Kobrasol 48 MAIO
2018
DISTRIBUIÇÃO GRATUITA
UM JORNAL DIFERENTE COM INFORMAÇÕES INTELIGENTES!
ESTÉTICA E SAÚDE
SAIBA O QUE COMER,
antes e depois dos exercícios físicos GASTRONOMIA
AS CORES DOS ALIMENTOS
Uma dieta colorida aumenta as chances de ingestão de variados nutrientes VEÍCULOS & CIA
CARROS COM CONSUMO DE COMBUSTÍVEL ABSURDO
Os superesportivos que são os verdadeiros modelos 'gastões'
SAPATOS FEMININOS
Jornal do Kobrasol É INFORMAÇÃO INTELIGENTE AO ALCANCE DE TODOS!
E
MAIO DE 2018
sta edição está repleta de novidades bem quentes relacionadas com a estação que antecede a mais fria do ano. Na coluna Estética e Saúde, saiba o que comer antes e depois dos exercícios físicos. Alimentar-se adequadamente é fundamental para garantir bom desempenho durante o exercício físico e aumentar a massa muscular. Na matéria, Viajar é Viver, saiba quais são os atrativos das principais cidades Nipa de Oliveira EDITOR da Serra Catarinense. Na coluna, Gastronomia, as cores dos alimentos. Uma dieta colorida aumenta as chances de ingestão de variados nutrientes. Na coluna, Veículos e Cia, carros com consumo de combustível absurdos. Esqueça os superesportivos, a ideia aqui é mostrar os modelos 'gastões' que são de segmentos mais próximos da realidade. Os dados são a média em trechos urbanos e os número são os divulgados pelo Conpet, programa do Inmetro. Boa leitura!
ANUNCIE: (48) 99107-3227 nipadeoliveira@hotmail.com
www.facebook.com/jornaldokobrasol SUMÁRIO ESTÉTICA & SAÚDE - Toques & Dicas 04 Dicas de saúde para esta estação. É VIVER - Saiba quais são os atratIvos 06 VIAJAR das principais cidades da Serra Catarinense. SOCIAL - Notícias e toques 09 SALADA da sociedade josefense e região. - As cores dos alimentos. 10 GASTRONOMIA Uma dieta colorida aumenta as chances de ingestão de variados nutrientes.
- Qual é a o melhor vinho. O me11 ENÓLOGO lhor vinho é aquele de que eu mais gosto.
PEGADINHAS DO PORTUGUÊS- O melhror da nossa língua portuguesa
12 VEÍCULOS & CIA - Mundo automotivo. DOS MELHORES PRODUTOS 13 GUIA E SERVIÇOS - São José e Região. Jornal do Kobrasol DIREÇÃO DE ARTE E EDIÇÃO NIPA DE OLIVEIRA DISTRIBUIÇÃO EXCLUSIVA E GRATUITA Nos estabelecimentos comerciais dos bairros Kobrasol e Campinas e no Centro Histórico de São José; anunciantes, Câmara de Vereadores.
PERIODICIDADE Mensal COLABORADORES/AGRADECIMENTOS JORNALISTA RESPONSÁVEL Clóvis Medeiros - SC-00081/JP
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Estética & Saúde
Jornal do Kobrasol
São José/SC
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SAIBA O QUE COMER ANTES E DEPOIS DOS EXERCÍCIOS FÍSICOS ALIMENTAR-SE ADEQUADAMENTE É FUNDAMENTAL
PARA GARANTIR BOM DESEMPENHO DURANTE O EXERCÍCIO FÍSICO E AUMENTAR A MASSA MUSCULAR
A
alimentação é fundamental para garantir os benefícios da atividade física, e comer de forma indevida pode impedir que o tempo gasto em uma academia surta efeitos positivos, como o aumento da massa muscular, por exemplo. Alimentos consumidos antes e depois do exercício de força devem cumprir determinadas funções, como oferecer energia e ajudar a regenerar a musculatura. Itens ricos em carboidratos e proteínas, como frutas e ovos, são essenciais nesses momentos. Durante o exercício de força, o corpo tem como fonte de energia o glicogênio, que são moléculas derivadas do carboidrato presentes no tecido muscular. Por isso, o músculo deve ter um estoque dessa substância para garantir um bom desempe-
ANTES nho na atividade física e evitar a perda de massa magra. Esse estoque pode ser formado por meio do consumo de carboidratos antes do exercício, incluindo pães, massas, cereais e frutas. Segundo o fisiologista Rodrigo Maduro, professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), o ideal é que sejam consumidos carboidratos com baixo índice glicêmico, como pães e massas integrais, por exemplo. Isso porque a glicose presente nesses alimentos é absorvida pelo corpo mais lentamente, fazendo com que o açúcar demore para chegar às células. Com isso, o corpo recorre à queima de gordura para obter energia. Recomenda-se a ingestão desses alimentos pelo menos uma hora antes da atividade física, tempo suficiente para o orga-
“Alimentos consumidos antes e depois do exercício de força devem cumprir determinadas funções, como oferecer energia e ajudar a regenerar a musculatura”. [04] www.facebook.com/jornaldokobrasol www.facebook.com/jornaldokobrasol
nismo os digerir completamente e absorver todos os nutrientes. Após o exercício, a musculatura precisa repor o estoque de energia, o que pode ser feito com o consumo de carboidrato, como um pão ou um suco de frutas. Além disso, para que a massa muscular de fato aumente, é necessário regenerar as lesões provocadas no músculo pelo exercício – processo que depende da ingestão de proteína, encontrada em carnes, ovos e leite, por exemplo. Especialistas recomendam o consumo de fonte de carboidrato e de proteína até uma hora depois da atividade física. “Quem treina precisa de 1,2 a 1,4 gramas de proteína por quilo de seu peso total ao dia, para que esse processo seja bem-sucedido. Normalmente, recomendamos que, logo após o exercício, o indivíduo consuma 20 gramas de proteína”, comenta Maduro.
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FRUTAS
rutas como a laranja e a maçã têm carboidratos de baixo índice glicêmico, isto é, o açúcar presente nesses alimentos chega à corrente sanguínea lentamente e, por isso, não provoca picos de glicose no sangue. Segundo Maduro, “Isso faz com que o corpo opte por utilizar gordura como fonte de energia na hora do exercício”. Além disso, as frutas aumentam o estoque de carboidrato no músculo, que é armazenado em forma de glicogênio, garantindo um bom desempenho na atividade física. O ideal é que a fruta seja consumida uma hora antes do exercício.
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ANTES
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Estética & Saúde 05
PÃO INTEGRAL
pão integral possui a mesma característica das frutas: é fonte de carboidratos e de fibras de baixo índice glicêmico. Consumir esse alimento uma hora antes do exercício faz com que o corpo gaste mais gordura para obter energia. Além disso, oferece carboidratos à massa muscular, melhorando o desempenho na atividade física.
ANTES
DEPOIS DEPOIS
DEPOIS
CARNES
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OVOS
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ovo é rico em proteína e, por isso, ajuda na reconstrução das fibras musculares após a atividade física. Porém, durante ela, o organismo também utiliza uma pequena porção de aminoácidos, que são pequenas estruturas da proteína, como fonte energética. Consumir um ovo mexido duas horas antes do treino é o suficiente para digerir adequadamente o alimento e melhorar o desempenho no exercício.
MASSAS INTEGRAIS
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ães e massas integrais também são fonte de energia rápida e saudável para o corpo. “Pessoas que querem emagrecer podem estender um pouco o intervalo entre o final do exercício e a alimentação em até 60 minutos, retardando o efeito da insulina no organismo, que inibe a queima de gordura”, explica Rodrigo Macedo.
SUCOS
s exercícios de resistência provocam microlesões no músculo, que devem ser regeneradas, para que, de fato, ocorra o aumento da massa muscular. As proteínas são essenciais nesse processo, pois reinstauram a integridade da musculatura. Assim como o leite e o ovo, por exemplo, a carne, tanto vermelha quanto branca, é rica no nutriente. “Dois filés de frango médios, por exemplo, são suficientes para oferecer a quantidade de proteína necessária depois da atividade física, que é de 20 gramas”, diz Bruno Gualano, educador físico da USP.
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urante o exercício físico de resistência, o músculo utiliza seu estoque de glicogênio para ter energia. Por isso, depois da atividade, as células musculares ficam mais permeáveis para captar a glicose, repor esse estoque e acelerar o processo de recuperação. Então, alimentos que são fonte de energia rápida são ideais nesses momentos, e o suco de frutas é uma boa opção. Recomenda-se que eles sejam consumidos até 30 minutos depois da atividade física, segundo o educador físico e coordenador do Laboratório de Nutrição e Metabolismo Aplicados à Atividade Motora da USP, Bruno Gualano.
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Viajar é Viver!
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SERRA CATARINENSE CONHEÇA AS CIDADES
PARA VISITAR
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apenas 2 horas de carro do litoral de Santa Catarina, está a famosa região da Serra Catarinense. São 17 municípios espalhados pela região que oferecem excelentes hospedagens e restaurantes em um cenário onde o turismo rural predomina.
A
Serra Catarinense tem picos que atingem 1.827 m de altura, uma das únicas regiões onde neva durante os invernos no Brasil. Nessa época do ano cidades como Urubici e São Joaquim, ganham um toque especial com geadas, nevoeiros, granizos e até mesmo cachoeiras congeladas que fazem a alegria dos turistas.
gem, formada por florestas de araucárias, rios, cachoeiras, vales, campos de altitude e grandes cânions, vai arrebatar você. Lugares como a Serra do Rio do Rastro, a Serra do Corvo Branco e o Morro da Igreja são visitas obrigatórias, com estradas sinuosas que cortam as montanhas até atingirem alguns dos pontos mais altos do país. A vista é espetacular. Nos dias de céu A beleza natural da Serra Ca- claro, é possível avistar o litoral tarinense impressiona. A paisa- a dezenas de quilômetros.
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"A porta de entrada para a Serra Catarinense é Bom Jardim da Serra e famosa por abrigar a Serra do Rio do Rastro"
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Jornal do Kobrasol
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Viajar é Viver
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SÃO JOAQUIM
A Serra também conta com ótimas vinícolas premiadas nacionalmente e internacionalmente. Apreciar um bom vinho degustando receitas regionais a base de pinhão é uma ótima maneira de aproveitar o melhor que a região tem a oferecer.
SÃO JOAQUIM URUBICI
A porta de entrada para a Serra Catarinense, Bom Jardim da Serra é famosa por abrigar a Serra do Rio do Rastro, uma estrada com cerca de 12 km de curvas sinuosas. A região abençoada impressiona os turistas com seus rios, cachoeiras e cânions. Com um pouco mais de 25 mil habitantes, o município de São Joaquim contém três ingredientes que fazem com que a cidade seja um dos roteiros mais procurados
URUBICI
CAMINHO DA NEVE - Urubici localiza-se no alto da Serra Catarinense com uma altitude de 915 metros. Sua população estimada é de 12 mil habitantes. No cume do Morro da Igreja (1.822 metros), é o ponto mais alto habitado do Sul do Brasil, localizado no município, foi registrada, a temperatura mais baixa do país: −17,8 °C, em 29 de junho de 1996.
de Santa Catarina: neve, maça e vinho. Em quase todas as estações do inverno a cidade sempre se destaca por estar entre as cidades mais frias em solo brasileiro. Lages é a maior e mais conhecida das cidades da Serra Catarinense. Fundada em 1677 por bandeirantes que passavam pelas terras durantes as expedições entre os estados do Rio Grande do Sul e São Paulo, o município conta com fazendas tradicionais da época que hospedam visitantes. A cidade também conta com dois festivais bem populares, o Festival de Teatro de Lages, realizado em setembro no Teatro Municipal Marajoara e a Festa Nacional do Pinhão, uma das principais festas regionais de Santa Catarina, que reúne milhares de visitantes do Brasil.
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Salada Social
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São José/SC
Editor Nipa de Oliveira - www.facebook.com/nipadeoliveira, nipadeoliveira@hotmail.com, tel.: (48) 99107-3227
AS 20 FRASES MAIS
DITAS ANTES DE MORRER
SÁBADO É DIA DE BAILE DAS ANTIGAS
S
erá realizado nesse próximo dia 9 de junho, a partir das 23h30min, o BAILE ANOS 60,70 E 80, com a BANDA ALTERNATIVA na tradicional casa, EVENTOS BRASIL (antigo Cantuaria), localizada no bairro Ponta de Baixo em São José/ SC. Os convites serão comer-
cializados antecipadamente no valor de R$ 40,00, com direito a mesa. Reservas com um dos músicos integrantes da banda, Francisco "Chiquinho". Contatos através do telefone/ Whatsapp: (48) 99607-6577. A banda é show e o repertório ainda melhor, será um verdadeiro sucesso galera, sem sombras de dúvidas!
01. Atira se for homem. 02. Atravessa correndo que dá. 03. Ah, não se preocupe, o que não mata engorda. 04. Fica tranquilo, que este alicate é isolado. 05. Sabe qual é a chance de isso acontecer? Uma em um milhão. 06. Essa camisa do Palmeiras não é minha não... Eu sou corinthiano como vocês. 07. Adoro essas ruas, pois são super tranquilas. 08. Tem certeza de que não tem perigo? 09. Nem acredito que vou saltar de paraquedas! E, ó, eu mesmo que dobrei! 10. Aqui é o PT-965 decolando em seu primeiro voo solo. 11. Confie em mim! 12. Aqui é o piloto. Vamos passar por uma ligeira turbulência. 13. Capacete? Imagina, tá muito quente. 14. Eu sempre mudei a temperatura do chuveiro com ele ligado… 15. Deixa comigo. 16. Desce desse ônibus e me encara de frente, sua bicha! 17. Você é grande, mas não é dois! 18. Kung fu nada. Eu vou acabar com você. 19. Vamos lá que não tem erro. 20. Pode mexer. É pit bull, mas é mansinho.
OS SIGNIFICADOS DAS SIGLAS! 1) TAM - Táxi Aéreo Marília 2) BMW - Bayerische Motoren Werke 3) HP - Hewlett e Packard, sobrenomes de Bill e Dave 4) 3M - Minnesota Minning and Manufacturing Company 5) C&A - Iniciais dos irmãos Clemens e August 6) FIAT - Fabbrica Italiana di Automobili Torino 7) LG - Lucky Goldstar 8) HSBC - Hongkong and Shanghai Banking Corporation
Serviço de Inspeção
Municipal inicia atividades em São José
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Serviço de Inspeção realizadas em animais destinaMunicipal de Produ- dos ao abate; carne e derivatos de Origem Animal dos; pescado e derivados; ovos (SIM) já iniciou suas e derivados; leite e derivados; e atividades em São José. O SIM os produtos de abelhas e derivafoi instituído por meio da Lei dos. O objetivo é garantir mais Complementar nº 082 de 2017, segurança e tranquilidade na coque dispõe sobre os procedi- mercialização dos produtos por mentos de inspeção higiênica e meio do controle das condições sanitária de todos os produtos higiênicas, sanitárias, tecnológide origem animal comercializa- cas, de produção, manipulação, dos na cidade. armazenamento e transporte Este serviço chega ao muni- de produtos de origem animal e cípio para promover melhorias seus derivados. à saúde pública e à segurança Para saber mais informações alimentar, garantindo com que sobre o SIM, segue o contato o fornecimento destes produtos direto com a equipe da secretaseja realizado de forma adequa- ria de Desenvolvimento pelo teda para o consumo da população. lefone (48) 3381-0051 (Ramal A inspeção e a fiscalização serão 2193), das 13h às 19h.
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Gastronomia
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AS CORES DOS ALIMENTOS
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ma dieta colorida aumenta as chances de ingestão de variados nutrientes, aguça o paladar e, sem dúvida, é um prazer aos olhos. Saiba como as cores podem nos ajudar a identificar as qualidades dos alimentos! AMARELOS E ALARANJADOS Os alimentos amarelos ou alaranjados, como cenoura, abóbora, maracujá, mamão, laranja, manga, tangerina, caju, pêssego e damasco, são ricos em vitamina B3, que promove uma digestão saudável, vitamina A, vitamina C, que atua como antioxidante, ajuda na síntese do colágeno da pele e combate os radicais livres, e betacaroteno, um antioxidante que ajuda a proteger o coração. Também contêm alguns fitoquímicos, chamados bioflavonoides, que ajudam a manter as artérias, ativam a circulação do sangue e são excelentes no auxílio dos processos inflamatórios.
BRANCOS
VERMELHOS
Alimentos vermelhos, como melancia, toAlimentos brancos, como batata, leite, queijo, arroz, cebola, alho, banana e couve- mate, morango, framboesa, maçã vermelha -flor, são alimentos ricos em substâncias anti- e caqui, contêm licopeno, que age como -inflamatórias, carboidratos, vitamina B6, que antioxidante, substância importante na prepromove a saúde da pele, dos dentes e mús- venção do câncer de próstata, e antocianina, culos, são fontes de cálcio e potássio, que que estimula a circulação sanguínea. contribuem na formação e manutenção dos ossos, na regulação dos batimentos cardíacos, VERDES atuam na renovação celular e no funcionamento do sistema nervoso. Alimentos verdes são ricos em vitamina c, em magnésio, que protege nosso sistema imunológico e contêm ácido fólico, ROXOS E PRETOS importante para formação celular. São aliOs alimentos roxos ou pretos, como figo, uva, mentos como kiwi, limão, brócolis, espinaameixa, jabuticaba, feijão preto, repolho roxo, fre, pimentão, salsão, os vegetais folhosos amora, alcachofra, berinjela, contêm antocia- e as ervas. Também contêm clorofila e vitanina, pigmento relacionado à vitamina B1, que mina A, desintoxicam as células, inibem os retarda o envelhecimento e é importante para radicais livres, têm efeito anticancerígeno e transformar carboidratos e outros nutrientes em protegem o coração e a pele. energia. São antioxidantes poderosos para combater o aparecimento de doenças cardíacas e melhoram o sistema imunológico.
MARRONS Alimentos marrons são fontes de fibras e vitaminas do complexo B e E, encontradas nas nozes, amêndoas, aveia, castanhas e cereais integrais. Regulam o funcionamento do intestino, combatem a ansiedade, a depressão, auxiliam no controle do colesterol e diabetes e previnem o câncer e as doenças cardiovasculares.
A CHEF SONIA JENDIROBA A catarinense Sonia Jendiroba, há mais de 20 anos, tem trabalhado com a alta gastronomia. Sônia tem um vasto currículo, que inclui o pioneirismo do restaurante por quilo na capital de Santa Catarina. Atende a eventos de grande abrangência com a mesma excelência com que atende a petit comité. Atualmente é delegada da Associação Brasileira de Alta Gastronomia – Secção SC (ABAGA/SC). Tel.: (48) 3266-5477 e 99921-9548 Facebook: facebook.com/soniajendiroba E-mail: contato@soniajendiroba.com.br
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Enólogo
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Hilário Merico: Engenheiro Químico e Enólogo hmerico2301@gmail.com
QUAL É
Nossa Língua PORTUGUESA
Revisora: Cleusa Iracema Pereira Raimundo Tel.: (48) 8412-9599 - cleusaipr@gmail.com
PEGADINHAS DO PORTUGUÊS
O MELHOR VINHO? Homônimos – palavras que têm a mesma grafia ou a mesma forma fônica, mas possuem significados diferentes. COMPLETE AS SENTENÇAS ABAIXO COM A PALAVRA MAIS ADEQUADA AO CONTEXTO 1) O prazo para submissão de artigos ________________. (espirou/expirou) 2) O presidente do Congresso convocou uma ____________ para leitura dos vetos presidencia. (seção/sessão)
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ssa é, com certeza, a pergunta mais frequente entre os amantes, iniciados ou iniciantes, do mundo dos vinhos. A resposta nunca é diferente. O melhor vinho é aquele de que eu gosto mais. Para degustarmos um vinho, pontuam-se os aspectos visuais, utilizamos os cinco sentidos e olfativos, gustativos e de tato comparamos as sensações ob- de cada um dos vinhos servidos, tidas deste com outro que nos somam-se as notas atribuídas trouxe maior ou menor prazer. para cada item e, assim, obtémPorém, sempre esbarramos em -se uma nota global. um problema. Como comparar O vinho de maior nota é aqueum vinho com outro, degustado dias ou semanas atrás? Não sere- le de que mais gostamos, dentre os que estavam na prova. mos traídos por nossa memória? As condições de ambiente e momentos diferentes certamente nos influenciam. Portanto, a maneira correta de se fazer essa comparação entre produtos distintos é a “degustação às cegas”. Não. Não vamos necessitar vendar os olhos para degustar. Na verdade, recebemos apenas as taças, já com o vinho, numeradas (1, 2, 3,...), e as garrafas devem estar em outra sala, também numeradas, cada uma com seu número correspondendo ao contido na taça em que foi colocado o respectivo vinho. Utiliza-se uma ficha de degustação,
Esse método é utilizado por enólogos no seu dia a dia e pode ser realizado entre vinhos de uma mesma região (tintos de Bordeuax, p. exemplo), de uma mesma casta (Cabernet Sauvignon do Chile, Brasil, Uruguai e Argentina, p. exemplo) ou até para comparar, entre diferentes variedades, a que mais nos agrada (Tannat, Malbec, Cabernet Sauvignon e Carménère, p. exemplo). É normal, em uma “degustação às cegas”, nos surpreendermos descobrindo que o escolhido não constava em nossa lista de preferidos. Experimente. Santé!
3) Paguei caro pelo _____________ de meu sapato. (concerto/conserto) 4) Muitos presos vivem amontoados em ___________ superlotadas. (celas/selas) 5) Maria fez lindas ______________ em seus cabelos. (mechas/mexas)
RESOLUÇÃO: 1) Expirou – do verbo ‘expirar’, cujo significado é chegar ao fim, terminar. O verbo ‘espirar’, por sua vez, significa respirar, soprar, exalar. 2) Sessão – duração (período em que se realiza uma reunião ou durante o qual se apresenta um espetáculo). ‘Seção’ significa corte, divisão, porção retirada de um todo. 3) Conserto – restauração, reforma. A palavra ‘concerto’ refere-se à harmonia, sessão musical. Exemplo: a Orquestra Filarmônica de Santa Catarina faz concertos gratuitos. 4) Cela – diminutivo de quarto de dormir, compartimento de prisioneiros. A palavra ‘sela’ significa peça de couro que se coloca sobre animal de montaria. 5) Mecha – porção de cabelo que se destaca pela sua cor. A forma ‘mexa’ é a 1ª pessoa do singular do presente do subjuntivo do verbo ‘mexer’.
CLEUSA IRACEMA PEREIRA RAIMUNDO é formada em Letras – Português e Literaturas de Língua Portuguesa pela Universidade Federal de Santa Catarina e revisora de textos.
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Veículos & Cia
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CARROS COM CONSUMO DE COMBUSTÍVEL ABSURDO
CHEVROLET S10 2.5 5,6 km/l (etanol) 8,4 km/l (gasolina)
E
squeça os superesportivos. A ideia aqui é mostrar os modelos 'gastões' que são de segmentos mais próximos da realidade. Os dados são a média em trecho urbano e os número são os divulgados pelo Conpet, programa do Inmetro.
JAC J3
6,5 km/l (etanol) 9,7 km/l (gasolina)
TOYOTA HILUX 2.7 4,8 KM/L (ETANOL) 6,9 KM/L (GASOLINA)
JAC J6
5 km/l (etanol) 7,1 km/l (gasolina)
RENAULT SANDERO RS
5,9 km/l (etanol) 8,3 km/l (gasolina)
FIAT TORO 1.8
5,8 km/l (etanol) 8,3 km/l (gasolina)
FIAT 500 CABRIO AUTOMÁTICO 6,9 km/l (etanol) 10 km/l (gasolina)
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