In the Mood
for Walk
ไชนาทาวน ยานนาเดิ น
Why we walk
ที่มาของครงการไชนาทาวน ยานนาดิ น
ครงการเชนาทาวน ยานนาดินปนครงการพัฒนาของครงการยานจีนถิไนบางกอก ถื อ กำนิ ด มาจากนวคิ ด ฿นการต อ ยอด฿ห เ ชน า ทาวน พ ั ฒ นาป น มื อ งสุ ข ภาวะ ดยการสนับสนุน ฿หคนทัไวเป “ดิ น” พืไอกอ฿หกิดกิจกรรมทางกายขึๅน ประกอบกับเชนาทาวนปนยานกากทีไมีอกลักษณ฿นตัวองอยูปนทุนดิม รสชาติ ของวัฒนธรรมกลมกลอมพราะถูกวดลอมเปดวยอาคารบานกาหลายหง สถาปตยกรรมละ อารยธรรมบราณชืไอมรอยกันมาตัๅงตสมัยกอนมาจนถึงปจจุบัน ทัๅงยังปนหลงรวมมรดก ทางวัฒนธรรมทีไหในละเมหในเดดวยตาปลา จึงมีศักยภาพทีไจะพัฒนา฿หปนพืๅนทีไทีไนาคนหา ละมีสนหนาดินเดหากเดรับการปรับปรุงพัฒนาอยางถูกตอง ลั ก ษณะทางกายภาพของตรอกซอยละถนน฿นย า นนี ๅ ชื ไ อ มต อ กั บ พื ๅ น ที ไ ส ำคั ญ หลายหงอืๅอ฿หผูสัญจรสามารถดินลาะเปเด฿นระยะทางสัๅนโ หในเดจากผูคน฿นยานยังนิยม ฿ชตรอกซอกซอยมาอยางตอนืไองตัๅงตอดีตจนถึงปจจุบัน ตยังมีผูทีไเมคยรับรูวามีสนทางหลานีๅ฿นยานเชนาทาวน อาจปนพราะครงสราง ทางพืๅนทีไถูกยึดครองจากผู฿ชพืๅนทีไสาธารณะจำพวกผูขับขีไรถมอตอรเซต ผูคาร หรือการ฿ช ตรอกซอยปนพืๅนทีไสวนบุคคล฿นการวางของตางโ การ฿ชงานทีไปะปนสงผล฿หทัศนียภาพ ละความนาดินลดลงเปมากจนกิดปนความทรุดทรมตามกาลวลา ครงการยานจีนถิไนบางกอกจึงดำนินการฟนฟูยานเชนาทาวน฿หกลับมาสด฿ส นาดินลนละปนสนทางสัญจรทีไ฿ชการเดจริงอีกครัๅงหนึไง ดยการขาเปดูลจัดสรรพืๅนทีไ ฿หกลายปนขตสุขภาวะ ฟนฟูอาคารกาก ละประสานความขา฿จ฿นชุมชนทีไกีไยวของ อนุ ร ั ก ษ ว ิ ถ ี ช ี ว ิ ต ของผู ค น฿นย า นก าดยที ไ เ ม พ ยายามเปบิ ด ก น ของพวกขา ฿หกลายปนการทองทีไยวชิงพาณิชยตใมรูปบบ ตวางผนทีไจะสงสริมศรษฐกิจละพัฒนา คุณภาพชีวติ ของผูอ ยูอ าศัย฿นยานตลาดนอย ละเชนาทาวน฿หปนมิตรกับผูท มไี าทองทียไ วมากขึนๅ
ริ ่มจากตลาดนอย
ครงการย า นจี น ถิ ไ น บางกอกจึ ง เด ด ำนิ นครงการสร า งสริ ม สุ ข ภาวะ ณพืๅนทีไสรางสรรคด ฿นยานตลาดนอยขึๅน฿นป ฝภภมธฝภภย ต อ ติ ม ฿ห อ งค ก รชุ ม ชนข ม ขใ ง ละทำงานร ว มกั บ ชาวบ า นพื ไ อ ที ไ จ ะหาหนทาง สรางสรรค฿หกิดพืๅนทีไทีไชืไอมยงกับชุมชนมากขึๅน ฟนฟูอาคารบราณทรงคุณคา ปรับภูมิทัศน ริมมนๅำจาพระยา฿หสวางตามากขึๅน สามารถรองรับกิจกรรมดานการพัฒนาสุขภาวะทางกาย ละถักทอความสัมพันธของชาวบาน฿นตลาดนอยดวยกันอง อยางทีไราหในปนรูปธรรมมาลวกใคือการจัดกิจกรรมดินศึกษาประวัติศาสตร ยานตลาดนอย ดูลงานวัฒนธรรมประพณีชาวจีน การจัดพืๅนทีไทางดินขาศาลจา ละบานอใงฮอกตอง พืไอถายทอดความรูชิงประวัติศาสตรของพืๅนทีไ฿นชวงทศกาลกินจ หรือการจัดงานตลาดนัดตะลักกีๅยะ Organic ุarket ขึๅน฿นทุกวันสารรกของตละดือน นอกจากนัๅนยังมีปรับปรุงรานหมอนฮใงสใง ละรานกาฟฮียบชียง฿หขากับนวคิด ศรษฐกิจสรางสรรคดย฿หจาบานมีสวนรวมดวย รวมถึงการผลักดัน฿หกิดพืๅนทีไริมนๅำ จาพระยาตนทีไขาถึงงาย ปนพืๅนทีไสาธารณะทีไนาพลิดพลิน฿นยานเชนาทาวน ดยประสาน ความรวมมือทัๅงกับกรมธนารักษละมูลนิธิสถียรกศศธนาคะประทีป จัดสรางหอศิลปรำลึก ผปป ป ชาตกาล ดรนปวย อึๅงภากรณ ซึไงกำลังอยู฿นความดูลของกระทรวงการคลัง
ปญหาละนวทางการพัฒนา
ขตสัมพันธวงศมจะมีพืๅนทีไพียง ผนฟ กิลมตร ตกใปนยานทีไถือวาปนศูนยกลาง ดานพาณิชยกรรมของมือง พราะปนชุมชนการคาปลีกธสงทีไนนขนัดตัๅงตชามืดถึงดึกดืไน มีการ฿ชงานพืๅนทีไอยางขมขน จึงกิดปญหาการรุกลๅำพืๅนทีไสาธารณะ ละการขนสงสินคา ตลอดวลาทีไปนหตุ฿หกิดสภาพการจราจรออัด ดยฉพาะ฿นบริวณซอยวานิช ผ ละวานิช ฝ ซึไงปนสนทางหลักทีไผูคน฿ชสัญจรเปมา฿นชีวิตประจำวัน ยังเมรวมความผุพังของอาคารกาจำนวนมากทีไยังเมเดรับการฟนฟูอยางจริงจัง ตอนืไอง บรรยากาศลียบมนๅำจาพระยากใยังเมมีรงดึงดูดมากพอทีไจะชักจูง฿หคนเปดินลน หรือสัญจร฿นวลาปกติรวมถึงความสะอาดของพืๅนทีไละปายบอกทางทีไชัดจน฿นตละสนทาง ทัๅงยังเดรับผลกระทบจากครงการพัฒนาดยรอบจากทัๅงภาครัฐละภาคอกชน ดยฉพาะพืๅนทีไริมมนๅำจาพระยาละบริวณสถานีรถเฟ฿ตดิน ครงการยานจีนถิไนบางกอกจึงลงเปสำรวจพืๅนทีไอยางจริงจังละสนอพืๅนทีไนำรอง รวมถึงจัดการทดลอง฿ชสนทางการดินละรณรงค฿หกิดการ฿ชงานพิไมมากขึๅน฿นป ฝภภร จนถึงปจจุบัน มีการจัดตัๅงวทีรับฟงความหในจากผูมีสวนเดสวนสีย สรางผนการลดสัดสวนของ สงสริมการดินยานเชนาทาวนขากับครงการทีไกีไยวของอืไนโ ชน ครงการ ใฮDฮ creative district ครงการอนุรักษฟนฟูชมรมลืไอนฤทธิ์ หรือครงการพัฒนาวิๅงนาครกษม อยางทีไ ควิน ลินซ สถาปนิกชาวอมริกันนักวางผังเดศึกษาระบบการรับรูมือง วาปนการรวมองคประกอบการรับรูจากผูพบหใน ซึไงประกอบดวยหลัก ภ อยางคือ ทางสัญจร ขอบขต ยาน ชุมทาง ละจุดหมายตา ดยองคประกอบทัๅง ภ อยาง จะสรางการรับรู มืองของผูสังกต หากสภาพวดลอมของมืองมีการจัดองคประกอบทีไหมาะสมกใจะทำ฿หกิด จินตภาพทีไชัดจน ละสงผล฿หมืองโ นัๅนมีความนาประทับ฿จตอผูพบหในปนทีไสุด มืไอภูมิทัศนของพืๅนทีไชุมชน ละรอบมืองผสานรวมปนครงสรางทีไ฿ชเดจริงละปน มิตรกับทุกฝาย มื ไอนัๅน การ “ดิ น” ทีไทจริ งกใจะกิ ดขึๅนชนดียวกัน
A walk to remember
5
Route R
เสนทางทอดนองทองริ มนๅำยานจีน (Chinatown waterfront route) ฝนผ กิลมตร พป นาที
ส น ทางที ไ ชื ไ อ มฟากฝ ง พระนครกั บ ย า นบางรั ก อาเว ฿ ห ราดิ น ทอดน อ ง ริมมนๅำจาพระยา สำรวจความรุงรืองของชุมชนการคา฿นสมัยประวัติศาสตรละ วัฒนธรรมของชาวจีน อินดียเดตัๅงตวัดวาอาราม ศาลจา ตรอกซอย เปจนถึง สถาบั น การศึ ก ษาซึ ไ ง พื ๅ น ที ไ หล า นี ๅ ป น ศู น ย ร วมศรั ท ธาละหั ว฿จของคนสมั ย ก อ นช น วัดบพิตรพิมุขวรวิหารทีไปนจุดรวมของรือขนถายสินคา รงกลือจิบฮัไวฮงทีไคยอยูคูชุมชน มากวา รป ป ตึกกาหัวมุมถนนทรงวาดหรือตึกขกทีไคยปนบริษัทนำขาสินคาผา มาจากประทศอินดีย มีสถาปตยกรรมบราณละการฉลุลายเมบบ ขนมปงขิงทีไวิจิตร หรือมัสยิดหลวงกชาอิศหากซึไงคยปนสถานทีไละหมาดของพอคามุสลิมทีไดินทางมา กับรือสินคา ยานการคาตลาดนอย ละธนาคารเทยพาณิชยสาขารกกใอยู฿นสนทางนีๅดวย
1 Route A
เสนทางเดิ นตรอกภิ รมย (Phirom alley walk) ยปป มตร ผป นาที รองรอยของคนทารือสมัยกอนสามารถหาดูเดตลอดสนทาง ดินตรอกภิรมย พราะทีไนีไคยครึกครืๅนเปดวยมวลชนชาวดินรือปากคลอง องอางทีไดำรงชีวิตอยูกับรือดยท ชาวบานทีไอาศัยอยู฿นตรอกปลาทูจึงมี วิถีดัๅงดิ ทีไสืบทอดกันมาอยูบาง ถบวัดจักรวรรดิราชวาสวรมหาวิหารยังมีรานคาสมุนเพรสงกลิไน หอมรียงราย สมุนเพรเทยละจีนขายปลีกธสงกันมานานจนติบตปนธุรกิจ ฿นยานนีๅเมรวมรานขายยาบราณจากรมปอทีไดำนินกิจการมาตัๅงตสมัย รัชกาลทีไ ภ มีตำรับยากวา ภปป ชนิด ราศึกษายาหมอ ยาผง หรือยาบดเดทีไนีไ ถมสำรวจอุปการณการชัไง ตวงบราณ ละตูเมบรรจุยาทีไตัๅงมาตัๅงตสมัย จากรมปอเดอีกดวย กลิ ไ น ยาผงผนบราณพอสู ด ข าเปล ว กใ ห อมตะจมู กเม พ ครืไองหอม฿นหางสรรพสินคาอยูหมือนกัน 6
2 Route A
ค ร นาที รากใสามารถดินตร฿นหัว฿จของยาวราชเดลว
เสนทางเดิ นตรอกอิ ศรานุภาพ สนทางตรอกอิศรานุภาพสืไอสารความสัมพันธกับความจีนผานรงรียน (Chinatown Yaowaraj alley walk) ภภป มตร ร นาที
ศาลจา หรือตลาดกาเดดีทีไสุดพราะสามารถ ถายทอดวิถีชีวิตละ ยานยาวราช฿นวันวลาปลีไยนผานตัๅงตสมัยชาวจีนดินรือสำภา ริ ม นๅ ำ จ า พระยามาจนถึ ง ยุ ค ที ไ ร ถรางป น พาหนะนำสมั ย ละ ฿นยุคปจจุบันทีไรามีรถเฟ฿ตดิน฿ชสัญจรกันรียบรอยลว ย า นยาวราชป ดอกาส฿ห รงรี ย นกลายป น สถานที ไ ทองทีไยวละศึกษาประวัติศาสตรเด นัไนคือรงรียนผยอิงทีไกอตัๅงมา ลวกวา รป ป กลุมผูนำสังคมชาวจีนสรางเวพืไอปนรงรียนสอนภาษา ละประพณีวัฒนธรรม฿หกับลูกหลานคนจีน มีหตุ฿หปดละปด รงรียนเปตามยุคสมัย จน฿นปจจุบันสถาบันการศึกษากากหงนีๅ กใกลับมาปดอีกครัๅงหนึไง ถัดมาอีกนิด ราจะหในตึกถวสิบหองถวตรอกมิตรชัยภูมิ หรือตรอกตง ลวดลายเมกะสลักยังเมสืไอมถอยเปตามกาลวลา ทาเหรนัก สมัยกอนจาสัวติกคหบดีชาวจีนตจิ็วสรางเวพืไอรวบรวม ชาวจีนพนทะลมาอาศัยอยูทีไนีไ ถมยังมีรงสภณีกิมทียนหลา อันลือชืไอ สนทางนีๅยังปนหลงวัตถุดิบอาหารสำคัญสำหรับประพณี สำคัญตางโ อีกดวย
3 Route A
เสนทางเดิ นตรอก ผบบ ป ตลาดนอย ณOld talatnoi alle walkด ฟภป มตร ย นาที จุดริไมตนของการตัๅงชุมชนการคาละถิไนฐานริมนๅำอยูทีไนีไ ตลาดนอยมีความสำคัญเมนอยลยพราะปน หลงรวมสถาปตยกรรมจีนบราณทีไหาดูเดยาก฿นมืองทีไมีตึกสูงขนาบบานรือน คขาเปยือน฿นบานซวฮงเถ พียงกาวรกราจะสัมผัสเดถึงมวลความขลังของคฤหาสนกงจีน฿นสมัย รัชกาลทีไ ฝ มีสระวายนๅำอยูกลางลานบาน ดินวนเปรอบโ จะรูสึกคลายวากำลังปนตัวละคร฿นหนังจีนกำลังภาย฿น สักรือไ ง หรือบานองฮอกตองทีตไ งๅั ติดอยูก บั ศาลจาจวซือกง บานเม ฝ ชันๅ ทีสไ รางดยพทยผนบราณ฿นสมัยรัชกาลทีไ พ ซึไงปนคนตนตระกูลตันติวชกุลกในาสน฿จเมนอย ตรอกซอกซอย฿นตลาดนอยยังมีความลึกลับนาคนหา ฿ครมาครัๅงรกกใตองประหลาด฿จกับสนหทีไซุกซอน อยู฿นสถาปตยกรรมละศิลปะการ฿ชชีวิตของผูคน ยานตลาดนอยเมเดรักษาเวคความบราณตยังปดรับ ความรวมสมัย หในเดจากรานอาหาร แiver view ทีไมีดาดฟาอยูตรงริมคงมนๅำจาพระยา ทองฟาพานรามา ปด฿หหในบรรยากาศหวานตายามคไำคืน ฿นทศกาลกินจกใยังนนขนัดเปดวยผูคนทีไมาเหวศาลจา มีการสดงงิๅวจาดังละการออกรานขายขนม บราณมากมายจนดึกดืไน หรือ฿ครสน฿จงานอีวนทชิลโ ทีไสำนักงานขตสัมพันธวงศกใมีตลาดนัดตะลักกีๅยะ Organic market จัดขึๅน฿นทุกวันสารรกของตละดือน 7
Route A4
เสนทางเดิ นริ มคลองผดุงกรุงเกษม ณPhadung krung kasem canal walkด ยปป มตร ผป นาที ฿ครปนจามหงการดินตลาด สนทางริมคลองผดุงฯ ปดอกาส฿หสำรวจตลาดกัน฿หหนำ฿จ ริไมตัๅงตยานตลาดนอยทีไปน หลงรวบรวมของกินกากละรวมสมัย มีรานขนมปยะฮียบตียง สอดเสสมชงหอมลๅำ รานปดตุนจาทา กะหรีไปปคุณปุทีไตองจองกัน ลวงหนาปนอาทิตย หรือรานคาหมอนบราณทีไนาชอปปนของฝาก สน฿ส฿จเป฿ห฿ครสักคน นอกจากนีๅชุมชนผูคาอะเหลกา ชุมชนวานิชสัมพันธ ชุมชน จงสวัสดิ่ กใยังประกอบเปดวยบานกาละวิถีชีวิตบบ ‘ตลาดโ’ ทีไเมตลาดลย พราะมีอกลักษณฉพาะ฿หดินคนหา ถมยังมี รานผลเมจงสวัสดิ่ซึไงปนรานผลเมมงคลจาดังตัๅงตสมัยทีไมีการปด คลองผดุงกรุงกษม วากันวาสมัยกอน฿ครตงงานตองมาซืๅอกลวยทีไนีไกันทัๅงนัๅน พอคามคามีชาววิธีการดูรูปทรงกลวยทีไปนสิริมงคล จนปจจุบันวิชา การลือกผลเมมงคลเดสง ทอดจากอามาอากงมาทีลไ กู สาวรียบรอยลว
Route F1
เสนทางเดิ น ืRT วังบูรพา-ทาเรื อราชวงศ ณุแใ wang buraphaธแatchawong pierด ผนฝ กิลมตร ฝป นาที
เมตองบอกกใรูวายานยาวราช฿นวลากลางวันมีรถยนตรสัญจรเปมาจนนนขนัด การดินทางดย฿ช ถนนจึงปนตัวลือกทีไตรากตรำพอสมควร ตถาราลองมองหาทางดิน฿หมโ฿นตรอกซอกซอยถวนีๅ สนทาง ุrt วังบูรพาธทารือราชวงศกใพรอม฿หผูสัญจรเดสำรวจพืๅนทีไบริวณริมคลององอาง ดยเมตองเปผชิญกับความวุนวาย รอบนอก ลัดลาะขาเป฿นชุมชน พลิดพลินกับสถาปตยกรรมบบกธิคของตึกขก หรือดินซอกซก เปสังกต วิถีชีวิตของผูคนถบสะพานหันละวิๅงนาครกษม ทีไทุกวันนีๅชุมชนการคาหรือดนตรีริไมจางหาย฿นหนากระดาษ ประวัติศาสตรเทยเปทุกที 8
2 Route F
เสนทางเดิ น ืRT วัดมังกรกมลาวาส-ทาเรื อราชวงศ ณุแใ wang buraphaธแatchawong pierด ยปป มตร ผป นาที สนทางนีๅดดดน฿นการขึๅนรถตอรืออยูลว การดิน฿หสิทธิ พิศษของผูสัญจร฿นงของความรวดรใวละการปลีไยนถายยานพาหนะทีไ เมยุงยากซับซอน ถมเดกวาดตามองความอลังการของสถาบันจีน อยางตใมปยม เมวาจะปนวัดลกานุคราะหทีไสรางขึๅนดยพอคาจีนละ ชาวญวน ครึกครืๅนมาก฿นชวงทศกาลสารทจีน ตรุษจีน ผูคนจำนวนมาก จะหลัไงเหลมาบูชาทพจาดานนอกวัด หรือจะปนรงจบุญสมาคมซึไงปน รงจทีไสมบูรณ ทีไสุด฿นยานสำพใงมวาจะสรางมาตัๅงตสมัยรัชกาลทีไ ภ กใตาม ที ไ หใ น ด น ชั ด ที ไ ส ุ ด คื อ วั ด มั ง กรกมลาวาสหรื อ วั ด ล ง น ย ยี ไ ทีไผูคนนิยมดินทางเปขอพรละกชงเมขาดสายตลอดป สนทางนีๅ฿ห ความสะดวกสบาย฿นการหลบลีๅการจราจรทีไวุนวายสูการเปถึงปลายทางทีไ รวดรใวละพลิดพลิน฿จ
Route F3
เสนทางเดิ น ืRT วัดมังกรกมลาวาส-ทาเรื อสวัสดี ณุแใ wat mangkon kamalawatธโawasdee pierด รปป มตร ผฝ นาที ย า นเชน า ทาวน ม ี ว ั ด ป น จุ ด ชื ไ อ มการสั ญ จร ทีไสะดวกสบายจำนวนมากสนทาง ุแใ วัดมังกรกมลาวาส ธทารือสวัสดี กใปนหนึไง฿นการดินทางทีไอาศัยวลา฿นการ ดินพียงค ผฝ นาที ตหลีกหนีความจอจจากทองถนน เดพียงคดินระหวางรถเฟฟามุงตรงสูรือขามฟากเปยังวัด ทองธรรมชาติฝงธนบุรี วะทีไยวยานคากระสอบคาชือกขางวัดกาะ หรือขาวัดสัมพันธวงศารามวรวิหารเปเหวพระกอนกใยังเด นอกจากนีๅรายังวะชอปสินคาถวซอยวานิช ผ หรือสำพใงจนจุ฿จกอนจะดินตอเปทีไปลายทางกใยังสามารถ กะกณฑ วลาเด ดยเม ต อ งดนรถยนตร ป ระกบกั น ป น ซนวิชอยูบนทองถนน 9
Route F4
เสนทางเดิ น ืRT หัวลำโพง-ทาเรื อสวัสดี ณุแใ wat mangkon kamalawatธโawasdee pierด รปป มตร ผฝ นาที จ า ก ส ถ า น ี ร ถ เ ฟ ฿ ต ด ิ น ห ั ว ล ำ พ ง สนทางการดินนีๅบิกทาง฿หรารูจักเชนาทาวน฿นมุม สำคัญโหลายมุม ชน ยีไยมชมทนหินประหารกบ ฿นปลายรัชกาลทีไ พ ทีไวัดปทุมคงคาราชวรวิหาร หรือ ถายรูปกับซุมประตูฉลิมพระกียรติทีไวงวียนอดียน อาหารการกิ น กใ ม ากมายตลอดส น ทาง รายังสามารถหาซืๅอถังเมนารักโเวประดับบานหรือ ปนของฝากเดทีไยานคาถังเมตรงขามวัดปทุมคงคาฯ สิ น ค า฿นย า นเชน า ทาวน ล ว นอยู ย ื น มา มากกวา ผปธฝป ปทัๅงนัๅน การันตีคุณภาพละ ความงดงามทางวั ฒ นธรรมที ไ ราสามารถดิ นเปพบ ดวยตัวองเดทุกครัๅงทีไสองขาพาเปพลิดพลิน
Route F5
เสนทางเดิ น ืRT หัวลำโพง-ทาเรื อสีไพระยา ริไมจากธนาคารเทยพาณิชยสาขาตลาดนอยซึไง ปนธนาคารสาขารก฿นประทศเทย พียงกาวขาเปกใจะ หในตนพธิ่ตน฿หญอันปนทีไมาของลกธนาคาร นีไปนการ ขาเปชมสถานทีไทำธุรกรรมทางการงินบบทัวรวัฒนธรรม ซึไงตกตางจากวิถีดิมดยสิๅนชิง จากนัๅนราคอยจิบชิมของ คาวหวาน฿นย า นตลาดน อ ยจนอิ ไ ม ปล ล ว ค อ ยออก ดินทางตอ ส น ทางนี ๅ ป ด ประสบการณ ก ารที ไ ย วท อ ง ตลาดนอยอยางทจริงพราะปนสนทางหลัก฿นการสำรวจ ละพบจอรานคาบราณหลายหง ราวะขาเปชม สถาป ต ยกรรมบบกธิ ค ที ไ ก อ ตั ๅ ง ขึ ๅ นดยชาวปรตุ กสที ไ วัดพระมลูกประคำ ณบสถกาลหวาด หรือขาเปสักการะ ทพฮัไนอวงีไทีไศาลจารงกือกเด วัฒนธรรมหลากรสชาติ สิรฟ฿หชิมพรอมสรรพ ตอาจจะตองระวังวลาลวงลยเมรูตัว พราะ บรรยากาศริ ม นๅ ำ ถบศาลจ า อาจพา฿ห ราคลิ ๅ ม เปกั บ สงละมุนทีไสะทอนมนๅำจาพระยาจนลืมเปลยวาวลา ดินเปนานทาเหรลว
ณุแใ wang buraphaธแatchawong pierด ผนฝ กิลมตร ผภ นาที
1 4 : 0 0 น . ขอลองทัวรจีน
สักครัๅงใหชื ไนใจ
13
What’s on your mind : “In the mood for walk… เชนาทาวนเมเดมีดีคยาวราชนๆ”
รานัไงสูดอากาศปรอยฝน฿นรือดวนจาพระยา ดดยามบายสะทอนมนๅำ ตกกระทบดวงตาปนวงวิบวับ ลมยในคลองขนกับรงคลืไน ผูคนขึๅนลงรืออยางมีจุดหมาย หมือนกับรา “ตลาดนอย” หนึไง฿นยานกากของเชนาทาวน ชุมชนการคาขายริมนๅำทีไรุงรือง ฿นอดีตรอ฿หราเปดินสำรวจอยางถวนถีไ ตามหารองรอยความวินทจทีไเมเดปนตง ซอมซมจิต฿จทีไตองอยูกับความวุนวาย฿นมืองหลวง จะเดทัวรจีนอยางทจริงอากใวันนีๅ ฤดูกงไึ ฝนกึงไ รอน฿นกรุงทพฯ ฿หความรูส กึ อบอุน กมชืนๅ หนาผากของราจูบกับดด อยางดูดดืไม ซึมซับรสชาติ฿หมโ ทีไเม฿ชบรรยากาศของตึกสูงหรือสียงตร ความสงบลนขัดยงกับสียงครือไ งรือดวน สองฝง มนำๅ ประกอบเปดวย รงรียน วัดกาก รงรมหรู ปนบรรยากาศดัๅงดิมบบรวมสมัยทีไนาสังกต฿หลึกลงเป ดวยการดินลน฿นวันวาง จิบขนมสเตลจีนบราณ ละดินผานขอพรศาลจานอย฿หญ จนกระทัไงรือดวนลนขาสูยานเชนาทาวน ยานกากทีไสถาปตยกรรมริมนๅำ บราณตอนรับราครึกครืๅน กลิไนอายจีนปลิววอน สะทอน฿หหในถึงชุมชน ละวิถีการคารุงรือง฿นอดีต฿นยามบายกโ บบนีๅ ลวรากใลงรือมายังทารือกรมจาทา หวังวาการดินซอกซกเปตาม ยานตลาดนอย หนึไง฿นพืๅนทีไของยานเชนาทาวนจะทำ฿หวลาคลอยบายวันอาทิตย พลิดพลิน฿จ ละปลกเปกวาทีไคย
ทัวรจีน start !
14
ความจริงการลือกพืๅนทีไดินถายรูป฿นยานเชนาทาวนสามารถทำเดหลายสิบ กระบวนทา หากริไมดินจากรถเฟ฿ตดินหัวลำพงเปทารือสวัสดี กใ฿ชวลาค 12 นาที หรือริไมทีไสถานีวังบูรพาเปถึงทารือราชวงศ หรือจะดินทอดนองลียบริมนๅำ สูดอากาศ ยานจีน฿หตใมปอด ถือกลองกใบภาพตรอกรงปลาทู, ศาลจาลใก฿หญ, มัสยิด หรือบสตคริสตหงดียว฿นยานเชนาทาวนจนมใมกลองตใมกใยังเด พราะทางดิน฿นชุมชนบริวณนีๅชืไอมยงกับถนนสายหลักทัๅงหมด พียงตรา ยังเมเดคนุ คยกับมันพราะยังเมเดลองดินสำรวจ ทีนไ า สน฿จพิมไ เปอีกคือมันปนถนนลัดทีเไ มลบั ราสามารถหลีกลีๅสนทางคับคัไง฿นยานการคาหรือการจราจรธรรมดาของรถยนตรเด ก
15
ชง
จง ล ง
อ ง
ส ก ล
ทุกค งท
รือตอรถ รถตอรือ รือตอสองขา นำพาเปซอยลับเดหมด หมือนรา เดดินตามรอยความวินทจทีไอยูมาปน 100 ปลว อาคารจีนบราณยังทเมลิก มัสยิดหลวงยังคลาสสิค ตรอกซอยกากใยังชิคอยูอยางนัๅนมวามันจะบราณหรือถูกปรับตง ตามสภาพของยุคสมัย ถมระหวางทางดินกใเดอิไมทองบบเมตองกลัว฿จวาจะเมอรอย พราะของกิน฿นตละยานรสชาติมีดีเซนกันทัๅงนัๅน สนทางตรอก 200 ปตลาดนอยกใปนพียงหนึไง฿นบรรดาสนทางชุมชน ทีไรอยติดกันหนียวนน มวาขตสัมพันธวงศจะมีพืๅนทีไพียง 1.4 ตารางกิลมตร ปนขตทีไมีขนาดลใกทีไสุด฿นกรุงทพฯ ต฿ครกใสามารถตามรอยความปนอกลักษณของ ชุมชนเด฿นระยะทางสัๅนโ ถาลองดินลวภาพจะติดตา ตรอกซอยยิบยอยจะดึงดูด฿หราเปคนหา สิไงทีไเมคอยเดพบพาน฿นชีวิตประจำวัน
สนหทีไประวัติศาสตรดีเซนมาลว วาสวยจนขวยขิ น
16
1 4 : 2 0 น .
17
“ตลาดนอยนิ ด มหาศาล อาคารบราณอยางกับอยู฿นหนังอิ นดี้ทๆ”
รากระชับสายกลอง ดินลียบมา฿นซอยวานิช 2 เดเมนาน กใจอความเมธรรมดาอยางรก กองภูขาอะเหลตามถนนตะตา ตผคู นยังดินผานเปผานมา ราวกับวาชินการมีอยูของมันมานานลว พราะตลาดน อ ยคยป น หล ง รั บ ซื ๅ อ อะเหล ครื ไ อ งยนต ท ี ไ ร ุ ง รื อ งที ไ ส ุ ด ทีไชาวจีนขารียกกันวา “ซียงกง” อดีตการคาขายอะเหล฿นอดีตนัๅนครึกครืๅน รือญีไปุนจอดทียบทาขามาซืๅอชิๅนสวนพราะราคาถูกกวา รือสินคาตางประทศกใทียบ ขามา ซืๅอมาขายเป ถากยิๅมเดพราะการคารุงรือง ถากหลานีๅกใลวนผานรอนผานหนาวจากการปนกุลีจีนกันมาลวทัๅงนัๅน ตลาดนอยปนหลงรงงานทีไปดอกาส฿หคอยโกใบหอมรอมริบงินคาจางมาชาตึก ขายของ ฿ชความรูทีไติดตัวมาทัๅงหมดทำงานชาง, ปรุงอาหาร หรืองานฝมือ ความขยันของคนจีนประมินคาเมเดอยางทีไลาลือกัน รงงานจีนสรางฐานะเปจนติบต ปนผูสรางศรษฐกิจอะเหลยนตทีไมีชืไอสียงทีไสุด฿นกรุงทพฯ
18
หลังการทำสนธิสัญญาบาวริง ประทศปดสรีทางการคา ตลาดนอยหรือ “ตะลักกียะ” กลายปนศูนยกลางการลกปลีไยนซืๅอขายสินคาละการคมนาคมทางรือ ทีไดงดัง หลังจากทีไตลาดติบตขึๅนมาพราะการขยายตัวของยานสำพใง฿นชวงตนของ ยุครัตนกสินทร ชุมชนชาวจีนหนานนหลายชืๅอสาย ทัๅงจีนตจิ๋ว, จีนคระ, จีนฮกกีๅยน ชาวตางชาติละชาวจีนลสำภาคาขายกันครืนๅ ครง มือไ พระบาทสมดใจพระจอมกลาจาอยูห วั รับสัไง฿หตัดถนนจริญกรุง ละขุดคลองผดุงกรุงกษม ตลาดนอยจึงยิไง฿หญขึๅนมาก฿นฐานะ ปนศูนยกลางขนถายสินคาทางนๅำละทางบกเปยังจุดตางโ ของพระนคร ตลาดผลเมกใมี รานขายขาวสาร นๅำปลาถวศาลจาจวซือกงกใมา มืไอตลาด อยูติดลียบมนๅำจาพระยา รานตีหลใกหรือทำสมอรือกใผุดขึๅนตามความตองการของรือ สินคาทีไทียบทาอีกดวย
19
กาลวลาผานเปทาเหร ภูขาอะเหลกใยังมี฿หหในจนถึงปจจุบันมวาจะซบซา เปบางพราะตองขงขันกับตลาด฿นประทศจีน ตศษอะเหลนีไหละทีไทำ฿หราพบจอ คารคตอร ของตลาดนอยมากขึๅนรืไอยโ สนิมละความดิบของมันขาคูกันกับอาคารจีนบราณ฿นชุมชน อาคารกาก กวา 64 อาคาร ทีไตใมเปดวยศิลปะละสถาปตยกรรมบบฉพาะตัวสรางบรรยากาศ ลึกลับจับตา ทามกลางดวงอาทิตยรอนจา หมือนวารากำลังปนตัวละคร฿นหนังสักรืไองของ
หวอง การ เวด
20
1 4 : 4 5 น .
21
“อยากฟตชใอบตัวอง฿หขาเปอยู฿นสมัยเชนาทาวนรุงรื อง”
รงหนัง รงงิๅว รงนๅำชา฿นอดีต ขาวาหากันเดพราะพรหลาย฿นยานยาวราช ดินออกเปจากตลาดนอยเมกิน 10 นาทีกใถึง หรือสนทางเชนาทาวนกใยังทาทาย ฿หหลายคนขาเปคนหาความหมายของประวัติศาสตร ตถาอยากสัมผัสรงฝนหรือรงบอน ออมกอดของตลาดนอยกใพรอมปดรับ กลิไน อายสเตลหนังฮองกงดิบโ บบนัๅนสมอ รายื น มองดดที ไ ส ะท อ นป า ยซอยฟลตทรั พ ย ส ิ น จนดวงตาบลอ พยายามจินตนาการยอนเปหลายสิบป ฿นขณะทีไถวนีๅยังมีรงฝนตัๅงอยู รถลากขนสินคา วางกระจายตใมพืๅนทีไ กุลีจีนสูบฝนจนหนาซีดขาวหมือนผี ควันฉุยลอยหอมมึนโ พวกขาสูบยาดินเปดินมาจนตรอกนีๅเดชืไอวา “ตรอกผีดิบ” ตรอกทีไตใมเปดวยบานชัๅนครึไง ผูคนทำงานกัน฿หวุน฿นชัๅนลาง ตกกลางคืนกใขึๅน เปนอนบนชัๅนลอย ตลาดนอยปนหลงอาชีพของรงงานตีหลใกละงานฝมือ ราจึงหในบานเม รียงรายปนถบ ผุพังละขรึมขลังลงตามกาลวลา บรรยากาศ฿นสงครามลกครัๅงทีไสองคงจะคุกรุนพอดู รือญีไปุน฿นสมัยนัๅน มาจางรานตีหลใก฿หผลิตชิๅนสวนตอติมรือจนปนธุรกิจรุงรือง การขยายตัวทางศรษฐกิจ กใยิไงบม฿หตลาด฿หมถบริมถนนจริญกรุงติบตขึๅน รานึกถึงดีเซนทโ ของรานยาฮุนซุยห, ความยในยียบของหองยใน, รงงานนๅำขใง ละรสชาติสบซานของรงงานนๅำมะนใดซดา หรือกลิไน฿หมของขาวทีไรงสีขาวมากัวร ของยอรมัน สมัยกอนนัๅนวัฒนธรรมรวมของคนทีไนีไคงมีสีสันนาดู
22
กอนจะลียๅ วขาซอยดวงตะวัน รากดชัตตอรบนั ทึกภาพนักทองทียไ วชาวตางชาติ ทีไปนจักรยานกันมาปนกรุป฿นตรอกลใกโ นาสน฿จวาพืๅนทีไชุมชนนอยโ ทีไเมคอยมีคน รุนดียวกับราดินทาเหร ทำเมตางชาติถึง฿หความสน฿จละมีสีหนาปลืๅมปริไมวลามอง รานทำผมบราณริมถนน ตละคนดูพรอมทีไจะซึมซับสนทางทีไกำลังปนเปอยางเมสน฿จ ความขมขนของรอยดด กลายปนดินจอฝรังไ ปะปนกับคนทองถินไ เปสียอยางนันๅ สวนผสมของฝรังไ ผมทอง กับคุณปา฿นชุดลายดอกสีชมพูจึงกลายปนคูสีทีไนารักดี “ จริงโ ทีไนีไสวยดีนะ พียงตราเมรูวามันขาเปดินเดหรือปลา หในมีตซอยลใกโ หมือนปนบานคนทีไปนพืๅนทีไสวนบุคคล” พือไ นคนหนึงไ ของราคยบอกเวบบนันๅ มือไ ครังๅ ทีพไ าดินปทไี ลว ผูม า฿หมปลก฿จ วาทำเมทางดินถบนีๅถึงมีสถานทีไนาปกหมุดยอะเปหมด ชุมชนจัดวางนารัก ลุงปาทีไขายของชำ ฿นยานสัมพันธวงศยิๅมทักทายนอยโ มืไอหในดใกวัยรุนตงตัว เมหมือนคนพืๅนทีไ ทัๅงโทีไยานนีๅเมมีรานอาหารหรูหราหรือวัดวาอาราม฿หญตวิจิตรรียงราย คงปนพราะความรูสึกคุนคยบางอยาง หรือเมกใพราะวาประวัติศาสตรสวยงาม ฿นตัวของมันอยูลว
23
รถฟยตสีสมจอดลยตนเทรตน฿หญออกเป ตัๅงอยูอยางงียบสงบภาย฿ตมฆ ทีไริไมคลอยตไำ สงดดรำเรนัๅนขับ฿หรถบราณกลายปนวัตถุประหลาดมหัศจรรย ฿นตรอกคบโ เดขาวมาววโมาปนของอาปะทีไอาศัยอยูถวนัๅน กหในวามันขากับ พืๅนทีไดีจึงจอดเวเมยายเปเหน สนิมกระทาะรถทังๅ คัน สีสม กหลือบความวินทจเวตใมปย ม ราจัดการกดชัตตอร กใบรูปเวสกั สองสามรูป จองรถกาโอยางเมมี หตุผลอยูส กั พัก ลวจึงดินขาเป฿นตรอกลใกโ สูบานซวฮงเถ
24
1 4 : 5 0 น .
฿สรูปคฤหาสนซวฮงเถ 25
“คฤหาสนซวฮงเถ ลวรากใหากันจนจอ”
ความรูสึกวลาจอ Hidden place ระหวางดินทางคงปนความรูสึกประมาณนีๅ “ฮงเถ” รายืนประจันหนากับซุมประตูบานจีน ขียนชัดโ นนโ วา ลวดลายปูนปนนูนตไำตรงประตูดึงสายตาเปพราะทนสีละความพิศษ฿นสเตลการวาด บานประตู ท ี ไ ตใ ม เปด ว ยลายพฤกษาต น เม ตื อ น฿ห น ึ ก ถึ ง ศิ ล ปกรรมเทย กอนจะขาเปจอกับซีนนิยายปรัมปราทีไหยุดทุกอยางเวตัๅงต฿นสมัยตนรัตนกสินทร นีไตองเม฿ชบานคนจีนธรรมดาโ นนอน ด ว ยความที ไ เ ม ค ุ น คยกั บ สถาป ต ยกรรมบ า นจี น ฮกกี ๅ ย น-ต จ ิ ๋ ว พอมาจอผังรือนทีไปนอาคารกงจีน 4 หลังลอมรอบสระวายนๅำกลางบาน ราจึงอึๅงเปกับความงาม฿นสถานทีไทีไซอนตัวอยู฿นตรอกลใก
26
ซวฮงเถเม฿ชบานคนธรรมดาจริงโ ตปนคฤหาสนของจาสัวจาดหรือ หลวงอภัยวานิช ผูปนนายอากรรังนก฿นสมัยรัชกาลทีไ 2 จาสัวสอนผูปนลูกชาย บริ ห ารจั ด การธุ ร กิ จ ท า รื อ ปสใ ง ตั ๅ ง ต ย ุ ค ทองมาจนถึ ง ยุ ค ที ไ ก ารค า รื อ สำภา ริไมถูกทนทีไดวยธุรกิจรือกลเฟ฿นสมัยรัชกาลทีไ 3 ฿บสำภารยรา กิจการซบซาจนตองปดตัวลง ทารืองียบกริบ สียงคลืนไ ถูกริบหาย ตลาดย า นนี ๅ ก ใ พ ลั น งี ย บเปด ว ยพราะเม ม ี รื อ จากลกเหนมาที ย บท า อี ก ล ว ตบานซวฮงเถกใยังคงอยูมาจนราหในกับตา฿นวันนีๅ วันทีไครงสรางบานดูหนืไอยลาตยังคงคุณคาอยูตใมปยม
27
ปกติอาคารฮกกียๅ นจะถูกออกบบมาปนบานชันๅ ดียว ตอาคารหลังนีมๅ ลี กั ษณะ หมือนรือน฿ตถุนสูง จะรียกวาบานสองชัๅนกใอาจจะเมคอยขากรอบพราะวาชัๅนลาง ดูเม฿ชทีไทีไ฿ครจะขาเปพักอาศัยเดสบายนัก หลังคามีการยกขือไ ตามสเตลชา งจีนฮกกียๅ น ขือไ ละปกลมหรือหลียไ มมนสวยงาม งานกะสลักละอียดวิจิตรตามประสาบานผูมีฐานะ฿นสมัยกอน ศิลปกรรมซับซอน เมตางจากศาลจา รือนดานหลังของบานปนซุม ประตูทางขา ถัดมาราจอลานลงละรือนประธาน มีรือนบริวารขนาบซายขวาเวปนทีไพำนักของบริวาร฿นสมัยนัๅน ราดิ น เปสั ไ ง นๅ ำ มะนาวสดพราะป จ จุ บ ั น บ า นซวฮงเถ ป ด ต อ นรั บ ขก ฿นวันหยุดลว สงอาทิตยริไมทอออนลง บานเม฿หความรูสึกอบอุนพึไงพาเด ทัๅงยังสลับซับซอน฿นตัวครงสรางของมันอง บันเดปูนละประตูดานบนตอนรับราขาสูอาณาจักรจีน ครืไองรือนนอนนิไง ทาสัมผัสพืๅนเมสียงผว ราดินบาโ เปนัไงบนกาอีๅอน จิบนๅำมะนาวสด พักอานหนังสือ สายตาจับจองอยูนอกลานบาน บ า นจ า สั ว จี น ที ไ ย ั ง เม ตกหั ก เปตามวลาหลื อ พี ย งเม ก ี ไ ห ง ฿นประทศ คฤหาสนซวฮงเถตกทอดมาสูรุนของคุณดวงตะวัน ปษยะจินดา ทายาทรุนทีไ 7 ตกใทรุดทรมลงราวกับหญิงชราทีไผานสงครามลกมาหลายปเม฿ชอาคารทีไดูออนยาว หมือนตกอน วารสารยานจีนถิไนบางกอกฉบับอาคารกา อายังเงดี? บอกเววา
“ผนดิ นนีๅปนทีไกิ ด ทีไอาศัย ละรื อนตายของจาสัวละกุลีจีนนับเดหลายชัไวคน ตนา฿จหายทีไราทบหาตัวอยางบานบบจีนของบรรพชนจีนสยามเดนอยตใมที เมอาจทราบเดวาพวกรากำลังทำอะเรกับรองรอยประวัตศิ าสตรของราอง”
28
1 6 : 0 1 น .
2*
“มาทีไยวตศาลจา สนุกจนงงตัวอง รูสึกปนทัวรจีนทีไมีดีเซนฉยลย “
ค
ง
อ อง อ ของ ล จ ล ล จ จ กค ของ ล จ ง กอก
ง ลก ล ”
!
นลินี พืไอนทีไรียนมหาวิทยาลัยดวยกันบอกกับราบบนัๅน ราจึงดินออกจาก บานซวฮงเถมาทีไศาลจารงกือกริมนๅำพรอมกับความสงสัยวาหองครัวปนรงบันดาล฿จ ฿ห฿ครเดขนาดนัๅนชียว รู ส ึ ก ประหลาดต ก ใ จ ง ดี ท ี ไ เ ด ฿ ช วลา฿นวั น หยุ ด เปกั บ บ า นจี น ละศาลจ า ออกเปจากขนบชีวิตประจำวันทีไคุนคย ราละลยสนทางชุมชน฿นขตเชนาทาวนพราะคิด วามันเม฿ชสถานทีไทองทีไยว ตจริงโ ลวกลับกันลย มจะมีชืไออันสนสามัญ ชน รงรียนผยอิง ตึกถวสิบหอง ถนนทรงวาด หรือตรอกรงคม ตทองถิไน฿นยานจีนสามารถปนทีไทีไยวเด฿นตัวของมันองพราะดีเซน ของวัฒนธรรมทีไมีมาปนทศวรรษ ผังชุมชนกลายปนถิไนทีไนาคนหามาก฿นยุคทีไทุกคนตาง ขาหาความรวดรใว ฿นยานนีๅทคนลยีทำเดดีพียงคปนตัวชวยบันทึกความทรงจำของ ลก฿นซอยลับทานัๅนอง
30
สามสีชไ วไั มงมานีมๅ ี ตความงียบสงบ ตลาดนอยอาจจะเมเดคกึ คักหมือนมือไ กอน ตคน฿นชุมชนกใพยายามขามามีสวนรวมละสวมบทบาท฿นการพัฒนาพืๅนทีไมากขึๅน ลุ ง ป า น า อาเม เ ด บ ิ ด วิ ถ ี ช ี ว ิ ต เป฿นชิ ง พาณิ ช ย พื ไ อ ขายนั ก ท อ งที ไ ย ว ต฿นขณะดียวกันกใมรี อยยิมๅ ลกปลียไ นละชวนคนทีไ ตงตัวตางออกเปคุยดวยอัธยาศัยทีดไ ี
“ ๋
ค
อข งก อ
ก ง
กล ล ”
คุณปาอยยิๅมโ ตอนทีไรากำลังซืๅอนๅำปลากกระหาย ศาลจารงกือกอยูตรงหนาราลว ถาพูดถึงดดสีไมงทีไตกกระทบสาดานหนา ของศาลจาคนฟงกใคงจะบืไออีก ตเอดดกับสถาปตยกรรมจีนดัๅงดิมเมตางอะเรกับ กิไงทอง฿บหยก มันคือองคประกอบศิลปทีไรวมกันลวสวยงาม฿นระยะฟกัสรกจริงโ
31
32
ศาลจาฮอนหวองกุงปนศาลจาทีไพอคาชาวฮากกาอัญชิญจาพอฮอนหวองกุง จากมืองจีนมาประดิษฐานอยู ซึไงจาพอปนปฐมกษัตริยของราชวงศฮัไน ชาวจีนฮากกาหรือ จีนคะจึงชืไอวาตัวองสืบชืๅอสายฮัไนตอมา ตลาดนอยสมัยกอนจึงปนหลงบันทิง ละทีไอยูอาศัย ของชาวจีนหลายชืๅอสาย สมั ย นั ๅ น คนจี น ฮากกาประกอบอาชี พ ทำกื อ กม า กั น ยอะบริ วณศาลจ า ขาจึงขนานนามกันวาศาลจารงกือก ราดินขาเป฿นศาลจา เหวจาพอพืไอทำความคารพ กอนจะสังกตหใน ครัวทางดานขวาทีไหมือนหลุดออกมาจากรืไองสัๅน หมอหุงขาวรุนกา ภาพขวนจีน ปฏิทินอยูยในปนสุข เมครวฟ ละหมาพุดดิๅล ขา฿จลว เมปลก฿จลยทีไจะมีคนเดรงบันดาล฿จเปจากครัวลใกโ฿น ศาลจารงกือก มันปนครืไองยอนวลาทีไสวยงามดยทีไยังเมตองพูดถึงศิลปกรรม หรือความศักดิ์สิทธิ์ของจาพอสียดวยซๅำ ตเมพูดถึงศิลปะของศาลจาคงจะเมเด พราะจริงโลวศาลจารงกือก มีความพิศษละดัๅงดิมยิไงกวาศาลจาจวซือกงสียอีก งานปูนปนสามมิติ กรอบผนัง ละหลังคาสะทอน฿หหในถึงความคราฟตของฝมอื ชาง ภูมปิ ญ ญาปนของลๅำคา฿นทุกยุคสมัย ดยฉพาะผนหินจารึกบราณทีไปนหลักฐานมัดตัวความบราณของจริง
33
“
ง
ก
อง
งล
อ
”
พืไอนอีกคนทีไราคยพามากใคยบอกเว ดยเมละสายตาเปจากสงจา ฿นมนๅำจาพระยาตรงนีๅลย ราดินมายืนทีไดียวกัน มองหในคน฿นชุมชนกำลังตกปลา฿นมุม฿กลโ น า สี ย ดายที ไ ศ าลจ า รงกื อ กมี ค วามทรุ ด ทรมลงอย า งหใ น เด ช ั ด การบูรณะศาลจามีความหมายมากกวาการคงเวซึไงอารยธรรมดัๅงดิม ตปนการพิไมติมวัฒนธรรม฿หมของคน฿นพืๅนทีไ฿หมีศูนยรวมจิต฿จอีกครัๅงหนึไง
ชุมชนฮปป กีไปโ กใมีคนมายีไยมครื ๅนครง
34
1 6 : 3 0 น .
35
“ความวิ นทจขาสนลื อด หมื อนอยู฿นหนังจีนยอนยุคจริ งโ” ความจริงลวตึกบราณหลายโ ตึก฿นยานเชนาทาวนกใกำลังหาย฿จรยรา อาจพราะผังมืองทีไพัฒนาเมอืๅอตอการอนุรักษยานกา หรือยานชุมชนการคาบางยาน ขาถึงยากขึนๅ พราะมียา น฿หมติบตขึนๅ ขางนอก ดใกรุน ฿หมกใ ริมไ ยายออกเปตามความจริญ มันปนรืไองของยุคสมัย เมมี฿ครผิด฿ครถูก ตดรามาเปกใเมชวยอะเร สิไงทีไราทำเดคือการขึๅนรถเฟฟา ตอรถเฟ฿ตดิน หรือนัไงรือมาลงดิน฿นวันหยุด อาจจะเมเดมีปาหมายหลักปนการพยุงวัฒนธรรม ตปนการดีเซนชีวิตรูปบบ฿หมโ ทีไออรกนิกขึๅน หลีกลีไยงมลพิษทางอากาศ หาวัตถุดิบละรงบันดาล฿จ฿นการทำงานผานยานจีน สลวเลฟ฿นวิถีชีวจิตทีไทจริง รา฿สกิมมิกของการ฿ชชีวิต฿นมือง฿หญ ฿ชตรอกซอยเชนาทาวนสัญจร ฿นชีวิตประจำวัน วะกินขนมปยะจาอรอย ถายตึกขกหัวมุมถนนลงอินสตากรม พาพืไอนฝรัไงเทย จีน กาหลี ญีไปุนเปทีไยวตรอกยาฉุน บอกขาวา
“
อ อ
คล อ ”
คราดินผานซอยวานิช 2 ผานกองภูขาอะเหล ขามาจอรถฟยตกา จออาคารกงจีน ลวมาผลศาลจารงกือกริมมนๅำจาพระยา ยัง฿ชวลาเปเมถึงสีๅยว ของการสำรวจยานเชนาทาวนนีๅดวยซๅำ ลมยในวูบเหวมาพรอมสายฝนปรอยหรือความชืๅนกใเมรู การมาดินคนดียว฿น วันหยุด หในชีวิตทีไตางออกเปลวรูสึกวาหัว฿จมีรงทำงาน คิดถึงพืไอนทีไอยากพา มาดินดวยกัน ราพาพืไอนมาทีไนีไหลายคน หนึไง฿นนัๅนปนนักขียนภาษาสวย ขาบรรยายความรูสึกรกจอกับยานจีนเววา “
ลกล อ อก ค ค จ อ จจ ค ค อ อ ง กก ก จ ก ค
ก
จก ก
อ
ก
ล ล
จ กก ง ก
ลจ ก ลก อ ญ จก ค กก อ ก ก ข ”
ก
ลอ ก อ
ราถอนหาย฿จ ความบราณมันรวมสมัยกใตรงความรูสึกนีไหละ
36
1 6 : 4 0 น .
37
“ทัวรจีนเมเดจบลงควันดียว”
ราปดทริ บ ทั วร ย า นจี นถบตลาดน อยด วยการมาสั กการะหลวงปู จวซื อ กง ทีไศาลจาจวซือกง สงยในคลอคลียผืนนๅำดานนอก ลมงียบชียบ พอยืนประจันหนากับ อาคารศาลจา ลวรากใตกอยู฿นมนตรขลังของสถาปตยกรรมลๅำลึก฿นราชวงศชิง ราวกับวามี฿ครสักคนมากดปุมยอนวลา งานปู น ป น สามมิ ต ิ บ นหลั ง คาละด า น฿นศาลจ า ป น งานฝ ม ื อ ที ไ ห าเด ย าก หากทียบจากศาลจาทัไวประทศ พราะปนงานปนบบลอยตัว ราพงมองความคราฟต ทีไดานหนาศาล กระบืๅองรูปหงส มังกร ละลวดลายพฤกษาพิไมความทรงพลังของศิลปะจีน จนขนลุก งานสถาป ต ยกรรมรู ป ป น นู น ที ไ ป ระดั บ สองฝ ง ของด า น฿นศาลจ า กใ ม ี ค ติ ธ รรมฝงอยู พราะศู น ย ก ลางของคนสมั ย ก อ นเม พ น ว า ต อ งรไ ำ รี ย นกั น ที ไ ว ั ด รูปปนมังกรคดคีๅยวลำตัวอยางสงางาม คูกับปลาตัวลใกนัๅนสอนวา ถาตัๅง฿จศึกษาลารียน ปลาตัวนอยโ นัๅนกใจะติบตมาปนมังกร฿นทีไสุด ตางจากศาลจารงกือก ศาลจาจวซือกงปนศาลจาของชาวจีนฮกกีๅยน ดิมชืไอวา “วัดซุนฮงยี”่ ตชาวบานเดบูรณะซอมซมปนศาลจาหง฿หม ดยอัญชิญทพจาจวซือกงทีไรไำลือกันวาศักดิ์สิทธิ์มากมาประดิษฐานเว หลวงปูดงดัง ฿นการ฿หพรรักษาอาการปวยเข ฿บหนาจึงดำคลๅำพราะยียวยาผูคนทีไวะวียนขามา ภาย฿นยังมีทพจาจีนองคอืไนโ อยูดวย ชน ทพกวนอู, จามทับทิม
38
นาสียดายทีไราเมคยมาทีไนีไ฿นชวงทศกาลกินจ หรืองานวันงวนซียว (ประพณีเหวตา) ชาวบานตลาดนอยตางพูดปนสียงดียวกันวางานฉลิมฉลองของยาน ฿หญตครืๅนครง มีการสดงงิๅวจาดังตลอด 10 วัน 10 คืน สง สี สียง มาพรอมกับ คณะชิดสิงตทีไจะปลุกตลาดนอย฿หเมมีวันหลับ฿หล กอนศาลจาจะปด ราดินขาเปสักการะหลวงปูจวซือกงพราะการดินทาง ฿น ย านเ ช น าท าว น ว ั น นี ๅ ปลี ไ ย นปล ง มุ ม มอง ดิ ม โของม หาน คร กร ุ ง ท พ เป฿นงของความสรางสรรค ราเดดิน เดดูศิลปะจีนรวมสมัยดยเมตองเปถึงกลลอรี จอผูคนทีไตางออกเป ละยังรูสึกวายานนีๅตอนรับตัวตนนิบชาภาย฿นตัวราอยูสมอ สี ย งฝนริ ไ ม ตกกระทบลงหลั ง คาของศาลจ า จวซื อ กงที ล ะน อ ย วันนีๅกำลังจะจบลง ตถนนละยานเชนาทาวนยังคงตืไนตใมตา รานอาหารริมทาง หรือภัตตาคารปดครึกครืๅน วัดหรือมัสยิดกใยังสงประกายของประวัติศาสตร฿นยามคไำคืน ยานนีเๅ มคยหลับ฿หล ตชาจรดยในมีพนๅื ที฿ไ หราดินซอกนูน ผลตรอกนีจๅ นหนำ฿จ
39
40
41
ถาคำขวัญของขตสัมพันธวงศคือ องคพระปฏิมาทองคำ เตรมิตรสถิตธรรมจม฿ส ซุมประตูวัฒนธรรมรวม฿จ จีนเทยสืบสัมพันธมัไนคง ปนหลงอาหารลิศรส รานทองชืไอปรากฏกลาวขาน ตลาดกายาวราชมีมานาน เทยจีนรวมสนานสัมพันธวงศ รากใจะขอมอบคำขวัญ฿หกับยานนีๅหมือนกัน สัๅนโ วา
“ทัวรจีนสะกด฿จ เมมีทางจบลงเปพียงวันดียว”
42
ตลาด นอย 100 ราน
43
รานอาหารนาฝากทอง฿นยานเชนาทาวนละตลาดนอยกระจายตัวยาวยิไงกวาหางวาว มี฿หลือกตัๅงตรานขนมบราณเปจนถึงภัตตาคาร rooftop นอกจากนัๅนยังมีรานขายของทองถิไน฿หวะซืๅอสินคาหนาตาเมหมือน฿นตลาดทัไวเป ตทำดวยมือละ฿จมานานกวาหลายจนอรชัน จะ฿หลิสตทัๅงหมดทัๅงมวลคงจะเมพอนืๅอกระดาษ ละเมถูก฿จทากับการลงทาดินดวยตัวอง จะขึๅนรถ ลงรือ ตอรถเฟ฿ตดินลวดินเปเหนตอ ยานสัมพันธวงศกใมีอาหารหลากหลายพรอมสิรฟจนหนีเปเหนเมรอดอยูดี
ขนมปยะฮียบตียง พิกัด : ซอยจริญกรุง 20
สียงลือสียงลาอางบอกวา฿นทุกโ ทศกาลกินจ คิวทีไตอถวซืๅอขนมปยะทีไนีไจะยาวลยเปถึงศาลจาจวซือกง ซึไงมีความยาวประมาณ 300 มตรหในจะเด อากงอีไยม ซตัๅง ฝกฝนสูตรขนมสเตลจีนตจิ็วมาตัๅงตอายุ 20 ป ขนมตละ ชนิดมีปริมาณเมมากพราะนนคุณภาพ ขนมปยะจทีไนีไมีรูปรางปลกตานาทาน พราะอากง จะทอดปงดานนอก฿หฟูกรอบ สอดเสถัไวหลืองทีไมีกลิไนของ สมชงผสมผสานอยูอยางลงตัว กัดคีๅยวลวหวานพอดี ถมสงกลิไนสมสดเปทัไวประสาทรับรส สวนอิไวกวยละมงทึๅง กใปนขนมบราณประจำรานฮียบตียงทีไมีรสมือของความอบอุ นจับตัว หาทานเดยาก฿นยานอืไน ความพิ ศษนอกจากขนมหวานต น ตำรั บ คื อ สิงตนๅำตาล หรือจดียนๅำตาลทีไปนมนูสำหรับทศกาลกินจ ทานันๅ อากงปน สิงตเดอยางประณีตหมดจด รายละอียดวิจติ รนันๅ ทำ฿หรายกเมออกลยวานีไปนคขนมหวานหรืองานคราฟต ของศิลปน
กะหรีไปปคุณปุ พิกัด : ซอยจริญกรุง 22
“หมดแลวคะ” มักจะปนประยคทีไทำ฿หราตองอึๅง มื ไ อ ดิ น เปหน า ร า นที ไ อ ยู ฿ นตรอกจริ ญ กรุ ง ลใ ก โ พราะกะหรีไปปคุณปุ สัไงปปกใหมดปุป ประตู บ านพั บ สี ขี ย วน า รั ก ดู หมื อ นป น บ า นคน มากกวารานคาชือไ ดัง กะหรีปไ ป คุณปุร บั ออรดอรมหาศาลตอสัปดาห พราะกะหรีไปปของรานดดดนทีไปงบางกรอบ มีหลายเส฿หลือก ชน ผือก, ถัไวหวาน, สัปปะรด ตทีไดใดตองปนเสเกอันลือชืไอ รานนีๅ ขายัดเสเกนือๅ สัน฿นอัดนน มือไ ผัดคลุกคลา กับผงกะหรีไ มันฝรัไง ละหัวหอม฿หญกใ฿หรสชาติขมขน ผใดกำลังพอดี คีๅยวลวกลิไนพริกเทยละมุน ถมเมอมนๅำมัน คำนะนำของราคื อ ฿ห ม าต ห ั ว วั น พราะเม ง ั ๅ น อาจจะอดชิม หรือทางทีไปลอดภัยทีไสุดคือทรมาสัไงออรดอรเว จะมัไน฿จเดมากกวา
44
กวยตี๋ยวงีไงา (วงวียนอดีๅยน) พิกัด : ปากซอยยาวราช1
รานคา฿นถบเชนาทาวนมีอกลักษณฉพาะตัวสมอ รานกวยตี็ยวงีไงาของจบญวงวียนอดีๅยนกใมีทีดใดทีไตัวราน ปนรถกระบะดัดปลง ถมชืไอรานกใลๅำดน฿จจนนาสงสัย฿น รสชาติ ซึไงอรอยลๅำอยางเมตองสงสัยพราะมันปนมนูฟวชัน จากความตองการ ผูกินดยท ก ว ยตี ็ ย วงี ไ ง า มี ก ารมิ ก ซ อนด มตช ร ะหว า งคั ไ ว เก กับผัดซีอิๆว ประกอบเปดวยกุงตัวบงกับหมูนุมปนผงสิรฟ รอนโบนสนละมุนคลาปลาหมึกกรอบละผัก ถมมีนๅำจิๅม หลากรสมา฿หพรอม มนูอืไนโ จำพวกผัดหมีไฮองกง กยซีหมีไหมอเฟ หรือผัดวุนสนทรงครืไองกใลอลวง฿จราเดมากชนกัน สวนหตุผล ทีไวาทำเมตองชืไอกวยตี็ยวงีไงานัๅน อยาก฿หลองเปถามจบญ จาของรานดูอง
รานหมอนฮงสง พิกัด : ซอยวานิช 2
หมอนทรงกลมลายดอกบตั ็ น สี ช มพู ส ด฿ส ชวน฿ห น ึ ก ถึ ง ชุ ด ดรสของนางอกหนั ง จี น กำลั ง ภาย฿น มีทัๅงชิๅนลใกชิๅน฿หญวางขาย฿นรานหมอนทีไดำนินกิจการมากวา 60 ปลว สมัยนันๅ คน฿ชกาอีหๅ วายกันยอะจึงนิยมซือๅ บาะรองนังไ ลายสวยเป฿ชสอย฿นบาน หรือซืๅอหมอนเวสำหรับงานตงงาน หรือทศกาลเหวจา จักรยใบผา 2 ตัว฿นรานอายุมากกวาราสียอีก ยใบหมอนมาลวปนพันปนหมืไน฿บ ละปรับตัวมายใบบาะ เหวจาพราะความนิยมบาะรองนัไงซบซาลง หากจะซื ๅ อ เปป น ของฝาก฿ครกใ น า รั ก ละช า งคิ ด งานฮนดมดตงบานสวยปลกตา นอกจากนัๅนยัง฿ชเดนาน พราะรานหมอนฮงสงยัดนุนผสมกับกาบมะพราวพืไอคุณภาพ ทีไคงทน ผาทีไลือกมายใบบาะกใคัดสรรมาอยางถีไถวน หมอนต ล ะ฿บ฿นบ า นบราณบวกกั บ อาอี ๆ จาของรานรุนทีไสามจึงสรางความอบอุนหมือนหนุนหมอน เมมีผิด
45
รานขายถังไม กวงสใงลง พิกัด : ตรงขามวัดปทุมคงคา
฿ครจะรูวาถังเมปนทีไตองการมากมาย ฿นยุคสงครามลกครัๅงทีไสอง กอ฿หกิดปรากฏการณซืๅอถังเม ขารงงานทำปงมันสำปะหลังพรอมกับทหารญีไปุนทีไขามา฿น ตลาดนอยพราะอิทธิพลของสงคราม ต ห ลั ง จากนั ๅ น กิ จ การถั ง เม ก ใ เ ปเด เ ม ค อ ยสวย จึงตองปรับตัว฿หขากับยุคสมัย ลูกคาซืๅอเปประดับตกตงบาน บาง ฿สขาวสารละนๅำตาหูบาง หรือ฿ชหมักหลาชเวนเดดี รานกวงสใงลงขายตถังเมสัก มีขนาดลใก฿หญ มากมายถึง 20 ขนาด หมาะกับการซืๅอเปตกตงบาน หรือ฿ชงานตามรงรมบูทีค ปนกิจการบราณทีไคอนขาง รวมสมัย ฿ชเด฿นทุกยุค
River view guest house พิกัด : ถวศาลจาจวซือกง
รานอาหาร rooftop ทีไซอนตัวอยู฿น ยานตลาดนอย ฿ครเดมาครัๅงรกกใตองบอกวา วิวขางบนคุมคากับการดินตาม หา฿นตรอกซอกซอย ละอดเมเดทีไจะมาอีกบอยโ พืไออาหารตาอาหาร฿จ มุ ม ด า นบนสุ ด ฉายภาพพานรามาของ ริมฝงมนๅำจาพระยา ตอจินตนาการดวยความคง ของคุงนๅำยามรือสำภาทียบทา฿นสมัยรัตนกสินทร มองลงเปดานลางจะพบหลังคาศาลจาจวซือกง ราจะหใ น ท อ งฟ า สี ส ม สลั บ อำพั น ยาม พระอาทิตยตก ตอนกลางคืนสงเฟจากตึก฿หญ฿น ฝงธนบุรีจะยงความสน฿จ จนตอง฿ชวลาอยูบนนัๅน นานจนลืมลกบืๅองลางเปชัไวครู
46
#พกกลอง กระทำ ความหวอง @ ไชนาทาวน
กำพงบราณสีลอก ตใมเปรอยขีดขวนละทะมึนทึม฿นยานตลาดนอยละเชนาทาวน ตรอกคบโตใมเปดวยศาลจาละบานทรงจีนบราณ ทำ฿หรูสึกราวกับกำลังดินอยู฿นภาพยนตรฮองกง In the mood for love ของ หวอง การ เว ผูกำกับหนังรักหมนชืไอดัง ราจึงอยากนะนำสถานทีไชใคอินสเตล #กระท คว มหวอง ฿นยานจีน ซอกซอย, ศิลปะตามผนัง ละอากงอามาชาวจีน ทีไอาศัยอยู฿นบริวณนัๅนตางปนซีนทีไสวยงามละสรางความตกตาง฿หรูป฿นอินสตากรม
47
1 รถฟยตสีสม (ตลาดนอย)
ดินขามา฿นซอยดวงตะวันเมกีไรอยมตร ราจะจอรถฟยต คลาสสิคสีสมทีไมีสนิมกาะทัๅงคันรถ฿นดานขวาขางโ รถฟยตมีตนเทร ทีไถูกอบกอดเปดวยผาหลายสี เมนาชืไอหมือนกันวารถบราณ ทีไถูกจอดทิๅงเวนานกับกำพงลอกโ จะกลายปนจุดทีไผูมา฿หมชอบมา ถายรูปกันปนประจำ
2 ตรอกกระทะ (ตลาดนอย) ความมืดละลึกลับปนพลังทีทไ รงพลังมาก ฿นตรอกกระทะ฿กลกับศาลจารงกือก มองข า เปจะหใ น ซี ไ ก รงของหน า ต า งรี ย งราย ปนพททิรน ตรอกนี ๅ คยชื ไ อ มกั บ ท า รื อ ปสใ ง ฿นสมั ย ก อ นป น ฟลตของชาวจี น คะที ไ ม าช า อยู พวกขาจะนัไงพักทีไพ฿นตอนกลางวัน ละขาเปนอน ฿นฟลตยามคไำคืน ตรงขามกับตรอกกะทะคยปน ทีไตัๅงของคาฟทีไมีชาวจีนตัๅงวงกินหลาละสังสรรค ปจจุบันเมปนบบนัๅนอีกลว สิไงทีไยังคง หลือเวมีพียงสนหละศิลปะทีไเมวาจะสรางยุคเหน กใ฿หอารมณหงาทาโ กับราเมสืไอมคลาย
48
2 ตึกถวสิ บหอง (ตรอกมิ ตรชัยภูม)ิ ลวดลายเมกะสลักวิจิตร ของตึกถวสิบหองบอกราเมเดลยวาทีไนีไ คยปนรงฝนละสถานริงรมยสำหรับหนุม สาว฿นยุคกอน ทีไขึๅนชืไอลยคือ “กิมทียนหลา” ซึไงปนรงสภณีทีไบริการดยสาวชาวจีน กวางตุงนืๅอขบผาะ ราเม หใ น ร อ งรอยห ง ความ ริงรมยอีกลว ตตัวอาคารกายังสวยงาม ม จ ะถู ก ปรั บ เปป น บ า นหรื อ กดั ง กใบสินคา฿นยานสำพใงลวกใตาม
3 ตึกถนนทรงวาด (ถนนทรงวาด) ตึกอีกลว! ราอดนะนำตึกเมเดพราะมันปนพืๅนหลังทีไ งดงามตอภาพถายสมอ หในลวนาถายปน วิดิอพานรามาลง฿นอินสตากรม ถนนทรงวาดมี อ าคารบราณ ยุครกโของพระนครตัๅงรียงราย มีการผสม ผสานกั น ของสถาป ต ยกรรมหลายชื ๅ อ ชาติ พราะ฿นสมัยกอนมีทัๅงฝรัไง คนจีน ละชาวขก อาศัยอยู ราจะสั ง กตหใ น ตึ ก สองชั ๅ น ที ไ ม ี ลายปูนปนปนถาดอกเมละผลเม หรือบาน หนาตางทีไฉลุลายเมวิจิตร ถมถนนทรงวาดกใ ยั ง ป น ส น ทางดิ น รื อ ฿นอดี ต ตลอดนว ตใมเปดวยกิจการรานคาพืชผลทางการกษตร ทีไยังสืบทอดกิจการตอมา฿หหในเด฿นปจจุบัน
49
4 บุกรุก Street art (ถนนจริ ญกรุง, ทรงวาด, ดช, สุรวงศ)
ศิลปะอยู฿กลตัวกวาทีไคิด Street art ของทศกาลบุกรุก ทีไกิดขึๅนตัๅงตดือนมกราคม 2559 ยังคงชวดนตามอาคาร ยานกา รอ฿หราเปบันทึกความทรงจำอยูสมอ ราจะจอกับ การปะทะสังสรรคทางวัฒนธรรมทีไนารักมาก ลายส น คมของศิ ล ป น ต ล ะคนล ว นฉู ด ฉาดลใ ก น อ ย มหาศาล ละมีดีเซนทีไเมซๅำกันลย฿นตละพืๅนทีไ ฿นย า นเชน า ทาวน ราจะหใ น เด ช ั ด จนที ไ ถ นนทรงวาดยื ๅ อ งกั บ วัดปทุมคงคา, ปากซอยจริญกรุง 28 ละซอยจริญกรุง 30
50
Letters from newcomers จดหมายจากผูมาใหม
เชน า ทาวน ป น ย า นที ไ ม ี รื ไ อ งราวน า สน฿จอะเรบางอย า ง ซอนอยู ดูผิวผินอาจจะปนยานทีไนากลัวตจริงโลวผูคนกใคอนขาง ฟรนลีไมากโ มีมุม฿หดินถายรูปเปเดตลอดสนทาง เมวาจะปน สถาปตยกรรมกาโ ตนเม ของกา ครืไองยนต ตางกใดูปลกตา จนอยากจะยกกลองขึๅนกดชัตตอรอยูตลอด ตอนนี ๅ ย ั ง มี ง านกราฟฟ ต ี ๅ ต ามผนั ง ตึ ก พิ ไ ม ขึ ๅ น มา ทำ฿หยานดูมีมีสันขึๅนเปอีก อีกอยางทีไดูจะดนเมพกัน กใคือของกิน ตละรานนีไทัๅงกากละรสชาติอยางดใด กินจนพุงตกกใยังเมหมด ทุกราน สิไงทีไเมชอบ อาจเม฿ชทีไตัวยาน ตอาจจะปนสภาพอากาศ ถามาดิน ชวงกลางวันโกใคงรอนตับลบ ตถาจะ฿หดินยในโ สงกใอาจจะเมดี ถายรูปเมสวย
กรดล ยมสัตยธรรม, ชางภาพสารคดี เมรูนะคะ ตราจะชอบตลาดนอยบบทีไมันปนอยู รกโ คนโ อยูกันบบคยอยู ตกรณีราเปมืองกากใคือเปหาตรงนัๅนเง ฿นชิงทองทีไยวราวาคนเปทีไยวนาจะหวังเดหในอะเร ศิวิเลซ บบรานกาฟกโเรบบนัๅน ซึไงถาถามรา มันคือตัวทำลายลยละ ความปนชุมชนของตลาดนอยคอนขางตไำ นืไองจากมีการยายขายายออกคอนขางยอะ งานประจำปกินจ นาจะปนตัวดึงดูดทีไดี นอกหนือจากนัๅนลวราชอบทีไมันปน อยางทีไปนหละ
วีรพร นิ ตปิ ระภา, นักขียนรางวัลซีไรต 51
มืไอฉันดินลน฿นยานเชนาทาวนตอนกลางวัน ฉันรูสึก หมือนวากำลังดินขาเปสำรวจชีวิตประจำวันสนวุนวายของคนทีไนัไน ต พ อพระอาทิ ต ย ต กล ว ความรู ส ึ ก กลั บ ตกต า งกั น มากลย คุณสามารถดินลนชิวโ ลองสังกตละตกตะกอนความคิดออกมาเด พราะคน฿นชุมชนสวน฿หญขานอนกันหมดลว
นานา ฉิ น, ชางภาพศิ ลปะมื ออาชีพชาวไตหวัน ทีไราคือชอบยานนีๅมันของกินยอะดี ฮาโ อาหารทีไทำ฿ห คิดถึงอามาอะเรบบนีๅ คือฝายมราปนคนจีนวลาดินยาน พวกนีๅ มันกใจะจัดบรรยากาศ฿หจีนโ ฿ชเหม กใจะนึกถึงอามาขึๅนมา ชน นัไนอามาคยทำ฿หกิน อันนีๅอามากใคยทำ฿หกิน ฮาโ ลวกใราชอบคนกมัๅง คือยานพวกนีๅปนยานทีไรวบรวม คนกทีไ฿ชชีวิตของขาเป อยางคยจอรานขายมีดหมูทีไตลาดนอย ขาเปคุย วา ออ ตอนนีๅกิจการปนเงบาง กกใบอก ฮย คนทำตายลว ลิกทำ ฮาโ มันจริงดี คือ฿นขณะทีไตลาดพยายามปรมตอะเรกใตาม ทุกอยางปนสินคาหมดลย ทัๅงตลาดนอย ยาวราช บางรัก ตพอขาหาคนจริงโ มันกใจออะเรบบนีๅ
นลิ นี ฐิ ตะวรรรณ, ฟรีลในซ หมือนเดวารปขาเป฿นพืๅนทีไลับ ซอกลใกโมีรืไองราว มากมาย รารูสึกวามันคลายกับ getaway place ละรูสึกชอบ กรุงทพฯมากขึๅน ราเดหในวากรุงทพฯนาอยูขึๅนพราะชีวิตประจำวัน เมคยจอทีไบบนีๅ ตลาดนอยปนอีกลกหนึไงทีไอยู฿กลโ เมตองเปเหนเกลลย
อภิ ชยา วชรปรีชา, ทีไปรึกษาทางดานธุรกิ จ 52
In the Mood for Walk ชืไอผูขียน
วารสารพอคกใตบุค เชนาทาวน ยานนาดิน
จัดทำดย xxx ขียนละรียบรียง xxx ถายภาพ xxx
จัดพิมพดย สำนักพิมพXXX ทีไอยู ทรศัพท ยกสีละพิมพ XXX ทีไอยู ทรศัพท
ออกบบปกละรูปลม xxx วาดภาพประกอบ xxx พิสูจนอักษร xxx
ครงการยานจีนถิไนบางกอก xxxx xxxx