DANSK KONFEKTURE
LAKRIDS BY BÜLOW er historien om passioneret håndværk for gourmetlakrids. I 2007 skabte vi exceptionel dansk lakrids, og i dag fortsætter vi rejsen for at skabe overraskende kombinationer og sensoriske smagsoplevelser med lakrids i fokus. Ambitionen er den samme: At inspirere mennesker verden rundt og sprede vores kærlighed for denne unikke nordiske smag.
Johan Bülow
REN LAKRIDS
Når vi udvikler vores produkter, anvender vi rismel, som er smagsneutralt, hvilket gør de andre smagsstoffer i lakridsen mere fremtrædende. Derudover er rismel glutenfrit. Den karakteristiske smag af lakrids i lakridsroden er præget af den jord og det klima, hvori den gror. Det betyder, at smagen varierer, alt efter hvor lakridsroden høstes. Derfor bruger vi lakridsrødder fra forskellige steder i verden, når vi producerer vores lakrids i Danmark.
1 - SWEET
150 g SMALL - 360 g REGULAR
Vores søde lakrids er lakridsen i sin reneste form, med den naturlige sødme fra lakridsroden. Sød, men i balance med sin egen styrke - tilsat en ekstra finesse i form af naturlig anis. Den er elsket over hele verden, og for mange er No.1 den eneste ene.
2 - SALTY
150 g SMALL - 360 g REGULAR
Når læberne lukker sig om en bid af den stærke, salte lakrids med salmiak, eksploderer smagen af nordisk råstyrke. Som af hav, tjære, røg fra bål og duft af harpiks. No. 2 er den absolutte favorit i de nordiske lande.
CHOKOLADEOVERTRUKKEN LAKRIDS
Vores chokoladeovertrukne lakrids fås i forskellige smagskombinationer. Chokoladen er nøje valgt ud fra, hvordan den supplerer lakridsen bedst, og den skal passe ind i en smagsmatrix samtidig med at der holdes fokus på lakridskernen. Hver lakridskerne er omgivet af 30 lag kvalitetschokolade. Vi får al vores chokolade gennem Cocoa Horizons - et Barry Callebaut-program med fokus på kakaobøndernes velfærd.
A - THE ORIGINAL
125 g SMALL - 265 g REGULAR - 550 g LARGE
A - THE ORIGINAL var det første produkt, der blev udviklet, da Johan Bülow blev inspireret til at overtrække lakrids med chokolade - noget, der ikke var set før i Danmark. Folk var i første omgang skeptiske over for ideen, men ATHE ORIGINAL så snart dagens lys. Kombinationen af sød lakrids, nøje udvalgt premium mælkechokolade og fint lakridspulver er efter manges udsagn yderst vanedannende.
B - PASSION FRUIT
125 g SMALL - 265 g REGULAR - 550 g LARGE
Sød lakrids iklædt nøje udvalgt hvid chokolade og forførende passionsfrugt. Chokoladens sødme, passionsfrugtens syrlighed og lakridsens evne til at forene smagsoplevelserne giver den perfekte mundfuld. Sødt, syrligt og suverænt - omsluttet af en delikat, sprød sukkerskal.
D - SALT & CARAMEL
125 g SMALL - 265 g REGULAR - 550 g LARGE
Vi advarer på forhånd om, at lakrids kombineret med karamel og havsalt er en uimodståelig smagsoplevelse. Vi har drageret en kerne af sød lakrids i karamelliseret dulcechokolade og tilsmagt med knasende flager af havsalt. Du kan ikke nøjes med at spise én lakrids
D - SALT & CARAMEL. Det kan simpelthen ikke lade sig gøre.
MINIS - 2 STK
Hver MINI er praktisk, sød og uimodståeligt lækker og indeholder to portioner chokoladeovertrukket gourmetlakrids, der skaber det perfekte øjeblik for kunder, klienter og kolleger. En samtalestarter for både eksisterende lakridselskere og skeptikere, som helt sikkert vil blive overbevist.
Gør indtryk på din arbejdsplads med vores elegante æske fyldt med 60 MINIlækkerier fra LAKRIDS BY BÜLOW. Dette stilfulde ensemble er skræddersyet til receptionsområder, mødelokaler eller kaffehjørnet og bringer et strejf af smag til hvert hjørne.
SLOW CRAFTED
SLOW CRAFTED er baseret på den oprindelige opskrift på lakrids, som Johan Bülow udviklede på Bornholm i 2007. Efter mange års videreudvikling er den nu lavet med nøje udvalgte økologiske ingredienser. Lakridsen koges i fire timer i en åben gryde og bearbejdes i hånden, hvilket skaber lakridsens karamelagtige konsistens.
I overensstemmelse med vores forpligtelse til at fremme cirkularitet præsenteres vores SLOW CRAFTED-kollektion i emballage af genbrugsglas, der er designet til genanvendelse.
MILK & HONEY
265 g REGULAR JAR
265 g REGULAR JAR
265 g REGULAR JAR
175
265 g REGULAR JAR
SLOW CRAFTED MINIS & STICKS
Nyd hvert øjeblik med vores økologiske SLOW CRAFTED gourmetlakrids i MINIs, der hver indeholder to portioner. Du kan også nyde den rene lakrids i vores STICKS i smagsvarianterne salt, sød, honning eller med den karakteristiske whiskysmag.
GIFTING
Giv dine firmagaver et løft med LAKRIDS BY BÜLOW, hvor glæden ved at dele og give er i fokus.
Vores danske konfekt er fremstillet med nænsom hånd i København og er et smagsfuldt gavevalg.
Vores gavemuligheder er perfekte til enhver årstid eller lejlighed og er designet til at sprede glæde og efterlade et varigt indtryk hos dem, der betyder mest i dine forretningsrelationer.
GIFTING
Giv dine firmagaver et løft med LAKRIDS BY BÜLOW, hvor glæden ved at dele og give er i fokus. Vores danske konfekt er fremstillet med nænsom hånd i København og er et smagsfuldt gavevalg.
Vores gavemuligheder er perfekte til enhver årstid eller lejlighed og er designet til at sprede glæde og efterlade et varigt indtryk hos dem, der betyder mest i dine forretningsrelationer.
3xSMALL
LARGE BLACK BOX
2xREGULAR + 4xSMALL
GIFTING
Vores elegante lakridsæsker passer til enhver tid på året og til enhver lejlighed. Uanset om det er som et udtryk for taknemmelighed, for at fejre milepæle eller bare for at sprede godt humør på arbejdspladsen, vil disse gaveækser med garanti få dine kunder, kolleger eller samarbejdspartnere til at trække på smilebåndene.
Gaveæskerne er tilgængelige ved en ordremængde på mindst 100 bøtter, og bliver leveret færdigpakkede.
SELECTION BOXES
Oplev glæden ved vores forskellige lakridsvariationer gennem vores SELECTION BOXES, som består af udvalgte sammensætninger af gourmetlakrids overtrukket med chokolade. Disse æsker er omhyggeligt sammensat til hyggelige og smagsfulde stunder.
SMALL SELECTION BOX
175 g - A –THE ORIGINAL, B – PASSION FRUIT, D – SALT & CARAMEL og F – DARK & SEA SALT
SELECTION BOX
350 g - A, B, C, D, E, F und limitierte Editionen CLASSIC og STRAWBERRIES & CREAM
LOVE SELECTION BOX
450 g - B - PASSION FRUIT, PEACHES, STRAWBERRIES & CREAM, A - THE ORIGINAL, D - SALT & CARAMEL, F - DARK & SEA SALT og CLASSIC CARAMEL.
VI ER B CORP-CERTIFICEREDE
Vi har opnået B Corp-certificering i januar 2024, som den første premium konfekturevirksomhed i Norden.
Hos LAKRIDS BY BÜLOW mener vi, at virksomheder skal være en drivkraft for det gode, og B Corp-certificeringen stemmer perfekt overens med vores kerneværdier. Siden begyndelsen af vores historie i 2007 har vi sat barren højt, udfordret det konventionelle og aldrig accepteret status quo.
Vi blev født ud fra mantraet “lidt, men godt”, da vores grundlægger Johan Bülow skabte en helt ny kategori af gourmetlakrids inden for premiumkonfekture, og lige siden har vi stræbt efter at bane vejen og gøre en forskel inden for vores branche.
Hvad er en B Corp-certificering?
B står for benefit for all, og B Corps er virksomheder, der lever op til høje standarder for verificeret social og miljømæssig præstation, offentlig gennemsigtighed og juridisk ansvarlighed for at balancere profit og formål.
Hvad betyder det for dig?
Det betyder, at når du vælger LAKRIDS BY BÜLOW, støtter du en virksomhed, der går ud over lækre gourmetlakridser for at gøre en reel og positiv forskel i verden. Fra indkøb af ingredienser til behandling af vores medarbejdere og vores engagement i lokalsamfund er bæredygtighed kernen i alt, hvad vi gør.
NATUREN ER VORES VIGTIGSTE LEVERANDØR
INGREDIENSER
Naturen er vores vigtigste leverandør. Vores produkter er lavet med de allerbedste naturlige ingredienser; fra lakridsrødder til kakaobønner, vanilje fra Madagaskar, økologisk chili fra en lokal gård i Danmark, til vilde bær håndplukket fra skoven.
Vi er dybt afhængige af en globalt sund og bæredygtig natur, og vi må gøre alt, hvad vi kan, for at passe på vores planet.
100 % af strømforbruget på vores fabrik er dækket af danske vindmøller gennem køb af grønne certifikater.
EMBALLAGE
100% GENANVENDT OG GENANVENDELIG PLASTIK
I 2019 var vi den første konfekturevirksomhed i verden, der skiftede til 100 % genanvendt og genanvendelig (R-PET) plastemballage. I 2021 introducerede vi vores økologiske SLOW CRAFTED-kollektion præsenteret i genbrugsglas designet til genanvendelse, og i 2022 udvidede vi kollektionen med Refill-poser for at reducere emballageforbruget.
ANSVARLIG GAVEINDPAKNING
Vi arbejder hele tiden på at reducere mængden af emballage og påvirkningen fra de materialer, vi bruger. Vores gaveindpakning er lavet af 70 % genbrugspap. De tomme kartonpakker bør bortskaffes på en ansvarlig måde, og kartonen skal adskilles fra plastbakken.
VORES ØKOLOGISKE SLOW CRAFTED KOLLEKTION
I 2021 introducerede vi vores økologiske SLOW CRAFTED-kollektion præsenteret i genbrugsglas, der er designet til genanvendelse, og i 2022 udvidede vi kollektionen med Refill-poser for at reducere emballageforbruget.
REFILL-poserne indeholder 84 % mindre plast sammenlignet med vores REGULAR bøtter af genbrugsplast.