Nordcap Neuheiten Gesamtprogramm 2014

NEUHEITEN GESAMTPROGRAMM 2014 / 2015

Fruchtig & frisch: Gewerbekühlschränke Serie FK in 4 Größen w steckerfertig mit statischer Kühlung w Bruttoinhalte von 236 l bis 572 l w äußerst sparsam im Energieverbrauch

w wahlweise mit Volltür oder mit Glastür + Beleuchtung w Temperaturbereich: +2 bis +10 °C bei 32 °C UT

FK 260 W

FK 262 W

Volltür B x T x H in mm: 600 x 610 x 1250 Bruttoinhalt: 236 l 3 Tragroste + 1 Bodenrost Energieverbrauch: 0,517 kWh / 24 h

Glastür Beleuchtung B x T x H in mm: 600 x 610 x 1250 Bruttoinhalt: 250 l 3 Tragroste + 1 Bodenrost Energieverbrauch: 0,795 kWh / 24 h

Art.-Nr.: 405264000 UVP 690,00 €

Art.-Nr.: 405264200 UVP 835,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 1/15

FK 360 W

FK 362 W

Volltür B x T x H in mm: 600 x 610 x 1640 Bruttoinhalt: 335 l 4 Tragroste + 1 Bodenrost Energieverbrauch: 0,531 kWh / 24 h

Glastür Beleuchtung B x T x H in mm: 600 x 610 x 1640 Bruttoinhalt: 335 l 4 Tragroste + 1 Bodenrost Energieverbrauch: 0,885 kWh / 24 h

Art.-Nr.: 405364000 UVP 795,00 €

Art.-Nr.: 405364200 UVP 1.039,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 1/19

2

FK 410 W

FK 412 W

Volltür B x T x H in mm: 600 x 610 x 1800 Bruttoinhalt: 373 l 5 Tragroste +1 Bodenrost Energieverbrauch: 0,517 kWh / 24 h

Glastür Beleuchtung B x T x H in mm: 600 x 610 x 1800 Bruttoinhalt: 388 l 5 Tragroste +1 Bodenrost Energieverbrauch: 1,005 kWh / 24 h

Art.-Nr.: 405414000 UVP 915,00 €

Art.-Nr.: 405414200 UVP 1.163,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 1/22

FK 540 W

FK 542 W

Volltür B x T x H in mm: 750 x 730 x 1640 Bruttoinhalt: 544 l 4 Tragroste +1 Bodenrost Energieverbrauch: 0,625 kWh / 24 h

Glastür Beleuchtung B x T x H in mm: 750 x 730 x 1640 Bruttoinhalt: 572 l 4 Tragroste +1 Bodenrost Energieverbrauch: 1,106 kWh / 24 h

Art.-Nr.: 405544000 UVP 1.035,00 €

Art.-Nr.: 405544200 UVP 1.365,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 1/32

3

Neue Ernte: Gewerbetiefkühlschränke mit Umluftkühlung!

Umluft-Gewerbetiefkühlschrank mit Volltür in Chrom

mit Glastür und beleuchtetem Werbe-Display

TKU 160 CHR

TKU 440 G-LED

B x T x H in mm: 598 x 621 x 854 Bruttoinhalt: 165 l 2 Tragroste, 1 Bodenrost Temp.-Bereich: -15 bis -20 °C bei +32 °C UT Energieverbrauch: 3,48 kWh / 24 h

LED- Innenbeleuchtung B x T x H in mm: 680 x 720 x 1990 Bruttoinhalt: 444 l 5 Tragroste Temp.-Bereich: -12 bis -24 °C bei +32 °C UT Energieverbrauch: 9,5 kWh / 24 h Art.-Nr.: 43522500 UVP 1.969,00 €

Art.-Nr.: 402727483 UVP 1.429,00 € Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 2/5

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 2/21

Umluft-Gewerbetiefkühlschrank

Umluft-Gewerbetiefkühlschrank

silber lackiert, mit Glastür im Alu-Rahmen

silber lackiert, mit Glastür im Alu-Rahmen und bel. Werbe-Display

FKU 363

FKU 463 CP

LED-Innenbeleuchtung B x T x H in mm: 670 x 730 x 1617 Bruttoinhalt: 365 l 3 Tragroste, 1 Bodenrost Temp.-Bereich: -10 bis -25 °C bei +30 °C UT Energieverbrauch: 7,93 kWh / 24 h Art.-Nr.: 405363000 UVP 2.237,00 €

LED-Innenbeleuchtung B x T x H in mm: 670 x 730 x 1957 Bruttoinhalt: 461 l 5 Tragroste Temp.-Bereich: -10 bis -25 °C bei +30 °C UT Energieverbrauch: 8,34 kWh / 24 h Art.-Nr.: 405463000 UVP 2.463,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 2/16

4

Umluft-Gewerbetiefkühlschrank

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 2/17

Neu eingetroffen: Kühl-/ Tiefkühlkombination 1 Kühlabteil für GN 2/1 und 1 Tiefkühlabteil für GN 1/1

KTK 1330 GN 1/1-2/1 B x T x H in mm: 1330 x 700 x 2040 Bruttoinhalt: linkes Tiefkühlabteil: 204 l, 3 x Tragroste GN 1/1 rechtes Kühlabteil: 441 l, 3 x Tragroste GN 2/1 Temp.-Bereich: Kühlabteil: 0 bis +8 °C bei +32 °C UT Tiefkühlabteil: -15 bis -25 °C bei +32 °C UT Art.-Nr.: 46710224001-0-0-0 UVP 4.289,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 1/49

Ganz neue Sorte: Schnellkühler SAK 20 SLIM 5 x GN 1/1, ca. 60 bis 80 Essen pro Tag

SAK 20 SLIM B x T x H in mm: 500 x 700 x 2040 Bruttoinhalt: 204 l für 5 Bleche / Behälter GN 1/1 Leistung Schnellkühlen: 20 kg von +90 °C > +3 °C in 90 min vollautomatische, elektronische Steuerung automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Art.-Nr.: 46710504001-0-0-0 UVP 3.329,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 3/6

5

Doppelte Ernte: Beidseitig zu öffnende Kühltische Serie KTM GN-FLEX w steckerfertig mit Umluftkühlung w für GN 1/1 und GN 2/1 w Korpushöhe: 850 mm, Tiefe: 820 mm

w wahlweise mit 2+2 oder 3+3 Türen w Temperaturbereich: +2 bis +8 °C bei 30 °C UT w automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung

KTM 1810 GN-FLEX – 2+2 Türen

B x T x H in mm: 1810 x 820 x 850 Bruttoinhalt: 365 l 2 Tragroste, B x T in mm: 530 x 650 Energieverbrauch: 3,4 kWh / 24 h Art.-Nr.: 46710151001-D-O-W UVP 3.199,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 4/20

KTM 2490 GN-FLEX – 3+3 Türen

B x T x H in mm: 2490 x 820 x 850 Bruttoinhalt: 548 l 3 Tragroste, B x T in mm: 530 x 650 Energieverbrauch: 4,7 kWh / 24 h Art.-Nr.: 46710151002-D-O-W UVP 3.799,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 4/20

6

Neu eingetroffen: Saladette mit 3 Türabteilen Ausschnitt für Bestückung mit 4 x GN 1/1

KTM 3 B x T x H in mm: 1320 x 730 x 830 Bruttoinhalt: 380 l 3 Tragroste, grau, GN 1/1 6 Querstege zur Unterteilung des Ausschnitts Temp.-Bereich: +2 bis +10 °C bei +32 °C UT relative Luftfeuchte: 82 % Art.-Nr.: 46710109028-O-O-Ty UVP 2.029,00 € Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 4/27

Fangfrisch: Sushikühler Serie SUSHI-D GN für GN-Behälter 1/3-40

SUSHI-D 4 GN

SUSHI-D 6 GN

SUSHI-D 8 GN

B x T x H in mm: 1085 x 393 x 310 für 4 x GN-Behälter 1/3-40 Temp.-Bereich: +1 bis +5 °C bei +30 °C UT Art.-Nr.: 455464794 | UVP 1.499,00 €

B x T x H in mm: 1437 x 393 x 310 für 6 x GN-Behälter 1/3-40 Temp.-Bereich: +1 bis +5 °C bei +30 °C UT Art.-Nr.: 455464796 | UVP 1.538,00 €

B x T x H in mm: 1790 x 393 x 310 für 8 x GN-Behälter 1/3-40 Temp.-Bereich: +1 bis +5 °C bei +30 °C UT Art.-Nr.: 455464798 | UVP 1.649,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 4/41

Erntefrisch auf den Tisch: Tapaskühler Serie TAPAS-D GN für GN-Behälter 1/3-40

TAPAS-D 4 GN

TAPAS-D 6 GN

TAPAS-D 8 GN

B x T x H in mm: 1085 x 393 x 310 für 4 x GN-Behälter 1/3-40 Temp.-Bereich: +3 bis +5 °C bei +30 °C UT Art.-Nr.: 455464694 | UVP 1.298,00 €

B x T x H in mm: 1437 x 393 x 310 für 6 x GN-Behälter 1/3-40 Temp.-Bereich: +3 bis +5 °C bei +30 °C UT Art.-Nr.: 455464696 | UVP 1.335,00 €

B x T x H in mm: 1790 x 393 x 310 für 8 x GN-Behälter 1/3-40 Temp.-Bereich: +3 bis +5 °C bei +30 °C UT Art.-Nr.: 455464698 | UVP 1.445,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 4/43

7

Reichhaltige Lese: Weinklimaschrank Serie WKS w steckerfertig mit Umluftkühlung w Modulkonzept, je Modul getrennt regulierbar w bis zu 156 Weinflaschen 0,75 l je Modul w Schrägauflage für eine fachgerechte Lagerung w geringste Vibrationen und besonders leiser Betrieb w beliebige RAL-Farben und Oberflächen w Innenbeleuchtung mit stehenden LED-Lichtsäulen

w hohe Transparenz trotz UV-absorbierendem Isolierglas w automatische Abtauvorrichtung w exakte Temperierung und konstante Innentemperatur w Temperaturbereich: +6 bis +18 °C bei 25 °C UT w beschichteter Lamellenverdampfer w Modell TWIN: Durchreicheschrank mit 2 Türen w alle Modelle auch für Zentralkühlung (Minderpreis)

WKS 67-E– 1 Tür B x T x H in mm: 670 x 715 x 2210 Art.-Nr.: 485384000 UVP 7.622,00 €

WKS 134-E – 2 Türen B x T x H in mm: 1340 x 715 x 2210 Art.-Nr.: 485384010 UVP 13.366,00 €

WKS 201-E – 3 Türen B x T x H in mm: 2010 x 715 x 2210 Art.-Nr.: 485384020 UVP 19.110,00 €

WKS 268-E – 4 Türen B x T x H in mm: 2680 x 715 x 2210 Art.-Nr.: 485384030 UVP 24.854,00 €

WKS TWIN 67-E – 1+1 Tür B x T x H in mm: 670 x 680/750 x 2210 Art.-Nr.: 485384000 UVP 8.743,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 ab Seite 6/41

8

Ganz neue Sorte: Weinzelle mit Holzboden inkl. Klimaanlage

Z-WINE 226-196 B x T x H in mm: 2260 x 1960 x 2160 Ausstellfläche: 3,9 m2 Kühlvolumen: 8,2 m3 kontrollierte Verdampfungstemperatur Temp.-Bereich: +10 bis +15 °C bei +32 °C UT relative Luftfeuchtigkeit: 60 bis 80 % Art.-Nr.: 46710607001-K | UVP 6.667,00 €* *Das Holzregalsystem ist nicht im Lieferumfang enthalten und kann optional erworben werden.

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 5/24

Erlesene Ernte: Weintemperierschrank SOMMELIER 18 mit statischer Kühlung

SOMMELIER 18 B x T x H in mm: 590 x 596 x 455 für 18 Weinflaschen 0,75 l Temp.-Bereich: +3 bis +22 °C bei 32 °C UT Art.-Nr.: 455464018 | UVP 605,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 6/33

Neue Sorte in drei Größen: Weintemperierschrank Serie BACCHUS ACCIAIO

BACCHUS ACCIAIO 14 B x T x H in mm: 604 x 645 x 825 für 30 Weinflaschen 0,75 l Temp.-Bereich: +2 bis +20 °C bei +30 °C UT Art.-Nr.: 465140014 | UVP 2.132,00 €

BACCHUS ACCIAIO 40

BACCHUS ACCIAIO 60

B x T x H in mm: 600 x 653 x 1887 für 156 Weinflaschen 0,75 l Temp.-Bereich: +2 bis +20 °C bei +30 °C UT Art.-Nr.: 465140040 | UVP 2.271,00 €

B x T x H in mm: 775 x 773 x 1887 für 234 Weinflaschen 0,75 l Temp.-Bereich: +2 bis +20 °C bei +30 °C UT Art.-Nr.: 465140060 | UVP 2.572,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 6/38

9

Ganz neue Sorte: Eiswürfelbereiter Serie SCN für Vollwürfel w steckerfertig w außen: Edelstahl w integriertes Reinigungssystem

10

w Positiv-Sprühsystem w doppelte Abtauung w Massivwürfelgröße: 30 x 30 x 30 mm

SCN 25

SCN 35

B x T x H in mm: 597 + 25 x 333 x 455 Leistung: ca. 21 kg / 24 h ca. 1050 Vollwürfel / 24 h Kapazität Vorratsbehälter: 6,5 kg

B x T x H in mm: 720 + 130 x 485 x 570 Leistung: ca. 35 kg / 24 h ca. 1296 Vollwürfel / 24 h Kapazität Vorratsbehälter: 17 kg

Art.-Nr.: 413102510610 UVP 958,00 €

Art.-Nr.: 413103511010 UVP 1.519,00 €

SCN 45

SCN 75

B x T x H in mm: 820 + 130 x 485 x 570 Leistung: ca. 45 kg / 24 h ca. 1666 Vollwürfel / 24 h Kapazität Vorratsbehälter: 20 kg

B x T x H in mm: 900 + 130 x 670 x 570 Leistung: ca. 65 kg / 24 h ca. 2407 Vollwürfel / 24 h Kapazität Vorratsbehälter: 30 kg

Art.-Nr.: 413104511710 UVP 1.598,00 €

Art.-Nr.: 413107511710 UVP 2.098,00 €

SCN 125 B x T x H in mm: 900 + 130 x 1045 x 570 Leistung: ca. 135 kg / 24 h ca. 4741 Vollwürfel / 24 h Kapazität Vorratsbehälter: 50 kg Art.-Nr.: 413112511010 UVP 3.439,00 €

SCN 215 B x T x H in mm: 1050 + 130 x 1045 x 570 Leistung: ca. 200 kg / 24 h ca. 9000 Vollwürfel / 24 h Kapazität Vorratsbehälter: 68 kg Art.-Nr.: 413121518010 UVP 6.292,00 €

11

Himmlische Ernte: Wandkühlregal Serie ANGEL – zentralgekühlt w Umluftkühlung, anbaufähig w wahlweise mit Temperaturklasse M1 oder M2 w 5 Regalböden, 1 Bodenauslage 645 mm tief

w kundenseitige Thermoglastüren zur Energieeinsparung w Frontblende weiß, Sockelfarbe schwarz; Frontblende ohne Aufpreis auch in gelb, rot, blau oder grün

ANGEL 950-204 M1-1875

ANGEL 950-204 M2-1875

B x T x H in mm: 1975 x 950 x 2040 Ausstellfläche: 3,24 m2 Temp.-Bereich: 0 bis +2 °C bei 25 °C Energieverbrauch: 3,9 kWh / 24 h Art.-Nr.: 454701729 | UVP 8.965,00 €

B x T x H in mm: 1975 x 950 x 2040 Ausstellfläche: 3,24 m2 Temp.-Bereich: +3 bis +5 °C bei 25 °C Energieverbrauch: 2,6 kWh / 24 h Art.-Nr.: 454701730 | UVP 8.521,00 €

ANGEL 950-204 M1-2500

ANGEL 950-204 M2-2500

B x T x H in mm: 2600 x 950 x 2040 Ausstellfläche: 4,33 m2 Temp.-Bereich: 0 bis +2 °C bei 25 °C Energieverbrauch: 5,6 kWh / 24 h Art.-Nr.: 454701731 | UVP 10.258,00 €

B x T x H in mm: 2600 x 950 x 2040 Ausstellfläche: 4,33 m2 Temp.-Bereich: +3 bis +5 °C bei 25 °C Energieverbrauch: 3,9 kWh / 24 h Art.-Nr.: 454701732 | UVP 9.725,00 €

ANGEL 950-204 M1-3750

ANGEL 950-204 M2-3750

B x T x H in mm: 3850 x 950 x 2040 Ausstellfläche: 6,49 m2 Temp.-Bereich: 0 bis +2 °C bei 25 °C Energieverbrauch: 7,9 kWh / 24 h Art.-Nr.: 454701733 | UVP 13.125,00 €

B x T x H in mm: 3850 x 950 x 2040 Ausstellfläche: 6,49 m2 Temp.-Bereich: +3 bis +5 °C bei 25 °C Energieverbrauch: 5,3 kWh / 24 h Art.-Nr.: 454701734 | UVP 12.493,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 8/23 und 8/24

12

Ganz neue Sorte: Wandkühlregal Serie SWAN – steckerfertig w Umluftkühlung w Panorama-Seitenteile mit Doppelverglasung w elektronische Steuerung mit Digitalanzeige

w automatische Abtauung w 3 Regalböden, 350 mm tief, 1 Bodenauslage, 475 mm tief w als Variante auch mit Glastüren lieferbar

Die Blende ist optional auch in den nebenstehenden RAL-Farben lieferbar. Serie: weiß (RAL 9016)

SWAN L70

SWAN L135

B x T x H in mm: 662 x 680 x 1866 Kühlvolumen: 0,2 m3 Temp.-Bereich: +2 bis +4 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 459644030 UVP 3.092,00 €

B x T x H in mm: 1290 x 680 x 1866 Kühlvolumen: 0,41 m3 Temp.-Bereich: +2 bis +4 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 459644034 UVP 3.564,00 €

SWAN L100

SWAN L200

B x T x H in mm: 977 x 680 x 1866 Kühlvolumen: 0,3 m3 Temp.-Bereich: +2 bis +4 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 459644032 UVP 3.265,00 €

B x T x H in mm: 1915 x 680 x 1866 Kühlvolumen: 0,6 m3 Temp.-Bereich: +2 bis +4 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 459644036 UVP 4.129,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 8/32

13

Neue Ernte: Panorama-Kühlinsel Serie RUBY

steckerfertig, Umluftkühlung, wahlweise mit 3 verschiedenen Temperaturklassen H, M1 und M2

RUBY H 1250 geeignet für: vorverpacktes Obst, Gemüse, Salate B x T x H in mm: 1335 x 1156 x 980 (1110 mit Rollen) Bruttoinhalt: 210 l, Ausstellfläche: 1,1 m2 Temp.-Bereich: +6 bis +8 °C bei +25 °C UT Art.-Nr.: 454701865 | UVP 4.090,00 €

RUBY M2 1250 geeignet für: vorverpacktes Obst, Molkerei-Produkte B x T x H in mm: 1335 x 1156 x 980 (1110 mit Rollen) Bruttoinhalt: 210 l, Ausstellfläche: 1,1 m2 Temp.-Bereich: +3 bis +5 °C bei +25 °C UT Art.-Nr.: 454701866 | UVP 4.298,00 €

RUBY M1 1250

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 10/14

geeignet für: vorverpackte Fleischwaren B x T x H in mm: 1335 x 1156 x 980 (1110 mit Rollen) Bruttoinhalt: 210 l, Ausstellfläche: 1,1 m2 Temp.-Bereich: 0 bis +2 °C bei +25 °C UT Art.-Nr.: 454701867 | UVP 4.465,00 €

Frisch eingetroffen: Panorama-Kühlinsel Serie ARROW

steckerfertig, Temperaturklasse M1 zur Kühlung von vorverpacktem Fleisch und Geflügelprodukten

ARROW 100 B x T x H in mm: 977 x 999 x 980 Kühlvolumen: 0,111 m3, Temp.-Bereich: 0 bis +2 °C Art.-Nr.: 459692056 | UVP 4.148,00 €

ARROW 130 B x T x H in mm: 1290 x 1120 x 990 Kühlvolumen: 0,180 m3, Temp.-Bereich: 0 bis +2 °C Art.-Nr.: 459692052 | UVP 4.480,00 €

ARROW 190 Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 10/16

14

B x T x H in mm: 1915 x 1120 x 990 Kühlvolumen: 0,270 m3, Temp.-Bereich: 0 bis +2 °C Art.-Nr.: 459692054 | UVP 5.492,00 €

Ganz neue Sorte: Kühlinsel Serie GIAVA M1

zentralgekühlt, inkl. Seitenteile, Temperaturklasse M1 zur Kühlung von z.B. vorverpacktem Fleisch

GIAVA 1130 M1 2500 B x T x H in mm: 2560 x 1130 x 890 Ausstellfläche: 2,23 m2, Kühlvolumen: 0,67 m3 Temp.-Bereich: 0 bis +2 °C bei 25 °C UT Art.-Nr.: 454701901 | UVP 6.833,00 €

GIAVA 1540 M1 2500 B x T x H in mm: 2560 x 1540 x 890 Ausstellfläche: 3,25 m2, Kühlvolumen: 0,98 m3 Temp.-Bereich: 0 bis +2 °C bei 25 °C UT Art.-Nr.: 454701951 | UVP 7.234,00 €

GIAVA 1130 M1 3750

GIAVA 1540 M1 3750

B x T x H in mm: 3810 x 1130 x 890 Ausstellfläche: 3,34 m2, Kühlvolumen: 1,0 m3 Temp.-Bereich: 0 bis +2 °C bei 25 °C UT Art.-Nr.: 454701903 | UVP 7.822,00 €

B x T x H in mm: 3810 x 1540 x 890 Ausstellfläche: 3,34 m2, Kühlvolumen: 1,47 m3 Temp.-Bereich: 0 bis +2 °C bei 25 °C UT Art.-Nr.: 454701953 | UVP 8.594,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 10/21

Güteklasse 1: Tiefkühlinsel Serie GIAVA L1

zentralgekühlt, inkl. Seitenteile, Temperaturklasse L1 zur Tiefkühlung von z.B. vorverpacktem Fleisch

GIAVA 1130 L1 2500 B x T x H in mm: 2560 x 1130 x 890 Ausstellfläche: 2,23 m2, Kühlvolumen: 0,67 m3 Temp.-Bereich: -18 bis -20 °C bei 25 °C UT Art.-Nr.: 454701900 | UVP 6.833,00 €

GIAVA 1540 L1 2500 B x T x H in mm: 2560 x 1540 x 890 Ausstellfläche: 3,25 m2, Kühlvolumen: 0,98 m3 Temp.-Bereich: -18 bis -20 °C bei 25 °C UT Art.-Nr.: 454701950 | UVP 7.218,00 €

GIAVA 1130 L1 3750

GIAVA 1540 L1 3750

B x T x H in mm: 3810 x 1130 x 890 Ausstellfläche: 3,34 m2, Kühlvolumen: 1,0 m3 Temp.-Bereich: -18 bis -20 °C bei 25 °C UT Art.-Nr.: 454701902 | UVP 7.798,00 €

B x T x H in mm: 3810 x 1540 x 890 Ausstellfläche: 4,88 m2, Kühlvolumen: 1,47 m3 Temp.-Bereich: -18 bis -20 °C bei 25 °C UT Art.-Nr.: 454701952 | UVP 8.570,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 10/22

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Doppelte Ernte: Kombinationswanne warm / kalt Serie W-WK-E w steckerfertig, passend für 2 x oder 3 x GN 1/1 w innen und außen aus CNS DIN 1.4301 w 2 Steuerungen, Schalter für KALT | AUS | WARM w Ausstellfläche in Schwarzglas, wahlweise mit GN-Behältern oder Einlegeböden bestückbar w zum Einhängen mit einem Einhängerand oder unterbaufähig

w elektronische Steuerung mit Digitalanzeige w automatische Abtauung w tiefgezogene Innenwanne mit 3-seitigem Gefälle w exakte Temperierung und konstante Innentemperatur w Temperaturbereich: +6 bis +18 °C bei 25 °C UT w beschichteter Lamellenverdampfer mit Umluft w Wärmeplatte / Heizplatte aus Schwarzglas

W-WK 2/1-E B x T x H in mm: 725 x 660 x 635 Einlassausschnitt B x T in mm: 735 x 665 Ausstellfläche kalt / warm: 0,48 m2 Temperatur-Bereiche: warm +65 bis +85 °C kalt +5 bis +12 °C bei 25 °C UT Art.-Nr.: 484500320 UVP 5.540,00 €

W-WK-E mit Sonderzubehör: Hustenschutz mit Wärmebrücke, einseitig gebogen, in 400 oder 530 mm Höhe

W-WK 3/1-E B x T x H in mm: 1050 x 660 x 635 Einlassausschnitt B x T in mm: 1060 x 665 Ausstellfläche kalt / warm: 0,56 m2 Temperatur-Bereiche: warm +65 bis +85 °C kalt +5 bis +12 °C bei 25 °C UT Art.-Nr.: 484500321 UVP 6.642,00 €

W-WK-E mit Sonderzubehör: Hustenschutz mit Wärmebrücke, doppelseitig gebogen, in 530 mm Höhe Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 11/32 und 11/33

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Ganz neue Sorte: Panorama-Kühlvitrine Serie KHALIFA w steckerfertig mit Umluftkühlung w vierseitiger Glaseinblick, Thermoverglasung w außen: silber lackiertes Stahlblech

w 5 höhenverstellbare Glasetagen, 545 x 425 mm w LED-Lichtleisten w geräuscharmer Laufbetrieb

KHALIFA 450 V

KHALIFA 450 CC

B x T x H in mm: 710 x 700 x 1910 Temp.-Bereich: +4 bis +10 °C bei 30 °C relative Luftfeuchtigkeit: 75% Art.-Nr.: 4554450 | UVP 4.136,00 €

speziell für Schokolade und Pralinen B x T x H in mm: 710 x 700 x 1910 Temp.-Bereich: +14 bis +16 °C bei 30 °C relative Luftfeuchtigkeit: 40% Art.-Nr.: 4555450 | UVP 4.348,00 €

KHALIFA 650 V

KHALIFA 650 CC

B x T x H in mm: 910 x 700 x 1910 Temp.-Bereich: +4 bis +10 °C bei 30 °C relative Luftfeuchtigkeit: 75% Art.-Nr.: 4554650 | UVP 4.395,00 €

speziell für Schokolade und Pralinen B x T x H in mm: 910 x 700 x 1910 Temp.-Bereich: +14 bis +16 °C bei 30 °C relative Luftfeuchtigkeit: 40% Art.-Nr.: 4555650 | UVP 4.395,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 12/118 und 12/119

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Frisch & frischer: Panorama-Kühlvitrine und -Tiefkühlvitrine Serie PV w + Umluftkühlung, – statische Kühlung w helle Innenbeleuchtung, gesondert schaltbar w Thermoverglasung w geräuscharmer Laufbetrieb w außen silber lackiert, innen Kunststoff in lichtgrau w Rahmenprofile energiesparend isoliert

PV 100

PV 250

Panorama-Kühlvitrine B x T x H in mm: 550 x 493 x 1100 Bruttoinhalt: 120 l 3 verstellbare Glasetagen Temp.-Bereich: +2 bis +10 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 4551100 UVP 1.759,00 €

Panorama-Kühlvitrine B x T x H in mm: 810 x 643 x 1225 Bruttoinhalt: 250 l 4 verstellbare Tragroste Temp.-Bereich: +2 bis +10 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 4551250 UVP 2.286,00 €

PV 350

PV 350 R

Panorama-Kühlvitrine B x T x H in mm: 595 x 658 x 1810 Bruttoinhalt: 350 l 5 verstellbare Glasetagen Temp.-Bereich: +4 bis +10 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 4551350 UVP 2.286,00 €

Panorama-Kühlvitrine B x T x H in mm: 595 x 658 x 1810 Bruttoinhalt: 350 l 1 Drehgestell + 6 fixierte Glastabletts Temp.-Bereich: +4 bis +10 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 4552350 UVP 2.493,00 €

PV 450

PV 450 R

Panorama-Kühlvitrine B x T x H in mm: 700 x 770 x 1810 Bruttoinhalt: 500 l 5 verstellbare Glasetagen Temp.-Bereich: +4 bis +10 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 4551450 UVP 2.649,00 €

Panorama-Kühlvitrine B x T x H in mm: 700 x 770 x 1810 Bruttoinhalt: 500 l 1 Drehgestell + 6 fixierte Glastabletts Temp.-Bereich: +4 bis +10 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 4552450 UVP 2.898,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 ab Seite 12/113

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PV 700

PV 700 R

Panorama-Kühlvitrine B x T x H in mm: 1150 x 660 x 1810 Bruttoinhalt: 700 l 5 + 5 verstellbare Glasetagen Temp.-Bereich: +4 bis +10 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 4551700 UVP 3.868,00 €

Panorama-Kühlvitrine B x T x H in mm: 1150 x 660 x 1810 Bruttoinhalt: 700 l 2 x Drehgestell + 2 x 6 fixierte Glastabletts Temp.-Bereich: +4 bis +10 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 4553700 UVP 4.598,00 €

PV 250 TK Panorama-Tiefkühlvitrine B x T x H in mm: 810 x 643 x 1225 Bruttoinhalt: 250 l 3 fixierte Verdampferroste Temp.-Bereich: -5 bis -18 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 4553250 UVP 2.429,00 €

PV 350 TK

PV 100 TK Panorama-Tiefühlvitrine B x T x H in mm: 550 x 493 x 1100 Bruttoinhalt: 120 l 3 fixierte Verdampferroste Temp.-Bereich: -5 bis -18 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 4553100 UVP 1.999,00 €

Panorama-Tiefkühlvitrine B x T x H in mm: 595 x 658 x 1810 Bruttoinhalt: 400 l 6 fixierte Verdampferroste Temp.-Bereich: -5 bis -18 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 4553350 UVP 3.036,00 €

PV 450 TK Panorama-Tiefühlvitrine B x T x H in mm: 700 x 770 x 1810 Bruttoinhalt: 500 l 5 fixierte Verdampferroste Temp.-Bereich: -5 bis -18 °C bei 25 °C Art.-Nr.: 4553450 UVP 3.139,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 ab Seite 12/117

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Erntefrisch: Salatbar Serie PROXIMA M UM neu: mit Umluftkühlung

w außen: Holzdekor Wenge oder Ahorn (ohne Abb.) w Wanne aus CNS DIN 1.4301und mit Reinigungsablauf w Plexiglas-Hustenschutz, stufenlos absenkbar w helle Innenbeleuchtung, gesondert schaltbar w Edelstahlstege zur Unterteilung der Wanne bei Nutzung von GN-Behältern

PROXIMA 3 M UM

PROXIMA 4 M UM

PROXIMA 6 M UM

B x T x H in mm: 1114 x 742 x 1528 für 3 x GN-Behälter 1/1 Temp.-Bereich: +4 bis +10 °C bei +30 °C UT Art.-Nr.: 455464820 | UVP 4.231,00 €

B x T x H in mm: 1414 x 742 x 1528 für 4 x GN-Behälter 1/1 Temp.-Bereich: +4 bis +10 °C bei +30 °C UT Art.-Nr.: 455464821 | UVP 4.625,00 €

B x T x H in mm: 2054 x 742 x 1528 für 6 x GN-Behälter 1/1 Temp.-Bereich: +4 bis +10 °C bei +30 °C UT Art.-Nr.: 455464822 | UVP 5.117,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Kühltechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 13/9

Frisch vom Feld in den Ofen: MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar

w Pizzaofen mit besonders geringem Energieverbrauch w hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottstein, sandgestrahlt und nach außen hitzeisoliert w Energiesparisolierung w Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C) w 100 Programm-Speicherplätze w energieeffiziente automatische Temperaturregelung, die sich an die Menge der zu backenden Produkte anpasst w separate Temperaturregelung von Ober- und Unterhitze w energieparender Ruhemodus w POWER-BOOST-TECHNOLOGY®: mehr Leistung bei Spitzenauslastung w HALF-LOAD-TECHNOLOGY®: für nur zur Hälfte ausgelastete Backkammern

S100E PIZZA

S120E PIZZA

B x T x H in mm: 1365 x 1032 x 360* für 4 x Pizzen mit ø 35 cm Arbeitstemperatur: 25 bis 450 °C Art.-Nr.: 493400219100 | UVP 6.437,00 €

B x T x H in mm: 1660 x 1032 x 360* für 6 x Pizzen mit ø 35 cm Arbeitstemperatur: 25 bis 450 °C Art.-Nr.: 493400219120 | UVP 6.843,00 €

*Maße einer Backkammer, ohne Haube, Grundplatte und Gärschrank (Sonderzubehör)

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Koch- und Spültechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 ab Seite 4/24

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Neu eingetroffen: MORETTI Elektro-Tunnelofen T64E 400 mm Bandbreite, 4 Leistungsstufen

T64E B x T x H in mm: 1234 x 800 x 480 Höhe mit Fahrgestell: 380 l Leistung / h: 25 Pizzen mit ø 35 cm Laufrichtung: von links nach rechts Arbeitstemperatur: 25 bis 320 °C Economy-Energiesparfunktion Art.-Nr.: 493100164000 UVP 6.359,00 € Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Koch- und Spültechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 ab Seite 4/28

Erntereif: MORETTI Konvektionsofen iBake 5TE für 5 Bleche 600 x 400 mm oder 5 x GN 1/1

iBake 5TE B x T x H in mm: 850 x 1035 x 788 elektronische Steuerung mit 200 Programmspeicherplätzen für eine individuelle Programmierung für Temperatur, Zeit und Beschwadung Arbeitstemperatur: 50 bis 270 °C Umluftfunktion mit Luftleitsystem Art.-Nr.: 493500600400 UVP 4.364,00 € Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Koch- und Spültechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 4/30

Rekordernte: Sharp Profi-Mikrowelle R-23 AT mit Expresstaste 1.800 W, elektronische Bedienung und LCD-Anzeige

R-23 AT B x T x H in mm: 510 x 470 x 335 20 l Garraumvolumen 11 Mikrowellenleistungsstufen (0 bis 100%) Zeiteingabe bis 30 Minuten (leistungsstufenabhängig) 20 Menüspeicher mit 10 vorprogrammierten Garprogrammen Doppelte-Menge-Taste + Express-Auftau-Taste Art.-Nr.: 312202302 UVP 1.425,00 € Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Koch- und Spültechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 auf Seite 5/6

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Saubere Ernte: Untertisch-Geschirrspülmaschine LS 6 ZUCIDC w doppelwandig w Korbgröße 500 x 500 mm w Korbeinschubhöhe 330 mm w Spülmitteldosierung

w Klarspülmitteldosierung w Kaltnachspülung w integriertes Reinigungssystem w Fehlerdiagnosesystem

LS 6 ZUCIDC B x T x H in mm: 600 x 612 x 850 Spülprogramme: 3 + Kaltnachspülung / 90 / 120 / 240 sek theoret. Leistung Körbe: 40 theoret. Leistung Teller: 720 Boilerinhalt: 12 l Tankinhalt: 23 l Wasserverbrauch: 3,0 l Art.-Nr.: 406502124 | UVP 3.149,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Koch- und Spültechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 ab Seite 7/14 22

Neue Sorten bei der Haubenspülmaschinen-Serie H8 w Korbgröße 500 x 500 mm w sehr hohe Korbeinschubhöhe von 440 mm w 3 Spülprogramme + 1 ELT-Modus w Nachspülsystem mit einem sehr geringen Wasserverbrauch von nur 2 l w atmosphärischer Boiler

w Spülmitteldosierung und Klarspülmitteldosierung w innovativ auf der Ecke angeordnetes Bedienpaneel w integriertes Reinigungssystem w Fehlerdiagnosesystem w Laugenpumpe w Boilerinhalt 12 l, Tankinhalt 24 l

H8 DDG

H8 TIL

einwandig manuelle Haubenbetätigung B x T x H in mm: 746 x 881 x 1549 theor. Leistung Körbe: 80 Art.-Nr.: 406505070 | UVP 4.315,00 €

doppelwandig automatische Haubenbetätigung ESD-Wärmerückgewinnung Entkalkungssystem B x T x H in mm: 746 x 881 x 2273 theor. Leistung Körbe: 80 Art.-Nr.: 406504270 | UVP 11.756,00 €

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem neuen Koch- und Spültechnik Gesamtprogramm 2014 / 2015 ab Seite 8/6

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Beratung, Planung, Aufstellung, Einweisung und Service durch Ihren Fachhandelspartner

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