVISÍVEL AOS OLHOS”
O ex-Beatle Ringo Starr confirmou duas apresentações no Brasil neste ano. Ele toca em Curitiba (31/10), no Teatro Positivo, e em São Paulo (29/10), no Credicard Hall, acompanhado pela All Star Band, formada RINGO STARR por ícones da música norte-americana. A banda é composta por Steve Lukather (Toto), Curitiba - 31.10 São Paulo - 29.10 Gregg Rolie (Santana e Journey), Richard Page (Mr. Mister), Todd Rundgren, Mark Rivera (Billy Joel e Elton John) e Gregg Bissonette (David Lee Roth e Steve Vai). Além de músicas dos Beatles que ficaram bem conhecidas na voz de Ringo Starr, como “Yellow Submarine” e “With A Little Help From My Friends”, o repertório do show deve contar, ainda, com momentos da carreira solo do baterista-cantor e canções de seus colegas de banda.
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A D O AÇ P ES
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L
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TOPO: BLACK SABBATH VOLTA A PARADA BRITÂNICA APÓS 43 ANOS
IS CA ú m
O Black Sabbath fez história nesta semana. O disco de retorno da banda chegou a primeiro lugar da parada britânica. A única vez em que eles haviam conquistado tal feito foi em 1970, com o hoje clássico “Paranoid”. O grupo agora detém o recorde de artista que levou mais tempo para chegar novamente ao primeiro lugar. A marca anterior pertencia a Bob Dylan que esperou 38 anos - entre 1970 e 2009 - para poder voltar ao topo. As boas notícias para o agora trio não devem parar por aí, já que o álbum já está praticamente assegurado no topo da parada americana, onde o mais longe que eles já conseguiram chegar foi no oitavo lugar em 1971.
“13” é não só o primeiro trabalho do Sabbath desde 1995, mas principalmente o primeiro a trazer os vocais de Ozzy Osbourne desde 1978 - ainda que a reunião da banda em 1997 tenha rendido um álbum ao vivo com duas faixas inéditas. A vice-liderança da parada de álbuns do Reino Unido ficou com BE, o segundo disco do Beady Eye e Time de Rod Stewart ficou com a terceira colocação. A outra grande surpresa foi a entrada em sétimo lugar de “Tomorrow’s Harvest”, o mais novo trabalho da banda experimental Boards Of Canada”.
ALimente-SE bEm
O PODER DAS ERVAS Um dos sentidos mais aguçados que temos é o olfato. A sensibilidade do aroma faz com que ativamos as células nervosas das narinas, que transmitem o estímulo ao nosso cérebro, informando que o alimento do qual se origina o aroma, está a caminho. Então, o cérebro manda este sinal às glândulas salivares, e as avisa para que elevem a produção de saliva, aumentando assim as enzimas responsáveis pela digestão.
Assim, qualquer erva ou tempero pode, certamente, influenciar o equilíbrio do nosso organismo de maneira geral, desde a digestão até a metabolização e absorção, pois elas possuem nutrientes e substâncias bioativas capazes de gerar todo este processo, iniciando quando exalam seu aroma. Neste sentido, sabe-se que também podem trazer grandes benefícios à saúde, graças às propriedades funcionais das substâncias nelas contidas, caso sejam consumidas corretamente e o organismo capaz de aproveitá-las.
BENEFÍCIOS:
SAN SCHWARTZ
Profissão :: Produtor e Deejay Tempo de Night e Cia :: 8 anos
ALECRIM: é digestivo, excelente contra a anemia, resfriado, bronquite, dor muscular, cansaço mental e estafa. Equilibra a temperatura do sangue e do corpo. Auxilia na queda
de cabelo.
CANELA: é uma excelente fonte de manganês, ferro e cálcio. Auxilia SHEILA ROSA em problemas gastrointestinais. Profissão :: Nutricionista Tempo de Night e Cia ::5 :: anos Regula os níveis de glicemia. É antioxidante, antiinflamatório, antifúngico e antibacteriano. PIMENTA: auxilia no processo de emagrecimento, pois consumida nas refeições, ela estimula o organismo a diminuir o apetite nas seguintes. Tem como bioativo a capsaícina que auxilia na cura e prevenção de doenças como: câncer, enxaqueca, depressão, gripes e resfriados, infecções, fibromialgia, artrite, artrose entre outras. AÇAFRÃO: possui propriedades digestivas e ativadoras das funções hepáticas. Antibacteriano, antitinflamatório, antioxidante, antialérgico, analgésico.
Auxilia na prevenção e tratamento do Alzheimer. MANJERICÃO: fonte de vitamina K, ferro, cálcio, vitamina A e C, magnésio e potássio. Auxilia no funcionamento da glândula supra renal, na digestão, insônia. É antioxidante e antiinflamatório. ORÉGANO: tem um alto poder antioxidante devido ao ácido fenólico e flavonóides, portanto combate o envelhecimento precoce. Antiinflamatório, antibacteriano e antidiabético. Excelente no tratamento da candidíase.
PLASTIC IS OVER
O novo vilão dos ambientalistas não é o líquido, mas o plástico das embalagens. A água mineral é hoje associada ao estilo de vida saudável e ao bem-estar. As garrafinhas de água mineral já se tornaram acessório dos esportistas, e, em casa, muita gente nem pensa em tomar o líquido que sai da torneira- compra água em garrafas ou galões. Nos últimos dez anos, em todo o planeta, o consumo de água mineral cresceu 145% e passou a ocupar um lugar de destaque nas preocupações de muitos ambientalistas. O foco não está exatamente na água, mas na embalagem. A fabricação das garrafas plásticas usadas pela maioria das marcas é um processo industrial que provoca grande quantidade de gases que agravam o efeito estufa. Ao serem descartadas, elas produzem montanhas de lixo que nem sempre é reciclado. O dano é multiplicado por três quando se consideram as emissões provocadas pelo transporte e refrigeração das garrafas. O problema comprovado e imediato causado pelas embalagens de água é o espaço que elas ocupam ao ser descartadas. Só no Brasil, que recicla menos da metade das garrafas PET que produz, mais de 4 bilhões delas viram lixo todos os anos.
Como demoram pelo menos 100 anos para se degradar, elas fazem com que o volume de lixo no planeta cresça exponencialmente. Quando não vão para aterros sanitários, os recipientes abandonados entopem bueiros nas cidades, sujam rios e acumulam ELIFAS KASSIM Profissão :: Empresário água que pode ser foco de Tempo de Night e Cia :: 6 anos doenças, como a dengue. Uma solução simples, econômica e ecologicamente correta. Você pode reabastecer a sua embalagem plástica nas máquinas de auto-atendimento da Purificatta, e assim contribui para a diminuição da produção das embalagens plásticas e também do lixo plástico.
iZe l a t EN i b Am
Além da pureza da água, a empresa Purificatta garante também, economia para o seu bolso. Com as opções de 1, 3, 5, 10 e 20 litros, a máquina possui processo de compra prático e fácil, através de fichas, vendidas no balcão dos estabelecimentos onde ela está instalada, ou através de moedas de vinte e cinco centavos, cinquenta centavos e um real. O consumo da água purificada pode representar até 60% de economia comparado ao consumo de água mineral.
SaúDe + coRPo + aLma
MULHERES PODEM CORRER?
Correr é um dos movimentos mais naturais do ser humano que segundo a ciência foi, por assim dizer, projetado sim para correr tendo ao longo dos anos desenvolvido tendões e ligamentos elásticos, crânio capaz de prevenir superaquecimento, glúteos maiores, antebraços mais curto e pernas mais longas para estabilizar o movimento rápido evoluído a partir do Australopithecus que corria para caçar e/ou fugir dos predadores, pois não subiam em árvores com facilidade como os macacos que têm mãos e braços maiores e quase nenhum glúteo.
Estatisticamente as mulheres na corrida têm menos lesões que os homens. Como explicar a rápida evolução das mulheres nas corridas tanto no desempenho individual como em número crescente de participantes? É o principal motivo que incentivou organizadores a promoverem corridas exclusivamente femininas atraindo patrocinadores e fabricantes de produtos esportivos na certeza de retorno imediato.
As mulheres também foram feitas sim para correr e nas provas de longa distância levam vantagem em relação aos homens. A maior camada lipídica fornece mais energia para elas e por mais tempo, os fêmures convergentes por conta da bacia mais larga contribuem para manter mais equilibrado o gesto esportivo e a temperatura corporal se mantém mais estável que a dos homens.
ANDRÉ CORDEIRO
Profissão :: Personal Trainer Tempo de Night e Cia :: 3 anos
Dados de uma das maiores associações de corredores de rua do país confirmam que a partir de 2003 houve um crescimento de 65% no número de mulheres participando de provas de até 5 km. Acima dos 10 km esse número cai para 35% ainda assim crescente. Em síntese. À luz da ciência não existe nenhuma razão para condenar a corrida para as mulheres a não ser por razões patológicas que impeçam a prática como para qualquer um seja homem ou mulher. Sendo assim, mulheres podem, devem e muitas vezes levam vantagem sobre os homens na corrida!
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YES we co coOK
TEMPORADA DA TAINHA
A pesca ocorre entre os meses de maio e julho, época em que as tainhas migram do extremo sul do continente para a costa do Paraná e de Santa Catarina. Olheiros identificam o cardume no mar e avisam os pescadores na praia. As baleeiras fazem o cerco aos peixes e as redes são puxadas da praia pelos pescadores ou quem mais queira ajudar. O procedimento é conhecido por pesca de arrasto, ou “arrastão”.
A comida popular açoriana é simples porém muito condimentada. A tainha recheada é servida inteira, assada ao forno e recheada com ovas(opcional).Na farofa acredito que tem que ter um tempero especial. Aqui neste espaço apresento a minha versão de tainha recheada e espero que os leitores apreciem.
TAINHA RECHEADA COM FAROFA DE PINHÃO E BACON Ingredientes para a Tainha
1 tainha de 2 kg limpa e eviscerada 4 Limão galego Sal qb
Pimenta do reino qb Azeite de Oliva qb
1 Laranja (zestas de laranja e um pouco de suco da mesma)
Ingredientes para o recheio
80 gr de bacon defumado passado do processador
40 gr de cebola 10 gr de alho
80 gr de pinhão cozido e passado no processador 30 gr pimentão verde cortados em cubinhos
30 gr pimentão amarelo cortados em cubinhos
30 gr pimentão vermelho cortados em cubinhos 100 gr de farinha de mandioca
80 gr de manteiga ou mais se precisar dar textura
Salsinha, cebolinha, manjericão, alfavaca, tomilho a gosto para finalizar
1 pimenta dedo de moça sem sementes 1 limão galego
PAULO ANDRÉ
Profissão :: Chef Tempo de Night e Cia :: 1º ano
Ingredientes para a Tainha
1 tainha de 2 kg limpa e eviscerada 4 Limão galego Sal qb
Pimenta do reino qb Azeite de Oliva qb
1 Laranja (zestas de laranja e um pouco de suco da mesma) Ingredientes para o recheio
80 gr de bacon defumado passado do processador 40 gr de cebola 10 gr de alho
80 gr de pinhão cozido e passado no processador 30 gr pimentão verde cortados em cubinhos
30 gr pimentão amarelo cortados em cubinhos
30 gr pimentão vermelho cortados em cubinhos 100 gr de farinha de mandioca
80 gr de manteiga ou mais se precisar dar textura
Salsinha, cebolinha, manjericão, alfavaca, tomilho a gosto para finalizar
1 pimenta dedo de moça sem sementes 1 limão galego
Acompanhamento para a tainha recheada Batatas ao murro Ingredientes:
500 gr batatas babe
2 l de água (levemente salgada) 4 colheres (sopa) de sal grosso
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
alecrim a gosto (e totalmente opcional) papel-alumínio
POR UM FUTURO,
O PASSADO VOLTOU A SER PRESENTE Sabemos que manifestações e protestos nunca deixaram de existir. Até porque quando se tenta agradar uns, acabam se desagradando a outros e por ai vai. Mas, no mês de junho, o nosso passado de revoluções e passeatas voltou pra rua e contagiou não só o Brasil inteiro como também diversos lugares no mundo.
Esse reuso do nosso ufanismo nacional não se deve apenas ao aumento das tarifas de transporte público e sim, a insatisfação geral que vem assombrando o povo brasileiro há muito tempo. Faltava muito pouco, menos que uma gota d´água pra esse copo transbordar e libertar da garganta o grito CHEGA! E tudo isso aconteceu porque escolhemos revisitar o orgulho de ser brasileiro que estava latente para vir à tona na Copa e não se conteve em reaparecer. Porque reusar é isso, fazer com que o velho se renove mais uma vez e deixe de fazer parte do ontem para ser vivo e nunca tão atual quanto hoje. Essa mistura de conceitos de vanguarda inspirados nos de outrora é que faz o mix do Reuse Ideias ser tão interessante.
MODO DE PREPARO DAS BATATINHAS Sem descascar as batatas, lave-as sob água corrente. Numa panela grande, coloque as batatas com a casca e 2 litros de água levemente salgada. Uma dica boa, é colocar alguns temperos na água do cozimento da batata... fica super bom também para variar o sabor: dentes de alho com casca, folha de louro, tomilho. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 45 minutos. Transfira as batatas escorridas para um pano de prato limpo. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Quando esfriar, dê um murro em cada batata. Elas devem ficar ligeiramente achatadas e abertas. No fundo de uma travessa refratária, espalhe metade do sal grosso e disponha as batatas. Salpique o restante do sal, regue com o azeite e polvilhe com o alecrim. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido para assar por 15 minutos. Retire o papel alumínio e de uma gratinada nas batatas por 5 minutos a 200 graus de precisar para deixa-las coradas. Sirva quente
reUSE ideias
E olha que não estamos fazendo autopromoção. Sentimos essa renovação atualizada a cada post que pesquisamos, escrevemos e editamos visualmente. Isso faz com que a gente sinta na pele do que estamos falando e possa reviver em nós mesmas os conteúdos que preparamos para o blog.
CARLA COSTA E DANI REBELO Profissão :: Públicitárias Tempo de Night e Cia :: 1º ano
O junho trouxe novamente o passado para o presente, mas não com o objetivo de ficar por aqui, mas para ser vivido pela nova geração que trazemos no colo e nos ombros, fazendo com que a nossa voz possa ecoar no futuro. O www.reuseideias.com é um blog no qual procuramos incentivar o debate da
relação entre velho e novo. Estamos sempre ligadas em tudo que rola ao nosso redor e temos percebido, cada vez mais claramente, que moda, música, arte
e até o nosso comportamento não são produtos descartáveis. Eles podem ser
renovados e usados mais uma vez nas ruas, em casa e nossa própria vida. Essa
é a nossa coluna de estreia na revista Night e Cia e acreditamos que não podíamos ter um melhor início do que revisitando o sentimento de orgulho tal qual estamos vivendo hoje em relação ao nosso Brasil varonil. #vemproreuse
PREPARANDO A TAINHA
Eviscerar o peixe, retirar a escama e depois colocar limão espremido, juntamente com zestas de laranja e um pouco de suco de laranja, acrescentar azeite de oliva, sal e pimenta a gosto uns 40 minutos antes de colocar para assar.
PREPARANDO O RECHEIO PARA A TAINHA No processador picar o bacon e o pinhão cozido e deixar na textura de areia e deixar porcionados. Na saltesi começar a grelhar a bacon, acrescentar depois o pinhão, cebola em cubos e alho depois de dourado, colocar os pimentões em cubinhos. Depois de reforgar bem todos os ingredientes acrescentar a farinha de mandioca e vai criando uma farofa, juntamente com a manteiga para dar liga, cor, cremosidade, aroma ( o nosso ingrediente secreto), finalizando com as ervas todas picadas com o fogo desligado. Corrigir o sabor com Sal e pimenta finalizando com pimenta dedo de moça. No final espremer sobre o recheio o limão galego. Está é a tainha que sempre preparo para receber minha família e amigos . Espero que tenham gostado desta receita. Bon appétit!
Revista Night e Cia
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EntreVIsta
FUSÃO:
PARCERIA ENTRE MARIA’S E WOOD’S
FAZ BARULHO PELO BRASIL
O grupo Wood’s investe em novas casas noturnas por todo o Brasil. Empresários de Curitiba administrarão, até o fim do ano, 16 baladas de sertanejo e música brasileira, em sete estados brasileiros. Por aqui, o que se quer saber mesmo é da união dos grupos Maria’s e Wood’s. Para ententer melhor como isso ocorreu entrevistamos o Diretor Nacional de Marketing do Grupo Wood’s, Alan Giuliano Dall’Alba Ceppini. Entenda e aguarde que a casa voltará cheia de energia.
Qual é a importância desta união?
Acho que do ponto de vista sócio-econômico transforma a filial Wood’s BC em uma das mais fortes do Brasil. Ao nos aliarmos ao maior grupo de entretenimento de Santa Catarina, estrategicamente, fizemos com que esta unidade pudesse melhorar sua competitividade na região. No momento, estamos em obras e reformas para entregar ao povo catarinense uma nova casa, à altura do que a cidade de Balneário Camboriú merece.
Como o público passará a ver o Wood’s? Haverá alguma associação ao Maria’s?
O Wood’s BC está passando por uma grande reforma. A nova casa estará em outro patamar tanto em qualidade, quanto em conforto, design e outros diferenciais que serão surpresas para o verão. Com relação à associação ao Maria’s isso com certeza irá ocorrer nas nossas comunicações publicitárias e corporativas, porém na identidade visual do Wood’s nada muda, até porque esta é a marca registrada de todas as nossas casas no Brasil.
Quais são as principais vantagens e mudanças desta fusão?
As principais vantagens dessa fusão é termos sócios regionais que conhecem muito da operação e principalmente da região, pois no nosso segmento o diferencial estratégico baseado nas particularidades regionais é imprescindível para o sucesso do negócio. No âmbito das mudanças, muitas das novas estratégias estão pautadas em detalhes táticos que serão perceptíveis ao público assim que a casa reabrir, porém novidades e surpresas vêm por aí, mas queremos manter em segredo por questões de competitividade de mercado.
ALAN É RESPONSÁVEL PELA GESTÃO DE TODOS OS PROCESSOS QUE ENVOLVAM O DEPARTAMENTO DE MARKETING DO GRUPO WOOD’S NACIONAL
Alan, como funciona o marketing do grupo Wood’s?
Temos um formato de gestão 360º e utilizo o marketing não apenas como uma ferramenta ou um departamento qualquer da empresa e sim como uma filosofia de gestão empresarial. Acredito que isto faz toda a diferença junto a nossos parceiros, clientes e patrocinadores, nos colocando assim em outro patamar concorrencial.
A união faz a força?
Sem dúvida, unir o melhor grupo de entretenimento de Santa Catarina com a maior rede de casas noturnas do Brasil só pode gerar uma força de proporções gigantescas. Foram meses de conversa e estamos muito felizes com essa integração.
Já tem previsão para reabrir?
Temos uma prévia, porém quem pode fornecer mais detalhes sobre isso é o pessoal do Maria’s, pois estão operacionalizando as obras da reforma.
Missão:
MISSÃO, VISÃO E VALORES
“Proporcionar para nossos clientes uma experiência única e exclusiva de diversão com qualidade, inovação e segurança, criando assim um ambiente propício para as melhores relações interpessoais”.
Visão:
- Ser a maior e mais reconhecida rede de casas noturnas do mundo; - Fazer parte da história da música brasileira; - Valorização e investimentos em capital humano; - Ter a melhor infraestrutura para clientes, parceiros e colaboradores de todo segmento de entretenimento;
Valores:
- Proporcionar benefícios que tragam melhor qualidade de vida para nossos funcionários; - Desenvolver a melhor relação e comprometimento possíveis com nossos clientes, parceiros e colaboradores; - Proporcionar alegria e diversão visando às melhores relações e experiências interpessoais para nossos clientes; - Ser pioneiros em inovação e valorização da cultura brasileira; - Ser referência em estrutura e serviços buscando excelência e longevidade.
Temos o Maria’s como um dos grupos mais fortes do nosso Estado. É um nome de 15 anos, que atualmente, possui seis casas noturnas: Maria’s Shows e Eventos, Maria’s Itajaí Convention, Maria’s Pub, Fields, Espaço Floripa e agora a Wood’s Balneário Camboriú. Para explicar esta fusão, dois importantes nomes que representam e esclarecem melhor tudo isso.
EDUARDO PHILIPPS SÓCIO DO GRUPO MARIA’S
Night e Cia :: Quais são as vantagens para o Grupo Maria’s com esta fusão? Eduardo Philipps :: Por ser um grupo que está há mais de 15 anos no mercado do entretenimento em Santa Catarina,
o Maria’s comemora esta fusão pois está se aliando ao maior grupo de casas sertanejas do Brasil! Além disso, estamos
estreando em grande estilo no segmento da música sertaneja,
Quais serão as participações do Maria’s dentro da Wood’s?
O Grupo Maria’s é o administrador da
Wood’s, em Balneário
Camboriú. Através disso,
com o know-how que temos,
vamos transformar a Wood’s BC na casa noturna de maior destaque no Sul do Brasil.
ritmo que virou febre nacional, mas que já está no sangue dos
Como aconteceu a negociação?
Maria’s quer tornar o Wood’s Balneário um ambiente
Eduardo Cunha já possui outros
digno da grandeza e glamour que é a marca Wood’s no país.
Através deste acesso, surgiu o in-
brasileiros há muito tempo. Com esta parceria, o Grupo
Um dos sócios do Grupo Maria’s,
premium, trabalhando de forma qualitativa no atendimento,
negócios com a marca pelo Brasil.
O grupo Maria’s é um dos mais fortes do nosso Estado e agora com esta união se tornará ainda mais forte. É um projeto da empresa fazer parcerias com outras casas? Existe essa possibilidade. A exemplo de como fazemos na
Field’s, em Florianópolis, por termos parceiros sólidos e de sucesso, a Wood’s pode ser o palco de festas com grandes
parceiros. O que queremos é oferecer um diferencial na vida
noturna de Balneário Camboriú e região, para que todos, sem
exceção, tenham um local onde se divertir com atendimento e atrações de qualidade. O que interessa para nós é desenvolver um negócio de sucesso.
teresse, pois acreditamos na força da marca na região e achamos
totalmente viável fazer o negócio, pelo fato do Grupo Wood’s ser
profissional e estar em constante crescimento no país.
em aLta
SOUL TIME Para quem tem ouvidos refinados, o restaurante Number Seven produziu uma coletânea com músicas que seguem o estilo swing e jazz. Inspirado na atmosfera intimista e aconchegante da filosofia “soul time”, tempo para a alma.
Foi dado preferência, nesta seleção, principalmente, aos cantores ainda pouco conhecidos no Brasil. “Tem um pessoal novo fantástico, cantando versões atualizadas de grandes clássicos de big-bands ou jazz”, explica Mário Del Monte, proprietário. Portanto, das 17 músicas, 3 são interpretadas por mulheres. O CD é distribuído entre aos clientes da casa.
TEATRO MÁGICO A fantasia, o lúdico, a magia do grupo Teatro Mágico trouxe para Itajaí um sábado muito agradável. Formado em 2003 na cidade de Osasco, São Paulo, é um projeto que reúne elementos do circo, do teatro, da poesia, da música, da literatura, da política e do cancioneiro popular tornando possível a junção de diferentes segmentos artísticos numa mesma apresentação. O show Recombinando Atos trouxe no repertório seis músicas inéditas: “É ela”, “Todos enquantos”, “Quando a fé ruge”, “Perdoando o Adeus e os sucessos Pena”, “Amanhã será” e “O anjo mais velho”. Tudo isso no novíssimo Maria’s Itajaí Convention, dia 15 de junho.
SONORUM MUSIC FESTIVAL A primeira edição do Sonorum Music Festival contou com quatro pistas de decoração temática, 25 DJs. A UPsize agência - leia-se nosso colaborador Adriano Ferreira da Silva. O evento aconteceu no sábado, 22 de junho, na Rivage. O destaque da noite dos brasileiros Murphy & Mandraks, um dos únicos a fazerem b2b com 4 decks tocando Techno. E destaque também aos DJs da nossa região, que tiveram este brilhante espaço e não ficaram abaixo dos grandes nomes da noite.
fashion
B R A N C O
O visual noturno pode ser branco.
Na rua, na balada. Acessórios, cores e texturas luxuosas estão neutralizando o inverno 2013.
FOTOS GUILHERME STADZISZ PRODUÇÃO GUILHERME ALBINNO MAKE AND HAIR CAMILA BASEGGIO MODELO NATASHA HARTMANN AGRADECIMENTOS LAIS HELENA BRAGA
Calça Morina T-shirt Teen’s Club Bolsa e sapato Marta Maria
Revista Night e Cia
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fashion
Vestido Morina
Para quem gosta de escurecer o inverno, desta vez, terá que fazer o contrário. Pelo menos será uma ótima pedida pra sair à noite. O branco vem com manual de uso, que deve ser respeitado. O look total white noturno está por aqui, com texturas, e, levemente o marfim. Nada de opaco. E com muito charme.
Blaser e calça Morina
Looks:
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Capa
“ ESTÁ NO
A FELICIDADE
PASSADO E NO FUTURO.
JAMAIS NO
“
PRESENTE.
Foi nesse clima filosófico que rolou a entrevista com o queridíssimo Jaime Buba. Foram dois meses de contato até conseguir encontrá-lo. Numa tarde onde o mar parecia uma lagoa de tão liso e o sol estava suave como praxe do comecinho de inverno conversei com o ícone da noite de Balneário. E descobri que ele é muito mais que isso.
Revista Night e Cia
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É
muito fácil avistar Jaime Buba nas festas. Além de não ser muito comum encontrar alguém com setenta e poucos anos, ele está sempre apontando pra cima. O dedo indicador já virou mania dele e de quem o vê na balada. Ex-doutor, foi concursado no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP. E por desempenho ganhou uma bolsa de estudos em ginecologia. Aprecia bons drinks, moderadamente. Não fuma e é radicalmente contra as drogas. Jaime me encantou. É a felicidade em forma de pessoa. Depois do primeiro encontro, ficamos amigos. E será assim. Leitor, você está prestes a entender que a vida é sim feita de histórias.
As viagens internacionais sempre fizeram parte da vida de Jaime Buba. Em Zurich, na Suíça, na década de 90. Abaixo, na Disney, em Orlando, no dia 6 de novembro de 1987.
GUARDA RANCOR?
Este é um dos meus principais defeitos. Se alguém faz algo ruim pra mim, como mentir, eu não perdoo. Afasto a pessoa da minha vida pra nunca mais voltar. Costumo dizer que gente assim eu mato em vida.
ENTREVISTA JOSIE MENDES
NIGHT E CIA: VOCÊ É LENDA NA NOITE DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ. SENTE SAUDADES DO BATURITÉ?
Jaime Buba: Nós só percebemos o quanto o Baturité era bom quando tudo acabou. Tenho muita saudade. Lá era tudo mais intenso. É difícil descrever, mas era diferente. O clima, a diversão, o lugar. Assim como o Ibiza, que pra mim, foi um dos melhores lugares que a noite daqui já teve. Outro local que tenho boas lembranças é a Mein Bier.
E ISSO TE FAZ BEM? Não, claro que não. Preciso melhorar isso em mim.
VOCÊ SE SENTE SOZINHO? O QUE TE DEIXA FELIZ? A felicidade sempre se encontra no passado e no futuro, jamais no presente. Vi isto em algum lugar, não lembro o autor. E esta pergunta me fez lembrar que num congresso de Ginecologia em Salvador, em 1969, ouvi dizer que “uma mulher feliz é uma mulher sexualmente realizada”.
E HOJE, O QUE MAIS GOSTA NA NOITE?
Conhecer pessoas. A noite por aqui é diferente dos outros lugares. Até de outros países. Nós temos sorte de estarmos cercados de pessoas tão encantadoras, de mulheres tão bonitas.
VOCÊ ESCUTA MÚSICA?
QUAL FOI A COISA MAIS ESTRANHA QUE JÁ VIU NA BALADA? Acho que o uso de drogas é o que mais me incomoda. É o que eu vejo de mais estranho. Não gosto nem de ficar perto e quando me provocam, eu falo o que penso.
Na balada eu gosto de música eletrônica. Depois dela, eu costumo escutar canções inesquecíveis como Frank Sinatra, Édith Piaff, Roberto Carlos e muitos outros intérpretes românticos que falam de paz e amor. Tenho também CDs que falam e cantam a mulher como tema, são lindos.
É uma escolha. Casei com a minha profissão. Tenho mais de 30 anos de medicina e isso exigiu dedicação, tempo. Mas eu soube aproveitar, do meu jeito.
Édith Piaf foi uma cantora francesa de música de salão e variedades, mas foi reconhecida internacionalmente pelo seu talento no estilo francês da chanson. Assista o filme La Vie en Rose, que conta a fabulosa vida de Édith. (Wikipedia)
QUAL É A SUA CASA FAVORITA?
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COMO ASSIM? Vou contar uma história. Trabalhava no Hospital das Clínicas, em São Paulo, na época da jovem guarda. Acompanhava as gravações no Teatro Record, na Consolação, aos sábados a tarde. E isso me rendeu algumas aventuras. Acompanhei Roberto Carlos, Erasmo, Ronnie Von, Martinha e Wanderléa, em aventureiras viagens. Consegue imaginar o que eu vivi ao lado destes ícones?
UM POUCO, MAS POR QUE ACOMPANHÁ-LOS? Foram poucas vezes, apenas por cuidados de saúde.
TEM POR HÁBITO A LEITURA? Sim. Gosto de livros inteligentes. Que acrescentam no conhecimento – em nosso segundo encontro, Jaime me trouxe o livro A Queda, de Diogo Mainardi. Eu li e também recomendo.
AONDE VOCÊ VAI A NOITE?
+ DE 14 MIL PARTOS + DE 17 MIL CIRURGIAS GINECOLÓGICAS – TODAS SEM ÓBITO + DE 60 MIL AUXÍLIOS EM CIRURGIA
Gosto muito de ir na 2me, Green Valley, Fields, Taj. E outros lugares que tenham noites divertidas. Costumo ir onde sou convidado.
Dançando em Montevidéu, no Uruguai. Estava num Congresso de Medicina, em novembro de 1977. No alto, com a mulher mais importante na vida de Jaime. No Baile de Formatura com a mãe Helena, em dezembro de 1965.
Em 2011, eu fui todas as noites que o club Green Valley abriu. Em 2012 também. Este ano todas as festas estavam maravilhosas e eu estava lá pra conferir. Cinco noites seguidas no Carnaval até o amanhecer, para ir cedo para casa.
NÃO É À TOA QUE O CLUB É O MELHOR DO MUNDO? Toda a equipe que está por trás, cuidando desde a administração, assessoria, agenda, atrações. São todos competentes e merecem sim estar no topo. Chegaram lá com muito trabalho, dedicação. São bons no que fazem. O local é lindo e tem um astral mágico.
FILHO DE HELENA, DEDICOU 20 ANOS DA VIDA PARA CUIDÁ-LA.
“VOCÊ NÃO SABE A FALTA QUE ME FAZ”
JAIME BUBA
“A ILUSÃO É A ESSÊNCIA EM QUE O HOMEM SE CRIA” FRIEDRICH NIETZSCHE
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JAIME BUBA
FOI ALGUÉM QUE CURTIU NA DÉCADA DE 80 O FAMOSO STUDIO 54 E FOI AQUI QUE A SUA HISTÓRIACOMEÇOU
O burburinho favorito dos artistas. Por aqui sempre pintavam figurinhas carimbadas. A noite animada era garantida. Esq. dir. Woody Allen e Michael Jackson :: Susan Anton, Sylvester Stallone e Andy Warhol. Studio 54 - 1977-1986
Aos 18 anos, na formatura do científico (antigo ensino médio). Abaixo, aos 25 anos, na formatura do curso de Medicina. No alto, curtindo a vida. Baile de Carnaval no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, em 1967.
VOCÊ TEVE ALGUM GRANDE ROMANCE?
Tive um grande amor. Uma namorada que fazia saladas lindas. Descendente de índios, era morena de olhos verdes, chamada Rose. Ficamos em Lua de Mel por oito anos.
QUANDO A SUA HISTÓRIA NA NOITE COMEÇOU? No ano dois mil, ainda sofrendo com a morte da minha mãe, estava fazendo tratamento com psicólogo, que me indicou sair, viajar. Eu gostei e passei a sair 30 noites por mês.
O QUE ACREDITA SER NECESSÁRIO PARA UMA BOA SAÚDE? Controle alimentar, moderação com bebidas de álcool, evitar sempre refrigerantes e energéticos fazer exercícios diariamente. Enfim, tentar a tão desejada qualidade de vida, que todos procuram depois que o tempo já passou.
SOBRE SUA MÃE HELENA, AINDA SOFRE COM A PERDA?
Desde que ela partiu eu penso: “você ainda está aí... ou você não está mais? Não sabe a falta que você me faz”.
VOCÊ PENSA NO AMANHÃ?
Penso no hoje. Procuro uma linda namorada pra voltar a me apaixonar loucamente com forte atração de pele, química sexual, afinidade no dia a dia. Ter fidelidade e poder deixar minhas aposentadorias quando tiver que partir.
NÃO GOSTA E NÃO ACEITA? Mentira, drogas, corrupção, traição e Lula.
VOCÊ TEM JEITO DE QUEM GOSTA DE VAJAR. JÁ FOI PARA OUTROS PAÍSES?
Sim, fiz vários roteiros de viagens. É algo que gosto muito e sempre recomendo aos amigos.
RECOMENDA PRA NÓS TAMBÉM... Ok. Começar pela América do Sul: Uruguai, Paraguai, Argentina e Chile, percorrendo a Patagônia desde Terra do Fogo (Ushuaia) com estações de esqui e fantásticos Lagos Andinos, que recomendo. América do Norte com Miami, Orlando (Disney) e Nova York. Circuito europeu em várias cidades na Alemanha, Roma na Itália, Paris na França, Londres na Inglaterra, Zurick na Suíça. Há quatro anos passei 40 dias na Escandinávia, incluindo Amsterdã na Holanda, Copenhague (Dinamarca), Malmö, Gotemburgo e Estocolmo na Suécia, Oslo na Noruega. Fiz um cruzeiro Viking Line para Helsinki na Finlândia, Tallinn na Estônia. Via terrestre por São Petersburgo e Moscou na Rússia, Praga na República Tcheca. Também Cracóvia e Varsóvia na Polônia. No Brasil realizei 32 viagens para Fortaleza, no Ceará. Planejo voltar a viajar e aproveito o embalo para perguntar se alguma moça de candidata a fazer companhia num roteiro especial
FALA OUTRO IDIOMA? Não, nem inglês.
COMO SE VIRA NAS VIAGENS? Quando você mostra dólares, todos entendem o que você quer. Não é necessário saber falar outro idioma. Basta ter boas companhias e as notinhas verdes.
No sítio, lugar que alimentava sua alma. Em São José dos Pinhais, em 1988. No fundo, o galaxy que carregava comida para os animais. No alto, caminho das montanhas, denominadas Torres del Paine, na Patagônia, Chile. E curtindo a noite no histórico Ibiza, em 2005.
E AGORA, O QUE TODOS QUEREM SABER: COMO COMEÇOU ESTA BRINCADEIRA COM O DEDO INDICADOR? Há 13 anos se tornou símbolo de alegria, símbolo de felicidade. É uma identificação constante de todas as faixas etárias, nas ruas, em todos os pontos de encontros, especialmente na noite. Tudo começou quando estava em Nova York, no Studio 54. Fui visitar os amigos que conheci na época da universidade. Eles passavam o dia trabalhando. Logo, à noite estavam cansados. E para levantar o ânimo começamos a brincar desta forma com o dedo no camarote. Foi uma maneira que encontramos para espantar o desânimo. E quando voltei para cá, eu trouxe isso comigo. Comecei a fazer isso na noite e se tornou uma saudação, símbolo de alegria e baladas.
SOBRE O DEDINHO:
COMO AS PESSOAS TE RECEBEM NA BALADA?
Quem não me conhece questiona “O que você está fazendo aqui?”. No mais, as pessoas já me conhecem de certa forma e acabam sempre gostando ou aceitando a minha companhia.
VOCÊ TEM ENTRADA FREE? Em algumas sim. Mas isso desde que eu comecei a sair na noite. No Baturité, Ibiza, Mein Bier eu sempre fui convidado. E isso continuou. Hoje em lugares como o club Green Valley, 2me, Taj, Fields e na futura Woods.
O QUE VOCÊ PODE DEIXAR COMO ENSINAMENTO AOS JOVENS? Faça tudo sempre bem feito. Seja o melhor. Diga não as drogas, seja alegre e feliz. Fale com as pessoas. Comunique-se
“HÁ 13 ANOS SE TORNOU
SÍMBOLO DE ALEGRIA, SINÔNIMO DE FELICIDADE” Revista Night e Cia
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NIGHTPARTY LET’S MUSIC Direto de Londres, John Monkman
fez sua estreia no Warung. O alemĂŁo Daniel Bortz volta ao templo pela segunda vez, e junto com Justin Martin (USA) completam o line up internacional. Na mesma noite, Funky Fat, Aninha, Ton Antony e Conti & Mandi passaram pelas pick ups.
Fotos: Adriel Douglas
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ROCK & STYLE
NIGHT LOVE
A noite foi dos namorados. Casais pincelam a página do Greenwich Pub, que realizou uma programação especial aos eternos apaixonados.
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NIGHTLIFE
BLANCO
Romeo Blanco é residente do Tomorrowland, um dos maiores festivais de música eletrônica do mundo, que ocorre na Bélgica. O line up contou ainda com Daniel Grah e Automix .
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NIGHTCLUB
DORITOS
A casa recebeu os DJs internacionais Tocadisco, da Alemanha, Diego Miranda, de Portugal e o sueco John Dahlback. Quem abriu a noite foi o catarinense Ton Antony. Doritos fez o lançamento mundial da sua nova marca na noite de sábado, 22 de junho e foram muitas as surpresas, incluindo uma edição do salgadinho que é comemorativa ao título de #1 Top 100 Clubs DJ Mag e traz o logo no club na embalagem.
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NIGHTLIFE
NIGHT
Um pequeno resumo do mês de junho na 2me. Nada elhor que escolher um bom lugar para curtir a sexta. E já preparem que dia 2 de agosto será a festa do Night e Cia, com a super atração A Liga.
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NIGHTLIFE
É FESTA
Na Shed a festa é sempre divertida. Não tem como negar. Olhe estas fotos entenda que estamos descrevendo a casa especializada em sertanejo universitário.
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NIGHTSHOW
JUNHO
O mês de junho foi de grandes atrações no WS. Convidativo, este é um dos lugares mais intensos da barra sul. Tem sertanejo, tem samba, tem pagode. É só escolher, convidar os amigos e curtir o melhor da noite.
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NIGHTSHOW
VODKA
Ou água de coco! Este foi o grande momento da apresentação do cantor Naldo, que aconteceu no Maria’s, na noite de sábado, 29 de maio. Esta música Amor de Chocolate - é o grande hit do cantor.
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NIGHTDINING
À DOIS
Casais escolheram o restaurante Indaiá para desfrutar esta data tão preciosa. Por aqui teve mimos especiais, cardápio inovado e todo aquele clima romântico que pinta no dia 12 de junho.
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NIGHTDINING
UM BOM LUGAR
Quando encontramos um lugar bacana, onde somos bem atendidos, há qualidade na culinária, nós voltamos pra sempre. E é assim no Japa Temakeria.
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NIGHTDINING
LUGAR & LUGARES
Aqui é lugar de jantares, de amigos, de amores. Tem um cardápio maravilhoso, atrações bacaníssimas. E ainda foi cenário para a nossa super entrevista com o ilustre Jaime Buba. Obrigado a todos!
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AMOR & ARTE
NIGHTDINING
O dia 12 de junho foi brindado com muita arte no Brava Sushi. Uma brincadeira super bacana e os casais adoraram.
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WE LOVE SUSHI
NIGHTDINING
Sim, é muito romântico convidar o amor para apreciar a deliciosa culinária oriental. Ainda mais na encantadora noite dos namorados. Por aqui, um pouco do mês de junho.
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NIGHTPUB
AOS AMIGOS
O Guka Pub é um lugar perfeito para curtir um happy hour com os amigos. Pode levar o amor junto que o papo rola até altas horas.
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NIGHTSPORT NOITE DOS SOLTEIROS E dos namorados também. Em junho, o Bowl Club realizou noites super bacanas. No dia 12 foi o lugar que reuniu mais solteiros por metros quadrado. O mês contou stand up e pagode.
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A NOSSA FESTA
NIGHTECIA
Adoramos festa e isso todos sabem. Na noite de sexta escolhemos o grupo Sem Abuso, que trouxe o ritmo e a dupla Ander e Fael com o sertanejo. Obrigado a todos.
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trENDs
Encontrar paz em meio ao caos é uma tarefa necessária. Todos precisam meditar. É pra não cansar. E de praxe, a frase clichê do artista mais incrível, o compositor Cazuza.
FOTO GUILHERME STADIZIS AGRADECIMENTOS SANTACOSTA
“QUEM VEM CONTUDO NÃO CANSA”