北極星童軍團
電子 團刊
出刊時間：2018 年 9 月 25 日
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要想吃魚丸 得先越過那座山！
報名網址連結：https://goo.gl/forms/Q9HpYmxhTOxsgd0F2 本期內容 園丁工作坊 來自 2016 年國際婦女節的分享 圖騰紀事 我的營火袍、團集會記事 小狐狸的野地廚房 炊事小精靈－香料 01 國際新聞 國際新聞 回味無窮 九月活動回顧
電話：02-2305-7013 連絡信箱：scout.nssg@gmail.com 地址：100 台北市中華路二段 467 巷 10 弄 18 號
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園丁工作坊 來自 2016 年國際婦女節的分享 文章原文出處：http://scout.org/node/168911
在 2016 年國際婦女節，世界童軍委員會主席 João Armando Gonçalves 及世界童軍運動 組織秘書長 Scott Teare，向世界童軍伙伴們分享他們對性別平等及童軍運動如何鼓勵男女 童軍貢獻雙方之所長，為性別平等而努力。 世界童軍委員會主席 João Armando Gonçalves： 1. 貝登堡曾經這樣說過：如果一個女生要能夠像她的兄弟在工作世界中一樣地有效率，她就 要如他一般得到相同的機會以培養品格、技巧、紀律及身體健康，並且在她得到這些時，能 夠有相同的機會去發展。請問根據您的經驗，童軍運動是如何提供這相等的機會呢 ? João：貝登堡經常這樣說，在童軍教育當中，我們必需注意每一個個體。每一個人都有他 或她自己不同的需求、才能、夢想及目標。如果我們同意這個說法，我們就會把每一個男孩 或女孩當作不同的個體，每個人有不同的成長速度，也有不同的人格特質。我們必須警惕， 我們所提供的活動與節目是否能夠符合女孩的需求。童軍服務員必需要能夠超越「傳統的」 活動安排，並且營造一個環境提供多元、具有意義的學習經驗。我們也不能忽略了同儕教育 的力量與價值，男孩與女孩的彼此間相互學習。他們都應該有相同地參與這個多元學習的機 會。 2. 請問您對參加童軍運動的青少年朋友有什麼建言呢 ? João：我籲請所有童軍伙伴，不管男孩與女孩，男性與女性服務員，無論你們在參與童軍 運動時或童軍運動之外，都能成為維持兩性間相互尊重及友善關係的忠實推動者。當我們發 現彼此的共通點，並且相互學習，人類將可以發展得更好。讓我們成為世界的伙伴。 童軍將會是他們各自社區當中推動男女兩性需要保護彼此以促進更美好世界的最佳代言人。 每一天，我們所有人都要努力，確保每一個個人的權利，人人都能成長發展、自己做出決定， 而不會因為他是男孩與女孩而受到影響。
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園丁工作坊
世界總部秘書長 Scott Teare： 1. 請問您在生命中有那些女性給了你特別的影響或啟發 ? Scott：的確在我一生當中，有幾位女性給了我不同的影響。我想每一個好兒子都會說他的 母親影響了他一生。這個對我來說也是一樣的。我成長於 4 個兄弟的家庭，你可以想像我 們家經常有 4 個男生奔跑吼叫，而我的母親疲於奔命的應付我們。但她所堅持的一件事情， 就是我們都要成為紳士。她教我們如何對女性友善有禮。但更為重要的，她經常跟我們說女 性應該與男性平等。她說女性可以擔任她們所想要擔任的職務，並且在商業上或企業界追求 她們的夢想。當我回想我的成年時期，我想在我心目中最為突出的女性角色應該是柴契爾夫 人。她是一位偉大的領袖，雖然我知道有人贊同她的政治理念，也有人不贊成，但你我都得 承認，她無論在人生或工作生涯上都是一位非常、非常成功的女性。她有一次引用這個說法， 那就是女性不可能當上英國首相。但是到後來，她不僅打破這個說法，她自己也成了英國首 相。我十分尊敬柴契爾夫人，並且可以說她給了我很大的影響。 2. 請問世界童軍運動組織如何與世界女童軍總會合作以促進性別平等呢 ? Scott：世界女童軍總會與世界童軍運動組織在我們的許多活動上都有合作，其中一個計畫 就是終止對女性的暴力運動。我們的社會不容許對女性施暴，也不能因為性別而產生歧視。 我對於我們與世界女童軍總會維持良好合作關係，感到驕傲，並且期盼能與女童軍總會合 作，因為我們兩個組織都為女孩及青年女性提供參與童軍活動的機會。還會有那一個組織在 終止對女性的暴力及性別歧視的工作上，會比我們兩個結合起來做得更好呢 ? 3. 最後，是不是請您跟我們分享如何推動聯合國永續發展目標其中的第 5 項目標 ( 達到性別 平等及所有婦女、女孩的賦權 ) 的策略呢 ? Scott：在童軍運動當中，特別是我們的世界童軍組織，我們將盡我們所能以促進女性在各 方面，包括領導工作都能有平等的機會。性別不應該只是討論女性能不能參與童軍運動領導 工作的因素，而應該考量個別的優點與能力。舉我們的治理架構而言，這就是一個最好的例 子，我們在世界童軍委員會當中有許多女性擔任不同的工作。如世界童軍委員會有一位副主 席，她擔任我們所說的常務委員會，負責領導委員會工作；我們也有提供世界童軍委員會意 見的青年顧問；許多的層級也有青年領袖擔任。這當中都有女性的參與。在童軍團的層級， 女性服務員參與領導的工作，也在所多 有。我們現在正在朝向聯合國永續發展 第 5 項目標的工作逐步邁進。
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服務。反哺。盡我所能。
圖騰紀事 北極星 65 大露營牆上每件營火袍都有屬於他的故事 羅浮 阮俊霖伙伴
我的營火袍被賣掉了 ...。 但老實說，不算是賣錢賣掉，是把我的營火袍賣給童軍運動，來鼓勵其他人繼續參與童 軍運動。以下引述我爸爸的留言：「我是建議俊霖捐給未來的童軍文物館，讓後輩的童軍伙 伴有一個童軍夢，讓俊霖能用他參與童軍的歷程留下紀錄。」 其實，許多人留言說不捨，但其實我在製作時，早就有計畫要在未來有一天要將她賣掉 捐掉。的確！這些布章一個個都是我活動的回憶，陪伴我近 20 年的童軍生涯，但沒有我的 團及教導過我的團長們，不會有今日的我，與其放在家中展示，倒不如讓他有更好的發揮。 這賣掉不是現在賣掉金錢，而是承諾未來將營火袍賣給童軍運動，當然如果賣出去，我將不 拿取一分一毛。 喜歡這件的人，未來北極星需要籌錢做大計畫時，你可以是這競標購買這件營火袍，或 這是未來童軍總會需要文史裝飾時，你可以到總會牆上看看這件具有故事性的營火袍，看見 這營火袍時也不妨來跟我聊聊每塊布章的故事。 這是我的營火袍，北極星 65 大露營牆上每件營火袍，都有屬於他的故事，而你的營火 袍又記載的什麼樣的故事呢 ?
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圖騰紀事 團集會記事 團刊編輯小組整理
9 月 天， 活力四射的北極星伙伴們都在做什麼呢？ 海貍們的校內追蹤 -- 本次團集會我們的海 貍們在做什麼呢？跟著團長們一起在校內 追蹤啦！在伙伴跟團長的協助下，順利完 成任務囉！ 小狼們團集會跑去哪蹓躂了 -- 原來是去 參觀消防隊！大家在消防隊，聽了很多說 明。到底是看到消防車覺得開心，還是看 到有源源不絕的超大型水柱槍覺得開心 呢？ 喜愛幫助人的小青蛙—這次的活動是人際 關係還有晉級，好伙伴我們要一起互相幫 助，也要手牽手一起晉級啊！
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服務。反哺。盡我所能。
小狐狸的野地廚房 炊事小精靈：香料 -01 野地大廚小狐狸
各位伙伴大家好！歡迎回來小狐狸的野地廚房！這回要與 各位伙伴分享炊事期間可以一秒升級菜餚的小精靈：香料。在 國外，香料已被廣泛並且長年的使用，歐洲更是隨處可見香料 的販賣店。舉凡胡椒、辣椒、薑、蒜、丁香、肉桂、羅勒、香茅、 月桂等等，都是我們可以使用來調味、增加菜餚香氣的常用香 料。是不是光聽到名字就想到它們的味道了呢？本大廚接著會 陸續介紹一些常用的香料給伙伴們參考，快來看看到底哪些香 料適合帶去露營吧！
在炊事的時候，有時候可以用一些香料（或是香草）來提升料理的美味程度。各式各樣的香 料，它們可以增加料理的香氣、或是當作一種調色、同時可能也會有些刺激性的味道，胡椒的辣、 芥末的嗆鼻等等。香料的使用不用太多，露營時可以每種香料帶一些就好。 露營炊事的時候，可以帶一點胡椒在身上。雖然胡椒因為產地在味道以及香氣的關係，細分 起來有 10 幾種，但我們一般最常用的就是白胡椒或黑胡椒了。如果是黑胡椒的話，可以加在肉 料理、魚料理或是醃漬蔬菜、牛排等等，而如果是清湯、蔬菜料理、醬汁等等，則可以考慮加一 點白胡椒。小心，胡椒別灑太多，鼻子靠太近可是會打噴嚏的呢！ 僅次於鹽、胡椒之後的第三大香料，就是大蒜了。大蒜使用的歷史悠久，早在希臘時期就開 始被使用了。大蒜能夠有效消除魚肉類的腥味，也還有增進食慾的功效，刺激性的口感也能夠促 進血液循環。炊事的時候，菜單裡熱炒類的中式菜餚，利用大蒜爆香可讓增加料理的口感。 在香料的保存上，台灣潮濕的天氣會提高香料的保存難度。我們可以將香料分成小包裝，並 和乾燥劑一起放入有高度遮光性以及密閉性的儲存空間，盡可能放置在陰涼乾燥的地方。除了一 些特殊的香料之外，本大廚提醒各位夥伴們，放在冰箱保存的香料會因為吸收濕氣而更快變質 喔！每隔一陣子也應該把香料拿出來確認是否有發霉或是變質的現象。
最後，不論是哪種香料，我們都可以搭配 各種料理使用，它們沒有絕對，伙伴們若 有興趣也都可以互相搭配試試看喔！
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國際新聞 國際童軍新聞
來自世界各地，將近約 200 多萬的穆斯林在近期於麥加完成了朝聖。同時也 請了當地的童軍、羅浮及服務員來參與提供城內引導、生活協助等的服務。
拯救海洋！垃圾污染正在對世界的海洋和水道造成嚴重破壞。每年大約有 800 萬噸塑料被傾倒入海洋。荷蘭的羅浮召集了其他伙伴，一起在當地的海 灘旁邊了解傾倒在海洋的塑膠廢料並探討其他解決方法。他們說，身為童軍 有責任要對這個世界做些什麼。
新聞來源：https://www.scout.org/ 7
服務。反哺。盡我所能。
回味無窮
九月活動回顧 09/02
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★樂活童軍 ★幼 ( 女 ) 童軍以 下
10725 音比沙訓練營
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主題式徵稿《童軍文物大搜密》 每次的活動都留下了精彩回憶在腦海中，但活動結束後帶回家 的文物紀念品呢？是不是被遺落在家中某個深處、某個角落呢？或 是每每看到這些富有深藏意義的紀念品或童軍相關文物，值得被人 讚揚或是經驗的累積傳承，卻苦於無人可分享呢？編輯小組這次擴 大徵稿，邀請伙伴們將身邊有意義的童軍文物分享給其他伙伴！ 投稿信箱：scout.nssg@gmail.com 投稿格式：請將想與我們分享的文物拍照，以及介紹文物的文字 （150 字以上）寄到上述信箱，並註明投稿者姓名及所屬團次，我 們將擇期做專刊分享給各位伙伴！ 歡迎踴躍投稿！
誠徵：活動小記者 每個活動的背後都有著數不清的小 故事及工作團隊的堅持，不論是大 人的小事還是小孩的大事，誠徵熱 血伙伴在第一線給我們最觀察入微 的報導！
詳情請洽 scout.nssg@gmail.com
誠徵稿件 投稿信箱：scout.nssg@gmail.com 投稿對象：不限，服務員、夥伴、 夥伴的家長皆可 投稿內容：參加活動的心得或 服務感言抒發 投稿格式：800 字以內，請註明投稿者 姓名及所屬團次，另請附上 與投稿內容相關之照片一至 二張 歡迎踴躍投稿！
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