MENUKAART
VOORGERECHTEN Uiensoep met een kaas krokantje
€ 5,50
Kreeftensoep met crème fraiche en bieslook
€ 6,50
Braaibrood met chipotle boter
€ 4,50
Pimientos de Padron met cherrytomaatjes en geitenkaas
€ 5,50
Rundercarpaccio met rucula, pesto, pijnboompitten en oude kaas
€ 8,50
HOOFDGERECHTEN VLEES Rib roast Blanke Kalfsoester Maiskip filet suprême Rib Eye steak
Varkens Rib Roast met kruidenkorst Biefstuk van het kalf Filet met een deel van de vleugel Lende biefstuk van het Angus rund
€ 15,50 € 21,50 € 17,50 € 24,00
U kunt bij uw hoofdgerecht vlees bestellen: - een pepersaus - een rode wijn saus - zelfgemaakte kruidenboter De hoofdgerechten worden geserveerd met: - een aardappel garnituur - een ratatouille van gegrilde groentes - een gemengde sla
HOOFDGERECHTEN VIS Black tiger Gamba’s Zeebaars Zalm op cederhout
Vier Easy Peel Black Tiger gamba’s € 19,50 met knoflook en peterselie Hele zeebaars in de klem € 21,50 Zalm filet gegaard op een plankje van cederhout € 21,50
U kunt bij uw hoofdgerecht vis bestellen: - een witte wijnsaus - een mosterdsaus - zelfgemaakte aijolli De hoofdgerechten worden geserveerd met: - een aardappel garnituur - een ratatouille van gegrilde groentes - een gemengde sla
HOOFDGERECHTEN VLEES Rib roast Blanke Kalfsoester Maiskip filet suprême Rib Eye steak
Varkens Rib Roast met kruidenkorst Biefstuk van het kalf Filet met een deel van de vleugel Lende biefstuk van het Angus rund
€ 15,50 € 21,50 € 17,50 € 24,00
U kunt bij uw hoofdgerecht vlees bestellen: - een pepersaus - een rode wijn saus - zelfgemaakte kruidenboter De hoofdgerechten worden geserveerd met: - een aardappel garnituur - een ratatouille van gegrilde groentes - een gemengde sla
HOOFDGERECHTEN VIS Black tiger Gamba’s Zeebaars Zalm op cederhout
Vier Easy Peel Black Tiger gamba’s € 19,50 met knoflook en peterselie Hele zeebaars in de klem € 21,50 Zalm filet gegaard op een plankje van cederhout € 21,50
U kunt bij uw hoofdgerecht vis bestellen: - een witte wijnsaus - een mosterdsaus - zelfgemaakte aijolli De hoofdgerechten worden geserveerd met: - een aardappel garnituur - een ratatouille van gegrilde groentes - een gemengde sla
SPECIALITEITEN Tomahawk steak
Lende biefstuk met een rib ( 500 gr )
T-Bone steak
T bot met de dunne lende aan de ene € 30,00 en haas biefstuk aan de andere kant ( 400 gr )
Varkenshaas
Twee varkens kophaasjes ingesmeerd met Parmezaanse kaas en daarna omwikkeld met parmaham
U kunt bij uw specialiteit bestellen - een pepersaus - een rode wijn saus - zelfgemaakte kruidenboter
De specialiteiten worden geserveerd met - een aardappel garnituur - een ratatouille van gegrilde groentes - een gemengde sla
€ 38,75
€ 21,50