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Creció la molienda
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó que la molienda de trigo creció 5% entre enero y mayo de este año, respecto a igual período de 2022, al totalizar 2.527.383 de toneladas.
La mayor industrialización del cereal permitió incrementar más del 5% la producción de harina, que alcanzó 1.889.905 toneladas.
El secretario Juan José Bahillo destacó que "agregar valor a la producción primaria es uno de los ejes planteados por el ministro de Economía para sostener el empleo y dinamizar la actividad económica en los distintos puntos del país".
6 millones de hectáreas proyectadas y dio por concluidas las labores de siembra sobre el NEA y el Centro Norte de Córdoba.
En paralelo, la falta de piso causada por los excesos hídricos en el sur de la región agrícola genera una demora interanual a nivel nacional de 3.8 puntos porcentuales y de 9 en comparación al promedio de las últimas cinco campañas.
"El 85,9 % de los cuadros implantados presentan una condición de cultivo entre normal a buena. Con un 24 % de los cuadros en plena expansión foliar, casi 6 de cada 10 hectáreas implantas reflejan una condición hídrica entre adecuada a óptima", indicaron los expertos.
Optimismo oficial
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, afirmó que "hay un fuerte ánimo de sembrar por parte de los productores".
Y agregó: “eso se ve en los 6,5 millones de hectáreas de la campaña fina, a pesar de que las lluvias cayeron algunas semanas después de la fecha de siembra", destacó Bahillo al estimar que "se van a producir alrededor de 18 o 19 millones de toneladas de trigo”.
