gaver 2020
... TIL NOORMANN FOODLAB JULEN HAR I ÅRTUSINDER VÆRET EN AF DE STORE HØJTIDER PÅ ÅRET, HVIS IKKE DEN STØRSTE I NORDEN. HER I DEN MØRKESTE TID SAMLEDES MAN OMKRING BORDET FOR AT DRIKKE FOR FRED OG SPISE GODT. NÅR VI I JULEMÅNEDEN SÆTTER OS TIL BORDS FOR AT SPISE OG DRIKKE DEN GODE JULEMAD OG JULEØL, ER DET EN TUSINDÅRIG GAMMEL NORDISK SKIK VI HOLDER I HÆVD.
FRA NORDISK TIL NOORMANN SIDEN 2008 HAR NORDISK NATURENS FORRÅD PRODUCERET PRODUKTER I EGET KØKKEN, MED TANKE PÅ NATUR, KULTUR & HISTORIE. SIDEN DA ER FLERE BRANDS KOMMET TIL PORTEFØLJEN, OG IDAG PRODUCERER VI 10 FORSKELLIGE BRANDS, OG FLERE ER PÅ VEJ. NORDISK NATURENS FORRÅD FORTSÆTTER UFORANDRET SOM ET SELVSTÆNDIGT BRAND SAMMEN MED ALLE DE ANDRE BRANDS. ALLE BRANDS SAMLES UNDER NOORMANN VI FORTSÆTTER NATURLIGVIS MED AT HOLDE FAST I VORES PASSION FOR KVALITET OG VIL OGSÅ I FREMTIDEN VÆRE ET KØKKEN, DER ER I BEVÆGELSE, NYSKABENDE & KREATIVE.
VELKOMMEN I MIT PERSONLIGE KØKKEN CHRISTIAN CONRADSEN
2
3
NOORMANN BRANDS:
ur at
DI K S
ndevin
NO R
ens b
ræ
n
DEER & DOE
PEARLFISHER
FOXYMAN infuceret gin
aURORa H Å N D L AV E T M Æ L K E L I K Ø R
SAMARBEJDSPARTNERE:
4
5
NORDISK JUL NORDISK JUL INDEHOLDER:
VINTERBRYG JULEØL VI HAR I SAMARBEJDE MED LØKKEN BRYGHUS BRYGGET EN KLASSISK JULEØL, SOM PASSER PERFEKT TIL DET DANSKE JULEBORD.
JULESENNEP SENNEPEN ER KRYDRET MED ENEBÆR, TIMIAN & APPELSIN, SØDET MED BRUN FARIN OG TILSAT HELE SENNEPSKORN FOR AT GIVE ET LILLE BID. SENNEPPEN ER KRYDRET OG AROMATISK OG GIVER ET GODT MODSPIL TIL JULENS MAD.
B
Julesennep
JULEMARMELADE MED ÆBLE, KARAMEL & KANEL VORES JULEMARMELADE SMAGER AF JULEHYGGE OG PASSER PERFEKT TIL JULEMORGENBORDET, MEN OGSÅ TIL PANDEKAGER OG VAFLER.
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER
Vinterbryg Juleøl
BRÆNDTE MANDLER ER EN VASKEÆGTE JULEKLASSIKER, DER HOLDER ÅR EFTER ÅR. DE BÅDE SMAGER OG DUFTER AF JUL, SÅ DET BRAGER, PRÆCIS SOM JEG HUSKER DEM HOS MIN GAMLE MORMOR NELLY TOMINE.
NOCRAP POPCORN MED BELGIAN CHOCOLATE
C
SPRØD SØD KARAMEL MED ET STÆRKT SMAGSSPIL MELLEM DEN LÆKRE MØRKE OG SØDE HVIDE BELGISKE CHOKOLADE MED EN PIRRENDE BLID EFTERSMAG AF LÆSØ HAVSALT. PERFEKT TIL VARME DRIKKE, COGNAC OG HYGGE.
E
D
Nelly’s Brændte mandler
F
NoCrap Popcorn med med belgisk chokolade
VARENR.: 40001
// PRIS: 200 EKSKL. MOMS //
Indhold: B VINTERBRYG JULEØL 2 STK.
// C NORDISK JULESENNEP MED APPELSIN, TIMIAN & ENEBÆR //
D NORDISK JULEMARMELADE MED ÆBLE, KARAMEL & KANEL // E NELLYS BRÆNDTE MANDLER MED NOUGAT & MANDARIN // F NOCRAP POPCORN MED BELGIAN CHOCOLATE
6
7
NORDISK VINTERGRILL NORDISK VINTERGRILL INDEHOLDER:
TYTTEBÆRKETCHUP KOMBINATIONEN AF TYTTEBÆR & ÆBLER GIVER EN ANDERLEDES OG KRYDRET KETCHUP, DER PASSER GODT TIL SLAGTERENS HJEMMELAVEDE PØLSER, GRILLET LAM, KALV, KYLLING, OKSE OG VILDT. ER OGSÅ GOD SOM KOLD SAUCE TIL RØGET DYREKØLLE ELLER RØGET SKINKE.
BLOMME BBQ VORES BBQ SAUCE LAVES PÅ BLOMMER & ÆBLER OG KRYDRES MED HVIDLØG, CHILI & NELLIKE. BRUG DEN SOM KRYDRING AF KØD UNDER OG EFTER DU HAR GRILLET KØDET. ER OGSÅ GOD SOM DRESSING I EN HJEMMELAVET BURGER.
ÆBLESENNEP EN SENNEP DER FORENER SØDME, SYRLIGHED & STYRKE. ÆBLERNE TILFØRER SØDME OG DE SORTE SENNEPSFRØ TILFØRER BID & STYRKE. BRUG DEN SOM GRILLSENNEP, MEN OGSÅ SOM DRESSING I HJEMMELAVEDE SANDWICH & BURGERE OG TIL KRYDRING AF OLIE/ EDDIKE MARINADER & MAYONNAISEBASEREDE DRESSINGER.
Brændte mandler
Grillmarinade med timian og enebær
G
TIMIANMARINADE GRILLMARINADEN GIVER SMAG TIL KYLLINGEN, LAMMET, DYREKØLLEN ELLER OKSEBØFFEN. RYST OG PENSEL MARINADEN PÅ KØDET UNDER STEGNINGEN. DENNE VARIANT ER MED TIMIAN, ENEBÆR & RØDE PEBRE.
THE PINE BEER VINTERBRYG I SAMARBEJDE MED DET LOKALE LØKKEN BRYGHUS HAR VI LAVET VORES BUD PÅ EN GOD VINTERBRYG. MØRK ØL DER PASSER GODT TIL VINTERENS & JULENS MADKLASSIKERE.
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER BRÆNDTE MANDLER ER EN VASKEÆGTE JULEKLASSIKER, DER HOLDER ÅR EFTER ÅR. DE BÅDE SMAGER OG DUFTER AF JUL, SÅ DET BRAGER, PRÆCIS SOM JEG HUSKER DEM HOS MIN GAMLE MORMOR NELLY TOMINE.
E
C
D
B
F
Æblesennep Vinterbryg “The Pine Beer”
VARENR.: 40002
// PRIS: 200 EKSKL. MOMS //
Indhold: B ÆBLESENNEP
// C KETCHUP MED TYTTEBÆR & ÆBLER // D BLOMME BBQ //
E GRILLMARINADE MED TIMIAN & ENEBÆR // F VINTERBRYG ØL // G NELLY’S BRÆNDTE MANDLER
8
9
NORDISK GRILL NORDISK GRILL INDEHOLDER:
MADDOGS INDIA PALE ALE 5,8% KOBBERØD OG KLAR ØL MED KRAFTIG HOLDBART SKUM. SMAGEN ER SVAG SØDLIG MED MIDDEL MALT OG HUMLEAROMA OG LET BITTERHED.
MADDOGS RELISH MED ABRIKOS & ALE RELISH BRUGES SOM DET SØDE/SYRLIGE ELEMENT TIL ALLE GRILL- OG KARRY-RETTER. ER OGSÅ VELEGNET SOM KRYDRING AF SANDWICH ELLER SOM TILBEHØR TIL KOLDT KØD OG KARAKTERFYLDTE OSTETYPER.
MADDOGS SENNEP MED ALE & HABANERO BRUGES SOM KRYDRET TILBEHØR TIL GRILLMAD OG ALLE FORMER FOR GRILLET KØD. BRUGES OGSÅ SOM SMØRELSE I SANDWICH OG KRYDRING AF DRESSINGER OG MARINADER.
Bærsauce med havtorn & gulerod
BBQ-KRYDDERI MED TIMIAN BBQ KRYDDERI I KVÆRN, SOM ER PERFEKT TIL RØDT KØD, KRAFTIGE RETTER, KRYDRING AF RODFRUGTER OG STEGTE KARTOFLER. UUNDVÆRLIG NÅR DU GRILLER.
J
BLOMME BBQ F
VORES BBQ SAUCE LAVES PÅ BLOMMER & ÆBLER OG KRYDRES MED HVIDLØG, CHILI & NELLIKE. BRUG DEN SOM KRYDRING AF KØD UNDER OG EFTER DU HAR GRILLET KØDET. ER OGSÅ GOD SOM DRESSING I EN HJEMMELAVET BURGER.
Brændte mandler med nougat & Mandarin
G E
TIMIANMARINADE GRILLMARINADEN GIVER SMAG TIL KYLLINGEN, LAMMET, DYREKØLLEN ELLER OKSEBØFFEN. RYST OG PENSEL MARINADEN PÅ KØDET UNDER STEGNINGEN. DENNE VARIANT ER MED TIMIAN, ENEBÆR OG RØDE PEBRE.
KLASSISK HAVSALT MED TIMIAN & ENEBÆR FRANSK HAVSALT MED TIMIAN I DEN SMARTE KVÆRN STÅR FLOT PÅ DIT KØKKENBORD OG TILFØJER NEMT OG HURTIG EKSTRA SMAG TIL DIN MAD. BRUG SYDESALTET PÅ STEGT OG GRILLET KØD ELLER FJERKRÆ, TIL GRØNTSAGS- OG KARTOFFELRETTER. SALTET ER SÆRDELES FREMRAGENDE TIL KRYDRING AF VILDTRETTER.
KLASSISK HAVSALT MED RØDVIN & SOLBÆR HAVSALTET ER KRYDRET MED RØDVIN OG KOLDPRESSET SOLBÆR, HAR TYDELIGE VINAROMAER OG PASSER DERFOR PERFEKT TIL STEGT OG GRILLET FISK, FJERKRÆ OG KØD.
Maddogs Relish med abrikos & ale
H
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER BRÆNDTE MANDLER ER EN VASKEÆGTE JULEKLASSIKER, DER HOLDER ÅR EFTER ÅR. DE BÅDE SMAGER OG DUFTER AF JUL, SÅ DET BRAGER, PRÆCIS SOM JEG HUSKER DEM HOS MIN GAMLE MORMOR NELLY TOMINE.
B I
Havsalt med Rødvin & solbær
Maddogs India Pale Ale
D
C
VARENR.: 40003
// PRIS: 300 EKSKL. MOMS //
Indhold: B MADDOG INDIA PALE ALE, 2 STK
// C MADDOG RELISH MED ABRIKOS & ALE // D MADDOG SENNEP MED ALE & HABANERO //
E BBQ GRILL KVÆRN MED TIMIAN // F BBQ SAUCE MED BLOMME & ÆBLE // G BBQ GRILLMARINADE MED TIMIAN // H HAVSALT MED TIMIAN & ENEBÆR // I HAVSALT MED RØDVIN & SOLBÆR // J NELLYS BRÆNDTE MANDLER
10
11
NORDISK TAPAS & OST NORDISK OST INDEHOLDER:
FRUGTBRÆNDEVIN MED KIRSEBÆR HÅNDLAVET BRÆNDEVIN MED KOLDPRESSEDE KIRSEBÆR. BRÆNDEVINEN HAR EN STOR KIRSEBÆRSMAG, EN SØDLIG FRUGT MED TILPAS SYRE OG EN LILLE MANDELSMAG FRA STENENE. GOD TIL CHOKOLADE OG DESSERTER, MEN OGSÅ SOM LEDSAGER TIL VILDTRETTER OG TIL KRAFTIGE OG STÆRKE OSTE.
KOMPOT MED PÆRE & KRONDILD KOMPOTTENS KRYDREDE ANISNOTER KOMMER FRA FENNIKEL OG KRONDILLEN. PASSER GODT TIL FEDE BRIETYPER MEN PRØV DEN OGSÅ TIL KRONDILD FRA UNIKASERIEN.
C
KOMPOT MED SOLBÆR, HONNING & ESTRAGON SOLBÆRKOMPOT ER ET KLASSISK TILBEHØR TIL DE MILDE OSTE. VI HAR SØDET DEN HONNING OG TILSAT FRISK ESTRAGON, SOM GIVER ANISNOTER.
SIRUP MED BLOMMER, VALNØDDER & ROSMARIN D
BLOMMESIRUP, VALNØDDER OG ROSMARIN ER EN FANTASTISK TREENIGHED. GOD SOM TILBEHØR TIL KRAFTIGE MARKANTE TØRRE OSTE SOM ”HAVGUS”, HVOR DEN SØDLIGE SIRUP SPILLER OP TIL OSTENS SALTE KRYSTALKNAS, MEN OGSÅ TIL BLÅSKIMMELOSTE.
I
MADDOGS RELISH MED ABRIKOS & ALE RELISH BRUGES SOM DET SØDE/SYRLIGE ELEMENT TIL ALLE GRILL- OG KARRY-RETTER. ER OGSÅ VELEGNET SOM KRYDRING AF SANDWICH ELLER SOM TILBEHØR TIL KOLDT KØD OG KARAKTERFYLDTE OSTETYPER.
NELLY’S RUGBRØDSSNACKS
Blommesirup med valnødder & rosmarin
Nelly’s karameller
MADDOGS SENNEP MED ALE & HABANERO BRUGES SOM KRYDRET TILBEHØR TIL GRILLMAD OG ALLE FORMER FOR GRILLET KØD. BRUGES OGSÅ SOM SMØRELSE I SANDWICH OG KRYDRING AF DRESSINGER OG MARINADER.
J
B
E
Frugtbrændevin med kirsebær
VORES RUGBRØDSNACKS ER TYNDE SKIVER RUGBRØD DER ER BAGT SPRØDE OG KRYDRET MED LIDT GROFT SALT. BRUG DEM SOM EN LILLE SNACKS SAMMEN MED EN GOD KIKÆRTEDIP, ELLER BRUG DEM SOM TILBEHØR TIL OSTEBORDET ELLER SOM DET SPRØDE ELEMENT I EN SALAT.
NELLY’S KARAMELLER HÅNDLAVEDE BLØDE & SØDE KARAMELLER MED EN OVERRASKENDE SALTSMAG, SOM SMELTER SAMMEN MED DEN SØDE FLØDEKARAMELSMAG. FLØDEKARAMELLERNE HAR LIGE PRÆCIS DEN BLØDE KONSISTENS SOM JEG HUSKER DET HJEMME HOS MIN MORMOR, NELLY TOMINE.
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER BRÆNDTE MANDLER ER EN VASKEÆGTE JULEKLASSIKER, DER HOLDER ÅR EFTER ÅR. DE BÅDE SMAGER OG DUFTER AF JUL, SÅ DET BRAGER, PRÆCIS SOM JEG HUSKER DEM HOS MIN GAMLE MORMOR NELLY TOMINE.
G
F
Maddogs sennep med ale & habanero
H
Nelly’s Rugbrødssnacks
VARENR.: 40004
// PRIS: 300 EKSKL. MOMS //
Indhold: B NATURENS FRUGTBRÆNDEVIN MED KIRSEBÆR
// C KOMPOT MED PÆRE & KRONDILD //
D KOMPOT MED SOLBÆR, HONNING & ESTRAGON // E BLOMMESIRUP, VALNØDDER & ROSMARIN // F MADDOG RELISH ABRIKOS & ALE // G MADDOG SENNEP, ALE & HABANERO // H NELLYS RUGBRØD SNACKS // I NELLYS KARAMELLER, KLASSISK // J NELLYS BRÆNDTE MANDLER KLASSISK 12
13
NORDISK NELLY & AURORA INDEHOLDER:
NORDISK NELLY’S & AURORA I
NELLY’S KARAMELSAUCE
Aurora Mælkelikør
REN KARAMELSMAG MED EN ANELSE SALT SOM PRIKKEN OVER I’ET. BRUG KARAMELLEN SOM LÆKKER SMØREPÅLÆG, SOM SMAGSGIVER I IS ELLER DESSERTSAUCER, ELLER SOM TOPPINGS PÅ IS, KAGER OG DESSERTER.
NELLY’S MARMELADE ÆBLE OG KARAMEL MARMELADEN ER GOD TIL NYBAGT BRØD OG DEJLIG MILD SOM TILBEHØR TIL OSTEBORDET. FANTASTISK TIL STEGT RUGBRØD MED BLÅ OST, PANDEKAGER, VAFLER OG SCONES.
NELLY’S KAFFESIRUP PRØV EN HELT NY KAFFEOPLEVELSE MED VORES KAFFESIRUP. PERFEKT TIL EN KOP DEJLIG, VARM KAFFE, ELLER SOM SMAGSGIVER I DIN ISKAFFE. KAN OGSÅ BRUGES SOM DESSERTSAUCE ELLER SAMMEN MED YMER OG YOGHURT.
NELLY’S FRISKKVÆRNET KAFFE
H
F
FRISKKVÆRNET KAFFE FRA DEN INDONESISKE Ø JAVA. KAFFEN ER 100% ARABICA OG ER RISTET PÅ DET LILLE KAFFERISTERI NYGÅRDS KAFFE I FREDERIKSHAVN. KAFFEN ER AROMATISK MED EN MILD & RUND SMAG.
NELLY’S KARAMELLER
Nelly’s Karameller
HÅNDLAVEDE BLØDE & SØDE KARAMELLER MED EN OVERRASKENDE SALTSMAG, SOM SMELTER SAMMEN MED DEN SØDE FLØDEKARAMELSMAG. FLØDEKARAMELLERNE HAR LIGE PRÆCIS DEN BLØDE KONSISTENS SOM JEG HUSKER DET HJEMME HOS MIN MORMOR, NELLY TOMINE.
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER BRÆNDTE MANDLER ER EN VASKEÆGTE JULEKLASSIKER, DER HOLDER ÅR EFTER ÅR. DE BÅDE SMAGER OG DUFTER AF JUL, SÅ DET BRAGER, PRÆCIS SOM JEG HUSKER DEM HOS MIN GAMLE MORMOR NELLY TOMINE.
AURORA MÆLKELIKØR KARAMEL, KAKAO & KAFFE EN HÅNDLAVET MÆLKELIKØR SOM PASSSER PERFEKT TIL KAFFEN ELLER SOM LONGDRINK MED EN ISTERNING I. NYD DENNE CREMEDE LIKØR MED SMAG AF KARAMEL, KAKAO & KAFFE.
G
D
NOCRAP POPCORN MED CARAMEL SPRØD SØD KARAMEL MED ET BLIDT SMAGSSPIL AF LÆSØ HAVSALT. PERFEKT TIL VARME DRIKKE, TOPPING PÅ IS OG LIVSNYDELSE.
C
B
Nelly’s Karamelsauce
Nelly’s Kaffesirup
E
Nelly’s Friskkværnet kaffe VARENR.: 40005
// PRIS: 300 EKSKL. MOMS //
Indhold: B NELLYS KARAMELSAUCE MED SYDESALT
// C NELLYS MARMELADE MED ÆBLE & KARAMEL //
D NELLYS KAFFESIRUP MED KARAMEL // E FRISKKVÆRNET KAFFE // F NELLYS KARAMELLER KLASSISK // G NELLYS BRÆNDTE MANDLER // H AURORA MÆLKELIKØR MED KARAMEL, KAKAO & KAFFE // I NOCRAP POPCORN MED CARAMEL
14
15
NORDISK MAD NORDISK MAD INDEHOLDER:
RØDVIN TERRE FORTI SANGIOVESE RUBICONE ITALIENSK RØDVIN LAVET PÅ SANGIOVESE DRUEN. VINEN ER FLØJSBLØD MED FRUGTIGE TONER AF KIRSEBÆR MED BALANCERET KRYDDERI. GOD TIL JULES ANDESTEG ELLER FLÆSKESTEG.
J
Tang & dild sennep
D
I
JOMFRUHUMMERSUPPE JOMFRUHUMMEREN KALDES OGSÅ DYBVANDSHUMMER. DEN FANGES I KATTEGAT OG PÅ NORDSØEN, HVOR DEN LEVER VED HAVBUNDEN PÅ 25–250 METERS DYBDE. SERVER SUPPEN MED KOGTE JOMFRUHUMMERHALER, KAMMUSLINGER ELLER REJER, SAMMEN MED FENNIKEL, GULEROD OG PORRER. TIL HOVEDRET KAN DU TILSÆTTE LIDT TORSK, DER SIMRER MED DE SIDSTE 5 MINUTTER. SERVER MED GODT KOLDHÆVET BRØD. VELBEKOMME!
TANG & DILD SENNEP
Røde, hvide & sorte peberkorn
SENNEP DER ER KRYDRET MED DILD, CITRONSKAL OG 3 SLAGS HÅNDHØSTET TANG. SUKKERTANG, ISHAVSTANG OG BLÆRETANG. BRUGES SOM SAUCE TIL GRAVAD LAKS OG RØGET LAKS, TIL KRYDRING AF DRESSINGER OG MARINADER TIL FISK OG SKALDYR.
VINAIGRETTE MED SENNEP & TIMIAN
G
H
EN KLASSISK KOMBINATION, DER PASSER GODT TIL GRØNNE SALATER & MARINEREDE KARTOFLER.
BÆRSAUCE MED HAVTORN & GULEROD GOD SOM SMAGSGIVER TIL IS, YOGHURT OG YMER. FREMRAGENDE SAUCE TIL CHOKOLADEMOUSSE OG CHOKOLADEKAGE MEN OGSÅ IDEEL SOM SMAGSGIVER TIL DRESSINGER MED ÆBLECIDEREDDIKE. HAVTORN ER EN VILDTVOKSENDE NORDISK FRUGTBUSK MED SIN HELT EGEN EKSOTISKE SMAG.
Jomfruhummersuppe
F
KOMPOT MED PÆRE & KRONDILD
C
KOMPOTTENS KRYDREDE ANISNOTER KOMMER FRA FENNIKEL OG KRONDILLEN. PASSER GODT TIL FEDE BRIETYPER MEN PRØV DEN OGSÅ TIL KRONDILD FRA UNIKASERIEN.
KOMPOT MED SOLBÆR, HONNING & ESTRAGON SOLBÆRKOMPOT ER ET KLASSISK TILBEHØR TIL DE MILDE OSTE. VI HAR SØDET DEN HONNING OG TILSAT FRISK ESTRAGON, SOM GIVER ANISNOTER.
KLASSISK HAVSALT I KVÆRN FRANSK HAVSALT ER EN KLASSIKER I DEN DAGLIGE MADLAVNING. DEN SMARTE KVÆRN MED DET GROVE HAVSALT STÅR FLOT PÅ DIT KØKKENBORD OG TILFØJER NEMT OG HURTIG EKSTRA SMAG TIL DIN MAD.
RØDE PEBERBÆR, HVID & SORT PEBER I KVÆRN DET KLASSISKE PEBERMIX ER DEN PERFEKTE LEDSAGER I DIT KØKKEN OG SOM TILBEHØR PÅ SPISEBORDET. DEN INDEHOLDER 3 FORSKELLIGE SLAGS PEBER, HVIDE, RØDE OG SORTE PEBERKORN. FLASKEN HAR INDBYGGET KVÆRN, SÅ DET ER NEMT AT TILFØJE LIDT EKSTRA GOD SMAG TIL MADEN.
NELLY’S KARAMELLER HÅNDLAVEDE BLØDE & SØDE KARAMELLER MED EN OVERRASKENDE SALTSMAG, SOM SMELTER SAMMEN MED DEN SØDE FLØDEKARAMELSMAG. FLØDEKARAMELLERNE HAR LIGE PRÆCIS DEN BLØDE KONSISTENS SOM JEG HUSKER DET HJEMME HOS MIN MORMOR, NELLY TOMINE.
B
L
Nelly’s brændte mandler
K E
Vinaigrette med sennep & timian
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER BRÆNDTE MANDLER ER EN VASKEÆGTE JULEKLASSIKER, DER HOLDER ÅR EFTER ÅR. DE BÅDE SMAGER OG DUFTER AF JUL, SÅ DET BRAGER, PRÆCIS SOM JEG HUSKER DEM HOS MIN GAMLE MORMOR NELLY TOMINE.
Nelly’s Karameller
VARENR.: 40006
// PRIS: 400 EKSKL. MOMS //
Indhold: B RØDVIN TERRE FORTE SANGIOVESE RUBICONE ITALIEN
// C JOMFRUHUMMERSUPPE // D TANG & DILDSENNEP //
E VINAGRETTE MED SENNEP & TIMIAN // F BÆRSAUCE MED HAVTORN & GULEROD // G KOMPOT MED PÆRE & HAVTORN // H KOMPOT SOLBÆR MED HONNING & ESTRAGON // I HAVSALT I KVÆRN // J HEL PEBER I KVÆRN // K NELLYS KARAMELLER I GAVEÆSKE // L NELLYS BRÆNDTE MANDLER KLASSISKE
16
17
NORDISK JULEFROKOST
Havsalt i Kværn
NORDISK JULEFROKOST INDEHOLDER:
HAVSALT KVÆRN FRANSK HAVSALT ER EN KLASSIKER I DEN DAGLIGE MADLAVNING. DEN SMARTE KVÆRN MED DET GROVE HAVSALT STÅR FLOT PÅ DIT KØKKENBORD OG TILFØJER NEMT OG HURTIG EKSTRA SMAG TIL DIN MAD.
PEBER KVÆRN DEN KLASSISKE PEBERMIX ER DEN PERFEKTE LEDSAGER I DIT KØKKEN OG SOM TILBEHØR PÅ SPISEBORDET. DEN INDEHOLDER 3 FORSKELLIGE SLAGS PEBER, HVIDE, RØDE OG SORTE PEBERKORN. FLASKEN HAR INDBYGGET KVÆRN, SÅ DET ER NEMT AT TILFØJE LIDT EKSTRA GOD SMAG TIL MADEN.
D
SENNEP MED TANG & DILD SENNEP DER ER KRYDRET MED DILD, CITRONSKAL OG 3 SLAGS HÅNDHØSTET TANG. SUKKERTANG, ISHAVSTANG & BLÆRETANG. BRUGES SOM SAUCE TIL GRAVAD LAKS & RØGET LAKS, TIL KRYDRING AF DRESSINGER & MARINADER TIL FISK & SKALDYR.
L E
PICKLES MED RODFRUGTER & SALTURT PICKLES ER VELEGNET SOM TILBEHØR TIL DANSK SMØRREBRØD, SPRÆNGT KØD, SLAGTERVARER & PATEER OG SOM KRYDRING I HJEMMELAVET REMOULADE SAMMEN MED MAYONNAISE & CREME FRAICHE. VI GENOPTAGER EN GAMMEL NORDISK TRADITION OG SALTER VORES PICKLES MED HAVURTEN SALTURT.
NORDISK VINTERAKVAVIT MED GRANTRÆ, ENEBÆRBUSK, CITRUS & VILD ROSE
C
FRISK KRYDRET SMAG AF ENEBÆR & GRAN, LET AROMATISK,MED CITRUSNOTER. PASSER GODT TIL SILD & LAKS OG TIL DET DANSKE FROKOSTBORD.
Nelly’s karameller
PÆREKOMPOT MED KRONDILD
B K
F
KOMPOTTENS KRYDREDE ANISNOTER KOMMER FRA FENNIKEL & KRONDILLEN. PASSER GODT TIL FEDE BRIETYPER MEN PRØV DEN OGSÅ TIL KRONDILD FRA UNIKASERIEN.
SIRUP MED BLOMMER, VALNØDDER & ROSMARIN G
BLOMMESIRUP, VALNØDDER & ROSMARIN ER EN FANTASTISK TREENIGHED. GOD SOM TILBEHØR TIL KRAFTIGE MARKANTE TØRRE OSTE SOM ”HAVGUS”, HVOR DEN SØDLIGE SIRUP SPILLER OP TIL OSTENS SALTE KRYSTALKNAS, MEN OGSÅ TIL BLÅSKIMMELOSTE.
H
THE PINE BEER VINTERBRYG I SAMARBEJDE MED DET LOKALE LØKKEN BRYGHUS HAR VI LAVET VORES BUD PÅ EN GOD VINTERBRYG. MØRK ØL DER PASSER GODT TIL VINTERENS & JULENS MADKLASSIKERE.
Blommesirup med valnødder & rosmarin
NELLY’S KNÆKBRØD SNACKS SPRØDE FULDKORNS KNÆKBRØD MED EN DEJLIG SALTET SMAG DER PASSER PERFEKT SOM TILBEHØR TIL OSTEBORDET, TAPAS ELLER SOM DET SPRØDE ELEMENT I EN SALAT.
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER BRÆNDTE MANDLER ER EN VASKEÆGTE JULEKLASSIKER, DER HOLDER ÅR EFTER ÅR. DE BÅDE SMAGER OG DUFTER AF JUL, SÅ DET BRAGER, PRÆCIS SOM JEG HUSKER DEM HOS MIN GAMLE MORMOR NELLY TOMINE.
I
NELLY’S KARAMELLER HÅNDLAVEDE BLØDE & SØDE KARAMELLER MED EN OVERRASKENDE SALTSMAG, SOM SMELTER SAMMEN MED DEN SØDE FLØDEKARAMELSMAG. FLØDEKARAMELLERNE HAR LIGE PRÆCIS DEN BLØDE KONSISTENS SOM JEG HUSKER DET HJEMME HOS MIN MORMOR, NELLY TOMINE.
Nelly’s knækbrødsnacks
J
Vinterbryg øl “The Pine Beer”
VARENR.: 40007
// PRIS: 400 EKSKL. MOMS //
Indhold: B HAVSALT I KVÆRN
// C PEBERKORN I KVÆRN // D SENNEP MED TANG & DILD // E PICKLES MED RODFRUGTER & SALTURT //
F NORDISK VINTERAKVAVIT // G PÆREKOMPOT MED KRONDILD // H BLOMMESIRUP MED VALNØDDER & ROSMARIN // I 2 STK. VINTERBRYG ØL // J NELLY’S KNÆKBRØDSNACKS // K NELLY’S BRÆNDTE MANDLER // L NELLY’S KARAMELLER
18
19
Paradisæblesirup med hasselnødder & citrontimian
NORDISK TAPAS NORDISK TAPAS INDEHOLDER:
KOMPOT MED ÆBLER, JORDSKOKKER & TIMIAN EN NY KOMBINATION, HVOR JORDSKOKKER TILFØRER ÆBLET EN MILD NØDDESMAG. PRØV KOMPOTTEN TIL EN BLÅSKIMMELOST MED SMØRRISTET RUGBRØD.
SIRUP MED BLOMMER, VALNØDDER & ROSMARIN BLOMMESIRUP, VALNØDDER & ROSMARIN ER EN FANTASTISK TREENIGHED. GOD SOM TILBEHØR TIL KRAFTIGE MARKANTE TØRRE OSTE SOM ”HAVGUS”, HVOR DEN SØDLIGE SIRUP SPILLER OP TIL OSTENS SALTE KRYSTALKNAS, MEN OGSÅ TIL BLÅSKIMMELOSTE.
SIRUP MED PARADISÆBLER, HASSELNØDDER & CITRONTIMIAN
B
C
Rødvin The Cone
D
VI PRESSER DE SMÅ SYRLIGE PARADISÆBLER, KOGER SAFTEN NÆNSOMT MED SUKKER OG TILSMAGER MED CITRONTIMIAN. SIRUPPEN HÆLDER VI OVER HASSELNØDDER. GOD SOM TILBEHØR TIL KRAFTIGE MARKANTE TØRRE OSTE SOM ”HAVGUS”, MEN OGSÅ TIL BLÅSKIMMELOSTE.
CHUTNEY MED BLOMMER & SLÅEN
L
CHUTNEY ER EN KRYDRET MARMELADE, DENNE VARIANT ER MED SLÅEN, SOM ER EN TÆTGRENET, TÅRNET BUSK MED SMÅ MELDUGGEDE, BLÅSORTE, SYRLIGE, VILDE BLOMMER.
M
BLOMME BBQ VORES BBQ SAUCE LAVES PÅ BLOMMER & ÆBLER OG KRYDRES MED HVIDLØG, CHILI & NELLIKE. BRUG DEN SOM KRYDRING AF KØD UNDER OG EFTER DU HAR GRILLET KØDET. ER OGSÅ GOD SOM DRESSING I EN HJEMMELAVET BURGER.
PICKLES MED RODFRUGTER & SALTURT PICKLES ER VELEGNET SOM TILBEHØR TIL DANSK SMØRREBRØD, SPRÆNGT KØD, SLAGTERVARER & PATEER OG SOM KRYDRING I HJEMMELAVET REMOULADE SAMMEN MED MAYONNAISE & CREME FRAICHE. VI GENOPTAGER EN GAMMEL NORDISK TRADITION OG SALTER VORES PICKLES MED HAVURTEN SALTURT.
SENNEP MED PEBERROD & TIMIAN EN LÆKKER SENNEP MED EN KLASSISK SMAGSKOMBINATION AF SENNEP, PEBERROD & TIMIAN. DEN ER MED SIN SKARPE SMAG AF PEBERROD RIGTIG GOD SOM KOLD SAUCE TIL PØLSER, SKINKER & PATEER, MEN OGSÅ TIL OLIE/EDDIKEMARINADER OG MAYONNAISEBASEREDE DRESSINGER.
F E
Blomme BBQ
J
TERRE FORTI
I
ITALIENSK LET-DRIKKELIG RØDVIN PÅ SANGIOVESE DRUEN. GOD TIL OKSEKØD, KALVEKØD, SVINEKØD, VILDT, KLASSISKE ITALIENSKE RETTER, MODEN OG HÅRD OST OG FJERKRÆ.
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER BRÆNDTE MANDLER ER EN VASKEÆGTE JULEKLASSIKER, DER HOLDER ÅR EFTER ÅR. DE BÅDE SMAGER OG DUFTER AF JUL, SÅ DET BRAGER, PRÆCIS SOM JEG HUSKER DEM HOS MIN GAMLE MORMOR NELLY TOMINE.
NELLY’S KARAMELLER HÅNDLAVEDE BLØDE & SØDE KARAMELLER MED EN OVERRASKENDE SALTSMAG, SOM SMELTER SAMMEN MED DEN SØDE FLØDEKARAMELSMAG. FLØDEKARAMELLERNE HAR LIGE PRÆCIS DEN BLØDE KONSISTENS SOM JEG HUSKER DET HJEMME HOS MIN MORMOR, NELLY TOMINE.
NOCRAP POPCORN MED CHEDDAR CHEESE FYLDIGE POPCORN MED PERFEKT FYLDIG SMAG AF LAGRET, DANSK CHEDDAR OG HAVSALT FRA LÆSØ. PERFEKT TIL ØL, KOLDE DRIKKE, RØDVIN OG REN NYDELSE.
NELLY’S RUGBRØD SNACKS VORES RUGBRØDSNACKS ER TYNDE SKIVER RUGBRØD DER ER BAGT SPRØDE OG KRYDRET MED LIDT GROFT SALT. BRUG DEM SOM EN LILLE SNACKS SAMMEN MED EN GOD KIKÆRTEDIP, ELLER BRUG DEM SOM TILBEHØR TIL OSTEBORDET ELLER SOM DET SPRØDE ELEMENT I EN SALAT.
K G
H
Pickles med rodfrugter & salturt
Nelly’s rugbrødssnacks
// PRIS: 400 EKSKL. MOMS //
VARENR.: 40008
Indhold: B ÆBLEKOMPOT MED JORDSKOKKER // C BLOMMESIRUP MED VALNØDDER & ROSMARIN // INDKØB 380 SALG 560 D PARADISÆBLESIRUP MED HASSELNØDDER & CITRONTIMIAN // E CHUTNEY MED BLOMME & SLÅEN F BLOMME BBQ // AVANCE % 32& SALTURT // H SENNEP MED PEBERROD & TIMIAN // I RØDVIN , TERRE FORTI // J NELLY’S BRÆNDTE MANDLER // G PICKLES MED RODFRUGTER K NELLY’S RUGBRØDSSNACKS // L NOCRAP POPCORN MED CHEDDAR CHEESE // M NELLY’S KARAMELLER
20
21
NORDISK KØKKEN
NORDISK MAD, BROSTE & THE ORGANIC COMPANY INDEHOLDER:
BROSTE & THE ORGANIC COMPANY
BROSTE COPENHAGEN ILDFAST FAD VIG ER NAVNET PÅ DETTE OVNFASTE FAD FRA BROSTE COPENHAGEN. FADET ER DESIGNET TIL DEN TRAVLE FAMILIE, DA DET BÅDE KAN BRUGES TIL OVN, MICROOVN SAMT FRYSER. DET TÅLER HELT OP TIL 250 GRADER I OVN OG HELT NED TIL -18 GRADER I FRYSEREN. FADET HAR ET KLASSISK OG RUSTIKT DESIGN, DER PASSER IND I ALLE KØKKENER.
THE ORGANIC COMPANY OVNHANDSKER ISOLEREDE OVNHANDSKER I PIQUÉ-VÆVET 100% GOTS-CERTIFICERET ØKOLOGISK BOMULD, DESIGNET SÅ BÅDE HÆNDER OG UNDERARME ER BESKYTTEDE MOD VARM STÆNK ELLER FADE, NÅR DU ARBEJDER I KØKKENET.
E
RØDVIN TERRE FORTI SANGIOVESE RUBICONE ITALIENSK RØDVIN LAVET PÅ SANGIOVESE DRUEN. VINEN ER FLØJSBLØD MED FRUGTIGE TONER AF KIRSEBÆR MED BALANCERET KRYDDERI. GOD TIL JULES ANDESTEG ELLER FLÆSKESTEG.
K
Havsalt
JOMFRUHUMMERSUPPE JOMFRUHUMMEREN KALDES OGSÅ DYBVANDSHUMMER. DEN FANGES I KATTEGAT OG PÅ NORDSØEN, HVOR DEN LEVER VED HAVBUNDEN PÅ 25–250 METERS DYBDE. SERVER SUPPEN MED KOGTE JOMFRUHUMMERHALER, KAMMUSLINGER ELLER REJER, SAMMEN MED FENNIKEL, GULEROD OG PORRER. TIL HOVEDRET KAN DU TILSÆTTE LIDT TORSK, DER SIMRER MED DE SIDSTE 5 MINUTTER. SERVER MED GODT KOLDHÆVET BRØD. VELBEKOMME!
RAPSOLIE MED TIMIAN & ENEBÆR RAPSOLIE ER GOD TIL KRYDRING AF AND, VILDT OG OKSEKØD. BRUG DEN OGSÅ SOM KRYDDERI I SUPPER OG KARTOFFELRETTER SAMT SOM DIP TIL MILDE OSTE. DEN VILDTVOKSENDE TIMIAN OG DE GRØNNE ENEBÆR VOKSER SIDE OM SIDE PÅ DE NORDJYSKE HEDER.
Jomfruhummer suppe Nelly’s Karameller
D
B
C
SOLBÆREDDIKE BRUGES TIL JUSTERING AF MØRKE SAUCER OG KRAFTIGE KØDRETTER, SOM SYRLIGHED TIL VINTERENS RODFRUGTER OG VINAGRETTE TIL ÅRSTIDENS SALATER.
KLASSISK HAVSALT MED RØDVIN & SOLBÆR
J I
H
HAVSALTET ER KRYDRET MED RØDVIN OG KOLDPRESSET SOLBÆR, HAR TYDELIGE VINAROMAER OG PASSER DERFOR PERFEKT TIL STEGT OG GRILLET FISK, FJERKRÆ OG KØD.
KLASSISK HAVSALT MED TIMIAN FRANSK HAVSALT MED TIMIAN I DEN SMARTE KVÆRN STÅR FLOT PÅ DIT KØKKENBORD OG TILFØJER NEMT OG HURTIG EKSTRA SMAG TIL DIN MAD. BRUG SYDESALTET PÅ STEGT OG GRILLET KØD ELLER FJERKRÆ, TIL GRØNTSAGS- OG KARTOFFELRETTER. SALTET ER SÆRDELES FREMRAGENDE TIL KRYDRING AF VILDTRETTER.
F
NELLY’S KARAMELLER HÅNDLAVEDE BLØDE & SØDE KARAMELLER MED EN OVERRASKENDE SALTSMAG, SOM SMELTER SAMMEN MED DEN SØDE FLØDEKARAMELSMAG. FLØDEKARAMELLERNE HAR LIGE PRÆCIS DEN BLØDE KONSISTENS SOM JEG HUSKER DET HJEMME HOS MIN MORMOR, NELLY TOMINE.
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER BRÆNDTE MANDLER ER EN VASKEÆGTE JULEKLASSIKER, DER HOLDER ÅR EFTER ÅR. DE BÅDE SMAGER OG DUFTER AF JUL, SÅ DET BRAGER, PRÆCIS SOM JEG HUSKER DEM HOS MIN GAMLE MORMOR NELLY TOMINE.
G
Rapsolie med timian & enebær Solbæreddike
VARENR.: 40009
// PRIS: 560 EKSKL. MOMS //
Indhold: B BROSTE COPENHAGEN SORT ILDFAST FAD
// C KITCHEN OVEN GLOVES ORGANIC COMPANY //
D RØDVIN TERRE FORTE SANGIOVESE RUBICONE ITALIEN 2 STK. // E JOMFRUHUMMERSUPPE // F KOLDPRESSET RAPSOLIE // G SOLBÆREDDIKE MED RØDBEDE // H HAVSALT MED RØDVIN & SOLBÆR // I HAVSALT MED TIMIAN & ENEBÆR // J NELLYS KARAMELLER KLASSISK // K NELLYS BRÆNDTE MANDLER MED NOUGAT & MANDARIN 22
23
NORDISK MAD, BROSTE & THE ORGANIC COMPANY INDEHOLDER:
NORDISK MAD BROSTE & THE ORGANIC COMPANY
Vinaigrette
BROSTE COPENHAGEN ILDFAST FAD VIG ER NAVNET PÅ DETTE OVNFASTE FAD FRA BROSTE COPENHAGEN. FADET ER DESIGNET TIL DEN TRAVLE FAMILIE, DA DET BÅDE KAN BRUGES TIL OVN, MICROOVN SAMT FRYSER. DET TÅLER HELT OP TIL 250 GRADER I OVN OG HELT NED TIL -18 GRADER I FRYSEREN. FADET HAR ET KLASSISK OG RUSTIKT DESIGN, DER PASSER IND I ALLE KØKKENER.
THE ORGANIC COMPANY VISKESTYKKE MED DETTE LUKSURIØSE VISKESTYKKE FRA THE ORGANIC COMPANY BEHØVER DU IKKE GÅ PÅ KOMPROMIS MELLEM DESIGN OG KVALITET. GRUNDET SIN SLIDESTÆRKE KVALITET KAN DETTE VISKESTYKKE BRUGES OM OG OM IGEN.
RØDVIN TERRE FORTI SANGIOVESE RUBICONE ITALIENSK RØDVIN LAVET PÅ SANGIOVESE DRUEN. VINEN ER FLØJSBLØD MED FRUGTIGE TONER AF KIRSEBÆR MED BALANCERET KRYDDERI. GOD TIL JULES ANDESTEG ELLER FLÆSKESTEG.
F
K
Havsalt
JOMFRUHUMMERSUPPE JOMFRUHUMMEREN KALDES OGSÅ DYBVANDSHUMMER. DEN FANGES I KATTEGAT OG PÅ NORDSØEN, HVOR DEN LEVER VED HAVBUNDEN PÅ 25–250 METERS DYBDE. SERVER SUPPEN MED KOGTE JOMFRUHUMMERHALER, KAMMUSLINGER ELLER REJER, SAMMEN MED FENNIKEL, GULEROD OG PORRER. TIL HOVEDRET KAN DU TILSÆTTE LIDT TORSK, DER SIMRER MED DE SIDSTE 5 MINUTTER. SERVER MED GODT KOLDHÆVET BRØD. VELBEKOMME!
VINAIGRETTE MED SENNEP & TIMIAN EN KLASSISK KOMBINATION, DER PASSER GODT TIL GRØNNE SALATER & MARINEREDE KARTOFLER.
I
J
KOMPOT MED PÆRE & KRONDILD KOMPOTTENS KRYDREDE ANISNOTER KOMMER FRA FENNIKEL OG KRONDILLEN. PASSER GODT TIL FEDE BRIETYPER MEN PRØV DEN OGSÅ TIL KRONDILD FRA UNIKASERIEN.
C
KOMPOT MED SOLBÆR, HONNING & ESTRAGON SOLBÆRKOMPOT ER ET KLASSISK TILBEHØR TIL DE MILDE OSTE. VI HAR SØDET DEN HONNING OG TILSAT FRISK ESTRAGON, SOM GIVER ANISNOTER.
KLASSISK HAVSALT MED RØDVIN & SOLBÆR HAVSALTET ER KRYDRET MED RØDVIN OG KOLDPRESSET SOLBÆR, HAR TYDELIGE VINAROMAER OG PASSER DERFOR PERFEKT TIL STEGT OG GRILLET FISK, FJERKRÆ OG KØD.
G
H D
KLASSISK HAVSALT MED TIMIAN FRANSK HAVSALT MED TIMIAN I DEN SMARTE KVÆRN STÅR FLOT PÅ DIT KØKKENBORD OG TILFØJER NEMT OG HURTIG EKSTRA SMAG TIL DIN MAD. BRUG SYDESALTET PÅ STEGT OG GRILLET KØD ELLER FJERKRÆ, TIL GRØNTSAGS- OG KARTOFFELRETTER. SALTET ER SÆRDELES FREMRAGENDE TIL KRYDRING AF VILDTRETTER.
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER BRÆNDTE MANDLER ER EN VASKEÆGTE JULEKLASSIKER, DER HOLDER ÅR EFTER ÅR. DE BÅDE SMAGER OG DUFTER AF JUL, SÅ DET BRAGER, PRÆCIS SOM JEG HUSKER DEM HOS MIN GAMLE MORMOR NELLY TOMINE.
Kompot med solbær, honning & estragon
E B
Broste Copenhagen ildfast fad
Jomfruhummer suppe
VARENR.: 40010
// PRIS: 560 EKSKL. MOMS //
Indhold: B BROSTE COPENHAGEN SORT ILDFAST FAD
// C KITCHEN CLOTH ORGANIC COMPANY 2 STK. //
D RØDVIN TERRE FORTE SANGIOVESE RUBICONE ITALIEN 2 STK. // E JOMFRUHUMMERSUPPE // F VINAGRETTE MED SENNEP & TIMIAN // G KOMPOT MED SOLBÆR, HONNING & ESTRAGON // H KOMPOT MED PÆRE & KRONDILD // I HAVSALT MED RØDVIN & SOLBÆR // J HAVSALT MED TIMIAN & ENEBÆR // K NELLYS BRÆNDTE MANDLER 24
25
NORDISK NORDISK GÆSTEBUD GÆSTEBUD
NORDISK GÆSTEBUD INDEHOLDER:
N
B
Jomfruhummersuppe
JOMFRUHUMMERSUPPE JOMFRUHUMMEREN KALDES OGSÅ DYBVANDSHUMMER. DEN FANGES I KATTEGAT OG PÅ NORDSØEN, HVOR DEN LEVER VED HAVBUNDEN PÅ 25–250 METERS DYBDE. SERVER SUPPEN MED KOGTE JOMFRUHUMMERHALER, KAMMUSLINGER ELLER REJER, SAMMEN MED FENNIKEL, GULEROD OG PORRER. SERVER MED GODT KOLDHÆVET BRØD.
SENNEP MED TANG & DILD SENNEP DER ER KRYDRET MED DILD, CITRONSKAL OG 3 SLAGS HÅNDHØSTET TANG. SUKKERTANG, ISHAVSTANG & BLÆRETANG. BRUGES SOM SAUCE TIL GRAVAD LAKS & RØGET LAKS, TIL KRYDRING AF DRESSINGER & MARINADER TIL FISK & SKALDYR.
HAVSALT & PEBER I KVÆRN FRANSK HAVSALT ER EN KLASSIKER I DEN DAGLIGE MADLAVNING. - OG DEN KLASSISKE PEBERMIX INDEHOLDER 3 SLAGS PEBER, HVIDE, RØDE OG SORTE PEBERKORN. DEN SMARTE KVÆRN STÅR FLOT PÅ DIT KØKKENBORD OG TILFØJER NEMT OG HURTIG EKSTRA SMAG TIL DIN MAD.
SALATMARINADE MED SENNEP, TIMIAN & ENEBÆR
Havsalt og peberkorn i kværne
EN KLASSISK KOMBINATION, DER PASSER GODT TIL GRØNNE SALATER & MARINEREDE KARTOFLER.
BÆRSAUCE MED HAVTORN & GULEROD GOD SOM SMAGSGIVER TIL IS, YOGHURT & YMER. FREMRAGENDE SAUCE TIL CHOKOLADEMOUSSE & CHOKOLADEKAGE MEN OGSÅ IDEEL SOM SMAGSGIVER TIL DRESSINGER MED ÆBLECIDEREDDIKE. HAVTORN ER EN VILDTVOKSENDE NORDISK FRUGTBUSK MED SIN HELT EGEN EKSOTISKE SMAG.
I
D
E
H
GASTRIK MED BLOMMER VI HØSTER BLOMMERNE NÅR DE ER FULDMODNE OG LAVER DEM TIL EDDIKE, SOM SIDEN HEN KOGES TIL BLOMMEGASTRIKS. GASTRIKSEN KAN OGSÅ BRUGES SOM KOLD SUR/SØD SAUCE TIL FORRETTER, TIL AT GLASERE AND, OKSEKØD, VILDT & LAKS, MEN OGSÅ SOM SMAGSGIVER I VINAGRETTE.
F
KOMPOT MED ÆBLER, JORDSKOKKER & TIMIAN
G
M
L
EN NY KOMBINATION, HVOR JORDSKOKKER TILFØRER ÆBLET EN MILD NØDDESMAG. PRØV KOMPOTTEN TIL EN BLÅSKIMMELOST MED SMØRRISTET RUGBRØD.
SIRUP MED BLOMMER, VALNØDDER & ROSMARIN BLOMMESIRUP, VALNØDDER & ROSMARIN ER EN FANTASTISK TREENIGHED. GOD SOM TILBEHØR TIL KRAFTIGE MARKANTE TØRRE OSTE SOM ”HAVGUS”, HVOR DEN SØDLIGE SIRUP SPILLER OP TIL OSTENS SALTE KRYSTALKNAS, MEN OGSÅ TIL BLÅSKIMMELOSTE.
TERRE FORTI ITALIENSK LET-DRIKKELIG RØDVIN PÅ SANGIOVESE DRUEN. GOD TIL OKSEKØD, KALVEKØD, SVINEKØD, VILDT, KLASSISKE ITALIENSKE RETTER, MODEN OG HÅRD OST OG FJERKRÆ.
Nelly’s brændte mandler
BARKHOLT LIKØR MED HINDBÆR & HYBENROSE
P O
LIKØR MED EN FYLDIG DUFT OG SMAG AF MODNE HINDBÆR. SAMMEN MED DE AROMATISKE HYBENROSER, DEN GRØNNE MYNTE, SYRLIGHEDEN FRA LIME OG DET AFSLUTTENDE STREJF AF INGEFÆR, GIVER DET EN SMUK & SMAGFULD LIKØR
Q
NOCRAP POPCORN MED BELGIAN CHOCOLATE SPRØD SØD KARAMEL MED ET STÆRKT SMAGSSPIL MELLEM DEN LÆKRE MØRKE OG SØDE HVIDE BELGISKE CHOKOLADE MED EN PIRRENDE BLID EFTERSMAG AF LÆSØ HAVSALT. PERFEKT TIL VARME DRIKKE, COGNAC OG HYGGE.
Kompot med æbler, jordskokker & timian
K
NELLY’S KNÆKBRØD- & RUGBRØD-SNACKS SPRØDE FULDKORNS KNÆKBRØD MED EN DEJLIG SALTET SMAG. VORES RUGBRØDSNACKS ER TYNDE SKIVER RUGBRØD DER ER BAGT SPRØDE OG KRYDRET MED LIDT GROFT SALT. BRUG DEM SOM EN LILLE SNACKS SAMMEN MED EN GOD KIKÆRTEDIP, ELLER BRUG DEM SOM TILBEHØR TIL OSTEBORDET ELLER SOM DET SPRØDE ELEMENT I EN SALAT.
C
J
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER BRÆNDTE MANDLER ER EN VASKEÆGTE JULEKLASSIKER, DER HOLDER ÅR EFTER ÅR. DE BÅDE SMAGER OG DUFTER AF JUL, SÅ DET BRAGER, PRÆCIS SOM JEG HUSKER DEM HOS MIN GAMLE MORMOR NELLY TOMINE.
NELLY’S KARAMELLER HÅNDLAVEDE BLØDE & SØDE KARAMELLER MED EN OVERRASKENDE SALTSMAG, SOM SMELTER SAMMEN MED DEN SØDE FLØDEKARAMELSMAG. FLØDEKARAMELLERNE HAR LIGE PRÆCIS DEN BLØDE KONSISTENS SOM JEG HUSKER DET HJEMME HOS MIN MORMOR, NELLY TOMINE.
VARENR.: 40011
// PRIS: 560 EKSKL. MOMS //
Indhold: B JOMFRUHUMMERSUPPE
// C SENNEP MED TANG & DILD // D HAVSALT I KVÆRN // E PEBERKORN I KVÆRN //
F SALATMARINADE MED TIMIAN & ENEBÆR // G BÆRSAUCE MED HAVTORN & GULEROD // H BLOMMEGASTRIKS //
I NOCRAP POPCORN MED BELGIAN CHOCOLATE // J ÆBLEKOMPOT MED JORDSKOKKER // K BLOMMESIRUP MED VALNØDDER & ROSMARIN // L RØDVIN , TERRE FORTI // M BARKHOLT LIKØR MED HINDBÆR & HYBENROSE // N NELLY’S KNÆKBRØDSNACKS // O NELLY’S RUGBRØDSNACKS // P NELLY’S BRÆNDTE MANDLER // Q NELLY’S KARAMELLER
26
27
NORDISK JULEAFTEN
Blommegastriks
F
NORDISK JULEAFTEN INDEHOLDER:
HAVSALT & PEBER I KVÆRN FRANSK HAVSALT ER EN KLASSIKER I DEN DAGLIGE MADLAVNING. - OG DEN KLASSISKE PEBERMIX INDEHOLDER 3 SLAGS PEBER, HVIDE, RØDE OG SORTE PEBERKORN. DEN SMARTE KVÆRN STÅR FLOT PÅ DIT KØKKENBORD OG TILFØJER NEMT OG HURTIG EKSTRA SMAG TIL DIN MAD.
PÆREKOMPOT MED KRONDILD KOMPOTTENS KRYDREDE ANISNOTER KOMMER FRA FENNIKEL & KRONDILLEN. PASSER GODT TIL FEDE BRIETYPER MEN PRØV DEN OGSÅ TIL KRONDILD FRA UNIKASERIEN.
SIRUP MED BLOMMER, VALNØDDER & ROSMARIN
KIRSEBÆRSAUCE DETTE ER VORES BUD PÅ DEN PERFEKTE KIRSEBÆRSAUCE TIL JULENS RIS ALA MANDE. VI KOGER KIRSEBÆR MED BROMBÆR & ÆBLEMOST OG KRYDRER MED KANEL, STJERNEANIS & VANILLESTÆNGER
ÆBLEMARMELADE MED KARAMEL & KANEL
N
J
BLOMMESIRUP, VALNØDDER & ROSMARIN ER EN FANTASTISK TREENIGHED. GOD SOM TILBEHØR TIL KRAFTIGE MARKANTE TØRRE OSTE SOM ”HAVGUS”, HVOR DEN SØDLIGE SIRUP SPILLER OP TIL OSTENS SALTE KRYSTALKNAS, MEN OGSÅ TIL BLÅSKIMMELOSTE.
I
K O
Bærsauce med havtorn & gulerod
L
VORES JULEMARMELADE SMAGER AF JULEHYGGE OG PASSER PERFEKT TIL JULEMORGENBORDET, MEN OGSÅ TIL PANDEKAGER, VAFLER,
BÆRSAUCE MED HAVTORN & GULEROD GOD SOM SMAGSGIVER TIL IS, YOGHURT & YMER. FREMRAGENDE SAUCE TIL CHOKOLADEMOUSSE & CHOKOLADEKAGE MEN OGSÅ IDEEL SOM SMAGSGIVER TIL DRESSINGER MED ÆBLECIDEREDDIKE. HAVTORN ER EN VILDTVOKSENDE NORDISK FRUGTBUSK MED SIN HELT EGEN EKSOTISKE SMAG.
C
GASTRIK MED BLOMMER VI HØSTER BLOMMERNE NÅR DE ER FULDMODNE OG LAVER DEM TIL EDDIKE, SOM SIDEN HEN KOGES TIL BLOMMEGASTRIKS. GASTRIKSEN KAN OGSÅ BRUGES SOM KOLD SUR/SØD SAUCE TIL FORRETTER, TIL AT GLASERE AND, OKSEKØD, VILDT & LAKS, MEN OGSÅ SOM SMAGSGIVER I VINAGRETTE.
Aurora mælkelikør med kaffe & karamel
LIKØR MED SØDE KIRSEBÆR HÅNDLAVET BRÆNDEVIN AF KOLDPRESSEDE KIRSEBÆR MED STOR KIRSEBÆRSMAG, EN SØDLIG FRUGT MED TILPAS SYRE OG EN LILLE MANDELSMAG FRA STENENE. GOD TIL CHOKOLADE & DESSERTER, OG SOM LEDSAGER TIL VILDTRETTER OG TIL KRAFTIGE & STÆRKE OSTE.
AURORA HÅNDLAVET MÆLKELIKØR KRYDRET MED HELE KAFFEBØNNER & KAKAOBØNNER. DRIK DEN AFKØLET MED EN ISTERNING TIL DIN KAFFE. DEN ER OGSÅ GOD SOM SMAGSGIVER TIL DIN IS ELLER DIN ISKAFFE. ELLER HVAD MED KAFFE AURORA.
TERRE FORTI
B
Rødvin The Cone
D
ITALIENSK LET-DRIKKELIG RØDVIN PÅ SANGIOVESE DRUEN. GOD TIL OKSEKØD, KALVEKØD, SVINEKØD, VILDT, KLASSISKE ITALIENSKE RETTER, MODEN OG HÅRD OST OG FJERKRÆ.
G
NOCRAP POPCORN MED BELGIAN CHOCOLATE
H
E
SPRØD SØD KARAMEL MED ET STÆRKT SMAGSSPIL MELLEM DEN LÆKRE MØRKE OG SØDE HVIDE BELGISKE CHOKOLADE MED EN PIRRENDE BLID EFTERSMAG AF LÆSØ HAVSALT. PERFEKT TIL VARME DRIKKE, COGNAC OG HYGGE.
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER
Kirsebærsauce med brombær, anis & valnød
M
BRÆNDTE MANDLER ER EN VASKEÆGTE JULEKLASSIKER, DER HOLDER ÅR EFTER ÅR. DE BÅDE SMAGER OG DUFTER AF JUL, SÅ DET BRAGER, PRÆCIS SOM JEG HUSKER DEM HOS MIN GAMLE MORMOR NELLY TOMINE.
NELLY’S KARAMELLER HÅNDLAVEDE BLØDE & SØDE KARAMELLER MED EN OVERRASKENDE SALTSMAG, SOM SMELTER SAMMEN MED DEN SØDE FLØDEKARAMELSMAG. FLØDEKARAMELLERNE HAR LIGE PRÆCIS DEN BLØDE KONSISTENS SOM JEG HUSKER DET HJEMME HOS MIN MORMOR, NELLY TOMINE.
VARENR.: 40012
// PRIS: 640 EKSKL. MOMS //
Indhold: B HAVSALT I KVÆRN
// C PEBERKORN I KVÆRN // D PÆREKOMPOT MED KRONDILD // E BLOMMESIRUP VALNØDDER & ROSMARIN //
F NOCRAP POPCORN BELGIAN CHOCOLATE // G KIRSEBÆRSAUCE BROMBÆR // H MARMELADE ÆBLE, KARAMEL & KANEL //
I BÆRSAUCE MED HAVTORN & GULEROD // J BLOMMEGASTRIKS // K NORDISK KIRSEBÆRLIKØR // L AURORA MÆLKELIKØR MED KAFFE & KARAMEL // M 2 STK. RØDVIN , TERRE FORTI // N NELLYS KARAMELLER // O NELLYS BRÆNDTE MANDLER
28
29
GIN, TONIC & MANDLER INDEHOLDER:
GIN, TONIC & MANDLER
Klassiske mandler
FOXYMAN INFUCERET GIN MED CITRUS EN GIN MED EN FORFRISKENDE SMAG OG DUFT AF CITRUS. VI HAR KRYDRET MED FRISKE CITRONER, LIMEBLADE OG DEN AROMATISKE CITRONGRÆS. GOD TIL EN KLASSISK GIN & TONIC.
FEVER-TREE INDIAN TONIC WATER VED AT BLANDE FABELAGTIGE BOTANISKE OLIER MED KILDEVAND OG DEN HØJESTE KVALITET KININ FRA ’ FEBER TRÆER’ I DET ØSTLIGE CONGO, HAR FEVER-TREE FÅET SKABT EN NATURLIG OG PRISVINDENDE TONIC MED EN UNIK REN OG FORFRISKENDE SMAG OG AROMA..
D
Foxyman Infuceret gin
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER BRÆNDTE MANDLER ER EN VASKEÆGTE JULEKLASSIKER, DER HOLDER ÅR EFTER ÅR. DE BÅDE SMAGER OG DUFTER AF JUL, SÅ DET BRAGER, PRÆCIS SOM JEG HUSKER DEM HOS MIN GAMLE MORMOR NELLY TOMINE.
B
C
Fever-Tree Tonic Water
VARENR.: 40013
// PRIS: 119 EKSKL. MOMS //
Indhold: B FOXYMAN GIN MED CITRUS
30
// C FEVER-TREE INDIAN TONIC // D MANDLER KLASSISK
31
GIN HASS INDEHOLDER:
Foxyman infuceret gin
GIN HASS
Nelly’s Brændte mandler
FOXYMAN INFUCERET GIN MED CITRUS EN GIN MED EN FORFRISKENDE SMAG OG DUFT AF CITRUS. VI HAR KRYDRET MED FRISKE CITRONER, LIMEBLADE OG DEN AROMATISKE CITRONGRÆS. GOD TIL EN KLASSISK GIN & TONIC.
PEARLFISHER COCKTAIL SIRUP MED MANGO & VANILLA
B
E
EN COCKTAILSIRUP MED EN KRYDRET DUFT OG SØDMEFULD SMAG AF MANGO, JUSTERET MED FRISK LIME. UUNDVÆRLIG TIL GIN HASS MEN OGSÅ FANTASTISK SAMMEN MED KOLD HVIDVIN TIL EN VELKOMSTDRIK.
FEVER-TREE INDIAN TONIC WATER VED AT BLANDE FABELAGTIGE BOTANISKE OLIER MED KILDEVAND OG DEN HØJESTE KVALITET KININ FRA ’ FEBER TRÆER’ I DET ØSTLIGE CONGO, HAR FEVER-TREE FÅET SKABT EN NATURLIG OG PRISVINDENDE TONIC MED EN UNIK REN OG FORFRISKENDE SMAG OG AROMA..
Fever-Tree Tonic Water
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER MANDLERNE TRÆKKER I GIN I 24 TIMER, HVOREFTER DE GLASERET MED SUKKER OG KRYDRES MED FRISKREVET CITRONSKAL & SYDESALT. FANTASTISK SNACKS TIL DIN GIN & TONIC.
D C
Pearlfisher Cocktail sirup VARENR.: 40014
// PRIS: 159 EKSKL. MOMS //
Indhold: B FOXYMAN GIN MED CITRUS
32
// C PEARLFISHER COCKTAILSIRUP MED MANGO & VANILLA // D FEVER-TREE SICILIAN LEMON // E NELLYS BRÆNDTE MANDLER MED GIN, SALT & CITRON
33
GINIALT GIN TIN BOX INDEHOLDER:
GIN TIN BOX
FOXYMAN INFUCERET GIN MED CITRUS EN GIN MED EN FORFRISKENDE SMAG OG DUFT AF CITRUS. VI HAR KRYDRET MED FRISKE CITRONER, LIMEBLADE OG DEN AROMATISKE CITRONGRÆS. GOD TIL EN KLASSISK GIN & TONIC.
FEVER-TREE INDIAN TONIC WATER VED AT BLANDE FABELAGTIGE BOTANISKE OLIER MED KILDEVAND OG DEN HØJESTE KVALITET KININ FRA ’ FEBER TRÆER’ I DET ØSTLIGE CONGO, HAR FEVER-TREE FÅET SKABT EN NATURLIG OG PRISVINDENDE TONIC MED EN UNIK REN OG FORFRISKENDE SMAG OG AROMA..
FEVER-TREE ELDERFLOWER TONIC DENNE SPÆNDENDE OG MEGET VELSMAGENDE TONIC FRA FEVER-TREE ER TILSAT SAFTEN FRA HÅNDPLUKKET HYLDEBLOMST. DETTE GIVER ET MEGET DELIKAT MODSPIL TIL BITTERHEDEN FRA KININEN. BRUG FEVER-TREE ELDERFLOWER TONIC SOM EN SOMMERLIGT TWIST I DEN KLASSISKE GIN OG TONIC ELLER NYD DEN MED VODKA, ISTERNINGER OG TYNDE SKIVER AGURK.
FEVER-TREE MEDITERRANEAN TONIC FEVERTREE HAR HER SKABT EN UNIK, DELIKAT OG BLOMSTRENDE TONIC AF ÆTERISKE OLIER FRA BLOMSTER, FRUGTER OG URTER FRA HELE MIDDELHAVETS KYST OG DEN HØJESTE KVALITET KININ FRA DET ØSTLIGE CONGO. FEVERTREE MEDITERRANEAN TONIC ER SKABT TIL DE FINESTE VODKAER, MEN KAN OGSÅ VARMT ANBEFALES SOM MIXER TIL EN GOD GIN..
B
FEVER-TREE SICILIAN TONIC WATER SICILIAN LEMON TONIC ER FEVER-TREES SVAR PÅ DEN KLASSISKE BITTER LEMON-MIXER, DEN ER LAVET PÅ SAFT OG CITRUSOLIER FRA DE BEDSTE SICILIANSKE CITRONER TILSAT BOTANISKE OLIER OG KININ FRA CONGO, DER GIVER DEN KLASSISKE BITRE TONIC-SMAG.
FEVER-TREE AROMATIC TONIC I SLUTNINGEN AF 1800 TALLET VAR DET POPULÆRT BLANDT FLÅDENS GENTLEMEN AT TILFØJE ET PAR DRÅBER ANGOSTURA BITTER TIL DERES GIN&TONIC, ANGOSTURA BITTER HJALP MOD SØSYGE OG GAV DRINKEN EN STRÅLENDE FLOT PINK FARVE. FEVER TREE HAR MED DENNE NYE AROMATIC TONIC SKABT EN TONIC VAND SOM ER BASERET PÅ BLA. ANGOSTURA BARK FRA SYDAMERIKA, KININ FRA CONGO, VANILJE FRA MADAGASCAR OG BITTER ORANGE FRA TANZANIA. DISSE INGREDIENSER GIVER EN AROMATISK OG FLOT PINK TONIC VAND SOM ER EN PERFEKT LEDSAGER TIL DIN GIN PÅ TERASSEN EN VARM SOMMERDAG..
C
D
FoxyMan infuceret Gin med citrus
E
Fever-Tree Tonic Water F
G
VARENR.: 40015
// PRIS: 300 EKSKL. MOMS //
Indhold: B FOXYMAN GIN MED CITRUS
// C FEVER-TREE TONIC WATER // D FEVER-TREE ELDERFLOWER TONIC //
E NFEVER-TREE MEDITERRANEAN TONIC // F FEVER-TREE SICILIAN LEMON // G FEVER-TREE AROMATIC TONIC
34
35
KLASSISK GIN GINIALT KLASSISK GIN INDEHOLDER:
Nelly’s brændte mandler
FOXYMAN KLASSISK GIN EN GIN MED EN FORFRISKENDE SMAG OG DUFT AF CITRUS. VI HAR KRYDRET MED FRISKE CITRONER, LIMEBLADE OG DEN AROMATISKE CITRONGRÆS. GOD TIL EN KLASSISK GIN & TONIC.
FEVER-TREE INDIAN TONIC WATER VED AT BLANDE FABELAGTIGE BOTANISKE OLIER MED KILDEVAND OG DEN HØJESTE KVALITET KININ FRA ’ FEBER TRÆER’ I DET ØSTLIGE CONGO, HAR FEVER-TREE FÅET SKABT EN NATURLIG OG PRISVINDENDE TONIC MED EN UNIK REN OG FORFRISKENDE SMAG OG AROMA.
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER
E
B
MANDLERNE TRÆKKER I GIN I 24 TIMER, HVOREFTER DE GLASERET MED SUKKER OG KRYDRES MED FRISKREVET CITRONSKAL & SYDESALT. FANTASTISK SNACKS TIL DIN GIN & TONIC.
NOCRAP POPCORN MED CHEDDAR CHEESE FYLDIGE POPCORN MED PERFEKT FYLDIG SMAG AF LAGRET, DANSK CHEDDAR OG HAVSALT FRA LÆSØ. PERFEKT TIL ØL, KOLDE DRIKKE, RØDVIN OG REN NYDELSE.
NoCrap Popcorn med Cheddar Cheese
C
D
Fever-Tree Tonic Water VARENR.: 40016
// PRIS: 300 EKSKL. MOMS //
Indhold: B FOXYMAN GIN KLASSISK
// C FEVER-TREE TONIC WATER // D NOCRAP POPCORN MED CHEDDAR CHEESE //
E NELLYS BRÆNDTE MANDLER MED GIN, SALT & CITRON
36
37
COCKTAILS GINIALT COCKTAILS INDEHOLDER:
PEARLFISHER COCKTAIL MED GIN, STIKKELSBÆR, HYLDEBLOMST, ROSMARIN & INGEFÆR KOMBINATIONEN AF DEN ENEBÆRKRYDREDE GIN, DEN KRAFTIGE INGEFÆR OG DE AROMATISKE HYLDEBLOMSTER, GIVER EN BALANCERET SØD /SYRLIG COCKTAIL MED NOTER AF STIKKELSBÆR, ROSMARIN & CITRUS.
Nelly’s brændte mandler F
B
C
PEARLFISHER COCKTAIL MED ROM, JORDBÆR, MYNTE, LIMEBLADE & SZECHUAN PEBER KLASSISK SMAG AF ROM, MYNTE OG SUKKER, KOMBINERET MED SAFTEN FRA SØDE JORDBÆR, DE KRYDREDE LIMEBLADE OG SZECHUAN PEBER, DER TILFØRER SMÅ CITRUS OG ANISNOTER OG GIVER EN LILLE PIRRENDE KRYDRING.
PEARLFISHER COCKTAIL MED VODKA, RABARBER, HIBISCUS, STJERNEANIS & CITRONGRÆS EN BALANCERET COCKTAIL MED SYRLIGE RABARBER, KOMBINERET MED DELIKAT AROMATISK HIBISCUS, SØDLIG & FRISK CITRUSSMAG FRA CITRONGRÆSSET OG SMÅ NOTER AF LAKRIDS FRA STJERNEANIS.
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER MANDLERNE TRÆKKER I GIN I 24 TIMER, HVOREFTER DE GLASERET MED SUKKER OG KRYDRES MED FRISKREVET CITRONSKAL & SYDESALT. FANTASTISK SNACKS TIL DIN GIN & TONIC.
NOCRAP POPCORN MED CHEDDAR CHEESE FYLDIGE POPCORN MED PERFEKT FYLDIG SMAG AF LAGRET, DANSK CHEDDAR OG HAVSALT FRA LÆSØ. PERFEKT TIL ØL, KOLDE DRIKKE, RØDVIN OG REN NYDELSE.
D
E
NoCrap Popcorn med Cheddar Cheese
VARENR.: 40017
// PRIS: 300 EKSKL. MOMS //
Indhold: B PEARLFISHER COCKTAIL MED GIN, STIKKELSBÆR & HYLDEBLOMST
// C PEARLFISHER COCKTAIL MED ROM, JORDBÆR & MYNTE //
D PEARLFISHER COCKTAIL MED VODKA, RABARBER & HIBISCUS // E NOCRAP POPCORN MED CHEDDAR CHEESE // F NELLYS BRÆNDTE MANDLER MED GIN, SALT & CITRON
38
39
GIN & MANGO GINIALT GIN & MANGO INDEHOLDER:
FOXYMAN INFUCERET GIN MED CITRONGRAES & LIMEBLADE
B
EN FORFRISKENDE & KARAKTERISTISK CITRUS GIN MED LIME & CITRON KRYDRET MED DE AROMATISKE LIMEBLADE & DEN TROPISKE GRÆSART CITRONGRÆS. EN PIKANT CITRUSRIG AROMA MED EN BEHAGELIG EFTERSMAG. BRUG DEN I EN KLASSISK G&T ELLER I DE POPULÆRE COCKTAILS TOM COLLINS, WHITE LADY ELLER SINGAPORE GIN SLING.
C
D
PEARLFISHER COCKTAIL SIRUP MED MANGO & VANILLA EN COCKTAILSIRUP MED EN KRYDRET DUFT OG SØDMEFULD SMAG AF MANGO, JUSTERET MED FRISK LIME. UUNDVÆRLIG TIL GIN HASS MEN OGSÅ FANTASTISK SAMMEN MED KOLD HVIDVIN TIL EN VELKOMSTDRIK.
FEVER-TREE INDIAN TONIC WATER
NoCrap Popcorn med Cheddar Cheese
VED AT BLANDE FABELAGTIGE BOTANISKE OLIER MED KILDEVAND OG DEN HØJESTE KVALITET KININ FRA ’ FEBER TRÆER’ I DET ØSTLIGE CONGO, HAR FEVER-TREE FÅET SKABT EN NATURLIG OG PRISVINDENDE TONIC MED EN UNIK REN OG FORFRISKENDE SMAG OG AROMA..
FEVER-TREE SICILIAN TONIC WATER SICILIAN LEMON TONIC ER FEVER-TREES SVAR PÅ DEN KLASSISKE BITTER LEMON-MIXER, DEN ER LAVET PÅ SAFT OG CITRUSOLIER FRA DE BEDSTE SICILIANSKE CITRONER TILSAT BOTANISKE OLIER OG KININ FRA CONGO, DER GIVER DEN KLASSISKE BITRE TONIC-SMAG.
NELLY’S KARAMELLER HÅNDLAVEDE BLØDE & SØDE KARAMELLER MED EN OVERRASKENDE SALTSMAG, SOM SMELTER SAMMEN MED DEN SØDE FLØDEKARAMELSMAG. FLØDEKARAMELLERNE HAR LIGE PRÆCIS DEN BLØDE KONSISTENS SOM JEG HUSKER DET HJEMME HOS MIN MORMOR, NELLY TOMINE.
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER
G
MANDLERNE TRÆKKER I GIN I 24 TIMER, HVOREFTER DE GLASERET MED SUKKER OG KRYDRES MED FRISKREVET CITRONSKAL & SYDESALT. FANTASTISK SNACKS TIL DIN GIN & TONIC.
F
NOCRAP POPCORN MED CHEDDAR CHEESE FYLDIGE POPCORN MED PERFEKT FYLDIG SMAG AF LAGRET, DANSK CHEDDAR OG HAVSALT FRA LÆSØ. PERFEKT TIL ØL, KOLDE DRIKKE, RØDVIN OG REN NYDELSE.
H
Fever-Tree Tonic Water
Nelly’s brændte mandler
VARENR.: 40018
// PRIS: 400 EKSKL. MOMS //
Indhold: B FOXYMAN GIN MED CITRONGRÆS & LIMEBLADE
// C PEARLFISHER SIRUP MED MANGO & VANILLE //
D NELLY’S KARAMELLER KLASSISK FLØDEKARAMEL // E NOCRAP POPCORN MED CHEDDAR CHEESE // F FEVER-TREE TONIC WATER // G FEVER-TREE SICILIAN TONIC // H NELLYS BRÆNDTE MANDLER MED GIN, SALT & CITRON
40
41
GIN & TONIC GLØGG GINIALT GIN & TONIC GLØGG INDEHOLDER:
PEARLFISHER GIN & TONIC GLØGG MED GIN + KINABARK + KIRSEBÆR APPELSIN + KANEL + NELLIKE + STJERNEANIS + GRØN KARDEMOMME DENNE GIN & TONIC GLØGG ER TIL ALLE GINNØRDER DER OGSÅ ELSKER RØDVINSGLØGG. VARMES NÆNSOMT OP OG SERVERES MED MANDELSPLITTER, SMÅ ÆBLESTYKKER & EN ROSMARINKVIST.
PEARLFISHER GIN LIKØR MED STIKKELSBÆR, HYLDEBLOMST, CITRON, KAMILLEBLOMST & INGEFÆR ENEBÆR & CITRUSNOTER FRA GINNEN, KOMBINERET MED DE SYRLIGE STIKKELSBÆR, DEN VARME & SKARPE INGEFÆR, BLOMSTERNOTER FRA HYLDEBLOMSTER & KAMILLEBLOMSTER, SKABER EN LIKØR MED GOD BALANCE MELLEM DET KRAFTIGE, DET SYRLIGE OG DET SØDE. ANVENDELSE: MIX PEARLFISHER GINLIKØR MED EN ISKOLD MOUSSERENDE VIN ELLER HVIDVIN. ELLER PIMP DEN MED EN STJERNEGOD TONIC OG MASSER AF IS. MEN VORES ANBEFALING ER AT DU DRIKKER DEN STRAIGHT UP SOM EN MILD LIKØR, HVIS DU TØR?
Pearlfisher Gin & Tonic Gløgg
B
C
D
FOXYMAN KLASSISK GIN EN GIN MED EN FORFRISKENDE SMAG OG DUFT AF CITRUS. VI HAR KRYDRET MED FRISKE CITRONER, LIMEBLADE OG DEN AROMATISKE CITRONGRÆS. GOD TIL EN KLASSISK GIN & TONIC.
FEVER-TREE INDIAN TONIC WATER VED AT BLANDE FABELAGTIGE BOTANISKE OLIER MED KILDEVAND OG DEN HØJESTE KVALITET KININ FRA ’ FEBER TRÆER’ I DET ØSTLIGE CONGO, HAR FEVER-TREE FÅET SKABT EN NATURLIG OG PRISVINDENDE TONIC MED EN UNIK REN OG FORFRISKENDE SMAG OG AROMA..
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER MANDLERNE TRÆKKER I GIN I 24 TIMER, HVOREFTER DE GLASERET MED SUKKER OG KRYDRES MED FRISKREVET CITRONSKAL & SYDESALT. FANTASTISK SNACKS TIL DIN GIN & TONIC.
NOCRAP POPCORN MED CHEDDAR CHEESE FYLDIGE POPCORN MED PERFEKT FYLDIG SMAG AF LAGRET, DANSK CHEDDAR OG HAVSALT FRA LÆSØ. PERFEKT TIL ØL, KOLDE DRIKKE, RØDVIN OG REN NYDELSE.
F
NoCrap Popcorn med Cheddar Cheese
G E
Nelly’s brændte mandler
VARENR.: 40019
// PRIS: 560 EKSKL. MOMS //
Indhold: B PEARLFISHER GIN & TONIC GLØGG MED GIN, KINABARK & KIRSEBÆR
//
C PEARLFISHER GIN LIKØR MED STIKKELSBÆR & HYLDEBLOMST // D FOXYMAN GIN KLASSISK // E NOCRAP POPCORN MED CHEDDAR CHEESE // F FEVER-TREE TONIC WATER // H NELLYS BRÆNDTE MANDLER MED GIN, SALT & CITRON
42
43
GINIALT GIN & TONIC INDEHOLDER:
GINIALT
Nelly’s brændte mandler
GIN & TONIC
FOXYMAN INFUCERET GIN MED CITRUS EN GIN MED EN FORFRISKENDE SMAG OG DUFT AF CITRUS. VI HAR KRYDRET MED FRISKE CITRONER, LIMEBLADE OG DEN AROMATISKE CITRONGRÆS. GOD TIL EN KLASSISK GIN & TONIC.
FOXYMAN INFUCERET GIN MED RIBS, GRANATÆBLE, ROSMARIN, CITRONGRÆS & INGEFÆR
H
DENNE GIN ER INFUSERET MED RØDE RIBS & GRANATÆBLEKERNER. DET GIVER EN LIDT SØDERE OG FRUGTIG GIN DER UNDERSTØTTES AF DEN VARME OG SKARPE INGEFÆR, DEN URTEAGTIGE ROSMARIN OG CITRUSNOTER FRA CITRONGRÆS.
FOXYMAN INFUCERET GIN MED AGURK, ÆRTEBÆLG, MYNTE, ROSMARIN & CITRON EN TUR I HAVEN MED AGURK & ÆRTER, DER SAMMEN MED KRYDDERURTER & CITRON GIVER EN MILD URTEAGTIG GIN MED NOTER AF CITRUS.
FOXYMAN INFUCERET GIN MED ÆBLE, FENNIKEL, SALVIE, TIMIAN & CITRON FRA ÆBLERNE KOMMER DER EN LILLE SØDME, DER SAMMEN MED LAKRIDSNOTERNE FRA FENNIKEL, GÅR GODT I SPÆND MED KRYDDERURTERNE & CITRONEN.
FEVER-TREE INDIAN TONIC WATER
Fever-Tree Lemon Tonic Water
Fever-Tree Tonic Water
B
VED AT BLANDE FABELAGTIGE BOTANISKE OLIER MED KILDEVAND OG DEN HØJESTE KVALITET KININ FRA ’ FEBER TRÆER’ I DET ØSTLIGE CONGO, HAR FEVER-TREE FÅET SKABT EN NATURLIG OG PRISVINDENDE TONIC MED EN UNIK REN OG FORFRISKENDE SMAG OG AROMA..
FEVER-TREE SICILIAN TONIC WATER SICILIAN LEMON TONIC ER FEVER-TREES SVAR PÅ DEN KLASSISKE BITTER LEMON-MIXER, DEN ER LAVET PÅ SAFT OG CITRUSOLIER FRA DE BEDSTE SICILIANSKE CITRONER TILSAT BOTANISKE OLIER OG KININ FRA CONGO, DER GIVER DEN KLASSISKE BITRE TONIC-SMAG.
F G
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER MANDLERNE TRÆKKER I GIN I 24 TIMER, HVOREFTER DE GLASERET MED SUKKER OG KRYDRES MED FRISKREVET CITRONSKAL & SYDESALT. FANTASTISK SNACKS TIL DIN GIN & TONIC.
E
Foxyman Infuceret gin
D
C
VARENR.: 40020
// PRIS: 400 EKSKL. MOMS //
Indhold: B FOXYMAN GIN MED CITRUS
// C FOXYMAN GIN MED RIBS & GRANATÆBLE // D FOXYMAN GIN MED AGURK & ÆRTEBÆLG //
E FOXYMAN GIN MED ÆBLE & FENNIKEL // F FEVER-TREE INDIAN TONIC 2 STK. // G FEVER-TREE SICILIAN LEMON 2 STK. // H NELLYS BRÆNDTE MANDLER MED GIN, SALT & CITRON
44
45
GINIALT GINLABORATORIUM INDEHOLDER:
GINIALT
Pearlfisher Cocktail sirup
GINLABORATORIUM
FOXYMAN INFUCERET GIN MED CITRUS EN GIN MED EN FORFRISKENDE SMAG OG DUFT AF CITRUS. VI HAR KRYDRET MED FRISKE CITRONER, LIMEBLADE OG DEN AROMATISKE CITRONGRÆS. GOD TIL EN KLASSISK GIN & TONIC.
K
FOXYMAN INFUCERET GIN MED RIBS, GRANATÆBLE, ROSMARIN, CITRONGRÆS & INGEFÆR
H
G
DENNE GIN ER INFUSERET MED RØDE RIBS & GRANATÆBLEKERNER. DET GIVER EN LIDT SØDERE OG FRUGTIG GIN DER UNDERSTØTTES AF DEN VARME OG SKARPE INGEFÆR, DEN URTEAGTIGE ROSMARIN OG CITRUSNOTER FRA CITRONGRÆS.
I
FOXYMAN INFUCERET GIN MED ÆBLE, FENNIKEL, SALVIE, TIMIAN & CITRON
Pearlfisher Gin jam
FRA ÆBLERNE KOMMER DER EN LILLE SØDME, DER SAMMEN MED LAKRIDSNOTERNE FRA FENNIKEL, GÅR GODT I SPÆND MED KRYDDERURTERNE & CITRONEN.
PEARLFISHER, STIKKELSBÆR & HYLDEBLOMST ENEBÆR & CITRUSNOTER FRA GINNEN, KOMBINERET MED DE SYRLIGE STIKKELSBÆR, DEN VARME & SKARPE INGEFÆR, BLOMSTERNOTER FRA HYLDEBLOMSTER & KAMILLEBLOMSTER, SKABER EN LIKØR MED GOD BALANCE MELLEM DET KRAFTIGE, DET SYRLIGE OG DET SØDE.
PEARLFISHER, RIBS & GRANATÆBLE DE FRISKE & LETSYRLIGE RIBS GIVER SAMMEN MED DE SØDLIGE GRANATÆBLEKERNER, DE FEDE ENEBÆR FRA GINNEN, GRØNNE URTENOTER FRA ROSMARIN OG BLOMSTERAROMAER FRA HIBISCUSBLOMSTEN, EN HELT ANDERLEDES SMAGSOPLEVELSE
C
PEARLFISHER COCKTAIL SIRUP MED MANGO & VANILLA EN COCKTAILSIRUP MED EN KRYDRET DUFT OG SØDMEFULD SMAG AF MANGO, JUSTERET MED FRISK LIME. UUNDVÆRLIG TIL GIN HASS MEN OGSÅ FANTASTISK SAMMEN MED KOLD HVIDVIN TIL EN VELKOMSTDRIK.
PEARLFISHER COCKTAIL SIRUP MED CITRON & CITRONGRÆS KOMBINATIONEN AF CITRON, LIMEBLADE OG CITRONGRÆS GIVER EN SØD SYRLIG SIRUP DER ER HELT UUNDVÆRLIG NÅR DU ER VILD MED AT LAVE COCKTAILS.
GINJAM MED ÆBLE & ABRIKOS TONER AF GIN, EN FRISK SMAG AF ÆBLE OG ABRIKOS OG DEN TRADITIONELLE MARMELADES SØDME GIVER VORES GIN JAM EN PIKANT SMAG. TØR DU AT PRØVE EN NY OG FRÆK MÅDE AT TILFØRE LIDT EKSTRA SPÆNDING TIL DINE BRUNCHBOLLER ELLER BAGERENS STENOVNSBAGTE BRØD.
L
B
Nelly’s brændte mandler
E D
FEVER-TREE INDIAN TONIC WATER
F
VED AT BLANDE FABELAGTIGE BOTANISKE OLIER MED KILDEVAND OG DEN HØJESTE KVALITET KININ FRA ’ FEBER TRÆER’ I DET ØSTLIGE CONGO, HAR FEVER-TREE FÅET SKABT EN NATURLIG OG PRISVINDENDE TONIC MED EN UNIK REN OG FORFRISKENDE SMAG OG AROMA..
FEVER-TREE SICILIAN TONIC WATER SICILIAN LEMON TONIC ER FEVER-TREES SVAR PÅ DEN KLASSISKE BITTER LEMON-MIXER, DEN ER LAVET PÅ SAFT OG CITRUSOLIER FRA DE BEDSTE SICILIANSKE CITRONER TILSAT BOTANISKE OLIER OG KININ FRA CONGO, DER GIVER DEN KLASSISKE BITRE TONIC-SMAG.
Pearlfisher Gin likør
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER
J
Foxyman Infuceret gin
MANDLERNE TRÆKKER I GIN I 24 TIMER, HVOREFTER DE GLASERET MED SUKKER OG KRYDRES MED FRISKREVET CITRONSKAL & SYDESALT. FANTASTISK SNACKS TIL DIN GIN & TONIC.
VARENR.: 40021
// PRIS: 560 EKSKL. MOMS //
Indhold: B FOXYMAN GIN MED CITRUS
// C FOXYMAN GIN MED RIBS & GRANATÆBLE // D FOXYMAN GIN MED ÆBLE & FENNIKEL //
E PEARLFISHER GINLIKØR MED STIKKELSBÆR & HYLDEBLOMST // F PEARLFISHER GINLIKØR MED RIBS & GRANATÆBLE //
G PEARLFISHER COCKTAILSIRUP MED MANGO & VANILLA // H PEARLFISHER COCKTAILSIRUP MED CITRONGRÆS // I GINJAM MED ÆBLE & ABRIKOS // J FEVER-TREE INDIAN TONIC 2 STK. // K FEVER-TREE SICILIAN LEMON 2 STK. // L NELLYS BRÆNDTE MANDLER MED GIN,SALT & CITRON 46
47
GINIALT GIN, TONIC & STELTON INDEHOLDER:
GINIALT GIN, TONIC & STELTON
Pearlfisher Cocktail sirup
FOXYMAN INFUCERET GIN MED CITRUS EN GIN MED EN FORFRISKENDE SMAG OG DUFT AF CITRUS. VI HAR KRYDRET MED FRISKE CITRONER, LIMEBLADE OG DEN AROMATISKE CITRONGRÆS. GOD TIL EN KLASSISK GIN & TONIC.
G
FOXYMAN INFUCERET GIN MED RIBS, GRANATÆBLE, ROSMARIN, CITRONGRÆS & INGEFÆR
E
DENNE GIN ER INFUSERET MED RØDE RIBS & GRANATÆBLEKERNER. DET GIVER EN LIDT SØDERE OG FRUGTIG GIN DER UNDERSTØTTES AF DEN VARME OG SKARPE INGEFÆR, DEN URTEAGTIGE ROSMARIN OG CITRUSNOTER FRA CITRONGRÆS.
PEARLFISHER, STIKKELSBÆR & HYLDEBLOMST ENEBÆR & CITRUSNOTER FRA GINNEN, KOMBINERET MED DE SYRLIGE STIKKELSBÆR, DEN VARME & SKARPE INGEFÆR, BLOMSTERNOTER FRA HYLDEBLOMSTER & KAMILLEBLOMSTER, SKABER EN LIKØR MED GOD BALANCE MELLEM DET KRAFTIGE, DET SYRLIGE OG DET SØDE.
PEARLFISHER COCKTAIL SIRUP MED MANGO & VANILLA
Nelly’s brændte mandler
EN COCKTAILSIRUP MED EN KRYDRET DUFT OG SØDMEFULD SMAG AF MANGO, JUSTERET MED FRISK LIME. UUNDVÆRLIG TIL GIN HASS MEN OGSÅ FANTASTISK SAMMEN MED KOLD HVIDVIN TIL EN VELKOMSTDRIK.
GINJAM MED ÆBLE & ABRIKOS TONER AF GIN, EN FRISK SMAG AF ÆBLE OG ABRIKOS OG DEN TRADITIONELLE MARMELADES SØDME GIVER VORES GIN JAM EN PIKANT SMAG. TØR DU AT PRØVE EN NY OG FRÆK MÅDE AT TILFØRE LIDT EKSTRA SPÆNDING TIL DINE BRUNCHBOLLER ELLER BAGERENS STENOVNSBAGTE BRØD.
C
Foxyman Infuceret gin
FEVER-TREE INDIAN TONIC WATER VED AT BLANDE FABELAGTIGE BOTANISKE OLIER MED KILDEVAND OG DEN HØJESTE KVALITET KININ FRA ’ FEBER TRÆER’ I DET ØSTLIGE CONGO, HAR FEVER-TREE FÅET SKABT EN NATURLIG OG PRISVINDENDE TONIC MED EN UNIK REN OG FORFRISKENDE SMAG OG AROMA.
H B
FEVER-TREE SICILIAN TONIC WATER SICILIAN LEMON TONIC ER FEVER-TREES SVAR PÅ DEN KLASSISKE BITTER LEMON-MIXER, DEN ER LAVET PÅ SAFT OG CITRUSOLIER FRA DE BEDSTE SICILIANSKE CITRONER TILSAT BOTANISKE OLIER OG KININ FRA CONGO, DER GIVER DEN KLASSISKE BITRE TONIC-SMAG.
I D
NELLY’S BRÆNDTE MANDLER MANDLERNE TRÆKKER I GIN I 24 TIMER, HVOREFTER DE GLASERET MED SUKKER OG KRYDRES MED FRISKREVET CITRONSKAL & SYDESALT. FANTASTISK SNACKS TIL DIN GIN & TONIC.
STELTON COCKTAILSHAKER COCKTAILSHAKEREN ER UDFØRT I RUSTFRIT STÅL OG BELAGT MED MATSORT TEFLON, SOM SAMMEN MED DET MESSINGFARVEDE LÅG GIVER ET MODERNE OG EKSKLUSIVT LOOK..
Stelton Cocktailjigger
J
Stelton Cocktail shaker
STELTON COCKTAILJIGGER MÅLEBÆGER AF RUSTFRIT MESSINGBELAGT STÅL..
F
Nelly’s brændte mandler VARENR.: 40022
// PRIS: 640 EKSKL. MOMS //
Indhold: B FOXYMAN GIN MED CITRUS
// C FOXYMAN GIN MED RIBS & GRANATÆBLE //
D PEARLFISHER GINLIKØR MED STIKKELSBÆR & HYLDEBLOMST // E PEARLFISHER COCKTAILSIRUP MED MANGO & VANILLA // F FEVER-TREE INDIAN TONIC 2 STK. // G FEVER-TREE SICILIAN LEMON 2 STK. // H NELLYS BRÆNDTE MANDLER MED GIN, SALT & CITRON // I STELTON COCKTAILSHAKER // J STELTON COCKTAILJIGGER 2/4 CL 48
49
n
DI K S
ndevin
NO
R
ens b
ræ
ur at
aURORa H Å N D L AV E T M Æ L K E L I K Ø R
FOXYMAN infuceret gin
DEER & DOE
PEARLFISHER
NOORMANN FOODLAB | H.C. ØRSTEDSVEJ 21 | 9900 FREDERIKSHAVN TELEFON: 5094 0600 | www.NOORMANN.dk | info@NOORMANN.dk