quinceNAL • año 2 número 35 • Del 11 AL 24 DE septiembre de 2013 •
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te lo contamos
Ejemplar Gratuito
SIGUE La ruta del tequila
Un misil alemán:
Audi S6
DULCE MARÍA:
CongrUencia y autenticidad ¡su clave de éxito!
COCINA
¡deliciosos antojitos!
ESPECTÁCULOS
“Varekai” luz, fantasía, imaginación y virtuosismo
Un moderno Ícaro cae en medio de una selva exótica en las faldas de un volcán... criaturas de extraña belleza lo empiezan a rodear. El amor también ronda y las notas de un violín gitano hace marco a las emociones que vibran en el aire.
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how sin precedentes, de la gran firma reconocida a nivel mundial “Cirque du Soleil”, se trata de un espectáculo estrenado en el 2002 en Montreal, Canadá, que desde entonces ha sido visto por más de ocho millones de personas en 68 ciudades repartidas entre 18 países alrededor del mundo. “Varekai” está llena de color, magia y el virtuosismo de los artistas que componen Cirque du Soleil. Esta obra, sin duda, impactará, cautivará y emocionará al público de todas las edades. Es una experiencia única para quienes quieran vivir una experiencia encantada en un mágico bosque lleno de criaturas fantásticas. A partir del 19 de septiembre, México tendrá la oportunidad de ver uno de los más espectáculos circenses de mayor calidad en el mundo, en la Gran Carpa Santa Fe, gracias al trabajo conjunto de OCESA y Nextel. “Varekai” significa “en cualquier lugar”, en romaní, la lengua de los gitanos.
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Como todo lo que viene del Cirque du Soleil , este espectáculo derrocha color, música genial e imaginación
directorio lo que no sabÍas
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Montar este espectáculo se llevó ocho meses que están relatados en “La llama interna”, documental del circo que obtuvo un premio Emmy. En él se consigna como reclutan artistas y deportistas olímpicos, los concentran en Montreal e inician el montaje de sus números. Pese al desgaste físico y emocional, no todos llegan al estreno. Muchos no alcanzaron el virtuosismo y regresaron a su país de origen. La noche decisiva para cada espectáculo es cuando dan función para el público más exigente de todos: Guy Laliberté, fundador del circo... y nadie más. Si no consiguen la ansiada aprobación, empiezan los ajustes: se desechan números y se consiguen otros para reforzar el concepto. El requisito principal es que se cuente una historia capaz de emocionar... y Varekai lo consigue plenamente.
EDITADO Y DISTRIBUIDO POR EDICIONES EN CORTO S.A. DE C.V. Hegel #153 Mezanine, Col. Polanco. CP 11570, Del. Miguel Hidalgo, México D.F. Directora Editorial Elizabeth Vargas Paredes Directora Comercial Dioselin Salas Administración y Finanzas César Bailón Ayala Gerentes de Ventas Norma Rodríguez, Carlos Alvarado, Diana Corona Coeditora de Diseño Noemi Velázquez Diseño Jovan Matamoros Asistente de Información Lupita Acosta Columnistas Tere Vale, Shanik Berman, Mario Vannucci Fundador Jesús Gallegos Colaboradores Luva Gamboa, Inés Hernández, Ramsés González, Emmanuel Fernández, Elvira Gómezturja, Alan Ulises Niniz. Servicios Fotográficos EnCorto, Cuartoscuro, PhotoAMC, Shutterstock, Agencia México CONTACTO: ventas@encorto.net Opiniones, críticas y sugerencias: ediciones@encorto.net trivias@encorto.net EnCorto, revista quincenal. Es editada por Ediciones En Corto S.A. de C.V. Fecha de circulación del 11 al 24 de septiembre del 2013. Editor responsable: Elizabeth Vargas Paredes. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor: 04-2013021210573800-102. Certificado de Licitud de Título y Contenido Número: 15845. Impreso en los talleres de Servicios Profesionales de Impresión, S.A. de C.V. en Mimosas # 31, Colonia Santa María Insurgentes. CP 06430, México, DF. Distribuido por Concepto y punto, Pasadena # 11, Col. Del Valle, CP 03100, México, DF. Año 2, número 35. EnCorto no tiene ningún tipo de vinculación política o religiosa y sus ingresos proceden exclusivamente de la venta de espacios publicitarios. EnCorto no se hace responsable por los comentarios de sus columnistas ni de las ofertas de sus anunciantes.
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CARTELERA
¡REGALA BOLETOS!
¡Vuelve el festival Vive la Salsa! Este concierto-bailongo promete ser una experiencia única con grandes intérpretes del género, además de una gran producción y sorpresas durante la velada.
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os gigantes de la salsa llegan a la Ciudad de México y por segunda ocasión en lo que va del año se presentarán en el importante foro de Azcapotzalco para el deleite de todo el público que disfruta de este ritmo, poniendo como pretexto “Vivir el grito, cantando salsa” y así festejar las fiestas de Independencia. Óscar de León, Maelo Ruiz, grupo Niche y Adolescentes Orquesta
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de Porfi Baloa serán los encargados de ponerle sabor al festival con exitosos temas como: “Te va a doler”, “Será que sí”, “Por favor señora”, “Llorarás”, “Detalles”, “Caballo viejo”, “Busca por dentro” “Una aventura”, “Gotas de lluvia”, “Aquel lugar”, “Persona ideal”, “Se acabo el amor”, entre otros. La presentación del cantante internacional Óscar de León, será la primera en tierras aztecas luego del accidente que desató rumores de que se retiraría.
El evento, que durará 6 horas y un público estimado en 22,000 personas, tendrá como conductora a Jackie Arroyo, y tendrá pistas de baile para que los salsómanos practiquen sus mejores pasos, y mesas para que disfruten del concierto mientras degustan sus bebidas favoritas. Y por si fuera poco, los amantes del boxeo podrán seguir los pormenores de la pelea entre Saúl “El Canelo” Álvarez y Floyd Mayweather en los intermedios.
Lugar: La Arena Ciudad de México Día y horario: Sábado 14 de septiembre a las 20:00 horas Localidades: De $1,300 a $400 superboletos.com
CARTELERA
[CINE]
[TRIVIA]
¡LLÉVATE CINE DE EXCELENCIA! Esta trivia es para fanáticos de las películas premiadas, pues te ofrece dos de las cintas más aclamadas en la entrega del Oscar® 2013: de Estados Unidos, “Una niña maravillo-sa” y de Francia, “Amour”. Las dos protagonistas de estas cintas se distinguieron por “algo” y si quieres este paquete de tres películas (agregamos una comedia con Jean Reno, para bajar un poco la intensidad), tendrás que ir a www. encorto.net/trivias y decirnos qué es ese algo.
“Aviones” Director: Klay Hall / Reparto de voces: Dane Cook, Stacey Keach, Teri Hatcher / Julia Louis-Dreyfus y John Cleese entre otros / Género: Aventura-Comedia-Animación / Duración: 91 minutos. Si adoraste “Cars”, esta cinta seguro va a gustarte, pues su planteamiento es parecido, pero ahora las alas distinguen a todos los seres que pueblan esta nueva fantasía de Disney, una comedia animada de aventuras y acción en 3D. La anécdota: Dusty es un avión que sueña con competir en una carrera alrededor del mundo, codeándose con puro competidor de altos vuelos. Pero Dusty no fue precisamente construido para competir y,
The Rasmus enloquece a sus fans en el D.F. La banda originaria de Finlandia ‘The Rasmus’ ofreció una firma de autógrafos el sábado 7 de septiembre en Mixup Plaza Cuicuilco, donde firmaron sus discos a 500 afortunados… aunque llegaron alrededor de 2000 personas. Fueron casi dos horas de total euforia entre los asistentes, que aguardaron desde las 5:20 pm hasta las 7 de la noche para conseguir la firma de sus ídolos. Los intérpretes de “In The Shadows”, Lauri Ylönen (vocal), Pauli Rantasalmi (guitarra), Eero Heinonen (bajo) y Aki Hakala (batería) se presentaron en el Pepsi Center WTC ante 4 mil seguidores al día siguiente.
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además, le teme a las alturas. Así es como recurre a un experimentado aviador naval que lo ayuda a calificar para enfrentarse al campeón defensor del circuito de carreras. Dusty deberá demostrar todo su valor para llegar a alturas inimaginables, y le concederá al mundo la inspiración necesaria para volar. La sorpresa para México es que Ariel Miramontes “Albertano” presta su voz en español a “El Chupacabras”, un avión mexicano que hasta canta ¡con todo y mariachi!
CARTELERA NO TE LO PIERDAS [Domingo 15] Recital
Fernando de la Mora, “Mi México lindo y querido” Como parte de los festejos atrios, el tenor mexicano ofrecerá una presentació que hará un recorrido por toda la buena música mexicana. De la Mora estará acompañado del mariachi Gama Mil, Trío Los Panchos, la Orquesta Mexicana y Gonzalo Romeu. Minutos antes de las once, se tiene contemplado un enlace en vivo con la ceremonia que se lleva a cabo en el zócalo capitalino como parte de la conmemoración de la Independencia de México. Auditorio Nacional (Paseo de la Reforma # 50, Polanco), 21:00 horas, de $250 a $950.
[MARTES 17] CONCIERTO
Iron Maiden La legendaria banda, considerada una de las más importantes e influyentes del rock, se presentará en concierto como parte de su gira “Maiden England” con dos invitados muy especiales: uno de los cuatro grandes del metal, Slayer, y el fenómeno sueco de heavy metal, Ghost. Iron Maiden ha vendido más de 90 millones de discos mundialmente, ha ofrecido 2000 conciertos en 58 países y ha lanzado 15 álbumes de estudio, incluyendo el más reciente, The Final Frontier, que llegó a la posición uno en 28 países. Foro Sol (Av. Viaducto Río de la Piedad y Río Churubusco S/N, Granjas México) 20:00 horas, de $370 a $1,580.
[MARTES 22] TEATRO [VIERNES 20] CONCIERTO
MarÍa JosÉ Los asistentes disfrutarán de los temas que han convertido a la cantante en una de las estrellas más aclamadas en nuestro país, como “Me equivoqué”, “El amor manda”, “Adelante corazón”, “La ocasión para amarnos”, “Un nuevo amor”, “No soy una señora”, “Tú ya sabes a mí” y “Prefiero ser su amante”, entre muchos más. María José ahora está presente en las estaciones nacionales con dos temas: “Prefiero ser su amante” y “Te besé”. El Plaza Condesa (Juan Escutia 4, Hipódromo Condesa), 21:00 horas, de $487 a $879.
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Tren hacia la noche Con las actuaciones de Álvaro Guerrero y Gustavo Sánchez Parra, la puesta en escena cuenta la historia de un catedrático universitario y un ex convicto quienes se conocen en una estación del metro cuando el primero estaba a punto de suicidarse. Es una obra inédita del ganador del Premio Pulitzer, Cormac McCarthy, autor de las exitosas novelas llevadas al cine “No Country for Old Men” y “The Road”. La dirección es de Mario Muñoz. Teatro Rafael Solana (Miguel Ángel de Quevedo 687, Coyoacán), 18:00 horas, $350 admisión general.
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ESPECTÁCULOS Ana Bekoa espera que Marco Fabián se decida a cambiarle el puesto de capillita ¡a catedral! Muchos se preguntan porque Ana Bekoa deja que el futbolista Marco Fabián salga con otras y cuando le preguntan, ella responde: “Todo está bien, pero de eso no hablo”. No habla, porque ante una imagen, que vale más que mil palabras, ¿qué puedes decir? ¿“Sí, me están poniendo el cuerno pero ahí sigo, aferrada”? Al final, ella está esperando a ver si con el tiempo se convierte en la catedral, mientras tanto se hace la loca… ¡qué tal que sí se decide por ella! Y es que la que persevera, ¡alcanza!
¿Cómo no ser adictos a Sofía Vergara o a Jacqueline Bracamontes si las dos tienen cuerpos milagrosos?
Todas las mujeres queremos el santo y la limosna. Sabine Moussier no se conformó con la limosna Las mujeres mentimos al decir: “Yo no quiero nada, sólo un hombre decente”… y la verdad es que queremos ¡el santo y la limosna! Es decir, un hombre guapo, formal, que nos mantenga ¡y a ver cómo nos lo aconchavamos para que sea “mi” señor con todas las de la ley”! Sabine Moussier tenía un hombre para cuchiplanchar, reventarse y divertirse… pero eso tiene un costo. ¡Págalo y no hay problema! Es decir, el chavito es informal y sin plata... pero ¡no juegues a que va a ser el súper señor de la casa y se va a dedicar el resto de su vida a ti!
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SHANIK BERMAN EnCorto
¿No que la gente no cambia? El novio de Sofía Vergara anunció que antes era adicto al sexo y ahora sólo es adicto a Sofía. ¿Cómo no? La colombiana es puro fuego y dicen que además de encender el boiler ¡ella sí se mete a bañar! Así que si su novio tiene a Sofi, ¿para qué quiere más? Y es que el cuerpo de Sofía Vergara, como el de Jacky Bracamontes, es milagroso: a ninguna les quedó estrías después de dar a luz, las dos se ponen bikinis y se ven espectaculares, además de genes de primera, porque hasta Kate, esposa del príncipe de Gales, salió del hospital con vestido de embarazada, mientras que Jacky salió como si fuera una visitante… son dones que Dios les dio. Ellas son como el panal para las abejas... pero no hay miel, ¡más que para sus maridos!
[EN PORTADA]
Por Lupita Acosta Fotos: Francisco de Luna / Coordinación: Agencia Fraternity Talent
Dulce Marí A l s o n q u e l e to q u e n … ¡ c a n ta !
Tras su éxito como integrante de RBD, ahora cosecha satisfacciones en solitario y nos trae su segunda producción como solista, al tiempo que regresa a las telenovelas después de tres años de ausencia.
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a chica del pelo rojo que logró acaparar la atención del público con su personaje de “Roberta” en la telenovela “Rebelde”, a sus 27 años de edad, se ha colocado como una de las favoritas del público juvenil. Hoy nos platica de lo que está por llegar… Sentimentalmente…: “Estoy muy contenta, con una relación bonita, tranquila; mi pareja no tiene nada que ver con el medio, complementa mi vida”. Formar una familia… “Sí, un día muy lejano, como a los 32 años”. Reencuentro con RBD… “Existe una posibilidad, pero no hay un plan concreto”. Artísticamente se define como… “Apasionada, intensa y auténtica”. Twitter y Facebook: @DulceMaría Dulce María Oficial
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¿Cuál es tu secreto para ser consentida del público? Ser congruente, auténtica… y tratar de transmitir mis experiencias, que mis fans se identifiquen con mis letras, que les ayudan en momentos bonitos o tristes. ¿Qué ha sido lo más difícil hasta hoy? Sacar mi primer disco. Fue un reto. Y este nuevo disco, aún más. Mis logros personales me saben más. ¿Desde chica te imaginaste en los escenarios? Empecé a los cinco años haciendo comerciales, la primera telenovela
llegó a los seis, pero no imaginaba que me dedicaría a esto hasta que salí de “Clase 406”. Entonces estudié música en la escuela “Fermatta” y descubrí que era lo mío… pero quiero estudiar algo alterno, como mercadotecnia, diseño publicitario o historia del arte. ¿Admiras a alguien? Me gusta la carrera de Shakira, porque ella es natural y auténtica. No tiene que ser la más producida ni estar operada para ser única. ¿Recurrirías a la cirugía plástica? Soy orgullosamente natural. Tal vez cuando esté muy viejita…. Por lo pronto, hay que echarle ganitas y dar lo mejor, así como eres. ¿Cómo te mantienes en forma? Hago ejercicio, tomó agua y como sanamente, una dieta equilibrada en las que pueda comer de todo. Qué disfrutas más ¿estar sobre un escenario o en un foro de TV? Arriba de un escenario… pero
después de tres años de no hacer novela, estoy contenta de regresar. Cuéntanos… Es “Mentir para vivir”. Me llamaré Joaquina y seré la hija de un narcotraficante que quiere “limpiar” el dinero sucio de su papá. Es una gran producción. ¿Qué novedades hay en el disco? El sencillo, “Lágrimas”, es a dueto con Julión Álvarez. Son 12 temas, la mitad pop y la otra con fusiones latinas. La mitad la produjo Coty en España; la otra, Carlos Lara en México. En este material soy completamente yo. Quiero proyectar una imagen real, no una percepción inalcanzable. Musicalmente, ¿sientes rivalidad con Belinda, Eiza, Danna Paola… ? Somos personalidades diferentes y cada una tiene sus fans. Respeto a Belinda, pues es una chava muy creativa. Hay público para todas. Tu competencia debes ser siempre contigo mismo.
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“ quiero proyectar una imagen real, no una percepción inalcanzable” www.encorto.net
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TURISMO
El paseo te lleva de visita a las bodegas más antiguas de la región.
Participarás en una jima y te explicarán el proceso.
Sigue la ruta D del tequila ¡Para sentirte mexicano!
Si te gusta la bebida nacional (o no), este paseo es para ti, porque te lleva por parajes únicos en un marco de música, comida y bebidas representativas de nuestra cultura. Por Inés Hernández Fotos: ©CPTM / Foto: Ricardo Espinosa-reo
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isfruta de un recorrido diferente, donde el corazón de la tierra se escucha al galope de los caballos y donde el sol brilla de la misma manera que el tequila. En esta ruta conocerás la historia y tradiciones de las haciendas tequileras y sus fábricas en cinco poblaciones de Jalisco: Amatitán, Tequila, Magdalena, El Arenal y Teuchitlán. El Arenal es un poblado de riqueza natural donde puedes visitar varias fábricas de tequila, así como la elaboración del vinomezcal. La siguiente parada es Amatitán, donde encontraremos la famosa Hacienda de San José del Refugio que produce el tequila Herradura desde 1870. Siguiente destino, ¡Tequila!, atractivo obligado, pues aquí podrás visitar el Museo Nacional del Tequila y donde podemos visitar distintas destilerías, entre ellas Mundo Cuervo, la más antigua y líder a nivel internacional. Continuamos el camino hacia Magdalena, famoso por su rica producción
LA RUTA EN TREN También puedes hacer este recorrido en el Tequila Express. Además de ilustrar sobre el proceso de producción de la bebida mexicana por excelencia, este maravilloso paseo fue creado con el objetivo de fomentar las tradiciones culturales, gastronómicas y turística de Jalisco, en especial al mariachi y la charrería. El Tequila Express ofrece barra libre de tequila y cerveza, música de mariachi en vivo, ballet folclórico, antojitos mexicanos, cultura, historia y diversión.
La industria tequilera de la región se ha modernizado en equipo y procesos.
A lo largo de todos los trayectos puedes disfrutar de la vista de los campos de agave.
de piedras semipreciosas, como ópalos, turquesas y ágatas y donde puedes visitar las minas Santo Niño de Ópalos y La Lupita. Sigue Teuchitlán, un lugar de bellezas naturales como Las Presas de la Vega, La Lobera y antiguas edificaciones religiosas. En todo el recorrido conocerás el proceso de destilación de la bebida, podrás participar en las catas y observar la demostración del corte de agaves, llamado jima.
La creación de la Ruta del Tequila fue una oportunidad para que FOMIN colaborara con el sector privado de Jalisco, específicamente con Mi Pymes, para el desarrollo de la región, lo cual genera un modelo no sólo para otras regiones, también para otros países. Recorrer la Ruta del Tequila es disfrutar de los regalos de estas tierras, sus sitios arqueológicos y del paisaje agavero, Patrimonio Cultural de la Humanidad.
cuna del mestizaje, donde se mezclan las tradiciones prehispánicas y españolas, tiene algo pintoresco quE ofrecer a cada visitante...
Si andas por Jalisco, cuna del tequila, el mariachi y la charrería, ¿cómo escapar a la belleza de los sones, las placitas añejas, las banderitas de papel picado y una cocina plena de antojitos?
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HOGAR
[FIESTAS PATRIAS] Por Inés Hernández
15 DE SEPTIEMBRE
¿LO FESTEJAMOS… O NO? “México lindo y querido, si muero lejos de ti… que digan que estoy dormido y que me traigan aquí…”
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o falta quienes opinen que en estas fechas ¡no hay nada qué festejar!, pero las fiestas patrias forman parte de nuestra tradición desde la infancia, cuando en la escuela aprendemos la vida de los próceres y a respetar los símbolos patrios. Bien,
asumamos que, además, tequilita en mano, todos echamos un grito al son del mariachi cualquier noche de pachanga. ¿Y qué tal la comida? Por estos días, nos relamemos los bigotes pensando en un chilito en nogada, creación de monjas poblanas en honor de Agustín de Iturbide (antes de que se autoproclamara emperador).
Bueno, ¿y cómo lo festejamos? Para muchos es la ocasión para reunirse con amigos y familiares a fin de organizar una “Noche mexicana”, con botanitas, copichuelas y música grabada, pero… hay maneras y maneras de festejar. Por ejemplo: asistir a la ceremonia del grito en el Zócalo o en alguna de las delegaciones del DF, como Coyoacán, y degustar delicias
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como pambazos, gorditas, flautas… para rematar con algodones de azúcar, buñuelos u otros deliciosos dulces mexicanos… y hasta comprar un globo, una artesanía, un juguete tradicional y sentarte cerca del kiosko y disfrutar de los números musicales que se preparan para la ocasión. Y como cae en fin de semana, vuélvete turista en tu ciudad: ¿Hace cuánto que no vas a Xochimilco? ¿O a la Villa a ver
los danzantes? ¿O al Museo de Antropología a darte un baño de historia? O al Castillo de Chapultepec a recordar a los Niños Héroes y en el Auditorio Nacional disfrutar de un gran concierto… o simplemente pasear por la ciudad y admirar los estilos arquitectónicos de cada época será suficiente para sentirte orgulloso de ser mexicano... “y abrir todo el pecho pa’echar ese grito”: ¡Viva México!
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HOGAR [FIESTAS PATRIAS]
LOGROS DE MÉXICO HOY Aunque somos dados a quejarnos, ahora que estamos al borde de las celebraciones, admitamos que nuestro país también sabe obtener logros.
QUÉ NOS FALTA Bueno, pero si estamos en uno de los mejores países del mundo, con los mejores trabajadores, los empresarios más experimentados, una cultura fantástica y buenos recursos naturales, ¿qué nos falta? Pues creerlo, actuar, arriesgar... en fin, crecer, mejorar y volvernos más productivos. ¡Ah!, y aprender a trabajar colectivamen-te, porque aquella historia de la cubeta de cangrejos que el pescador no cuidaba porque, como eran mexicanos, los que estaban abajo se encargaban de derri-bar a los que subían, aunque nos duela reconocerlo ¡es real!
[TRIVIA] ¡PARTCIPA Y GANA!
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espués de independizarnos de España (a la que, por cierto, ya superamos en economía, comprobando el dicho de que el alumno supera al maestro) y derrotar a Francia, hemos tenido muchos logros a lo largo de la historia, pero hoy nos enfocaremos en los éxitos de nuestra era. No están todos los que se han alcanzado, pero sí son bastantes curiosos.
10 puntos que hay que destacar:
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México tiene una economía emergente y es declarada potencia, junto con Brasil, cosa que ningún país de Centroamérica ha logrado.
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En México se creó la píldora anticonceptiva, la fibra óptica y la TV a color. Tenemos grandes empresas reconocidas a nivel mundial como Corona, Cemex, Telmex, Televisa, Bimbo y otras. Hemos sido sede de dos mundiales de futbol y de los Juegos Olímpicos. Somos los mejores trabajadores del mundo; sólo tienes que preguntar en Chicago y Detroit, donde los mexicanos manejan las empresas con responsabilidad y entrega.
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En los últimos años las empresas de México han aprendido a producir calidad, a tal grado que la exportación de alta tecnología ha crecido en más de 1,000%.
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Su riqueza y recursos son impresionantes: sus playas, su tierra, su extensión, su clima.
La calidad de servicio hace que el turista internacional prefiera México para sus vacaciones.
Es el país más estable de Latinoamérica.
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Y hay tres mexicanos ganadores del Premio Nobel: Octavio Paz (Literatura, 1990), Mario Molina (Química, 1995) y Alfonso García Robles (de la Paz, en el año de 1982).
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Recetas para una Noche Mexicana No tienes que preparar un fiestón para pasarla bien. El chiste es no complicarte. Recurre a recetas sencillas e invitar a la familia. Aquí te van unas viandas sencillas que a todos gustan.
GUACAMOLE Ingredientes: 3 aguacates maduros 1 chile serrano picado y sin semillas 1 manojo de cilantro picado
1 tomate picado 1 cebolla picada El jugo de dos limones Sal al gusto Totopos para servir
Modo de preparación: La forma más tradicional es usar un molcajete para triturar el aguacate e irle incorporando los ingredientes picados. Puede utilizarse un tenedor con el mismo propósito. Al final se añade un chorro de jugo de limón y la sal. No se recomienda usar batidora ni licuadora, porque la mezcla resultaría demasiado homogénea.
Y nada como las aguas frescas para acompañar la cocina nacional: ¿qué te parece de horchata, jamaica y limón?
Sopes Lo bueno de los sopes es que, además de ser deliciosos, son versátiles y fáciles de preparar, porque puedes comprar las tortillitas ya preparadas y freírlas en casa, preparar diversos rellenos y poner todo en la mesa para que cada cual haga los suyos. Posibles rellenos: Frijoles refritos Pollo o carne de res deshebrada Chorizo frito Requesón Jitomate, picado y sin semillas Cebolla picada Queso añejo desmoronado Lechuga orejona picada Salsa verde o roja Crema
[TRIVIA] ¡PARTCIPA Y GANA!
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SOPA DE TORTILLA Porciones: 8
Ingredientes: 3 chiles pasilla, sin semillas y fritos en tiras delgadas 3 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla, picada finamente 4 jitomates picados 1 rama de orégano 2 ramas de perejil
2 litros de caldo de pollo Consomé de pollo granulado, al gusto 12 tortillas de maíz, en tiras fritas 350 gramos de queso panela (o fresco), en cubitos 2 aguacates, pelados y en cubitos
Modo de preparación: En el aceite sofríe la cebolla hasta que se vea transparente, luego agrega los jitomates y cocina durante 10 minutos. Agrega el orégano, las ramas de perejil y las tiras de chile pasilla frito. Incorpora el caldo de pollo, deja que hierva, sazona con consomé de pollo granulado y cocina a fuego lento durante por lo menos 10 minutos más. Sirve con las tiras de tortilla, el queso y el aguacate.
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HOGAR [MASCOTAS]
Por Inés Hernández
Si el perro ladra, el bebé entiende ¿Qué dice el perro a través de sus ladridos? Habría que preguntales a los niños pequeños. Según estudios, los bebés de seis meses pueden descifrar sus emociones.
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l perro es un animal que expresa sus emociones de un modo muy visible. Utiliza sus ladridos para expresar ansiedad, alegría o tristeza, su cola para mostrar que se encuentra feliz o asustado, pero también la posición de sus orejas y hasta la altura de su cabeza sirven para exteriorizar sus sentimientos.
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Los bebés que aún no saben hablar no son inmunes a este despliegue de señales. Incluso antes de conocer los enigmas del lenguaje humano, los niños detectan las emociones de su entorno, por ejemplo en los tonos de voz de sus padres. Por eso son capaces de percibir tristeza, agresividad o felicidad en los ladridos del perro.
Perros y bebés tienen más cosas en común. El cerebro de un perro funciona en algunos aspectos de un modo muy similar al de un niño. El investigador Stanley Coren, de la Universidad de British Columbia, ha estudiado como piensan los perros y su modo de resolver ejercicios matemáticos y linguísticos más o menos complejos.
El psicológo experto en canes asegura que un perro distingue un total de 165 palabras y gestos humanos… una cifra muy similar a la de un niño de dos años.
[SALUD]
BENDITO ALPISTE Sí, es alimento para pajaritos, pero... ¡resulta que tiene múltiples beneficios para la salud de los humanos!
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ebido a su composición, ayuda a bajar el nivel del colesterol y disminuye los factores de riesgo de sufrir alguna enfermedad cardiovascular. Además, tiene propiedades diuréticas, por lo que se recomienda con-
sumirlo para tratar la cistitis y otras infecciones urinarias. También disminuye los niveles de acido úrico en la sangre y como tiene propiedades demulcentes (deja una capa gelatinosa protectora), es ideal para tratar faringitis y resfríos, inclusive infecciones en la piel.
Como el alpiste es un potente diurético, si exageras en su uso puedes perder importantes cantidades de sodio y potasio en el cuerpo.
CÓMO TOMARLO Pon 4 cucharadas de alpiste a remojar durante 8 horas, luego tira el agua y licua con agua purificada (saldrá una leche). Toma un vaso en ayunas y otro por la noche. No le añadas azúcar.
BENEFICIOS Es anti tumoral y desintoxicante general. Regula el azúcar en la sangre. Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Es diurético, propiciando el drenaje de los líquidos retenidos.
Equilibra el peso corporal. A los que tienen exceso de peso los ayuda a eliminar grasas; a los débiles, los fortalece. Aporta fibra, con todos los beneficios que esto conlleva, como favorecer la excreción de los desechos, activando los intestinos.
PRECAUCIONES No se debe ingerir en grandes cantidades. Algunas personas han reportado alergia de contacto con la piel. Debe lavarse muy bien, debido al uso de plaguicidas en su cultivo.
Siempre debe tirarse el agua del remojo. ¡Que no se te ocurra tomarla! Algunas personas llegan a presentar problemas estomacales en un principio. Si te ocurre, disminuye la cantidad e increméntala poco a poco. www.encorto.net
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CONVERSE Inc. Anunció el lanzamiento de su Colección All Star Otoño 2013 con audaces estampados de animal (animal print) y nuevas siluetas para celebrar el espíritu del Rock‘n Roll. De entre sus varias colecciones, destaca la Colección Chuck Taylor All Star Rock Craftsmanship, que ofrece una combinación de apliques, cierres y piel, con estallidos de color inspirados en la personalidad sin ataduras del Rock’n Roll. Todas están realizadas con los mejores materiales combinados con exquisitos detalles. Diferentes precios.
ZAPATOS QUE NO PASAN INADVERTIDOS La marca brasileña Melissa, que ha revolucionado la aceptación de este material logrando la colaboración de grandes diseñadores, como por Karl Lagerfeld, ya está en México en 4 estilos: Melissa Glam, Melissa Incense, Melisa Melissima y Melissa Ginga, que honra a Brasil con su paleta de colores. Precio aproximado $2,500. De venta en El Palacio de Hierro.
¡A CORRER DE NOCHE!
PÍNTATE DE COLORES
FESTEJA CON ELLOS
Sedal® Ceramidas te invita a participar en la carrera nocturna 5K Glow Race Sedal® en el Bosque de Chapultepec el 28 de septiembre a las 21:00 hrs. ¡Fiesta posterior y otras sorpresas!
Rose Art y EnCorto te invitan a que pintes de colores tu mundo con un kit escolar que incluye marcadores, plumas, borradores, lápices y sacapuntas.
El Ballet Folklórico de México de Amalia Hernández celebra su 60 aniversario en el Auditorio Nacional, con más de 240 artistas en escena y la Orquesta Sinfónica del Estado de Veracruz.
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MODA Por Emmanuel Fernández Prendas: American Eagle Outfitters
¡SÁCALE PROVECHO A TUS JEANS! Unos buenos jeans te puedan dar pie a varios outfits para distintas ocasiones, dependiendo de con qué los combines. Aquí te damos un par de ideas.
La ventaja de American Eagle Outfitters es que además de prendas, cuenta con una amplia gama de accesorios.
PARA CUANDO:
PARA CUANDO:
Si quieres pasar un domingo informal con el novio, combina tus jeans negros con unas botas y chamarra de piel con distintas blusas, desde tipo leñador, hasta un cuello redondo más femenino. No olvides los lentes de gota si él es de los de moto.
¿Qué tal un concierto donde quieras proyectar una imagen algo rockera y salvaje? A tus mismos jeans agrega un chaleco con zippers, playera glam y accesorios de piel y pedrería. ¡Ah!, sin olvidar el toque femenino de la chalina al cuello.
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La ventaja de los jeans es que hay uno para cada gusto y necesidad: los clásicos azules, deslavados, raídos, blancos, negros, entubados, flojos....
Los jeans se llevan con todo tipo de materiales, desde el algodón, hasta la seda, pasando por la piel, lana...
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AUTO SWOW TV Por Víctor Möller/Camilo Guilbert
un misil alemán:
Audi S6 Es la versión más potente de la gama A6. Lleva un motor V8 de 4.0 litros de cilindrada, su potencia máxima es 420 caballos, la tracción es a las cuatro ruedas y cuenta con cambio automático de siete relaciones.
E
s un auto ideal para quienes buscan un coche rápido y cómodo. La suspensión neumática lleva la carrocería más cerca del suelo que la de un Audi A6, es firme, pero no castiga mucho a los ocupantes en zonas donde el piso es irregular. Rueda con suavidad porque las vibra-
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ciones del motor son casi inexistentes, se oye poco el contacto de las ruedas con el asfalto y el ruido que produce el aire contra la carrocería cuando se circula a gran velocidad. La carrocería cuenta con una serie de elementos estéticos que delatan su estirpe deportiva: las fascias, rines y faldones laterales son un
claro ejemplo de ello. En su interior el S6 se distingue por muchas cosas del A6, la mayor parte de ellas decorativas, salvo los asientos que, como los coches de competición, tienen el reposacabezas integrado al respaldo. Su V8 de 4.0 litros de cilindrada y doble turbo, es el mismo del Audi S7 y el S8 aunque en este caso, la potencia es algo mayor (520 hp). No es necesario hacerlo girar a un régimen alto para que la aceleración sea impetuosa. Además, responde con rapidez a cada movimiento con el acelerador. El sonido que hace durante las aceleraciones es grave, se escucha con claridad, pero no molesta.
OTRAS CARACTERÍSTICAS • El S6 cuenta con varios sistemas que ayudan a elevar el consumo de combustible, especialmente en ciudad, como un sistema de parada y arranque automático del motor en las detenciones y el sistema cylinder on demand, que desconecta cuatro de los ocho cilindros cuando se circula a velocidad sostenida o cuando apenas se requiere aceleración. • El funcionamiento del cylinder on demand parece bien conseguido, porque sólo te das cuenta por un testigo en la instrumentación, cuándo están funcionando cuatro u ocho cilindros. • La caja de cambios es de siete relaciones y rápida reacción, lo que permite adelantar al menor coqueteo con el acelerador. • En síntesis, el S6 es la fórmula ideal entre el auto ejecutivo y el sport que todos deseamos tener. Cuenta con toda la tecnología en pro del confort y seguridad de sus pasajeros.
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HORÓSCOPO Del 11 al 24 de septiembre 2013
Por Mario Vannucci Astrólogo y metafísico www.vannucci.tv @MarioVannucci Of: (55) 55463986
Géminis
Escorpión
Tu ángel guardián te dice que no temas nada ante las adversidades, que no hagas caso de las angustias, porque estás protegido en todo momento y en todo lugar, que no dejes de invocar su custodia diariamente. Números: 11 00 77. Color: Violeta.
Estarás especialmente encantador, ya que los ángeles te bañarán con una especial energía de amor. Muy bien por ti, amado escorpión; esto es justo lo que necesitas para brillar más de lo que ya brillas. Números: 23 01 07. Color: Dorado.
(mayo 21 - junio 20)
Cáncer
Sagitario
Verás milagros en tu vida esta semana, ya que tus oraciones a los ángeles serán escuchadas y cumplidas tal como lo pediste; brincarás de alegría al enterarte de todas las buenas noticias que ellos tienen para darte. Números: 18 65 32. Color: Azul
Sentirás manifestaciones angelicales que te darán una guía para todo lo que quieres hacer, pero a cambio te piden paciencia y que dejes la ansiedad que cierra los caminos de la abundancia; el miedo retrasa. Números: 07 45 31. Color: Verde.
(junio 21 - julio 22)
Nació un 8 de septiembre
Capricornio
Los ángeles te piden que te acerques a la naturaleza para bajar tu estrés, que ellos con sus devas te llenarán de una fuerte energía; lo puedes hacer en un parque o en un bosque lleno de árboles. Números: 09 77 51. Color: Naranja.
Los ángeles de la armonía equilibran tus emociones y gracias a eso te sentirás mucho mejor de ánimo y salud, pero te pido que mantengas tus oraciones para que disfrutes al máximo de toda esa armonía. Números: 00 76 41. Color: Azul.
(diciembre 22 - enero 19)
Virgo
Acuario
Estás cansado de tanta lucha, amado virgo. Los ángeles te piden que en tus horas de descanso les pidas que te llenen de energía para seguir el camino de la abundancia que tanto te costó encontrar. Números: 18 65 31. Color: Blanco.
Los ángeles del crecimiento espiritual te dicen que esta semana se te atravesarán maestros que te ayudarán a crecer y a madurar tu espíritu, recíbelos con apertura y desde el fondo de tu corazón. Números: 11 23 49. Color: Violeta.
(agosto 23 - sepTIEMBRE 22)
A mi estimado cantautor le espera un fin de año de mucho éxito con las canciones que saldrán en noviembre o diciembre. En su carta astral veo que si sacara una producción de música de Navidad, sería un absoluto éxito. Le recomiendo que cuide su salud emocional.
(nov. 22 - diciembre 21)
Leo
(julio 23 - agosto 22)
Ricardo Montaner
(octubre 23 - noviembre 21)
(enero 20 - febrero 18)
Aries
tauro
Libra
Piscis
Los ángeles de la confianza dicen que confíes en la maravilla que es el universo, en que eres hijo de Dios y mereces toda la abundancia Universal. Cada día decreta prosperidad y olvídate de tus miedos. Números: 10 70 54. Color: Blanco.
Los ángeles te anuncian nuevos comienzos en los cuales tendrás prosperidad, que confíes en que ellos siempre te darán dicha y las claves para que actúes en el camino correcto, que es el de la Luz. Números: 19 88 00. Color: Amarillo.
Aparecerán en tu vida personas que serán tus ángeles de la fortuna y te ayudarán en todo para que tus proyectos se realicen cabalmente. No desconfíes de nadie, pues eso provocará que los amigos se retiren. Números: 09 56 23. Color: Blanco.
Vivirás tantos momentos de alegría que no te lo podrás creer… y es que los ángeles de la felicidad llegaron a tu vida para quedarse; ponles música clásica y llena de flores tu casa para honrarlos. Números: 18 00 74. Color: Verde.
(marzo 21 - abril 20)
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(abril 21 - mayo 20)
(sepTIEMBRE 23 - octUBRE 22)
(febrero 19 - marzo 20)
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