Revista ON 11 de septiembre de 2010 by NoticiasdeNavarra.com

REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

CHUCHÍN IBÁÑEZ: LA CONEXIÓN MEXICANA Gente Octavi Pujades: “Estudié Medicina y soy actor por casualidad” | Moda La madrileña Pasarela Cibeles calienta sus motores | Salud Celíacos, una vida sin gluten | Rutas Provenza: lavanda, toros, tradición y buena vida | Gastronomía Japón se pone de moda | Televisión Canal Plus: la televisión de pago cumple ya veinte años

# 155

11 de septiembre de 2010

ON ESTILO Y OCIO 04 GENTE OCTAVI PUJADES “SUPONGO QUE TENGO UN FÍSICO MUY CARACTERÍSTICO”

08 CORAZÓN CONTRACRÓNICA DEL MUNDO DEL FAMOSEO A CARGO DE KARMELE IZAGUIRRE

16 MODA CIBELES FASHION WEEK SIETE DISEÑADORES VASCOS PARTICIPARÁN EN LA CITA MADRILEÑA

18 PARA EXQUISITOS ROPA Y COMPLEMENTOS PARA

VESTIR A LA ÚLTIMA

21 SALUD CELIAQUÍA LA INTOLERANCIA AL GLUTEN AFECTA A UNA DE CADA CIEN PERSONAS

24 TRAS EL VERANO CÓMO CUIDAR LA PIEL DESPUÉS DE LOS MESES DE MAYOR EXPOSICIÓN AL SOL

26 HOGAR EXTERIORES DIEZ CLAVES PARA MANTENER LA JARDINERÍA A PUNTO

28 RUTAS PROVENZA LOS CAMPOS DE LAVANDA SE

HAN CONVERTIDO EN ICONO DE ESTA REGIÓN

32 CANCÚN LA PERLA DEL TURISMO EN MÉXICO ACABA DE CUMPLIR 40 AÑOS

36 GASTRONOMÍA TENDENCIAS LA COCINA JAPONESA SE EXTIENDE POR EL MUNDO

40 RECETAS CREMA FRÍA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO Y BONITO DEL NORTE MARINADO

TELEVISIÓN 44 ACTUALIDAD MARÍA GALIANA “EN LA ÉPOCA DE

‘CÚENTAME’ YO CORRÍA DELANTE DE LOS GRISES”

46 ‘AMAR EN TIEMPOS’ LLEGA LA SEXTA TEMPORADA CON 16 NUEVOS ACTORES Y TRAMAS RENOVADAS

48 PEPA ANIORTE “HACER UNA SERIE COMO ‘ÁGUILA ROJA’ ES UN LUJO EN ESTOS TIEMPOS”

50 ACTUALIDAD EN OTOÑO FOX ESTRENA UNA GRAN VARIEDAD DE SERIES DE TODOS LOS GÉNEROS

52 CANAL+ LA TELEVISIÓN DE PAGO ESTÁ DE ANIVERSARIO: CUMPLE VEINTE AÑOS

58 NOTICIAS NOVEDADES DATOS Y OPINIONES ACER-

CA DEL MUNDO CATÓDICO

60 PROGRAMACIÓN LA PARRILLA ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVA PARA LA SEMANA ENTRANTE

66 OPINIÓN PANTALLA PLANA ARTÍCULO SEMANAL A CARGO DE CARLOS MARCOS

} Portada: Chuchín Ibáñez. [FOTO: OSKAR MONTERO]

11 de septiembre de 2010

155

44 Edita: ON Revistas y Suplementos SL. Correo redacción: redaccion@onrys.com. Publicidad: Itziar Leal. Mail publicidad: publicidad@onrys.com. Teléfono publicidad: 94 459 91 00. Depósito Legal BI 2784/07. Imprime: Bulkograf. Director editorial: Pablo Muñoz. Director ON: Mikel Larramendi. Diseño: Juan Pablo Maset y Ángel Vadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

Esta revista se vende conjunta e inseparablemente con los periódicos: Diario de Noticias (Navarra), Deia-Noticias de Bizkaia, Diario de Noticias de Alava y Noticias de Gipuzkoa.

SUMARIO ❘ 3

GENTE Octavi Pujades “Lo que hacemos, sin la gente que nos ve, no vale para nada” ES DE BARCELONA, TIENE TREINTA Y SEIS AÑOS Y ESTUDIÓ MEDICINA. LOS DATOS CORRESPONDEN A OCTAVI PUJADES, UN ACTOR QUE SE DIO A CONOCER EN LA MÍTICA SERIE DE TELECINCO ‘AL SALIR DE CLASE’ ENTRE LOS AÑOS 1997 Y 2002. [TEXTO: CARLOS RESA] La 2. Duró poco. Para mí fue una experiencia muy buena. La serie la dirigió Francesc Bellmunt y para la época fue muy burra. Se trataban temas como el sexo, los cambios de pareja, etc. con mucha naturalidad. Fueron siete meses de grabación a piñón fijo, pero después estuve un año y pico sin trabajar. No tenía ni contactos ni experiencia. Me marché un par de meses a Atenas a trabajar y estando allí me hicieron unas pruebas para Al salir de clase. Cuando volví a Barcelona estuve en la mini serie Maresme y acto seguido me llamaron para trabajar en Al salir de clase. Era agosto de 2001.

día de hoy a Pujades, que ha aparecido en infinidad de series conocidas (Un paso adelante, Hospital Central, Herederos, Los Serrano y Lalola), lo podemos ver en la serie SexoEnChueca.com de La Siete dando vida a Álex, un irresistible joven gay capaz de arrastrar consigo a quien se proponga.

Se licenció en Medicina y Cirugía por la Universidad Autónoma de Barcelona y, además, se especializó en Psiquiatría. ¿Podría explicar como acabó dedicándose a la interpretación? Por casualidad. Terminé la carrera de Medicina en julio de 1998 y empecé a preparar el examen MIR para hacer la especialidad de Psiquiatría. A lo largo del año que estuve estudiando, entre otras cosas, trabajé en discotecas y en fotografía y publicidad. Después de hacer el examen, y antes de elegir plaza, me llamaron de una productora con la cual ya había hecho algunos castings de publicidad, y me propusieron trabajar en una nueva serie de televisión (Happy House) que estaban preparando. Me hicieron cuatro pruebas y me seleccionaron. Ahí empezó todo.

¿Y qué pasó luego? Happy House fue mi primera experiencia como actor en televisión. Se empezó a emitir en el circuito catalán de Televisión Española y posteriormente se trasladó a 4 ❘ GENTEON

¿Qué recuerdos guarda de la serie Al salir de clase? Muy buenos. Fue mi primer contacto con Madrid y la primera vez que tenía representante. Estuve un año y conocí a muchísima gente. Algunos de ellos ya son amigos míos para siempre. A partir de ahí empecé en esto de forma profesional y a ganarme la vida. Estoy muy agradecido a la serie.

Su currículum televisivo es muy extenso: Un paso adelante, Herederos y Lalola, entre otras, ¿qué tiene usted para que le llamen de tantas series de éxito?

Aprendes incluso cuando un trabajo es chungo”

Pues no lo sé. Será que tengo un físico muy característico y coincide que siempre que buscan un personaje se parece mucho a mí. La verdad es que no hago muchos castings, pero sí tengo la suerte de que me pillan con bastante frecuencia en las pruebas que hago. De todas formas, en algunas series sólo he participa-

PERSONAL Edad: 36 años. Lugar de nacimiento: Sabadell (Barcelona).

Estado civil: Casado. Tiene dos hijos. Signo zodiacal: Cáncer. Carrera profesional: Es licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad Autónoma de Barcelona. El año que estuvo preparando el MIR (se especializó en Psiquiatría) comenzó a interesarse por el mundo de la televisión. Tras mucho esfuerzo, Pujades se ha convertido en una cara conocida de la televisión. Su primer papel importante fue en la serie Al salir de clase. A ésta le siguieron Un paso adelante, El auténtico Rodrigo Leal, Cuenta Atrás, Herederos, Lalola y Hay alguien ahí, entre otras. También ha trabajado en películas como Lisístrata o Sexykiller, morirás por ella. Actualmente interpreta en SexoEnChueca.com a Álex, un chico gay que arrasa con todo lo que se propone. Una virtud: “La curiosidad”. Un defecto: “Me implico poco con las cosas”. Un vicio: “Internet”. Una afición: “Dibujar”. Un libro: “El espejismo de Dios, de Richard Dawkins”. Una comida: “Cualquiera”. Una bebida: “Coca Cola Light”. Un color: “El negro”. Un lugar para perderse: “Mi casa”. 11 de septiembre de 2010

} El actor barcelonés Octavi Pujades.

ONGENTE ❘ 5

do en capitulares.

Actualmente interpreta un personaje gay (Álex) en la serie SexoEnChueca.com de La Siete. Siendo heterosexual, ¿como preparó el personaje? Pensando en amigos y en referentes próximos. También buscas un poco dentro de ti. Las personas somos un poco poliédricas y tenemos facetas de todo tipo.

De todos los personajes que ha interpretado, ¿cuál es su favorito o favoritos? Me quedo con todos porque de todos se aprende algo. Incluso cuando un trabajo es chungo y no te motiva también acabas aprendiendo.

Pasando a temas cinematográficos, lo último que rodó fue Sexykiller, morirás por ella (2008). ¿Le han ofrecido algo nuevo últimamente? Sí, tengo un proyecto en Málaga para octubre. Tiene muchas posibilidades de salir adelante a pesar de que el cine ahora está muy complicado.

¿Cómo compagina su vida laboral con la personal? Uf, como se puede. De todas formas, yo lo llevo bien porque me encanta mi trabajo. Quienes hacen mayor esfuerzo son mi mujer y mis hijos (tiene dos, uno de seis y otro de cuatro años), que viven en Barcelona. Cuando no estoy trabajando estoy en casa a tiempo completo disfrutando de mi familia. Lo uno por lo otro.

¿Cómo lleva lo de ser padre?, ¿cómo educa a sus hijos? Muy bien. Intento no ser muy rígido, pero hay una serie de directrices básicas de las que no te puedes salir. Ayuda mucho que mi mujer sea maestra y que las pautas estén muy marcadas. Con respecto a los caprichos, los mínimos y en su momento.

¿Y si el día de mañana alguno de sus hijos le dijera que quiere ser actor?

} Pujades tiene fortuna con las series que elige: todas alcanzan el éxito.

Si es lo que quieren les apoyaré al cien por cien. Según vayan desarrollándose iré viendo de qué pie cojean. La niña, por ejemplo, es una actriz en potencia tremenda.

serie diaria no pisaba la calle. Los fans te pueden cansar, pero también es verdad que son una parte más de nuestro trabajo. Lo que hacemos, sin la gente que nos ve, no vale para nada, por eso hay que tratarla con todo el cariño que se merece.

¿Cómo lleva el fenómeno fan?

¿Suele ir a Barcelona a menudo?

Es un poco curioso. Te llena mucho el ego al principio pero luego te llega a cansar. De todas formas, el momento más bestia lo viví con Al salir de clase. Me pilló un poco a contrapié. No obstante, todavía era la época en que no había móviles con cámara. Cuando estuve en Lalola tampoco lo noté mucho porque como fue una

Si no estoy en Madrid por trabajo siempre estoy en Barcelona. Madrid es sólo mi lugar de trabajo, aunque también es verdad que a medio plazo nos vamos a trasladar toda la familia aquí. Hace seis meses compré un piso.

6 ❘ GENTEON

¿Suele cuidarse? Sí, hago mucho deporte. También inten-

to ir una hora al día al gimnasio. No lo hago sólo por aspecto físico y salud, sino porque me parece un método fantástico de desconexión. Cremas, por contra, uso pocas.

¿Proyectos futuros? Aparte de seguir con la gira teatral de Tres (está dirigida por Juan Carlos Rubio) estoy pendiente de incorporarme a finales de mes en Galicia al reparto de la serie Piratas, de Telecinco. Por cierto, que luego se me olvida: Tres se representa hasta mañana en Donostia y el 1 y 2 de octubre en Elorrio y en Leioa, y el 3 de octubre en Durango.

corazón

[TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

EL INVIERNO DE LA MONTIEL SARA MONTIEL HA REAPARECIDO ESTA SEMANA EN LOS JUZGADOS. LA ANCIANA SE HA REALIZADO UN COMPLEJO ESTUCADO FACIAL PARA DECLARAR EN EL JUZGADO DE INSTRUCCIÓN NÚMERO 5 DE MADRID POR LA DEMANDA QUE HA INTERPUESTO CONTRA SU EX ADMINISTRADOR, AL QUE ACUSA DE APROPIACIÓN INDEBIDA. arece que Saritísima echa a faltar unos nueve millones de euros que debía guardar debajo del colchón y que se han esfumado como una idea de las de Borja Thyssen. ¡Pobre amona rica! María Antonia Abad Fernández, Sara Montiel para el cosmos, dice estar semi arruinada tras descubrir presuntamente que Francisco Fernández, su administrador desde 1974, se ha quedado con esos nueve millones de euros. La diva ha desempolvado sus mejores galas, se ha untado de titanlux y ha declarado ante el juez para intentar demostrar que su ex asesor tiene tantas muescas oscuras como uno de esos cinturones sobaqueros de Julián Muñoz. La Monti vive una auténtica pesadilla durante estos meses: ha pasado de creerse millonaria a tener menos dinero en cash que la retención de líquidos de la delgadísima Letizia Ortiz. A sus 82 años acaba de descubrir que sus cuentas bancarias tiemblan como los flácidos pechos de Maite Zaldívar en un jacuzzi, mientras sus hijos le reclaman la parte de la herencia que les corresponde como beneficiarios de Pepe Tous –unos 400 millones de pesetas cada uno–. La anciana ha debido hipnotizar al juez con su “fumando espero que Francisco me devuelva el dinero que yo más quiero”, a tenor de las horas que ha pasado en los juzgados de Plaza Castilla de Madrid y el escote de Lupita que dejaba ver su octogenaria anatomía. Francisco Fernández, su ex administrador, niega rotundamente haberse quedado con el dinero de la de Campo de Criptaza y le acusa de ser manirrota, más que Dios cuando repartió belleza e hizo a Angelina Jolie. Según el denunciado, Sara recibía una paga semanal de unos

8 ❘ GENTEON

4.000 euros, se gastaba unos 500 mensuales en teléfono, más una ingente cantidad en estilismos y partidas varias. Niega haber retirado seis millones de euros de una cuenta de la actriz en Suiza y jura haber gestionado el patrimonio de la estrella con el mismo ahínco que la Mazagatos debe de cuidar su única neurona. Saritísima parece haber perdido el norte y no levanta cabeza desde que perpetrara su casposa boda contra el cubano Tony Hernández, novio a su vez de un hombretón de unos 60 años que esperaba en La Habana a que el señor de Montiel volviera con la cartera llena de euros frescos. Desde que matrimoniara con el cubano, ese que cuando quería jalear sexualmente a Sara le susurraba al oído “este huevito quiere sal”, está más colgada que el unidiente de Pozí y sosa, sin ningún aliciente ovo-cloruro sódico. Mejor sola que mal acompañada, Sara.

} Sara, en un plató televisivo.

Tony hizo caja, cobró los 60.000 euros de la exclusiva de su cutre enlace y se largó con sus huevos a por la sal que le esperaba en la isla caribeña. Los hijos de Sara hiperventilaron cuando vieron la carpa de circo en la que se convirtió su casa y temieron por el patrimonio que su madre parece gestionar peor que la baronesa Thyssen sus eternos brillos faciales. Thais y Zeus Tous –estos nombres han tenido que provocar efectos secundarios irreversibles en los pobres– han sido los artífices de que su madre cargue contra su asesor financiero, aunque no parece que le apoyen en exceso. El juez tiene la última palabra, mientras la estrella de la Montiel parece apagarse poco a poco. Con un destierro emocional evidente, la que fue la primera artista española en colonizar Hollywood se enfrenta al invierno de su vida. Suerte, Sara, y que los que te van a heredar te cuiden.

EL CULO OLÍMPICO DE ARAMIS FUSTER LA BRUJA ARAMIS FUSTER ATACA DE NUEVO TRAS INVENTARSE UN NUEVO NOVIO MÁS FALSO QUE LAS ZALAMERÍAS DE CARMEN SEVILLA Y TAN DE CUARTA COMO SALIR DE FARRA CON EL PROFESOR NEIRA. LA IMAGEN DE LA VIDENTE DESPARRAMANDO SUS ARROBAS FLÁCIDAS EN UNA TERRAZA, CHUPANDO UN PURO MIENTRAS PERFORA CON LA MIRADA LA ENTREPIERNA DE SU NUEVO MONTAJE, DEBERÍA DE ESTAR REGULADA POR LA CONSEJERÍA DE SALUD. NOS PERTURBA. ramis Fuster, esa gran adivina con menos escrúpulos que el logopeda de la duquesa de Alba, acaba de presentar en Mijas a un tal Alberto Martín como animal de compañía en funciones de acompañante. El joven galanzote se vende como torero y txurri del engendro televisivo con dotes premonitorias. La Brujilda montajista ha crecido como una almorrana y nos hace sufrir en silencio, sobre todo a los que no somos capaces de cambiar de cadena cuando se nos asoma en ese gran trasero en el que se ha convertido la tele. Aramis pretende hacernos creer que derrocha pasión con esta nueva mercancía que marca paquete y con la que especula, cuando la realidad es que el pobre aspirante a diestro no tiene península ibérica para correr y huir de las voluptuosas curvas por las que no derraparía ni después de dejar seca la Rioja Alavesa. Nacer en Berga, provincia de Barcelona, parece haberle marcado la vida; no en vano, cuentan algunos varones con los que ha tenido contacto, que tiene las mismas facultades para deglutir el nombre de su pueblo con b pequeña que la Diana de V. La Fuster es capaz de todo por conseguir un minuto en cualquier programa, tiene un mono mediático tan inmenso como la boca llena de dientes de Lara

11 de septiembre de 2010

Dibildos y aspecto de estar más perturbada que Whitney Houston en la Casa del Whisky. La vidente con menos miras del panorama intentó suicidarse junto con su ancianísima madre y su pobre gato en directo para un programa de televisión, e incluso llegó a vender una enfermedad terminal fabulada en la que evidentemente era la mamarracha del cuento. Aramis, esa txistorrita de pelo frito peliteñido de colores imposibles, jalonada con un kiki con la altura de cinco pisos con el que consigue ese efecto botox tan deseado, llegó a sufrir un vahído en riguroso directo. El desmayo que fingió fue penoso; no en vano, el premeditado desvanecimiento fue tan txusko que supuso una grave sobredosis de caspa capaz de noquear hasta al mismísimo Toni Genil, cum laude en escamas capilares. La bruja no va a conseguir que nos traguemos esta surrealista relación, vamos, que con el aspirante a torero tiene un futuro mediático negro azabache. ¿Quién se va a creer que la montajista ahoga entre sus pechos al del la pernera de luces? Aramis tendría muchísimo más futuro catódico si se asociara con la madre de Silvester Stalone. Sería una excepcional modelo de trasero en el que la madre de Rambo podría practicar la rumpología que le ha hecho famosa. El pandero de Aramis parece tener las medidas olímpicas necesarias para hacer una lectura en condiciones. Así no tendría que vender mentiras: con poner sus nalgas al servicio de la adivinación podría subsistir.

} Aramis Fuster, pitonisa.

¡Siempre hay un roto para un descosido, aunque Aramis parece tenerlo más crudo que el tigre de Ambiciones! Cuesta abajo y sin muleta. Los posos del café dicen que esto huele a chamusquina. Que va de culo, vamos. ONGENTE ❘ 9

} Chuchín Ibáñez bate récords dando conciertos, siempre de música mexicana.

Chuchín Ibáñez “La música mexicana tiene mucha afinidad con nosotros” LA MÚSICA MEXICANA FORMA PARTE INDISOLUBLE DE NUESTRA CULTURA FESTIVA, Y EL NAVARRO CHUCHÍN IBÁÑEZ ES SU MEJOR PORTAVOZ EN LA ACTUALIDAD. ÉL REPRESENTA LA CONEXIÓN ENTRE DOS MUNDOS TAN LEJANOS Y A LA VEZ TAN PRÓXIMOS. [TEXTO: M. LARRAMENDI. FOTOS: OSKAR MONTERO] 10 ❘ GENTEON

buena parte de la aristocracia musical de Navarra, con 25 canciones mexicanas que incluyen rarezas y temas inéditos. Los parroquianos que entran al bar a tomarse un café y un pincho observan la escena más divertidos que asombrados, porque tampoco asombra en exceso ver a un charro en una calle de Euskalherria. Y de eso, precisamente, se va a hablar en buena parte de la conversación. ¿Por qué las rancheras, los corridos o las norteñas son la música de nuestra niñez, la de las fiestas de nuestros pueblos? ¿Por qué casi todos

“

Hago ciento y pico bolos por temporada”

los clásicos de este vasto repertorio están versionados en euskera? ¿Por qué El retratito,ElreyoCaballonegroazabachenos suenan tan próximos como un zortziko o un ariñ-ariñ? Chuchín se subió a un escenario con apenas7añosparacantarrancherasytodavía sigue en él. Fue el primer artista navarro en conseguir un Disco de Oro Superventas, en 1981 (hoy lo tienen también Marea y Barricada), tiene un premio por las descargas legales de su música conseguidas a nivel internacional, y es un tipo imprescindible,ameno,popularyquetienelascosas muy, pero que muy claras.

Dicen de usted que es el hombre que más conciertos da de Navarra, y algunos creen que de todo el mundo.

a cita es en el Onki Xin, un bar musical de Pamplona, a primera hora de la mañana. Y ahí aparece Chuchín Ibáñez con su pantalón de charreteras, su corbatín blanco bordado (“se llama moño”, dice), su sombrero de ala ancha, sus botas con puntera reforzada y una pistola con su canana (“es de pega, pero aún y todo tiene sus papeles, ¿eh?”, añade). Chuchín va del escenario a la mesa, de ahí a la barra y de la barra a la puerta, perseguido por el fotógrafo. Suenan de fondo los temas de Punto y seguido, el CD recopilatorioquelanzóenjulioyenelquecolabora

11 de septiembre de 2010

Ja, ja. Sí, eso dicen, las buenas y las malas lenguas. Llevo ya unos seis años que no bajo de ciento y pico bolos por temporada.

Lo que equivale a tocar, prácticamente, todos los fines de semana. Sí. Yo trabajo el verano bien, y en invierno también bien, y esa es la diferencia que tengo respecto de otros artistas.

Y eso, en un escenario de crisis como el actual, es admirable. Sí, pero es que yo me adapto tanto a cosas grandes como a cosas pequeñas. Hay gente que cree que tocar en un bar en un pueblo pequeño es desmerecerse artísticamente hablando,perounodemislemasesquemuchos pequeños hacen un grande. Por eso puedo tocar en esos pueblos, pero también en grandes festivales, como el del próximo NafarroaOinez,dondehabráunamultitud.

Es más, creo que mi éxito radica ahí, en estar en la raíz, abajo del todo, en no negarme atocarenunpueblode150habitantesyque la gente se lo pase bien. Por eso tengo un nombre, y al que le va esto no pide un grupo de música mexicana, pide a Chuchín.

Y cuando las actuaciones en general han ido para abajo, Chuchín Ibáñez sigue saliendo cada fin de semana. Sí, y espero no molestar, pero este año la diferencia todavía ha sido mayor frente al resto de artistas de nuestro entorno.

Y eso, ¿a qué se debe? A que tengo un espectáculo ajustado y con varios formatos. Siempre digo que cuando vas a un restaurante puedes comer lomo con patatas, solomillo o cogote, es decir, lo que pagues es lo que tendrás. Por eso hago un servicio a la carta, y en vez de decir lo que cobro, muchas veces el que me contrata me dice cuál es su presupuesto y yo ajusto el formato a lo que hay. Y puedo ir desde con un mariachi de nueve personas, el formato más grande, hasta con uno de cuatro músicos, el más pequeño.

Vamos, que capea la crisis con solvencia. Bueno, a mí también me afecta, ¿eh?, en el sentido de que tengo conciertos hechos y todavía sin cobrar. No voy a dar nombres, pero algunos son ayuntamientos grandísimos y te preguntas: ¿cómo es posible que no paguen? Y también me afecta cuando me regatean el precio pactado, así que ahora, si creo que puedo no cobrar, directamente digo que no a la actuación.

¿Podría plantearse la profesionalización? Sí, y he tenido muchas ofertas y muchos planteamientos al respecto, el último el añopasadosinirmáslejos,perono,porque mi trabajo está en la Cooperativa de Hostelería de Navarra y estoy encantado y súper agradecido de que me dejen compaginarlo con la música. Eso sí, para el año que viene me planteo dar el salto fuera de mi entorno natural, Navarra, País Vasco con Gipuzkoa de modo destacado, y algo de Soria y de La Rioja, que son los sitios donde mástoco,yaceptarconciertosenAsturias, en Cataluña..., que de momento rechazo.

¿Y qué hace usted en esa cooperativa? Pues soy agente comercial principalmente, y además hago de gestor de zona en la Ribera, y aunque la central está en Pamplona yo tengo la oficina en mi casa, en Miranda de Arga. Llevo en este trabajo desde 1992 y jamás me han puesto ninguna pega a mi carrera artística; es más, me animan ONGENTE ❘ 11

y me apoyan, siempre y cuando el trabajo esté hecho, y eso es muy de agradecer.

Cuente cómo empezó en este mundillo. Mis padres tenían una sala de fiestas en el pueblo, y antiguamente los grupos no hacían como ahora, que tocan y se van, sino que igual estaban tocando todas las fiestas y se quedaban a dormir en tu casa, comían contigoyhabíaunagranfamiliaridad.Uno deaquellosgruposeraelDuoGala,doshermanos de Grávalos (La Rioja) pero afincados en Zaragoza, que fueron un fenómeno a nivel nacional a finales de los 70 y en los 80. La amistad del Duo Gala con mi familia eraenorme,yyoyaandaba,con7años,cantando rancheras en festivales en el pueblo y en la escuela, con mi traje de charro.

Y hubo coincidencia. Claro. Yo entré a formar parte del grupo con otro chico de Binéfar (Huesca) en 1978. Éramos el Duo Gala Junior, y junto al Duo Gala hicimos ocho giras, nacionales e internacionales. Actuamos en prácticamente toda Europa y en casi toda Centroamérica, compartiendo escenario con las máximas figuras de la época: Manolo Escobar, Francisco, Carmen Sevilla, Luis Aguilé, y hasta con gente como Miguel Bosé, Radio Futura o los Pop Tops. Pero es que el Duo Gala era un fenómeno, e igual tocaba hoy en La Coruña y mañana en Sevilla.

Y se cansó. No, más sencillo. En 1983, tres años antes de que el Duo Gala desapareciese, decidí que me volvía a casa y que quería ser futbolista, mi otra pasión. Mi último concierto de aquella etapa fue en 1983, en Benidorm,conBertínOsborneyMocedades. Tenía 16 años y a partir de ahí estuve otros 16 seguidos sin cantar, salvo cuatro colaboraciones pequeñas que me salieron en la época final de Platero y Tu.

¿Y no echaba de menos la música? Claro, pero la veía de otra manera: como productor, organizando conciertos, colaborando en programas musicales en la radio... Hasta que estando de entrenador de las categorías inferiores del Castillo, el equipo de fútbol de mi pueblo, necesitábamos dinero y me propusieron hacer un concierto y un disco. Era 1999 y en aquellosmomentoscolaborabaconungrupode rock que se llamaba Estropicio. Y la cosa surgió.Yonuncahebuscadoestarenlamúsica,perosurgió,ymegustanlascosasque surgen. Mira, lo del fútbol lo busqué y me quedé en puertas.

¿Hasta donde llegó? 12 ❘ GENTEON

} Ibáñez, vestido de charro para la sesión, con el típico sombrero de ala ancha.

Hasta la Segunda División, donde jugué con el Ferrol, pero estuve en las categorías inferioresdeOsasuna,enelEurodeportivo gallego en Tercera y en otros clubes, hasta acabar de entrenador y al final hasta de directivo en el Castillo.

Y ahora, como aficionado, ¿a quién apoya? Soy de Osasuna, claro, y lógicamente del Castillo. Y tengo muchísima simpatía por la Peña Sport de Tafalla. Prácticamente me he criado allí.

Total, que para sacar dinero volvió a cantar. Sí, pero no tenía banda después de tanto tiempo desenganchado, así que fui a un estudio e hice con un músico un disco con secuencias. Y fue la hostia. Vendió casi 4.000 copias, me empezaron a llamar de todas partes... La locura. Y el concierto fue una pasada y recaudamos un dineral, que lógicamente fue para las categorías inferiores del Castillo. Surgió así y ahí retomé mi carrera, ya en solitario y anunciándome

como Chuchín Ibáñez. Dejo el fútbol y vuelvo a las rancheras.

Y hasta hoy. Sí, al principio sin músicos en plan serio, porque no los tenía, pero luego me ayudó mucho un guitarrista que se llama Patxi Garro para montar Chuchín Ibáñez y Los Chihuahua,grupodelquemuchagentetodavíaseacuerdaporquefueunamezcladel mundo del que yo venía, las mexicanas puras, clásicas, con un punto más gamberro, como el que tuvieron en su día Kojón Prieto y Los Huajolotes. Y es que de hecho muchos miembros de ese grupo estuvieron con Los Chihuahua.

Que no era un mariachi, sino un grupo electrificado. Claro, una fusión, pero tenía sus peligros. Al final, dabas un concierto y te quedabas dos días de marcha, y eso pasa factura al cuerpo. Y antes de que afectara a mi trabajo, en 2003 lo dejé. De ahí hice una gira con el Mariachi Azteca, que me contrató como cantante, y luego montamos la Ja-

PERSONAL Nombre: Jesús Ibáñez, Chuchín. Nacimiento: Miranda de Arga (Navarra), 30 de marzo de 1967. Profesión: Agente comercial y delegado en la Ribera de la Cooperativa de Hostelería de Navarra. Cantante de rancheras. Fue futbolista profesional y llegó a jugar en Segunda División. Familia: Casado con Marian Cizaurre, está en proceso para adoptar a dos niños colombianos. Carrera: Tiene una vastísima carrera como músico, que incluye discos, conciertos y colaboraciones con otros artistas (que van desde Fito a Los Tigres del Norte). Fue el primer Disco de Oro Superventas de Navarra y es el músico navarro que más conciertos da en la actualidad, y de largo. Sacó una canción (Vamos Osasuna) de apoyo al primer equipo del fútbol navarro. Web: http://www.chuchinibanezmariachi.es

“

El México flipan con el arraigo de su música aquí”

lisko Band un ex Chihuahua y yo, hasta 2008,cuandoavanzamoshaciaotrafusión, ahora con lo euskaldún: mucha trikitixa, unsonidomástipoaJoseluAnaiak...yvolvió a ser un bombazo y nos hartamos a tocar. Y lo que hay ahora es Chuchín Ibáñez y su Mariachi.

Usted toca todos los palos de la música mexicana, y además puede enfocarlos del modo clásico y del más moderno. Enefecto.Esquecomonosoyautor,sinointérprete, cuando voy a tocar por ahí lo que megustaesproponerunrecorridomusical, un picoteo de todo: desde José Alfredo Jiménez, a Chavela, al tex-mex... Así voy presentandolascanciones.Ysiemprellevando lasversionesamiterreno,amiestilo.Cuido mucho el repertorio de cada concierto.

¿Sabe usted por qué gusta tanto esta música en Euskalerria? Yo creo que hay un poco de genes, y también de cuando volvieron muchos emigrantes que habían ido allá. Además allí, en México, hay mucho euskaldún todavía. 11 de septiembre de 2010

Yo estuve en la Casa de Baztan en México DF y ahí estaba mi foto. Un puntazo. Y hay que decir que a los mexicanos también les flipa lo que pasa aquí. Se quedan alucinados del arraigo que tiene aquí su música. ¿Y cuál es la explicación? No lo sé, pero habría que hacer un estudio. Rara es una fiesta o una reunión familiar o de amigos enestatierradondenosalgaunaranchera.

Y quizá influya el mensaje de las canciones. En efecto. Yo veo mucha afinidad con nosotros en esa temática que tienen las rancheras: exaltación de la tierra, desamores, juergas, el perdedor como protagonista... Va mucho con nuestra manera de ser. Hay otrasmúsicas,comoelflamencoyeltango, que también tienen algo de eso, pero aquí no han enganchado. Y ahí está el dato. Llevo 11 años en esta segunda etapa, y eso es porque funciona. Y lo mismo en la primera,conelDiscodeOroSuperventas,que por cierto, nos lo entregaron María Jesús, la del acordeón y Los pajaritos, y el trom-

petista Rudy Ventura, en la sala Planeta 2001 de Barcelona, que luego ardió y desapareció. Por algo sería. Mucha gente cree que salgo de la nada, pero no, debo mucho a aquella primera etapa, que me sirvió para esta: ahora sé cómo preparar el repertorio, el escenario, cómo enfocar los conciertos. Y todo eso hay que agradecérselo a la labor del Duo Gala.

Fuera de Euskalherria esta música no es tan conocida... No, aunque en sitios como Galicia, donde también hubo mucha inmigración a México, o en Asturias, también tiene arraigo. IgualmenteenValencia,dondehaymucho músico mexicano tocando, pero no tiene ningún tirón en Castilla, en Extremadura, en Cataluña o en Andalucía.

Tocaron Los Lobos en Barcelona y se dieron un batacazo de público... Ya, y suspendieron conciertos... Aquí hubieran reventado.

¿Viaja a México? Sí, cada dos años, ahora sobre todo a comprar material, porque aquí no es fácil encontrar este vestuario. Y voy variando de sitio. Ahora quiero ir a la zona de Jalisco. Ya de crío, con el Duo Gala, he llegado a estar seis meses allá de seguido, luego conozco bien el país. Y he cantado, por placer personal, en el legendario Bar Tenampa del México DF. Y canté no un tema cualquiera, sino La cama de piedra.

¿Qué es lo mejor de sus conciertos? Que sigo disfrutando como un enano. Mi mejorspaesunescenario.Puedoteneragobios o bajones, pero me subo al escenario y se me pasan todos los males. Cuando hay concierto lo disfruto desde que salgo de casa, porque ya voy pensando en el repertorio, el tipo de público que me voy a encontrar,cómovoyaenfocarelshow...Yotra gran satisfacción es mi colaboración con las ONGs, porque todos los años hago conciertos benéficos. Siempre digo que igual, lo mejor que queda, es que mi voz ha servido para ayudar a muchos.

¿Y lo peor? Las garrapatas que hay por medio. Intermediarios,gentequetetratacomosifueras ganado o ese por el interés te quiero, Andrés que tanto defrauda, porque suele venir de gente con la que te has portado bien. Y otra cosa mala es estar en plan jefe, porque yo me hago de manager, de publicista, de coordinador de músicos... Me ayudan mucho mi mujer y mi mano derecha para la logísticayelpapeleo,quesellamaTxufiSalinas, peroalfinalmeveoobligadoahacerdejefe. ONGENTE ❘ 13

tal día como hoy... 11 DE SEPTIEMBRE DE 1945. NACE FRANZ BECKENBAUER, FUTBOLISTA

El kaiser En el fútbol de antes, el que se vio hasta mediados de los años 70, había un central correoso y un escoba, que era el vigía del portero. Un escoba mágico fue un paisano: Ignacio Zoco. Y entonces llegó Beckenbauer y se inventó un nuevo puesto: el líbero, que ha durado otros 30 años. Hoy se juega más con dos centrales, el zurdo y el diestro, pero el líbero ha sido, durante mucho tiempo, un puesto de postín en el equipo, casi tanto como el 10. Entre los dos llevaban la manija del grupo. Beckenbauer la llevaba él solo. Un líbero era un defensa libre, o un centrocampista creativo retrasado, que además de resolver marrones en el área iniciaba el juego de ataque. Nuestro hombre, nacido el 11 de sep-

tiembre de 1945 en Munich, por tanto hijo de la guerra y del bando perdedor por más señas, fue bautizado con los nombres propios de Franz y Anton, y no sólo se inventó el puesto de líbero: fue quien lanzó al estrellato mundial al Bayern de Munich, hasta entonces un oscuro equipo a la sombra del gran club bávaro, el TSV 1860 Munich, por el que no fichó pudiendo hacerlo, cuando ya trabajaba como agente de seguros, lo que causó gran extrañeza en el universo futbolístico. De hecho, subió al Bayern a Primera División en 1965 y el club ganó con él la primera Copa de Europa, o Champions League, o como quieran llamarle, de las cuatro que hoy tiene. Fue en la tem-

flashes

La televisión se va de fiesta Ya se sabe que recientemente se entregaron, en una gala aburrida, los premios Emmy de Televisión en Los Ángeles. Va aquí una batería de fotos no de los más premiados, sino de los más populares entre los asistentes. De arriba a abajo e izquierda a derecha: 1- Julie Bowen, de Modern family. 2- Al Pacino, de You don’t know Jack. 3- Tom Hanks, responsable de The Pacific. 4- Susan Sarandon acudió como invitada. 5- Tony Parker, jugador de la NBA, y su esposa Eva Longoria, de Mujeres desesperadas. 6- La británica Julia Ormond, de Temple Grandin. 7- Claire Danes, compañera de Ormond en la misma producción. 8- George Clooney recogió un premio honorífico de carácter humanitario. 9- Naya Rivera acudió con este espectacular traje. 14 ❘ GENTEON

porada 1973-74. Beckenbauer, a todo esto, es el Kaiser, su gran apodo futbolero. Gustaba del pase largo, del centro preciso y del regate elegante, en lugar de optar por la carrera desbocada, la lucha titánica, el cuerpo a cuerpo, que entonces era lo que se

apreciaba. Lo suyo era la filigrana, aunque con mucha garra. Con Alemania ganó la Eurocopa de 1972 y el Mundial de 1974 después de haber asombrado a todos en el Mundial de 1970, cuando se negó a abandonar el campo pese a haberse roto la clavícula. Lo ganó todo también con su club: cuatro Bundesligas, cuatro Copas de Alemania... De allí se fue al Cosmos y volvió a Alemania como seleccionador para ganar otro Mundial, en este caso en 1990. Hasta entonces, sólo Mario Zagallo era campeón del mundo como entrenador y como jugador. Actualmente, este futbolista de exquisita técnica llamado a revolucionar las estructuras del balompié es presidente de su club de siempre y un mito en su país. A los 64 años tiene pinta de abuelo majo, aunque cuando tiene que largar, lo hace y bien en serio. [Texto: M.L.]

COLECCIONABLES ay una leyenda urbana que asegura que alguien consiguió completar todos los fascículos de una colección. No sé si será verdadounrumorexageradoquecircula dequioscoenquiosco.Lociertoesqueestosdíasabundanlosanunciostelevisivos de coleccionables, abriendo la ternura másqueelapetitoysubiendolanostalgia más que la bilirrubina. Resultadifícilasimilarsinanestesiaya palo seco, en la era de la inmediatez y de los cincuenta megas reales de velocidad punta de conexión, la estrategia de tortuga de los fascículos. Cuando el correo electrónico ha sustituido a la carta manuscritaynotenemospacienciaparaver cómo se carga el vídeo de un gorila bailando, suena a broma esperar semanas, mesesotodalavidalasentregasdeloscoleccionables. Es como cambiar mono por caracol. Cualquier cosa que puedan imaginarse se divide en piezas, en plan Jack el Destripador, y se vende en porciones de tiempo como los quesitos de El Caserío. Ylesconfiesoquesiempre mehaparecidounabuena enseñanza para la vida. Sobre todo cuando el segundo fascículo nunca llegaynilescuentolosdieciocho siguientes. ¿Qué es la vida sino eso? ¿Cuántos planes se nos caen por la mitad o ni siquiera llegan a planes? Lo mismo pueden conseguir el Titanic fraccionadoendoscientastreinta y cinco piezas (incluido el iceberg en cómodos hielitos de cubata) que un tanque de la Segunda Guerra Mundial (y al terminar la colección puede que ya estemos en la tercera). Inclusopuedenadquiriruna casitademuñecasmuycu-

11 de septiembre de 2010

Hartura de miras

quitamañoXXL,decuandolosbancostodavía concedían hipotecas; o una coleccióndelibrossobrelareproduccióndelas truchas en el desierto de Gobi. No tardarán mucho en secuenciar el coche eléctrico y apilarlo entre las novedades del quiosco, regalando con la primera entrega un enchufe y una bicicleta estática paraproducirelectricidaddemaneraautónoma. Lo malo es que también coleccionamos otras cosas. Por ejemplo catástrofes. No DANIEL nos hemos recuperado del tsunami del ALDAYA Índico,delosterremotosdeHaitíyChile, de diversos accidentes aéreos y ya estamos con las lluvias torrenciales de Pakistán, Afganistán, México, Guatemala y un tal Earl que amenaza más que sopla. Y seguro que me dejo algún cataclismo sincitar.¿Quéserálosiguiente?Además, siempre nos queda la sensación de que el azar se ceba con los mismos. Pero esto no es lo peor; lo peoresquepodemosllegar a habituarnos a que estos fenómenos naturales ocurran y dejen media Tierra calva. Cosa que podría explicarse como una consecuencia geofísica si no fuera porque cada kilómetro cuadrado de hecatombe suele tener su habitante correspondiente. Y ahí radica el problema: no podemosacostumbrarnos al dolor ajeno; no es convenientenormalizarelsufrimiento de los otros; no debe darnos igual tres que treinta y tres en el recuento de víctimas. En definitiva, que coleccionamos vueltas al cole, crisis posvacacionales, regresos al paraguas y a la gabardina, facturas del banco y cuentas del súper. Esperemos coleccionar también nóminas suficientes para pagar el resto [ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO] de la colección.

“CUALQUIER COSA PUEDE DIVIDIRSE EN PIEZAS”

ONGENTE ❘ 15

MODA Siete en Cibeles YA ESTÁ AQUÍ UNA NUEVA EDICIÓN DE LA PASARELA CIBELES MADRID FASHION WEEK. ¿LA CITA?, DEL 17 AL 22 DE SEPTIEMBRE EN IFEMA Y, ENTRE LOS DISEÑADORES, PARTICIPARÁN SIETE VASCOS. ON ESTARÁ ALLÁ UN AÑO MÁS. [TEXTO: UXUA G. ANTOÑANA] parentemente son pocas las novedades que acompañan a esta edición de la pasarela más importantedeldiseñoestatal, un signo de que la cita madrileña con la moda se asienta y va tomando cuerpo en torno a un modelo que inauguró en 2008 y que parece no haber ido del todo mal. Así, de nuevo, la Cibeles Madrid Fashion Weekocuparáseisjornadas,aligualqueen febrero pasado, y dedicará íntegramente la primera jornada de desfiles a las jóvenes promesas del diseño reunidas bajo el paraguas de El Ego, que en esta convocatoria celebra su 10º edición. De esta forma, Cibeles mostraráelviernes17deseptiembrelascolecciones de los creadores más jóvenes y, a partir del sábado 18 y hasta el martes 22, las propuestasdelosdiseñadoresconsagrados.

} Imagen de una edición pasada de la pasarela madrileña.

Y entre todos los preparativos dos noticias, una buena y otra mala. La mala es que El Ego permanecerá en esta edición (como en la anterior) huérfano de representación de Euskalherria. La buena es que gracias a la consolidación de Ion Fiz en Cibeles entre los diseñadores consagrados, Euskadi contaráconsietecreadoresdeprimernivel:Ailanto,MiriamOcariz,FernandoLemoniez, Miguel Palacio, Modesto Lomba, Carlos Díez y Ion Fiz.

EN ESTA EDICIÓN DE LA PASARELA PARTICIPARÁN SIETE CREADORES VASCOS

Con esta estructura, la nueva edición de Cibeles se realizará, una vez más, siguiendo el innovador modelo de pasarela presentadoenseptiembrede2008,enelque además de un novedoso proyecto organizativo y escenográfico, el certamen introdujo la marca Cibeles Madrid Fashion Week. El principal objetivo de este concepto, que marcó el camino de Cibeles para los próximos años, es reforzar la presencia del diseño español en un escenario internacional cada vez más competitivo Otras novedades destacadas en el proyecto, ya puestas en marcha con éxito en las últimasediciones,soneldiseñodedossalas de desfiles, el incremento de la superficie ocupada,de5.400a14.000metroscuadrados, y la creación de un área denominada Cibelespacio,conanimaciónpermanente,donde sedesarrollandistintasactividadesmúsica, conciertos en directo, venta de creaciones dejóvenesdiseñadores,etc.Laedicióndefe-

brero contabilizó nada más y nada menos que 60.000 visitantes. Porotraparte,alavistadelafavorableacogidaquetuvoenlaedicióndefebrerolacreación de un espacio con nombre propio para losbloggersdemodamásdestacados,lapróxima convocatoria de septiembre volverá a reservarles un área específica. Se trata de un lugar equipado tecnológicamente desde donde podrán dar a conocer sus puntos de vista sobre los diseñadores participantes y sus colecciones a sus respectivas comunidades de seguidores virtuales, con la inmediatez y particular visión que les caracteriza. De esta forma, Cibeles se hace eco del crecientealcanceyrelevanciaqueestánadquiriendo el fenómeno de los blogs de moda dentro y fuera del Estado español.

DOS PASARELAS, DOS ESTILOS Este año se volverá a repetir la estructura de dos pasarelas diferenciadas, pero no serán(comoenotrasocasiones)CibelesyNeptuno,sinoqueenestaedición,comoenlade

febrero,NeptunopasaráallamarseLancia. ¿Porqué?Muysencillo.Porquehacetiempo que desde la organización se hacen visibles esfuerzosporconseguirpatrocinadoresprivados que garanticen una dependencia cada vez menor de la subvención pública. Y en esa lista de todavía escasos patrocinadores, Lancia merece una mención especial por su apoyo, su constancia, y por la pasta que habrá soltado para que le pongan su nombre a uno de los espacios. LaSalaCibelesseráneutrayglamourosa. Su pasarela tendrá una altura de 30 centímetros y 2,40 metros de ancho. En la Sala Lancia, más tenue y vanguardista, la pasarela, de seis metros de ancho, se situará a ras de suelo con posibilidad de recorrido en U. Ambas salas tendrán capacidad para 600 personas.

A LA CAZA DE LA MARCA Es cierto que la organización cuenta en cadaediciónconelapoyodelaComunidad de Madrid, pero la presencia de sponsors

LOS DISEÑADORES MIGUEL PALACIO Lugar de nacimiento: Bilbao, 1962. Su desfile: lunes 20 a las 14:00 horas. Su prenda estrella para el otoño: Un minivestido verde botella. Elegante, discreto, sexy y con lazada marca de la casa. El modisto bilbaíno se está convirtiendo en un experto en estas prendas.

CARLOS DIEZ Lugar de nacimiento: Bilbao, 1967. Su desfile: sábado 18, 20:30 horas. Su prenda estrella para el otoño: Unas camisas de cuadros a juego con bufandas. Una propuesta muy street combinable con miles de prendas y pensada para el día a día.

ION FIZ Lugar de nacimiento: Bilbao, 1967. Su desfile: sábado 18, a las 12:30 horas. Su prenda estrella para el otoño: Un vestido mezcla del aire sofisticado y decadente que acompañó a toda su colección. Simplemente espectacular.

11 de septiembre de 2010

privados es todavía escasa (y más en tiempos de crisis). De todas maneras, es obligatoriodestacarquecadaañosonmásesas firmas que se animan a patrocinar la gran cita de la moda estatal. Este año las marcas que apuestan por la moda, el diseño y la creación, son L’Oreal, Lancia, Grey Goose, Burger King, Ghd, Movistar, Cruzcampo Light, Nespresso, Milka Tendres, Adidas, Las Rozas Village, Nova, MTV, Solán de Cabras, Nancy de Famosa, y Cannon, entre otras. Durante los seis días de celebración de estaedición,lasmarcaspatrocinadorasdesarrollan diversas actividades dirigidas al públicovisitanteenelatractivoentornodel Cibelespacio, creado alrededor de los desfiles.Entreellas,unavezmás,Cibelesseráescenario de los premios patrocinados por la firma L’Oreal París, maquillador y peluquerooficialdelacita,quetienencomodestinatarios los mejores diseñadores y coleccionespresentadas,asícomolamodelomás destacada en los desfiles de esta edición.

DEVOTA & LOMBA (MODESTO LOMBA) Lugar de nacimiento: Modesto Lomba. Vitoria, 1962. Su desfile: martes 21, a las 12:30 horas. Su prenda estrella para el otoño: Un vestido fucsia con fondo goyesco y cuello tipo red con un efecto espectacular, tanto por el vistoso color como por el estudiado cuello.

AILANTO (IÑAKI Y AITOR MUÑOZ) Lugar de nacimiento: Algorta, 1968 (son gemelos). Su desfile: lunes 20, a las 20:30 horas. Su prenda estrella para el otoño: Un abrigo camel y estructurado. Perfecto para combinar con un toque de color y unas medias tupidas y conseguir una mezcla perfecta entre el aire juvenil y el estilo lady.

FERNANDO LEMONIEZ Lugar de nacimiento: San Sebastián, 1964. Su desfile: domingo 19, a las 20:00 horas. Su prenda estrella para el otoño: Un enorme cuello de piel fruto de su colaboración con el peletero Santiago del Palacio y perfecto para acompañar a las exquisitas chaquetas del diseñador donostiarra.

MIRIAM OCARIZ Lugar de nacimiento: Bilbao, 1968 Su desfile: martes 21, a las 20:30 horas. Su prenda estrella para el otoño: Un conjunto de tweed y gales en mini-pantalones de tiro alto con tirantes, camisa blanca y abrigo. Una lección del más puro estilo lady.

ONMODA ❘ 17

para exquisitos De mano

¿Un neceser? Inspirado en las elegantes cajas para guardar los sombreros, Women Secret ha creado este original neceser.

La cartera de mano es un complemento perfecto para un look de fiesta. Si vistes de negro, Accessorize te propone este modelo lleno de color y brillo.

PRECIO: 19,95€. INFO: www.womensecret.com

PRECIO: 49€. INFO: www.accessorize.es

Colorido Para las que no quieren empezar a llenar el armario de colores oscuros, Almatrichi ha diseñado este vestido con un estampado muy alegre y colorido.

Con brillantes Este reloj de señora resulta muy elegante por su combinación de colores. Además, la esfera es de nácar y está decorada con tres brillantes. De Sandoz.

PRECIO: C.P.V. INFO: www.almatrichi.com

PRECIO: 245€. INFO: www.sandoz.es

Marinero De clara inspiración náutica, este polo de Helly Hansen es perfecto para combinar con vaqueros y crear una imagen muy deportiva.

se lleva/no se lleva Þ Los tocados hechos en la peluquería

Las pasarelas de moda no dejan de mostrar complementos para el pelo. ¿Lo último? Que el pelo sea parte del tocado, como en esta imagen que muestra un diseño del estilista Max Weber.

18 ❘ MODAON

PRECIO: 84,95€. INFO: www.hellyhansen.com

Cuidado con los vaqueros rotos

Carrie Bradshaw siempre marca tendencia y aunque en Sex and the city 2 apareció con unos vaqueros completamente destrozados, no son muy favorecedores. ¿Volverán al armario este invierno?

De cuero Esta pulsera de cuero decorado con piezas de plata y una piedra en color ámbar dará un toque muy personal a tu muñeca. De Dijoüs para El Corte Inglés. PRECIO: 79€. INFO: www.elcorteingles.es

¿Gafasnuevas? De piel Imitando las clásicas sandalias romanas, Lottusse ha creado este elegante modelo en piel con tiras dobles.

¿Te apetece renovar tus gafas de sol? Este modelo con las patillas en blanco y negro pertenece a la nueva colección de Evita Peroni. PRECIO: 60€. INFO: www.evitaperoni.com

PRECIO: C.P.V. INFO: www.lottusse.com

Para músicos A juego

The Matthew es un calzado concebido para amantes de la música. Está diseñado por Tom DeLonge, fundador del grupo Blink 182 y actual miembro de Angels and Airwaves. De Macbeth.

La marca de ropa y complementos Nice Things ha preparado una colección para vestir a juego a niñas y mamás. Este vestido es un ejemplo.

PRECIO: 75€. INFO: www.macbethfootwear.com

PRECIO: 45€. INFO: www.nicethings.es

tendencias ■ LA MODA SEDUCE A LAS FAMOSAS Parece que la moda sigue reclamando caras conocidas del mundo del cine. Son rostros muy populares, tienen miles de seguidores... y el éxito está asegurado. Es el caso de Scarlett Johansson (en la imagen), que

11 de septiembre de 2010

una vez más se ha puesto a las órdenes del fotógrafo Mario Sorrenti para protagonizar la nueva campaña de Mango; de Monica Bellucci, que suele posar para de Dolce & Gabbana; o de Liv Tyler que colabora con Givenchy. Por otro lado, también están las que no sólo

se conforman con posar y quieren dar un paso más: diseñar. Es el caso de Madonna y su hija, que acaban de presentar una línea de ropa; Britney Spears, que tiene su propio perfume; o Emma Watson, la protagonista de Harry Potter, que diseña ropa ecológica.

ONMODA ❘ 19

pasarelas

1 1. Tonos naturales en conjunto con motivos brillantes, de Juraj Zigman. 2. Gran lazo para mujeres que aman los detalles, de SMart. 3. Lencería sugerente, de Guillermo León. 4. Una mujer sexy e innovadora, de Gordana Manojlovic. 5. Estampados y tejidos vaporosos, de Zjena Glamocanin. 6. Holgura y comodidad de la diseñadora Mara Miloglav. 7. Transparencias y tejidos rústicos, de Bibian Blue. 8. Licencia para la imaginación con mezcla de tejidos transparentes y motivos brillantes, de Hippy Garden. 9. Estilización de la figura mezclando diseños ceñidos con vuelos de telas vaporosas, de Selma Barisalic. 10. Para mujeres orgullosas de lucir su figura, un diseño también con transparencias de la marca Marina Design. 11. Estilo ecléctico de la firma Art Go con un llamativo pañuelo verde en la cabeza.

20 ❘ MODAON

Glamourcroata LA CIUDAD TURÍSTICA DE DUBROVNIK HA CELEBRADO SU IMPORTANTE SEMANA INTERNACIONAL DE LA MODA, EL MEJOR ESCAPARATE PARA CROACIA. [FOTOS: ZELKO TUTNJEVIC]

SALUD Elcuidadodelacondicióncelíaca AFECTA A UNA DE CADA CIEN PERSONAS, PERO SE PUEDE PREVENIR SIGUIENDO UNA DIETA NATURAL Y SIN ALIMENTOS MANUFACTURADOS. LOS CELÍACOS SUFREN UNA INFLAMACIÓN DE LA MUCOSA INTESTINAL POR INTOLERANCIA AL GLUTEN QUE PUEDE PROVOCAR DIARREA CRÓNICA, BAJO TALLAJE O ABORTOS REPETIDOS EN LAS MUJERES. [TEXTO: ÁLVARO GARRITZ OIARTZUN] os trastornos alimenticios son uno de los problemas que afectan a más gente en los países desarrollados. Siempre sehabladelaspatologías que más enfermos concentran, pero la celiaquía,queafectaaunadecadacienpersonas, no entra dentro de esa lista de males que se tienen en cuenta de forma preferente. Sin embargo, gracias al tesón de varios profesionales y asociaciones que se han empeñado por dar voz y luchar por los remedios contra esta condición, se ha convertido en una patología más conocida, aunque lo que los expertos echan de menos es un apoyo económico por parte de las administraciones públicas. La condición celíaca, como es conocida esta afección por los profesionales del sector, consiste en una inflamación de la mucosa intestinal por intolerancia al gluten, que es una sustancia que se encuentra particularmente en el trigo, la cebada y el centeno,yenproporcionesmenosnotables,en la avena. Su único tratamiento eficaz es llevar una dieta de por vida que no incluya este elemento. Además de estos cereales, otros muchos alimentos contienen gluten, porqueesteproductoejercemuybiendeespesante. La celiaquía es una afección que aparece en personas genéticamente predispuestas pertenecientes a todas las edades. Anteriormente se pensaba que sólo afectaba a los más jóvenes. Sin embargo, y con el paso de los años, se ha descubierto que hay personas en edad adulta que, bien por sintomatía ligera o por falta de sintomatía, no descubren esta afección a menos que se busque especialmente su existencia mediante distintas pruebas. En términos generales, una persona de cada cien se ve dañada por esta patología, si bien el porcentaje aumenta cuando existen parientes cercanos que la padezcan, hasta afectar a una de cada veinte o cada treinta personas. La consecuencia es una

11 de septiembre de 2010

} Existe una gran galería de alimentos adaptados al consumo de celíacos, como los de la imagen.

LA INTOLERANCIA AL GLUTEN CONDICIONA LA VIDA DIARIA DE LOS AFECTADOS vida condicionada por este mal, al que hay que prestar atención de modo permanente a la hora de ingerir alimentos. Navarra se ha posicionado como pionera en el Estado español en diagnóstico precoz de esta enfermedad. Así lo indicaron los profesionales de la unidad de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica del Complejo Hospitalario de Navarra en el primer Congreso Nacional sobre Enfermedad Celíaca. “En otros sitios la gente no está tan concienciadacomoenNavarrasobreloque suponeestacondición”,comentaFélixSánchez-Valverde, jefe de esta unidad. Hoy en día existen asociaciones de celía-

cos tanto en Navarra como en la Comunidad Autónoma Vasca. Son colectivos que nacenconelobjetivodeagruparaaquellas personas que padezcan esta patología, así como a quienes de forma indirecta tengan que tener conocimientos sobre ella. La AsociacióndeCelíacosdeEuskadi(Euskadiko Zeliakoen Elkartea) pretende ayudar desinteresadamente a todas las personas afectadasporlaintoleranciaalglutenpara evitarproblemasdetipopsicológico,social o técnico. Estas asociaciones también están pensadas para asesorar a tutores o familiares directos que tengan que tener ciertos conocimientos sobre la materia. Tanto la asociación de la CAV como la de Navarra organizan conferencias, coloquios, congresosyactividadesdidácticasconelfinde enseñar a tratar esta patología de la forma más natural y dinámica posible. Además, cuentan con distintas entidades tanto públicas como privadas que colaboran de forma activa para financiar estas actividades y colaborar en la investigación de tratamientos alternativos. ONSALUD ❘ 21

} El doctor Sánchez-Valverde, en la presentación de su libro en 2008.

Félix Sánchez-Valverde “El gluten está en muchos productos manufacturados” FÉLIX SÁNCHEZ-VALVERDE ES UN EXPERTO EN LA ENFERMEDAD CELÍACA, UNA PATOLOGÍA CADA VEZ MÁS CONOCIDA. COMO CONSECUENCIA, CADA VEZ MÁS ESTABLECIMIENTOS DISPONEN DE PRODUCTOS ALTERNATIVOS, ADECUADOS PARA QUIENES LA SUFREN. [TEXTO: ÁLVARO GARRITZ. FOTO: JAVIER BERGASA] élix Sánchez-Valverde es el jefe de la sección deGastroenterologíay Nutrición Pediátrica en el Complejo Hospitalario de Navarra. Apuesta por seguir incentivando el proceso deinvestigaciónenestapatología,sibienreconoce que se encuentra en pleno avance, y afirma que el único remedio eficaz que existe para evitar la inflamación intestinal derivada de esta enfermedad es no ingerir

F 22 ❘ SALUDON

elementos que contengan el ya famoso gluten.

¿Qué síntomas produce la enfermedad celíaca? Hay tres formas de presentación: la clásica, lapaucisintomáticaylaasintomática.Existen niños que tienen baja talla porque pierden nutrientes por el intestino, que es una de las consecuencias principales de esta patología. Lo que origina la enfermedad celíaca es que al ingerirse gluten no se absorben los nutrientes, y eso puede producir diarreas,anemia,malaosificación,abortos

consecutivos... pero también esta enfermedad puede padecerse sin tener síntomas clínicosdigestivos,sinootrosdistintos.Aparte, existelaposibilidaddequenosetengansíntomasyhayaqueirabuscarlaenfermedad. Nosotros la buscamos en grupos de riesgo: diabéticos, síndrome de Down, familiares de celíacos, porque los parientes de primer gradoocercanosalosafectadostambiénson grupos de riesgo, dado que comparten los mismosgenes.Enlapoblacióngeneral,una de cada cien personas la padece. Los profesionales, en vez de enfermedad, preferimos

llamarla condición celíaca, porque si no se ingiere gluten, no se padece ninguna patología.

¿En qué consisten los tratamientos? La idea actual de terapia es la exclusión del gluten de la dieta, porque sin este elemento se recupera la mucosa intestinal. La condición celíaca es un síndrome de mala absorción de nutrientes: como hemos dicho, existe la manifestación digestiva y la no digestiva, y puede no haber manifestación. El único tratamiento conocido es la exclusión del gluten. A la condición celíaca la incluimos en el grupo de enfermedades autoinmunes, aquellas por las que la persona desarrolla un proceso que origina un cuadro inflamatorio en su propio cuerpo al ingerir gluten. Y hay que resaltar que la sociedad europeadependemuchodeltrigoanivelalimentario.Oficialmenteelglutenestáenbollería, en el pan y en los derivados del trigo, aunque también se usa como estabilizante y espesante en la preparación de muchos otrosalimentos.Cualquierproductomanufacturado puede llevar gluten en su composición: derivados lácteos, conservas, embutidos...

¿De dónde procede el gluten y por qué es tan común? La palabra gluten viene de aglutinar. Nuestros antepasados, cuando decidieron cómo hacerelpan,pensaroneneltrigoporqueera el material que mejor aglutinaba y que mejor hacía la masa. Se eligió la mejor opción.

Existe un amplio listado de alimentos con los que un celíaco puede hacer una dieta normal... La Federación de Asociaciones de Celíacos deEspañapublicacadaañounalistaconalimentos analizados que no contienen gluten y hay todo tipo de marcas: vegetales, helados, embutidos, mariscos...

La dieta de los celíacos es mucho más cara que la convencional. YlaAdministraciónseimplicapocoeneste asunto. En otras patologías, las instituciones públicas pagan el 80% del precio de los medicamentosnecesarios,peroenestecaso no. La dieta de un celíaco puede llegar a ser un 40% más cara que la de una persona sin estaafección.ActualmenteenNavarra,que es lo que yo conozco mejor, gracias al proceso de investigación que se está llevando a cabo sí que existe una pequeña subvención percibida a través de las asociaciones de celíacos, pero lo ideal, y lo que se ha planteado en algunos países europeos, es que esta patología y esa diferencia de precio repercutan en la declaración de la renta. Es una en11 de septiembre de 2010

PERSONAL Nombre y apellidos: Félix Sánchez-Valverde Visus. Lugar de nacimiento: Pamplona. Trayectoria profesional: Es jefe de la Sección de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica del Complejo Hospitalario de Navarra y lleva 30 años ejerciendo la medicina. Además, es miembro de numerosas asociaciones como la European Society for Pediatric Gastroenterology Hepatology and Nutrition (ESPGHAN), del Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría (AEP), de la Sociedad Española de Gastroenterología, Nutrición y Hepatología Pediátrica. (SEGHNP), de la SEINAP (Sociedad Española de Investigación en Nutrición Pediátrica) y de la AECOM (Asociación para el Estudio de los Errores Congénitos de Metabolismo).

fermedad cuyo tratamiento se lo paga el paciente de forma exclusiva.

¿A qué se debe la diferencia de criterio? Aqueeldiagnósticodecelíacosactualmente esmuyelevado.Antesdiagnosticábamosen tornoacincooseiscasosalaño,yahoradescubrimos casi cien entre adultos y niños. Para la Administración es un tema que supondría muchas subvenciones.

¿Hay alternativas terapéuticas? Seestánestudiando.Alserunaenfermedad autoinmune se están buscando remedios con tratamientos inmunosupresores. Hay una investigación con una pastilla que modificaría el gluten cada vez que se ingiere

“

El 80% de los celíacos no saben que lo son” La dieta de un celíaco es un 40% más cara”

paraqueelorganismonoloreconozcacomo talyelpacientepuedacomernormalmente. Porotrolado,existeunprocesoqueestámuy en mantillas para la vacuna contracelíaca: dando pequeñas dosis del componente que no se tolera se podría inducir a la tolerancia. La idea es crear una vacuna, aunque ahora mismo está en un planteamiento teórico. Y somos muy escépticos al respecto.

¿Cuál es el mayor problema que supone este trastorno para los celíacos? A la hora de salir del círculo en el que están muybienprotegidospormediodeunadieta estricta tienen que tomar muchas precauciones con los alimentos que ingieren. Sin embargo, hay profesionales que aconsejan que, en caso de duda, se coma de forma natural.Losproductosnaturalesnotienengluten, pero en el momento en que están manufacturadoshayciertopeligro.Ensaladas, filetes y fruta natural no tienen estos problemas.

¿CómoestálasituaciónenNavarra,donde usted trabaja? La tasa de afección en Navarra ronda en torno a las 6.000 personas, pero están diagnosticadas sólo un 20% porque hay muchos celíacos asintomáticos y se descubre que la padecen de modo accidental. Es decir, el 80% no saben que lo son. Esto plantea un dilema moral: todos aquellos asintomáticos han estado viviendo de forma normal hasta los 40 o 50 años. Si en un screening se descubre que tienen la enfermedad y se les aconseja seguir esa dieta cuando la normal la han llevado sin sufrir problemas, se plantea el dilema. El grado de adhesión a la dieta por estrategias diagnósticas de screening en edades altas es muy bajo. Sin embargo, en los grupos de riesgo como diabéticos o familiares sería más fácil esa adhesión.

Muchas firmas de alimentación han adecuado sus productos. Es cierto. Ya es una población lo suficientemente amplia como para que diversas empresas que apuestan por la calidad ofrezcan esta opción. Es algo que ha ido muy rápido. Antes había dificultades para buscar dietas, pero ahora existe un catálogo de productos sin gluten que se publica desde hace 15 o 20 años. Y hay restaurantes, hoteles, compañías aéreas... que ofrecen también menús sin gluten, y que por cierto deben tomar ciertas precauciones, porque de lo contrario el gluten contamina otros productos. Hoy en muchos sitios son bastante conscientes y existen programas de concienciación. ONSALUD ❘ 23

Cuidandolapieltraselverano EN VERANO LA PIEL SUFRE UNA SERIE DE AGRESIONES EXTERNAS QUE PUEDEN AFECTAR A SU BELLEZA NATURAL. POR ESO, EL FINAL DE LAS VACACIONES ES EL MOMENTO DE DEVOLVERLE LA HIDRATACIÓN PERDIDA Y CONSEGUIR QUE VUELVA A LUCIR SANA. [TEXTO: ELISA JIMENO. FOTO: SXC] l aire, la falta de hidratación,lascomidaspoco equilibradas y sobre todo las largas exposicionesalsolsonfactores que pueden influir en el estado de la piel. Ahora, tras el verano, es el momentodeprestarleunaatenciónespecial. Labaseparalucirunapielsanaesusar un jabón adecuado e hidratarla frecuentemente, pero la alimentación tampoco hay que descuidarla, ya que es importante hidratar la piel tanto por fuera como por dentro. Aunque después de las vacaciones son muchas las personas que guardan los fotoprotectores hasta el veranoqueviene,esmejortenerlossiempre a mano. Hay partes del cuerpo que siempre están expuestas a la intemperie, como la cara y las manos, y requieren una atención especial para evitar las arrugas y las manchas. Simplemente aplicando el sentido común se puede decir que hay personas que deberían seguir utilizando una protección solar todo el año:quienestrabajanypasanmucho tiempo al aire libre, o personas que van a realizar actividades como esquí, montaña, golf...

Atención Primaria para que valore la necesidad de visitar al dermatólogo. “En cualquier caso, hay que decir que mancha es un término demasiado genérico que incluye lesiones benignas y lesiones premalignas o malignas sobre las que sí que hay que actuar”, apunta Yanguas Bayona.

LOS EFECTOS DEL SOL La radiación solar tiene unos efectos beneficiosos innegables, como el aumento del estado de ánimo o la ayuda a la síntesis de vitamina D, pero también tiene unos efectos nocivos. El jefe del servicio de Dermatología del Hospital de Navarra, Ignacio Yanguas Bayona, distingue dos tipos de efectos nocivos, los agudos y los crónicos. “Los efectos agudos aparecen al poco de exponerse al sol, siendo el más habitual el sufrir quemaduras solares, mientras que los crónicos pueden provocar fotoenvejecimiento y fotocarcinogénesis”. Respecto al fotoenvejecimiento, no hay más que fijarse en el diferente aspecto de la piel del antebrazoensucarainterna(noexpuestaalsol) y externa (expuesta al sol a lo largo de la 24 ❘ SALUDON

¿QUÉ ES EL FPS?

vida) de una persona de más de 50 años: los rayos solares provocan la aparición de manchas y arrugas. Por su parte, la fotocarcinogénesis es el desarrollo de diferentes cánceres por el efecto nocivo de la radiación solar. “El cáncer de piel ha pasado de ser algo poco frecuente a ser el cáncer cuyaincidenciacrecedeformamásrápida, más que ningún otro en el ser humano, debido a la moda del bronceado como sinónimodebelleza”,explicaYanguasBayona.

MANCHAS EN LA PIEL A la hora de detectar posibles manchas y cambios es fundamental conocer nuestra piel. Para ello, un buen consejo es ponerse delante de un espejo y observar cada parte del cuerpo. Para las zonas que no alcanza lavista,comolaespaldaylasplantasdelos pies, nos podemos ayudar con un espejo de mano. Si se observa una mancha que antes no se tenía, y sobre todo si esa mancha nueva crece o una que ya existía sufre cambios, hay que consultar al médico de

Existe bastante confusión con el Factor de Protección Solar (FPS) y su numeración, entre otras cosas por la coexistencia de diferentes clasificaciones: europea, americana, australiana... En un principio, el FPS hacía referencia al tiempo que se podía prolongar la exposición solar sin sufrir eritema-quemadura solar. Es decir, si un tipo determinado de piel sufría eritema solar al exponerse 10 minutos, usando un filtro del número 8 este tiempo era 10x8, o sea, 80 minutos. Este planteamiento inducía a múltiples errores ya que por ejemplo los filtros se degradan en parte con el tiempo de exposición, o porque la cantidad aplicada por el usuario muchas veces es inferior a la necesaria. Además, hay que tener en cuenta la resistencia del producto al agua o al sudor. Posteriormente, algunas casas comerciales desarrollaron filtros de altísima numeración que contribuyeron a generar más confusión. Esta situación se ha aclarado con la normativa europea que entró en vigor en 2008 simplificando los FPS en cuatro grupos: - Protección baja (FPS menor de 15) - Protección media (FPS 15 a 30) - Protección alta (FPS 30 a 50) - Protección muy alta (FPS 50+)

belleza

Y, ¿a qué huele Vitoria? GASTEIZ YA CUENTA CON SU PROPIA COLONIA. EL NOMBRE, COMO NO PODÍA SER DE OTRA MANERA, ES AGUA BLANCA DE VITORIA. PARA ELABORARLO SE HAN EMPLEADO VARIAS ESENCIAS, ENTRE LAS QUE DESTACAN EL AROMA CÍTRICO Y LA BERGAMOTA. [TEXTO: UXUA G. ANTOÑANA]

ste año las fiestas de La Blanca en Vitoria contaron con un aliciente especial: la presentación de su colonia oficial. La responsable de tan atractiva novedad no es otra que la Perfumería Ibarrondo, uno de los establecimientos más populares de Gasteiz. Este comercio abrió sus puertas en la capital vasca hace 60 años, y para conmemorar tan significativa fecha se propuso hacer algo especial. Finalmente, tras barajar varias opciones, dieron con la clave y decidieron que era el momento ideal para desarrollar y lanzar al mercado un perfume en exclusiva con el fin de homenajear a la ciudad que les vio nacer. El nombre elegido para dicha fragancia estaba claro: Agua Blanca de Vitoria. Para llevar a cabo este proyecto, la perfumería decidió rodearse de los mejores y ha contado con la inestimable colaboración del diseñador de fragancias Jimmy Boyd. Según el perfumista, la colonia busca “evocar los olores de Vitoria”. De ahí que el objetivo del artista no haya sido otro que “traducir estos olores y reflejarlos en el frasco”. Este creador se fijó en varios factores de la capital vasca antes de acometer la obra. Después de varios días de estudio se decidió por destacar tanto el “paisaje verde” de la ciudad como la “elegancia y el saber estar” de su gente. Una combinación difícil de mezclar en un único frasco, que requirió de muchas horas de trabajo y experimentación. Finalmente se consiguió el perfume deseado gracias a la utilización de varias esencias, entre las que destacan el aroma cítrico y la bergamota, uno de los aceites más

11 de septiembre de 2010

} La nueva fragancia se presenta en un atractivo y evocador recipiente.

“agradables y reanimantes” que hay en el mercado.

COLABORACIÓN Otro de los implicados en este trabajo es el conocido dibujante vitoriano Mauro Entrialgo, que ya había colaborado en diferentes ocasiones con la Perfumería Ibarrondo. Él fue el encargado de diseñar la etiqueta y el envase. En esta ocasión, el artista fue capaz de matizar su propio y característico estilo con el objetivo de sintetizar la esencia de la ciudad, algo que consiguió con creces gracias al dibujo de un frondoso árbol y el emblemático kiosco del parque de La Florida, sobre los que se alza una nube que amenaza con lluvia. ¿Puede haber algo más característico de Gasteiz? Lo más curioso del envase es que dicha nube, situada en la parte trasera del frasco, aparece y desaparece aprovechando la

forma y transparencia del conjunto. El objetivo del autor era reflejar la realidad vitoriana y su inestabilidad atmosférica. Además, el etiquetado cuenta con una inscripción de la botella en castellano, euskera y braille. La nueva colonia ya se puede encontrar en diferentes puntos de la ciudad. Tiene un precio de 44 euros y no sólo se vende en la perfumería promotora. El aroma está visible en los lugares más turísticos de la ciudad, como el Artium, la Catedral Vieja, así como en varios hoteles. Sin embargo, los interesados tendrán que darse prisa, ya que la primera tirada se acabó en cuestión de horas debido a los encargos. La misión de los creadores es poner en marcha la segunda tanda en el menor tiempo posible, para que el olor de Vitoria siga difundiéndose entre nativos y también foráneos. ONSALUD ❘ 25

HOGAR Los microjardines, de moda LA JARDINERÍA ADQUIERE ESPECIAL RELEVANCIA EN VERANO, Y LA DELIMITACIÓN DE ESPACIOS POR ZONAS, MÁS CONOCIDOS COMO MICROJARDINES, ES LA TENDENCIA MÁS REPRESENTATIVA DE ESTA TEMPORADA. [TEXTO: ÁLVARO GARRITZ OIARTZUN. FOTO: SXC] n la época estival, los exteriores adquieren protagonismo por ser la parte más vistosa de los hogares. Para aquellas personas que sientan especial predilección por la decoración exterior, la jardinería ofrece múltiples posibilidades de confección y combinación con otros elementos, y es además muy rica y variada. La tendencia de 2010 en jardinería habla de crear microespacios, delimitar muy bien las diferentes zonas del jardín para configurar diferentes espacios y jugar con las sensaciones de cada uno de ellos. Es lo que se conoce como microjardines, en donde además de las distintas especies de plantas se pueden insertar múltiples elementos decorativos, como rocas, esculturas o recipientes diversos. Y van unas sugerencias variadas. Una flor que destaca mucho en estos espacios es la violeta, que se puede colocar en una maceta colgante contigua a un ventanal. Otra planta que a pesar de su aspecto agresivo tiene una elegancia muy singular es el cactus. No conviene tratar a esta especie muy de cerca por las consecuencias que pueda acarrear, pero con regar-

la una o dos veces a la semana y mantenerla en espacios luminosos es suficiente para que adquiera un aspecto majestuoso. Una tercera sugerencia para un microjardín son las plantas aromáticas, que tendrán especial trascendencia si se colocan

en el interior de la casa. Además, a quien le guste cuidar sus propias plantas alimenticias le puede servir una huerta casera, que además de distintos productos al gusto del usuario da a éste la opción de alinearlos con formas originales y vistosas que muestren un estilo particular.

} La alternancia de distintas especies vegetales aporta dinamismo.

DIEZ CLAVES PARA MANTENER UN JARDÍN A PUNTO ✱ Si el jardín tiene arbustos hay que

mantenerlos en terreno calcáreo para que no pierdan color. ✱ Es conveniente abonar el suelo todos los años antes de que las nuevas yemas comiencen a brotar. ✱ Cuando hay ejemplares arbóreos y se secan a media altura, el problema es del suelo. No hay que encharcarlo, sino aplicar riego por goteo. ✱ Para que duren las flores, cuando las hojas amarillean hay que extraer la planta del suelo, limpiar las raíces y el follaje

26 ❘ HOGARON

y volver a plantarla en un lugar fresco.

semillero para reblandecerlo.

✱ Las plantas aromáticas aguantan bien el

✱ En los jardines que tengan césped no

calor: el romero, la lavanda, el tomillo o la salvia son ejemplares válidos, pero no hay que confundirlas con las culinarias y medicinales, que requieren más riego. ✱ Para alargar la vida de las flores anuales, tras la plantación hay que pulverizar las hojas con un abono foliar para estimular el crecimiento de las raíces y acelerar el arraigo. ✱ Para evitar daños al trasplantar las hortalizas, hay que empapar el suelo del

conviene cortar la hierba muy baja en verano, ni durante el invierno dejarla crecer demasiado. ✱ El riego más beneficioso para el césped es la aspersión y difusión, para que el agua llegue a todos los lugares evitando el encharcamiento. ✱ Las plantas no deben estar demasiado juntas; las de hoja ancha deben separarse entre 40 y 90 centímetros, y las coníferas, al menos 60 centímetros.

diario de un conductor

[TEXTO: FRANCISCO JAVIER MORENO-VIDAL] Abogado experto en Tráfico

MUERTES POR TRÁFICO Y ‘HUELGA DE BOLIS CAÍDOS’

11 de septiembre de 2010

agentes de la Guardia Civil : 1.- Auxilio en carretera: 1 punto, 2.- Denuncias de tráfico: 2 puntos, 3.- Denuncias Transportes-Camiones: 4 puntos, 4.- Otras denuncias: 1 punto,5.-Denunciasnotificadas:0,5puntos, 6.- Intervención en accidentes: 2 puntos, 7.Atestados: 5 puntos, 8.- Alcoholemia por infracción: 9 puntos, 9.- Alcoholemias por muestreo: 5 puntos, 10.- Alcoholemias por accidentes: 3 puntos. El pasado 28 de julio la Dirección General

[ILUSTRACIÓN: SXC]

a noticia del verano en el ámbito de la seguridad vial no ha sido la repercusión de la nueva Ley de Tráfico. La verdadera noticia la han protagonizado los agentes de la Guardia Civil con la llamada huelga de bolis caídos. El número de denuncias interpuestas ha disminuido de manera espectacular en los meses de junio, julio y agosto. Esta protesta se decidió poner en marcha de forma no oficial en el Estado el 20 de mayo por el malestar de los agentes ante el anuncio de reducir de su sueldo un 5%, lo que les ha supuesto ingresar cada mes entre 120 y 150 euros menos de media. Sin derecho a la huelga –la Guardia Civil es un cuerpo de naturaleza militar–, dejar de sancionar las infracciones menores ha sido el modo de protesta de manera velada. Algunas fuentes cifran la caída de multas del 70 % al 80% por la citada huelga de bolis caídos. Los agentes han dejado de sancionar las infracciones más leves, aquellas que se tramitan por vía administrativa, perolasquesongravesomuygraves,todas aquellas que constituyen un delito y afectanalaseguridadvial,hancontinuadosancionándolas. Pero lo que realmente nos interesa a los conductores es el impacto de estas medidas enlaseguridadvialyenlasiniestralidaden nuestras carreteras. El numero de denuncias por infracción de la Ley de Seguridad Vial cayó de 188.476 multas en junio de 2009 a 94.565 en el mismo periodo de 2010, es decir, 93.911 multas menos. Pero resulta que la cifra de muertos en junio bajó en 37 con respecto al mismo mes de 2009, y el descenso se confirmó en el mes de julio con 175 fallecidos, tres menos que el año anterior. Para la Asociación Unificada de la Guardia Civil, las multas sólo servirán a partir de ahora para cercenar la imagen del colectivo, ya que la opinión pública “pondrá en duda la objetividad de los agentes a la hora de sancionar”.Peroloqueaquísubyaceeselnuevo baremo que mide la productividad de las

de Tráfico remitió este nuevo baremo. Ahora resulta que según si auxilian en un accidentedetráfico(1punto)osidenuncian a camiones (4 puntos), por ejemplo, se está puntuando su labor. Esto ha creado malestar entre los agentes, ya que si su puntuación es baja se les podrá a su vez rebajar el sueldo. Peroelveranocontinuóyharesultadoque en agosto el número de víctimas mortales se ha disparado. Primero fue en la Operación Salida, que se saldó con 20 muertos en lascarreterasenunodelosfinesdesemana más trágicos de los últimos tiempos, sobre todo en comparación con 2009, cuando murieron 16 personas. Entre una cifra y otra, un incremento del 25%. Los malos datos quedaron refrendados al conocerse finalmente que los 26 muertos del primer fin de semana de agosto lo convertían en el peor de todo el año. En los primeros ocho días de ese mes ya habían perdido la vida en accidentes de tráfico 56 personas, siete más que en el mismo periodo de 2009. Datos inquietantesenunacuestiónenlaqueelGobierno lleva varios años sacando pecho. La realidad es que este repunte de la siniestralidad lo avisan desde hace meses los profesionalesdelaseguridadvialylasasociacionesde automovilistas. La incógnita la desvelará la siguiente lúgubre ecuación: ¿qué ocurre si se suman menospresupuesto,menosdotacionespara lasUnidadesdeTráficodelaGuardiaCivil, menos inversiones en infraestructuras, recortes en los salarios de los agentes que ha desencadenado en la huelga de bolis caídos, yencimalapresióninsostenibledeInterior sobre los agentes para satisfacer su desmedido afán recaudatorio, anteponiéndolo a otras labores como las de socorro? LaDirecciónGeneraldeTráficonopuede sorprenderse: la posibilidad de que se pudieran disparar las muertes en carretera era tan evidente que el propio Gobierno creó una comisión de seguimiento en el Congreso precisamente para evaluar las consecuencias en la seguridad vial del recorte de gastos. ¿Cuál va a ser el resultado final? ONHOGAR ❘ 27

RUTAS a Camarga protege en sus húmedas tierras una raza de toro autóctono, el toro camargués, un animal a medio camino entre las vaquillas y el gran animal de lidia. Es la pieza clave de las corridas camarguesas. El viajero visitó las tierras donde la manada de Jacques Bon pasta en libertad, entre arrozales, campos de trigo y pequeñas corrientes de agua que llegan hasta el delta del Ródano. El lugar, cerca de Le Sambuc, es una maravilla: naturaleza en estado puro, cosa que durante un precioso atardecer lo sufrió en su piel el viajero y lo disfrutaron los cientos de mosquitos que fueron directos a por la sangre de un giputxi que estaba en man-

} El icono de la Provenza: inmensos campos de lavanda, en este caso en los alrededores de Valensole.

Provenza

Toros y lavanda

LA PROVENZA ES UNA REGIÓN QUE ABARCA DESDE EL MEDITERRÁNEO HASTA LOS ALPES. LA ZONA ESTÁ REGADA POR MUCHOS RÍOS, Y UNO DE LOS MÁS IMPORTANTES ES EL RHONE, RÓDANO PARA NOSOTROS, QUE DESEMBOCA EN LA CAMARGA, EL DESTINO DE LA PRIMERA PARADA QUE EL VIAJERO IBA A HACER EN SU RECORRIDO. [TEXTO Y FOTOS: ALBERTO ARIZKORRETA/CHILOÉ]

gas de camisa, con pantalón corto y sandalias, cual incauto turista. Por suerte, no hay fotografías del momento. La manade de Jacques es elegante y sus reses tienen unas cornamentas que dan miedo. El nieto del fundador, Frédéric, contó al viajero que una de las grandes diferencias con respecto al toro de lidia es que ellos habitualmente castran a los ejemplares, lo que antiguamente sólo se hacía con los mejores, los que daban buen juego en la plaza. La Camargue vive por y para el toro. Una vez empezado el periplo en un ambiente tan rural era obligatorio acercarse a Arles, la ciudad donde su arena de tiempos de los romanos iba a albergar esa misma tarde un espectáculo de la corrida camarguesa. Antes del festejo el viajero se perdió por la ciudad, con varios lugares calificados como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. La plaza de la Ville es el corazón de

la población. Destaca el pórtico de su iglesia de San Trófimo, una joya de la escultura y la arquitectura románicas. El pórtico narra la historia del Apocalipsis y la del Juicio Final. En su día, seguro que los pobres campesinos temblarían con sólo cruzar la puerta. Hoy el lugar es muy visitado y sus escaleras de acceso sirven de taburete público donde sentarse un rato a descansar. El viajero, por si las moscas, se sentó de espaldas al Apocalipsis. Arles es todo piedra y junto a la iglesia está el antiguo teatro romano, un lugar que aún hoy cumple esa función durante el verano. En lo alto queda la joya de Arles, la arena o anfiteatro romano, que muchos visitantes llaman Coliseo. Estaba esperando al viajero en la puerta de acceso Gérald Rado, un antiguo raseteur hoy convertido en tourneur, para contarle los secretos de la corrida camarguesa. El viajero anotaba

todo en su mini cuaderno, no fuera a olvidarse de algo esencial. Un tourneur como Gérald es el responsable de citar al toro de forma que no vea al raseteur que va a llegar por detrás. El raseteur es la persona que inicia la carrera hacia el toro con el objetivo de quitarle de la cabeza unas cintas que le han colocado, antes de la corrida, entre los dos cuernos. La corrida es una mezcla de ballet y gimnasia. El toro no sufre más violencia que la de estar metido en una plaza y tener que soportar la música, puesta a todo volumen por un dj con temas tan variados como fragmentos de ópera francesa. El camargués ama al toro y personas como Gérald son gentes muy nobles, que llevan en la sangre esta afición que a veces resulta muy peligrosa. Gérald le mostró al viajero sus heridas de guerra y eran como para quitar el hipo, sobre todo la cornada que le afectó a sus sagradas partes. Por uu

} Rincón de Aix en Provence.

} Globo en Forcalquier.

} Los ‘raseteurs’, antes de salir a la plaza de Arles.

} Toros de la ganadería camarguesa de Jacques Bon, en el campo.

suerte, los médicos lo hicieron bien y Gérald sigue siendo el mismo después de la casi fatídica cornada. El viajero pudo estar en los interiores de la plaza y esto fue lo que mas le gustó, porque aún hoy los pasadizos, pasillos, esquinas y arcos son los mismos que en tiempos de los romanos. Sólo faltaban los gladiadores. Los toros, hay que decirlo, al finalizar la corrida regresan a su campiña. Cayó la tarde y el ambiente refrescó un poco. El viajero tenía la lección aprendida de la noche anterior e iba vestido como si estuviera en la Antártida. Además, se echó encima un litro de citronella para evitar que los mosquitos regresaran a su piel, repleta de picotazos gigantes. Un paseo por Arles hacia las 8, después de cenar y cuando los turistas han desaparecido, es más que recomendable. ¡Bonne nuit! A la mañana siguiente el frescor del amanecer se agradecía intensamente. El viajero se despidió con pena de la familia Alarcon, propietaria del hotel La Source. La directora, Marlène, es un encanto. Antes de salir de Arles, una última visita esperaba al viajero en Alyscamps, una antigua necrópolis romana donde también arrancaba uno de los tres Caminos Franceses. Hoy, el lugar guarda una cierta atmósfera mística y visitarlo a primera hora de la mañana en solitario, tocando la misma piedra que miles de peregrinos pisaron hace ya mucho tiempo, tiene su cosa. 30 ❘ RUTASON

GUÍA PRÁCTICA Dormir: En Arles, Hostellerie de la Source. A pocos minutos del centro, es un modesto hotel con un buen restaurante y un ambiente muy familiar. Cuenta con piscina y algunas habitaciones con aire acondicionado. Este detalle es importante durante los meses de verano. http://www. hostellerie-lasource.com En Aix en Provence, Hotel Le Prieuré. Está a las afueras. Unas señoras mayores velarán por el descanso de sus huéspedes. http://hotel.leprieure.free.fr En Niozelles, Le Relais d’Elle. Un encantador caserón reformado por Catherina Pensa. Piscina frente a las montañas de Forcalquier. Como opción está el cenar junto a la propietaria y los huéspedes que así lo deseen. http://www.relaisdelle.com ●

● Libros: Anaya Touring Club tiene publi-

cado un pequeño tesoro en forma de libro titulado Provenza, cuaderno de viaje, con ilustraciones de Fabrice Moireau y textos de Jean-Marie Dallet y Philippe Testard-Vaillant. El ejemplar, de 96 páginas ilustrado a todo color, es una gozada, y se debe de leer tanto antes de ir a La Provenza como a su regreso. Como regalo es infalible.

La carretera le esperaba al viajero, rumbo este hacia Aix en Provence y Valensole. Cuentan las crónicas que la avenida Mirabeau de Aix en Provence es la más bonita de Francia. Al viajero tal opinión le pareció un tanto exagerada, pero hay que reconocer que el boulevard tiene su encanto, con las terrazas, fuentes de agua y la gente que parece que forma parte del decorado. La parte antigua es de calles estrechas que van a parar a la plaza del Ayuntamiento. El viajero estuvo en viernes y pudo disfrutar del mercado con productos locales, como miel y aceite de oliva. Aix es conocida porque el gran artista Cézanne escogió el lugar para pintar cientos de veces el mismo tema, las montañas y prados locales. Hoy puede visitarse el estudio del genio. El lugar escogido para dormir era un hotelito con encanto a las afueras de la ciudad, Le Prieuré, que es la misma imagen de la Provenza: campiña, un coqueto estanque, árboles y olor a lavanda por todas partes. La propietaria avisó al viajero de que no se preocupara por el croar de las ranas, porque a eso de medianoche se callarían de manera fulminante. Y así fue. Lo que nadie esperaba es que en el campo de enfrente el labrador estuviera hasta muy tarde segando la hierba con un descomunal y ruidoso artefacto. El desayuno junto a la terraza alivió el estado de ánimo del viajero, que ponía rum-

} Joven con traje típico.

bo a Valensole, la tierra de la lavanda, y conforme se acercaba hasta el color del cielo se tornó en morado. Es el tono de los inmensos campos de lavanda, un color convertido en un espectáculo que se abría ante los ojos del viajero. Cientos de hectáreas de una lavanda espléndida manchaban los prados hasta cubrir el horizonte. La lavanda de mayor tamaño tenía cinco años y estaba casi lista para ser cortada y llevada fresca hasta las empresas de cosmética, que pagan fortunas por las mejores plantas. El rico olor lo inundaba todo y el zumbido de las abejas, haciendo su trabajo de polinización, era fastuoso. El viajero hacía tiempo que no escuchaba esos sonidos de la naturaleza de manera tan limpia y enérgica. El aire cristalino y el morado de la lavanda lo inundaban todo. Valensole, con sus campos de lavanda, guarda un tesoro que todos algún día tendremos en nuestras casa en forma de jabón u otro cosmético. La lavanda atrae a muchas personas que van a mirar, a observar cómo crece. No hay contaminación y se nota. La naturaleza brilla sin complejos. Cerca queda el pueblito de Forcalquier, con un mercado inmenso, y en Salagon el viajero visitó una antigua explotación galorromana, hoy reconvertida en museo al aire libre, con diferentes jardines que muestran, por ejemplo, lo que era un jardín medieval en comparación con uno contemporáneo, de nuestros días. 11 de septiembre de 2010

} La vieja ‘arena’, o coso taurino de Arles.

EN GLOBO Había que irse temprano a la cama, porque a la mañana siguiente tocaba montar en globo, montgolfiere como les gusta decir a los franceses, no en vano es el apellido de los hermanos que volaron por primera vez en un artefacto hinchable. A las cinco de la mañana, lo primero tras despertar fue mirar el cielo: estaba limpio y con el viento en calma. Un buen día para volar en globo, pensó el viajero. Al llegar al lugar convenido, un aparcamiento, estaban listos los próximos globonautas que volarían en los dos artefactos que se estaban preparando en lo alto de las colinas de Forcalquier.

LA LAVANDA TIÑE DE MORADO LOS EXTENSOS PRADOS DE VALENSOLE + Info http://www.visitprovence.com http://www.alpes-haute-provence.com

El piloto asignado al viajero dio una serie de indicaciones sobre cómo moverse en la canasta, y el viajero se quedó mudo cuando el piloto invocó el convenio de Varsovia, ya que al tratarse de un vuelo se regía por las mismas leyes que se utilizan para los vuelos en avión comercial. ¿Prohibiría el uso de los móviles en el despegue y en el aterrizaje?, se preguntó el viajero. Todo le sonó un poco surrealista, pero el espectáculo de ver inflarse el enorme artefacto podía con todo. Comenzaba a amanecer y todos estaban impacientes. Finalmente el globo comenzó a ascender suavemente. Los campos de la Provenza se abrían en el infinito, el aire era fresco, la luz buena y las praderas de un verde tropical que hacía daño a los ojos. El viento nos llevó lejos de las plantaciones de lavanda. Los vuelos en globo son así, igual que cuando comenzaron en 1782, siempre a merced del viento, de las corrientes. El aterrizaje tampoco se puede prever. Volando sobre Forcalquier estuvo el piloto buscando un espacio no cultivado o ya con la cosecha recogida donde poder aterrizar. Al tocar tierra la tristeza era la emoción de todos los globonautas. El viajero, aún en ayunas, rompió el protocolo y bebió de un trago media botella de Bau, un vino blanco espumoso propio de la Provenza, acompañado por un rico queso de cabra Banon. Fue su personal despedida de esta hermosa tierra. ONRUTAS ❘ 31

Cancún La perla del Caribe cumple 40 años LA CIUDAD DE CANCÚN, LA PERLA DEL TURISMO EN MÉXICO, HA CUMPLIDO CUATRO DÉCADAS DE HABER MUTADO DE UNA SOLITARIA LENGUA DE PLAYA DEL CARIBE HASTA CONVERTIRSE HOY EN UN COLOSAL MUESTRARIO DE COMPLEJOS HOTELEROS POR LOS QUE DESFILAN MILLONES DE TURISTAS Y CIENTOS DE CONVENCIONES INTERNACIONALES CADA AÑO. [TEXTO: JUAN DAVID LEAL]

} Así era Cancún (arriba) antes de explotar como destino turístico: un lugar recóndito de arenales y aguas impecables.

32 ❘ RUTASON

l área que hoy es Cancún, el principal destino turístico de México y una de las más importantes fuentes de divisas del país, era un territorio selvático compuesto por una duna en forma de siete separada del territorio continental por un sistema de lagunas, en donde se asentaron grupos mayas que comerciaban antes de la conquista a través de rutas marítimas. Cancún, que en la lengua maya significa olla o nido de serpientes, tiene sus orígenes en 1968, cuando el Banco de México (central) se dio a la tarea de buscar un lugar ideal para construir un nuevo destino turístico totalmente planeado, tras el éxito de Acapulco en el Pacífico. Además, después del triunfo de la Revolución cubana en 1959, el mercado turístico estadounidense se quedó sin uno de sus principales destinos de playa, lo que acrecentaba la necesidad de contar con un nuevo centro hotelero en el Caribe. Las playas de arena blanca y las aguas turquesas y tibias de Cancún convencieron a las autoridades mexicanas, que en 1970 empezaron las obras con el beneplácito del presidente Gustavo Díaz Ordaz (1964-1970). Oficialmente se reconoce a Emilio Maldonado y su familia, Antonio Hernández y Gabriel Garrido, todos cuidadores de cocoteros, como los primeros habitantes originales de la ciudad, y el 20 de abril de 1970 se toma como la fecha de fundación. Actualmente, lo que era una ribera de ciénagas pantanosas y manglares, selva virgen y playas inexploradas, es un largo estrecho de 30 kilómetros de playa dominado por enormes hoteles para todos los gustos, balnearios, centros comerciales, más de 500 restaurantes y numerosos bares y discotecas en los que la fiesta se prolonga hasta

} Uno de los primeros aviones en llegar a la zona con turistas a principios de los años 70.

} Aspecto actual de una de las playas.

altas horas de la madrugada. Su vida nocturna la ha convertido en el destino de vacaciones predilecto de los llamados springbreakers (estudiantes estadounidenses que salen en vacaciones de primavera), y sus hoteles en uno de los lugares favoritos para celebrar bodas, lunas de miel y grandes congresos y reuniones empresariales. Entre otras cosas, Cancún ha sido sede de la Cumbre Norte-Sur (1981), el encuentro del Grupo Contadora (1983), Miss Universo (1989), la Quinta Conferencia Ministerial de la Organización Mundial de Comercio (2003), el Foro Económico Mundial Latinoamérica (2007) y de la Cumbre de América Latina y el Caribe (2009). Ubicado en el estado de Quintana Roo, en la región de la península de Yucatán, y con una temperatura promedio de 27 grados centígrados, Cancún es visitado cada año por unos cuatro millones de turistas, que 11 de septiembre de 2010

pueden practicar todo tipo de deportes acuáticos, visitar reservas ecológicas, parques temáticos, y sitios arqueológicos cercanos como Tulum y Chichen Itzá. El crecimiento meteórico de Cancún tuvo efectos sobre los archipiélagos de Isla Mujeres y Cozumel, que también han experimentado un desarrollo turístico importante, y en más de 130 kilómetros de costa caribeña al sur de la ciudad, en lo que hoy se denomina la Riviera Maya. La urbe cuenta con más de 29.000 habitaciones de hotel y varios proyectos nuevos en construcción en la llamada tercera etapa, un área ubicada lejos de la zona hotelera original, donde se planean marinas, campos de golf, centros comerciales y lujosas zonas residenciales. El experto español Antonio-Pedro Tejera Reyes, ex integrante de la Organización Mundial de Turismo (OMT), indica que las autoridades deben prevenir que se pro-

duzca una sobredensidad de habitaciones de hotel en Cancún, donde viven unas 700.000 personas. “Debemos evitar que, por querer elevar el número de turistas, tengamos que hacer más camas de las necesarias, ya que en este momento hay 188 destinos turísticos nuevos programados en el mundo”, señala Tejera. El esfuerzo titánico de construir una ciudad partiendo de la nada derivó en su conversión en el centro turístico más importante del país, la urbe más próspera de la península y el primer centro vacacional del Caribe, superando a Bahamas y Puerto Rico, según datos de la Oficina de Turismo y Convenciones de Cancún.

+ Info www.cancun.travel

ONRUTAS ❘ 33

} El otoño brilla de colores al pie de Berrendi.

Berrendi

Rocas y bosques de otoño AÚN QUEDA ESPACIO PARA EL OTOÑO, PERO ES TIEMPO YA DE PREPARAR ALGUNOS OBJETIVOS PARA EL VIAJE EN BUSCA DE SENSACIONES DE HUMEDAD Y COLOR. PARA ELLO, LA TIERRA NAVARRA DE AEZKOA ES UN LUGAR IDÓNEO, VECINO DE LA FASCINANTE SELVA DEL IRATI, SALPICADA DE VERDES Y TAMBIÉN DE FARALLONES DE ROCA. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA] n Aezkoa buscaremos un barranco escondido repleto de robledales y rocas calizas excepcionales que discurre a las espaldas del peñasco de Berrendi y bajo los escarpes de Auztarri. Eldestinopasaporllegaralasriberasdel río Irati, recalar en el remanso de Aribe y emprenderenseguidalarutadeHiriberri, cuya villa nos abre sus puertas antes de atravesarla para iniciar al otro lado el camino que nos llevará a nuestro objetivo. Buscamos en primer lugar los perfiles de

E 34 ❘ RUTASON

Berrendisiguiendoporelcostadoderecho de Hiriberri una pista que se dirige al este, arrancando entre las últimas casas del pueblo. La pista ofrece un recorrido ideal y plácido a pie y también en bicicleta de montaña. Inicialmente trepa un desnivel más acusado mientras se aleja del pueblo, pero inmediatamenteestáasomándosealperfilrocoso de la sierra que irá descubriendo progresivamente mientras avanza en paralelo.Elcostadodelapistanosenseñabosques de hayas, algunos magníficos robledales y las últimas bordas de Hiriberri. Luego la pista traza una larga curva para

llegar a las praderas abiertas sobre el colladodeBeragozelaiaoBeragozalea,donde podremosencontrarenunahornacinauna imagen de San Francisco. Al norte el despliegue natural es fantástico: todo el perfil rocoso de Abodi establece una ancha panorámicasobreuntapizdehayedosyelhorizonte se pierde al este mientras la sierra cae sobre los bosques de Tapla. La pista prosigue luego descendiendo en un bello entorno hasta alcanzar los rellanosverdesdeAuzaberroyBeragoa,yhasta allí puede llegarse con comodidad. Pero puestos a trepar, frente a la hornacina de San Francisco podremos abando-

nar la pista hacia el noreste, para enfrentarnos a la muralla rocosa por un sendero que busca tras atravesar los hayedos bajo la cresta del collado de Paso Nuevo, 260 metros más arriba entre las rocas. La muralla puede remontarse también desde el rellano de Beragoa por Paso Ancho, a donde llega una cañada pastoril desde la más alta de las localidades navarras, que es Abaurregaina. Ya arriba, salvado el esfuerzo, dominaremos los rasos superiores de la sierra de Berrendiytendremoslaopcióndecoronar esta cima caminando al oeste en poco más de media hora. También de seguir el sendero que avanza inicialmente al este-noreste descendiendo ligeramente por Baragerria, para remontar luego los rasos por el collado de Xateko Lepoa hasta la elevación campestre y redondeada de Auztarri, a 1.414 metros de altitud. Desde el collado de Paso Nuevo puede también retrocederse por el otro lado de la sierra de Berrendi. Al norte, se localizará el sendero GR12 y un poco más lejos la pista, que procedentes ambos del Puerto deTaplallegandespuésdeatravesarlosrasos de Berrendi al precioso balcón panorámico de Zelaine Lepoa. A este collado puede también subirse siguiendounapistaquetrepaenfuertespendientes, demasiado duras para la bicicleta pero interesantes para hacer camino a pie, desdeelcostadoizquierdodelpueblodeHiriberri. Y por supuesto esta misma pista nos servirá para cerrar un atractivo bucle en torno a la cima de Berrendi y cruzando enelcaminohayedos,roquedosyrasos,todosdegranatractivonaturalenestasierra apartada. Hiriberri es el lugar perfecto para dar la bienvenida al otoño. Buen viaje.

} Arriba, caminando por el hayedo otoñal. Abajo, brillante cresta caliza de Berrendi.

GUÍA PRÁCTICA Cómo llegar. Nuestro destino se sitúa en el valle navarro de Aezkoa. El viaje llevará hacia el norte de Iruñea continuando desde la capital navarra rumbo a Francia y Orreaga por la NA-32, que nos llevará a rebasar Zubiri y continuar luego rumbo al puerto de Erro. Pasaremos Espinal y el cruce con la N-135 , ruta que conecta con Aribe, y a continuación con la local E-31671 que llega hasta Hiriberri/Villanueva de Aezkoa. El trazado propuesto por la pista que lleva a la base de Auztarri y de Goñiburu requiere aproximadamente un par de horas a pie. Remontar a cualquiera de estas dos cimas exige aproximadamente una hora adicional.Sedebecontarademásconeltiempo de retorno.

●

● Qué visitar. EnHiriberri/Villanuevade

Aezkoa se contemplará una bella localidad prepirenaica con su estructura apiñada de casas con tejados en pronunciadas pendientes al pie de las montañas. Entre ellas se encuentran algunos de los escasos hórreos de Nafarroa. La iglesia parroquialdeHiriberriestádedicadaaSan Salvador y fue edificada en el siglo XIV con elementos góticos a los que se añadióunacapillaenelsigloXVII.Destacaen su interior un cristo gótico y su retablo romanista fue realizado por Juan de Gazteluzar y Ambrosio de Bengoetxea, que se completa con otro plateresco. Aribe, localidad de paso, guarda un bello puente medieval sobre el Irati. El núcleo asocia al borde de la ruta sus casas floridas que fueron destruidas casi por completo durantelasguerrasdelaConvención,aprincipios del siglo XIX.

GASTRONOMIA

} Sushi, la especialidad japonesa más difundida. [FOTO: SXC]

Cocina japonesa Más que una moda pasajera EL MUNDO NO HABLA JAPONÉS, PERO SÍ HA APRENDIDO EL NOMBRE DE LOS PRINCIPALES PLATOS DE ESTA COCINA ASIÁTICA. HOY, MILLONES DE PERSONAS HACEN COLA FRENTE A UN BAR DE SUSHI O INCLUSO TIENEN SU PROPIA TAZA DE MADERA PARA BEBER EL VINO DE ARROZ JAPONÉS. LA COCINA JAPONESA SE HA CONVERTIDO EN UNA DE LAS MÁS FAMOSAS DEL MUNDO. [TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO] uizássuplatomás conocido sea el sushi, que por definirlo de manera sencillasetratade una preparación pequeña, elaborada con pescado, crustáceos, mariscos, hortalizas, legumbres, setas, huevas y moluscos. Se dispone sobre una bola de arrozytieneunsaboravinagrado.Perohay otras elaboraciones típicas japonesas que seguroqueconocenynotienennadaquever con el crudo. Todavía no he tenido la suerte de estar en el país nipón, pero sí conozco grandes restaurantes donde podemos conocer fielmente la cocina japonesa. En Nueva York hayvariosejemplos,comoelSotoenlaSexta Avenida, en pleno Manhattan. Realiza una

Q 36 ❘ GASTRONOMÍAON

} Ajedrez, un plato típico.

cocina impresionante en la que se pueden degustar unos erizos de mar falsos o las espectacularesfrituras(inclusorodaballosenteros) elaboradas por la mujer de Sotohiro Kashugi. De mis seis visitas, todas fueron sobresalientes.Meatreveríaadecirmás,de las mejores de mi vida. Otro restaurante neoyorkino donde gozo

es el Japanese Braserie, que habré visitado enunadocenadeocasiones,enlaesquinade Hudson con Leroy, donde ofertan bacalaos negros y otros muchos pescados en fritura, ytofusonatasdetofuelaboradasencasadurante la noche. Platos que me traen gratos recuerdosdelasvisitasrealizadasjuntocon cocineros gallegos, Pepe Solla, Marcelo Tejedor, Pepe Vieira, Chef Rivera… o de casa, como Aitor Basabe, Josemi Ozabalaga, Gorka Txapartegi, Aitor Elizegi o Álvaro, hoy jubilado de la profesión, de aquel inolvidable Cubita Kaia. Inolvidable también la visita al neoyorkinoNobuNextDoor,dondetuveunode mis primeros contactos con el wasabi, ese rábano rallado que también tuve la suerte de cocinar con Hatori, uno de los top de Japón (vestido de gala y no de cocinero, en la cocina del antiguo Mugaritz). Con él rallé un rabanito con una pequeña piel de tibu-

rón. Degustamos también las escamas de atún seco acompañadas de algas verdes secas. Nos aproximamos igualmente al wakamé y al sashimi de sepia, de atún y de lubina. Másplatosqueseguroquehanescuchado, si no probado, son el sukiyaki, la carne de buey cortada finita, la propia tempura o el yakitori,queesunaespeciedebrochetaelaborada con un trocito de pollo, cebolla y acompañada de un sake seco flambeado hasta que se consume el alcohol. Otrorestaurantedegranrecuerdoparamí eselAsanebo,enLosÁngeles,enStudioCity, donde estuve en compañía de Frank Leon, propietario de la Loggia, La Loggia Next Door y Bocado Tapas Lounge, donde tapas españolasypintxosaparecenenescena.En Asanebohehechootradelascomidasdemi vida.Antesdeacabarlaencargamoslacena, doble disfruté con seis cocineros que trabajan a cincuenta centímetros del comensal. Comocuriosidad,decirquetintandeorolos bigotes de los langostinos.

la noticia ■ ‘EL SEXTO SENTIDO’, APOYO AL ACEITE DE LA RIOJA

} El maestro Sotohiro Kosugi.

OTROS RESTAURANTES En España también hay importantes restaurantes japoneses como el Kabuki Wellington, en Madrid, el Kabuki, en Abama (Canarias), o el Suntory, de la Castellana de Madrid, donde tengo mis primeros recuerdos de la comida japo. Recuerdo también una visita de Victor Broceaux a Madrid Fusion en compañía del chef sueco Samuelson, del Acuavit neoyorkino. Victor, ex-senior manager de una compañía americana de restauración con 85.000 empleados en plantilla, y al que invitamos a comer en un japo de Madrid, al acabar la comida le dijo al cocinero: “Estaba muy rico, pero esto de japonés tiene lo que yo de bilbaíno”. La cocina japonesa llegó a EEUU por el flujomigratorioposterioralaSegundaGuerraMundial.Japonesesqueengranmedida llegaron a la costa Oeste asentándose sobre todo en California. Desde entonces han seguido fieles a su filosofía milenaria. Lacomida,paralosnipones,debedeserbonita, aromática y tiene que aunar color, textura, sabor y muchos matices. Sus platos buscan satisfacer los sentidos. Su ascenso en las cocinas internacionales ha sido rápido, porque hasta 1960 nadie conocía qué eran el sushi, los teriyakis (marinadas dulces a base de salsa de soja) o los sukiyakis (mezcla de láminas de carne, tofu y salsa de soja, todo salteado a fuego vivo). Fieles a la filosofía oriental, los japoneses recuerdan proverbios muy vinculados a la 11 de septiembre de 2010

} Trabajo en una cocina japonesa.

LA COMIDA DEBE SER AROMÁTICA Y AUNAR COLOR, SABOR, TEXTURA Y MUCHOS MATICES cocina: “Dios nos envía la fruta pero el diablo, un cocinero”, “El hombre puede vivir sin aprender, puede prosperar sin cultura, pero no puede vivir sin comer ni beber”. Y, para mí el más representativo: “Antes la cocina se abría con una oración y hoy con un abrelatas”. Y es que la cocina japonesa se mantienesincambios,sindejarsellevarpor las modas o las imposiciones mediáticas. Mantienen la teoría de que es tan importante un granjero como un hombre de ciencia o un investigador. Todounatrevimientointentaracercarnos a la cocina japonesa a lo largo de estas escasas líneas, pero espero que se convierta en unainvitaciónparalosquetodavíanolahayan probado.

El pasado 27 de agosto se presentó en Arnedo (La Rioja), tierra de vino y también tierra de olivos aceite, El Sexto Sentido de Rioja, iniciativa que pretende dar a conocer el aceite riojano. En los años 50-60 el cultivo del olivo pasó por su mejor máximo con 6.000 hectáreas y con más de 80 trujales en uso para extraer el aceite que se destinaba a autoconsumo. A partir de ahí se produjo un retroceso, que tras pasar por su mínimo en los años 80, volvió a recuperarse y terminó dando un salto cualitativo y cuantitativo en la última década, en la que se incrementaron de 3.000 a 6.000 las hectáreas cultivadas, y prácticamente el 50% del aceite obtenido se destinó a la venta. De la necesidad de dar a conocer el producto de gran calidad que tienen y difundir la cultura del aceite de oliva virgen extra nació El Sexto Sentido de Rioja, de la mano de Zeytum y con el apoyo de Hejul de Galilea, Lectus de Quel, Pagos de Añamaza de Cabretón y Las 5 Verdades de Hacienda Villaleza. Todos conjugan tradición, modernidad, ecología y aceite de autor. La mejor forma de comprobar la gran calidad de estos aceites riojanos es con los sentidos. Para ello, lo mejor es hacer un ejercicio de comparación con otros tipos de aceites comestibles que en el fon-

} Aceitunas en un trujal.

do no hacen más que tratar de imitar a este virgen extra. Desde aquí, animar a llevar El Sexto Sentido a todos los pueblos, ciudades, restaurantes, ferias y acontecimientos que puedan permitir difundir la cultura del aceite de oliva de La Rioja, y por supuesto, a sus mesas.

ONGASTRONOMÍA ❘ 37

buen sabor

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Restaurante Bascook ESTAMOS ANTE LA OBRA DE UN CREATIVO NATO, AITOR ELIZEGI, CUYO TRABAJO ES UNA MEZCLA DE INNOVACIÓN, TÉCNICA Y CONCEPTO. ELIZEGI INTERPRETA LA TRADICIÓN Y LA PUESTA EN ESCENA EN BASCOOK, SU NUEVO PROYECTO, AUNQUE SEGURO QUE NO SERÁ EL ÚLTIMO. DESDE SUS INICIOS se veía que el futuro de Aitor Elizegi iba a ser prometedor. En 1992 fue elegido como un joven valor de la cocina vasca, y años más tarde, en 1998, se hizo con el galardón al mejor cocinero de España. Son varios, además, los premios recibidos por su pil-pil de Paco Barrena –considerado como el Oscar de la gastronomía vasca– o el Giraldo, al mejor bacalao. Quizás muchos de ustedes recuerden que lo que ahora se ha convertido en un lugar encantador de Bilbao, con una decoración vanguardista, hace años era un antiguo almacén de sal. Ya nada queda de ese pasado. Elizegi ha conseguido crear en su restaurante un ambiente que evoca a parajes lejanos, con olores que nos trasladan a otros lugares. Países que el cocinero vizcaíno ha explorado en sus viajes, que le han servido de fuente de inspiración para su libro Recetas del mundo: Un viaje gastronómico, y que ahora vemos reflejado en la carta del Bascook. Original hasta la médula, Elizegi ha encontrado la fórmula para que la espera de

} Entrada del restaurante Bascook.

la cata

TXAKOLI OXINBALTZA DO Bizkaiko Txakolina. Elaborado con las variedades Hondarribi Zuri y Hondarribi Zuri Xarratue. Se elabora en las faldas del monte Oiz en Durango, en un terreno con un 30% de inclinación. 12,5% alcohol. Precio: 48 euros. Puntos: 89 Tiene un color amarillo medio, es muy perfumado en nariz, muy aromático, tiene notas florales y frutos secos sobre un fondo mineral. La boca es untuosa, sabrosa, con una acidez estimulante, frutas blancas maduras, es goloso. Tiene posgustos a frutas como la manzana.

LAR DE PAULA 2004 RESERVA De Bodegas Lar de Paula, en El Villar de Álava. DO Rioja. Precio: 12 euros Puntos: 88 Complejo en nariz, fruta en sazón, lácteos, especias, boca equilibrada, aromática, sabrosa, frutal, sedosa. Final amable.

MONTE REAL RESERVA DE FAMILIA 2004 De Bodegas Riojanas, situadas en Cenicero. DO Rioja. Precio: 14 euros Puntos: 86 Color cereza atejado. Nariz compleja, especiada, frutas en licor, boca envolvente, amable, madura. Madera ensamblada, licorosa. Postgusto persistente.

} Ensalada de 20 vegetales.

loscomensales,hastaquesonatendidos,no sea aburrida. Al llegar al restaurante te entregan el Bascook Restaurante Magazine, un periódico propio que te entretiene, te pone al día de la actualidad e incluye la carta, que también en su estructura es diferente. Está dividida en tres columnas que segmentan los platos en vegetales, productos de Euskadi –denominado en la carta Km– o en recetas del mundo –Travelling Mundutik– y en ocho filas, donde cada una corresponde a un tipo de preparación: ensaladas, gildas, sopitas frías, fritos, penne, fide&guas, Bascook bacalao y Bascook brasa. Ya sólo queda pedir lo que más les apetezca. El menú comienza, además, con unacascarillaalabrasaconmejillones,berberechos y almejas. Ennuestroúltimoalmuerzotomamosuna

LABORES DE UNZU 2009 BLANCO De Bodega Labores de Unzu, situada en Nava del Rey (Valladolid). DO Rueda. 100% verdejo. Nuevo blanco de Julián Chivite. Precio: 7,5 euros Puntos: 86 Color amarillo pajizo verdoso, complejo e intenso. Pieles de frutas, hierbas aromáticas, piña, boca sabrosa, fresca, aromática, bien equilibrada, recuerdos de fruta blanca.

} ‘Bascook Restaurante Magazine’, el periódico del local.

ensalada de veinte vegetales en texturas y unmojodepestopor14euros,gildasdeKarmelo Toja y cebolla de Zalla por 10 euros, ajito blanco, espárragos verdes, café y macadamias a 12 euros, penne con bizkaina de Zalla, torreznos de Peio y caracoles a la brasa por 14 euros y, dentro del Bascook brasa, elegimos el buey picado al día, cebolla caramelo y migas de panceta por 14 euros.Tambiéntomamosunospimientosverdes fritos con sal de Añana por 4,5 euros. Los postres los encontramos en la contraportada del periódico, divididos en tres capítulos. En el denominado Fresas nos quedamosconlasfresasconMummRoséyPetit Suisse, en el de Sorbetes y Gominolas con el gintonic, limón y plata y, por último, en el apartado Chocolates es toda una delicia el BOBtiramisú,muffinsdetonka.Todosellos

MARIMAR ESTATE De Bodegas Marimar Estate, Sebastopol (California, Estados Unidos). Elaborado con pinot noir. Precio: 50 euros Puntos: 92 Color cereza con tonos violáceos de capa media. Nariz delicada, fruta madura confitada. Elegante, recuerdos florales, puntitas de cítrico maduro. Boca elegante, expresiva, suave, ligera.

a un precio de 8 euros. En la contraportada, sobre la carta de dulcería, han integrado un mapa de Bilbao en el que han señalizado las zonas de poteo y otros lugares de interés de la capital vizcaína, algo muy de agradecer por parte del comensal. Bascook es el escenario ideal para elaborarunrecetarioquefluyesinparardesucabeza. Quizás ponerle un pero: es más FusionCook.

RESTAURANTE BASCOOK Dirección : Barroeta Aldamar, 8. Bilbao. Teléfono: 94 400 99 77 Puntuación: 13/20 Carta de vinos: 6’5/10

SANTA ROSA 2005 De Bodegas Enrique Mendoza (Alfaz del Pi, Alicante). DO Alicante. Precio: 23 euros Puntos: 95 Color picota cubierto. Nariz frutosa, grande, compleja. Arropes, confituras, mermeladas, especiada, delicada y elegante, grafitos, pizarras. Boca sabrosa, amplia, con gran peso frutal. Tiene un final largo y persistente.

recetas de cocina Ingredientes: 400gr de pimientos de piquillo asados (1 lata) ● 2 yogures griegos o 1 tarrina de queso de untar ● 400 ml caldo de verduras ● ½ vaso de aceite de oliva virgen extra ● 4 ajos ● Aceite ● Brandy ● Sal ●

Crema fría de pimientos de piquillo Tengo que admitir que las sopas frías son para mí un descubrimiento relativamente reciente. A pesar de lo populares que son el gazpacho, el salmorejo o el ajoblanco en el sur, nuestro recetario carece de platos similares, pero ya somos muchos los que hemos adoptado la costumbre de comen-

zar las comidas estivales con estas refrescantes sopas. Esta receta pretende adaptar al formato de cremas frías, usando un ingrediente tradicional de Navarra, el pimiento de piquillo, que además en estas fechas está de temporada, por lo que sería estupendo usarlo fresco después de asado.

ELABORACIÓN Cortar los piquillos en tiras y los ajos en láminas. En una cazuela, con parte del aceite de oliva, freímos los ajos hasta dorarlos y añadimos las tiras de pimiento. Dejamos que se cocinen a fuego medio durante 10 o 15 minutos. Entonces se añade un buen chorro de brandy y dejamos que se evapore dos tercios del licor. En ese momento, se agregan los yogures o el queso de untar (0% si lo queremos bajo en grasas) y se remueve bien la mez40 ❘ GASTRONOMÍAON

cla. Le damos un ligero hervor al conjunto y añadimos el caldo ya caliente para no parar la cocción. Tapamos la cazuela y dejamos cocinando a fuego medio durante 20 min. Si veis que queda demasiado líquido, quitáis la tapa y dejáis que evapore parte del caldo. Una vez transcurrido ese tiempo, se retira del fuego y se deja enfriar, para después pasarlo por la batidora hasta conseguir la textura de crema. Se

prueba el punto de sal y se añade el resto de aceite de oliva virgen extra para que la crema tenga algo más de cuerpo y sabor. Si se han utilizado pimientos bien limpios de semillas no será necesario colar. Dejamos la crema en la nevera y la servimos bien fría con unas gotas de aceite al que habremos añadido una pizca de pimentón ahumado. Se puede acompañar de unas lascas de queso Idiazabal y unos brotes de hierbas frescas.

TEXTOS Y FOTOS: CRISTINA MARTÍNEZ, ‘GARBANCITA’ EMAIL: GARBANCITA@GARBANCITA.COM

Ingredientes: ● 1 rueda de bonito de 10 cm. grosor (1,5 kg.) ● 1 kg. de sal gorda ● Aceite ● Vinagre de sidra ● Cebollino Guarnición ● Crema fría de pimientos del piquillo

Bonito del norte marinado El rey indiscutible de las pescaderías durante los meses de verano en la zona cantábrica es, sin duda, el bonito del norte. Su presencia se nota en el amplio abanico de platos que podemos degustar, y muy especialmente en las casas donde la abundancia de este túnido es la excusa perfecta

para embotarlo y disfrutarlo el resto del año. El bonito marinado es una receta arriesgada que estoy segura de que os sorprenderá muy gratamente. Pensad que la carne no está cruda, si no ligeramente curada por la sal. El sabor es sutilmente delicado y su textura tierna pero consistente.

ELABORACIÓN Quitar la piel del bonito y cortar en cuatro lomos, eliminando las espinas y las partes oscuras de la carne. En una bandeja profunda, preparar una cama de sal, colocar encima los trozos de bonito y cubrir completamente con el resto de la sal. Dejar en la nevera durante una hora u hora y cuarto, según el tamaño. Transcurrido ese tiempo, desenterramos el bonito de la sal. Lo lavamos para eliminar

cualquier resto de sal y lo secamos con cuidado, presionando suavemente con papel de cocina. El pescado habrá perdido gran parte de agua en el proceso de marinado, y su carne será ahora mas firme y ligeramente más oscura. Cortar en láminas de un centímetro los lomos de bonito y después en cubos de 1cm x 1cm. Ponerlos en un bol y aliñarlos con un poco de vinagre de sidra, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y

una pizca de cebollino picado. Removemos y dejamos reposar 15 o 20 minutos. Esta preparación se podría combinar con una ensalada de lechugas variadas o con unas patatas cocidas, evocando a un refrescante falso marmitako estival. En este caso lo he acompañado de la crema fría de pimientos del piquillo que proponemos en la página de al lado, que combina perfectamente y mantiene la frescura del plato.

RECETAS SERVIDAS POR EL BLOG GASTRONÓMICO: 11 de septiembre de 2010

ONGASTRONOMÍA ❘ 41

matarratos

42 ❘ PASATIEMPOSON

TELEVISION

MARÍA GALIANA

La antagonista de Herminia

PEPA ANIORTE: “LA SERIE ‘ÁGUILA ROJA’ ES MUY INTERESANTE”

FOX PRESENTA UNA CARTELERA DE OTOÑO CON TRECE SERIES

‘AMAR EN TIEMPOS REVUELTOS’ SE REINVENTA OTRA VEZ

SERIES María Galiana

“Hemos reflejado cómo era la sociedad” HA SIDO PROFESORA DE HISTORIA DURANTE CUARENTA AÑOS. LA DOCENCIA ES SU PRIMERA VOCACIÓN; SER ACTRIZ LE GUSTA, PERO LAS AULAS HAN SIDO SU MEJOR ESCENARIO. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: DAVID DE HARO] a abuela de Cuéntame cómo pasó –Herminia–, es también la protagonista de la obra Fugadas, con la que ahora recorre los escenarios españoles.

¿Ha tenido que actuar mucho para dar clases? Siempre he sido muy comicona. Para dar clases hay que tener mucha autoridad, y esa autoridad siempre la he ejercido convenciendo, nunca imponiéndome.

Pues corren malos tiempos para la enseñanza... A mí siempre me ha gustado la gente joven, aunque sí creo que estamos en un momento de crisis de la enseñanza. Habría que buscar otros caminos. El modelo de la LOGSE está finiquitado. Debemos convencer a los alumnos de que aprender es una cosa importante y difícil. Ahora sólo vienen a aprobar, pero hay que decirles que el aprendizaje es algo que luego les va a abrir puertas, les va a venir bien.

¿Una tarea imposible?

} María Galiana, paseando en Bilbao.

44 ❘ TELEVISIÓNON

Una tarea difícil, muy difícil. A mí los chicos me decían: María, que tontería, esto no sirve para nada. Yo lo busco en Internet y enseguida lo encuentro. Yo les preguntaba si el inglés les servía para algo y ellos siempre me decían que sí, pero creo que tampoco lo estudiaban, porque las profesoras de inglés tam-

bién se quejaban mucho.

Habla de autoridad… Hay que recuperar esa autoridad que siempre debe tener el profesor. En el fondo, lo que hay que recuperar es la confianza. Yo echo la culpa a los padres. He sido tutora y pienso: Con esas formas de pensar, estas criaturas cómo van a defender lo que yo digo si tienen en su casa el terreno abonado para defender cosas que están en contra de su propio aprendizaje.

La historia, el arte, la literatura, la filosofía…, cada vez tienen menos peso. El pensamiento es fundamental y las humanidades son necesarias, aunque no lo parezca porque hay otro sistema de valores. Habría que reconvertir ese sistema de valores, pero no a los mismos

} La actriz de ‘Cuéntame cómo pasó’ protagoniza la obra de teatro ‘Fugadas’, una comedia dramática con dos mujeres como únicas protagonistas.

que hemos tenido nosotros, porque ya están obsoletos. Tendríamos que reconducir esto y reeducar en unos valores para que a la gente joven no le parezca un horror el esfuerzo, el levantarse temprano o el trabajar. La ética del trabajo es muy importante.

¿Es difícil compaginar la interpretación y la docencia? He estado muchos años sin interpretar. Lo que realmente me ha gustado es la docencia; gustar, gustar, me ha gustado la enseñanza.

Todos buscamos el triunfo. El triunfo sí me interesa, porque también soy actriz. Y lo soy porque disfruto con lo que hago y he tenido mucha suerte en el sentido de que me han contratado para cosas muy buenas en televisión. Sé que el trabajo no me va a faltar: ya 11 de septiembre de 2010

me están diciendo a ver si en la próxima temporada también estaré en Cuéntame.

Cuéntame es historia.

“

Siempre me ha gustado la docencia. Es mi vocación real”

Muchísima, y siempre trato de corregir, porque es muy difícil hacer una síntesis. Yo soy andaluza y allí me dicen: Estáis haciendo ‘Cuéntame lo que pasó’ en Madrid. Porque los guionistas, lo que han vivido está en Madrid.

Pero el sofá rojo, el cuadro, la cocina de los Alcántara… Eso sí es auténtico, es un retrato universal de una época. Hemos reflejado, y eso es universal, la sociedad: los cristales de redondelitos, el Seat 600, los apliques, el sofá de polivinilo del color que fuera, ese piso que se consigue con esfuerzo, sobre todo si eres emigrante... Eso era igual para todo el mundo.

PERSONAL Edad: 75 años. (31 de mayo de 1935). Lugar de nacimiento: Sevilla. Trayectoria: Licenciada en Filosofía y Letras e Historia, ha ejercido como profesora en un instituto público de Sevilla durante 40 años, hasta su jubilación en el año 2000, a los 65 años. Ese mismo año ganó el Goya a la mejor actriz de reparto por su papel de madre en Solas. Ahora protagoniza la obra de teatro Fugadas y en la serie de TVE Cuéntame cómo pasó es Herminia, la abuela de los Alcántara. ONTELEVISIÓN ❘ 45

} Foto de familia de todos los actores de la serie, una producción coral con historias muy centradas en los personajes.

‘Amar en tiempos revueltos’ se reinventa TRAS TERMINAR SU TEMPORADA DE MÁS ÉXITO Y A PUNTO DE CUMPLIR CINCO AÑOS EN ANTENA, ‘AMAR EN TIEMPOS REVUELTOS’ HA COMENZADO YA SU SEXTA TEMPORADA. Y LO HA HECHO CON NOVEDADES: NUEVOS PERSONAJES Y OTRAS HISTORIAS QUE MUY PRONTO ENCANDILARÁN A LOS ESPECTADORES. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

46 ❘ TELEVISIÓNON

ieciséis actores llegan a la Plaza de Frutos para dar vida a los nuevos personajes que protagonizarán las tramas de los próximos capítulos. Nuevas historias en las que el amor, la venganza y el misterio estarán muy pre-

sentes con la llegada de Irene, una mujer lastrada por su pasado e incapaz de olvidar. Eva Martín, Roberto San Martín y José Luis GarcíaPérez encabezan el reparto de esta serie coral a la que también se suman Cristina Plazas, Marcos Gracía, Roser Tapias, Israel Elejalde, Jaroslaw Bielski, Isabel Serrano, Car-

mentarlo incluso, con nuevos personajes e historias llenas de fuerza, misterio, intriga y, cómo no, del drama y la comedia que han caracterizado desde sus inicios a la ficción producida por TVE con la colaboración de Diagonal TV.

ENTRE 1954 Y 1955

men Gutiérrez, Maika Barroso, Joaquín Climent, Juan Antonio Quintana, Héctor Tomás, Nadia de Santiago y Macarena García y en la que, una temporada más, no faltarán Manuel Baqueiro, Itziar Miranda y José Antonio Sayagués, que interpretan a los entrañables Marcelino, Manolita y Pelayo, regentes del bar El Asturiano. Casi 1.200 capítulos después –se estrenó en septiembre de 2005– Amar en tiempos revueltos se renueva, una vez más, en su sexta temporada con el reto de mantener intacto el interés de los telespectadores, e incre11 de septiembre de 2010

Los nuevos capítulos arrancan en el otoño de 1954, coincidiendo con las elecciones municipales convocadas por un Régimen, el franquista, que se sabe cada día más fuerte, y concluyen a finales de 1955, con el ingreso de España en las Naciones Unidas. El aislamiento ha terminado y el franquismo se dispone a perpetuarse. El director de Amar en tiempos revueltos, Eduardo Casanova, quien ha afirmado que es un placer y un orgullo trabajar con TVE y con el grupo escogido de actores, afirma que vuelven con nuevas ilusiones y nuevas historias, algunas de las cuales ha sido esbozada por Rodolf Sirera, creador de la idea original de la serie. “Esta va a ser una temporada en la que el espectador descubrirá que casi nada es lo que parece, y en el núcleo de esa historia está Irene Medina”, afirma el director. Irene fija su residencia en Madrid junto a su marido Ubaldo, antiguo agregado comercial de la embajada guatemalteca, exiliado tras el golpe de Estado ocurrido en su país. Con su vuelta a España, Irene no sólo se reencontrará con sus orígenes, sino también con los hombres que arruinaron su vida. A partir de ese momento una idea dominará todos sus actos: la necesidad de terminar con la vida de ellos. Otro personaje fundamental de las nuevas entregas es Andrés Hernández Salvatierra, un hombre de empresa

LAS TRAMAS SE HAN RENOVADO UNA VEZ MÁS 16 NUEVOS ACTORES PARA ESTA 6ª TEMPORADA

con aspiraciones políticas. Un embarazo no deseado fuerza su matrimonio con su prima Eulalia, una mujer a la que nunca ha querido. Tienen dos hijos: Jaime y Almudena. Mientras tanto, Andrés mantiene desde años una relación sentimental con Lina, antigua vedette que ahora regenta una academia de baile. El tercer bloque de personajes lo constituyen los porteros de la finca en la que vive la familia Hernández Salvatierra. Relacionados por parentesco con Manolita, que les ha conseguido el empleo, forman una extensa familia encabezada por Trino y Felisa, los padres, de la que forman parte Basilio, el abuelo, y cuatro hijos: Miguel, Asunción, Chelo y Pedrito.

} José Luis García-Pérez e Isabel Serrano.

ONTELEVISIÓN ❘ 47

Pepa Aniorte

“Hacer una serie como ‘Águila Roja’ es un lujo” HA DADO UN SALTO ATRÁS EN LA HISTORIA Y SE HA COLOCADO EN EL SIGLO XVII CON LA SERIE ‘ÁGUILA ROJA’. DICE QUE LOS RODAJES SON MUCHO MÁS COMPLICADOS QUE EN UNA HISTORIA CONTEMPORÁNEA, PERO QUE COMPENSA EL ESFUERZO VIENDO LOS RESULTADOS Y LA AUDIENCIA QUE TIENE LA PRODUCCIÓN DE LA PRIMERA, CONVERTIDA EN LA ESTRELLA DE LA CADENA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] epa Aniorte (Murcia,1973) ha recorrido muchos pueblos cantando. No le importaría volver, pero le costaría dejar la comodidad de dormir siempre en el mismo lugar y emprender de nuevo una vida nómada. Descubrió la televisión con un papel fijo en Los Serrano, donde era Choni, una mujer muy salsera, murciana –como en la vida real–, y que llega a Madrid a cuidar a su hermano. Ha dado un salto atrás en los siglos y ahora es Catalina en Águila Roja, un personaje que la tiene totalmente enamorada.

P } En ‘Águila Roja’ interpreta a Catalina, un papel que le da muchas satisfacciones.

48 ❘ TELEVISIÓNON

Es una actriz con suerte: después de un éxito como Los Serrano, ahora Águila Roja. No me puedo quejar, Globo media es una empresa que apuesta por cosas novedosas y

estar haciendo época en televisión es arriesgado. Está teniendo éxito y para mí es una suerte muy grande.

si no se puede con mucho dinero, es mejor ir a la imaginación. Ninguno de nosotros estamos ganando unos sueldos bestiales, lo que queremos es hacer calidad. Es verdad que en otros países se paga mucho más, pero estamos apostando por la calidad.

Es un papel que se aleja mucho de lo contemporáneo, ¿cómo se siente? Muy bien. Además, para estar en la piel de Catalina, para integrarme en ella, he tenido que retroceder mucho en el tiempo, hasta lo que eran mis antepasadas. Me ponía en la piel de mujeres de mi familia que vivieron épocas difíciles. Por ejemplo, y aunque su vida es más contemporánea, me ponía en el pellejo de mi abuela, que vivió la Guerra Civil española y luego la postguerra con unos niños pequeños a los que les faltaba de todo. Esta serie me ha puesto en la tesitura de mirar hacia atrás, hacia épocas mucho más difíciles que la nuestra.

¿No se ve rara con ese ropaje del pasado? Al principio sí, pero ahora me siento muy bien. Los primeros días respiraba raro, pero también es cierto que la gente de vestuario tiene muy en cuenta la comodidad dentro de unos límites posibles. Ya se ve que vamos más ajustadas que lo que podemos vestir ahora. Y mi vestuario no es de los más complicados; el de la marquesa es mucho más exigente. Al principio, una hora con el corpiño puesto te cansaba, pero ahora lo llevas diez horas y ni te enteras. Es como con los tacones, al final te haces.

¿Le resulta más difícil un personaje de época como es Catalina que un personaje actual como era Choni en Los Serrano? No te sabría decir, porque yo siempre intento trabajar desde la naturalidad y desde lo que conozco. Este papel tampoco es que me cueste un trabajo increíble, como tampoco me han costado los anteriores. Sólo soy natural y lo aplico a la interpretación.

“ “

Pero como trabajo en conjunto sí parece más complicado y trabajoso un rodaje de época.

Por el vestuario, por los exteriores, por esos detalles… Águila Roja es una serie muy complicada también porque se trabaja con animales. Se hace todo en exteriores, a veces a temperaturas bajísimas, incluso hemos estado a seis grados bajo cero, y yo, que soy de Murcia, no lo he vivido en mi vida y me cuesta mucho. Pero con un equipo como el que tenemos se solventa cualquier dificultad. Estamos muy a gusto, ves el producto después 11 de septiembre de 2010

¿Se olvida de sus orígenes, de la música?

} Pepa Aniorte, cuando trabajaba en ‘Los Serrano’.

Esta serie es muy complicada por muchos motivos” En tiempos de crisis, en cultura hay que apostar por lo mejor”

y piensas: está increíble.

Águila Roja ha puesto de moda las series de época. Ha sido la pionera y ha abierto las puertas a todo lo que vamos a empezar a ver en televisión. Veremos Hispania, Piratas…, ha abierto una brecha a favor de la ficción de época española. Es un referente y está a un nivel muy alto. Se ha hecho con mucha ilusión, con todo el dinero del que se ha dispuesto y con la mejor voluntad de toda la gente del equipo.

Resulta curioso que en tiempos de crisis se apueste por series de época que son productos mucho más caros. Precisamente, en época de crisis en el terreno de la cultura hay que apostar por lo mejor y

No, no me olvido en absoluto. Me gusta cantar cuando puedo, cuando me invitan a algún sarao o fiesta. En Murcia he hecho bastantes cosas, sobre todo en la televisión de allí. No soy una cantante al uso, disciplinada, que se ha cuidado la voz, lo que pasa es que me ha gustado tanto estar encima de un escenario que si la excusa que me ponen es cantar o interpretar, las dos cosas he aceptado, y con gusto.

Supongo que esta racha televisiva también se nota en su calidad de vida económica. Se nota en la constancia de que entra un sueldo todos los meses en casa. En ese sentido está muy bien, porque una va pagando el piso y esas cosas que hacen hoy en día todos los seres humanos. Pero realmente, en el día a día, cuando vas a trabajar en la serie no piensas en lo que estás ganando, sino en lo que luego se va a ver. ONTELEVISIÓN ❘ 49

ACTUALIDAD Cartelera de Fox

} ‘Generation kill’ es otra de las series de impacto que esta temporada presenta el canal de televisión Fox.

Nuevas opciones para alegrar esta temporada FOX INICIA CURSO CON LOS ESTRENOS DE ‘PARENTHOOD’, ‘LADRÓN DE GUANTE BLANCO’, ‘MIAMI MEDICAL’ Y ‘MODERN FAMILY’. EN TOTAL, MÁS DE 13 SERIES, ENTRE NOVEDADES Y NUEVAS TEMPORADAS. [TEXTO: R. LAKUNZA] ás de 13 estrenos se darán cita en Fox a lo largo de los próximos meses, entre los que encontraremos títulos de rigurosa primicia en España y renovaciones de temporadas de producciones ya conocidas por los espectadores. Junto a esta avalancha de series, el canal Fox Crime, dedicado al crimen y la investigación, tendrá también nuevas incorporaciones en su

50 ❘ TELEVISIÓNON

parrilla y títulos de estreno, lo que elevará las novedades de ficción presentadas por Fox International Channels en España a más de una veintena de producciones repartidas entre sus dos canales de entretenimiento. La de 2010 será una de las temporadas de otoño con mayor número de novedades en estos canales, que tendrán su colofón con el estreno en noviembre de The walking dead, una producción de Fox International Channels y la cadena norteamericana AMC

ESTE OTOÑO ES EL QUE MÁS ESTRENOS PRESENTA LA CADENA

en la que el realizador Frank Darabont adapta a formato de serie televisiva el cómic homónimo de Robert Kirkman. Además, en octubre veremos el regreso de las nuevas temporadas de éxitos como House, que iniciará su séptima campaña con el recién comenzado idilio entre el protagonista y la doctora Cuddy, y Anatomía de Grey, que también alcanza este año su séptima entrega con los miembros del Hospital Seattle Grace conmocionados tras el dramático final de la temporada anterior.

} ‘Ladrón de guante blanco’ es una de las series más esperadas para esta temporada.

el cartel de series ■ PARENTHOOD

Los Ángeles.

Creada por el realizador Ron Howard a partir de su película Dulce hogar… a veces, cuenta entre sus protagonistas con Peter Krause (A dos metros bajo tierra) y Lauren Graham (Las chicas Gilmore).

■ THE WALKING DEAD Esta es la esperada adaptación del cómic The walking dead, la obra del dibujante Robert Kirkman.

■ BODY OF PROOF ■ LADRÓN DE GUANTE BLANCO Unadelasseriesmásesperadas, protagonizada por un falsificador de arte que se convertirá en confidente de la policía.

} ‘Miami medical’ gira alrededor de un equipo de cirujanos.

permanecen inéditos en España.

■ MIAMI MEDICAL Drama médico en torno al día a día de un equipo de grandes cirujanos en uno de los mejores hospitales de emergencia en Estados Unidos. El británico Jeremy Northam (Gosford Park, La red) encabeza el reparto.

■ MIÉNTEME Llegannuevosepisodiosdelaserie con Tim Roth, que regresa de nuevo en la piel del doctor Cal Lightman. Se trata de la segunda parte de la segunda temporada de esta serie, cuyo estreno se retrasó este año en EEUU y que 11 de septiembre de 2010

■ MODERN FAMILY Preestrenada el pasado 21 de agosto con una emisión especial de cuatro episodios, contará con emisiones regulares en formato de dos episodios.

■ CÓMO CONOCÍ A VUESTRA MADRE Estreno de la quinta temporada de esta comedia de situación de culto, protagonizada por el brillante Neil Patrick Harris.

■ SMALLVILLE Estreno de la novena temporada

de esta serie que recrea la infancia y adolescencia de Superman. Para los más jóvenes

■ GENERATION KILL Producción de HBO sobre la actuación de los marines norteamericanos en la guerra de Irak, que se une a otras citas con títulos de gran prestigio programadas para la noche de los sábados.

■ EL BUFETE Estrenoenprimiciadeestanueva serie sobre abogados con Billy Zane,enlaqueungrupoderecién licenciados deberá encontrar su sitio en una prestigiosa firma de

Antes de final del año, Fox estrenará en primicia una de las series que se espera con más expectación en la rentrée norteamericana. Se trata de la producción de Disney Body of Proof, que verá la luz en la cadena ABC este mes y que cuenta como gran aliciente con la presencia de la actriz Dana Delaney, famosa por su papel de Katherine Mayfair en Mujeres desesperadas, y protagonista ahora de su propia serie en la piel de una neurocirujana a la que un accidente de coche le trastoca la vida y le obliga, entre otras cosas, a cambiar de especialidad y convertirse en forense. Pronto se dará cuenta que su nuevo trabajo le permitirá ejercer dotes detectivescas para averiguar qué ha causado la muerte de sus pacientes. ONTELEVISIÓN ❘ 51

Canal Plus

La tele de pago cumple 20 años HOY, A NADIE LE SORPRENDE PAGAR POR VER LA TELEVISIÓN O, POR LO MENOS, DETERMINADA TELEVISIÓN. LA TELE POR SATÉLITE, POR CABLE Y HASTA POR ADSL SE CUELAN CADA DÍA EN EL TELEVISOR Y CADA MES EN LA CUENTA CORRIENTE DE CIENTOS DE MILES DE ESPECTADORES. ESTA SEMANA SE CUMPLEN 20 AÑOS DE LA TELEVISIÓN DE PAGO CON LA LLEGADA DE CANAL PLUS. [TEXTO: CARLOS MARCOS]

} Logotipo de Canal +.

} Santi Millán en ‘El club de la comedia’.

ue en 1990 c u a n d o comenzaron a emitir los tres primeros canales privados de televisión rompiendo así el monopolio estatal de TVE. Primero fue Antena 3, el 25 de enero; más tarde llegó Tele 5, el 3 de abril; y pasadas las vacaciones de verano, el 14 de septiembre, se asomó tímidamente Canal Plus, dispuesto a alternar la programación en abierto (seis horas diarias)

} Canal + en los Oscars.

52 ❘ TELEVISIÓNON

con la de pago, para la que había que abonar 100 pesetas al día y disponer de un descodificador, palabra que hasta entonces no existía en el vocabulario televisivo. Canal Plus tenía la fórmula del éxito: cine de estreno sin cortes publicitarios cada noche a la hora de cenar, fútbol de Primera División para los fines de semana (además de baloncesto, boxeo, tenis, toros…), documentales exclusivos y cine porno de madrugada una vez por semana, algo

insólito en la televisión de entonces y en la propia sociedad. Los jóvenes, además, tenían el plato añadido de que por primera vez, y dentro de la programación sin codificar, saltaba a la televisión la exitosa radiofórmula de Los 40 Principales y algunos de los programas estrellas de la emisora, como La Lista 40, Del 40 al 1 o El Gran Musical. Además ampliaron el vocabulario del espectador y a lo que siempre se había conocido como repeticiones o refritos ellos lo

} ‘Friends’, una de las series que más éxito tuvo.

denominaron multidifusión, esto es, emitir las mismas películas una y otra vez en diferentes horarios durante varios días. “Atenta la gente, noticia bestial, has visto en la tele el nuevo canal, ¿el nuevo canal?, sí, el nuevo canal, ¡Plus! Te ponen las películas más importantes y no las interrumpe la publicidad, las ves de arriba a abajo, las ves divinamente y son cine de ahora, son de actualidad. (…) Esta tele es tuya, esta tele es mía, sólo por 20 duros al día. (…) Y la bomba deportiva, bingo, el partido de la liga que te pasan el domingo, ¿enterito? correcto, enterito y en directo (…) Más que un canal, es un Plus, tu signo personal, Canal Plus”. Así sonaba, a ritmo de rap, la primera promoción del canal de pago, un excelente vídeo musical al que prestaban su imagen los más importantes actores, músicos, deportistas, toreros y presentadores de la época, incluyendo a los de las otras cadenas. Dejó a los espectadores con la boca abierta. El lanzamiento de la nueva 11 de septiembre de 2010

} Imagen de ‘Los soprano’, otra producción que emitía la cadena.

cadena llegó acompañado de una importante campaña publicitaria para dar a conocer las ventajas de pagar por ver la televisión sin cortes publicitarios y disfrutando de los últimos estrenos y los deportes más importantes. En uno de los spots de mayor impacto se podía ver a un hombre rajando La maja desnuda de Goya mientras una voz se preguntaba: “¿Se atrevería a cortar una obra de arte?”. La respuesta llegaba a continuación: “Nosotros no. Por eso emitimos todas nuestras películas sin cortes publicitarios”. } Canal + emitió la última temporada de ‘Murphy Brown’.

CANAL 10 En contra de lo que muchos creen, Canal Plus no fue el primer canal que pidió a los espectadores que abrieran su cartera para poder verlo. Tres años antes se había lanzado Canal 10, un canal privado de televisión que, para eludir la restrictiva ley de la época, emitía vía satélite desde Londres, aunque se dirigía en exclusiva a los telespectadores del país de la piel de toro. Tras esta cadena estaba la experiencia de José Luis Cal-

} Michael Robinson y Carlos Martínez, comentaristas de fútbol.

ONTELEVISIÓN ❘ 53

} Foto de ‘Dawson crece’: antes de que Katie Holmes se besara con Tom Cruise lo hacía con Dawson.

} Toros de otra manera: Manolo Molés y Antonio Chenel, ‘Antoñete’.

54 ❘ TELEVISIÓNON

viño, ex director de RTVE; fichajes como el de José Luis Moreno, que entonces triunfaba con el espectáculo Entre amigos en TVE; y referentes de la realización como Daniel Écija, quien luego despuntaría en Tele 5. La cadena, sin embargo, fue un absoluto fracaso. El mismo que muchos vaticinaron para la aventura española de Canal Plus. Pero equivocaron. Del éxito de la fórmula de Canal Plus da prueba el millón de abonados con los que contaba esta cadena en enero de 1995, apenas cuatro años después de iniciar sus emisiones. Canal Plus sabía cómo atraer espectadores a sus emisiones de pago y para ello se valía de las seis horas diarias de programación en abierto, que hacían que muchos tuvieran sintonizado el canal en su televisor disfrutando de buenas series y programas. Canal Plus aprovechaba estos espacios para incluir promociones y ganchos de su programación codificada y constantes llamadas a sus espectadores para que se abonaran. Además, Canal Plus transmitía una imagen de televisión cul-

ta, elegante, formal, puntual en sus horarios y respetuosa con el espectador a la hora de realizar los cortes publicitarios, algo por lo que no destacaban precisamente –tampoco hoy– las otras cadenas. La concesión de una licencia de televisión para Canal Plus, cuya programación era principalmente de pago, fue muy discutida y hasta recurrida judicialmente a la vista de que se había quedado fuera del reparto de licencias de televisión otro canal privado dispuesto a emitir gratis. Pero Canal Plus, ajeno a la polémica, siguió contando con el favor de los espectadores hasta que el mercado de la televisión de pago se multiplicó y se dispersó por las plataformas de satélite, cable y ADSL, que permitían un mayor número de canales y mejor calidad técnica. Este hecho llevó a los responsables de Canal Plus a cambiar de estrategia. El verano de 2005 el Gobierno autorizó a modificar su licencia por la de un canal de televisión en abierto de 24 horas, así que el 7 de noviembre Canal Plus se mudó a Digital Plus y dejó su espacio a Cuatro, el nuevo canal en abierto de Sogecable. Hoy, cinco años después, sus responsables planean el regreso de Canal Plus como un canal codificado las 24 horas a través de la TDT, aunque sin abandonar Digital Plus. De momento, el primer paso lo han dado bajo la marca Canal Plus 2, que ya ocupa la frecuencia de 40 Latino. Eso sí, las rayitas que durante años se asociaron a la televisión codificada se han transformado hoy, cosas de la técnica, en un pantallazo en negro. Tras él se esconden en la TDT, el cable, el ADSL y el satélite cientos de canales de pago que intentan seguir la exitosa andadura que Canal Plus inició hace ahora 20 años.

} Pie } El [FOTO: portal FIRMA] ‘plus.es’.

} Logotipo del } Pie 40 [FOTO: aniversario FIRMA]de ‘Los 40’.

} Pie [FOTO: FIRMA] } ‘Las noticias del guiñol’ tuvieron un gran éxito en la cadena.

ALGUNOS DETALLES * Canal Plus comenzó sus emisiones regulares en España el viernes 14 de septiembre de 1990 (tres meses antes, el 8 de junio, arrancaron con las pruebas). Seguía el modelo impulsado por Canal Plus Francia en 1984. Su programación en abierto, de seis horas diarias, se repartía entre la mañana, el mediodía y la tarde-noche a razón de dos horas en cada tramo, el resto eran emisiones codificadas. * En su primer día de emisión, Canal Plus ofreció la serie Primos lejanos, recuperó a David el gnomo y estrenó la película Regreso al futuro, con Michael J. Fox. No faltó a la cita el programa de vídeos musicales Los 40 Principales. * La imagen de Canal Plus se asoció en sus primeros años con Elena Nieto, LA presentadora de continuidad que se encargaba de anunciar la programación que se vería a continuación y dar paso a las emisiones codificadas del canal. En Tele 5 Yolanda Benítez, hoy presentadora de informativos, tenía un cometido similar. * Manolo Sanlúcar fue el autor de la primera sintonía de Canal Plus, una magnífica pieza instrumental que todavía hoy se puede escuchar en numerosos vídeos colgados en YouTube. Otra de las sintonías más identificables de la cadena pertenece a la película Desafío total y se utilizaba como cabecera de los encuentros de fútbol. * El donostiarra Jaime Bores inició su carrera como uno de los presentadores de Los 40 Principales de Canal Plus. En este programa también se dieron a conocer la actriz Manuela Velasco o la presentadora Jose Toledo. * Carles Francino, hoy presentador de Hoy por hoy en la Cadena Ser, fue el primer presentador del informativo nocturno de Canal Plus, que se emitía en abierto y se llamaba Redacción. Le sustituyó Hilario Pino, hoy en Tele 5, en el que fue su primer trabajo en una televisión estatal tras dar el salto desde Telemadrid. * El espacio Las noticias del guiñol, que parodiaba a los personajes de actualidad, se inició como una microsección del programa Lo más plus, a imagen y semejanza, ambos, de Canal Plus Francia. Su éxito le llevó 11 de septiembre de 2010

} Pie } Celebración [FOTO: FIRMA] de los mil programas de ‘Lo + plus’.

a independizarse y, tras finalizar la emisión en analógico de Canal Plus, los muñecos saltaron a Cuatro, aunque acabaron siendo cancelados. * Uno de los programas de mayor éxito fue El día después, análisis de la Liga de fútbol a cargo de Michael Robinson e Ignacio Lewin (en su primera temporada), e igual de recordada es su sección Lo que el ojo no ve, dedicada a las imágenes más insólitas ocurridas durante la celebración de los partidos de fútbol. * Las series Friends, Dawson crece, Padres forzosos, Deja la sangre correr, Buffy cazavampiros o Los Soprano se vieron por primera vez en Canal Plus. Este canal también ofreció la última temporada de Murphy Brown, que TVE no quiso emitir. * Canal Plus dispone en la web plus.es de Canal + Retro, de una sección en la que se pueden volver a ver algunos de los inolvidables programas de sus inicios, como El día después, Primer Plano, Lo más Plus, Los 40 Principales o Las noticias del guiñol, y disfrutar de sus primeras y premiadas promociones publicitarias que revolucionaron el sector de la televisión. * Aunque Antena 3 fue el primer canal privado que se hizo con los derechos de retransmisión de los Oscar, Canal Plus se los arrebató al año siguiente y pasó a ofrecer la gala en codificado, hasta hoy. Del mismo modo, apostó por el Festival Internacional de Cine de Donostia y durante su patrocinio trasladaba a sus estrellas a Donostia cada mes de septiembre. El Palacio Miramar sirvió de improvisado plató para el programa Lo más plus, presentado por Fernando Schwartz y Máximo Pradera. * Canal Plus cuenta con uno de los programas más insólitos y sinceros de la televisión, Epílogo. En él se graban entrevistas personales con personajes conocidos que sólo pueden ser emitidas una vez que esa persona ha fallecido. Paco Rabal, Matías Prats padre, José Luis López Vázquez, Jesús Puente, Antonio Buero Vallejo o Manuel Vázquez Montalbán son algunos de los personajes que concedieron una entrevista al programa para que se emitiera una vez que ellos fallecieran, y así se hizo. ONTELEVISIÓN ❘ 55

Detectives submarinos

Documentales sobre la historia sumergida

} Los expertos en arqueología submarina recorren los mares buscando restos del pasado.

LA ARQUEOLOGÍA SUBMARINA ES UNA CIENCIA APASIONANTE. CASOS COMO EL DESCUBRIMIENTO DE LOS RESTOS DEL TITANIC ASÍ LO EVIDENCIAN. NATIONAL GEOGRAPHIC SE APUNTA A LA AVENTURA. [TEXTO: ANA MIGUEL] demás de los grandes hitos, hay otras hazañas más pequeñas cuyas repercusiones históricas pueden ser igualmente importantes. Bajo la profundidad de nuestros mares y océanos se escoden muchos tesoros, tanto por su valor económico como histórico. La mayoría son barcos, pero también hay otras sorpresas cuyo descubrimiento puede, si no cambiar, al menos convulsionar la Historia. National Geographic Channel ha estrenado este mes Detectives submarinos, una serie documental dedicada precisamente a seguir a un grupo de expertos especializados en el hallazgo de

56 ❘ TELEVISIÓNON

estas joyas escondidas bajo las aguas. La serie da la vuelta al mundo siguiendo a este equipo, desde las cálidas aguas del Caribe hasta Filipinas, pasando por el Pacífico Sur, los Grandes Lagos en Norteamérica y por las aguas

} Buscando bajo el mar.

dulces del río Mekong, en Laos. En cada enclave una sorpresa aguarda al grupo de expertos: un barco fantasma no identificado, un carguero lleno de tesoros de gran valor, submarinos de la II Guerra Mundial, un carguero víctima de una ola gigan-

EL MAR SEPULTA MILES DE TESOROS Y OTRAS TANTAS HISTORIAS DEL PASADO

te... Ejemplos de leyenda hay muchos, algunos de ellos incluso recientes. Por ejemplo, la noche del 10 de noviembre de 1975, el carguero Edmund Fitzgerald, que hacía la línea en la región de los Grandes Lagos, en la frontera entre Estados Unidos y Canadá, zarpó en medio de una fiera tormenta invernal y desapareció. No hubo testigos ni supervivientes. Más de 30 años después, su hundimiento sigue siendo uno de los grandes misterios del mar. Los expertos de Detectives submarinos van a emplear la más moderna tecnología en simulación para reconstruir los últimos momentos del Edmund Fitzgerald y averiguar si pudo ser una ola gigante la causante de tal desgracia. Este episodio es uno de los más sorprendentes de toda la serie que ha empezado a emitirse el 2 de septiembre.

La Sexta

‘Historias de hotel’, el nuevo ‘reality’ ‘HISTORIAS DE HOTEL’ SON RELATOS DE SUPERACIÓN, AMOR Y HUMOR QUE CAMBIARÁ LAS VIDAS DE PERSONAS ANÓNIMAS. [TEXTO: A. MIGUEL] as vivencias reales de personas anónimas en el escenario de un gran hotel son el contenido de Historias de hotel, el nuevo reality semanal de La Sexta que se emite desde el pasado miércoles. Estas experiencias vitales tienen como único punto en común el escenario donde se

desarrollan: el hotel de una gran ciudad, una moderna Torre de Babel que acoge huéspedes en continuo tránsito. El hotel y su continuo peregrinar de personas ha sido siempre un maravilloso vehículo para contar historias, un escenario con un especial magnetismo para el cine, utilizado en películas como Pretty Woman, El resplandor o El

hotel de los líos, así como para series, como la desarrollada en los años 80, de nombre Hotel, basada en un libro de Arthur Hailey y protagonizada por James Brolin y Connie Selleca. El programa de La Sexta bebe de esa tradición y será testigo de las vivencias reales de quienes llegan al establecimiento para saldar cuentas personales de muy distinta índole. Son personas anónimas que no buscan la fama, pero que permiten que las cámaras filmen situaciones especiales para ellos que les cambiarán sus vidas. El programa, que se emitirá en el prime time de los miércoles, será testigo mudo y no intervencionista de las cinco historias de las que se compondrá cada edición. Y las vivencias serán variadas: la despedida de soltera que le preparan a su madre de 60 años sus propias hijas, el reencuen-

LAS HISTORIAS ANÓNIMAS MANDAN EN ESTE NUEVO FORMATO tro de un hombre y una mujer que vivieron una aventura amorosa hace 30 años en Hong Kong, una boxeadora que llega a la ciudad dispuesta a triunfar en un campeonato europeo, una madre que hace un casting para seleccionar nuera, dos hermanos que se reencuentran tras más de dos décadas sin verse, un enfermo que quiere despedirse de su familia y amigos antes de morir, una petición de mano, un novillero que tomará en breve la alternativa... Historias todas ellas emotivas al alcance del telespectador.

‘Gonzo’ ficha por ‘El intermedio’

} Daniel Écija, productor de ‘Historias de hotel’, en el centro, acompañado de los responsables del ‘reality’.

11 de septiembre de 2010

Fernando González Gonzo ha vuelto esta temporada a la pequeña pantalla y lo ha hecho en uno de los buques insignias de La Sexta, El intermedio. El periodista y presentador gallego es uno de los nuevos reporteros del programa que comanda El Gran Wyoming, uniéndose así al equipo de colaboradores que conforman Beatriz Montañez, Thais Villas, Usun Yoon y Juanra Bonet. Con su fichaje por El intermedio, Gonzo retoma de esta forma su faceta más humorística y ácida –que le dio la fama en CQC (Telecinco) con la sección ¡Proteste ya!– en esta nueva aventura en La Sexta y en un formato idóneo para un tocapelotas, como él mismo se define, y como le conocen los espectadores. ONTELEVISIÓN ❘ 57

NOTICIAS Pepe Muñoz, nuevo profe de ‘Fama Revolution’ Cuando a mediados del pasado agosto Cuatro lanzó el vídeo promocional de Fama Revolution, una duda asaltó a los miles de fans del programa: “¿Quién es ese desconocido que acompaña al cuerpo de profesores formado por Lola González, Sergio Alcover, Marbelys Zamora y Benji Weeratunge?”. Pues bien, no viene para sustituir a Rafa Méndez pero sí para quedarse. Se trata de Pepe Muñoz, un bailarín alicantino que, con tan sólo 26 años, puede presumir de haber trabajado para algunas de las compañías más importantes del panorama internacional. Debutó en los musicales con 19 años, formando parte del elenco original de Cats en Madrid, en el que interpretaba a Macavity. A los 20 años decidió probar fortuna fuera de España y consiguió entrar en la compañía alemana de este mismo musical de Andrew Lloyd Webber, participando posterior-

} Pepe Muñoz en un anuncio de la televisión inglesa.

Ronald Moore creará un ‘Harry Potter’ adulto El creador de la serie de ciencia ficción Battlestar Galactica, Ronald D. Moore, ha confirmado que está desarrollando una nueva serie para la cadena NBC centrada en el mundo mágico. Está trabajando con Sony TV en este proyecto que todavía no tiene título pero que es descrito como “un adulto Harry Potter y una historia ambientada en un universo donde la magia y las normas de las leyes de la ciencia no se aplican”. Aunque no se sabe con exactitud, la publicación estadounidense Deadline informa que el desarrollo de la idea de Moore se habría valorado en las negociaciones con NBC en unos 2 millones de dólares. El guionista 58 ❘ TELEVISIÓNON

y productor norteamericano, que firmó en mayo un contrato de dos años con Sony, vuelve al trabajo tras haber creado la precuela de Battlestar Galactica, Caprica, serie de ciencia ficción que emite el canal estadounidense SyFy. Después de Battlestar, “tenía la voluntad de darme el beneficio de la duda y volver a la televisión. Y este proyecto sobre magia no sólo me parece una idea genial, sino que podría ir en cualquier dirección. Además, teniendo en cuenta los talentos involucrados supongo que las cosas irán bien”, ha declarado Moore. Además, Sony también tiene otros proyectos en marcha que serán anunciados en breve.

mente en otras producciones europeas de Cats, según detalla su currículum en la web todomusicales.com. En 2006 formó parte de la compañía que realizó en Hamburgo la première europea de Dirty Dancing. Un año después se marchó a Las Vegas como bailarín principal del Cirque du Soleil. Y en 2008 volvió a Europa para participar en el tour británico de Cats y en la producción suiza de West Side Story. Tras superar las audiciones fue seleccionado como uno de los nuevos miembros del cuerpo de baile de la producción londinense del emblemático musical de Kander y Ebb, Chicago. Esta incorporación es una de las novedades más visibles en el reality de Cuatro. Otras, y hay bastantes previstas según los organizadores, se irán viendo sobre la marcha. Los detalles se desvelarán poco a poco para crear tensión entre los espectadores.

La Sexta retoma la ficción con una serie para 2011

} Ronald D. Moore.

La sexta retomará su apuesta por la ficción con una nueva comedia de situación semanal cuyo estreno está previsto en 2011. Será en el horario de máxima audiencia y estará protagonizada por Antonio Molero. El actor, conocido por su papel de Fiti en Los Serrano y quien recientemente estuvo en El club del chiste VIP, vuelve a la televisión de forma regular con este proyecto, cuyos capítulos tendrán una duración de 45 minutos y del que, por ahora, sólo se ha escrito el guión del primero.

Anne Igartiburu presentará en Castilla La Mancha TV La presentadora Anne Igartiburu será la encargada de conducir Un beso y una flor, un nuevo talent show semanal de Castilla La Mancha TV que arrancará el próximo 19 de septiembre en horario estelar. Como en su versión

original valenciana, el espacio apuesta por descubrir nuevos talentos del mundo de la música –esta vez de la comunidad castellano manchega– y combina la actuación en directo de los concursantes con la valoración del jurado,

el público y los espectadores, que participan con su voto desde casa. Tras un extenso casting, los concursantes finalistas deberán organizarse en dos equipos, Beso y Flor, e interpretar versiones de los años sesenta, setenta y ochenta. Cada semana habrá retos musicales entre ellos y se podrá conocer a nuevos participantes gracias a la opción de casting abierto.

} Buenafuente también ha dejado atrás sus vacaciones y desde el lunes pasado se ha incorporado a La Sexta.

Buenafuente está de nuevo aquí

uenafuente estrenó el pasado lunes su cuarta temporada en La sexta. Berto Romero sigue siendo el principal colaborador del showman y Ana Morgade echa un vistazo con humor al mundo que nos rodea. En esta nueva etapa estrena dos secciones de ficción: una sitcom regular en plató y otra ubicada en “un lugar en el que jamás se ha hecho televisión”, apuntan sus responsables. El 11 de septiembre de 2010

LA SEXTA, AL IGUAL QUE TODAS LAS CADENAS, RECUPERA LA NORMALIDAD Y LAS PROGRAMACIONES DE LA TEMPORADA DE OTOÑO-INVIERNO late show mantiene espacios como el Doblao Flamenco (versiones flamencas de temas del pop) o Hasta el fondo (entrevistas con personajes míticos del siglo XX). También incluye un nuevo espacio retro que lleva a Buenafuente hasta la

tele de los años 70. Andreu cuenta también con actuaciones musicales en directo, donde se puede ver y escuchar a diferentes artistas del panorama musical. Este es un contenido que ha sido habitual en pasadas campañas, pero que ahora se quiere reforzar para dotar al espacio de un mayor dinamismo. En cualquier caso, la normalidad informativa se ha impuesto en las parrillas. En La Sexta también llegó el domingo pasado Salvados, y Wyoming y su equipo han guardado igualmente su traje de vacaciones y ya están con las pilas puestas y dispuestos a meter el dedo al ojo donde pueden. El curso ha empezado.

De reojo

ALBERTO GUZMÁN dereojo-on.blogspot.com

EL TAMPÓN JUGUETÓN Desde mi emancipación juvenil, siempre he sentido un cariño especial por aquellos anuncios que se encargan de transformar en fácil lo difícil. He admirado a aquellas marcas que, además de forrarse y vender, se han molestado en hacernos la vida algo más fácil. ¡Que no es poco! Dentro de esta categoría productos por un mundo mejor puede enmarcarse, por ejemplo, el detergente Kalia Oxi Action, cuya existencia ha alargado la escueta vida de la ropa blanca sanferminera; el silencioso aire acondicionado Fujitsu –que refrigera sin efectos jaqueca–; o el ambientador Brise-Un Toque, idóneo camuflador de aquellos aromas cochinos que siempre afloraban en el baño de la abuela. Pues bien, a todos ellos –y a los artículos no nombrados (la crema After-bite, los Kleenex, los peladores de patatas…)– hay que sumar el nuevo Tampax Pearl. Ese tampón juguetón “suave y deslizante” que resulta “muy fácil de usar”. Tanto que, durante su spot, Patricia Conde lo desenrosca y él solito encuentra la cueva. ¡Como lo oyen! Eso, o los dedos de la Conde se alargan tanto como los de ET. Que lo dudo.

ONTELEVISIÓN ❘ 59

DOMINGO

Bandera de La Concha: tensión a dos

Después de la emocionante regata del domingo pasado, La Concha donostiarra volverá a ser el escenario de una emocionante pugna entre todas las embarcaciones. El foco de atención se centrará en dos traineras especialmente, la de Kaiku y la de Urdaibai. ETB-1, 10:50 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h Información. 07:50 Los Lunnis Animación destinada al público infantil. 12:00 Cine para todos a determinar 13:30 España entre el cielo y la tierra 14:30 Corazón 15:50 El tiempo 16:00 Sesion de tarde Sin determinar. 17:30 Sesion de tarde Sin determinar. 19:00 España directo Magacín. 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo 22:15 La pelicula de la semana Sin determinar. 24:00 Especial cine Sin determinar. 01:45 Ley y orden: unidad de victimas especiales Serie. 03:05 TVE es musica 03:30 Noticias 24h

La 2 07:45 08:00 08:40 08:55 09:10 09:30 10:00 10:25 10:30 11:30 12:00 12:30 13:55 14:25 14:50 15:40 16:35 17:30 18:00 19:00 19:30 20:00 20:30 21:00 21:30 22:00 22:45 23:15 00:10

Jóvenes solistas Los conciertos de la 2 Buenas noticias tv Shalom Islam hoy Babel en TVE Últimas preguntas Testimonio El día del señor Pueblo de dios A pedir de boca España en comunidad Ópera Rigoletto Cruce de caminos Otros pueblos Paraísos cercanos Memoria de España Historia de la cerveza Archivos tema La mitad invisible El escarabajo verde Tres 14 Página 2 Redes 2.0 Ciudades del siglo XXI En portada Trajano Ópera Rigoletto Cine

60 ❘ TELEVISIÓNON

ETB-1

Antena 3

Tele 5

08:00 Los hombres de Harrelson Serie. 09:00 Joan of Arcadia 10:00 Magia sin secretos 11:45 Espacio por determinar 13:00 Impacto total 14:00 Los Simpson Serie. 15:00 Antena 3 noticias 1 15:45 Multicine 18:00 Multicine 20:00 Sin cita previa 21:00 Antena 3 noticias 2

21:45 Club del chiste 23:15 El megaplayback Cuatro municipios se pelean por el mejor vídeo. 01:15 Espacio a determinar

07:00 Super boing Serie. 07:05 Inazuma eleven Serie. 07:35 Las supernenas z Serie. 07:55 Beyblade metal fusion 08:20 Bakugan en nueva Vestroia Serie. 09:00 Ben 10 alien force Serie. 09:45 Patito feo Serie. 11:30 Más que coches gt 12:00 I love tv 13:00 Vuélveme loca Magacín. 15:00 Informativos Telecinco 16:00 Cine en familia 18:00 Cine en familia II 20:00 Pasapalabra 20:55 Informativos Telecinco 21:45 Supervivientes la final 02:00 Locos por ganar 03:30 Nosólomusica 04:00 Cómo se rodó 04:30 Infocomerciales 05:30 Fusión sonora

ETB-2

Cuatro

La Sexta

07:30 Desde dentro 07:55 Nueva vida Documentales. 08:10 Mucho viaje 08:40 Eitb kultura 09:05 Guardacostas Serie. 11:15 Kresala Reportajes sobre el mundo del mar. 12:15 El payaso Serie. 13:55 Rex Serie. 14:58 Teleberri 15:55 Eguraldia 16:00 Siempre cine 18:00 Siempre cine 20:00 Euskadi directo Magacín. 20:58 Teleberri 21:55 Eguraldia 22:10 Domingo sin cortes 23:55 Cine 2 01:35 Cine 2 03:05 Noches de jazz Música. 04:05 Vaya semanita Humor.

06:55 Todo el mundo odia a Chris 07:35 Crossing Jordan 09:00 El zapping de Surferos 10:55 El encantador de perros 13:55 Noticias Cuatro 14:50 Deportes Cuatro 15:40 Home Cinema 18:00 Home Cinema 20:55 Noticias Cuatro 21:25 Deportes Cuatro 21:30 Ola Ola 22:25 Granjero busca esposa 00:10 Cuarto Milenio 02:35 Millennium

07:30 La Sexta en concierto Música. 08:30 Documental 14:15 La Sexta/ Noticias 14:50 La Sexta/ Deportes 15:25 La fiestas de mi pueblo Reportajes. 16:25 Cine: por determinar 18:15 Padre de familia Serie. 20:20 La Sexta/ Noticias 2ª edición 21:20 Salvados En la nueva temporada, Jordi Évole contará con nuevos infiltrados, nuevos retos, nuevas secciones de calle, más entrevistas en profundidad, nuevos colaboradores... 22:30 Sin identificar Serie. 01:00 The unit Serie. 01:50 The office Serie. 02:15 Astro tv Horóscopo. 05:00 Teletienda

07:05 07:45 08:00 08:25 09:15 09:40 09:50 10:50 14:00 14:40 14:40 15:30 16:00 17:00 19:30 20:28 20:55 21:00 21:50 23:30 00:30 01:25 02:00 02:40 04:10 05:00

Supernanny Bizi berria Gaztiek asko dakie Kresala Iparraldearen orena astekaria Egi bidean Meza santua Estropadak: Kontxako bandera Gaur egun Eguraldia Dr who iii Ktx Herri kirolak Etb kantxa 2 Gol festa Gaur egun Eguraldia Britania txikia ii Gol festa Eitb kultura 60 Munduan gaur Kalifornia Brinkola Trikiti jaialdia jose mari iriondoren omenez Burp Elkartasunaren bideak

04:30 Cuatro Astros Horóscopo. 06:15 Shopping Televenta.

LUNES

‘El internado’: final dramático

La serie de Antena 3 está emitiendo sus últimos capítulos. Durante los mismos se intensifica la intriga en torno a la Laguna Negra. Nada es lo que parece y las muertes se suceden; ninguno de los residentes sabe nada de su futuro y teme por el desenlace. Antena 3, 22:15 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal 10:15 La mañana de la 1 Magacín. 14:00 Informativo territorial 14:30 Corazón Magacín. 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos Serie. 17:00 Mar de amor Serie. 18:25 España directo 20:00 Gente Magacín. 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo 22:15 Programación a determinar 23:30 Volver con 00:15 Programación a determinar 01:00 Cine 02:30 La noche en 24 horas 04:00 Deporte noche 04:50 TVE es música 05:00 Noticias 24h

ETB-1 07:55 08:20 09:00 09:20 09:20 10:15 11:05 11:30 11:55 12:00 13:30 14:00 14:40 14:45 15:30 15:55 16:15 17:50 18:00 18:05 18:15 20:00 20:50 20:55 21:20 22:05 22:55 23:50 00:25

La 2 06:00 TVE es música 06:45 Los Lunnis Programación infantil. 10:00 Programación a determinar 15:30 Saber y ganar Concurso. 16:00 Grandes documentales 18:55 Biodiario Programa sobre ecología. 19:00 El hombre y la tierra Documentales. 19:30 Mapa sonoro Música. 20:00 La 2 noticias 20:15 Zoom net 20:30 Dos hombres y medio Serie. 21:10 Mujeres desesperadas Serie. (sorteo bonoloto) 22:00 El cine de la 2 23:40 Acción directa 00:10 Cine de madrugada Sin determinar. 01:40 Conciertos de radio-3 02:10 Teledeporte 05:15 TVE es música

11 de septiembre de 2010

Namaste Jatearen egiak Bide urdinak Bidaide Super satorra Lurra: planetaren indarra Travel notes Eitb kultura Kerman Etb 3ren eskutik Mihiluze Gaur egun Kerman Heroiak III Ktx. Edo zu edo ni edo nor Gaztea 20 Urte Tik-tak circus Iparraldearen orena Kerman Bidaide Gaur egun Kerman Azpimarra Mihiluze haurrak Go!azen Balbemendi Gauberri. Egi bidean

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público Magacín presentado por Susanna Griso. 12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández. 14:00 Los Simpson Animación. 15:00 Antena 3 noticias 1 15.50 La previsión de las 4 16.00 Tardes de cine Sin determinar. 17.30 3D Magacín presentado por Gloria Serra. 19.15 El Diario 21.00 Antena 3 Noticias 2 21.45 El Club del Chiste Humor. 22.15 El internado Serie. 23.45 Informe DEC Corazón. 02.30 Astro show Horóscopo. 04.30 Sueños

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa 12:45 Mujeres y hombres y viceversa 14:30 De buena ley 15:00 Informativos Telecinco 15:45 Sálvame diario 20:00 Pasapalabra 20:55 Informativos telecinco 22:00 C.S.I. Miami Serie. 23:00 C.S.I. New York

Cuatro

La Sexta

Matinal Cuatro Alerta Cobra Las mañanas de Cuatro Noticias Cuatro Deportes Cuatro Tonterías las justas Fama Revolution Dame una pista Entre fantasmas Serie. 20:55 Noticias Cuatro

07:00 La Sexta en concierto 08:10 Cocina con Bruno Oteiza 08:40 La tira 09:10 Futurama 10:05 Padre de familia 11:30 Crímenes imperfectos 12:00 Documental: lA Forensic 12:30 Las pruebas del crimen 13:00 Crímenes imperfectos: historias criminales 14:00 La Sexta/Noticias 14:55 La Sexta/Deportes 15:25 Sé lo que hicisteis 17:10 Bones Serie. 18:05 Caso abierto Serie. 19:00 Navy: investigación criminal 20:00 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 El intermedio 22:00 Cine 00:00 Buenafuente 01:15 El intermedio 02:15 Astro tv 05:00 Teletienda

ETB-2 07:10 07:35 08:00 08:05 08:30 10:15 11:05 12:05 13:30 14:25 14:58 16:00 16:05 18:05 20:00 20:58 22:00 22:05 00:15 02:05 02:35 04:35 05:35 06:05 06:25 06:55

Del pais de los vascos Desde dentro Egun on euskadi Forum Egun on Euskadi Los herederos del arca Walker Texas ranger Serie. Rex Euskadi directo Robin food Teleberri Eguraldia A2 Cine western Euskadi directo Teleberri Eguraldia Mi querido klikowsky Serie. Niptuck Serie. Teleberri A2 Noches de jazz Robin food Zirri eta irri Forum Música popular vasca

07:00 09:05 13:00 13:55 14:50 15:40 17:00 18:00 19:05

21:25 21:30 22:25 01:30 02:30 03:00

Deportes Cuatro El hormiguero Callejeros Viajeros Gente extraordinaria Tonterías las justas Cuatro Astros Horóscopo. 06:15 Shopping

Serie. 00:00 C.S.I. Las Vegas Serie. 02:15 Locos por ganar Concurso. 04:00 Infocomerciales 05:00 Fusión sonora Música.

ONTELEVISIÓN ❘ 61

MARTES

‘Alerta cobra’: el coche desaparecido

Los protagonistas reciben su señal de socorro, la famosa Alerta cobra. Se está produciendo una persecución con tiroteo en la autopista. Cuando la policía llega al lugar de los hechos, muchos de los coches se han estrellado y uno ha desaparecido. Cuatro, 09:15 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal 09:00 Los desayunos de TVE 10:30 La mañana de la 1 Magacín. 14:30 Corazón Programa de actualidad social presentado por Anne Igartiburu. 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos Serie. 17:35 Bella calamidades Serie. 18:25 España directo 20:00 Gente Magacín. 20:30 Programa desafio Champions 20:45 Futbol. Uefa champions league 23:00 Españoles en el mundo 23:55 Destino: España 00:50 Paddock GP 01:20 La noche en 24 horas 02:50 TVE es musica

ETB-1 08:00 08:25 08:55 09:55 11:35 12:05 12:30 12:35 13:10 13:30 14:00 14:40 14:45 15:30 15:55 17:20 17:35 18:00 18:05 18:15 20:00 20:50 20:50 21:20 22:05 22:50 23:20 00:10 00:45

La 2 06:00 TVE es música 06:45 Los Lunnis Programación infantil. 10:00 Programación a determinar 15:30 Saber y ganar Concurso. 16:00 Grandes documentales 18:55 Biodiario Programa sobre ecología. 19:00 El hombre y la tierra (fauna ibérica) 19:30 Nube de tags 20:00 La 2 noticias 20:15 Cámara abierta 20:30 Dos hombres y medio Serie. 21:10 Mujeres desesperadas Serie. (sorteo bonoloto) 22:00 El cine de la 2 Sin determinar. 00:30 Cine de madrugada Sin determinar. 02:00 Conciertos de radio-3 02:30 Teledeporte 05:15 TVE es música

62 ❘ TELEVISIÓNON

Ipupomamua Nick dut nik Eitb kultura 60 Bidaide Travel notes. Namaste Kerman mintzalagun. Jatearen egiak Bide urdinak Mihiluze Gaur egun Kerman mintzalagun bila Heroiak III Chiloé. Etb 3ren eskutik Tik-tak circus Barne barnetik Iparraldearen orena Kerman mintzalagun bila. Bidaide Gaur egun Kerman mintzalagun bila Azpimarra Mihiluze haurrak Go!azen Champions league Kresala Gauberri Bidaide

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público Magacín presentado por Susanna Griso. 12:30 La ruleta de la suerte 14:00 Los Simpson 15:00 Antena 3 noticias 1 15.50 La previsión de las 4 16.00 Tardes de cine 17.30 3D 19.15 El Diario 21.00 Antena 3 Noticias 2

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García. 14:30 De buena ley Programa reality que ficciona casos de disputas legales. 15:00 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras. 15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 20:00 Pasapalabra Concurso. 20:55 Informativos Telecinco Presentado por José Ribagorda. 21:45 Enemigos íntimos Programa del corazón presentado por Santi Acosta. 02:30 Locos por ganar Concurso. 04:00 Infocomerciales 05:00 Fusión sonora

21.45 El Club del Chiste Concurso. 23:15 Cine 00:45 Cine 02:30 Adivina quién gana

ETB-2 07:05 07:30 08:00 08:05 08:30 10:15 11:05 13:15

Del pais de los vascos Desde dentro Egun on euskadi Forum Egun on Euskadi Los herederos del arca Rex Kerman mintzalagun bila

13:30 14:30 14:58 16:00 16:05 18:05 20:00 20:58 22:10 22:40 00:35 01:05

Euskadi directo Robin food Teleberri Eguraldia A2 Cine western Euskadi directo Teleberri La noche de... La noche de... Teleberri Eitb kultura

Cuatro

La Sexta

07:00 Matinal Cuatro 09:15 Alerta cobra Serie. 13:00 Las mañanas de Cuatro 13:55 Noticias Cuatro 14:50 Deportes Cuatro 15:40 Tonterías las justas 17:10 Fama Revolution 18:55 Dame una pista Concurso. 20:00 Deportes Cuatro 20:25 Noticias Cuatro 21:00 La isla de los nominados Serie. 21:30 El hormiguero

22:20 00:30 02:25 03:00

Cine Cuatro Cine Cuatro Tonterías las justas Cuatro Astros

MIÉRCOLES

‘Sálvame’, el espectáculo continúa Jorge Javier Vázquez ha vuelto con las pilas cargadas para destapar los asuntos sentimentales de los famosos que más suenan en el momento. A Belén Esteban le ha servido el verano para volver más leona que nunca. Sigue en su tónica de no callar ni dormida. Telecinco, 15:50 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal 09:00 Los desayunos de TVE 10:30 La mañana de la 1 Magacín. 14:30 Corazón Programa de actualidad social presentado por Anne Igartiburu. 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos 17:00 Mar de amor Serie. 17:35 Bella calamidades Serie. 18:25 España directo 20:00 Gente Magacín. 21:00 Telediario 2 22:15 Comando actualidad 00:15 59 segundos Debate. 01:45 La noche en 24 horas 03:15 Deporte noche

ETB-1 07:05 07:35 08:00 08:25 09:25 11:10 11:35 12:00 12:05 12:35 13:30 14:00 14:40 14:45 15:30 15:55 16:30 17:30 17:40 18:00 18:05 18:15 20:00 20:15 20:45 22:45 23:15 23:55 00:30

La 2 06:00 TVE es música 06:45 Los Lunnis Programación infantil. 10:00 Programación a determinar 15:30 Saber y ganar Concurso. 16:00 Grandes documentales 18:55 Biodiario Programa sobre ecología. 19:00 El hombre y la Tierra 19:30 Escala1:1 20:00 La 2 noticias 20:25 Miradas Programa cultural 20:30 Dos hombres y medio Serie. 21:10 Mujeres desesperadas Serie. (sorteo bonoloto) 22:00 El cine de la 2 Sin determinar. 00:40 Nexos: alianza de civilizaciones 01:30 Cine de madrugada Sin determinar. 03:00 Conciertos de radio-3 03:30 Teledeporte

11 de septiembre de 2010

Mihiluze Abentur@roa Chiloé. Exploratzaile berriak Bidaide Travel notes Ipupomamua Kerman Nick dut nik Eitb kultura 60 Mihiluze Gaur egun Kerman Heroiak iii Namaste Jatearen egiak Bide urdinak Tik-tak circus Barne barnetik 2010Iparraldearen orena Kerman Bidaide Gaur egun Champions league Futbola Champions league Brinkola Gauberri Kerman

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 09:00 Espejo público Magacín presentado por Susanna Griso. 12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández. 14:00 Los Simpson Animación. 15:00 Antena 3 noticias 1 Informativo presentado por Roberto Arce. 16:00 Tardes de cine 17:45 3d Magacín presentado por Gloria Serra. 19:15 El diario Programa de testimonios. 21:00 Antena 3 noticias 1 22:00 El club del chiste Humor. 22:15 Programa por determinar 00:00 Cine 01:45 Estrellas en juego 02:45 Adivina quién gana esta noche

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa 12:45 Mujeres y hombres y viceversa 14:30 De buena ley 15:00 Informativos Telecinco 15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 20:00 Pasapalabra 20:55 Informativos Telecinco

Cuatro

La Sexta

ETB-2 07:00 07:35 08:00 08:05 08:30 10:15 11:05 12:05 13:30 14:25 14:58 16:00 16:15 18:05 20:00 20:58 22:00 22:15 00:20 02:10 02:40 04:40 05:40 06:10 06:35

Del pais de los vascos Desde dentro Egun on euskadi Forum Egun on Euskadi Los herederos del arca Walker Texas Ranger Serie. Rex Serie. Euskadi directo Robin food Teleberri Eguraldia A2 Magacín. Cine western Euskadi directo Teleberri Eguraldia Cronicas vampiricas Serie. Cine 2. Teleberri A2 Noches de jazz Robin food Zirri eta irri Musica popular vasca

07:00 09:10 13:00 13:55 14:50 15:40 17:10 18:55 20:00 20:25 21:00

Matinal Cuatro Alerta Cobra Las mañanas de Cuatro Noticias Cuatro Deportes Cuatro Tonterías las justas Fama Revolution Dame una pista Deportes Cuatro Noticias Cuatro La isla de los nominados

21:30 El hormiguero Humor. 22:20 Cine Cuatro 00:15 Cine Cuatro 02:15 Tonterías las justas 03:00 Cuatro Astros Horóscopo. 06:15 Shopping

22:00 ¡¡Al ataque chow!! 22:30 Programa sin determinar 00:45 El juego de tu vida Concurso. 02:30 Locos por ganar Concurso. 04:00 Infocomerciales 05:00 Fusión sonora

07:00 La Sexta en concierto 08:10 Cocina con Bruno Oteiza 08:40 La tira 09:10 Futurama 10:05 Padre de familia 11:30 Crímenes imperfectos 12:00 Documental: lA Forensic 12:30 Las pruebas del crimen 13:00 Crímenes imperfectos: historias criminales 14:00 La Sexta/Noticias 14:55 La Sexta/Deportes 15:25 Sé lo que hicisteis 17:10 Bones Serie. 18:05 Caso abierto Serie. 19:00 Navy: investigación criminal 20:00 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 El intermedio 22:15 Historias de hotel 23:15 ¿Quién vive ahí? 00:15 Buenafuente 01:15 El intermedio 02:15 Astro tv

ONTELEVISIÓN ❘ 63

JUEVES

‘Último aviso’: camuflado

El espía quemado de las listas de agentes secretos, Michael Westen, vuelve para arreglar la situación en la que se encuentra y, de paso, solucionar los problemas de los demás. Michael tendrá que hacerse pasar por un empresario de la industria de la música. Cuatro, 00:10 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal 09:00 Los desayunos de TVE 10:30 La mañana de la 1 Magacín. 14:30 Corazón 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos 17:00 Mar de amor Serie. 17:35 Bella calamidades Serie. 18:25 España directo Magacín. 20:00 Gente Magacín. 21:00 Telediario 2 21:55 El tiempo 22:15 Los Tudor Serie basada en el reinado de Enrique VIII de Inglaterra. 23:30 50 años de… 00:10 Cine 01:30 La noche en 24 horas

ETB-1 07:45 08:10 08:35 09:30 11:15 11:40 12:05 12:10 12:40 13:30 14:00 14:40 14:45 15:30 15:55 16:30 17:05 17:35 18:00 18:05 18:10 20:00 20:45 20:50 21:20 22:00 23:30 00:30 01:05

La 2 06:00 TVE es música 06:45 Los Lunnis Programación infantil. 10:00 Programación a determinar 15:30 Saber y ganar Concurso. 16:00 Grandes documentales 18:55 Biodiario Programa sobre ecología. 19:00 El hombre y la Tierra Documentales. 19:30 Sala: soy cámara CCCB 20:00 La 2 noticias 20:15 Zoom tendencias 20:30 Dos hombres y medio Serie. 21:10 Mujeres desesperadas Serie. (sorteo lotería primitiva y nacional) 22:00 El cine de la 2 23:25 Programación a determinar 00:35 Cine de madrugada 02:05 Conciertos de radio-3 02:35 Teledeporte 05:15 TVE es música

64 ❘ TELEVISIÓNON

Ktx. Edo zu edo ni edo nor Gaztea 20 Urte Bidaide Travel notes Abentur@roa Kerman mintzalagun bila Chiloé. Exploratzaile berriak Mihiluze Gaur egun Kerman mintzalagun bila Heroiak iii Ipupomamua Nick dut nik Eitb kultura 60 Tik-tak circus Barne barnetik Iparraldearen orena Kerman mintzalagun bila Bidaide Gaur egun Kerman mintzalagun bila Azpimarra Mihiluze haurrak Euskal zinea Pala Gauberri. Eitb kultura

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público 12:30 La ruleta de la suerte Concurso. 14:00 Los Simpson 15:00 Antena 3 noticias 1 15.50 La previsión de las 4 16.00 Tardes de cine 17.30 3D 19.15 El Diario 21.00 Antena 3 Noticias 2 21.45 El Club del Chiste

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García. 14:30 De buena ley 15:00 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras. 15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 19:00 Uefa Europa League 2010/2011 Aris Salónica – AT Madrid 20:55 Informativos Telecinco Presentado por José Ribagorda. 22:00 Las joyas de la corona Programa conducido por Jordi González. 00:30 Resistiré, ¿vale? Presentado por Tania Llasera 02:30 Locos por ganar

22:00 23:30 00:30 02:30

Humor. Sin determinar Sin determinar Espacio por determinar Adivina quién gana

ETB-2

Cuatro

La Sexta

Desde dentro Egun on euskadi Forum Egun on Euskadi Los ultimos hombres libres 11:05 Walker Texas ranger 12:00 Rex

07:00 Matinal Cuatro 09:10 Alerta Cobra Serie. 13:00 Las mañanas de Cuatro 13:55 Noticias Cuatro 14:50 Deportes Cuatro 15:40 Tonterías las justas 17:10 Fama Revolution 18:55 Dame una pista 20:00 Deportes Cuatro 20:25 Noticias Cuatro 21:00 La isla de los nominados 21:30 El hormiguero 22:20 Castle Serie.

07:00 La Sexta en concierto 08:10 Cocina con Bruno Oteiza 08:40 La tira 09:10 Futurama 10:05 Padre de familia 11:30 Crímenes imperfectos 12:00 Documental: lA Forensic 12:30 Las pruebas del crimen 13:00 Crímenes imperfectos: historias criminales 14:00 La Sexta/Noticias 14:55 La Sexta/Deportes 15:25 Sé lo que hicisteis 17:10 Bones Serie. 18:05 Caso abierto Serie. 19:00 Navy: investigación criminal 20:00 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 El intermedio 22:15 ¿Quié vive ahí? 00:05 Buenafuente 01:15 El intermedio 02:15 Astro tv 05:00 Teletienda

07:35 08:00 08:05 08:30 10:15

13:30 14:25 14:58 16:00 16:05 18:05 20:00 20:58 22:00 22:15 00:00 00:35

Euskadi directo Robin food Teleberri Eguraldia A2 Cine western Euskadi directo Teleberri Eguraldia Vaya semanita Espacio sin determinar Teleberri

00:10 Último aviso 01:55 Tonterías las justas Magacín. 03:00 Cuatro Astros

VIERNES

Incógnita en ‘Navy: investigación criminal’ El pasado sigue muy presente en el equipo de NCIS y todos buscan por su cuenta respuestas al paradero de Ziva. Lo último que saben de ella es que se quedó en Israel con el Mosad, pero alguien se ha encargado de borrar su rastro. La Sexta, 19:00 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal Informativo. 09:00 Los desayunos de TVE 10:30 La mañana de la 1 Magacín. 14:30 Corazón Programa de actualidad social presentado por Anne Igartiburu. 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos 17:00 Mar de amor Serie. 17:35 Bella calamidades Serie. 18:25 España directo 20:00 Gente Magacín. 21:00 Telediario 2 21:55 El tiempo 22:00 Cine Sin determinar. 00:00 Cine 02:00 TVE es música

ETB-1 07:25 07:50 09:25 11:10 11:35 12:00 12:05 12:35 13:30 14:00 14:40 14:40 14:45 15:25 15:55 16:20 17:05 17:35 18:00 18:05 18:10 19:45 20:00 21:00 21:05 21:40 23:40 00:15 01:15

La 2 06:00 TVE es música 06:45 Los Lunnis Programación infantil. 10:00 Programación a determinar 15:30 Saber y ganar Concurso. 16:00 Grandes documentales 18:55 Biodiario Programa sobre ecología. 19:00 El hombre y la Tierra Documentales. Documentales. 19:30 Los oficios de la cultura 20:00 La 2 noticias express 20:05 Tras la 2 20:20 Dos hombres y medio Serie. 21:00 Mujeres desesperadas Serie. 21:45 La suerte en tus manos Sorteo. 22:00 El cine de la 2 23:35 Cine 01:05 Cine de madrugada 02:35 Conciertos de radio-3 03:05 Teledeporte 05:15 TVE es música

11 de septiembre de 2010

Eitb kultura Etb 3ren eskutik Bidaide Travel notes. Ktx. Kerman Edo zu edo ni edo nor Gaztea 20 Urte Mihiluze Gaur egun Eguraldia Kerman Heroiak III Abentur@roa Eitb kultura Exploratzaile berriak Tik-tak circus Barne barnetik Iparraldearen orena Kerman Bidaide Gaur egun Donostiako zinemaldia Kerman Mihiluze haurrak Pilota Gauberri Boxeo izarrak Bidaide

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público Magacín presentado por Susanna Griso. 12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández 14:00 Los Simpson Animación. 15:00 Antena 3 noticias 1 Informativo. 15.50 La previsión de las 4 16.00 Tardes de cine 17.30 3D Magacín. 19.15 El Diario 21.00 Antena 3 Noticias 2 22.00 Dec Programa dedicado al corazón de los famosos, presentado por Jaime Cantizano. Cuenta con tertulianos que opinan sobre los temas a debatir. 02.15 Adivina quién gana esta noche Concurso.

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín. 12:45 Mujeres y hombres y viceversa 14:30 De buena ley programa reality que ficciona casos de disputas legales. 15:00 Informativos Telecinco 15:50 Sálvame diario Jorge Javier Vázquez.

Cuatro

La Sexta

07:00 Matinal Cuatro 09:15 Alerta Cobra Serie. 13:00 Las mañanas de Cuatro 13:55 Noticias Cuatro 14:50 Deportes Cuatro 15:40 Tonterías las justas 17:00 Fama Revolution 18:55 Dame una pista Concurso. 20:00 Deportes Cuatro

07:00 La Sexta en concierto 08:10 Cocina con Bruno Oteiza 08:40 La tira 09:10 Futurama 10:05 Padre de familia 11:30 Crímenes imperfectos 12:00 Documental: lA Forensic 12:30 Las pruebas del crimen 13:00 Crímenes imperfectos: historias criminales 14:00 La Sexta/Noticias 14:55 La Sexta/Deportes 15:25 Sé lo que hicisteis 17:10 Bones Serie. 18:05 Caso abierto Serie. 19:00 Navy: investigación criminal 20:00 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 El intermedio 22:15 Caso abierto Serie. 00:50 Desaparecida Serie. 01:45 Extras

ETB-2 07:00 07:30 07:55 08:05 08:30 10:00 10:55 11:40 13:30 14:25 14:58 16:00 16:05 18:05 20:00 20:58 22:00 22:10 23:10 01:00 01:30 03:30 04:30 05:00 05:15 05:45 06:15 06:45

Del pais de los vascos Desde dentro Egun on euskadi Forum Egun on Euskadi Los ultimos hombres libres Walker texas ranger Rex Euskadi directo Robin food Teleberri Eguraldia A2 Cine western Euskadi directo Teleberri Eguraldia Objetivo euskadi Cine 2. Teleberri A2 Noches de jazz Robin food Zirri eta irri Forum Documental Baskonia americana Musica popular vasca

20:25 21:00 21:30 23:15 00:15 01:20 02:30 04:30

Noticias Cuatro La isla de los nominados Callejeros Reporteros Cuatro Bagdad After Hours Crossing Jordan Cuatro Astro

20:00 Pasapalabra Concurso. 20:55 Informativos Telecinco Presentado por José Ribagorda. 22:30 Sálvame de luxe 02:30 Locos por ganar Concurso.

ONTELEVISIÓN ❘ 65

¿Y SI EL MORBO YA NO VENDE? ele 5 ha rodado, en contra del criterio de supervivientes y familiares de los fallecidos, una miniserie sobre el accidente del vuelo de Spanair ocurrido en Barajas hace dos veranos y queacabóconlavidade154pasajeroscon destinoaGranCanaria.Ycomobiensabe hacer esta cadena, lo ha promocionado machaconamente en forma de cortinillas, anuncios y debates sobre el asunto para hacer recuperar a la audiencia la memoria y el interés por un hecho que casi nadie ha conseguido olvidar y tampocohadejadodeinteresar.Esopesealas contadísimasimágenesquesevierondel siniestro y a la espera de que la investigaciónconcluyaporquéunaviónquehabía sido revisado se estrelló en pleno despegue. Pues bien, la multipromocionada miniserie de dos capítulos ya tiene algo en común con la historia que cuenta. También ellos se estrellaron en el despegue al conseguir un escaso 11% de audiencia, muy por detrás de la repetida peli Dos policías rebeldes 2, en Antena 3, y del programa Comando Actualidad, de La 1. En su defensa podrán alegar que, hicieran lo que hicieran, iban a ser criticados por lo inoportuno que resulta que se metan a hacer ficción con el dolor de tantas víctimas arrojando sal a las heridas aún abiertas. Aunque Tele 5 esperaba acallar, como siempre,lasmalascríticas con los buenos datos de audiencia. Pero no, esta vez noleshasalidolajugada.Y la audiencia, también, les dio la espalda en su estreno. Los cimientos de la cadenadebenestartambaleándose mientras los directivosintentardarconla respuesta, antes de que se derrumbe toda su programación, a la pregunta que encabezaestaslíneas:¿Ysi

66 ❘ TELEVISIÓNON

Pantalla plana

elmorboyanovende?Claro,quequizásla preguntaseaotra:¿Ysieldolor,elmaldito dolor,puedemásqueelmiserablemorbo? (Hoy, 11-S, es otro día clave para averiguarlo).

CSI MADE IN SPAIN

CARLOS MARCOS

“LA MINISERIE TIENE ALGO EN COMÚN CON LO QUE CUENTA: SE HA ESTRELLADO”

También es verdad que la miniserie dedicada al accidente aéreo podría haber tenido una oportunidad si la hubieran emitido la noche del lunes por la pretendida y pretenciosa similitud de algunas de sus escenasconlaexitosaCSI.Quizásasí,por descuido, alguien más se habría embarcado en el Vuelo IL8714 esperando, sin éxito,aqueaparecieraHoratiooGrissom paradesvelarelmisterio.Otracosaesque consiguieran atrapar la atención del espectador en un capítulo que, pese a que sóloseinterrumpiódosminutosporlapublicidad, fue como un prólogo demasiado largo que no supo centrar la historia en ninguno de sus muchos personajes –investigadoresyviajeros–porloquenoconsiguieron llevarnos a ninguna parte. Especialmentellamativo (o cobarde, póngase el adjetivo que cada cual considere) resultó ese empeño por retratar las personalidadesdelosdistintospasajeros del avión para conseguir que todo fuera lo más verosímil posible, mientras se esforzaban hasta el extremo para que el aeropuerto donde ocurría el siniestro no pudiera ser identificado, con el realismoquehabríaganadola historia pronunciando la palabra Barajas, incluyendo una escena de la T-4 o enfocando un avión de Spanair. Pero claro, siempre es más fácil ir en contra de los deseos del pequeño e insignificante viajero que de las grandes compañías y de sus grandes gabinetes de abogados en busca de grandes indemnizaciones.

[ILUSTRACIÓN: DELKO]