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SPÉCIAL
Fêtes
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Nord
Littoral
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16 janvier : SALON AUTO-MOTO à Bruxelles ...............45€ 5 février : SALON RÉTROMOBILE à Paris ...................59€ 26 février, 2 et 5 mars : SALON DE L’AGRICULTURE à Paris ...........................................................52€ 2 avril : ST-QUENTIN : Musée motobécane et Basilique (repas inclus) ...................................................80€ 10 avril : KEUKENHOF .........................................68€ 16 avril : FLORALIES DE BRUXELLES ........................60€ 23 avril : Disneyland Paris ........... enfant 95€/adulte 105€ 24 avril : PARIS Journée libre ...............................45€
SPECTACLES
11 février : HOLIDAY ON ICE à Lille ..........................65€ 14 février : N’OUBLIEZ PAS LES PAROLES (enregistrement) à Paris .....................................enfant 40€/adulte 45€ 20 février : IRISH CELTIC à Amiens ..........................86€ 27 février : LES FRÈRES TALOCHES à Lille .................50€ 10 mars : CABARET DE LICQUES déjeuner-spectacle.....85€ 13 mars : DISNEY SUR GLACE à Douai enfant 60€/adulte 65€ 19 mars : ANNE ROUMANOF à Amiens ......................75€ 24 avril : LES BODINS à Lille .................................75€ Document non contractuel pouvant être soumis à modifications. Les prix sont réputés par personne.
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SPÉCIAL 2021
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TENDANCE
Un Noël écolo
Vente de
prêt-à-porter
et d’accessoires
Si nous restons très attachés à la tradition de Noël, il va sans dire que le style a changé. Ces dernières années ont laissé place à une déco de Noël plus épurée et créative. Questions de budget ou prise de conscience écolo... Toujours est-il que le sapin artificiel a de moins en moins la côte. On assiste à un boom des sapins en bois, bricolés en famille, et à une déco faite de feuillages et autres petits trésors collectés dans le jardin.
Horaires : Mardi, jeudi, vendredi, samedi : 10h-12h / 14h30-18h30 Mercredi : 10h-12h / 14h30-18h
1, rue du 11 novembre - 62840 LAVENTIE 03 61 12 76 83 - Mille et Une Paillettes milleetunepailletteslaventie
pour communiquer avec nos médias print, digitaux et réseaux sociaux Contactez-nous au 03 21 01 66 00
multimedia@nordlittoral.fr
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Des journaux proches de vous
PUBLIREPORTAGE
DAMIEN ALLOUCHERY, L’ARTISAN DE L’IMAGE À HAZEBROUCK Depuis une vingtaine d’années, à Hazebrouck, le photographe Damien Allouchery est à votre écoute pour que tous vos projets soient à votre image.
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amien Allouchery a commencé son activité de photographe à Hazebrouck il y a une vingtaine années : « Mon premier magasin était situé dans la galerie marchande du centre commercial de la Creule », précise-t-il. Depuis 9 ans, il a installé son studio, boulevard de l’Abbé Lemire : « Je voulais me rapprocher du centre-ville pour être au plus près de mes clients ». C’est une intention forte de la part du photographe d’être à leur écoute. « Une part de mon travail, est de traiter les images apportées par mes clients », poursuit Damien Allouchery. Le studio est en mesure de tirer les images de tous les supports (carte mémoire, smartphone, tablette, pellicule argentique etc.) et d’en proposer des impressions, des agrandissements ou des travaux de retouches. Le conseil est très important ! « Je travaille souvent à partir de photos parfois anciennes qu’il faut restaurer pour créer des livres, des albums de famille ou de voyage, souligne Damien Allouchery. Les photos, ça reste quelque chose qui compte pour les gens, ça fait partie du patrimoine familial ». Le photographe propose aussi la numérisation des négatifs argentiques , des diapositives, mais également la numérisation des films 8mm, super 8, des cassettes VHS, etc. Durant les heures d’ouverture de la boutique, le photographe Damien Allouchery réalise les photos d’identité pour les
documents officiels : passeport, carte nationale d’identité, permis de conduire, carte vitale. Immortaliser les beaux moments Damien Allouchery Portraitiste, saura capturer chaque instant, chaque émotion et autres moments de complicité durant les séances photo « Ça peut être des photos de mariage, des portraits d’enfant, des photos de grossesse, de famille et sans oublié nos ainés. Je dispose d’un véritable studio à proximité de mon magasin qui me permet de réaliser des clichés personnalisées. Je réalise aussi des reportages photographiques pour des événements familiaux (mariage, anniversaire, noces d’or, baptême, etc.) ou professionnels (événement d’entreprise). Là encore, c’est important de se rencontrer avant pour bien préparer ce que les gens souhaitent, c’est important c’est leur patrimoine ». Soucieux de faciliter la vie de ses clients, Damien Allouchery dispose d’une application (à retrouver sur alloucheryphoto. com) qui leur permet d’envoyer directement de leur smartphone ou de leur ordinateur les photos dont ils viendront chercher les tirages en boutique. Les fêtes de fin d’année restent un moment important pour le photographe hazebrouckois qui se veut avant tout disponible pour ces clients.
Ouvert le lundi de 14h à 19h - du mardi au vendredi 10h30 à 12h et 14h à 19h- le samedi de 10h30 à12h et 14h à 18h
DAMIEN ALLOUCHERY PHOTOGRAPHE 19, boulevard de l’Abbé Lemire Hazebrouck & 03.28.48.61.52 www.alloucheryphoto.com
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La déco est dans la nature ! Pommes de pins, petites branches, lierre, houx, plumes... L’inspiration est là, sous vos yeux, dans la nature. Nul besoin de se précipiter dans les magasins qui regorgent de bibelots pailletés. On connaît la chanson. La tendance est plutôt à la déco de Noël naturelle, végétale. Consacrez-y une journée avec les enfants. Couvrez-vous et partez à la recherche des petits trésors dont regorgent votre jardin, la forêt, les parcs, bref, les coins de verdure qui vous entourent. Ensuite, faîtes le tri, assemblez, coupez, collez, attachez... Faites appel à votre imagination pour créer des décors de table, des couronnes, des guirlandes, etc. Un moment de convivialité et de créativité qui plaira à toute la famille. Vous serez fiers de voir vos créations trôner dans la maison durant un mois. À la nuit tombée, agrémentez votre déco végétale de petites guirlandes lumineuses qui viendront la sublimer. Un sapin sans épines... Pour le sapin de Noël, nul besoin de se creuser la tête ! Quelques branches, de la ficelle, un séquateur et hop ! Le tour est joué. Garanti sans épines !
SPÉCIAL
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Fêtes
RENCONTRE
L'Hazebrouckoise aux plus de 58 000 abonnés sur Instagram Des collaborations avec des marques d’envergure (Bonduelle, Nu3, Ducros, Téfal...), une vidéo avec l’acteur Bruno Solo pour Pescanova, des projets... Au nom du plaisir, des saveurs, et de la santé, rien n’arrête Pauline Bernard, plus connue sous le pseudo « Fitspau».
© Manon Debeurme Photographe
© Fitspau
Les cookies par Fitspau au © Fitsp
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SPÉCIAL
Couronne briochée romarin, pesto et Mont d'Or.
Baked burrata pasta (version automne).
C’est une femme comblée que je rencontre au Cercle Saint-Eloi, un lieu charmant et chaleureux favorisant les rencontres, dans le hameau de la Motte-au-Bois à Morbecque. Une femme qui, en 2020, a troqué sa blouse blanche pour un tablier. Après 5 ans d’activité d’infirmière, Pauline décide de se consacrer pleinement à sa passion, confectionner des plats sains et équilibrés dont elle partage déjà les recettes sur la toile. L’aventure Fitspau commence en effet quelques années auparavant, alors que Pauline exerçait encore en service de chirurgie en milieu hospitalier à Hazebrouck. L’infirmière lance son blog et son compte Instagram Fitspau, (pour «fitness» et «Pauline») afin de partager ses astuces dans les domaines de l’alimentation et du sport. Photos alléchantes à l’appui (qu’elle réalise elle-même !), la Flamande régale ses premiers abonnés avec ses plats salés et sucrés réconfortants (ses gaufres protéinées vanille/cannelle...), healthy, ses petits déjeuners vitaminés, ses bonnes idées (sa pizza avec une pâte de chou-fleur...) pour se faire plaisir en mangeant mieux. Ses recettes, Pauline les élabore en s’appuyant sur ses connaissances en nutrition, un domaine qui la passionne depuis toujours et pour lequel la jeune femme s’est perfectionnée. En 2017, la créatrice de contenus obtient son diplôme de coach en nutrition, un bagage qui lui permet de composer et de partager en bonne intelligence des recettes au gré des envies et des saisons, mariant les légumes et les fruits, mixant les couleurs et les textures... pour notre plus grand plaisir ! Quel a été le déclic ? « Quand j’ai commencé le sport à 19 ans, j’ai voulu manger plus sainement afin d’obtenir des
Tarte façon brownies.
résultats… Et cela m’a permis de reconsidérer ma nourriture, qui est ainsi devenue plus saine et plus équilibrée. » Qu’ont tes recettes de si particulier ? « J’évite les produits industriels et raffinés comme le sucre blanc et le beurre que je remplace par des produits sains et naturels. » Quelle est ta source d’inspiration ? « Je la puise ici et là, je m’inspire des cartes des restaurants, d’Internet, j’assemble des recettes, comme un cookie et une brioche... » Que préconises-tu afin de manger plus sainement ? « Manger le plus naturel possible, éviter les produits transformés, privilégiez les produits végétaux, les produits sources de nutriments… On peut manger de tout, mais l’important reste de ne pas abuser. » Quels conseils à celles et à ceux qui céderont facilement à la tentation des restaurants et des sandwichs à gogo le midi ? « Préparer ses repas bien à l’avance, comme le suggère le « meal prep », congeler, cuisiner en grande quantité et conserver. Ce que faisaient nos grands-parents, en somme... » Les marques te sollicitent-elles régulièrement ? « Je travaille avec plusieurs types de partenariats, à l’année, avec des marques comme Nut3, chez qui je m’approvisionne en sucre et en huile de coco, et avec des marques qui me contactent pour des publications spontanées, pour valoriser un produit dans une recette pour Instagram, par exemple. »
INSPIRATION Où trouver tes publications ? « Deux livres sont sortis en autoédition (« 100 recettes au fil des saisons, Saines et gourmandes »), et le dernier en date « Mes desserts sains, 100% gourmands ») (ndlr : à découvrir sur fitspau.com, rubrique « Boutique »), et un troisième est en cours avec, cette fois-ci, un éditeur. Il portera sur l’alimentation des enfants et devrait sortir en janvier. J’ai également sorti des e-books (ndlr: « Bien manger pendant et après la grossesse », « Mon guide sur les céréales et légumineuses », « Les recettes industrielles revisitées»... » Son actu éco-responsable Pauline ouvrira très prochainement Maison Pauline, une boutique en ligne de décoration et d'arts de la table réalisés par des artisans et des producteurs locaux. maisonpaulinebyfitspau
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Fêtes
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SPÉCIAL
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RECETTE
Bûche roulée au chocolat et mangue Fitspau propose une recette saine et gourmande, très simple et rapide pour qu'elle soit inratable afin de fêter dignement les fêtes de fin d'année. Retrouvez d'autres recettes de bûches, de desserts et de repas de Noël dans mon ebook "Mes recettes de Noël saines et gourmandes" ! © Ph oto Fitspau
Ingrédients :
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pour tout achat sur le prêt-à-porter
Boutique Nataline 5 rue du Général de Gaulle 59940 Estaires 03 28 50 35 50
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Génoise :
du mercredi 8 au dimanche 19 décembre.
• 50 g de farine semi-complète • 2 c. à soupe de cacao en poudre • 4 oeufs • 20 g de sucre de coco • 30 g de sirop d’agave
Compotée de mangue :
• 2 mangues bien mûres • 3 c. à soupe de sirop d’agave • 1 gousse de vanille
Ganache :
• 100 g de chocolat noir • 30 g de purée d’amandes • Une poignée d’amandes
Boutique by Nataline 46 Place Charles de Gaulle 59270 Bailleul 03 28 40 34 49
Préparation : Génoise :
1. Préchauffez votre four à 180°. 2. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Fouettez le jaune avec le sucre de coco et le sirop d’agave jusqu’à blanchiment. Versez ce mélange sur la farine et le cacao en poudre, mélangez. 3. Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation. 4. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé et étalez la génoise à l’aide d’une spatule. 5. Enfournez 10 minutes et laissez refroidir. Placez un torchon humide par dessus pour qu’elle ne durcisse pas et soit plus facile à rouler.
*Offre non cumulable aux autres offres ou promotions en cours et pour l’acquisition de carte cadeau. Sur présentation de cette publicité.
PLACE AU BONHEUR ! OUVERT LE DIMANCHE 19 DÉCEMBRE TOUTE LA JOURNÉE
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offerts pour 50€ d’achats Voir conditions en magasin.
Compotée de mangue :
1. Coupez votre mangue en deux et récupérez la chair en coupant des petits dés. 2. Mélangez les dés de mangue dans un bol avec le sirop d’agave et les grains de vanille. 3. Déposez la compotée de mangue sur la génoise et roulez-la en veillant à bien la serrer. 4. Emballez-la dans du film alimentaire et placez-la au frigo quelques heures.
Ganache : BOUGIES, SENTEURS
GILDE, ASHLEY&BURWOOD, WOODWICK...
JOUETS
CUISINE
DEGLINGOS, GOKI...
GUZZINI, MICROPLANE, BEKA
15, grand place Norbert Segard à STEENVOORDE 03 28 41 49 76 / placeaubonheur@hotmail.com
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DÉCO
1. Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez-y la purée d’amandes et les amandes puis mélangez. 2. Sortez la bûche du frigo, enlevez le film et recouvrez-la de la ganache. Replacez-la au frigo le temps que celle-ci se fige. fitspau
fitspau.com
PUBLIREPORTAGE
LA MAISON VAN INGHELANDT, LE GOÛT DE LA QUALITÉ EN HÉRITAGE Pierre Van Inghelandt a repris il y a quelques mois la tête de cette institution d’Hazebrouck qu’est la Maison Van Inghelandt. Boucherie, charcuterie et traiteur : l’artisan et son équipe cultivent le respect de la tradition, le choix de la qualité et le goût de la nouveauté. C’est une belle saga familiale qui se poursuit avec Pierre Van Inghelandt. Avec lui, c’est la troisième génération d’artisans qui met son savoir-faire aux services des papilles des Hazebrouckois. Paul, le grand-père, lance l’aventure en 1960 rue de la sous-préfecture. En 1973, il cède son affaire en famille, à son beau-frère, pour créer une nouvelle boutique rue Samsoën. Un de ses fils, Robert, prend la suite en 1994 et élargit l’activité de boucher-charcutier en y ajoutant celle de traiteur. Pierre, le petit-fils, lui a succédé au début de l’année 2021.
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JE CONTINUE DANS LA LIGNÉE DE CE QU’ONT FAIT MON GRANDPÈRE ET MON PÈRE, MAINTENIR L’EXIGENCE DE QUALITÉ ET EXPLORER DE NOUVEAUX DOMAINES
Toute la famille Van Inghelandt travaille dans les métiers de bouche, Pierre honore la tradition : « Je continue dans la lignée de ce qu’ont fait mon grand-père et mon père, assure-t-il. Je souhaite maintenir l’exigence de qualité et explorer de nouveaux domaines ». Au fil des années, l‘entreprise familiale s’est agrandie, elle se compose désormais d’une équipe de 18 personnes. Les modes de consommation ont aussi évolué : « Aujourd’hui, le rayon traiteur représente 50% de mon activité. Notre fierté, c’est de vraiment
faire du maison. On fabrique même le pain de nos pains surprises. Tout ce que nous proposons est 100% maison, sauf la charcuterie sèche et le fromage. C’est la première année qu’on réussit ça, l’an passé, il ne restait que quatre articles qui n’étaient pas fait ici. On s’est retroussé les manches pour parvenir à ce beau résultat ». Une carte festive 100% maison La carte festive 2021 présentée pour cette fin d’année est donc 100% maison, avec des recettes qui séduisent les palais depuis 1994. La Maison Van Inghelandt privilégie les éleveurs locaux avec le Label Porc d’Antan et ses animaux qui grandissent dans les Hauts-de-France, les agneaux Westeel, ou encore les pigeonneaux de Steenvorde. Le charolais porte le Label Rouge Terroir. « Nous sommes sensibles à la culture raisonnée, et soucieux du bien-être animal, reconnait Pierre Van Inghelandt. Les éleveurs avec qui nous travaillons ont la même philosophie ». Le confinement a amené la Maison Van Inghelandt à lancer un drive qui a vite rencontré du succès auprès du public : « Ça permettait aux clients de venir tout en respectant les gestes barrières. Il fonctionne toujours actuellement », précise Pierre Van Inghelandt. Le magasin est ouvert le lundi de 8h à 12H30, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 8h à 12h et de 15h à 19h, samedi de 8h à 19h, dimanche de 8h à 12h30.
Pierre Van Inghelandt est à la tête de l’entreprise familiale depuis le début de cette année.
DES PLATEAUX-REPAS HAUT DE DE GAMME POUR LES PROFESSIONNELS Pierre Van Inghelandt a imaginé une solution élégante et gourmande pour les professionnels qui doivent organiser des repas d’affaire dans leurs locaux. « Avec le confinement, ça n’a pas été possible pendant un temps d’aller au restaurant », reconnaît-il. Pour répondre aux besoins de cette clientèle spécifique, la maison Van Inghelandt propose une box écologique en latte de bambou dans laquelle on découvre des repas vraiment qualitatifs. A ce jour, la gamme rassemble six plateaux repas différents (volaille, poisson, bœuf, de quoi satisfaire tous les goûts) et elle se renouvelle selon les saisons.
Trois générations ont bâti la réputation de qualité de la Maison Van Inghelandt.
MAISON VAN INGHELANDT TRAITEUR BOUCHER CHARCUTIER 1, Rue César Samsoën à Hazebrouck & 03.28.41.91.16. mail : contact@van-inghelandt.com www.van-inghelandt.com
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La Maison Van Inghledadt propose aux professionnels des plateaux repas très gourmands.
SPÉCIAL
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Le pain surprise des fêtes
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Et si cette année on se confectionnait soi-même son pain surprise pour les apéros des fêtes ? C'est pas si compliqué, on y met ce que l'on veut et c'est encore meilleur (et moins cher !) que si on l'achète ! Aller, moi je m'y mets, vous aussi ? Fitspau Ingrédients : 2000939562adt
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RECETTE
Pour le pain : • 10 g de levure de boulangerie sèche • 800 g de farine semi-complète • 20 g d’huile de coco ou de margarine • 1,5 c. à soupe de sel • 560 ml d’eau tiède
Pour les garnitures :
• Saumon + fromage frais • Jambon + fromage frais • Fromage ail et fines herbes • Thon + fromage blanc • Houmous
Et pour un plus d’originalité, ici j’ai utilisé le Mezze carotte noubaLes 3 chouettes reçu dans The Flexible Box Ou toute autre garniture de votre choix
Préparation :
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1. Faites tiédir l’eau (pas trop chaude) et versez-en un fond dans un bol, ajoutez la levure et mélangez. Couvrez et laissez gonfler pendant 15 minutes. 2. Dans le bol de votre robot, déposez le sel, la farine puis le reste d’eau ainsi que la levure. Pétrissez 2 minutes. 3. Ajoutez l’huile ou la margarine ramollie, continuez de pétrir pendant 10 minutes. La pâte doit se décaler de vos mains ou du bol, ajoutez un peu de farine si la pâte est trop collante ou un peu d’eau si elle est friable, le degré d’absorption peut varier d’une farine à l’autre. 4. Formez une boule puis couvrez le bol d’un torchon. Laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant 1h. 5. Au bout d’une heure, pétrissez à nouveau 1 à 2 minutes puis laissez à nouveau lever dans un moule à charnière d’environ 10 à 15 cm de hauteur (j’ai utilisé un moule à Pannetone) pendant 1 à 2h, la pâte doit avoir doublé de volume. 6. Préchauffez votre four à 200°. 7. Remplissez un plat allant au four d’eau et déposez-le dans le bas de votre four. 8. Enfournez votre pain 40 minutes, sortez-le et laissez-le refroidir. 9. Quand le pain est bien refroidi, coupez le chapeau puis vous avez deux options : • Coupez directement des disques de tailles égales, tartinez la moitié des tranches et recouvrez-les de l’autre moitié, coupez 6 triangles pour chaque étage et reconstituez le pain (pensez à bien garder l’ordre pour reconstituer le pain) • Ou coupez le fond puis tout autour de la mie. Sortez la mie puis coupez les disques ensuite et procédez de la même manière. Cette option permet de garder la croûte du pain intacte et d’avoir un joli pain surprise. 10. Refermez votre pain et placez-le au frais au moins 1h. Vous pouvez aussi le congeler en attendant les fêtes ! Régalez-vous bien :) fitspau
fitspau.com
SPÉCIAL 2021
Fêtes
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MUSIQUE
La playlist de votre repas Le père Noël
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Feliz Navidad – José Feliciano arey
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Must be Santa – Bob Dylan gerald
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Last Christmas Wham!
a Fitz n – Ell owma n S e th
Vous en avez assez que votre mère repasse petit papa Noël tous les 25 décembre depuis votre naissance ? Pas de panique, on vous a trouvé quelques musiques “esprit de Noël” qui feront un chouette fond sonore.
Let it snow – Frank Sinatra Noël Blanc Tino Rossi
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It’ beginning to look a
lot like Christmas – Mic
Le souci des chansons de Noël, c’est que la discographie se renouvelle très peu. De fait, les playlists de fin d’année. Si certaines chansons qu’on vous propose sont méconnues, on ne garantit pas une originalité extrême. Après, rien ne vous empêche de passer la discographie de la Compagnie Créole jusqu’au bout de la nuit. On ne vous jugera pas.
hael Bublé
La fille du père Noël Jacques Dutronc Ce soir c’est Noël – Les Wampas Jingle Bell Rock – Bobby Helms Noël à Paris – Charles Aznavour
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Berceuse de Noël – Line Renaud
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SPÉCIAL
Fêtes
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RECETTE
desloover
Panettone de Noël healthy et gourmand
IDÉES CADEAUX
Le panettone est une brioche à base de raisins secs, de fruits confits et de zestes d'agrumes. Elle nous vient tout droit d'Italie et fait partie des traditions de Noël. Classique ou vegan, cette brioche ravira les plus gourmands pour les fêtes de fin d'année. Succès garanti avec cette recette ! Vous n'êtes pas fan des fruits secs ? Remplacez-les par des pépites de chocolat :) Fitspau
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Ingrédients :
DE IDÉES CADEAUX POUR TOUTE LA FAMILLE !
Pour le pain : • 500 g de farine blanche • 60 g de sucre de coco ou de canne • 120 g de margarine végétale • 120 ml de lait demi écrémé ou de soja • 18 g de levure boulangère sèche (2 sachets) • 3 jaunes d’œufs • 3 œufs (ou pour une version vegan : 3 càs de purée d'oléagineux + 60 g de fécule de maïs + 120 ml de lait de soja) • 1 pincée de sel • 200 g de fruits secs (raisins secs, cranberries, goji…) • 150 g d’écorces de citron confit ou d’orange confite • Les zestes d’une orange bio • 40 ml de fleur d’oranger s Fit oto © Ph
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> Stickers > Roll up > Bache > Travaux impression numérique
1. Dans un bol, déposez les fruits secs et imbibez-les de fleur d'oranger. Réservez tout le temps de la préparation. Dans un autre petit bol, délayez la levure avec un peu de lait tiède (pas trop chaud), couvrez et laissez reposer 15 minutes. 2. Dans le bol d'un robot (ou dans un grand saladier), cassez les oeufs et les jaunes d'oeufs, ajoutez le sucre de coco, le mélange de levure et le reste du lait. Mélangez rapidement puis déposez la farine, le sel et les zestes d'orange. Pétrissez une dizaine de minutes. Au bout de deux minutes, ajoutez la margarine ramollie en morceaux ainsi que les fruits secs et confits. 3. Formez une boule puis déposez-la au fond du saladier, couvrez et placez dans un endroit chaud, laissez poser 1 à 2h, la pâte doit doubler de volume. 4. Pétrissez à nouveau rapidement. 5. Reformez une boule, placez-la dans un moule à Panettone ou de forme cylindrique préalablement huilé. Laissez à nouveau lever pendant une à deux heure. 6. Préchauffez votre four à 190° et enduisez le dessus de margarine. 7. Enfournez à 190° pendant 10 minutes, réduisez la chaleur à 170° et laissez cuire 35 à 40 minutes. Laissez refroidir avant de couper et déguster votre Panettone. fitspau
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Fêtes
Bien vivre les fêtes
y aba © Pix
On ne le répétera jamais assez : buvons de l’eau et dormons. Une bonne nuit de sommeil permettra au corps d’éliminer les toxines, et l’eau est un excellent allié entre les boissons alcoolisées des repas de fin d’année. Mais fête ou pas fête, l’eau demeure cruciale et le meilleur des draineurs.
Nos autres amis
Le radis noir est un best-seller pour contrer les soucis d’ordre digestif, tonifier le foie et abaisser le taux de mauvais cholestérol. On cassera son goût avec un légume doux comme la carotte. La tisane de thym aura des propriétés dépuratives, là où le jus de poire, une action diurétique. Une digestion peu agréable ? Une petite tisane de camomille pourra être utile.
Pour Noël
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Quelques coups de pouce pour aider notre organisme dans l’élimination des toxines…
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DU MARDI AU SAMEDI 10h/12h et 14h30/19h Sauf le jeudi matin
Le saviez-vous ?
© Freepik
BIEN-ÊTRE
SPÉCIAL
Coquille de Noël La coquille est une brioche de fin d’année bien connue de la région. La tradition nous vient des Flandres : il s’agissait de renouveler la présence de Jésus dans les foyers. D’où la forme d’un bébé emmailloté.
Recommandations : Demandez l’avis d’un médecin ou d’un nutritionniste avant de vous lancer dans une cure détox, d’entreprendre le jeûne ou de consommer un aliment censé détoxifier l’organisme.
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SPÉCIAL
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DÉCO
Quand simplissime rime avec sublimissime
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Noël 2021 sera à nouveau différent mais il demeurera beau. Les enfants vous ont réclamé le sapin encore plus tôt que d'habitude ? Vous voyez, les petites étoiles continuent de briller dans leurs yeux et la magie attend patiemment de s’installer dans votre foyer. Parce que la vie doit continuer, voici la tendance que nous réserve ce Noël !
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SPÉCIAL
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HAZEBROUCK
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Accrochés au mur ou pendus plus traditionnellement à la cheminée, les souliers de Noël redeviennent tendance après avoir connu un passage à vide (à condition de ne pas les choisir bariolés de paillettes et de vert-rouge). On y glisse les petites boîtes de cadeaux ou quelques plantes/branchages.
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La cerise sur le gâteau
Comble du chic et sacrément tendance, les couverts dorés pour sublimer votre table et épater vos invités ! On vous a prévenus, Noël a bien changé. La tendance de ces dernières années ne fait que se confirmer davantage en 2020. Les guirlandes à frange ont totalement disparu des radars. Les sapins suivent peu à peu la même trajectoire. Il semblerait que la fête préférée des Français subisse une crise existentielle. En réalité, un formidable conte de Noël est en train de s’écrire : Il était une fois, une nature inspirante et de petites mains qui s’affairaient pour confectionner la décoration de Noël… Des feuillages, des branches, du carton, des idées. Et si c’était ça, la vraie magie de Noël ? Bousculer les codes et se concentrer sur l’essentiel. Joyeux Noël !
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Les souliers de Noël signent leur grand retour
Placemats
Sapins dégarnis
Cela fait maintenant plusieurs années que les sapins de Noël ont ôté leurs parures étincelantes pour des looks tout en sobriété. Ainsi, qu’ils soient garnis d’épines ou fabriqués en bois, carton, acier ou autre, les sapins trônent dans le plus simple appareil. A peine quelques boules, un soupçon de fausse neige… Simple, rapide, efficace.
© Set of Two Pure Linen Chr istmas
Mieux encore : elles auraient même tendance à faire de l’ombre au traditionnel sapin de Noël. Sur la porte d’entrée, en déco sur la table à manger, trônant sur la cheminée… Les couronnes sont toujours du plus bel effet ! En plumes, baies, feuillages, tressages, elles se personnalisent au gré de vos envies et sont faciles à confectionner. La tendance cette année : la couronne aux feuilles d’eucalyptus.
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Les couronnes ont toujours la cote
SPÉCIAL
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RÉSOLUTION
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Mon premier Noël écoresponsable © Pixabay
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Les plus belles marques de Lingerie à découvrir dans votre boutique Chic et Désinvolte
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Cette année vous sautez le pas ! Un mode de vie plus vert, c’est aussi organiser un Noël plus vert : moins de pollution, moins de déchets et autant de bonheur partagé. Les cadeaux
Les jouets et les cadeaux en général ont une empreinte carbone considérable entre la fabrication et le transport. Cette année, faite un geste pour la planète et pour votre territoire : misez sur les cadeaux locaux ! Les commerces de proximité et les artisans, ce n’est pas ce qui manque dans les Hauts-de-France. En plus, on vous a déjà préparé une petite sélection !
... et leur emballage
Pourquoi s’obstiner à faire de jolis paquets cadeaux qui ne vivront que quelques heures pour être ensuite jetés ? Il est possible de limiter voire de supprimer ces déchets : soit en optant pour du papier cadeau compostable, soit en utilisant des emballages réutilisables (bocaux, pochettes en tissu, etc.)
de remise sur présentation de ce coupon *Jusqu’au 24 décembre inclus
Chic et Désinvolte
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Le déplacement
Chic et Désinvolte Boutique de lingerie Guaquier Marie
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Noël, c’est l’occasion de tous se réunir. Souvent, certains viennent de loin ! D’autres arrivent d’un même endroit mais prennent plusieurs voitures. Pour limiter votre empreinte carbone et pour ceux qui ne pourraient pas prendre les transports en commun, déplacez-vous en groupe : le covoiturage est plus écolo, plus convivial et moins onéreux !
Le repas
Là encore : achetez local ! Allez faire un tour chez les petits producteurs pour concocter un bon repas : on est sûr de la provenance, on évite les transports et en plus, on mange de bons produits locaux, non transformés ! Se retrouver autour d’un bon repas, concocté par vos soins, avec des produits éthiques, c’est ça aussi l’esprit de Noël non ?
La décoration
Cette année, on évite les paillettes (oui, même Kévin) et autres serviettes en papier jetables ! Le meilleur déchet, c’est celui que l’on ne produit pas. On évite donc les achats déco pas si utiles. Cette année, testez vos talents manuels avec une déco faite main ! Pour les moins habiles d’entre nous, rendez-vous dans l’un des nombreux marchés de Noël à la rencontre des artisans qui vendront de beaux objets ornementaux réutilisables.
Du 38 au 58
Supplément gratuit édité à 28 850 exemplaires et diffusé en boîtes aux lettres par Ne pas jeter sur la voie publique Directeur de la publication : David Guévart Directeur commercial : Jérome Dimarcq Rédaction : Groupe Nord Littoral, Libre Service Presse, Pauline Bayart Conception graphique : Studio du Groupe Nord Littoral Impression : Presse Flamande Hazebrouck Le service publicité se tient à votre disposition. Dominique Parisi : 03 21 01 66 00 multimedia@nordlittoral.fr
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PARKA RÉVERSIBLE 21, rue Emile Roche - ESTAIRES - 03 28 48 80 39 Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h SERVICES DE RETOUCHES
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Pour l’impression de ses journaux le groupe Rossel La Voix opte pour des matériaux respectueux de l’environnement et une gestion durable de ses déchets. Il est engagé avec CITEO pour le recyclage du papier. Provenance du papier : France. Taux moyen de fibres recyclées autour de 80%. La fabrication de ce journal a généré l’émission de 55g de CO2 par exemplaire. Tous les papiers utilisés sont certifiés PEFC (fibres issues de forêts gérées durablement). Ce journal peut être recyclé : pensez au tri.
SPÉCIAL 2021
Fêtes
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Le saviez-vous ?
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Tournée des rois
Contrairement au reste de la France, la tournée des rois mages est une coutume ancestrale toujours entretenue en Flandre. Dans les campagnes avoisinant Steenvoorde et Bailleul, les rois visitent les maisons munis de leur étoile. Le rite demeure tous les ans lors des douze jours séparant Noël de l’Epiphanie.
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Ouverture du mardi au samedi 9h30 à 12h - 14h30 à 19h
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TUTO DÉCO
OUVERTURE EXCEPTIONNELLE
Étoile de Noël en carton laine
Dimanche 19 décembre
Étape 1 Encollez une pointe de votre étoile en passant aussi sur les arêtes pour plaquer la laine de la couleur de votre choix.
Étape 2 Partez du haut d’une encoche et tendez votre laine vers le bas en tournant autour de votre pointe. Faites des passages bien collés les uns aux autres pour qu’on ne voit plus le carton.
RUCKFIELD, LOTUS, FOSSIL, ICE WATCH, LIU JO, FESTINA, QUDO, LA GARÇONNE, DOODLE CERRUTI, CŒUR DE LION...
Étape 3 Arrivé à l’extrémité de la pointe, si besoin repassez un peu de colle, mais surtout encollez l’envers de votre pointe. Coupez votre laine à 2 cm et collez la sur l’arrière de votre étoile.
Chèque privilège d’une valeur de QUINZE EUROS
Étape 4 Continuez ainsi de suite, en repartant d’une encoche pour habiller chacune des pointes de l’étoile, avec des passages de laine bien serrés. De temps en temps, plaquer votre laine avec la main pour qu’elle adhère bien à la colle.
À valoir sur l’achat d’un bijou ou d’une montre d’une valeur de 120€*
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Étape 5 Quand votre étoile est terminée, sur l’envers, faites des noeuds avec vos morceaux de laine et coupez. L’étoile est prête ! Rajoutez un cordon/ruban qui servira à la suspendre.
35, rue d’Occident Bailleul 03 28 49 00 98
Offre valable jusqu’au 22 décembre 2021 *Ceci n’est pas un chèque bancaire. Il n’est ni endossable, ni négociable. Offre non cumulable. Hors promotion. Hors réparation.
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