Happy you №5 by novadesign2012

Special Edition France

НМ любит

Happy You 2

H M

2 5

1 6

Первая официальная выставка французских бульдогов состоялась во Франции в 1903 году. В то время почти у каждого француза была эта собачка, а то и несколько. Наверное, именно поэтому они называются французские. Французские мадлены – очень вкусное бисквитное печенье в виде морских гребешков из французского региона Лотарингия. Теперь в любимые французские десерты входят не только макарон и pain au chocolat ;) Самое ценное в вещах – это их история. У французской компании Fragonard прекрасная история. С 1926 года компанию развивают уже 4 поколения семьи Фрагонар. Их парфюм один из самых известных во Франции, а также во всем мире. Мыло и сухой парфюм – мои самые любимые! Еще в Happy You x Сruise я рассказывала как сильно люблю масла. Поэтому тому, кто раньше всех поедет во Францию обязательно закажу масло для тела от NUXE. Советую также попробовать BB cream, который невероятно пахнет персиком. Кулинарные книги – моя слабость. Собираю маленькую коллекцию со всех уголков мира. Французская кулинария – одна из всемирно признанных и сложных. Очень круто освоить несколько рецептов! Знала ли ты, что именно компания Laduree придумала макароны в том виде, который мы видим сейчас. Внук Эрнеста Ладюре соединил между собой два «макарона» с помощью ганаша (ganache) – ароматного крема, состоящего из шоколада, свежих сливок и сливочного масла. В результате получилось совершенно новое лакомство, «парижский макарон» или Gerbet. Очень вкусный французский чай Kusmi на самом деле был основан русским купцом Кузьмичевым Павлом, который позже переехал в Париж, открыв там чайную лавку. 66 видов разного чая откроет новые вкусы этой осенью. Laduree создает не только десерты (макарон и шоколад), но и потрясающие свечи. Создать французскую атмосферу дома будет гораздо легче.

2 3

4 5

6 8

ФОТОАЛЬБОМ

Happy You 3

ФОТОАЛЬБОМ

Happy You 4

ФОТОАЛЬБОМ

Happy You 5

ФОТОАЛЬБОМ

Happy You 6

МЕСТА

Happy You 7

Французская

Кухня

ВСЕ НАЧАЛОСЬ С ТОГО, ЧТО ФРЭНК ОТКРЫЛ ЭТО МЕСТО ПОД НАЗВАНИЕМ «FOLKS AND SPARROWS», КОФЕЙНЯ С МАГАЗИНОМ, ГДЕ ПОДАЮТ САМЫЕ ВКУСНЫЕ СЭНДВИЧИ В ПАРИЖЕ.

ккуратно, твой желудок будет в восторге от кусочков ветчины Prince de Paris (лучшая ветчина в Париже), маринованных огурчиков из Нью-Йорка, Brive горчицы, немножко Compte сыра и соуса из красного перца. Все это соединяется с вкусным и свежим багетом. Затем Фрэнк заворачивает сэндвич в крафтовую бумагу и украшает дикими цветами. И вуаля, ваш идеальный сэндвич готов. Если все столики заняты, ищи ближайший парк для пикника. Хорошо, что Париж для этого и создан! .................................................................................................. Адрес: Folks and Sparrows, 14 rue Saint-Sébastien, 11th Tel: +33 (0) 9 81 45 90 99 Часы работы: со вторника по воскресенье, с 10 до 19:00. Цена за сэндвич: от 6,5 евро

МЕСТА

Happy You 8

азоблачение дня: Попкорн раскрыли! Вот в чем дело: он прятался в кинотеатрах, шумя и не давая смотреть фильм. А по выходным в красивых вендинговых машинах в парках, выставляя себя на показ, словно модель на Paris Fashion Week. Но никогда попкорн не показывал себя с другой стороны. До того дня пока не открылся Crazy Pop. В этом супер милом месте ты можешь увидеть каждый шаг приготовления попкорна и наслаждаться звуком взрывающегося зерна в огромной духовке. Интригующе, правда? Каждый месяц Crazy Pop добавляет новый вкус в свой ассортимент, где уже есть 15 оригинальных

вкусов. Например, соленая карамель, шоколад или вкус имбирного хлеба, васаби, барбекю, пармезан и перец в качестве аперитива. Остророжно, Конфетки. В городе новый снэк! .................................................................................................. Адрес: My Crazy Pop 15 rue Trousseau, 75011 Paris Tel: 01 48 07 89 08 Часы работы: со вторника по пятницу с 11 до 19:00, в субботу с 11 до 20:00  Цена: 1€ за рожок, 4.70€ за коробочку

МЕСТА

Happy You 9

редставь, ты попала в место, где можно наслаждаться солнцем в потрясающем зимнем саду? Ты бы хотела? Серж, наверное, один из самых крутых французских боссов, и ты приглашена в его зимний сад. Добро пожаловать в La Petite Mangerie, в прелестный бар, где солнце встает и светит до полуночи. Это место, где ты можешь попробовать тапас, мини гребешки с ореховой пастой или маринованную рыбу-меч. Или специальное секретное блюдо от шефа LPM, Адриана, трюфели. Ты поймешь как здорово наслаждаться жизнью, когда вдруг за окном увидишь людей, спешащих по делам. Так, ты задумываешься, что здесь происходит? Так так так, здесь настолько тепло и уютно, что ты забудешь про то, что скоро зима. ........................................................................................... Адрес: La Petite Mangerie, Tapas restaurant 5 rue de Bretagne, 75003 Paris Phone number: +33 (0)1 42 77 11 63 – рекомендуется бронирование Часы работы: открыто со вторника по субботу, с полудня до полуночи.

то может быть лучше, чем бранч? Ответ: Оо, традиционный британский воскресный завтрак. Каждое воскресенье, разделите щедрый кусок ростбифа, йокширский пуддинг, запеченный картофель и классический томатный соус за семейным столом. Ммм.. Ты голодна? Тогда время поехать в Париж и заказать столик в новом ресторане Le Mordant, расположенном на улице Шаброль. Здесь ты сможешь заказать традиционный воскресный завтрак или другие вкусные угощения из буфета. Например, блинчики, сэндвичи или коктейли. Ты можешь разделить завтрак со своими друзьями или познакомиться с кем-нибудь здесь. Приходи в воскресенье – вас будут ждать с теплым уютом. .................................................................................................. Адрес: Sunday Roast at Le Mordant, 61 rue Chabrol, 75010 Paris +33 (0) 9 83 40 60 04  Для тех, кто не любит бранчи или воскресенье, ты также можешь прийти сюда с понедельника по пятницу –   гаспачо просто чудесное!

ИНТЕРВЬЮ

Happy You 10

Приглашаем Ф

Нормандию

ранцузский язык учить интереснее, прогуливаясь по улочкам, знакомясь с достопримечательностями, пробуя французские деликатесы и общаясь с настоящими французами. Но чем же отличается просто туристическая поездка во Францию от изучения языка в естественной среде? В этом интервью Евгения Коган и Кристоф Вермель, создатели домашней школы изучения французского языка в Нормандии, расскажут как можно выучить язык быстрее и с удовольствием. Здравствуйте, Евгения и Кристоф, расскажите о вашей школе. Мы создали школу в 2012 году в Лотарингии с подачи наших учеников, которые занимаются с нами французским языком дистанционно. Они почувствовали необходимость в практике живого языка и попросились к нам в гости:)) В чем преимущества изучения языка в доме преподавателя? По данным статистики, обучение языку за рубежом в среднем в 5 раз эффективнее, чем изучение языка дома.

Основное преимущество – это полное погружение во французский язык. Ведь наши ученики после занятий остаются с нами и продолжают слышать французскую речь и говорить по-французски. Наша стажировка индивидуальная, что сильно отличается от изучения языка в группе. Мы готовим программу для каждого, в зависимости от уровня подготовки, возраста и интересов. Как проходит обучение? Цели стажировки – преодоление языкового барьера, знакомство с культурой и бытом Франции. На этом и основана наша программа. Например, если мы изучаем лексику по теме продукты, мы идем в магазин и используем ее. Конечно, не забываем и о грамматике. Но она тоже приобретает скорее прикладной характер. Обучение в рамках нашей программы всегда сопровождается активным отдыхом, увлекательными экскурсиями и знакомством с достопримечательностями Франции. И все это на французском языке!

ИНТЕРВЬЮ

Happy You 11

Что вы посоветуете для эффективного изучения французского языка? Не старайтесь запоминать отдельные слова. Намного эффективней заучивать фразы и словосочетания. В этом помогают песни и стихи. Совершенно необходимо регулярно слушать французскую речь и читать на языке. И не надо бояться говорить по-французски! Используйте любой повод! Конечная цель изучения любого языка – это общение. Общайтесь! Расскажите о вашем регионе. Сейчас мы живем в Нормандии и стараемся открыть для наших учеников все грани этого живописного региона. Здесь есть все, чтобы понравиться гурманам, любителям истории, поклонникам классической литературы. Нормандия – один из самых самобытных и значимых регионов Франции, который нужно увидеть! Куда нужно обязательно съездить в Нормандии? В Нормандии очень много красивых мест, которые обязательно нужно посетить. Например, знаменитое аббатство Сен-Мишель, возведенное на острове и живущее в ритме приливов и отливов Ла Манша. Интересен и город Руан, где можно насладиться архитектурой собора Нотр-Дам, пройтись по улочкам, по которым прогуливались герои романов Бальзака и Флобера и погрустить о несчастной доле Жанны Д’Арк, сожженной именно в этом городе. Поездить по дорогам сыров, сидра и кальвадоса, чтобы проследить процесс приго-

товления и, конечно же, поучаствовать в дегустации знаменитых сыров камамбер и ливоро и того самого кальвадоса, что попивали ремарковские герои в тяжкие минуты жизни. В Нормандии такое количество аутентичных маленьких городков и деревенек! И у каждого есть свои достопримечательности и своя история. Скоро во Франции Рождество, что проходит в это время? Куда можно поехать в рамках вашей программы? По всей Нормандии в этот период организовываются Рождественские ярмарки, концерты, выставки, кулинарные мастер-классы и мастер-классы по изготовлению рождественских украшений. Все преображается и наполняется запахами горячего вина и имбирного печенья. Это особая пора, которая длится всего несколько недель, но дышит необычайной энергетикой, которая погружает нас в воспоминания о детстве и заставляет верить в чудеса.

ИНТЕРЬЕР

Happy You 12

Interior Inspiration Interior Inspiration

овсе не обязательно ехать в Париж, чтобы насладиться шиком и элегантностью французской архитектуры и интерьеров французских комнат. Если вспомнить стиль классического барокко, представляются золотые люстры, мраморные скульптуры и другие предметы роскоши. Сейчас же французы предпочитают простоту и удобство. Но в этом новом стиле есть те же шик и элегантность! Предлагаем найти идеи для вдохновения и использовать их для декора своей комнаты.

ИНТЕРЬЕР

Happy You 13

ГИД

Happy You 14

ГИД

Happy You 15

КНИГИ

Happy You 16

ажется, что если в названии книги будет «Парижский», «Париж», «Франция», «как стать» и «как быть», она будет обречена на успех. Почему же именно француженки не дают покоя другим девушкам? Наверное, потому что считается, что они утонченные, элегантные и воздушные. Француженки не полнеют, их стиль великолепен, а отношение к жизни уникально. Сегодня мы расскажем о нескольких книжках, которые помогут разобраться, как же стать настоящей француженкой.

How to

PARIS STREET STYLE Французские стилисты Изабель Томас и Фредерик Вейсет сломают концепцию «мне нечего надеть». В своей книге «Парижский стиль» они описывают основные предметы одежды, которые должны быть в гардеробе у каждой девушки, расскажут о том как правильно эти элементы носить и какие аксессуары помогут придать добавить твоему образу немного (или много) шика ;) HOW TO BE PARISIAN. В книге «Как стать парижанкой» авторы Карлин де Магре, Софи Ма, Энн Берест и Одри Диван утверждают, что парижанками не только рождаются, ими становятся! Если в этом уверены коренные француженки, то почему бы не попробовать стать элегантной, изысканной и романтичной девушкой с улицы Монмартр? Девушки рассказывают о своих оригинальных взглядах на стиль, красоту, культуру, вечеринки, общение и отношения с мужчинами. Француженки несовершенны, немного эгоистичны и упрямы, порой непредсказуемы, но вместе с тем нежны и романтичны. Вы узнаете, какие книги читают парижанки, какие фильмы они смотрят, что готовят для званых ужинов, как воспитывают детей, какой стиль в одежде предпочитают, как строят карьеру и отношения с любимым. P.S. Эта книга станет не только настольной, но и напольной, наполочной, надиванной и т.д. Безумно интересная, а также очень красивая. Фото с этой книжкой облетели весь инстаграм и обязательно должны поселиться в твоем. Не забудь отметить нас @happy_mail, нам будет приятно, что ты ее читаешь ;)

PARISIAN CHIC Инес де ла Фрессанж – лицо дома Шанель, одна из самых утонченных, элегантных и стильных француженок в мире. Эта красавица знает о французской элегантности все и теперь делится секретами законов моды и с нами. В книге «Парижский шик» она рассказывает, как приобрести истинно парижский шик, имея всего семь вещей в гардеробе, и где их купить, приезжая в столицу Франции. «Гардероб парижанки – это тщательно продуманное сочетание доступных вещей хорошего качества и парочки действительно шикарных. Со вкусом одетая женщина носит джинсы или жакет таким манером, что нельзя точно ответить на вопрос, кто изготовил эту вещь – Gap, Notify, H&M или Hermes?»

Сила Франции

ИСТОРИЯ

Happy You 17

1920 году Коко Шанель решила создать «искусственный женский аромат, который пахнет Женщиной». Да, именно искусственный – новый, созданный человеком парфюм. В том же году она поручила Эрнесту Бо* составить шесть «искусственных» запахов. Протестировав все шесть, Коко решила, что №5 – самый лучший. Так родилась знаменитая формула. До создания духов на основе синтетических веществ и альдегидов духи приходилось наносить в очень большом количестве и освежать аромат несколько раз в течение вечера. Но Chanel №5 оставался с женщиной всю ночь, а женщины были верны этому аромату на протяжении целого века. Это идеальные отношения.

«Куда следует наносить духи? Везде, где вы хотите, чтобы вас целовали». Коко Шанель

ЗНАЛА ЛИ ТЫ, ЧТО Эрнест Бо родился в Москве, это русский и французский парфюрем, он был первый в мире, кто смог создать аромат на основе альдегидов и синтетических веществ.

ИСТОРИЯ

Happy You 18

Балетки никогда не будут обладать той силой преображения, что есть у каблуков, но они элегантны и очень удобны, за что стали любимы настоящими француженками. От соблазнительной Брижит Бардо до безупречной Одри Хепберн – у балеток всегда будут поклонницы. Классические балетки – Repetto. Именно Роза Репетто создала современные балетки, которые блистательно сыграли свою роль в знаменитом фильме «И Бог создал женщину»*. Прекрасная Одри Хепберн закрепила успех балеток, появившись на съемках фильма «Забавная мордашка»* в черных балетках из собственной коллекции. Так туфли без каблуков шагнули с экраны на улицы, оставаясь любимыми и желанными и сегодня. * must watch

Чтобы действительно почувствовать себя француженкой, недостаточно стиля и грации, очень важно ощущать себя ей. Наверное, француженки уже рождаются со страстью к кулинарным изыскам. Во Франции более сотни различных видов сыра, а их история насчитывает более двух тысяч лет. Каждый регион славится своим видом сыра. Это является результатом традиций, переходящих из поколения в поколение. Нормандия славится сортом Камембер и Пон Л’Евек, Долина Луары – сырами из козьего молока, регион Эльзас – сыром Манстер. Область Альпийских гор знаменита твердыми сортами сыра, отличающимися к тому же тонким ароматом, как например, Реблошон. А в Париже изготавливают самый престижный во всей стране сыр под названием Бри. А в нашем блоге на сайте myhappymail.ru ты сможешь узнать какие сыры нужно попробовать и как правильно их есть.

СОБЫТИЯ

Happy You 19

ранция – удивительная страна! Туда можно ехать в любое время года, потому что то и дело в разных французских районах проходят уникальные фестивали, интересные выставки и красочные ярмарки. Какие же интересные события будут проходить во Франции в ближайшее время?

Американский кинорежиссер, актер, продюсер и сценарист, обладатель около 105 всевозможных кинопремий и призов, включая «Золотую пальмовую ветвь» Каннского кинофестиваля, премию «Золотой глобус» за режиссуру, «Эмми» за режиссуру драматического сериала и приз Американской академии киноискусства «Оскар» (2007). И кто же это? Конечно, неподражаемый Мартин Скорсезе! Выставка, посвященная одному из величайших режиссеров мира, освещает созданные им полно- и короткометражные фильмы и киноролики, а также рассказывает об отношениях с его актерами, в том числе Леонардо До Каприо и Робертом де Ниро. Когда: 07.10.2015. – 24.01.2016 Где: Париж, Французская синематека

Любителям современного искусства придется по душе международная ярмарка современного искусства FIAC. Ярмарка представляет собой не только выставленные на обозрение широкой публики произведения искусства, но и многочисленные шествия на улицах Парижа, позволяющие познакомиться поближе с современным искусством. Поэтому помимо выставки в Большом дворце, в Париже будет организован целый ряд экспозиций и вернисажей. Когда: 22.10.2015 – 25.10.2015 Где: Париж, Большой дворец

Любите ли Вы кубизм так же, как люблю его я? Если да, то стоит посетить экспозицию «Пикассо и современное искусство», целью которой является сопоставление работ некоторых современных художников, среди которых Хони, Джонс, Лихтенштейн и Джефф Кунс, с творчеством Пикассо в 60-е годы. Когда: 07.10.2015 – 29.02.2016 Где: Париж, Большой дворец

Во второй половине октября страну окутывает аромат жареных каштанов. Определенный сорт каштанов – кугурдоны – готовят прямо на улице, запах пленит и пройти мимо невозможно. Ни на что не похожий вкус этого лакомства трудно описать, поэтому определенно стоит попробовать это удовольствие! Когда: 24.10.2015 – 01.11.2015 Где: По всей стране Статья Варыгиной Елизаветы

Вечер Франции в

Жан-Жак в

18:00

2015 Вас ждет приятный вечер в ресторане «Жан-Жак», где Вы сможете насладиться французской кухней * французским аккордеоном * также будет приглашенный фотограф, который сделает чудесные фото на память.

Вашу заявку на участие просим прислать на электронный адрес: info@myhappymail.ru c пометкой «Жан-Жак»