Edición Junio 2017 by Nivel Uno

TOLUCA - METEPEC

RICARDO MERCADO PAPĂ Y AMIGO

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TOLUCA - METEPEC

Director ejecutivo Pedro Guerra pguerra@niveluno.com

Editorial Cuando somos pequeños, nuestro padre es el superhéroe, es aquel que lucha contra todos, es Hulk, Spiderman, Superman, lo es todo, ojalá que nos quedáramos para siempre en esa época, por que con el tiempo las cosas cambian, es cuando vamos haciéndonos más grandes que empezamos a debatir acerca de todo lo que nuestro padre nos dice por que tendemos a poner en tela de juicio sus acciones, lo bueno es que dicen que hasta que uno mismo se convierte en padre es cuando se vuelve a ser hijo y se comprenden muchas cosas, pero ¿para qué esperarnos a entender a aquellos grandes maestros de vida? Al platicar con mi papá me he dado cuenta de muchas cosas y en cuanta razón tiene al decirlas, me comenta que para el, el empleo más difícil pero más gratificante a la ves en su vida ha sido el de ser padre, y con mucha razón, si nos ponemos a pensar, cuando tenemos algún problema acudimos a nuestro padre, son nuestros padres los que siempre van a compartir nuestros éxitos o satisfacciones pero que también van sufrir nuestras penas o desencantos, y como no va a ser un empleo difícil cuando se debe de tener la mano suave y el carácter duro. Es por eso que en el mes de Junio festejamos a todos los papás con un especial muy “padre” , te presentamos en la sección de moda, algunas opciones de regalo para el rey de la casa pero si no te son suficientes tenemos un especial de belleza por que todos tenemos un papá vanidoso, ahí te mostraremos los productos para aquellos que les gusta lucir siempre jóvenes, en portada tenemos el gusto de platicar con Ricardo Mercado en un ambiente más personal y relajado, nos platica su faceta como padre y el apoyo que da todos los días a sus hijos. ¡Llévate a tu papá de fin de semana a Zacatecas! Un lugar con encanto que lo tiene todo, o invítalo a comer a Koku en la Ciudad de México, al teatro o a algún concierto, excelentes alternativas que nuestros colaboradores hacen a todos ustedes para salir de la rutina y pasar momentos de calidad con la familia.

Director de administración José Antonio Villazón L. tvillazon@niveluno.com EDITORIAL Editor en jefe Alejandro Vergara Díaz Editor de fotografía CASACREATIVO Reportero gráfico Alexia Salinas Bárcenas Director de arte y diseño Daniel Martínez López Digital Santiago I. Soriano Condado Claudia Durán Sánchez Alejandra Téllez Jiménez Brenda Rangel Colaboradores Ximena Rogel Villa Liss Corrales Mariana Beristain Caballero Alan Hernández Iris Carrillo Gabriela Hernández Piña VENTAS Directora comercial Jessica Ventura jessica@nivel-uno.com.mx Monsserrat Velázquez monsserrat@niveluno.com comercial@reporteniveluno.mx

¡Felicidades Papás!

descarga nivel uno en NIVEL UNO, año 10 No. 123, junio de 2017. Publicación mensual de Circulación Controlada editada y distribuida por Grupo NV1 Comunicaciones S. A. de C. V. con domicilio en Prolongación Paseo de la Reforma no. 627, piso 7 oficina 704, Col. Paseo de las Lomas, Delegación Alvaro Obregón, C.P. 01330, Ciudad de México. Tel.: (55) 1664 6023. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo: 04-2015-080517035300-102; otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Inscripción en el Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB: 07/09/2015. Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16533 otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Impreso en Quiboo, S.A. de C.V. con domicilio en Av. Antonio Dovalí Jaime 94T A-P8, Col. Santa Fe, C. P. 01210, Del. Álvaro Obregón, Ciudad de México.

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CONTENIDO JUNIO 2017

RICARDO MERCADO PAPÁ Y AMIGO

16 6 Entérate

Lo último en noticias

9 Reportaje especial

Conoce el nuevo Q5

14 Moda el

Los mejores regalos para papá

16 En portada Ricardo Mercado Papá y amigo

22 Perfiles

Arturo Argente Héctor Sánchezbenitez

26 Cultura Carne y arena

27 Belleza

Papá súper guapo

28 Una vida mejor ¿De qué tanto nos quejamos?

30 De Nivel 1 Los mejores evento de sociedads

59 De viAje

Rostros de cantera cuerpo de plata

60 Tengo qué ¡Comamos en koku!

64 Agéndalo

ENTÉRATE JUNIO 2017

DEP Roger Moore El actor británico Roger Moore, famoso por su papel en las películas de James Bond, la serie The Saint (El Santo), por su interpretación de Lord Brett Sinclair, en las serie The Persuaders!, en la que actuó junto al fallecido intérprete estadounidense Tony Curtis, quien hacía el papel de Danny Wilde, murió el pasado 23 de mayo en Suiza a los 89 años, tras una corta batalla contra el cancer,informó su familia.

Snoop Dogg es fan de Jenni Rivera En dias pasados pudimos ver en la red social Instagram, como el rapero Snoop Dogg fumaba marihuana mientras cantaba, con mucho sentimiento, la canción “envuélvete”. Dicha publicación aparece junto con las demás en su perfil con el nombre de la diva de la banda y un emoji de una rosa, ¿será que es fan de hueso colorado de la cantante y la extraña mucho?

Comienza la globalización en Cuba Tampoco es como que ya se está convirtiendo en un paraíso ultra moderno, pero hace unos años, este servicio solo llegaba a un 25% de su población y de manera lenta, ahora podrá ser accesible para más habitantes ya que por la “módica” cantidad de 4 dólares por hora, podrán ver noticias y videos virales o en tendencia e incluso uno que otro contenido en YouTube, eso si, el servicio solo estrá disponible en algunos hogares y cibercafés.

Cannabis en la farmacia Estas escuchando correctamente, Uruguay será el primer país que permita la venta de cannabis en las farmacias como cualquier otro producto, obviamente para uso recreativo. No todo es miel sobre hojuelas, ya que para poder comprar un poco, deberás de tramitar un permiso que otroga el gobierno, deberás ser residente Uruguayo, mayor de edad y pagar la cantidad de 1.3 dólares por gramo.

ENTÉRATE JUNIO 2017

¿Vibración fantasma? ¡SI! Somos tan dependientes de nuestros teléfonos móviles o smartphones que de seguro hemos llegado a sentirlos vibrar incluso cuando no lo estén haciendo y es que derivado de varios estudios científicos se ha descubierto que las personas más apegadas a revisar constantemente sus dispositivos móviles en su vida diaria sufren de “Síndrome de Vibración Fantasma” el cual produce un pensamiento en nuestro cerebro de que el teléfono vibra constantemente cuando este no lo hace, de esta manera satisfacemos la necesidad de revisar las notificaciones, pero en un momento sucede lo mismo. ¿Qué tan adicto eres a tu celular?

El mejor hotel del mundo De seguro no sabias que el Chablé Resort & Spa, ubicado en Yucatán, para ser más precisos en Chocolá, fue reconocido el mes pasado con el Premio “Prix Versalles 2017”, que otorga la Unión Internacional de Arquitectos y la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura). El hotel, bastante lujoso por cierto, fue diseñado por Jorge Borja y Paulina Morán y en esta ocasión ha sido galardonado tanto por su diseño interior como exterior. Cuenta con solo 38 exclusivas suites, incluyendo una master y una presidencial, todas ocultas en la selva, lo que hace que sean realmente privadas. Todo el conjunto, construido sobre tierras de una hacienda henequera, está inspirado en su totalidad en la cultura maya.

Tiembla Yuya Estamos en la era de los canales de YouTube y redes sociales de las que no salimos vivos y siempre terminamos siguiendo a alguien por que nos gusta lo que hace, y tal es el caso de la nueva sensación mundial del maquillaje y es un niño británico llamado Jack, que con solo 10 años de edad ya cuenta con más de 60,000 followers en su cuenta de Instagram, es tanta la popularidad del chico que ha logrado recaudar la nada despreciable cantidad de 56 millones de views en sus videos. Si quieres saber más de el búscalo en sus redes como @makeuupbyjack.mayor de edad y pagar la cantidad de 1.3 dólares por gramo. 8

REPORTAJE ESPECIAL JUNIO 2017

Audi Q5, te llama Hemos sido parte del llamado de Audi para conocer el nuevo Q5, un automovil que lo tiene todo, diseño, fuerza, potencia, seguridad y tecnología. En punto de las 11 de la mañana nos hemos reunido en las instalaciones de Audi Center Toluca para comenzar una de las mejores experiancias, un road trip hasta el encantador Hotel Rodavento en el pueblo mágico de Valle de Bravo. Algunos de los clientes y amigos de la marca escuchábamos atentamente las indicaciones que nos otorgaba el equipo de la marca antes de partir, para despues asignarnos un auto y poder comprobar las características de uno de los modelos más seguros y bellos del mundo, el Q5.

REPORTAJE ESPECIAL JUNIO 2017

Al subirse al auto, el aisento es ampio y cómodo, la movilidad del mismo es fácil gracias a su tecnología, el sonido y las características del tablero resaltan la sutileza y belleza entre lo más tecnológico para ayudarnos en nuestro camino y la delicadeza del diseño. El volante nos da seguridad y el poder, al igual que su motor que te lleva de un modelo de ahorro de combustible a uno sport para carreretas en viajes largos, la velocidad se siente pero en las curvas es cuando la magia sucede que es cuando las llantas se adherirse al suelo para bridnarnos mayor seguridad y dinamismo. Por fuera el auto es hermoso, sus lineas son delicadas y finas, la forma de sus luces al igual que su funcionamiento es brillante, novedoso y moderno, el exterior es completamente seguro gracias a sus sensores y cámara, los cuales nos protegen y avisan de objetos cercanos al auto.

“Q5 te llama” 10

lama”

REPORTAJE ESPECIAL JUNIO 2017

Al llegar a nuestro destino, el equipo de Audi nos dio una calurosa bienvenida en la zona de recreación del lugar para poder degustar de una deliciosa comida envuelta de un interactivo clima entre los presentes, los cuales comentábamos con gusto y emoción la sensación de haber manejado un auto de lujo como este. El road trip concluyó regresando a la ciuda de Toluca, nos recibieron con un paquete de regalo de la marca junto a un folleto con las características del automovil y en donde de nueva cuenta pudimos compartir la increible experiencia entre los afortunados elegidos para esta actividad. Sin duda alguna Audi Center Toluca organiza las formas más innovadoras para poder mostrar a sus clientes los beneficios a los que se hacen acreedores al conducir y adquirir alguno de sus autos. 11

REPORTAJE ESPECIAL JUNIO 2017

CONFIANZA, SEGURIDAD, CALIDAD Y SERVICIO, VENTAJAS DE COMPRAR UN VEHICULO SEMI NUEVO Porque papá también se merece lo mejor en su día te traemos una recomendación ideal para su regalo, nuestros amigos de Automotriz Toluca tienen increíbles promociones este mes de junio, con vehículos y marcas de lujo; Lo mejor de tener tantas marcas en un mismo lugar es que podrás comparar las unidades que más te gusten y así tomar la mejor decisión.

VENTAJAS DE COMPRAR UN VEHICULO SEMI NUEVO La primera característica de este tipo de carros es sin duda que son de costo más accesible en comparación con uno nuevo y esto no es solo porque el precio es menor sino que algunos gastos relacionados al mantenimiento también disminuyen. Otro punto importante es que al adquirir un automóvil nuevo, el comprador absorbió el impacto de la devaluación que es aproximadamente de un 25% sobre su precio neto. Los vehículos que nos ofrece Automotriz Toluca son modelos lujosos y recientes, además cuentan con financiamientos cómodos. Si crees que suena muy lindo para ser real, te invitamos a que los visites en Ignacio Comonfort entre Tollocan y las Torres y compruebes que son una excelente opción para ese regalo o simplemente para que este mes estrenes.

MODA EL JUNIO 2017

Destapador – Llavero Coach

Pulsera ancla

Reloj Timex

Los mejores regalos para

papa En el mes de junio se festeja a papá y por tal motivo nos hemos dado a la tarea de buscar algunas excelentes opciones de regalo que puedes obsequiarle a papá para festejar su día y consentirlo como se merece ¡Cómo el rey de la casa!. Sabemos que no todos los papás son iguales por lo que te presentamos diferentes opciones para todos los gustos y estilos.

Sneakers adidas

Slippers Burberry

BackPack Tommy Hilfiger

PORTADA JUNIO 2017

RICARDO

MERCADO PAPÁ Y AMIGO

Con 47 años como Director General de una de las instituciones educativas más emblemáticas de la región, una formación académica y familiar basada en principios y valores, 3 hijos emprendedores y una esposa incondicional, Ricardo Mercado nos abre las puertas de su hogar para conocer un poco más sobre su vida.

PORTADA JUNIO 2017

Al llegar a la casa de la familia Mercado Miranda se percibe un ambiente de orden y tranquilidad, reflejo de la educación que recibieron los padres y que han traspasado a sus hijos, nos dan la bienvenida en su sala, mientras observamos fotografías de la familia, de momentos especiales y viajes, nos saluda Ricardo Mercado con un cálido saludo y la plática comienza a darse sola entre tazas de café y una que otra sonrisa. racias por recibirnos en su casa, bien dicen que la gente G puede describirse por como es su hogar, sin duda usted es una persona ordenada. Gracias a ustedes, me consideraría más bien como una persona responsable en muchos de los aspectos y actividades que he realizado durante toda mi vida, soy muy disciplinado eso si pero sin dejar de ser una buena persona. De seguro estas son algunas de las cualidades que aprendió de su padre. Mi padre fue una persona excepcional a la que obviamente admiré muchísimo, era un hombre cabal en todos los sentidos, siempre tenía un buen consejo y me enseño muchas cosas que ahora aplico en las diferentes actividades de mi día 18

a día. Mi relación con el era muy estrecha y siempre estaba cerca de mi apoyándome en todo lo que yo emprendía, el me enseñó la importancia de formar una familia sólida con principios, valores y educación. Hablando de la enseñanza de formar una familia ¿cómo es que conoció a su esposa? Es curioso por que la conocí cuando llegó por primera ves a la institución pretendiendo ingresar a la carrera de administración de empresas, comenzamos a salir y me di cuenta que era la persona que quería tener en mi vida y con la cual construir un hogar y formar una familia, fue muy importante para mi el no haber dejado pasar esa oportunidad. Platíquenos como fue la experiencia de ver nacer a sus tres hijos Para mi esposa y para mi fue una experiencia inolvidable, es una sensación muy importante ya que es precisamente en ese momento en el que uno como padre se identifica con su esposa, son emociones que no se cambian por nada, el sentir por primera vez sus latidos, sus manos, sus risas y llantos es algo invaluable.

PORTADA JUNIO 2017

“ME SIENTO UN PADRE COMPLETO Y REALIZADO, SOY HONESTO, TENGO EL CARIÑO DE MI FAMILIA Y HAGO LO QUE SIEMPRE ME HA GUSTADO HACER”

PORTADA JUNIO 2017

Y ¿cómo son su hijos en cuanto a personalidad, carácter y forma de ser? Mis tres hijos son muy disciplinados, creo eso es de familia, Ricardo en lo particular es muy muchacho muy emprendedor y audaz en todo lo que se propone, Gustavo Eduardo, un joven muy alegre que hace amistades fácilmente, le gusta demasiado el deporte y siempre lucha por todo lo que quiere y desea, en el caso de Juan Pablo y para su corta edad es un muchacho muy maduro, esta convencido de que es lo que quiere lograr y le encanta el deporte también. En toda familia algunos hijos se parecen al papá y algunos más a su mamá, en este caso ¿quién se parece más a quien? No se si uno como padre vea más parecido de un hijo con su madre o padre por que el cariño que se tiene por ellos es equitativo e inmedible, sin embargo creo que en el caso de Ricardo Jr, que es el mayor, la gente manifiesta que es el que físicamente se parece más a mi, sin embargo creo que los 3 tienen rasgos que comparten conmigo y con su madre, creo que cada uno tiene su personalidad y carácter propio que los identifica como individuos, además como lo he mencionado con anterioridad, me siento sumamente orgulloso de ellos por que han sabido encaminar su vida con responsabilidad y disciplina que son valores y virtudes que les hemos inculcado en casa. Te quiero comentar que nosotros como padres siempre les manifestamos a nuestros hijos las cosas positivas y negativas 20

de los planes que tienen y les aconsejamos en base a nuestra experiencia lo mejor para ellos, lo más importante es que nos escuchan por que mantenemos un abierto en toda la familia. Con diversas actividades me imagino no ha sido fácil ser padre ¿cómo hace para equilibrar su vida laboral y familiar? No ha sido tan difícil el ser padre, ya que para poder educar a mis hijos siempre he contado con el apoyo incondicional de mi esposa, en conjunto hemos sabido salir adelante dándole buenos principios a nuestros hijos, uno debe darse tiempo para todas las actividades en el día, se debe ser organizado para poder compaginar el trabajo con la familia y poder lograr un equilibrio emocional de manera personal y familiar. Dicen que nadie nace sabiendo ser hijo y tampoco sabiendo ser padre ¿cómo describiría ambas etapas en su vida? Como hijo siempre me he considerado bueno aunque como todo mundo con defectos y virtudes pero siempre con la mejor de las intenciones y no haciendo daño a nadie, por lo que respecta a la etapa de ser padre, tengo que agradecer a la vida el haber encontrado una increíble esposa y que me haya dado la alegría de tener 3 hijos maravillosos, he tenido una buena etapa como papá, además que como podrán saber, por mi trabajo trato todos los días con muchos jóvenes de los que aprendo siempre a entender un poco más a nuevas generaciones.

PORTADA JUNIO 2017

“SIEMPRE DEBEMOS LUCHAR POR LO QUE CREEMOS” 21

PERFILES JUNIO 2017

Arturo Argente

n el marco de la celebración del Día del Padre presentamos dos personalidades del Tec de Monterrey en Toluca que no solo destacan por ser excelentes académicos, sino también por ser padres ejemplares. Ellos son el Dr. Arturo Argente Villarreal, director del Departamento de Derecho y el Mtro. Héctor Sánchezbenitez, Profesor Inspirador en 2014. Para Arturo Argente, ser papá se define en una sola palabra: congruencia. “Ser papá significa actuar conforme a lo que dices, los ejemplos dicen más que las palabras. Que ellos vean en ti un modelo a seguir, tanto moral, como ético, profesional y cívico.” Su mayor satisfacción como padre ha sido verlos crecer y gozar con ellos cada etapa de su vida. Papá de Montserrat, de 19 años y Arturo de 16, nos comparte la etapa de transición que está viviendo su familia, ya 22

que su hija está próxima a graduarse de PrepaTec. “Ahora mi hija se va a Monterrey, cierra un ciclo con nosotros y abre otro de su vida. Eso nos duele, pero sabemos que la hemos educado para que vuele, porque la vida son ciclos y los hijos son prestados. Nosotros no podemos vivir sus vidas y sus retos, solo podemos afianzarlos con valores. Tienen que vivir sus frustraciones, enfrentar sus retos por sí solos y aprender a sacarlos adelante”, nos platica. Para él, su familia es lo más importante y eso lo ha llevado a gozar cada etapa de la vida de sus hijos. Montse, heredó de él la tenacidad: “Es una mujer muy determinada, si no logra una meta lo vuelve a intentar. Tiene una tenacidad brutal; mi padre y mi abuela eran así. Mi hijo heredó mi carácter, yo soy muy amiguero al igual que él. Yo me veo en él, cada vez que hablo con él, es como si hiciera un viaje al pasado”.

PERFILES JUNIO 2017

Héctor

Sánchezbenitez Por su parte, Héctor Sánchezbenitez describe el ser papá como la búsqueda de una experiencia de vida importante. “Es difícil y sufridora, pero reconfortante; le hace sentir a uno que la vida tiene sentido”. Padre de tres hijos, nos comparte que heredaron de él un gran gusto por las Humanidades y la Historia, el observar a otros, las expresiones artísticas, la Filosofía y, sobre todo, la música. Con una gran sonrisa, recuerda que la infancia de sus hijos fue muy divertida “la vida, ante todo, debe ser divertida…no irresponsablemente, pero divertida. Encontrarle el gusto y el gozo. Cada etapa de los hijos tiene lo suyo, pero durante su infancia me hicieron y los hice reír”. Arturo concluyó con el siguiente mensaje para sus hijos: “La vida está compuesta de pequeñas metas. La meta final, el final de tus días, es saber que el libro que tú escribiste está lleno de esas pequeñas metas que son los capítulos de tu vida; va a haber buenos y malos momentos. Lo importante de esto es ver que le hayas dado sentido a tu vida, que tus sueños los hayas podido hacer realidad. Si pudiste hacer realidad tus sueños y pudiste ser feliz, tuviste una vida plena. Que te puedas ver de frente al espejo. Si logras eso, lo demás sale sobrando, tengas o no tengas dinero.”

Héctor optó por hablar en nombre de los papás a los que él denomina “de en medio”. Explica que la publicidad constantemente nos vende, por un lado, a los papás exitosos, amorosos, todo el tiempo con los hijos y, por otro lado, la publicidad social nos vende una paternidad irresponsable, golpeadora, alcohólica, que abandona…y, “nunca se habla de los papás intermedios, que no están ni entre los más exitosos, ni entre los más terribles; estos papás que crían también a sus hijos de manera no tan cercana por su trabajo o por la relación con su mamá. Papás a los que tampoco se les reconoce como buenos padres, que han sido responsables, que no están tan cerca, pero han estado preocupados y son autores de la crianza de sus hijos”. Héctor afirma que hay muchos padres que ni son tan buenos, ni son tan malos y que, sin embargo, dan lo mejor de sí en esa labor que, en palabas de él, no es fácil. “Nosotros los hombres, no tenemos educación emocional a lo largo de la vida; hay una mayor focalización entre las mujeres en la labor para ser mamás, pero como papás no, y cometemos muchos errores, no por malos padres, sino por una mala formación. Quiero hablar en nombre de todos ellos y ahí me ubicaría perfectamente”. 23

En tan poco tiempo el restaurante bar Las Verdes Matas se ha posicionado como uno de los lugares más trendy en Toluca, ya que combina la innovación en sus platillos con lo tradicional de bebidas mexicanas como tepache, mezcal y tequila, las cuales son parte fundamental de su coctelería. Con motivo de su aniversario, han introducido platillos y bebidas nuevas que son toda una experiencia para tus sentidos, como los sopes de tuétano los cuales son algunas de las novedades del lugar que ha creado el chef Gabriel Jiménez, los cuales puedes degustar en la hora de comida, ya entrando la noche el ambiente se vuelve más divertido mostrándonos un lugar perfecto para pasar una extraordinaria velada con amigos, entre la música de los Dj´s invitados que asisten cada fin de semana. El concepto no fue creado solamente para gente joven o mayor, más bien esta creado para personas con toda la actitud y ganas de divertirse, y de probar comida con esencia mexicana y toques internacionales "cocina chida" como ellos la llaman. Si aún no lo conoces, te invitamos a que aproveches su primer aniversario y te des una vuelta para confirmar por que Las Verdes Matas es uno de los mejores lugares en Toluca.

CULTURA JUNIO 2017

CARNE Y ARENA Por: Alan Hernández

No traes zapatos, solo tienes una mochila y estás dentro de un cuarto frío en plena obscuridad, cuando de pronto, escuchas policías ordenándote que levantes las manos, mientras te apuntan con armas largas y los reflectores de un helicóptero prácticamente te dejan sin visibilidad de lo que está sucediendo. De esto se trata el nuevo proyecto de Alejandro G. Iñárritu y Emmanuel Lubezki, una combinación de realidad virtual con instalación de arte, un proyecto que el New York Times ha descrito como "políticamente urgente y técnicamente bien logrado". En el marco de la edición no. 70 del festival de Cannes y alejados del glamour del Palais des Festivals, dentro de un hangar privado tiene lugar esta exhibición, que consta de una experiencia de 6 minutos y medio en la que el director después de haber entrevistado a varios migrantes centroamericanos y mexicanos encontró la necesidad de tomar conciencia sobre la situación que se vive actualmente y ya desde hace varios años en nuestra frontera con Estados Unidos. Después de hacer su presentación en el festival, esta experiencia producida y financiada por Legendary Entertainment y Fondazione Prada en co-producción con Mary Parent e ILMxLAB de Lucasfilm, viajará directamente hasta Milán. Se espera que entre controversias llegará en verano al Museo de Arte del Condado de Los Angeles así como al Museo de Tlateloco en la Ciudad de México.

BELLEZA JUNIO 2017

Papá súper guapo Por: Alejandro Vergara

Loción Mr. Burberry.

Abdo Fermetè de Clarins Men.

Jabón de afeitado. MÜHLE.

Crema Facial. Vichy for men.

Contorno de Ojos Antiedad de Clinique for men.

Midnight Recovery Concentrate de Kiehl´s.

Despues de haber consentido a mamá, llega el mes de Junio, momento de los hombres de la casa y de festejar el “día del padre”, a veces es complicado el elegir el regalo perfecto para papá y puede ser que terminemos comprando algo que realmente nunca van a utilizar, sabemos bien, aunque a veces nos cueste reconocerlo que a todos los hombres nos preocupa el cómo nos vemos y el paso de los años en nuestra persona, así que he realizado una selección rápida de posibles regalos que consentirán y dejarán guapo a papá. 27

UNA VIDA MEJOR JUNIO 2017

Por: Gabriela Hernández Piña.

Conocemos de sobra la #doblemoral del mexicano. os aterramos ante un homicidio y lo condenamos; pero el morbo nos lleva a indagar más detalles, a tener prejuicios, a sacar conclusiones, a difundir rumores. Repudiamos públicamente la violencia contra las mujeres. Marchamos, comentamos y nos manifestamos; pero en privado lo celebramos, nos mofamos y lo normalizamos. Tanto hombres como mujeres ejercemos el machismo a micro y macro escala. Vamos a misa los domingos, rezamos el rosario entero y hacemos el saludo de la paz; pero apedreamos a amigos y enemigos en cualquier oportunidad a sus espaldas. Decimos fuerte y alto #MéxicoMeDueles pero se convierte en un grito vacío cuando nos saltamos las reglas, ignoramos a la autoridad, violamos la ley, destruimos nuestros espacios y bienes públicos, cuando nos burlamos de las tragedias por no sentirlas propias, cuando anteponemos nuestro interés al de los demás, cuando somos incapaces de sentir empatía por alguien más. Estamos hartos de la política y la corrupción pero si es "necesario" pagamos la mordida, damos el moche, nos pasamos el alto, copiamos en el examen, plagiamos la tesis... Decimos ofendernos ante la discriminación y los insultos del presidente del país vecino a nuestro país, pero le gritamos "naco" y "jodido"

a la primera oportunidad cuando nos hacen rabiar. Los “humillamos” usando como insulto la diferencia y la diversidad. Juramos que íbamos a consumir producto nacional y fomentar el comercio local, porque lo #HechoEnMéxico está bien hecho, pero nos promocionan un #frappuccinounicornio, vacaciones en los #united o simplemente ropa de marcas extranjeras, y se nos olvida todo el hartazgo y malestar social. Hechos indignantes, genocidios, homicidios, impunidad y corrupción son el pan de cada día, y cuando no hay otro tema más interesante de conversación (como el box o el fútbol) hablamos de lo mal que están las cosas. Pero nos han vendido a bien la idea de que las cosas no pueden cambiar y no van a cambiar. Y bajo ese velo protector de apatía y conformismo y miedo, no nos atrevemos a hacer las cosas diferentes, a romper nuestros paradigmas y nuestros propios esquemas. A salir de la comodidad de sólo juzgar y criticar, sin proponer y actuar. Formas de participar e involucrarse hay miles, pero siempre encuentran más pretextos que razones para hacerlo. La sociedad civil necesita manos, ganas, compromiso, humildad Y VOLUNTAD. Entonces les pregunto yo, ¿de qué tanto es de lo que realmente nos quejamos? 29

Fashion Cocktail

No hay mujer a la que no les gusten las compras y más aún cuando estas vienen con descuentos exclusivos, tarjetas de fidelidad y regalos, por tal motivo la marca de ropa STUDIO F y nuestro equipo editorial realizaron el primer Fashion Cocktail en las instalaciones de la marca en Galerías Toluca, con motivo del festejo del día de las madres, para consentir a nuestras lectoras y clientas de la misma marca. Las prendas con holanes fueron un éxito por ser una de las tendencias más fuertes de la temporada al igual que las blusas de un solo hombro, los zapatos y tenis color nude, rosa y metálicos se convirtieron en los consentidos de las invitadas por su gran comodidad y diseño al igual que los accesorios, lentes de sol y bolsos. Sin lugar a dudas debes conocer la amplia oferta en jeans de la marca que moldean el cuerpo femenino como por arte de magia gracias a su excelente confección.

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

Centro Infiniti

Toluca La prestigiosa marca de autos, abrió sus puertas con gran éxito en la ciudad de Toluca con un magno evento al que asistieron varias personalidades de la sociedad mexiquense. Al conocer la gama de autos de la marca sabrás que poseer un Infiniti implica disfrutar de su diseño único y un incomparable performance. Sólo en Centro Infiniti Toluca, recibirás el servicio y la atención personalizada que va con tu estilo de vida.

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

FERIA DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍAS En el Colegio Nuevo Continente Metepec nos importa mucho que nuestros alumnos se interesen por el estudio de las ciencias y las tecnologías. Para motivarlos, se realizan diversas actividades que les brindan herramientas poderosas para adquirir habilidades específicas que les ayudarán en la resolución de los retos que enfrentarán en el futuro. Una de estas actividades es la “Feria de Ciencias y Tecnologías” que año con año se lleva a cabo con gran éxito. En ella todos nuestros alumnos de secundaria participan y exponen diferentes proyectos de acuerdo a una temática específica y a las diversas asignaturas que pertenecen a la coordinación de ciencias. Este año el tema de la feria fue CSI: Metepec (Crime Scene Investigation) así que los asistentes pudieron disfrutar de proyectos que mostraban temas de criminalística como:

Composición de la sangre

Matemáticas en el casino: ¿Cómo detectar trampas? Reconocimiento facial… y mucho más.

Tipos de huellas digitales Sistema de Inteligencia con modelos criminológicos matemáticos

Extracción de ADN Dimorfismo sexual óseo

Desarrollo de videojuegos y de escenas de la serie CSI

Robot de rescate

La hora de la muerte: Ley de enfriamiento de Newton

Robot para desactivar bombas

Física al rescate Detectives químicos

Balística

En esta ocasión se presentaron más de 70 proyectos, todos diferentes y basados en las diversas asignaturas participantes: Biología, física, química, matemáticas, robótica e informática. Además, como el colegio es bilingüe, hay equipos que desarrollan sus proyectos en inglés presentando temas de Science y Health. La feria tuvo una gran afluencia de asistentes los cuales no solo aprendieron de este tema observando, sino que participaron activamente: desenterrando y midiendo huesos para descubrir si eran femeninos o masculinos, haciendo pruebas de cromatografía para detectar al criminal, descubriendo huellas digitales, desarrollando ecuaciones matemáticas para calcular la trayectoria de una bala, manejando y dando instrucciones a los robots para desactivar bombas… en fin, se podía observar a los asistentes a la feria entusiasmados por aprender y orgullosos por los logros de sus hijos. 34

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

Mamás

consentidas Nortesur festejó a todas las mamás, mexicanas, internacionales, regañonas, amorosas, preocuponas, modernas y a todas aquellas que nos han dicho alguna frase típica más de una vez, se encargaron de consentirlas y apapacharlas con su deliciosa gastronomía mexicana e impecable servicio, no cabe duda que Nortesur sigue y seguirá siendo uno de los restaurantes consentidos de la sociedad mexiquense. 36

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

Exposición colectiva

“República del arte” Con la finalidad de promover la cultura y el arte, el Estado de México realizó una exposición colectiva en la sala de exposiciones temporales del Museo Torres Bicentenario, exhibiendo piezas de 32 artistas nacionales e internacionales consagrados y emergentes. Dicha muestra consta de 43 pinturas de diferentes temas y técnicas que unidas comparten el propósito de unificar y de hacer de este un mejor lugar poniendo un grano de arena, pinceladas y lienzos.

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

Bautizo de Nicki En días pasados nos dimos cita en el salón Benamati para acompañar al Lic. Abel Galindo y a su esposa la señora Carmen Estrada en el bautizo de su hija “Ivana Nicole”. Eventos y Producciones Vangala echó mano de su experiencia en la organización de eventos y deleitó a los invitados con un show artístico donde hubo música en vivo, baile y diversiones, y para los mas de 100 pequeños que se dieron cita, show de princesas, divertidos juegos y eurobungy el cual fue la sensación de la fiesta. Los asistentes pudieron degustar de una deliciosa comida que ofrecieron los padres de la pequeña Nicki mientras disfrutaban de la música de Sax en vivo. Sin duda alguna Eventos y Producciones Vangala deja una dulce experiencia a sus anfitriones quienes disfrutaron de su fiesta en un ambiente de júbilo y cordialidad.

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

SAN PATRICIO GRAND LIVING

En días pasados se llevó acabo la presentación de la 2da Torre del Desarrollo de San Patricio, entre clientes y amigos disfrutaron un coctel mientras se exponían la información de este exclusivo residencial a través de un moderno equipo de VR BOX que ¡Nos encantó! ya que la realidad virtual nos permitió disfrutar de la vista que se tiene desde uno de los balcones de la residencia.

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

Buon appetito! El mejor sabor y tradición italiana a llegado a Toluca, DiPace Ristorantino abrió con gran éxito sus puertas a todo el público, razón por la cual ofrecieron a sus comensales una tarde espectacular, tal como si estuvieran en la mismísima Italia, compartieron un dia esplendoroso, copas de vino, deliciosos bocadillos, jazz en vivo y una tertulia de esas que dan ganas de repetir. Si gustas de la buena comida italiana no dudes en venir a conocer DiPace Ristorantino.

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

Emotiva graduación del

Tec de Monterrey El Tecnológico de Monterrey llevó a cabo la graducación de 612 líderes con espíritu emprendedor, sentido humano y competitivos internacionalmente; de los cuales, 161 fueron graduados de profesional, 18 de posgrado, y 433 de preparatoria. Después de 100 semestres como profesor inspirador, David Noel Ramírez, Rector del Tecnológico de Monterrey presidió por última vez la ceremonia de Profesional y Posgrado y compartió el siguiente consejo: “Hay que agradecer a tres actores que favorecieron este logro el día de hoy: El primero es Dios. El segundo son sus padres. El amor de los papás a los hijos es un amor que no sabe de lógica ni de matemáticas. Es el único amor puro. Nunca abandonen a sus padres y abuelos, el abandono es la peor enfermedad para alguien que se esforzó por verlos felices. Y el tercer actor son aquellos seres humanos que eligieron la vocación de transformar vidas, es decir, los maestros que los acompañaron en este camino.” Por otra parte, el Dr. Pedro Grasa, vicepresidente de la Región Sur del Tec de Monterrey, cerró la ceremonia de entrega de títulos de Bachiller, compartiendo en su mensaje la siguiente reflexión: “miren siempre hacia delante, el futuro no está hecho, es el que ustedes contruyen a cada paso”.

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

HACIENDA SAN MARTÍN

FESTEJA A MAMÁ Nos pusimos de gala junto con Hacienda San Martín para celebrar el día de las madres, las festejadas pudieron disfrutar de los deliciosos platillos que ofrece este increíble Restaurante, y si bien sabemos que lo más importante es el poder compartir y disfrutar tiempo en familia, lo hicimos al máximo contando con un excelente servicio en un día tan especial.

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

Alfredo Barrera Baca, nuevo rector de la Universidad Autónoma del Estado de México Sería también un espacio para valorar y reforzar el sentido de identidad, pertenencia y transcendencia histórica entre la población. Después de rendir protesta ante el pleno del H. Consejo Universitario, como rector de la Universidad Autónoma del Estado de México, el Doctor en Filosofía y Ciencias de la Educación Alfredo Barrera Baca sostuvo que la Administración 2017-2021 de esta casa de estudios asume el compromiso local, sin evadir la competencia global y confirmar la pertinencia histórica de esta casa de estudios. Al presentar ante los medios de comunicación a su equipo de trabajo, de cuyos integrantes subrayó “se trata de hombres y mujeres que se destacan por su preparación académica y una experiencia profesional promedio superior a los 20 años dentro de la UAEM”, aseveró que confía plenamente en el equilibrio entre experiencia y juventud del equipo integrado casi por partes iguales por mujeres y hombres; “confío en que su actuar será ejemplo de principios y valores, y estarán sujetos a las leyes y reglamentos de la UAEM”. Reiteró el compromiso que adquirió con la comunidad universitaria para consolidar el crecimiento de la Máxima Casa de Estudios mexiquense, a partir de los siguientes puntos: educar con mayor calidad a más personas; comprometer a la ciencia con la dignificación humana, la productividad y el desarrollo sostenible; difundir la cultura para una ciudadanía universal, así como retribuir a la sociedad con la generosidad y el profesionalismo de los universitarios y administrar la universidad con el incremento de sus capacidades y privilegiando la razón. El académico, con una trayectoria profesional de 25 años en la institución, cuyo trabajo se distingue por su compromiso con la educación superior, habló de la necesidad de “fortalecernos en la transparencia y consolidar el método que distingue a los universitarios, basado en la reflexión serena, la crítica propositiva y el debate comprometido”.

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

Presentan pulsera inspirada en el trabajo de damas voluntarias de cruz roja mexicana Toluca En tiempos en que el sentido humanitario ha dejado de ser principio fundamental en los seres humanos, afortunadamente todavía quedan personas, como los voluntarios de Cruz Roja Mexicana, quienes con esfuerzo y mucho amor logran llegar al corazón de las personas y mitigar un poco el dolor, el sufrimiento, la soledad o el abandono de la gente. La Coordinación de Damas Voluntarias de la Delegación Toluca, encabezada por la Sra. Aurora Barriga de Ramírez y el diseñador de joyas, Daniel Espinosa, presentan la pulsera “Salvando Vidas”, de edición limitada, creada especialmente en apoyo de la Delegación Local Toluca de la Cruz Roja Mexicana, cuya venta permitirá captar recursos para el financiamiento de los programas y acciones de mejora permanente en materia de infraestructura, equipamiento y ayuda humanitaria. Andrea Estévez Mercado Coordinadora Estatal de Damas Voluntarias de Cruz Roja Mexicana felicitó ampliamente a la señora Aurora Barriga de Ramírez, por esta idea innovadora y la alianza que concretó con el reconocido diseñador, Daniel Espinosa, para crear una obra de arte joyero que permitirá generar recursos para seguir haciendo realidad el milagro cotidiano de servir a quien lo necesita. En su oportunidad, el diseñador Daniel Espinosa anunció que la pulsera fue inspirada en el trabajo permanente que realizan quienes integran Cruz Roja Mexicana, y anunció que ya está a la venta en las principales plazas comerciales y tiendas departamentales de Toluca, Metepec, Santa Fe, Naucalpan, Atizapán de Zaragoza y la Ciudad de México, entre otros sitios.

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

AUTOMOTRIZ TOLUCA OFRECE GRAN VARIEDAD DE AUTOS En dĂas pasados Guillermo Canales estuvo transmitiendo desde las instalaciones de Automotriz Toluca, para dar a conocer una gran variedad de los autos nuevos y seminuevos que esta agencia ofrece. El locutor de radio estuvo compartiendo con sus radio escuchas las ventajas de comprar en Automotriz Toluca, desde la agencia estuvo dando detalles de las opciones de crĂŠdito que manejan y haciendo comparaciones de las marcas, modelos, y precios que solo se pueden encontrar en una agencia con todas las marcas que el mercado automotriz ofrece.

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Aniversario de

Las Verdes Matas Las Verdes Matas celebró su aniversario y tuvimos el honor de acompañarlos junto a sus distinguidos invitados y comensales disfrutando de su buena gastronomía, así como de sus bebidas preparadas a base de mezcal, tequila y pulque. Sin duda Las Verdes Matas ofrece esto y mucho más acompañado de un ambiente de diversión y excelente música.

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

DÍA DE LAS MADRES

DEL COLEGIO BUENA TIERRA El papel de mamá en la familia es el de lograr la unión y la armonía, por eso, cuando decimos que madre sólo hay una, no nos referimos simplemente al número sino al significado que ella tiene en nuestras vidas, pues su amor, siempre será lo más importante para todos nosotros. El pasado 10 de Mayo el Colegio Buena Tierra festejó en grande a todas las mamás en una mañana llena de mucha alegría, risas y emoción, pues ellas junto a sus hijos pudieron divertirse participando en diferentes juegos y actividades que les permitieron reforzar los lazos familiares, pasar un momento agradable y celebrar su día, y para finalizar pudieron disfrutar de un delicioso refrigerio. Gracias por estar siempre que te necesito, por tu paciencia infinita y por tu amor incondicional ¡Te quiero mamá!

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

Barra Negra

abre sus puertas En días pasados Barra Negra abrió sus puertas dentro de Plaza Mayor, entre clientes y amigos se deleitó a los paladares más exigentes con sus exquisitos platillos y sus originales cocteles que dejo sorprendido a todos los asistentes. En un ambiente agradable los invitados pudieron apreciar las cómodas y modernas instalaciones que hicieron única la velada en una nueva opción dentro de Metepec.

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

Firma Convenio entre “El Consejo Estatal Agropecuario con Finagil y la Financiera Rural” Se celebró la firma del convenio con Finagil y la Financiera Rural; con el ánimo de otorgar créditos a nuestros pequeños y medianos empresarios del campo. Dicho convenio no fue más que el resultado de lo acordado en la pasada reunión del 19 de mayo. El Lic. José Monroy Mañón aprovecho el momento para mencionar que de dicho instrumento deriva el otorgar créditos a los pequeños y medianos empresarios del campo, para así permitir repartir un monto de 400 millones de pesos, más de 7 mil créditos mismos que estarán oscilando entre los 200 y 2.5 millones para la financiera. El presidente del CEA Edo. Mex reitero que es de suma importancia cumplir con su principal objetivo al frente del sector agropecuario el cual no es más que lograr el impulso y desarrollo del campo, puntualizar que el campo mexicano es para el como para todos los mexiquenses una prioridad, esto mediante la búsqueda de recursos. Líderes de nuestras pequeñas y medianas empresas del campo expresaron el reconocimiento abierto al presidente Monroy por lograr obtener recursos destinados para el campo logrando con ello elevar la productividad en el sector agroalimentario del Estado de México para aquellos productores, mujeres y jóvenes del sector rural. Algunos de los comentarios expuestos fueron “Los productores y emprendedores lograremos que no falte comida en la mesa de las familias mexicanas por ello el impulso y preocupación del Lic. Jose Monroy Mañon por invertir en el campo, nos llena de agradecimiento, emoción y orgullo.”

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

Toma de protesta

CANIRAC

Estado de México

Pablo Durán Gallastegui rindió protesta como presidente de la CANIRAC del Estado de México, teniendo como invitado de honor al Gobernador del mismo estado Eruviel Ávila Villegas. En palabras del mismo Pablo Durán, las nuevas acciones que se estarán realizando dentro de cámara serán de beneficio amplio para los miembros de la industria restaurantera.

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

Wine Colors Music Fest Estuvimos presentes en el festival Wine Colors Music Fest, de una de las casas vinícolas mas importantes en México, Viñedos La Redonda, que por tercer año consecutivo llevó a cabo su festival edición especial: “busca la paz, bebe vino mexicano y se feliz”. Durante el festival pudimos encontrar deliciosa comida de producto mexicano, diferentes tipos de vinos como tintos, rosados, blanco, champagne entre otros. Para amenizar el evento contaron con diferentes djs y bandas de rock en sus múltiples escenarios y un ambiente lleno de polvos de colores.

DE NIVEL 1 JUNIO 2017

Cantinola Roja

La Choperia Cantinola Roja abrió sus puertas en Toluca siendo una nueva opción para los amantes de la buena fiesta. El lugar es pequeño y con buena decoración, muy recomendable para pasar un buen momento con los amigos, ver un partido de futbol o bailar hasta morir con los beats de los DJ´s invitados. Su oferta de comida y bebida es amplia y de muy buena calidad, por lo que te recomendamos darte una vuelta por el lugar, te aseguramos será una grata experiencia.

DE VIAJE JUNIO 2017

Rostro

de cantera cuerpo de plata Por: Ximena Rogel Villa.

Minas, viñedos, bares, restaurantes y vecindades son algunas de las muchas cosas que te van a gustar de Zacatecas. Del subsuelo al cielo, esta ciudad te va a enamorar, un fin de semana me bastó para envidiar a todo zacatecano que goza de un centro histórico que es patrimonio de la humanidad lleno de historia, minas que hoy en día no solo generan derrama económica del sector minero para el estado sino que también son sitio de fiesta y reunión como “La Mina del Edén”. Comienza Junio y la oportunidad de visitar Zacatecas se presentó, desde el momento en que llegué al hotel Quinta Real mi asombro se me notaba en la cara, lo más impresionante sin duda del lugar no son las habitaciones, es el ruedo que forma parte del hotel y que te antoja el celebrar cualquier evento ahí dentro, hermosa estancia ubicada en el Cerro de la Bufa, literal en un barranco, algo impresionante.

El tiempo de turistear en este lugar debes planearlo porque hay visitas obligadas y una vez más quiero separarlas en actividades, gastronomía y diversión nocturna. Para el tema cultural tenemos las callejonadas y recorridos de leyendas en el centro, obviamente no dejes de entrar a la catedral, el recorrido de la mina del Edén y por último ¡buena noticia para los amantes del vino! Campo Real es uno de los viñedos que produce un reconocido vino mexicano llamado Tierra Adentro, que si no has probado hasta ahora, tu visita será el momento ideal de conocer un producto con excelente cuerpo, aroma y sabor. Para todos los que disfrutamos de una buena comida déjenme decirles que llegaron al lugar indicado, entre las opciones de restaurantes mis favoritos estan, “La Acrópolis” que lo más tradicional que encontré y me llevé mucho más que una buena comida, ubicado a un costado de la Catedral, “Los dorados de Villa” si creías que habías probado buenas enchiladas ¡te reto! este lugar supera las que hace mi abuela y “Saluti Carnevino”, un lugar de comida italiana que me dejó el mejor sabor de boca. Para terminar este recorrido, tengo que recomendar ampliamente 4 bares que te harán pasar los mejores momentos con amigos, pareja o incluso solo, “The Wood”, “Adam”, “La Mina bar” y mi hit “M-Bar” lugar en el cual no sentía ni el cansancio del día por la perfecta elección de música, bebida y ambiente ¡Zacatecas no es lugar para dormir temprano! Esperen el próximo artículo y recuerden que siempre hay nuevos destinos que descrubir. 59

TENGO QUE JUNIO 2017

¡Comamos en KOKU! Por: Mariana Beristain.

Descubrimos al nuevo protagonista de la comida japonesa en la ciudad, el cual nos llamó la atención al ser un concepto alejado de lo clásico. Se encuentra en una de las colonias mejor ubicadas de la Ciudad de México, zona con gran variedad de restaurantes y al que ahora se suma KOKU. Dentro de su menú puedes encontrar platillos típicos de la cocina japonesa, aunque también el chef Takeya Matsumoto, mejor conocido como Take en el medio gastronómico, quien ganó fama entre los amantes de la cocina oriental por su previo pasó por los restaurantes Mog y Kura, agregó varios de su autoría. La mayoría de los alimentos están pensados para el mercado mexicano, ya que tienen un rico sabor spicy. Si visitas el lugar no te puedes perder del delicioso ramen, los tacos, los tiraditos que son muy representativos y el rollo de sushi con callo . Los postres son sin duda una delicia, para los amantes del matcha preparan uno de los mejores tiramisú en la ciudad. Visita este delicioso lugar, en Río Lerma 94B col. Cuauhtémoc y deléitate de este nuevo concepto de comida japonesa. 60

GARPIGA Consultores Asociados, S.C.

Consulting Online Millenium S.A de C.V.

AGÉNDALO JUNIO 2017 Qué hacer, qué ver, qué escuchar, qué admirar… pistas y pautas para encontrar entretenimiento a medida, en el vasto mundo del espectáculo, el deporte, las exposiciones, tradiciones y costumbres.

1 de Junio. María José en concierto. Una de las mujeres mas exitosas de la escena pop nacional llega al Nuevo Teatro Morelos de Toluca presentando su nuevo disco en su Tour “Lo que te mereces”. 1 y 2 de junio. El Instituto CENCA nos trae esta maravillosa puesta en escena con un excelente reparto formado por estudiantes y exalumnos, se presentarán en el Plantel de Preparatoriad de la institución. 3 de junio. ¡Únete a la fiesta! Sentidos Opuestos, Kabah, Moenia, Magneto & Mercurio regresarán al Coloso de Reforma. 8 de junio. LUCAS. Odin Dupeyron re-estrena, después de 12 años, LUCAS en el Auditorio Ancional. Una obra que redefine los lazos que nos unen como humanidad y que demuestra que podemos tener una mente más progresista para darle batalla a los prejuicios que no sólo nos limitan, sino que nos impiden ser felices. 9 y 10 de junio. Harry Potter y la piedra filosofal. Por primera vez en la Ciudad de México, el público vivirá la experiencia de escuchar a la Orquesta Internacional de las Artes, interpretando la música de la primer película completa de una de las series más queridas de la historia. 10 de junio. Festival Diversa. Música, inclusión, unión, es un nuevo festival que busca apoyar una noble causa. Para ello, trae de regreso a GusGus que se suma con otros talentos para prender El Plaza Condesa. 10 de Junio. Ed Sheeran. La gira verá a Ed visitar por primera vez el país para ofrecer un concierto en el Palacio de los Deportes de la Ciudad de México. 14 y 15 de junio. #LadyMarket. Primer bazar especializado en la mujer, organizado por un grupo de amigas en Salon & Garden en Metepec. La entrada es gratuita. 62

. n . o . c a t e c e r a s o r b a S - Cerdo agridulce Con Harina de Arroz Tres Estrellas® Rinde: 4 porciones Tiempo de preparación: 30 minutos Grado de dificultad: Fácil INGREDIENTES: 350 g de lomo de cerdo en cubos 1 pieza de pimiento verde, en cubos medianos 1 pieza de zanahoria, en medias lunas 2 rebanadas de piña en almibar, en cubos 2 piezas de cebolla cambray, picada. PARA EL REBOZADO: 2 piezas de huevo 1 cucharada de salsa de soya 1/2 taza de Harina de Arroz Tres Estrellas® 1 taza de aceite PARA LA SALSA AGRIDULCE: 2 piezas de chile de árbol seco, picado 1/4 de taza de salsa de soya 1 taza de jugo de piña 1 taza de salsa cátsup 1 cucharadita de Harina de Arroz Tres Estrellas® Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: SALPIMENTA los cubos de carne de cerdo. PARA EL REBOZADO: MEZCLA todos los ingredientes con un batidor de globo o un tenedor, debe quedar una pasta lisa y tersa. REBOZA los cubos de cerdo y FRÍE en fritura profunda hasta dorar, ESCURRE para retirar el exceso de aceite. Reserva. PARA LA SALSA: MEZCLA todos los ingredientes y cocina a fuego medio hasta obtener una consistencia ligeramente espesa. Reserva En una sartén con aceite cocina las zanahorias, la cebolla cambray, los pimientos y añade la piña. AGREGA el cerdo y la salsa, cocina por 5 minutos. TIP: No tires la parte verde de las cebollas cambray, puedes decorar con esos rabos tu cerdo agridulce.

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